Editor talks
E D
m a ga zi n e
Editor-in-Chief Urapa Suthipongchai บรรณาธิการบริหาร • อุรภา สุทธิพงษ์ชัย
trO
EDITOR
Art Director Prakasit Palakawong Na Ayudhya บรรณาธิการฝ่ายศิลป์ ประกาศิต ปาลกะวงศ์ ณ อยุธยา
TALKS
Editorial Staff Benchaporn Wiboonsin / Kullapas Arayasirikul / Podjawan Kongsuwan กองบรรณาธิการ เบญจพร วิบุลศิลป์ / กุลภัสสร์ อารยศิริกุล / พจวรรณ คงสุวรรณ
บรรณาธิการ
04
N o v e m b e r 2012
Graphic Designer Jatuporn Julpanvatana / Wisan Maneewan ศิลปกรรม • จตุพร จุลพันธ์วัฒนา / วิสันต์ มณีวรรณ Photographer Naowapoj Photikasem ช่างภาพ • เนาวพจน์ โพธิเกษม Advertising & Marketing Director Suphakit Chareonkul ผู้อำ�นวยการฝ่ายโฆษณาและการตลาด สุภกิจ เจริญกุล
15
VOLUME
NOVEMBER 2012
www.qmaga zinethailand.com Q magazin eThailand
หนีร้อน หลบฝน เป็นอาการปกติของพวกเราชาวสยาม ที่อยู่ในดินแดนซึ่งมีภูมิอากาศร้อนชื้น แต่พอมีใคร สักคนเอ่ยถึงหน้าหนาว ไม่มีสักคนหรอกที่คิดจะหนี หนาว มีแต่จะโผเข้าใส่ ก็เพราะหน้าหนาวของไทยมันช่างน้อยนิดกระจิดจ้อย เสียนี่กระไร จะโผล่มาแวบๆ ก็สองสามเดือน หรือบางปีก็ ไม่ถึงเดือนเสียด้วยซํ้า และที่บอกว่าหนาวๆ ของเราน่ะ มัน ก็แค่อุณหภูมิอบอุ่นของชาวยุโรป เพียงแค่ปรอทตกมาที่ 20-25 องศาฯ คนกรุงเทพฯ ก็พร้อมจะคว้าผ้าพันคอเสื้อ กันหนาวออกมาห่มกันแล้ว ดังนัน้ เมือ่ พูดถึงฤดูหนาว จึงมีแต่คนพร้อมจะโจนเข้าใส่ หลายครอบครัวและคู่รัก ใช้หน้าหนาวนี่แหละสานสัมพันธ์ กระชับมิตรภาพ หลายดอยทางภาคเหนือและอีสานที่พัก ล้วนถูกจองเต็มหมดถ้าพบว่ามีอุณหภูมิตํ่ากว่าสิบ ยิ่งถ้า ที่ไหนมีข่าวออกมาว่าเกิดแม่คะนิ้ง เกล็ดนํ้าค้างล่ะก็คุณ เอ๊ย!! แทบจะเกิดจลาจลบนดอยกันทีเดียวเชียวแหละ เขาบอกว่าถ้าเมืองไทยมีหน้าหนาวที่ยาวนาน และ หนาวหนักกว่านี้ วงการแฟชั่นบ้านเราจะเฟื่องฟูกว่านี้อีก มาก เพราะนอกจากการจะสวมเสื้อยืดทีเชิ้ตบางเบากัน ทั้งปี เราก็จะมีคอลเล็กชั่นออทัม/วินเทอร์กับเขาบ้าง เพราะ ทีผ่ า่ นมาได้แต่มองดูฝรัง่ เขานุง่ ห่มหลายเลเยอร์กนั ตาปริบๆ แต่เสื้อหนาวแจ๊กเก็ตของเรากลับถูกเก็บไว้มิดชิดในหีบ ไม่ได้มีโอกาสใช้งาน อ๋อ...อีกอย่างหนึ่งที่ห้ามพลาด คือหน้าหนาวแต่ละ คราวล้ ว นมาพร้ อ มกั บ คอนเสิ ร์ ต ท่ า มกลางบรรยากาศ ธรรมชาติป่าเขา ก็จะอะไรเสียอีกล่ะ เพราะในบรรดาการ จัดคอนเสิร์ตนั้น อะไรๆ มนุษย์เราก็เนรมิตได้เกือบหมด ทั้งแสง สี เสียงอลังการตระการตา แต่ที่เราทำ�ไม่ได้อย่าง เดียวคืออากาศเย็นสบายที่สามารถรองรับคนได้เป็นหมื่น เป็นแสน การได้นั่งฟังเพลงเพราะท่ามกลางไอหมอกและ ขุนเขามันช่างโรแมนติกเสียนี่กระไร ยิ่งได้อยู่กลางเทศกาล งานดนตรีที่มันใหญ่มาก โอกาสทั้งปีคงจะมีเพียงหนเดียว ไปโต้ลมหนาวกันเลยพวกเรา
Account Executive Chalaporn Pensawangwat / Pathsaya Sorasit / Chatsarun Leelakitichok ฝ่ายโฆษณา ชลาพร เพ็ญสว่างวัธน์ / พัศญา สรสิทธิ์ / ฉัตรศรัณย์ ลีลากิตติโชค Marketing Executive Ploypailin Samranamarin ฝ่ายการตลาด พลอยไพลิน สำ�ราญอมรินทร์ Media Cube Co., Ltd.
Managing Director Suphakit Chareonkul กรรมการผู้จัดการ • สุภกิจ เจริญกุล Executive Director Charaspong Lamsam กรรมการบริหาร • จรัสพงศ์ ลํ่าซำ� Publisher Urapa Suthipongchai ผู้พิมพ์ผู้โฆษณา • อุรภา สุทธิพงษ์ชัย
บริษัท มีเดีย คิวบ์ จำ�กัด 15 ซ.17 ถ.ประดิพัทธ์ แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ 10400 โทรศัพท์ (66) 2278 3087-88 โทรสาร (66) 2278 3087-88 ต่อ 104 Media Cube Co., Ltd. 15 Soi 17 Pradipat Rd. Samsennai, Phayathai, Bangkok 10400 Thailand Tel. (66) 2278 3087-88 Fax. (66) 2278 3087-88 ext. 104 แยกสี กนกศิลป์ โทรศัพท์ (66) 2215 1588 Color Separation : Kanoksilp Tel. (66) 2215 1588 พิมพ์ที่ โรงพิมพ์ตะวันออก โทรศัพท์ (66) 2551 0541-4 Print : Eastern Printing Tel. (66) 2551 0541-4
Contents
EDITOR TALKS
04
SOCIAL
08
HOT ISSUE
12
Q + HUB
16
GLOBAL HAPPENINGS
18
CULTURE
20
SPORTS
22
CARS
23
COVER STORY
24
INTERVIEW
32
LIFESTYLE & TRAVEL
72
SPECIAL INTERVIEW
40
DRINK
80
TEA TIME
46
COOKING
82
TEAM WORK
48
MY PLACE
84
YOU ASK , THEY ANSWER
52
HOROSCOPE
86
Q + TIPS
54
Q + THOUGHT
88
Q + NEWS
90
Q + LIST
92
CO N tetSn
CON
06
N o v e m b e r 2012
TENTS
BEAUTY
58
SHOPPING
62
Q MEN’S
64
GROOMING
66
TO HAVE & TO HOLD
68
Aum Patchrapa Sexy Diva
SO CIL
SOCIAL
08
SOCIAL
N o v e m b e r 2012
บริษัท เบล เพอร์ฟูมส์ โดย มร.เฟรดเดอริก โอลิวิเยอร์ เบสซ็อง กรรมการผู้จัดการ จัด งานแถลงข่าวเปิดตัว Aum Patchrapa Sexy Diva นาํ้ หอมกลิน่ ใหม่ลา่ สุดจากสุดยอดแห่ง ความเซ็กซี่ระดับดีว่า ‘อั้ม-พัชราภา ไชยเชื้อ’ ภายในงานได้รบั เกียรติจากฟรองซัวร์ เปอตีต์ อัครราชทูตที่ปรึกษาฝ่ายเศรษฐกิจประจำ� ประเทศฝรัง่ เศส และ มร.เจอโรม พอยต์เตอร์ กูตูร์ จากบริษัท วี เมน ฟิวส์ (ประเทศไทย) พร้อมเซเลบริตี้คนดังมากมาย อาทิ วาชินี ไกรฤกษ์, กิตติชัย เตชะงามเลิศ และณัฐพล จุฬางกูร มาร่วมแสดงความยินดีกันอย่าง คับคั่ง ณ ลานกิจกรรมชั้น 1 ศูนย์การค้า เซ็นทรัลพลาซ่า แกรนด์ พระราม 9
แสนสิริ ฮอลิเดย์ คอลเล็กชั่น เต็มไปด้วยสีสนั และความสนุกสนาน สำ�หรับ งานเปิดตัว ‘แสนสิริ ฮอลิเดย์ คอลเล็กชั่น’ ต้อนรับฮอลิเดย์ซีซั่นที่กำ�ลังจะมาถึง ด้วย โปรเจ็กต์สุดพิเศษจาก 5 สุดยอดไลฟ์สไตล์ แบรนด์ของไทย ครีเอตคอลเล็กชั่นวันหยุด สุดเก๋ ผ้าพันคอ Holiday Colors with Asava, กางเกง Holiday pants with Pasaya, ชาเย็น 3 สูตรพิเศษ จากชานัมเบอร์ฟิฟตี้เซเว่น (No.57), Perfume Sachet with Panpuri และ Sansiri Holiday Collection Series อัลบั้มสุด พิเศษจากยูนิเวอร์แซลมิวสิก พบแสนสิริ ฮอลิเดย์คอลเล็กชั่น ได้ที่ Sansiri Lounge ชั้น 3 สยามพารากอน
เติมเต็มเวลาดีๆ ด้วย “Tiramisu by Bluecup Coffee”
SO CIL
SOCIAL
เปิดตัวไปแล้วอย่างเป็นทางการ ท่ามกลาง บรรยากาศอันอบอุ่น สำ�หรับเครื่องดื่มสุด สร้างสรรค์อย่าง Tiramisu by BlueCupCoffee โดยงานนี้คู่รักสุดหวาน ท็อป-ณัฐเศรษฐ์ และ แพม-อรอาภา พูนทรัพย์มณี ควงแขนกันมา ร่วมถ่ายทอดประสบการณ์ดๆ ี ในการรังสรรค์ เครือ่ งดืม่ แก้วโปรด ร่วมกับแชมป์บาริสต้าจาก บลูคพั คอฟฟี่ ซึง่ ทัง้ คูไ่ ด้ลงมือทำ�เครือ่ งดืม่ อย่าง คล่องแคล่ว ก่อนผลัดกันชิมผลงานของแต่ละฝ่าย ทำ�เอาหลายคนต้องอิจฉา โดยหนุ่มท็อปขอ การันตีว่าเมนูทีรามิสุ คอฟฟี่ ฟรอสต์ ฝีมือ ศรีภรรยา หวานหอมอร่อยโดนใจที่สุด สัมผัส ความหอมหวาน นุ่มละมุนของ Tiramisu by Bluecup Coffee ได้แล้ววันนี้ที่ S&P
SOCIAL
Welcome to Donmuang ได้รับความสนใจจากสื่อมวลชนอย่างล้นหลาม กับการกลับมาอีกครัง้ ของท่าอากาศยานดอนเมือง โดยประกาศความพร้อมเต็มกำ�ลังหลังปรับปรุง ครัง้ ใหญ่ งานนีม้ เี หล่าศิลปินดาราตบเท้าเข้าร่วม สร้างสีสนั สุดคึกคัก นำ�ทีมโดยน็อต-วรฤทธิ์ ทีข่ อ ควงสองสาวสุดฮอต หยาดทิพย์ ราชปาล และ ปอย-ตรีชฎา มาขออาสาต้อนรับแจกของทีร่ ะลึก แก่ผโู้ ดยสารไฟลต์แรก ภายในงานยังได้รบั เกียรติ จากว่าที่เรืออากาศโท อนิรุทธิ์ ถนอมกุลบุตร กรรมการผูอ้ �ำ นวยการใหญ่ บริษทั ท่าอากาศยาน ไทย จำ�กัด (มหาชน) หรือ ทอท. มาร่วมกล่าว ต้อนรับ ณ อาคารผู้โดยสารระหว่างประเทศ ชั้น 2 บริเวณผู้โดยสารขาออกอีกด้วย
10
N o v e m b e r 2012
The Music Festival
เรื่อง นายช่างเซิร์จ
SOUL SPACE SPIRIT
มีไม่กี่เหตุการณ์บนโลกนี้ที่จะรวบรวมผู้คนมา ชุมนุนกันได้มากมายมหาศาล การประกาศ ศาสนา หรือการเทศนาของศาสดาลัทธิสำ�คัญ ก็อย่างหนึ่ง การชุมนุมกันตามเทศกาล ประเพณีเก่าแก่ของแต่ละพื้นถิ่นนั่นก็อีกอย่าง การชุนนุมทางการเมือง หรือการเฉลิมฉลอง อิสระภาพนั่นก็ใช่ แต่ยังมีอีกเทศกาลหนึ่งที่ หนุ่มสาวนับแสนจะเดินทางมาพร้อมกันด้วย ใบหน้าเปี่ยมสุข ความสนุก และความหวัง Music Festival กิจกรรมทางดนตรีที่จะ รวบรวมหนุ่มสาวที่มีความเชื่อ และความชอบ คล้ายกัน มาอยู่รวมกันในช่วงเวลาหนึ่ง โดยมี ดนตรีเป็นเสมือนเชือกเกลียวแห่งสายสัมพันธ์ที่ ร้อยรวมพวกเขาไว้ด้วยกันผ่านเสียงเพลง ดนตรีที่จะปลุกเนินเขาเงียบๆ สักลูก ทุ่งหญ้า กว้างๆ สักแห่ง ให้สนุกคึกคักและคลาคลํ่าไป ด้วยผู้คนที่มีหัวใจเสรีสุดลูกหูลูกตา
GLASTONBURY FESTIVAL ENGLAND
PYRAMID STAGE
สุดยอดเทศกาลดนตรีกลางท้องทุ่งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก จัด ขึ้นครั้งแรกในเดือนกันยายน ค.ศ.1970 ณ เมือง Somerset ทางตะวันตกเฉียงใต้ของอังกฤษ บนพื้นที่ Worthy dairy farm ฟาร์มโคนมของ Michael Eavis เกษตรกรคนหนึ่งที่ สละพื้นที่ไร่ของตนให้กับเสียงดนตรีของเหล่าฮิปปี้บุปผาชน งานในครั้งนั้นจัดขึ้นเพียงแค่ 2 วัน โดยความร่วมมือของคน หลายกลุ่ม มีผู้มาร่วมงานประมาณ 1,600 คน และแต่ละคน เสียค่าผ่านประตูแค่ 1 ปอนด์ แถมยังได้รับนมสดจากฟาร์มให้ ดื่มฟรีอีกด้วย • ผ่านมา 40 กว่าปี Glastonbury ดึงดูดผู้หลงใหลใน เสียงเพลงและนักดนตรีชื่อดังจากทั่วทุกมุมโลกมากขึ้นเรื่อยๆ งานจัดยาวนานขึ้นเป็น 5 วัน มีศิลปินกว่า 300-400 โชว์ รวมถึงผู้คนมากกว่า 150,000-200,000 คนในแต่ละครั้ง
1970s
MICHAEL EAVIS
12
N o v e m b e r 2012
• Glastonbury Festival เป็นมากกว่าคอนเสิร์ต เพราะมีชื่อ เต็มว่า Glastonbury Festival of Contemporary Performing Arts จึงมีกิจกรรมมากมาย อาทิ เต้นรำ�, ตลก, ละคร, คาบาเร่ต์ และศิลปะร่วมสมัย บนพื้นที่กว่า 900 เอเคอร์ หรือ 3.6 ตารางกิโลเมตร มีการแสดงกว่า 700 ประเภท และเวทีย่อยมากกว่า 80 เวที แม้แต่ผู้ชมเองก็ สามารถลุกขึ้นมาโชว์ได้ถ้าคุณมีความกล้าพอ • คอนเสิร์ตใหญ่ๆ แบบแกสตันเบอรี่ ต้องใช้พลังงานมาก เฉพาะระบบเสียงในเวทีคอนเสิร์ตต้องใช้ไฟฟ้าถึง 650,000 วัตต์ ผ่านลำ�โพงหลัก 250 จุด และต้องมีห้องสุขาเคลื่อนที่ กว่า 4,000 ห้องไว้บริการ รวมถึงแทงก์เก็บนํ้ารวมกว่า 2,000,000 ลิตร
Hot issue
SONAR FESTIVAL SPAIN
• การจัดการด้านลอจิสติกส์ในการขนผู้คนหลายแสนคนเข้า มาในพื้นที่ก็มีความสำ�คัญ แกสตันเบอรี่มีรถไฟขบวนพิเศษ เฉพาะเทศกาลที่มีชื่อว่า Castle Cary ให้บริการ โดยวิ่งตรง จากสถานี Paddington ในลอนดอน และเมล์พิเศษเพิ่มเติม นอกเส้นทางตามปกติ โดยเลาะเลียบไปตามชายฝั่งตอนใต้ • Pyramid Stage เวทีพีระมิด เวทีหลักของงาน สัญลักษณ์ของแกสตันเบอรี่ ถูกสร้างขึ้นเมื่อปี 1971 โดย bill Harkin และทีมของเขา มันสร้างจากนั่งร้านเหล็ก และ คลุมด้วยผ้าใบพลาสติก ตั้งอยู่ใกล้กับ Glastonbury Abbey ในปี 1981 เวทีนี้ถูกปรับเป็นโครงสร้างถาวรและใช้ งานมาหลายครั้งก่อนจะถูกไฟไหม้ไปในปี 1994 หลังจากนั้น มันถูกสร้างกลับคืนมาอีกครั้งในปี 2000 เป็นโครงสร้าง เหล็ก นํ้าหนักเกิน 40 ตัน กว้าง 40X40 เมตร โดยวัสดุ ทั้งหมดและกระบวนการที่ใช้ผ่านการตรวจสอบด้าน สิ่งแวดล้อมของกรีนพีซ มีความเชื่อว่าทรงพีระมิดเป็น โครงสร้างที่มีประสิทธิภาพในการดึงพลังงานจากดาวและ ดวงอาทิตย์ เปรียบกับเพชรที่ส่งพลังงานให้กับคนที่อยู่ รายรอบและบนเวที • นอกจากเวทีพีระมิดในด้านทิศเหนือ และเวทีอื่นๆ ในด้าน ทิศใต้แล้ว ด้านตะวันออกของพื้นที่จัดงานยังมีเต้นท์อะคูสติก, เต้นท์ตลกและละคร รวมถึงการแสดงงานฝีมือแบบดั้งเดิมและ กิจกรรมเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อมด้วย • เสน่ห์ของแกสตันเบอรี่ คือการไม่ประกาศ lineup ศิลปินที่ จะทำ�การแสดง แต่จะขายบัตรแล้วให้มาลุ้นเอาเลยในงาน เพราะวัตถุประสงค์ที่ไม่อยากให้งานเต็มไปด้วยแฟนคลับของ วงใดวงหนึ่ง อยากให้เป็นการรวมตัวของคนกระจัดกระจาย ทุกรูปแบบ • สำ�หรับนักดนตรีไทยที่ได้รับเกียรติไปร่วมแสดงบนเวที ระดับโลกอย่าง Glastonbury Festival มาแล้วคือวง ‘ทีโบน’ วงดนตรีเรกเก้สกาที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในประเทศไทย ซึ่งได้รับเชิญไปเล่นในปี พ.ศ.2007
• อีกหนึ่งเทศกาลงานดนตรีที่มีสีสัน จัดขึ้นที่เมืองบาร์เซโลนา ประเทศสเปน ตั้งแต่ปี ค.ศ.1994 มักจะเริ่มในวันพฤหัสบดีที่ สามของเดือนมิถุนายน งานนี้แม้จะสเกลเล็กกว่าแกสตันเบอรี่ เยอะ แต่จุดเด่นคือการให้ความสำ�คัญกับดนตรีแนวใหม่ที่มี อินโนเวชั่นสูง ศิลปะมัลติมีเดีย ไม่เพียงการเสพดนตรีแบบ โดดตามร้องตามอย่างเดียว แต่คนที่เข้าไปสัมผัสจะตื่นตา ตื่นใจจนอ้าปากค้างกับเทคนิคหลายอย่าง เช่น โมชั่นพิกเจอร์ หรือวิช่วลกราฟิกที่ใช้ประกอบการแสดงทั้งหลาย เสียง ดนตรีที่เกิดมาจากอะไรที่มากกว่าเครื่องดนตรี เช่น ดนตรี จากคลื่นสมองมนุษย์ เมื่อเดินออกมาเราจะรู้สึกฉลาดขึ้นด้วย • การจัดแสดงจะแบ่งออกเป็นสองพื้นที่ในแต่ละวันคือ Sonar By Day ที่จัดในศูนย์วัฒนธรรมร่วมสมัย (CCCB) และ พิพิธภัณฑ์ศิลปะร่วมสมัย (MACBA) ใกล้กับ La Rambla ส่วน Sonar by Night จะจัดที่ชานเมืองบาร์เซโลนา โดย มีการแสดงของดนตรีแนวอิเล็กทรอนิกส์ ดีเจ มิกซ์ การเต้นรำ� บนพื้นที่กว่า 10,000 ตารางเมตร
SUMMER SONIC FESTIVAL JAPAN
• เทศกาลดนตรีระดับโลกในเอเชีย เทศกาลร็อกที่ เกิดขึ้นทุกเดือนสิงหาคม ทั้งในโอซาก้าและโตเกียว Summer Sonic เริ่มต้นครั้งแรกเมื่อปี ค.ศ.2000 ตอนแรกจัดกันอยู่ในโอซาก้าและฟูจิ แต่ด้วยความ นิยมสูงจึงได้ย้ายมาจัดในกรุงโตเกียวแทน โดยวง ทั้งหมดที่เล่นในโอซาก้าเมื่อวันเสาร์จะมาเล่นที่กรุง โตเกียวในวันอาทิตย์ และสลับกับวงที่เล่นที่กรุง โตเกียววันเสาร์ก็จะไปเล่นวันอาทิตย์ที่โอซาก้าด้วย • ปัจจุบัน Summer Sonic Festival มีผู้ชม มากกว่า 200,000 คน และมีศิลปินระดับโลกมา ร่วมแจมมากมาย อาทิ โคลด์เพลย์, กรีนเดย์, เจมส์บราวน์, Linkin Park ฯลฯ • ในเทศกาลดนตรีนี้ผู้ร่วมงานจะได้สัมผัส บรรยากาศอีกแบบหนึ่ง คือความมีระเบียบวินัย สำ�นึกต่อสิ่งแวดล้อมของคนญี่ปุ่นสะท้อนออกมา ชัดเจน คนทิ้งขยะแยกอย่างเป็นระเบียบ ความเป็น ระเบียบของผู้จัดงานด้วย การแสดงตรงเวลาจน น่าตกใจ อย่างน้อยมันเป็นแรงบันดาลใจให้เรารู้ว่า มันทำ�ได้จริง เทศกาลที่สนุกแต่สงบ คือมันต้อง อาศัยจิตสำ�นึกของคนทำ�งานและผู้ร่วมงานที่จะ ทำ�ให้มันเกิดขึ้นได้
N o v e m b e r 2012
13
Hot issue
THE WOODSTOCK FESTIVAL U.S.A
• ถือว่าเป็นตำ�นานของเทศกาลดนตรีที่ยิ่งใหญ่ ที่สุดในโลกไปแล้วสำ�หรับวูดสต็อก คอนเสิร์ต ครั้งแรกและครั้งสุดท้ายที่จัดขึ้นเมื่อวันที่ 15-18 สิงหาคม ค.ศ.1969 และได้กลายเป็นตำ�นานการ รวมตัวของเหล่าบุปผาชนรุ่นต่อมาแบบปากต่อ ปาก วูดสต๊อกนั้นเกิดขึ้นเพราะความบังเอิญของ ชายหนุ่มที่ชื่อว่า เอลเลียต ไทเบอร์ ที่ตั้งใจจะดึง งานแสดงดนตรีที่ยกเลิกไปมาจัดในที่ดิน 600 เอเคอร์ของตัวเอง เพื่อโปรโมตโรงแรมที่เขา รับช่วงบริหารต่อจากพ่อแม่ แต่งานดนตรี 3 วัน 3 คืนนั้นได้เปลี่ยนชีวิตเขาและสร้างประวัติศาสตร์ เพลงร็อกหน้าใหม่ของอเมริกันไปตลอดกาล เพราะมีหนุ่มสาวจากทุกสารทิศมารวมตัวกันกว่า 300,000 คน และศิลปินดังมาร่วมแสดงถึง 50 ชีวิต ถึงกับมีคนขนานนามคอนเสิร์ตครั้งนั้นว่า ‘An Aquarian Exposition : 3 Days of Peace & Music’ • ทั่วโลกมีการจัด Music Festival ขนาดใหญ่ 400-500 ครั้งต่อปี แต่ประเทศโรมาเนีย ซึ่งเป็น ประเทศเล็กๆ กลับมีงาน Music Festival ถึง 36 ครั้งต่อปี น่าจะเพราะโรมาเนียมีกลุ่มประชากร ที่สืบเชื้อสายยิปซีมากที่สุด เสียงดนตรีที่ดังก้อง จากกองสัมภาระและคาราวานจึงติดตรึงอยู่ใน ดีเอ็นเอของพวกเขา
PRAŽSKÉ JARO
PRAGUE SPRING FESTIVAL CZECH
เทศกาลดนตรีแห่งฤดูใบไม้ผลิของกรุงปราก เป็นเทศกาลที่แตกต่าง เพราะเน้นไปศิลปินที่ โดดเด่นด้านคลาสสิก ซิมโฟนี ออร์เคสตร้า จัด ขึ้นเป็นประจำ�ทุกปีในกรุงปราก ช่วงวันที่ 12 พฤษภาคม ถึงวันที่ 4 มิถุนายนของทุกปี (เพื่อรำ�ลึกครบรอบการจากไปของ Bedrich Smetana) โดยงานจะเริ่มจากคอนเสิร์ต Smetana’s Ma Vlast ที่จัดขึ้นขึ้นภายใน the Smetana Hall of the Municipal House หลังจากนั้นก็จะเป็นการแสดงของเหล่าศิลปิน ทั้งหลาย ทั้งวงออร์เคสตร้า โอเปร่า ภาพยนตร์ บัลเล่ต์ และการแสดงดนตรีแชมเบอร์ขนาดเล็ก จากทั่วทุกมุมโลก ซึ่งส่วนใหญ่จะจัดช่วงเย็นและ คํ่าของแต่ละวันในโบสถ์ต่างๆ ในกรุงปราก หรือ แม้แต่สนามหญ้าหรือจัตุรัสต่างๆ เรียกว่าเป็น เทศกาลดนตรีที่โรแมนติกกันไปทั้งเมืองเลย
14
N o v e m b e r 2012
Hot issue
• จุดเริ่มต้นของเทศกาลดนตรีขนาดใหญ่ที่รวมศิลปิน ไม่จำ�กัดค่ายและแนวเพลงกว่า 130 ศิลปิน จัดต่อเนื่อง 48 ชั่วโมง บนพื้นที่กว่า 1,000 ไร่ของโบนันซ่า เขาใหญ่ จ.นครราชสีมา • Big Mountain Music Festival เริ่มจัดครั้งแรกเมื่อ วันที่ 5-6 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2553 และจัดครั้งที่สอง วันที่ 10-11 ธันวาคม พ.ศ.2553 ครั้งที่สามวันที่ 10-11 ธันวาคม พ.ศ.2554 และในปีนี้ Big Mountain Music Festival กำ�ลังจะเกิดขึ้นอีกครั้งในวันที่ 8-9 ธันวาคม พ.ศ.2555 ณ สถานที่เดิม • ป๋าเต็ด-ยุทธนา บุญอ้อม กรรมการผู้จัดการสังกัด เกเร บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำ�กัด (มหาชน) ผู้ก่อตั้ง งานเทศกาลดนตรีมัน-ใหญ่-มาก ยังมีอีกฉายาหนึ่งคือ 'ผู้พันไก่' ซึ่งได้มาจากอีเว้นต์คอนเสิร์ตอย่าง มัน-ไก่-มาก ที่แยกไปทดลองจัดที่เขาชนไก่ กาญจนบุรี และประสบความสำ�เร็จไม่แพ้กัน
BIG MOUNTAIN MUSIC FESTIVAL THAILAND
“ถ้าอยากจะดูวงใดวงหนึ่งก็ไปซื้อ บัตรคอนเสิร์ตวงนั้นดูเถอะ แต่ถ้า อยากเปลี่ยนชีวิตจงมามันใหญ่มาก เพราะจะเปลี่ยนโลกทัศน์คุณ งานนี้ไม่ ได้มีเพื่อดูวงที่คุณรู้จัก แต่เพื่อให้ คุณทำ�ความรู้จักหรือได้ดูวงที่คุณ ไม่รู้จักมากกว่า” ป๋าเต็ด-ยุทธนา บุญอ้อม
• ไฮไลต์ของบิ๊กเมาธ์เทนคือเวทีคอนเสิร์ตรูปทรง แปลกประหลาด อาทิ Forest Stage : เวทีที่มีทั้งชิงช้า สวรรค์ หอคอย และดอกไม้ยักษ์ Mountain Stage : เวทีที่มีวัวหน้าทะเล้นขนาดสูงเท่าตึก 5 ชั้น District 9 : ที่ยกยานอวกาศมาด้วย Dancing Tree : ต้นไม้เต้นได้ ผับอีแต๋น : รถบรรทุกสไตล์ไทยที่บรรทุกความสนุก แบบอินดี้สุดๆ • บิ๊กเมาธ์เทนเป็นเทศกาลดนตรีที่มีห้องนํ้าเยอะที่สุดใน โลก และมีการตั้งชื่อโซนว่า Toilet City • กระบวนการจัดการขยะในงานบิ๊กเมาธ์เทนถือเป็น สิ่งสำ�คัญมากของคอนเสิร์ตที่จัดในพื้นที่ธรรมชาติ นอกจากจะกระตุ้นให้คนมีจิตสำ�นึกในการดูแลขยะของ ตัวเองแล้ว ยังได้เพิ่มปริมาณถัง การแยกขยะ การรีไซเคิล และจะมีเจ้าหน้าที่ประจำ�จุดแยกขยะด้วย นอกจากนี้ยังนำ�ขยะจากปีที่แล้ว อาทิ แบนเนอร์และป้าย โฆษณาต่างๆ มาทำ�เป็นกระเป๋า ย่าม เอาไว้ให้คนใช้กัน ในปีนี้อีกด้วย • Big Mountain Music Festival ครั้งที่ 4 นี้เน้นเรื่อง การรวมทุกพันธ์ุ มันทุกเผ่า ครอบคลุมรสนิยมและแนว ดนตรีที่มีในบ้านเรา เช่น headliner อาทิ คาราบาว โปเตโต้ เดอะสตาร์ KPN ยันศิลปินอย่างฮิวโก้ ปาล์มมี่ ไปจนถึงวงอินดี้ที่มีชื่อเสียงอยู่แล้วหลายๆ วง จน กระทั่งวงอินดี้มากๆ รวมไปถึงการแสดงดนตรีกึ่ง performing art ของตั้ม-วิสุทธิ์ ไปจนถึงศิลปะการ แสดง performing art ของกลุ่มไหล่ปลาหมึก • ศิลปินหัวหอกจากต่างประเทศก็มีโปรเจ็กต์ของ Cornelius presents salyu x salyu หรือวงอย่าง some velvet morning หรือวงจากญี่ปุ่นชื่อ บาลโช่ ที่หนึ่งในสมาชิกเป็นผู้ว่าฟุกุโอกะ • บัตรราคา 1,800 บาท แต่หากใครนำ�ฉลากเป๊ปซี่, เป๊ปซี่แมกซ์, เป๊ปซี่ทวิสต์, มิรินด้า และเซเว่นอัพ ทุกแบบ ทุกขนาดมาแสดง เป๊ปซี่ลดให้ 20 % สามารถซื้อบัตร มันใหญ่มาก 4 ได้ราคาใบละ 1,440 บาทเท่านั้น
N o v e m b e r 2012
15
Hub
Q’s เรื่อง The Cyberista
Favorite Posts
Mariah Carey “If you believe in yourself enough and know what you want, you’re gonna make it happen!” Never give up on your dreams.
OUR FAVO R I T E POSTS
ถ้าคุณเชื่อมั่นในตัวเองมากพอ และรู้ว่า ต้องการอะไร คุณก็จะทำ�ให้มันสำ�เร็จจน ได้ อย่าล้มเลิกความฝันของคุณ
ANDRE LEON TALLY You are nobody's puppet. Don't worry about haters and idiots.
คุณไม่ใช่หุ่นเชิดของ ใคร อย่าใส่ใจกับ คนงี่เง่าและ จงเกลียดจงชัง
JUSTIN
BIEBER Never forget why you are doing it.
จงอย่าลืมว่า คุณกำ�ลังทำ�สิ่งที่ทำ�อยู่เพราะอะไร Life is interesting.
ชีวิตเป็นเรื่องน่าสนใจ
@justinbieber
@MariahCarey
goop.com เว็บไซต์ไลฟ์สไตล์ที่ก่อตั้งขึ้นโดยหนึ่งใน ราชินีแห่งฮอลลีวู้ด กวินเน็ต พัลโทรว์ ตั้งแต่ปี 2008 เพราะความตัง้ ใจทีอ่ ยากแบ่งปันไลฟ์สไตล์ ทีม่ คี วามสุขกับผูค้ นทัว่ โลกในหลากหลายแง่มมุ ไม่ ว่ า จะเป็ น ศิ ล ปะวั ฒ นธรรม การท่ อ งเที่ ย ว ผจญภัยในโลกกว้าง อัพเดตเทรนด์ความงาม ช้อปปิง้ ทิปส์ สูตรอาหารอร่อยๆ การดูแลสุขภาพ กายใจ รวมไปถึง how to และ DIY ต่างๆ นอกจากจะสนุกกับข้อมูลที่เป็นประโยชน์ มากมายแล้ว ยังมีส่วนของ Goop Collection ที่ นำ � เสนอผลิ ต ภั ณ ฑ์ เ อ็ ก ซ์ ค ลู ซี ฟ ทั้ ง เสื้ อ ผ้ า ผลิตภัณฑ์ความงาม และของแต่งบ้าน ให้แฟนๆ ของนักแสดงคนสวยได้สนุกกับการช้อปอย่าง จุใจ
16
N o v e m b e r 2012
Hub
SERENA WILLIAMS Sticking to one road, never trying another direction will lead to the same results. Sometimes we have to be brave and just take a chance.
scooter braun There is nothing wrong with randomly worrying about the people you love. There is never a bad time to make a random phone call and say you care.
การที่เราจะห่วงใยคนที่เรา รักไม่ใช่เรื่องผิด Can’t say it enough... “You don’t know LIVING unless you know GIVING”
อย่าพูดว่าพอแล้ว คุณไม่รู้จักการใช้ชีวิต ถ้าคุณไม่รู้จักการให้
@scooterbraun
การแน่วแน่อยู่กับเส้นทางใดเส้นทาง หนึ่ง จะทำ�ให้คุณก้าวไปถึงจุดหมาย บางครั้งเราก็ต้องกล้าหาญและคว้า โอกาส I never knew something as simple as a friend could brighten my day.
ฉันไม่เคยรู้มาก่อนว่าสิ่ง เรียบง่ายที่เรียกว่าเพื่อนจะ ทำ�ให้ฉันมีความสุขขนาดนี้
@serenawilliams
Amber Patrice Riley
@MsAmberPRiley
chezpim.com
You get what you accept. I won’t accept anything less than what I deserve. YOU shouldn’t either.
คุณจะได้รับสิ่งที่คุณยอมรับ ฉันจะไม่ยอมรับอะไรที่น้อยกว่า สิ่งที่ฉันสมควรได้รับ คุณก็ ควรคิดแบบนี้เหมือนกัน
พิม-หญิงสาวชาวไทยที่หลงเสน่ห์ความงาม ของซานฟรานซิสโกเข้าอย่างจัง จนตัดสินใจลาออก จากงาน ที่ซิลิคอนวัลเลย์ในปี 2005 เพื่อตาม หาความฝันกับเรื่องอาหาร การถ่ายภาพ และงาน เขียน ผลงานของเธอได้รบั การตีพมิ พ์ลงสือ่ สิง่ พิมพ์ ระดับโลกมากมาย ทั้ง New York Times, Food & Wine Magazine และ Bon Appetit เป็นอาทิ นอก จากนี้พิมยังเป็นกรรมการของ Iron Chef America และเคยได้รบั เชิญไปทำ�ผัดไทยใน Martha Stewart Show มาแล้ว Chez Pim คือพืน้ ทีท่ พี่ มิ ใช้แบ่งปันประสบการณ์ ชีวติ ในด้านต่างๆ ทัง้ เรือ่ งท่องเทีย่ ว อาหารการกิน รวมถึงสารพันสูตรอาหารคาวหวาน เครือ่ งดืม่ และ ไอเดียสนุกๆ เปี่ยมความคิดสร้างสรรค์ เพื่อให้ แฟนๆ ของเธอเกิดแรงบันดาลใจและรูส้ กึ ดีๆ ทุก ครั้งที่คลิกไปเยี่ยมเว็บไซต์ของเธอ
N o v e m b e r 2012
17
Global
HAPPENINGS
เรื่อง Tuesday’s Child
THE THREE NEW EPISODES OF
STAR WARS แฟนๆ สตาร์วอร์สเตรียมเฮได้ เมือ่ สตูดโิ อวอลต์ ดิสนีย์ คอนเฟิร์มแล้วว่าปี 2015 จะมีภาคต่อของ ภาพยนตร์มหากาพย์เรือ่ งนีแ้ น่นอน และไม่ได้แพลน เพียงแค่ภาคเจ็ด เพราะโครงการมีตอ่ เนือ่ งไปถึงภาค แปดและเก้า ซึง่ จะทยอยออกมาให้ช้ มกันหลังจากนัน้ แม้จอร์จ ลูคัส ผู้กำ�กับฯ คู่บุญของสตาร์วอร์ส จะประกาศว่าจะไม่นั่งเก้าอี้ผู้กำ�กับฯ อีกต่อไป แต่ก็ เต็มใจสวมหมวกใบใหม่ในฐานะ ‘ที่ปรึกษาด้านการ สร้างสรรค์’ แก่เมกะโปรเจ็กต์ดังกล่าว ลูคสั ขายลิขสิทธิส์ ตาร์วอร์สและสตูดโิ อของเขา ในซานฟรานซิสโกให้แก่ดสิ นีย์ ในราคาราวสีพ ่ นั ล้าน บาท โดยมีเคธลีน เคนเนดี้ รับตำ�แหน่งประธานร่วม บริษทั ลูคสั ฟิลม์ และรับหน้าทีเ่ อ็กเซ็กคิวทีฟโปรดิวเซอร์ ของภาพยนตร์สตาร์วอร์สชุดใหม่ พร้อมเผยว่าแพลน ของดิสนีย์คือการสร้างภาคต่อของสตาร์วอร์สทุกๆ สองหรือสามปี “ผมตัดสินใจทำ�แบบนี้ เพื่อต่อชีวิตของหนังให้ ยืนยาวขึน้ ทำ�ให้คนมากขึน้ สามารถสนุกกับมันได้ใน อนาคต ตอนนีต้ วั ผมเองก็กลายมาเป็นแฟนหนังชุดนี้ อย่างเต็มตัว และก็ตื่นเต้นที่จะได้ดูภาคต่อของสตาร์ วอร์ส” ลูคัสกล่าว
A COLLABORATION BETWEEN
ROBERTO CAVALLI & TARGET
NEW FACE FOR DIOR MEN ถึงเรื่องรักยังอาการทรงๆ แต่ถ้าเป็นเรื่อง งานแล้วล่ะก็ หนุ่มร็อบ (โรเบิร์ต แพตทินสัน) กำ�ลังไปได้สวย หลังจบโปรเจ็กต์ทไวไลต์ ก็มี แคมเปญโฆษณานํ้าหอมผู้ชายของดิออร์มา ต่อคิวทันที แบบทีไ่ ม่ตอ้ งเว้นวรรคให้เสียเวลา ทำ�เงิน แล้วยังช่วยเสริมภาพลักษณ์ของอดีต แวมไพร์สุดหล่อให้ดูแพงขึ้นอีกด้วย ข่าวรายงานว่าร็อบทำ�เงินได้ 12 ล้าน เหรียญจากการเซ็นต์สัญญากับดิออร์สามปี ส่ ว นคริ ส เต็ น สจวร์ ต แฟนสาวที่ เ พิ่ ง กลั บ มาคื น ดี กั น ก็ ไ ม่ น้ อ ยหน้ า เพราะเธอก็ เ ป็ น พรีเซ็นเตอร์ให้นํ้าหอม Florabotanica ของ บาลองเซียกาเหมือนกัน
18
N o v e m b e r 2012
มีทงั้ ข่าวดีและข่าวร้ายสำ�หรับสาวๆ ทีช่ นื่ ชอบ เสื้อผ้าลายพิมพ์สไตล์ทรอปิคัลสวยๆ ฝีมือการ สร้างสรรค์ของ Roberto Cavalli ข่าวดีกค็ อื ดีไซเนอร์คนดังตัดสินใจร่วมผลิต คอลเล็กชั่นในราคาประหยัดอีกครั้ง หลังจากที่ เคยร่วมมือกับ H&M มาแล้วในปี 2007 และ ประสบความสำ�เร็จอย่างสูง เพราะขายหมด เกลี้ยงตั้งแต่วันแรกที่เปิดตัวภายในเวลาไม่ถึง ชั่วโมง! ส่วนข่าวร้ายก็คอื ไม่มขี ายทีบ่ า้ นเรา เพราะ ครัง้ นีเ้ ป็นการร่วมมือกับ Target ห้างสรรพสินค้า ชื่อดัง แล้วยังจำ�กัดวงการจำ�หน่ายให้แคบมาก ขึ้นไปอีก เพราะเสื้อผ้าคอลเล็กชั่นนี้สร้างสรรค์ ขึ้นจำ�หน่ายที่ห้างทาร์เก็ต ประเทศออสเตรเลีย เท่านั้น โดยสินค้าทุกชิ้นจะมีราคาตํ่ากว่าหนึ่ง ร้อยเหรียญออสเตรเลีย นับเป็นราคาที่ดีทีเดียว สำ�หรับแบรนด์ดังระดับโลกอย่างนี้
Global Happenings
THE WORLD’S HIGEST
NATIONAL PARK
Qomolangma National Park คืออุทยานแห่งชาติ ของจีนที่อยู่สูงที่สุดในโลก เพราะตั้งอยู่ในเขตของ ทิเบตทางทิศใต้ ใกล้กับพรมแดนจีนเนปาล ทีน่ คี่ อื แหล่งรวมยอดเขาสูงเสียดฟ้าไว้มากมาย และมีขนาดเท่ากับประเทศเช็กรีพับลิกเลยทีเดียว ทิวทัศน์รอบๆ อุทยานคือภูเขาทีม่ คี วามสูงลดหลัน่ กัน ระหว่างเจ็ดพันถึงแปดพันเมตร และรายล้อมด้วย ธารนํา้ แข็ง นํา้ พุรอ้ น และป่าเทือกเขาแอลป์ เรียกว่า ชมความงามสุดอลังการของธรรมชาติกนั ได้อย่างจุใจ “เราเน้นการรักษาระบบนิเวศวิทยา และป้องกัน การใช้พนื้ ทีร่ วมถึงทรัพยากรต่างๆ อย่างผิดกฎหมาย” ซันย่งผิง รองประธานการท่องเที่ยวของทิเบตกล่าว ราคาบัตรผ่านประตูอยู่ที่ 180 หยวนต่อคน ผู้ ที่ต้องการจะไปเยือน มีแค่วีซ่าเข้าจีนไม่พอ ต้องมี วีซ่าเฉพาะผ่านเข้าเขตทิเบตด้วย ซึ่งใช้เวลาขอ 10 วันทำ�การ โดยจะต้องขอผ่านตัวแทนเท่านั้น การเข้า ทิเบตต้องไปกับเอเจนซี่ท่องเที่ยวที่จีนรับรอง และ ต้องเที่ยวกันเป็นหมู่คณะ ห้ามแตกแถว ถ้าไปทิเบต ต้องศึกษาข้อมูลให้ดี เพราะใช่ว่าแค่มีเงินก็ไปได้
HE SAID
LEAVE HER ALONE ปีนี้วงบริตป๊อประดับตำ�นานอย่าง The Beatles มี อ ายุค รบ 50 ปีพอดิบ พอดี พอล แม็คคาร์ตนีย์ หนึ่งในสมาชิกของวงที่ยังมีชีวิต อยู่ จึงออกมาเปิดใจให้สัมภาษณ์ในรายการ โทรทัศน์ถึงเรื่องการประกาศแยกวงของเดอะ บีทเทิลส์ในปี 70 หนึง่ ปีให้หลังทีจ่ อห์น เลนนอน ลาออก ว่าเรือ่ งนีจ้ ะโทษว่าเป็นความผิดของโยโกะ โอโนะ ภรรยาของเลนนอนคงไม่ได้ “ผมว่าเราคงจะโทษโยโกะไม่ได้ ไม่ว่าจะ เรื่องอะไรก็ตาม...ตอนที่โยโกะเข้ามาในชีวิต จอห์น เขาประทับใจการมองโลกของเธอด้วย ทัศนคติลํ้าๆ เป็นอย่างมาก เธอทำ�ให้เขารู้ว่า คนเราสามารถมีชีวิตที่ต่างไปได้ มันถึงเวลาที่ จอห์นจะต้องแยกตัวออกไป เขาได้ตัดสินใจ อย่างแน่วแน่” คำ�ให้สมั ภาษณ์ของแม็คคาร์ตนีย์
ถอดความออกมาได้ว่า จริงๆ แล้วก็เป็นหล่อน นั่นแหละที่ทำ�ให้เพื่อนรักแตกคอกัน แต่อย่า ไปโทษหล่อนอีกเลย (ฮา) อย่ า งไรก็ ต ามแฟนๆ ของบี ท เทิ ล ส์ แ ละ เลนนอนก็ควรต้องขอบคุณโอโนะ เพราะเธอเป็น แรงบันดาลใจให้เลนนอนในยุคโพสต์บีทเทิลส์ สามารถสร้างสรรค์งานเพลงคุณภาพที่ยังคง ความเป็นอมตะมาจนถึงปัจจุบัน แม็คคาร์ตนีย์ ก็ให้เครดิตกับโอโนะเรือ่ งนีเ้ หมือนกัน โดยเฉพาะ เพลงกินใจอย่าง Imagine “ถ้าไม่มีโยโกะ ผมไม่คิดว่าจอห์นจะแต่ง เพลงออกมาได้ลึกซึ้งขนาดนั้น” เขากล่าว
MUST-VISIT CITIES IN 2013 ถ้าใครกำ�ลังแพลนทริปจะไปต่างประเทศ อยู่ ลิสต์ล่าสุดจาก Lonely Planet แนะนำ�ว่า ซานฟรานซิสโกเป็นตัวลือกที่น่าสนใจเป็นอันดับ หนึ่ ง เหตุ ผ ลก็ คื อ นอกจากความสวยงามของ ภูมิประเทศและอากาศดีๆ แล้ว ซานฟรานฯ ยัง เป็นเจ้าภาพจัดงานแข่งเรือยอร์ชอเมริกาคัพใน ปีหน้า ซึ่งเป็นประเพณีการแข่งขันเก่าแก่ที่มีมา ตั้งแต่ปี 1813 San Francisco Amsterdam
Hyderabad
อัมสเตอร์ดัมคือตัวเลือกอันดับสอง เพราะ จะมีการฉลองครบรอบ 400 ปีการก่อสร้างคลอง รูปวงแหวน ผังเมืองตัวอย่างที่ได้รับการประกาศ เป็นมรดกโลกจากองค์การยูเนสโก นอกจากนี้ยัง ครบรอบวันเกิดปีที่ 160 ของวินเซนต์ แวน โกะห์ จิตรกรชื่อก้องโลกด้วย ส่วนอันดับสามคือไฮเดอราบัด หนึ่งในเมือง เก่าแก่ของอินเดีย ทีร่ มุ่ รวยวัฒนธรรม และเต็มไป ด้ ว ยสถาปั ต ยกรรมสวยๆ ล่ า สุ ด เมื อ งนี้ เ พิ่ ง ได้ รับการบูรณะ พระราชวังฟาลักนูมาชื่อดังก็ได้รับ การแปลงโฉมเป็นระดับเจ็ดดาว และติดอันดับ หนึ่งในสิบของโรงแรมที่ดีที่สุดในโลก ชอบอเมริกา ยุโรป หรือเอเชีย ก็เลือกแพลน ทริปกันได้ตามใจ
N o v e m b e r 2012
19
Culture F I L M S :: M U S I C :: B O O K S :: E X H I B I T I O N :: E V E N T S
FILM
เรื่อง Q Team
THE TWILIGHT SAGA BREAKING DAWN PART 2
เดินทางมาถึงภาคสุดท้ายแล้ว สำ�หรับ THE TWILIGHT SAGA : BREAKING DAWN PART 2 แถมภาคนี้ยังเพิ่มความแซบเข้าไปอีก เพราะก่อน หน้าหนังจะเข้าฉาย คริสเตน สจ็วต นางเอกของเรื่อง เกิดไปกุ๊กกิ๊กกับผู้กำ�กับฯ หนุ่ม รูเพิร์ต แซนเดอร์ จน เป็นข่าวเกียวกราว ก่อนที่ต่อมาโรเบิร์ต แพตทินสัน หวานใจตัวจริง รวมทัง้ เป็นพระเอกของเรือ่ งก็ได้ออก มาประกาศให้อภัยในตัวเธอ จะว่ า บั ง เอิ ญ ก็ บั ง เอิ ญ แต่ ก็ ป ฏิ เ สธไม่ ไ ด้ ว่ า ประเด็นข่าวร้อนนี้ช่วยทำ�ให้คนเข้าไปดูหนังมากขึ้น อย่างไม่ต้องสงสัย แถมตัวโรเบิร์ตเองก็อินกับหนัง ภาคจบนี้เอามากๆ ถึงขนาดเคยกล่าวว่า “ผมกับ คริสเตนรู้จักกันในปี 2008 ตั้งแต่ตอนเริ่มถ่ายทำ� ทไวไลต์ภาคแรก พวกเราตกหลุมรักกันในชีวิตจริง และผ่านเรื่องราวระหว่างทางมากมาย สิ่งหนึ่งที่ผม นึกถึงตลอดระหว่างการถ่ายทำ�หนังภาคจบก็คือ มัน คงดีไม่น้อยถ้าเราได้อยู่คู่กันไปจนวันสุดท้ายจริงๆ”
อินขนาดนี้น่าจะการันตีว่าฉากหวานของ ทั้งคู่คงดื่มดํ่ากันสุดๆ โดย THE TWILIGHT SAGA ภาคจบนี้ว่ากันด้วยเรื่องราวที่เบลล่า (คริสเตน สจ็วต) ได้กลายเป็นแวมไพร์เต็มตัว และให้กำ�เนิดลูกสาว ‘เรเนสเม่’ (แมคเคนซี่ ฟอย) ซึง่ เป็นชนวนสำ�คัญทีน่ �ำ มาซึง่ การต่อสูค้ รัง้ สุดท้าย เนื่องจากเจค็อบ (เทย์เลอร์ เลาท์เนอร์) ได้ผูกจิตกับเรเนสเม่ จนทำ�ให้แวมไพร์ตระกูล โวลตูรี่ไม่พอใจแวมไพร์ของครอบครัวอัลเลน ที่มีเอ็ดเวิร์ด (โรเบิร์ต แพตทินสัน) เป็นคนกลาง จึงเป็นเหตุให้เจค็อบนำ�ฝูงหมาป่ามารวมกำ�ลัง กับแวมไพร์ของครอบครัวอัลเลนเพื่อทำ�ศึกกับ แวมไพร์ตระกูลโวลตูรี่ ซึ่งบทสรุปของเรื่องราว จะลงเอยอย่างไร ต้องไปติดตาม 15 พ.ย. นี้ใน โรงภาพยนตร์ 20
N o v e m b e r 2012
Culture
EXHIBITION
นิทรรศการภาพถ่าย จากตาเราสู่ใจเขา MUSIC
เวลา
SOUL AFTER SIX ห่างหายจากวงการเพลงไปหลายปี ในทีส่ ดุ โซล อาฟเตอร์ ซิก อันมีสมาชิกประกอบไปด้วย ณรงค์ฤทธิ์ สุพรรณเภสัช, วิศรุตเทพ สุพรรณเภสัช, ศรุต วิจิตรานนท์ ก็กลับมาปล่อยซิงเกิลให้แฟนๆ ได้หายคิดถึง โดยบทเพลง ‘เวลา’ ยังคงมีสไตล์ของแนวเพลงโซล เท่ๆ ที่อุดมไปด้วยเสียงดนตรีชั้นดีทั้งจากเครื่องเป่า เครื่องสาย พร้อมด้วยซาวนด์เก๋าๆ จากซินธิไซเซอร์ ทีฟ ่ งั แล้วชวนย้อนอารมณ์ไปสูเ่ พลงในยุคสมัย 70-80 แม้จะเป็นเพลงในท่วงทำ�นองบัลลาด แต่โซล อาฟเตอร์ ซิก ก็สอดแทรกจังหวะเคาะเบาๆ ของ กลองเล็ก จึงทำ�ให้เพลงมีบีตที่ไม่เนิบช้าจนเกินไป แต่ โ ดยรวมแล้ ว เครื่ อ งเป่ า จากเหล่ า แซกโซโฟน ทรอมโบน ก็ยังเป็นพระเอกสำ�หรับเพลงแบบโซล สไตล์เช่นเดิม ใครที่เป็นแฟนแน่นเหนียวของวงนี้มาตั้งแต่ สมั ย ปี 2538 ไม่ ค วรพลาดที่ จ ะหามาฟั ง ส่ ว นนั ก ฟังเพลงรุ่นหลังหากกำ�ลังมองหาวงดนตรีที่เล่นเอง แต่งเอง ร้องเอง และโปรดิวซ์เอง แถมเจนจัดในเรือ่ ง การดนตรี ขอแนะนำ�ให้โหลดมาฟัง ณ บัดนาว เพื่อ เรียนรู้ว่าเพลงแบบมืออาชีพนั้นมีอยู่จริง
เทศกาลดนตรีแห่งสยามประเทศ ‘มันใหญ่ มาก’ กำ�ลังกลับมาสร้างความสนุกให้กับ แฟนเพลงอีกแล้วในต้นเดือนธันวาคม แว่ว ว่าปีนี้อิมพอร์ตวงดนตรีจากต่างชาติมา หลายต่อหลายวง และสำ�หรับคนที่ชื่นชอบ ศิลปินแนวไอดอลญี่ปุ่น งานนี้มี 2 สาว ‘AMIAYA’ คู่พี่น้องที่โด่งดังมากในญี่ปุ่น มาร่วมโชว์ด้วย นอกจากความน่ารัก สดใส พวกเธอยังมีสไตล์การแต่งตัวที่ เปรี้ยวปรี้ดเข็ดฟัน แถมว่ากันว่า 2 ศรี พี่น้องคู่นี้เคยเป็นนางแบบลงปกนิตยสารที่ ญี่ปุ่นแทบทุกสำ�นักมาแล้ว คราวนี้เดินทาง มาแจมที่เทศกาลบิ๊กเมาธ์เทนคงทำ�ให้เขา ใหญ่คึกคักขึ้นอีกเป็นกอง
CALENDAR
01
14
16
1-30 พ.ย. 55 นิทรรศการเทใจ 01 เกี่ยวกับ ช้าง เป็นการร่วมมือกันระหว่าง ชุมชนแห่งการให้ Taejai.com กับ The SYNC ชุมชนคนเปลี่ยน โลก ที่จะมาช่วยกันสะท้อน ปัญหาที่เกิดขึ้นกับช้างไทย ผ่านผลงานศิลปะต่างๆ ณ The SYNC บางกะปิ
14-18 พ.ย. 55 งานจุฬาวิชาการ 2555 (CU Academic Expo 2012) เพื่อเผยแพร่องค์ความรู้ ความ ก้าวหน้าทางวิชาการและผลงาน วิจัยของคณาจารย์ นักวิจัย และนิสิตจุฬาฯ สู่สาธารณชน ณ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
16-25 พ.ย.55 งานสปอร์ต เวิลด์ เอ็กซโปร 2012 นำ�เสื้อผ้า รองเท้ากีฬา เครื่องออกกำ�ลังกาย แคมป์ปิ้ง และอื่นๆ อีกมากมายมาจำ�หน่าย ในราคาพิเศษ ณ อาคาร 4 เมืองทองธานี
เป็นนิทรรศการภาพถ่ายเพื่อผู้พิการทาง สายตา ซึ่งจัดขึ้นเป็นครั้งแรกในประเทศไทย โดยความน่าสนใจอยู่ที่การนำ�ศิลปะภาพถ่าย มาผสมผสานร่ ว มกั บ ผลงานประติ ม ากรรม ปูนปั้นนูนตํ่า เพื่อถ่ายทอดให้ทั้งคนตาดีและ ผู้พิการทางสายตาได้ ‘เห็น’ งานศิลปะร่วมกัน (และเหมือนกัน) ผ่านผลงานภาพถ่าย 64 ภาพ และงานปู นปั้ นนู นตํ่ า อี ก 64 ชิ้ น อาทิ ภาพ ฝี พ ระหั ต ถ์ ส มเด็ จ พระเทพรั ต นราชสุ ด าฯ สยามบรมราชกุมารี ฝีมืองานปั้นโดยศิลปิน แห่ ง ชาติ ส าขาปะติ ม ากรรม อ.นนทิ ว รรธน์ จันทนะผลิน, ภาพถ่ายศิลปินแห่งชาติ อ.ยรรยง โอฬาระชิ น งานปั้ น โดย อ.เข็ ม รั ต น์ กองสุ ข นอกจากนี้ ก็ ยั ง มี ภ าพถ่ า ยของช่ า งภาพจาก สมาคมถ่ า ยภาพแห่ ง ประเทศไทย รวมทั้ ง ช่างภาพอิสระ escape อีกหลายท่าน และ เหล่ า นั ก ปั้ น โดยอาจารย์ แ ละนั ก ศึ ก ษาแห่ ง มหาวิทยาลัยศิลปากร รายได้ ทั้ ง หมดมอบให้ มู ล นิ ธิ ค นตาบอด แห่งประเทศไทย มูลนิธคิ อลฟิลด์เพือ่ คนตาบอด ในพระบรมราชู ป ภั ม ป์ ส มเด็ จ พระเทพรั ต นราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี และองค์กรการ กุศลเพื่อคนตาบอดอื่นๆ นิทรรศการเปิดให้ชม ระหว่างวันที่ 12-18 พ.ย. นี้ ณ Terminal 21
29 29 พ.ย.-10 ธ.ค.55 งานมหกรรมยานยนต์ ครั้งที่ 29 ชมรถแนวคิด รถต้นแบบ รวมทั้งเลือกซื้อรถยนต์และ จักรยานยนต์รุ่นล่าสุดกว่า 30 ยี่ห้อ พร้อมกิจกรรมร่วม สนุกต่างๆ มากมาย ณ ชาเลนเจอร์ฮอลล์ 1-3
08 8-9 ธันวาคม 55 เป๊ปซี่จัดหนัก ‘Big Mountain Music Festival 4’ เทศกาล ดนตรีครั้งยิ่งใหญ่มาก ที่รวม ทุกพันธุ์ มันทุกเผ่า ณ โบนันซ่า เขาใหญ่
N o v e m b e r 2012
21
Sports
เหตุผลที่ 1 เซตผมเนี้ยบเตะตาคนสวย เจ้าของพฤติกรรมนี้คือ คริสเตียโน่ โรนัลโด้ กองหน้าพันธุ์ จรวดแห่งโปรตุเกส เพราะคราใดที่นักเตะจอมสับคนนี้ลงสนาม จะบรรจงโปะเยล มูส แว๊กซ์ ฯลฯ เรียกว่าวิ่งทั้ง 90 นาทีผมไม่มี กระดิกสักแอะ และด้วยความเนีย้ บนีเ้ องจึงไปโดนใจไอรินา่ ชาอิค แฟนสาวนางแบบชาวรัสเซียเข้าอย่างแรง เหตุผลที่ 2 บึก & อึด ความมีนํ้าอดนํ้าทนของนักบอลที่วิ่งพล่านไปทั่วสนาม มัก จะทำ�ให้สาวๆ ประทับใจสุดๆ ยิ่งวิ่งแบบบึกๆ อึดๆ ขนาด 120 นาทีไม่มีหมดแรงอย่างแอชลี่ย์ โคล นักเตะแห่งเชลซี ก็พลอย ทำ�ให้นักร้องสาว เชอรีล โคล หลงใหลได้ปลื้มมาแล้ว เหตุผลที่ 3 รักษาประตูเหมือนรักษาตัวเธอ ตำ�แหน่งผู้รักษาประตูมักสะท้อนให้เห็นถึงความรอบคอบ โดยเฉพาะนายทวาร อีเกร์ กาซิยาส แห่งรีล มาดริด ที่มีความ เหนียวแน่นหนึบ บินถลาเล่นลมเซฟลูกสำ�คัญๆ อยู่บ่อยๆ จน ทำ�ให้นักข่าวสาวสุดสวยนามว่า ซาร่า การ์โบเนโร่ รีเควสต์ให้มา ช่วยเซฟประตูใจให้เป็นที่เรียบร้อย
Sp
tr S
SPORTS
เหตุผลที่ 4 ขยั๊นขยันฉันชอบ อย่างที่รู้กันว่าสาวๆ มักชอบผู้ชายขยัน ซึ่งมาถูกโฉลกกับ นักเตะอย่างทอม เคลฟเวอลีย่ ์ มิดฟิลด์ของแมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด เพราะหน้าที่ในสนามคือวิ่งแล้วจ่ายบอล จ่ายบอลแล้วก็วิ่ง วิ่ง แล้วก็จ่าย จ่ายแล้วก็วิ่ง โอ้ย! อะไรจะขยั๊นขยันปานนั้น ถึงว่า เอมิลี่ โอฮาร่า นางแบบสาวสุดเซ็กซี่จึงทั้งรักทั้งหลงสุดๆ
SPORTS
เรื่อง Mr.Q
7 เหตุผล... ทำ�ไมนักฟุตบอลถึงแฟนสวย? สำ � หรั บ ใครที่ ติ ด ตามข่ า วสารวงการ ฟุ ต บอล คงพอจะทราบกั น ดี ว่ า เหล่ า บรรดานักเตะชื่อก้องโลกนั้นมีแฟนสวย เอ็กซ์ เซ็กซี่ โดนตาบาดใจกันหลายราย Q จึ ง (พยายาม) หาเหตุ ผ ลว่ า ทำ � ไม นักบอลถึงมีแฟนสวย? เรือ่ งนีม้ นั มีทมี่ า...
