Choice Nights 05-14 NO

Kun for deg som er medlem i Nordic Choice Club

Trondheim i toppform

Norges tredje største by overrasker. Velkommen til en by som er på vei til topps. Side 24.

BEST i Vilnius

Comfort Hotel LT i Vilnius har på kort tid blitt Vilnius’ viktigste møteplass. Side 37.

Guide: FJELLHOTELL

Romantikk og gnistrende løyper. Her er hotellene som garanterer ekte fjellkos. Side 17.

05 2014

#5 OmslagNO.indd 1

2014-10-02 12:48

Fra et av verdens fremste forskningssenter innen hudpleie.

Det var Exuviances to forskere, dr. Eugene van Scott og dr. Ruey Yu, Princeton, USA, som revolusjonerte den moderne hudpleien med oppdagelsen av AHA, PHA og laktobionisk syre. Mange har forsøkt å kopiere Exuviances fantastiske produkter, men ingen har kommet i nærheten av originalen.

Nå er det klart for ytterligere en milepæl i hudpleiens utvikling fra Exuviances forskningssenter: NeoGlucosamineTM. Et stoff som finnes naturlig i huden, og som hjelper huden med å minimere fine linjer og rynker! Du kommer til å elske resultatet!

Exuviance Age Reverse er en komplett hudpleieserie med enestående resultater som blant annet inneholder NeoGlucosamineTM og retinol, som styrker matriksen som omgir kollagencellene. Hudens underliggende struktur blir fyldig, og huden ser fastere ut. Rynker og fine linjer reduseres innenfra og ut. I tillegg øker cellefornyelsen, og ujevn pigmentering reduseres. Peptider stimulerer kollagendannelsen. AHA og PHA stimulerer de kollagenproduserende cellene. PHA styrker dessuten hudens beskyttelsesbarriere. E-vitamin samt antioksidanter fra chardonnaydrue og granateple beskytter huden mot daglige miljøangrep. Dessuten inneholder produktene kamille, ginseng, bærekstrakt og hyaluronsyre (kroppens naturlige fuktbærer). Inneholder ikke parabener!

Ta kontroll over hudens aldring med dermatologisk utviklede produkter som har klinisk bevist effekt.

Det fortjener du!

Exuviance Age Reverse

Den mest vidunderlige skjønnhetssøvnen du noen gang har opplevd.

Nyhet Age Reverse HydraFirm Gir fastere og mer ungdommelig hud med et balansert fuktighetsnivå.

IG

INA

L QU A

L

IT

UA Y G RAN

U

V IA

AUTHORIZED PROFESSIONAL

TE

ED BY EX

Kjøp alltid produktene fra en autorisert forhandler.

For din trygghet!

NCE O R

Exuviance lanserer Age Reverse HydraFirm – en nattkrem som tilfører huden masse fukt, samtidig som den reduserer aldringstegn.

THE DERMATOLOGY FOUNDATION

Exuviance-produkter selges kun hos spesialutdannede hudterapeuter og hudleger.

For informasjon om din nærmeste salong/klinikk kan du ringe 22 42 77 77.

www.exuviance.no

Innhold no.05 2014 LEDER

“Én million medlemmer er et fint bevis på at vi er en bra klubb”

F

ør i tiden fantes det noe som ble kalt «byhotell,» og som oftest bar disse hotellene også navnet «byhotell». Faktisk fantes det et sånt i så å si hver eneste by. Disse hotellene var byens desidert største stolthet, og dens midtpunkt. De var statlige og lå ofte ved byens stortorg, og det var på disse hotellene man fant byens fineste og mest sofistikerte selskapsliv. Det var der den beste maten ble servert, på kritthvite duker, og der det mest interessante og mest omtalte underholdningslivet utfoldet seg. I dag eksisterer ikke begrepet «byhotell» på samme måte lenger. I dag er det mange som deler på oppgaven med å servere god mat, holde i gang selskapslivet og byens natteliv.

Men det finnes unntak, hoteller som fremdeles har som ambisjon å fungere som byhotell, for eksempel Comfort Hotel LT i Vilnius, Litauen.

På bare et par år har hotellet og dets restaurant blitt møtested nummer én i byen. Mye takket være restauranten Time, med personale, miljø og mat

Creative Director

Per Olsson

per@ravudden.se REDAKTØR

Morten Ståle Nilsen morten@ravudden.se Art Director

JohnJohn Wedin

johnjohn@ravudden.se Program Manager Nordic Choice Club

Nicolay Corneliussen

nicolay.corneliussen@choice.no

DIALOGANSVARLIG Nordic Choice Club

Ingvill Githmark

07

CHECK IN Oppdag et levende bibliotek, nye menyer, en familiefavoritt og arkitektur som skiller seg ut.

som savner sidestykke i byen. Mer fra Vilnius på side 37.

