VÖRULISTI | 2019
KRYDD ER OKKAR ÁSTRÍÐA
| FLATAHRAUNI 5B | HAFNARFIRÐI | KRYDDHUS.IS | INFO@KRYDDHUS.IS | 777 0027
VÖRULISTI | 2019 | EFNISYFIRLIT Kryddhúsið var opnað í október 2015. Í Kryddhúsinu er boðið upp á ferska, ljúffenga, náttúrulega og aukaefnalausa vöru. Kryddhúsið er rekið af eigendunum Ólöfu Einarsdóttur og Omry Avraham. Omry er alinn upp við Miðausturlanda matarmenningu og þar af leiðandi við ríka kryddhefð. Ólöf er menntuð í náttúrulækningum og þekkir inn á lækningarjurtir og eiginleika þeirra.
Ídýfukrydd og krydd í kaldar sósur Kryddblöndur fyrir grjón, kínóa og kús kús Kryddblöndur á fisk og á hvers kyns sjávarfang Kryddblöndur fyrir kjöt, kjúkling, grænmetis- og pottrétti Heil og möluð krydd
Í Kryddhúsinu sameinast bakgrunnur þeirra beggja, ásamt ástríðu fyrir góðum og hollum mat.
10 lítrar
4 lítrar
1 líter
100ml
1 1 2 2 7
Ídýfukrydd og krydd í kaldar sósur Tzatziki
Hk-00
Sölueiningar: 100ml/25gr | 4 lítrar/1.2 kg 1 líter/300gr | 10 lítrar/3 kg Fróðleikur: Frábærlega bragðgóð og frískandi köld grísk sósa sem er góð með öllum mat eða sem ídýfa með grænmeti/snakki. Setjið 1 tsk af kryddblöndu í 1 bolla af grískri jógúrt. Það má raspa gúrku út í ef vill.
Inniheldur: hvítlaukur, laukur, dill, graslaukur, salt.
Hk-02
Kryddblanda frá Miðausturlöndum
Fróðleikur: Frábær blanda í kalda sósu/ídýfu. Blandið í hlutföllunum ca 1 tsk blanda hrærð út í 1 bolla af grískri jógúrt/sýrðan rjóma. Látið standa í 10 min til að fá bragðið fram til fulls.
Inniheldur: steiktur laukur, steiktur hvítlaukur, hvítlaukur, laukur, rauðlaukur, graslaukur, dill
Chimichurri
Hk-03
Argentísk kryddblanda
Sölueiningar: 100ml/400gr | 4 lítrar/1.4 kg 1 líter/350gr | 10 lítrar/3.5kg Þessi kryddblanda er mjög algeng í Miðausturlöndum og m.a. stráð út á hummus og borðuð með brauði sem meðlæti með hverskonar mat. Gott að blanda saman við olífuolíu og fá þannig ídýfu/sósu. Einnig er mjög frískandi að setja blönduna saman við gríska jógúrt í hlutföllunum 1 tsk kryddblanda á móti 1 bolla jógúrt og borða sem ídýfu með t.d. brauði eða sem köld sósa með grillmat.
Hk-01
Sölueiningar: 100ml/25gr | 4 lítrar/1.2 kg 1 líter/300gr | 10 lítrar/3 kg
Za´atar
Fróðleikur:
Lauk ídýfukrydd
Sölueiningar: 100ml/25gr | 4 lítrar/1.2 kg 1 líter/300gr | 10 lítrar/3 kg Inniheldur: hyssop, sumac, sesamfræ, millet, ólífuolía
Fróðleikur: Hrært útí olífuolíu og örlítið af vínedik ef vill. Látið blönduna standa í u.þ.b. 20 min til að bragðið komi fram til fullnustu. Ljúffeng grillsósa með kjöti, einnig tilvalið sem ídýfa með brauði.
Inniheldur: paprika, hvítlaukur, belgpipar, steinselja, gróft salt, svartur pipar, cumin, sumac, oreganó, þurrkaðir tómatar, spearmint, persnersk sítróna.
Kryddblöndur fyrir grjón, kínóa og kús kús Pistasíu blanda fyrir grjón & kínóa
Hk-13
Sölueiningar: 250ml/80gr | 4 lítrar/1.2 kg 1 líter/300gr | 10 lítrar/3 kg Fróðleikur: Olía sett í heitann pott, 1 ½ -2 msk kryddblanda og 1 bolli grjón sett í pottinn og hitað í gegn. 1 ½ bolli sjóðandi vatni og salti bætt útí. Lækkið hitann á lægsta straum og sjóðið undir loki í 17 mín.