22
N o v e m b e r 2012
เหตุผลที่ 5 สูงยาวเข่าดี สเป็กแรกของหญิงสาวทั่วไปคืออยากได้ชายหนุ่มตัวสูง จึง ไม่น่าแปลกใจที่ปีเตอร์ เคราช์ กองหน้าร่างเสาโทรเลขแห่งทีม สโตก ซิตี้ จะเรียกเสียงกรี๊ดจากสาวๆ ได้ตลอด แต่สาวที่สามารถ ปีนเสาโทรเลข เอ้ย! ปีนเข้าไปอยู่ในใจกองหน้าร่างโย่งได้ก็คือ แอ็บบี้ คลานซีย์ นางแบบ-นักแสดงชาวอังกฤษที่หุ่นเซ็กซี่เร้าใจ ซะเหลือเกิน เหตุผลที่ 6 เป็นแผงหลังที่พักพิงชั้นดี ผู้หญิงมักจะมองหาชายหนุ่มที่ดูแลตัวเองได้ แน่นอนว่า เชอราร์ด ปีเก้ ปราการหลังแห่งทีมบาร์เซโลน่าคงตอบโจทย์ด้วย รูปร่างสูงใหญ่ทะมึน แถมยังเป็นที่พักพิงได้ดีจนนักร้องสาว ชากีร่า ยินยอมพร้อมใจใช้ชีวิตคู่ ล่าสุดกำ�ลังมีโซ่ทองคล้องใจ ด้วยกัน ซึง่ เชือ่ เถอะว่า ปีเก้ตอ้ งเป็นคุณพ่อทีเ่ ลีย้ งลูกได้ดแี น่นอน (ก็เบสิกเขาดี) เหตุผลที่ 7 ชอบไซด์ (โค้ง) & แม่นยำ� ใครๆ ก็ชอบคนฉลาดหลักแหลมแม่นยำ� ซึ่งเดวิด เบคแฮม ขึ้นชื่อลือชาเรื่องการผ่านบอลแม่นเป๊ะอย่างกับจับวาง แถมยัง ชอบไซด์...หมายถึงปั่นไซด์โค้ง ย่อมแสดงให้เห็นถึงลีลาการเล่น ขั้นเทพ จึงไม่น่าแปลกใจหากศรีภรรยาวิกตอเรียจะเพลิดเพลิน จนมีลูกด้วยกันแล้วถึง 4 หน่อ
Cars
MAZDA CX-5 สีสันแห่งการเคลื่อนไหว เรื่อง Q Team
ในบรรดาเซ็กเมนต์ของรถยนต์ทแี่ บ่งตามลักษณะ การใช้งานในปัจจุบันนี้ รถในกลุ่มน้องใหม่อย่าง CUV ( crossover utility vehicle) นี่ถือว่ามาแรง แซงโค้งทีส่ ดุ และกำ�ลังเข้าไปแย่งส่วนแบ่งตลาด รถทุกประเภท ตั้งแต่คอมแพ็กต์ ซาลูน ไปจนถึง เอสยูวี แล้วก็มคี �ำ ถามขึน้ มาอีกว่า เจ้า CUV มันมีรปู ร่าง หน้าตาแบบใด บอกให้กไ็ ด้ครับ ว่าคือรถทีย่ อ่ ทรงของ เอสยูวีคันใหญ่ลงมาให้คล่องตัวขึ้นเมื่อขับในเมือง นั่นเอง และจะร้องอ๋อมากขึ้นไปอีกถ้าบอกว่าเป็นรถ พิกัดเดียวกับ Toyota RAV4, Mitsubishi Outlander, Honda CR-V, Nissan X-Trail, และ Hyundai Tucson รถกลุ่ ม นี้ อ เนกประสงค์ ต รงที่ จ ะขั บ ในเมื อ งก็ ง่ า ย บรรทุกสัมภาระก็ได้ บรรทุกคนก็ดี แถมถ้าต้องลุย ทางวิบากในบางทีก็ยังไหว แต่ CUV ที่เราจะพูดถึง คราวนี้นั้นคือรุ่นใหม่ล่าสุดจากมาสด้าที่ยังไม่เคย เปิดตัวมาก่อนในเมืองไทย มาสด้า CX-5 ผลผลิตจากห้องออกแบบของ มาสด้า ที่ได้อิทธิพลมาจากรถต้นแบบอย่างมาสด้า มินากิ ที่เปิดตัวในงานเจนีวามอเตอร์โชว์เมื่อปีที่แล้ว คอนเซ็ปต์ของการออกแบบรถคันนี้เรียกว่า ‘โคโด ดี ไ ซน์ ’ ที่ ใ ห้ คำ � จำ � กั ด ความว่ า วิ ญ ญาณของการ เคลื่ อ นไหว CX-5 ที่ ร วมความแกร่ ง และรู ป ทรงที่ ลืน่ ไหลแหวกอากาศไว้ดว้ ยกัน เหมือนการเปลีย่ นผ่าน จากการหยุดนิ่งไปสู่การกระโจน เช่นเดียวกับไม้ไผ่ที่ โอนเอนหรือสัตว์ป่าที่กำ�ลังจะพุ่งกระโจนออกไป มาสด้า CX-5 คือสัญลักษณ์ความก้าวหน้าที่มี ประสิทธิภาพมากขึ้น ขับสนุกมากขึ้น และเป็นมิตร กับสิ่งแวดล้อม รูปโฉมด้านหน้าดูแกร่งจากจมูกและ ซุ้มล้อที่โดดเด่น ไฟหน้าโปรเจ็กเตอร์และกระจังหน้า ใหม่ที่ยกตัวดูคล้ายปีก กันชนหลังที่โดดเด่น แตกต่าง
จากซี ยู วี อื่ น ด้ ว ย ชุ ด สปอยเลอร์ ห ลั ง ไม่ เ พี ย งแต่ ดู สวยงาม ยังช่วยเพิ่มอากาศพลศาสตร์ มุมของเสา A ถูกปรับให้ทัศนวิสัยดีและโปร่งขึ้น แต่ยังมีความ ปลอดภั ย สู ง ในขณะที่ ค วามลาดเอี ย งของเสา C ออกแบบมาให้ผู้ขับขี่กวาดหางตาได้อย่างรวดเร็ว ด้วยค่าสัมประสิทธิ์แรงต้านอากาศเพียง 0.33 ทำ�ให้ ขับได้เรียบนิ่งและประหยัดนํ้ามัน ห้องโดยสารให้ความรู้สึกสปอร์ต เน้นเป็นพิเศษ กับความสบายและความปลอดภัยของคนขับที่ส่วน ใหญ่มกั เป็นตัวเจ้าของรถขับเอง เบาะทีน่ งั่ แสดงความ เรียบง่ายทีแ่ ต่กระชับรับกับลำ�ตัวทัง้ ด้านข้างและแนว ตัง้ รองรับต้นขาทีด่ ขี นึ้ แผงหน้าปัดดึงรูปแบบทีม่ เี สน่ห์ ของมาสด้าในตำ�นาน Mazda MX-5 Roadster มาไว้ ด้วยการออกแบบตามยาวของด้านข้างคนขับคล้าย ห้องนักบิน ที่นั่งด้านหลังของมาสด้า CX-5 วิศวกร พัฒนารูปร่างทีน่ งั่ ใหม่ออกแบบให้พบั ได้แบบยืดหยุน่ ตัวแรกของโลก 04:02:04 หมายถึงพับแยกได้ 3 ชิ้น ทั้งเบาะซ้าย-ขวา และตรงกลาง จุสัมภาระได้ 503 ลิตร และ 1,620 ลิตรเมื่อพับเบาะราบ แน่นอนว่าขุมกำ�ลังของมาสด้า CX-5 คงเป็นอืน่ ไปมิได้ถ้าไม่ใช่ SKYACTIV-G เทคโนโลยีใหม่ล่าสุด ที่มีนํ้าหนักเบาให้แรงบิดมหาศาล เหมาะกับการใช้ งานของรถประเภทนี้เป็นอย่างยิ่ง เครื่องยนต์ 4 สูบ เบนซิน 2.0 ลิตร ที่มีกำ�ลังอัดสูงกว่ารถเฟอรารี่ คือมี กำ�ลังอัดถึง 14:1 ลูกสูบพิเศษนํา้ หนักเบา การออกแบบ ระบบไอเสีย 4-2-1 สร้างพละกำ�ลังได้ 165 แรงม้า ที่ 6,000 รอบต่อนาทีและแรงบิด 210 นิวตันเมตรที่ 4,000 รอบต่อนาที ทั้งหมดส่งกำ�ลังผ่านเกียร์ 6 สปีด ทัง้ รุน่ เกียร์ธรรมดา และอัตโนมัติ แบบขับเคลือ่ น 4 ล้อ (AWD) อัตราเร่ง0-100 กม./ชม. ของมาสด้า CX-5 ทำ�ได้ใน 9.2 วินาทีและความเร็วสูงสุด 200 กิโลเมตร /ชั่วโมง ฟังดูก็ปกติเหมือนรถประเภทนี้ทั่วไป แต่กับ อั ต ราสิ้ น เปลื อ งที่ 6 ลิ ต รกว่ า ต่ อ ระยะทาง 100
CARS
CARS
กิโลเมตรที่ได้จากเครื่องยนต์ 2.0 ลิตรเบนซินนั้นทำ� ได้ใกล้เคียงกับรถอีโคคาร์ถือว่าน่ามหัศจรรย์ และยัง ปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ตํ่า 139 กรัม/กม. ทั้งหมด ต้องขอบคุณระบบหัวฉีดโดยตรงขนาด 200 บาร์ ที่ ควบคุมการจ่ายเชือ้ เพลิงได้ละเอียดและแม่นยำ� ส่วน การขับขี่นั้นสามารถเลือกช่วงล่างที่ปรับการขับขี่ได้ 3 โหมดคือ Sport, Touring, และ Grand Touring โดย เลือกควบคุมจากแป้น +/- สำ�หรับเปลี่ยนเกียร์ซึ่ง ติดตั้งอยู่ด้านหลังพวงมาลัย และสุดยอดของการอำ�นวยความสะดวก ระบบ เอ็นเตอร์เทนเม้นต์ในรถมาสด้า CX-5 ได้ขนานนาม ระบบนี้ ว่ า HMI (Human Machine Interface) ประกอบด้วยหน้าจอสัมผัสจอ 5.8 นิว้ ระบบ infotainment เชื่อมต่อ USB และ Bluetooth ® เชื่อมต่อไร้ สายเช่นเดียวกับ iPod, iPad, iPhone ระบบเสียง เซอร์ราวนด์ที่ Bose พัฒนาร่วมกันกับมาสด้า CX-5 ให้ความสุนทรียส์ ดุ ๆ ผ่านลำ�โพงทัง้ 9 จุด รวมถึงระบบ เนวิเกเตอร์นำ�ทางที่ใช้เทคโนโลยี ® TomTom กุญแจ keyless, USB/iPod กับ AUX ระบบเตือนเมือ่ มีรถแซง ขึน้ มาทีด่ า้ นกระจกข้างคนขับ ไฟหน้าอัตโนมัติ มีระบบ ทีช่ ว่ ยให้เตือนและเบรกเมือ่ เข้าใกล้รถคันหน้า รวมถึง i-Stop ระบบที่จะดับเครื่องยนต์ให้คุณอัตโนมัติเมื่อ หยุดการขับขี่ ทั้งหมดนี้คือเทคโนโลยีที่จะบรรจุอยู่ ในรถครอสโอเวอร์รนุ่ ใหม่ๆ ทีจ่ ะมอบความสบายและ ปลอดภัยในทุกครอบครัว N o v e m b e r 2012
23
Cover Story
Big 24
N o v e m b e r 2012
Cover Story
Mountain
กลับมาอีกครั้ง สำ�หรับเทศกาลดนตรีไซส์บิ๊ก ของประเทศไทย ‘มันใหญ่มาก’ ครั้งที่ 4 โดย Q ได้มีโอกาสสนทนากับคุณแป๋ม-เจษฎากร ธราธิป ผูอ้ �ำ นวยการฝ่ายการตลาด ผลิตภัณฑ์ เครื่องดื่ม บริษัท เป๊ปซี่-โคล่า (ไทย) เทรดดิ้ง จำ�กัด ป๋าเต็ด-ยุทธนา บุญอ้อม และสงกรานต์ เตชะณรงค์ ซึ่งทั้งหมดเป็น 3 กุญแจสำ�คัญ ที่ช่วยกันผลักดันให้เกิดประสบการณ์ดนตรี แปลกใหม่ให้กับผู้ร่วมงานมาโดยตลอด และ กับครั้งที่ 4 นี้จะมีความเพียบพร้อมอย่างไร รวมทั้งจะมีบรรยากาศความสนุกสนานอะไร เตรียมไว้บา้ ง พืน้ ทีต่ อ่ จากนี.้ ..มีรายละเอียดมาก!
เรื่อง สันทัด ภาพ เนาวพจน์ เสื้อผ้า ทั้งหมดจาก Topman สไตล์ พันธิน ผม ทองใส หน้า รัตนโชติ
PHENOMENON
N o v e m b e r 2012
25
Cover Story
เสื้อคาร์ดิแกนถัก H&M กางเกงยีนส์ Topman 26
N o v e m b e r 2012
Cover Story
ยุทธนา บุญอ้อม
4 ปีก่อน...เมืองไทยยังไม่มีเทศกาลดนตรีที่ ยิ่งใหญ่เป็นของตัวเอง แต่หลังจากที่ผู้ชาย คนนี้นำ�ไอเดียที่เป็นเพียงแค่กระดาษแผ่น เดียวไปนำ�เสนอกับทางเป๊ปซี่ สปอนเซอร์ ใหญ่ เทศกาลดนตรี ข องประเทศนี้ ก็ ถื อ กำ�เนิดขึ้นมาในชื่อ ‘มันใหญ่มาก’ และถึง วันนี้ ‘งานแห่งความภาคภูมใิ จ’ ก็ได้เดินทาง มาสูค่ รัง้ ที่ 4 ซึง่ พ่องานคนเก่ง ป๋าเต็ด-ยุทธนา บุญอ้อม ยืนยันหนักแน่นว่า งานนีส้ มบูรณ์แบบ ยิ่งกว่าครั้งที่ผ่านๆ มาแน่นอน “เหมือนสโลแกนที่ตั้งเอาไว้เลยครับ รวม ทุกพันธุ์ มันทุกเผ่า ปีนี้เรามีศิลปินหลากหลาย มาก ทั้งในแง่ของการแสดงดนตรี รวมทั้งการ แสดงที่ไม่ใช่ดนตรีก็มีเพิ่มขึ้นมาอีกเยอะ” ป๋าเต็ดเริ่มต้นเล่าให้ฟัง พร้อมขยายต่อว่า บิ๊กเมาธ์เท่นหรือมันใหญ่มากครั้งล่าสุดนี้มีเวที ให้ได้โชว์กันถึง 7 เวทีด้วยกัน เรียกว่าใครที่มา งานคงได้ชมการแสดงกันอย่างจุใจ “การมี 7 เวที ทำ�ให้เราสามารถบรรจุวง ดนตรีเข้าไปได้เยอะ ไม่ว่าจะเป็นวงที่รู้จักอย่าง คาราบาว โปเตโต้ บิ๊กแอส พาราด็อก โมเดิร์น ด็อก หรือวงอินดี้ที่เรากล้าการันตีว่าฝีมือไม่ ธรรมดาทุกวง มันจึงส่งผลให้บรรยากาศของ งานมีความหลากหลายมาแต่ไหนแต่ไร ...แถมปีนี้เรายังเพิ่มศิลปินต่างประเทศ เข้ามาเยอะเป็นพิเศษ ทั้งจากอังกฤษ อเมริกา ออสเตรเลีย เกาหลี โดยเฉพาะวงจากประเทศ ญีป่ นุ่ ชือ่ วงว่า คอเนเรส วงนีถ้ อื ว่าเป็นวงเจ้าพ่อ แห่งดนตรีก้าวหน้าของญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้ แล้ว ปกติที่ญี่ปุ่นเองก็ไม่ค่อยได้ดูโชว์ของเขาง่ายๆ เพราะเขาเป็นคนทีค่ อ่ นข้างเก็บตัว แต่งานนีเ้ ขา บินมาโชว์ให้คนไทยได้ดู ขอบอกเลยว่ามันเจ๋ง มาก ไม่อยากให้พลาดเลยล่ะครับ” น อกจากวงดนตรี จ ะหลากหลายแล้ ว เทศกาลมันใหญ่มากปีนี้ยังมีความสนุกสนาน เพิ่มเติมจากครั้งที่ผ่านๆ มาอีกเพียบ
“2 ปีที่ผ่านมา เรามีผับอโคจรของน้าเน็ก (เกตุเสพสวัสดิ์) ซึ่งคนแน่นขนัดตลอดเวลา ปีนี้ เราเพิม่ มาอีกหนึง่ ผับชือ่ ว่า ซอย 2 โดยเราจะยก บรรยากาศของสีลมซอย 2 มาไว้ในงาน มีบาร์ โชว์ มีลปิ ซิงค์ พูดง่ายๆ ว่า เรายกตัวแม่ทางด้าน นี้มาไว้ที่นี่ ถ้าเข้ามาในผับนี้คุณจะหาฟังเพลง ตัง้ แต่ I Will Survive ยันกังนัม สไตล์ เลยทีเดียว . ..นอกจากนั้ น ก็ ยั ง มี เ วที เ พอร์ ฟ อร์ ม มิ่ ง อาร์ต ที่ชื่อ ไหล่ปลาหมึก คือปกติปลาหมึกจะ ไม่มีไหล่ใช่มั้ยครับ แต่ถ้าคนเรามีจินตนาการ เข้ามาในนี้คุณอาจเห็นไหล่ปลาหมึกก็เป็นได้ ซึ่งศิลปินที่มาโชว์ก็จะมีศิลปินกลุ่มบีฟลอร์ ตั้มวิศุทธิ์ หรือแม้แต่ศิลปินเพอร์ฟอร์มมิ่ง อาร์ต จากญี่ปุ่นคณะ faifai ...ยังมีอีกเวทีหนึ่งที่เป็นของใหม่ของปีนี้ที่ น่าสนใจมากๆ คือ Sticky Rice Sound System ซึ่งเป็นลักษณะของปาร์ตี้ชนิดหนึ่งที่เกิดขึ้นมา จากประเทศจาไมก้า คือจะมีดเี จเปิดแผ่น แต่วา่ มีคนร้องทับไปด้วย ความน่าสนใจอยู่ที่มันจะ มีสไตล์ที่เป็นลูกทุ่งๆ หน่อย ซึ่งมันมาพ้องกับ ลูกทุ่งบ้านเราพอดี ถ้าให้นึกภาพก็คล้ายๆ เวที งานบวชนาคบ้านเราอะไรแบบนั้น มีลำ�โพง ใหญ่ๆ มีฉายหนังกลางแปลง โดยเวทีนี้จะมีวง ทีโบนเป็นตัวยืนพื้น แค่คิดถึงบรรยากาศก็น่า สนุกแล้ว” ใหญ่...เยอะ...และมีความมันรอท่าอยู่ ในงานอีกมากมาย แต่ทั้งหมดทั้งมวล หากไม่มี ทีมงานมากความสามารถ รวมถึงผู้สนับสนุน หลั ก อย่ า งเป๊ ป ซี่ ที่ ทุ่ ม ทุ น สร้ า งประสบการณ์ แปลกใหม่ทางดนตรี งานดีๆ หนนี้ก็คงเกิดขึ้น ไม่ง่ายนัก “ผมว่าทีมงานสร้างสรรค์ของผมกับทาง เป๊ปซี่ เรามีดีเอ็นเอที่ตรงกัน คือสิ่งที่เราคิดกับ ทิ ศ ทางที่ เ ป๊ บ ซี่ จ ะไปมั น ค่ อ นข้ า งที่ จ ะตรงกั น ครั้ ง แรกที่ ผ มเข้ า ไปคุ ย กั บ ทางเป๊ ป ซี่ มี เ พี ย ง กระดาษแค่แผ่นเดียว ซึง่ พอเป๊บซีเ่ ห็นคอนเซ็ปต์
คำ�ว่ามันใหญ่มาก กับบรรยากาศของงานที่จะ เกิดขึ้น ก็เชื่อมั่นว่าเราต้องทำ�ได้ ...และนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ทางเป๊ปซี่ กับเราก็ร่วมงานกันมาตลอด โดยไม่มีอุปสรรค ใดๆ แถมความรู้สึกที่มีก็ไม่ได้รู้สึกว่าเป็นคน จัดงานกับสปอนเซอร์เลย เราทำ�งานเหมือน เป็นพาร์ตเนอร์ ทุกอย่างคิดร่วมกัน มีสิ่งใดที่จะ เสริมให้งานสนุกขึ้นได้ก็จะทำ�ร่วมกัน ...ผมเชื่อว่าตอนนี้คนส่วนใหญ่รู้กันแล้ว ว่า เมื่อนึกถึงงานมันใหญ่มากก็จะนึกถึงเป๊ปซี่ หรืออย่างน้อยทีส่ ดุ ทุกคนก็จะรูว้ า่ พอถึงปลายปี ต้องเตรียมสะสมฉลากเป๊ปซีเ่ พือ่ มาเป็นส่วนลด บัตรเข้างานมันใหญ่มากนั่นเอง” งานบิก๊ ๆ กำ�ลังจะผ่านเข้าสูค่ รัง้ ที่ 4 เราถาม ป๋าเต็ดว่า เทศกาลดนตรีนี้กำ�ลังขยับเข้าใกล้ ระดับนานาชาติแล้วหรือยัง? “ถ้าเอาแค่ในละแวกเพื่อนบ้าน หรือระดับ โลกบางประเทศ ผมว่าหลายๆ งานเราทำ�ได้ เหนือกว่าด้วยซํ้า มีชาวต่างชาติที่เข้ามาชมงาน หลายคนบอกว่า บิ๊กเมาธ์เท่นมีความเฉพาะตัว ไม่เหมือนที่อื่น เนื่องจากมีความเป็นตัวเองสูง แต่ถ้าจะให้เทียบมาตรฐานสากลแบบเทศกาล แกสตันเบอรีท่ อี่ งั กฤษ ผมตัง้ เป้าไว้วา่ ภายใน 10 ปี เราต้องไปให้ถึงจุดนั้นให้ได้” ถึงแม้ว่าอาจจะยังไม่รู้ว่าอีก 10 ปีข้างหน้า ‘มั น ใหญ่ ม าก’ จะมี ห น้ า ตาต่ อ ไปเช่ น ไร แต่ สำ�หรับวันนี้ หากใครที่เคยไปสัมผัสกับงานมา แล้วคงมีความรู้สึกนึกคิดอย่างหนึ่งที่เหมือนๆ กันก็คือ ‘มันคุ้มมาก’ “ไม่ว่าคุณจะชอบดนตรีแบบไหน ที่นี่มี หมด ที่สำ�คัญ มันให้แรงบันดาลใจ เพราะ ในงานเต็มไปด้วยครีเอทีฟไอเดียมากมาย มันเหมือนประสบการณ์พิเศษที่แปลกใหม่ ออกไป เป็นประสบการณ์ทชี่ วี ติ หนึง่ ควรจะ มาสัมผัสให้ได้”
N o v e m b e r 2012
27
Cover Story
เสื้อสเว็ตเตอร์ถักจาก H&M กางเกงยีนส์ Topman 28
N o v e m b e r 2012
Cover Story
สงกรานต์ เตชะณรงค์
มีผสู้ นับสนุนทีด่ .ี ..มีทมี ครีเอทีฟโปรดักชัน่ ที่ ดี...ปฏิเสธไม่ได้ว่า ย่อมต้องมีพื้นที่การจัด แสดงที่ดีด้วยเช่นกัน ซึ่งโบนันซ่า เขาใหญ่ คือคำ�ตอบที่ลงตัวในการจัดเทศกาลดนตรี มั น ใหญ่ ม ากมาตลอด 4 ปี โดยในปี นี้ คุณสงกรานต์ เตชะณรงค์ ผูเ้ ป็นเจ้าของพืน้ ที่ ได้ตระเตรียมการเอาไว้พร้อมสรรพเพื่อให้ สมกับความยิ่งใหญ่ของงาน “ ปี นี้ เ ราเตรี ย มการไว้ พ ร้ อ มที่ สุ ด ครั บ ” ผู้บริหารหนุ่มกล่าวพร้อมรอยยิ้ม “ทุกปีเราจะ มีการปรับปรุงแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นมาตลอด เพื่อทำ�ให้มันสมบูรณ์แบบที่สุดในปีต่อไป” และสำ�หรับ ‘มันใหญ่มาก’ ครั้งล่าสุดนี้ คุณสงกรานต์เล่าว่า ได้มกี ารเพิม่ เติมสิง่ อำ�นวย ความสะดวกเพื่อผู้เข้ามาร่วมงานมากขึ้นอีก เท่าตัว “อย่างแรกคือเรื่องห้องนํ้า เราเพิ่มห้องนํ้า มากขึ้นกว่าเดิม เพราะที่ผ่านมามีสุภาพสตรี มาร่วมงานค่อนข้างเยอะ และมักจะเจอปัญหา เรื่องห้องนํ้าไม่พอ ตรงนี้เราจึงเร่งแก้ไขเพิ่มเติม ขึ้ น ส่ ว นต่ อ มาคื อ ที่ จ อดรถ ปี ที่ แ ล้ ว มี ค นมา ร่วมงานราวๆ 5 หมื่นคน มีรถเป็นหมื่นๆ คัน ยอมรั บ เลยว่ า ไม่ พ อ ปี นี้ เ ราก็ ต้ อ งเพิ่ ม พื้ น ที่ จอดรถให้มากเข้าไปอีก เราพยายามทีจ่ ะอำ�นวย ความสะดวกให้ได้มากที่สุดครับ” หมดปัญหาจากเรื่องสุขาและที่จอดรถ ก็ มาถึงหัวใจสำ�คัญอีกประการนั่นคือ ห้องพัก ซึ่งผู้บริหารโบนันซ่ายอมรับว่ามีอยู่จำ�กัด แต่ ขณะนี้ได้เร่งสร้างเพิ่มเติมมากขึ้นแล้ว
“เรื่องห้องพักนี่ไม่พอจริงๆ คือไม่ใช่แค่ที่ โบนันซ่าเท่านั้น แต่ที่อื่นๆ ในบริเวณเขาใหญ่ ก็ ไ ม่ พ อ เพราะคนมาเยอะจริ ง ๆ แต่ ท างเรา ก็พยายามจะรองรับให้ได้ เช่น อำ�นวยความ สะดวกเรื่ อ งเต้ น ท์ สำ � หรั บ คนที่ ช อบแนวลุ ย ๆ หน่อย แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นเราก็จะเน้นเรื่องของความ ปลอดภัย โดยจะมีทีมงานของโบนันซ่านับร้อย ชีวิตที่จะเข้ามาดูแล รับรองว่าปลอดภัยครับ” แน่นอนว่า การมีคนหลักหมื่นหลักแสน เดินทางมารวมกัน ย่อมมีผลต่อสิ่งแวดล้อม ตามธรรมชาติไม่มากก็น้อย โดยเรื่องนี้ผู้บริหาร หนุม่ ยืนยันว่า มีการจัดการดูแลรักษาธรรมชาติ อย่างดีที่สุด “โชคดีที่สถานที่จัดงานล้อมรอบไปด้วย ภู เ ขาทั้ ง หมด ดั ง นั้ น จะไม่ มี เ สี ย งดั ง ออกไป รบกวนสั ต ว์ ห รื อ สิ่ ง มี ชี วิ ต อื่ น ๆ บริ เ วณรอบๆ แน่นอน แล้วปีนี้งานเริ่มตอนกลางวันอากาศ ค่อนข้างร้อน เราก็ได้มีการใส่ต้นไม้เพิ่มเติมเข้า มาให้มากขึ้น ...ส่ ว นเรื่ อ งการรั ก ษาความสะอาด ปี นี้ ทางทีมงานของพี่เต็ดก็ได้มีการรณรงค์ให้คนที่ เข้ามาในงานช่วยกันดูแลรักษาความสะอาด ทิง้ ขยะในทีท่ เี่ ตรียมไว้ นอกจากนีเ้ รายังมีเจ้าหน้าที่ ดูแลเรือ่ งความสะอาดอีกนับร้อยคน แต่ถงึ ยังไง ก็อยากจะเชิญชวนให้คนที่เข้ามาช่วยกันรักษา ความสะอาดคนละไม้คนละมือ เพื่อเป็นการ ไม่ทำ�ลายธรรมชาติกันครับ” ตลอดระยะเวลา 4 ปีที่ผ่านมา แม้จะมี ปัญหาให้ต้องแก้ไข แต่คุณสงกรานต์ก็ถือว่า
เป็นโชคดีที่ได้ร่วมงานกับทีมงานที่เก่งและมี ประสิทธิภาพอย่างมาก “อย่างทีมงานเกเรของพี่เต็ด ถือว่าเป็นทีม ที่เก่งมากๆ มีความเป็นมืออาชีพ และมีการ สร้างสรรค์งานที่สนุกและแปลกใหม่ทุกปี ...ส่ ว นการร่ ว มงานกั บ เป๊ ป ซี่ ต้ อ งถื อ ว่ า เป๊ปซี่ใจกล้าและใจกว้างมากๆ ที่เข้ามาเป็น ผู้ ส นั บ สนุ น หลั ก ตั้ ง แต่ วั น แรกที่ เ ริ่ ม โปรเจ็ ก ต์ นี้ เพราะถ้าไม่มีเป๊ปซี่ งานนี้ก็คงจะเกิดขึ้นได้ ยาก ต้องยอมรับว่าทางเป๊ปซี่ซัพพอร์ตทุกสิ่ง ทุกอย่างเพื่อให้เกิดเทศกาลดนตรีดีๆ แบบนี้ งานนี้เป๊ปซี่มีส่วนสำ�คัญมากๆ ครับ” เราทิง้ ท้ายถามกับผูบ้ ริหารหนุม่ ว่า ในฐานะ เจ้าของพืน้ ที่ อยากเห็นภาพเทศกาลดนตรีในฝัน เป็นอย่างไร? “ประการแรกเลยคื อ ผมอยากให้ ค นมา ร่วมงานกันเยอะๆ เพราะนี่เป็นเทศกาลดนตรี ของคนไทยจริงๆ มันยิ่งใหญ่มาก ยิ่งถ้าคนมา เยอะ คนทำ�งานก็ยิ่งมีกำ�ลังใจ วันนี้เราอาจพูด ถึงคนดูกันในหลักหมื่น แต่ในอนาคตถ้ามันไป ได้ดี เราอาจมีคนเรือนแสนมาร่วมงานก็ได้ แล้ว มากไปกว่านั้น ผมอยากเห็นคนจากประเทศ เพือ่ นบ้าน หรือต่างชาติเข้ามาดู อยากให้มนั เป็น เทศกาลดนตรีระดับโลกในสักวัน” หาก 3 องค์ประกอบ ไม่ว่าจะเป็นฝ่าย ผู้ ส นั บ สนุ น ฝ่ า ยที ม งาน และฝ่ า ยพื้ น ที่ ตอบโจทย์กนั อย่างลงตัว เชือ่ แน่วา่ เทศกาล ดนตรีมาตรฐานระดับโลกคงเกิดขึ้นได้ใน เร็ววัน
N o v e m b e r 2012
29
Cover Story
เจษฎากร ธราธิป
ด้ ว ยคอนเซ็ป ต์ข องเครื่อ งดื่ม เป๊ป ซี่ ที่มุ่ง นำ�เสนอประสบการณ์ดนตรีแปลกใหม่ให้ กับผู้บริโภคอยู่เสมอ จึงเป็นที่มาของการ เป็นผู้สนับสนุนหลักให้กับเทศกาลดนตรี ไซส์บิ๊ก ‘มันใหญ่มาก’ ซึ่งตลอดเวลา 4 ปี ที่ผ่านมานั้นได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี ถึ ง วั น นี้ คุ ณ แป๋ ม -เจษฎากร ธราธิ ป ผูอ้ �ำ นวยการฝ่ายการตลาด ผลิตภัณฑ์เครือ่ งดืม่ บริษัท เป๊ปซี่-โคล่า (ไทย) เทรดดิ้ง จำ�กัด โต้โผ ใหญ่ประจำ�โปรเจ็กต์ ก็ยังมุ่งหวังว่าเป๊ปซี่จะ มีส่วนร่วมในกิจกรรมดีๆ ที่แปลกใหม่สำ�หรับ ผู้บริโภคต่อไป “ต้องยอมรับว่าเสียงตอบรับจากการจัด งานบิก๊ เมาธ์เท่นทีผ่ า่ นๆ มาโอเคมากๆ เป็นส่วน หนึ่งที่ทำ�ให้แบรนด์ของเราแข็งแกร่งขึ้นเรื่อยๆ ผู้บริโภคจะเอ่ยถึงเสมอว่า เป๊ปซี่กับดนตรีเป็น ของคู่กันมาโดยตลอด ซึ่งจุดนี้ทำ�ให้เราแฮปปี้ มากๆ ค่ะ” เมื่อย้อนกลับไปราว 4 ปีก่อน คุณแป๋ม เล่ า ว่ า เป๊ ป ซี่ เ ล็ ง เห็ น ถึ ง การสนั บ สนุ น งาน เทศกาลดนตรี ม าโดยตลอด กระทั่ ง ปั จ จั ย หลายฝ่ายลงตัว จากความตัง้ ใจจึงได้กลายเป็น จริงในเวลาต่อมา “จริงๆ มันอยู่ในความคิดมาตั้งนานแล้ว ว่าเมื่อไหร่เมืองไทยจะมีมิวสิกเฟสติวัลเสียที เพราะประเทศอื่นๆ เขาก็มีมิวสิกเฟสติวัลของ ตัวเองกันทั้งนั้น อย่างเช่น ฟูจิร็อกที่ญี่ปุ่น หรือ แกสตันเบอรี่ที่อังกฤษ พอวันหนึ่งทางคุณเต็ดยุทธนา ได้มาเล่าไอเดียด้วยกระดาษร่างรูปแบบ งานด้วยลายมือ เขาบอกว่าจะเปลี่ยนที่ดินที่ให้ ดูในกระดาษนี้ให้เป็นงานมิวสิกเฟสติวัลที่ใหญ่ ที่สุดของเมืองไทย ยอมรับว่าตอนนั้นก็ยังไม่รู้ หรอกว่าหน้าตาจะออกมาเป็นอย่างไร ...แต่ด้วยความที่เราเชื่อมั่นในทีมของเขา เพราะถ้าจะหาทีมงานที่จะเข้ามามีส่วนช่วย นำ�เสนอประสบการณ์ดนตรีแปลกใหม่ให้กับ
30
N o v e m b e r 2012
ผู้บริโภค เราเชื่อว่าต้องเป็นทีมงานของคุณเต็ด มันเหมือนมีดีเอ็นเอที่ตรงกัน เพราะเป๊ปซี่เป็น แบรนด์ทไี่ ม่เคยหยุดนิง่ เป็นแบรนด์ทมี่ ไี ดนามิก ในเรื่องการนำ�เสนอสิ่งใหม่ๆ เพื่อวัยรุ่นตลอด เวลา ซึง่ ทางคุณเต็ดเองก็มคี วามสามารถในการ เข้าถึงในเรื่องนี้ เราก็เลยตัดสินใจด้วยกระดาษ แผ่นเดียวตรงนั้น แล้วบอกกับเขาว่า ทำ�ให้มัน เกิดขึ้นมาเถอะ” หลังการตัดสินใจครั้งนั้น งานบิ๊กเมาธ์เท่น ก็ถือกำ�เนิดขึ้นมา และได้นำ�พาประสบการณ์ ดนตรี แ ปลกใหม่ ม าสู่ ผู้ บ ริ โ ภค นอกจากนั้ น ก็ ยั ง เปิ ด โอกาสให้ ค นรุ่ น ใหม่ ไ ด้ มี ตั ว ตนในโลก ดนตรีมากขึ้นอีกด้วย “งานบิ๊กเมาธ์เท่นไม่ใช่มีแต่ศิลปินดังๆ มา ขึน้ เวที แต่ยงั มีอกี หลายๆ เวทีในงานทีเ่ ปิดโอกาส ให้ศิลปินรุ่นใหม่ที่ไม่เคยมีพื้นที่ได้โชว์ฝีมือมา ก่อนได้มาโชว์ที่นี่ ...อย่างเมื่อปีที่แล้ว เราก็มีโปรเจ็กต์ Big Five Band Hunt โดยให้วัยรุ่นที่มีความรักใน เสียงดนตรีส่งคลิปการเล่นเข้ามาแล้วคัดเลือก ให้เหลือ 5 ทีมสุดท้าย เพื่อที่จะได้ขึ้นแสดงใน งานมันใหญ่มาก ซึ่งทั้งหมดก็เป็นไปตามความ มุง่ หวังของเราทีต่ อ้ งการสนับสนุน รวมทัง้ กระตุน้ ให้คนรุน่ ใหม่ๆ ได้แสดงความสามารถทางดนตรี ออกมา” เราถามคุณแป๋มเพิ่มเติมว่า กับเทศกาล มันใหญ่มากในปีนี้ ทางเป๊ปซี่มีความมุ่งหวังใน เรื่องอื่นใดเป็นพิเศษอีกหรือไม่? “นอกจากความสนุกแล้ว เราอยากนำ�พา ดนตรีมาเข้าใกล้ผู้บริโภคมากยิ่งขึ้น เป็นเหมือน คนประสานให้กลุ่มคนรุ่นใหม่ที่มีความสามารถ หรือมีใจรักในด้านดนตรีได้มาแสดงออก ให้ผชู้ ม ที่ชื่นชอบดนตรีได้เข้ามาเจอกัน” คุณแป๋มได้เล่าต่ออีกว่า ตลอดเวลา 4 ปีกับ การส่งเสริมงานเทศกาลดนตรีใหญ่ระดับประเทศ มีปัญหาให้ได้แก้ไขและมีเรื่องให้ต้องเรียนรู้อยู่
