Reações químicas 27ago2014

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Reações Químicas Prof. Busato

Química


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Michael Faraday (1791-1867) é reconhecido por ter se dedicado tanto à pesquisa como à divulgação da ciência de seu tempo. Aproximando a divulgação ao ensino de ciências, este trabalho busca investigar as estratégias didáticas utilizadas por Faraday em seus momentos de educador no auditório da Royal Institution. Foi analisada a primeira conferência de uma série de seis, intitulada A história química de uma vela, transcritas e publicadas pela primeira vez em 1861. Os diferentes tipos de estratégias didáticas encontradas na fala do conferencista foram distribuídos em categorias, discutidos no contexto do ensino de ciências e à luz da nova historiografia da ciência. Química


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Pagina 60 do livro

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• As disciplinas da área de exatas (química, física, biologia e matemática) apresentam uma característica em comum: uma linguagem própria. • Símbolos, signos e representação característicos da Ciência Química podem se constituir em um obstáculo à aprendizagem se o estudante não se apropria desta linguagem. Prof. Busato

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• TEXTO 1: A interação do ácido muriático, utilizado na construção civil para remoção de resíduos de cimento em revestimentos cerâmicos, com a soda caústica, usada como desentupidor de ralos de pias e na fabricação de sabão, resulta em sal de cozinha e água. • O ácido muriático e a soda caústica são produtos perigosos que podem causar queimaduras graves. O sal formado, assim como a água, são substâncias essenciais para o homem. Prof. Busato

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• TEXTO 2: A reação entre o ácido clorídrido e o hidróxido de sódio, que é uma base, produz o sal cloreto de sódio e água. Alguns autores denominam uma reação entre um ácido e uma base como reação de neutralização ou de formação de água.

Quais as diferenças entre as linguagens utilizadas nos dois textos? Prof. Busato

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Como a linguagem da Ciência Química expressa o fenômeno descrito nos dois textos analisados: HCl(aq) + NaOH(aq)  NaCl(aq) + H2O(l) O que esta linguagem pode nos dizer? Prof. Busato

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A seta é um signo que indica o sentido da transformação. Só é possível reconhecermos uma transformação se podemos comparar o estado inicial com o estado final. A seta indica estes dois estados.

HCl (aq) + NaOH (aq)  NaCl(aq) + H2O (l) Prof. Busato

Estado Inicial  Estado Final Química


• Como podemos comparar o estado final e o inicial, podemos perceber que nenhum elemento aparece ou desaparece durante a transformação, apenas passam a se combinar de maneira diferente. HCl (aq) + NaOH (aq)  NaCl (aq) + H2O (l)

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• Indica a composição de cada composto que participa da reação; • Indica a quantidade de átomos de cada elemento presente na reação; • Indica a proporção entre os reagentes, entre os produtos e entre reagentes e produtos; HCl (aq) + NaOH (aq)  NaCl (aq) + H2O (l)

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A conservação da matéria nas transformações foi objeto de análise dos filósofos gregos: "Nada se cria, nada se perde, tudo se transforma” Titus Lucrécius Carus Prof. Busato (341-270? a. C.)

Epicuro (341-270? a. C.) Química


Princípio da Conservação da Matéria “Existe uma quantidade igual de matéria antes de depois do experimento: a qualidade e a quantidade dos elementos permanece precisamente a mesma e nada acontece além de mudanças e modificações nas combinações desses elementos.” Prof. Busato

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P. 273

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Lavoisier, o cientista - Procurou esclarecer propriedades dos ácidos. - Desenvolveu técnicas calorimétricas. Laboratório de Lavoisier

- Investigou a respiração humana e Prof. Busato animal.

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Lavoisier e um de seus experimentos

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Equipamento desenvolvido por Lavoisier

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O Gasômetro

Musée du conservatoire national des arts et métiers 

Função: libera quantidades contidas de gás

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Outras contribuições: Densímetro, calorímetro, trituradores, filtros, decantadores, destiladores, cristalizadores, fornalhas.

