Pavia Magazine Spring 2013 by M.C.R. Michela Rossi

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COPERTINA Federico Sandi su Kawasaki del Team Pedercini

4 6

sommario 4

Mondiale SBK: Federico SANDI

S p e c i a l e : VINITALY 2013

Oltre la Valle

MONDIALE SBK 2013 PHILIP ISLAND

Alle Rotonde gli Anni 80 con i RIGHEIRA

Il Risveglio di Salice Terme

10 Giorni Suonati: si spostano da Vigevano a Milano

Foto © Team Pedercini

Giuseppe CRISTINI: dalla City all'Oltrepò

Rivanazzano TERME e la Fiera d'APRILE

S. Martino Siccomario: Tenori si NASCE

L'archivio STORICO degli artisti PAVESI

Voghera: è tempo di SENSIA

Benessere: La Stagione delle TERME Benessere

Ar te & Collezionismo: Collezionismo Caccia al TESORO

Spo orr t: t Team doppiozero piglia TUTTO

FEDERICO SANDI AL MONDIALE SBK

SPECIALE V I N I TA LY 2013

GIUSEPPE CRISTINI DA L L A C I T Y A L L'O LT R E P Ò Periodico mensile “Pavia Magazine” Sped. in a.p. le era B Rivista Edita da Xaus di Ma eo Campanini Anno 03 - Marzo-Aprile 2013 DIRETTORE RESPONSABILE: MATTIA TANZI DIRETTORE EDITORIALE: MATTEO CAMPANINI HANNO COLLABORATO: Isabella Ferrari, Cris na Rossi, Michela Rossi, Stefania Bertonazzi REDAZIONE: Via F. Cavallo 6 - 27058 Voghera Tel 347 - 89 53 890 e-mail: info@paviamagazine.it STAMPA: PV-Print - 27100 PAVIA Iscrizione ROC 21891 del 7 Dicembre 2011 - art. 16 legge 7 marzo 2001, n 62 È proibita la riproduzione anche parziale del contenuto senza l’autorizzazione scri a dell’Editore

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Foto © Team Pedercini

a stagione 2013 di Federico Sandi, quest'anno all'esordio come pilota del Team Pedercini nel Mondiale SBK, ha già messo in archivio tre appuntamen , e lo vede a ualmente al 17° posto . Penalizzato fortemente dall'aver fa o così pochi chilometri di test, su una moto completamente nuova, ha però trovato subito il giusto feeling con il Team ed i ritmi della SBK. La classifica oggi ancora non rispecchia il reale potenziale del pilota vogherese, come risulta evidente analizzando l'ul ma prova, appena svoltasi ad Assen, in Olanda. I due giorni di prove, svoltesi col bagnato, hanno infa impedito a Sandi di trovare il giusto setup di una moto per lui ancora nuova, tanto da fargli fare tu a Gara 1, come lui stesso dice "col freno a mano rato". Le condizioni di asfalto asciutto presenti in Gara1 hanno però finalmente permesso a Federico di

Foto © Team Pedercini

Foto © Team Pedercini effettuare le giuste modifiche, tanto da girare, in Gara 2, più di un secondo più veloce rispetto al suo miglior tempo in prova. " Sono contento spiega Federico Sandi - non solo perché ho raccolto qualche punto per la classifica, ma soprattutto perché ora sono fiducioso per le prossime gare, ad iniziare dal round italiano di Monza tra due settimane". Si svolge infa nel weekend del 9-12 maggio la

prima prova italiana del Mondiale SBK, nella vicinissima Monza. Un circuito certamente difficile per una moto non-ufficiale, quella di Federico Sandi, che paga in termini di velocità di punta un gap notevole, rispe o alle sorelle ufficiali. Già il 30 giugno si correrà invece ad Imola, pista sicuramente più favorevole al nostro pilota. Per adesso..ci vediamo tu a Monza a fare per lui! Ma eo Campanini - Mondiale SBK

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egnali di o mismo arrivano, finalmente, dal Vinitaly di Verona. Dei quasi 150.000 visitatori, più di 50.000 erano infa stranieri: operatori provenien , oltre che dai paesi più tradizionalmente a vi sul mercato internazionale del vino, anche da quelli emergen . Cina, Russia, Brasile rappresentano infa oggi i mercasui quale puntare per riuscire ad a raversare al meglio questo periodo di crisi interna. È innegabile infa che a causa dei rido consumi interni, le Can ne italiane siano sempre più portate, per garanre volumi di vendita di un certo spessore, a rivolgersi al mercato estero.

Il Presidente della Provincia di Pavia Daniele Bosone e, al microfono, l'Assessore Regionale all'Agricoltura Gianni Fava

A L L p h o t o : M at t e o C a m pa n i n i © w w w . x a u s . i t

SPECIALE V I N I T A L Y 2013

Presso lo Stand Conte Vistarino, il Presidente della Consorzio Tutela Vini Oltrepò Paolo Massone, Il Presidente della Camera di Commercio di Pavia Giacomo De Ghislanzoni, la Contessa O avia Giorgi di Vistarino e, a destra nella foto, Presidente della Provincia di Pavia Daniele Bosone

L'Oltrepò Pavese era presente al Vinitaly con un'ampia rosa delle migliori Can ne, che hanno potuto sfru are al meglio la vetrina internazionale oﬀerta dall'evento. Unanime infa la soddisfazione per i riscontri o enu , sopra u o nei primi due giorni della kermesse: di domenica e lunedì è stato un vero assedio, per gli stand oltrepadani. Tan , come de o, i visitatori esteri, che hanno potuto conoscere e apprezzare la qualità di un prodo o che ormai, per ogni pologia di vino, non teme confron con i migliori

vini italiani o internazionali. Le "bollicine" oltrepadane, siano esse dalla vinificazione di uve Pinot Nero o Chardonnay, a raverso la lavorazione con Metodo Classico o Mar no , sono da sempre ai ver ci, qualita vamente parlando, della produzione nazionale. Ci piace anzi ricordare che la prima Can na ad u lizzare in Italia il Metodo Classico per la produzione di spumante, fu Conte Vistarino di Rocca de' Giorgi. La tendenza che osserviamo, qui a Verona, è quella di aﬃancare ai più impegna vi Blanc de

by Ristorante SelvaƟco

Tearoom - cheese bar - enoteca Il SelvaƟco da gustare anche a casa Rivanazzano Terme (PV) - via S. Pellico, 19. - Tel. 0383 944720 Dal mercoledì al sabato 16.00 - 20.30 la domenica 9.30 - 13.00.

SPECIALE V I N I T A L Y 2013

Allo stand Rosse

& Scrivani e La Costaiola, un brindisi con il Consigliere Regionale Angelo Ciocca

Noirs (spuman cioè o enu dalla vinificazione in bianco di uve Pinot Nero) produzioni più leggere, facili e beverine: Blanc de Blancs (spuman o enu dalla vinificazione in bianco di uve Chardonnay). La tendenza, specialmente fra i consumatori più giovani, è infa ormai quellla di andare verso vini meno impegna vi, a gradazione più "moderata", per evitare magari il rischio di non superare il famigerato alcool test.. Oltrepò è però anche terra di grandi rossi. Dalle pluripremiate e che e di Pinot Nero, ai Merlot, Cabernet..fino ad arrivare al cara eris co Bonarda, il nostro territorio è capace di proporre

Carlo Aguzzi, sommelier, presso lo Stand La Versa

una vasta gamma di vini, senza mai rinunciare alla qualità. Qualità... è stata un pò la parola chiave, per l'Oltrepò, al Vinitaly. Qualità è infa il nome dato al Distre o del Vino, presente qui a Verona con diverse can ne e che, nella giornata di lunedì, ha tenuto una conferenza alla quale hanno partecipato sia le is tuzioni della nostra provincia che giornalis ed importan esponen del mondo dell'enogastronomia nazionale. Tra ques ci amo il noto "Gastronauta" Davide Paolini, di Radio 24, Marco Sabellico e Lorenzo Ruggeri del Gambero Rosso.

