Revista Piedra Libre N°48 by quique horowitz

REPORTAJE

JERUSALÉN INAGOTABLE

Con más de tres mil años de historia y relatos que fascinan hasta hoy, la ciudad ofrece más que lugares santos o los tradicionales recorridos. Visita a algunos de esos sitios que reflejan su lado mundano y demuestran que no deja de sorprender. Adriana Cooper

Foto: Cortesía del Hotel Mamilla, Jerusalén. PIEDRA LIBRE

REPORTAJE

l escritor Jorge Luis Borges lo dijo muy claro un día de aquél 1977 en Buenos Aires: “(…) No hay en el mundo entero una ciudad que haya sido tan anhelada como Jerusalén. Sus treinta siglos podrían inspirar una suerte de epopeya mágica, cuyas casi infinitas páginas rescatarían no sólo los hechos históricos que guardan los archivos sino lo que sintieron y soñaron, secretamente, las generaciones”. Esta cita que aparece en el libro “Jerusalem se escribe con M” que publicó en el 2009 el latinoamericano Avraham Argov, no es la única que habla de ese carácter único de la ciudad. El primer ministro británico Benjamín Disraeli también habló de su lado terrenal y espiritual, de esa cantidad de historia que se respira en ella: “Jerusalén es la historia del mundo; es más, es la historia del cielo y la tierra”. Cuenta la historia que aunque el patriarca Abraham estuvo en ella hace aproximadamente 3.800 años, fue el rey David quien le concedió un sitio protagónico al convertirla en la capi-

A pesar de que la política y la religión no desaparecen de ella, sus centros comerciales, hoteles, restaurantes, tiendas, callecitas de piedras, parques y museos le ponen el toque divertido y material a la ciudad.

son visitados día y noche. Y es que se cree que del sitio nunca se aparta la presencia divina. Esta ciudad que fue conquistada por romanos, cruzados, mamelucos, musulmanes y los hombres del imperio turco, fue unificada en 1967 después de la Guerra de los Seis Días. Desde entonces se convirtió en la capital del Estado judío aunque los palestinos no dejan de reclamarla como sede de su futuro Estado. A pesar de que la política y la religión no desaparecen de ella, sus centros comerciales, hoteles, restaurantes, tiendas, callecitas de piedras, parques y museos le ponen el toque divertido y material a la ciudad.

tal de su reino. Su hijo Salomón construyó el famoso Templo que acaparó la atención de los judíos de entonces y con el que aún sueñan muchos de los judíos de hoy. A pesar de ser destruido por los romanos en el año 70 de la era actual, los vestigios que quedaron en el llamado Kotel o Muro Occidental

Celebración en la azotea

Mercado Majané Yehuda. Frutos secos exhibidos en el shuk. Foto: Yonit Schiller

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Cuando la noche está a punto de aparecer, la azotea del nuevo hotel Mamila abre sus puertas a quienes quieren disfrutar de una bebida o de un variado menú, mientras disfrutan de una impactante vista de Jerusalén. En los días de verano, la brisa de Jerusalén

REPORTAJE

llega hasta las alturas de este sitio donde puede escucharse música chillout o jazz. El hotel es contiguo al centro comercial que lleva su mismo nombre. Muy cerca de ahí y en plena Ciudad Vieja, hay otra azotea que atrae a turistas y locales. Se trata de la Hospedería Austríaca que está localizada en la Vía Dolorosa del barrio musulmán y fue construída en 1863 para alojar a los peregrinos provenientes de Austria y que llegaban a Jerusalén en aquél tiempo. Desde aquí es posible ver la ciudad y sus tejados y a ella acuden muchos turistas para probar su célebre Strudel de manzana. Tzvia Dobrish-Fried, autora del libro “Secretos de Jerusalén” menciona este lugar en su libro y dice que “aquí todo es tranquilidad y cortesía. Es como trasladarse a Viena en pleno barrio musulmán y a unos cuantos metros de la Vía Dolorosa”.

El almacén de las mil telas

Desde afuera parece un sitio común pero una vez se entra, sus tesoros y secretos comienzan a revelarse al visitante. En la llamada exhibición Abu Kalaf se encuentran las telas más lujosas y variadas de Oriente Medio. Está localizada en la calle Barrio Cristiano 98B y muy cerca al mercado árabe en la Ciudad Vieja. En ella está Hamdi, su administrador, quien después de ofrecer un té, dice que este lugar ha estado en poder de su familia desde hace aproximadamente cien años. Allí es posible encontrar una amplia variedad de telas traídas desde Oriente Medio, la India y otros lugares. Cuenta Hamdi que ha vendido telas para vestidos de novia, hábitos de

Las telas más lujosas y variadas de Oriente Medio se encuentran en la exhibición Abu Kalaf.

monja o para trajes de algunos judíos ultraortodoxos.

Un almuerzo campestre frente a las murallas

Algunos de los habitantes de Jerusalén afirman sin dudar que el barrio Yemin Moshe es el más bonito y pintoresco de la ciudad. Esto puede entenderse cuando se camina por sus callecitas empedradas rodeadas de árboles, flores y a cuyos costados se levantan casas que tienen como vista las murallas de la Ciudad Vieja. Desde aquí es posible escuchar las campanadas de las

UN LIBRO: “JERUSALÉM SE ESCRIBE CON M” El latinoamericano Avraham Argov y quien fue cercano al legendario alcalde de Jerusalén, Teddy Kollek, publicó en el año 2009, el libro “Jerusalem se escribe con M” en el que incluyó cuarenta textos breves sobre la ciudad. En él es posible encontrar anécdotas y datos curiosos de la ciudad. También hace referencia a situaciones o lugares relacionados con Latinoamérica como es el caso de los nombres de las calles que hacen un homenaje a personas y países de habla hispana.

iglesias cuando el reloj marca las 12 en pleno 31 de diciembre, los intensos cantos del muecín en el ramadán musulmán y las sirenas que anuncian la llegada del Shabat el viernes en la tarde. La historia relata que fue creado en 1891 gracias al filántropo judío Moisés Montefiori. Por eso es posible ver una réplica del carruaje que usó este hombre así como el molino que se construyó en los comienzos del barrio. Yemin Moshe es habitado principalmente por artistas y está ubicado cerca a Mishkenot Shaananim, el primer barrio que se creó por fuera de la Ciudad Vieja y sus murallas. Por él caminan los artistas que lo habitan, los escritores que se alojan en un edificio especial por invitación de la municipalidad o parejas de novios que son fotografiadas unas horas antes de su boda. Durante los sábados, algunas personas lo visitan y disfrutan de un almuerzo campestre sobre sus pastos o parques. PIEDRA LIBRE

REPORTAJE

Delicias y personajes locales

Se equivocan quienes creen que los mercados son para aquellos que no tienen dinero para ir al “super” o para aquellos de origen humilde. En las grandes ciudades, estos suelen ser los sitios donde se encuentra una amplia y fresca variedad de verduras, pescado, frutas así como exquisitos panes y pasteles. En el caso de Jerusalén, el llamado shuk Majané Yehuda está ubicado en la calle Iafo 120, en el barrio que lleva su mismo nombre y que fue creado en 1887 por Johannes Frutiger, Shalom Konstrum y Yosef Navon. Entre sus restaurantes reconocidos está Ima Kubeh Bar donde se pueden degustar varios tipos de kubeh, esas bolitas rellenas de carnes de origen kurdo e iraquí que se acostumbran comer con sopas. También vale la pena mencionar el restaurante Sima en la calle Agrippas 80 y que es famoso por sus carnes a la parrilla y Marzipán, en el número 14 de la misma calle y reconocido por su rugelach, catalogado por algunos como el mejor del mundo.

Shuk Majané Yehuda: Con restaurantes y una fresca variedad de alimentos, es uno de los lugares más llamativos de Jerusalén. Foto: Yonit Schiller

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VIDA EN ISRAEL

BICICLETAS EN TEL AVIV Tel Aviv, a pesar de estar situada en un país perteneciente al Continente Asiático, pretende ser, en ocasiones, una ciudad europea. A veces lo logra. Reportaje al nuevo servicio de bicicletas en la ciudad sin descanso Fabián Resch

omo ejemplo de esto y cuando este ejemplar de Piedra Libre esté entre sus manos, el flamante proyecto del alquiler temporario de bicicletas estará dando sus primeros pedalazos por la ciudad de Tel Aviv.

El proyecto del alquiler de bicicletas que se implementará en Tel Aviv es más cercano al que se está usando en la ciudad de Barcelona. Así como a mediados de los 80 los tel avivim salían a las calles montados en sus rollers, en el último decenio cambiaron las cuatro rueditas por las dos de las bicicletas y así, ante el avance de este medio de locomoción y como forma de proteger al medio ambiente

de las emisiones tóxicas que desprenden los cada vez más vehículos que circulan por la ciudad, la municipalidad de Tel Aviv-Yafo, está lanzando a partir de este primer semestre de 2011 un proyecto que es ya furor en las grandes ciudades de Europa y otras ciudades de América como Nueva York y México. Se trata de un sistema público de alquiler pago de bicicletas por tiempo, con varias estaciones de recibo y entrega distribuidos en diferentes zonas de la ciudad. Es un sistema que se ha probado con éxito en muchas ciudades, y ahora en Tel Aviv tanto los habitantes como los visitantes podrán ahorrarse tiempo, hacer deporte y turismo en estas bicicletas. Si hay que buscar los orígenes de las bicicletas de uso público nos encontraremos con un nombre: Laurens Maria Hendrikus Schimmelpennink (Amsterdam, 1935). Se trata de un holandés activista social, inventor, diseñador industrial y político. Su participación en el movimiento holandés

Modelo de las bicicletas que se usarán para alquiler en Tel Aviv. En un principio serán 750 pares de bicicletas.

