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14 Editorial

Todo cambia Navidad

19 Anuario

El equipo de SAFOR g u i a

os desea un Feliz 2015

Los 12 titulares de 2014

52 Ideas para Navidad

Cómo vestir el árbol, Un escenario espectacular, ¿Quién trae los regalos en el mundo? Una Navidad sostenible

73 Tentaciones

De compras por Gandia, Oliva y Bellreguard

90 Belleza y salud

Seis tendencias para seis looks, Inspiración en accesorios, Tendencias en maquillaje, Trucos para no engordar en Navidad

136 Comer y beber

Pequeños bocados, Cócteles con café

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DIRECTORA: Mª Jesús Pellicer REDACCIÓN: Ana Estruch

EJECUTIVAS COMERCIALES: Mª Carmen Bermejo, Carmela Peiró y Josefina Martínez MAQUETACIÓN: Ramon Mut y Cristina González

REDACCIÓN Y ADMINISTRACIÓN: Passeig Germanies, 3, 1r, 1. 46701 Gandia. Tel. 96 296 62 09 Fax 96 296 61 60 www.saforguia.com, saforguia@saforguia.com DEPÓSITO LEGAL: V-1812-1987

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Editorial

Todo cambia en Navidad Cambian las calles, cambian nuestras casas, cambian nuestras costumbres y sobre todo nuestra agenda que se llena de citas y encuentros. Saforguia también cambia ¡se pone de gala con este especial!

n esta edición especial de Saforguia atrapamos todo lo que nos gusta de la Navidad y lo transformamos en reportajes que te ayudarán a hacer estas fiestas únicas. Empezamos haciendo un repaso de todo lo que ha sucedido en este año que estamos a punto de despedir con un nuestro Anuario, un resumen de las noticias que cada día puedes leer en nuestra página, saforguia. com, y también en nuestros perfiles de redes sociales: en Facebook y Twitter sin olvidar a la revista en papel que puntualmente cada 14

quince días podrás encontrar en los puntos habituales de distribución. Decíamos que las casas cambian y nosotros también. Ambos nos vestimos de gala para celebrar las navidades. Para tu hogar te proponemos varias ideas, cómo vestir el árbol con las últimas tendencias en bolas y accesorios ¡Te sorprenderán! Y ¿qué te parece una Navidad sostenible? Te damos ideas para que hagas tu decoración navideña con material reciclado. Para nosotros, en la sección de moda y belleza, hemos selecciona-

do seis looks para seis ocasiones con los que te adelantamos lo que se llevará en 2015. Pero hay más: inspiración en accesorios para el pelo, las tendencias en maquillaje y trucos para no engordar en estas fiestas, aunque será esto último no será fácil porque en el apartado de gastronomía te tentamos con cuatro recetas de dulces de Navidad y cócteles de café. Y si algo no puede faltar en Navidad, son los regalos, así que atentos a nuestras Tentaciones de Gandia, Oliva y Bellreguard donde encontrarás muy buenas ideas.

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Anuario 2014 L’Auir fue uno de los protagonistas de este 2014, o más bien los proyectos que se quieren realizar en esta playa virgen. En el plano político, Tavernes y Oliva han terminado el curso con una ruptura del pacto de gobierno y en Gandia, el PSPV estrenaba una nueva etapa de la mano de Diana Morant, la nueva secretaria general. Pero también hubieron noticias destacables en deportes como el ascenso del Portu a preferente o la gran respuesta de la Cursa de la Dona.

Los doce titulares del año

• JOVES SOCIALISTES. Borja Micó fue elegido nuevo secretario general del Joves Socialistes del País Valencià en sustitución de Pepe Frasquet. • KARINA FUSTER, TRÁNSFUGA. La justicia reconocía la condición de tránsfuga de la exconcejala del EUPV, Karina Vercher, al ser expulsada de su partido, por lo que la moción de censura presentada por ocho concejales del PP no podía prosperar.

-Enero-

• NUEVO ALCALDE EN OLIVA. David González dejaba la alcaldía de Oliva tras 18 meses en virtud del pacto de gobierno firmado con el PSPV-PSOE. El socialista Salvador Fuster le relevaba en el puesto hasta las siguientes elecciones en mayo de 2015.

11 ideas para la playa de l’Auir Durante la celebración de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) el Gobierno de Gandia dio a conocer los 11 anteproyectos presentados al concurso internacional de ideas para el desarrollo urbanístico de la playa virgen de l’Auir, una propuesta que tuvo desde el principio el rechazo de oposición y también diferentes colectivos ecologistas. Las 11 propuestas que optaban al Concurso nacional de ideas para el desarrollo urbanístico de la playa de l’Auir fueron presentadas en el marco de la 34 edición de la Feria Internacional de Turismo (FITUR). Los anteproyectos tenían que cumplir los requisitos establecidos previamente por el Departamento de Urbanismo, estos eran la construc-

ción de tres hoteles, un complejo lúdico y chalés. El pliegue de condiciones recogía estas infraestructuras, con un máximo de 196.409 de metros cuadrados construidos sobre los 1,5 millones de metros cuadrados de territorio. Por tanto, resultaba imposible presentar al concurso convocado por el Ayuntamiento las ideas que tuvieron la Plataforma Pels Pobles o el portavoz de Els

anuario • KM VERTICAL. 1.600 deportistas participaron en la XIII edición del KM Vertical organizada por el Club Alpi Gandia. En esta edición el recorrido pasó por Xeresa, con 11.400 m para caminantes y 11.200 m para corredores con un desnivel de 978 m.

Verds PV, Joan Francesc Peris que no eran otros que esta playa virgen se quedara como está, libre de hormigón, y que en su lugar se restaurarán sus valores medioambientales. El siguiente paso fue una exposición pública de los proyectos, que se celebró en la Casa de Cultura y en la que los ciudadanos votaron su preferido. Posteriormente un jurado técnico se encargaría de elegir el proyecto ganador que recibió 30.000 euros, 15.000 euros el segundo y 5.000 el tercero. Así proyecto más votado por los gandienses fue “N’Athuir Eco Camping Resort” mientras que

• REFUGIOS GUERRA CIVIL. Oliva catalogó los cinco refugios construidos durante la Guerra Civil situados en diferentes puntos del núcleo urbano.

el jurado técnico se decantó por la propuesta del arquitecto gandiense Alberto Peñín “Auir Argue” aunque finalmente la apuesta del Ejecutivo local fue el “Eco Camping Resort”, un complejo con el que se atraería a turistas de campings centroeuropeos, también en temporada baja. En definitiva, ni uno, ni otro. Esta propuesta de desarrollo urbanístico contó, por un lado con el rechazo de la posición, quien firmó el llamado “Pacte per l’Auir” suscrito por los grupos políticos PSPV-PSOE, Compromís, EUPV, ERPV y Els Verds, en el documento se compro-

metían a declarar l’Auir como suelo no urbanizable si alguna de esta formaciones lograba acceder al gobierno local en las próximas elecciones. Diferentes colectivos y asociaciones también mostraron su rechazo, se inició una campaña en la plataforma de Change.org que reunió más de 15.000 firmas y en este mes de agosto se convocó una manifestación a la que acudieron más de mil personas en defensa de esta playa virgen. 1. Proyecto “N’Athuir” 2. Proyecto “Auir Argue”

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• NUEVA SEDE. El Col·lectiu Obertament trasladaba su sede de Gandia a la Casa de la Natura para crear un centro de terapías artísticas.

-Febrero-

• GANDIA EMBARGADA. Los tribunales embargaron a Gandia 6,5 millones por no pagar un crédito firmado en 2009 con el Banco Santander siendo alcalde el socialista José Manuel Orengo. • INAUGURACIÓN DEL PRADO La consellera Bonig inauguró la remodelación de la plaza Prado que contó con una inversión de más de un millon y medio

Montoro, una de cal y otra de arena A principios de año, el ministerio de Hacienda obligó al Ayuntamiento de Gandia a sumarse al decreto de medidas extraordinarias de liquidez pero en febrero “perdonó”, al menos de momento, la devolución de los 6 millones de euros que el Estado había concedido al Consistorio para la construcción del Espai Innova.

La astronómica deuda financiera del Ayuntamiento de Gandia le obligaba a acogerse a las medidas “excepcionales” previstas por el ministro de Hacienda, Cristóbal Montoro, en el Real decreto 8/ 2013 de apoyo a las entidades locales con problemas financieros.

Gandia y Jerez de la Frontera. El alcalde, Arturo Torró (PP), fue llamado ‘a consultas’ por el departamento dirigido Montoro por la situación de quiebra económica: el Ayuntamiento debía 250 millones de euros en créditos, heredados en su mayoría de legislaturas anteriores.

Una situación en la que también se encontraban más de 300 consistorios en toda España, y de forma singular

Tras el encuentro con la subsecretaria de Estado del Ministerio de Hacienda, Rosana Navarro, ambas par-

anuario de euros del plan Confianza. Durante el acto, la nieta del alcalde Josep Rausell descubrió un busto en honor a su abuelo. • CONGRESO COMUNICA 2.0. El Campus de Gandia de la UPV acogió la cuarta edición del congreso de redes sociales Comunica 2.0 que reunió a expertos de primer nivel en comunicación digital como Xosé Castro, Vilma Núñez, Delía Rodríguez (redactora jefe del Huffington Post) o la escritora Carmen Amoraga, Premio Nadal 2014.

tes acordaron cuales eran medidas a las que Gandia debía acogerse, esto le permitiría disponer de un crédito ICO para pagar los bancos con un plazo de 40 o 50 años, sin que los presupuestos se vieran condicionados por esta hipoteca bancaria cada año. De hecho, durante el ejercicio de 2014, sólo se destinaban 8,5 millones de euros al servicio de la deuda financiera, de los 24 millones que le correspondería abonar en el Ayuntamiento en esa anualidad. En este crédito ICO se incluían también los dos planes de pagos a proveedores aprobados en esta legislatura; de 63 millones y el de 22,5 millones, respectivamente.

• PRESUPUESTO TAVERNES. El gobierno de Tavernes presentó la liquidación de los presupuestos de 2013. Según el documento, el ayuntamiento ahorró 2,3 millones y tuvo un superávit en remanente de tesorería de 1,5 millones de euros • SUBVENCIÓN PARA DESHAUCIADOS. Oliva anunció que compensaría la plusvalía a los vecinos que hubieran perdido su vivienda habitual como consecuencia de un desahucio o una dación en pago.

Aunque estas medidas no eran una “intervención” propiamente dicha, si supondrían un control más estricto de las cuentas municipales por parte del Estado. Como contrapartida, se debían incrementar los ingresos en base de más subidas de tasas y precios públicos –que tienen que cubrir el 100% del servicio en los próximos tres años, se prohibían encadenar prórrogas presupuestarias, y habría una menor participación en los tributos del Estado. Pero igual que hay una de cal, hay otra de arena, el ministerio de Hacienda decidió “perdonar” la devolución de la subvención para la

construcción del Espai Innova y que ascendían, con intereses, a más de seis millones de euros. En el mes de julio, Montoro echaba otra mano al ejecutivo local al aprobar la prórroga de un año del Plan de Financiación de la Deuda, esto es, una carencia de un año en el que no se pagaría créditos. Esta decisión no fue aplaudida por la oposición quien la calificó como “irresponsable” porque aseguraban, respondía a “intereses partidistas” ya que sospechaban que Montoro aplazaba la intervención del Ayuntamiento hasta pasados los comisines municipales de mayo de 2015.

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• 30 ANIVERSARIO DE LA BIBLIOTECA DE L’ESTACIÓ. La Biblioteca Parc de l’Estació de Gandia celebró su 30 aniversario con una serie de actividades como la el III Concurso de Redacción y Dibujo, la exposición sobre el tren Alcoi-Gandia y la presentación del libro “Un tren de llegada. El Xitxarra” de Juli Capella y Antoni Laveda.