Allo stand Quaquarini, Massimiliano Tana di Oltre l'Enoteca

Al Convegno sul Distre o Vini di Qualità, da sinistra: Lorenzo Ruggeri del Gambero Rosso, Davide Paolini di Radio24, il Presidente della Provincia Daniele Bosone, l'Assessore Regionale Gianni Fava, il Presidente del Distre o Fabiano Giorgi, Il Presidente della Camera di Commercio di Pavia Giacomo De Ghislanzoni ed il giornalista Luigi Cremona

Il presidente del Distretto Fabiano Giorgi, presentando il convegno, ha prima di tutto chiarito come il Distretto non nasca in alternativa né tantomeno in concorrenza con altri organismi "storici", quali il Consorzio di Tutela. Basta in effetti osservare quale sia lo spirito che ha animato fin dall'inizio i soci fondatori del Distretto, per comprendere quali siano le differenze

fra Distretto e Consorzio. Già prova illuminante di questa diversità è la regola secondo la quale una cantina aderente abbia diritto ad uno ed un solo voto, indifferentemente dalla quantità di bottiglie prodotte. La quantità non è quindi certamente nelle priorità del Distretto, la è invece la qualità, garantita da un regolamento davvero molto selettivo.

www.lacostaiola.it

SPECIALE V I N I T A L Y 2013

Presso lo stand Mazzolino, l'enologo Jean-François Coquard, la tolare Sandra Braggio , Lorenzo Ruggeri del Gambero Rosso e l'agronomo Claudio Giorgi

Il Distre o Oltrepò vini di Qualità ha raccolto da subito l'approvazione ed il sostegno del Presidente della Provincia Daniele Bosone e del Presidente della Camera di Commercio di Pavia Giacomo de Ghislanzoni, entrambi presen al convegno. I distre agroalimentari nascono so o l'impulso della Regione Lombardia, come ci spiega O avia Giorgi di Vistarino, tra le primissime promotrici del Distre o. Ricorda in par colare, la Contessa Giorgi, di un incontro con l'allora Assessore Regionale all'Agricoltura Giulio De Capitani, davvero entusiasta nell'appoggiare la nascita di un distre o agroalimentare in Oltrepò. Ci furono quindi i primi incontri tra Can ne quali la stessa Conte Vistarino, Giorgi, Picchioni, Mazzolino, Marchese Adorno.. In breve, dopo qualche comprensibile tubanza iniziale, le can ne sono diventate sempre più numerose fino a raggiungere il numero suﬃciente per cos tuire il Distre o. Tanto ci piace evidenziare come ognuna di loro "con ", nel consiglio dire vo, a prescindere dalla quan tà di bo glie prodo e, così osserviamo posi vamente come il figurare nell'elenco delle canne "fondatrici" non compor nessun privilegio. La vicinanza della Regione Lombardia alle inizia ve del Distre o è tes moniata, nel corso del convegno organizzato al Vinitaly, dalla presenza del neo Assessore all'Agricoltura Gianni Fava: "Credo che queste esperienze vadano incoraggiate ma che debbano essere sostenute prima di tu o dalle imprese stesse. Non credo che si debbano "guidare" le imprese dall'alto, a raverso poli che di po assistenziali.

L'Azienda Bisi di San Damiano al Colle

Fratelli Agnes di San Damiano al Colle

SPECIALE V I N I T A L Y 2013

Le sorelle Sara e Stefania Padroggi di Cà del Gè, Montalto Pavese

In una dinamica di mercato - con nua l'Assessore Fava - nella quale, viste le dimensioni del territorio, per l'Oltrepò è impensabile competere a livello di quan tà, diventa necessario puntare su una qualità che c'è già. La poli ca non può sos tuirsi alle imprese che sono già capaci, e lo dimostrano, di fare qualità, ma deve fare in modo che quella qualità sia riconosciuta e riconoscibile. Il Distre o oltrepadano propone per la prima volta una filiera di aziende che partono dal vi gno e arrivano dire amente all'e che a, una cara eris ca che è davvero innnova va e assai poco diﬀusa, anche in Lombardia. Quando gli imprenditori sono così bravi - conclude l'Assessore Fava - e arrivano a superare rivalità e concorrenze me endosi assieme, è compito della Regione aiutare le imprese ad imporsi sul mercato, magari a raverso l'o enimento di quei finanziamen europei che fanno oggi la diﬀerenza fra un bel proge o e il successo reale". Ma eo Campanini - Verona

Azienda Agricola Cà del Gè Frazione C Frazione Càà del Gè, 3 27040 MONTALTO PAVESE Tel. e Fax 0383

- 870179 www.cadelge.it E-mail: info@cadelge.it 12

Ma eo Bertè di Bertè & Cordini

Il vivacissimo Stand di Monsupello

a visita che la nostra redazione ha voluto fare al Vinitaly era fondamentalmente dedicata alla produzione vinicola del nostro Oltrepò Pavese. Ci teniamo però asegnalare queste due can ne, di territori che come il nostro sono troppo spesso snobba dai Media nazionali ma che in quanto a qualità davvero hanno poco da invidiare. Dal Piacen no la Can na MONTESISSA, produ rice di straordinari vini Gu urnio, Bonarda, Barbera, Malvasia e l'esclusiva Malvasia Rosa, Chardonnay, Sauvignon, Ortrugo e, dulcis in fundo, un o mo Brut Rosè di Pinot Nero.

Azienda Vitinicola MONTESISSA www.vinimontesissa.com

D Fattoria Colombara GOZZI www.fattoriacolombara.com

a Mantova invece proviene la Fa oria Colombara GOZZI, la cui produzione include i D.O.C. Garda e D.O.C. Garda Colli Mantovani , i cru aﬃna in legno Rosso Saline, Colombara, Vigna Magrini, lo Spumante Metodo Classico ed il Le Falme, un moscato secco molto par colare. A colpirci, in par colare, il Rosso Saline. Corposo, sapido, rotondo e profumato, o enuto da uve Merlot e Cabernet Sauvignon.

AMANAR

SPUMANTE METODO CLASSICO Brut

RO NCHI PIERI NA

Vino Spumante metodo classico blanc de blanc da uve Chardonnay, viene coltivato con il metodo della lotta integrata a tutela del consumatore e per rispetto dell’ambiente. Spumante Brut, di colore giallo paglierino intenso e con riflessi dorati, detiene un ottimo perlage fine e persistente, non invasivo, che si caratterizza per i profumi floreali del gelsomino e fruttati di albicocca e nespola, nonché la crosta di pane da forno, croccante. Il gusto è complesso con sentori fruttati e floreali molto leggeri, corpo fresco e dinamico molto piacevole. Vinificato a bassa temperatura per esaltare il massimo del frutto, si affina per 24 mesi sui lieviti in bottiglia prima della sboccatura. Servito alla temperatura di circa 10-12 °C, si accompagna bene a tutto pasto ed è ideale con il pesce fresco sia crudo che alla griglia. Molto delicato si presta anche come aperitivo.

In provincia di Pavia troverete i vini MONTESISSA presso: La Corte dei Sapori Persi - Pavia - tel 0382 306 785 Villa Sant’Espedito - Mortara - tel. 0383 - 99 904 Trattoria “Guindolo” - Lambrinia Chignolo Po’ - tel 0382 722 940 Ristorante “Ponte Rosso” - Voghera - tel 0383 646 152

Azienda Vitivinicola Montesissa Francesco s.s. Loc. Buffalora, Rezzano di Carpaneto (PC) Tel. +39 0523 850123, Fax +39 0523 852096 - email: info@vinimontesissa.it