¿Y CUÁNTO COSTARÁ ALQUILAR UNA BICICLETA? Abono anual: 280 shékels (ciudadanos de Tel Aviv-Yafo: 240 shekels); Abono diario: 14 shékels (Shabat, feriados y fiestas: 20 shékels) Abono semanal: 60 shékels. El sistema de costo en una hora: la primera media hora, gratis. La segunda media hora 5 shékels, luego de lo cual, el sistema empezará el conteo regular, en base a las tarifas enumeradas más arriba. En caso de no devolverse el rodado en término estipulado, habrá sanciones al usuario. contracultural Provo, le permitió diseñar las White Plans o alternativas para mejorar el entorno urbano de entre los cuales la más conocida fue la propuesta de aportar 20.000 bicicletas comunitarias para reducir la contaminación de Amsterdam. El proyecto del alquiler de bicicletas que se implementará en Tel Aviv es más cercano al que se está usando en la ciudad de Barcelona, España, como lo reseña Sharon Keren, coordinador económico de la municipalidad de Tel Aviv-Yafo, y directivo del proyecto. A saber, se contarán con 1.500 pares de bicicletas distribuidas en 150 estaciones de aparcamiento especial para ellas, repartidas en centros estratégicos en toda la ciudad. Cada estación contará con 20 bicicletas cada una, para un total de 3.000 pares de bicicletas. En la primera etapa del proyecto se contará por ahora con 75 estaciones de aparcamiento y 750 pares de bicicletas. El modelo de bicicletas es importado de Alemania. Hasta el momento, la PIEDRA LIBRE

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municipalidad ha invertido más de 100 millones de shékels en la construcción de sendas especiales para bicicletas de más de 100 km en toda la ciudad. Los usuarios podrán abonar con tarjeta de crédito y a cambio recibirán un chip, un llavero, casco, con los cuales podrán echar a rodar con sus bicicletas por la ciudad. A manera de estadística y como fomento de este proyecto, lo cual dio nacimiento al mismo, podemos reseñar que el 45% de los ciudadanos de la ciudad de Tel Aviv, cuenta con una o más bicicletas en su casa. Ha habido un crecimiento del 12% desde el año 2007 de poseedores de bicicletas en la ciudad y el número de ciclistas también aumentó en los últimos seis años en un 53%. Más precisamente, de 7.724 ciclistas que circulaban en el año 2004, hoy Tel Aviv cuenta con 11.848 usuarios de este sistema de transporte. 10

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Según explica Keren, por el momento el proyecto saldrá a la luz en la ciudad de Tel Aviv y Yafo, pero ya se está hablando con responsables de las municipalidades de Bat Yam, Holon, Hertzlía, y Ramat Gan, que se sumen a esta iniciativa. Hay mucha expectaLAS BICICLETAS DE HOY Y MAÑANA Desde hace unos pocos años hacen furor en Tel Aviv las bicicletas eléctricas y las plegables. Las primeras, con un costo inicial de 4000 shékels, llegan a viajar hasta 25 km/h y tienen una autonomía de hasta 50 kms. Constan de una batería recargable a través de una toma corriente de electricidad. A diferencia de las motocicletas, no requieren permiso de conducir. Las segundas, más baratas, rondan los 800 shékels en adelante y su ventaja es precisamente su plegado, que facilita su cómodo traslado en tren o en la cochera de los vehículos y también ha aportado una gran solución a aquellas personas que alquilan departamentos de escasas dimensiones y edificios sin ascensor, como los que abundan en Tel Aviv. Sus desventajas son el peso de las mismas (10-12 libras) y su velocidad relativamente baja debido a sus ruedas más pequeñas que las bicicletas habituales. Por eso son llamadas bicicletas de ciudad, para moverse entre distancias relativamente cortas. continua en página 12 >>

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tiva al respecto y no dudan en el éxito del mismo, así que no se tardará de contar con esta idea en estas ciudades y otras del país.

Los usuarios podrán abonar con tarjeta de crédito y a cambio recibirán un chip, un llavero, casco. Como todo proyecto novedoso que sale a la luz, se deben implementar medidas para que el servicio funcione en condiciones óptimas, no sólo para el usuario (como ser medidas de seguridad para el mismo: casco para el usuario y que las bicicletas estés diseñadas para que la posición del ciclista sea óptima y así se cree un pedaleo eficiente, sistema de iluminación de las bicicletas y ubicación para que permita su perfecta visibilidad y la calidad de los timbres), sino también en cuanto a infraestructura (centros de mantenimiento, fomentar el uso cívico y respetuoso de la bicicleta). Todas estas medidas se deberán tener en cuenta para que el ciclista se sienta cómodo y seguro de pedalear por la ciudad, y aprovechar el hecho que Tel Aviv es una ciudad plana, sin muchas subidas y bajadas, una ciudad de no mucha extensión, y como todos lo sabemos, sin muchas lluvias y un clima veraniego durante muchos meses del año. Por eso creemos que el éxito y uso que tendrá este sistema será muy elevado, ya que la relación bicicleta-Tel Aviv es cada vez es más fuerte, y a partir de ahora, lo será aún más.

Uno de los medios de transporte más antiguos, pero cada vez más usados en Tel Aviv.

COMPARANDO COSTOS El costo de la tarjeta, a modo de comparación, es el siguiente: Paris: 38 euros. 1.30 precio por hora Barcelona: 24 euros. 0.30 precio por hora Lyon: 5 euros. 0.5 precio por hora Londres, abono anual: 54 euros En la mayoría de estas ciudades, el tiempo de uso es ilimitado, es decir, 24 hs por día, los 7 días de la semana. En ciudades como Nueva York y Buenos Aires, el uso de bicicletas es más utilizado en excursiones debido a los lugares turísticos de estas ciudades, como ser en la gran manzana, paseos por el Central Park, con un costo de 35 dólares por día. En Buenos Aires el uso de las llamadas bicicletas naranjas, con las cuales se pueden hacer paseos por barrios emblemáticos de la ciudad, como Palermo y Recoleta, entre otros, tiene un costo de 29 a 35 dólares por día.

¿Y EN EL MUNDO? En otras partes del mundo, ha habido sistemas que han empezado con más éxito que otros, pero el caso de Barcelona ha sido uno de los más espectaculares: En menos de 3 meses consiguió más de 70.000 registrados al servicio. Mapa mostrando las estaciones de las bicicletas de alquiler en el centro de TLV.

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Zen Musica y Del Mate Productions se enorgullecen en presentar

FITO PÁEZ

SOLO PIANO! Por primera vez en Israel! Cerrando su gira europea, Fito Páez ofrecerá un recital íntimo repasando los éxitos más importantes de su carrera.

Sabado 04.06.11 20:30hs | Auditorio Smolarsh, Universidad de Tel Aviv Lunes 06.06.11 20:00 | Anfiteatro Shuni, Parque Jabotinsky, Biniamina Entradas en venta en Internet: www.zappa-club.co.il, www.fitoisrael.com Centro de ventas Zappa: 03-7626666

OPINIÓN

YO ME PREGUNTO... Miri Safirsztein

Será bueno preguntarse? Preguntarse algo significa estar dispuesto a conocerse más y mejor y estar dispuesto a conectarse consigo mismo. Hoy en día, en el que el tiempo pasa tan rápido y “por inercia”, la mayoría de las personas no se toman un minuto para pensar, para preguntarse sobre su vida y el hacia dónde van. La mayoría de las personas están dirigidas por “el afuera” y no por “ella mismas”. Me refiero a que tendemos a criticar a los otros: criticamos una actitud, un comportamiento, una forma de expresarse, de vestir. Todo lo que podamos lo criticamos en las persona que conocemos, pero en realidad, cada uno critica en el otro las cosas que uno mismo tiene y no le agradan,

Hoy en día, la mayoría de las personas no se toman un minuto para pensar, para preguntarse sobre su vida y el hacia dónde van o bien sus propias carencias; o sea, las cosas que le gustaría tener y no tiene. ¿Y de dónde viene el NO poder aceptarse? En el creer, inconscientemente, que todos tienen que pensar, actuar y ser exactamente como yo. Y cuando

encuentro que alguien no se comporta como yo creo que es lo correcto, comienzo a criticarlo y por consecuencia no lo acepto… es decir, ¡no me acepto a mí mismo! Debemos entender que cada uno es diferente, que cada uno tiene habilidades, pero también carencias, y estas últimas son justamente los obstáculos que la vida nos pone a superar para madurar, crecer y evolucionar. Por eso, cuando critiquen al otro, tómense un segundo para preguntarse qué les puede molestar de sí mismos y en que pueden crecer. Ganarán más en la vida de esta forma.

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MÚSICA

FITO PAEZ

El reconocido artista, ¡por primera vez en Israel!

l músico argentino Fito Páez llegará a Israel a cerrar su gira internacional “Solo Piano”, que lo ha llevado a recorrer en los últimos meses países que van desde Uruguay, Bolivia, España, Inglaterra y Francia, antes de aterrizar en Tel Aviv con dos presentaciones. La creciente expectativa del público y la motivación del artista en acercar su música a Israel, prometen un encuentro inolvidable... Fito es un artista que con más de tres millones de discos vendidos, más de 20 años de trayectoria y más de 20 discos editados, se ha convertido en un ícono de la cultura argentina. En Junio llegará a Israel para encontrarse con un público que por vez primera disfrutará de sus canciones. Entre los distintos reconocimientos con los que ha sido galardonado Páez, se destacan dos Premios Grammy (2000) en las categorías “Mejor Canción de Rock” y “Mejor intérprete solista masculino”, por su AVISOS OPORTUNOS

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disco “Abre”. En el año 2007 recibió otro Latin Grammy por “El Mundo Cabe en una canción” en la categoría “Mejor Álbum de Rock Vocal”. Y más recientemente, fue homenajeado por la Academia Latina con el Premio Grammy de la Presidencia por su trayectoria y aporte a la música. Es pues, una ocasión única para tener la oportunidad en Israel de escuchar y cantar con Fito todos sus temas. FECHAS: 4 de Junio, Auditorio Smolarsh, Universidad Tel Aviv (Tel Aviv) 6 de Junio, Anfiteatro Shuni (Biniamina) VENTA DE ENTRADAS: En Internet: www.fitoisrael.com http://www.zappa-club.co.il Por teléfono en Zappa: 03-7626666 Organizan: Del Mate Producciones y Zen Música

CORREO

LLEGÓ EL CARTERO Para poder opinar, criticar, o simplemente expresar lo que deseen esta es la sección. Y lo pueden hacer enviando sus cartas al email piedralibre@gmail.com ó a nuestra dirección,Rotschild 46/22, Kfar Saba (44202)

Si algún artesano me lee

Hola amigos de Piedra Libre, vivo en Arad, y en el número 46 de la revista hay una excelente nota sobre los artesanos latinoamericanos. Les cuento que soy artesano y necesito conectarme con artesanos de habla hispana para conocer como participar en las diferentes ferias en todo el país, necesito el contacto con los organizadores, condiciones de las mismas, etc. Si algún artesano lee esta carta, por favor le agradeceré información, como así también a los editores de la revista, que seguramente sabrán como contactar a los entrevistados de la mencionada nota. Soy olé jadash y quiero incorporarme lo antes posible con mis trabajos. Desde ya estaré muy agradecido. Ron, ronlevy3@gmail.com R/. Ron, le dimos tus datos a algunos de los artesanos. Esperamos que a esta altura ya se hayan comunicado con vos. De todas formas, estamos publicando tu carta para ver si alguien más te puede ayudar.

Muy buena la revista

Los felicito por los cambios de diseño, tal como esperaban se ve todo con más claridad y me parece, tiene más páginas. Los artículos son interesantes y profundos. Sigan así. Cariños, Rajel. R/. Hola Rajel, gracias a tí por las bonitas y amables palabras a nuestra revista, y al nuevo diseño que desarrollamos. Que nos sigas leyendo, y disfrutando, cada vez más. Exitos.

Consulta legal sobre un Ijud Tikim

Me dirijo a ustedes a fin de solicitarles información sobre las consecuencias de un Ijud Tikim si llevo los pagos en término y ya hace casi un año que

estoy abonando la cuota mensual. ¿Puedo salir del país? ¿Tengo que avisar a alguien? ¿Debo hacer algún trámite? Desde ya muchas gracias. anshudy@gmail.com R/. Gracias por tu interés en nuestra revista. Te aconsejamos que consultes con uno de los abogados que publican en nuestra revista y ellos te podrán asesorar legalmente.