ตลอด แต่ทั้งหมดคือประสบการณ์ที่ช่วยต่อยอด ให้ประเทศไทยมีเทศกาลดนตรีทดี่ ที สี่ ดุ ในอนาคต “เราอยากให้เป็ปซี่ พรีเซ้นต์ บิ๊กเมาธ์เท่น มิวสิก เฟสติวลั เป็นทีร่ จู้ กั มากขึน้ เรือ่ ยๆ อยากให้ ทุกต้นเดือนธันวาคมของทุกปีมคี นเฝ้ารอทีจ่ ะมา ในงานนี้ ดังนั้นเราจึงมีการปรับปรุงให้งานดีขึ้น ในทุกเรือ่ ง โดยเรามีพาร์ตเนอร์ทดี่ อี ย่างมีทมี งาน เกเร ทีมงานแกรมมี่ หรือแม้แต่โบนันซ่าเอง ...ณ วั น นี้ นอกจากการได้ นำ � เสนอ ประสบการณ์ ด นตรี แ ปลกใหม่ เ สมอให้ กั บ ผู้บริโภค สิ่งที่ทำ�ให้รู้สึกมีความสุขมากๆ คือ คนไทยก็ มี มิ ว สิ ก เฟสติ วั ล ที่ มี ค วามสมบู ร ณ์ มากๆ และสำ�หรับทีมงานทุกฝ่าย เราจะสนับสนุน เทศกาลดนตรีนี้ต่อไป และจะทำ�ให้เกิดงาน ดนตรีที่ดีที่สุดของประเทศค่ะ” เมื่อมีทั้งความมุ่งมั่นตั้งใจของผู้สนับสนุน ทีเ่ หลือคงเป็นเรือ่ งของการเดินทางมาร่วมพิสจู น์ ความยิ่งใหญ่ของเทศกาลดนตรีนี้ของพวกเรา นั่นเอง “ครัง้ นีเ้ ป็นครัง้ ที่ 4 แล้ว ถ้าใครยังไม่เคย มาต้องมาค่ะ เพราะว่ามันเป็นประสบการณ์ ทางดนตรีที่น่าจะเรียกว่าเต็มรูปแบบที่สุด ใหญ่ที่สุด ตอบสนองกับความต้องการของ ผู้คนทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะมาเป็นกลุ่ม มากับ เพื่อน มากับครอบครัว หรือกับแฟน ก็สนุก กันได้แบบเต็มที่เหมือนๆ กันค่ะ”
Cover Story
เสื้อสเว็ตเตอร์ถักและกระโปรงหนังจาก H&M N o v e m b e r 2012
31
Interview
THE LOOKOUT MOUNTAIN KNIGHTS
32
N o v e m b e r 2012
Interview
ทุกครั้งของการจัดงาน บิ๊กเมาน์เทน มิวสิก เฟสติวัล มหกรรมดนตรี 48 ชั่วโมง บนพื้นที่ แห่งความสุขทีท่ กุ คนทีม่ าจะได้สนุกกับศิลปิน กว่า 500 ชีวติ ทีส่ ลับสับเปลีย่ นเวียนกันขึน้ เวที โน้นบ้าง เวทีนี้บ้าง แต่ที่ถือเป็นไฮไลท์ของงานก็อยู่ตรงเวทีหน้า วัวนี่แหละ ที่ผู้จัดตั้งใจให้เป็น Main Stage แบบ เดี ย วกั บ เวที พี ร ามิ ด ของกลาสตั น เบอรี่ เช่ น นั้ น ศิ ล ปิ น ผู้ จ ะขึ้ น มาเล่ น บนเวที นี้ ก็ ต้ อ งเป็ น ระดั บ ไอคอน ทีส่ ามารถสะกดผูช้ มหลายหมืน่ ได้อยูห่ มัด และนี่คือ 3 วงหลักที่จะไปแน่ๆ ในบิ๊กเมาน์เทนปีนี้ Big Ass , Potato และ Paradox อยากรู้ว่าสามวง ร็อคนีใ้ ครแรงกว่าใคร ใครจะจัดเต็มแค่ไหน สัมผัส พวกเขาได้ ณ บัดนาว
N o v e m b e r 2012
33
Interview
Paradox เรื่อง PK ภาพ Naowapoj
อิทธิพงศ์ กฤดากร ณ อยุธยา (ต้า) ร้องนำ� / กีตาร์ ขจัดภัย กาญจนาภา (บิ๊ก) กีตาร์ จักรพงศ์ สิริริน (สอง) เบส เสรฐพร กฤดากร ณ อยุธยา (โจอี้) กลอง 34
N o v e m b e r 2012
ถือเป็นซีเนียร์ของงานเลยก็ว่าได้ เพราะในทุกปี จะต้องมีชื่อของ ‘พาราด็อกซ์’ ติดโผอันดับต้นๆ อยู่ในสูจิบัตรของ Big Mountain เป็นขาประจำ� คุ้นเคยกันขนาดนี้ Q จึงพลาดไม่ได้ที่จะฉกตัว สี่หนุ่มมานั่งพูดคุยถึงงานใหญ่ที่กำ�ลังจะมาถึง
ในฐานะทีเ่ ป็นรุน่ พีข่ องงานนี้ อยากให้พาราด็อกซ์ เล่าถึงประสบการณ์ในครัง้ ก่อนๆ ให้เราฟังหน่อย? ต้า : วงเรามาเล่น Big Mountain ทุกปี อย่างปี ที่แล้วเวทีที่เราเล่นมันเป็นแอ่งกะทะ มองเห็นคนดู มุมกว้าง มันเป็นบรรยากาศที่มันส์มาก บิ๊ ก : ผมรู้สึกดีใจที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของ Big Mountain เพราะเป็นเทศกาลดนตรีทคี่ ล้ายเมืองนอก ที่สุดแล้ว เสน่ห์ของงานนี้อยู่ตรงที่เราได้เดินทางไกล แบ็กแพ็กไปแบบลุยๆ นอนเต้นท์ ต้องคอยกางแผนที่
Interview
ดูว่าวงไหนเล่นเวทีไหน ได้อารมณ์เหมือนไปเข้าค่าย ทุกคนได้มาสนุกกัน มันเหมือนเป็นการลบช่องว่างทาง ดนตรี และช่องว่างของวัยให้หมดไปเลย ในงาน Big Mountain ครั้งล่าสุดนี้ มีการเตรียม ความพิเศษอะไรแตกต่างจากครั้งก่อนบ้าง? สอง : ชื่อก็บอกแล้วว่า ‘มันใหญ่มาก’ เพราะ ฉะนั้นทุกอย่างจะต้องยิ่งใหญ่ ทั้งสต๊าฟ แดนเซอร์ เพื่อนฝูง เราขนมาทั้งหมู่บ้าน นัดกันมาสนุกกันให้ เต็มที่ คอสตูมต้องเว่อร์ที่สุด โชว์ต้องโอเวอร์แอ๊กติ้ง ที่สุด อุปกรณ์ก็ต้องขนมาเยอะที่สุด ทุกอย่างเตรียม มาเพื่องานนี้โดยเฉพาะ ถ้าไม่ใช่โชว์ของพาราด็อกซ์ คิดว่าวงไหนเล่นได้ มันส์ที่สุด แล้วสำ�หรับปีนี้รอดูโชว์ของใครเป็น พิเศษหรือเปล่า? ต้า : ผมชอบ ‘โมเดิร์นด็อก’ มาตั้งแต่เด็กๆ แล้ว ทุกครั้งที่เห็นพี่ป็อดขึ้นเวทีก็ยังสนุกเหมือนเดิม ส่วน ปีนี้รอดู ‘เกรซซี่คาเฟ่’ รู้สึกว่าเพลงเขาเท่ ลึกซึ้ง ฟัง แล้วมีแรงบันดาลใจในการทำ�เพลงของเราด้วย สอง : ตอบแบบหล่อๆ ผมชอบหมดทุกวงครับ แต่ถ้าตอบแบบเป็นตัวเอง ผมชอบ ‘ผับอโคจร’ ครับ แต่ละวงเขาจัดเต็ม มีหยาบคายบ้าง มันดูปลดปล่อย ดี ปีนี้รอดูคาราบาว อยากรู้ว่าถ้าคนดูเป็นวัยรุ่น พี่ๆ เขาจะมีอะไรพิเศษมาโชว์บา้ ง ผมว่าต้องสนุกมากแน่ๆ บิ๊ก : ปีที่แล้ว ‘บอดี้สแลม’ เล่นได้มันส์สุดๆ คนดูเยอะมาก ส่วนปีนรี้ อดู ‘บิก๊ แอส’ เพราะเพิง่ เปลีย่ น นักร้องใหม่ โจอี้ : ปีที่แ ล้ว ผมไปยืน ดูตรงเวทีบัว ชอบพี่ ป๊อป-แคลอรี่ บลา บลา กับลุลา เขาเล่นมุขกันสนุกดี ส่วนปีนี้ผมยังไม่รู้เลยมีวงอะไรมาบ้าง (แป่ว) อะไรคือเสน่ห์ของมันใหญ่มากที่คุณสัมผัสได้? สอง : ความยิ่งใหญ่ฮึกเหิม เหมือนทุกคนมา รวมตัวเพื่อสร้างประวัติศาสตร์ทางดนตรี เวลาผมดู คอนเสิร์ต ผมชอบอยู่ข้างหลัง ดูบรรยากาศ คนเยอะๆ เหมือนมีพลังงานที่ทำ�ให้ทุกคนสนุกไปพร้อมๆ กัน การมีเทศกาลดนตรีแบบนีใ้ นบ้านเรา คิดว่าข้อดี มันคืออะไร และในมุมกลับกัน ถ้าต้องปรับปรุง ให้เจ๋งกว่านี้ คิดว่าควรแก้ไขในเรื่องอะไร? ต้า : มันคือการสร้างกระแสให้คนหันมามอง ดนตรีแล้วรู้สึกมีส่วนร่วม ทำ�ให้วงการดนตรีคึกคัก เปิดโลกทัศน์ให้ทั้งศิลปินและคนดู ส่วนเรื่องที่ควร ปรับปรุง ผมห่วงเรื่องความปลอดภัย โดยสุภาพสตรี อยากให้ระวังเวลาต้องเดินในที่มืด ที่เปลี่ยว ควรมี การดูแลจัดการที่ดี ส่วนคนมาเที่ยวก็ต้องระมัดระวัง ตัวเองครับ
บิ๊ก : แบล็กเฮด เขาเป็นไอดอลของผม สอง : เคยได้แจมกับบร๊ะเจ้าโจ๊ก ก็ถอื ว่าสุดยอด แล้วครับชีวิตนี้ อีกวงที่อยากแจมคือ ทีโบน เพราะ พี่แก็ปถือเป็นอาจารย์ของเรา เป็นคนปลุกปั้นมากับ มือ อยากมีโอกาสแจมกันสักครั้งครับ ถ้าบังคับป๋าเต๊ดขึน้ เวทีได้ อยากให้ปา๋ ทำ�อะไรบน เวที? บิ๊ก : พ่นไฟครับ สอง : แต่งชุดยอดมนุษย์ เป็นสาวน้อยตกนาํ้ ให้ คนดูเป็นคนปาเป้า นอกจากวงดนตรีแล้ว อยากให้มนั ใหญ่มากมีการ แสดงอะไรเพิ่มขึ้นมาอีก? ต้า : อยากฝากถึงพี่เต๊ดว่า น่าจะมีอยู่หนึ่งเวที ที่มีอาจารย์แอโรบิกมาสอนเต้นเพื่อผ่อนคลาย โจอี้ : บ้านผีสิงและโคโยตี้ บิ๊ก : งั้นผมขอโคโยตี้ในบ้านผีสิงเลยดีกว่า อยากบอกอะไรกับคนดูเป็นพิเศษมั้ย สำ�หรับ เทศกาลดนตรีครั้งนี้? ต้า : งานนี้มันช่วยสร้างแรงบันดาลใจ และยัง พัฒนามิตรภาพ ทำ�ให้เราเห็นคุณค่าของงานดนตรี อยากชวนให้มากันเยอะๆ เพื่อสร้างประวัติศาสตร์ อย่างที่ป๋าเต็ดเคยพูดไว้ครับ โจอี้ : ดนตรียังอยู่คู่กับคนไทยอยู่ กินของไทย ใช้ของไทย ฟังเพลงไทย ไม่สนับสนุนของปลอมครับ ถ้าอีก 10 ปีข้างหน้า สมมติว่ามีคนดูเพิ่มขึ้นอีก 2 เท่า แล้วกลายเป็น ‘มันใหญ่มาก มาก’ ลอง จิ น ตนาการหน่ อ ยว่ า ควรจะไปจั ด งานที่ ไ หน กันดี? สอง : ไปเกาะน่าจะดี เพราะเรียกแท็กซี่หนี กลับไม่ได้ ต้องอยู่สนุกด้วยกันจนจบงาน ต้า : สามจังหวัดชายแดนภาคใต้ครับ ก่อนหน้า ที่จะจัดคอนเสิร์ต เราก็รวมตัวกันไปเยอะๆ แล้วเดิน ไปให้ถึงจุดหมายพร้อมๆ กัน ถ้าทำ�ได้ผมว่ามันเป็น การแสดงพลังอันยิ่งใหญ่เข้าไปอีกครับ
ถ้าสามารถรีเควสต์ศลิ ปินแจมกันบนเวทีได้ อยาก จะแจมกับวงหรือศิลปินใด? โจอี้ : เนโกะจั๊ม (หัวเราะ) N o v e m b e r 2012
35
Interview
Potato เรื่อง Pong ภาพ Naowapoj
พัฒน์ชัย ภักดีสู่สุข (ปั๊บ) ร้องนำ� ปิยวัฒน์ อนุกูร (โอม) เบส กานต์ อํ่าสุพรรณ (กานต์) กลอง 36
N o v e m b e r 2012
วงร็อกหัวมัน POTATO เป็นสมาชิกประจำ�ใน มันใหญ่มาก เป็นวงร็อก 1 ใน 10 วงที่วัยรุ่นไทย อยากชมมากทีส่ ดุ โปเตโต้ถอื ว่าเป็นวงทีม่ พ ี ลวัตร การเปลี่ยนแปลงมากสุดทั้งในด้านสมาชิก แนว เพลง กว่า 6 อัลบั้มที่ผ่ามมาไม่ว่าจะปล่อยเพลง ช้าหรือเพลงเร็วก็ล้วนฮิตติดลมบนแทบทั้งนั้น แถมช่วงนีไ้ ด้ขา่ วพวกเขากำ�ลังซุม่ ทำ�งานใหม่ Big Mountain คราวนี้โปเตโต้จะมีอะไรมาเซอร์ไพรส์ ไปติดตามกัน
อะไรคือความประทับใจในเทศกาล Big Mountain ครั้งก่อนที่พวกคุณได้มาร่วมแจม ปั๊บ : เรามาร่วมเล่นสองครั้ง ขาดไปหนึ่งครั้งคือ ครั้งที่ 3 รู้สึกเลยว่าเหมือนขาดอะไรไปอย่างเวลาเขา เอาดีวีดีมาเปิดแล้วมันไม่มีเราในนั้น โอม : สิ่งที่ประทับใจที่สุดคือคนดูครับ ครั้งแรก สุดยอมรับว่าตื่นเต้น เมื่อต้องนั่งรถผ่านกลุ่มคนดูที่ กำ�ลังเดินทางกันเข้ามาในพื้นที่ เหมือนเวทีตรงกลาง มันมีแม่เหล็กอะไรบางอย่างทีด่ งึ ดูดละอองเหล็กอย่าง พวกเราเข้าไปรวมกัน แล้วเราดันเป็นผงเหล็กเล็กๆ ที่
Interview
ได้ขึ้นไปโชว์ มันสุดยอด กานต์ : ธรรมดาของมือกลองอย่างผมจะมอง ไม่ค่อยเห็นอะไร เพราะอยู่ลึกเข้าไปด้านในสุด เรา รับรู้ความรู้สึกคนดูผ่านเสียงกรี๊ดกระหึ่ม ซึ่งมันใหญ่ มากเสียงนั้นส่งมาถึงผมแบบจังๆ กั บ โชว์ ค รั้ ง ก่ อ นๆ ของศิ ล ปิ น วงอื่ น พวกคุ ณ ประทับใจคนไหนเป็นพิเศษบ้างไหม โอม : หลายวงเลย ต้องบอกว่าทุกครั้งที่ได้ไป Big Mountain เราไม่ใช่แค่คนไปเล่น แต่เราเป็นคน ไปดูดว้ ย ผมไปถึงงานแต่เนิน่ ๆ เลยได้ดวู งอินดีร้ นุ่ น้อง หลายวง ผมว่านักดนตรีหลายคนก็ชอบแบบนี้ เรียก ว่าทั้งไปให้แล้วก็ไปเสพด้วยในคราวเดียวกัน ปั๊บ : ผมชอบ จุ๋ย จุ๋ยส์ (สุทธิพงศ์ สุทินรัมย์) เป็น พิเศษ ผมว่าเมืองไทยต้องมีศิลปินแบบนี้บ้าง ลีลา เล่นคอนเสิร์ตเขากวนๆ แต่สนุก เป็นตัวของตัวเอง แบบว่าไม่สนใจใคร เหมือนทุกคนต้องหันกลับมาดู เวลาเขาเล่น แกมีสมาธิมาก แล้วก็เพอร์ฟอร์มานซ์ ดีมาก คนเดียวเอาคนดูเป็นหมื่นๆ ได้อยู่ นอกจากโชว์ของศิลปินมากมาย คิดว่าเสน่หข์ อง มันใหญ่มากที่สัมผัสได้คืออะไร กานต์ : ความเย็น อากาศเย็นในหุบเขา เราหา ไม่ได้ตามคอนเสิร์ตฮอลล์ที่เขาติดแอร์ บรรยากาศ ของมิตรภาพ ทุกคนมาฟังและเชียร์ศิลปินที่ตัวเองรัก ไม่มีใครมาตั้งหน้าตั้งตาจะมีเรื่องหรือเขม่นกันเลย ปั๊บ : เวทีที่หลากหลาย ไม่มีคำ�ว่าเบื่อ 2 วัน 2 คืน มันมีกิจกรรมให้ทำ�เยอะแยะ เบื่อเวทีนั้นก็ไปเวที นี้ไปเจอดนตรีอีกแบบหนึ่ง เหมือนได้ล้างหูสลับกัน ไปมา เคยมีประสบการณ์ไปชมเทศกาลดนตรีในประเทศ อื่นๆ บ้างมั้ย แล้วมีข้อดี มีด้อยอย่างไร เมื่อ เปรียบเทียบกับเทศกาลดนตรีบ้านเรา ปั๊บ : ยังไม่เคยได้ไปเลยครับ มี 2 ที่ที่อยากไป มากๆ คือ ซัมเมอร์โซนิกที่ญี่ปุ่น แล้วก็แกสตันเบอรี่ ที่อังกฤษ ก็ได้ดูดีวีดีคอนเสิร์ต คิดว่าความต่างของ เขาคือศิลปินทีม่ าโชว์ งานเขาใหญ่ เงินเขาเยอะ ศิลปิน ที่มาโชว์เลยเป็นระดับโลกซะส่วนใหญ่ เรียกว่าไป ทีเดียวได้ดูครบ แต่ถ้าเมืองไทยจะทำ�บ้างก็คงต้อง ขายบั ต รกั น หลายหมื่ น บาท หรื อ ไม่ ค งต้ อ งรอให้ พวกเขาแก่ๆ กันไปก่อน การมีเทศกาลดนตรีแบบนีใ้ นบ้านเรา คิดว่าจุดดี มันคืออะไร และในมุมกลับกัน ถ้าต้องปรับปรุง หรือแก้ไขให้สมบูรณ์กว่านี้ คิดว่าควรทำ�เรื่อง อะไรเป็นพิเศษ ปั๊ บ : ดี ค รั บ ผมว่ า วั ย รุ่ น สมั ย นี้ มี ท างเลื อ ก หลากหลายมีโอกาสที่จะได้เสพงานที่แตกต่างกัน เยอะๆ เทศกาลดนตรีทำ�ให้วงเล็กๆ ได้มาแสดงใน พื้นที่เดียวกับวงใหญ่ๆ เหมือนงานพบปะรุ่นพี่รุ่นน้อง
ได้มโี อกาสใช้อคี วิปเม้นต์ อุปกรณ์ บุคลากร แบบเดียว กับที่วงใหญ่เขาเล่นด้วย โอม : เรื่องขยะน่าจะเป็นเรื่องสำ�คัญที่สุดของ คอนเสิร์ตบ้านเรา ทำ�อย่างไรจะบอกคนดูให้กลับ ออกไปเหมือนตอนที่เขาเดินเข้ามา ถ้าเป็นได้อยาก แบบโหดๆ นิดนึง คือถ้าไม่เก็บขยะก็ไม่ให้กลับบ้าน ประมาณปิดประตูตีแมว ให้คนดูเดินเก็บขยะ นัก ดนตรีก็เล่นเพลงอะคูสติกคลอไปเป็นกำ�ลังใจจนกว่า จะเก็บเสร็จ ถ้ า สามารถรี เ ควสต์ ศิ ล ปิ น แจมกั น บนเวที ไ ด้ อยากจะแจมกับวงหรือศิลปินใด ปับ๊ : อยากแจมกับศิลปินคนไทยยุค 90 ทั้งหมด อรอรีย์ เดอะมัส สีเ่ ต่าเธอ ฯลฯ ยุคทีผ่ มคิดว่าเนือ้ เพลง มีสุนทรียภาพสูงที่สุดแล้ว กานต์ : ผมขอวงหินเหล็กไฟแบบเต็มวง และ พี่โป่งต้องผมยาวสลวยเหมือนเดิม ถามสนุกๆ ถ้าสามารถบังคับให้ป๋าเต็ดขึ้นไปโชว์ บนเวทีได้สักอย่าง อยากเห็นป๋าเต็ดทำ�อะไร โอม : ส่วนตัวอยากเห็นแกเต้นกังนัม สไตล์ นะ กานต์ : ถ้าทำ�ไม่ได้ให้ถอดเสื้อปีนเสาแทนบอดี้ สแลม (หัวเราะ) มันใหญ่มาก ชื่อก็บอกแล้วว่าใหญ่จริง แต่ถ้ามัน เป็นมันเล็กมาก! ให้เลือกวงหรือศิลปินในโลกนี้ ใครก็ไดสามวง จะเลือกวงใดที่คิดว่ามันคงมันส์ สุดๆ ปั๊บ : ปาล์มมี่, Muse และ Foo Fighters โอม : Big Ass, ETC และดา เอ็นโดรฟิน ในอีก 10 ปีข้างหน้า สมมติว่ามีคนดูเพิ่มขึ้นอีก 2 เท่า มันจะกลายเป็น มันใหญ่มาก มาก ลอง จินตนาการหน่อยว่า มันควรจะไปจัดที่ไหน หรือ มันจะพิเศษกว่าในวันนี้อย่างไร โอม : อยากให้ลงไปจัดกันตามท่าเรือดูบ้าง ใน โกดังท่าเรือแล้วมีเรือลำ�ใหญ่ๆ เป็นฉากหลัง หรือ จะจัดในเรือบรรทุกนํ้ามันเลยก็ได้นะ เอามาต่อกัน สัก 5-6 ลำ�แล้วล่องไปในทะเลแวะรับคนดูไปเรื่อยๆ ปั๊ บ : ตอนแรกผมคิดไว้เลยนะว่าอยากจัดที่ ดอนเมือง จัดกลางรันเวย์มีเครื่องบินจอดอยู่ แล้ว ศิลปินนี่มาทางอากาศเลย คงเป็นความฝันของหลาย คนทีจ่ ะไปยืนอยูก่ ลางรันเวย์ แต่ตอนนีค้ งทำ�ไม่ได้แล้ว เพราะเขากลับมาใช้ดอนเมืองอีกแล้วสิ
N o v e m b e r 2012
37
Interview
Big Ass เรื่อง BEE ภาพ Naowapoj เดชา โคนาโล (เจ๋ง) ร้องนำ� พูนศักดิ์ จตุระบูล (อ๊อฟ) กีตาร์ / ร้องนำ� / คอรัส อภิชาติ พรมรักษา (หมู)กีตาร์ พงศ์พันธ์ พลสิทธิ์ (โอ๊ค) เบส ขจรเดช พรมรักษา (กบ) กลอง
38
N o v e m b e r 2012
หากจะเดินทางไปชมเทศกาลดนตรีมนั ใหญ่มาก แนะนำ�ชาวร็อกทุกท่านเตรียมกายใจให้พร้อมรับ ความสนุกทีจ่ ะเกิดขึน้ แบบไม่มขี ดี จำ�กัด โดยเฉพาะ แฟนพันธุ์แท้ของบิ๊กแอส ที่จะได้พบกับวงโปรด ในรูปแบบใหม่ การันตีว่าบิ๊กแอสเวอร์ชั่น 2012 ยังคงเปี่ยมคุณภาพและพร้อมที่จะระเบิดพลัง ความมันอย่างไร้ขีดจำ�กัดในทุกอณูดนตรี สำ�หรับ Big Ass เสน่หข์ องเทศกาลดนตรีคอื อะไร กบ : ผมว่ามันคือการรวมตัวของคนรักดนตรี เราอยากเล่นต่อหน้าคนที่ตั้งใจมาเสพดนตรี การได้ เล่นดนตรี แล้วแฟนเพลงร้องเพลงของเราได้ เหมือน เป็นการเติมพลัง ทำ�ให้รู้ว่าสิ่งที่ทำ�กันมา มีคนเห็น มี คนได้ยิน ลงจากเวทีแล้วมีความสุข เพราะมันไม่ใช่ แค่ ขึ้ นไปเล่ นดนตรีแ ล้ วแยกย้า ยกัน กลับ บ้าน แต่
เหมือนกับเราไปเจอเพือ่ น เจอญาติพนี่ อ้ ง แววตาของ แต่ละคนที่ส่งมาให้เรามันมีค่ามาก นี่คือเสน่ห์ของ เทศกาลดนตรี ประสบการณ์ความประทับใจจากเทศกาลดนตรี ที่ผ่านมา เจ๋ง : มันไก่มากเป็นเวทีแรกที่พวกเราได้เล่น ตื่ น เต้ น มาก ดี ใ จที่ มี แ ฟนเพลงมารวมตั ว กั น เยอะ มาก ทั้งของเราและศิลปินคนอื่นๆ เป็นงานที่พิเศษ และสนุกมากจริงๆ อ๊อฟ : ตั้งแต่เจ๋งเข้ามาเป็นนักร้องคนใหม่ เรา คิดว่าเดี๋ยวคงจะได้เล่นงานเล็กๆ ก่อน เพื่อที่จะได้ เตรียมตัวสำ�หรับขึ้นเล่นมันไก่มาก แต่ปรากฏว่าไม่มี ก็เลยต้องเจองานแรกที่ใหญ่มาก เจ๋งน่าจะหนักสุด เพราะเป็นคอนเสิร์ตแรกในฐานะศิลปิน ซึ่งเป็นเวทีที่
Interview
ใหญ่จริงๆ ซึ่งมันใหญ่ไปสำ�หรับครั้งแรกของพวกเรา (หัวเราะ) แต่ก็ดีใจที่ผ่านมาได้ด้วยดี เจ๋งรูส้ กึ อย่างไรกับคอนเสิรต์ ครัง้ แรกทีม่ นั ไก่มาก เจ๋ง : ตื่นเต้นมาก กังวลเหมือนกันว่าจะไหว หรือเปล่า แต่ด้วยพลังทั้งจากทุกคนในวงและแฟน เพลงที่ส่งมาให้ ทำ�ให้เราตั้งใจทำ�สิ่งที่เรารักที่สุดให้ดี ที่สุดในวันนั้น ขึ้นไปก็ลุยเลย ผ่านเวทีใหญ่มาสองงานคือมันไก่มาก ตามมา ด้วยวันเดอร์แลนด์ คนดูจะได้เห็นอะไรจาก Big Ass ในมันใหญ่มากครั้งนี้ หมู : ตอนนี้เรากำ�ลังเตรียมเรื่องของสคริปต์ เพิม่ เติม และช่วงนีเ้ ราก็มโี อกาสได้ซอ้ มมากขึน้ ความ ตื่นเต้นก็จะน้อยลงกว่าครั้งแรกนิดนึง ก็พยายามมี สติให้มากที่สุด ซ้อมให้มากที่สุด เพราะเวลาขึ้นไป ยืนอยู่บนเวทีมันจะเหลือครึ่งหนึ่งเสมอจากที่เราซ้อม ไป ด้วยความตื่นเต้น ด้วยทุกสิ่งทุกอย่าง ถ้าสามารถเลือกใครก็ได้มาแจมในคอนเสิรต์ คิด ว่าจะเชิญใคร กบ : น้องเปา (เปาวลี พรพิมล) เขามีเสียงที่ดี มีเสน่ห์ รู้สึกถูกชะตากับเสียงของเขา หวังว่าวันหนึ่ง จะมีโอกาสได้มาแจมกัน ใช่ไหมพีห่ มู พีห่ มูกเ็ ป็นแฟน น้องเปาเหมือนกัน หมู : ใช่ ค รั บ อยากให้ น้ อ งเปามาร้ อ งเพลง แดนเนรมิตร เป็นแบบลูกทุ่ง ใส่ลูกคอ น่าจะฟังแล้ว มีความแปลกใหม่ ลองคิดเล่นๆ ว่าถ้าเป็น ‘มันเล็กมาก’ มีศลิ ปินเล่น ได้แค่สามวงเท่านั้น อยากจะเห็นใครอยู่บนเวที คอนเสิร์ต โอ๊ค : คาราบาว ผมว่าพี่เขาคือไอดอล เป็น ตำ�นานแห่งการต่อสู้ เป็นแบบอย่างของวงหลายๆ วง พี่เขายังยืนหยัดอยู่ได้จนถึงปัจจุบัน ควรค่าแก่ การเป็นสามวงที่ขึ้นคอนเสิร์ต ออฟ : ส่วนผมขอรวมวงหินเหล็กไฟ กับดิโอฬาร โปรเจ็กต์ เข้าด้วยกันเป็นหนึ่งวง เจ๋ง : ผมขอลูกทุ่งนะ (หัวเราะ) ส่วนตัวจะชอบ ไมค์ ภิรมย์พร พี่เขาอารมณ์ลูกทุ่งเยอะดี อ๊อฟ : ขอแขกรับเชิญพิเศษอีกวง อยากเห็น ซิลลี่ ฟูลส์ กลับมาเล่นดนตรีด้วยกันอีกครั้ง นักร้อง เก่านักร้องใหม่ร้องเพลงด้วยกันไปเลย (ยิ้ม) สิง่ ทีค่ ดิ ว่าควรเพิม่ เติม เพือ่ ให้เทศกาลคอนเสิรต์ มีความสมบูรณ์มากขึ้น หมู : ผมอยากจะให้เน้นเรือ่ งเสียง เพือ่ ตอบโจทย์ ความเป็นเทศกาลดนตรี คือถ้าเอาเรื่องอื่นมาตั้งแทน เวทีสวยงาม แต่เสียงถ่ายทอดไปถึงคนที่แสนกว่า ไม่ถงึ คำ�ว่าเทศกาลดนตรีมนั ก็จะด้อยลง ถ้าซาวนด์ดี เครื่องเสียงดี เสียงร้องดี ก็จบ แต่ถ้าไม่ได้ยินเสียงก็
อาจจะทำ�ให้เทศกาลไม่สมบูรณ์แบบ โอ๊ค : เรือ่ งการจราจรก็ส�ำ คัญ ถ้าคนทีจ่ ะมาสนุก แล้วต้องเจอปัญหาจราจร ก็อาจจะรู้สึกเซ็งนิดหน่อย อ๊อฟ : รวมๆ คือคงเป็นความสะดวกสบาย มัน คงไม่สบายเหมือนอยู่บ้าน แต่เห็นน้องๆ หลายคนเรา ก็สงสาร เพราะเขาเหนื่อยกันมากที่จะมาดูคอนเสิร์ต ทั้งเรื่องอาหาร ที่พัก ห้องนํ้า แต่ทางผู้จัดหลายๆ ฝ่าย ก็พยายามทำ�ให้ดีที่สุด และคิดว่าคงจะดีขึ้นเรื่อยๆ นอกจากระบบเสียง และการจัดการต่างๆ แล้ว คิดว่าน่าจะมีอะไรเพิ่มเติมให้เทศกาลดนตรีมี ความสนุกมากขึ้น หมู : ที่คิดไว้ออกอากาศไม่ได้เลยครับ (หัวเราะ ทั้งวง) อ๊อฟ : พี่เต็ดตระเวนดูเทศกาลดนตรีแทบจะ ทั่วโลกแล้ว เขาก็น่าจะมีอะไรใหม่ๆ มาฝาก เท่าที่ ได้ยินมาก็สนุกๆ ทั้งนั้นเลย ผมว่าสิ่งที่คนจะได้รับ จากมันใหญ่มากคงเป็นความประทับใจ มันเป็นครั้ง หนึ่งในชีวิต ปีหน้าอาจจะติดธุระไปดูไม่ได้ แค่ได้ไป ครั้งหนึ่งในชีวิตก็น่าจะเป็นความประทับใจแล้ว ประทับใจเทศกาลดนตรีต่างประเทศที่ไหนเป็น พิเศษบ้าง อ๊อฟ : ซัมเมอร์โซนิกที่โตเกียว ประทับใจมาก ครับ เพราะได้ไปดูแค่ที่เดียว (หัวเราะ) ไปกับพี่เต็ด นี่แหละครับ กบ : มันเป็นเทศกาลดนตรีหน้าร้อนของญี่ปุ่น ซึ่งร้อนและกว้างมาก แต่สิ่งที่ดีที่สุดที่เราได้เรียนรู้คือ ระบบการจัดการของเขา การเดินจากเวทีเล็กไปเวที ใหญ่ สลับเวลาขึ้นลงของแต่ละวงอย่างไร และได้รู้ ว่าแฟนเพลงที่ออกจากบ้านเพื่อมาดูดนตรีจริงๆ ต้อง ใช้ความพยายามอย่างยิ่ง เพราะร้อนมาก บัตรก็แพง เดินก็ไกล ทรหดมาก มันสะท้อนให้เห็นว่าขนาดคนดู ยังต้องเตรียมตัว เรายังต้องบินจากประเทศไทยไปดู แต่ศิลปินที่เราได้ดูเขาจัดหนัก จัดเต็มกันทุกวง มัน ทำ�ให้เรารู้ว่ายากนะที่คนจะเดินทางมาดูเรา แค่ขอ พ่อแม่ก็ลำ�บากแล้ว ไหนจะต้องเดินทาง กลับบ้าน อย่างไร กลับไม่ได้นอนที่ไหน มันเต็มไปด้วยความ ตั้งใจ เรายิ่งต้องตั้งใจให้มากกว่าเขา อยากฝากอะไรถึงแฟนเพลง เจ๋ง : ถ้าชอบดนตรีจริงๆ ก็น่าจะลองไปเปิด ประสบการณ์ ลองไปเสพมันสักครั้ง หมู : เทศกาลดนตรีมีทุกอย่าง ไม่ได้บังคับ คน ดูสามารถเลือกที่จะเสพในสิ่งที่เขาชอบ เขาเดินมา เวทีนี้ไม่ชอบ ก็สามารถไปหาที่ที่ชอบได้ (หัวเราะทั้ง วง) ในฐานะคนเล่นดนตรีที่ต้องไปเล่นสักครั้งที่งาน มันใหญ่มากแล้ว ผมก็อยากจะเป็นคนทีด่ สู กั ครัง้ ด้วย เหมือนกัน หลายคนก็น่าจะคิดเหมือนผม
N o v e m b e r 2012
39
Special interview
THE NATURAL BORN
GENTLEMAN เจษฎาภรณ์ ผลดี หล่อนี้ (แบบ) ธรรมชาติ เรื่อง สันทัด ภาพ เนาวพจน์
ช่วงนี้พระเอกหน้าหยก ติ๊ก-เจษฎาภรณ์ ผลดี กลับมามี ผลงานภาพยนตร์เรื่อง ‘ยอดมนุษย์เงินเดือน’ ที่กำ�ลังจะ เข้าฉายในเดือนหน้า ถ้าเป็นภาษาแซวกันเล่น ก็ต้องบอกว่า...ติ๊กออกจากป่า แล้วจ้า! หรือไม่ก็...ติ๊กเบื่อป่ากลับมาเป็นคนเมือง ไม่ว่าภาษาข่าวจะเขียนแซวอย่างไร แต่ความจริงอย่าง หนึ่งที่ปฏิเสธกันไม่ได้ นั่นคือตลอดระยะเวลาที่พระเอกหนุ่ม ผันตัวเองไปผลิตรายการเชิงสารคดีท่องเที่ยว ‘เนวิเกเตอร์’ เขา ต้องเข้าป่า ขึ้นเขา ลงห้วย ลุยนํ้าเป็นว่าเล่น ทั้งหมดทั้งมวล พระเอกติ๊กไม่ได้ทำ�เล่นๆ หรือใช้ใบหน้าหล่อๆ เรียกเรตติ้งให้ รายการไปวันๆ ในทางกลับกัน อายุงานของรายการผันผ่านมา แล้ว 8 ปี ได้รับเสียงชื่นชมในความมีเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือน ใคร ตลอดจนความมีคณ ุ ภาพของตัวรายการทีล่ งลึกไม่ฉาบฉวย พูดง่ายๆ ว่า ได้ทั้งกล่อง ทั้งเสียงปรบมือดังๆ “เวลาอยู่กับธรรมชาติ ผมจะสนุกกับมัน แม้ว่าจะเหนื่อย บางครั้งต้องแบกของหนักๆ เดินจนตะคริวกิน แต่ผมมีความ สุข ผมไม่เคยรู้สึกทรมาน โอเค...ผมก็ไม่ได้ชอบความลำ�บาก นักหรอก แต่บังเอิญว่าสิ่งที่เราอยากจะไปเจอนั้นมันต้องผ่าน ความลำ�บากก่อน แล้วความลำ�บากนี้มันก็คือแบบทดสอบเรา ว่าเราจะสามารถผ่านไปได้มั้ย” พระเอกหนุ่มยังบอกอีกว่า เขาผ่านมาแล้วนับร้อยๆ ป่า ซึ่งหากเป็นอย่างที่เขาว่า บทสนทนาต่อจากนี้ก็น่าจะเหมือน เราได้รับเชิญให้เข้าไปใน ‘พื้นที่ของติ๊ก’ เป็นพื้นที่ชีวิตที่ผ่าน มาแล้วทั้งผืนป่า ลำ�นํ้า ทะเล และขุนเขา ส่วนจะยากลำ�บาก น่าตื่นเต้น หรือจะงดงามเพียงใด เราคงต้องเดินทางตามหลัง เขาไปช้าๆ เริม่ ก้าวแรกกับหลักกิโลชีวติ ของผูช้ ายชือ่ ติก๊ -เจษฎาภรณ์ กันได้เลย...
