SEMANARIO DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Nº 44
21 al 28 de Septiembre de 2015
El Gobierno aprueba ayudas de 20 millones de euros al sector lácteo Sector lácteo
MAGRAMA
Las ayudas tienen como finalidad contribuir a paliar las dificultades económicas que atraviesa una parte de los ganaderos, que han percibido unos precios por su leche por debajo de sus costes de producción. El importe por animal subvencionable será de 300 euros para las explotaciones más afectadas. Beneficiará a cerca de 5.600 explotaciones, de las que 1.700 se consideran de primer nivel de vulnerabilidad. Estas ayudas constituyen una medida excepcional de emergencia, para proporcionar liquidez inmediata, en tanto se estabiliza la situación de mercado y se recuperan los precios en el sector. El Consejo de Ministros, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha aprobado un Real Decreto que regulará las ayudas para las explotaciones de vacuno de leche, más afectadas económicamente por la situación de crisis padecida por el mercado lácteo desde abril de este año. Estas ayudas, por un importe de 20 millones de euros, forman parte de las medidas que el Ministerio se comprometió a impulsar, el pasado mes de agosto, para apoyar al sector lácteo. Tienen como finalidad contribuir a paliar las dificultades económicas que atraviesan una parte de los ganaderos, que han percibido unos precios por su leche por debajo de sus costes de producción, con el objeto de evitar que abandonen la actividad.
De este modo, estas ayudas deben entenderse como una medida excepcional de emergencia, destinada a proporcionar liquidez inmediata a corto plazo, en tanto se estabiliza la situación de mercado y se recuperan los precios en el sector. 300 EUROS POR ANIMAL SUBVENCIONABLE La ayuda consistirá en un único pago, que se concederá de oficio en función del número de vacas de leche que mantenga cada ganadero. El importe por animal subvencionable será de 300 euros para las explotaciones más afectadas por haber percibido precios más bajos y de 110 euros por animal para otro grupo de explotaciones también afectadas por precios bajos pero en un nivel inferior de vulnerabilidad económica. Publicidad
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SUMARIO Nº 44
21 al 28 de Septiembre de 2015
PORTADA El Gobierno aprueba ayudas de 20 millones de euros al sector lácteo 2 El sector agroalimentario español acude a ANUGA, cita imprescindible 3 V Jornadas Calidad y Seguridad Alimentaria 5 Publicada la nueva ISO 9001, la referencia mundial para la gestión de la calidad 6 ASEMAC refuerza su compromiso con el consumidor elaborando un nuevo manual de etiquetado 8 Angel Mir se especializa en equipos específicos para el sector de la fruta 8 IFEMA Y CESENA FIERA presentan MAC FRUIT ATTRACTION 9 La solución para las suciedades carbonizadas difíciles 10 Los LíderPack 2015 premian 28 innovadores trabajos de packaging y PLV 11 Tecnología de higienización de frutas y verduras sin residuos químicos 12 Líneas de frito de vetales en continuo 12 Sacos preformados de grandes formatos para uso industrial 14 Flejadora automática horizontal 15 Carretillas retráctiles R14G-R20G con ruedas superelásticas 16 Escáner de código de barras para puntos de venta 17 Impresora térmica para operaciones ligeras 17 Nuevo furgón H350 de Hyundai 18 Gama de comerciales ligeros Opel 2016 20 Planificación automatizada de las necesidades de almacén 21 Escáner de código de barras para puntos de venta
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Este apoyo económico beneficiará a cerca de 5.600 explotaciones. Las explotaciones del primer nivel de vulnerabilidad, son aproximadamente unas 1.700 y recibirán una mayor ayuda, mientras que las del segundo grupo de menor importe unitario, rondan las 3.900 explotaciones.El Ministerio elaborará una relación provisional con los potenciales beneficiarios que hará pública en su página web.
El sector agroalimentario español acude a ANUGA, cita imprescindible Ferias
ICEX
ICEX España Exportación e Inversiones organiza un año más un pabellón en la 33ª edición de la feria bienal ANUGA que tendrá lugar en Colonia del 10 al 14 de octubre. En total, 243 empresas españolas integrarán el pabellón español, 16 empresas más que en la edición de 2013.
MEDIDAS DE APOYO
Esta cita imprescindible para el sector de agroalimentario es una de las ferias de más relevancia internacional junto a SIAL París -que se celebra en los años impares-. Por superficie, ANUGA es la que tiene mayor tamaño de exposición de todas las dedicadas al sector agroalimentario (284.000 metros cuadrados). En esta edición, la feria superará los 6.800 expositores procedentes de más 100 países diferentes. En su anterior convocatoria, recibió a más de 155.000 visitantes profesionales procedentes de 187 países.
Estas ayudas se enmarcan dentro del paquete de medidas impulsado por el Gobierno desde el mes de julio, para paliar la situación por la que atraviesa el sector lácteo tras la desaparición de las cuotas, agravada por el incremento de la producción mundial, el cierre del mercado ruso y el descenso de las importaciones por parte de los principales países importadores de productos lácteos. La ayuda aprobada hoy, permitirá a los ganaderos que atraviesan más dificultades solventar sus problemas de liquidez, en tanto surten efectos el resto de las medidas adoptadas por el Gobierno, así como las medidas de la Comisión Europea y los acuerdos del pasado 23 de septiembre, entre productores, industria y distribución. Estas medidas permitirán que los precios se recuperen en los mercados y en las liquidaciones que reciben los ganaderos de sus compradores. u
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De carácter exclusivamente profesional, en esta exposición se dan cita los representantes de las entidades del sector alimentario más importantes del mundo. ANUGA es una plataforma idónea para la presentación y el conocimiento de las novedades del sector, las nuevas tendencias y los progresos del mercado. Se organiza en torno a diez eventos especializados que agrupan sectorialmente a las empresas (Food, Drinks, Chilled&Fresh Foods, Meat, Frozen, Dairy, Bread & Bakery, Hot Beverages, Organic, Food Service y Retail Tec). La organización de la feria por sectores, la presencia de las principales empresas a nivel internacional y la extensa publicación de la oferta presente en la feria hace que la visita de los compradores sea más fácil y productiva. Además, la presencia de altos cargos públicos de todo el mundo subraya el valor que se concede a la feria por parte del sector mundial de la alimentación, convirtiendo a ANUGA en una importante plataforma de diálogo para la política agroalimentaria internacional.
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SEMANARIO Por provincias, las empresas que integran el pabellón español proceden de Murcia (30), Barcelona (18), Madrid (15), Navarra (14), Valencia (14), Sevilla (13), Badajoz (11), Ciudad Real (9), Albacete (8), Cáceres (8), Asturias (7), La Rioja (7), León (7), Salamanca (7), Toledo (7), Córdoba (6), Alicante (5), Lleida (5), Zaragoza (5), A Coruña (4), Cantabria (4), Girona (4), Málaga (4), Pontevedra (4), Valladolid (4), Ávila (3), Burgos (3), Guipúzcoa (2), Palencia (2), Vizcaya (2), Zamora (2), Almería (1), Cuenca (1), Granada (1), Guadalajara (1), Islas Baleares (1), Jaén (1), Lugo (1), Ourense (1) y Tarragona (1).