Quien tenga este apellido

Quisiera saber el nombre de todas las personas que tengan el apellido Cuetochambo. Gracias. Andrés, maicoljoven@hotmail.com

Mensaje a Ofer

Mis felicitaciones por la revista. La leo desde su primera edición, que coincidió con mi aliá. Leí (por encimita) el artículo sobre Ofer de 30 años, quien está dispuesto a demandar al Tzáhal. Un mensaje para Ofer: Me gustaría que analices el significado del SERVIR al Ejército de Defensa de Israel. Servir: puedes servir al país de tantas otras formas: se me ocurre que estudies abogacía y te gradúes de abogado, así podrás defender derechos: los tuyos y de otras personas, y servirás a Israel produciendo y pagando impuestos sobre tu producción. Se me ocurre que puedes abrir un kiosko y brindar café y panes a soldados que salen de las bases hambrientos, con largo camino a casa, así, también sirves al país. Se me ocurre que puedes voluntarizarte en tantas y tantas instituciones que defienden derechos de soldados, que trabajan en favor de pobres, de olim, de minorías. Demandar al ejército, pedir explicaciones a generales y coroneles, luchar por

DIEZ años para cumplir un sueño cuyo futuro y desarrollo puede ser tan sencillo como simplemente limpiar el piso de las oficinas, me parece exagerado. Diez años es suficiente tiempo para que Ofer se desarrolle como persona y desde allí estoy segura que podrás defender a Israel. A Piedra Libre un pequeño reclamo, no me parece que todas las causas minoritarias sean loables o valientes, de hecho la de Ofer, a mi parecer, dista mucho de ambas. Mi aprecio, Raquel Holder, Raanana. R/. Raquel, gracias ante todo por las amables y entusiastas palabras que nos regalas a Piedra Libre, y nos emocionas que nos leas desde el principio. Ya le hemos hecho llegar a Ofer tu mensaje. Y sobre tu último comentario, también recibimos la crítica. En Piedra Libre tratamos de hacer notas de diferentes estilos, temáticas, alcances....Y como siempre, a algunas personas les gustan más unas que otras....y por eso valoramos y bien recibimos tu comentario sobre esta nota. Un abrazo, y que nos sigas leyendo muchos años más...

Unos comentarios sobre su última edición Yendo de viaje con amigos de la Olei Nazareth Illit, leí el último número de vuestra revista tengo unos comentarios que quiero compartirles. En principio leí la nota NO TENGO SUEÑOS...PORQUE YA ME DESPERTE, aunque es corta, es más que emotiva que una joven de apenas 12 años pueda expresar con tanto dolor sus palabras….espero poder ver el cortometraje que han hecho. Bravo por ellos que a pesar de todo lo PIEDRA LIBRE

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que están viviendo, siguen adelante. La nota LA BATALLA POR SER SOLDADO, es en parte conmovedora y en parte algo que podría llamar, golpear una puerta que nunca se va abrir, yo que pasé por revisación médica a los 43 años y a los 44 me enviaron a tironut y después hasta los 50 año a año, un mes de mi vida dado a las fuerzas armadas haciendo miluim, cuidando y llevando presos, supe lo que es vestir el uniforme del ejército y llevando todo el día conmigo el M16, los cargadores, las balas de goma, el casco y el chaleco a prueba de balas. Ofer Cohen va a tener que conformarse con la decisión de que no lo aceptan en las fuerzas armadas, haga lo que haga e intente lo que intente, el NO ya lo tiene, otra opción no le queda. Con respecto a la nota de Rinat Emanuel, no tenía idea de lo que esa mujer es capaz de hacer en un escenario, espero poder verla algún día en vivo y apreciar la calidez de su voz. Sobre la nota corta PARA VIVIR EN ISRAEL HAY QUE ESTAR LOCO, opino sobre eso que cada uno, cuando tomó la decisión de vivir en esta tierra milenaria, sabía a lo que se enfrentaba. El viaje desde Argentina a otro país era de ida solamente, no habría retorno. Yo sé muy bien lo que piensan en Argentina con respecto a los que vivimos en Israel. Pero si estamos aquí es porque la decisión que tomamos fue terminante. Se

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está mejor viviendo como JUDIO en Argentina que en Israel, si alguien tiene alguna respuesta mejor, que me la conteste. Sobre la nota de TRACTORISTA A INVENTOR, lo conocí hace ya muchísimos años atrás en Naharía a William Krukovski cuando él era parte de la comisión directiva de la OLEI local, bravo por lo que hizo, hace y hará en el futuro con sus inventos para que los ciegos puedan tener una vida más normal y llevadera. Adelante William y que haya más inventos positivos de ayuda. La nota sobre LOS PERROS APRENDEN DE LOS CIEGOS, ya lo he visto prácticamente en la ciudad en que vivo, cómo ayudan a los no videntes a subir y bajar de un colectivo, cruzando por las rayas blancas y cuidando de la vida de sus amos, una nota muy conmovedora, que haya más en el futuro. La nota 23 AÑOS ALLA, 23 AÑOS ACA, a León Amiras lo conocí en Rishon Le Tzion. Creo que lo que hace junto al presidente de la Olei Central para traer más olim jadashim de Latinoamérica es encomiable su labor, que siga así por muchos años más. Lo último que quisiera agregar, no sé si Piedra Libre está enterada de la noticia que cierran las oficinas de Sojnut en Buenos Aires, y habrá un sólo sheliaj para toda Latinoamérica. Si piensan en Israel que esa sola persona podrá acaparar todo el

trabajo, allá ellos. Pero me parece más que imposible que lo realice con la suficiente capacidad para inspirarle confianza a los posibles olim a que vengan. Según lo que escuché, es más importante en este momento la aliá de los países de la ex Unión Soviética, Estados Unidos y Etiopia, y lo entiendo, lo comprendo, pero como argentino que soy, no la comparto. Porque si no se lo ayuda al posible olé dándole toda la información a Israel, no van a venir. Un abrazo desde Nazareth Illit, Samuel Lijovitzky.

Nueva dirección nuevos voluntarios

En ocasión de asumir la Presidencia de OLEI-JERUSALÉN deseo saludarle cordialmente y felicitarle por la destacada labor que cumple vuestra revista en pro de la aliá y klitá de nuevos olim en el país. La filial Jerusalén de la OLEI, atraviesa por una etapa de reestructuración y reordenamiento de su actividad, proceso al cual se están sumando nuevos voluntarios interesados en colaborar en el plan de acción recientemente elaborado. En ese sentido, hemos definido programas específicos en las áreas de asistencia, absorción, educación y cultura. A título de ejemplo, entre la treintena de programas trazados pueden mencionarse el programa destinado a encargar a olim veteranos la “adopción” de olim jadashim , la traducción de títulos académicos,

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ulpán de hebreo, ayuda de emergencia a inmigrantes necesitados, bolsa de trabajo, capacitación del olé para la búsqueda de empleo y otros planes relevantes. A esas tareas de asistencia se suman otras actividades culturales y educativas destinadas a hacer conocer al olé aspectos de la sociedad israelí actual, ideología sionista, conceptos básicos de judaísmo y fortalecimiento de la identidad judía. En esta ocasión quiero lanzar una cálida convocatoria a todos aquellos que deseen colaborar como voluntarios, a acercarse a nuestra Institución. Y antes de finalizar, reitero al Sr Director de Piedra Libre, mis felicitaciones por la excelente labor periodística que lleva a cabo vuestra revista. Le saluda cordialmente, Mario Ablin, oleijerusalem@yahoo.com

parte de abajo a la derecha, hay un listado de médicos latinoamericanos en Israel. Puedes contactarlos y ellos podrán darte la atención que llegues a necesitar.

No tengo cobertura médica

Tengo 70 años y vivo en Israel con mi esposa. Juntos recibimos una pensión del gobierno de Israel. Sin embargo, yo trabajé toda mi vida en la Argentina y tengo unos fondos de pensión allá y no sé que hacer con ellos ya que me han dicho que si el gobierno de Israel se entera que percibo una pensión de otro país, me van a dejar de dar el dinero del gobierno de Israel. En realidad, estoy desorientado y por eso recurro a ustedes para que me ayuden con este dilema. ¿Qué hago? ¿Renuncio a una de las dos pensiones? Ambas son de un importe similar y la verdad es que necesito ambas. Lo

Hola, soy argentino, tengo 72 años, estoy casado con una ciudadana israelí que hizo aliá hace 7 años. Estoy tramitando la residencia y/o la ciudadanía, pero mientras tanto no tengo cobertura médica, por lo cual me dirijo a ustedes con el fin de saber si dentro de sus archivos puedo encontrar un doctor con el que pueda atenderme particularmente. Desde ya agradezco su buena voluntad. Rolando Baldino, roloperico@yahoo.com. ar, Maalé Efrayim. R/. Rolando, en nuestro sitio de Internet, www.piedralibre.co.il, en la

¿Quiénes están detrás del programa?

Quisiera escuchar las voces de las “personas” que mantienen y sostienen el hermoso programa de radio “Hagámoslo en serio” que hacen en radio Piedra Libre. Atentamente, Una Argentina desorientada R/. Para que puedas “orientarte” el programa lo realizan Ariel Blechter, Gabriel Wicnudel, y Edmundo Botner.

Pensión en la Argentina y en Israel

ideal, obviamente, sería para mí seguir recibiendo la pensión del gobierno de Israel y pedirle a mis hijos, que aún viven en Buenos Aires, que me envíen el dinero de mi pensión a Israel. Para ello les daría un amplio poder legal para retirar fondos. Ahora, si la respuesta es positiva, ¿Puedo pedirles que me transfieran los fondos a mi cuenta bancaria que tengo aquí en Israel? Muchísimas gracias por su ayuda. Abraham. avrohom.brentman@gmail.com R/. Abraham, nosotros no tenemos el conocimiento preciso para responderte. Te invitamos a que contactes de forma directa a alguno de los abogados que pautan en nuestra revista, y ellos te podrán colaborar en español a solucionar tu inquietud.

Muy bueno el programa de radio

Me encanta el programa de la radio Piedra Libre. Mabel de Las cañitas.

Apellido Rubin en México

Hola me gustaría saber el origen del apellido de mi madre. Ella se apellida Rubin y quería saber de dónde proviene porque no es muy común aquí en México. Muchas gracias de antemano y saludos. Carlos Gómez Guemes, jocarquia@hotmail.com.

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OPINIÓN

ISRAEL CUMPLE AÑOS... Con no pocos problemas por resolver, y no menos motivos para festejar Jana Beris

l 63º cumpleaños de Israel, no es una fecha redonda de esas que merecen titulares en la prensa mundial. Pero no es el número lo que cuenta, sino lo que se ha hecho en los años transcurridos. No hablaremos esta vez de la investigación científica, el avance tecnológico y la creación en las diferentes ramas de la cultura, aunque cada uno de estos temas amerita páginas de notas apasionantes. Nos concentraremos en tres aspectos puntuales que a nuestro criterio, son un certificado de honor para Israel: Gente que ha buscado en sus fronteras sea refugio que la proteja de guerras en sus tierras natales, en Africa, o mejores oportunidades económicas, ha logrado abrirse camino e iniciar una nueva vida de dignidad y con esperanza de futuro, en Israel. Claro que no todo está bien. Hay una gran polémica sobre el tema de los trabajadores extranjeros y su influencia en la sociedad israelí, y hay ministros que quisieran echar a todos por considerar que alterarán el tejido social del único Estado judío del mundo. En los últimos tiempos, han sido varios los casos de infiltrados en la frontera que fueron devueltos a Egipto, de donde llegaron, en el momento, y la política oficial explica que son tantos los miles y miles que llegan que es imposible lidiar con el aluvión. Otros han sido detenidos hasta que se resuelva su situación. Pero la luz que vemos en todo esto, se encuentra en lo que vemos como el por qué de su esfuerzo por entrar a Israel, aún a riesgo de muerte en la frontera egipcia. Saben que en Israel se los tratará en forma humana, no se les atacará ni agredirá. Y llegan habiendo oído de otros, sus connacionales y correligionarios, que vale la pena. Hay muchos casos complejos y duros, especialmente de niños y jóvenes 20

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que crecieron en Israel pero que son hijos de trabajadores extranjeros que por no responder a criterios estrictos determinados por el Ministerio del Interior, corren peligro de expulsión debido a que sus padres entraron al país años atrás en forma ilegal o permanecieron en él sin visa apropiada. Pero también conocemos personalmente a jóvenes que llegaron a Israel provenientes de infiernos sobre la Tierra y son hoy ciudadanos israelíes o al menos residentes autorizados, estudian, trabajan…y que sienten que Israel y su sociedad les salvaron la vida.