40
N o v e m b e r 2012
N o v e m b e r 2012
41
Special interview
42
N o v e m b e r 2012
Special interview
กม. 1 : กลับมามีผลงานหนังเรื่อง ‘ยอดมนุษย์ เงินเดือน’ ด้วยชือ่ เรือ่ งก็พอจะเดาได้วา่ เป็นเรือ่ ง ของคนเมืองล้วนๆ แต่กับภาพของติ๊กในวันนี้ที่ เราจะเห็นตามป่าเขาซะมากกว่า จุดนีท้ ำ�อย่างไร ให้อินกับบทบาทนี้? ผมเชื่อว่านักแสดงทุกคนก็คงอยากจะเล่นใน บทที่แตกต่างกันในทุกๆ เรื่อง ผมเองก็เช่นเดียวกัน สาเหตุที่มารับเล่นบทบาทนี้เพราะมันคือสิ่งที่ท้าทาย เรา ปกติชีวิตผมทำ�งานเอ้าต์ดอร์เป็นหลัก อยู่ตาม ต่างจังหวัดซะมากกว่า แต่พอได้มาเล่นเรื่องนี้ต้อง แต่งตัวเนีย้ บๆ เป็นพนักงานออฟฟิศ ใส่กางเกงสแล็กซ์ เสือ้ เชิต้ ผูกไท ใช้ไอโฟน มองจากทีท่ ำ�งานออกไปเห็น วิวเป็นตึกเต็มไปหมด ซึ่งถ้าเราไม่ได้มาเล่นหนังเรื่อง นี้ เราคงไม่ได้เป็นหรือเห็นอะไรแบบนี้แน่นอน กม. 2 : ในเรื่องต้องเล่นเป็นตัวละครอะไรครับ? ผมเล่นเป็นปั้น เป็นหัวหน้างานที่มีลูกน้องที่ต้อง ควบคุม ด้วยบุคลิกของปั้นจะเป็นมิสเตอร์เป๊ะแมน คือทุกอย่างรอบตัวต้องเป๊ะหมด เป็นคนมีระเบียบกับ ตัวเองทุกอย่าง เป้าหมายของตัวละครตัวนี้คือต้อง ทำ�โปรเจ็กต์งานให้สำ�เร็จเพื่อโบนัสปลายปี สิ่งสำ�คัญ ที่ตัวละครตัวนี้ต้องการไปให้ถึงคือเงิน เพราะคิดว่า เงินจะสร้างความสุขให้กับเขาได้ แต่ถึงที่สุดเขาก็ได้ คำ�ตอบบางอย่างกับชีวิตที่ต้องไปติดตามชมกันครับ กม. 3 : แล้วตัวละครปัน้ มีความคิดทีแ่ ตกต่างจาก ตัวติ๊กแค่ไหน? เอาจริงๆ ทุกวันนีผ้ มก็ทำ�เพือ่ เงินนะ (หัวเราะ) แต่ ไม่ได้ถือว่าเงินเป็นปัจจัยหลักขนาดนั้น ผมมองว่า ผมทำ�งานศิลปะ ทุกวันนีส้ งิ่ ทีท่ ำ�มันคือการสร้างสรรค์ ไม่ว่าจะเป็นด้านของความรู้สึก อารมณ์ ผมถึงอยู่กับ มันได้ มันคงไม่เหมือนกับตัวละครในหนังสักเท่าไหร่ หรอก กม. 4 : ชีวิตนี้ติ๊กเคยกดเอทีเอ็มตอนสิ้นเดือน บ้างมั้ย? (หัวเราะ) ไม่เคย ไม่เคยมีบรรยากาศแบบนัน้ เลย จะมีก็แค่คนโอนเงินเข้ามาให้ เพราะงานที่ผมทำ�เป็น จ็อบๆ ซะมากกว่า กม. 5 : เท่าที่ทราบ ติ๊กจบมาทางด้านวิศวะฯ สมมติวา่ ถ้าวันนีต้ อ้ งทำ�งานในด้านทีเ่ รียนมา พูด ง่ายๆ ว่าต้องเป็นมนุษย์เงินเดือน มองเห็นภาพ ตัวเองมั้ยว่าจะเป็นอย่างไร? ผมเรียนจบวิศวะฯ สาขาการอุตสาหการ ถ้าทำ�งาน ก็น่าจะไปอยู่ตามโรงงานชานเมือง แต่ว่างานของผม คงไม่ได้ซํ้าซากอยู่บนโต๊ะทำ�งานแน่ๆ ผมคงต้องไป เดินดูไซต์งาน แล้วก็ดูเรื่องของคน เพราะสายงาน ที่เรียนมาจะเกี่ยวข้องกับการบริหารคนด้วย ฉะนั้น เราคงไม่ได้อยู่ในห้องสี่เหลี่ยมซะทีเดียว เพราะถ้า เป็นแบบนั้นคงเบื่อตาย (ยิ้ม)
กม. 6 : คิดว่าตัวเองโชคดีมั้ยที่ไม่ต้องเป็นมนุษย์ เงินเดือน? เปรียบเปรยเหมือนหนังเรื่องนี้เลยครับ คือเรา กำ�ลังจะบอกว่า บางทีแล้วเรามักมองงานของเราดีก็ จริง แต่ในคราวเดียวกัน เราก็มักมองงานของคนอื่น ดีกว่างานของเราเสมอ เหมือนมองสนามหญ้าหน้า บ้านคนอื่นดีกว่าสนามหญ้าหน้าบ้านเราอยู่รํ่าไป แต่ ในความจริงแล้วเราเองก็ไม่เคยทำ�งานแบบเขา เขา ก็ไม่เคยมาทำ�งานแบบเรา เพราะฉะนั้นมันก็ไม่แน่ หรอกทีจ่ ะบอกว่าอะไรดีกว่าอะไร แล้วทีส่ ำ�คัญ บางที สิง่ ทีเ่ ราทำ�อยูม่ นั อาจเป็นสิง่ ทีด่ ที สี่ ดุ สำ�หรับเราเองก็ได้ กม. 7 : แล้วระหว่างงานแสดงกับงานผลิตรายการ ติ๊กคิดว่าอะไรเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำ�หรับตัวเองใน เวลานี้? ไม่ว่าจะงานอะไรก็ตาม มันปฏิเสธไม่ได้หรอก ว่าวันนี้เราต้องทำ�งานเพื่อเลี้ยงชีพ แต่ถึงอย่างนั้นเรา ก็ควรต้องตอบตัวเองให้ได้ด้วยว่า เราได้ทำ�งานที่เรา รักแล้วหรือยัง ซึ่งผมตอบตัวเองได้แล้วว่าผมรัก ผมมี แรงจูงใจทีอ่ ยากทำ�งานทัง้ สองส่วนให้ดี แต่กเ็ คยมีชว่ ง หนึ่งของชีวิตที่คิดว่าจะทิ้งนํ้าหนักไปข้างใดข้างหนึ่ง เพราะตอนนั้นได้พิสูจน์เรื่องงานการแสดงไปแล้วพอ สมควร พอ ณ วันนึงได้มาทำ�รายการ เลยอยากทำ�ให้ มันดีที่สุดก่อน ผมจึงเทนํ้าหนักไปข้างนั้นเยอะหน่อย แต่พอรายการมันโอเคด้วยตัวของมันแล้ว ผมก็คอ่ ยๆ ผ่อนนํ้าหนักทั้งสองข้างกลับมาบาลานซ์กันเหมือน เดิม สรุปคือแสดงด้วย ในขณะเดียวกันก็ทำ�รายการ ไปด้วย ก็ต้องทำ�มันให้ได้สิ เพราะเราก็รักมันทั้งสอง อย่างไม่ใช่เหรอ กม. 8 : รายการเนวิเกเตอร์เดินทางมาได้กี่ปีแล้ว ครับ? 8 ปีครับ กม. 9 : ถ้าจะถามว่าอะไรคือกุญแจสำ�คัญที่ไขไป สู่ความสำ�เร็จของตัวรายการ? ทำ�อะไรที่เป็นตัวของตัวเองนั่นแหละดีที่สุดครับ เพราะมันจะไม่เหนื่อย ไม่กดดัน ไม่ต้องกังวล ซึ่งเอา เข้าจริง ผมเป็นคนแบบนี้มานานแล้ว ผมให้สัมภาษณ์ มาตลอด ว่าผมชอบเทีย่ วธรรมชาติ ชอบเข้าป่า ดังนัน้ เรามีความเป็นตัวเองแบบนีอ้ ยูแ่ ล้ว พอมาทำ�รายการ เราก็ใช้ความเป็นตัวเองนีแ่ หละบอกเล่าสิง่ ทีเ่ ราอยาก บอกออกไป แต่ด้วยความที่เราก็ไม่อยากทำ�เหมือน ใคร อย่างคนอื่นไปซ้าย ผมก็จะไปทางขวา แต่ไม่ใช่ ว่าเราจะตะแบงโดยไม่สนใจอะไรเลย ทีเ่ รากล้าทำ�ต่าง เพราะเรามีมมุ มองของเราทีค่ นอืน่ อาจมองไม่เห็นก็ได้ กม. 10 : แล้วถ้าจะให้วิเคราะห์ตัวเอง มุมมองที่ แตกต่างของติ๊กประมาณไหน? มันก็พูดยากนะครับ (ยิ้ม) ผมว่ามันเป็นเรื่องของ การสะสมข้อมูลมาตลอดมากกว่า เมือ่ ก่อนผมเป็นเด็ก
วัยรุ่นที่ชอบเที่ยวไม่เหมือนชาวบ้าน เห็นต่างจังหวัด เห็นต้นไม้ใบหญ้าจะชอบมาก ขอให้ได้ไปสัมผัสหน่อย เถอะ แล้วที่บ้านก็จะมีหนังสือสารคดีอยู่เยอะ ซื้อมา จนเต็มบ้าน ทีวีที่ดูก็ดูแค่ช่องสารคดี สิ่งเหล่านี้มันคง หล่อหลอมผมมาตลอด จนพอได้มีโอกาสทำ�รายการ ท่องเที่ยว ผมก็คิดแค่ว่าอย่างน้อยเราควรจะมีจุดยืน คือความบ้าระหํ่าของเรา อยากทำ�เกี่ยวกับเรื่องอะไร ก็ทำ�ไปให้มนั สุดๆ รายการผมเลยลงลึกในเรือ่ งทีอ่ ยาก บอกจริงๆ ไม่วา่ จะเป็นเรือ่ งของป่า เรือ่ งของสัตว์ เรือ่ ง ของการอนุรักษ์ แล้วผมจะไม่มีสคริปต์เตรียมไว้ ถ้า รู้สึกอย่างไรตอนนั้นก็จะพูดออกไปสดๆ มันเลยทำ�ให้ บางทีพดู ตะกุกตะกักไปบ้าง ซึง่ ตรงนีม้ นั อาจกลายเป็น เสน่ห์อย่างหนึ่งที่เป็นเอกลักษณ์ของรายการเราก็ได้ (ยิ้ม) กม. 11 : ตลอดระยะเวลา 8 ปี สิ่งที่มุ่งหวังอยาก ให้คนดูได้จากรายการคืออะไร? ผมอยากให้คนดูรายการเนวิเกเตอร์แล้วไม่ง่วง นอน (หัวเราะ) เพราะต้องยอมรับว่าการดูรายการ สารคดีมันดีนะ แต่ดูแล้วง่วง ผมจึงอยากทำ�ให้คนดู ดูแล้วไม่งว่ ง แล้วต้องดูได้ทกุ วัย ไม่ใช่แค่ผใู้ หญ่อย่าง เดียว คือผมละโมบไง เอาทุกกลุ่มเป้าหมาย แต่ผมก็ อยากลอง (หัวเราะ) ใน 45 นาทีที่รายการออกอากาศ ผมมองว่ามัน คือหนังเรื่องหนึ่ง เป็นหนังกึ่งสารคดีที่ดูแล้วนอกจาก ให้ความบันเทิง มันจะต้องได้ความรู้ เช่น คนดูอาจจะ ไม่เคยรู้จักที่นี่มาก่อน ประเทศไทยมีแบบนี้ด้วยเหรอ มีสตั ว์ มีปา่ แบบนีอ้ ยูจ่ ริงเหรอ แล้วยังได้เห็นวิธกี ารใช้ ชีวิตในป่าแบบลุยๆ อีก คือผมว่ารายการผมมันแนว รวมฮิตน่ะครับ (หัวเราะ) แต่สิ่งหนึ่งที่ผมเน้นเลยก็คือ ธรรมชาติของประเทศไทย ผมอยากจะถ่ายทอดให้คน รักธรรมชาติของประเทศมากขึ้น กม. 12 : จำ�ทริปในการถ่ายทำ�ทีโ่ หดสุดๆ ได้มยั้ ? มีทริปนึงทีท่ รมานร่างกายเหลือเกินคือ ไปตามดู จระเข้นํ้าจืดสายพันธุ์ไทยที่ว่ากันว่าเหลือน้อยแล้ว ที่อุทยานแห่งชาติปางสีดา จังหวัดสระแก้ว ต้องเล่า ก่อนว่า สัตว์ปา่ ในเมืองไทยไม่ได้เห็นกันง่ายๆ เหมือน ในแอฟริกา ดังนัน้ เราต้องใช้ความอดทนทีส่ งู มากกว่า จะได้งาน จำ�ได้ว่าผมเดินทางไปเพื่องานนี้ 4 รอบด้วยกัน ครั้งแรกเดินเท้าไปยังห้วยนํ้าเย็นซึ่งเป็นสายนํ้ากลาง ผืนป่า แต่กว่าที่เราจะไปถึงก็หลงแล้วหลงอีก เพราะ มันเป็นป่ายุบ คือเป็นป่าที่เคยสัมปทานมาก่อน แต่ ด้ ว ยความที่ มั น มี วั ช พื ช ขึ้ น ปกคลุ ม หนามาก การ เดินทางเข้าไปจึงต้องใช้มีดเฉาะทางเข้าไป ซึ่งต้อง ใช้เวลานานมาก สุดท้ายเดินทางไป 3-4 วันก็ไม่เจอ จระเข้ ก็กลับมาที่ฐานแล้ววางแผนไปใหม่อีกที คราวนี้เราแบกเรือยางเข้าไปด้วย ระหว่างทาง เดี๋ยวก็นํ้าตื้นเดี๋ยวก็นํ้าลึก พอเจอที่ตื้นก็ต้องขนของ ออกจากเรือเพือ่ ยกเรือข้ามไป แล้วก็เอาของมาใส่ใหม่
N o v e m b e r 2012
43
Special interview
44
N o v e m b e r 2012
Special interview
เหมือนเดิม แล้วเจอแบบนี้ตลอดเวลา ก็ต้องยกๆ แบกๆ ใส่ๆ สลับไปสลับมาจนเหนื่อย สุดท้ายก็ไป ไม่ถึงจุดที่คิดว่าจะมีจระเข้อีก ครัง้ ต่อมาก็ใช้วธิ เี ดินอ้อมข้ามภูเขาเพือ่ ทีจ่ ะเจาะ เข้าไปให้เจอจุดที่คิดว่าจระเข้อยู่ ใช้เวลาเดินทาง 10 วัน เพราะต้องเดินข้ามเขาไกลมาก เดินเข้าไปจนคิด ว่าน่าจะเจอแล้วล่ะ แต่ปรากฏว่าไปเจอหน้าผา ต้อง ย้อนกลับไปเอาเรือยางเพือ่ ล่องไปตามนํา้ อีก ตอนนัน้ ใช้ชีวิตเหมือนคนป่ายังไงยังงั้นเลย วันๆ กินข้าวกับ กุนเชียง-ไข่ต้ม 3 มื้อ แล้วก็ไปนั่งเฝ้าจระเข้ แต่ผล สุดท้ายก็ไม่เจออะไร แต่เราก็ตั้งกล้องดักถ่ายไว้ที่มุมๆ หนึ่งของต้นไม้ พอระหว่างทางวันที่กลับก็มาเอากล้องตัวนั้นกลับไป ดู ก็มองไม่เห็นอะไรหรอก เทปนั้นเลยคิดกันว่าคงจะ นำ�เสนอเรื่องการดำ�รงชีพในป่าเอาละกัน (หัวเราะ) เพราะที่ห้วยนํ้าเย็นถ้าเปรียบแล้วก็เหมือนอะเมซอน เมืองไทยดีๆ นี่เอง แต่สดุ ท้ายเราก็เกิดไปเห็นภาพๆ นึงทีม่ อี ะไรไม่รู้ โผล่มาจากกอไผ่ เป็นปลายหางของสัตว์อะไรสักอย่าง จึงเอาไปให้ผู้เชี่ยวชาญด้านจระเข้ดู เค้าสรุปให้ว่า มันคือจระเข้ที่มีความยาวประมาณหนึ่งเมตร ผมเลย เอาไปสรุปในรายการต่อว่า นีค่ อื ภาพจระเข้ทเี่ ราได้มา ถึงจะเห็นแค่ปลายหางก็ตาม แต่ก็ทำ�ให้เรารู้ว่ายังมี จระเข้นํ้าจืดสายพันธุ์ไทยสืบสายพันธุ์อยู่ที่อุทยาน แห่งชาติปางสีดาแห่งนี้ กม. 13 : นอกจากภาพจระเข้แล้ว ได้อะไรจาก ทริปหฤโหดนั้นอีกมั้ยครับ? ได้ความแข็งแกร่ง ทั้งทางร่างกายและจิตใจ เพราะตอนนั้นผมเดินจนคิดว่าตัวเองจะตายในป่า อยู่แล้ว ผมคิดขนาดนั้นจริงๆ นะ เพราะมันโหดมาก นอกจากความทรมานร่างกาย เรายังต้องเจอทั้งผึ้ง ยุง ทาก แมลงต่างๆ นานา แถมเวลานอนก็ต้องคอย ระแวงพวกกระทิงป่าเพราะว่ากันว่าแถวนัน้ เยอะ (ยิม้ ) ไหนจะงูก็เยอะด้วย ซึ่งพอผ่านเวลานั้นมาได้ผมรู้เลย ว่าต่อไปนี้ถ้าใครจับผมไปปล่อยในป่าผมไม่ตายแน่ ผมไม่กลัวอะไรอีกแล้ว เพราะมันผ่านช่วงความกลัว มาหมดแล้วล่ะ กม. 14 : ในทุกๆ ครั้งที่พิชิตผืนป่าได้ ส่วนตัวมี ความรู้สึกอย่างไร? จริงๆ ผมไปมาหมดแล้วนะทัง้ ป่า เขา ทะเล เรียก ว่าพิชิตมาหลายอย่าง (ยิ้ม) แต่ถ้าถามว่าในทุกครั้ง เมือ่ เวลาทีเ่ ดินทางไปสูย่ อดเขา นอกจากมันจะเป็นจุด พิชิตของเรา เวลาที่เรามองออกไป เรามักจะเห็นพื้นที่ ต่างๆ ถูกเผา อันนี้คือจุดที่ผมคิดว่ามันน่าเสียดาย สำ�หรับในมุมมองของคนที่รักธรรมชาติคนนึง ผมไม่ อยากให้มนั เกิดเหตุการณ์อย่างนีซ้ าํ้ แล้วซํา้ เล่า เพราะ ต้องยอมรับว่าไฟไหม้ป่าเกิดจากนํ้ามือมนุษย์ทั้งนั้น ทั้ ง จากตั้ ง ใจและไม่ ตั้ ง ใจก็ ต าม มี แ ค่ 0.000001 เปอร์เซ็นต์เองมัง้ ทีต่ น้ ไม้จะเสียดสีกนั เองจนเกิดไฟไหม้
กม. 15 : กับเรื่องราวแบบนี้ ติ๊กอยากบอกอะไร? แน่นอนว่าเราต้องช่วยกันดูแล แต่สิ่งที่สำ�คัญ คือการปลุกจิตสำ�นึกในการรักษาธรรมชาติ ผมยก ตัวอย่างง่ายๆ เช่น เรามักจะเห็นคนจอดรถริมถนน เพื่อให้อาหารสัตว์ ซึ่งมันไม่ควรทำ� เพราะจะทำ�ให้ สัตว์ป่าเปลี่ยนพฤติกรรมอย่างที่เราทราบๆ กัน ยิ่งถ้าสัตว์เชื่องแล้วไม่ไปไหน นั่นหมายความว่า เค้าจะไม่มีการไปผสมพันธุ์ข้ามสายพันธุ์ หรือข้าม เลือดต่างกรุป๊ ซึง่ มันจะทำ�ให้สตั ว์ไม่สมบูรณ์ แล้วเรือ่ ง การควบคุมประชากรสัตว์กจ็ ะผิดเพีย้ นไปหมด เพราะ โดยปกติถา้ หากทีไ่ หนมีอาหารจำ�กัด สัตว์เค้าจะรูแ้ ละ ควบคุมปริมาณประชากรของเค้าเอง แต่ถา้ เค้ารูว้ า่ ไม่ ต้องหาอาหารเองได้ เค้าจะปล่อยให้มีการเกิดเยอะ เกินกว่าที่ธรรมชาติจะรับได้ สำ�หรับคนที่โหยหาธรรมชาติ เวลาวันหยุดต้อง เดินทางไปเจอกับธรรมชาติ แต่ในคราวเดียวกันเราก็ มักจะเจอคนทีท่ งิ้ ขยะไม่เป็นทีเ่ ป็นทางอยูเ่ สมอ ผมว่า นั่นไม่ใช่การโหยหาธรรมชาติ แต่เป็นการไปช่วยกัน ทำ�ลายธรรมชาติมากกว่า พวกเรือ่ งเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ ต้องมีการเรียนรู้ หรือมีการปลุกจิตสำ�นึก หรือไม่กเ็ ป็น แบบเรียนอยู่ในวิชาเรียนไปเลย
มั น ทำ�ให้ สิ่ ง ที่ เ ราเจออยู่ ต รงหน้ า ในวั น นี้ เ ป็ น เรื่ อ ง ธรรมดามาก เพราะเราเจอการฝึกมาอย่างหนัก ต่อ ไปนี้เวลาเจออะไรมันก็ไม่ยากสำ�หรับเราแล้ว
กม. 16 : พอดีว่า Q ฉบับนี้เราว่ากันด้วยเรื่อง ‘เขาใหญ่’ ถ้าหากว่าจะให้แนะนำ�จุดทีค่ วรไปเทีย่ ว ชมที่เขาใหญ่ในแบบติ๊กสไตล์ จะแนะนำ�สถานที่ ไหนบ้างครับ? เขาใหญ่มันจะมีสถานที่ที่ให้นักท่องเที่ยวเดินได้ ทั่วไป กับอีกที่คือป่าปิดที่ไม่อนุญาตให้นักท่องเที่ยว เข้า ถ้าให้ผมแนะนำ�ก็ต้องป่าปิด แต่ก็แนะนำ�ไม่ได้ เพราะเขาไม่ให้เข้า (ยิ้ม) แต่เอาง่ายๆ ถ้าอยากจะ เข้าไปศึกษาธรรมชาติจริงๆ ผมว่าเดินตามเทรลที่เขา จัดไว้ให้เพื่อศึกษาธรรมชาติก็โอเคนะ ตรงกม.ที่ 33 ก็จะมีทางเดินที่เป็นธรรมชาติ หรือว่าทางเดินก่อนที่ จะไปนํ้าตกเหวสุวัต หรือไม่ก็เดินจากจุดแคมป์ปิ้งผา กล้วยไม้ เดินไปก็จะเจอจระเข้นํ้าจืด 1 ตัวที่อาศัยอยู่ ที่นั่น โดยส่วนตัวผมว่าเขาใหญ่เป็นป่าที่อุดมสมบูรณ์ มากๆ ผมเคยไปอยู่ 3 เดือน ได้เห็นเขาใหญ่ในมุมที่ ไม่เหมือนกันเลย ไปตั้งแต่ยังไม่มีฝน จนเข้าหน้าฝน ทุกอย่างก็ดูเขียวชอุ่มไปหมด พอเลยผ่านไปถึงหน้า หนาวป่าก็แห้งโปร่งไม่เหลือเค้าเดิมเลย
กม. 20 : อีก 20 ปีข้างหน้า คิดมั้ยว่าจะมีคนหา ติ๊กเจอได้ที่ไหน? ไม่ รู้ เ หมื อ นกั น (ยิ้ ม ) ผมอาจจะไปใช้ ชี วิ ต อยู่ ต่างจังหวัดก็ได้ แต่ก็ไม่แน่อีกแหละ ถึงตอนนั้นผม อาจชอบอยู่ในเมืองสบายๆ เพราะผมอยู่ตามต่าง จังหวัดมาเยอะแล้วไง แต่ที่แน่ๆ ผมจะเป็นลุงคนนึง ทีส่ อนเด็กๆ ในเรือ่ งสิง่ แวดล้อมจากประสบการณ์จริง คือสามารถบอกความจริงให้กับเด็กๆ ได้ (ยิ้ม)
กม. 17 : ว่ากันว่า ยามที่อยู่ในป่า ความรู้สึกของ เวลาจะเดินช้ากว่าอยู่ในเมือง จริงมั้ยครับ? เวลาอยู่ป่าผมไม่ค่อยเช็คเวลาเท่าไหร่ ผมใช้ดู แสงแดดเอา (หัวเราะ) ถามว่าเวลาเดินช้ามั้ย ผมว่า เดินเร็วด้วยซํ้า ผมชอบคิดเสมอว่าทำ�ไมเวลาผ่านไป เร็วนัก ส่วนหนึ่งเพราะผมสนุกอยู่กับมัน ถึงแม้ว่าเรา จะต้องตื่นเช้าเพื่อมาเก็บภาพ หรือบางวันฝนตกหนัก ไม่ได้ทำ�อะไรเลย แต่ผมก็มีความสุขที่จะอยู่กับมัน ถึงวันนี้ผมผ่านความยากลำ�บากมาพอสมควร
กม. 18 : อย่างเวลาเจอรถติดในเมือง อันนี้ยาก หรือง่าย? เออ อันนีย้ งั ยากอยูน่ ะ (หัวเราะ) แต่ผมจะมีความ คิดแบบนี้คือ ถ้าอะไรที่นอกเหนือการควบคุมของผม ผมก็จะปล่อยให้ทุกอย่างดำ�เนินไปตามสิ่งที่มันเป็น เพราะเราคงไปควบคุมอะไรทั้งหมดไม่ได้ แต่ถ้าหาก เมื่อไหร่ที่ผมกลับมาสู่พื้นที่ตัวเอง เช่น กลับมาบ้าน โลกใบนี้ก็จะมีผมเป็นผู้ควบคุม (ยิ้ม) กม. 19 : ถ้าเปรียบชีวติ คือการเดินทาง คิดว่าหลัก กิโลชีวติ ตอนนีม้ งั่ คงแข็งแรงขนาดไหนแล้วครับ? ก็น่าจะโอเคนะ ตอนนี้คงอยู่หลักกิโลฯ ที่ 35-36 ก็ไปตามอายุ (หัวเราะ) การเดินทางชีวิตของผมมัน ไม่มีที่สิ้นสุดนะ ชีวิตคงต้องไปต่ออีกเยอะ ผมเปรียบ เหมือนป่าๆ หนึ่งที่เอาเส้นผมไปวางแค่นั้นเอง ยังมี อะไรอีกเยอะในป่า ชีวิตผมก็คงยังต้องทำ�อะไรอีก มากมายเหมือนกัน
กม. 21 : อยากรู้ว่าทำ�รายการมา 8 ปีรวยมั้ย? (หั ว เราะ) ไม่ ร วย อย่ า งที่ บ อก ผมทำ�เอามั น ตามสไตล์ตัวเอง แต่ถ้าจะบอกว่ารวยอะไร ก็คงรวย ประสบการณ์ รวยภาพสวยๆ เพราะผมมีฟุตเทจภาพ เยอะมาก อ๋อ! แล้วก็รวยเหงื่อ เพราะเสียเหงื่อเยอะ แต่มีความสุข (ยิ้ม) กม. 22 : ถ้าสมมติวา่ นีค่ อื หลักกิโลฯสุดท้ายทีเ่ รา เดินคุยกันมา มองออกไปรอบๆ คือธรรมชาติ ป่าเขาลำ�เนาไพร ติ๊กอยากพูดอะไรกับสิ่งเหล่านี้ เป็นการปิดท้าย? ขอบคุณธรรมชาติที่ให้ทุกสิ่งทุกอย่างสำ�หรับผม และสำ�หรับทุกๆ คนด้วย (ยิ้ม)
N o v e m b e r 2012
45
Tea time
IT’S BEEN A FUN & MEANINGFUL JOURNEY เรื่อง Bee ภาพ Naowapoj
ด้ ว ยตำ � แหน่ ง ของงานที่ รั บ ผิ ด ชอบ ทำ � ให้ คุ ณ ประกิตติ บุณยเกียรติ ต้องเกีย่ วข้องสัมพันธ์อย่าง ใกล้ชิดกับฝ่ายตัวแทนประกันชีวิตของ AIA ซึ่ง เป็นสายงานที่ทำ�มาเป็นเวลาถึง 26 ปี “ผมเริ่มงานที่ AIA ในตำ�แหน่งผู้ประสานงาน ฝ่ายขาย งานที่ทำ�ปัจจุบันก็ไม่ต่างจาก 20 กว่าปีก่อน เพียงแต่สโคปงานกว้างขึ้น ขอบเขตการดูแลขยาย เป็ น ทั่ ว ประเทศ ซึ่ ง มี ตั ว แทนหกหมื่ น กว่ า คน ใน สำ�นักงาน 450 แห่ง ทุกคนที่อยู่ในแผนกนี้ เรามีหน้าที่ดูแลฝ่ายขาย ซึง่ ไม่ใช่กลุม่ คนทีเ่ ป็นพนักงานกินเงินเดือน เขาไม่ตอ้ ง เข้างานแปดโมงเช้ากลับห้าโมงเย็น ฉะนั้นเราต้องมี อะไรทีจ่ ะผูกใจกันไว้ ผลงานและรายได้สว่ นตัวแต่ละ คนก็เรือ่ งหนึง่ แต่การจะผูกใจให้เขายินดีทจี่ ะร่วมงาน เป็นทีมกับเรา ต้องอาศัยการสร้างความสัมพันธ์ส่วน บุคคล เราต้องดูแล สร้างความใกล้ชิด ให้คำ�แนะนำ� ช่วยแก้ปัญหา และให้กำ�ลังใจ”
46
N o v e m b e r 2012
Tea time
ความเข้าใจ คือหนึง่ ในปัจจัยหลักทีค่ ณ ุ ประกิตติ นำ�มาใช้เพือ่ ให้การทำ�งานกับกลุม่ คนจำ�นวนมากเป็น ไปอย่างราบรื่นและเกิดประสิทธิผล “การทำ�งานกับคนไม่ง่าย ทำ�งานกับฝ่ายขายยิ่ง ยาก งานขายคือศิลปะอย่างหนึ่ง คนทำ�งานศิลปะ ก็คือศิลปิน การทำ�งานของเขาต้องมีอารมณ์เข้ามา เกี่ยว ก่อนจะขายของได้ ต้องเชื่อ ต้องอินกับโปรดักต์ แล้วอารมณ์ที่เกิดขึ้นก็เป็นได้ทั้งสองทาง เพื่อผลงาน ที่ดีก็ได้ แต่เวลาต่อรองอะไร เขาก็เต็มที่เหมือนกัน ซึ่ง เราเองที่สร้างคาแร็กเตอร์แบบนี้ให้เขา มันคือสิ่งที่ ทำ�ให้ AIA พิเศษกว่าที่อื่น เราสอนให้คน aggressive ไม่ยอมแพ้ง่ายๆ ไปพบลูกค้าครั้งแรกเพื่อเสนอขาย ประกันชีวติ อาจถูกปฏิเสธ เขาจะทบทวนข้อบกพร่อง รอเวลา แล้วกลับไปพบใหม่ เพื่อแก้ข้อโต้แย้ง และ ชนะใจลูกค้าให้ได้ แต่ความไม่ยอมแพ้ที่ว่าบางครั้งก็วนกลับมาหา เราได้เหมือนกัน ถ้ามีอะไรไม่ได้ดั่งใจ นี่คือลักษณะ นิสัยของท็อปเซลล์ ถ้าเราเข้าใจงาน เข้าใจคน เราก็ จะสบายใจ ปั ญ หาก็ จ ะเป็ น แค่ ส่ ว นหนึ่ ง ของการ ทำ�งาน ไม่ใช่เรื่องใหญ่ พอเข้าใจกัน ใจเขาก็จะเปิด รับเรา คุยกันได้ง่ายขึ้น บางคนมาปรึกษากระทั่งเรื่อง ส่ ว นตั ว ซึ่ ง ถ้ า ไม่ เ ริ่ ม ต้ น ที่ ค วามเข้ า ใจ ทุ ก อย่ า งก็ เกิดขึ้นตามมาไม่ได้”
คนที่จะเอาชนะตัวเอง จะไม่ แข่งกับคนอื่น แต่จะจับผิด ตัวเอง ว่าขาดอะไร ควรจะ เพิ่มอะไร วิธีของท่านคือการ เริ่มจากการมองตัวเอง พอเงยหน้าขึ้นมาอีกที ก็กลายเป็นว่าเราอยู่หัวแถว แล้ว ท่านสอนว่า นักบริหาร ที่ดีต้องจับผิดตัวเองให้เยอะ แล้วจะไม่หลง ไม่ประมาท
นอกเหนือจากความเข้าใจ ความสัมพันธ์ที่ดียัง เริ่มต้นมาจากการใช้เวลาร่วมกัน “เราต้องมีเวลาให้ เขา เราต้องเดินทางออกไปพบฝ่ายขาย ไปเยี่ยมเขา ที่แนวรบ ไปคุย ไปให้กำ�ลังใจ ให้เขารู้ว่าเราใส่ใจ และในแต่ละภาคก็จะมีรองประธานคอยดูแล ระบบ ของเราก็เหมือนการหย่อนหินลงนํ้า พอเกิดคลื่นก็จะ กระทบเป็นวงขยายออกไป ทำ�ให้เกิดการดูแลทั่วถึง” สำ�หรับคุณประกิตติ AIA ไม่ใช่แค่ที่ทำ�งาน แต่ คือครอบครัวใหญ่ที่สมาชิกทุกคนพร้อมช่วยเหลือ และดูแลกัน “ที่นี่ทุกคนเป็นพี่เป็นน้องกัน ไม่มีคำ�ว่า พวกเขา ไม่มีคำ�ว่าพวกเรา ลักษณะเด่นขององค์กร เราคือวัฒนธรรมครอบครัว ซึ่งเริ่มต้นมาจากหัวหน้า ของผม (ธั ล ดล บุ น นาค-ที่ ป รึ ก ษาอาวุ โ สเอไอเอ ภูมิภาคเอเชีย) ท่านอายุ 69 แล้ว แต่ยังเป็นที่ปรึกษา และเป็น ทีพ่ งึ่ ทางใจให้พวกเรา บางครัง้ ท่านเป็นพี่ ห่วงใย ใส่ใจ ไม่ใช่แค่เรื่องงาน แต่ไปถึงเรื่องครอบครัว เรื่องลูก ท่านจะให้คำ�แนะนำ�ตลอด หรือถ้าอยู่ในงานเลี้ยง ก็ จะสังสรรค์ ให้ความเป็นกันเองเหมือนเพือ่ น เป็นความ รูส้ กึ ทีอ่ บอุน่ และสบายๆ พอรูส้ กึ อย่างนีก้ บั นาย ก็รสู้ กึ ดีกับงานและที่ทำ�งาน ผมก็พยายามทำ�แบบเดียวกัน นี้กับลูกน้อง เพราะสิ่งสำ�คัญที่ยึดใจคนไว้ให้อยู่ด้วย กั น ได้ คื อ ความสั ม พั น ธ์ ที่ ม ากกว่ า นายกั บ ลู ก น้ อ ง เหมือนที่ผมเกิดความรู้สึกนี้กับเจ้านาย” พ้นไปจากเรื่องการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีต่อกัน ภายในองค์กร คุณประกิตติยังได้รับการถ่ายทอด ปรั ช ญาการทำ � งานที่ มี จุ ด มุ่ ง หมายชั ด เจนมาจาก ผู้บังคับบัญชา “นายสอนว่างานเราก็เหมือนนักปีนเขา ทุกปี จะต้องพิชิตยอดเขาที่สูงขึ้น จริงอยู่ว่าต้องเหนื่อย และพยายามมากขึ้น ต้องวางแผนให้ดี แต่มันก็เป็น อาชีพเรา ก็ต้องปีนต่อไปเรื่อยๆ นี่คือปรัชญาในการ ทำ�งาน เมือ่ 30 - 40 ทีแ่ ล้ว เราเป็นบริษทั อันดับห้าจาก 12 แห่ง ผมก็เคยถามหัวหน้าว่าทำ�อย่างไร AIA ถึง กลายเป็นบริษัทที่มีส่วนแบ่งตลาดเป็นอันดับหนึ่ง ของประเทศ ท่านตอบว่าไม่เคยดูส่วนแบ่งการตลาด เพราะไม่ใช่เป้าหมายในการทำ�งาน แต่ดูแค่ว่าทำ� อย่างไรถึงจะเอาชนะตัวเองได้ แต่ละปีตอ้ งทำ�ให้ดขี นึ้ ไปเรื่อยๆ คนที่จะเอาชนะตัวเอง จะไม่แข่งกับคนอื่น แต่จะจับผิดตัวเอง ว่าขาดอะไร ควรจะเพิ่มอะไร วิธี ของท่านคือการเริม่ จากการมองตัวเอง พอเงยหน้าขึน้ มาอีกที ก็กลายเป็นว่าเราอยู่หัวแถวแล้ว ท่านสอนว่า นักบริหารทีด่ ตี อ้ งจับผิดตัวเองให้เยอะ แล้วจะไม่หลง ไม่ประมาท ถ้าเราพอใจกับสิง่ ทีเ่ ป็นอยูต่ อนนี้ ก็จะไม่เกิดการ คิดปรับปรุงอะไรใหม่ วันหนึง่ ก็จะถูกวิง่ ไล่ทนั และแซง หน้าไป แต่พอเกิดการเปลี่ยนแปลง ก็จะมีคนต่อต้าน เราก็ต้องมองให้สนุกว่า จะทำ�อย่างไรให้เขามาเป็น พวกเรา บางครัง้ เราให้ค�ำ จำ�กัดความการเปลีย่ นแปลง ถ้าอยากสำ�เร็จก็ต้องเปลี่ยน ต้องฝืนทำ�อะไรที่ไม่ชิน เพราะจำ�เป็นต้องทำ�
เราเป็นองค์กรใหญ่ คนเยอะ จำ�เป็นต้องเป็นทีม เดียวกัน ถ้าชนะเราชนะทั้งทีม แพ้ก็แพ้ทั้งทีม เรื่องนี้ เป็นสิ่งที่ถูกปลูกฝังมาตั้งแต่ตอนเป็นนักกีฬารักบี้ว่า ประการแรก อยู่ทีมเดียวกันต้องไว้ใจ ประการที่สอง All for one. One for all คนหนึง่ เพือ่ ทัง้ ทีม ทัง้ ทีมก็เพือ่ หนึ่ง เพราฉะนั้นถ้าพลาดคนเดียวก็แพ้ทั้งทีม หรือทำ� ดีหนึง่ คนก็ท�ำ ให้ทงั้ ทีมชนะได้เหมือนกัน แต่ถา้ หนึง่ ทีม คิดเหมือนกันทั้ง 15 คน พยายามทำ�ตัวเองให้ดี ภาพ รวมของทีมก็ออกมาดี การที่จะทำ�ให้คนหกหมื่นคน คิดเหมือนกันมันไม่ง่าย แต่อย่างน้อยคนส่วนใหญ่ก็ มีอุดมการณ์คล้ายๆ กัน มีสำ�นึกของการเป็นส่วนหนึ่ง ขององค์กร วันนี้องค์กรเราเป็นอันดับหนึ่ง เพราะคนรุ่นก่อน ช่วยกันสร้างความน่าเชื่อถือขึ้นมา แต่ถ้าคิดว่าสบาย แล้ว ใครๆ ก็รู้จัก โอกาสการขายมากขึ้น โดยไม่คิดที่ จะช่วยกันคงความน่าเชื่อถือไว้ วันหนึ่งก็จะเสื่อม แต่ โชคดีที่เราได้รับการปลูกฝังว่าต้องรักษาชื่อเสียงของ องค์กร เราออกไปข้างนอก ส่งคนออกไปก็เหมือนส่ง นักประชาสัมพันธ์ออกไป ภาพของบริษัทที่ไปนั่งอยู่ ตามบ้านประชาชน ความน่าเชื่อถือก็อยู่ในภาพของ นักขาย ซึ่งเราก็พยายามจะทำ� แม้ไม่ได้ 100% แต่ ถือว่าคนส่วนใหญ่ทำ�งานด้วยอุดมการณ์ ไม่ใช่เพียง เฉพาะรายได้ แต่ยังช่วยกันรักษาชื่อเสียงที่ดีงามของ องค์กรไว้ด้วย” แม้จะทุ่มเทกับการทำ�งานมาเกือบสามทศวรรษ แต่คุณประกิตติก็ยังคงสามารถจัดสรรเวลาสำ�หรับ ครอบครัวได้อย่างลงตัว “กว่า 20 ปีที่ผ่านมา ผมไม่ เคยเขียนใบลาพักร้อน เพราะเวลาทำ�งานเราก็เดินทาง อยู่แล้ว ไปต่างจังหวัด เห็นภูเขา ต้นไม้ ก็เป็นการ พักผ่อนแล้ว ส่วนประชุมประจำ�ปีที่ต่างประเทศถึง จะเป็น business trip แต่ได้เปลี่ยนบรรยากาศ ได้ ผ่อนคลายไปอีกแบบ แต่ไม่ใช่ว่าผมทำ�งานจนไม่สนใจครอบครัว ถ้า เป็นทริปที่ไม่ระหกระเหินเกินไป ผมก็จะชวนภรรยา ไปด้วยกัน ส่วนลูกๆ เขาโตแล้ว แต่ทผี่ า่ นมาก็มไี ปด้วย กันทั้งครอบครัว เราก็ซื้อตั๋วเพิ่มให้ลูก สำ � หรั บ ผมทั้ ง บ้ า นและงานคื อ ชี วิ ต ขาด ครอบครัวไม่ได้ และก็ขาดงานไม่ได้ เพราะเรา ต้องจับจ่ายใช้สอย ถ้าทั้งสองเรื่องนี้เป็นเรื่องที่ สำ�คัญสำ�หรับเรา เราก็จะจัดสรรเวลาให้ลงตัว หา จุดสมดุลให้ได้ แต่มนุษย์ไม่ได้สมบูรณ์แบบ บางที ก็อาจจะมีกระทบกันบ้างนิดหน่อย แต่สุดท้าย แล้ ว ครอบครั ว ก็ เ ข้ า ใจ ไม่ เ ก็ บ มาเป็ น อารมณ์ ปัญหาก็ไม่เกิด”
N o v e m b e r 2012
47
Teamwork
เจษฎากร ธราธิป Marketing Director Pepsi-Cola Thai Trading
ยุทธนา บุญอ้อม Managing Director สังกัดเกเร
พีรพล ยอดเสมอ Group Product Manager Pepsi-Cola Thai Trading
สมสมร ด่วนดี Senior Marketing Director Music Business Division Grammy
BIG MOUNTAIN THAILAND'S BIGGEST MUSIC FESTIVAL เรื่องและภาพ Q Team
48
N o v e m b e r 2012
ด้วยความตั้งใจที่จะให้เทศกาลดนตรี มันใหญ่มาก เป็นมิวสิกเฟสติวลั ทีใ่ หญ่ ที่สุดและดีที่สุดของเมืองไทย ทุกฝ่าย ที่เกี่ยวข้องจึงร่วมกันทำ�งานอย่างเต็ม ความสามารถ เพือ่ ผลลัพธ์ทดี่ ที สี่ ดุ และ สร้างความประทับใจสูงสุดให้แก่ทกุ คน ที่ได้มาสัมผัสประสบการณ์ดนตรีใน ครั้งนี้ร่วมกัน
ROLE & RESPONSIBILITY ยุทธนา บุญอ้อม Managing Director : สังกัดเกเร ผมรับหน้าทีเ่ อ็กเซ็กคิวทีฟโปรดิวเซอร์ของบีเอ็มที ควบคุมภาพรวมทุกอย่างทุกขั้นตอน เกเรเป็นบริษัท เล็กแต่ทำ�งานใหญ่เกินตัวเสมอ ตั้งใจให้เป็นแบบนั้น เพราะจะได้รวบรวมคนเก่งมาทำ�งานร่วมกัน ทีมเรามี คนหลายบุคลิก หลากความคิด เราชื่อ ‘เกเร’ ก็อยาก คิดต่าง มีคนหลายๆ แบบมาถกเถียงกัน เพื่อสิ่งที่ดี ที่สุด เรามักจะได้งานที่คาดไม่ถึงออกมาเสมอ แต่ละ งานก็จะมีแขกรับเชิญมาช่วย งานบีเอ็มทีเรามีคุณ แจ๊ก คุณจิโร่ เป็นครีเอทีฟและโปรดักชั่นดีไซเนอร์ ก็ จะได้ความเกเรในแบบของเขามาเสริมให้งานของเรา
ปิตุพงษ์ เชาวกุล Design Director Supermachine studio
จิโร่ เอนโดะ Production Designer ไพศาล ศิริวัฒน์สมสกุล Marketing Supervisor Grammy
ป่านแก้ว สัตยาวุฒิพงศ์ General Manager บริษัท เกเร จำ�กัด
สุเทพ จับสี Managing Director บริษัท บ้านริก จำ�กัด
เจษฎากร ธราธิป
Marketing Director : Pepsi-Cola Thai Trading
เราเป็นผูส้ นับสนุนหลักของบีเอ็มทีมวิ สิกเฟสติวลั หน้าที่ของเราคือจะต้องทำ�ให้งานครั้งนี้พิเศษ และ นำ�เสนอความแปลกใหม่แก่ผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง พีรพล ยอดเสมอ
Group Product Manager : Pepsi-Cola Thai Trading
ผมทำ�หน้าทีว่ างแผนและประสานงานกับทีมเกเร ที่จะให้เป๊ปซี่มีบทบาทกับงานในครั้งนี้ได้อย่างดีและ ลงตัวมากที่สุด ทั้งเรื่องคอนเซ็ปต์ แบรนด์เป๊ปซี่ใน จุดต่างๆ บูธ และกิจกรรมของเป๊ปซี่ อีกส่วนคือการ ช่วยโปรโมทงานบีเอ็มทีด้วยมีเดียต่างๆ ของเป๊ปซี่
ทัง้ สือ่ โฆษณาทีวี สือ่ ออนไลน์ และโปรโมชัน่ สนับสนุน เพือ่ ให้เป็นทีร่ จู้ กั มากขึน้ ทำ�ให้คนอยากไปร่วมสนุกใน งานมากขึ้น สมสมร ด่วนดี
Senior Marketing Director Music Business Division : Grammy
ความรับผิดชอบคือการดูแลในส่วนภาคขยาย ของกิจกรรมทางดนตรีทั้งหมดของแกรมมี่ ในส่วน ของมันใหญ่มาก เราคือคนหาทุนมาสนับสนุนการ จัดงาน ในส่วนของครีเอทีฟ ป๋าเต็ดรับผิดชอบ และ เมื่อเราได้ภาพชัดเจน ก็มาถึงในส่วนของการจัดหา สปอนเซอร์ชิพ ซึ่งเป็นหน้าที่ของเรา
ป่านแก้ว สัตยาวุฒิพงศ์ General Manager : บริษัท เกเร จำ�กัด จะดูแลภาพรวมของทัง้ โปรเจ็กต์ตงั้ แต่เริม่ ต้น ทัง้ โปรดักชัน่ งบประมาณ สปอนเซอร์ รวมถึงสือ่ และการ โปรโมตด้วย บิ๊กเมาธ์เท่นนี้คืองานประจำ�ของเกเร เราทำ�เทศกาลดนตรีเป็นอาชีพหลัก ควบคู่กับการจัด คอนเสิรต์ พอเข้าช่วงปลายปีตงั้ แต่กนั ยายนเป็นต้นไป เราก็จะเริ่มทำ�โปรเจ็กต์นี้อย่างจริงจังเป็นประจำ�ทุกปี ปิตุพงษ์ เชาวกุล
Design Director : Supermachine studio
ผมร่วมทำ�งานนี้มาตั้งแต่ปีแรก เริ่มทำ�ตั้งแต่ คอนเซ็ปต์ เป็นครีเอทีฟ ทำ�มาสเตอร์แพลน ออกแบบ N o v e m b e r 2012
49
Teamwork
ที่ตกลงกันไว้ เราก็จะสามารถมุ่งไปสู่จุดหมายได้ ยุทธนา บุญอ้อม
Managing Director : สังกัดเกเร
ต้องให้เกียรติกัน เคารพหน้าที่ ให้ทุกคนได้เป็น ตัวของตัวเอง ถ้าเราเรียกคนมาหลายๆ คน แต่ยึด ไอเดียเราอย่างเดียว ความเป็นทีมก็ไม่เกิด ดังนั้น จึงให้พื้นที่เค้าเต็มที่ ตัวเราเป็นเพียงคนที่ตัดขอบให้ ทุกอย่างอยูร่ วมกันได้ดว้ ยดี แต่ไม่กา้ วก่าย งานทีอ่ อก มาก็เลยเป็นงานที่มาจากทีมจริงๆ ถ้าขาดคนไหนไป ก็จะไม่ออกมาเป็นแบบนี้ เพราะนีเ่ ป็นวิธคี ดิ วิธที �ำ งาน ของทุกคนที่เอามารวมกันเป็นหนึ่งเดียว สมสมร ด่วนดี
Senior Marketing Director Music Business Division : Grammy
มันคือการร่วมทุกข์รว่ มสุข ตอนปีแรก เราเดินลุย ดูงานกันบนดินลูกรัง ตรงนี้เป็นหลุมเป็นบ่อลึกต้อง ปรับปรุงอย่างไร เราทำ�งานกันมาเป็นปีทสี่ แี่ ล้ว ปัญหา มันก็มี แต่เราช่วยกันแก้ไข มันเป็นสิง่ ทีห่ ายาก แต่มนั เกิดขึ้นแล้วจริงๆ จิโร่ เอนโดะ
Production Designer
ทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับโปรเจ็กต์ ทีมเราริเริ่มคิดโลโก้ รูปวัว แล้วส่งต่อให้กราฟิกดีไซเนอร์ ตอนหลังก็มดี ไี ซน์ ไลต์ติ้งด้วย บางทีก็ช่วยคุมไฟด้วย ทำ�ตั้งแต่ไม้จิ้มฟัน ยันเรือรบ (หัวเราะ) จิโร่ เอนโดะ
Production Designer
ผมเป็ น หนึ่ ง ในที ม โปรดั ก ชั่ น ดี ไ ซเนอร์ ซึ่ ง มี อ ยู่ ประมาณ 10 คน เราดูแลเรื่องการออกแบบและภาพ รวมของบรรยากาศงานทั้งหมด รวมไปถึงเรื่องการ ดูไลต์ติ้ง แล้วปีนี้เรามีการติดต่อกับศิลปินญี่ปุ่น ผมก็ ช่วยประสานงานเรื่องนี้ด้วย สุเทพ จับสี
Managing Director : บริษัท บ้านริก จำ�กัด
จะดูแลเกีย่ วกับงานโครงสร้าง และเทคนิคพิเศษ ทีจ่ ะต้องขยับหัว อ้าปาก แลบลิน้ ได้ หรือการสานไม้ไผ่ เป็น dancing tree บริเวณทางเข้า ทำ�จานบิน รับผิดชอบ อะไรก็ตามที่เป็นโครงสร้างแปลกๆ ของงาน
THE WAY WE WORK พีรพล ยอดเสมอ
Group Product Manager : Pepsi-Cola Thai Trading
ทีมเกเรเป็นมืออาชีพ ที่มีสปิริตในการทำ�งาน สูงมาก ไม่วา่ จะเป็นพีเ่ ต็ดซึง่ เป็นกูรทู างด้านดนตรี เขา แนะนำ�เราได้เรือ่ งการทำ�คอนเซ็ปต์ให้ดยี งิ่ ขึน้ แนะนำ�
50
N o v e m b e r 2012
ศิลปินทีจ่ ะทำ�ให้คอนเซ็ปต์ของเราดี ชัดเจนขึน้ ทุกคน ทำ�งานเต็มที่ทั้งวันทั้งคืน แม้เวลาจะกระชั้นชิด แต่ก็ ลุลว่ งด้วยดี ทีมเราแข็งแกร่ง ทำ�งานอย่างลืน่ ไหลและ มีความสุข จิโร่ เอนโดะ
Production Designer
เราทำ�โปรเจ็กต์นมี้ าสีค่ รัง้ แล้ว เรายิง่ ต้องใส่พลัง และเพิม่ ความตัง้ ใจเข้าไปให้มากขึน้ อีก เพือ่ ทีจ่ ะทำ�ให้ มันใหญ่มากยังคงเป็นเทศกาลที่มีความสดใหม่ สุเทพ จับสี
Managing Director : บริษัท บ้านริก จำ�กัด
บิ๊กเมาธ์เท่นเป็นสเกลงานใหญ่ ถึงแม้เวลาจะ น้อย แต่เกเรทำ�การบ้านอย่างดี เราจะได้ความชัดเจน ว่าความรับผิดชอบคืออะไร ต้องเริม่ งานเมือ่ ไร ปัญหา ที่คาดว่าจะเจอคืออะไร ทำ�ให้เราเตรียมตัวได้ เพราะ ทุกอย่างเป็นระบบ ดังนั้นงานใหญ่แค่ไหนก็ไม่ค่อย เกิดปัญหา สำ�หรับผมนี่คือโปรดักชั่นที่สมบูรณ์แบบ
TEAMWORK เจษฎากร ธราธิป
Marketing Director : Pepsi-Cola Thai Trading
เราเป็นทีมเดียวกัน มีจดุ หมายเดียวกัน คืออยาก ให้คนจดจำ�ว่าบิ๊กเมาธ์เท่นคือมิวสิกเฟสติวัลที่ดีที่สุด ของเมืองไทย เทียบเท่ากับที่อังกฤษมีแกสตันเบอรี่ ญีป่ นุ่ มีฟจู ริ อ็ ก ถ้าเป้าหมายเหมือนกัน อยูใ่ นขอบเขต
ทีมเราทำ�งานนี้มาด้วยกันเป็นครั้งที่สี่แล้ว ตอน ทำ�ครั้งแรกเรากินนอนด้วยกันที่เขาใหญ่อยู่นานมาก พวกเราทำ�งานอย่างให้เกียรติกัน และมีอิสระที่จะ แสดงความคิดเห็น พวกเราเป็นทีมที่เปิดใจ ทำ�ให้ สามารถพูดคุยกันได้ ไม่ว่าโปรเจ็กต์อะไรก็คงต้อง เจอปัญหาที่แตกต่างกันไป แต่เพราะทีมเราสื่อสาร กันตลอดเวลา ปัญหาจึงไม่ใช่เรื่องใหญ่ เพราะเราจะ ช่วยกันแก้ งานที่เกิดขึ้นจึงมีประสิทธิภาพ ปิตุพงษ์ เชาวกุล
Design Director : Supermachine studio
พวกเราเหมือนครอบครัวเดียวกัน แล้วมารวม ญาติกันปีละครั้งตอนปลายปี สักสองสามอาทิตย์ ก่อนจะถึงคอนเสิร์ต เราจะต้องไปอยู่บนเขาละ ได้ เจอกับพี่ๆ ที่ทำ�เวที ทำ�ไลต์ติ้ง ตกเย็นก็จะมารวมตัว กันแบบรอบกองไฟ ได้ใช้ชีวิตอยู่ด้วยกันจริงๆ
WHAT WE GIVE สมสมร ด่วนดี
Senior Marketing Director Music Business Division : Grammy
มันเป็นการสร้ า งวั ฒ นธรรมการดู ค อนเสิ ร์ ต ที่ กลัวกันว่าคนเยอะๆ มารวมกันต้องมีปญ ั หา แต่ปา๋ เต็ด มัน่ ใจว่าเราทำ�สิง่ ทีด่ ี ตัง้ ใจให้คนมาสนุกกัน แล้วก็ไม่มี เหตุการณ์รุนแรงเกิดขึ้น งานนี้ยังทำ�ให้คนที่ไม่รู้จัก กันได้มาจอยกัน บางคนก็บอกเลยว่ารถยังมีที่ว่าง ใครจะไปด้วยบ้าง ปีต่อๆ มาก็มีภาพพ่อแม่พาลูกมา ดูคอนเสิร์ต ซึง่ หมายความว่าเขาไม่ตอ้ งกังวลทีจ่ ะพา ลูกมางานนี้ แล้วตัวเขาเองก็เอ็นจอยด้วย
Teamwork
ยุทธนา บุญอ้อม
Managing Director : สังกัดเกเร
เราให้ความบันเทิง แต่สิ่งที่อยากให้มากกว่านั้น คือแรงบันดาลใจ งานนี้เต็มไปด้วยไอเดีย คนที่มา งานนีก้ จ็ ะได้ชาร์จพลังงานก่อนกลับไปลุยงานต่อ อาจ ทำ�ให้เกิดความคิดสร้างสรรค์หรือเปลี่ยนมุมมองการ ทำ�งานได้ ในส่วนวงการเพลง เราสร้างพืน้ ทีใ่ ห้ศลิ ปิน มากมายได้มาเจอกับแฟนเพลงของเขาเองและของ ศิลปินอืน่ ๆ เพราะมันคือเทศกาลดนตรี แฟนคาราบาว ก็จะได้เห็นโปเตโต้ด้วย ศิลปินบางกลุ่มอาจจะยังไม่ เคยเล่นต่อหน้าผู้คนสี่ห้าหมื่นขนาดนี้ ก็เป็นโอกาส พิเศษให้เขาได้แสดง พีรพล ยอดเสมอ
Group Product Manager : Pepsi-Cola Thai Trading
บีเอ็มทีเป็นงานเทศกาลดนตรีที่ใหญ่ที่สุดของ เมืองไทยในตอนนี้ เป็นอีกหนึ่งความภูมิใจที่เป๊ปซี่ อยากสนับสนุนที่จะทำ�ให้มันเกิดขึ้นและยิ่งใหญ่มาก ขึ้น อยากให้เป็นเวทีที่ศิลปินได้แสดงความสามารถ และให้ผชู้ มได้สนุกและมีสว่ นร่วมกับดนตรี งานนีเ้ ป็น งานที่คนรอคอยมากขึ้นทุกๆ ปี เราเป็นผู้สนับสนุนมา ตัง้ แต่ปแี รก และตัง้ ใจว่าปีหน้าจะทำ�อีกอย่างแน่นอน ป่านแก้ว สัตยาวุฒิพงศ์
General Manager : สังกัดเกเร
เป็นเทศกาลดนตรีทนี่ �ำ เสนอวิธกี ารเสพดนตรีใน รูปแบบใหม่ในประเทศไทย บิ๊กเมาธ์เท่นเป็นงานแรก ที่ให้คนได้ลองทำ�อะไรใหม่ๆ มีการกางเต้นท์นอนดู ดนตรี ได้ทำ�อะไรที่ไม่ได้ทำ�ในชีวิตประจำ�วัน เป็น เทศกาลทีจ่ ดั ขึน้ เพือ่ ให้คนทีช่ อบดนตรีอย่างจริงจังได้ สัมผัสประสบการณ์ที่แตกต่างออกไป
วรวรรณ ไชยกำ�เนิด Senior Marketing Manager Pepsi-Cola Thai Trading
WE LOVE WHAT WE DO สมสมร ด่วนดี
Senior Marketing Director Music Business Division : Grammy
ทุกคนสนุกกับงาน ฝ่ายผลิตสนุกที่จะดีไซน์ให้ งานแต่ละปีน่าตื่นเต้น ฝ่ายคนทำ�งานก็รู้สึกว่าปีนี้จะ มีอะไรให้ตนื่ เต้นกับการปรับตัวให้เข้ากับสิง่ ทีฝ่ า่ ยผลิต ทำ� เป๊ปซี่เองก็สนุกกับการทำ�แคมเปญให้ผู้บริโภค ตื่นเต้น นอกจากจากจะได้สิทธิพิเศษต่างๆ แล้ว จะ มีอะไรสนุกๆ ในงานอีกบ้าง ป่านแก้ว สัตยาวุฒิพงศ์
General Manager : สังกัดเกเร
อยากจะทำ�โปรเจ็กต์นี้ไปเรื่อยๆ เพราะสี่ปีที่ผ่าน มาก็จะมีเรือ่ งทีท่ �ำ ให้เกิดการปรับปรุงตลอดเวลา เป็น โปรเจ็กต์ที่สนุกและสามารถพัฒนาได้อยู่ตลอด สุเทพ จับสี
Managing Director : บริษัท บ้านริก จำ�กัด
ดีใจทีไ่ ด้เป็นส่วนหนึง่ ของโปรเจ็กต์นตี้ งั้ แต่ปแี รก เราไม่เคยทำ�งานที่ใหญ่และมีการรวมตัวกันขนาดนี้ ตอนแรกก็หนักใจ แต่พอได้ท�ำ เห็นงานเป็นรูปเป็นร่าง ก็เริ่มสนุก พอถึงวันงาน เห็นผู้คนที่หลั่งไหลมา คนก็ ตืน่ เต้นกับงานทีท่ �ำ ปีนเี่ ป็นปีทสี่ ี่ ดีใจทีง่ านมันใหญ่ขนึ้ เวลาเราได้ยนิ คนพูดถึง ก็ดใี จว่าเป็นส่วนหนึง่ ของงานนี้
A GOOD EXPERIENCE ปิตุพงษ์ เชาวกุล
Design Director : Supermachine studio
ตอนที่พี่เต็ด จิโร่ และผมไปดูไซต์กันสามคน มัน ยังไม่มีอะไรเลย สนามแข่งรถก็ยังไม่เสร็จ เราค้างที่ นั่ น หนึ่ ง คื น ก็ นั่ ง คุ ย นั่ ง คิ ด กัน ใช้ เ วลาหนึ่ ง ปี ก ว่า ที่
โปรเจ็กต์จะเกิด แล้วพองานปีแรกเกิดขึ้น กำ�ลังดู คอนเสิร์ตบอดี้สแลมที่มียิงพลุ พี่เต็ดเข้ามาตบไหล่ แล้วบอก ตอนที่เราสามคนมาที่นี่วันแรกมีแต่หญ้า เจ้าชู้ ไม่มีอะไรเลยจริงๆ เราก็นํ้าตาจะไหล
THE PERFECT COMBINATION สมสมร ด่วนดี Senior Marketing Director Music Business Division : Grammy
การจะหาคนสนับสนุน ต้องมองหาคนที่มี DNA ตรงกันกับเรา แกรมมี่คือดนตรี แล้วเป๊ปซี่ก็ชัดเจน เรื่องนี้เหมือนกัน ทั้งเกเร แกรมมี่ และเป๊ปซี่คือกลุ่ม คนประเภทเดี ย วกั น ที่ ต้ อ งการสร้ า งประสบการณ์ แปลกใหม่ในวงการดนตรี แล้วกลุ่มเป้าหมายของเรา กับเป๊บซี่คือกลุ่มเดียวกันอย่างชัดเจน เราก็คุยกับ เป๊ปซี่ด้วยการเริ่มจากแบบร่างในกระดาษแผ่นเดียว คนเราถ้าคิดเหมือนกัน ทำ�เรือ่ งเดียวกัน มันก็คลิกง่าย เราก็เลยร่วมงานกันตั้งแต่ปีแรกจนถึงปัจจุบัน ยุทธนา บุญอ้อม
Managing Director : สังกัดเกเร
เราร่วมงานกับเป๊ปซีม่ าสามปีแล้ว สถานภาพเรา ไม่เหมือนกับเจ้าของงานกับสปอนเซอร์ แต่เหมือนเป็น พาร์ตเนอร์กนั มากกว่า เราแชร์ไอเดียกัน ซับพอร์ตกัน ด้านต่างๆ ก่อให้เกิดงานที่พิเศษ เราสนิทกันเหมือน เป็นพี่น้องมากกว่า เจษฎากร ธราธิป
Marketing Director : Pepsi-Cola Thai Trading
เกเรเป็นทีมที่ไม่หยุดสร้างสรรค์ประสบการณ์ ดนตรีดๆี แก่ผบู้ ริโภค ดีเอ็นเอของเป๊ปซีก่ บั เกเรตรงกัน คือรักและอยากพัฒนาดนตรีของคนไทยไปเรื่อยๆ และอยากตอบสนองสิ่งที่ผู้บริโภคต้องการมากที่สุด เราเป็นคนที่พูดภาษาเดียวกัน ลักษณะการทำ�งาน ก็ให้เกียรติและยอมรับซึ่งกันและกัน รู้บทบาทของ ตัวเอง ไม่ก้าวก่ายกัน สิ่งที่ทำ�ร่วมกันก็เพื่อทุกคนที่รัก ดนตรีเหมือนกัน
AND YOU'LL COME BACK จิโร่ เอนโดะ Production Designer
คนที่ไปร่วมงานจะได้เห็นความหลากหลายของ การแสดงและดนตรีประเภทต่างๆ เรามีหลายเวที แต่ละเวทีจะมีความพิเศษของตัวเอง ทุกคนจะได้เห็น ความอลังการของไอเดียต่างๆ ทีพ่ วกเราสร้างสรรค์ขนึ้ แน่ น อนผู้ ช มหนึ่ ง คนจะไม่ มี ท างได้ เ ห็ น ทุ ก อย่ า งที่ เกิดขึ้นได้ทั้งหมด แต่สำ�หรับผมนั่นคือเรื่องดี เพราะ หมายความว่าเขาจะต้องกลับไปทีน่ นั่ อีกครัง้ ในปีหน้า เพื่อที่จะเก็บประสบการณ์อื่นๆ ที่ไม่สามารถรับได้ หมดในคราวเดียวในปีนี้
N o v e m b e r 2012
51
They Ask, You Answer
หม่อมหลวงสราลี กิติยากร เรื่อง PK ภาพ Naowapoj
14 ปีบนเส้นทางสายบันเทิง ในฐานะผู้จัดและ ผู้ดำ�เนินรายการ ‘เที่ยวละไม...ไทยแลนด์เวิลด์’ จึงปฏิเสธไม่ได้ว่าสาวสวยผู้มากความสามารถ อย่าง ‘คุณนาํ้ ผึง้ -หม่อมหลวงสราลี กิตยิ ากร’ นัน้ เป็นกูรูทางด้านการท่องเที่ยวตัวจริง และแม้ ภายนอกจะดูเป็นสาวหวาน แต่ถ้าถึงเวลาต้อง บุกป่า ฝ่าดง ลงพื้นที่ หญิงสาวคนนี้เธอก็พร้อม ลุยแบบไม่มีถอย ด้วยความสดใส เป็นกันเอง และการแสดงออกทีด่ เู ป็นธรรมชาติ เชือ่ ได้เลย ว่าคงมีหลายคำ�ถามที่อยากฝากถึงเธอคนนี้
52
N o v e m b e r 2012
They Ask, You Answer
สุริวิภา กุลตังวัฒนา
เชษฐวุฒิ วัชรคุณ
นภัสสร บุรศิริ
รายการท่องเที่ยวเป็นรายการค่อนข้างหนักมาก เห็น แต่ละเทปต้องเดินทางไกลๆ ในแต่ละทริปต้องใช้ทมี งาน ทัง้ หมดกีค่ น แล้วคุณนํา้ ผึง้ มีเคล็ดลับยังไง ถึงทำ�รายการ ได้น่ารักอย่างนี้?