Produzione vini DOC

SPECIALE V I N I T A L Y 2013

“Il frater rimane il nostro vino, il vino fratello, quello che tu ricordano per le sue cara eris che organole che di gusto pieno e succoso che si sposa bene con tannini dolci grazie alla sua acidità bilanciata e il finale di menta e spezie, e che tu i ogliono nella loro nostri clien vogliono nale”, come ci raccan na personale”, ca Barri conta Veronica responsabile Markeng e Commerciale erciale dell’azienda. La tradizione si è evoluta con la presentaesentazione di un nuovo prodo o novità ovità di nome JULÉ, LÉ, uno spuman-Cà di Frara al Vinitaly: Alejandro Mazza, la Responsabile te rosso con n Marke ng Veronica Barri ed il tolare Luca Bellani base Croa na,, che nasce daa L’edizione del 2013 di Vinitaly chiude super una rice a contenuta in unaa posi vamente, “ma l’a vità comincia propergamena acquistata a Bar-prio ora e gli sforzi si intensificano per con cellona da Alejandro Mazzaa nuare ad esaltare la qualità dei nostri nella quale si racconta la Ston oprodo ”, è quanto aﬀerma Luca uca r ria del Conte Julé, trasferitosi si Bellani Enologo e Proprietario di Cà d dopo la Rivoluzione Francese e di Frara, azienda dell’Oltrepo’ con d dalla Champagne in Oltrepò. tradizione dal 1905. U t che h porta t alla ll Una storia d’amore travagliata ne La zona di Mornico Losana, comune n nascita di una nuova pologia di vino dalla tradove si trova la sede dell’azienda,, dizione del territorio in Oltrepo’, la Croa na. esalta la produzione di pinot Julé è stato avvicinato al gusto contemporanero e croa na ed è stato proneo e si esalta bevendolo freddo, perfe o prio la tradizione che diventa per un aperi vo in qualsiasi ora del giorno. modernità il mo vo trainante Il territorio si esalta anche in tu gli altri di questa edizione. prodo dell’azienda, dalla spuman zzazione del pinot nero (blanc de noir, cruasè e IL FRATER (95%croa na e riserva) al fru o del pinot nella sua comple5%pinot nero) rimane il protezza presente nella versione ferma rossa, do o di punta indiscusso, è dal pinot grigio al riesling renano. l’e che a più vecchia dell’aUn lavoro costante di qualità, che è semzienda che esalta tu e le capre più riconosciuto anche fuori dai confini ra eris che posi ve del territerritoriali, nazionali ed internazionali, che torio e delle “cose fa e bene” sta centrando l’obie vo di far conoscere il essendo una riserva che si afnome dell’Oltrepo’ nel mondo. fina per 12 mesi in barriques e 12 mesi in bo glia.

Dal 2001 coroniamo il Vostro Sogno…

MISS BA BALOON LOON

20133 201

DECIMA DECI MA Edi dizzione

22/06 22 /06/13 /13

CI SEI ANCHE TU? Corteolona (PV) – Piazza Verdi , 1

e parliamo di Oltrepò , non possiamo non parlare di OLTRE LA VALLE , una giovane Associazione che , in pochi mesi, ha saputo rendere la Valle Schizzola e i suoi 6 comuni (Torrazza Coste, Montebello della Ba aglia, Borgo Priolo, Rocca Susella, Montesegale e Fortunago) veri ed indiscussi protagonis di una carrellata di even e di inizia ve legate e mirate alla valorizzazione del proprio territorio e delle sue picità. Formata da un gruppo di giovani del posto, Oltre La Valle, la cui sede è a Schizzola, è dal 2011 il riferimento per chi ama ques meravigliosi paesaggi, per chi vuole conoscerli, visitarli e ricoprirne le ricchezze. Presidente di questa Associazione è Marco Bertelegni, aiutato e supportato da William Tura ed Andrea Negri, entrambi Vice Presiden di questa realtà. Come componen storici della squadra nominiamo Luca, Cris ano, Chiara, Ka a, Daniele, Stefano , Mimmo , Brunella, Tullio, Anna e tan altri, ma l’entusiasmo di queste persone è stato contagioso e, ad oggi, l’Associazione vanta ormai più di 150 associa la cui collaborazione è diventata ormai indispensabile. Chiudendo un 2012 all’insegna del successo, con importan collaborazioni con grandi nomi come Slow Food Condo a Oltrepò Pavese, a raverso il lavoro del suo rinomato fiduciario Teresio Nardi o come la Fisar e dello straordinario Roberto Pace, questo 2013 è, per Oltre La Valle, a dir poco brillante! Presente sul territorio in ogni stagione e mese dell’anno, Oltre la Valle mira, a raverso i suoi even , ad incen vare i giovani a non abbandonare ques meravigliosi pos , ma a farli rivivere, ripopolare e riscoprire. Scopo principale è altresì quello di creare momen di aggregazione per chi, come loro, ha deciso di vivere tra queste colline. Poli ca di Oltre la Valle è “vivere a km 0“, sia in termini

di luoghi che di prodo , incen vando le loca on della zona , agriturismi, ristoran , piccoli e medi produ ori e tu coloro che , con entusiasmo e fa ca, lavorano ogni giorno ancora come una volta, rispe ando la qualità di ciò che viene proposto al pubblico. Oltre la Valle vi aspe a quindi a degustare i suoi sani ed ar gianali prodo , bagna dal rinomato vino dell’Oltrepò, il tu o immersi nel verde con viste panoramiche da sogno. Cerche una volta arriva in queste vallate rimarrete a bocca aperte, Oltre la Valle vi propone il

suo ricchissimo programma: tra gli appuntamen più imminen , Oltre la Valle sarà presente con un proprio stand alla tradizionale Fiera dell’Ascensione di Voghera, (08-12 maggio), dove i suoi fida partner e produ ori esporranno e venderanno i loro prodo dire amente dalla terra al cliente. Da non perdere, inoltre, il ritorno della storica “Sagra della Ciliegia“ di Schizzola, il prossimo 9 giugno e la nuovissima “Camminata del Gusto“ il 23 giugno. Stefania Bertonazzi

ALESSIO BRANDOLINI La ricetta di un successo oltrepadano:

"Alle Cantine Sociali, preferiamo i Ristoranti" L'Azienda Agricola di Alessio Brandolini ci dimostra come puntare sulla qualità sia sempre di più la mossa vincente per aﬀrontare il mercato enologico moderno. Laureato in Vi coltura ed Enologia alla facoltà di agraria dell'Università di Milano, prendendo in mano l'Azienda di famiglia Alessio ha deciso di voltare pagina, migliorando la qualità della produzione e des nandola non più alla vendita alle Can ne Sociali, ma dire amente ai ristoran . Brandolini era presente al Vinitaly presso il banco d'assaggio del Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese, dove ha potuto far degustare il suo "Il Cassino", un o mo Bonarda vivace. Tre i nuovi vini in arrivo: un Metodo Classico, il Cruasè ed un Malvasia.

AZIENDA AGRICOLA

A LES S IO B R A NDO LINI Fraz. Boﬀalora, 68 27040 San Damiano Al Colle (PV) Tel.: +39.0385.75232 - Cell.: +393391619222 E-mail: info@alessiobrandolini.com

A L L p h o t o : Fa b r i z i o L O C A

e Rotonde di Garlasco fanno ancora una volta centro, inaugurando con la formula "One Night" una serata interamente dedicata agli anni 70 e 80. Ospi, per la serata di lancio dello scorso aprile, i mi ci Righeira, icona della musica di ormai qualche decennio fa. Le Rotonde si sono trasformate in una macchina del tempo, grazie alla quale il seleziona ssimo pubblico ha potuto riassaporare i ritmi e le musiche degli anni che furono. Non solo un appuntamento mensile con musica esclusivamente anni 70/80, ma un vero e proprio party dedicato a chi, in quegli anni, era in discoteca a scatenarsi tra palle a specchi, balli di coppia e... roman ci len ! Proprio per questo mo vo la serata ha

colpito nel segno specialmente quella fascia di pubblico con età dai 30 ai 50: quella troppo giovane per il liscio e non ada a alla serata da "discoteca" intesa come al giorno d'oggi. Sabato 18 maggio ci sarà il grande ritorno di Gigi D'Agos no, per una super no ata che farà fare l'alba a tu i fan del DJ simbolo degli anni 90. La chiusura è infa eccezionalmente prevista per le 6 del ma no.. L'apertura della Disco es va è programmata per la fine di maggio, mentre il Pavaro y aprirà a inizio giugno. Verranno sicuramente confermate le One Night anni 70-80, per un pubblico rigorosamente adulto. La seconda serata in programma, "Stasera mi bu o", è in programma per venerdì 31 maggio e si svolgerà quindi già nell'area es va.