No idealizamos a Israel. Lo conocemos bien y sabemos cuánto hay para corregir. El resorte humanitario. En una nota que escribimos tras el terremoto en Haitì, lo llamamos “el brazo más largo de Israel”. Resorte, decimos, porque esa es la imagen que nos viene a la cabeza cuando hay una tragedia en alguna parte del mundo, un desastre natural cuya envergadura es difícil de captar. Israel salta, realmente, como un resorte, siendo siempre de los primeros en ofrecer ayuda. A juzgar por su presencia en sitios donde la necesidad apremia, podría parecer a veces que es una gran potencia mundial. Pero lo que cuenta, por cierto, es que no es de la boca para afuera. Cruza océanos y acorta distancias, para estar presente, con profesionalismo y humanismo, con sus médicos y especialistas, para confirmar una vez más, que siente responsabilidad por el prójimo, que no vive en una isla… Tras la tragedia en Haití, cadenas tele-

visivas destacadas daban como ejemplo el hospital de campaña erigido por Israel. Llegaban médicos de grandes potencias, como Estados Unidos y Rusia, para sumarse a su esfuerzo y trabajar hombro a hombro con los israelíes...porque sentían que allí era el mejor lugar para que su ayuda sea eficaz. Recordamos una entrevista que realizamos al diplomático israelí Daniel Saban, que estuvo hace muchos años en la Embajada en Montevideo, que viajó a Haití al frente de un pequeño equipo de vanguardia, que tenía como objetivo indicar luego a las autoridades, cuáles eran las necesidades. Recordamos a Dani contando cómo en determinado momento, los damnificados por el terremoto, rodearon el campamento israelí y gritaban a viva voz “¡Israel, Israel, Israel!”. Era un agradecimiento justificado y conmovedor. Todo esto ocurre a la sombra de las amenazas de un desafío a la existencia misma de Israel, que algunos de los vecinos inmediatos o cercanos de Israel, nunca han dejado de lanzar. Mientras otros insultan, demonizan, amenazan, Israel se defiende, sin dejar de crear, sin dejar de comportarse como un digno hijo de la civilización occidental. Sin educar al odio ni a la muerte, sino erigiendo cada día, con sus acciones y sus palabras, un pedestal a la vida. No, no lo idealizamos. Lo conocemos bien desde adentro y sabemos cuánto hay para corregir. En la política oficial y en la sociedad. Pero tenemos clarísimo que otros, que se llenan la boca de condenas desequilibradas y basadas en la mentira, no aportan a la humanidad ni una ínfima parte de lo que aporta Israel. Hay pues, muchos motivos para celebrar. ¡Feliz 63º aniversario de la independencia de Israel!

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LOS SABRAS EN EL SUR ARGENTINO Desde Bariloche Roberto Zysler, Presidente de la comunidad judía local, nos cuenta cómo ha crecido en la última década el turismo israelí en esa famosa localidad de la Patagonia.

ño tras año llegan a Bariloche miles de turistas israelíes - en su mayoría jóvenes mochileros que recorren Sudamérica luego de completar la tzavá - como punto culminante de su paso por la Patagonia. Su cantidad aumentó años atrás cuando se tornó más peligroso visitar destinos como India o Tailandia. Hoy se estima, según cifras oficiales, que pasan anualmente por Bariloche entre 30 y 35 mil israelíes - hubo picos de hasta 50.000 - alojándose en hostels y campings. A esto hay que sumarle más de 5000 judíos de diversas partes del mundo que llegan acá.

Cena de shabat en la kehilá. Luego del kabalat shabat, se invita a las familias a compartir la cena sabática.

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Un creciente número de comercios ostentan carteles en hebreo.

Preparación para la fiesta de Rosh Hashaná pasada en la sede de la kehilá.

Con su presencia, los sabras, han generado sin saberlo una pequeña revolución en el turismo local. Pocos habrían imaginado hace apenas diez o quince años lo que está sucediendo hoy: Un creciente número de comercios ostentan carteles en hebreo, se instaló un restaurante que ofrece comida mediterránea, principalmente israelí, e incluso en nuestra comunidad se dictan cursos de hebreo a los que asisten muchas personas no judías vinculadas con el sector turístico, pues entienden que tener algún conocimiento de este idioma es tan importante como manejarse con el inglés y el portugués. Otros hechos que demuestran la importancia de la corriente turística continua en página 24 >>

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israelí en esta zona es la creación de un consulado israelí en la ciudad rionegrina de Cipoletti, a unos 500 kilómetros de nuestra ciudad, y la instalación en Bariloche de una sede de Jabad Lubavich, especialmente dirigida a los visitantes hebreo-parlantes. Es interesante destacar el pico que se produce en invierno cuando miles de brasileños (entre ellos, muchos judíos) vienen a esquiar en hasta 20 charters aéreos diarios directos desde San Pablo a Bariloche; muchos otros turistas llegan desde los Estados Unidos, Canadá, México, Venezuela, Uruguay y otros países. La comunidad judía local también recibe en Pésaj y en las demás festividades a visitantes judíos que buscan una opción diferente a los servicios ortodoxos de Jabad. La Comunidad Judía de Bariloche actúa como referente para diferentes necesidades como obtener información de turismo en cuanto a hospedaje, en dónde encontrar comida kasher o puntos de reunión, así como contactos personales entre turistas de otras comunidades y la nuestra. Colaborar en la solución de inconvenientes que pueden sufrir los visitantes. Frente a dificultades administrativas, pérdidas de documentación, contravenciones, enfermedades o accidentes que requieren atención médica e incluso internación o evacuación frente a hechos graves, nuestra comunidad trabaja en forma activa para colaborar en la medida de sus posibilidades. No pocas veces la policía o los tribunales recurren a miembros de nuestro ishuv que hablen hebreo quienes actúan como intérpretes. La existencia del consulado honorario en Cipoletti contribuye muchísimo a aumentar la fluidez de comunicación no sólo con la Embajada en Buenos Aires sino también con organismos centrales, lo que permite resolver en horas problemas que antes podían llevar días, o incluso quedaban sin resolver. Por último, pero no menos importan-

Cartel en la entrada de la comisaría del barrio Bahía Serena, Av. Bustillo Km 13. Bariloche

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Festejo de Jánuka pasada en la kehilá.

te, nuestra comunidad es el lugar de reunión para actividades litúrgicas y comunitarias como Pésaj, Iamim Noraim y Kabalat Shabat, que también desarrolla aquí Jabad Lubavich aunque este último apunta fundamentalmente a los jóvenes israelíes, sin mantener casi contacto con la actividad comunitaria judía local. Otra importante función de la Comunidad Judía de Bariloche es colaborar con un número creciente de judíos que quieren migrar a Bariloche desde Buenos Aires y otros grandes centros

urbanos, y necesitan información confiable y precisa que excede lo comunitario en temas como escuelas, alquiler de viviendas, trabajo, etc. Este no es un punto menor, ya que los judíos encuentran una organización a la cual acercarse para recibir apoyo, infor-

mación y alguien que los escuche en temas tanto personales como comunitarios y hasta religiosos. Nuestra comunidad no es multitudinaria. Hasta hace pocos años el número de núcleos judíos en Bariloche y su área de influencia no llegaba quizás a cien; en la actualidad supera los 400 núcleos (unipersonales o familia), formando una comunidad vibrante y activa como pocas en la Patagonia. Por último, es destacable que el acercamiento de los jóvenes israelíes a las actividades de la kehilá motiva nuevos sentimientos respecto a la identidad judía de los mismos ya que encuentran en la lejana Patagonia un puñado de paisanos en un “shtetl” donde la continuidad del judaísmo es lo prioritario.

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Rabino Israel Meir Lau:

“SI CHÁVEZ ME RECIBE, VIAJARÍA A CONVERSAR CON ÉL” Entrevista a una de las personas más admiradas de Israel

Sivan Gobrin

l Rabino Lau en charla con Piedra Libre, recuerda su encuentro con Fidel Castro, con el depuesto presidente egipcio Mubarak, da su mirada personal al odio que el planeta tiene a los judíos y no logra entender el estigma que le han atribuido a Tel Aviv como la máxima ciudad laica.

Aires. Estuve en Montevideo, Caracas y Cuba, donde tuve una conversación histórica con Fidel Castro en 1994.

Con una sonrisa nos recibe en su oficina ubicada en la Rabanut Central de Tel Aviv, uno de los personajes más reconocidos y respetados en Israel, no solamente por el mundo religioso, sino por todos aquellos que conocen su pasado durante la Segunda Guerra Mundial, y por su aporte a generar consenso en Israel en múltiples temas de conflicto que hay en este país. Quién diría que un niño de solamente ocho años sobreviviría a las atrocidades del holocausto, teniendo que despedirse para siempre de su familia, y teniendo la fuerza para seguir adelante junto al único hermano que le quedaba, para no correr la misma suerte que comúnmente embargaba a los niños judíos europeos de su misma edad. Pero el Rab Lau, que además de ser el Rabino Principal de la ciudad de Tel Aviv, y ser jefe del directorio del Museo del Holocausto Yad Vashem, es mucho más que un sobreviviente de campo de concentración: Es una figura pública que desea repartir su mensaje de una manera muy especial, dando la bienvenida a quien quiera sentarse a conversar con él, a pesar de ser una persona muy ocupada. Durante su cadencia como Rabino Principal de Israel entre 1993 y 2003 viajó por muchas partes del mundo en visitas protocolares, y Suramérica no

Yo tenía una tía que se escapó con toda su familia a Cuba. Después ellos se fueron a Estados Unidos y sobrevivieron la guerra. En una visita que hice a Venezuela, ellos me preguntaron que quería a cambio de la charla que ofrecí, y yo les pedí si podían arreglarme una visita a Cuba porque me interesaba mucho saber cómo era la situación de los judíos que antes de la guerra pudieron encontrar asilo en

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fue la excepción. Su peculiar manera de interpretar el mundo a pesar de sus vivencias pasadas, también se proyecta a nuestra cultura latina, y sobre eso, tiene mucho qué decir.

¿Ha estado en Suramérica?

Si claro, no he estado mucho, dos veces en Argentina en visitas oficiales como Rabino oficial de Israel, específicamente en Córdoba y Buenos

¿Por qué le interesó visitar Cuba?

El Rab Lau además de ser el Rabino Principal de la ciudad de Tel Aviv y jefe del directorio de Yad Vashem, es mucho más que un sobreviviente de campo de concentración.

