Nutrição Profissional 33
Uma publicação do Grupo Racine
Número 33
Ano VI - Abril/Maio/Junho 2011 ISSN 1808-7051
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Perfil
Planejamento Dietético e Tabelas de Composição de Alimentos
Elaine Martins Bento Mosquera Nutricionista por Vocação
Nutrição Clínica
Efeitos Gastrointestinais do Tratamento Quimioterápico em Pacientes Oncológicos Nutrição Clínica
Terapia Nutricional em Gestantes Após Cirurgia Bariátrica UAN
Seção em Destaque
Alimentação Coletiva
Abril/Maio/Junho 2011
Planejamento Dietético e Tabelas de Composição de Alimentos
Ficha Técnica de Preparação: Estratégia para a Qualidade Nutricional em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) Gastronomia
História e Evolução da Gastronomia Hospitalar Nutrição no Esporte
Análise da Rotulagem e da Composição Nutricional de Repositores Hidroeletrolíticos Saúde Coletiva
Avaliação do Percentual de Gordura Corporal em Estudantes Eutróficos por Meio da Bioimpedância Elétrica (BIA)