Tor na

ad accendersi

Salice Ter me

Grande successo anche quest’anno per l’ormai storico appuntamento varzese

a primavera sta davvero facendo la preziosa, quest'anno. Le giornate di sole si contano sulle dita di una mano, mentre la pioggia è ormai una costante. A Salice Terme, però, la "bella stagione" è par ta comunque e, uno dopo l'altro, i locali che ne hanno fa o la regina dell'estate scorsa stanno già scaldando i motori per quella in arrivo..pioggia perme endo! Il Milano Pizza and Drinks, dopo un'o ma stagione invernale, replicherà per la prossima estate la formula vincente del 2012, quando con il brand "The Bed", il giardino del Milano si aﬀermava come locale di riferimento per Salice Terme. Ci sarà un minimo res ling, ma rimarrà la formula della pizzeria e del lounge bar all'aperto, con la rinomata cura maniacale nella realizzazione delle pizze e dei cocktail. Parlando di pizze di qualità, no zia recente è che lo staﬀ del Milano abbia appena partecipato al 22° Campionato Mondiale della Pizza, tenutosi a Parma a metà aprile. "È stata un'esperien-

Aperti da giovedì a domenica da metà giugno:

TUTTI i GIORNI IL PROGRAMMA MAGGIO • Dom 12 “Perfecto Chicken” • Dom 19 “Folk's Wagon” • Dom 26 “Andrea Saidu” Alberto Bricheƫ, tolare dell'Irish Pub, con il pilota vogherese del Mondiale SBK Federico Sandi

za divertente per tu o lo staff - ci racconta il tolare, Bardo Raina - C'erano pizzerie da tu o il mondo ed una giuria di 50 esper per valutare i concorren nelle diverse categorie. Veniva valutato ogni aspe o della realizzazione di una pizza: dalla preparazione degli ingredien alla presentazione finale. Un'organizzazione efficen ssima: i punteggi e le eventuali penalità venivano assegnate in base a tan parametri: come veniva stesa la pizza, i tempi di lavorazione, la co ura. Siamo anda un po' per gioco e un po' per sfida, ma torneremo sicuramente anche l'anno prossimo!" L'Irish Pub di Salice ha invece già pienamente aperto la stagione: musica, no ate a lume di candela, DJ Set. Ogni domenica poi l'Irish è Live, con la muscia dal vivo, che da metà giugno "raddoppia" anche al mercoledì. Considerato il meteo, l'apertura dell'area es va è ancora prematura, ma per l'Irish non è un problema: il locale invernale e il dehor esterno già perme ono ai fedelissimi del Pub di godersi queste no , pioggia o non pioggia! Martedì ritroveremo il Cervellone, mentre avremo presto novità in cucina: ai già apprezza ssimi hamburger, panini e costate, l'Irish affiancherà presto un menu dedicato ai vegetariani. In programma poi per giugno la par colarissima serata "Un Cuba sul Balcone"..ma è meglio non an cipare troppe cose! Tenetevi invece aggiorna a raverso la pagina Fa-

GIUGNO • Dom 2 • Dom 9 • Merc 12 • Dom 16 • Merc 19 • Dom 23 • Merc 26 • Dom 30

“Mamasuya" “Le C.R.E.T.I.N.A” “Flat Lines” “Ruben Soda” "Malassor ” “Tributo ai Rem” “Ha ory Hanzo” “Da da Tra”

Viale Diviani 17 Salice Terme Seguici su Facebook

cebook irishclub.salice e ne vedrete delle belle! Salice può vantare diversi locali ormai "storici", uno di ques si è profondamente rinnovato nei mesi scorsi: il Cafè Coyaba.

Rinnovata è la ges one, il personale e la finitura stessa del locale, che presto verrà ulteriormente ampliato. Novità anche nella cucina, pronta oggi a sfornare panini, hot dog e hamburger belli farci . Il banco del bar, oltre alla birra alla spina, oﬀrirà presto o ma birra ar gianale,

e troviamo pure la novità, per adesso al venerdì, della musica dal vivo. Piccola curiosità, fu proprio Roberto Riva, neo patròn del Coyaba, a portare negli anni 80, per la prima volta in Oltrepò il classico Hamburger americano. Imperdibile quindi, oggi, il bakon cheesburger del Coyaba! Pensi Estate..e non puoi fare a meno di immaginar seduto alla splendida terrazza del Io & Vale. Il ristorante pizzeria ha con nuato dall'estate scorsa a coccolare i pala dei suoi clien , nella sua versione invernale. Non appena il meteo perme erà di alles re nuovamente l'area esterna, quello sarà certamente il posto dal quale salutare l'arrivo della bella stagione, gustandosi l'o ma pizza, o uno dei raﬃna pia di cucina

d'al ssimo livello sempre presen nel loro menù. Pronto a par re anche il Ca di Mat, sempre ges to da Luca Corona, che quest'anno potrà contare su una nuova ampia area esterna, dove poter gustare panini, birra ed i suoi freschissimi Cocktail. Novità di quest'anno, per Salice Terme, è poi certamente il What's Up, il nuovo locale che aprirà all'interno della stru ura del Golf. Pizzeria, griglieria e sopra u o musica dal vivo. Del What's Up e del suo creatore Giuseppe Cris ni vi racconamo però meglio nel servizio di Pavia Magazine che trovate nelle prossime pagine. Ci vediamo a Salice Terme.

chiuso il lunedì ed il martedì da metà giugno aperto tutti i giorni

10 Gior ni S U O N AT I Nella 4 4^^ edizione, i Dieci Giorni Suona lasciano Vigevano e approdano a Milano

"NON un ADDIO, ADDIO, ma un ARRIVEDERCI" ARRIVEDERCI" Dieci Giorni Suona , la rassegna es va organizzata per il quarto anno consecu vo da Barley Arts, nell'estate 2013 cambia sede ma non sostanza: non più al Castello Sforzesco di Vigevano, la bellissima cornice che ne ha ospitato le prime tre edizioni, ma distribuita su varie loca on a Milano e dintorni. I sei concer già annuncia si terranno, nelle stesse date, rispe vamente all'Ippodromo del Galoppo di Milano i Motorhead (25 Giugno) e Deep Purple (21 Luglio), all'Alcatraz i Black Crowes (3 Luglio), all'OCA George Thorogood (9 Luglio) e Gov't Mule (10 Luglio) e all'Auditorium Brian May & Kerry Ellis (17 Luglio). Vanno a completare il programma di Dieci Giorni Suona altri 4 concer già previs in varie venue ci adine: il primo, che aprirà anche ufficialmente la rassegna, è quello di Joe Satriani, il 30 Maggio, poi Xavier Rudd il 27 Giugno, Van Der Graaf Generator il 3 Luglio e infine Jonathan Wilson il 22 Luglio. Claudio Tro a, ideatore e organizzatore di Dieci Giorni Suona con la sua Barley Arts, racconta così la scelta, sofferta ma necessaria, di cambiare momentaneamente una sede fortemente cercata, quella di un castello an co lontano dai rumori metropolitani, a favore di diverse locaon ci adine sicuramente meno sugges ve ma dotate di alcune comodità e facilitazioni logis che non indifferen : "In un periodo ogge vamente complesso per l'economia dell'industria musicale ma anche per quella dei nostri signori clien - come amo definire il pubblico che acquista i biglie dei nostri concer - mi sono trovato di fronte alla scelta di portare avan un concept estremamente oneroso, quello del fes val open air in un luogo da alles re, oppure cambiarlo in maniera crea va e che non lo snaturasse, facendolo vivere in loca on diverse, sicuramente più "pra che" dal punto di vista logis co. Per questa edizione i concer conferma per la rassegna al Castello sarebbero sta 6, distribui in un arco di tempo piu osto lungo, oltre un mese, il che avrebbe ulteriormente aggravato i cos di ges one, in maniera stolta e insostenibile in questo anno. Con la schie ezza che ha sempre contraddis nto la mia persona e la mia società pre-

ferisco affrontare le difficoltà a viso aperto: in un anno in cui tan fes val e rassegne hanno scelto di non esserci, noi abbiamo scelto in corso d'opera di cambiare pelle temporaneamente senza annullare nessun impegno con il pubblico e con gli ar s , anzi aggiungendo altri appuntamen , invitando tu per quest'anno a Milano e dintorni invece che nel nostro amato Magic Castle di Vigevano al quale diamo non un addio ma un arrivederci". Ovviamente dispiaciuta, per la decisione di Barley Arts, l'Amministrazione Comunale di Vigevano: "L’Amministrazione Comunale che annualmente impegnava circa 30.000€ per mantenere l’esclusiva della manifestazione a Vigevano, nel momento in cui è venuta ufficialmente a conoscenza, in data 26 aprile, della volontà di spostare la manifestazione a Milano, si è immediatamente resa disponibile a trovare una soluzione anche impegnando qualche ulteriore risorsa (nei limi consen dal bilancio comunale), senza però riuscire a trovare un accordo in quanto l’en tà del risparmio consen to dal trasferimento dei concer a Milano è ben superiore rispe o a quanto l’Amministrazione avrebbe potuto garan re con un ulteriore contributo. Ringraziamo comunque Barley Arts per ques fantas ci tre anni in cui, grazie ad una posi va e proficua collaborazione reciproca, si è potuto offrire alla ci à un’offerta musicale di elevata qualità con l’esibizione di importan ar s di fama nazionale ed internazionale, fiduciosi al tempo stesso che si tra non di un addio, ma un arrivederci all’anno prossimo."