ENTREVISTA

Me organizaron una avioneta privada, y pidieron permiso a Castro a través del embajador. ese país, como mi tía, y ver si podía ayudarlos en algo. Ellos me organizaron una avioneta privada, y pidieron permiso a Castro a través del embajador cubano en Venezuela. Recorriendo La Habana, llegamos a una de las sinagogas de allí y vi a un señor en la vereda y me dije “él se ve judío”. Salí del auto con un poco de temor para acercarme, pero le di la mano y le dije: “Shulem Aleijem”. Y él me respondió de inmediato: “Aleijem Shulem”. Le dije en Yiddish: “¿Cómo te llamas judío?”, “Yetzl Kreplaj”, “¿Y de dónde vienes?”, “Polonia”, me respondió, “¿Y qué haces en Cuba?”, “Cuando Hitler subió al poder, me di cuenta de que no había nada más que hacer allá, en todo el mundo las puertas para los judíos están cerradas, el único lugar que encontré fue Cuba”. Por lo que le pregunté: “¿Puedo ayudarte en algo?”y me dice: “Sí, llévame contigo a casa”. Ese fue el primer encuentro que tuve con un judío durante mi visita, nunca lo olvidaré. Mi reunión con Fidel Castro fue muy especial, fueron más de tres horas de conversación, y una de las cosas que le pregunté fueron: “¿Por qué tus mejores amigos son los que más nos odian?, por ejemplo Saddam Hussein. Además tenemos soldados en cautiverio y no sabemos nada de ellos, ¿Tal vez podría pedirle ayuda a sus amigos para mandarlos de vuelta a Israel? Y él me respondió: “¿Tú todavía crees que después de tantos años ellos todavía están vivos?” y le respondí: “Yo le hice la misma la pregunta a uno de los padres de los soldados, y él me dijo que le gustaría tener una piedra con el nombre de su hijo para poder recordarlo y así, po-

der rezar kadish de vez en cuando”. Después de unos segundos me dijo: “tienes razón, tocaste el punto exacto”. A pesar de ser duro como comandante, se emocionó con el tema, mostró un lado más humano.

Existe mucha negación del Holocausto hoy en día, y hay judíos que viven bajo regímenes bastante negativos, por ejemplo el de Hugo Chávez, donde su mejor amigo, el presidente de Irán Ahmadinejad es el gran negador de la Shoá. ¿Qué le aconseja usted a los judíos que todavía viven en Venezuela? ¿Qué deben hacer con su situación?

Es un problema que venimos arrastrando desde la época de nuestros patriarcas, donde todos tuvieron de alguna u otra forma que tomar decisiones y escapar de su tierra y son testigos de una forma de antisemitismo. Muchos han creído que tenían la solución, y hasta hoy, no se ha encontrado. El antisemitismo es una enfermedad del alma que afecta de forma internacional, y no se puede explicar de manera lógica, no hay una fórmula para esto. En Polonia decían que odiaban a los judíos por ser diferentes, por el idioma que hablaban, por la ropa que vestían, no soportaban al extraño. ¿En ese momento cuál fue la solución que encontró el judío? “Vamos a ser como ellos, aprenderemos polaco, iremos al Gimnasia (secundario local público) en vez de a la Yeshivá, al colegio en vez de al “jéder” (primario para niños judíos), nos vestiremos como ellos, nos cortaremos los “peyes” y la barba, eso va a solucionar el antisemitismo, si al fin y al cabo nosotros somos personas simpáticas, inteligentes, exitosas, pero extrañas, trataremos de no ser extraños”. Y entendieron de una forma muy ingenua que el antisemitismo venía por el ser “extraños” hacia los demás. A un metro de la frontera de Polonia está Alemania, ahí los judíos casi no tenían barba, ni “peyes” ni vestimen-

tas típicas, no solamente no hablaban Yiddish, sino que hablaban un alemán perfecto. Estuvieron totalmente envueltos en la sociedad alemana, donde aportaron mucho en diferentes áreas. ¿Allá nos aceptaron por ser parecidos? ¿Por hablar un alemán perfecto? Es increíble como esa teoría decae, en Alemania vieron que esa no era la razón del antisemitismo. Durante la primera parte del siglo XX se veía escrito en diferentes idiomas en las estaciones de metro en los países “judíos váyanse a Palestina”, era el principio del sionismo, y con razón, a nadie le gusta el inquilino diferente. Eso es lo que somos en los países europeos y sudamericanos, a nadie le gusta el individuo diferente en su propio territorio. Ese es todo el problema. Pero, una vez llegados a nuestra tierra, nuestros vecinos tampoco nos quieren, y nos quieren expulsar de acá. Entiendan que no hay nada qué comprender porque no hay lógica. Para mí no hay nada mejor que ser un pueblo fuerte y unido en Israel.

¿Cuántas sinagogas crees que hay? Un periodista me dijo 30 y yo le respondí: “Puedes contar más” Y si Chávez lo invitara a reunirse con él, ¿Iría?

Solamente con el permiso del gobierno. Una vez hice algo así, cuando el ahora ex presidente de Egipto Hosni Mubarak me invitó a una reunión con él, le pedí permiso al entonces canciller de Israel Ariel Sharón, el cual me autorizó esa visita, e incluso me solicitó que le solicitara nuevamente a Mubarak la liberación de Azam Azam. Esa misma noche que volví, recuerdo que me llamó Sharón a preguntar sobre los detalles de la entrevista. Si el gobierno actual me lo permite, y Chávez me recibe, con gusto viajaría a conversar con él. PIEDRA LIBRE

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¿Qué debe hacer Israel para absorber nuevos inmigrantes procedentes de los diferentes países latinos, que vienen de una cultura más acomodada, y convencerlos de que vengan y luchen por Israel y que no se vayan a lugares como Miami, por ejemplo?

En lo económico, la situación ha mejorado mucho en Israel en los últimos años. Si vinieran más personas de América Latina, nuestra situación económica sería todavía más fuerte. En el momento que hacen aliá personas con profesiones y con talentos, como son los suramericanos, se convierten en un aporte para el país. Por ejemplo, la familia Pollack de Chile, que vinieron e invirtieron en la empresa Polgat en Kiriat Gat, le han dado a miles de familia sustento y trabajo durante varias décadas. Y pensar que ese aporte fue el de una sola familia. Imagínese si por ejemplo cien familias de América Latina invirtieran y se asentarán acá de esa misma forma. Hay oportunidad de construir en Israel lindas casas y vivir en buenos barrios. Por ejemplo Modiín, que con menos de 15 años, esta ciudad a 20 minutos de Tel Aviv y 20 minutos de Jerusalem, con tren, escuelas, sinagogas, centros comerciales, mucha juventud, y crece sin parar, es un ejemplo de lugares de alto nivel que los latinos pueden asentarse. Yo estoy dispuesto a aprender español e invitar a los latinos a que vengan a desarrollar ciudades así. De hecho, yo mismo participé en la inauguración de la ciudad y la puesta de la primera piedra. Yo sé que a muchos venezolanos especialmente, les gusta mucho la zona de Shoham.

Todo gira en torno a ella. Por ende, la sinagoga se convierte en el centro de la vida judía, por ejemplo para estudiar hebreo y cantar canciones como “Osé Shalom” que tienen que ver con Israel. En Israel esto claramente es distinto. Para poder identificarse con el pueblo judío, cada uno puede seguir haciendo su vida normal, respete lo que respete, lo puede hacer igual sin la necesidad de acudir a la sinago-

ga, la cual ya no es la única dirección para unir a la comunidad judía, existen otros marcos también. Pero como a mí me gusta ver el vaso medio lleno, en vez de pensar en los que se alejan, me gusta pensar en que si vemos el mapa de Israel desde Eilat hasta Kiriat Shmona, no hay ciudad en que no haya una Yeshivá, colegios religiosos, y ni hablar de restaurantes kosher o de sinagogas locales. Es

¿Qué pasa con los judíos que en sus países respectivos eran más conservadores con la religión, y en el momento en que llegan a Israel, se alejan más de las tradiciones?

Para el judío que vive fuera de Israel, la única conexión que tiene con sus raíces, es a través de su comunidad. 30

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El antisemitismo es una enfermedad del alma que afecta de forma internacional, y no se puede explicar de manera lógica.

ENTREVISTA

Israel Meir Lau nació en 1937 en Piotrkow, Polonia. En octubre de 1942, su padre Moshe Jaim Lau, el rabino de la ciudad, y su hermano mayor de 13 años, Shmuel, fueron deportados al campo de exterminio de Treblinka, donde fueron asesinados. Israel Meir, de 5 años, su madre Jaya y su hermano Neftali, se las arreglaron para escapar de la deportación. Temiendo correr el mismo riesgo que su esposo y su hijo ya asesinados, Jaya le pidió a Neftali que cuidara y protegiera a su hermano menor. En 1944 Jaya fue enviada al campo de Ravensbruck, donde fue asesinada. Pero Israel Meir y Neftali fueron enviados al campo de trabajos forzados de Czenstochowa y en 1945 al campo de concentración de Buchenwald, donde fueron liberados el mismo año. Al terminar la guerra los hermanos viajaron en un barco con niños huérfanos hacia Israel y continuaron con su educación religiosa y comenzaron una nueva vida en el país. algo que cuando se estableció Israel, no existía. La parte religiosa se concentraba solamente en las ciudades santas: Jerusalem, Hebrón, Tiberias y Tzfat, y hoy lo vemos en todo el país.

Usted es el Rabino Principal de Tel Aviv, se podría decir la ciudad más laica del país, ¿Cómo maneja esta imagen? ¿Qué opina de ella?

Primero que todo hay que aclarar que existe un gran estigma sobre Tel Aviv. No es lo mismo la gente que vive acá y la gente que viene de paso. Yo como Rabino principal de la ciudad, doy personalmente 970 certificados de kashrut a diferentes restaurantes de la ciudad. Los dueños de los lugares, aunque no sean gente religiosa, saben que si quieren mantener su negocio, deben estar dispuestos a cerrar su local en Shabat y festividades, para poder tener el certificado. Comprenden que si no lo hacen, el resto del año su

negocio no sobreviviría. Eso significa que la demanda sobre el tema religioso en Tel Aviv, es mucho más fuerte de lo que se piensa. Siempre que periodistas me hacen esta pregunta yo respondo “¿Cuánto sabes sobre Tel Aviv? ¿Cuántas sinagogas crees que hay?”. Una vez un periodista me dijo “¡30!” y yo le respondí: “Puedes contar más. Cómo Rabino Principal de Tel Aviv te puedo decir que tengo inscriptas 545 sinagogas en toda la ciudad, que están abiertas por lo menos 2 veces al día”. Son los judíos los que mantienen esas sinagogas funcionando. En Tel Aviv se organiza cada año la Marcha por el Orgullo Gay, y la gente me pregunta cómo me manejo con eso, y yo les contesto: “Esto es algo que ocurre una vez por año en una sola calle principal de la ciudad, y me parece bien, pero hay otra marcha, que es diaria, y es la marcha de los judíos no solamente en una ca-

lle, sino en todos los barrios, por lo menos 2 veces al día, en dirección a estos 545 lugares a rezar, así haya lluvia, calor, a la mañana o en la noche. Ellos marchan a la sinagoga, sin publicidad y sin música, pero de eso no se escribe”.

Hay gente en Tel Aviv que quiere y vive el Shabat Me duele mucho ese estigma, se pierde mucho la verdad. Yo vivo en Tel Aviv, en Kikar Hamedina, y cuando salgo en Shabat, se respira el descanso, se puede cruzar la calle sin miedo, no hay un solo ruido. Hay gente en Tel Aviv que quiere y vive el Shabat. Nadie escribe de eso tampoco. Yo soy el Rabino de una ciudad judía, una de las primeras de Israel, y claro que me duele cuando generalizan la situación. Pero más que enojo, me da lástima, porque para mí esa gente se lo pierde. Shabat y las festividades más que experiencias religiosas, son experiencias familiares, espirituales, de unión.

