2e semestre 2012
ÉDITO Un éditeur est un passeur, a-t-on coutume de dire. Un passeur d’idées, certes, mais aussi, quand on est éditeur scientifique, un passeur de questions, en écho aux interrogations des chercheurs et plus généralement des citoyens que nous sommes. Chez Quæ, ces questions se retrouvent tout naturellement sur la couverture de certains ouvrages aux titres prometteurs : Le tout bio est-il possible ? ; Que faire des déchets ménagers ? ; L’homme peut-il s’adapter à lui-même ? Se poser des questions d’abord, trouver les auteurs les mieux à même d’y répondre ensuite, ce pourrait être une définition de l’édition.
Une histoire des jardins botaniques Entre science et art paysager Yves-Marie Allain
SUITE P. 2
Jean Arbeille Directeur des éditions Quæ
Histoires insolites François Couplan
SUITE P. 2
Un crapaud peut-il détecter un séisme ? 90 clés pour comprendre les séismes et tsunamis Louis Géli, Hélène Géli
SUITE P. 2
Le désert sources de vies Joël Lodé
SUITE P. 3
Biodiversité en environnement marin
Un éditeur est un innovateur, a-t-on parfois tendance à oublier. Un innovateur en matière de sujets, certes, mais aussi un innovateur en matière de formats et de services proposés à nos lecteurs. Quæ lance ainsi son premier e-pub enrichi, Des bières et des hommes, avec des textes et des illustrations bien sûr, mais aussi des vidéos, des schémas animés. Et puis Quæ propose pour la première fois un service d’impression à la demande, notamment pour des ouvrages épuisés mais souvent demandés. Créer des livres, les faire vivre le plus longtemps possible dans des formats et sur des supports variés, ce pourrait être une autre définition de l’édition. L’édition ? Un métier complexe aux multiples facettes qu’on peut résumer chez Quæ par un slogan : la bonne connaissance sur le bon support.
Les plantes et leurs noms
Philippe Goulletquer, Philippe Gros, Gilles Boeuf, Jacques Weber, coord.
SUITE P. 4
Le tout bio est-il possible ? 90 clés pour comprendre l’agriculture biologique Bernard le Buanec, coord.
Que faire des déchets ménagers? André Le Bozec, Sabine Barles, Nicolas Buclet, Gérard Keck
SUITE P. 7
SUITE P. 5
Le sel pousset-il au soleil ? 120 clés pour comprendre le sel Pierre Laszlo
SUITE P. 8
L'homme peut-il s'adapter à lui-même ? Jean-François Toussaint, Bernard Swynghedauw, Gilles Boeuf, coord.
SUITE P. 7
Éditions Quæ - C/O Inra - RD 10 - 78026 Versailles Cedex