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Alemania, con 1.897 millones de euros, se mantiene en el primer semestre de este año como el segundo destino de nuestras exportaciones agroalimentarias totales, por detrás de Francia, y el primero para nuestros productos hortofrutícolas. Esta cifra supone un incremento superior al 15% respecto al primer semestre de 2014. u
V Jornadas Calidad y Seguridad Alimentaria Jornadas
Las exportaciones de productos agroalimentarios, bebidas y vinos españoles a Alemania alcanzaron en el primer semestre de 2015 los 2.565 millones de euros, lo que supone un incremento del 8,3% respecto al mismo período en 2014.
La Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid ha sido el lugar donde se ha celebrado este jueves 24 de septiembre, la primera de las V Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria del Grupo Analiza Calidad “trabajando para la industria”, organizadas por Auditar Calidad Consultores, empresa que pertenece al Grupo Analiza Calidad, en la que ha colaborado también 3M y Gomensoro, para transmitir las últimas novedades en el campo de la calidad y seguridad alimentaria.
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La jornada contó con la participación de más de 60 participantes, en la que se trataron temas como el control de alérgenos, Food Defense, Acreditación según ISO 17025 en laboratorios, el etiquetado de los alimentos, la cromatografía Iónica, el gluten, control de higiene y gestión de seguridad alimentaria en productos de riesgo.
Seguidamente, Teresa Calvo Sanz, de la Subdirección General de control y Laboratorios Alimentarios, Dirección General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, habló del Etiquetado de origen de alimentos.
La jornada, que ha transcurrido en torno al eje temático “Trabajando para la industria” fue presentada por Alejandra Montesi, Directora de Operaciones de Auditar Calidad Consultores, la cual presentó el estado actual de la industria alimentaria en números, los retos que se plantean y los resultados y perspectivas del sector. Con la conclusión final de que hay que seguir avanzando y trabajando para que todas las empresas tengan un alto nivel de seguridad alimentaria. Mar Borreguero Asensio, Responsable Técnico de 3M Seguridad Alimentaria fue la ponente que inauguró esta jornada hablando de que sin control de higiene no hay Seguridad Alimentaria. Su presentación abordó el reto de enfrentarse a la mejora de los procesos de limpieza en las industrias de alimentación con adecuados sistemas que les permitan conocer el resultado en tiempo real y como la tecnología de la ATPmetría puede ayudar a conseguir este objetivo. Detallaron como el reglamento de Higiene y normas como la IFS, BRC e ISO 22000, apoyan la implementación de Programas de control como un elemento básico en la producción de alimentos seguros y la protección del consumidor. Acreditación según ISO 17025 en laboratorios de calidad y seguridad alimentaria fue el tema abordado por Luis Mª Gallego Brogeras, Director General del Grupo Analiza Calidad, explicando la importancia de acreditar un laboratorio por la exigencia tanto de los Consumidores, Distribución, Control Oficial y Exportación, de la necesidad de confianza en los análisis, así como los métodos de análisis y la validación de métodos.
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Hizo hincapié el las menciones obligatorias sobre la información obligatorio, la demanda de los consumidores así como de los propios productores. Francisco Javier Molinera de Diego, Inspector Jefe de la Policía Nacional . Tituló su ponencia Food Defense: Red Azul, Unidad Central de Seguridad Privada del Cuerpo Nacional de Policía, dirigida a dar a conocer las diferentes áreas dentro de la Policía Nacional encargadas de la investigación de los delitos relacionados con la alimentación. Una breve descripción de las amenazas al Canal de Distribución legal de Alimentos, así como los mecanismos de protección con los que cuentan para evitarlo. Teresa García Lacarra de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid habló del Control de alérgenos en la industria alimentaria. Comentó que las alergias alimentarias constituyen un problema creciente de salud pública que afecta a alrededor de un 3-10 % de la población. Puesto que la única medida eficaz para evitar esta patología es la exclusión estricta de los alérgenos de la dieta, es obligatorio declararlos en el etiquetado de los productos alimenticios. Con el fin de proteger la salud de los consumidores, la gestión de alérgenos en la industria alimentaria ha de contemplarse como una parte integrante de la gestión de la inocuidad alimentaria. Menú sin gluten. De la idea al plato fue la ponencia presentada por José Antonio del Castillo Martínez, Director de Calidad y Desarrollo del Grupo Vips. La ponencia reflejó el proceso de desarrollo de un plato dentro del Grupo VIPS, en base al lanzamiento de un menú sin
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SEMANARIO gluten y detallando los pasos efectuados en materia de seguridad alimentaria. La cromatografía iónica es la técnica analítica por excelencia para la determinación de aniones y carbohidratos en cualquier tipo de muestra según Miguel Espinosa Nieto, Jefe de producto Metrohm en Cromatografía Iónica de Gomensoro. La amplia gama de configuraciones cromatográficas y técnicas de automatización exclusivas ofrecidas por Metrohm hace posible la determinación de los analitos de interés en cualquier tipo de muestra, por compleja que ésta sea, con la máxima garantía de veracidad en los resultados.Sergio Fernández López, Responsable de calidad de KellyDeli hablo de la Gestión de Seguridad Alimentaria en un producto de alto riego: Sushi. Explicó que la clave en la implantación es aprovechar al máximo pequeños espacios de elaboración con una buena distribución de las áreas y tiempos de trabajo, para conseguir un producto con altos estándares de calidad a unos precios ajustados y muy competitivos. Para finalizar hubo un debate donde los asistentes tuvieron la oportunidad de comentar y despejar dudas de los aspectos más innovadores de los nuevos requisitos a nivel de Seguridad Alimentaria a nivel Internacional. u
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Publicada la nueva ISO 9001, la referencia mundial para la gestión de la calidad Certificación La Organización Internacional de Normalización (ISO) ha publicado hoy la nueva versión de la Norma internacional ISO 9001, la referencia mundial para la gestión de la calidad, con cerca de 1.130.000 organizaciones que la aplican en 187 países. De esta forma, culmina el trabajo realizado durante los últimos tres años por cerca de 100 expertos mundiales, entre ellos de AENOR (Asociación Española de Normalización y Certificación) en representación de España. AENOR es la entidad responsable del desarrollo de las normas técnicas en nuestro país.