-Marzo-

• EMPADRONAMIENTO INMIGRANTES. Gandia desoyó el consejo del Defensor del Pueblo en el que se instaba al Ayuntamiento a empadronar a todas las personas que lo desearan independientemente de su situación administrativa,

Sin ronda en Oliva Fomento descartaba la construcción de la variante comarcal porque aseguraba, la AP-7 será gratuita en 2019 al no tener previsto renovar la concesión. Los planes eran desviar el tráfico pesado por la AP-7 antes de que finalizara este año y que en 2015 estuviera terminado un enlace entre la N-332 y la autopista al sur de Oliva. El Ministerio de Fomento renunciaba a construir el tramo de la autovía A-38 que serviría como circunvalación a la travesía de la N-332 a su paso por Bellreguard, Palmera, l’Alqueria de la Comtessa, y Oliva. El motivo: no se renovará la concesión de la AP-7, que acaba en 2019, con lo cual autopista haría las veces de ronda comarcal gratuita, sin necesidad de una nueva infraestructura paralela, que costaría más de 150 24

millones de euros y no entraría en servicio antes de cuatro años. Así se lo comunicaba el secretario general de Infraestructuras, Manuel Niño, al alcalde de Oliva, Salvador Fuster, en un reunión mantenida en Madrid, junto con los portavoces del resto de grupos municipales. De este modo el Gobierno central, tras años de promesas, optaba por una solución similar a la que se adoptó en Sagunt, y una de las opciones

anuario Torró por su parte aseguró que seguiría endureciendo el padrón negando el registro a aquellos que tuvieran antecedentes penales o no aportarán toda su filiación. • DATOS CONFIDENCIALES. El PSOE de Gandia acusó al PP de utilizar “datos confidenciales” de parados obtenidos del fichero del Plan de Empleo local para enviar ofertas de trabajo de forma discrecional, Soler por su parte negó que estos procedieran de organismo oficiales

• MUSEUS CLARISSES. Gandia formalizó el convenio para la gestión del futuro Museu de les Clarisses junto al Arzobispado de Valencia y la UPV por un valor de 50.000 euros. • NUEVO PARTIDO EN GANDIA. El Partit Social de Gandia nace de la mano de la exconcejala socialista Mónica Richart, una agrupación que se sustenta “en el desencanto generalizado de la política en la ciudad”.

entre Castelló y Orpesa. La N-332 es la única carretera estatal que conecta dos capitales de provincia (Valencia y Alicante) que mantiene la mitad de su trazado (90 km) con calzada simple en ambos sentidos, sin mediana y con arcenes escasos, y que todavía discurre por el interior de 11 poblaciones.

más reclamadas durante años por los pueblos afectados y por colectivos sociales. Pero esta solución no llegará 2019, por esta razón, los representantes de Oliva pidieron al Ministerio que tomará medidas para aliviar el problema de la travesía de la N-332. En este sentido, Manuel Miño se comprometió a aportar varias soluciones entre las que destacan dos: por un lado, la apertura de negociaciones con la Generalitat y la empresa concesionaria Abertias para eliminar o reducir el peaje a los camiones para que de este modo dejase de cru-

zar Oliva, una actuación que estaba prevista para antes de que finalizará 2014. Y por otro, la construcción de un enlace sur del casco urbano de Oliva entre la N-332 y la AP-7 antes de dos años con el que se permitiría desviar todo el tráfico además de dar salida a los polígonos industriales, otra de las viejas reivindicaciones. Este vial podría estar acabado en 2015.

Esta carretera cuenta además con el dudoso honor de ser junto a las N-340, la dos carreteras más peligrosas de la Comunitat Valenciana y cuenta con numerosos tramos de concentración de accidentes.

La AP-7 dejará de ser de pago en 2019 tras 48 años de peaje. Es la solución adoptada por el Gobierno de España para no construir las variantes ni de la N-332 ni de la N-340

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• COCOLOCO RECLAMA 2 MILLONES. La discoteca Coco Loco reclamaba al Ayuntamiento de Gandia 2 millones de euros por decretar su cierre en primera línea en febrero de 2013.

-Abril-

• SUBASTA PÚBLICA DE LOS CHIRINGUITOS DE GANDIA. Gandia recaudó 304.100 euros con la subasta pública de diez chiringuitos para la temporada de verano en la playa Nord. El chiringuito que más pujó fue el número 4 adjudicado por 40.100 euros y el más barato el número 10 por 18.100 euros. • DIEZ AÑOS DEL POEFESTA DE OLIVA. El festival Poefesta de Oliva cumplió en esta edición diez años, además de los habituales Francisco Brintes y Luís Garcia Montero, en esta ocasión contó también con la actriz británica Julie Christie.

Éxito de la cursa de la dona La Cursa de la Dona es el acontecimiento deportivo más multitudinario y exitoso en número de participantes de la historia de la comarca. En la última edición más de 7.000 mujeres participaron en la carrera que además tenía un componente solidario: cada corredora podría aportar un kilo de alimento para Cáritas.

La VII Cursa de la Dona de Gandia alcanzó a registros históricos, con más de 7.000 participantes, de las que llegaron a meta 6.289 mujeres, 2.000 participantes más que en la edición de 2013 en el que fueron cerca de 5.000 las inscritas. La carrera popular, organizada por el Club d’Atletisme Safor Delikia con el patrocinio principal del Ayuntamiento, tuvo un recorrido de 5.490 metros. La salida fue desde la aveni28

da de Les Esclaves, en el distrito de Benipeixcar. En categoría absoluta se la adjudicó la fondista del CC El Garbí-Plaza Mayor Pili Vázquez, con un tiempo final de 20 minutos y 18 segundos. La segunda fue Mónica Mahiques, del CA Safor Delikia, y Andrea Abad, del CC El Garbí, ocupó la tercera plaza del podio con una marca de 22 minutos y 02 segundos. En categoría de Más de 50 años ganó Sari

anuario • RECURSO PSOE CONTRA LOS PRESUPUESTOS DE GANDIA. El TSJ admitió a trámite el recurso presentado por el PSOE de Gandia contra el presupuesto de 2013, los socialistas señalaron que las cuentas públicas eran ilegales al no incluir compromisos de pago como la devolución de los créditos a los bancos. • NUEVO PRESDIENTE DE FEDAVEINS. Francisco Escrivá fue elegido presidente de la Federació

Calvo, del Onsen Runners Alcoy, con un tiempo de 23 minutos y 44 segundos. Fueron muchas las novedades de esta edición, por un lado la ampliación del recorrido, de los 4 a los 5,5 km pasando por las calles del centro histórico de Gandia, también su faceta solidaria, y es que cada corredora podía aportar un kilo de alimento no perecedero para el Banco de Alimentos de Cáritas así como material deportivo en buen estado. Además las participantes tenía las posibilidad de personalizar sus camisetas y durante los días previos a la carrera,

d’Associacions de Veïns de Gandia sucediendo en el cargo a José Ramón Cases. • CAMPO DE GOLF EN EL MARJAL. La Generalitat aprobó la memoria ambiental del campo de golf junto al marjal de Gandia, el dictamen de Consellería concluía que éste no afectaba a la Red Natura 2000 y resultaba compatible con el régimen hidrogreológico.

el Club de Atletismo Safor Delikia organizó un ciclo de conferencias con temáticas relacionadas con la mujer y el deporte.

cho para esta edición desde la organización se fomentó la creación de grupos de entrenamiento para esta cita deportiva.

Con solo siete ediciones, la Cursa de la Dona de Gandia ha logrado posicionarse como el acontecimiento deportivo más multitudinario en número de participantes de la comarca y hablando en términos relativos (en relación con la población de Gandia) también uno de los más importantes de la Comunitat Valenciana. Esta carrera popular dirigida solo a mujeres tiene como objetivo que ellas se inicien en el deporte, de he-

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• FIRA DEL MOTOR DE GANDIA. La Fira del Motor de Gandia cerró su tercera edición con un aumento de las ventas de un 36% respecto al año pasado. • 10K NOCTURNA. 3.000 corredores participaron en la prueba nocturna de los 10 KM celebrada en la playa de Gandia con salida y llegada en el paseo Marítimo

-Mayo-

• DESCENSO DEL CF GANDIA. El CF Gandia consumía su caída de categoría a Primera Regional pese al empate con el CE Xábia. Además, la Junta Directiva presentaba su dimisión y terminaba la temporada al frente del club como gestora.

El Portu ya es de preferente El primer club equipo del Grau de Gandia, el UD Portuarios, conseguía el ascenso para jugar la próxima temporada en Regional Preferente, la máxima categoría que hasta ahora habían logrado los “portenys” desde su fundación en 1959.

El ascenso matemático se consiguió en la penúltima jornada liguera el domingo 4 de mayo, después de ganar al Campo Municipal de Tascas a la Athlètic el Valle por 0-3, con goles de Xano, Jordi Hidalgo y Óscar.

donde se realizó por primera vez una ofrenda, y después a la plaza de Marina, donde el agua de la fuente brotaba para los ‘*rogets’ se mojaran la camiseta. La jornada acabó con una cena en la misma plaza.

En el siguiente partido en el FortLlopis, ya como campeones, fueron recibidos por el CD Xeraco quienes hicieron el pasillo de honor, después llegaría el “desfile” festivo, primero hacia la iglesia de Santo Nicolau,

“Tavernes nos debía de un ascenso”, apuntaba el periodista Miguel Ángel Picornell, recordando un decisivo Portuarios-Tavernes de mitad de los 70, donde los de la vall derrotaron los graueros, dejándolos sin opción

anuario • DETECCIÓN EN TAVERNES. Sergi B.J, el primer detenido por incitar al asesinato de políticos en Twitter, quedó en libertad con cargos después de que el ministro del Interior ordenara a la policía que se examinaran mensajes ofensivos en redes sociales. • ELECCIONES EUROPEAS. El PP cayó 21 puntos en Gandia y el PSOE 14 respecto a los comicios de 2009, la candidatura de Podemos recogió un 7,27% Ante estos

resultados, José Manuel Orengo dimitió como Secretario General del PSPV-PSOE en Gandia. • PLATAFORMA SALVEM EL PARC SANT PERE. Esta plataforma registró en el Ayuntamiento de Gandia 3.823 firmas contra el proyecto de remodelación, la asociación exigía que esos fondos se destinaran a su mantenimiento.

y Borja, procedentes del CF Playas. Orquín, hijo del expresidente, también apuntaba como positiva la remodelación del estadio, que permitió aprovechar los días posteriores a las fuertes lluvias. Y es que hasta la última remodelación, inaugurada en julio de 2012, el Fort Llopis era un campo de tierra, un pavimento que no drenaba bien y que impedía tanto los entrenamientos como los partidos de competición. Con este ascenso el presidente de la UD Portuarios, Sergio Uribe, recogía los frutos de los seis años que lleva presidiendo el club y que le ha llevado a pasar en este tiempo al equipo amateur pasar de Segunda regional a Preferente ,el juvenil a Primera Regional y el cadete a punto de clasificarse. de subir de categoría, a pesar de que los primeros tenían el ascenso asegurado con un empate. Con este ascenso la UD Portuarios militaría en la próxima temporada 2014/15 en la misma categoría que dejaba otro histórico, el CF Gandia. Para el entrenador, Paco Orquín fueron diversos los factores del éxito:

“Una mayor disciplina de entrenamientos, un cuerpo técnico muy preparado, y el trabajo desde las categorías inferiores”. El ascenso ha sido de todos, para esta campaña el Portu se había reforzado con nombres como los medianeros Pau y Palonés, el central Iván Ferrer y el delantero Jordi, además de Xano

El “Portu” tiene una nutrida base de unos 180 jugadores: un equipo querubín, dos prebenjamines, tres benjamines, tres alevines, un infantil, cadete y juvenil respectivamente. La previsión para la próxima temporada 2014/2015 era la de sumar un equipo más en las tres últimas categorías, sobre todo por el ascenso del juvenil y del cadete.

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• TORRÓ RETIRA COMPETENCIAS A SOLER. El alcalde de Gandia retiró a Víctor Soler las competencias en la delegación de Modernización y Administración que asumiría Javier Reig. Soler se centraría así en las áreas de Coordinación de Gobierno y Juventud.

-Junio-

• ALBIÑANA, CAMPEONA DEL MUNDO DE DUATLÓN. La atleta del CA Safor Delikia, Davinia Albiñana, se proclamó Campeona del Mundo de duatlón en la prueba disputada en Pontevedra.

Ruptura entre Compromís y PSPV en Oliva Socialistas y nacionalistas se acusaban mutuamente de la ruptura del pacto de gobierno. El detonante fueron los nulos avances en acabar las obras de la urbanización Aigua Blanca IV. El actual alcalde, Salvador Fuster, anunció que seguiría gobernando con Projecte Oliva y Gent d’Oliva. El alcalde de Oliva, el socialista Salvador Fuster era el encargado de anunciar que los grupos municipales del PSPV-PSOE y Compromís habían roto su pacto de gobierno en el Ayuntamiento de esta localidad. En consecuencia, los socialistas seguirían gobernando en solitario con los apoyos de Projecte Oliva y Gent d’Oliva hasta el final de la legislatura, aunque también aseguraron que no se negaban a llegar a acuerdos puntuales con los nacionalistas has-

ta las elecciones de 2015. El pasado 4 de enero de 2014, Salvador Fuster relevó en la alcaldía a David González (Compromís) en virtud del pacto de gobierno acordado entre PSOE, Compromís, Gent d’Oliva y Projecte Oliva. Estos mismos cuatro partidos, entonces en la oposición, presentaron la moción de censura el 13 de julio de 2012 a la entonces primera edil Chelo Escrivà, del PP, que hizo alcalde al nacionalisat David González.

anuario • TRASLADO DE LA ESCULTURA 25 D’ABRIL. Finalmente la escultura 25 d’Abril de Antoni Miró fue trasladada al Parc del País Valencià y fue sustituida por la obra de Jaume Espí, con las letras de Gandia.

• 30 ANIVERSARIO DE LA UPG. La Universitat Popular celebró su 30 aniversario con varias actividades entre las que destacaba la proyección del audiovisual “30 aniversari de la UPG. Per molts anys”.

• REFINANCIAICIÓN DE LA DEUDA EN GANDIA. Gandia aprobó la refinanciación hasta 2054 los 60 millones del primer plan de pago a proveedores y empezará a pargar en 2016.