คุณนํ้าผึ้งถือเป็นปรมาจารย์ทางด้านการท่องเที่ยว เดิ น ทางมาเกื อ บทุ ก ที่ ทั่ ว ประเทศไทย ถ้ า อยากให้ แนะนำ�ทริปที่แตกต่าง และไม่เหมือนใคร เราควรจะ ไปที่ไหนดีครับ?
ลมหนาวเริ่มมา เป็นสัญญาณว่าใกล้สิ้นปีแล้ว โมเม อยากให้คุณนํ้าผึ้งแนะนำ�สถานที่เค้าต์ดาวน์ดีๆ สักที่ สำ�หรับปีใหม่นี้ค่ะ?
“ทีมงานเราไม่เยอะ มีแค่ประมาณ 12 คน แบ่ง เป็น 2 ทีม ทำ�งานสลับกัน ผึ้งเป็นคนชอบอ่านหนังสือ และเปิดเว็บไซต์ ก็จะได้ข้อมูลดีๆ มากมายจากตรงนี้ แต่สุดท้ายเมื่อต้องตัดสินใจเราก็ต้องลงสัมผัสพื้นที่ จริงทั้งหมด ทีมเราทำ�การบ้านกัน เยอะมาก เวลา ประชุมก็จะแพลนล่วงหน้าประมาณ 3 เดือนว่าจะไป ที่ไหนบ้าง ผึ้งจะเน้นมากที่ความเป็นธรรมชาติของ พิธีกร คือต้องเป็นตัวของตัวเอง ไม่เสแสร้งกับสิ่งที่ ทำ� อย่างเวลาผึ้งเจอชาวบ้านก็จะไม่อิดออดที่จะเล่น กับเขา มีอยูค่ รัง้ หนึง่ ชาวบ้านให้ผงึ้ กินแย้ ก็บอกเขาว่า ถ้าไม่รักกันจริงไม่กินนะ แต่ยังไงก็ขอเนื้อล้วนๆ กับ ข้าวเหนียวเยอะๆ (หัวเราะ) อย่างเวลาผึ้งเหนื่อยก็จะ บอกผู้ชมเลยว่า หัวใจเต้นแรงมาก ตอนนี้กำ�ลังเป็น ตะคริวแล้ว คือมันเป็นจริงๆ ไม่ได้แกล้ง ตากล้องก็จะ เก็บภาพเราอยู่ตลอด อยู่ที่ว่าเขาเลือกจะตัดต่อตอน ไหนไปใช้”
“ผึง้ นึกถึงทริปหนึง่ ทีเ่ คยไปตอนเด็กๆ คือคุณพ่อ เคยต่อเรือไว้ลำ�นึงชือ่ ‘โสมสราลี’ เป็นชือ่ พระองค์โสม กับผึ้งรวมกัน สามารถจุคนได้ประมาณ 20 คน คุณพ่อ พาเราออกเรือไปทางฝั่งอ่าวไทย แวะที่พัทยา และ สัตหีบ จอดเทียบท่าเที่ยวตามที่ต่างๆ ภาพแบบนี้ หลายคนคงไม่เคยเห็น มันเป็นอะไรที่อบอุ่นและสนุก มาก แม่ เ ป็ น คนทำ�กั บ ข้ า ว ทานข้ า วกั น ท่ า มกลาง แสงจันทร์ นอนดูดาวบนดาดฟ้าเรือ ในช่วงที่ผ่านตรง ปากอ่าวจะมีปลาโลมามาเล่น กระโดดไปมาที่หัวเรือ มันเป็นอะไรที่น่ารักมากๆ เคยคิดอยู่เหมือนกันว่า อยากทำ�รายการซักเทปนึงให้เป็นในลักษณะแบบนี้”
ราศรี บาเล็นซิเอก้า
ณัฐเศรษฐ์ พูนทรัพย์มณี
มีเรีย เบนเนเดดตี้
มาร์กี้เป็นคนชอบเที่ยวทะเล และดำ�นํ้ามากๆ อยาก ให้คณ ุ นํา้ ผึง้ ช่วยแนะนำ�เกาะสวยๆ ทีเ่ หมาะแก่การไป ดำ�นํ้าหน่อยค่ะ?
เดินทางท่องเที่ยวทำ�รายการมาตลอด คุณนํ้าผึ้งมี สถานที่ ที่ประทับใจจนต้องย้อนกลับไปบ้างไหม แล้ว สถานทีน่ ั้นมีเสน่ห์อย่างไรครับ?
คุณนํา้ ผึง้ ทำ�รายการท่องเทีย่ วมานาน ในอนาคตอยาก ลองเปลี่ยนไปทำ�รายการแนวอื่น หรือรูปแบบใหม่ บ้างไหมคะ?
“ผึ้งขอแนะนำ�ให้ไปที่จังหวัดตราด ถ้าชอบพัก รีสอร์ตสวยๆ ก็ไปที่เกาะหมากหรือเกาะกูด แล้วนั่ง เรือไปเทีย่ วตามเกาะต่างๆ ถ้าอยากดำ�นํา้ ตืน้ (Snorkel) ก็ไปทีเ่ กาะเหลายา มีปะการังทัง้ อ่อนและแข็ง ถ้าอยาก ดำ�นํ้าลึก (Scuba diving) ไปดูประติมากรรมใต้นํ้า ก็ไป ที่เกาะหมาก ตอนนี้เขากำ�ลังมีโครงการ Low Carbon Destination ด้วย เป็นอีกหนึ่งโครงการที่น่าสนับสนุน ถ้าอยากดูปะการังสวยๆ และสมบูรณ์แนะนำ�ให้ไปที่ เกาะรัง ที่แนะนำ�ที่นี่เพราะอยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ น้องมาร์กี้ไม่ต้องใช้เวลาเยอะ ถ้าเกิดลงใต้ก็อาจต้อง ใช้หลายวัน”
“จริงๆ ในแต่ละที่ก็ล้วนมีเสน่ห์เป็นของตัวเอง แตกต่างตามอารมณ์และช่วงเวลาที่ไป ให้เลือกที่ใดที่ เดียวคงยาก เอาเป็นที่ที่ไปแล้วสวยตลอดทุกฤดูกาล ละกัน ผึ้งขอแนะนำ� ‘เขื่อนเชี่ยวหลาน’ ที่ได้ฉายาว่า กุ้ยหลินเมืองไทย ไปเที่ยวได้ทุกฤดู เวลาไปผึ้งจะนอน ในแพ เรือ่ งความสะดวกสบายอาจมีไม่มาก เพราะเรา ไปอยู่กับธรรมชาติ ก็จะเตรียมถุงนอน ผ้าห่ม หมอน ไปด้วย เวลาช่วงหน้าหนาวจะเหมือนอยู่เมืองจีน มี หมอกลอยเลียดบนเขา และผิวนํ้า สวยมาก”
“พีเ่ คยคิดอยากจะทำ�วาไรตีท้ อล์กโชว์ ทีใ่ ห้สาระ เปิดสมอง แบบมีรอยยิ้ม เพราะทีวีบ้านเรา ถ้าเป็น รายการบันเทิงก็จะบันเทิงอย่างเดียว หรือรายการที่ เน้นสาระ ก็หนักเกินไป ดูแล้วก็เครียด เลยอยากทำ� อะไรที่สนุกๆ ผ่อนคลาย แต่ดูแล้วได้แง่คิด ซึ่งพี่อยาก ทำ�รายการแนวนี้มากๆ”
“มันต้องขึ้นอยู่ที่ว่าน้องโมเมชอบเที่ยวแนวไหน ผึง้ ขอแนะนำ�แบบกลางๆ ทีท่ กุ คนสามารถไปได้เพราะ อยูไ่ ม่ไกลกรุงเทพฯ เป็นหมูบ่ า้ นน่ารักๆ อารมณ์คล้ายๆ เมื อ งปายหรื อ เชี ย งคาน ชื่ อ ว่ า ‘บ้ า นอี ต่ อ ง’ อยู่ ที่ อ.ทองผาภูมิ จ.กาญจนบุรี ที่นี่อากาศเย็นทั้งปี ไม่มี หน้าร้อน มีโฮมสเตย์น่ารักๆ ให้เลือกมากมาย แม้จะ มีภูมิทัศน์เป็นภูเขา แต่เราสามารถทานอาหารทะเล ได้ทนี่ ี่ ถ้าวันไหนอากาศดีจะสามารถมองเห็นทะเลของ ฝัง่ พม่าได้เลย หรือถ้าชอบแบบผจญภัยนิดๆ ก็แนะนำ� ให้ขึ้นไปกางเต้นท์นอนได้ที่ฐาน ต.ช.ด. ตอนกลางคืน จะมืดสนิท มองเห็นดาวเต็มท้องฟ้า แต่ถา้ อยากสัมผัส อากาศหนาวเย็นแบบเต็มที่ ก็ขนึ้ ไปทีเ่ ขาช้างเผือก จะ มีลูกหาบคอยนำ�ทางไป วิวสวยจริงๆ แต่เดินเหนื่อย หน่อย ใกล้ๆ กันมีสถานที่ท่องเที่ยวมากมายทั้งนํ้าตก เจ๊ า ะกระดิ่ ง เหมื อ งปิ ล็ อ ก สำ�หรั บ ใครที่ ช อบแนว ผจญภัย ก็เลยไปพักที่ ‘ภูไอยรารีสอร์ต’ ขับเอทีวี ขึ้น เขาลงห้วย เที่ยวบ้านมอญ ป่าพรุ เที่ยวถํ้าดูค้างคาว กิตติ มาที่เดียว เที่ยวได้ครบเครื่องเลย”
N o v e m b e r 2012
53
HOW TO SPEND
YO U M O N E Y W I S E LY
เรื่อง ปรัชญา เตียวเจริญ
วิเคราะห์หุ้นแบบเน้นคุณค่า จากฉบับที่แล้วที่เราได้พูดถึงการเริ่มต้นลงทุน หุ้นแบบง่ายๆ โดยเริ่มจากการหาบริษัทที่เรา สนใจหรือที่เราพบเจอในชีวิตประจำ�วันไปแล้ว มาคราวนีเ้ ราก็มาพูดถึงตัวเลขกำ�ไรขาดทุนหรือ ผลประกอบการของบริษัทนั้นกันบ้าง โดยเราควรดูบริษัทที่มียอดขายและผลกำ �ไร เติบโตต่อเนื่องอย่างน้อย 3-5 ปีย้อนหลัง ผมขอ เสริมเพิ่มจากคราวที่แล้วว่า นอกจากการสังเกตดู ผลประกอบการย้อนหลังผ่านทางงบการเงินแล้ว เรา ควรพิจารณาถึงอนาคตด้วย นั่นหมายถึงอนาคต การเติบโตของบริษัท รวมทั้งการเติบโตของกลุ่ม อุตสาหกรรมที่บริษัทนั้นประกอบการอยู่ ตรงนี้ผมขอยกตัวอย่างประกอบเพื่อให้เข้าใจ มากขึ้น ในอดีตที่ผ่านมาถ้าเราเลือกลงทุนในบริษัท Kodak (ผู้ ผ ลิ ต ฟิ ล์ ม รายใหญ่่ ที่ สุ ด ในโลก) โดย พิจารณาจากงบการเงินเพียงอย่างเดียว เราอาจ จะเห็ น ได้ ว่ า บริ ษั ท นี้ มี ง บการเงิ น ที่ แ ข็ ง แกร่ ง มาก สามารถสร้างเงินสดได้เยอะ ทำ�กำ�ไรได้อย่างต่อเนือ่ ง อีกทั้งบริษัทมีชื่อเสียงพูดไปใครๆ ก็รู้จัก เรียกว่าเข้า ตำ�รานักลงทุนส่วนใหญ่ที่ชอบพูดว่า ผมลงทุนใน หุ้นที่มีพื้นฐานดี แต่เหตุการณ์นี้กลับเป็นเช่นนั้นไม่ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ของ Kodak ถูกแทนที่ด้วยกล้อง ดิจติ ลั คนส่วนใหญ่เริม่ ไม่ใช้ฟลิ ม์ ถ่ายรูปและแน่นอน เขาไม่ซื้อฟิล์มอีกด้วย เนื่องจากกล้องดิจิตัลมีต้นทุน ที่ถูกกว่ามาก หลังจากนั้นไม่นานบริษัท Kodak ก็ ประสบกับภาวะขาดทุน และประกาศล้มละลายไป ในที่สุด เห็นไหมครับถ้าเราพิจารณาจากอดีตอย่างเดียว ก็มีความเสี่ยงไม่ใช่น้อย เราควรอย่างยิ่งที่จะมองถึง เทรนด์ในอนาคตด้วยว่าในอีก 3-5 ปีขา้ งหน้า แนวโน้ม ของบริษัทจะยังดีอยู่อีกหรือเปล่า อย่าแค่มองเพียง ว่าชื่อบริษัทนี้ดี ใครๆ ก็รู้จัก แล้วเหมารวมว่าเป็นหุ้น พื้นฐานดี เมื่อเราพิจารณาคุณภาพบริษัทรวมถึง แนวโน้มในอนาคตแล้ว คราวนี้ก็มาถึงเวลาที่เราจะ เข้าไปซื้อหรือลงทุนกันเสียที ตรงนี้แหละผมมองว่า 54
N o v e m b e r 2012
มันเป็นศิลปะมาก เพราะจริงๆ แล้วคงแทบไม่มีคนที่ จะซื้อหุ้นได้ตอนที่ถูกที่สุดและขายได้แพงที่สุดอยู่ ตลอดเวลา เราเพียงแค่พยายามหาบริษัทที่ไม่แพง จนเกินไป วันนีผ้ มขอเสนอหลักการเบือ้ งต้นเกีย่ วกับการดู ว่าหุ้นถูกหรือแพงที่เราสามารถหาข้อมูลของหุ้นที่ เราสนใจได้จาก www.set.or.th นั่นคือการใช้ค่า P/E ซึ่งค่านี้บ่งบอกถึงว่ามูลค่าบริษัทตอนนี้นั้นเป็นกี่เท่า ของกำ�ไร เช่น ถ้าค่า P/E เท่ากับ 10 นั่นหมายถึง เราต้องรอ 10 ปีถึงจะคืนทุน ถ้าค่า P/E เท่ากับ 6 ก็ หมายถึงเราลงทุนใช้เวลา 6 ปีถึงจะคืนทุน จะเห็น ได้วา่ ถ้าบริษทั ทีท่ �ำ ธุรกิจคล้ายๆ กันมีความแข็งแกร่ง ใกล้ๆ กันการที่เราลงทุนในบริษัทที่มีค่า P/E ตํ่ากว่า ก็น่าจะดีกว่า เพราะใช้เวลาคืนทุนน้อยกว่า อีกหนึ่ง ประโยชน์ก็คือ เราสามารถเทียบ P/E ของบริษัทที่ เรากำ�ลังจะซือ้ กับค่า P/E ในอุตสาหกรรมว่าแตกต่าง กันขนาดไหน ถ้า P/E ของบริษัทที่เราสนใจตํ่ากว่า ก็ เข้าข่ายน่าสนใจ ถึงอย่างไร P/E เป็นแค่ตวั วัดมูลค่าความถูก แพงตัวหนึ่งเท่านั้น เราควรศึกษาการวัดมูลค่า หุ้นเพิ่มเติม ยิ่งฝึกฝนเราจะยิ่งชำ�นาญ แล้วใน ที่สุดการเป็นนักลงทุนที่ประสบความสำ�เร็จคง ไม่ได้ยากเกินไป เพียงเราเริม่ เริม่ ต้นศึกษาตัง้ แต่ วันนี้
Tips
Basic Skills
AT WORK เรื่อง Madame Q
LET’S MAKE LIFE AT WORK HAPPIER
ความก้าวหน้าของเทคโนโลยีแสดงความ ฉลาดของคน นีย่ งั ไม่รวมความทะเยอทะยาน บ้าบิน่ และอยากเอาชนะ อันเป็นเหตุผลทีท่ �ำ ให้โลกนีอ้ ยู่ ยากขึ้น เพราะพื้นที่จำ�กัด มีไว้สำ�หรับคนเก่ง ผู้มี ทักษะรอบด้าน และรู้จักพัฒนาตัวเองอยู่เสมอ • คอมพิวเตอร์ สมัยนีแ้ ค่ใช้เป็นยังไม่พอ ต้องใช้เก่ง พิมพ์เร็ว และรู้จักประยุกต์ใช้งานได้หลากหลายด้วย ไหน จะโปรแกรมเฉพาะที่ใช้กับเครื่องรุ่นพิเศษอย่าง IMac อีก โอย...เยอะ • Trilingual ทักษะด้านภาษาถือเป็นใบเบิกทางใบแรกก็ ว่าได้ สำ�หรับการสมัครเข้าทำ�งานของเด็กรุน่ ใหม่ ควรรู้ไว้ว่าแค่ภาษาอังกฤษอาจไม่เพียงพอที่จะ ทำ�ให้ใบสมัครของคุณดูน่าสนใจแล้ว • ทักษะการสื่อสาร ไม่ใช่แค่พดู รูเ้ รือ่ ง แต่ตอ้ งรูจ้ กั เลือกใช้ค�ำ เพือ่ สื่ อ สารที่ ดู ดี แ ละถู ก กาลเทศะ นอกจากนี้ ต้ อ ง สามารถผูกสัมพันธ์เข้ากับผู้อื่นได้ดีด้วย • ทักษะการวิเคราะห์เชิงเหตุผล อย่าว่าแต่งานในสายงานไหนๆ แต่ทุกสิ่งที่ เกิดขึ้นบนโลกมีความเป็นเหตุและผล ซึ่งต้อง อาศัยตรรกะในการหาข้อสรุปและหนทางแก้ไข • ทักษะการเปิดรับและเรียนรู้ ของใหม่ในวันนี้คือของเก่าของวันพรุ่งนี้ ถ้า ไม่อยากตกยุค นอกจากจะต้องรู้ให้มากกว่าคน อื่นแล้ว ยังต้องเปิดรับฟังความคิดที่แตกต่างของ คนอื่น เพื่อเพิ่มพูนความรู้ให้ตัวเอง ไม่ว่าจะทักษะไหน ควรฝึกฝนให้สามารถ ทำ�ได้อย่างดี จึงจะเรียกได้ว่าเป็นบุคลากรที่มี คุณค่า ลองเลือกจับคู่เอาว่า ทักษะแบบใดบ้างที่ เหมาะกับงานที่คุณอยากทำ�
นั่งไขว่ห้าง ทรมานหัวใจ แม้จะมองโลกในแง่ดี ว่าไอเดียที่สร้างสรรค์มักจะออกมา ง่ายขึ้น ถ้าฉันได้นั่งไขว่ห้างผ่อนคลาย แต่คุณรู้หรือไม่ว่าท่านั่งที่ คุณคิดว่าเท่ เก๋ และแสนสบายนัน้ อาจส่งผลร้ายได้มากกว่าทีค่ ดิ ใครทีบ่ น่ ปวดขา ปวดตัว ปวดคอ และเชือ่ ว่าอาการปวดเหล่า นั้นล้วนเกิดจากการนั่งหน้าคอมพิวเตอร์เป็นเวลานาน อาจต้อง ลองทบทวนดูใหม่ ว่าตอนพิมพ์งาน เล่นอินเตอร์เน็ต หรืออัพ เฟซบุ๊กนั้น คุณกำ�ลังนั่งไขว่ห้างอยู่หรือเปล่า เพราะการที่ขาสอง ข้างไขว้กันเป็นเวลานาน เส้นเลือดใหญ่ที่ต้นขาทั้งสองข้างจะ ถูกบีบเอาไว้ ส่งผลให้เลือดไหลเวียนไม่สะดวก หัวใจจึงต้องทำ�งาน หนักขึ้น เพื่อที่จะลำ�เลียงเลือดไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกาย ทำ�ให้เกิดอาการหน้ามืด วิงเวียนศีรษะ และตามมาด้วยโรคปวด หลัง ปวดเอว และตึงที่ไหล่ เพื่อสุขภาพของคุณเอง เปลี่ยนท่านั่ง เถอะค่ะ Please!!! 56
N o v e m b e r 2012
R U SURE ? อย่าคิดว่าพอร์ตเลิศ กับเกรดหรูจากสถาบัน เกรด A นั้นเพียงพอที่จะทำ�ให้คุณสามารถเข้า ทำ�งานในบริษัทเจ๋งๆ ได้ ว่าแล้วก็อยากรู้ HR ใช้หลักเกณฑ์อะไรในการคัดคนเข้าทำ�งาน 1. ความรู้ ในที่นี้หมายถึง ความรู้ในงาน หรือทักษะเฉพาะ ที่แตกต่างกันไปตามสายงาน ต้องอาศัยว่ารู้ลึก รู้จริง ถึงจะน่าสน 2. ประสบการณ์ ไม่รวมว่าต้องเสียเวลาสอนงานสำ�หรับคนที่ไม่เคย มีประสบการณ์ แต่ผู้ที่มีประสบการณ์ในการ ทำ�งานมักจะมีไหวพริบและสามารถแก้ไขปัญหา หน้างานได้ดีกว่า 3. บุคลิกภาพ ไม่ได้หมายความว่าจะต้องหน้าตาดี หุ่นงาม เพราะเชื่อสิว่า คนที่พูดดี ปฏิบัติดี มีมารยาท แต่งตัวสะอาดสะอ้าน และรู้กาลเทศะ ดึงดูดกว่า เป็นไหนๆ 4. มนุษยสัมพันธ์ดี อย่าลืมว่าการทำ�งานให้ประสบความสำ�เร็จ ก็ต้องการทีมเวิร์กที่ดี ดังนั้นการปรับตัวเข้าหา เพื่อนร่วมงานเป็นสิ่งจำ�เป็น ทีมดี งานยาก ก็จะกลายเป็นงานง่าย 5. ความซื่อสัตย์และความรับผิดชอบ ผู้ประกอบการมักสังเกตการณ์ในช่วงการ ทดลองงาน เพราะเป็นเรื่องยากจะตัดสินหากมอง เพียงผิวเผิน ...แต่เตือนไว้หนึ่งอย่างที่ควรระวังนั่นคือ ความ ตรงต่อเวลา เพราะสามารถบ่งบอกความ รับผิดชอบได้ดี อย่าริอาจไปเลตตั้งแต่วันนัด สัมภาษณ์เชียว
Tips
BOOK RECOMMENDED
88 วิธีมหัศจรรย์ ปลุกพลังความคิดบวก
Z..z.z..zzZZ.z
By ประสิทธิ์ องอาจตระกูล
“ความสุข ไม่ได้ขึ้นอยู่กับว่าเราเป็นอะไร ...เรามีอะไร แต่ขึ้นอยู่กับว่า เราคิดอะไร” บทความ สั้น ที่เมื่ออ่านแล้วทำ�ให้ต้องย้อนถามตัวเองว่า ที่ผ่านมาเราคิดอะไรอยู่ ถึงได้ไม่มีความสุขสักที จุดประกายวิธีการจัดการความคิดใหม่ หนึ่งหนทางดีๆ ที่จะช่วยคลายปมชีวิตที่ต้นเหตุ ก่อเกิดเป็นความสำ�เร็จที่มาพร้อมกับความสุข ที่แท้จริง เพียงเริ่มสตาร์ทก้าวแรกด้วยการ ปรับเปลี่ยนมุมมองความคิดให้เป็นบวก ใจความ 4 บทหลักที่เกี่ยวกับความสุข ความสำ�เร็จ ความ เก่ง และความรัก มองผิวเผินคงไม่ต่างจาก หนังสือจิตวิทยาผสมปรัชญาชีวิตทั่วไป แต่เพราะ การเลือกใช้และเรียบเรียงภาษาที่เรียบง่าย จึง ทำ�ให้สื่อสารประเด็นต่างๆ ได้ชัดเจน และโดนใจ อีกทั้งยังมีทั้งคำ�คมแฝงที่ช่วยสร้างแรงบันดาลใจ เตือนให้มีสติทุกนาทีชีวิตด้วยสัจธรรม คนเราต่างต้องการที่จะมีความสุข และ ต้องการที่จะประสบความสำ�เร็จในชีวิต...นั่นไม่ใช่ สิ่งที่ไกลเกินฝัน หากเรารู้จักเลือกที่จะ ‘คิด’ เลือกที่จะ ‘ทำ�’
SO SLEEPY เหล่าเครือ่ งดืม่ กาเฟอีนทัง้ หลายทีเ่ รียงราย อยู่ในห้อง pantry กำ�ลังจะถูกลืม เพราะ Q มี หลากหลายวิธีแก้ง่วงแนวใหม่ มาให้สาวก Q officer ลองพิสูจน์ • ถ้าการลดปริมาณอาหาร หรือเลี่ยงการ ทานแป้ง นํ้าตาล และอาหารไขมันสูงยากไป ลองหาของว่างรสเปรีย้ วหรือเย็นจัด ใส่ปากแล้ว อมไว้ รับรองเปลือกตากระตุก • กดจุดสกัดความง่วง ระหว่างนิ้วชี้และ นิ้วโป้ง ค้างไว้ 30 วินาที ตามตำ�ราว่าจะช่วยให้ เกิดการหลั่งสารเอ็นโดรฟิน ช่วยคลายความ เครียด และอาการเหนื่อยล้า เตือนว่าไม่ควรทำ� ในผู้หญิงที่ตั้งครรภ์ • ในเคสทีง่ ว่ งเพราะขาดออกซิเจน แนะนำ� ให้ลุกขึ้นยืน หายใจลึกๆ เร็วๆ เข้าปอด 2 ครั้ง พร้อมยืดเส้นยืดสายให้ตงึ เปิดทางให้ออกซิเจน เข้าไปเลีย้ งสมอง ทำ�แล้วสมองจะปลอดโปร่งขึน้ • ว่าด้วยเรื่องกำ�ลังภายใน หากิจกรรมที่ ทำ�ให้ต้องออกแรงแบบหนักสุดๆ เช่น ออกแรง ยกโต๊ะ เหยียดแขนดันกำ�แพง หลักการคือต้อง ออกแรงให้สุดเท่านั้น • หยิบหูฟงั เสียบหู แล้วบิว้ ต์ดว้ ยเพลงโปรด จังหวะ ตืด๊ ตืด๊ นึกถึงฟิวลิง่ ทีก่ �ำ ลังโยกย้ายอย่าง เมามันส์ แล้วผ่อนคลายด้วยการเคลือ่ นไหวตาม จังหวะเบาๆ พอให้คึก
LET’S MAKE LIFE AT WORK HAPPIER
DO YOU KNOW?
ว่าด้วยเรื่องสวัสดิการ เด็ ก ใหม่ ฟั ง ทางนี้ . ..สำ � หรั บ เหล่ า พนักงาน สวัสดิการคือสวรรค์ มัน น่าชื่นใจที่ปัจจุบันหลายบริษัทหัน มาให้ความใส่ใจกับคุณภาพชีวิต ลูกจ้างมากขึ้น นอกเหนือจากการ ให้สวัสดิการพื้นฐานตามกฎหมาย โดยพิจารณาตามความเหมาะสม ของลักษณะงาน Q ขอถือโอกาสพา ไปส่องข้างบ้านดูสิ เขาอยู่สวรรค์ ชั้นไหนกัน
• โบนัสประจำ�ปี • กองทุนสำ�รองเลี้ยงชีพ • ค่ารักษาพยาบาลพนักงานและคนใน ครอบครัว • เงินประกันอุบัติเหตุ • เงินช่วยเหลือค่าครองชีพ • เงินกู้ดอกเบี้ยตํ่าสำ�หรับพนักงาน • การฝึกอบรมความรู้เพิ่มเติม • ทุนการศึกษา • ชุดเครื่องแบบและยูนิฟอร์ม • รถรับ-ส่งพนักงาน • อาหารกลางวัน • ส่วนลดในการซื้อผลิตภัณฑ์ของบริษัท มีทั้งหมดนี้ ก็สวรรค์ชั้น 7 ดีๆ นี่เอง
N o v e m b e r 2012
57
Beauty M A K E U P :: S K I N C A R E :: H E A L T H & W E L L N E S S
เรื่อง Bee
MAKE UP ON THE GO
Shu Uemura UV Under Base Mousse (สอบถามราคาที่ เคาน์เตอร์)
แค่มีเมคอัพที่จำ�เป็นอยู่ในกระเป๋า พร้อมเคล็ดลับดีๆ ที่ Q นำ�มาฝาก จะเดินทางอีกกีท่ ริปก็รบั รองว่าสวย ไม่สร่าง
Alexander Wang Pupa Diamond All Over (790 บาท)
Tory Burch
EYES
58
N o v e m b e r 2012
Roland Mouret
M.A.C Mascara สี False Lashes (890 บาท)
Elizabeth Arden Beautiful Color Eye Shadow Duo สี Precious Metal (1,200 บาท)
Benefit They're Real Mascara (สอบถามราคาที่เคาน์เตอร์)
ในเวลาที่ต้องการความคล่อง ตัว และต้องใช้เวลาส่วนใหญ่ทำ� กิจกรรมกลางแจ้ง การแต่งตาแบบ จัดเต็มอาจจะไม่เหมาะเท่าไร สิ่ง ที่สาวๆ ต้องการเพื่อคอมพลีตลุค มีแค่อายเมคอัพชิ้นเบสิกเท่านั้น • อายแชโดว์ เ นื้ อ พาวเดอร์ สีนู้ด ถ้าอยากเพิ่มความกระจ่าง และมีมิติให้ดวงตา • อายไลเนอร์สูตรนํ้า เพราะ เป็นสูตรที่ติดทนมากที่สุด • มาสคาร่ า แนะนำ � ให้ ปั ด เฉพาะปลายขนตา เพื่ อ ป้ อ งกั น ไม่ให้ขนตาติดกันเป็นกระจุก
NOTE
Maybelline Clear Smooth All In One To Go (49 บาท)
TIPS สาวผิวขาวจัดอาจมีปัญหา กับเรื่องใต้ตาคลํ้ามากเป็น พิเศษ เพราะสามารถสังเกต ได้ง่าย ให้ใช้คอนซีลเลอร์เฉด สีอ่อนกว่าผิวเล็กน้อยเกลี่ย เบาๆ จากหัวตาไปยังหางตา และใช้นิ้วแตะผลิตภัณฑ์ บริเวณกึ่งกลางเปลือกตาบน เล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้กลืนกับ รอบดวงตา จะทำ�ให้ดวงตาดู กระจ่างใส และสดชื่นมากขึ้น L'Oreal Paris Lucent Magique Pure Light Primer (399 บาท)
LIPS ถ้ า ต้ อ งหมดเวลาไปกั บ การ บรรจงทาลิปสติกเพื่อให้ได้ลุคสวย เนี้ยบ เพื่อนร่วมทริปอาจพร้อมใจ ส่งค้อนวงใหญ่มาให้เป็นของขวัญ ลิปสติกเนื้อเชียร์ หรือลิปกลอสคือ ทางเลือกทีเ่ หมาะสำ�หรับวันทีเ่ ร่งรีบ เพราะจะได้ไม่ต้องประณีตกับการ ทามาก แม้จะอยูใ่ นระหว่างเดินทาง ก็ยังหยิบมาทัชอัพได้โดยไม่ต้องใช้ กระจก แค่ใช้นิ้วแต้มสีลิปสติกมา บรรจงแต้มเบาๆ ทีร่ มิ ฝีปาก ก็เนรมิต ความสดใส อวบอิ่มแก่ริมฝีปากได้ ในพริบตา
สาวๆ ที่ชอบขนตางอนยาว และต้องการให้ชีวิตง่ายขึ้นอีก ระดับ การต่อขนตาปลอมกึ่งถาวรคือทางเลือกที่น่าสนใจ แต่ก็มีข้อจำ�กัด คือต้องเพิ่มความระวังมากขึ้นเมื่อทำ�ความ สะอาดอายเมคอัพ เพื่อรักษาขนตาปลอมให้ติดทนได้อย่าง ยาวนาน ควรมีแปรงหวีขนตาติดตัว สำ�หรับการหวีให้ขนตา เรียงเส้นสวย สามารถรับบริการได้ที่ Take Care Beauty Salon & Spa รายละเอียดเพิ่มเติม takecarebeauty.com
Benefit Ultra Plush Gloss สี Sugarbomp (780 บาท)
อำ�พรางรอยหมองคลํา้ รอบดวงตา ด้วยการใช้คอนซีลเลอร์บางๆ ใต้ตา แล้วแต้มบริเวณจมูกและแก้มด้วย ถ้าต้องการปรับผิวให้ดกู ระจ่างมากขึน้ หรื อ ต้ อ งการผิ ว เปล่ ง ปลั่ ง เรื อ งรอง ไฮไลต์ชว่ ยได้ เพียงแค่ไล้เบาๆ บริเวณ โหนกแก้ม ก็จะช่วยเพิ่มความสดใส ให้ลุคโดยรวมได้
Lancome Extra Volumising Hypnose Doll Eyes (สอบถามราคาที่เคาน์เตอร์)
Estee Lauder Sumptuous Two Tone Zero Smudge Eye-Opening Mascara (1,200 บาท)
SKIN
M.A.C Extra Dimension Skinfinish สี Whisper of Gilt (1,400 บาท)
M.A.C Lip Glass สี Pink Fade (890 บาท)
Beauty
Celebrity's Favorite Item Bobbi Brown Sheer Color Lip Gloss ลิ ป กลอสส่ ว นผสมจากธรรมชาติ ที่ ช่วยบำ�รุงริมฝีปากให้ออ่ นนุม่ พร้อมๆ กั บ การมอบสี สั น อ่ อ นบาง คื อ หนึ่ ง ในเมคอัพชิ้นโปรดของแคทเธอลีน มิดเดิลตัน เมื่อเจ้าหญิงคนสวยต้อง การลุคทีด่ สู วยเป็นธรรมชาติเพือ่ การ ปรากฏตัวในโอกาสที่ไม่เป็นทางการ มากนัก Bobbi Brown Brightening Lip Gloss - Moon Light Pearl (950 บาท)
Hailee Steinfeld
จะเดิ น ทางแค่ คื น เดี ย วหรื อ หนึ่ ง สั ป ดาห์ สาวๆ ก็ ค วรจะให้ ความสำ � คั ญ กั บ การดู แ ลผิ ว ไม่ ต่ างกั น เพราะฉะนั้ น ไม่ว่ า เที่ย ว น้อยหรือเที่ยวนาน อุปกรณ์เสริม ด้านความงามก็ต้องจัดเต็มเสมอ Selena Gomez
Make Up Remover มองผลิตภัณฑ์ที่อ่อนโยน มี ประสิทธิภาพในการทำ�ความ สะอาดสูง และเหมาะกับสภาพผิว Philosophy Made Simple Mineral Oil-Free Facial Cleansing Oil สามารถทำ�ความ สะอาดเมคอัพและสิ่งสกปรกอื่นๆ บนใบหน้าได้อย่างหมดจด
Sunscreen Estee Lauder Pure Color Gloss Sequins Finish (900 บาท)
Loleta Sweet Baby Gloss สี Glittering Glory (695 บาท)
Chanel Rouge Coco สี Caractere (1,250 บาท)
Balmain
MAKEUP SKINCARE HEALTH &WELLNESS
เลือกสูตรที่มีเท็กซ์เจอร์ บางเบา ซึมซาบเร็ว เพื่อให้ ผิวรู้สึกสบาย และที่สำ�คัญ ควรสามารถปกป้องผิวได้ทั้ง จากรังสียูวีเอและยูวีบี Clinique Repairwear Uplifting SPF15/ PA++ Firming Cream (3,200 บาท)
L'Oreal Paris UV Perfect BB MAX SPF50/PA+++ (375 บาท)
Fragrance
Elizabeth Arden Red Door Aura Eau de Toilette (100 มล. 3,200 บาท)
สำ � หรั บ สาวผมยาว ผมเปี ย เป็นทางเลือกที่ดี และสามารถทำ� ด้วยตัวเองได้ หลังสระผม ปล่อยให้ แห้งหมาดๆ แล้วจึงชโลมผมด้วย ครีมบำ�รุงแบบไม่ตอ้ งล้างออก จาก นั้นจึงรวบแล้วถักเป็นเปียหลวมๆ ถ้าอยากให้ผมดูสุขภาพดีมากขึ้น ให้ฉีดสเปรย์เพิ่มความเงา แต่ระวัง อย่าโหมฉีดมากจนเกินไป เพราะจะ ทำ�ให้ผมดูมันได้
Divina Lip and Eye Makeup Remover (380 บาท)
WHAT ELSE DO YOU NEED?