La Norma ISO 9001 es empleada por todo tipo de empresas y entidades, públicas y privadas, de todos los sectores de actividad y tamaños; siendo el medio internacionalmente aceptado para demostrar compromiso con la calidad. Esta Norma permite a las organizaciones trabajar de manera más eficiente, ya que posibilita alinear todos los
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procesos de la organización, facilitando su entendimiento por todos. Además, su correcta aplicación incrementa la productividad y eficiencia, reduciendo costes económicos. En España, cerca de 43.000 organizaciones que aplican esta Norma deberán adaptarse a los nuevos requisitos en un máximo de tres años, hasta septiembre de 2018. AENOR apoyará a todas las organizaciones certificadas con ISO 9001 que lo soliciten. Para ello, evaluará su grado de cumplimiento de los nuevos requisitos y elaborará un plan de transición. España es el sexto país del mundo y cuarto de Europa por número de certificados conforme a ISO 9001. El principal objetivo de la revisión es facilitar la integración de esta Norma con los demás sistemas de gestión–una corriente cada vez más demandada en las empresas— y que éstos sean más accesibles para todo tipo de organizaciones, especialmente del sector servicios. Así, comparte la denominada estructura de alto nivel, común a todas las normas de gestión (como la extendida ISO 14001 de Gestión Ambiental). La Norma incorpora nuevos requisitos, como un mayor énfasis en el liderazgo de la dirección. Además, incluye el concepto del riesgo; no sólo limitado al efecto negativo de la incertidumbre, sino también para aprovechar los escenarios que pueden favorecer la consecución de resultados (oportunidades). Asimismo, la norma promueve una mayor eficacia en la gestión de la cadena de proveedores. Por otra parte, presenta un lenguaje más simple y claro para facilitar su aplicación en las organizaciones. La nueva versión de la ISO 9001 ofrece una clara orientación a resultados; a demostrar que el sistema de gestión de la calidad es eficaz. Las normas técnicas, en general, tienen un beneficio directo en la cuenta de resultados de las empresas, pudiendo suponer hasta el 5% de los ingresos por ventas en las organizaciones que las aplican, según un estudio de ISO. Para el conjunto de la economía española, suponen el 1% del PIB. Las normas se revisan periódicamente para asegurar que se adaptan a las nuevas necesidades de las organizaciones. La revisión del documento se ha llevado a cabo en el seno del Comité Técnico internacional de Normalización de Gestión de la Calidad de ISO (ISO/TC 176 SC2). Las normas técnicas son documentos al alcance de todos, que contienen el consenso del mercado sobre las buenas prácticas a la hora de abordar cuestiones clave para la competitividad de las organizaciones. u
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ASEMAC refuerza su compromiso con el consumidor elaborando un nuevo manual de etiquetado para el sector Etiquetado La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (ASEMAC) ha presentado hoy, durante la reunión de su Comisión Técnica, el nuevo Manual de Etiquetado que dota a los operadores de nuestra industria de un instrumento que define los productos de panadería, bollería y pastelería y orienta a las empresas del sector de cómo etiquetar sus productos. Su objetivo es facilitar a los consumidores información completa, simple y veraz que les permita hacer la mejor elección posible en función de sus necesidades. El ámbito de aplicación de este documento que hoy ve la luz se hará extensivo tanto a las empresas envasadoras de alimentos, como a los entregados por las colectividades y los destinados a los suministros de colectividades. También a los servicios de restauración que ofrecen las empresas de transporte. Felipe Ruano, Presidente de la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (ASEMAC), ha subrayado la importancia del etiquetado, señalando que “en la actualidad la normativa es cada vez más compleja y exigente en cuanto a la información que un producto debe incluir en su etiquetado, no sólo en relación a la enumeración de ingredientes que incorpora, sino también por control de salud alimentaria y por el valor nutricional del mismo”. A su juicio, “este nuevo manual se convierte en la guía que deben seguir todas las empresas asociadas de ASEMAC. Una herramienta eficaz para todos los profesionales que aplican la normativa de la Unión Europea y que exige incluir en los diferentes productos el etiquetado preciso que ayude al consumidor a tener la mayor información posible sobre el producto que tienen en sus manos”.
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SEMANARIO En la redacción y elaboración del texto ha participado la Comisión Técnica de la Asociación, coordinada por su Secretariado y compuesto por representantes de empresas asociadas a ASEMAC, como son: Elena Subrá ARYTZA, Alicia Costa ATRIAN BAKERS, Gloria Llach BELLSOLÁ, David Novo BERLYS, Andrés Urdiroz BERLYS, Joan Quilez EUROPASTRY, Beatriz Angulo FORVASA, Carlos Paniagua GRUPO SIRO, Diana García INGAPAN, Encarna Martínez PANAMAR, Pablo López PANFLOR, Berta Marcet PASTISART, Eleuterio Lopez PASTISART, Oscar García SUALBA. El manual que ha elaborado ASEMAC quiere servir de documento de consulta para la industria de panadería, bollería y pastelería ante la aplicación del Reglamento de información alimentaria nº 1169/2011, que entró en vigor el pasado 13 de diciembre de 2014 con carácter transitorio en lo que se refiere a la incorporación de información nutricional y que tendrá carácter obligatorio a partir del próximo 13 de diciembre de 2016. Será a partir de ese momento, en el que se establece un etiquetado obligatorio sobre información nutricional, debiéndose declarar: el valor energético, las grasas, las grasas saturadas, los hidratos de carbono, los azúcares, las proteínas y la sal; todos estos elementos deberán presentarse en el mismo campo visual. Silvia Martín, Directora de Normativa Alimentaria de ASEMAC, ha indicado que “la Asociación ha estado trabajando en este manual
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durante los dos últimos años. El documento ve la luz después de la publicación, el pasado 4 de marzo de 2015, del Real Decreto 126/2015, de 27 de febrero, por el que se aprobó la norma general relativa a la información alimentaria de los alimentos que se presenten sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades, de los envasados en los lugares de venta a petición del comprador, y de los envasados por los titulares del comercio al por menor, que complementa la normativa europea”. Martín ha resaltado que “este documento que hoy se presenta recoge indicaciones incluidas en el Reglamento de información al consumidor y en el Real Decreto 126/2015, aunque todavía existen cuestiones que están pendiente de desarrollo como puede ser la información sobre el país de origen”. La directora de Normativa Alimentaria de ASEMAC ha manifestado que “la nueva regulación de información al consumidor es un cambio importante para los operadores. Cabe destacar de ella, entre otros puntos, que la normativa se aplica también a los ali-
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mentos que se suministran a las colectividades, que no tenía carácter obligatorio antes de esta nueva información”. Además, Silvia Martín ha destacado que el objetivo que ASEMAC se propone con la elaboración de este documento es “ayudar a todas las industrias de panadería, bollería y pastelería a interpretar este reglamento y aplicarlo correctamente”. u
Angel Mir se especializa en equipos específicos para el sector de la fruta Novedad El sector alimentario y en concreto el de las frutas y hortalizas es de los que necesita unas infraestructuras específicas para garantizar un buen procesamiento de los alimentos, así como su calidad. Por ello, con los años Angel Mir – Portes Bisbal SL se ha ido especializando en la fabricación de puertas y equipos logísticos para los muelles de carga que cumplen las exigencias que deben tener este tipo de instalaciones. Es el caso de las puertas RIPENING SECC, exclusivas para la maduración de fruta como plátanos y bananas ya que su diseño está pensado para asegurar la máxima estanqueidad y aislamiento. Como es un modelo de puerta seccional, se eleva mediante un sistema de guías laterales, por lo que no ocupa superficie útil, y además, incorpora un cierre resistente, duradero y muy práctico. Por otro lado, para separar diferentes zonas en el interior de estos almacenes normalmente refrigerados, son muy habituales las puertas Mirflex auto-encarrilables y las Instant Pass ISO, ambas con una apertura rápida que favorece los accesos continuos. Las primeras destacan sobre todo, porque en casos de impacto, la lona de la puerta vuelve a encarrilarse por sí sola, mientras que las puertas Instant Pass ISO, llevan una lona aislada para evitar perder temperatura en momentos de mucho tráfico en cámaras frigoríficas y congelación. En la industria agro-alimentaria, Angel Mir también proporciona el Sistema Isoperfect de carga y descarga, toda una evolución respeto al modelo estándar en los muelles convencionales, en el que la mercancía se puede deteriorar al quedar expuesta a los agentes exteriores, como cambios de temperatura, lluvia o gases contaminantes provenientes de la combustión del mismo vehículo, entre otros. Este revolucionario sistema garantiza el sellado isotérmico en las instalaciones frigoríficas evitando la pérdida de temperatura, minimizando el riesgo de accidentes e imposibilitando que los agentes adversos no tengan ningún efecto sobre el material. Esto lo convierte en un sistema ideal para el intercambio absolutamente higiénico y a temperatura constante de mercancías en los muelles de carga, y garantiza la máxima eficiencia energética reduciendo los costes.