• CHEF AMADEO GANA EL CONCURS DE FIDUEA. Amadeo Faus, del restaurante Chef Amadeo de la playa de Gandia, fue el vencedor del 40 Concurs Internacional de Fideuà de Gandia.

Compromís aseguraba haber rea-

lizado “numerosos intentos” para

llegar a un acuerdo con el PSOE en la redacción de esa moción de reco-

nocimiento institucional, “y hemos

estado abiertos en todo momento a

introducir modificaciones, pero el no ha sido siempre la única respuesta”. Añadían que Fuster “registró unila-

teralmente una moción sin informar ni ofrecer ninguna oportunidad de acuerdo al resto de los grupos po-

líticos que, con diferente grado de implicación, conforman el gobierno. A pesar de eso, Compromís no tenEl detonante de la ruptura fueron los problemas de la urbanización inacaba de Aigua Blanca IV. La concejala Ana Morell lamentaba que mientras González fue alcalde “no hubo ninguna novedad, ningún avance”, y este era “un punto principal del pacto de gobierno”. La clave estaba en determinar quién paga el coste de acabar las obras, si el ayuntamiento o los propietarios, algo sobre lo que ambos partidos no se ponían de acuerdo. La última propuesta económica establecía que reparar y acabar Aigua Blanca IV

costaría 1,4 millones de euros, de la que 517.504 euros correrían a cargo de los propietarios, y 927.652 euros los pondría el ayuntamiento. Por su parte, Compromís negaba en primer lugar que su grupo fuera el que ha roto el pacto. También rechazaron estar en contra de sacar adelante un expediente de responsabilidad patrimonial para cuantificar los daños provocados a los propietarios de Aigua Blanca IV, “ni que éste haya sido el principal punto de desencuentro entre los dos grupos políticos”.

drá ningún impedimento para dar su apoyo”.

Tras la ruptura del pacto de Gobier-

no, el actual alcalde, Salvador Fuster relegó a David González de la primera tenencia de Alcaldía que ostentaba hasta entonces, a la cuarta, además también lo relevó de su cargo

como representante de la ciudad en

la Mancomunitat de Municipis de la Safor. Estos cargos eran asumidos por la concejala socialista Ana Mo-

rell. Fuster justificó estas medias “por la pérdida de confianza” en González tras la ruptura del pacto.

Navidad 2014 | 33

Accidentados no saben

que tienen derecho a indemnización Un informe, revela que médicos y aseguradoras pactan indemnizaciones a la baja Tráfico La mayoría de los accidentados no saben que tiene que reclamar una indemnización a la aseguradora. La reclamación deben hacerla médicos y abogados a favor del accidentado, y no la aseguradora que intenta pagar lo menos posible. Hay una empresa, con oficinas en toda España, llamada Indemnización Directa, formada por ex-jueces y ex-directivos de aseguradoras, que luchan por conseguir la máxima indemnización, por la vía amistosa, sin acudir a los juzgados, ¡si no es necesario!. Trabajan a porcentaje sobre resultados. Han resuelto ya 20.000 accidentes y cada año consiguen 10 millones de euros, en indemnizaciones. Según comenta su director de Gandia, “estamos orgullosos de ayudar a miles de accidentados, para que cobren la máxima indemnización, en el menor tiempo posible.

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• EXITO DE MATRICULACIÓN EN LA UEG. La XXI Universitat de Gandia superó los 550 matriculados en esta edición que se desarrolló bajo el lema “Espais i estratègies. Treballant el present per a construir el futur”.

-Julio-

• MARQUESA CONCERTS. Más de 1.600 personas asistieron a los conciertos del ciclo Marquesa Concerts en los que actuaron Los Zigarros, Marlango y La Frontera.

Gandia abre al público la cueva del Parpalló Tras años de olvido, finalmente el Ayuntamiento de Gandia abrió la Cueva del Parpalló a la ciudadanía ofreciendo por primera vez un circuito de visitas guiadas que se complementaban con las actividades realizadas por el Centre d’Interpretació del Paratge Natural Municipal Parpalló-Borrell. Es uno de los yacimientos paleolíticos más importantes del Mediterráneo peninsular. Situado en la falda meridional del Mondúber, en término de Gandia, y ocupada por primera vez por el ser humano hace 27.000 años, la Cueva del Parpalló, Patrimonio de la Humanidad, se abrió al público durante el mes de julio por primera vez con visitas guiadas. Así, los visitantes podrían ver las 36

muestras de arte rupestre de esta “Capilla Sixtina del Paleolítico”, como el famoso grabado del caballo, justo enfrente de una pasarela elevada, no invasiva, que facilitaba el acceso. Esta apertura al público de forma controlada fue el fruto de un año de trabajo después de que el Ayuntamiento, a través del Servicio de Agricultura y Medio Natural, pasara a gestionar directamente el

anuario • PEDRO SÁNCHEZ GANA EN GANDIA. Pedro Sánchez ganó en Gandia con el apoyo del 53,4% de la militancia, la participación en las primarias fue de un 76.1%.

reconocía la vulneración del derecho fundamental de comunicar y recibir información entre otros.

• INAUGURACIÓN PARC CLOT DE LA MOTA. El parque situado en el la playa de Gandia recibió un tratamiento urbano integral, para esta actuación se destinaron 555.000 euros del Plan Confianza de la Generalitat

• MANIFIESTO CONTRA EL RUIDO Vecinos por la Convivencia de la playa de Gandia presentaron un manifiesto contra el ruido y el vandalismo y convocó a partidos y asociaciones a adherirse a éste.

• EL GOBIERNO DE RÓTOVA, CONDENADO. El gobierno local fue condenado por prohibir grabar los plenos tras una denuncia de Compromís per Rótova, la sentencia

• MEJOR DEPORTISTA DE OLIVA. Oliva proclamó mejor deporista local a la jugadora de baloncesto Irene Garí en la XX Gala de l’Esport

Centre d’Interpretació Parpalló-Borrell y comprobara la insistente solicitud para visitar el yacimiento. Para ello se desarrollaron una serie de trabajos de acondicionamiento como la delimitación de la senda de subida a la cueva. Además, se creó un camino didáctico con siete nuevos paneles informativos. El acceso al interior de la cavidad se realizaría a través de una plataforma para un máximo de 25 personas. Estas obras de mejora se ejecutaron con la ayuda del arqueólogo municipal, Joan

Cardona, y el personal del Plan de Empleo Local. Fueron varias las actividades que se organizaron como preámbulo, una de ellas la exposición que se pudo ver en la Casa de Cultura bajo el título “Parpalló, 85 anys d’espera (19292014), Milers d’anys després“. También se ofreció una conferencia con el catedrático de Prehistoria Josep Maria Fullola Pericot, nieto de Luis Pericot, el investigador que dirigió las primeras excavaciones. Estas exploraciones, en los años 1929, 30 y

31, así como los posteriores análisis de José Aparicio a principios del XX, permitieron disponer de 5.000 plaquetas pintadas o grabadas con mo-

tivos de la flora y fauna de aquella época, lo que lo convierte en el con-

junto de arte mueble paleolítico más abundante de Europa. El auge de las plaquetas se dio entre el 20.000 al

15.000 antes de nuestra era, y du-

rante el magdaleniense (hace entre 17.000 y 14.000 años) la cueva tam-

bién registró una intensa presencia de pobladores.

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• SUPERÁVIT EN L’ALQUERIA. El Ayuntamiento de l’Alqueria de la Comtessa cerró el ejercicio económico de 2013 con balance positivo de más de 600.000 euros.

-Agosto-

• FINALIZADAS LAS OBRAS EN LA N-337. Con estas obras de mejora del enlace de Xeraco a la N-337 se acondicionó el firme, reforzado la señalización y se adaptaron las defensas a las normas europeas. El presupuesto total de las obra fue de 1,6 millones de euros. • AMPLIACIÓN DE CONTENIDOS DEL MUSEU FALLER. El Museo Faller de Gandia anunció la ampliación de sus contenidos con la creación de un

Un parque acuático en la playa de Gandia El alcalde de Gandia anunciaba la construcción de un parque acuático de última generación en la playa de Gandia. El complejo, que se espera abra sus puertas en 2017, maneja cifras de infarto: 50 millones de inversión, 228.000 m2 de superficie, un mercado potencial de 12 millones de turistas al año y 1.800 puestos de trabajo directos e indirectos. El futuro parque acuático de Gandia no será solo de ocio sino “un proyecto social abierto para todo el año”, así lo aseguró el alcalde de Gandia, Arturo Torró quien este verano sorprendía con el anuncio de la construcción de este complejo en la playa de Gandia. El parque, cuyo diseño y gestión correría a cargo de la empresa Whi38

teWater, se espera que abra sus puertas el 1 de mayo de 2017 tras un periodo de obras de 30 meses. Éste tendría una superficie de 228.000 m2 y se ubicaría en unos terrenos situados junto a la carretera Sèquia del Rei, entre el complejo de Ocio Wonderwall y el Campus de Gandia. La mayoría de éstos son suelo público municipal por lo que

anuario nuevo apartado dedicado a la música tradicional donde se expondrían la dolçaina de Miquel Ruiz y el tabal de Tomàs Femenia. • SCHADEBERG, DOCTOR HONORIS CAUSA. El fotoperiodista Jürgen Schadeberg, celebre por documentar el “apartheid”, fue investido Doctor Honoris Causa en el Campus de Gandia de la UPV. Además, la Casa de Cultura acogió una exposición sobre la obra de Schadeberg compuesta por 84 obras tomadas desde 1950 en Sudáfrica, Europa y América.

el Gobierno local estudiría si cedérselos bajo la fórmula de concesión o vendérselos. Según el protocolo de intenciones firmado con la empresa, el parque dispondría de atracciones “únicas con una tecnología punta que no cuenta con competencia en España”, además incorporaría un hotel, al que se le destinará 15.000 m2 y que aprovecharía lo que ya hay construido del Espai Innova. El hotel contaría con 100 habitaciones e incluiría una zona de “gambling”, bungalows de lujo, el coste se situaría en los 8 millones de euros.

• CONCIERTOS DE VERANO EN GANDIA. 30.000 espectadores acudieron al ciclo de conciertos de verano de Gandia que en esta ocasión contó con las actuaciones de Dani Martí, Abraham Mateo, David Bisbal y Antonio Orozco. • MANIFESTACIÓN CONTRA EL RUIDO Más de mil manifestantes acudieron a la manifestación convocada por la plataforma “Salvem l’Auir” donde también se reclamó la protección del marjal y el Racó de Tomba.

Decía también el proyecto que el parque tendría zonas abiertas todo el año entre las que destacaba la zona de surf con doble ola artificial para exhibiciones de surf que costará 3,5 millones de euros, incluría también una parque seco familiar de aventuras con cuerdas, tirolinas y rocódromo. Una de las novedades que atraería visitantes durante todo el año sería el área con cable de esquí náutico además de otras instalaciones como pistas de karts y zonas paintball. También contaría con una extensión para la celebración de grandes eventos como conciertos musicales.

Respecto a las atracciones acuáticas, contaría con conjuntos de toboganes

abiertos y cerrados, zonas infantil con juegos de agua, piscinas de olas

familias, piscina relax con bar en el agua etc.

Este proyecto se dirige a un merca-

do turístico potencial de 12 millones de turistas al año y se espera lo visiten, 12.000 personas cada día. Ade-

más se prevé que el parque empleé a 1.800 personas, entre puestos de trabajo directos e indirectos, e inclu-

so la empresa ya se aventuró a poner precio a la entrada diaria: 26 euros.

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-Septiembre-

• NACE GUANYEM GANDIA. El futbolista Eloi Pomar se presentó como el portavoz de ‘Guanyem Gandia’, un nuevo partido político que anunció concurriría a las elecciones municipales de 2015 con el objetivo de “romper el bipartidismo”. • FABRA INAUGURA EL CEIP SANT FRANCESC DE BORJA. El president de la Generalitat, Alberto Fabra inauguró la remodelación del CEIP Sant Francesc de Borja un año después de acabar las obras, los concejales de la oposición no asistieron al acto al considerarlo “un paripé” para “hacerse la foto”.

Reformas en los colegios El inicio del curso escolar, que comenzaba el 3 de septiembre, acortó la temporada turística y obligaba a las familias a avanzar los preparativos del inicio del curso. Y otro año más, la situación económica obligaba a los municipios a asumir el mantenimiento de las insfraestructuras educativas. El nuevo curso escolar comenzó con altísimas temperaturas y con las mismas dificultades de tesorería. En Gandia el número de alumnos que volvieron a las aulas fueron 10.022 alumnos, de los cuales 707 son niños de 3 años, de nuevo ingreso. Una matricula similar a la del año anterior pero que continuaba la tendencia a la baja de escolares de origen inmigrante. En todo el territorio valenciano, en 2014 los 736.000 escolares tenían entre seis y siete mil profesores menos. También recortaron en be40

cas de libros, comedor y transporte. La titular de Educación, María José Catalán, encomendó para antes de 2015 la construcción de 14 nuevos centros educativos en toda la Comunidad Valenciana que permitirán eliminar ‘barracones’. Ahora bien, en ese plan no figuraba ningún centro de la Safor. Así, eran los ayuntamientos quienes asumían unas obras que iban más allá de reparar aquel grifo y que tenían más que ver con el paso del tiempo y defectos de construcción.

anuario • CANDIDATO DEL PSOE EN BELLREGUARD. Joan Marco fue elegido como candidato del PSPV- PSOE para la alcaldía de Bellreguard, una decisión que se tomó por unanimidad y que contó también con la opinión de militantes y simpatizantes.