Hk-14
Sölueiningar: 250ml/80gr | 4 lítrar/1.2 kg 1 líter/300gr | 10 lítrar/3 kg Inniheldur: steiktur laukur, sólblómafræ, pistasíur, sesam, möndlur, laukur, dill.
Vermandi blanda fyrir grjón og kínóa
Hk-16
Sölueiningar: 250ml/80gr | 4 lítrar/1.2 kg 1 líter/300gr | 10 lítrar/3 kg Fróðleikur: Olía sett í heitann pott, 1 ½ -2 msk kryddblanda og 1 bolli grjón sett í pottinn og hitað í gegn. 1 ½ bolli sjóðandi vatni og salti bætt útí. Lækkið hitann á lægsta straum og sjóðið undir loki í 17 mín.
Persnesk blanda fyrir grjón & kínóa
Fróðleikur: Olía sett í heitann pott, 1 ½ -2 msk kryddblanda og 1 bolli grjón sett í pottinn og hitað í gegn. 1 ½ bolli sjóðandi vatni og salti bætt útí. Lækkið hitann á lægsta straum og sjóðið undir loki í 17 mín.
Inniheldur: gulrætur, steiktur laukur, belgpipar, pistasíur, laukur, rúsínur, möndlur, sumac, kóríander, dill, steinselja, svartur pipar.
Arabísk blanda fyrir grjón & kínóa
Hk-17
Sölueiningar: 250ml/80gr | 4 lítrar/1.2 kg 1 líter/300gr | 10 lítrar/3 kg Inniheldur: möndlur, steiktur laukur, gulrætur, rúsínur, laukur, paprika, sumac, kóríander, kanill, chili.
Fróðleikur: Olía sett í heitann pott, 1 ½ -2 msk kryddblanda og 1 bolli grjón sett í pottinn og hitað í gegn. 1 ½ bolli sjóðandi vatni og salti bætt útí. Lækkið hitann á lægsta straum og sjóðið undir loki í 17 mín.
Inniheldur: túrmerik, svartur pipar, cumin, allrahanda, steiktar linsur, steiktur laukur.
| FLATAHRAUNI 5B | HAFNARFIRÐI | KRYDDHUS.IS | INFO@KRYDDHUS.IS | 777 0027
1
Karrýblanda fyrir grjón & kínóa
Hk-18
Sölueiningar: 250ml/80gr | 4 lítrar/1.2 kg 1 líter/300gr | 10 lítrar/3 kg Fróðleikur: Olía sett í heitann pott, 1 ½ -2 msk kryddblanda og 1 bolli grjón sett í pottinn og hitað í gegn. 1 ½ bolli sjóðandi vatni og salti bætt útí. Lækkið hitann á lægsta straum og sjóðið undir loki í 17 mín.
Inniheldur: gulrætur, steiktur laukur, græn paprika, ananas, steiktar linsur, papaya, laukur, rauð paprika, möndlur, túrmerik, kóríander, cumin, fenugreek, kanill, svartur pipar, sinnepsfræ, engifer, negull, kardamommur, dill, galangal.
Kryddblöndur á fisk og á hvers kyns sjávarfang Fagur fiskur fiskikrydd
HK-21
Sölueiningar: 100ml/40gr | 4 lítrar/1.4kg 1 líter/350gr | 10 lítrar/3.5 kg Fróðleikur:
Marokkóskt fiskikrydd
HK-22
Sölueiningar: 100ml/35gr | 4 lítrar/1.6kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Inniheldur: gulrætur, belgpipar, steinselja, laukur, kóríander, cumin, hvítlaukur, sumac, paprika, galangal, basilikka, svartur pipar, persnersk sítróna hvít, tarragon, lárviðarlauf, kardamommur.
HK-23
Sölueiningar: 100ml/40gr | 4 lítrar/1.6kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Fróðleikur: Þessi kryddblanda er frábær í tómatgrunn. Týpískur marokkóskur fiskiréttur væri grunnur eða sósa úr tómötum bragðbætt með þessari kryddblöndu. Fiskurinn skorinn í bita og lagður út í sósuna. Borið fram með t.d. grjónum eða kúskús. Skemmtilegt og öðruvísi fiskikrydd.
Asískt fiskikrydd
Fróðleikur: Blandið saman við ólífuolíu og nuddið blöndunni á fiskinn. Þessi kryddblanda gefur skemmtilegt og milt sítrusbragð á fiskinn eða í réttinn.