w w w. d i e c i g i o r n i s u o n a t i . i t

Dalla CITY al CUORE

dell’oltrepò

Giuseppe Cristini

a lavorato per uno dei più pres giosi ristoran italiani al mondo, per poi conquistare la Londra più glamour gestendo prima un locale visitato dal Jet Set londinese e poi aprendo due ristorannel cuore della City: si chiama Giuseppe Cris ni, e sarà il sicuro protagonista della prossima estate salicese. Cris ni comincia la sua formazione alberghiera a Sondalo, in Valtellina, e aﬀronta la gave a lavorando in alberghi italiani, a Bergamo e a Santa Margherita Ligure. Superata la fugace tentazione di fare carriera sulle navi da crociera, sceglie invece di recarsi all'estero, nel Regno Unito: i primi anni 90 lo vedono infa a Guilford, nel Surrey, a pochi passi da quella Londra che pochi anni

Giuseppe Cris ni nel suo nuovo locale What's Up

dopo avrebbe sugellato la sua defini va aﬀermazione. Nel 1994 lo ritroviamo però di nuovo nella sua Italia, in uno dei locali simbolo dell'enogastronomia nazionale: l'enoteca Pinchiorri di Firenze, tre stelle Michelin, uno dei ristoran italiani più rinoma al mondo. All'inizio del 1997 Cris ni segue il richiamo della City, e vola a Londra, con il ruolo di Assistent Manager per il ristorante Monza, vicino ai no magazzini Harrod's. Un locale centralissimo, frequentato da clien davvero d'eccezione: il Principe William, i Rolling Stones, Claudia Schiﬀer e tan altri personaggi del mondo della moda e della musica internazionale. Monza è però un locale ispirato al mondo delle corse, non potevano quindi mancare, fra gli ospi , pilo come Barrichello, Coulthard, Panis e tan altri. Giuseppe Cris ni ricorda in par colare l'incontro con una vera leggenda nel mondo delle corse: John Surtees, l'unico pilota ad essere diventato campione del mondo sia nella F1 che nel Motomondiale. Arriva il 2001, l'anno chiave per la carriera di Cris ni: l'italiano apre infa il suo primo ristorante, il Cris ni, sempre a Londra, seguito poi da un secondo nel 2003. Impossibile elencare tu i famosi ospi servi nel locale di Giuseppe, in quasi un

A mi della serata di inaugurazione del Big Ben, in via Emilia 200 a Voghera

La veduta esterna del nuovo What's Up, in apertura il 9 Maggio presso il Golf di Salice Terme

What’s Up

decennio di a vità ai massimi livelli. Nel 2009, il rientro: "A fine 2009 sono poi tornato in Italia - ci racconta lui stesso - a Voghera. Lasciai momentaneamente il mondo della ristorazione e mi interessai invece di vini, per una can na della zona del Barolo. Ai primi di o obre del 2012 sono però tornato alla mia prima passione, cogliendo al volo l'occasione di ges re il locale in Voghera al quale ho dato il nome di Big Ben. Un locale specializzato in birre, ovviamente inglesi, dotato di piccola cucina e che, aperto dalle 7 del ma no alle 2 di no e, si rivolge ad una clientela molto vasta." Forse è però la nostalgia delle no londinesi che spinge oggi Giuseppe Cris ni a lanciarsi in una nuova sfida, con il What's Up di Salice Terme: "Il 9 maggio par rà questo nuovo proge o - ci spiega - presso la stru ura del Golf di Salice Terme. Il locale aprirà inizialmente dal giovedì alla domenica, abbinando la buona cucina, con griglieria e pizzeria, ad o ma musica garan ta dal DJ Set e dall'o ma musica dal vivo, organizzata in serate a tema che spazieranno dal La no Americano alla musica Jazz, dalla Disco Dance alle migliori Cover Band" What's Up sarà sicuramente una tappa d'obbligo, a Salice Terme, nelle no di questa prossima estate. Ma eo Campanini

What’s Up 9 Maggio 2013

INAUGURAZIONE Presso il Golf di Salice Terme con buffet

con Riky Raffaghello e Carletto Dj 10 ven 11 sab 16 gio 17 ven 18 sab 19 dom 23 gio 24 ven 25 sab 26 dom 30 gio 31 ven

DIVINA LALLO TANZI & FRANCO BORASIO GIGI CIFARELLI ROCKETTI “ VASCO TRIBUTE BAND” DOCTOR BEAT APERITIVO LATINO DANCE FLOOR 4EVER ANDY & THE BOXERS APERITIVO LATINO MARY MONTESANO & RIKY RAFFAGHELLO MARCHIO REGISTRATO

Tutti i venerdì e sabato Dj Set Aperitivo latino in collaborazione con Estrella del Caribe E

Via Diviani 10 Salice Terme

334.3579302

A Rivanazzano Terme

la Fiera d’ Aprile

riporta la primavera in Oltrepò

ivanazzano Terme ha aperto le porte alla primavera riproponendo come ogni anno la regina indiscussa delle manifestazioni: la Fiera d’Aprile, giunta alla sua undicesima edizione. Nata come fiera del bes ame nell’800 e poi interro a negli anni ‘70 del ‘900 a causa della meccanizzazione dell’agricoltura, dal 2003 è stata riproposta da Occasioni di Festa per far rivivere le tradizioni locali grazie agli storici cor li aper , all’esposizione di animali ed a rezzature agricole di un tempo. Non solo questo però, ma anche mostre, tavole rotonde, convegni che nel corso degli anni hanno promosso il territorio e i suoi prodo . Il merito va come de o all’associazione culturale Occasioni di Festa che ha dato vita alla 30

Il Sindaco Romano Ferrari consenga la targa di ringraziamento alla signora Piera Selva co

Fiera d’Aprile e che da dieci anni promuove inizia ve volte alla tutela ed alla valorizzazione del patrimonio culturale e tradizionale dell’Oltrepò Pavese e della Valle Staﬀora. Un’associazione tu a in rosa perché formata esclusivamente da donne , che dal febbraio 2013 ha una nuova presidente, Marina Leidi: “Sono stata eletta presidente da pochi mesi, subentrando a Piera Selva co che ha ricoperto la carica dal 2003, l’anno di nascita di Occasioni di Festa. Sia per impegni lavora vi sia per coinvolgere anche le altre socie ha deciso di lasciare l’incarico ma per noi rappresenta sempre un punto di riferimento, vera ispiratrice di idee e fonte di energia“. La nuova presidente Marina Leidi, con il suo primo “taglio del nastro”, ha dato quindi il via alla manifestazione insieme al sindaco di Rivanazzano Terme Romano Ferrari, che ha voluto ringraziare con una targa la signora Piera Selva co per l’impegno profuso nei suoi dieci anni di presidenza, riconoscendo l’importanza per l’intera comunità rivanazzanese

Il taglio del nastro con la signora Piera Selva co, il Sindaco Romano Ferrari ed il Consigliere Regionale Giuseppe Villani

La degustazione dei malfa

La preparazione dei malfa

De.Co. di fronte alla gastronomia Riva del Gusto

De.Co. di Rivanazzano Terme a cura di Giampaolo Monastero

dell’a vità svolta dall’associazione da lei presieduta. Tra le tante a razioni della giornata, ovviamente i sugges vi cor li con i vecchi attrezzi, gli animali e gli an chi mes eri. Un angolo per i più piccoli con un laboratorio basato sull’arte del ‘900, il Truccabimbi e L’Acchiappasuoni. Mostra mercato di prodo pici e dell’ar gianato, fotografie d’epoca ed un’esposizione di Fiat 500 storiche. Degustazioni e assaggi dei prodo tradizionali tra cui hanno avuto spicco i Malfa di “Riva del Gusto”, no nella località termale per vantare il marchio De.Co. Giampaolo Monastero, consigliere comunale di Rivanazzano Terme, è orgoglioso del successo o enuto dai suoi famosissimi malfa che, durante la fiera, sono sta impasta al momento ed hanno fa o il bo o con la distribuzione di quasi cinquecento porzioni. Isabella Ferrari - Rivanazzano Terme

Di fronte alle Terme di Rivanazzano, l'arrivo della XXIII Edizione della Coppa dei Castelli Pavesi

A Rivanazzano Terme la 1 ^ Festa della Caccia Grande successo anche al parco Brugnatelli per la prima edizione della Festa della Caccia.