• FINALIZADA LA TERCERA PLANTA DEL PALAU. La fundación Palau Ducal de Gandia recibió las obras ya finalizadas de la tercera planta que tuvo un coste de 830.232,28 euros y que fue financiado por el Ministerio de Fomento y la Diputación.

• DIMISIÓN DE MUT. Fernando Mut dejó su cargo como coordinador de Ciudadanos en Valencia por su imputación en el caso Innova.

• PERÍS ELEGIDO PORTAVOZ DE LOS VERDES. Los Verdes eligieron a Joan Francesc Peris portavoz del partido en el XIII Congreso que se celebró en el Aula Magna del Campus de Gandia de la UPV.

de que el presidente Fabra devolvería ese dinero.

El ayuntamiento de Gandia tenía encomendadas estas y otras tareas en la empresa ‘tutora’ Gomuñoz, quien, a diferencia de la legislatura anterior donde cada centro tenía asignada una partida, iba supervisando los y actuaba según las necesidades de cada colegio. Al mismo tiempo, también utilizaba operarios del Plan de Empleo Local. El 2013 se adecentó la mayoría de los colegios públicos, así como el instituto Ausiàs March. En 2014 los trabajos se centraron en los institutos Tirant lo Blanc y María Enríquez. Pero la gran apuesta del Gobierno de Torró fue la restauración integral del

CP Cervantes, una reforma valorada en 2,5 millones de euros, pendiente de adjudicar. Los trabajos no obligarían a desplazar al alumnado para que se instalarían aulas prefabricadas en el patio mientras durarán las obras. La previsión era comenzar las obras en el mes de noviembre para que estuvierán terminadas a finales de curso. La reforma estará financiada por la Consejería íntegramente a través del Plan Confianza.

En la Safor, Xeraco también tomó la iniciativa y construyo a cargo del ayuntamiento unos nuevos retretes infantiles en el CEIP Joanot Martorell, mientras que la Generalitat ha encargado con 20.000 euros de sustituir una cubierta de fibrocemento en el edificio más viejo, que se construyó el 1955. En cambio, Piles, la Font d’En Carrós y Palmera esperan desde hace años nuevos colegios, y el de Simat de la Valldigna la sustitución del techo, que se hundió hace dos años.

El problema, criticaba la oposición, es que sería el Ayuntamiento quien adelantara el dinero y, dada la situación económica de la Generalitat, ni socialistas ni nacionalistas se fíaban

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• INAUGURACIÓN DEL MERCAT DEL PRADO. Gandia inauguró el Mercat Municipal de la plaza Prado con un supermercado y nueve paradas. El mercado está situado bajo una de las cuatro cubiertas que en origen tenía la plaza y supuso una inversión de cerca de un millón de euros.

-Octubre-

• DAVI ROVIRA AGOTA EN GANDIA. Davi Rovira agotó las entradas en doble sesión para su espectáculo en pocos minutos. El monologuista acudía a Gandia dentro de la programación de la Fira i Festes. • CENTRE DOCUMENTACIÓ DE FALLES. La Federación de Falles puso en marcha el Centro de Documentación, un archivo compuesto por fotografías,

nuevo líder en el PSPV de Gandia

La dimisión de José Manuel Orengo tras el descalabro de las europeas precipitó el cambio de líder en el PSPV-PSOE de Gandia. Diana Morant asumía el cargo de secretaria general y era proclamada candidata de su partido a la alcaldía de Gandia con un amplio respaldo de los afiliados.

Diana Morant fue proclamada candidata oficial a la alcaldía de Gandia por el PSPV-PSOE, un candidatura que fue respaldada en una cena ante 1.500 militantes y con la presencia de Ximo Puig. Y es que el 11 de octubre era la fecha límite marcada por los socialistas para que los militantes de esta formación que desearan presentar sus candidaturas lo hicieran con sus ava44

les correspondientes. Morant consiguió el 93% de los avales, una cifra muy superior al del 40% que marcan los estatutos de su partido sobre el total de los afiliaros para concurrir a las primarias lo que la convertía en la única candidatura. Por esta razón no fue necesario someter su votación a primarias el 18 de octubre como se había anunciado. El camino de Diana Morant hasta

anuario carteles y llibrets aportados por las 23 comisiones de la ciudad y particulares. • GRUPO RÓDENAS VENDE PLAZA MAYOR. El grupo Ródenas anunció la venta de los centros comerciales Plaza Mayor de Gandia y Xàtiva a una nueva compañía gestora, Veracruz Properties, ubicada en la Vall d’Uixó.

llegar a la candidatura comenzaba el día después de las elecciones europeas con la dimisión de José Manuel Orengo, ya entonces la concejala socialista manifestó su voluntad de dirigir el partido que se ratificó el pasado mes de junio en una asamble extraordinaria en la que Diana Morant obtuvo el 69% de los votos. Morant, de 33 años, es ingeniera de telecomunicaciones dio el salto a la política de la mano de Orengo, en la pasada lista electoral, como número 5. Desde 2011 es concejal del PSPV en el Ayuntamiento de Gandia. Como número dos, la dirigente so-

• CAMBIOS DE LÍDERES EN EL PSPV-PSOE EN OLIVA Y TAVERNES DE LA VALLDIGNA. La asamblea del PSPV-PSOE de Oliva ratificó a Carlos Mengual como secretario general local y cabeza de cartel para las municipales de 2015. Tavernes también proclamó a Víctor Borrás como candidatos al recibir el 92% de los avales de los simpatizantes.

cialista situó José Manuel Prieto, periodista de 25 años, estudiante de Derecho, y vicesecretario General. Junto a ellos aparecían los nombres de Jesús Ribes, vicesecretario de Organización, el actual concejal socialista, Vicent Mascarell, vicesecretario de Política Institucional. La periodista y ex directora de Informativos de Gandia Televisió, Anna Blanco, se presentó como la nueva vicesecretaria de Comunicación y Teresa Prats, economista de formación y actualmente concejal en el Ayuntamiento, asumía la vicesecretaria de Organización. Estos siete nombres

conformarán el equipo de Ejecutiva Permanente que completaba completado con el secretario general de JSPV, Adrià Vila. En el discurso de presentación de candidatura, Morant recordó que los socialistas “somos la izquierda realista, pragmática y responsable, que ha transformado la ciudad y la sociedad y que está dispuesta a volver a hacerlo”, al tiempo que animaba a hacer “un nuevo socialismo que abra un nuevo tiempo para la ciudad, porque la sociedad ha cambiado y por ello ofrecemos un proyecto de cambio”.

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-Noviembre-

• ORENGO Y GARCÍA, IMPUTADOS. El exalcalde socialista, José Manuel Orengo y la entonces concejala de Hacienda, Ana García, fueron acusado de prevaricación por firmar créditos por un total de 18.8 millones de euros sin autorización previa de la Generalitat. • LA MITJA MÁS MULTITUDINARIA. Hassane Ahouchar y Davinia Albinyana se adjudicaron la XX Mitja Marató Ciutat de Gandia organizada por el Garbi y que contó con la participación de 2.336 atletas. • HOMENAJE A JOAN CLIMENT. La Setmana Literaria de Gandia homenajeó al escritor y poeta Joan Climent. En esta edición, el premio Ausiàs March de poesía fue para el olivense Joan Navarro y el de narrativa quedó desierto.

Ruptura del pacto en Tavernes Parece que los pactos de gobierno entre el PSPV-PSOE y Compromís en la Safor no pasaban por un buen momento, solo pocos meses después de que en Oliva el pacto entre ambas formaciones se rompiera, se repetía la historia en Tavernes, esta vez el debate sobre el destino de las inversiones en los presupuestos de 2015 fue el detonante. La retirada de competencias para redactar los presupuestos por parte del alcalde de Tavernes de la Valldigna, Jordi Juan (de Compromís), al concejal de Hacienda, el socialista Víctor Borràs, fue el detonante para que ambos grupos, socios en el Gobierno local rompieran el acuerdo hasta el final de la legislatura, si bien, a priori, sin ninguna dimisión ni destitución. Eso sí, los presupuestos municipales 46

para 2015, cuyo debate comenzó en forma de anteproyecto, quedaban así en el aire, ya que el destino de la escasa partida reservada para inversiones en las cuentas públicas del año que viene (990.000 euros) continuaba siendo motivo de discusión entre PSPV-PSOE y Compromís.”Si los presupuestos no salen consensuados, el Grupo Municipal Socialista votará en contra en el pleno”, advertía Borràs.

anuario • 26 ENCUENTROS ESTATALES LGTB El Campus de gandia acogió los encuentro estatales de Lesbianas, Gays, Transexuales y Bisexuales donde se reunieron 120 participantes de diferentes asociaciones de toda España. En estas jornadas se instó a la administración a aprobar leyes integrales contra la homofobia.

• READMITIDAS. El Ayuntamiento de Gandia readmitió a las 16 trabajadoras de les Escoletes que fueron despedidas ilegalmente en 2014.

daciones en el Vergeret, una infraestructura a la que el Gobierno vallero se comprometió tras la sentencia del TSJ que anulaba esta urbanización. Por su parte, Jordi Juan acusó a Borràs de “no haber hecho nada para elaborar los presupuestos en los últimos dos meses” y añadía que los socialistas querían “boicotear las cuentas públicas”. El alcalde fue más allá y lamentaba que Borràs “haga oposición desde el Gobierno con una dedicación exclusiva y cobrando 2.000 euros al mes”. Con todo, hacía un último llamamiento a “trabajar todos juntos por Tavernes”. Mientras que los concejales socialistas eran partidarios de destinar esta partida a la construcción de un colector en la playa que evitaría inundaciones, el equipo de Jordi Juan pretendía impulsar pequeñas obras públicas, como la regeneración del parque de La Goleta, y actuaciones de mantenimiento urbano. Los nacionalistas no estaban en contra del colector, pero proponían cargar esta inversión a las cuentas de 2016. El conflicto se escenificaba en la Junta de Gobierno donde al finalizar el alcalde le informaba a Borràs que le

retiraba su delegación en Presupuestos, sin más explicaciones. Al día siguiente, Víctor Borràs, por un lado, y Jordi Juan y los cuatro concejales nacionalistas por otro, ofrecían sendas ruedas de prensa para explicar a la opinión pública las divergencias surgidas. Borràs, candidato socialista a la Alcaldía, acusaba a Jordi Juan de pretender “unos presupuestos electoralistas”. Añadía que otro punto de divergencia fue la no inclusión de 300.000 euros para construir un muro en el río Vaca que evitara inun-

Compromís y PSPV-PSOE siguieron gobernando tras no prosperar la moción de censura de mayo de 2013 presentada por el PP y con el apoyo de Karina Vercher. En un primer momento también estaba en el tripartito EUPV, que entonces representaba Vercher. Tras los últimos acontecimientos, las relaciones entre los dos grupos, que ya eran tensas desde hace un tiempo, se enfríaban cuando faltaban seis meses para las próximas elecciones municipales. El PP vallero, mientras tanto, veía el rifirrafe de los socios del Gobierno desde la barrera.

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-Diciembre-

• PLAÇA DEL TIRANT. Gandia anunció que las casetas de la plaza del Tirant se destinarían a uso administrativo, estas obras fueron adjudicadas en 2009 y han estado paradas durante más de tres años. • XXVI GALA DE L’ESPORT. La taekwondista Blanca Palmer Soler, campeona de España y bronce en el Mundial de marzo de Taiwan, y el olivense Héctor Cabrera Llácer, campeón del mundo en lanzamiento de jabalina fueron elegidos como mejores deportistas en la 26 edición de la Gala de l’Esport de Gandia. • HACIENDA EMBARGA A IPG La Agencia Tributaría embargó a la empre-

Una pasarela entre Xeraco y Gandia 2014 terminaba de la misma forma que empezaba, anunciando otro proyecto más que afectaba a l’Auir, esta vez se trataba de la construcción de una macropasarela con el que se unirían las playas de Gandia i Xeraco. Un propuesta que el Gobierno de Gandia venía trabajando desde el principio de la legislatura y que finalmente se incluyó en los Presupuestos Generales del Estado para 2014. La pasarela que unirá las playas de Gandia y Xeraco a través de l’Auir estaba más cerca tras el anuncio de la inclusión en los Presupuesto Generales de 2015. El Gobierno de Rajoy destinaba una partida de un millón de euros para un proyecto en el que el ejecutivo local venía trabajando desde el principio de la legislatura: una pasarela de madera que, finalmente, se habilitará detrás del cordón dunar de l’Auir. 48

Los terrenos que expropiaría el Ministerio (100 metros lineales más unos 200 metros hasta la carretera Nazaret-Oliva, en forma de “L”, en total unos 250.000 metros cuadrados) los cedería al Ayuntamiento de Gandia, por lo que la propiedad será municipal, a cambio de su conservación como parque público. El proyecto lo redactarían técnicos del Ministerio de Medio Ambiente. El cordón dunar está protegido en la

anuario sa pública IPG de Gandia por una deuda pendiente de 659.000 euros, una cantidad que el Ayuntamiento tendría que haber pagado como plusvalía a la Generalitat por la compra de la galería comercial del hotel Gandia Palace. • EL SUPREMO CONDENA A OLIVA. La sentencia del Alto Tribunal obligaba a Oliva a pagar 1,9 millones de

euros por la expropiación de la finca de Martí de Veses, una parcela de 20 hanegadas que se expropió en 2004. • TRINQUET. Oliva aprobó el pliego de cláusulas económicas para finalizar el trinquet que estaba paralizado desde 2022. El coste total de las obras es de 467.684 euros. de los cuales la Diputación aportará 250.000.