I Trondheim er det betydelig vanskeligere å påta seg rollen som byhotell. De siste årene har Norges tredje største by vokst på alle bauger og kanter, og tilbyr nå opplevelser i internasjonal målestokk. En slik opplevelse er skybaren på nye Clarion Hotel & Congress Trondheim. Vår Trondheim-guide starter på side 24.

Vi har nå én million medlemmer.

Dette er en viktig milepæl for Nordic Choice Club og et godt bevis på at vi er en bra klubb med mange gode medlemsfordeler. Til høsten kommer vi til å feire dette på forskjellige måter med dere som er våre beste og mest lojale medlemmer. På side 42 finner du mer informasjon om dette. Vinneren av frokostbildekonkurransen i forrige nummer ble @happysnowman87.

Gratulerer! 20 000 bonuspoeng er på vei.

NaVn: Nicolay Corneliussen Alder: 45 år Jobb: Program Manager Nordic Choice Club FAVORITTHOTELL i Norge: Clarion Collection Hotel Folketeatret FAVORITThotell i Sverige: Clarion Hotel Post FavoritThotell i VERDEN: Le Touessrok, Mauritius

24

15

HEI PETTER! Hemmeligheten bak Nordic Choice Hotels’ suksess.

17

GUIDE: FJELLHOTELL Sjekk inn på et hotell med nærhet til både bakker og skispor.

24

I FIN FORM Velkommen til Trondheim. En by som overrasker med internasjonale opplevelser.

37

TREFFPUNKTET Slik ble Comfort Hotel LT den mest populære møteplassen i Vilnius.

45

MITT HOTELL Stefan og Robs favoritthotell er Nordic C Hotel i Stockholm.

37

46

MEDLEMSNØKKELEN Få full kontroll på hvordan du tjener og bruker bonuspoengene, samt alle medlemsfordelene dine.

50

(NYHET!) HOTELLKARTET Finn det nye favoritthotellet ditt!

17

TRYKK & Repro

Sörmlands Grafiska

ingvill.githmark@choice.no Annonser

HS Media AS

62 94 10 30 www.hsmedia.no

Mona Kalvatn

mk@hsmedia.no 62 94 69 01, 951 19 233

Nights GIS ut av Nordic Choice Club i SAMARBEID med Rävudden i Stockholm AB to ganger i året. Meningene som uttrykkes i dette bladet står for artikkelforfatteren eller de intervjuedes regning, og uttrykker ikke nødvendigvis innstillingen til redaksjonen, Nordic Choice Club eller Rävudden i Stockholm AB. Nights tar ikke ansvar for materiale som ikke er bestilt. Vinnere er selv ansvarlige for eventuell skatt på premier. De som medvirker i Nights godkjenner at bladet lagres digitalt og at materialet kan publiseres igjen. Nordic Choice Club og Rävudden i Stockholm AB benytter et ISO 14001-trykkeri til produksjonen av Nights.

Rävudden i Stockholm AB +46 8 406 05 50

4

#5 LedareNO.indd 4

07

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 3 n o.0 1

2014-10-03 10:33

Elegance is an attitude Simon Baker

The Longines Master Collection

Volkswagen_210x280_Longines_3-13.indd 1

20.02.13 10.48

HVILKEN VEGG ER DU? PANELKOLLEKSJONER SOM GIR DEG HOTELLFØLELSEN HJEMME Diamond and Pearls l Panel Dusty Copper

Panel kan være moderne og tradisjonell, retro og glamorøs.

Det er profilen, finishen og måten den er satt opp på som avgjør resultatet. Nyheten Diamonds & Pearls | Walls of Luxury kombinerer pur nakenhet, skimmer og metalliske effekter, og gjør panel mer trendy og glamorøst enn panelvegger noen gang har fremstått.

Diamond and Pearls l Panel Dusty Silver

Kolleksjonene TRE bukkene Bruse og Diamonds and Pearls kan bestilles gjennom byggevareforhandlere over hele landet.

Les mer på bergeneholm.no og blogg.bergeneholm.no

Tre bukkene Bruse l Panel Setergrå

Kjenner du til Inspirasjonsprisen?