¿Su objetivo es que el pueblo de Israel sea un pueblo religioso?

Mi objetivo es que el pueblo de Israel sea creyente y siga el legado de nuestros patriarcas y que vayan por el camino que nos enseñaron las generaciones anteriores. Cada uno según su creencia y su camino, es mi sueño y mi expectativa. Colaboraron con la nota Paul Chamah y León Amiras

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¿ACASO NO VEN EL REGALO? Hay planes que están al alcance de muchos judíos para venir a tener una experiencia en Israel, y muchos no los usan. Una oportunidad que si no se aprovecha, se pierde. Roger Rosenthal*

l finalizar el 2010, la Oficina Central de Estadísticas de Israel publicó todo tipo de datos interesantes sobre lo sucedido en el Estado este último año. Batiendo record histórico, 3.275.700 turistas visitaron Israel. La gran mayoría (poco más de 2 millones) vinieron de Europa, 692 mil de Norteamérica y otros 116 mil de América Latina. El país latino con más visitantes fue Brasil (casi 51 mil turistas) y le siguieron México (23 mil), Argentina (22 mil) y Colombia (11 mil). La Oficina Central de Estadísticas no destacó la orientación religiosa de los turistas, pero todos sabemos que los peregrinos cristianos son quienes hacen crecer los números.

No es necesario ser experto en números para darse cuenta que en una o dos generaciones más, el mundo judío se reducirá drásticamente. El turismo judío a Israel, lamentablemente, no abunda. Sin embargo, cada vez son más los grupos de jóvenes que vienen aquí en algún marco educativo con el objetivo principal de conectarse con sus raíces y fortalecer su identidad judía. ¿Es esto necesario? Si nos basamos en los análisis que publica la Agencia Judía en los últimos años, claro que sí. El 50% de los matrimonios en el mundo judío es de parejas mixtas (léase un judío con un 32

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no judío). No es necesario ser experto en números para darse cuenta que en una o dos generaciones más, el mundo judío se reducirá drásticamente. Como judío, estos datos me alteran. Tan fascinante historia, tantos años de anhelo hacia la Tierra Prometida, tantos logros en los últimos 63 años desde la creación del moderno Estado de Israel, que me daría rabia saber que todos estos esfuerzos son en vano. Tal vez es esta la razón que me impulsa a seguir dedicando mi vida a la educación judeo-sionista. Hace más de siete años trabajo con los jóvenes judíos de la diáspora. Jóvenes porque son el futuro, judíos porque es el pueblo al que pertenezco y de la diáspora porque ahí me crié. MASA es un proyecto creado por el Estado de Israel y la Agencia Judía precisamente con el propósito de acercar Israel a jóvenes judíos de entre 18 y 30 años. Millones de dólares son invertidos año a año en becas para jóvenes en programas que tienen de 5 a 10 meses de duración. Cuando estuve de shlijut en Buenos Aires en el 2007, MASA recién comenzaba. Recuerdo lo maravillado que estaba promocionando programas subvencionados para visitar Israel. Yo quería que vengan todos, que nadie se lo pierda. No fue tarea fácil. Convencer a la gente de dejar su rutina y vivenciar una experiencia única al otro lado del mundo, cuesta mucho. Hoy, varios años después, sigo sin entender cómo alguien puede perderse esta oportunidad. ¿Acaso los jóvenes no ven el regalo y la posibilidad que se les ofrece? Son de esas cosas que se dan sólo una vez en la vida y si no se aprovechan, se pierden. Conocer

*Roger Rosenthal es actualmente coordinador de Lej Lejá, un programa de larga duración destinado a jóvenes judíos de Latinoamérica que quieran vivenciar Israel. www.lejleja.org

verdaderamente Israel, en todos sus aspectos, está hoy al alcance de la mano. Con más de 5.000 “like” en Facebook y 42.000 videos observados en su canal de YouTube, MASA es actualmente el mejor proyecto para que un joven judío pueda vivenciar Israel. Las becas se ofrecen para más de 150 programas: académicos, de estudios judaicos, pasantías laborales, gap year y hasta programas personalizados en los que cada uno elije qué es exactamente lo que le gustaría hacer durante su estadía en Israel. Mi visión es la de un pueblo judío comprometido con nuestras tradiciones y con la Tierra de nuestros antepasados. Mi deseo es ver miles de jóvenes vivenciando este país para poder transmitir la experiencia a sus compañeros en el extranjero. Mi esperanza es que la gente logre contagiarse de esta cosa mágica que llamamos el Estado de Israel. Y para eso trabajamos día a día.

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REPORTAJE

“NUESTRA HISTORIA VA A TERMINAR EL DÍA EN QUE VOS Y YO DEJEMOS DE SER DISTINTOS” El pensamiento de los integrantes de JAG (Judíos Argentinos Gays)

Julio Bircz

l recorrido de JAG tiene menos de una década de edad, aunque el motivo que hizo que nazca la Asociación tiene cientos de años de discriminación (casi tantos como el judaismo mismo). La lucha de los integrantes de JAG es la de poder estar en una sinagoga de la misma forma que cualquier judío. Es la de poder ser reconocidos por la gente de su mismo pueblo. Es la de poder entrar con su pareja y sentarse junto a los otros sin ser mirados constantemente. Es la de poder casarse bajo una jupá y ser aceptados como las mismas leyes de Argentina lo permiten para el casamiento civil igualitario. Es poder adoptar un chico y que este tenga los mismos derechos de herencia de cualquiera de sus padres. Es la lucha de un grupo de valientes que hace tiempo se animaron a “dar la cara” y no esconderse nunca más. Los mismos que recorrieron todos los foros para convencer a los legisladores de su país a votar la ley de matrimonio igualitario (aprobada desde el 2010). Una historia contada por sus propios integrantes en esta nota y que se vio reflejada en una película que narra el drama de cuatro casos distintos aunque parecidos. “Somos gays y somos judíos, así nacimos y hemos de vivir, con orgullo y preocupación por los que vendrán detrás nuestro”.

Gustavo en el kotel. “He estado siete veces en Israel y no dejo de emocionarme cuando recuerdo el viaje que hice con mi pareja, con mi gran amor”.

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“Es terrible ser parte de un pueblo discriminado y que nosotros mismos seamos discriminadores de nuestros hermanos con una forma de vida distinta” Silvia Papuchado, judía y psicóloga

“La historia de los integrantes de JAG está compuesta por gente que estudió en colegios judíos, que asistió a clubes de la colectividad, que hizo su bar o bat mitzva y que tiene, en muchos casos, padres que son ortodoxos o por lo menos asiduos participantes en las sinagogas y en la colectividad. Es la historia de aquellos que estuvieron “escondidos” durante mucho tiempo mientras aguantaban las ofensas implícitas y explícitas de aquellos que los despreciaron durante tanto tiempo. Es también, la brillante idea de identificarse como JAG (fiesta en hebreo) para demostrar la alegría con la que viven cada logro y con la que disfrutan de su judaismo. Es el recorrido de aquellos, que después de haber pasado miles de conflictos, decidieron “salir del armario” -como ellos mismos dicen- para ser considerados iguales. A fin de cuentas, pagan impuestos, votan y respetan las leyes como vos y yo. ¿Por qué tienen que ser vistos de forma diferente?” El relato de Silvia Papuchado es elocuente y nos aclara que sólo puede darnos los nombres de algunos de los de JAG porque no todos se animan a ser identificados. “Como psicóloga, y especialista en temas de sexualidad en particular, te cuento que cada caso es distinto y tiecontinua en página 36 >>

AVISOS OPORTUNOS

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REPORTAJE

ne que ver con la percepción personal de cada uno y con el marco que los rodea, considerando muy especialmente a la familia de cada individuo. Algunos contaron con la comprensión y contención de los padres desde el mismo momento en que supieron que tenían una sexualidad distinta a la que su familia esperaba. Otros prefieron tapar todo y nunca hablar del tema con nadie. Muchos se alejaron de sus propios hijos por no poder o querer aceptarlos. También están los que después de haber rechazado terminaron comprendiendo y aceptando la condición de “distinto”. Hoy ya son muchos los que aceptan que su hijo los encuentre acompañado por su pareja de su mismo sexo. La ley civil ayudó mucho para que esta comprensión sea posible. La halajá no los acepta por aquello de no derramarás tu semen en vano. Es así como la ortodoxia judía no les da lugar alguno y, en cambio, los conservadores o tradicionalistas los han aceptado. El logro colectivo de JAG es maravilloso. Han hecho juntos lo que ninguno en forma individual hubiera podido hacer”

Gustavo junto a la Presidenta argentina, Cristina Kirchner.

“Cuando me enteré de la discriminación que sufrían y conocí varios casos individuales les propuse hacer una película sobre sus propios testimonios” Maximiliano Pelosi, director de cine

El film “Uno entre otros” (mira un corto de esta película en www.youtube.com/ watch?v=AyBUDj5fWIo) es el testimonio de cuatro casos de judíos gays narrado por sus mismos protagonistas. Maximiliano, director de la película, invitó a Piedra Libre a verla y disfrutarla en su propia oficina. “El film ya se exhibió en Estados Unidos y sólo dos meses en la Argentina con el apoyo del Instituto Na36

continua en página 38 >> PIEDRA LIBRE

AVISOS OPORTUNOS

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Departamento de 1 ambiente (studio) Villa Crespo - Buenos Aires - Argentina 30 metros con balcón a la calle. Muy luminoso. Cocina completa, heladera, microondas, vajilla para 4 personas. Aire acondicionado, plasma, TV por cable, DVD, Internet, teléfono. Baño completo. Portero y seguridad las 24 hs.

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REPORTAJE

Flores o La Boca hacen que nos identifiquemos inmediatamente. La película explica que la Argentina tiene 40 millones de habitantes y que el 6% aproximadamente está compuesto por gays, lesbianas, travestis o transexuales. En “Uno entre otros” se informa que hay 250 mil judíos en el país y que la cantidad de gays es proporcional al total de la población argentina. En el film cada protagonista cuenta su historia y ellos mismos se encargan de admitir que son de los pocos que se animaron a salir del armario. Cada uno relata los maltratos cometidos por sus compañeros del shule con notas dejadas en los pupitres con epítetos tales como “gordo maricón” y tantos otros. También cuentan el caso de uno Maximiliano, director de la película Uno entre otros: “ La película explica que la Argentina tiene 40 millones de habitantes y que el 6% aproximadamente está compuesto por gays, lesbianas, travestis o transexuales”.

cional de Cinematografía pero no podemos reproducirla en DVD porque inmediatamente llegaría a Internet, copia mediante, y nos perderíamos de cobrar derechos que el Instituto nos prometió al apoyarnos en la realización. No me pidas una copia porque no puedo darte ninguna”. La historia de Gustavo (Michanie), de Diego, Gabriel y de Dan (Breitman) nos con-

mueve desde el comienzo mismo. Los lugares en donde se ha filmado son los que conocen todos los judíos de Buenos Aires: el templo de la calle Libertad o de Paso, los colegios a los que todos fuimos, los clubes de la colectividad y las calles donde se ven religiosos ortodoxos o gente con ropa común usando kipá. El centro de la ciudad, los barrios de Once, Villa Crespo,

Yo también soy gay pero no soy judío, mi pareja es ortodoxo judío y vive solo y es por eso que sus padres nunca se enteraron de la relación que tenemos” (Maximiliano Pelosi) que fue llamado a subir a la Torá en la sinagoga y que, al retirarse dejando una donación, escuchó decir “anótenle doscientos pesos al trolo que acaba de bajar”. El propio director de la película nos habla de su historia y nos dice que “yo también soy gay pero no soy judío, mi pareja es ortodoxo judío y vive solo y es por eso que sus padres nunca se enteraron de la relación que tenemos; el lleva una doble vida de la que nadie sabe nada pero sufre por no poder vivir plenamente”. El actor Dan Breitman es uno de los capo-cómicos de moda actualmente y sus espectáculos teatrales siempre cuentan con sala completa. El es otro de los protagonistas del film y sus relatos cargados del dramatismo de la discriminación se mezclan con las ironías humorísticas que él mismo agrega. Sólo logra sacarnos una sonrisa porque lo que

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REPORTAJE

subyace en sus palabras está cargado de tristezas. La historia de Gustavo, con el testimonio entremezclado de su propia madre, es la que abre la proyección y que también la cierra con un final cargado de dolor. No vamos a seguir contando la película. Sólo esperamos que en poco tiempo se exhiba, también, en Israel.