Red Natura 2000 de la UE. Con la autorización pertinente para realizar este proyecto, es el Ministerio quien procedería a realizar el proyecto, teniendo en cuenta al Ayuntamiento. Para ello, sería necesario adecuar la franja al carácter medioambiental de la zona, en la que se encuentra un vivero de palmeras. Esta pasarela se incluía en una de las tres fases previstas por el Gobierno de Gandia que, además, contempla unir las playas de Venècia y de Marenys de Rafalcaïd sobre el rio Serpis, así como construir un paseo en primera línea en la playa dels Marenys. El alcalde de Gandia, Arturo Torró, aseguraba que con la inclusión de este proyecto, ya eran 10 millones de euros los que el Gobierno de España destinaría en Gandia para 2015, incluyendo los 4 millones para el acceso sur al puerto de Gandia; y 5 millones para el dragado del puerto. Esta pasarela debía cruzar el río Vaca, termino municipal de Xeraco, por lo que Torró convocaba al alcalde de esta localidad para presentarle las dos alternativas, la primera seguiría en línea recta el tramo que ya ha sido incluido en los presupuestos

generales del Estado mientras que la segunda, al llegar al río, se adentraría unos 200 metros por el margen del río y desde ahí se haría un puente que conectaría directamente con una calle ya existente en la playa de Xeraco. El alcalde de esta localidad expresaba sus dudas sobre esta propuesta y añadía que se debía de estudiar detalladamente junto el resto de miembros de la Corporación municipal, porque aseguraba l’Auir, “es una joya ambiental” que se debe preservar. Otros colectivos como la plaforma

Salvem l’Auir manifestaron su rechazo a este proyecto, aseguraban que la mejor manera de facilitar el acceso del público a un entorno sensible como l’Auir “es en sentido perpendicular a la costa”, por lo que esta pasarela sobreelevada “interfiere con la vida y la calidad visual del paisaje”. El secretario de Medio Ambiente de Bloc Compromís por su parte, anunciaba que estudiarían denuncia la pasarela ante la Unión Europea porque esta infraestructura supondría “una barrera artificial que impediría el movimiento natural de las dunas”.

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Cómo vestir el Árbol de Navidad El árbol es un elemento de decoración efímera que formará parte de tu hogar durante casi un mes así que es importante que se lleve bien con el estilo de tu casa, para conseguirlo te damos unos consejos con los que seguro, querrás que la Navidad dure un poco más.

os primeros pasos a la hora de vestir el árbol son, por un lado, elegir qué tipo queremos (natural o artificial) y de que estilo (moderno, clásico, conceptual). Con estos dos conceptos claros, llega un aspecto crucial: el tamaño, porque en este caso, sí que importa. Éste depen-

derá de lugar elegirlo para colocarlo y por supuesto del tamaño de la estancia, todo debe ir en consonancia, de lo contrario, una habitación grande con un árbol minúsculo puede perderse y lo contrario, puede incluso abrumar. Con el tamaño y el estilo claro, llega la parte más divertida: vestirlo. Y con ella tam-

Reportaje | Decoraci贸n

7 1. Bola de Navidad en vidrio soplado decorado a mano de Alessi. 2. P谩jaros de fieltro de Ikea.

3 y 4. Snowball babies y reno de fieltro. Los dos de Sia. 5. Corazones de cart贸n de Ikea.

6. Caperucita de Carrefour.

7. Ambiente navide帽o de Sia Home.

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Reportaje | Decoración

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8. Frutas en vidrio soplado de Sia Home. 9. Adornos plateado de Zara Home. 10. Guirnalda de bolas de Ikea. 11. Ambiente navideño de Laura Ashley 12. Bolas de Maisons Du Monde. 13. Reno de Habitat 14. Colgantes en forma de gatos y búhos de Ikea.

bién otra decisión importante, qué estilo seguir. Piensa que el árbol estará en tu casa durante un mes así que intenta que se “lleve bien” con el resto de decoración de tu hogar, clásico, moderno, campestre... eso sí, si hay niños en casa, olvídate de elegir. ellos deciden. En cualquier caso, es importante no mezclar más de un color, tres como mucho, una buena idea es favorecer un tono cada año: a base de dorados, rojos, blancos y verdes...

Respecto a la iluminación, siempre se debe empezar del interior hacia afuera. Para colocar las guirnaldas, las bolas y el resto de complementos debes seguir este mismo criterio: los tonos más fuertes de las guirnaldas y las bolas, colócalas de arriba a abajo, en forma de zigzag. Y muy importante, respecta las proporciones, árbol grande, complementos decorativos pequeños, y no abuses en la cantidad de luces, guirnaldas y bolas.

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UNA puesta en ESCENA espectacular Las flores son una parte fundamental de la decoración durante todo el año, y en Navidad no podía ser menos. Integrar elementos naturales y combinarlos para que sean los protagonistas de la decoración no es una tarea fácil. Inma Floristas nos propone una decoración llena de pequeños detalles con el conseguir una puesta en escena espectacular.

as casas, los negocios e incluso las calles mudan su piel durante las Navidades y se visten con sus mejores galas. Las flores y plantas pueden dar mucho juego en estas fechas y aportar un toque navideño y ele-

gante a cualquier ambiente, especialmente combinado con otros complementos decorativos. En Inma Floristas son expertos lograr esos ambientes únicos, y lo hacen con diseños en el que combinan la vivacidad de estos elementos na-

Reportaje | Decoraci贸n

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turales y una cuidada selección de accesorios decorativos como bolas para el árbol, velas, figuras de ángeles, lazadas etc. Especial atención merecen los centros, sencillos y sofisticados al mismo tiempo, visten cada rincón dándole una personalidad única. Respecto a los colores, el blanco sigue siendo tendencia que en estas fiestas encuentra su pareja perfecta con el plata aunque también se atreve con otras tonalidades como el malva, eso sí sin olvidar el eterno rojo. 58

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¿Quién trae los regalos en el mundo? A los Reyes Magos y Papá Noel les han salido otros muchos competidores que también se encargan de traer los regalos a los niños en Navidad, repasamos quiénes son y donde encontraremos estos personajes míticos tan generosos en el resto del mundo, y también algunas regiones de España.

os más madrugadores en recibir sus regalos son los holandeses, el 5 de diciembre llega San Nicolás o Sinterlklaas en holandés, un obispo que, según la tradición, viaja desde España y llega en su barco a Ámsterdam. Esa noche, junto a su ayudante, los Pieten y su paje, Zwarte Piet (Pedro el negro) para repartir regalos entre los niños unas galletitas especializadas a toda la gente que va a recibirles. A partir del 12 de diciembre, Islandia espera a los Jolasveinar,

trece troles feos y que huelen mal que viven en la montaña. Uno a uno van bajando desde ese día hasta la mañana de Navidad, y van dejando pequeños regalos en los calcetines de los niños que cuelgan en la ventana el día anterior, si alguno se ha portado mal, le dejarán una patata. Los días 24 y 25 son los más concurridos, en Alemania llega Christkind, un ángel que se cree es un mensajero del niño Jesús y que fue introducido por los protestantes

Reportaje | Tradiciones

Papa Noél

Jolasveinar Sinterklaas

Reyes Magos

como rechazo a los santos católicos, a Suecia le visita el enano navideño, Julmoten, un diminuto y malhumorado. Y por supuesto, son los días también de Papa Noel, un personaje inspirado en la figura del San Nicolás, muy popular en todo el mundo y al que conocen con muchos nombres: el Viejo Pascuero en Chile, Santa en Cuba o Puerto Rico, Colacho en Costa Rica etc... En nochevieja en Rusia despiden al año y reciben también a Ded Moroz, el abuelo del frío, un viejo cascarrabias al que su nieta, el hada Snegurochka hizo cambiar de opinión sobre el mundo, y que desde entonces reparten juntos regalos. Y En Italia, la encargada de llevar los regalos es la Bruja Beffana, según la leyenda, los Reyes Magos estaban desorientados de camino a Belén y

le pidieron ayuda a esta bruja que se negó. Después se arrepintió de no haberles ayudado y desde entonces, hace regalos la noche del 5 de enero a los niños. En el norte de España encontramos cuatro figuras míticas que traen regalos en Nochebuena. En Navarra y País Vasco es el Olentzero, un carbonero vestido con chapela que baja de las montañas para dejar regalos a los niños que se han portado bien. Muy parecido es el Apalpador gallego, también dedicado al carbón y que baja de la sierra para regalar castañas calientes a los niños gallegos y también algún regalo. Según cuenta la leyenda, el Apalpador palpa las barrigas de los más pequeños para ver si han comido suficiente durante el año. En Cantabria es un leñador en encargado de llevar

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Reportaje | Tradiciones

regalos el día de Navidad. Se llama el Esteru, vive en los montes cántabros y siempre va acompañado por su fiel ayudante, el burro. Esa misma noche los niños asturianos esperan al L’Anguleru, un personaje mítico que va vestido con el traje de aguas amarrillo típico de los pescadores. Cuenta la leyenda que llega a Asturias la noche del 24 con su lancha para vender la angula en la lonja y comprar regalos a los niños con ese dinero.

Tió de Nadal

Ded Moroz

Olentzero 64

Uno de los personajes más curiosos es el Tió de Nadal, de Cataluña, un tronco, tapado con una manta al que se le alimenta con pan seco, algarrobas o mondas de frutas desde el día de la Inmaculada (8 de diciembre) hasta Nochebuena en el que los niños le dan golpes con unos palos para hacerle “cagar” los regalos. Originariamente este tronco mágico tiraba dulces y chucherías pero hoy en día ya “defeca” también regalos de más envergadura.

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Una Navidad sostenible Para estas fiestas te proponemos una Navidad sostenible. Y no se trata de echar mano de los complementos del año pasado si no de hacerlos nuevos pero con material reciclado, una buena forma de tener una decoración navideña original, única y como no, muy sostenible. Manos a la obra.

uchas de las cosas que tenemos en casa nos pueden servir para crear nuestro propio complemento decorativo, todo depende de la forma en que se mire. Los periódicos, revistas, cómics los podemos utilizar como envoltorios para regalos, acompañados por una cinta de color grande

o incluso con unos botones le dará otro aire al regalo, también son una buena materia prima para hacer guirnaldas e incluso árboles de Navidad, solo hay que ir pegando pedacitos de papel sobre un cono y listo, otra idea, es pegar páginas de revistas o fotos en la pared en forma de árbol, es muy económico y además, muy fácil de guardar.

Reportaje | Decoración

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1. Pinta un palet de blanco, con las bolas y las luces dibuja la forma del árbol y listo. Árbol de Navidad ecológico y muy original. 2. El pesebre de este belén es una caja de huevos de cartón pintada. 3. Estos árboles de mesa están hechos con cucharitas de plástico pintadas en plata. 4. Con las pinzas de la ropa puedes hacer ángeles. 5. Con las botellas de cristal vacías puedes hacer estos originales porta velas, perfectos también para decorar la mesa de Navidad.

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8 Con pasta de colores o corchos de botellas también se pueden hacer pequeños árboles, en el primer caso, pégala pasta de diferentes formas como caracolas, macarrones, espirales sobre un cono, después píntalo todo de un color. El resultado te sorprenderá. Al igual que a todos tus invitados cuando les cuentes que el árbol está hecho con los corchos de las botellas de vino que os habéis bebido durantes las fiestas. Para decorar la mesa también puedes utilizar elementos reciclados, como los porta velas para los que puedes dar otra vida a botellas o 68

botes de cristal vacíos, píntalas con purpurina o si prefieres algo más sencillo, simplemente vístelos con un lazo y algo de muérdago alrededor del cuello, si los botes son los suficientemente grandes, llénalos de agua y pon un par de velas flotantes, dale un toque muy íntimo a tu mesa. Pero los que seguro que más disfrutarán haciendo estos complementos reciclados son los más pequeños, chapas de botellas, capsulas de café se convierten en divertidos renos, y las piñas pintadas en guirnaldas de colores que puedes colocar sobre la chimenea o rodeando el árbol.

11 6. No tires las bombillas usadas, conviértelas en bolas para el árbol. 7. Estos porta velas antes eran latas de comida. 8. Para esta guirnalda se han utilzado blondas de papel. 9. Divertidos renos hechos con chapas de botella. 1’. Rodea velas con canela en rama y tendrás velas aromáticas. 11. Servilletero hecho con corcho de botellas de vino.