Inniheldur: paprika, kóríander, hvítlaukur, galangal, oreganó, engifer, persnersk sítróna hvít, sítrónugras, persnersk sítróna svört, steinselja, svartur pipar, límónulauf, shatta chili.
Hafið bláa fiskikrydd
Hk-24
Sölueiningar: 100ml/30gr | 4 lítrar/1.2kg 1 líter/300gr | 10 lítrar/3 kg Inniheldur: paprika, hvítlaukur, cumin, kóríander, túrmerik, laukur, sumac, tómatar, chili, sykur, salt, soyaolía.
Fróðleikur: Jurtablanda fyrir fisk, ríkt oregano ásamt hvítlauk og meiru sem fer sérlega vel með hverskonar sjavarfangi.
Inniheldur: hvítlaukur, oreganó, cumin, laukur, basilikka, timían.
Kryddblöndur fyrir kjöt, kjúkling, grænmetis- og pottrétti Lambaveisla
Hk-08
Sölueiningar: 100ml/22gr | 4 lítrar/800gr 1 líter/200gr | 10 lítrar/2 kg Fróðleikur:
Molé kryddblanda
Hk-09
Sölueiningar: 100ml/60gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Inniheldur: oreganó, rósmarín, timían, marjoram, persnersk sítróna, hvítlaukur, tarragon, rósapipar, grænn pipar.
Fróðleikur:
Inniheldur: þurrkað grænmeti, kakóbaunir, persnersk sítróna, hvítlaukur, paprika, chili, salt, soyaolía, sykur.
| FLATAHRAUNI 5B | HAFNARFIRÐI | KRYDDHUS.IS | INFO@KRYDDHUS.IS | 777 0027
2
Hamborgara krydd
Hk-10
Sölueiningar: 100ml/50gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Fróðleikur:
Cajun
Baharat Líbanon
Hk-11
Sölueiningar: 100ml/45gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Inniheldur: kóríander, laukur, paprika, brauðrasp (glútein), hvítlaukur, allrahanda, oreganó, svartur pipar, salt.
Hk-11
Sölueiningar: 100ml/45gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Fróðleikur:
Cajun
Fróðleikur:
Inniheldur: kóríanderfræ, paprika, hvítlaukur, sinnepsfræ brún, laukur, oreganó, timían, engifer, galangal, chili, soyaolía, salt.
Herbs de Provence
Hk-12
Sölueiningar: 100ml/20gr | 4 lítrar/800gr 1 líter/200gr | 10 lítrar/2 kg Inniheldur: kóríanderfræ, paprika, hvítlaukur, sinnepsfræ brún, laukur, oreganó, timían, engifer, galangal, chili, soyaolía, salt.
Hk-15
Fróðleikur: Tilvalið á grillmat, á isk, kjúkling og í salöt. Hentar einnig í pizzasósu og til að bragðbæta hina ýmsu rétti.
Berbere eþíópísk kryddblanda
Sölueiningar: 100ml/48gr | 4 lítrar/1.6kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg
Sölueiningar: 100ml/50gr | 4 lítrar/1.6kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg
Fróðleikur: Inniheldur: Vel þekkt arabísk kryddblanda sem er ljúffeng múskat, persnersk sítróna, á lambið, í baunarétti og hvers kyns pottrétti. cumin, negull, paprika, svartur pipar, kanill, kóríanderfræ, kardamommur, soya olía.
Fróðleikur: Berbere er eþíópíubúum eins og “Garam masala” er Indverjum eða algjör grunnur í þarlenda matargerð. Ómissandi í alla eþíópíska matargerð, hvort sem er á kjöt, alifugla, sjávarfang, í súpur eða baunagrænmetisrétti.
Shawarma
Harissa
Hk-20
kebab kryddblanda
Inniheldur: timían, oreganó, fennelfræ, basilikka, rósmarín, lavender, salvía.
Hk-19
Inniheldur: kóríanderfræ, túrmerik, kanill, allrahanda, svartur pipar, kardamommur, fenugreek, chili, salt
Hk-25
Marokkósk chili blanda
Sölueiningar: 100ml/45gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg
Sölueiningar: 100ml/50gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg
Fróðleikur: Inniheldur: Blandið saman við olífuolíu og nuddið á kjötið. kóríander, cumin, túrmerik, Tilvalið á allt kjöt og bakað grænmeti. hvítlaukur, laukur, paprika, steinselja, sumac, svartur pipar, kardamommur, lárviðarlauf, hvítur pipar, hyssop.