La manifestazione è stata organizzata dal gruppo Cacciatori di Rivanazzano Terme guidato dal presidente Alessandro Borlone in collaborazione con G & G Hun ng Service e con il patrocinio del Comune. Alles ta all’interno della Fiera d’Aprile ha contribuito alla buona riuscita dell’evento con le sue molteplici a ra ve: mostra mercato della caccia, dimostrazioni di volo con falchi, gare di ro al pia ello laser e premiazione dei segugi vincitori del 2° trofeo delle Nazioni su cinghiale, organizzata dalla società cinofila nazionale Pro Segugio. Non poteva mancare poi un punto ristoro che ha dato la possibilità di gustare, anche in primavera , tu e le delizie della cacciagione.

Alla biblioteca civica “Paolo Migliora” anche un’esposizione di armi ed indumen da caccia, curata dall'Armeria GUGLIELMO di Voghera.

Albergo Ristorante

Selvatico

Te n o r i nasce si

Al Mastroianni di San Martino Siccomario gli Amici dell'Arte portano in scena il GalĂ del Masterclass, dedicato alla Voce del Tenore

an Mar no Siccomario ospita ancora una volta presso il teatro Mastroianni una serata di alta lirica, organizzata dall'Accademia Lirica del Mediterraneo in collaborazione con gli Amici dell'Arte di San Mar no Siccomario, guida dal Tenore Cav. Ennio Bellani. L'Accademia Ă¨ un'is tuzione che si occupa di perfezionare e promuovere i migliori talen tra i giovani cantan lirici, ed ha voluto organizzare que-

sto masterclass dedicato unicamente alla voce del tenore. Ă&#x2C6; lo stesso Bellani che conduce dal palco la serata di Gala, introducendo uno dopo l'altro gli ar s che hanno preso parte a questa inizia va: Leopoldo LoSciuto (Palermo), Filippo Giovagnorio (Roma), Giovanni Tiralongo (Sicilia) e, per la prima volta in assoluta su un palco: Leonardo Bonura (Sicilia). Sono andate in scena anche le apprezza ssime soprano Sara Simonet, Tiziana Scaciga della Silva e la mezzo soprano Elena Serra.

L'assessore Renato Abbia consenga la targa al Tenore Pietro Ballo. Alla destra, il Cav. Ennio Bellani

Protagonista della serata, il tenore e docente del Masterclass: Pietro Ballo. Un ar sta di eccezionale valore che proprio a Pavia debu ò, sul palco del Fraschini, nel 1978. Debu ò poi alla Scala in “Don Pasquale” so o la direzione di Roberto Abbado, iniziando così la lunga collaborazione con il teatro milanese che lo ospiterà in “La Sonnambula” e “La Rondine” dire e da Gianandrea Gavazzeni, e “Rigoletto” dire o da Riccardo Mu . Oltre al Teatro alla Scala, partecipa alle grandi stagioni dei maggiori teatri del mondo come l’Opéra Na onal de Paris, la Staatsoper di Vienna, il Liceu di Barcelona, il Real di Madrid, il Fes val di Salisburgo,

La soprano Tiziana Scaciga della Silva e Marcello Cantoni

In prima fila, il Tenore Pietro Ballo il sindaco di Pavia Alessandor Ca aneo ed il Presidente dell'Associazione Nazionale della Polizia di Stato Michele Salvemini.

Il Maestro Ivano Turco ed il baritono Giovanni Tiralongo

Leopoldo Lo Sciuto

il Na onal Theatre di Tokyo, ed il Metropolitan Opera House. A ualmente si dedica al all’insegnamento, trasme endo la sua grande esperienza ai giovani, presso il Conservatorio “A. Scontrino” di Trapani e l’Is tuto Musicale “A. Toscanini” di Ribera. A fine serata, è l'assessore alla Cultura Renato Abbia a premiare il Tenore Pietro Ballo con una targa ricordo per l'inizia va del Masterclass. Ad accogliere la serata di Gala, il caloroso pubblico di San Mar no Siccomario, quello delle grandi occasioni, sempre pronto a gremire la platea del Teatro Mastroianni. Presen anche il Sindaco di Pavia Alessandro Ca aneo ed il Presidente dell'Associazione Nazionale della Polizia di Stato Michele Salvemini. Ma eo Campanini

Al piano, il Maestro Ivano Turco conduce la soprano Sara Simonet

Leonardo Bonura ed il Cav. Ennio Bellani

La mezzosoprano Elena Serra

Filippo Giovagnorio

os tuitosi a fine 2012 presso gli uﬃci della Galleria Luca Sforzini Arte di Casteggio, l’ “Archivio Storico Ar s Pavesi - Centro Studi sull’arte Pavese” prosegue nell’intento di a rare l’a enzione del territorio su piccoli pezzi del suo patrimonio ar s co e culturale, dando un impulso alla valorizzazione culturale degli stessi ed alla crescita di conoscenze e consapevolezza sull’argomento anche presso gli organi d’informazione, le Is tuzioni e le pubbliche Amministrazioni della Provincia di Pavia . A cavallo tra aprile e maggio 2013 l’a enzione è puntata su 4 significa ve opere di 4 grandi ar s pavesi, poste a confronto tra loro in dialogo reciproco. In esposizione opere di: Riccardo Viriglio (Pavia 1897-1951), Mario Orna (Vigevano 1887-Milano 1955), Ambrogio Raﬀele (Vigevano 1845-1928) e Alfredo Man ca (Senago MI 1904-Broni 1996). Le opere sono disponibili in permanenza presso la sede esposi va della Galleria in Casteggio, che apre su appuntamento con ingresso libero.

Il Cav. Ennio Bellani con il Maestro Pietro Ballo

u o e ormai pronto per la Sensia 2013, la Fiera dell’Ascensione di Voghera in programma dal 9 al 12 Maggio presso l’ex Caserma di Cavalleria e in molte zone del centro storico. I qua ro giorni di kermesse spazieranno dall’enogastronomia ai concer , mostre, bancarelle, luna park, mercato dell’an quariato, area motori, fiera agricola e spazi per i bimbi. L’inaugurazione è in programma Giovedì 9 alle ore 18, con il classico taglio del nastro alla presenza delle autorità, oltre alla benedizione del Vescovo della Diocesi di Tortona, Mons. Mar no Canessa. Ci sarà anche l’esibizione del Corpo Bandis co “Ci à di Voghera” dire o da Franco Garbarini. Gli spe acoli par ranno la sera stessa, con il “Dialetto come espressione di cultura”. Venerdì si inaugurerà la storica Fiera Agricola mentre la sera, Band e scuole di ballo locali rallegreranno la serata: alle 18 si esibiranno infa “Le C.R.E.T.I.N.A.”, il Centro Studi Danza e Blue Deep. Sabato 11 Maggio in programma il convegno “Voghera e l’Oltrepò verso Expo 2015”. In questa edizione l’Amministrazione Comunale di Voghera ha voluto dare un tema par colare alla Fiera dell’Ascensione, ed è quello della promozione dei prodo pici dell’Oltrepò, proprio in vista di Expo

2015. Interverranno Mario Melazzini, Assessore Regionale alle A vità Produ ve, Roberto Ardi , dire ore delle comunicazioni e relazioni esterne di Expo 2015, l’enologo Paolo Massobrio, Fabiano Giorgi, Presidente del Distre o dei Vini dell'Oltrepo e Angela Moneta, medico nutrizionista e dire ore sanitario IRCCS Mondino. Il programma completo, nella pagina qui a fianco.