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12. Una percha y unos colgantes es suficiente para tener un complemento decorativo diferente. 13. Aunque parezca mentira esta corona está hecha con rollos de papel higiénico recortados y pegados. 14. Las capsulas de café se pueden convertir en renos para decorar el árbol.

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15 | Condor. Todo lo necesario para equipar a los más pequeños durante este invierno.- 16| Nopose. Personaliza con tus fotos los adornos en esta Navidad- 17 | Trisema. Conjunto de oro amarillo y amatista. Precio: 245 € (cadena incluída en el precio)- 18 | Patricia Sancristobal. Nuevo estudio de peluquería en Gandia con todos los servicios: recogidos, cortes de pelo, mecha. - 19 | Sex Ludics. Vibrador de silicona de 2 motores, diseño ergonómico y 8 potentes modos de vibración. De regalo:

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seis+seis 6 tendencias para 6 looks Las Navidades son época de reencontrarse con amigos y familiares y también de tener la agenda ocupada. Te proponemos seis outfits para seis citas importantes que seguro que tendrás durante estas fiestas. Looks que avanzan las tendencias en moda con las que vestiremos este próximo 2015.

n este 2015 olvídate de los looks apagados, la moda para este invierno juega con las texturas, los estampados y una amplia gama de color. Se llevan los cuadros escoceses, el tartán y las flores. Ponchos y capas han llegado para quedarse y en el armario

no debe faltar sitio para los pantalones palazzo oversize y las sugerentes faldas midi. El estilo más informal boho-chic vuelve a la primera línea y lo hace con estampados de flores y geométricos entre otros. Eso sin olvidar el estilo militar, que viene con paso firme.

Reportaje | Moda

Baume et Bercier Dolores Promesas

Mascaró

Aurora Maroto

Lodi

Roberto Verino

Piel + Día de Navidad Este invierno las pieles son tendencia total, los encontramos en forma de estola, en abrigos con mucho volumen, chaquetas... algunos diseñadores como Karl Lagarfeld incluso han jugado con los colores para crear prendas de estilo patchwork. Una capa de piel combinado con un traje chaqueta es el look perfecto para la comida del Día de Navidad.

Dolore Promesas

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Victorio & Lucchino

Benetton

Longchamp

Dolores Promesas

Joia d’Art Moda in Pelle

Dune

Folk + Cena empresa El estilo bohemio de los años 70 está también muy presente en esta temporada. Una tendencia desenfadada perfecta para ocasiones más informales como cena de empresa que es también la ocasión de ver esa faceta más desinhibida de los compañeros y jefes. El estilo Folk viene marcado por estampados étnicos, flores campestres, vestidos vaporosos y detalles barrocos que recuerdan al boho-chic.

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Palazzo + Nochebuena Estos pantalones oversize, los palazzo, son una opci贸n perfecta para la cena de Nochebuena, especialmente por su estilo sofisticado que le dan ese toque retro perfecto que tanto se lleva, una pieza imprescindible en el armario de cualquier it girl. Combinado con otra de las tendencias de esta temporada, las pieles, juntos consiguen el estilismo perfecto. Con blusas estampadas y tops fruncidos logran tambi茅n estilismo muy femeninos. 94

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Inspiración en accesorios En estas fiestas tu peinado tiene que deslumbrar igual que tu vestido y para conseguirlo es importante darle especial importante a los complementos: unos buenos zapatos, un collar vistoso y ¿en el cabello? Te traemos lo que más se llevará en estas próximas Navidades.

a conseguir un look perfecto estas fiesta tienes que tener en cuenta todos los detalles, y no nos referimos solo a elegir el traje, buscar los complementos, sino a ir vestida de la cabeza a los pies. Y por ahí es por donde vamos a empezar, por la cabeza. Los accesorios para recogidos te darán un aspecto diferente y cambiarán el aspecto de tu cabello.

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Hay muchos y muy variados, para lucir en todos los eventos que se presentan en estos días, tanto en los importantes como en los más informales. Los turbantes son uno de los accesorios estrella de estas fiestas, y además perfectos para esta época del año porque muestra un estilo más informal y son calen-

titos. Se trata de un complemento de origen asiático que puedes ador-

Reportaje | Belleza

nar con otros accesorios como flores o aplicaciones en dorado lo que te permitirá adaptarlo a un montón de looks diferentes. Otro de los complementos que no pueden faltar son las diademas, un clásico que seguro te traerá recuerdos de la infancia y que te aportará un aspecto más dulce. Las encontrarás metálicas, con aplicaciones brillantes y también hechas en terciopelo, más adecuadas para un estilismo formal. La puedes llevar con el pelo suelto o también combinarla con una coleta o un moño bajo pulido. Las horquillas, además de ser el accesorio más práctico para sujetar

Navidad 2014 | 113

el peinado, es también un complemento al que le puedes sacar mucho partido. Para darle un toque elegante a tu peinado, añade ganchos con estampaciones, brillos o diferentes formas. No es necesario que pongas muchas, ni que sean excesivamente grandes para que no atraigan toda la atención, con dos o tres será suficiente. Este mismo recurso lo puedes utilizar también con las peinetas, encontrarás diseños muy actuales a los que seguro no te podrás resistir. Y no nos olvidamos de otro imprescindible en tocados de esta temporada, las flores. También son un must have para los look navideños, en forma de corona, como turbante, de diferente tamaños... hay tantas opciones como imaginación, una apuesta perfecta para quienes buscan un estilismo favorecedor pero con un punto atrevido. 114

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Por tu cara bonita Para la próxima temporada no encontrarás una sola tendencia, sino que habrá muchas inspiracioens para rostro, ojos y labios. Se llevan los looks para atrevidas y también para tímidas aunque el nexo en común siempre serán las pieles naturales pero muy trabajadas.

os diseñadores y estilistas han avanzados en las grandes pasarelas las tendencias en maquillaje para la próxima temporada. Presentan looks muy variados con inspiraciones en los años 50 pero también muy naturales donde los ojos son los auténticos protagonistas y los labios se pintan de burdeos.

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Maquillaje: look cara lavada El maquillaje nude sigue siendo la gran tendencia con una piel trabajada e impecable aunque no lo parezca. Para conseguirlo, lo mejor es utilizar bases en tonos naturales, el resultado de este tipo de maquillaje es luminoso, natural y muy sencillo. Además de iluminar tu cara, realzará tus mejores rasgos. En este

Reportaje | Belleza

look de cara lavada el colorete ha de ser muy discreto, solo el necesario para marcar unas facciones bien definidas, los pómulos se realzan con un trabajado juego de sombras y las mejillas se maquillan con un ligero rubor en tono rosado o melocotón. Simplicidad y naturalidad al máximo. Ojos de gata Los ojos oscuros siguen siendo la tendencia ganadora. Vuelven a llevarse los ojos de gata resaltados solo con el eyeliner negro, destaca también el look años 50 con trazo semigrueso y rabito al final, aunque en esta temporada también encon-

trarás tonos como el dorado para delinear la mirada. Respecto a las sombras, vuelven a triunfar las gamas de los marrones y llegan con fuerza también los tonos pastel: malvas, rosas y verdes. El smoked eyes persiste pero se actualiza con ahumados metálicos: toques de sombras azules, antracita, grafito, mineras y plomo serán los tonos de la mirada de. próximo invierno. Otra de las tendencias para este próximo año son las pestañas, se llevan muy largas y perfectamente definidas y peinados, si es necesa-

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rio, incluso recurriendo a las postizas. Y muy importante, las pestañas inferiores toman protagonismo así que no olvides marcarlas también. Los labios: los protagonistas El burdeos es el color estrella, tanto en efecto mordido como desdibujado. El rosa y el gloss también seguirán siendo las tonalidades más utilizadas, al igual que los tonos nude o rosados bien perfilados. Para las más atrevidas, el rojo sigue siendo un color imprescindible que esta temporada se relanza con ligeros toques, desde el brillo hasta muy mate. Y el efecto boca mordida reaparece en tonos rojos, rosas 120

y borgoña, un acabado roto que simula un aspecto muy casual. Manicura La tendencia uñas cortas, rectas o redondeadas siguen predominando por encima de cualquier otra, en las pasarelas de los grandes diseñadores hemos visto que apostaban por las cortos. ¿Y sobre los colores? Irrumpen el verde y azul mar, la gama de violetas resisten de la temporada pasada y vuelve con fuerza el negro. Otra tonalidad que vuelve a repetirse es el clásico nude: desde beig hasta el brillo, una tendencia que nunca falla.

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Una Navidad sin engordar Y no, no es imposible. Los kilos de más que nos llevamos todas las navidades no son un buen regalo así que para estas fiestas te traemos unos trucos muy sencillos con los que podrás disfrutar de todas las cenas y comidas y además, seguir manteniendo tu línea.

odos los encuentros de esta Navidad, o la mayoría de ellos, son alrededor de una mesa. Así es casi imposible seguir una dieta equilibrada durante estos días y mucho menos mantener la línea, en todos ellos, hay comida en abundancia, vino, licores, y por supuesto, dulces navideños, toda una tentación.

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Para contrarrestar estos exceso solo tienes que seguir estos senci-

llos trucos:

Aperitivos. Huye de los fritos y

rebozados. Mejor lánzate a por el

jamón, las gambas a la plancha, los

mejillones, las gulas o el marisco cocido, son pura proteína y además apenas contienen grasas.

Reportaje| Belleza

Entrantes. Las cremas son una buena opción, versátil y con pocas calorías. También las verduras de temporada como alcachofa, endivias, pimientos rojo...

añadirás una importante cantidad

Plato principal. Pescado al horno en vez de carne, es menos calórico e igual de delicioso, prueba con el besugo, el bacalao o el rape.

debes renunciar, solo comer con un

Guarniciones saludables. Acompaña la carne o el pescado con judías verdes, compota de manzana, calabaza al horno o arroz integral. El pan. Controla la cantidad, si comes mucho tendrás sensación de hinchazón en el estómago y

de carbohidratos inncesarios en tu comida.

Dulces. Para muchos, una tentación irresistible a la que por supuesto no poco de sentido común.

Alcohol. Vino, cava, licores... es cierto que dan alegría pero también un gran aporte calórico y ningún

nutriente. Si quieres tomar vino, mejor tinto que tiene menos ca-

lorías, e intenta alternarlo con el agua. Y para las copas, decídete por

el cava, es una de las bebidas alcohólicas con menos calorías.

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Gastronomía 2014 La Navidad es sinónimo de encuentros con familia, amigos, compañeros de trabajo pero siempre alrededor de la mesa. La gastronomía es una de la partes esenciales de estas fiestas y también de esta edición especial de Saforguia. Hemos recopilados las recetas de dulces caseros más típicos de estas fechas y te damos también las claves para ser un buen anfitrión.

¡A DISFRUTAR!

BOCADOS DULCES El aperitivo, los entrantes, el plato principal, el postre... y cuando parece que ya todo ha terminado, llega el café. Y para acompañarlo te proponemos cuatro bocados dulces en versión mini, son recetas tradicionales que endulzarán (nunca mejor dicho) esos ratos de sobremesa.

o hay Navidad que no vaya acompañado por los dulces tradicionales, aquellos que solo probamos una vez al año pero que durante, al menos, dos semanas se convierten en el bocado favorito de todos. En este especial navideño nos centramos en la sobremesa, justo cuando pasamos de la mesa al sofá, cuando los tacones de ellas

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caen en el suelo, alguna que otra

corbata se afloja y llega el café, el té y también la copita de cava o licor. El toque dulce lo ponemos

con estas cuatro recetas de dulces navideños: tortitas de calabazate, las clásicas Yemas de Santa Teresa,

tenemos también rollitos dulces y el chocolate que no puede faltar y viene en forma de bombón.

Reportaje| Gastronomía

Tartaletas de calabazate

Yemas de Santa Teresa

INGREDIENTES: 250 gr harina 200 gr calabazate relleno 200 gr azúcar ralladura de limón 1 huevo Nueces para decorar

INGREDIENTES: 100 gr azúcar azúcar glas 50 ml agua Nueces troceadas

Estas son unas tartaletas muy sencillas de elaborar y muy resultonas. El primer paso es amasar todos los ingredientes excepto las nueces: mezcla la harina y el azúcar, le añades el calabazate y después la ralladura de limón. Para conseguir que la masa se quede un poco más dura, se le agrega el huevo. Con uno bastará pero si no tiene la suficiente consistencia, se le puede añadir otro más. Una vez la masa tiene el cuerpo para poder manejarla, forma bolitas y aplástalas en forma de tortitas, no muy grandes, para decorarlas, pon en el centro media nuez. Con el horno precalentado a 160ª, es el momento de hornearlos, entre 10 y 12 minutos será suficiente, sácalas cuando veas que la masa ya está dorada. Para presentar el plato, lo puedes decorar con trozos de calabazate de diferentes colores y nueces.