Fróðleikur: Harissa er ómissandi í norður afríska og miðausturlanda matargerð. Gefur hita í allan mat. Einnig típískt að hræra henni saman við ólífuolíu og bera fram með t.d. brauði og hummus.
Inniheldur: paprika, chili, cumin, svartur pipar, hvítlaukur, salt, soyaolía.
| FLATAHRAUNI 5B | HAFNARFIRÐI | KRYDDHUS.IS | INFO@KRYDDHUS.IS | 777 0027
3
Sítrónupipar
Hk-26
Sölueiningar: 100ml/50gr | 4 lítrar/1.6kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Fróðleikur: Þessi sítrónupipar er einstaklega frískandi og ljúffengur á bragðið og hressir upp á allan mat sem þolir sítrusbragð, s.s. fisk, sjávarfang og kjúkling.
Baharat
Inniheldur: oregano, svartur pipar, persnersk sítróna, hvítlaukur, salt.
Hk-28
Sölueiningar: 100ml/40gr | 4 lítrar/1.6kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/ 4kg
Hawayij
Inniheldur: kanill, allrahanda, engifer, kóríander fræ, svartur pipar, múskathneta, kardamommur, negull.
Hk-30
Sölueiningar: 100ml/55gr | 4 lítrar/1.6kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/ 4kg
Indversk karrýblanda
Inniheldur:
paprika, kóríander, cumin, túrmerik, hvítlaukur, laukur, steinselja, sumac, svartur pipar, kardamommur, lárviðar lauf, hvítur pipar, hyssop, oreganó, timían, sinnepsfræ, tómatar, persnersk sítróna, salt, sykur, marjoram, chili, soyaolía.
Steikarkrydd
Hk-29
Fróðleikur: Svolítið gróf kryddblanda og þar af leiðandi algjört augnakonfekt sem lyftir steikinni og jafnvel lambinu í hæstu hæðir.
Inniheldur: paprika, kóríander, hvítlaukur, svartur pipar, salt, steinselja, rósmarín, timían.
Tandorri Masala
HK-31
Sölueiningar: 100ml/50gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Inniheldur: túrmerik, cumin, kóríander, svartur pipar, hvítlaukur, kardamommur, negull.
Hk-32
Sölueiningar: 100ml/45gr | 4 lítrar/1.6kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Fróðleikur: Tilvalið í súpur, hrísgrjóna- og kjúkingarétti.
Fróðleikur: Ljúffengt að blanda kryddinu saman við olíu, hunang (eða aðra sætu), salt og pipar og marinera kjúklinginn upp kryddleginum.
Sölueiningar: 100ml/25gr | 4 lítrar/1.2 kg 1 líter/300gr | 10 lítrar/3 kg
Kryddblanda ættuð frá Jemen
Fróðleikur: Ljúffeng og öðruvísi Jemenísk kryddblanda sem hentar einkar vel í hvers konar súpur. Þessi blanda er einnig notuð í pottrétti, karrýrétti, hrísgrjóna- og grænmetisrétti svo eitthvað sé nefnt. Mikið notuð í ísraelskri matargerð.
Hk-27
Sölueiningar: 100ml/45gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg
Arabísk kryddblanda
Fróðleikur: „Baharat“ þýðir krydd á arabísku og er ætlað til að bragðbæta hvers kyns fiskrétti, kjötrétti og súpur. Þessi blanda er náttúrulega sæt og bragðgóð og tilvalin til að bragðbæta hverskonar kjöt- og baunarétti. Einnig frábær í bakstur.
Miðausturlanda kjúklingakrydd
Fróðleikur: Típískt notað með jógúrt, engifer og hvítlauk í marineringu á kjúkling.
Inniheldur: paprika, kóríander, kanill, hvítlaukur, cumin, sinnepsfræ, múskat, fennelfræ, svartur pipar, kardamommur, mace, engifer, negull, chili, hvítur pipar, soyaolía.
Tælensk karrýblanda
HK-33
Sölueiningar: 100ml/40gr | 4 lítrar/1.6kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Inniheldur: túrmerik, kóríander, cumin, fenugreek, kanill, svartur pipar, sinnepsfræ brún, engifer, kardamommur, negull.
Fróðleikur: Ljúffeng og frískandi kryddblanda sem er góð í alla tælenska matargerð, á kjúkling, fisk og sjávarfang.