Il momento del taglio del nastro dell'edizione 2012

Salute & Benessere di 1° L I V E L LO

In collaborazione con le Terme di Salice S.p.A. I.P.

on l’arrivo della primavera è ripar ta la stagione della salute e del benessere delle Terme di Salice. Inalazioni, fanghi, idromassaggi e tu e le cure termali sono dunque disponibili tu i giorni dal lunedì al sabato dalle ore 7.00 alle ore 18.00, unitamente allo staff medico e infermieris co sempre presente per garan re efficacia, efficienza e massima professionalità. Le Terme di Salice sono uno dei pochi stabilimen termali italiani ad essere classifica al 1° Livello Super dal Ministero della Salute anche grazie a due pi di acque, la sulfurea e la salsobromojodica, che consentono di effettuare tu e le cure termali in convenzione con ASL, INPS e INAIL.

La Stanza del Sale, alle Terme di Salice

Il percorso vascolare

Accanto alle classiche cure termali, le Terme di Salice sono anche un’oasi di benessere per il relax e la cura del corpo grazie a percorsi acqua ci, luci soffuse, delica profumi e tecnologie all'avanguardia che fanno da cornice a trattamen benessere ed este ci. Zona vapori e stanza del sale sono i primi passi per distendere la muscolatura, detossinare la pelle per prepararla ai successivi tra amen . L’area benessere delle Terme di Salice offre numerose pologie di massaggi e di tra amen este ci per viso e corpo che sono il perfe o connubio tra la professionalità degli operatori e i benefici effe dell’acqua termale. Senza dimen care la “Remise en Forme”, tecnologia este ca all’avanguardia di radiofrequenza, micro-dermoabrasione ed epilazione progressiva che, grazie ad un protocollo di tra amen personalizza , offre risulta visibili per mol mesi. Un weekend, una giornata o solo qualche ora di tra amento doneranno alla pelle un aspe o fresco, luminoso e compa o. L’area benessere, la zona vapori e la stanza del sale sono disponibili dal martedì alla domenica dalle ore 9.00 alle ore 18.00 e, dal mese di maggio, sono previste aperture serali ed even a tema. Gli uffici recep on delle Terme di Salice sono disponibili per informazioni e prenotazioni chiamando tu giorni il n° 0383-93046 oppure: w w w.termedisalice.it Hot Stone massage, il massaggio con le pietre basal che

Lo stabilimento termale ha ospitato il cast del film di Virzì il “Capitale Umano”

entrata nel vivo la stagione termale nella località turis ca di Salice Terme conosciuta in tu o il mondo per le proprietà delle sue acque salsobromoiodiche e sulfuree. Sono numerose le persone che, provenien da tu o il nord Italia e non solo, hanno scelto le Terme President per trascorrere giornate di relax nel suo centro benessere situato nel complesso del President Hotel Terme. I fine se mana, compreso il ponte del 25 Aprile, hanno fa o registrare il tu o esaurito. Persone di ogni età hanno trascorso momen di benessere tra un massaggio fa o da professionis , una sana, un bagno turco o una sauna in una sugges va loca on posta

in un territorio a forte vocazione turis ca. Le Terme President, guidate dall’amministratore unico Alessandro Moro e dai figli Giulio e Daniela hanno s pulato convezioni con comuni, en , locali pubblici e associazioni sia per quanto riguarda il benessere che per le cure termali. Tra le convezioni ricordiamo: Comunità Montana dell’Oltrepò Pavese, diversi comuni delle Province di Pavia e Alessandria, Unitre di Godiasco, Salice Terme, Rivanazzano Terme, Retorbido e Varzi e ristorante il Camine o di Salice Terme. Le Terme President sono convenzionate con il servizio sanitario nazionale Asl e Inps e a ve dalla fine degli anni se anta e tu i ci adini possono usufruire delle cure termali dal mese di marzo al mese di no-

vembre. Lo stabilimento ha ospitato negli anni blasonate squadre di calcio tra le quali Sampdoria, Torino, Fioren na, Atalanta (in ri ro), Napoli, la Nazionale Under 21 (2 volte) guidata da Claudio Gen le e la dirigenza della Juventus durante i due anni di ri ro salicese. Di recente sia l’albergo che il centro benessere hanno ospitato, per una quindicina di giorni, a ori (Valeria Bruni Tedeschi, Fabrizio Ben voglio ecc…), cameraman, truccatori e tecnici del film del regista livornese Paolo Virzì il “Capitale Umano” che è stato girato nel comune di Fortunago. Ma non finisce tu o qui. Infa , in questo periodo le Terme President stanno promuovendo la propria immagine presenziando in giuria nei concorsi di bellezza di Miss Mondo, La più Bella del Mondo, Miss il Sogno, e the Queen of Milan presenta dal vj oltrepadano Leo Bosi. Salice Terme

foto:

ÂŠ studio 71

iamo sta invita presso gli uffici di An quorum a Ginevra per un’esclusiva preview dell’asta di maggio, asta che si propone di celebrare il 50esimo anniversario del cronografo piu’ famoso della storia, il Rolex Daytona (di cui trovate un ampio speciale nella scorsa edizione di Pavia Magazine). Ad accoglierci, il dire ore italiano della stru ura, Giovanni Varesi, milanese per adozione ma pavese doc, al quale abbiamo rivolto alcune domande. Innanzitu o come si ricercano i pezzi piu’ par colari da proporre in asta ? “La ricerca di ogge prodo in numero di pezzi esiguo o addiri ura unici comincia dal nostro Tour di valutazione mondiale, dove migliaia di clien priva ci so opongono gratuitamente orologi di famiglia per una valutazione. Si con nua a ricercare sul territorio per passaparola e grazie alle segnalazioni di adde ai lavori.” De o cosi’ sembra semplice “Non proprio, una tra a va puo’ durare mesi o anche anni, e la ricerca di pezzi realmente rari diventa piu’ difficile ogni giorno. Fortunatamente la nostra stru ura ci consente di spaziare a 360 gradi in ogni nazione e di finalizzare il tu o al raggiungimento dell’obie vo primario, offrire sempre il meglio ai nostri clien .” Certo deve essere una soddisfazione vedere in sala la frenesia per aggiudicarsi un orologio mai apparso prima “La nostra piu’ grande soddisfazione e’ quando un cliente si aggiudica, dopo una lunga ba aglia a colpi di pale a, l’ogge o del desiderio e in tu a la sala parte naturalmente un sincero e compiaciuto applauso per il vincitore! Oltre a questo, non nascondo, mi riempie di gioia vedere gli stessi ogge ripropos in asta dopo qualche anno totalizzare cifre magari doppie rispe o alla precedente aggiudicazione, a conferma della bonta’ dell’inves mento negli orologi come bene rifugio svicolato dall’andamento dei merca tradizionali.” In che misura l’azienda italiana contribuisce alla consegna di pezzi par colari? “Non si puo’ fare una sta s ca univoca, diciamo pero’ che in Italia troviamo sempre tan tan magnifici orologi spesso eredita e custodi senza la minima idea del valore! Parlando nello specifico di

Rolex 6265 Daytona acciaio L’unico esemplare ad oggi noto, realizzato su commissione per conto di Muammar Gheddafi, di cui riporta la firma sul quadrante.

Rolex 6269 Daytona con spade rosse dell’Oman Quasi sicuramente pezzo unico (anch’esso è l’unico ad oggi conosciuto) realizzato su commissione del sultano dell’Oman. Uno degli orologi più “ricchi” che Rolex abbia realizzato. 44 diaman nella ghiera, oltre un cen naio nel quadrante e indici in zaﬃri.

Rolex 6265 Daytona Big Eyes brown dials Per la prima volta in asta un Daytona Big Eyes. Presenta un impressionante, inusuale e bel viraggio al colore marrone/nocciola. La diﬀerenza tra l’invecchiare e il diventare Vintage con s le.