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Grandes empresas del sector hortofrutícula como Bargosa SA, Biosabor, Nufri o Fruits CMR entre otros, avalan la calidad de diseño y el buen desarrollo de las puertas y los equipamientos logísticos de Angel Mir, y certifican el control de factores especiales en cuanto a temperatura, humedad, limpieza o condiciones de calor. u
IFEMA Y CESENA FIERA presentan MAC FRUIT ATTRACTION Ferias Los organizadores de las citas de referencia para el sector, FRUIT ATTRACTION, Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, en España, y MACFRUT - Fruit & Veg Professional Show, en Italia, crean esta nueva plataforma que favorecerá el posicionamiento y network profesional internacional de las empresas hortofrutícolas gracias al acceso directo a nuevos mercados estratégicos, que les permitirá contactar con operadores locales y del área de influencia. MAC FRUIT ATTRACTION se convierte así en una marca global con gran capacidad de convocatoria internacional y que se adapta a las necesidades y singularidades de cada mercado. Tras el acuerdo alcanzado con IFP Group, el principal operador ferial de Oriente Próximo, el primer salón profesional de MAC FRUIT ATTRACTION se celebrará en El Cairo del 4 al 7 de mayo de 2016, en el marco de FoodAfrica, cubriendo así el ámbito geográfico de Middel East y North Africa. “Con este acuerdo nació la mayor red mundial para la internacionalización del sector de frutas y verduras -dice Renzo Piraccini, Presidente de Cesena Fiera-. Macfrut y Fruit Attraction son dos plataformas que viajan con una visión global para servir a esta industria. La creación de este nuevo proyecto, Mac Fruit Attraction, que nace de la sinergia entre los dos líderes mundiales en las tecnologías de producción y envasado y embalaje, dirigirá las empresas en nuevos
SEMANARIO mercados emergentes: la zona del Golfo Pérsico, África del Norte, América del Sur y Asia”. El director de Fruit Attraction, Raúl Calleja, explicó que Macfrut es el " mejor socio posible. Hemos examinado varios proyectos y seleccionamos la feria italiana por su historia y, sobre todo, por el plan de internacionalización". Añadió, asimismo, que “estamos seguros de que Mac Fruit Attraction será un gran éxito.
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se convierte en el vehículo de promoción de la participación exterior en esos mercados, convirtiéndose en el aliado perfecto para cualquier operador ferial con vocación de trascender su espacio geográfico. La Institución madrileña revalida así su posición como operador internacional con capacidad de actuar en diversidad de regiones bajo modelos colaborativos. u
La solución para las suciedades carbonizadas difíciles Novedad Llega al mercado el nuevo detergente alcalino espumante DESENFORT MAXI de Betelgeux. Se completa así la gama de desengrasantes alcalinos para la industria alimentaria con este producto específicamente diseñado para eliminar grasas y proteínas que han sido quemadas o carbonizadas A la presentación también asistió Kamal Ayoub, director de investigación y desarrollo de la IFP Grupo y organizador de FoodAfrica, que ha puesto de relieve las “oportunidades para la industria internacional de productos frescos, como Egipto, una zona de influencia, muy activo y dinámico en la producción y la importación y exportación de frutas y verduras. FoodAfrica se abrirá a este sector de frutas y verduras y los alimentos frescos con el objetivo de superar los resultados obtenidos en el ejercicio anterior: 8.340 visitantes profesionales y 241 expositores de 18 países diferentes".
Gracias a su alta capacidad detersiva y su elevado poder de disolución y emulsión. El nuevo DESENFORT MAXI está destinado para la limpieza de salas de elaboración de alimentos, zonas de ahumado, freidoras, hornos y maquinaria con suciedad carbonizada muy incrustada.
IFEMA potencia su dimensión internacional IFEMA continúa potenciando su dimensión internacional, exportando su know how ferial a mercados emergentes, de especial interés para las empresas españolas que buscan abrirse al exterior. Asimismo Publicidad
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Tanto el DESENFORT MAXI como el DESENFORT y DESENFORT NF están indicados para la utilización en aguas duras, siendo el DESENFORT NF el apropiado para temperaturas de almacenamiento bajas. Los productos de la gama DESENFORT son compatibles con acero inoxidable. Además producen una gran calidad de espuma, siendo idóneos para la aplicación en forma de espuma mediante satélites y la dosificación automática. u
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Los LíderPack 2015 premian 28 innovadores trabajos de packaging y PLV Premios Ya se han fallado los LíderPack –los galardones más importantes de envase, embalaje y Publicidad en el Lugar de Venta (PLV) de España– que han premiado un total de 28 innovadores trabajos fabricados en España durante 2015. Las propuestas ganadoras consideradas, además, lo mejor del concurso han sido ex aequo una etiqueta impresa en vino y un envase Premium de comida para mascotas en el apartado de packaging, así como el expositor-maleta itinerante de la ONCE para vender cupones, en la especialidad de PLV. El concurso está convocado por Graphispack Asociación y el salón Hispack de Fira de Barcelona. En esta ocasión, han concurrido un total de 82 trabajos procedentes de empresas y escuelas de 13 provincias españolas. El jurado ha concedido 19 galardones en la especialidad de packaging, 3 en el apartado de PLV y 6 en "Diseño Joven", la categoría reservada a estudiantes. Asimismo, con el patrocinio de Hispack y Graphispack Asociación los ganadores en la especialidad de packaging representarán a España en los WorldStar for Packaging 2015, el más importante certamen internacional de envase y embalaje. Por su parte, los premios de PLV pasan a denominarse LíderPack-Popai Award, como galardón reconocido por la Asociación Global de Marketing y Retail, Popai. Etiqueta de cava accesible con dos premios Una propuesta doblemente premiada ha sido el etiquetado de la edición especial del Gran Reserva Musivari de Cava Guilera, galardonado en las categorías de packaging para bebidas y miscelánea pack. El diseño ha sido realizado por Zekogram Innova –consultoría de marketing inclusivo para incorporar braille de valor añadido en el packaging–. Sin perder su funcionalidad, los puntos del braille circulares se han reemplazado por coloridas teselas cuadradas, aludiendo la marca del cava Musivari, que significa ciencia que estudia el mosaico. Se incluye un código QR que redirecciona mediante dispositivos móviles a un fichero pdf accesible. Además de esta etiqueta, en la categoría de packaging para bebidas han resultado premiados otros cuatro productos. Se trata de la nueva botella de vidrio negro para los vinos de la bodega canaria Cumbres de Abona realizada por la empresa de Sevilla Avanza Packaging. Es un envase de líneas suaves con un elaborado grabado que incluye etiquetas de colores vibrantes con lectura en braille. También ha resultado galardonada la etiqueta para el vino de autor Dues Consonants, diseñada por Irene Guasch. Como tinta se utilizaron las madres del vino, posos naturales muy densos y de color bur-
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deos que se producen durante el proceso de fermentación. Con ello, se consiguió un efecto rugoso, muy natural, y la apariencia que la impresión está aún húmeda. Asimismo, la coruñesa Coreti vuelve a llevarse este año un LíderPack con las etiquetas autoadhesivas para vino "Disfruta" que permiten al usuario final personalizar la botella en función del momento en que vaya a consumirla. Otro packaging con premio ha sido el de la cerveza artesana La Antigua, obra de Javier Garduño Estudio de Diseño. La botella de 75cl incorpora una etiqueta de papel resistente al agua que se mete por el cuello de la botella y que se cierra atrás con lacre y el sello de la empresa, simulando el hábito de los ermitaños que elaboraban cervezas en abadías.