Calorímetro de Prof. gelo Busato

Da coleção de minerais de Lavoisier Química


Les lentilles ardentes de Lavoisier

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Balance elect mach

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Instruments du laboratoire de Lavoisier

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Production de l'hydrogène. Planche extraite de "Histoires et Mémoires" de l'Académie royale des sciences, 1781. Prof. Busato Química


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P. 274

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BALANCEAMENTO DE EQUAÇÕES

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Introdução O Balanceamento (ou acerto) de uma equação química consiste em deixá-la com o mesmo número de átomos de cada elemento no grupo dos reagentes e no dos produtos através da inserção de coeficientes.

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Introdução Existem dois tipos básicos de balanceamento: Por tentativas; Por oxi-redução.

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Introdução O balanceamento é uma conseqüência de duas Leis Ponderais: Lei de Lavoisier; Lei de Proust.

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Lei de Lavoisier ENUNCIADO QUÍMICO: "Nas reações químicas realizadas em recipientes fechados, a soma das massas dos reagentes é igual à soma das massas dos produtos". ENUNCIADO FILOSÓFICO: "A matéria não pode ser criada nem destruída, pode apenas ser transformada". Ou ainda, "na natureza, nada se cria, nada se perde, tudo se transforma". Prof. Busato

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Estado inicial

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Estado final

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As transformações químicas são representadas por equações químicas, através dos símbolos dos elementos e fórmulas das substâncias, que são aceitos internacionalmente.

HCl(aq) + NaOH(aq) 

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NaCl(aq) + H2O(l)

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Ex.1:

+

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Ex.2:

+

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Ex.1:

+ H2

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O2

H2O

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Ex.2:

+ 2H2

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O2

2H2O

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Lei de Proust

A proporção das massas que reagem permanece constante.

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Ex.1:

+ 2H2

1O2

2H2O

2O2

4H2O

+ 4H2 Prof. Busato

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Para realizar o balanceamento, temos que colocar um número denominado coeficiente estequiométrico antes dos símbolos. Quando um coeficiente de uma equação for igual a 1, não é preciso escrever. Observe os exemplos: 2 hidrogênios

1 H2O

Significa: 1 oxigênio (Não é necessário escrever)

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4 hidrogênios

2 H2O

Significa: 2 oxigênios 6 hidrogênios

(H2O)3

Significa: 3 oxigênios

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12 hidrogênios

2 (H2O)3

Significa: 6 oxigênios

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Balanceamento por tentativas Método 1: 1º passo: observar qual elemento aparece apenas uma vez no 1º e no 2º membro; 2º passo: destes, escolha o de maiores índices; 3º passo: transpor o índice de um membro para outro, usando-o como coeficiente; 4º passo: prosseguir “tentando” com os outros seguindo o mesmo raciocínio. Prof. Busato

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Ex.: 3 CaO 1º:

+

1 P2O5

1 Ca3(PO4)2

Ca e P aparecem uma única vez em cada membro;

2º: O Ca tem os maiores índices (1 e 3); 3º: Transpõe-se os índices de membros, usando-os como coeficientes; 4º: Por fim, acerta-se o P; Prof. Busato

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Método 2: 1º passo: Balancear os Metais; 2º passo: Balancear os Ametais; 3º passo: Balancear o Hidrogênio; 4º passo: Balancear o Oxigênio.

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Exercícios: 1)

Al

2)

Na +

H2O

3)

Al +

H2SO4

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+

O2

Al2O3 NaOH +

H2

Al(SO4) + H2

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Exercícios: 1)

4 Al

2)

2 Na + 2 H2O

2NaOH + 1H2

3)

2 Al + 3H2SO4

1Al(SO4) + 3H2

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+

3 O2

2 Al2O3

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4)

Cl2 +

5)

HNO3 + Ca(OH)

Ca(NO3)2 + H2O

6)

NaOH + FeCl3

Fe(OH)3 + NaCl

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KBr

KCl

+

Br 2

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4)

1 Cl2 + 2 KBr

2 KCl

5)

2 HNO3 + 1Ca(OH)

1Ca(NO3)2 + 2H2O

6)

3 NaOH + 1FeCl3

1Fe(OH)3 + 3NaCl

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+ 1 Br 2

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