Inniheldur: kóríander, paprika, hvítlaukur, galangal, túrmerik, persnersk sítróna, shatta chili, límónulauf, grænn pipar.
| FLATAHRAUNI 5B | HAFNARFIRÐI | KRYDDHUS.IS | INFO@KRYDDHUS.IS | 777 0027
4
5 krydda Kína (Five Chinese spice)
Hk-34
Sölueiningar: 100ml/40gr | 4 lítrar/1.6kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Fróðleikur: Tilvalið á önd, gæs, kjúkling og svínakjöt. Einnig ljúffengt í grænmetis-, bauna-og hrísgrjónarétti. Mjög góð í bakstur t.d. í gulrótar-, eplakökur.
Inniheldur: fennel, kanill, anísfræ, negull, anís stjarna.
HK-36
Sölueiningar: 100ml/45gr | 4 lítrar/1.6kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Inniheldur: paprika, cumin, oreganó, hvítlaukur, svartur pipar, þurrkað grænmeti, sveppir, salt, sykur.
Hk-38
Sölueiningar: 100ml/40gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg
Inniheldur:
tómatar, gulrætur, kartöflur, sellerý, sveppir, spínat, baunir, paprika, laukur, kóríander, hvítlaukur, túrmerik, svartur pipar, kanill, negull, galangal, hyssop, hvítur pipar, fenugreek, cumin, stein selja, persnersk sítróna, lárviðarlauf, múskat, sumac, oreganó, basilikka, salt.
Tikka Masala
HK-37
Fróðleikur: Ljúffeng á kjúkling, lambakjöt og á svínakjöt.
Inniheldur: túrmerik, kóríander, cumin, fenugreek, svartur pipar, sinneps fræ, engifer, kardamommur, negull, galangal, kanill, allrahanda, hvítur pipar, múskat, lárviðarlauf, tómatar, paprika, sumac, chili.
Marokkósk paprika heit
Hk-39
Sölueiningar: 100ml/40gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Inniheldur:
Reykt Paprika
Fróðleikur: Marokkósk paprika er eitt af grunnkryddum miðausturlanda matargerðar. Þessi paprika er fallega dimmrauð á litinn og gefur dýpt og hita í matseldina.
Hk-40
Sölueiningar: 100ml/45gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Fróðleikur:
Fróðleikur: Þessi blanda er svolítið eins og “season all” án aukaefna! Góð til að blanda saman við ólífuolíu og nota til að bragðbæta salat. Hentar einnig á kjöt, fisk, pasta og í pizzusósu svo eitthvað sé nefnt.
Sölueiningar: 100ml/40gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg
Ungversk paprika sæt
Fróðleikur: Algjört grunnkrydd í hverskyns matargerð.
Hk-35
Sölueiningar: 100ml/50gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg
Pizzakrydd
Fróðleikur: Frábært krydd í pizzusósuna, einnig ljúffengt að strá yfir pizzuna og í hvers konar pasta- og grænmetisrétti.
Toskana
Inniheldur: paprika, chili, repjuolía.
Grænmetisparadís
HK-41
Sölueiningar: 100ml/30gr | 4 lítrar/1.4kg 1 líter/350gr | 10 lítrar/3.5 kg Inniheldur:
Reykta paprika gefur skemmtilegt reykt bragð í reykt paprika, repjuolía matinn. Paprikan er reykt úti undir berum himni með greinum af kryddjurtum. Frábær gæði. Frábær í chili con carne og pottrétti ýmiskonar. Einnig sniðug í sýrðan rjóma og borin fram sem köld sósa/ídýfa með öllum mat, brauði og grænmeti.
Fróðleikur: Frábær kryddblanda á allt rótargrænmeti.
Inniheldur: hvítlaukur, timían, salt, basilikka, svartur pipar.
| FLATAHRAUNI 5B | HAFNARFIRÐI | KRYDDHUS.IS | INFO@KRYDDHUS.IS | 777 0027
5
Rótargrænmetiskrydd
Hk-42
Sölueiningar: 100ml/45gr | 4 lítrar/1.6kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Fróðleikur: Frábær kryddblanda á allt rótargrænmeti.
Garam Masala
Ras El Hanut
Inniheldur: hvítlaukur, rósmarín, svartur pipar, sólblómaolía, sjávarsalt.
Hk-44
Inniheldur: kóríander, cumin, svartur pipar, paprika, negull, lárviðarlauf, chili, kardamommur.
Hk-46
Sölueiningar: 100ml/45gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg
Galíleu kryddblanda
Inniheldur: gulrætur, belgpipar, sellerí, rauðrófa möluð, laukur, rósmarín, hvítlaukur, cumin, svartur pipar, galangal, lárviðarlauf, múskat, salt.