Envases de salsas, huevos, conservas y tomates En la categoría de packaging alimentario, las propuestas premiadas van desde el tarro de PET ThermaLite® de Helios para salsas, presentado por Plastipak Iberia, que constituye una alternativa al vidrio hasta la Bandeja pitufo, un envase activo fabricado por Flexomed con propiedades antibacterianas y absorbedor de etileno que retrasa la maduración del tomate y reduce un 30% el desperdicio del producto. Alzamora Packaging se ha llevado un LíderPack por el envase de cartón para huevos camperos de García Puente. Le diferencia su original y práctico formato de 5 huevos en línea. También ha ganado la línea de packaging de las conservas Nixe, marca de los supermercados Lidl, creada por Vibranding, que rompe con la estética habitual Premium y adopta un estilo inspirado en los tatuajes marineros para destacar en el lineal. Packaging Premium En este apartado, los ganadores han sido: El estuche-libro de Jean Leon que contiene dos botellas de vino y un documental en DVD sobre la historia del fundador de la bodega; la botella de vidrio cosmético para el Vodka King Peter, diseñada por Avanza Packaging; el Coverring, de Conver Ring Lux, una pieza metálica, de oro y plata, esmaltada o con incrustaciones de piedras preciosas totalmente per-
SEMANARIO sonalizable que decora las botellas de cavas y espumosos, facilita la apertura y que puede lucirse después como joya o coleccionarse; y Supreme, de Bynsa Mascotas, un envase novedoso en el mercado de la alimentación de animales, con forma de bolso, cierre de cremallera y presentación de lujo.
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la ONCE que facilita la venta de cupones, fabricado por Zedis; el expositor circular automontable en cinco segundos para Bagels Bimbo, obra de Miralles Cartonajes; y el expositor de mesa con estructura de madera lacada y elementos interiores de polimetilmetacrilato para el lanzamiento del perfume Oud & Rose, presentado por Adaequo. u
Tecnología de higienización de frutas y verduras sin residuos químicos Novedad
Por su parte en la categoría de packaging de Salud y Belleza, la empresa gerundense Pime Pintura Industrial ha resultado premiada por su proceso de pintado en polvo de envases de vidrio para perfumería y cosmética con los que se consiguen acabados sensoriales y diferentes efectos. Embalaje pensado logísticamente En la categoría de packaging para logística y distribución, la empresa zaragozana Saica ha ganado Un LíderPack con la solución e-Wine, un embalaje de cartón para envíos por paquetería de botellas de vino. Su diseño de pestañas protege las botellas en los tres ejes de impacto evitando posibles daños. Utiliza una superficie de cartón menor al resto de modelos y se monta en tan solo 5 segundos. Por su parte, Cartonajes Font ha sido premiado por un embalaje reciclable para el transporte de parachoques para vehículos que ahorra costes logísticos, protege el producto y reduce espacio de almacén.
Tecnología, limpia, sin químicos y biosegura para la higienización de productos hortofrutícolas durante la postcosecha. Tras los éxitos alcanzados en este sector de la industria alimentaria de Estados Unidos y Sudamérica, llega a Europa para proteger frutas y hortalizas frescas. El grupo IPAM, al que pertenece, dentro de su plan de expansión establece una nueva sede de OXYION en España para su desarrollo en el mercado europeo. Cuenta con el respaldo de más de 20 años de experiencia en el desarrollo de soluciones de purificación ambiental sin residuos (bioseguridad de ambientes habitados, procesos productivos, transportes, industria alimentaria y eliminación de contaminantes orgánicos). OXYION nace tras una constante innovación y mejora de la tecnología para poder eliminar agentes patógenos que dañen la calidad de frutas y hortalizas, de una manera ecosostenible y protegiendo la salud de las personas. Publicidad
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Los otros dos LíderPacks logísticos fueron para Procter & Gamble España por el embalaje de cartón convertible en expositor de punto de venta para los productos de protección femenina Evax y para Climesa que presentó una aplicación avanzada para el envasado al vacío de productos de 200 hasta 2.000 kg, reduciendo el volumen ocupado y optimizando la logística. Los LíderPack Popai Awards de PLV Finalmente, en la especialidad de PLV y con la nueva consideración de Popai Awards han resultado galardonados: el expositor-maleta itinerante de
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Tras ser validado por AINIA Centro Tecnológico para su uso en Europa, el pasado 10 de junio se presentaron los beneficios de la tecnología en la “Jornada de Innovación: Mejora de la Seguridad y Calidad Microbiológica de Frutas y Productos Vegetales” organizada por AINIA.
Tecnología EFS-Fryers. En la década de 1980 introdujo el calor indirecto. Uso de fluido térmico como fuente de calor y un intercambiador donde transita el aceite vegetal, este sistema EFS-Fryers ya diferenciaba del resto de las freidoras del mercado el trato suave del aceite. En su constante mejora EFS-Fryers, incorpora el filtro centrifugo de alto filtraje de 0.6 mm. Calidad del aceite. El objetivo de una fritura es producir ricas comidas para los consumidores, el tratamiento del aceite es el factor más determinante. Para una fritura de calidad el producto debe estar bajo en grasa, buena textura, buen color y por descontado un excelente sabor.
OXYION es sinónimo de calidad, controlando factores de riesgo procedentes de agentes biológicos, físicos o químicos, que afectan a personas y medio ambiente y siendo además un complemento clave para la cadena de frío de frutas y hortalizas. La base de la tecnología se fundamenta en la activación del oxígeno del aire, transformándolo en un eficiente vehículo de descontaminación ambiental, que permite reducir las podredumbres causadas por los microorganismos presentes en la superficie de las frutas y hortalizas frescas. A su vez, disminuye su deshidratación, conservando su peso y firmeza durante la postcosecha y retrasa la maduración de frutas climatéricas al oxidar la molécula de etileno. u
Líneas de frito de vetales en continuo Novedad Ait colabora con EFS-Fryers, uno de los proveedores más valorados en el sector del frito de alimentos, para ofrecer conjuntamente soluciones de frito para productos vegetales. En el mundo del frito EFS-Fryers surge de la alianza estratégica de varias empresas del sector del aperitivo. Sus componentes con especialidades en ingeniería, procesado y frito de alimentos siempre han liderado este sector, desde el inicio de sus andaduras. EFS-Fryers diseña y fabrica freidoras en continuo para la industria de la alimentación. Las freidoras y sus líneas de procesado cuentan con una gran variedad de soluciones personalizadas donde el know-how, la innovación y la experiencia junto con las garantías de calidad hacen a EFS-Fryers uno de principales del fabricantes del sector.