HAIR
Philosophy Made Simple Mineral Oil-Free Facial Cleansing Oil (สอบถามราคาที่เคาน์เตอร์)
Elizabeth Olsen
เลือกนํ้าหอมกลิ่นอ่อน บางเพื่อเติมความสดชื่น ให้กับวันสบายๆ
Coach Poppy Blossom Eau de Parfum (50 มล. 3,200 บาท, 100 มล. 4,050 บาท) N o v e m b e r 2012
59
Beauty
DIESEL
Scent OF A WOMAN
LOVERDOSE EDT
(30 มล. 1,800 บาท, 50 มล. 2,450 บาท, 75 มล. 3,000 บาท) ถูกใจขวดแก้วคริสตัลดีไซน์หรู รูปหัวใจ สีชมพูของหัวนํ้าหอม ที่สะท้อนอยู่ภายใน เปล่งประกาย สวยจับใจ สื่อคอนเซ็ปต์ความหอม ยั่วยวนชวนให้หลงใหล ที่นำ�พาให้ชีวิตสาวฮอตต้อง วุ่นวาย เพราะมีแต่คนมารุมรัก เป็นโอ เดอ ทัวเลตต์ อีกขวดที่มี กลิ่นชัดและติดทน
เรื่อง Sheila
ก่อนออกจากบ้าน สาวๆ ต้องไม่ พลาดการตรวจเช็ ค สภาพความ พร้อมของเสื้อผ้า หน้า ผม ให้สวย เป๊ะ แล้วอย่าลืมเลือกพรมมนต์เสน่ห์ ความหอม กลเม็ดเคล็ด (ไม่) ลับ ดึงดูดความสนใจหนุม่ เมือ่ ยามแรก พบ
MAKEUP SKINCARE HEALTH &WELLNESS
Escada
DELICATE NOTES EDT
(30 มล. 2,050 บาท, 50 มล. 2,950 บาท, 75 มล. 3,650 บาท) เติมเสน่ห์ในแบบสาวหวาน และ เผื่อแผ่กลิ่นหอมผ่อนคลาย อารมณ์ให้คนรอบข้างด้วย กลิ่นหอมธรรมชาติของ พฤกษา เหมาะสำ�หรับสาวๆ ที่ โปรดปรานกลิ่นหอมสดชื่น ละมุนละไมของดอกไม้ โดยเฉพาะกลิ่นกุหลาบ
Christina Aguilera
SECRET POTION
(50 มล. 1,850 บาท, 100 มล. 2,650 บาท) ได้กลิ่น Oriental-Fruity โชยมา พาให้ชื่นใจ แวบแรกผ่านไปรู้สึกได้ถึง กลิ่นสะอาดสบายจมูกของ Jasmin, Lotus, Orange Flower และทิ้งกลิ่น อบอวลของ Musk, Tonka Bean และ Ebony ไว้ให้รู้สึกดีตลอดวัน ดีไซน์ขวดโค้งเว้าชวนให้จินตนาการ ถึงทรวดทรงองเอว เสน่ห์ของความ เป็นหญิง
DKNY
ORIGINAL HEART EDT
(100 มล. 2,800 บาท) ชวนสาวช่างฝันที่รักในอิสรภาพ ไปเดินเล่นให้เย็นใจในมหานคร นิวยอร์ก สูดรับกลิ่นอายซิตรัส และกลีบดอกไม้บางเบา ให้รู้สึก ปลอดโปร่ง กระปรี้กระเปร่า ส่วน กลิ่นพันธุ์ไม้สีทองในฤดูใบไม้ร่วงที่ แฝงไว้ ให้อารมณ์อบอุ่นยาวนาน
60
N o v e m b e r 2012
Giorgio Armani
ARMANI CODE LUNA EDT
(75 มล. 3,250 บาท) แฟนพันธุ์แท้ Code Luna อย่า เพิ่งตกใจ เมื่อได้ยินคำ�ว่า โอ เดอ ทัวเลตต์ กลิ่นวานิลลา ที่ฟังดู หอมหวานน่าลิ้มลอง เพราะยังคง กลิ่นสดชื่นอันเป็นเอกลักษณ์ของ ดอกส้มไว้ เพิ่มเติมความอ่อนโยน ด้วยกลิ่นวานิลลาและสะท้อนความ บริสุทธิ์ของผู้หญิงด้วยกลิ่น กลางบางๆ ของดอกชมจันทน์
HUGO BOSS
NUIT POUR FEMME
(30 มล. 2,350 บาท, 50 มล. 3,250 บาท, 75 มล. 4,250 บาท) กลิ่นหอมคลาสสิกกลิ่นล่าสุด ช่วยเสริมลุคเฟมินีนให้สาว สังคมดูเซ็กซี่อย่างมีระดับ ฉีดพรมเล็กน้อยให้พอได้กลิ่น แล้วออกเฉิดฉายอย่างมั่นใจ ประหนึ่งซุป’ตาร์เดินบน พรมแดงได้เลย
Beauty
TESTED & TRIED เพียงมีแป้งคุณภาพดีติดกระเป๋า สาวๆ ก็ สามารถเนรมิตความนวลเนียน กระจ่างใสแก่ ผิวหน้าได้ในทุกสถานการณ์ Allie Mineral UV-Cut Powder ลองใช้แล้ว ชอบมากค่ะ ใช้ปัดแค่ นิดเดียว ผิวหน้าก็ดูกระจ่างใส และ นวลเนียนขึ้นมาก แล้วก็ดูไม่หลอก ตาด้วย เพราะสีแป้งกลมกลืนกับ สีผิว ทำ�ให้ดูเป็นธรรมชาติ กนกอร ชุณหทัย พนักงานบริษัท BSC Jean & Jean Darling Press Powder เนื้อแป้งเบา ให้ความรู้สึกเหมือนแป้ง เด็ก ทาแล้วสบายผิวดี ช่วยทำ�ให้ หน้าดูกระจ่างใสขึ้น แต่จะไม่ได้ ปกปิดข้อบกพร่องบนใบหน้า เหมาะ สำ�หรับวันที่ต้องการสวยแบบ ธรรมชาติค่ะ สรัย อินทรจินดา กราฟิกดีไซเนอร์ Arty Clear Last Face Powder SPF 20 PA++ ทาแล้วหน้าเนียนดี ติดทนทั้งวัน ปกปิดก็ใช้ได้ มองไม่เห็น รอยแผลเป็นจากสิว แล้วปกติเป็น คนหน้ามัน แป้งตัวนี้ก็คุมได้อยู่นะ ไม่ต้องเติมบ่อย คุณาคร เวชวงษ์ พนักงานบริษัท
My Choice มัดหมี่-พิมดาว พานิชสมัย “มัดหมี่จะชอบใช้ลิปกลอส เป็นสิ่งที่ ต้องมีติดตัวตลอดเวลา สีที่ทาก็จะ เป็นธรรมชาติ อย่างสีชมพูอ่อน แบรนด์โปรดที่ใช้ประจำ�คือ M.A.C กับ Sisley ค่ะ”
DOUBLE SERUM FROM CLARINS สำ�หรับสาวๆ ที่มีไลฟ์สไตล์หนักหน่วง Work hard, play hard ไม่ต้องรอให้ถึงวัยแตะเลขสาม แค่ย่างเข้าเลข สองปลายๆ หลายคนก็เริม่ มีเส้นริว้ มาเยือนให้ตนื่ ตระหนก กันบ้างแล้ว เพื่อป้องกันไม่ให้เส้นริ้วแปรสภาพเป็นริ้วรอย ลึกที่จะเยียวยากันยากขึ้นไปอีก คลาแรงส์จึงส่งผลิตภัณฑ์ ต่อต้านริ้วรอยใหม่ล่าสุดมาช่วยให้สาวๆ ได้คลายความ กังวล Double Serum (3,700 บาท) ขวดนี้พิเศษตรงที่ผสาน การทำ � งานของส่ ว นผสมสู ต รนํ้ า และนํ้ า มั น เข้ า ด้ ว ยกั น (Hydric + Lipidic System) โดยทั้งสองสูตรถูกเก็บแยกกัน และมีหัวปั๊มคู่ เพื่อคงประสิทธิภาพสูงสุดของทั้งสองเซรั่ม ไว้ตลอดเวลาที่ใช้บำ�รุงผิว ด้วยส่วนผสมทรงคุณค่าจาก ธรรมชาติกว่า 20 ชนิด จะร่วมกันทำ�งานเพื่อช่วยลดเลือน ริว้ รอย และชะลอการเกิดขึน้ ใหม่ เมือ่ ใช้บ�ำ รุงอย่างต่อเนือ่ ง ทั้งเช้าและเย็น ผิวจะดูเรียบเนียนมากขึ้น พร้อมทั้งรู้สึก สดชื่นมากขึ้น เซรั่มขวดนี้ใช้ได้กับผิวทุกประเภท แม้จะเป็นสาวผิว มัน เพราะเนื้อเจลนุ่มเนียนจะซึมซาบเข้าบำ�รุงผิวได้อย่าง รวดเร็วและลํ้าลึก ใช้แล้วเพียงแค่อึดใจก็สามารถบำ�รุงผิว ด้วยมอยส์เจอไรเซอร์ได้เลย
MAKEUP SKINCARE HEALTH &WELLNESS เรื่อง Bee
THE HEALTHY
SAUCES
แม้เครือ่ งจิม้ ทัง้ หลายอาจเป็นตัวการเพิม่ นํา้ หนัก ชั้นดี เพราะปริมาณแคลอรี่ที่ติดตามความอร่อยมา ด้วย แต่ก็ใช่ว่าจะไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิง เพราะซอส บางชนิดก็มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างคาดไม่ถึง ทีเดียว • ซอสมะเขือเทศ ทำ�จากมะเขือเทศปรุงสุกซึ่งมีสารไกลโคปีนสูง กว่ามะเขือเทศสด ไลโคปีนช่วยลดอาการเสี่ยงของ การเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคมะเร็ง รวมทั้ง มะเร็งรังไข่ซงึ่ เป็นโรคร้ายอันดับต้นๆ ทีค่ ร่าชีวติ ผูห้ ญิง ทั่วโลก • ทาบาสโก้ อุดมด้วย Capsaicin สารที่ให้ความเผ็ดในเม็ด พริ ก ซึ่ ง จะช่ ว ยกระตุ้ น การทำ�งานของระบบการ เผาผลาญพลังงานในร่างกาย และยังมีคุณสมบัติ ช่วยลดอาการเจ็บปวดด้วย • วาซาบิ รากไม้ บ ดที่ เ ป็ น ส่ ว นผสมหลั ก ของวาซาบิ มี สารประกอบที่เรียกว่าไอโซธิโอไซยาเนต ซึ่งมีส่วน ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง เพราะช่วยยับยั้งการทำ�งาน ของสารก่อมะเร็งที่สะสมในร่างกาย พร้อมช่วยขจัด สารดังกล่าวออกจากร่างกายด้วย N o v e m b e r 2012
61
Shopping
เสื้อแจ๊กเก็ต แต่งเฟอร์ 2,490 บาท จาก H&M
กระเป๋าปักลูกปัด 2,790 บาท จาก Zara
HERITAGE LIFE
ข้อมือหนัง 1,290 บาท จาก Mango Touch
กางเกงยีนส์ ราคาสอบถาม ได้ที่ร้าน Gap
เรื่องและสไตล์ ปิติพงษ์ พงษ์ดำ�
หมวกผ้าสักหลาด 1,290 บาท จาก Zara
เสื้อยีนส์ตกแต่ง เฟอร์ จาก Gap
รองเท้าหนังกลับ ส้นไม้ สอบถาม ราคาได้ที่ร้าน Gap
รองเท้าบู๊ตผ้าทอลาย สอบถามราคาได้ที่ ร้าน Miss Selfridge
62
N o v e m b e r 2012
RALPH LAUREN
DSQURERED 2
CARVEN
เสื้อเชิ้ตผ้าฝ้าย 2,490 บาท จาก Mango
เข็มขัดหนังพิมพ์ลาย สอบถามราคาได้ที่ ร้าน Gap กระโปรงผ้าวูล 1,790 บาท จาก Mango
การผจญภัยของสาวๆ เริ่มต้นขึ้นแล้วใน หนาวนีด้ ว้ ยลุคเท่ ทีแ่ ฝงความคลาสสิกของ สาวที่ต้องการใกล้ชิดธรรมชาติ ด้วยลุค ของแจ๊ ก เก็ ต หลากแบบที่ แ มตช์ กั บ ยี น ส์ ตัวเก่ง ที่มาพร้อมกับแอ๊กเซสซอรี่เข้าลุค ทัง้ กระเป๋า รองเท้าหลากหลาย หรือจะปรับ ให้เข้ากับชุดทำ�งาน ก็โดดเด่นกว่าใครๆ แน่นอน Karen Millen ชั้น 2 เซ็นทรัล ชิดลม : Mango ชั้น 1 สยามพารากอน : Miss Selfridge ชั้น 1 เซ็นทรัลเวิลด์ : H&M ชั้น 1 สยามพารากอน : Zara ชั้น 1 สยามพารากอน : Mango Touch ชั้น 2 เซ็นทรัลเวิลด์ : Gap ชั้น 1 สยามพารากอน
กระเป๋าถือหนัง 17,500 บาท จาก Karen Millen
Shopping
กระเป๋าถือหนังตัดต่อ สอบถามราคาได้ที่ร้าน Boyy
แหวนโลหะ 249 บาท จาก H&M
เสื้อผ้าโปร่ง ราคา 999 บาท จาก H&M
ถุงมือหนัง ราคาสอบถามได้ที่ ร้าน Gap
LOVE LEATHER เสื้อโค้ตผ้าวูล แต่งหนัง 7,790 บาท จาก Mango
เสื้อแจ๊กเก็ตหนังเทียม สอบถามราคาได้ที่ ร้าน French Connection
รองเท้าส้นสูงหนังตกแต่งโซ่ 6,950 บาท จาก Milin
กางเกงขาสั้นหนัง แต่งโลโก้ 5,650 บาท จาก Milin
BALMAIN DKNY
DVF
สร้อยคอหนัง 1,490 บาท จาก Mango Touch
เข็มขัดหนัง 549 บาทจาก H&M
ต้องยอมรับกันว่าในทุกซีซั่นของหน้าหนาว วัสดุสดุ ฮิตทีด่ ไี ซเนอร์แถวหน้าเลือกใช้คงไม่ พ้นหนังหลากแบบหลายชนิด แต่ทคี่ นุ้ ตาสุดๆ คงหนีไม่พน้ หนังสีด�ำ คุณภาพดีทมี่ าในเทรนด์ ใหม่ๆ ให้คณ ุ ได้เปลีย่ นโฉม ด้วยการแมตช์กบั เสื้อผ้าโปร่งบางที่ห่อหุ้มด้วยชุดหนังสวยๆ ชวนให้หนุ่มหลงใหลได้ในวันหนาว กระเป๋าหนังจับจีบ 4,490 บาทจาก Mango
Mango ชั้น 1 สยามพารากอน : French Connection ชั้น 1 เซ็นทรัลเวิลด์ : Zara ชั้น 1 สยามพารากอน : H&M ชั้น 1 สยามพารากอน : Mango ชั้น 1 สยามพารากอน : Gap ชั้น 1 สยามพารากอน : Boyy ชั้น 1 เซ็นทรัล ชิดลม : Mango Touch ชั้น 2 เซ็นทรัลเวิลด์ : Milin ชั้น 1 สยามพารากอน
รองเท้าบู๊ตหนังกลับ 4,990 บาท จาก Zara
N o v e m b e r 2012
63
Men’s
8
S T Y L E :: S K I N C A R E :: T R E A T M E N T :: S C E N T
เรื่อง โรมัน ฮาเซกาว่า
1
3
2
IT’S A MUST
8
หากคิดไม่ออกว่า Autumn/Winter 2012 ควรช้อปอะไร ไม่ใช่เรื่องใหญ่ เพราะ Q Men ฉบับนีเ้ ราคัด 10 ไอเท็มเด็ดอันเป็น ทีก่ ล่าวถึงในวงการ ว่าเป็นงานดีไซน์สดุ จี เ นี ย สที่ สุ ด ของซี ซั่ น มาฝากคุ ณ แล้ ว จะหยิบมาใส่วันนี้ หรือหยิบมาใส่อีก 3 ปีข้างหน้า ก็รับรองว่ายังดูรสนิยมดีไม่ เสื่อมคลาย คุุ้มค่าทุกบาททุกสตางค์ที่ จ่ายไปแน่นอน
5 4 5
5
9
9
10
10
7
1. สเว็ตเตอร์ทอลายเส้นการ์ตนู รูปปลาวาฬ ของ Jil Sander 2. โค้ต แจ๊กเก็ต สูท เคป อะไร ก็ได้ทป่ี กั ลาย Camouflage รูปนกของ Dior Homme 3. เชิต้ สกรีนหน้าหมาจิง้ จอกของ Burberry Prorsum 4. ท็อปไหล่โค้งมนของ Lanvin 5. สตาร์ สไตรป์ แอนด์ สเกิรต์ ของ Givenchy 6. ออเรียนทัลพริน้ ต์ของ Dries Van Noten 7. รองเท้าหนังประดับโลหะของ Yves Saint Laurent 8. ชุดนอน ชุดปักดิน้ ทอง ของ Dolce & Gabbana 9. ทุกไอเท็มทีม่ ลี าย พริน้ ต์ของ Prada 10. ลาย Paisley สายพันธุ์ ใหม่ของ Kenzo
6 6
Acne
Lanvin
7
IS A NEW BLACK Henrik Vibskov
Dirk Bikkembergs
Dior Homme
CAP
ถามว่าเครือ่ งประดับของหนุม่ ๆ ซีซน่ั นีอ้ ะไรมา แรงมากทีส่ ดุ ต้องยกให้หมวกแก็ปธรรมดาๆ ที่ เราเคยคุน้ กันนีแ่ หละ หลังจากอินกับลุคหรูสไตล์ หมวกฟีโดร่ามาเนิน่ นาน ดีไซเนอร์ทง้ั หลายคงเริม่ คิดได้วา่ แทนทีจ่ ะเดรสอัพลุคลักชัวรีก่ นั ตัง้ แต่ ศีรษะจรดปลายเท้าอย่างทีใ่ ครๆ ก็เดาได้ ลอง สร้างคอนทราสต์ให้ดนู า่ สนใจด้วยไอเท็มแบบ สตรีทก็นา่ จะเป็นเรือ่ งดี นีจ่ งึ เป็นทีม่ าของพาเหรด หมวกแก็ปหลากสไตล์ทง้ั สีพน้ื ไล่เฉดสี ตกแต่ง เฟอร์ หรือแม้กระทัง่ แบบโลโก้มาเนียปักชือ่ แบรนด์ ตัวบิก๊ เบ้งให้มองเห็นกันในระยะ 400 เมตร และ สำ�หรับไอเท็มชิน้ นี้ จะอินมากอินน้อยไม่ใช่ประเด็น สำ�คัญเท่าเมือ่ วางประดับแปะบนหัวปุบ๊ คนใส่จะดู หน้าเด็กลงอย่างเบาะๆ 5 ปี คุม้ ค่า คูค่ วรมัย้ ละ
Acne
Alexander Wang
Marc Jacobs
Kenzo
64
N o v e m b e r 2012
MISSONI X CONVERSE อีกหนึง่ โปรเจ็กต์ Collaborate น่าสนใจทีส่ ดุ ใน ช่วงนี้ (นอกเหนือจาก MMM และ H&M) ได้แก่ การร่วมมือระหว่าง Missoni ซูเปอร์แบรนด์ สุดชิกสัญชาติอติ าลี และ Converse สตรีทแวร์ สุดคูลสัญชาติอเมริกัน ซึ่งไอเท็มที่ทั้งคู่ตกลง ปลงใจทำ�ร่วมกัน ได้แก่ รองเท้าผ้าใบ (จะเป็น อะไรได้) โดยใช้ผ้าทอสลับสีสุดคลาสสิกของ มิ ส ซอนี่ ม าเป็ น แฟบริ ก ให้ กั บ รองเท้ า ระดั บ ไอคอนของแบรนด์ทั้งสองรุ่น ได้แก่ รองเท้า หุ้มข้อ Pro Leather และรองเท้ารันนิ่ง Auckland Racer รองเท้ายูนิเซ็กซ์ทั้งสองดีไซน์นี้มี ให้เลือกตั้งแต่ไซส์ 5-12 โดยจะวางขายเฉพาะ ที่ Colette ปารีสในช่วงแฟชั่นวีก สนนราคาคู่ ละ 400 ยูโร หรือประมาณ 520 ดอลลาร์สหรัฐฯ ไม่ถกู เลยใช่มยั้ ล่ะ และเชือ่ ได้วา่ ราคาจะพุง่ สูง ยิ่งกว่านี้อีกหลายเท่าเมื่อ sold out โดยบรรดา แฟชั่ น นิ ส ต์ มื อ ไวที่ ตั้ ง ใจหยิ บ ไปบิ ด ขายใน อีเบย์
NEO ICONIC คือคอลเล็กชั่นใหม่ล่าสุดจาก Project 1.1 by Greyhound สำ�หรับหนุม่ ออฟฟิศเจเนอเรชัน่ ใหม่ โดย ซีซนั่ A/W 2012 นีท้ มี ดีไซน์ได้อนิ สไปร์มาจากจักรยาน ต้นแบบในหนังสือ Cyclopedia-A tour of iconic bicycle designs หนังสือที่รวบรวมเรื่องราวของ จักรยานทั้งสมัยเก่าและใหม่ที่มีชื่อเสียง ซึ่งล้วนให้ ความสำ�คัญกับความเรียบง่ายของโครงสร้าง การลด รอยต่อที่น้อย แต่มีความมั่นคงของจักรยาน เปรียบ กับเสือ้ ผ้าทีม่ คี วามเรียบง่ายแต่แฝงด้วยความทันสมัย โดยเทคนิคสำ�คัญที่ใช้คือ การลดรอยต่อ รอยเย็บบน เสื้อผ้าให้มีน้อยที่สุด ทำ�ให้โครงเสื้อดูสมูธ เรียบ โดย ไม่ลืมแทรกดีเทลของเสื้อผ้าจักรยาน ทำ�ให้ลุคไม่ดู เคร่งขรึมเกินไป ไม่วา่ จะเป็นลายล้อ รวมถึงลายกราฟิก เด่นของคอลเล็กชั่น และการเลือกใช้ผ้า Top dye ซึ่ง ได้ไอเดียจากการมองไปทีร่ อบข้างเวลาพุง่ ไปข้างหน้า กลายเป็นเส้นกราฟิกลายพุ่งนอนไม่เป็นระเบียบ
MINIMAL IN ME ไหนๆ หนุม่ ๆ ก็ปลาบปลืม้ Calvin Klein Underwear กันอยูแ่ ล้ว ไม่ลองจัดเต็ม ข้างนอกกันด้วย ck Calvin Klein กัน แบบโทเทิลลุคไปด้วย A/W 2012 นี้ เลยล่ะ ซีซน่ั นี้ Kevin Carrigan ยังคง คอนเซ็ปต์มนิ มิ ลั เรียบ กริบ๊ เหมือนเคย (จะให้เป็นอะไรได้) แต่ขอให้โฟกัส เทคโนแฟบริกล่าสุดทีเ่ ขาเลือกใช้ ทัง้ เรือ่ งเท็กซ์เจอร์ ความมันวาว และความ คงตัวของเนือ้ ผ้า รวมถึงซิลลูเอตใหม่ ทีถ่ า้ ไม่สงั เกตคงไม่เห็น กับระดับความ โคร่ง พอง ยาวของขากางเกง แค่หด แคบเข้ามาหนึง่ นิว้ ตัดสัน้ และพับเต่อ ขึน้ อีกหนึง่ นิว้ สามารถทอนอายุคนใส่ ได้เป็น 10 ปี ไม่ธรรมดาเลยจริงๆ
RED NAVY GREY ไล่เรียงชื่อกันมาตามลำ�ดับอายุแบรนด์ Valentino, Jil Sander, Thom Browne เลือก เฉดสีมาจากความชอบส่วนตัวของดีไซเนอร์ Red, Navy, Grey แบรนด์ลูกราคาย่อมเยาว์ จากดีไซเนอร์ชอื่ ดังทีใ่ ช้คลั เลอร์โค้ดสุดโปรดของ ตัวเองมาตั้งเป็นชื่อ สองรายแรกนั้นเริ่มต้นมา ได้พกั ใหญ่แล้วก็ประสบความสำ�เร็จกันไปอย่าง ล้นหลาม ด้วยผลลัพธ์ของการคงไว้ซึ่งดีเอ็นเอ อันเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ รวมถึงรายล่าสุด อย่าง Thom Browne กับ Thom Grey ที่สร้าง เสียงฮือฮาอย่างมากในหมูแ่ ฟนเก่า (ขาประจำ�) ว่าไลน์ใหม่ทที่ �ำ ขึน้ นัน้ แทบจะหาความแตกต่าง จากออริจินัลไม่เจอ นอกจากป้ายชื่อ กับป้าย ราคาที่เห็นแล้วชวนให้ตกใจ ว่าราคาลดลงไป เกือบครึ่ง เอาน่ะ จะนํ้าตาล (Brown) หรือเทา (Grey) พี่ทอมเขาก็ตั้งใจทำ�ให้คนใส่หล่อ เท่ แตกต่างไม่เหมือนใครอยู่แล้ว
N o v e m b e r 2012
65
Grooming
Diesel
Fuel for Life L’Eau
75 ml. ราคา 2,650 บาท
SMELL LIKE
a gentleman เรื่อง PK
ให้ความรู้สึกเหมือนกำ�ลังลีดกีตาร์ อยู่กลางทุ่งหญ้าอันเขียวขจี กลิ่นนี้ เหมาะสำ�หรับหนุ่มขาร็อกที่ชื่นชอบ ความสดชื่น ด้วยกลิ่นหอมของดอก เวอร์บีน่า กลิ่นส้มจากเปอติแกร็ง ดอกเวอร์บีน่า และลาเวนเดอร์ ปิดท้าย อย่างเย้ายวนด้วยความระรื่น รัญจวน ใจของดอกเฮลิโอโทรปและแฝกหอม ในขวดใสบริสุทธิ์ ช่วยปลุกความ กระปรี้กระเปร่าและเร่าร้อน
ลมหนาวพัดมาแล้ว แม้จะมาน้อยๆ แต่ก็ ถือเป็นสัญญาณบอกให้รู้ว่าฤดูกาลแห่ง ความโรแมนติกกำ�ลังจะมาถึง สำ�หรับคุณ หนุ่มๆ ที่มีแผนนัดเดตกับสาวฮอต เรามี ตัวช่วยอันทรงเสน่ห์ ทีจ่ ะนำ�พาราตรีนใี้ ห้ ยาวไกล และน่าหลงใหลกว่าที่เคย
S TYL E S KINCAR E TR E AT M E NT S C E NT
S.T. Dupont
58 Avenue Montaigne Eau de Toilette
(สอบถามราคาได้ที่เคาน์เตอร์) แสดงออกถึงความรื่นเริง สดใส ด้วยกลิ่นของเปลือกผลไม้ เครื่อง เทศ ไม่ว่าจะเป็นส้ม มะนาว มะกรูด ส้มแมนดาริน ส้มโอ มิ้นต์ และ พริกไทย ผสมผสานกลิ่นไม้ตระกูล สูง เช่น ไม้เวติเวอร์ ไม้แคชเมียร์ และ ต้นไม้จันทร์ ให้ความรู้สึกกลมกลืน เป็นธรรมชาติ เหมาะกับคุณหนุ่มๆ ที่รักการผจญภัย ทำ�ให้ทุกนาทีของ คุณไม่มีคำ�ว่าน่าเบื่อ
Jaguar
Classic Black Eau de Toilett
40 มล. ราคา 2,250 บาท และ 100 มล. ราคา 3,350 บาท เสริมสร้างความสมบูรณ์แบบให้ ชายหนุ่มรู้สึกถึงความทรงพลัง เหมือนได้นั่งอยู่หลังพวงมาลัยของ ซูเปอร์คาร์คันงาม ปลุกเร้าพลัง แห่งการขับเคลื่อนด้วยกลิ่นของ ส้มแมนดาริน แอปเปิลเขียว และ ออเร้นต์ บิตเตอร์ ผสานความรู้สึก อันเข้มข้น นุ่มลึกของกลิ่นกระวาน ชาดำ� ผลจันทร์ เจอราเนี่ยม นํ้ามันสน ไม้แคนดัลวูด มอส และ แฝกหอม บรรจุภายในขวดแก้วสีดำ� พร้อมขอบสีเงินเมทัลลิก คู่สีอัน โดดเด่นที่เป็นสัญลักษณ์ของจากัวร์
James Bond 007
Calvin Klein
Encounter Eau de e au de toilette Toilette Spray
(สอบถามราคาได้ที่เคาน์เตอร์) นํ้าหอมสุดคลาสสิกที่ได้แรงบันดาลใจ มาจากกลิ่นหอมอ่อนๆ จากเบาะหนัง ของแอสตันมาร์ติน ผสมผสานด้วย กลิ่นของแอปเปิลสด, กระวาน, ไม้จันทน์ และแฝกหอม ให้อารมณ์ เหมือนได้ย้อนอดีตมาในยุค 60 สมศักดิ์ศรีของการเฉลิมฉลอง 50 ปี และต้อนรับการกลับมาครั้งยิ่งใหญ่ ของ James Bond 007 SkyFall
66
N o v e m b e r 2012
(สอบถามราคาได้ที่เคาน์เตอร์)
ลึกลับ ดุดัน และเซ็กซี่สุดๆ ด้วยกลิ่น อันร้อนแรงของเครื่องเทศ ผสานกับ เหล้าคอนยัค และเพิ่มความน่าค้นหา ด้วยกลิ่นเหล้ารัมจางๆ เจือด้วย กลิ่นส้มเบาๆ ตัดความแรงด้วยกลิ่น วู้ดดี้ และชะมด เพียงส่วนผสม สุดพิเศษในขวดแก้วสีนํ้าเงิน ก็ไม่ต้องสงสัยว่านํ้าหอมขวดนี้ เหมาะกับเสือร้ายยามราตรีแค่ไหน
ToHave &ToHold
AUTUMN WINTER 12 SPECIAL PART 2
ต่อเนื่องจากฉบับที่แล้ว ที่ผมได้พาคุณไป ชมลุคสุดเฟรชจากดีไซเนอร์แบรนด์ดงั แห่ง บางกอก ตอนนี้ก็มาชมต่อกันเลย อะไรจะ ดีไปกว่าการอัพลุคตัวเองให้สดใสซาบซ่า น่ามอง ต้อนรับช่วงเวลาปลายฝนต้นหนาว อย่างนี้ รักแบรนด์ไหนก็อย่าลังเล ตรงไปที่ ช็อปของเขาได้เลยครับ (ผมให้ทริกนิดนึงว่า อย่ากลัวที่จะเปลี่ยนครับ คุณเสี่ยงได้ ใคร ไม่เสีย่ งสินา่ เบือ่ …คุณอยากเป็นอีปา้ น่าเบือ่ ที่ใครๆ ก็มองผ่านหรือ?)
TO HAVE &TO HOLD t i d n e p s o t w o h d n a s a e Id เรื่อง ปรเมศวร์ แม็คกราทท์
GODDESS OF LOVE SENADA Senada มี เ อกลั ก ษณ์ ที่ แ ฟนๆ ของเขา ปลืม้ ตลอดมาก็คอื ความสวยบนความเรียบง่าย สวมใส่ได้จริง คราวนีเ้ อกลักษณ์เดิมถูกเติมแต่ง จับปัน้ ใหม่ดว้ ยแรงบันดาลใจจากภาพวาด The Birth of Venus ของ Botticelli คอลเล็กชั่น จึงเต็มเปี่ยมไปด้วยลูกเล่นที่สื่อสารถึงความ รักและความโรแมนติก ผ่านเทคนิคเด่นๆ อย่าง แอพพลิเก้ หรือการจับพลีต ตีเกล็ด ไบน์ดิ้ง บน เนื้อผ้าที่เน้นความบางเบา ให้ความรู้สึกละมุน แต่ ก็ ยั ง แอบเผยผิ ว ด้ ว ยการใช้ ค อวี ลึ ก หรื อ การผ่าหลัง รวมเป็นความเซ็กซี่น่ารักสไตล์สาว Senada
ONE NIGHT IN NY
ASAVA
ยึดมั่นในสไตล์ของความเป็นนิวยอร์กไม่ เสื่อมคลาย ซีซั่นนี้ Asava กลับมาอีกครั้งด้วย ซิกเนเจอร์ที่เป็นอารมณ์ของสาวนิวยอร์กดังเดิม ที่ดีไซเนอร์วางไว้ ทั้งความเป็นสตรีทแวร์ ผสาน กับความหรูแกลมในหลายโอกาส คอลเล็กชั่นนี้ สร้างจากเรื่องราวการผจญภัยในจินตนาการที่ เกิดขึ้นในสวนโบทานิคัลแห่งเซ็นทรัลปาร์ค พบ ทั้งลายพริ้นต์ลึกลับของแมวดำ�ที่แอบซ่อนใน พงไพร กับทรงเสื้อแบบ Bustier และ Peplum ซึง่ ขับเน้นทรวดทรงของความเป็นหญิงให้มากกว่า เดิม ในขณะที่เดรสก็ให้ความหรูผสมแกร่งแบบ สปอร์ต
68
N o v e m b e r 2012
Travel
LIFE IN MONO
GREYHOUND
วินเทอร์นี้ Greyhound จับความประทับใจ ในงานคอนเซ็ปต์ชวลอาร์ตของ Yves Klein มา ตีความใหม่เป็นทริกสำ�หรับคอลเล็กชั่นรับลม หนาว ซึ่งยืนพื้นเดิมอยู่บนเอกลักษณ์ของความ เรียบง่าย และโทนสีขาว เทา ดำ� เช่นเดิม แต่ หยอดโทนสีเปรี้ยวอย่างโคบอลต์บลู ไปจนถึง สีจัดแบบอัลตร้ามารีน รวมถึงใช้ลูกเล่นที่เป็น ความต่างของผิวสัมผัส เช่น การใช้เทคนิคพริน้ ต์ ลายผ้านิตเย็บต่อกับงานนิตแท้ การใช้พริ้นต์ ทาร์ทันแบบแอร์บรัช การเคลือบผ้าด้วยสียาง ทั้งหมดมาในรูปทรงมินิมัลที่แอบทวิสต์เล็กๆ น้อยๆ สร้างสรรค์ดีครับ
DIWALI NIGHT ISSUE
Issue ชวนเราไปดื่มดํ่ากับเทศกาลแห่ง แสง ซึ่งดีไซเนอร์นำ�มาเป็นแรงบันดาลใจ เพื่อ สะท้อนความประทับใจกับการเฉลิมฉลองที่ เต็มไปด้วยสีสันจากโคมไฟนับร้อยพัน แน่นอน ว่าแบรนด์ยงั คงยึดมัน่ ในโมทีฟแบบเอเชียอย่าง เหนียวแน่นทั้งโครงสร้างสีสันที่หยิบจับมา เช่น ทรงเรขาคณิต ลายพริ้นต์รูปสัตว์ ดอกไม้ ผสม การตัดต่อผ้า การปักอย่างสวยงาม ยิ่งถ้าเป็น แฟนของแบรนด์นี้อยู่แล้วก็จะยิ่งอินครับ
THE GYPSET TU’I
ทูอี้เชิญสาวๆ ก้าวขึ้นรถคาราวานคันหรู สู่ ก ารผจญภั ย สุ ด ฟุ้ ง ฝั น ไปพร้ อ มกั บ ‘Tu’i & the Gypsies’ คอลเล็กชั่นกระเป๋าประจำ� fall/ winter 2012 ทีต่ ยุ๊ -ทิพนันท์ ไกรฤกษ์ ศรีเฟือ่ งฟุง้ ดีไซเนอร์และผู้ก่อตั้งแบรนด์ หยิบเอาเสน่ห์ ลึ ก ลั บ น่ า หลงใหลแห่ ง เหล่ า ยิ ป ซี ผู้ ท่ อ งโลก กว้างด้วยใจอิสระ มาผนวกการเดินทางแบบ Jet set แสนหรูสุดจินตนาการ และแน่นอนว่า ทัง้ หมดมาในวัสดุคณ ุ ภาพแสนหรูหราทีแ่ บรนด์ คงสิ่งเหล่านี้ไว้อย่างต่อเนื่อง ทั้งบรรดาหนัง เอ็กโซติก และดีเทลที่แสนจะออริจินัล
BLACK & WHITE BALL
THEATRE
ยั ง คงยื น ยั น ซิ ก เนเจอร์ ข อง แบรนด์ไม่เสื่อมคลาย จะเป็นอะไร ไปอี ก ถ้ า ไม่ ใ ช่ ง านสไตล์ ค ราฟต์ ที่ แ สนจะใส่ ใ จในดี เ ทล หนาวนี้ Theatre เน้นอารมณ์แห่งการปาร์ตี้ ในลุคขาว-ดำ� ที่แสนจะเพียบดีเทล ดังที่แฟนๆ ฝันถึง การตัดต่อลูกไม้ พลีต หรือดีเทลที่ซ่อนรายละเอียด ในเดรสผ่าหลัง นอกจากนี้ยังนำ� เสนอความดรามาติ ก ตามสไตล์ แฝงเซ็ ก ซี่ อ ย่ า งเย้ า ยวน สั ง เกต จากลุ ค เด่ น เช่ น งานลู ก ไม้ ซี ท รู ที่ดึงดูดสายตาได้ดีนัก N o v e m b e r 2012
69
ToHave &ToHold
THE BEST IPHONE EVER?
TO HAVE &TO HOLD SEE THE TITAN แบรนด์ Titan น่าจะคุน้ หูคณ ุ มาบ้างระยะหนึง่ แล้วนะ ครับ ผมชอบที่เขาทำ�งานออกมาได้ชัดเจนว่าเป็นนาฬิกา ทีโ่ ดดเด่นเรือ่ งความไฮเทค กิมมิกใหม่ๆ แต่ในขณะเดียวกัน เรื่องดีไซน์กับวัสดุก็ไม่ได้ด้อยไปเลย ดังที่นำ�มาให้ชมนี้จะ เห็นว่าออกแบบได้บิ๊กสมชายแบบร่วมสมัย คลาสซี่นิดๆ สำ�หรับท่านชาย ส่วนโมเดลสำ�หรับสาวๆ ก็ท�ำ ได้ดนี า่ นำ�มา คล้องไว้ที่ข้อมือสวยๆ กัน สำ�หรับตอนนี้สองโมเดลเด่นที่น่าจับตาก็คือ HTSE Runs on Light ซึง่ นำ�เอานวัตกรรมล่าสุดของเขาในชือ่ ยาวๆ ว่า High Tech Self Energized ซึ่งจะชาร์จพลังงานแสง ภายนอกแล้วเซฟพลังงานไว้ใช้ได้ตลอด 24 ชั่วโมง…ส่วน อีกคอลเล็กชั่นนึงคือ Titan Automatic (9367KM01) น่าสนใจที่มาในรูปแบบนาฬิกาออโตเมติกแบบไขลานมือ ตัวเรือนแบบสเกเลตันเผยให้เห็นถึงกลไกอันซับซ้อนภายใน ป้องกันอีกชัน้ ด้วยกระจกคริสตัลแซฟไฟร์…ลองไปชมกันที่ เคาน์เตอร์ของ City Chain และ Time Decor นะครับ 70
N o v e m b e r 2012
สิ่งที่รอคอยกันมานาน ทั้งเสียงลือเสียง เล่าอ้างที่ไม่มีวันจบ ตอนนี้ก็เป็นอันยุติแล้วนะ ครับ เมือ่ iPhone 5 เผยโฉมออกมาในรูปลักษณ์ ที่ไม่ได้เซอร์ไพรส์สักเท่าไหร่เหมือนที่ใครๆ คิด กัน ดังที่คุณเห็นแล้วว่ามันเกือบจะเหมือนเดิม ไม่มผี ดิ เพีย้ น เพียงแต่มขี นาดยาวขึน้ แค่นนั้ เอง แต่อย่างไรก็ตามก็ถือว่าเป็นการพัฒนาที่ ดี เพราะนอกจากจะได้จอทีย่ าว เต็มสัดส่วน full HD แล้ว ผมชอบที่ว่าเขายังยืนยันเหตุผลด้าน เออร์โกโนมิก ว่าโทรศัพท์ไม่ควรจะมีบอดีท้ กี่ ว้าง ใหญ่ไปมากกว่านีเ้ พราะมันควรจะถูกใช้ดว้ ยมือ ข้างเดียวได้…ซึง่ อันนีก้ จ็ ริง และการใช้โทรศัพท์ ที่มีขนาดใหญ่โตเกินไปนั้นก็เป็นภาพที่ไม่ค่อย น่าดูสำ�หรับคนที่ห่วงลุค (อย่างผมเป็นต้น) จากทีไ่ ด้หยิบจับตัวจริงมาแล้วก็รสู้ กึ ได้ถงึ ความบาง แกร่ง และแน่นอนว่ามันเร็วขึ้นจริงๆ และถ้าคุณพร้อมจะซื้อแล้วก็ขอแนะนำ�ให้เอา รุ่นที่ความจุเยอะสุดๆ ไปเลย เพราะรูปและ วิดีโอที่คุณจะใช้เจ้านี่ถ่าย มันมีขนาดใหญ่ขึ้น มากทีเดียว
Travel
30 Things You Mustn’t Miss in
KHAOYAI เรื่อง PK ภาพ Naowapoj
หนาวนีเ้ ทีย่ วไหนดี...? ย่างเข้าหน้าหนาวอย่างเป็นทางการ แล้วสินะ แต่ชาวกรุงอย่างเราก็คงยังไม่ได้สมั ผัสอากาศ หนาวเท่าไหร่เลย สุดสัปดาห์นี้ Q เลยขออาสาชวนคุณ ผูอ้ า่ นขับรถ กินลม สัมผัสอากาศเย็นๆ กันที่ ‘เขาใหญ่’ มรดกโลกทางธรรมชาติอนั ลาํ้ ค่า ซึง่ นอกเหนือจากผืน ป่าอันกว้างใหญ่แล้ว เขาใหญ่ยังเป็นเส้นทางท่องเที่ยว ที่มีความหลากหลาย ทั้งทางธรรมชาติ สถาปัตยกรรม และเกษตรกรรม แถมยังเป็นดินแดนแห่งไร่องุน่ โรงไวน์ ฟาร์มปศุสตั ว์ และอาณาจักรผลไม้อนั เลือ่ งชือ่ ครบเครือ่ ง ทั้งเรื่องกิน เรื่องเที่ยวขนาดนี้ เตรียมสตาร์ตรถ แล้ว ออกเดินทางกันเลย
ดินแดนแห่ง “นํ้าตก” คงเพราะความชุ่มชื้นของต้นไม้ ใบหนาที่คอย รักษาป่าต้นนํ้าเอาไว้ บนเขาใหญ่จึงมีนํ้าตกทั้งน้อย ใหญ่หลายสิบสายรอให้เราแวะไปเยือน นํ้าตกแห่งแรก ที่เราได้พบคือ ‘นํ้าตกผากล้วยไม้’ เป็นนํ้าตกขนาด กลาง ที่อยู่ในห้วยลำ�ตะคอง ชื่อเรียกของนํ้าตกก็คง มาจากกล้วยไม้หวายแดงทีข่ นึ้ ดกเป็นซิกเนเจอร์ของที่ นี่ เราเดินลึกเข้าไปอีกประมาณ 3 กิโลเมตรก็จะพบกับ ‘นํ้าตกเหวสุวัต’ ตั้งอยู่สุดถนนธนะรัชต์ มีลักษณะ เป็นสายนํ้าตกพุ่งลงมาจากหน้าผาสูงประมาณ 20 เมตร บริเวณด้านล่างของนาํ้ ตกเป็นแอ่งนาํ้ และลำ�ธาร ผู้คนสามารถลงไปเล่นนํ้าได้ ลึกเข้าไปอีกก็จะพบกับ ‘เหวนรก’ นํ้าตกชื่อน่ากลัว เป็นนํ้าตกขนาดใหญ่และ สูงที่สุดซึ่งตั้งอยู่ทางทิศใต้ของอุทยานฯ เหวนรกมี ทั้งหมด 3 ชั้น สายนํ้าจะไหลลงสู่หุบเหวเบื้องล่าง เป็นมุม 90 องศา สูงประมาณ 150 เมตร ในฤดูฝน นาํ้ จะไหลแรงมาก นอกจากจะงดงามทีส่ ดุ แล้วก็ถอื ว่า อันตรายที่สุดเช่นกัน นอกจากนี้เขาใหญ่ยังมีกลุ่ม นํา้ ตกเหวไทร เหวประทุน นาํ้ ตกกองแก้ว นาํ้ ตกวังเหว นํ้าตกตาดตาภู่ นํ้าตกเหวอีอํ่า นํ้าตกแก่งกฤษณา นํ้าตกธารทิพย์ และกลุ่มนํ้าตกผากระแบก ฯลฯ
72
N o v e m b e r 2012
2
หลง (รัก) เขาใหญ่ ‘เขาใหญ่ ’ ถื อ ว่ า เป็ น อุ ท ยานแห่ ง ชาติ แ ห่ ง แรกของ ประเทศไทย และนั บ ว่ า เป็ น ผื น ป่ า ใหญ่ ที่ อ ยู่ ใ กล้ ก รุ ง เทพฯ มากที่สุด มีเนื้อที่ปกคลุม 2,168 ตารางกิโลเมตร อาณา บริเวณครอบคลุมพื้นที่คาบเกี่ยว 11 อำ�เภอของ 4 จังหวัด คือ มวกเหล็ก แก่งคอย จังหวัดสระบุร,ี ปากช่อง วังนํา้ เขียว จังหวัดนครราชสีมา, นาดี กบินทร์บรุ ี ประจันตคาม และอำ�เภอ เมืองจังหวัดปราจีนบุรี, รวมถึงปากพลี บ้านนา อำ�เภอเมือง จังหวัดนครนายก เขาใหญ่อุดมสมบูรณ์ด้วยพืชพรรณกว่า 3,000 ชนิด นก 250 ชนิด และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม 67 ชนิด อาทิ ช้าง เสือ ชะนี กวาง และหมูป่า พบอยู่ในทุ่งหญ้ากว้าง ส่วนใครทีอ่ ยากจะพบสัตว์ปา่ แบบใกล้ชดิ ทางอุทยานมีบริการ ‘ทัวร์ส่องสัตว์’ มีบริการวันละ 2 รอบ เวลา 19.00 และ 20.00 น. ติดต่อสอบถามโทร. 086-092-6529, 044-249-305 เมื่อปี 2548 เขาใหญ่ได้รับการประกาศให้เป็น ‘มรดก โลกทางธรรมชาติ’ จากองค์การยูเนสโก พร้อมได้รับการ บันทึกสถิติว่าเป็นแหล่งที่มีอากาศบริสุทธ์ 1 ใน 7 ของโลก มี สภาพภูมิอากาศที่เย็นสบายตลอดปี และทันทีที่ผ่านปากทาง ขึน้ เขาใหญ่มาไม่ไกล เราก็สมั ผัสได้ถงึ ลมหนาวทีแ่ ล่นเข้ามาปะทะ ผิวกายอย่างจัง เส้นทางขึ้นเขาใหญ่ด้วยทางรถยนต์นี้ขึ้นกัน ได้สองทางคือ จากทางโคราช และปราจีนบุรี เขาบอกกันว่า ทางแถวนี้คดเคี้ยว เป็นเส้นทางปราบเซียน แต่ทริปนี้เราอุ่นใจ ได้ด้วยระบบ DSC (Dynamic Stability Control) ช่วยรักษา การทรงตัว และ Traction Control ควบคุมการลื่นไถล ที่ช่วย ให้เข้าโค้งได้อย่างมั่นใจและปลอดภัยยิ่งขึ้น
1
3
ศาลเจ้าพ่อเขาใหญ่ ก่ อ นจะขึ้ น ไปเที่ ย วเขาใหญ่ ด้ ว ยเส้ น ทาง ปากช่องที่กิโลเมตรที่ 24 ถนนธนะรัชต์ ไม่ควร พลาดที่จะแวะสักการะ กราบไหว้ ‘ศาลเจ้าพ่อ เขาใหญ่’ ที่ตั้งอยู่ในเขตอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ สร้างขึน้ เมือ่ ปี พ.ศ.2505 ถือเป็นสถานทีศ่ กั ดิส์ ทิ ธิ์ ที่ผู้คนมักแวะกราบไหว้ขอพรอยู่เสมอ
Travel
ตามหากระทิงฝูงสุดท้ายที่ ‘เขาแผงม้า’
จุดชมวิว
4
นอกจากรีสอร์ตและร้านกาแฟเก๋ๆ แล้ว วังนํา้ เขียว ยังเป็นถิ่นที่อยู่ของสัตว์ป่าหลากหลายชนิด โดยเฉพาะ ฝูงกระทิง ทีอ่ าศัยอยูท่ บี่ ริเวณเขาแผงม้าหรือเขาภูหลวง เขาสูงชันเรียงรายเป็นแนวยาว มองไกลๆ คล้ายสัน คอม้า เป็นผืนป่าเดียวกับป่าดงพญาไฟ สำ�หรับใครที่ อยากมาซุม่ ดูกระทิงลงมากินโป่ง ขอแนะนำ�ให้มาเทีย่ วชม กันได้ในช่วงบ่ายและเย็น เพราะเป็นช่วงเวลาทีก่ ระทิงออก หากิน แนะนำ�ว่าควรเตรียมกล้องส่องทางไกลมาด้วยจะ ดีมาก และด้วยเส้นทางในการเดินทางอันทรหด การขึ้น เขาแผงม้านั้นต้องอาศัยความชำ�นาญและสมบุกสมบัน ของทั้งคนและรถ งานนี้โชคดีที่เรามีระบบ Activematic ทีป่ รับสูโ่ หมดการขับแบบเกียร์ธรรมดา (Manual Mode) ช่วงที่ต้องการเพิ่มอัตราเร่งให้ได้อารมณ์สปอร์ตอย่าง เต็มที่ ก็แค่โยกเกียร์มาทางขวา เพิ่มความสะดวกสบาย ในช่วงขึ้นหรือลงเขา ทำ�ให้การพิชิตเขาแผงม้าในครั้งนี้ ไม่ยากเย็นอย่างที่คิด สำ�หรับผู้ที่สนใจสามารถติตต่อสอบถามรายละเอียดได้ทกี่ ลุม่ อนุรกั ษ์เขาแผงม้า โทร. 084-355-4720
คนส่วนใหญ่ที่ขึ้นเขา ร้อยทั้งร้อยล้วนอยากอยู่ ใกล้ฟา้ และเพ่งมองลงไปยังเบือ้ งล่างทีจ่ ากมาทัง้ นัน้ บน เขาใหญ่มีจุดชมวิวที่เด่นๆ อยู่ด้วยกันหลายจุด ที่สวย โดดเด่นและอยากแนะนำ�คือ จุดชมวิว กม.30 ถนน ธนะรัชต์ ทีน่ คี่ ณ ุ สามารถชืน่ ชมความงามของภูเขาสลับ ซับซ้อนทอดยาวสุดลูกหูลูกตา ส่วนจุดชมวิว กม.9 (ผาตรอมใจ) และจุดชมวิวเขาใหญ่ กม.20 (ผาเดียวดาย) เป็นจุดชมวิวที่สวยงาม มีลักษณะคล้ายผานกเค้าที่ ภูกระดึง คุณจะมองเห็นภูเขาร่มขวางอยู่เป็นแนว ยิ่ง ยามเช้าจะเห็นพระอาทิตย์ดวงกลมโผล่พ้นขึ้นเหนือแนว สันเขาร่ม ช่างสวยซึ้งโรแมนติกเสียนี่กระไร ชมวิวจนอิม่ ใจ สำ�หรับใครทีอ่ ยากใกล้ชดิ ธรรมชาติ เราขอแนะนำ�ให้ไปที่หอดูสัตว์ ซึ่งมีอยู่ด้วยกัน 2 จุด คือ หอดูสัตว์หนองผักชี เป็นจุดที่เฝ้าดูสัตว์ต่างๆ ที่มากิน นํา้ รอบๆ หนองนาํ้ บริเวณโดยรอบเป็นทุง่ หญ้าคากว้าง ใหญ่ มีโป่งสัตว์ ปากทางเข้าอยูบ่ ริเวณ กม.35-36 ของ ถนนธนะรัชต์ ต้องเดินเท้าจากถนนเข้าไปอีกประมาณ 1 กิโลเมตร หากโชคดีก็มักจะได้เห็นกวาง ช้าง กระทิง สัตว์ใหญ่ไฮไลต์ของอุทยาน และอีกจุดหนึง่ คือหอดูสตั ว์ มอสิงโตอยูบ่ ริเวณอ่างเก็บนาํ้ มอสิงโต รอบๆ มีลกั ษณะ เป็นทุ่งหญ้าโล่งที่เหมาะสำ�หรับซุ่มดูสัตว์ป่าที่มากินดิน โป่ง อยู่ห่างจากที่ทำ�การอุทยานแห่งชาติประมาณ 500 เมตร ถือเป็นอีกมุมของเขาใหญ่ที่ไม่ควรพลาด
6
5
T H I N G S I N
KHAOYAI
7 ปลาเผาเขาสลัดได ร้านอาหารพื้นบ้านแห่งนี้อยู่ติดริมถนน 304 เจ้าของร้านเป็นคนท้องถิน่ ทำ�เองทุกอย่าง ตัง้ แต่ตกแต่งร้าน ปลูกต้นไม้ ไปจนถึงเข้าครัว จึงมัน่ ใจได้ในความพิถพี ถิ นั มาร้านนีห้ า้ มลืมสัง่ เมนูเด็ดตามชื่อร้าน ‘ปลาเผาสลัดได’ ปลาช่อน เผาเกลือเนือ้ หวานสด ทานกับนาํ้ จิม้ แจ่วรสเด็ด จัดเต็มทัง้ เครือ่ งเคียง ผักสด ผักต้ม และมะเขือ เผา ที่ขนมาให้เลือกหมํ่าแบบไม่ยั้ง นอกจากนั้น ยังมีเมนูเด็ดๆ อีกหลายจานที่ห้ามพลาด ทั้ง ตำ�ถั่วไข่ต้ม ปีกไก่ทอดเกลือ แกงเลียง และ สำ�หรับผูท้ รี่ กั สุขภาพห้ามพลาดเมนูเด็ด หมูผดั ปลาร้าชาววัง (นํ้าเขียว) ที่ปรุงเครื่องได้อย่าง ครบรส หอมกลิ่นปลาร้าเบาๆ แกล้มกับผัก สดกรอบ บอกได้คำ�เดียวว่า สุดยอดมาก เปิดทุกวันเวลา 9.00-21.00 น. โทร. 081-566-5144, 086-868-0504
30
THE SMOKE HOUSE ตะลอนทัวร์จนทัว่ เขาใหญ่ ถ้าคุณกำ�ลังมองหาร้าน ดินเนอร์เก๋ๆ สำ�หรับนั่งชิล จิบไวน์ ท่ามกลางบรรยากาศ สุดแสนโรแมนติก เราขอแนะนำ� The Smoke House ด้วย โครงสร้างอันสวยงามโดดเด่นแปลกตาไปกับสถาปัตยกรรม สไตล์เทพนิยาย อาคารภายนอกคล้ายปราสาทโบราณ ของยุโรป เรียบ หรู และคลาสสิก ด้วยโทนสีขาว ดำ� เทา เน้นความเก่าและดิบ ให้อารมณ์ชวนน่าค้นหา ใครที่ผ่าน ไปมาต่างก็อดใจไว้ไม่ได้ที่จะต้องแวะแชะภาพความงดงาม ของบ้านรมควันแห่งนี้ แค่ได้เห็นหน้าตาของอาหาร ก็ถือว่าสอบผ่านแบบ ไม่ต้องลงมือทำ�ข้อสอบ อาหารของที่นี่เป็นสไตล์ยุโรป ผสมผสานด้วยไทยฟิวชัน่ ทีเด็ดอยูท่ เี่ บคอน ไส้กรอก และ แฮมนานาชนิด ล้วนแต่เป็นของโฮมเมดทีผ่ า่ นการคัดเลือก วัตถุดิบชั้นยอด ไส้กรอกของที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อแน่น และ หนังกรอบ (มาก) นอกจากนี้ยังมีอีกหลากหลายเมนูเด็ด ที่ห้ามพลาด ทั้งขาหมูเยอรมัน บาร์บีคิวแฮมซี่โครงหมู รมควัน ซีซ่าร์สลัด และพอร์กชอป ขอแนะนำ�ให้สั่งมาแชร์ กันทาน เพราะแต่ละจานนัน้ มีขนาดใหญ่ ทานคนเดียวอาจ มีจุกได้ ณ จุดนี้ เวลาที่เหมาะสำ�หรับการมาเยือนที่นี่ก็น่าจะเป็นช่วง เย็น เมือ่ อาทิตย์อสั ดงเราก็จะเริม่ เห็นแสงไฟประดับทีท่ าง ร้านจัดแต่งไว้ เสริมความงดงามให้กับเดอะสโมกเฮ้าส์ นั่ ง ชิ ล เพลิ น จนลื ม เวลา ดี ที่ ข ากลั บ มี ไ ฟ Bi-Xenon Projector ที่ปรับระดับสูง-ตํ่าอัตโนมัติ ช่วยส่องทางให้ เห็นทัศนวิสัยในการขับขี่ได้เป็นอย่างดี กลับถึงที่พักโดย ปลอดภัย เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.00–22.30 น. โทร. 044-365-222 หรือ www.thehousekhaoyai.com N o v e m b e r 2012
73
Travel
8 30
AZURE
กรุ่นกลิ่นกาแฟอิตาเลียน
T H I N G S I N
บ้านไม้ชายนํ้า อิ่มของกิน อินของเก่า
11 7 OZONE
จิบกาแฟในสวนดอกไม้ ถ้ามีโอกาสได้ไปเยือนวังนํ้าเขียวใน ช่วงนี้ อย่าลืมแวะจิบกาแฟที่ ‘7 Ozone’ ร้านกาแฟเล็กๆ ที่ตั้งอยู่ในสวนสวยของ ‘ฟลอล่าร์ พาร์ค’ เทศกาลดอกไม้ประจำ�ปี งานที่ ร วมราชิ นี แ ห่ ง ดอกไม้ ง ามไว้ ม าก ที่ สุ ด แห่ ง หนึ่ ง ในประเทศไทย ในปี นี้ เ ริ่ ม ตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายน 2555 ถึง 28 กุมภาพันธ์ 2556 ขอแนะนำ �ให้เตรียม กล้องและเมมโมรีก่ าร์ดไปให้พร้อม รับรอง มีมุมเก๋ๆ ให้แชะเพียบ N o v e m b e r 2012
9
KHAOYAI
คอกาแฟห้ า มพลาดแวะจิ บ กาแฟหอมๆ ที่ AZURE CAFE and BAR ที่ตั้งอยู่ภายในโครงการ Palio กาแฟที่ทางร้านนำ�มาใช้เป็นเมล็ดกาแฟของ ยี่ห้อ Illy (อิลลี่) เป็นแบรนด์กาแฟจากอิตาลี ที่มี ชื่อเสียงมายาวนาน ดังนั้นคงไม่ต้องบรรยายว่า รสชาติ ก ลมกล่ อ มของกาแฟเข้ ม ข้ น พร้ อ มกลิ่ น หอมๆ ที่เย้ายวน จะชวนให้ดื่มแค่ไหน เปิดทุกวันจันทร์-พฤหัสบดี เวลา 10.0020.30 น. ศุกร์-อาทิตย์ เวลา 10.00-22.00 น.