Ítalskt jurtakrydd
HK-45
Fróðleikur: Tilvalið á pizzuna, í pastað, salöt og aðra ítalska matargerð. Einnig ljúffeng á lambið.
Inniheldur: basilikka, oreganó, kóríander, timían, marjoram, rósmarín, rósapipar.
BBQ
Hk-47
Sölueiningar: 100ml/45gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Inniheldur: kanill, túrmerik, kóríander, cumin, mace, engifer, paprika, svartur pipar, allrahanda, galangal, kardamommur, negull, múskat, lavender, lárviðarlauf.
Hk-48
Sölueiningar: 100ml/50gr | 4 lítrar/1.6kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Fróðleikur:
Fróðleikur: Frábær kryddblanda á allt rótargrænmeti.
Sölueiningar: 100ml/20gr | 4 lítrar/800gr 1 líter/200gr | 10 lítrar/2 kg
Arabísk kryddblanda
Fróðleikur: Ras el Hanut er eins ómissandi í norðurafrískaog miðausturlandamatargerð líkt og Garam masala er í indverska matargerð. Þessi blanda er ljúffeng hvort sem er í kjötrétti, á lambið, kjúklinginn, bauna- grænmetisrétti eða í súpur og hverskonar pottrétti.
Hk-43
Sölueiningar: 100ml/45gr | 4 lítrar/1.4kg 1 líter/350gr | 10 lítrar/3.5 kg
Sölueiningar: 100ml/45gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Fróðleikur: Ljúffengt á svínakjöt, í sósur, hrísgrjóna-, linsubauna- og pottrétti ýmis konar. Einnig bragðgóð í bakstur.
Sætkartöflukrydd
Fróðleikur: Tilvalið á kjöt og alifugla. Blandið saman við olífuolíu og nuddið á kjötið eftir smekk. Munið að salta þar sem lítið sem ekkert salt er í blöndunni.
Inniheldur: paprika, kóríander, hvítlaukur, cumin, múskathneta, oreganó, kardamommur, svartur pipar, rósmarín, timían, salt, marjoram, sykur, hvítur pipar, soyaolía.
Villibráð og lamb
Hk-79
Sölueiningar: 100ml/28gr | 4 lítrar/1 kg 1 líter/250gr | 10 lítrar/2.5 kg Inniheldur: cumin, svartur pipar, hvítur pipar, túrmerik.
Fróðleikur: Jurtir og krydd eins og allrahanda, sinnepsfræ og rósapipar gera þessa blöndu einstaka á villibráðina og á lambið. Kryddið er gróft, bragðgott og fallegt, eða sannkallað konfekt fyrir öll skynfærin.
Inniheldur: paprika, basilikka, oreganó, timían, hvítlaukur, kóríander, rósmarín, marjoram, cumin, sinnepsfræ, allrahanda, salt, svartur pipar, rósapipar, tarragon, lárviðarlauf.
| FLATAHRAUNI 5B | HAFNARFIRÐI | KRYDDHUS.IS | INFO@KRYDDHUS.IS | 777 0027
6
Heil og möluð krydd Túrmerik
Hk-49
Sölueiningar: 100ml/55gr | 4 lítrar/2 kg 1 líter/500gr | 10 lítrar/5 kg Fróðleikur:
Inniheldur:
Fróðleikur:
Hk-51
Sölueiningar: 100ml/50gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Inniheldur:
Sumac (malað)
Fróðleikur: Sumac eru ber sem eru þurrkuð og möluð. Þau eru ekki einungis bráðholl heldur gefa frískandi og tært sítrusbragð í allan mat og á salatið.