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EFS-Fryers un valor añadido. Cuando se trata de convertir las máquinas individuales en una línea integrada donde el espacio juega un valor muy importante para una buena distribución. Es la experiencia que haciendo uso del más eficiente de sus conocimientos de distribución para la instalación de equipos tales como depósitos, cintas, elevadores, plataformas etc. Aquí es donde EFS-Fryers le aportar también ese valor añadido extra, de la contribución de sus ingenieros y sus muchos años de experiencia. EFS-Fryers cuenta con una amplia gama de productos para adaptarse a diferentes niveles de producción, productos, requerimientos de instalación, producción continua o por lotes y mucho más. u
Sacos preformados de grandes formatos para uso industrial Novedad El envasado industrial precisa de soluciones de calidad para el almacenamiento y distribución de todo tipo de ingredientes y aditivos alimentarios, especias, colorantes, productos químicos o farmacéuticos, sectores en que se aprecia más el valor añadido de los envases plásticos comparado con soluciones más tradicionales (bolsas en papel o simple polietileno). Fres-co System España mantiene una posición de liderazgo en este sector del mercado gracias a su habitual apuesta tecnológica por la innovación y el desarrollo, utilizando los materiales más avanzados en su amplia gama de soluciones para el envasado industrial, una gama que incluye desde bolsas de 1 kg hasta el típico formato de 25 kgs con válvula Goglio, bolsas preformadas o en formato tubular, así como los liners de hasta 1400 kgs de capacidad.
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Los materiales multicapa de los sacos industriales de Goglio son la mejor barrera para el oxígeno y la humedad, y la elevada propiedad mecánica de su estructura garantiza una gran resistencia a la perforación y unas excelentes prestaciones para el transporte y manipulación. Una gama completa de opciones de envasado con diferentes estructuras: de 3 o 4 capas, con aluminio o metalizadas para diferentes grados de barrera, con o sin forro interno.
Flejadora automática horizontal Novedad Reisopack, empresa fabricante de máquinas flejadoras y comercializadora de todo tipo de soluciones de embalaje desde 1992, presenta la flejadora de palets más innovadora del momento.
La rompedora 2914 es una flejadora automática horizontal con dispensador de cantoneras y base móvil que, con su sistema de múltiples estaciones, siempre dispone de un espacio vacío para dejar el palet. Gracias a esto la máquina está siempre en funcionamiento y se pueden flejar hasta 50 palets cada hora. Esta flejadora se maneja de forma muy sencilla gracias a su sistema de control por pantalla táctil. Con un funcionamiento muy intuitivo, LA VÁLVULA “HI-FLO” Todos los sacos están dotados de la exclusiva válvula unidirecional HIFLO de Goglio, que aporta un envasado seguro impidiendo la oxidación del producto y permitiendo una paletización óptima, al dejar salir el exceso de aire y de gases que pueda producir el producto, y al mismo tiempo impedir que entre aire al interior del envase. VERSATILIDAD Fres-co System España también está disponible para el desarrollo de “soluciones a medida” para sus clientes, a través de los laboratorios I+D de Goglio y de su departamento de asistencia técnica. u
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cualquiera podrá graduar alturas de flejado y guardar sin ninguna dificultad hasta diez programas de flejado distintos. Además, también se puede especificar la colocación o no de cantoneras y el tipo de éstas. Este sistema de control es ideal para empresas con palets de diferentes productos o que necesitan diversos tipos de embalaje. Asimismo, la máquina permite incorporar el rompedor sistema CRC. Esta nueva tecnología compacta la carga para evitar los espacios vacíos entre cajas al mismo tiempo que recoloca las cantoneras para que queden siempre perfectamente puestas. Esto ahorrará muchas pérdidas en palets caídos al suelo por culpa de un mal embalaje, un problema que todo productor ha padecido en algún momento. Un buen embalaje cuesta mucho menos que un palet en el suelo. u
Carretillas retráctiles R14GR20G con ruedas superelásticas Logística Los nuevos modelos de carretillas retráctiles para aplicaciones tanto en interiores como exteriores de Linde Material Handling, ya están disponibles en la categoría de cargas de 1,4 a 2 toneladas. Equipadas con ruedas superelásticas (SE) de gran tamaño y con una mayor distancia al suelo que las versiones estándar, estas carretillas elevadoras pueden superar superficies irregulares o mojadas. Por este motivo, son perfectas para la carga y descarga de camiones, así como para su uso en rampas, estanterías elevadas o en zonas exteriores. Publicidad
Esta flexibilidad hace que estas carretillas resulten muy interesantes, por ejemplo, para las tiendas de bricolaje, en donde los artículos como pinturas, baldosas y aparatos eléctricos se almacenan en salas de exposición, mientras que los materiales de construcción, los equipos de jardinería y las plantas tienen su espacio en estanterías exteriores. En otros sectores, incluidos los distribuidores de productos alimentarios y de bebidas, los proveedores de servicios de distribución, los fabricantes de materiales de construcción y las empresas en las industrias del metal, se necesitan las resistentes carretillas retráctiles, para evitar conexiones adicionales entre su almacén y las zonas de recepción y envío de mercancías. De hecho, la utilización de estas carretillas en el envío y recepción de mercancías aumenta su productividad.
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Las nuevas carretillas retráctiles R14G-R20G de Linde disponen de ruedas de carga con diámetros de hasta 458 mm, ruedas superelásticas y una distancia inferior al suelo de 168 mm. Además, tienen un chasis más amplio que comprende entre 1.398 y 1.458 mm, así como una batalla más grande y unos brazos de soporte más anchos. El conductor puede acceder de forma confortable a la posición elevada del asiento, y puede tener el control idóneo de la carga, gracias a un estribo adicional en el chasis. En superficies irregulares, la particular suspensión de la unidad de tracción y el asiento de suspensión neumática ajustable en altura benefician al operario. La posición se ajusta de forma automática para una suspensión óptima del asiento durante la conducción, en función del peso del operario. Asimismo, los nuevos elementos amortiguadores separan el puesto de trabajo del resto del chasis, lo que proporciona una protección adicional al conductor contra impactos y sacudidas.
Equipadas con un motor de tracción de 6,5 kW, las carretillas retráctiles consiguen velocidades de conducción máximas de 14 km/h. Disponibles en tres modos de rendimiento diferentes, estas también ofrecen una elección entre la máxima capacidad de manipulación y el mínimo consumo energético. Además, disponen también de numerosas opciones, por ejemplo, los mástiles de inclinación resistentes a la torsión se pueden equipar con mástiles estándares o tríplex. Ambas versiones ofrecen al conductor una amplia visión del mástil de elevación que alcanza hasta 7.700 mm de altura. Otra característica opcional es la protección ambiental. La versión básica tiene una cabina instalada con cristal de seguridad frontal hacia el mástil. Otra posible configuración es equipar la carretilla con lunetas adicionales en los laterales, y la versión con protección completa que viene con una puerta acristalada, luces en cabina y lunas traseras y delanteras calefactantes, así como un parachoques en la puerta. Todas las versiones de la cabina de temperatura ambiental disponen de un techo de cristal blindado de 28 mm de serie y, en función del modelo, cuentan con limpiaparabrisas en todos los cristales. La puerta con protección contra corrientes de aire es otra de las características opcionales. Incluso sin lunas, esta garantiza un mayor confort, ya que protege las piernas del conductor de desagradables corrientes de aire. u
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Escáner de código de barras para puntos de venta Novedad DIODE, a través de su División de Identificación Automática, anuncia la disponibilidad del escáner de código de barras Magellan™ 9800i de Datalogic, una solución de próxima generación con tecnología digital avanzada en todos los planos de lectura y nuevas características para responder a las necesidades de retail y puntos de venta.