In apertura: Collezione Car er di una nobildonna europea – Se questa pres giosa valigia di Hermes potesse parlare, credo che avrebbe da raccontare storie provenien dalle località più esclusive e raﬃnate del mondo! Una delle più importan collezioni di Car er d’epoca (30 pezzi tra i più rari, belli ed ambi ) presenta in una magnifica 24 ore appositamente realizzata ed alles ta per trasportarli. Spiccano esemplari in smalto, duoplan, driver, decentrato e tank cintree. Il miglior esempio del connubio tra possibilità economica e buon gusto. Aprendola lascia respirare la sensazione di essere su una nave da crociera pron a scegliere l’abbinamento tra ves to e gioielli per presentarsi ad una serata di gala. Un vero e unico sogno da vivere!

questa preview, mi prendo il merito di aver scovato, in Italia e all’Estero, degli orologi davvero unici e dal gusto assolutamente indiscu bile.” Possiamo quindi dire che Tu o cio’ che ci hai mostrato “ parte “ grazie alle ricerche di un “ pavese “ ? “Si, lo possiamo dire e possiamo aggiungere che sono lieto di aver contruibuito al ritrovamento di alcuni ogge di assoluto interesse storico oltre che collezionis co! Nell’Oltrepo’, dove ho vissuto per 30 anni, fa piacere constatare un crescente gusto per gli ogge rari e raﬃna , sperando che in futuro si riesca a comprendere anche la possibilita’ di inves re in orologi (come nel resto del mondo e’ gia’ stato ampiamente assimilato)” Concludiamo ricordandovi che il 12 maggio si terra’ a Ginevra presso il Mandarin Oriental Hotel l’asta An quorum Auc oneer e che potete richiedere qualunque informazione presso l’uﬃcio an quorum in piazza Duomo a Milano telefonando allo 02.876625 Oppure via email scrivendo a milan@antiquorum.com

Rolex 6263 Daytona Paul Newman oro 18kt proto po Si conoscono due soli esemplari di questa pologia di quadrante Paul Newman, cara erizzato dai tas a vite, quadrante color Champagne e grafica bianca nei contatori. Dopo un a ento controllo negli archivi Rolex risulta che la cassa di questo orologio sia uno dei proto pi di Daytona con i tas a vite in oro (si ipo zzano soli 5 pezzi appartenen a questa pologia di casse e sicuramente non tu con quadrante Paul Newman). Il dial di po Eso co ne fa assolutamente il sacro Graal dei Daytona Paul Newman.

Rolex 6241 Daytona Paul Newman oro

Rolex 6240 Daytona Tiffany Ancora un ogge o inedito proposto per celebrare il 50esimo anniversario della nascita del Daytona. Già di per sé raro nella refenza 6240, ad oggi è l’unico conosciuto e cer ficato venduto appunto presso Tiﬀany New York nella pres giosa Fi h Avenue.

La più bella e classica configurazione del Paul Newman in oro completo di garanzia originale di acquisto e cara erizzato da condizioni di conservazione impeccabili. Proveniente dal primo proprietario ha passato la maggior parte della sua vita in una cassaforte (l’ossidazione dell’oro ne è tes mone), riscuote sempre un alto interesse da parte dei collezionis di tu o il mondo poiché è sempre più raro trovare esemplari originali in o me condizioni. Al momento del lancio veniva proposto con for scon poiché non apprezzato dai clien probabilmente a causa del design troppo avvenieris co. Si è rivelato uno dei migliori inves men in fa o di beni rifugio! Nuovo negli anni 70 costava circa 1 milione di lire, oggi oltrepassa i 100.000 euro, quale altro inves mento ha regalato un guadagno così elevato?

An quorum Milano Piazza duomo n.21 - 20121 Milano Tel. 02 - 87 66 25 - Fax. 02 - 87 79 15 milan@antiquorum.com 46

Giovanni Varesi

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Xaus di Matteo Campanini - VOGHERA via Cavallotti, 6 (27058) - Cell 347 89 53 890 - w w w. x a u s . i t

Team doppiozero pigliatutto

n occasione del X° REGIONAL CHAMPIONSHIP inde o per il 9 e 10 marzo 2013 dalla Federazione Italiana Interna onal Defensive Shoo ng il Team Doppio Zero ha fatto ince a di medaglie nelle categorie dove aveva un suo rappresentante. Presso il campo di ro di Mazzano (BS) circa 110 ratori nelle giornate di sabato e domenica, si sono sfida sulla distanza di 10 stage che, per la prima volta, erano tu scenari. Gli esercizi originali e ricchi di fantasia hanno messo alla prova i partecipan sul piano della concentrazione e della tecnica. Sono state approntate sequenze di ro comprenden tu e le tecniche del ro difensivo dalle coperture alte e basse, alle sequenze veloci su bersagli ostaggiaed in movimento, esercizi da eseguire con una sola mano ed i bersagli posiziona ad ogni distanza ed angolo. Il nostro Stefano Gambini ha guadagnato sul cam-

po il passaggio alla categoria superiore, dimostrando che la guida e l’impegno degli istru ori del Team, regalano soddisfazioni all’intero gruppo. I componen del Team hanno riportato lusinghieri piazzamen : Stefano Gambini ha raggiunto il primo posto nella specialità Custom Defensive, categoria MM, mentre Domenico Lunghi ha vinto qulla Super Senior. Antonio Pellegrino si è invece piazzato al primo posto nella specialità Mini Rifle Senior e Renzo Garzaro ha fa o sua la specialità Enhanced Revolvers, nelle categorie Senior e Division. Le due giornate di gara sono filate via lisce per la perfe a organizzazione e rotazione dei ratori, merito dell’esperienza fa a sul campo dal presidente della federazione Fabio Guerra e dal match director Fausto Alber festeggiando nella maniera migliore il DECENNALE del club organizzatore Robin Academy di cui i prede sono sta soci fondatori. A.P.

Del Team pavese Doppiozero: Renzo Garzaro, Domenico Lunghi e Antonio Pellegrino. In apertura: Luca Galbia

Da questo numero di Pavia Magazine, una guida per chi volesse avvicinarsi alle discipline spor ve legate all'uso di armi da fuoco e di archi e balestre. Cercheremo di dare informazioni pra che e magari sfateremo qualche “leggenda metropolitana” sull'uso delle armi da fuoco per even spor vi. Parte I - ACQUISTO: Per acquistare un'arma ci si deve munire di legi mo permesso, cioè bisogna munirsi di Nulla Osta della Questura o Commissariato della città di residenza, salvo non si sia già in possesso di una licenza di Porto d'Armi, (es: porto d'armi per difesa personale, porto d'armi per caccia o, porto d'armi per ro a volo). Per avere un Nulla Osta per l'acquisto è sufficiente recarsi presso il proprio Commissariato, ufficio armi e ri rare l'apposito modulo, compilarlo esibire i documen richies e a endere qualche giorno. La documentazione necessaria all'o enimento del nulla osta è pra camente la stessa richiesta per richiedere un porto d'armi ad uso spor vo, è quindi chiaro a tu che è sempre più logico richiedere quest'ul mo, risparmiando cosi anche del denaro nel futuro immediato. Il nulla osta vale infa per un solo acquisto, mentre il porto d'armi ha una durata di 6 anni durante i quali si possono acquistare (e trasportare) armi e munizioni. Dopo essere entra in possesso del nulla osta, si può procedere all'acquisto dell'arma entro 30 giorni dal rilascio, mentre l'acquisto potrà essere effe uato in qualsiasi momento se si sarà invece

Stefano Gambini, del Team Doppiozero

in possesso di un porto d'armi. Chi ha il solo nulla osta potrà, anzi dovrà, portare a casa l'arma appena acquistata, recandosi immediatamente all'indirizzo di residenza indicato sulla denuncia di detenzione. L'arma dovrà rimanere conservata solamente nel luogo o indirizzo indicato nella denuncia, in caso di spostamento deve esserne fa a no fica all'autorità competente, salvo gli spostamen eﬀe ua stre amente per recarsi al poligono o a gare regolarmente inde e, dall'armiere o altro mo vo gius ficabile.

Chi al contrario avrà o enuto il rilascio di un regolare porto d'armi, lo scarico armi/munizioni consegnata dall'armiere all'a o dell'acquisto dovrà essere consegnata all'uﬃcio (Questura/Commissariato o Carabinieri) armi nel più breve tempo possibile (massimo 72 ore) dopo l'acquisto. Nel caso del cambio della residenza dovrà essere comunicato il fa o e il nuovo indirizzo all'uﬃcio competente e la denuncia dovrà essere ripetuta in forma scritta per modificarne le indicazioni sopra riportate. Risulta quindi evidente come tra Nulla Osta e Porto d'Armi sia sicuramente preferibile optare per il secondo. Con esso, al tolare è consen to acquistare e detenere fino a 3 armi catalogate comuni (lunghe o corte), 6 armi catalogate spor ve (lunghe o corte) ed infinite armi catalogate da caccia.

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