Hk-53
Sölueiningar: 100ml/45gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg
Hk-52
Inniheldur:
Kóríander fræ
Hk-54
Sölueiningar: 100ml/28gr | 4 lítrar/1.2 kg 1 líter/300gr | 10 lítrar/3 kg Inniheldur:
Kóríander malað
Fróðleikur:
Hk-55
Sölueiningar: 100ml/38gr | 4 lítrar/1.4 kg 1 líter/350gr | 10 lítrar/3.5kg Fróðleikur:
Inniheldur:
Sölueiningar: 100ml/45gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg
Kúmen fræ
Fróðleikur:
Hk-50
Sölueiningar: 100ml/45gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg
Cumin malað
Fróðleikur:
Cumin fræ
Inniheldur:
Kardemommur heilar
Hk-56
Sölueiningar: 100ml/30gr | 4 lítrar/1.4 kg 1 líter/350gr | 10 lítrar/3.5kg Inniheldur:
Fróðleikur:
Inniheldur:
| FLATAHRAUNI 5B | HAFNARFIRÐI | KRYDDHUS.IS | INFO@KRYDDHUS.IS | 777 0027
7
Kardemommur malaðar
Hk-57
Sölueiningar: 100ml/38gr | 4 lítrar/1.4 kg 1 líter/350gr | 10 lítrar/3.5kg Fróðleikur:
Inniheldur:
Fróðleikur:
Hk-59
Sölueiningar: 100ml/45gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4kg Inniheldur:
Kanil stangir
Fróðleikur:
Hk-61
Sölueiningar: 100ml/45gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg
Hk-60
Inniheldur:
Múskat hneta
Hk-62
Sölueiningar: 100ml/4 stk | 4 lítrar/1.2 kg 1 líter/300gr | 10 lítrar/3 kg Fróðleikur:
Inniheldur:
Mace (malað)
Hk-63
Sölueiningar: 100ml/35gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Fróðleikur: Mace er hýðið sem umlykur múskat hnetuna. Bragðið er keimlíkt múskat en þó ekki eins. Hentugt í hvítar sósur/jafninga. Mikið notað í indverska matargerð. Einngi notað í ýmisskonar paté og í pylsugerð. Frábær í bakstur.
Inniheldur:
Sölueiningar: 100ml/4 stk | 4 lítrar/600gr 1 líter/150gr | 10 lítrar/1.5 kg
Kanill malaður Saigon
Fróðleikur: Mjög bragðmikill og flottur kanill.
Hk-58
Sölueiningar: 100ml/35gr | 4 lítrar/1.4 kg 1 líter/350gr | 10 lítrar/3.5kg
Allrahanda malaður
Fróðleikur:
Allrahanda heill
Inniheldur:
Engifer malað
Hk-64
Sölueiningar: 100ml/35gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Inniheldur:
Fróðleikur:
Inniheldur:
| FLATAHRAUNI 5B | HAFNARFIRÐI | KRYDDHUS.IS | INFO@KRYDDHUS.IS | 777 0027
8
Hvítlauksduft
Hk-65
Sölueiningar: 100ml/60gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Fróðleikur:
Inniheldur:
Fróðleikur:
Hk-67
Sölueiningar: 100ml/40gr | 4 lítrar/1.4 kg 1 líter/350gr | 10 lítrar/3.5 kg Inniheldur:
Fennelfræ
Fróðleikur:
Hk-69
Sölueiningar: 100ml/65gr | 4 lítrar/2 kg 1 líter/500gr | 10 lítrar/5 kg
Hk-68
Inniheldur:
Brún sinnepsfræ
Hk-70
Sölueiningar: 100ml/65gr | 4 lítrar/2 kg 1 líter/500gr | 10 lítrar/5 kg Inniheldur:
Nigella fræ
Fróðleikur:
Hk-71
Sölueiningar: 100ml/55gr | 4 lítrar/2 kg 1 líter/500gr | 10 lítrar/5 kg Fróðleikur:
Inniheldur:
Sölueiningar: 100ml/40.gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg
Gul Sinnepsfræ
Fróðleikur:
Hk-66
Sölueiningar: 250ml/30gr | 4 lítrar/800 gr 1 líter/200gr | 10 lítrar/2 kg
Anis fræ
Fróðleikur:
Stjörnuanís
Inniheldur:
Sellerí fræ
Hk-72
Sölueiningar: 100ml/45gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Inniheldur:
Fróðleikur:
Inniheldur:
| FLATAHRAUNI 5B | HAFNARFIRÐI | KRYDDHUS.IS | INFO@KRYDDHUS.IS | 777 0027