“Si me mandas un mail te pido que insistas varias veces, no siempre entran como deberían, mi casilla es tan estrecha como yo” Gustavo Michanie, fundador y secretario actual de JAG

Conocer a Gustavo es encontrar a un tipo inteligente, con un humor que no para de hacer alusiones a su condición de gay. Es un hombre como cualquiera que no lleva afeminamiento ni en su voz, ni en su andar ni su conducta. Uno se entera que es gay porque él mismo lo dice orgullosamente “soy tan gay como judío, no podría renunciar a ninguna de estas condiciones, mi lucha es la de mis

Soy tan gay como judío, no podría renunciar a ninguna de estas condiciones” (Gustavo Michanie) hermanos, la diferencia es que yo ya me atreví hace tiempo y muchos de ellos todavía no. En mi casa nunca se hablaba de este tema y mucho menos con mi padre, judío ortodoxo sefaradí del barrio de Once, pero este verano nos fuimos por unos días a la costa todos juntos y yo llevé a mi pareja conmigo. Por supuesto que nunca lo besé ni abracé delante de mi viejo porque respeto mucho a mi padre. Pero logré un adelanto impresionante. La que no me acepta para nada es mi hermana, también casada con un ortodoxo, y no quiere reconocerme ni a palos. Hace un año cumplí los 40 e hice una fiesta en casa en donde ella estaba invitada. Me dio el cavod de venir pero sólo se aguantó veinte minutos. No pudo

Gustavo: “La lucha de los integrantes de JAG es la de poder estar en una sinagoga de la misma forma que cualquier judío”.

aguantar a las 150 “locas” - así llama a sus amigos gay - que también vinieron a saludarme”. Gustavo es verborrágico y nunca para. Explica como JAG llegó a esta actualidad de reconocimiento “porque nos fue muy difícil querer ser judíos y evitar la discriminación de nuestro propio pueblo, el más discriminado en toda la historia. Tuvimos la suerte de encontrar en nuestro camino a la gente de Judaica que comprende al Gran Templo de la calle Libertad con el rabino Sergio Bergman, lo mismo que el rabino Abruj de NCI o el rabino Damián Karo que dirige el templo de Paso, que incluye a colegios judíos e instituciones tradicionalistas. Todos ellos nos apoyaron, como en todas nuestras vidas –nos dice mientras sigue riendo- y funcionamos haciendo reuniones entre los integrantes e invitando a los que no se quieren dar a conocer. Aparte, la propia Presidenta de la Nación nos había dicho personalmente que se encargaría de que se promulgue una ley para que exista el casamiento igualitario y no nos falló. Ella cumplió su palabra y los legisladores se encargaron de aprobarla. Durante esos tiempos, en que tanto se discutía la ley con los que estaban a favor y los que no, recorrí el país y fui a todas las marchas por el orgullo con mi kipá con los colores de la bandera de gays, lesbianas, travestis y transexuales. Como te imaginarás soy kirchnerista de arriba a abajo”. Nos cuenta que ya estuvo siete veces en Israel y que no deja de emocionarse cuando recuerda el viaje que hizo con su pareja, “con mi gran amor, un tipazo que me dejó temprano afectado por el HIV y con el que estuve hasta el último día que dejó este mundo. Israel es mi lugar y siempre me atrae viajar para estar allá”. Cuando le preguntamos sobre el objetivo final de JAG, el objetivo más importante que quisiera lograr, nos dice “el de que vos y yo seamos iguales; nuestra historia va a terminar el día en que vos y yo dejemos de ser distintos”. PIEDRA LIBRE

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FINAL DEL TORNEO DE FÚTBOL 2010/2011 Invitamos a todos a compartir la Final del Séptimo Torneo de Fútbol. Se llevará a cabo el sábado 21 de mayo en el Estadio Municipal de Hapoel Kfar Saba. Final Masters a las 15 hs. / Final Libres a las 17 hs. La ceremonia de cierre y entrega de premios a las 19 hs. Los esperamos… 40

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RECETA

EL ESCABECHE Cheff Guille Segal

icen que es lindo también recordar y en especial cosas de la infancia. Es por eso que esta vez quiero compartir con ustedes parte de estos recuerdos. Se me viene a la memoria en la casa de mis abuelos, en Lanus, siempre debajo del piletón donde se lavaba la ropa, que era un lugar fresco y con sombra, había filas de frascos con todo tipo de verduras y conservas caseras; y esto me llevó a escribir sobre el escabeche. El escabeche es una preparación muy antigua que se creó para conservar alimentos por períodos prolongados en épocas en las que las heladeras y los freezers todavía ni siquiera se soñaban. El vinagre contenido en la preparación y la cocción prolongada asegura que las bacterias no proliferen, lo que asegura la duración. De todos Receta básica de escabeche liviano: 150cc de agua 150cc de vino blanco (se puede reemplazar por agua) 300cc de vinagre blanco 150cc de aceite neutro (maíz o girasol) 3 hojas de laurel 3 dientes de ajo sin el cabito y cortados en cuartos 1 cucharada sopera de sal 1 cucharadita de azúcar 1 cucharada sopera de granos de pimienta negra 2 zanahorias en rebanadas finas 3 varas blancas y tiernas de apio en bastoncitos 2 cebollas medianas en rebanadas finas 2 rebanadas de limón

modos, cuando se prepara escabeche para conservar por períodos largos hay que usar frascos esterilizados y volver a hervirlos una vez llenos. Si en cambio se preparan escabeches ligeros para comer en pocos días basta con usar frascos previamente hervidos y conservarlos todo el tiempo en la heladera. Las recetas antiguas llevaban la misma proporción de vinagre, agua y aceite lo que las hacía definidamente poco diet. Estas versiones en nuestros días son más livianas pero igualmente sabrosas ya que lo que el escabeche no pierde, de cualquier manera que se lo prepare, es ese gustito característico tan difícil de resistir. PREPARACIÓN: Colocar en una olla el aceite junto con las cebollas, el apio y las zanahorias y rehogarlas unos instantes. Incorporar el ajo, los demás condimentos, el limón, el agua, el vino, el vinagre y dejar hervir unos 10 minutos. Recién entonces incorporar las carnes o vegetales que se van a escabechar. CONSEJOS: *La cantidad de escabeche debe ser abundante para que todos los alimentos queden cubiertos por líquido dentro de los frascos. *No usar ollas de aluminio o hierro. Son adecuadas las de acero, las enlozadas y las de teflón. *Tener en cuenta que conviene preparar los escabeches con anticipación ya que desarrollan todo su sabor recién después de 3 o 4 días de preparados. *Llenar los frascos en caliente, cerrarlos colocando un separador plástico entre el frasco y la tapa y colocarlos boca abajo sobre una tabla hasta que se enfríen. Una vez fríos, colocarlos enseguida en la heladera. *Siempre conviene sacar un rato antes de la heladera el frasco que se va a servir.

Escabeche de pollo Hervir un pollo en presas en muy poca agua, tapado, con sal, orégano, laurel, un poco de perejil y un trozo de cebolla hasta que esté apenas tierno. Si las presas son pequeñas se pueden dejar tal cual, aunque algunas personas prefieren deshuesarlo y cortarlo en trozos pequeños. En otra olla colocar todo el pollo trozado, volcar encima los ingredientes del escabeche, llevar a hervor, dejar tapado y a fuego mínimo unos 20 minutos más. En esta receta queda muy bien agregar al escabeche un puerro cortado en juliana y tiras de morrón rojo. Berenjenas en escabeche Cortar rebanadas gruesas de berenjenas muy bien lavadas, salarlas y colocarlas en un colador hasta que pierdan parte de su líquido y secarlas con papel. Cocinar un escabeche con bastante más ajo de lo habitual y cuando esté cocido agregar 1 cucharada de ají molido, las berenjenas y dejarlas cocinar hasta que estén apenas tiernas para que no se deshagan. Colocar en los frascos alternando las berenjenas con los demás vegetales y condimentos. Espero que les haya gustado, hasta la próxima y buen provecho.

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PUBLIREPORTAJE MACCABI

“MACCABI SE PREOCUPA DE ELEGIR EL PERSONAL MÁS CALIFICADO”

Irene Hecht, casada y madre de 2 hijos varones trabaja en Maccabi desde hace 15 años, y destaca el elevado servicio que prestan a los pacientes. ¿Qué te motivó a llegar a Israel?

Quería apoyar en alguna forma al Estado de Israel. Llegué a Israel en un plan de la Sojnut como voluntaria a comienzos del año 1971 después de finalizar mis estudios secundarios en Argentina. Fui destinada al kibutz Ein Hashlosha, y después de estar allí un año, habiendo vivido una gran experiencia, decidí hacer aliá en 1972.

¿Qué haces en Maccabi? ¿Y desde cuándo trabajas allí?

En Maccabi comencé a trabajar en el año 1996, al principio como secretaria en una de las clínicas dentales (Macabi Dent) y desde 1999 como secretaria en la sección de Salud Mental en la zona del Sharón y en la cual trabajo hasta el día de hoy.

En mi departamento trabajan 70 psicólogos y psiquiatras, gran parte de ellos de habla hispana. En el departamento que trabajas, ¿Hay otros latinoamericanos?

En esta sección trabajan alrededor de 70 profesionales; psicólogos y psiquiatras, gran parte de ellos son de habla hispana. Estos profesionales 42

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prestan servicios en sus consultorios privados a los socios de Maccabi. Últimamente hemos añadido dos nuevas especializaciones, la de “PsicoOncología”, que presta ayuda tanto a los enfermos oncológicos como a sus familiares y la de “Diagnóstico de Déficit de Atención e Hiperactividad” en adultos.

Para un latinoamericano, que no sea médico, y desea trabajar en diferentes ocupaciones dentro de una kupat jolim, el trabajar en Maccabi es mejor que en otras obras sociales? ¿Nos puedes contar tu experiencia? ¿Cúales son las diferencias, o beneficios de Maccabi?