Para hacer las yemas de Santa Teresa, lo primero que debes hacer un almíbar con los 100 gr. de azúcar y los 50 ml de agua, debes dejarlo hervir hasta que resulte denso y espeso. Aparte, bate las seis yemas de huevos ligeramente, saca el almíbar del fuego e incorpora las yemas batidas. Después de mezclar bien ambas elaboraciones, vuélvelo a poner de nuevo a cuajar a fuego muy lento y sin dejar de remover. Una vez haya espesado, déjalo enfriar. Para formar las bolitas de masa, rebózalas ligeramente en azúcar glasé, de otra forma se te pegarán en los dedos, introduce dentro un trozo de nuez. Una vez tengas las bolas ya listas, colócalas en las cápsulas y estarán listas para servir aunque un consejo, las Yemas de Santa Teresa están mucho más ricas al día siguiente, así que sí puedes prepáralas el día antes y verás que éxito.

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Rollitos dulces

Bombones

INGREDIENTES: 2 huevos 150 gr de azúcar 200 ml aceite Harina la que admita 1 sobres limonada blanca 2 sobres limonada azul

INGREDIENTES: 100 gr barquillos de chocolate 175 gr de avellanas, tostadas y peladas 200 gr Nutella 200 gr chocolate para cobertura

Estos rollitos son uno de los dulces estrellas de la época de Navidad, especialmente por esta zona, los más tradicionales son de anís pero en esta ocasión te traemos una versión más “light”, sin nada de alcohol. En un recipiente, ve añadiendo todos los ingredientes para que se mezclen, esto es, primero los huevos batidos y después el azúcar. Ahora vas añadiendo la harina poco a poco pero mezclándola bien hasta que quede una masa fina, entonces incorpora los dos sobres de limonada, los azules y los blancos. Una vez la masa esté ya homogénea, viértela sobre el banco y sigue trabajándola un poco más con la mano. Moldea los rollitos e introdúcelos en el horno a 180ª durante 15 minutos, cuando empiecen a dorarse, sácalos rápidos si no se pueden quemar por bajo. Esta es un dulce muy sencillo y perfecto para la sobremesa, pero tienen un pequeño inconveniente, son altamente adictivos, no podrás dejar de comer. 138

Tritura los barquillos de chocolate y las avellanas tostadas. Mezcla estos dos ingredientes con la Nutella y deja enfriar la masa en la nevera durante, al menos un par de horas, así podrás trabajar la masa con más facilidad. Para formar las bolitas, ayúdate de una cucharilla, vas cogiendo pequeñas porciones de masa y poco a poco le vas dando las forma de bola, intenta hacerlo lo más rápido posible para no darle demasiado calor a las bolas con las manos y estropear el chocolate. Con el relleno crujiente ya listo, vamos a por el exterior, funde el chocolate para la cobertura y déjalo que se enfríe para que se vuelva un poco más espeso. Una vez el chocolate derretido esté tibio, sumerge las bolas de Nutella con barquillo que has preparado y déjalas secar sobre una rejillas. Después guarda los bombones en un lugar fresco, seco y a buen recaudo porque volarán. Y al probarlos, ¿No te recuerdan a nada? ¡Ferrero Rocher casero!

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Foie con Tostas y Mermeladas Tabla de Ibéricos, Jamón y Queso curado Ensalada templada de Setas y Foie Fritada de Pollo crujiente ••• Sorbete de limón al cava ••• Caldereta de Buey de Mar “Meloso” ó Zarzuela de Pescado y Marisco ó Dorada o Lubina a la Marinera con Almejas ó Paletilla de Cordero estilo “Avila” ••• Mus de naranja (1er Premio) ••• Roscón de Reyes ••• BEBIDA: Vino Blanco y Rosado valenciano Vino tinto Marqués de Griñón (crianza), Agua, Cervezas, Refrescos, Café, Cava Valenciano, Sidra

30’00€

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Menú Empresa Tabla de Ibéricos y Jamón Ensalada César del Chef Delicia de Camberbert frito empanado 1Gamba, 1 Cigala, 1 Gambón por persona ••• Sorbete de limón al cava ••• Arroz de Buey de Mar “Caldereta” ó Dorada o Lubina a la espalda con Gulas y Gambas ó Cazuela de Cordero en su jugo con Patata panadera ó Entrecot de Ternera ••• Calatrava de Arrop con Arnadí de Calabaza Dulces Navideños ••• BEBIDA: Vino Blanco y Rosado valenciano Vino tinto Marqués de Griñón (crianza), Agua, Cervezas, Refrescos, Café, Cava Valenciano, Sidra ESTE MENÚ SIRVE TANTO PARA COMIDAS COMO PARA CENAS. Pregúntanos por nuestro MENÚ DE EMPRESA DE PICAETA NOS ADAPTAMOS A TU PRESUPUESTO

25’00€

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2014

Menú Noche Vieja

Menús Navidad

Menú Navidad

Navidad 2014 | 145

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Imaginarlo puede estar bien pero vivirlo sería increíble

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Cena de Gala

No te lo imagines... vívelo

Navidad 2014 | 147

Paellas a leĂąa

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Comidas y cenas de empresa. MenĂşs especiales para grandes eventos. Posiblemente la mejor carne de la Comunidad Valenciana C/ Hostal, 17. GANDIA. Tel. 96 214 90 98 - 675 076 068

ENTRANTES Surtido de ibéricos D.O. Extremadura Pulpo sobre focaccia especiada mediterránea y panceta ahumada Caldo de puchero tradicional con pelota y albóndiga de recapte Canelón de carrillera, boletus y foie con bechamel trufada Langostinos hervidos en agua de mar brotes tiernos y vinagreta de cítricos PLATO PRINCIPAL (a elegir con antelación) Cordero deshuesado en bloc lacado, con patatas panadera y verduras asadas. Entrecôtte a la plancha con guarnición Lenguado relleno de gambas con salsa de verdejo

Menú de Nochevieja COCTEL DE BIENVENIDA

ENTRANTES Jamón ibérico D.O. Extremadura Tarantelo de atún semicurado, caviar de berenjena ahumada y parmesano Compacto de foie sobre pan de especias y chutney de kumquat Vieira grille y papada ibérica sobre focaccia y frutos secos Figatell de sepia con salsa de cacahuete, mostaza y miel Selección de marisco hervido en agua de mar Sorbete de mango y mandarina al cava PLATO PRINCIPAL Jarrete de ternera lacado con parmentier trufado POSTRE Semiesfera de guanaja, cremoso de pasión y mousse de yogourt

POSTRE Tiramisú 2015

DULCES NAVIDEÑOS BEBIDA Vino blanco y tinto - Agua , cerveza y refrescos Café e infusiones - Cava y sidra

Dulces NAVIDEÑOS BEBIDAS Vino blanco y tinto - Agua, cerveza y refrescos Café e infusiones - Cava y sidra AMENIZACIÓN MUSICAL

42e MENÚ INFANTIL.... 15e

UVAS DE LA SUERTE Y BOLSA DE COTILLÓN BARRA LIBRE Y RESOPÓN, ORQUESTA Ó DISCOMÓVIL

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72e MENÚ INFANTIL.... 20e INCLUYE ANIMACIÓN Precio.....

Menú de Reyes ENTRANTES

Jamón de bodega y queso curado Pastel de pescado y marisco con salsa tártara y brotes tiernos Consomé día de Reyes Hojaldre de espinacas y morcilla con queso de cabra Sorbete de frutas al cava PLATO PRINCIPAL Cordero deshuesado en bloc lacado, con parmentier y patatas deluxe POSTRE Dúo de café y toffe con crema de canela ROSCÓN DE REYES

Menú de Navidad

BEBIDAS Vino blanco y tinto Agua, cerveza y refrescos - Café e infusiones MUSICA EN DIRECTO

32e MENÚ INFANTIL.... 15e Precio.....

INCLUYE ANIMACIÓN

Avda. Pais Valencià, 2 46711 Miramar (Valencia) Tel.96 280 68 61 Fax 96 280 39 43 palaumiramar@palaumiramar.com www.palaumiramar.com

Navidad 2014 | 149

Cócteles con café El café es una parte importante también de estas celebraciones, es el momento de la tertulia y el relax así que ¿por qué no darle un toque más picante? Te proponemos cuatro cócteles de café con licor, una forma diferente de celebrar las Navidades y de brindar por los buenos deseos para el año próximo.

Café frío con coco INGREDIENTES: Café espresso fuerte Leche desnatada Jarabe de coco Leche condensada Hielo picado

150

Mezclar el hielo con la leche desnatada hasta que quede una mezcla suave y agregar poco a poco el jarabe de coco. En el vaso para el coctel, uno de martini por ejemplo, verter un poco de leche condensada, después llenar dos tercios de la copa con la leche espumada de coco e incorporar el café espresso frío cuidadosamente, éste quedará entre la leche condensada y el espumoso.

Reportaje| Gastronomía

Cóctel de café con aroma de cítricos INGREDIENTES: Café espresso 1 cucharada azúcar moreno integral 1/4 copa brandy 1/4 copa ron Cáscara limón y naranja

Café irlandés INGREDIENTES: Café espreso INGREDIENTES: 50 ml whisky irlandés nata montada Café espresso azúcar (al gusto) 50 ml whisky irlandés nata montada azúcar (al gusto)

Cóctel de café y Amaretto INGREDIENTES: 75 ml Amaretto 25 ml licor de café 25 ml crema de cacao 75 ml nata montada

Hacer un caramelo con el azúcar y luego añadir los dos licores, el ron y el brandy. Cuando la mezcla comience a hervir, se añaden las cortezas de los cítricos y se deja durante unos segundos para que suelten el sabor. A continuación, se flamea. Se coloca la mezcla en la copa de martini y se vierte el café espresso. Para adornarlo, se pueden rodear los bordes de la copa con azúcar moreno o bien con unas mondas de cítricos.

Antes de preparar la bebida se deben calentar las copas. Preparar un café largo y verterlo en la copa caliente junto con el azúcar. Seguidamente incorporar el whisky y la nata, dejándola resbalar por una cuchara hasta la copa para conseguir que flote en la superficie. Opcionalmente se puede espolvorearla bebida con canela. La gracia de esta reconfortante bebida es conseguir una bebida tricolor al mezclar el café, la nata y el whisky.

En una coctelera, verter el Amartetto, un licor de origen italiano elaborado a base de almendras trituradas, seguidamente agregar el licor de café y la crema de cacao. Incorporar el hielo y agitad durante unos segundos. Una vez todos los licores están bien mezclados, solo queda servirlo, se recomienda servir este cóctel en una copa de martini. Para adornar el trago se pueden utilizar unas ralladuras de chocolate. Sin duda, un delicioso y reconfortante cóctel.

Navidad 2014 | 151

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Entrantes • Surtido ibéricos • Mini Quinche de puerro y gambas • Espencat de croquetas caseras • Mejillones tigre • Pimientos del piquillo

3,50€

diciembre

por plato

Primeros Platos • Voladores rellenos de pollo y setas • Cigalitas a la marinera • Hojaldre de Botifarra y queso de cabra • Ensalada de foie con piñones y reducción de Pedro Ximenez • Pastel de merluza y gambas por plato

6€

Segundos Platos • Paletilla de cordero al horno • Caldereta de pescado y marisco • Cochinillo asado • Lomo de merluza a la vasca • Carrillada de ternera • Solomillo de cerdo al hojaldre con salsa de manzana

Postres • Tarta de queso con arándanos • Mousse de turrón de xixona • Hojaldre de fruta • Mousse de chocolate • Profiteroles con chocolate

3,50€

por plato

12€ por plato

Confecciona tu menú 2 entrantes + 1 primero + 1 segundo + 1 postre

22€ por plato

El día 25 de diciembre y el 1 de enero los locales permanecerán cerrados

Menú especial niños Gandia: Los pedidos se recogerán antes de las 20 h en la calle Benicanena. Oliva: Los pedidos se recogerán antes de las 20 h en el Paseo

Paseo Germanias, 76. Tel. 96 106 20 14 • C/ Benissuai, 18. Tel. 96 295 60 01 GANDIA Paseo Joan Fuster, 5. Tel. 96 113 72 55 OLIVA 154

MENÚ NAVIDAD 24, 31

Navidad 2014 | 155

Menú Nochevieja 2015:

22.00e

postre (a elegir) • Tarta de whisky • Tiramisu casero • Tarta de Turrón

plato principal (a elegir). • Degustación de arroces variados. • Entrecot de ternera lomo bajo a la parrilla con sal maldon. • Solomillo de atún plancha con un toque de salsa verde.