74
A CUP OF LOVE
10
ลัดเลาะมาจนถึงตัวเมืองปากช่อง เมืองทางผ่านแต่มี ร้านอาหารเก๋ซุกซ่อนอยู่ พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านที่มีของเก่าเก็บ กว่าหมื่นชิ้น ที่เจ้าของร้านสะสมมากว่า 40 ปี แต่ละชิ้นเต็มไป ด้วยเรื่องราว และกลิ่นอายของวันวาน นอกจากบรรยากาศ สุดคลาสสิกแล้ว เมนูอาหารของเขาก็อร่อยไม่แพ้กัน เรียก นํา้ ย่อยกันด้วย ‘ทอดมันปลากระเบือ้ ง’ ปลากรายแท้คดั พิเศษ ปรุงรสแบบครบเครือ่ ง ห่อด้วยแป้งทอด กรอบนอกนุม่ ใน ต่อ ด้วยเมนูขายดี ‘หลนปลาอินทรีย์’ สูตรโบราณ ทางร้านเลือก ใช้ปลาอินทรียอ์ ย่างดี ส่งตรงจากแม่กลอง จึงมัน่ ใจได้ในความ หอม อร่อยกันต่อกับปลาดุกผัดพริกขิง ปลาดุกฟูทอดกรอบ ไร้นํ้ามัน ปรุงรสเข้มข้น ออกหวานนำ� หมํ่ากับข้าวสวยร้อนๆ ปิดท้ายด้วยเมนูขายดี ‘หมูสะเต๊ะ’ สันในหมูเนื้อนุ่ม หมักกับ เครื่องเทศชั้นดีข้ามวัน เสิร์ฟคู่กับนํ้าจิ้มรสเข้มข้นถึงเครื่อง โดยมีนํ้าอาจาดรสเด็ดขึ้นชื่อของทางร้านเป็นตัวชูโรง อิ่มเอมกับบรรยากาศแห่งวันวานจนพลบคํ่า วันนี้ฟ้า โปร่ ง ขากลั บ เลยเปลี่ ย นบรรยากาศ จากแสงไฟต้ อ นรั บ Welcome Light ที่ให้อารมณ์สปอร์ตหรูในห้องโดยสาร เป็นการรับแสงดาวนับล้านของท้องฟ้าเขาใหญ่ด้วยการเปิด Sunroof เพื่อดื่มดํ่ากับธรรมชาติ ทำ�ให้คํ่าคืนนี้สมบูรณ์แบบ เป็นที่สุด ร้านเปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. โทร. 044-314236, 081-660-2826 แอบเตือนสักนิดว่าช่วงเย็นวันเสาร์อาทิตย์ ลูกค้าเยอะมาก แนะนำ�ให้มารับบัตรคิวแต่หัววัน
เดิ น ทางมาไกล เป็ น ใครก็ ต้ อ งมี เหนื่อยกันบ้างแหละ ขอแนะนำ�ให้แวะเติม พลังด้วยเค้กโฮมเมดแสนอร่อย เสิร์ฟ พร้อมกาแฟสดหอมๆ ที่ ‘A cup of love’ ด้วยโลเกชั่นแสนงาม ตั้งอยู่ท่ามกลาง โอโซนบริสุทธิ์อันดับ 7 ของโลก จึงทำ�ให้ ร้านกาแฟสีแดง-ขาวแห่งนีช้ นะเลิศในเรือ่ ง ของบรรยากาศ และการตกแต่งทีส่ วยงาม ไล่ตั้งแต่กังหันลม ทุ่งดอกไม้ สระนํ้า ฝูง หงส์ และเหล่าน้องแกะ เหมือนมีมนต์สะกด ทำ�ให้เรารัวชัตเตอร์แบบไม่ยั้ง เปิดทุกวัน เวลา 07.30–19.00 น. โทร. 084-388-1518, 084-338-1528, 081-752-3636 หรือ www.acupoflove.com
Travel
ลาน ลี ลาร์ + กาแฟรักกัน
12 KHAO YAI PANORAMA FARM ริมถนนธนะรัชต์ ช่วงกม.10 ฝั่งซ้ายมือ เราจะได้เห็น เห็ดปูนปั้นน้อยใหญ่ สีสันน่ารัก เรียงรายอยู่ในสนามหญ้า ‘เขาใหญ่พาโนรามา ฟาร์ม’ แหล่งท่องเที่ยวรูปแบบใหม่ ที่มา พร้อมคอนเซ็ปต์สุดเก๋ ‘pick&pay’ คุณสามารถเลือกเก็บ เห็ดมากมายหลายสายพันธุ์ เสร็จแล้วนำ�มาชัง่ จ่ายเงิน นำ�กลับ ไปปรุงอาหารทีบ่ า้ นได้เลย ระหว่างทีเ่ ดินเทีย่ วชมจะมีเจ้าหน้าที่ ใจดี คอยให้ขอ้ มูลเกีย่ วกับเห็ดแต่ละชนิด ก่อนกลับอย่าลืมแวะ ดื่มนํ้าเห็ดเจ็ดอย่าง เพื่อเพิ่มพลัง นอกจากนี้ยังมีเมนูเห็ดเก๋ๆ ที่มีให้เลือกชิมมากมาย ทั้งไส้อั่วเห็ด แหนมเห็ดโคนญี่ปุ่น เห็ด สวรรค์ ชาเห็ด สมุนไพรเห็ดอัดแคปซูล ฯลฯ เป็นทีถ่ กู อกถูกใจ คนรักสุขภาพ และทีพ่ ลาดไม่ได้คอื เฟรนด์ฟรายส์เห็ด ทีท่ �ำ จาก เห็ดโคนญี่ปุ่นชุบแป้งทอดกรอบ หมํ่าร้อนๆ ขอบอกว่ากรอบ อร่อยจนลืมเฟรนด์ฟรายส์แท้ๆ ไปเลย เปิดทุกวัน เวลา 8.00–17.00 น. (หยุดวันอังคาร) โทร. 044-756-234
ร้านนี้อยู่ปากทางขึ้นเขาใหญ่จากถนนมิตรภาพ ทันทีที่เข้ามาในร้านก็ต้องหลงรักกับความเก๋ ไก๋แบบ พอดี กลมกลืนกับธรรมชาติ แฝงเสน่ห์ทุกซอกมุม ตัวร้านด้านหน้าเป็นซุ้มทางเข้าสวยงามคล้ายประตู ปราสาท โต๊ะเก้าอีไ้ ม้ถกู จัดเรียงอย่างง่ายๆ แต่นงั่ สบาย นอกจากจะแต่งร้านเองแล้ว ‘คุณไก่’ สถาปนิกหนุม่ หล่อ เจ้าของร้าน ยังเข้าครัวควบคุมการปรุงอาหารเอง ทุกจานด้วย ประเดิมจานแรกด้วย ‘ไข่เจียวลีลาร์’ เนื้อกุ้งชิ้น โตแทรกอยูใ่ นเนือ้ ไข่เจียวเนียน โรยด้วยใบโหระพา เสิรฟ์ คูก่ บั ซอสพริก สำ�หรับคนชอบทานผักเราขอแนะนำ�เมนู ‘แกงเลียงกุ้งสด’ เนื้อกุ้งสดตัวใหญ่กรอบหวาน แกง กับสารพัดผักสด ทั้งฟักทอง, นํ้าเต้าอ่อน, ยอดผัก ตำ�ลึง, บวบ และแครอท ถูกใจที่นํ้าแกงหอม ข้นเข้ม กลมกล่ อ ม ถึ ง เครื่ อ งแกง ได้ รสชาติ พ ริ ก ไทยและ กุ้งแห้ง ซดแล้วคล่องคอดีมากๆ นอกจากนี้ยังเมนู เด็ดๆ อีกหลายจานที่ห้ามพลาด อาทิ ผัดเห็ด 3 อย่าง ปลาอินทรีย์หลนกุ้งสด ต้มยำ�ปลาดอลี่ ต่อให้พุงกาง แค่ไหน ก็ต้องใจอ่อนให้กับ ‘วาฟเฟิลกับไอศกรีม’ เมื่อ วาฟเฟิลร้อนๆ เนื้อนุ่ม เจอกับไอศกรีมวานิลลา หวาน เย็นชื่นใจ เป็นใครก็อดใจไม่อยู่ เปิ ด ทุ กวั น (หยุ ด วั น อั งคาร) เวลา 09.0022.00 น. โทร. 044-365-501, 081-870-7042 , 081-701-1401 หรือ www.larnleelar.com
15
13
30
T H I N G S I N
KHAOYAI
กังหันลมที่ใหญ่ที่สุด ในประเทศไทย
สระนํ้าผุด สีเขียวมรกตสดใส สระนํ้าผุด หรือนํ้าพุธรรมชาติบ้านท่าช้าง ตั้งอยู่ใน ตำ�บลหมูสี อำ�เภอปากช่อง เป็นตานํ้าที่มีนํ้าผุดออกมาโดย ธรรมชาติ ลักษณะของนํ้าจะใสมาก จนมองเห็นพื้นด้านล่าง อารมณ์จะคล้ายๆ กับสระมรกตที่กระบี่ มีบ่อหรือชั้นลดหลั่น กันไปประมาณ 4 บ่อ สามารถลงเล่นนํา้ ได้ วันหยุดสุดสัปดาห์ จะมีนักท่องเที่ยวทั้งเด็กและผู้ใหญ่มาเที่ยวกันอย่างมากมาย มาที่นี่ไม่ต้องมีค่าใช้จ่าย เที่ยวฟรีได้ทุกวัน
14
ระหว่างแวะจอดชมบรรยากาศที่สีคิ้ว เราสามารถนั่งชม วิวสบายๆ บนเบาะหนัง Bucket Seat ได้ชื่นชม ทั้งความสวยของบรรยากาศนอกรถ และภายในรถ ไปพร้อมๆ กัน ด้วยรูปทรงโค้งมนไร้รอยต่อของคอนโซล หน้า สไตล์ Zone-Layout Cockpit Design ที่ให้ผู้ขับเป็นศูนย์กลางการใช้งานทุกฟังก์ชั่น ทั้งสะดวกและปลอดภัย
ช่วงผ่านอำ�เภอสีคิ้ว กำ�ลังจะเข้าสู่ อำ�เภอปากช่อง หากมองไปทางซ้ายเหนือ ยอดเขายายเทีย่ ง จะพบเห็นกังหันลมขนาด ยั ก ษ์ ส องตั ว ตั้ ง เด่ น เป็ น สง่ า หมุ น พั ด อยู่ บ ริ เ วณตอนบนของอ่ า งพั ก นํ้ า เขื่ อ น ลำ�ตะคอง กังหันลมทีว่ า่ เป็นกังหันของการ ไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย นับเป็นอีก หนึ่งโครงการดีๆ ที่ช่วยลดภาวะโลกร้อน ลดการใช้นํ้ามันเชื้อเพลิง แถมยังได้เพิ่ม แหล่งท่องเที่ยวอีกหนึ่งที่ที่น่าสนใจ ผ่านไป ผ่านมาก็แวะขึน้ ไปดูกนั ได้ วิวข้างบนสวยมาก มองลงมาด้านล่างจะเห็นเขื่อนลำ�ตะคอง แบบพาโนรามา N o v e m b e r 2012
75
Travel
16
18 ไปเป็นเด็กเลี้ยงแกะที่ SHEEP LAND
ผักสดกรอบ “ไร่ฐิตวันต์” หลังการเดินทางอันยาวไกล แต่ด้วย สมรรถนะของเครือ่ งยนต์ 2.0 และ 1.6 ลิตร MZR 4 สูบ 16 วาล์ว ก็ทำ�ให้เรามาถึง ‘ไร่ฐิตวันต์’ ไร่ผักปลอดสารพิษบนเนื้อที่ กว่า 60 ไร่ ในบรรยากาศร่มรื่น งดงาม ท่ามกลางธรรมชาติและอากาศที่บริสุทธิ์ ผักและผลไม้ที่นี่จะปลูกในโรงเรือนทั้งหมด ใช้ เ ทคโนโลยี อั น ทั น สมั ย ในการดู แ ลรั ก ษา และการเก็บเกี่ยว จึงสะอาด สด และปลอด สารพิษ นอกจากผักสดกรอบแล้วที่นี่ยังมี องุน่ ลูกโต เปลือกบางทีเ่ ก็บเกีย่ วแค่ปลี ะครัง้ แอบกระซิบว่าคุณพิน เจ้าของไร่น่ารักมาก งานนีใ้ ห้บกุ ป่าผ่าดงแค่ไหน เชือ่ ว่าคุณหนุม่ ๆ คงสู้ตายแน่นอน ช่วงเดือนธันวาคม ทัง้ องุน่ และเมล่อน จะออกผลพร้อมเก็บเกีย่ ว อยากรูว้ า่ หวาน หอม และสวยสมคำ�รํ่าลือหรือไม่ แวะมา พิ สู จ น์ ด้ ว ยตั ว คุ ณ เองได้ ที่ ไ ร่ ฐิ ต วั น ต์ บ้ า นซั บ สวอง ต.ขนงพระ อ.ปากช่ อ ง จ.นครราชสีมา ไปไม่ถูก สอบถามเส้นทาง ได้ที่ โทร. 044-239-802, 081-834-4744 หรือ www.thitawanorchard.com
30
T H I N G S I N
KHAOYAI
17
‘Sheep Land’ ดินแดนฟาร์มแกะขนาด กะทัดรัดที่ตั้งอยู่ที่ปากช่อง ริมถนนธนะรัชต์ กม.ที่ 4 ฝัง่ ซ้าย ถ้าใครขับรถผ่านไปแถวนัน้ ก็จะ เห็นรูปปัน้ แกะตัวใหญ่ยกั ษ์ ยืนยิม้ แฉ่งรอต้อนรับ นักท่องเที่ยวอยู่ริมถนน ด้านหน้าเปิดเป็นร้าน กาแฟและร้านค้าขนาดเล็ก มีทงั้ ร้านขายเสือ้ ผ้า, ร้านขายของที่ระลึก, ร้านขายเครื่องปั้นดินเผา รูปแกะ, ร้านขายสินค้าแฮนด์เมดจากผลิตภัณฑ์ ขนแกะ ฯลฯ ไฮไลต์ของ Sheep Land ก็คือ ส่วนของ ‘ฟาร์มแกะ’ ที่อยู่บริเวณด้านใน ถึงแม้ จะเป็นฟาร์มขนาดเล็ก มีแกะประมาณ 50 ตัว แต่ที่นี่คุณจะได้สัมผัสกับความน่ารักของแกะ ตัวเล็กตัวน้อยไปถึงตัวใหญ่ได้อย่างใกล้ชิด จะ เล่น อุ้ม หอม หรือกอดก็ได้ เพียงแค่คุณเดิน ผ่านประตูรวั้ เข้าสูส่ นามหญ้า พวกมันก็จะวิง่ เข้า มารุมล้อมรอบตัวคุณ เป็นการออดอ้อนให้คณ ุ ซื้ อ นมสดมาป้ อ น ต่ อ ให้ ใ จแข็ ง แค่ ไ หนก็ ต้ อ ง พ่ายแพ้ต่อเจ้าแกะฝูงนี้ เปิดทุกวัน เวลา 11.00–20.30 น. (หยุด ทุกวันอังคาร) โทร. 088-071-2012 www. sheeplandkhaoyai.com
SIREENA ITALIAN HOMEMADE CUISINE ทันทีทกี่ า้ วเข้ามาในร้าน เราสัมผัสได้ถงึ ความอบอุน่ แม้จะเป็นร้านอิตาเลียนโฮมเมดเล็กๆ ที่มีโต๊ะรับรองลูกค้า ได้เพียง 5 โต๊ะ แต่รับประกันความอร่อยว่าไม่แพ้โรงแรม 5 ดาวเลยทีเดียว ‘บ้านทิว’ ร้านอิตาเลียนโฮมเมดของ ‘คุณสิรี’ พยาบาลสาวคนเก่ง ทีร่ กั การทำ�อาหารเป็นชีวติ จิตใจ ทุก เมนูจะถูกปรุงแต่งด้วยใจ ใช้แต่ของดี ไม่มีผงชูรส หรือ ซอสกระป๋องมาเจือปนให้เสียรสชาติ พระเอกของที่นี่คือ พิซซ่าอิตาเลียน แป้งบางแสนอร่อย ปรุงใหม่ๆ สดๆ ทำ� เองทุกกระบวนการตัง้ แต่นวดแป้ง ยันปรุงซอส นอกจาก พิซซ่าแล้วทีบ่ า้ นทิวยังมีเมนูอร่อยๆ ให้เลือกหลากหลายทัง้ ‘Seaweed salad’ ไส้สาหร่ายไข่กุ้ง วาซาบิ มายองเนส และงาขาว ผสมความอร่อยทั้งไทย ฝรั่ง ญี่ปุ่นได้อย่าง ลงตั ว หรื อ จะเป็ น ‘Spaghetti A.O.P’ รสเข้ ม ข้ น กลมกล่อม แอบเผ็ดนิดๆ รับรองถูกลิ้นคนไทย แวะมา สมัครเป็นลูกค้าประจำ�กันได้ รับรองไม่ผิดหวัง เปิดให้บริการทุกวันพุธ-วันจันทร์ 9.00-21.00 น. (หยุดทุกวันอังคาร) โทร. 080-211-1169, 081-8685060
76
N o v e m b e r 2012
“ข้าวโพดหวาน” ไร่สุวรรณ
19
ถ้าคุณกำ�ลังมุง่ หน้าเดินทางกลับกรุงเทพฯ โดยใช้เส้นทางถนนมิตรภาพ ประมาณกม. ที่ 155156 ก็จะได้พบกับ ‘ไร่สุวรรณ’ อันสวยงาม พระเอกของไร่ นี้ คื อ ข้ า วโพดเหลื อ งเมล็ ด ใหญ่ ต้มร้อนๆ รสหวานอร่อยมากๆ นอกจากนี้ยังมี ผลิ ต ภั ณ ฑ์ ข้ า วโพดทั้ ง ไอศกรี ม ข้ า วโพดรส กลมกล่อมหอมมัน และที่พลาดไม่ได้คือ ‘นํ้านม ข้าวโพด’ ที่ผลิตแบบสดใหม่ ดื่มเย็นๆ หวานมัน ชื่นใจ ใครได้ชิมเป็นต้องได้เหมายกกล่อง ขอบอก ว่าหมดเร็วมากๆ ไม่อยากพลาดควรมาแต่หัววัน เปิดทุกวันจันทร์-พฤหัสบดี 8.00-18.00 น. ศุกร์-อาทิตย์ 8.00-20.00 น. โทร. 044-361-770
Travel
THE EYRIE KHAOYAI
20
ขับรถกินลม ชมวิวสวยๆ สองข้างทาง เพลินกับเสียงเพลงบอสซ่าเบาๆ มาทางเส้นทาง เขาใหญ่-วังนํ้าเขียว ท่ามกลางทัศนียภาพเนิน เขาสลั บ ซั บ ซ้ อ น พลั น สายตาก็ ส ะดุ ด ตากั บ สิ่งปลูกสร้างสุดอลังการ เป็นอีกหนึ่งวิวอัน สวยงามที่สร้างโดยฝีมือมนุษย์ ตึกหลังงาม ถูกสร้างไล่ระดับตามไหล่เขา ให้อารมณ์เหมือน ยกแคว้นทัสคานีแห่งอิตาลีมาไว้ที่บนเขาใหญ่ รอบล้อมไปด้วยทิวเขายาวเรียงราย เป็นอีก หนึ่งจุดที่ดึงดูดสายตาทุกครั้งที่ผ่าน
21 จะกี่โค้งของเขาใหญ่ ยังไงก็ มั่นใจและขับสนุก เพราะ ช่วงล่างอิสระ 4 ล้อ เกาะ ถนนสุดๆ เวลาจะเปลี่ยน เกียร์ก็ง่าย หรือจะฟังเพลง ก็สะดวก แค่คอนโทรลจาก Sports Paddle Shift และ สวิตช์ควบคุมเครื่องเสียง ที่พวงมาลัย ทำ�ให้การขึ้น เขาใหญ่คราวนี้สนุกกว่าที่เคย
LIFE PARK AT THE GREENERY RESORT
30
นอกจากจะเป็นโรงแรม/รีสอร์ตทีไ่ ด้รบั เลือก จากการท่องเทีย่ วแห่งประเทศไทยให้เป็น Unseen Paradise 2 แล้ว ที่ ‘LIFE Park at The Greenery Resort’ นั้นมีกิจกรรมสนุกๆ มากมาย ด้วย 28 เครื่องเล่นจากทั่วทุกมุมโลก มาประชันเสียงกรี๊ด ลั่นสนั่นป่า อาทิ X-MAX บันจี้จั๊มพ์แบบรีเวิร์ส ที่จะดีดคุณขึ้นไปที่ความสูงถึง 60 เมตรก่อน จะปล่อยให้เด้งขึ้นลง และ GX-Swing เครื่อง เล่นที่คุณกำ�หนดความมันส์ได้เอง ต่อกันด้วย ‘Zorb’ บอลลูกโตสุดเจ๋ง ที่ได้แรงบันดาลใจจาก ภาพวาดผู้ชายในลูกบอลทรงกลมของลีโอนาโด ดาวินชี โดยเอาตัวลงไปอยูใ่ นลูกบอลใสใหญ่ยกั ษ์ พร้อมกับนํ้า แล้วปล่อยลูกบอลให้กลิ้งลงมาจาก ที่สูง ลงสู่พื้นหญ้าด้วยความเร็ว ชาวเอ็กซ์ตรีม ไม่ควรพลาด เข้าไปดูรายละเอียดความมันส์กัน ได้ที่ www.greeneryresort.com
T H I N G S I N
KHAOYAI
22 เป็นลาว ‘เขาใหญ่’ ใครว่ามีดแี ค่สเต๊ก สำ�หรับใครทีก่ �ำ ลังโหย หาความแซบ อยากได้อะไรแสบๆ มากระแทกกระเพาะ เรา ขอแนะนำ� ‘เป็นลาว’ ต้นตำ�รับอาหารอีสาน ที่ก่อกำ�เนิด จากกลุ่มเพื่อนพ้องน้องพี่ ที่รักถิ่นฐาน บ้านเกิด นำ�เสนอ ออกมาผ่านเมนูอาหารท้องถิน่ ซึง่ เพียงได้ชมิ ก็สมั ผัสได้ถงึ ความ ‘เป็นลาว’ ทุกจานรับประกันความแซบ กับสารพัด เมนูอาหารอีสาน ทั้งส้มตำ� เสือร้องไห้ แกงอ่อม ผัดหมี่ โคราช ปิดท้ายด้วยเมนูเด็ด ‘ไก่ย่างสมุนไพร’ ที่ทุกโต๊ะ พร้อมใจกันสั่ง ทางร้านเลือกใช้ไก่ขนาดกำ�ลังดี หมัก กระเทียมพริกไทยและรากผักชี ทิ้งไว้หนึ่งคืน ย่างจนเนื้อ แห้ง แต่ยังคงไว้ซึ่งความเหนียวนุ่ม ซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์ เฉพาะของไก่ย่างเมืองนี้ ทานกับข้าวเหนียวดำ�ร้อนๆ ขอ บอกว่าเพลินมาก แอบกระซิบว่าร้านนี้เขาปลอดผงชูรส เพราะว่าแซบแบบนี้ มหาเศรษฐีหมื่นล้านอย่างคุณวิกรม กรมดิษฐ์ เลยแวะมาสั่งไปชิมอยู่บ่อยๆ เปิดทุกวัน เวลา 9.00-18.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์ ที่ 2 และ 3 ของเดือน) โทร. 083-461-3666, 086-7129666 หรือ www.penlaos.com
23 LOVING HUT อีกทางเลือกสำ�หรับคนรักสุขภาพ ขอแนะนำ� ให้ลองแวะมาที่ ‘Loving hut’ ร้านอาหารมังสวิรัติ บริสุทธิ์ 100% ปลอดผงชูรส ทุกจานปรุงจากผัก ปลอดสารพิษ คุณจึงมั่นใจได้ทั้งรสชาติและความ สะอาด ที่นี่มีเมนูมังสวิรัติที่เก๋และแปลกให้เลือกชิม มากมาย ทั้งนํา้ พริกแมงดาเจ แคปหมูเจ ไปจนถึง อาหารสุนัขเจ อยากรู้ว่าเป็นยังไง แวะมาลองได้ ด้วยตัวคุณเอง เปิดทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 16.00-21.00 เสาร์-อาทิตย์ เวลา 09.00-21.00 น. โทร. 081721-3870, 081-751-5227
N o v e m b e r 2012
77
Travel
PB VALLEY ถือเป็นโรงไวน์ทใี่ หญ่ทสี่ ดุ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตั้งอยู่ในพื้นที่อากาศบริสุทธิ์และแวดล้อมด้วยไร่องุ่นที่ สวยงามท่ามกลางหุบเขา เป็นแนวยาวสุดลูกหูลูกตา ภายในเนื้อที่กว่า 2 พันไร่ ปลูกทั้งองุ่นใช้ทำ�ไวน์และองุ่น ไว้กินผล เที่ยวชมไร่องุ่นกันอย่างเพลิดเพลินอุราแล้ว เพื่อไม่ให้เสียเที่ยว อย่าลืมลิ้มลองไวน์ไทยรสนุ่มสักแก้ว ก่อนกลับ แต่อย่าลืมว่า เมาไม่ขับนะคะ เปิดทุกวัน เวลา 9.00–16.00 น. โทร 0-22620030, 036-226-415-6
24 หมํ่าแฮมรมควันที่ ครัวเขาใหญ่ ทางขึ้ น เขาใหญ่ ริ ม ถนนธนะรั ช ต์ มี ร้ า น อาหารอัน เก่าแก่ที่อยู่ คู่กับ ถนนเส้ นนี้ มานานนั บ สิบปี และถือเป็นร้านเด็ดในลำ�ดับต้นๆ ที่ผู้มาเยือน เขาใหญ่ไม่ควรพลาด อาหารทุ ก จานของ ‘ครั ว เขาใหญ่ ’ เป็ น โฮมเมดแท้ๆ ปรุงสดใหม่ พระเอกของร้านนี้อยู่ที่ เมนูที่มีคำ�พ่วงท้ายว่ารมควัน เช่น แฮมพริกไทย รมควัน แฮมขาหมูรมควัน แฮมสันนอกรมควัน และที่ ห้ า มพลาดอย่ า งเด็ ด ขาดคื อ แฮมซี่ โ ครง รมควัน เนื้อนุ่ม ทุกคำ�จะได้กลิ่นควันแสนหอม มี ความชุ่มฉํ่าแทรกอยู่ในเนื้อทุกชั้น ถึงจะดูชิ้นหนา แต่เคี้ยวได้สบายเหงือก จะแล่เป็นชิ้นพอดีคำ� หรือ ถ้าฟันแข็งแรงอยากแทะทั้งชิ้นก็อร่อยไปอีกแบบ เปิดทุกวันจันทร์-พฤหัสบดี เวลา 9.0020.00 น. ศุกร์-อาทิตย์ เวลา 09.00-21.00 น. โทร. 044-297-137,089-624-1937,086-8659263
30
T H I N G S I N
KHAOYAI
25
พักรถ เติมพลังที่
DAIRY HOME ใกล้จะคํ่าแล้วล่ะ แต่ความสุขสันต์ยังไม่จบ ไปง่ายๆ เราแวะพักที่แดรี่โฮม ฟาร์มน่ารักๆ ที่ นอกจากขนม นม เนย และไอศกรีมอันเลือ่ งชือ่ แล้ว หลายคนอาจยังไม่ทราบว่าที่แดรี่โฮมเขามีอาหาร อร่อยๆ ไว้บริการมากมาย อาทิ ‘สปาเกตตีต้มยำ� กุง้ ’ ทีข่ นเครือ่ งต้มยำ�มาทำ�เป็นซอสทานกับสปาเกตตี ต่อกันด้วยเมนูขายดีอย่าง ‘สเต๊กหมูคโุ รบุตะ’ ทีเด็ด อยู่ที่บาซามิกซอสสูตรพิเศษ รสเปรี้ยวอมหวาน ที่ พ อจั บ คู่ กั บ หมู ดำ � ติ ด มั น เนื้ อ นุ่ ม ก็ อ ร่ อ ยลํ้ า ปิ ด ท้ า ยด้ ว ย ‘ส้ ม ตำ � ต้ น ทานตะวั น อ่ อ น’ ที่ นำ � ต้นอ่อนของดอกทานตะวันมาตำ�แทนมะละกอ ปรุง รสเปรี้ยวหวานแบบตำ�ไทย ถูกใจคนรักสุขภาพ เรียกว่ากว่าจะจบครบคอร์สก็มดื คํา่ จนต้องเปิดไฟ ขับกลับที่พักกันเลยทีเดียว เปิดทุกวันเวลา 9.00-20.00 น. โทร. 044361-181, 044-361-178
26
แน่นอนว่ายามคํ่าคืนบน เขาใหญ่ ยิ่งต้องขับรถด้วย ความระมัดระวัง แต่ครั้งนี้กลับไม่กังวล เพราะนอกจากมีไฟหน้า Bi-Xenon Projector พร้อมไฟตัดหมอกแล้ว ยังมีไฟท้าย LED รวมถึงระบบ Safety ที่มีมาครบ เบรก 4W-ABS และ EBD เลยขับ ด้วยความมั่นใจ
78
N o v e m b e r 2012
Travel
28
กระหรี่ปั๊บ ‘เนื้อนุ่ม นมดี กระหรี่ดัง’ มาสระบุรี ทั้งที ห้ามพลาดแวะชิมกระหรี่ปั๊บ ของดี ประจำ�ถิน่ ทีม่ ใี ห้เลือกชิมกันตลอดเส้นทาง สำ � หรั บ ใครที่ กำ � ลั ง มองหากระหรี่ ปั๊ บ อร่อยๆ เราขอแนะนำ� ‘ร้านคุณเจี๊ยบ’ ต้นตำ�รับกระหรี่ปั๊บชิ้นอ้วน แป้งบาง ไส้ แน่น ทอดกรอบร้อนๆ เรียกว่าออกจาก เตาทอดก็ห่อขายกันเลยทันที เปิดมานาน กว่า 10 ปี มีไส้ให้เลือกหลากหลาย เช่น ไส้ถั่ว เผือก สับปะรด องุ่น สตรอว์เบอร์รี่ ช็อกโกแลต ทุเรียน และไส้ยอดนิยมอย่าง ไส้ไก่ หมูเห็ดหอม และหมูหยองนํา้ พริกเผา ทีเด็ดอยู่ที่แป้งหมักสูตรพิเศษ ที่เอาใจใส่ ทุกขั้นตอน เมื่อแป้งบางกรอบ เจอกับ สารพัดไส้เข้มข้น ผลลัพธ์ที่ได้คือ อร่อย มากกก...ก ร้ า นกระหรี่ ปั๊ บ คุ ณ เจี๊ ย บตั้ ง อยู่ ที่ 212 ถ.พหลโยธิน ต.ปากเพรียว อ.เมือง จ.สระบุรี เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 5.30-21.00 น. โทร. 036-220-118, 086-665-5154, 081-363-7360
27 การเดินทางสู่เขาใหญ่ เส้นทางที่ 1 คือ จากกรุงเทพฯ มุ่ ง หน้ า ไปทางสระบุ รี บนทางหลวง หมายเลข 1 เลี้ยวขวาตรงทางแยก เข้ า อำ � เภอเมื อ ง โดยใช้ ท างหลวง หมายเลข 2 ถนนมิตรภาพ กิโลเมตร ที่ 56 เลี้ยวขวาเข้าสู่ถนนธนะรัชต์ เส้นทางที่ 2 คือ จากกรุงเทพฯ -แยกหิ น กอง แล้ วไปตามทางหลวง หมายเลข 33 (นครนายก-ปราจีนบุรี) ถึงสี่แยกเนินหอมใช้ทางหลวง 3077 ไปถึงเขาใหญ่
29
30
28
T H I N G S I N
KHAOYAI
GRANMONTE VINEYARD AND WINES หนึ่ ง ในผู้ ผ ลิ ต ไวน์ ที่ กำ � ลั ง ได้ รั บ การ กล่าวขาน ทั้งในด้านรสชาติของไวน์ ความ งดงามของไร่องุ่น ที่ ‘กรานมอนเต้’ ปลูก องุ่นหลายสายพันธุ์ทั้งที่ทำ�ไวน์และกินผลสด เมือ่ เลีย้ วรถเข้าไปในไร่ คุณจะพบกับทัศนียภาพ ทีส่ วยงามของต้นองุน่ ทีป่ ลูกเรียงรายเป็นแถว ยาวไปจนสุดสายตา ใช่จะอร่อยแต่ไวน์ ขอบอก ว่าทั้งนํ้าองุ่นสด หรือแยมองุ่นของไร่นี้ หวาน หอม อร่อย และเข้มข้นมากๆ อย่าลืมแวะซื้อ กลับบ้านคนละ 2-3 กระปุกนะคะ เปิดทุกวัน เวลา 09.00-20.00 น โทร. 036-227-334-5 หรือ www.granmonte. com
เนื้อสวรรค์ ขึ้นชื่อว่าเป็นดินแดนแห่งปศุสัตว์ ของ ฝากทีข่ นึ้ ชือ่ อันดับต้นๆ ของอำ�เภอมวกเหล็ก จึงหนีไม่พ้นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น เนื้อสวรรค์ หมูเค็ม หมูหวาน และกุนเชียง มี ให้เลือกทั้งแบบเป็นแพ็ก และชั่งขายเป็นขีด หา ซื้อได้ที่ตลาดจำ�หน่ายของฝาก หรือสหกรณ์ โคนมมวกเหล็ก จ.สระบุรี หอบของฝากกลับมาบ้านเต็มไม้เต็มมือ เริ่มรู้สึก หลงรักระบบกุญแจอัจฉริยะ Smart Keyless Entry เวิร์กมากๆ ช่วยให้เปิดล็อก ประตู ไ ด้ ง่ า ยมาก แม้ มื อ ยั ง ถื อ ถุ ง ช้ อ ปปิ้ ง นอกจากนี้ ยังมีระบบ Push Start Button เพียงแค่กดปุ่มก็เปลี่ยนรถคันหรูให้กลายเป็น รถสปอร์ตได้ทันที
30 น้อยหน่าหวาน ที่กลางดง
30
‘ตลาดผลไม้กลางดง’ ริมทางหลวงหมายเลข 2 (ถนนมิตรภาพช่วงสระบุรี-นครราชสีมา) มีเพิงค้า ผลไม้ตงั้ เรียงรายหลายสิบร้าน ขายผลไม้พนื้ เมืองตาม ฤดูกาล โดยเฉพาะน้อยหน่าซึ่งมีให้ทานกันตลอดปี มี ให้เลือกหลากหลาย ทั้งพันธุ์ยอดนิยมอย่างน้อยหน่า หนัง ปุยฝ้าย และออสเตรเลีย และพระเอกของถิ่นนี้ ‘พันธุ์เพชรปากช่อง’ ที่มีผลโต เนื้อหนา รสหวาน ขน ใส่เข่งกลับบ้านกันได้ในราคาย่อมเยา
ขอบคุณ มาสด้า3 ใหม่ 2.0 และ 1.6 ลิตร ที่ช่วยเติมสไตล์และถ่ายทอดอารมณ์สปอร์ตให้ตลอดการเดินทาง
N o v e m b e r 2012
79
Drink
Joy in the Glass เรื่อง Girl about Town ภาพ Naowapoj
ให้รางวัลแก่ตัวเองหลังต้องเผชิญงานหนัก มาตลอดทั้ ง วั น ด้ ว ยเครื่ อ งดื่ ม รสชาติ กลมกล่อม กับขัน้ ตอนการปรุงทีไ่ ม่ซบั ซ้อน ความสุขในรูปแบบของค็อกเทลสีสวยจึง พร้อมเสิร์ฟภายในเวลาไม่กี่นาที Touch of Bangna เครื่องดื่มยอดนิยมของ The Bar และเป็นซิกเนเจอร์ที่เสิร์ฟเฉพาะโรงแรม โนโวเทล บางนา เท่านั้น รัม อมาเร็ตโต นํ้าสับปะรด นํ้ามะนาว นํ้าเชื่อม กรีนาดีน
เสาร์ บุญยงค์ เพราะมีใจบริการ และชื่นชอบการทำ� ค็อกเทลอยู่เป็นทุน คุณเสาร์จึงสนุก กับการเสิร์ฟความสุขให้กับผู้มาเยือน The Bar ทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ นอกจากจะชิลเอ้าต์กับเครื่องดื่ม อร่อยๆ ได้ทุกวันเรื่อยไปตั้งแต่เช้าตรู่ จนถึงตีหนึ่งแล้ว คุณเสาร์บอกว่าที่นี่มี ไลฟ์มิวสิกขับกล่อมเป็นประจำ�ทุกวัน จันทร์ถึงเสาร์ตั้งแต่สองทุ่มครึ่งจนถึง เที่ยงคืน พร้อมกับช่วง happy hour ตั้งแต่สี่โมงเย็นจนถึงสองทุ่มในวัน ธรรมดา และขยายเวลาเป็นสามทุ่มใน ช่วงสุดสัปดาห์ สะดวกตอนไหนก็ชวน กลุ่มเพื่อนไปสังสรรค์กันได้
นำ�ส่วนผสมทุกอย่างใส่ shaker เขย่า พร้อมนํ้าแข็ง แล้วเททุกอย่างลงในแก้ว
ขอบคุณ The Bar โรงแรมโนโวเทล บางนา โทร. 0-2366-0505
Kinnaree
Muay Thai
Cherry Blossom
รสเปรี้ยวนำ� เจือรสมันของกะทิ กลิ่นหอมของมิ้นต์ทำ�ให้รู้สึกสดชื่น
รสชาติเข้มข้น เหมาะสำ�หรับเสิร์ฟใน ปาร์ตี้
วอดก้า 1 ออนซ์ รัม 1 ออนซ์ ลิเคียวกลิ่นวานิลลา 1/2 ออนซ์ ลิเคียวรสมิ้นต์ 1/2 ออนซ์ นํ้าส้มคั้น 1 ออนซ์ นํ้ามะนาว 1 ออนซ์ นํ้าสับปะรด 1 ออนซ์ นํ้าเชื่อม 1/2 ออนซ์ กะทิ 1 ออนซ์
รัม 1 ออนซ์ ลิเคียวรสเชอร์รี่ 1/2 ออนซ์ Benedictine 1/2 ออนซ์ นํ้ามะนาว 1 ออนซ์ กรีนาดีน 1/2 ออนซ์ Angostura Bitter 3-4 หยด โซดา เล็กน้อย
รสชาติเปรี้ยวหวาน หอมกลิ่นบรั่นดี ควบคู่กับเชอร์รี่ จิบแล้วช่วยให้รู้สึก สดชื่น
นำ�ส่วนผสมทุกอย่างใส่ shaker เขย่าพร้อมนํ้าแข็ง แล้วเททุกอย่าง ลงในแก้ว
80
1 ออนซ์ 1/2 ออนซ์ 1 ออนซ์ 1 ออนซ์ 1/2 ออนซ์ 1/2 ออนซ์
N o v e m b e r 2012
นำ�ส่วนผสมทุกอย่างใส่ shaker ยกเว้นโซดา เขย่าพร้อมนํ้าแข็ง แล้ว เททุกอย่างลงในแก้ว แล้วเทโซดาลง ไปเล็กน้อย
บรั่นดี 1 ออนซ์ เชอร์รี่บรั่นดี 1/2 ออนซ์ นํ้าส้มคั้น 2 ออนซ์ นํ้ามะนาว 1 ออนซ์ นํ้าเชื่อม 1/2 ออนซ์ กรีนาดีน 1/2 ออนซ์ นำ�ส่วนผสมทุกอย่างใส่ shaker เขย่าพร้อมนํ้าแข็ง แล้วเททุกอย่าง ลงในแก้ว
Cooking
Pan-fried dory
WITH LEMON BUTTER SAUCE เรื่อง Cheers ภาพ Naowapoj
ปลาดอลีส่ ดเนือ้ แน่น ทานคูก่ บั โครเก็ตต์ มันฝรัง่ กรอบนอกนุม่ ใน เคล้ากลิน่ หอม หวานอมเปรีย้ วของซอสเนยมะนาว เพิม่ ความกลมกล่อมด้วยครีมดอกกะหลํ่า อร่อยลํา้ ถูกปากลูกค้าร้าน Anya’s Place Restaurant จนคุณอานนท์ ฮุนตระกูล เจ้าของร้าน ต้องเลือ่ นขัน้ จากเมนูพเิ ศษ ประจำ�เดือน มาเป็นเมนูประจำ�ร้าน พร้อม ติดยศ ‘จานเด็ด’ ทีห่ า้ มพลาดเอาไว้ดว้ ย
82
N o v e m b e r 2012
Cooking
ส่วนผสม ปลาดอลี่ โครเก็ตต์มันฝรั่ง มันฝรั่งต้มสุก หัวหอมใหญ่สับ กระเทียมสับ วิปครีม นํ้ามันมะกอก เกลือ พริกไทย
150 กรัม 50 กรัม 5 กรัม 5 กรัม 20 กรัม 10 กรัม
ครีมดอกกะหลํ่า ดอกกะหลํ่าต้มบด หัวหอมใหญ่สับ วิปครีม เกลือ พริกไทย
50 กรัม 10 กรัม 100 กรัม 5 กรัม 1 กรัม
ซอสเนยมะนาว เนยจืด หัวหอมใหญ่สับ กระเทียมสับ ไวน์ขาว นํ้ามะนาว เกลือ พริกไทย
50 กรัม 5 กรัม 5 กรัม 20 กรัม 5 กรัม 3 กรัม 1 กรัม
BOOK RECOMMENDED
MODERNIST CUISINE BY NATHAN MYHRVOLD ตำ�ราสอนทำ�อาหารเซตใหญ่ยักษ์ อันประกอบด้วย Cook Book เล่มหนาถึง 6 เล่ม อัดแน่นไปด้วย สาระความรู้ที่มากกว่าแค่การสอน ทำ�อาหาร ร่ายยาวหลักทฤษฎี ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ของอาหาร การเลือกใช้เครื่องมือและวัตถุดิบ ไปจนถึงเทคนิคดีไซน์อาหาร หรูเลิศแบบมือโปร ขอยกให้เป็น มหากาพย์แห่งตำ�ราอาหารที่ แอดวานซ์ขั้นเทพ
TIPS • ใครที่กำ�ลังไดเอ็ต แนะนำ�ให้ใช้ มันบดแทนโครเก็ตต์มันฝรั่ง • การทอดกะทะ คือการทอด โดยใช้ นํ้ า มั น ในปริ ม าณน้ อ ย คล้ายการทำ�ให้สุกโดยการย่าง บนกระทะ
คุณเค-อานนท์ ฮุนตระกูล ถึงแม้จะโตมากับธุรกิจร้านอาหารในต่างแดน ของครอบครัว ทำ�ให้มีทักษะการทำ�อาหาร ติดตัวอยู่ไม่น้อย แต่ก็ไม่เคยคิดริจับทำ�เป็น ธุรกิจหลักแต่อย่างใด เพราะเบื่อหน่ายและ Anti-Social ทำ�ให้พลาดเวลาสังสรรค์กับ เพื่อนอยู่บ่อยๆ แต่ถึงคราวย้ายที่อยู่ ความที่ อยากจะหาร้านอาหารถูกใจสักร้าน บวกกับ พื้นฐานประสบการณ์จากธุรกิจไอศกรีม Amaltery ผันชีวิตให้คุณเคต้องจับธุรกิจนี้ อีกครั้งกับ Anya’s Place Restaurant ร้าน อาหารไทย-ยุโรป ย่านสุขุมวิทที่เน้นเอาความ อร่อยพร้อมคุณภาพจับมาเสิร์ฟในราคาที่ ใครก็ทานได้
วิธีทำ� • ทำ�ครีมดอกกะหลาํ่ โดยผัดดอกกะหลาํ่ บด หัวหอม ใหญ่สับ วิปครีม ให้เข้ากัน นำ�มาปั่นให้ละเอียดแล้วปรุง รสด้วยเกลือ และพริกไทย เตรียมไว้ • นำ�เนือ้ ปลาดอลีห่ มักกับเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ก่อนนำ�ไปทำ�ให้สุกด้วยวิธีการทอดกระทะ • ทำ�โครเก็ตต์มันฝรั่งโดยการนำ�มันฝรั่งต้มสุกมา ฝานให้มีความหนาประมาณ 2 มม. ก่อนนำ�ไปผัดกับ กระเทียมสับ หัวหอมใหญ่สบั เติมครีม เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน • นำ�ส่วนผสมข้อ 3 ชุบแป้ง ไข่และเกล็ดขนมปัง ปั้ น ให้ เ ป็ น ก้ อ นกลม ก่ อ นนำ � ลงทอด รอจนกลายเป็ น สีเหลืองทอง ตักขึ้นสะเด็ดนํ้ามัน • ทำ � ซอสเนยมะนาว โดยผั ด เนย หั ว หอมใหญ่ กระเทียม ด้วยไฟอ่อน เติมไวน์ขาว นํ้ามะนาว เกลือและ พริกไทย • จั ด จานโดยเริ่ ม จากเทครี ม กะหลํ่า เป็ น ชั้ น แรก วางโครเก็ตต์มันฝรั่งทับตามลงไป ราดทับด้วยซอสครีม มะนาว ตกแต่งด้วยผักชี มะเขือเทศหัน่ และหัวไชเท้าแดง เพื่อความสวยงาม N o v e m b e r 2012
83
My Space
HAPPINESS IS ALL AROUND เรื่อง Busy Bee ภาพ Naowapoj
ด้วยความชืน่ ชอบสถาปัตยกรรมแบบเอเชีย อยู่เป็นทุนเดิม เมื่อตัดสินใจสร้างบ้านหลัง ทีส่ อง ณ อำ�เภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา เพื่อเป็นที่พักผ่อนของครอบครัว คุณแอลรัตนาภรณ์ สุทธิวาณิช จึงรวบรวมศิลปะ แบบตะวันออกเข้าไว้ด้วยกันที่บ้านหลังนี้ “ไม่ แ น่ ใ จเหมื อ นกั น ว่ า บ้ า นนี้ ส ไตล์ ไ หน เพราะเราชอบอะไรก็จับมาผสมรวมกัน ชอบ สถาปัตยกรรมเอเชียมานานแล้ว มีความรู้สึก ว่าพระราชวังของจีน ญี่ปุ่น ดูอย่างไรก็สวยงาม เป็นอมตะ บ้านไทยก็ชอบ ล้านนา บาหลีก็ชอบ พอจะสร้ า งบ้ า นก็ อ ยากจะรวมศิ ล ปะเหล่ า นี้ ไว้ด้วยกัน แล้วอีกอย่างก็จะได้สอดคล้องกับ อากาศบ้านเราด้วย”
หลังคาคือสิง่ แรกทีค่ ณ ุ แอลให้ความสำ�คัญ “แพลนไว้ตั้งแต่แรกว่าอยากได้หลังคาแบบนี้ เพราะหลังคาสูงเป็นองค์ประกอบสำ�คัญที่จะ ทำ � ให้ บ้ า นเย็ น ก็ ใ ห้ น้ อ งคนหนึ่ ง เขี ย นแบบ ให้ เห็นแบบครั้งแรกก็ใช่เลย พอได้หลังคาก็ ออกแบบตัวบ้านให้ได้สัดส่วนรับกับหลังคา” หนึง่ ในองค์ประกอบทีส่ �ำ คัญไม่แพ้ตวั บ้าน สำ�หรับนักจัดสวนอย่างคุณแอล แน่นอนว่าหนี 84
N o v e m b e r 2012
My Space
รัตนาภรณ์ สุทธิวาณิช นักจัดสวน
เสื้อคลุมแต่งงานจากบ้าน โบราณ ซึ่งใช้เป็นโลเกชั่น ถ่ายทำ�ภาพยนตร์ฮอลลีวู้ด เรื่อง The Last Samurai ซึ่งบ้านหลังนั้นมีต้นตระกูล เป็นซามูไร เสื้อคลุมตัวนี้คุณ แอลได้มาจากการประมูลเพื่อ ช่วยหาเงินบริจาคเนื่องจาก แผ่นดินไหวในประเทศญี่ปุ่น