Trabajar en Maccabi es para mí una vivencia positiva. Maccabi se preocupa de elegir personal calificado que

brinda a sus asociados ayuda a toda hora, trata de dar respuestas para cada problema lo antes posible, y todo esto con mucha empatía y comprensión. La calidad de sus servicios, la tecnología, el plan de seguro complementario y la libre elección de médicos, hace que Maccabi sea en Israel el mejor seguro para la salud. En este último año me incorporé al proyecto de Maccabi que recibe y ayuda a los olim jadashim en sus primeros pasos en Israel. Esta es una experiencia muy conmovedora que me hace volver muchos años atrás, a la época en la cual yo daba mis primeros pasos en Israel. En pocas palabras, y siendo honesta, estoy muy orgullosa de ser parte de esta gran familia que se llama Maccabi.

COMUNIDAD

TE BUSC

ME BUSCAS

Esta sección te permite encontrar a tus amigos, familiares y cercanos que no ves ni sabes nada de ellos desde hace varios años. Es tu oportunidad de reencontrarte con ellos. Para hacerlo envíanos un email con tu pedido a piedralibre@gmail.com

Viajo en Mayo y me gustaría verlo

Busco un amigo de la infancia

Soy la prima de Efraim Golombek

Soy Fanny Daniszewski y me encanta leer su revista. Quiero con estas líneas saludarlos y saludar a todos los que se encuentran en Israel y pasaron por Macabi. Soy socia vitalicia y fui 43 años cajera de dicha Institución. Me gustaría encontrar a Felix Melamed que hace unos años hizo aliá con su familia. Como en el mes de mayo si Dí-s quiere estaré en Tel Aviv me gustaría poder comunicarme con él. Agradeciendo desde ya, saludo a ustedes con nuestro tradicional y macabeo JAZAK VEEMATZ. fannyda2702@yahoo.com.ar

Estoy buscando a Abraham Fingerhut y a su familia ya que hace 30 años que no tengo noticias de él. A Abraham lo conozco de niño, éramos vecinos en un campo en colonia Sadokan, Palacios, Santa Fe. El se fue a Buenos Aires y puso una peluquería en Morón, frente a la estación de tren. Su esposa se llama Lita y tuvo dos hijas. Recuerdo que una se llama Anabella y la otra creo Marcela. Con el tiempo dejó la peluquería y puso una fábrica de lencería, creo que también en el mismo lugar. Eramos muy amigos y compañeros en nuestra juventud. Quisiera tener noticias de él. Tal vez tenga algún familiar en Israel donde yo vivo o tal vez en la Argentina alguien que pueda darme algún teléfono para poder comunicarme. Soy Bernardo Strass y mi email es bernardostrass@hotmail.com. Les agradezco mucho.

Les escribo desde Buenos Aires, Argentina. Soy la prima de Efraim Golombek, visité de joven su casa y actualmente soy mamá de un estudiante judío argentino que está realizando una investigación en su Beit Sefer acerca de sus orígenes. Deseo puedan reenviarle a Efraim este correo, para que él me escriba. Es muy importante para mí hacer contacto con él. Deseo que en este informe sea recordado el nombre de su hijo Tzvika (z”l) a quien conocí de niño. Agradeceré vuestro envío o teléfono de contacto para que sepa mejor y me reconozca. Soy la hija de Lidia Golombek. Patricia Schister, pvschister@yahoo.com.ar

Ellos vivían en Brasil Me llamo Aharon Furka y estoy buscando a la señora Dolores. Su marido se llamaba Yankel Nudelman. Ellos vivían en Sao Paulo, Brasil, en Bon Retiro. Mi teléfono es 054-9808292

Para agrandar el grupo de amigos Somos un grupito de latinos entre 35/45 años de la zona del Sharón y nos interesa agrandarlo. Si te interesa unirte, escríbenos al email kajira0@gmail.com

Busco gente para un proyecto Busco voluntarios para poder iniciar un proyecto para ayudar a madres solteras, adultos mayores, discapacitados, familias pobres. Por favor comunícate conmigo al email: yonathan_bobry@hotmail.com

Para encontrarse y pasarla bien Estoy formando un grupo de encuentros de gente de 45 a 65 años en Jerusalem, una vez por semana para compartir amistad, charlas, salidas, etc. Me llamo Sergio Novik y soy el coordinador. Quién esté interesado en ser parte del grupo, por favor comunicarse al teléfono 02-6450927 o por email sergionovik@yahoo.com

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COMUNIDAD

Lo buscan desde Miami

Desde Re-Unir de AMIA

Una amiga de la barra

Un amigo, que reside en Miami, me pidió si podría localizar, de ser posible, a un vecino y amigo suyo de hace mucho tiempo, allá en Buenos Aires. Su nombre es Enrique Frenkel, de alrededor de 60 años, que se domiciliaba en la calle Páez 2751, y del que sabe que emigró a Israel. Mi amigo tenía una panadería justo enfrente, en esa época. Son los únicos datos que posee. Busqué en la guía nacional, y no figura nadie de ese nombre. En la Sojnut, necesitan aunque sea la fecha aproximada de aliá. Pensé que quizás, algunos de sus lectores, podría conocer a esta persona, en el supuesto que aún se encuentre en Israel, y no haya cambiado de nombre. Cualquier dato relacionado con este tema, por favor escribirme a mi email: dianaalic@gmail.com. Desde ya muy agradecida. Aprovecho para enviarles un cordial saludo.

Deseamos colaboren con nosotros en la búsqueda de Constanza Toer, argentina, que estudió en la Universidad Hebrea de Jerusalem. A León Brenner, argentino, nombre original Samuel Vanderburger. Vivió hasta hace 10 años en Netanya (calle Wolfson 9, Neve Itamar). Y a Cynthia Romina Rajmanovich. Desde ya muchas gracias, Grupo ReUnir de AMIA, Martha, Clara y Elda, Voluntarias AMIA, reunir@amia.org.ar

Me llamo Adolfo Lasebnik. Soy argentino y vivo en Tel Aviv hace 10 años. Busco a una amiga de Buenos Aires que se llama Sarita Baseas. Perdí el contacto con ella hace 35 años, era una amiga de la barra. Vivía en Avellaneda, en la Av. Mitre donde tenía una juguetería. Si alguien tiene alguna información de ella me puede escribir al mail: marianolas@hotmail. com o al tel: 972-50-8688659.

Voluntarios para la Olei Jerusalem

Quiero ubicar a mi primo

En Jerusalem estamos tratando de reorganizar la estructura de la Olei y buscando nuevos voluntarios. Los que teníamos antes, se han puesto muy mayores y en su mayoría se han retirado. Será muy lindo recibir nuevos integrantes y que puedan ser parte de nuestros nuevos proyectos. Muy agradecidos de antemano, Lili Barchilon Mayer, Secretaria Olei Central, 03-7628413 / 052 642 0799

TE QUIERO ME

Hola. Mi primo Natán Popik falleció. Escribo desde Argentina y me gustaría saber el e-mail y celular de mi primo Gualberto Popik; quien también es argentino. Se radicó en Israel en los años sesenta y cambió de nombre y apellido, ahora se llama Eli Peer, domicilio: Kibutz Ashdot Yaacov Ichud Onemek Haiarden, teléfono 972-6756390. ¿Me ayudan? ¡Muchas gracias! Cordial saludo. Natán Borakievich. natanbora@yahoo.com.ar

UIERES

Que viva en el centro del país

Busco una compañera con fines serios

Soy argentina, viuda y deseo conocer a un buen compañero entre 54 y 62 años, que viva en el centro del país, para una relación seria, que esté totalmente resuelto en todos los aspectos de la vida. Para más detalles comunicarse al teléfono 050-4504654

Me llamo Yunior, tengo 36 años y busco una compañera para formar un matrimonio, que tenga entre 25 y 42 años. Que sea de Cuba, de Argentina o de otro país de Suramérica. Soy liberal, sin perjuicios, soy muy cariñoso, trabajo como técnico en electricidad. Soy alto, mido 1,83, peso 75 kg., soy mulato, tengo ojos color miel. Me gusta leer, ir a la playa, a un camping, practicar boxeo y conocer lugares de interés histórico cultural. Yunior Zayas González. Teléfono 53-52260651. Saludos desde Cuba.

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EDITORIAL

MÁS MÚSICA, MÁS FUERTES Paul Chamah

a música es un elemento importante en la cultura. Durante miles de años ha dictado tendencias, crecimientos y fortalecimientos de países, sociedades, comunidades. Lo que ha venido pasando en los últimos dos años a nuestra comunidad de hispano parlantes que vivimos en Israel, es una muestra de eso. De repente, empezaron a llegar de forma continua a nuestro país cantantes del primer orden del mundo latino a hacer sus presentaciones. Cantantes míticos y esenciales de la música latina como Nito Mestre, Diego Torres, Charly García, Alejandro Lerner y pronto Fito Páez entre otros, han atraído a miles de latinos en Israel, se han entregado a su público, a nosotros, de la misma forma como lo han hecho en escenarios a lo largo y ancho del planeta. Y esta “repentina lluvia” de cantantes de primer orden (que no ha sido tan repentina, por todo el trabajo que eso involucra y que lo aplaudimos desde PL) que nos han visitado y siguen visitando,

denotan un robustecimiento de nuestra comunidad en Israel. Ya no somos más un grupo pequeño de inmigrantes que han llegado a un país lejano, a olvidarse y desconectarse de su cultura e idioma. Al contrario. Ahora incluso

Y unas felicitaciones

atraemos a artistas destacados a nivel internacional. Estos conciertos han movilizado miles de personas en todo el país en búsqueda de un momento de goce y disfrute, que merecemos. Y Director: Paul Chamah Editora: Luli Szerman Redacción: Julio Bircz, Susana Mendoza, Adriana Cooper, Guille Segal, Abraham Hayón, Marcelo Kisilevski, Marcos Edelcopp, Luciana Altoni, Yehuda Hatsvi, Fabián Resch, Sivan Gobrin Columnista: Jana Beris Diseño Gráfico: Juliana Verlatzky Publicidad: Javier Rymberg, Diana Rosenfeld Alon, Julia Maislos Webmaster: Amir Yurman Colaboradores: Camilo Méndez, Jorge Kroter, Ionit Kroter, Clody Plotnitky

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como decía antes, muestra un fortalecimiento de nuestras raíces latinas, a pesar de vivir en Israel y adoptar nuevos valores, idiomas y elementos culturales. Es, a fin de cuentas, una prueba más que nuestra comunidad sigue creciendo y no sólo en simples estadísticas de nuevos inmigrantes. Y en el mismo contexto, van unas felicitaciones a las sucursales de la OLEI de Kfar Saba, Raanana, Hertzlia y Ramat Hasharón, por el acto que recientemente realizaron en Raanana, bajo la dirección de José Caro, con motivo de los 63 años de Independencia de Israel. En un acto el cual tuvimos la oportunidad de presenciar, vimos unos shows y presentaciones de muy alto nivel y buen gusto, que merecen nuestros aplausos por el trabajo bien logrado. Y sabemos que estas filiales no son las únicas que han ido mejorando y creando más espacios para el beneficio de los latinoamericanos en Israel. Bien por ellos, bien por nosotros. Esta es una publicación bimestral del grupo editorial Piedra Libre. Su distribución es gratuita en todo el país. Todos los materiales son exclusivos de Piedra Libre. Pueden reproducirse citando la fuente. Piedra Libre no se responsabiliza por los servicios y/o productos publicados en esta revista. Si quieres publicitar: 0544-434351 / 0545-234119 / 0523-310577 / 0527-560058 Para recibir Piedra Libre: 054-4434351 / 054-5234119 Dirección: Rotschild 46/22 - Kfar Saba 44202 - Israel Tel./Fax: 0747-036444 / Cel.: 054-4434351 / 054-5234119

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