VAI ADORAR... A From Portugal to You oferece o melhor sabor de Portugal. É uma mescla irreverente entre o modernismo e a tradição. Apela à mais completa das sensações: o prazer de saborear e cheirar os melhores deleites gastronómicos portugueses, enquanto é convidado a divagar pela complementaridade da arte. Combinação mais que perfeita entre os sabores históricos de um país e o campo onírico da imaginação artística.
EMBALAGEM- ARTE E MODERNIDADE As embalagens que envolvem e protegem os produtos, de forma artística, irónica e provocadora, são desenvolvidas com base nos quadros da pintora portuguesa contemporânea – Rita Melo. Hoje Portugal INOVA. Portugal OUSA. Portugal não é tímido, não tem medo, nunca teve. EXPRESSA-SE COM ARTE, em pinceladas ricas de cor e regadas com sabores aromáticos. Essa é a melhor imagem de um país para explorar, sentir e viver.
FROM PORTUGAL to YOU As Conservas
“As conservas são um luxo a que temos de nos dar, por muito pouco que nos custe - até para que não se tornem no luxo caríssimo que mereciam ser.” Miguel Esteves Cardoso A imensidão da sua costa despertou a paixão avassaladora dos portugueses pelo mar e laços históricos seculares foram criados. Daqui nasceu também a Industria Conserveira – um verdadeiro caso de sucesso. Portugal exporta os seus produtos há mais de um século. Sabe-se que remonta a 1889, a criação da primeira fábrica de conservas, em Setúbal. A tradição conserveira nasceu quando os homens se faziam ao mar e traziam peixe para ser conservado e consumido mais tarde, nomeadamente nas épocas mais rigorosas de Inverno.
Os Azeites
“E com um ramo de oliveira o homem se purifica totalmente.” Virgílio, Eneida Em Portugal, a cultura da Oliveira perde-se no tempo. A palavra Azeite tem origem no vocábulo árabe az-zait, que significa “sumo de azeitona”, desenvolvido pelos árabes que habitaram o território português. O “óleo sagrado” (assim denominado pela ordens cristãs) esteve sempre presente no quotidiano português: desde a mesa do simples camponês, às solenes catedrais. Em Portugal, os vestígios da presença da oliveira datam da Idade do Bronze, mas só nos séculos XV e XVI o seu cultivo se generaliza a todo o país, sendo que o primeiro documento salvaguardando a mancha de oliveiras do País foi o chamado "Código Visigótico", que previa uma multa de cinco soldos para quem arrancasse oliveira alheia (contra apenas três soldos de multa se fosse outra a árvore). A oliveira, desde sempre, é tida como um símbolo de sabedoria e paz.
As Compotas
O seu fabrico remonta à época em que as populações preparavam grandes quantidades de alimentos para o Inverno, preservando assim os sabores de outras estações. Foi no interior de conventos e recolhimentos femininos portugueses que a arte da doçaria e conservaria se expandiu a partir do século XVII. Essa tradição doceira marcou a culinária portuguesa até os dias de hoje, conferindo identidade à doçaria regional lusitana, como as queijadas de Sintra, os ovos moles de Aveiro e tantos outros doces conventuais, cujas receitas foram transmitidas através das gerações. A adição de Vinho do Porto na produção de compotas, enriqueceu-as no sabor e na qualidade. Tido, internacionalmente, como “o néctar dos deuses”, o vinho do porto, é um cartão de visita às encostas proeminentes do Douro. O seu paladar suave, encorpado e doce é a bebida escolhida para apadrinhar as mais diversas comemorações, não faltando em nenhuma casa portuense.
A Flor de Sal
A indústria salineira faz parte da identidade cultural portuguesa, sendo uma das mais antigas atividades do país. Curiosamente, a palavra salário deriva deste produto, utilizado desde a antiguidade como método de conservação, sendo considerado tão precioso e importante que servia de moeda para pagamentos vários, nomeadamente salários. Lembrando os homens que partiam para o mar com regresso desconhecido pela imprevisibilidade do mar, Fernando Pessoa, um dos maiores poetas portugueses, versou um dia: “Ó mar salgado, quanto do teu sal são lágrimas de Portugal”. A Flor de Sal é composta por cristais leves, em forma de palheta, de uma brancura extrema, que se formam na superfície das pequenas peças da salina, formando uma fina película de sal que as cobre. Este produto foi, desde sempre, consumido em Portugal pelos Marnotos (trabalhadores da salina) em sua casa. Davam-lhe o nome de “coalho” por flutuar à superfície da água tal como a nata no leite.
Portugal é um país de contrastes e de muitas cores. É um país que já não se pinta a preto e branco. Assim são também as obras de Rita Melo, pintora e autora da imagem das embalagens FROM PORTUGAL to YOU. A jovem artista portuguesa, influenciada pela pop art usa cores vivas, aliando aspetos da cultura popular aos da representação do retrato. Todos os retratos tentam comportar uma forte carga de intimidade, um realismo que se confina à caricatura.
AS NOSSAS TENTAÇÕES...
CONSERVAS
AZEITES
COMPOTAS
FLÔR DE SAL
SARDINHA EM TOMATE 125g
AZEITE VIRGEM EXTRA 250ml
COMPOTA DE ABÓBORA COM
FLÔR DE SAL HIGH QUALITY 150g
SARDINHA EM AZEITE COM SABOR
AZEITE VIRGEM EXTRA COM MANJERICÃO
A FUMO 120g
E ALHO 250ml
GELEIA DE PÉTALAS DE ROSA 270g
SARDINHA EM AZEITE BIOLÓGICO 120g
AZEITE BIOLÓGICO 250ml
COMPOTA DE TOMATE COM
OVAS DE SARDINHA 120g
AZEITE VIRGEM EXTRA
CARAPAUZINHOS EM ESCABECHE 125g BACALHAU À POVEIRA 120g
COM OREGÃOS 250ml
VINHO DO PORTO 300g
VINHO DO PORTO 270g
FLÔR DE SAL EXCELLENCE 130g FLÔR DE SAL COM SALSA, SEGURELHA E OREGÃOS (saladas) 130g FLÔR DE SAL COM TOMILHO, MANJERICÃO E ALECRIM (carne) 130g FLÔR DE SAL COM COENTRO, FUNCHO E ESTRAGÃO (peixe)130g