Este diseño elegante con generadores de imágenes digitales permite la lectura de códigos 1D y 2D desde cualquier ángulo de forma rápida y efectiva con el beneficio añadido de disponer de mayor espacio en el plato balanza. La opción Top Down Reader (TDR) incrementa las prestaciones de escaneado al poder leer códigos de barras ubicados en la parte superior o los bordes de los artículos sin necesidad de mover el producto. Este lector adicional permite escanear códigos y cupones en dispositivos móviles y tarjetas de fidelidad. El escáner / balanza Magellan™ 9800i también se beneficia del plato balanza All-Weighs™ (para asegurar la mayor precisión de pesaje) y la tecnología ScaleSentry™ patentada de Datalogic (para reducir las pérdidas de productos pesados y voluminosos), ya que detecta artículos (mal situados) fuera de la zona de pesaje y no transmite la información al POS hasta que se ha corregido el error. Las características se completan con tecnología de iluminación inteligente (Illumix™) que ha sido diseñada para trabajar con imágenes digitales en retail y Magellan Scale Technology que ofrece escalas de intervalo estándares o duales. Lectura de códigos 1D y 2D El Magellan™ 9800i, como escáner de imagen digital, es capaz de leer códigos de barras 1D “deteriorados” con mejor rendimiento que otras alternativas. Los escáneres láser, por ejemplo, producen entre
SEMANARIO 50 y 80 líneas de escaneado, mientras que el nuevo modelo de Datalogic integra generadores de imagen de 1280 x 1024 píxeles. Y, como digital imager, el Magellan™ 9800i lee códigos 2D de retal, incluyendo Data Matrix, QR Code, PDF 417 y Aztec Code sin tener que orientar el código de barras a un plano particular, como sucede en escáneres híbridos. u
Impresora térmica para operaciones ligeras Novedad Honeywell extiende su experiencia de 40 años en el diseño de impresoras de etiquetas de código de barras con la introducción de la PC42t, una impresora de escritorio de transferencia térmica que cumple con las necesidades de una amplia gama de mercados a nivel mundial. Diseñada para su uso en entornos en los que la accesibilidad es clave, la PC42t es una impresora ligera lista para el etiquetado de estanterías en tiendas, empaquetado y etiquetado de envío en oficinas y aplicaciones de códigos de barra en centros de distribución. Muy adecuada para los propietarios de pequeñas empresas que buscan por primera vez actualizar sus operaciones con la impresión térmica de impresoras inkjet o láser, la PC42t es fácil de instalar y económica.
DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA • El tamaño compacto del PC42t, las especificaciones de los materiales comunes, soporte para Direct Protocol, y ZPLII® y la emulación de comandos EPL facilitan la actualización del legado de Intermec u otras impresoras térmicas. • La impresora PC42t está respaldada por una garantía del fabricante de tres años en exclusiva para los clientes en Europa, Oriente Medio y África (EMEA). Alex Babic, gerente senior de marketing de producto de Honeywell Sensing and Productivity Solutions (S&PS) dice: "Desde las grandes corporaciones a las pequeñas compañías, el empresario busca identificar formas de racionalizar las operaciones ahorrando tiempo y recursos. Al proporcionar esta alta calidad, fiable y una solución de impresión accesible, Honeywell está ayudando a más clientes a resolver sus problemas permitiéndoles imprimir cada código de barra y etiqueta individualmente." Richa Gupta, analista senior de AutoID & Data Capture, VDC Research comenta: "En los últimos 18 meses, Honeywell ha tenido un gran éxito con su estrategia de crear productos para la comercialización en las zonas de alto crecimiento. Su última impresora básica de escritorio, la nueva PC42t, demuestra el compromiso continuo de la compañía en el desarrollo de soluciones asequibles de etiquetado de código de barras que son ideales para lograr la eficiencia operativa y mejoras de productividad en entornos empresariales pequeños y medianos." u
Nuevo furgón H350 de Hyundai Transporte Hyundai se introduce en el segmento de los vehículos comerciales de 3.500 kilogramos con el el nuevo H350, que inicialmente se comercializa en la versión furgón, aunque más adelante llegarán las variantes minibus y chasis cabina. Hechos clave • Uniéndose a la amplia oferta que ofrece Honeywell en impresoras de códigos de barras, la fiable impresora de etiquetas PC42t incluye amplia conectividad según los estándares de la industria con dispositivos USB y USB host, además de Ethernet serial o serial plus opcional. • La impresora de escritorio de transferencia térmica PC42t es una opción económica para materiales de hasta 110 milímetros (4.3 pulgadas) de ancho. Con capacidad para dar cabida a cintas de gran tamaño, la PC42t puede imprimir durante más tiempo antes de tener que reponer materiales, incrementando la productividad en las operaciones de etiquetado.
El H350 cuenta con una parrilla delantera en forma hexagonal que se combina con faros envolventes y luces diurnas LED. Además, se ha prestado especial atención a la visibilidad interior, donde se han incluido materiales con calidad similar a la de los turismos. El nuevo H350 furgón se ofrece con una versión de batalla corta de 5,5 metros y otra larga de 6,2 metros. El modelo puede tener hasta 12,9 metros cúbicos de cubicaje de carga y una longitud para la carga de hasta 3,6 metros. Este vehículo de Hyundai incorpora inicialmente una motorización diésel CRDi de cuatro cilindros con potencia de 150 caballos, asociada a una caja de cambios manual de seis marchas. También podrá disponer de una variante de 170 caballos.
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Como elementos de tecnología, el modelo puede disponer de navegador, de cámara de visión trasera, de asistente de freno hidráulico, señal de parada de emergencia, de sistema de mitigación de balanceo, así como de sensor de aparcamiento trasero, de asistente de arranque en pendiente y de asistente de cambio involuntario de carril.
Gama de comerciales ligeros Opel 2016 Transporte Modernos y eficientes motores diesel que ya cumplen la normativa Euro 6 de emisiones, sistemas adicionales de asistencia al conductor y otros equipamientos opcionales, son los aspectos más destacados de la nueva gama de vehículos comerciales ligeros Opel 2016. De esta forma, tanto el Vivaro, como el Movano y el Combo estarán bien preparados para enfrentarse a los retos que los esperan. Vivaro Combi con un nuevo motor y más opciones
El precio de la versión de 150 caballos en el mercado español parte desde los 36.600 euros en el acabado Essence y en batalla corta y finaliza en los 38.600 euros de la opción de 6,2 metros y el acabado Klass. u
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La segunda generación del Vivaro Combi, el vehículo comercial más vendido de la marca con unas 50.000 unidades anuales, estará disponible en la gama 2016 con nuevos motores turbo diesel. El 1.6 CDTI con 95 CV/70 kW y 260 Nm de par es el motor de acceso: el consumo combinado de 6,2 litros cada 100 km y unas emisiones de 164 gr de CO2 por km están al mismo nivel de los de su antecesor que tenía 5 CV menos. Los nuevos 1.6 BiTurbo CDTI estarán disponibles con potencias de 125 CV/92 kW y 145 CV/107 kW – otra vez 5 CV más que sus predecesores. Ambos motores ofrecen un par máxi-
SEMANARIO mo de 320 y 340 Nm respectivamente – potencia que es suficiente para las tareas más duras. De cualquier forma, los consumos se mantienen moderados: la versión de 125 CV sólo gasta 5,7 litros de diesel cada 100 kms, lo que da unas emisiones de 149 gr de CO2 por km. La versión más potente consume 6,4 litros o 167 gr de CO2 por km. Los tres motores equipados de serie con tecnología Start/Stop, asociados a una caja de cambios manual de seis velocidades y gracias al sistema BlueInjection SRC de Opel, cumplen con la normativa Euro 6 de emisiones.
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asistente de aviso de cambio involuntario de carril y el ordenador de a bordo, hacen la conducción más segura y relajada.