ไม่พ้นสวนที่ประกอบไปด้วยต้นไม้น้อยใหญ่มากมาย รายล้อมอยู่รอบตัวบ้าน “ทัง้ บ้านและสวนมีความสำ�คัญพอๆ กัน สวนจะสวย ต้องมีองค์ประกอบ มีสิ่งปลูกสร้างที่รับกัน การจัดวาง ต้นไม้ดๆี จะช่วยเสริมให้บา้ นดูสวยขึน้ แล้วต้นไม้กย็ งั ช่วย ทำ�ให้บ้านร่มรื่น ไม่ร้อน บ้านนี้จะมีลมผ่านทั้งวัน เพราะ เราหันไปทางทิศเหนือซึ่งเป็นทางลม แล้วหลังคาสูงกับ ต้นไม้ก็ช่วยให้บ้านเย็นอยู่ตลอด” หลังใช้เวลาปลูกสร้างเป็นเวลากว่าสองปีครึง่ คุณแอล บอกว่าผลลัพธ์ที่ได้ตรงอย่างที่ใจต้องการ “มันใช่อย่างทีเ่ ราคิดไว้เลย แต่ภายในตัวบ้านยังไม่ได้ ตกแต่งอะไรมากมาย เรายังไม่ได้อยู่ที่นี่เต็มตัว ไปๆ มาๆ สลับกับกรุงเทพฯ เพราะลูกทั้งสามคนยังเรียนอยู่” ภายในตั ว บ้ า นที่ คุ ณ แอลพู ด ถึ ง ได้ รั บ การตกแต่ ง อย่างเรียบง่าย โดยเน้นการใช้สีสันเพื่อให้เกิดความมี ชีวิตชีวา และทุกมุมของบ้านสามารถใช้เป็นพื้นที่รับรอง แขกเหรื่อได้ทั้งหมด เนื่องจากจะมีญาติและกลุ่มเพื่อน แวะเวียนกันมาเยี่ยมเยือนอยู่เสมอ “ไม่กลัวเรื่องใช้สีนะ ผนังสีแดงก็ดูสนุกดี ทำ�ให้บ้าน ไม่น่าเบื่อ คนเราอารมณ์ไม่หยุดนิ่งอยู่แล้ว วันนี้ชอบ แบบนี้ แต่อีกสี่ห้าปีก็อาจจะเปลี่ยนสไตล์ ก็ต้องปรับกัน ใหม่ บ้านจะได้มีชีวิตชีวาอยู่ตลอด แล้วก็เน้นมุมนั่งเล่น เยอะๆ ไว้สำ�หรับให้ญาติๆ เพื่อนๆ มาสังสรรค์กัน” สำ�หรับคุณแอล บ้านหลังนีค้ อื ความสุขใจทุกครัง้ ที่ได้มาเยือน “บ้านหลังนี้คือความสุข รู้สึกดีทุกครั้ง ตัง้ แต่ตอนขับรถเข้าสระบุรี แล้วพอจอดรถหน้าบ้าน จะคิดทุกครั้งว่านี่คือที่ของเรา มันเป็นความสุขใจ อิ่มใจ รู้สึกปลอดภัย สดชื่น ทุกอย่างที่นี่ทำ�ให้เรายิ้ม ได้ ตื่นเช้าๆ นั่งเล่นหน้าบ้าน จะเห็นหมอกเลาะผ่าน ทิวเขา เป็นบรรยากาศของความสุขที่หาไม่ได้ใน กรุงเทพฯ” N o v e m b e r 2012
85
Horoscope
ดวงชะตา พฤศจิกายน 2555 เรื่อง ปิงปอง ทาโร่ต์ ภาพ symmetry
ลัคนาราศีมังกร ตัวเจ้าชะตา : ไม่มเี รือ่ งวุน่ วายหรือพลิกโผอะไร มากสำ�หรับเดือนนี้ หวังอะไรไว้จะสมหวัง มีโชค มีเกณฑ์เดินทางต่างประเทศเกี่ยวกับเรื่องงาน การงาน : มีความก้าวหน้า มีอะไรใหม่ๆ ที่ ท้าทายมาให้ลับสมอง การเงิน : เหนื่อยเป็นปกติ กว่าจะได้เงินมาก็ เหนื่อยแทบแย่ แถมมีภาระที่จะต้องรับผิดชอบ แต่ก็ยังมีเกณฑ์จะมีโชคลาภหรือได้เงินแบบ ง่ายๆ อยู่ด้วย ความรัก : ใครที่ยังโสดจะได้พบรักใหม่ ใครที่มี แฟนแล้วมีเกณฑ์แต่งงาน สุขภาพ : สบายๆ แข็งแรงดี ใครที่แต่งงานแล้ว มีเกณฑ์มีลูก ลัคนาราศีกุมภ์ ตัวเจ้าชะตา : วิ่งวุ่นทั้งเดือน มีเกณฑ์เดินทาง ต่างประเทศเกีย่ วกับเรือ่ งงาน หรือได้ไปไหว้พระ ที่ศักดิ์สิทธิ์มาก การงาน : มั่นคงสุดๆ มีเกณฑ์จะได้รับบำ�เหน็จ บำ�นาญหรืออะไรสักอย่างจากบริษัท หรือได้ รับสืบทอดธุรกิจจากที่บ้านหรือครอบครัวอย่าง เป็นทางการ การเงิน: มีอะไรหลายอย่างรอให้เคลียร์ แต่ เพื่ อ ความมั่ น คงในอนาคต ระวั ง อย่ า ใช้ เ งิ น เร็วไป ความรัก : ไม่มีเวลาเจอกันเลย แต่ถ้าโทรคุย กัน ส่งความห่วงใยถึงกันจะดีมาก คนโสดยัง คงเหงาต่อไป สุขภาพ : ไม่มีปัญหา 86
N o v e m b e r 2012
ลัคนาราศีมีน ตัวเจ้าชะตา : มีทงั้ เรือ่ งดีและร้ายพอๆ กันในเดือน นี้ ขอให้นิ่งและทำ�ใจไปกับสิ่งที่เป็นไป การงาน : มีเกณฑ์ได้งานใหม่ ปรับเงินเดือนหรือ ค่าคอมมิสชั่น ได้งานง่ายๆ มาให้ทำ� สำ�เร็จไปได้ แบบชิลๆ การเงิน : มีความขัดแย้งกับคนใกล้ตัวเรื่องเงิน ไม่แน่ใจอะไรอย่าไปลงทุน หรือให้ใครเขายืม แต่ จะมีโชคลาภจากหน้าที่การงาน ความรัก : ฟ้าเปิด ได้พบเนื้อคู่ที่ถูกตาต้องใจ มี เกณฑ์แต่งงาน อยู่ด้วยกันแล้วมีความสุขสดชื่น สุขภาพ : ไม่ดเี ลย ระวังโรคประจำ�ตัว หรือโรคเก่าๆ กำ�เริบ อาจมีอาการนอนไม่หลับ คิดมาก วิตกกังวล แก้เคล็ดด้วยการทำ�บุญโลงศพให้กบั ศพทีไ่ ม่มญ ี าติ ลัคนาราศีเมษ ตัวเจ้าชะตา : มีแต่เรื่องมาทำ�ให้ปวดหัว ชาวราศี เมษต้องรักษาเนื้อรักษาตัวให้ดีหน่อยนะครับใน เดือนนี้ การงาน : ต้องออกไปแก้ปัญหาตลอด มีแต่เรื่อง ไม่คาดคิดว่าจะเกิดขึ้น โดนบีบด้วยเวลา ต้องออก ไปลุยเองไม่มีใครช่วย การเงิน : เรื่องเก่ายังไม่จบก็มีเรื่องใหม่มาทำ�ให้ ปวดหัวอีก ต้องค่อยๆ แก้กันไปทีละเปลาะ ความรัก : คนรักหรือเพื่อนคอยเป็นกำ�ลังใจให้ สุขภาพ : มีเกณฑ์ไม่สบายเพราะพักผ่อนน้อย พยายามอย่านอนดึก อย่าคิดมากจนลืมพักผ่อน เวลาจะทำ�ให้ทุกอย่างดีขึ้นตามลำ�ดับเอง ลัคนาราศีพฤษภ ตัวเจ้าชะตา : มีความรู้สึกเบื่อโลกภายนอกและ คนรอบข้าง อยากเก็บตัวและปิดตัวเอง มีเกณฑ์ เดินทางใกล้ๆ การงาน : มีความคิดเห็นแตกต่างกับคนที่ทำ�งาน ด้วยกัน ระบบการจัดการภายในไม่ดี การเงิน : ระวังจะมีความขัดแย้งเรื่องเงินกับคน รัก หุ้นส่วน หรือคนใกล้ชิด ระวังเอกสารเกี่ยวกับ ธุรกรรมทางการเงิน ความรัก : จะได้รับข่าวจากคนรักที่อยู่ห่างไกล ใครที่ยังโสด มีเกณฑ์จะเริ่มศึกษาดูใจกันกับใคร สักคนหนึ่ง สุขภาพ : เครียดมากถึงมากที่สุด อย่าไปกดดัน ตัวเองมาก ระวังเรื่องเกี่ยวกับหัวใจ แน่นหน้าอก และไขมันในเส้นเลือด
หมายเหตุ : เนื่องจากคอลัมน์ Horoscope เป็นการทำ�นายโดย อิงตามลัคนาราศี ท่านสามารถเข้าไปผูกดวงเพื่อทราบลัคนาราศี ของตนเองได้ที่ www.tongzweb.com/lakana โดยกรอก รายละเอียดวันเดือนปีเกิด แล้วดูที่ลัคนา (ลั) ซึ่งอยู่แถวบนสุด ของตารางแสดงผลด้านล่าง
Horoscope
ลัคนาราศีเมถุน ตัวเจ้าชะตา : เรื่องงานเด่นในเดือนนี้ สนุกกับงาน มีโอกาสที่ดีรออยู่หรือก้าวขึ้นไปอีกขั้น มีเกณฑ์ เดินทางไปต่างประเทศ การงาน : มี ค วามก้ า วหน้ า ได้ เ ลื่ อ นขั้ น เลื่ อ น ตำ�แหน่ง ได้รับความสำ�เร็จอย่างดีเยี่ยม มีชื่อเสียง เป็นที่รู้จัก การเงิน : เงินดี แต่ไม่มีเวลาใช้สักเท่าไหร่ เพราะ ทำ�งานตลอด และยังมีเกณฑ์ได้โชคลาภอีกด้วย ความรัก : บางท่านที่วางแผนแต่งงานอาจจะมี อุปสรรคจากผูใ้ หญ่ หรืออีกอย่างคือคุณทัง้ สองต่าง ไม่ค่อยยอมกัน ต่างคนต่างมีทิฐิ สุขภาพ : ใครที่แต่งงานแล้วมีเกณฑ์มีลูก นอกนั้น ไม่มีปัญหา ลัคนาราศีกรกฏ ตัวเจ้าชะตา : มีความลังเลหรือโลเล มีเกณฑ์ เดินทางค่อนข้างบ่อย การงาน : เหนื่อยหน่อยในเดือนนี้ ใช้เวลาไปกับ การเดิ น ทางเยอะ ไม่ อ ยู่ ใ นรถก็ เ ดิ น ทางไปต่ า ง ประเทศกันเป็นว่าเล่น การเงิน : กว่าจะถึงสิ้นเดือนก็เหนื่อยแทบขาดใจ หมุนเงินกันน่าดู ความรัก : ไม่มปี ญ ั หา คุณและคนรักเข้าใจกันและ กันเป็นอย่างดี สุขภาพ : ระวังเรือ่ งอารมณ์เท่านัน้ อย่าไปหงุดหงิด กับสิ่งที่เราควบคุมไม่ได้ ลัคนาราศีสิงห์ ตัวเจ้าชะตา : คุณเป็นคนเข้มแข็ง สามารถยืนหยัด ได้ด้วยตัวเอง เพราะฉะนั้นสิ่งไม่ดีที่เจอในเดือนนี้ คุณจะผ่านมันไปได้ มีเกณฑ์เดินทางต่างประเทศ การงาน : เรือ่ งงานระวังมีการทะเลาะอย่างรุนแรง เขาแรง เราก็แรง ทำ�ให้มองหน้ากันไม่ตดิ และเดือน นี้คุณจะได้พบปะกับคนมากหน้าหลายตา การเงิน : ระวังจะมีความขัดแย้งเรื่องเงินกับคน รัก หุ้นส่วน หรือคนใกล้ชิด ระวังเอกสารเกี่ยวกับ ธุรกรรมทางการเงิน ความรัก : ไม่เด่นเลย สุขภาพ : ระวังเรือ่ งสายตา ปวดขมับ เครียด ความ ดันตํ่า ลัคนาราศีกันย์ ตัวเจ้าชะตา : สับสน วุ่นวาย เซ้นต์ของคุณจะ บอกคุณเองว่าจะต้องมีอะไรเปลี่ยนแปลงแน่ๆ มี การเดินทางทางนํ้า การงาน : มีเกณฑ์โยกย้ายเปลี่ยนแปลง อย่าง น้อยก็ต้องย้ายสถานที่ทำ�งาน แต่ที่แน่ๆ อยาก ย้ายงานด้วย แต่ก็ยังไม่มีอะไรใหม่เข้ามาให้เลือก เลย การเงิน : เหนื่อยเรื่องเงินๆ ทองๆ ในเดือนนี้
ความรัก : ทะเลาะกันด้วยเรื่องไม่เป็นเรื่อง มีเรื่อง เข้าใจผิด จนมีความรู้สึกอยากเปลี่ยนแฟนด้วย เหมือนกัน สุขภาพ : ไม่เจ็บไม่ไข้ แต่ระวังเรื่องโรคภูมิแพ้ ลัคนาราศีตุลย์ ตัวเจ้าชะตา : จะเครียดมากในเดือนนี้ การงาน : ไม่เป็นไปอย่างที่คิด มีปัญหาเข้ามา รุมเร้า ค่อยๆ แก้ไปทีละจุด การเงิน : ระวังจะมีความขัดแย้งเรื่องเงินกับคน รัก หุ้นส่วน หรือคนใกล้ชิด ระวังเอกสารเกี่ยวกับ ธุรกรรมทางการเงิน เรื่องหนี้สินยังทำ�ให้ปวดหัวอยู่ ความรัก : มีปัญหาก็ช่วยเหลือกันดี มีเกณฑ์จะ ได้ไปไหว้พระที่ศักดิ์สิทธิ์กับครอบครัว คนรักหรือ เพื่อนสนิท สุขภาพ : ปวดเมื่อยตามเนื้อตามตัว หรือเป็นโรค ที่เกี่ยวกับความเครียด เช่น ความดัน โรคกระเพาะ ลัคนาราศีพิจิก ตัวเจ้าชะตา : เดือนนีเ้ ป็นเดือนทีด่ ขี องคุณ ทำ�อะไร ก็ดีไปหมด การงาน : มั่นคงมากๆ เจ้าของกิจการมีเกณฑ์ซื้อ อสังหาริมทรัพย์ไว้สำ�หรับออฟฟิศใหม่ หรืออาจจะ เพือ่ ทำ�กิจการก็ได้ ถ้าลูกจ้างทัว่ ไปจะผ่านโปรเบชัน่ เดินทางรับทรัพย์ การเงิน : เหมือนกับเสกได้ ได้เงินมาแบบง่ายๆ หรือได้ของขวัญที่ถูกใจ ความรัก : คนโสดมีเกณฑ์เจอคนที่อายุมากกว่า ใจดี เป็นพ่อพระ ถ้าคบกันจะรักกันดี มีความสุข สุขภาพ : มีเกณฑ์เสียเงินไปหาหมอ แก้เคล็ดด้วย การไปซื้อวิตามินมากินก่อน ลัคนาราศีธนู ตัวเจ้าชะตา : สบายๆ อยูใ่ นทีๆ่ คุน้ เคย รูส้ กึ อบอุน่ อุ่นใจ อาจมีเกณฑ์เจอคนเก่าๆ ในอดีต หรือไปงาน เลี้ยงรุ่น การงาน : ทั่วๆ ไปสำ�เร็จขึ้นไปอีกขั้นหนึ่ง แต่ถ้า ใครทำ�งานเกี่ยวกับการนำ�เข้าส่งออก จะเด่นมากๆ มีลูกค้าเพิ่ม การเงิน : ถ้าเกีย่ วข้องกับการขายของจะดี พูดแล้ว ได้เงิน มีปัญหาก็มีผู้ใหญ่ให้ความช่วยเหลือ ความรัก : มี 2 คน จะมีความสัมพันธ์กันลึกซึ้งทั้ง คู่ จะทำ�ให้มีปัญหา เป็นแค่ความหลง มีปัญหากับ แฟนคนแรกเพราะไม่ค่อยได้เจอกัน เลยนอกลู่ นอกทาง สุ ข ภาพ : กลับ ดึ ก เที่ ยวเยอะ นอนน้อ ย เลย หงุดหงิดง่าย สุขภาพไม่ดีเกิดขึ้นจากตัวเอง
N o v e m b e r 2012
87
Though
ยุงเกิดมาทำ�ไม?
เรื่อง มยุริญ ผ่องผุดพันธ์ ภาพ ยุทธกร เพ็งวิสัย
ครัง้ หนึง่ กิก๊ มีโอกาสได้รบั บทเป็นคนจนแบบสุดๆ ในละคร ชีวติ เลยต้องอพยพมาถ่ายทำ�ในสถานที่ โทรมๆ ฝนตกก็เฉอะแฉะ แถมยุงที่นี่ยังชุกชุม และกัดเจ็บสุดๆไปเลยคะ ช่วงรอเข้าฉาก ลูกชายของกิ๊กในละครก็เปรย ขึ้นกับน้องสาวในละครว่า ยุงนี่มันเกิดมาทำ�ไม ไม่ เห็นมันจะมีประโยชน์เลย ทั้งที่ไม่ใช่เรื่องของกิ๊กแต่ กิ๊กก็อยากรู้ว่าลูกๆ (ในละคร) เขาคิดกันอย่างไร ก็ เลยถามต่อไปว่า แล้วคนเราละเกิดมาทำ�ไม? ลูกๆ พากันเงียบไป คงกำ�ลังงงอยู่ กิ๊กเลยจัดการสรุปเอา เองว่าหากคนเราเกิดมาไม่ได้ทำ�ประโยชน์อะไร ก็คง ไม่ต่างกับยุงที่ลูกๆ (ในละคร) รู้สึกว่าไม่มีประโยชน์ มีแต่ทำ�เรื่องยุ่งเหมือนยุงตีกัน แต่ในความเป็นจริงยุงไม่ใช่ไม่มปี ระโยชน์นะคะ ยุงเด็ก (ลูกนํ้า) ก็เป็นอาหารของปลา ยุง (โตเต็มที่) ก็ เป็นอาหารของกบ กบก็เป็นอาหารให้กับงูหรือสัตว์ที่ ใหญ่กว่ามัน มันก็เป็นห่วงโซ่อาหารซึง่ กันและกันเป็น หลักสมดุลตามธรรมชาติ หากไม่มียุงอาจทำ�ให้สัตว์ บางอย่างสูญพันธ์ุได้ และหากเป็นเช่นนั้นแน่นอนว่า ต้องมีผลกระทบต่อชีวิตมนุษย์เช่นกัน แม้ตอนนี้จะ ไม่มีงานวิจัยที่ฟันธงเรื่องนี้ได้ แต่มีคนวิจัยเรื่องปลวก เขาว่ากันว่า หากปลวกหมดโลกเมื่อไหร่ ระบบนิเวศ ของโลกโดยรวมจะล่มสลาย เพราะไม่มีสัตว์ที่มา ทำ�หน้าที่ย่อยสลายไม้ เศษไม้ และวัตถุอื่นๆ เพื่อนำ� แร่ธาตุหมุนเวียนกลับสู่ระบบนิเวศ ดังนั้นสัตว์เล็กสัตว์น้อยที่เราคิดกันไปเองว่า ไม่มีประโยชน์ แต่ความเป็นจริงมันกลับมีประโยชน์ มากกว่าที่คิด ในทางตรงกันข้ามสัตว์ที่เรียกตัวเองว่า เป็นสัตว์ประเสริฐ เช่น มนุษย์อย่างเราๆ จริงๆ แล้ว มีประโยชน์อะไร และเกิดมาทำ�ไม? เราเกิดมาเพื่อ ทำ�ความดีเกื้อกูลทั้งประโยชน์ตนเองและผู้อื่น หรือ เกิดมาเพียงเพื่อต้องการเสพสุขจากเรื่องกิน กาม เกียรติ แล้วก็ตายจากโลกนี้ไป
88
N o v e m b e r 2012
เป็นมนุษย์ เป็นได้ เพราะใจสูง เหมือนหนึ่งยูง มีดี ที่แววขน ถ้าใจตํ่า เป็นได้ แต่เพียงคน ย่อมเสียที ที่ตน ได้เกิดมา
ใจสกปรก มืดมัว และร้อนเร่า ใครมีเข้า ควรเรียก ว่าผีสิง เพราะพูดผิด ทำ�ผิด จิตประวิง แต่ในสิ่ง นำ�ตัว กลั้วอบาย
ใจสะอาด ใจสว่าง ใจสงบ ถ้ามีครบ ควรเรียก มนุสสา เพราะทำ�ถูก พูดถูก ทุกเวลา เปรมปรีดา คืนวัน สุขสันต์จริง
คิดดูเถิด ถ้าใคร ไม่อยากตก จงรีบยก ใจตน รีบขวนขวาย ให้ใจสูง เสียได้ ก่อนตัวตาย ก็สมหมาย ที่เกิดมา อย่าเชือนเอยฯ (คำ�กลอนแต่งโดยท่านพุทธทาส อินทปัญโญ)
Though
‘มนุษย์’ แปลว่าผู้มีใจสูง และตัวช่วยง่ายๆ ที่ จะทำ�ให้เราเป็นผู้มีใจสูงคือ ‘ศีล’ ซึ่งแปลว่า ปกติ ดังนั้นผู้ที่รักษาศีลนอกจากจะมีชีวิตที่เป็นปกติแล้ว ศีลยังเป็นเกราะป้องกันให้ชีวิตนั้นห่างไกลจากความ ทุกข์ ความวุ่นวายและสามารถมีชีวิตที่มีความสุข ได้อย่างเป็นปกติสามัญ ไม่ว่าบุคคลผู้นั้นจะนับถือ ศาสนาใดก็ตาม จะเป็นหญิงหรือชาย เด็กหรือผู้ใหญ่ หากบุคคลเหล่านั้นมีการใช้ชีวิต การประพฤติปฏิบัติ ตัวที่อยู่ในกรอบของศีล ก็เรียกได้ว่าสมแล้วที่ได้เกิด มาเป็นมนุษย์ สำ�หรับบุคคลธรรมดาอย่างเราๆ การรักษาศีล แค่ 5 ข้อ ชีวิตก็จะปกติมีความสุขแล้วละค่ะ จะจริง หรือไม่ลองมาพิสูจน์กัน ศีลข้อที่ 1 ไม่ฆ่าสัตว์ และไม่ทรมานสัตว์ให้ ได้รับความทุกข์เดือดร้อน การฆ่าทำ�ร้ายสัตว์เป็น การเบียดเบียน ทำ�ร้ายชีวิตผู้อื่น สัตว์ทุกชีวิตย่อมรัก ชีวิตของตนเอง เรารักชีวิตของเราอย่างไร สัตว์อื่น หรือคนอื่นก็รักชีวิตของเขาไม่ต่างจากเราเช่นกันไม่ เว้นแม้แต่ยุงหรือมดตัวเล็กๆ เครื่องตัดสินว่าเราทำ�ผิดศีลข้อหนึ่งหรือไม่นั้น ตรวจสอบได้ที่ใจของเรา ว่าเจตนาของเราครบองค์ 5 ประการนี้หรือเปล่า ได้แก่ 1. สัตว์นั้นมีชีวิต 2. เรา รู้ว่าสัตว์นั้นมีชีวิต 3. เราคิดจะฆ่า 4. ลงมือฆ่า และ 5. สัตว์นั้นตายสมความปรารถนาเรา หากคุณได้ทำ� ครบทั้ง 5 ประการนี้ก็ถือว่าศีลข้อที่นี้ขาด ผู้ที่ไม่รักษา ศีลข้อนี้ผลกรรมที่คุณจะได้รับคือ พิการ, รูปไม่งาม, กำ�ลังกายอ่อนแอ, กำ�ลังกายเฉื่อยชา, เป็นคนขลาด, ฆ่าตนเองหรือถูกฆ่า, มีโรคภัยเบียดเบียน, พบกับ ความพินาศของบริวาร, มีกำ�ลังปัญญาไม่ว่องไวและ มีอายุสั้น ศีลข้อที่ 2 ไม่ลักขโมย ไม่ฉ้อโกง ไม่เอาของ ผู้อื่นมาเป็นของตนโดยมิได้รับอนุญาตเสียก่อน ศีล ในข้อนีย้ งั รวมไปถึงการไม่ซอื้ เทปผี ซีดเี ถือ่ น ของก๊อป ทุกชนิดอีกด้วยค่ะ เพราะมันคือการละเมิดลิขสิทธิ์ นึกถึงใจเขาใจเรา หากเราแต่งเพลงขึ้นมาหนึ่งอัลบั้ม แต่ขายไปไม่เท่าไหร่ก็มีคนทำ�ของก๊อปขาย เราผู้ถูก ละเมิดลิขสิทธิ์จะรู้สึกอย่างไร ไม่ว่าคุณจะทำ�ทั้งที่รู้ หรือไม่รู้ก็ตาม แต่กฎแห่งกรรม (กฎแห่งการกระทำ�) ยุติธรรมเสมอ ผู้ที่ลักขโมย ฉ้อโกง ผลกรรมที่จะต้อง ได้รับคือ ด้อยทรัพย์, ยากจน, อดอยาก, ไม่ได้ในสิ่งที่ ตนปรารถนา, พินาศในการค้า, ทรัพย์พินาศเพราะ อัคคีภัย อุทกภัย ราชภัย โจรภัย เป็นต้น ศีลข้อที่ 3 ไม่ประพฤติผิดในกาม คือไม่ล่วง ละเมิดในภรรยาและสามีของผู้อื่น ดังนั้นคนที่มีกิ๊ก จะผิดศีลข้อนี้หรือไม่ กิ๊กเชื่อว่าคุณผู้อ่านคงสามารถ ตัดสินได้เองอยู่แล้ว ผลกรรมที่จะต้องได้รับเมื่อคุณ ไม่รักษาศีลข้อนี้คือ จะมีผู้เกลียดชังมาก, มีผู้ปองร้าย มาก, ขัดสนทรัพย์, ยากจนอดอยาก, ได้รับความ อับอายเป็นอาจิณ, ร่างกายไม่สมประกอบ, มากไป ด้วยความวิตกห่วงใย, พลัดพรากจากผู้ที่ตนรัก ศีลข้อที่ 4 ไม่กล่าวคำ�เท็จ ผู้ที่ชอบกล่าวคำ�เท็จ
พูดไม่จริง ชอบโกหก นอกจากจะเป็นบุคคลที่ไม่มี เครดิต ไม่ได้รับความน่าเชื่อถือแล้ว ผลกรรมที่จะได้ รับยังมีดังนี้ พูดไม่ชัด, ฟันไม่เป็นระเบียบ, ปากเหม็น มาก, ไอตัวร้อนจัด, ตาไม่อยูใ่ นระดับปกติ, กล่าววาจา ด้วยปลายลิ้นและปลายปาก, ท่าทางไม่สง่าผ่าเผย, จิตไม่เที่ยงคล้ายวิกลจริต ศีลข้อที่ 5 ไม่ดื่มสุรา สุราแปลว่ากล้า ดังนั้นผู้ ที่ ดื่ ม สุ ร าจึ ง เป็ น ผู้ ที่ ก ล้ า ทำ � สิ่ ง ไม่ ดี ต่ า งๆ ได้ เ พราะ ขาดสติ ในบรรดาศีลทุกข้อศีลข้อนี้สำ�คัญที่สุดเพราะ เมื่อใดที่คุณขาดสติ คุณสามารถทำ�ผิดศีลอีก 4 ข้อ ได้ เคยมีดารารุน่ พีเ่ ล่าให้กกิ๊ ฟังว่า เขาเกือบยิงคนตาย เพราะเมา ขาดสติในการยับยั้งชั่งใจ หากวันนั้นโชค ไม่ดกี ระสุนเข้าเป้า วันนีเ้ ขาคงต้องนอนอยูใ่ นคุก หมด ชื่อเสียงและอนาคตที่ดี นอกจากนี้ผลกรรมที่คุณจะ ได้รับเมื่อคุณไม่รักษาศีลข้อนี้คือ ทรัพย์ถูกทำ�ลาย, เกิดการวิวาทบาดหมาง, เป็นบ่อเกิดของโรค, เสื่อม เกียรติ, หมดยางอาย, ปัญญาเสื่อมถอย นอกจากการรักษาศีลจะนำ�ความสุขมาให้ ศีล จะนำ�มาซึ่งโภคทรัพย์ (คือทรัพย์สินภายนอก เช่น เงินทอง ทรัพย์สินต่างๆ) ใครอยากมีฐานะดีขึ้น ลอง ตั้งใจรักษาศีล 5 ดูซิคะ กิ๊กเคยแนะนำ�เพื่อนหลายๆ คนที่มีความทุกข์ มีปัญหาทางด้านการเงินให้ตั้งใจ รักษาศีล 5 ไม่เชือ่ ก็ตอ้ งเชือ่ นะคะ ชีวติ เพือ่ นกิก๊ ทุกคน ดีขึ้น มีเงินใช้ไม่ขาดมือสมควรแก่ฐานะของตนเอง สรุปแล้วการรักษาศีล เราไม่ได้ทำ�เพื่อคนอื่นแต่ เราทำ�เพือ่ ตัวเองล้วนๆ ค่ะ ใครทำ�ได้รกั ษาได้ ชีวติ ของ บุคคลผู้นั้นก็จะมีความสุข แถมยังได้ชื่อว่าสมควรแก่ โอกาสที่ได้เกิดมาเป็นมนุษย์อีกด้วย ต่อไปนี้เราคง ไม่ตอ้ งตัง้ คำ�ถามแล้วว่ายุงเกิดมาทำ�ไม ปลวกเกิดมา ทำ�ไม จะสงสัยไปมันก็ไม่มปี ระโยชน์ แต่ให้ถามตัวเอง ดีกว่าว่าตัวเราเองเกิดมาทำ�ไม? และตั้งแต่เกิดมาเรา ได้ทำ�หน้าที่ ได้ทำ�สิ่งดีๆ สมควรแก่ความโชคดีที่ได้ เกิดมาเป็นมนุษย์แล้วหรือยัง หากคุณตอบตัวเอง ว่าได้ทำ�สิ่งดีๆ สมควรที่ได้เป็นมนุษย์แล้ว กิ๊กก็ขอ อนุโมทนาบุญด้วยนะคะ แต่หากคำ�ตอบคือยังไม่สมควร ก็อย่าเพิง่ ท้อ โอกาสยังมีอยู่เสมอตราบใดที่คุณยังมีลมหายใจ อยู่ แค่ทำ�ดี คิดดี พูดดี และพยายามรักษาศีล 5 ให้ได้ในทุกวันของการมีชีวิตอยู่ อย่างน้อยคุณก็ ภูมิใจกับตัวเองได้ในระดับหนึ่งว่า สมควรแล้วที่ ฉันได้เกิดมาเป็นมนุษย์ แถมยังโชคดีกว่ายุงและ สัตว์อื่นๆ หลายร้อยพันเท่า เพราะสัตว์เหล่านั้น ไม่มีโอกาสได้สั่งสมความดีอย่างคุณได้
N o v e m b e r 2012
89
News
เชอรีล่อนฝึกอาชีพผู้พิการ
พบกับ
คุณดวงดาว รัตนโสภิตกุล ผูจ้ ดั การฝ่ายผลิตภัณฑ์และ การตลาดเชอรีล่อน บริษัท นิวซิตี้ (กรุงเทพฯ) จำ�กัด (มหาชน) นำ�ทีมงานเชอรีลอ่ นร่วมพัฒนาอาชีพผูพ ้ กิ าร โดยเปิดสอนการทำ�การบูร ดอกไม้และผลไม้ประดิษฐ์ จากเนื้อถุงน่อง พร้อมมอบสื่อการสอนแก่อาจารย์ วัลภา เผือกผาสุข หัวหน้าฝ่ายฝึกอาชีพของศูนย์ฯ เพือ่ จัดกิจกรรมและฝึกอาชีพให้แก่ผู้พิการต่อไป ณ ศูนย์ ฟื้นฟูอาชีพคนพิการหยาดฝน อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่
ROYAL IVY REGATTA & MISTY MYNX JASPAL เปิดตัว 2 ไลฟ์สไตล์แบรนด์น้องใหม่ เอาใจหนุ่มสาวแฟชั่นนิสต้า ทั้ง ‘Royal Ivy Regatta’ เสื้อผ้าสำ�หรับสุภาพบุรุษในลุคโก้หรู สไตล์ American Preppy และ ‘Misty Mynx’ เสื้อผ้าสุภาพสตรี ที่ช่วยเติมเต็มชีวิตสาวรัก สนุกยุคใหม่ ให้สวยมั่น ทันสมัย โดยเปิดสาขา แรกให้ ไ ด้ ช้ อ ปแล้ ว วั น นี้ ที่ ศู น ย์ ก ารค้ า เมกา บางนา ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.royalivyregatta.com และ www.mistymynx.com
EXCLUSIVE GRAND CRU CLASSÉ WINE DINNER ต้อนรับฤดูหนาวด้วย ‘Exclusive Grand Cru Classé Wine Dinner’ ดินเนอร์สุดหรูที่นำ�เสนอไวน์ฝรั่งเศส พรีเมี่ยมคุณภาพระดับโลก 7 ชนิด เสิร์ฟคู่กับอาหาร มื้อคํ่าเลิศหรูเซตใหญ่ 14 คอร์ส พบกับไฮไลต์ของ คํา่ คืนกับไวน์ Château Figeac, Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé, 2004 เสิร์ฟคู่กับนกพิราบและ ฟัวกราส์ พร้อมด้วยราวิโอลีหางวัวบัลซามิกและเห็ด ทรัฟเฟิลเบอร์กันดี สัมผัสสุนทรียรสเหนือระดับได้ที่ ห้องอาหารพาโนรามา ชั้น 23 โรงแรมคราวน์ พลาซ่า ในราคาเพี ย ง 3,999 บาท++ เฉพาะวั น ที่ 9-10 พฤศจิกายน 2555 นี้เท่านั้น โทร.0-2632-9000 กด 2 หรืออีเมล์ info-cpbkk@ihg.com
ยูนิค รันนิ่ง อยุธยา ฮาล์ฟมาราธอน จ.พระนครศรีอยุธยา ร่วมกับอุทยานประวัตศิ าสตร์ พระนครศรีอยุธยา การท่องเทีย่ วแห่งประเทศไทย และหน่วยงานภาครัฐและเอกชน ขอเชิญผู้ที่ สนใจเข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งแห่งพลังสร้างสรรค์ ในการบูรณะฟื้นฟูโบราณสถาน ร่วมแข่งขันวิ่ง ‘ยูนิก รันนิ่ง อยุธยา ฮาล์ฟมาราธอน’ ในวันที่ 25 พ.ย. 55 ณ อุทยานประวัตศิ าสตร์พระนครศรีอยุธยา รายได้สว่ นหนึง่ นำ�ไปสบทบทุนอุปกรณ์ดแู ลพืน้ ที่ ประวัตศิ าสตร์พระนครศรีอยุธยา สอบถามเพิม่ เติม ได้ที่บริษัท ได-อิจิ คิคากุ (ประเทศไทย) จำ�กัด โทร.0-2949-2855 หรือ www.uniquerunning.org
Bakery & Coffee & Ice cream Around the corner Bake a wish Japanese Homemade Cake Beloved Café Bitter Brown Cafe Casta Cassia Cafe and Tea Room Chu Coffee Gallery Coffee or Tea Duc de Praslin Feel so Good I Love Coffee Design Lubid Coffee House Melting Moments Pear's PH1b Puritan Something Sweet Souffle House Bakery Surya by Toni Sweet Sin Sweet Oasis ไล-บรา-รี่ เชียงใหม่ Love at first bite Mood Mellow Salad concept Restaurant Beccofino Blue Door Fuzio Harvey Hobs Japan x Mes Amis Peony House ปลาดิบ Polka dot Portobello Reflection Again Salt Senses Wine Loft
ได้ที่... หัวหิน Baan Isara Youyen Hua Hin Balcony Beauty Clinic Body Dr.Supranee Dr.Younger Rachapruek Clinic Beauty & Spa White Salon Bliss Spa Blue Harbour Chic Club HML Beauty Salon Hapa Spa Hair Max Paris Spa Pang Rum Spa Samsara The Best Hair Salon Urban Retreat Cinema &Theatre & Museum House RCA ภัทราวดี เธียเตอร์ Fitness & Sport Club Piyarom Sports Club Yoga Sutra Office Building Empire Tower Jasmine Bldg. J Place Bldg. Maneeya Center Modern Town Bldg. Phayathai Plaza Bldg. Pleonchit Center Sangthong Thani Bldg. Shinawatra 2 Sirisuk Apt. Tipco Tower Tisco Tower Tonson Tower
Trinity complex Shop & Shopping Mall Amarin Plaza Kipling Lamptitude Room Interior Design Tommybeans Flea Market ตลาดนัดรวมทรัพย์ ตลาดนัดฝั่งตรงข้ามรวมทรัพย์ เสริมมิตร ทาวเวอร์ เลค รัชดา Exchang Tower เมืองไทย-ภัทร คอมเพล็กซ์ อาคารมาลีนนท์ ถ.พระราม 4 อาคารไทยประกัน รัชดา หลังอาคารอัลดุลราฮิม อาคารแสตนดาร์ดชาร์เตอร์ ตลาดละลายทรัพย์ ซีพี ทาวเวอร์ สีลม ITF สีลม ฝั่งตรงข้ามซอยละลายทรัพย์ เอ็มไพร์ ทาวเวอร์ Q House / LH Bank อาคารสินธร อาคารต้นสน ทาวเวอร์ เพลินจิต เซ็นเตอร์ ตึกออลซีซั่น อัมรินทร์ พลาซ่า BTS สยาม หน้าโรงหนัง ลิโด้ ธ.กสิกรไทย สาขาอารีย์ ตึก ปตท. ซัน ทาวเวอร์ SCB Park อาคารธนภูมิ ถ.เพชรบุรี Miscellaneous Chamni Studio Hub Ho Hin Impact Arena
Beauty Clinic / Beauty & Spa
Hospital
Fitness
Building
Restaurant
ลองดีกับดีแทค ก้ า วเข้ า สู่ ปี ที่ 6 แล้ ว กั บ โครงการนั ก ศึ ก ษา ฝึกงาน ‘ลองดีกบั ดีแทค’ ทีเ่ ปิดโอกาสให้นอ้ งๆ นิ สิ ต นั ก ศึ ก ษา ไม่ จำ � กั ด คณะ ไม่ จำ � กั ด มหาวิทยาลัย และไม่จำ�กัดเกรด ได้เข้ามา ลงมือทำ�งานจริงอย่างมืออาชีพ ในบรรยากาศ การทำ�งานทีเ่ อือ้ ให้เกิดการเรียนรู้ เพือ่ ให้ผเู้ ข้า ร่วมโครงการได้รับประโยชน์สูงสุด โดยน้องๆ ทีส่ นใจสามารถเข้าไปดูรายละเอียดได้ที่ www. dtac.co.th/longd เปิดรับสมัครแล้ววันนี้ถึง 23 พฤศจิกายน 2555 90
N o v e m b e r 2012
Bakery & Coffee & Ice cream
Automobile Showroom
Museum
SUBSCRIPTION ใ บ ส มั ค ร ส ม า ชิ ก Q M a g a z i n e
ชื่อ อายุ
นามสกุล ปี อาชีพ
ได้รับนิตยสารฉบับนี้จาก ที่อยู่เพื่อการส่งนิตยสาร
รหัสไปรษณีย์
โทรศัพท์
E-mail สมัครสมาชิก 1 ปี โดยเริ่มรับนิตยสารตั้งแต่ฉบับที่ ออกใบเสร็จในนาม ที่อยู่ในการออกใบเสร็จ
ตามด้านบน
ชำ�ระค่าสมาชิกโดยโอนเงินเข้าบัญชีออมทรัพย์ ชื่อบัญชี บริษัท มีเดีย คิวบ์ จำ�กัด ธนาคารกสิกรไทย สาขาถนนประดิพัทธ์ เลขที่บัญชี 016-2-80567-3 อัตราค่าสมาชิกในประเทศ 1 ปี 12 ฉบับ 480 บาท ส่งหลักฐานการโอนเงินมาที่แผนกสมาชิก แฟกซ์ 0-2278-3087 ต่อ 104 หรือ q.free.mag@gmail.com
พิเศษ!
ไม่ว่าจะเพศไหน วัยไหน แนวไหน เมื่อคุณสมัครสมาชิก Q Magazine เดื อ นพฤศจิ ก ายน 2555 จะได้ รั บ ของสมนาคุ ณ เป็ น บั ต รเข้ า งาน Big Mountain Music Festival 4 เทศกาลดนตรีที่ “มันใหญ่มาก” ที่สุด ในประเทศไทย จำ�นวน 1 ใบ มูลค่า 1,800 บาท รวมทุกพันธุ์ มันทุกเผ่า ในวันที่ 8-9 ธันวาคม 2555 ณ โบนันซ่า เขาใหญ่ บัตรมีจำ�นวนจำ�กัด ช้าหมด อดมันส์ แล้วจะหาว่า Q ไม่เตือน
หมายเหตุ
• สินค้าสมนาคุณมีจำ�นวนจำ�กัด • สงวนสิทธิ์การรับสินค้าสมนาคุณสำ�หรับผู้สมัครสมาชิกใหม่เท่านั้น • กรุณากรอกรายละเอียดการสมัครสมาชิกให้ครบถ้วน • ผูส้ มัครสมาชิกนิตยสาร Q กรุณามารับผลิตภัณฑ์สมนาคุณด้วยตนเอง หรือส่งตัวแทน มารับ พร้อมสำ�เนาบัตรประชาชนของสมาชิก โดยมารับสินค้าได้ที่บริษัทตามที่อยู่ ด้านล่าง
บริษัท มีเดีย คิวบ์ จำ�กัด 15 ซอย 17 ถนนประดิพัทธ์ แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ 10400 โทร.0-2278-3088 แฟกซ์ 0-2278-3087 ต่อ 104 QmagazineThailand www.qmagazinethailand.com
List
Why Shouldn’t You GivE a Sh*t!
เสียใจแต่ไม่แคร์ เรื่อง นพพร ชำ�นิ ภาพ เนาวพจน์
4 ข้อต่อไปนี้คือความจริง ในโลกทีเ่ ต็มไปด้วยผูค้ นยกมือถือมาถ่ายรูป ตัวเองขณะกำ�ลังเก๊กหน้าหล่อสวย โดยไม่ สนใจกาลเทศะและสถานการณ์รอบข้าง มัน คือสัญญาณบอกถึงการโหยหาการยอมรับ จากสังคมมากกว่ายุคใดๆ จำ�นวนไลค์และ จำ�นวนเม้นต์กำ�ลังตัดสินชีวิตว่าใครจะอยู่ หรือจะตาย ลองสำ�รวจตัวเองเถอะว่าคุณกำ�ลังเผชิญ สถานการณ์นอี้ ยูไ่ หม ถ้าคำ�วิพากษ์วจิ ารณ์หรือ การยอมรับเข้ากลุม่ กินข้าวเทีย่ งและแฮงก์เอ้าต์ กำ�ลังทำ�ให้ชีวิตคุณกังวลมากกว่าอนาคตของ การงานและครอบครัว หยุดเถิด แล้วลองชั่งใจ ว่าสิ่งเหล่านี้กำ�ลังฉุดให้ชีวิตคุณสุขหรือเศร้า …ซึ่งถ้าเป็นอย่างหลัง เรามาลองคิด ใหม่ทำ�ใหม่กันดูบ้างจากสิ่งที่ผมกำ�ลังจะ บอกต่อไปนี้
คุณไม่ได้ต้องการให้ทุกคน ชอบคุณซะหน่อย
1 ทุกคนกำ�ลัง วิพากษ์วิจารณ์คุณอยู่ ในตอนนี้ ถ้าคุณเป็นคนมีสังคม ไม่ว่าจะเล็ก ใหญ่แค่ไหนก็ตาม ไม่มีทางที่คุณจะรอด จากการถูกเม้าธ์ไปได้ ขอให้คิดไว้เลยว่า ยามหลับ ยามตื่น ก็มีคนเม้าธ์คุณอยู่ และก็อย่าปฏิเสธว่าคุณไม่เคยเม้าธ์ใคร ต่อให้คุณจะแสนดีอย่างไรก็ต้องมีใคร สักคนที่ไม่ชอบคุณ และคุณก็แก้ไขอะไร มันไม่ได้ คุณจะไปเอาอกเอาใจเขาให้เขา ยอมรับหรือ? เสียเวลาน่า ก็เขาไม่ชอบ คุณ ถึงรูปอินสตาแกรมคุณจะหล่อ แค่ไหน ก็ต้องมีคนว่าคุณไปทำ�จมูกมา บ้าง หรือไม่จริง? สิ่งที่ต้องสนใจก็คือ ความแน่วแน่ และหนักแน่นของคุณต่างหากที่จะกันคน พวกนี้ออกไป นํ้าหยดลงหินทุกวัน หิน อาจจะกร่อนไปบ้าง แต่รับประกันว่า นํ้าแห้งไปก่อนหินแน่นอน เพราะเขาจะทำ� อะไรคุณไม่ได้จนเบื่อไปเอง ก็คุณพิสูจน์ แล้วว่าคุณคือของจริงกว่าเขา 92
N o v e m b e r 2012
ถ้าคุณคิดว่าทนไม่ได้ ถ้าจะมีใครไม่ ชอบคุณ คุณจะทำ�ทุกวิถีทางเอาชนะใจ เขา…ผมก็จะขอบอกว่าเชิญคุณจมจ่อม อยู่ในภาระอันหนักอึ้งนี้ต่อไป ความจริง ก็คือ การที่ใครไม่ชอบคุณ ไม่ได้ทำ�ให้ โลกนี้สลายไปต่อหน้าต่อตา ไม่มีใครมา รอเชือดคอคุณเพราะเขาไม่ชอบ ถ้าการ ชอบหรือไม่ชอบมันให้คุณให้โทษแก่คุณ คุณต้องออกจากงาน เพราะเจ้านายไม่ ชอบงั้นหรือ? อาชีพอื่นในโลกมีถมไป เคยได้ยินคำ�พูดที่ว่า “การแก้แค้นที่ เจ็บแสบที่สุดคือการมีชีวิตที่ดี” กันไหม คุณไม่ต้องทำ�อะไรเลย แค่ใช้ชีวิตให้สุข ที่สุดก็พอ แค่นี้ศัตรูของคุณก็ต้อง เต้นเร่าๆ ด้วยความอิจฉาล่ะ
คนของคุณต่างหาก ที่สำ�คัญที่สุด ความสัมพันธ์นี้มันเป็นเรื่องแสน ประหลาด ไม่ว่าจะเป็นความสัมพันธ์ ระหว่างคนในครอบครัว หรือคนรัก ถ้าเรามีสิ่งเหล่านี้อยู่แล้ว เรามักจะ หลงลืมมันไป คิดว่ามันเป็นของตาย แล้วเราก็จะหาเรื่องไปพยายามเอาชนะใจ คนนู้นคนนี้มากกว่า แม้แต่คนที่เจ้านาย รัก ก็มักจะลืมเจ้านายไป จนวันหนึ่ง เจ้านายเบื่อความเกเร แล้วคุณก็จะซวย เอง…คนของคุณที่รักคุณอยู่แล้ว รู้ว่า คุณต้องการอะไร พร้อมจะอยู่ด้วยทั้ง ยามสุขและทุกข์ ดังนั้นไม่ต้องสนใจ ชาวบ้านที่นิสัยแย่ๆ ให้มันมากนัก สนใจคนของเราดีกว่า
คนที่เสียใจแต่ไม่แคร์อะไร... เปลี่ยนโลก เปลี่ยนตัวเอง ส่วนที่เหลือก็วนเวียน อยู่ในความดราม่า ลองคิดดู คนที่ประสบความสำ�เร็จ ทั้งหลายมีอะไรที่เหมือนกัน? …สิ่งที่ พวกเขามีก็คือ ความเชื่อที่แน่วแน่ และ การลงมือทำ� คุณคิดว่าใครจะทำ�อะไร ใหม่ๆ ให้สำ�เร็จได้ไหม ไม่ว่าจะเป็นแค่การ เริ่มเรียนร้องเพลง การหัดวิ่งมาราธอน การเปลี่ยนงานใหม่ สร้างคอมพิวเตอร์ ไปจนถึงส่งจรวดไปดาวอังคาร ถ้าเขา เหล่านั้นมัวแต่ติดอยู่กับคำ�เตือน คำ�ขู่ บ้าๆ บอๆ ของชาวบ้าน ก็คงไม่เกิดการ ลงมือทำ� เช่นเดียวกัน ไม่ว่าจะรวยหรือ จน ชาติตระกูลสูงส่งหรือตํ่าต้อย ก็ติดแหง่กอยู่ที่เดียวกัน ถ้ามัวแต่สนใจ แค่คำ�พูดไร้สาระ