9
Negull heill
Hk-73
Sölueiningar: 100ml/35gr | 4 lítrar/1.4 kg 1 líter/350gr | 10 lítrar/3.5kg Fróðleikur:
Inniheldur:
Fróðleikur:
Hk-76
Sölueiningar: 100ml/12gr | 4 lítrar/480 gr 1 líter/120gr | 10 lítrar/1.2 kg Inniheldur:
Oregano
Fróðleikur:
Hk-78
Sölueiningar: 100ml/20gr | 4 lítrar/800 gr 1 líter/200gr | 10 lítrar/2 kg
Hk-77
Inniheldur:
Tarragon
Hk-80
Sölueiningar: 100ml/7gr | 4 lítrar/360 gr 1 líter/90gr | 10 lítrar/900 gr Inniheldur:
Marjoram
Fróðleikur:
Hk-81
Sölueiningar: 100ml/8gr | 4 lítrar/320 gr 1 líter/80gr | 10 lítrar/800 gr Fróðleikur:
Inniheldur:
Sölueiningar: 100ml/20gr | 4 lítrar/800 gr 1 líter/200gr | 10 lítrar/2 kg
Rósmarín
Fróðleikur:
Hk-75
Sölueiningar: 100ml/10gr | 4 lítrar/400 gr 1 líter/100gr | 10 lítrar/1 kg
Timían
Fróðleikur:
Dill lauf
Inniheldur:
Salvía
Hk-82
Sölueiningar: 100ml/8gr | 4 lítrar/360 gr 1 líter/90gr | 10 lítrar/900 gr Inniheldur:
Fróðleikur:
Inniheldur:
| FLATAHRAUNI 5B | HAFNARFIRÐI | KRYDDHUS.IS | INFO@KRYDDHUS.IS | 777 0027
10
Steinselja
Hk-83
Sölueiningar: 100ml/5gr | 4 lítrar/360 gr 1 líter/90gr | 10 lítrar/900 gr Fróðleikur:
Inniheldur:
Fróðleikur:
Hk-85
Sölueiningar: 100ml/5gr | 4 lítrar/320 gr 1 líter/80gr | 10 lítrar/800 gr
Basilikka
Fróðleikur:
Inniheldur:
Hk-87
Sölueiningar: 100ml/65gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg
Hk-86
Inniheldur:
Svartur pipar malaður
Hk-88
Sölueiningar: 100ml/55gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Inniheldur:
Hvít piparkorn
Fróðleikur:
Hk-89
Sölueiningar: 100ml/60gr | 4 lítrar/2 kg 1 líter/500gr | 10 lítrar/5 kg Fróðleikur:
Inniheldur:
Sölueiningar: 100ml/12gr | 4 lítrar/600gr 1 líter/150gr | 10 lítrar/1.5 kg
Hvítur pipar malaður
Fróðleikur:
Hk-84
Sölueiningar: 100ml/12gr | 4 lítrar/480 gr 1 líter/120gr | 10 lítrar/ 1.2 kg
Hyssop
Fróðleikur: Mjög skemmtileg jurt sem svipar mjög til oregano en er bragðmeiri. Hentar vel í pizzu, pasta, brauðgerð og í alla miðjarðarhafsmatargerð. Einnig tilvalin í seyði vegna frábærra lækningareiginleika sinna.
Mynta
Inniheldur:
Svört piparkorn
Hk-90
Sölueiningar: 100ml/50gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Inniheldur:
Fróðleikur:
Inniheldur:
| FLATAHRAUNI 5B | HAFNARFIRÐI | KRYDDHUS.IS | INFO@KRYDDHUS.IS | 777 0027
11
Fjórar árstíðir Pipar
Hk-91
Sölueiningar: 100ml/50gr | 4 lítrar/1.8 kg 1 líter/450gr | 10 lítrar/4.5kg Fróðleikur:
Inniheldur:
Fróðleikur:
Hk-93
Sölueiningar: 100ml/25gr | 4 lítrar/1 kg 1 líter/250gr | 10 lítrar/2.5 kg
Inniheldur:
Svartur pipar grófmalaður
Hk-94
Sölueiningar: 100ml/60gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Inniheldur:
Chili flögur
Fróðleikur:
Hk-95
Sölueiningar: 100ml/38gr | 4 lítrar/1.4 kg 1 líter/350gr | 10 lítrar/3.5kg Fróðleikur:
Hk-92
Sölueiningar: 100ml/25gr | 4 lítrar/1.2 kg 1 líter/300gr | 10 lítrar/3 kg
Rósapipar
Fróðleikur:
Græn piparkorn
Inniheldur:
Chili malaður
Hk-96
Sölueiningar: 100ml/48gr | 4 lítrar/1.6 kg 1 líter/400gr | 10 lítrar/4 kg Inniheldur:
Fróðleikur:
Inniheldur:
| FLATAHRAUNI 5B | HAFNARFIRÐI | KRYDDHUS.IS | INFO@KRYDDHUS.IS | 777 0027
12
| FLATAHRAUNI 5B | HAFNARFIRÐI | KRYDDHUS.IS | INFO@KRYDDHUS.IS | 777 0027