El Vivaro está ahora también disponible con nuevos equipamientos como el sistema de “entrada y arranque sin llave” para una mayor comodidad, un soporte para la Tablet o el sistema multimedia mejorado IntelliLink Navi 50. La elegancia del interior se aumenta con el guarnecido de color antracita “Connect Black”. Sistemas de asistencia al conductor y motores Euro 6 para el Movano
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El Movano Combi y el Movano Bus están ahora también disponibles con el nuevo motor diesel 2.3 litros BiTurbo en dos niveles de potencia. Gracias al sistema de tratamiento de los gases de escape BlueInjection, estos motores cumplen la estricta normativa de emisiones Euro 6. La mecánica más potente disponible ahora en el Movano Combi ofrece 170 CV/125 kW y 380 Nm de par máximo. Estas cifras suponen un incremento de 20 Nm y 7 CV respecto al anterior motor del Movano Combi. Al mismo tiempo, el consumo se ha reducido en 0,1 litro cada 100 kms. Además, se podrá contar con una nueva versión de 145 CV del motor 2.3 BiTurbo en el Movano Combi, que en este caso desarrolla un par máximo de 360 Nm, reduciendo el consumo combinado hasta los 6,3 litros cada 100 kms. Opel también ofrece estos dos nuevos y eficientes motores BiTurbo en el Movano Bus. Un 2.3 BiTurbo de 163 CV reemplazará al anterior tope de gama de 150 CV. El par máximo de la nueva unidad es de 380 Nm, lo que supone un incremento de un 9% con respecto al anterior. Además, la versión de 145 CV/107 kW de este motor, con un par máximo de 360 Nm, estará disponible en las versiones de la gama 2016. Todos los nuevos motores vienen de serie con la tecnología Start/Stop junto a un modo conectable ECO y asociadas a cajas de cambios manual de seis velocidades. El paquete de sistemas de asistencia al conductor disponible ahora en el Movano ofrece mayor confort y seguridad. El asistente de luces largas, los faros anti niebla, el
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Nuevo motor diesel para el Combo con mejores prestaciones y consumos más reducidos La mejora en las prestaciones, junto a un consumo más reducido y el incremento del respeto medio ambiental son también aspectos clave en los nuevos motores del Opel Combo Tour. Los nuevos motores 1.6 CDTI con 95 CV/70 kW y 120 CV/88 kW, que ya cumplen con la normativa de emisiones Euro 6, reemplazarán a los anteriores de 90 CV/66 kW y 105 CV/77 kW. Ambas versiones de potencia se pueden solicitar con o sin la tecnología ecoFLEX que incorpora el sistema Start/Stop.
para los nuevos motores incluye un nuevo alternador inteligente con recuperación de la energía en frenadas, una bomba de aceite variable de baja fricción, neumáticos de baja resistencia a la rodadura y mejoras aerodinámicas contribuyen a reducir el consumo y las emisiones. u
Planificación automatizada de las necesidades de almacén Almacén Con la herramienta Slotting Management Tool inconsoSLM, inconso AG presenta una solución de software lista para usar que permite optimizar la organización del almacén. El sistema asegura una salida y entrada de stock eficientes mediante la determinación de las ubicaciones de almacenamiento y picking más adecuadas.
Los ingenieros han logrado incrementar la potencia en 5 CV y mejorar las cifras de consumo de la versión ecoFLEX de 95 CV, con una reducción del consumo combinado de 5 a 4,7 litros cada 100 kms, lo que equivale a unas emisiones de 124 gr de CO2 por km. La potencia de la versión más potente se ha incrementado en no menos de 15 CV, mientras que el consumo combinado se ha reducido desde los 5,2 litros a los 4,7 litros cada 100 kms y las emisiones de CO2 desde los 138 gr hasta los 124 gr. Por km con el paquete ecoFLEX. Además del sistema Start/Stop, el paquete de tecnología ecoFLEX
inconsoSLM es una herramienta de optimización de la organización del almacén que, sobre la base de métodos iterativos de evaluación, calcula la distribución más eficiente de las mercancías y clases de mercancías en las superficies y ubicaciones disponibles en el almacén. Para ello, el sistema tiene en cuenta tanto las características individuales del almacén como las de las mercancías, es decir, las instalaciones de almacenamiento, las rutas y secuencias de picking así como las características de los grupos de mercancías, su número y su peso. El sistema también es capaz de reaccionar de forma flexible ante nuevas circunstancias de almacenamiento, como por ejemplo la incorporación de nuevos artículos, líneas de productos y Publicidad
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SEMANARIO clientes/mandantes. Además, en caso necesario tiene en cuenta distintos factores para la planificación optimizada de las necesidades del almacén: Aparte de tiempos de procesamiento más reducidos y una mayor velocidad de picking, en caso necesario también puede contribuir a una mayor ergonomía en el almacén.
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almacenes adicionales. Como solución autónoma, el sistema puede acoplarse a tantos sistemas de Warehouse Management y ERP como se desee. u
FIAB incorpora a Carlos Camacho al Consejo de Dirección de la organización Nombramiento El Consejo de Dirección FIAB, en su última reunión ordinaria, ha aprobado la incorporación de Carlos Camacho al órgano de decisión. Además, de otros puntos en el orden del día, se ha dado luz verde a la nueva estructura de Comités y Grupos de trabajo de FIAB. Un profesional de dilatada experiencia inconsoSLM resuelve vacíos funcionales habituales de los sistemas convencionales de Warehouse Management y permite el manejo de los datos existentes de forma orientada a los procesos, el uso optimizado de las capacidades existentes y, además, la consideración de parámetros adicionales in situ. Los datos fuente pueden ser tanto datos estadísticos del sistema WMS o ERP como datos de pronóstico. Los datos que necesita el sistema se introducen también en un nuevo cálculo de las clases ABC que se transmiten al WMS para conseguir un aumento integral de la eficiencia. En caso necesario también se pueden determinar las secuencias de picking y transmitirlas al WMS. Con la ayuda de una herramienta de simulación se pueden crear escenarios de prueba sin repercusiones sobre el maestro de datos existente. inconsoSLM es especialmente adecuado para almacenes cuyo espectro de artículos y estructura cuantitativa están sujetos a variaciones según la temporada. Las posibilidades de configuración flexible permiten el uso del sistema bajo distintas condiciones de mantenimiento de la mercancía (Re-Slotting), una tasa de fluctuación parcialmente elevada del surtido (por ejemplo en el caso de productos con fechas de caducidad breves) y para la instauración de
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Carlos Camacho (Morón de la Frontera, 1954) es un alto directivo con más de treinta años de experiencia. Además, como presidente de la Asociación de Exportadores de Aceitunas de Mesa (ASEMESA), cuenta con un amplio conocimiento del ámbito asociativo. Esta incorporación cierra la estructura del Consejo, que se fortalece y cumple los mandatos de eficiencia, efectividad e impulso de una organización diversa y con alto nivel de experiencia. Una estructura de trabajo adaptada a las necesidades del sector Uno de los trabajos en los que ha estado inmerso el Consejo en las últimas semanas ha sido la adaptación de los Comités y Grupos de Trabajo de la Federación. Esta tarea se ha realizado con el fin de alinearlos a la nueva estructura organizativa, impulsar su transversalidad, aumentar la generación de sinergias y la operatividad, y la creación de grupos de trabajo ad hoc en función de temáticas y de su temporalidad. u
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