55.00e

1 plato a elegir • Ensalada de brotes tiernos variados. Virutas jamón ibérico de guijuelo y queso manchego con frutos secos y reducción de pedro jiménez • Consomé de Navidad al Jerez

Picaeta al centro de la mesa (cada 2 personas) • Foie de pato alemán con tostaditas de mermelada de tomate al punto de sal y reducción aroma de frambuesas • Gambón plancha a la sal gorda maldon. • Creps relleno de marisco con salsa fina de puerros

Comida de Navidad

2 platos a elegir Entrecot de ternera gallega lomo alto con patatitas torneadas Codillo a la alemana con crucrut y patatas

vino de la casa.refresco,minerales, café botella de cava, dulces navideños

postre de navidad tarta de turrón con culis de crema de bailey, crunchy topping de chocolate negro

segundo a elegir individual • Exquisita merluza bahamas al ajillo con gambones plato estrella de la casa y patatitas torneadas al vapor • Medallones de solomillo de ternera acompañados con boletus salteados con frutos secos

35.00e

lo mas dulce tarta de turrón con culis de crema de bailey, crunchy topping de chocolate negro, tiramisu sobre salsa de chocolates calientes

2 platos a elegir • Entrecot de buey gallega lomo alto con patatitas torneadas • Miñones de solomllo de cerdo con salsa demiglas De pimienta verde tradicional con guarnicion de boletus salteados al ajo tostado • Lomo de bacalao al horno con ajo tostado y patata panaderas

25.50e

lo mas dulce de la noche Tarta de turrón con culis de crema de bailey ,crunchy topping de chocolate negro Tiramisu sobre salsa de chocolates calientes Vino de la casa, cerveza, refresco, minerales. Botella de cava y dulces navideños Incluye: 1bebida, postre y café

panaderas Lomos de salmon fresco a la parrilla con verduritas frescas en tempura Merluza Bahamas al ajillo con gambas Patatas vapor y manojo deverduritas tierna

Comidas de Empresa, grupos o família

Picaeta al centro de la mesa (cada 2 personas) Clóchina del Mediterráneo al vapor con aroma de limón (fuera de temporada mejillón gallego). Creps relleno de marisco con salsa fina de puerros Gambón plancha a la sal gorda maldon. Énsalada de brotes tiernos variados con virutas jamón ibérico y queso manchego con frutos secos y reduccion de Pedro Ximenez

Sorbete de limón al cava

C/ Cap de Sant Antoni, 4 (Junto Hotel 3 Anclas) PLAYA DE GANDIA. REVESRVAS: 96 284 59 60 / 646 629 561 bahamasgandiarestaurante@hotmail.com · www.restaurantebahamas.com

• Selección de entrantes (a compartir para cada 4 pers) • Ensalada fría de patatas y pimientos asados con salsa de yogurt • Sinfonia de pates y quesos manchegos acompañado de tostaditas de mermelada de tomate a punto de sal. • Salpicon de pulpo encebollado a la vinagreta de fresas. (plato es individual por persona). o • Ensalada de pimientos asados manchegos con ventresca de atun asada en nuestros en nuestros hornos. (plato es individual por persona).

Menu 3

primero a elegir individual • Milhiojas de verduras al graten con salsa fina de puerros • Coctel de marisco (gambas ,langostinos y frutos del mar con piña)

entrantes a compartir centro mesa • Pimientos del piquillo relleno de bacalao dos salsas • Champiñones navarricos entero plancha al de cuantreau con corazon de gambon Tabla de jamon iberico de guijuelo y quesos manchagos con acompañamiento de Tostaditas de mermelada de tomate a punto de sal aromatizada con pedro ximenez

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Comidas de Año Nuevo a la Carta

Menú comida 25 de diciembre

Pan tostado con alioli y tomate Ensalada de contrastes frutas, frutos y quesos Jamón ibérico y queso curado Pulpo sobre patata confitada y pimenton de la vera Calamar relleno a la antigua 2 gambas y 2 cigalas hervidas de la lonja del grau Plato principal Arroz de la señorita concha… Paella de marisco Fideua de gandia Arroz meloso a la marinera Paella negra de verduras Arroz con bogavante(+3,5€) Entrecote lomo alto de buey con patatas a lo pobre y pimientos del padrón Rape a la marinera con suquet de gamba El momento dulce… Naranja valenciana, galleta y crema de limón … Cavas y sidras - Dulces navideños Cafes e infusiones … Bodega: vinos blancos Monte Segaría D.O. Alicante Marques de reinosa crianza rioja Vino rosado monte segaría D.O. Alicante

40€ persona IVA incluido

Comidas para llevar Navidad y Año Nuevo Rioja_50 | reservas_96284 10 60 - 628 174 810 | 46730 playa de gandia | valencia 156

Navidad 2014 | 157

Bar Vicaris DESAYUNOS

Café o té + tostada de aceite de oliva

1,50€

Café o té + tostada de jamón y queso

2,00€

ALMUERZO VALENCIANO Bocata + ensalada + bebida + café

5,00€

MENÚ DEL DÍA

De lunes a viernes

9,50€

Sábados y domingos menú especial

12,50€

TAPEO TODOS LOS DÍAS

Cada bebiba va acompañada por su tapa

También tenemos pizzas todos los días y cenas de picaeta Reservas al 678 101 105 C/ Gutiérrez Más, 16 (Antic Vicaris) GANDIA Entrantes · Arroces · Pescados · Bocadillos · Hamburguesas · Carnes

Menús especiales para empresas y familias

Celebra tus Navidades en LaTaula

Tel. 96 284 15 30. C/ La Verge, 10. Grau de Gandia. www.restaurantelataula.com 158

Restaurante

Viva España

...un regalo para tus sentidos Menú Navidad 2014/2015 25 DE DICIEMBRE DÍA DE NAVIDAD ENTRANTES *Ensalada especial “Viva España” con marisco, salmón y aguacate, todo adornado con salsa rosa. *Foie de pato acompañado de selección de quesos, cucharaditas de membrillo y confituras exóticas. *Jamón ibérico con aspencat de la abuela y peinetas de mojama. *Vieras gratinadas al fuego sobre montaña de sal.

PLATO PRINCIPAL (elegir entre) Entrecot de ternera con setas silvestres O Salmón al cava con gambitas y almejas

Menú Nochevieja 31 Diciembre

PRIMER PLATO Concha de viera con cóctel de delicias de mar sobre carpaccio de salmón ahumado.

POSTRE Sorpresa dulce con helado

SORBETE TROPICAL

Café y cava Dulces Navideños

PLATO PRINCIPAL Solomillo de ternera con esencia de setas de montaña.

Bodega incluida

Adultos

353 persona

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ENTRANTES FRIOS Ensalada especial viva España con queso de piña y nueces. Virutas de jamón ibérico “cebo campo reserva“ con foie y cucharaditas de delicias de brié. Lomitos de bacalao gratinado con ajo aceite y miel de flores.

SORBETE

ORQUESTA Y ESPECTACULO DEL BALLET VIVA ESPAÑA

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*Mismos entrantes, pollo al horno o +IVA persona paella y helado

NOCHES DE EMPRESA CADA SÁBADO DE DICIEMBRE Con orquesta Viernes 19 con disco móvil Copas a 3€

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Bolsa sorpresa individual Uvas de la suerte RESOPON Gran buffet libre de chocolate con churros y miniaturas de croissants. Orquesta y espectáculo (lo mejor que tenemos)

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Navidad 2014 | 159

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25 años haciendo clientes y amigos. Feliz Navidad y próspero 2015

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ARLEQUÍN: Parque Comercial

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GANDIA: Avda. dels Esports, s/n.Tel. 96 287 69 64 PRESUPUESTOS C/ San Francisco de Borja, 22. Tel. 287 35 68 Tel. 96 281 52 23 Avda. Marqués de Campo, 8. Tel. 682 768 389 160

BELLREGUARD: C/ Ausias March, 4. Tel. 96 281 52 23 OLIVA: Paseo Alcalde Joan Fuster, 1. Tel. 648 003 990 Xeraco: C/ Ronda Brugueries. Tel. 610 880 185 TAVERNES: Gran Via Germanies, 22. Tel. 693 438 800

Navidad 2014 | 161

Conservas vegetales y de pescado Quesos manchegos y de importación Charcutería variada y todo tipo de salazones Se preparan bandejas para llevar

Feliz Navidad y próspero año nuevo C/ Benicanena, 37. Gandia Tel. 96 295 07 95

Viernes , sábado y domingo ven a probar nuestra gran variedad de montaditos y tapas, y durante toda la semana almuerzos populares, seguro que te gusta y repites

Plaza Prado, 31. GANDIA 162

Navidad 2014 | 163

Nochevieja Menú Para Llevar - 35e

ENTRANTES Tabla de Queso e Ibéricos Ensaladilla Telero Crujiente de Setas y Embutido Valenciano Quisquilla Hervida Vieira Telero PLATO PRINCIPAL A ELEGIR Solomillo de Vaca con Salsa Bordelesa Carrillera de Ternera con Salsa Española Bacalao Giraldo con Salsa a la Riojana Merluza Confitada con Salsa Romesco POSTRES CASEROS A ELEGIR Tarta de Chocolate y Avellanas Tarta de Queso con Coulis de Frutos Rojos

1 y 6 Enero Comidas Año Nuevo y Reyes 2014 35e por persona IVA incluido

Bombón Ferrero de Morcilla de Burgos Chips de Alcachofa crujiente con miel de caña Tabla de Queso e Ibéricos Ensalada Caprese a Nuestra Manera de Mozarela y Albahaca Arroz Meloso de Gamba y Cigala Postre Casero Surtido Navideño Pan, café y bebida incluidos (vino blanco y tinto, refrescos, agua y cerveza) Excluidos licores (Martinis, cazallas, combinados, etc.)

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MENU NAVIDAD o REYES 2014 MENU N°2 Aperitivo de la Casa Ensalada Francesa con Queso Roquefort Mostaza en Grano Cardos con Almendras Pollo Crujiente con Salsa de Naranja SORBETE DE MANDARINA SEGUNDO A ELEGIR Arroz Meloso de Setas con Gambas Palometa a la Espalda con Patata Panadera y Cebolla Confitada Medallón de Ternera con Salsa Roquefort POSTRE Surtido de Repostería Dulces Navideños o Roscón de Reyes BEBIDA Vino o Cava de nuestra carta cerveza agua refresco, café incluido Precio 25€ IVA incluido Copas aparte a 4,50€

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MENU N°3 MENU N°4 Aperitivo de la Casa Aperitivo de la Casa Ensalada Mezclum con Jamón Ensalada de Gula Gamba Manzana de Pato Granada Frutos Secos y Fruto de Mar con Vinagreta de Balsámico Estragón Almejas a la Marinera Jamón Ibérico y Queso Curado Figatell de Foie con Patatas Mary Quisquilla Hervida Queso Rebozado con Salsa de Pimiento del Piquillo Relleno de Frutos Rojos y Canela Carne con Salsa de Foie SORBETE DE MANDARINA SORBETE DE MANDARINA SEGUNDO A ELEGIR SEGUNDO A ELEGIR Arroz Meloso de Conejo con Setas Arroz Meloso de Sepia con Almey Tomillo jas y Alcachofas Bacalao a la Vizcaína Lenguado a la Plancha Secreto Ibérico Salteado con Setas Carrillera de Ternera en su Jugo POSTRE POSTRE Surtido de Repostería Surtido de Repostería Dulces Navideños o Roscón de Dulces Navideños o Roscón de Reyes Reyes BEBIDA BEBIDA Vino o Cava de nuestra carta cerve- Vino o Cava de nuestra carta cerza agua refresco, café incluido veza agua refresco, café incluido Precio 27€ IVA incluido Precio 30€ IVA incluido Copas aparte a 4,50€ Copas aparte a 4,50€

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AdiÓs a la letra H La letra H es la letra con la que se escribe la crisis de ventas en el sector de automoción. Y lo es porque es la que más tiempo se ha mantenido como inicial de las matrículas de los coches nuevos en España, nada menos que cuatro años.

esde diciembre de 2010 hasta el mes de noviembre de 2014, todos las matriculas en España empezaban por la letra H. Un detalle que podía pasar desapercibido pero que ha convertido a esta letra muda en un fiel reflejo de la crisis de ventas en el sector de la automoción y también, en la inicial más que más tiempo se ha mantenido en el tiempo.

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Desde que el año 2000, en el que se estrenó este nuevo sistema de numeración, la evolución de las letras fue muy rápida. La primera letra, la B sólo duro dos años, la C fue más breve aún, 23 meses, la D, 20, eran tiempo de bonanza donde las ventas superaban los 1,6 millones de vehículos. El primer frenazo llego con la letra G, cuándo ya se tuvo que esperar 34 meses para poder saltar de letra y así llegamos a la

Reportaje | Motor

más resistente, la H. El primer vehículo con esta letra se dio de alta en diciembre de 2010, el último, en noviembre de este 2014. La nueva letra, la J, trae consigo también buenos datos de ventas de coches. entre otros factores gracias al Plan Pive 6, recientemente prorrogado, y que ha impulsado un 17.4% de crecimiento del mercado en el mes de noviembre. Con estos datos, las ventas de vehículos lle-

van sin dejar de crecer 15 meses y acumulan un alza del 18%desde el mes de enero. ¿Cómo se matricula? El nuevo sistema de matriculas, que se instauró en septiembre de 2000 eliminaba la identificación provincial y se sustituía por una combinación de cuatro números y tres letras. El sistema español tiene varias peculiaridades que lo diferencian del resto del mundo, una

de ellas, la decisión de no incluir

vocales para evitar combinaciones

malsonantes, así que la primera matrícula fue la 0000-BBB. La se-

gunda, la matrícula desaparece con el coche, es decir, cuando un vehí-

culo se da de bajo no se vuelve a utilizar esa combinación. Y la ter-

cera de estas diferencias, las placas

españolas tienen en la izquierda una banda de color azul con una E de España.

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