Vi er på jakt etter inspirerende byggeprosjekter med bruk av tre.

Kanskje har du bygget noe som fortjener å bli vist frem til inspirasjon for andre!

Hvert år deler vi ut til sammen 250.000 kr til kreative byggere!

Søknadsfrist er 1. desember. Les mer om prisene på www.bergeneholm.no

Følg oss på @be rge ne holm!

Tre bukkene Bruse l Panel Bekkeblå

Check in redaktør

PEder Edvinsson

Modig arkitektur, nye menyer, et paradis for familien og et ambulerende bibliotek. Det er tid for å sjekke inn igjen.

Bøker for alle

På Clarion Collection-hotellene er målet å skape en sterk hjemmekoselig følelse for gjestene. Et av hotellets nyeste innslag er det levende biblioteket.

I sofaene på Clarion Collection Hotel Tapto i Stockholm synker hotellets gjester gjerne ned med en bok hentet fra det levende biblioteket.

Clarion Collection Hotels gjester har flest hotellnetter av alle Nordic Choice sine gjester. Og for å skape økt trivsel og tilfredshet for gjestene, arbeider kjeden hele tiden med å utvikle ideer som kan skape større hjemmefølelse på hotellene. Det siste tilskuddet er det levende biblioteket. Et slags bibliotek i miniformat på hvert av kjedens 46 hoteller.

N o r dic C h o ic e Night s 2014 no. 05

#5 CheckInBøckerNOok.indd 7

Hvordan fungerer det?

– Det blir et bibliotek på den måten at gjestene våre kan finne seg en bok som de kan ta med seg og siden levere tilbake på et annet Clarion Collection-hotell, eller på det samme hotellet hvor de fant boken, forteller Ingela Kristiansson som er Marketing Manager for Clarion Collection Hotels.

– Mange av hotellene har også dei-

lige, behagelige sofaer eller lenestoler i tilknytning til biblioteket, og det setter gjestene våre stor pris på, og når de omgås hverandre der, eller bare sitter og leser en stund, skapes det en herlig hjemmefølelse på hotellene.

Du finner ditt Clarion Collection-hotell på choice.no

7

2014-10-03 10:42

Ny stjerne i Stavanger

Tidlig i høst ble nye Clarion Hotel Energy i Stavanger innviet. En prektig hotellbygning signert av det suksessrike arkitektbyrået Snøhetta.

D

et går ikke an å overse Stavangers nyeste hotell. Stort og mektig ligger hotellet midt i blikkfanget når du kommer fra flyplassen. Hotellets eksteriør er mildt sagt spektakulært.

– Alle de involverte i prosessen rundt Clarion Hotel Energy var tidlig enige om at de ville skape en bygning med et eksteriør som skilte seg ut fra naboeiendommene.

Ambisjonen var å skape en såkalt signalbygning, en bygning med en sterk og særegen profil, forteller Cecilia Landmark, hotellets prosjektleder fra Snøhetta.

Hva er det som har inspirert dere når det gjelder utformingen av fasaden?

– Stavanger har en sterk fisketradisjon, så vi ville at fasaden skulle skape inntrykk av en fiskestim, ha en skimmereffekt. Og det har vi klart, fasadens uttrykk varierer etter når på døgnet man ser den.

8

#5 CheckInEnergyNOok.indd 8

Hva var utfordringene med hotellet?

– Det er et stort hotell, så utfordringen var jo å få de to bygningsdelene som hotellet består av til ikke å virke tunge og klumpete. Og så ville vi at bygningen skulle virke som en del av landskapet i Stavanger.

Hvordan vil dere at gjestene skal oppleve bygningen?

– Jeg håper at de skal bli nysgjerrige og gå inn på hotellet. Det er usedvanlig vakkert innredet, med skandinaviske møbler, og jeg vet at hotellets Kitchen & Table-restaurant har fått en fin start og at den har fått mange gode tilbakemeldinger.

Er Clarion Hotel Energy Stavangers nye landemerke?

– Det er det ikke opp til oss på Snøhetta å ha en mening om, men om bygningen blir oppfattet som et landemerke, blir vi selvfølgelig veldig glade for det.

Det sølvgnistrende eksteriøret kontrasterer fint mot den myke innredningen.

Cecilia Landmark fra Snøhetta.

Clarion Hotel Energy 400 rom og suiter 800 senger 14 møterom med kapasitet opp til 1 000 personer Kitchen & Table-restaurant, Clarion Living Room-konseptet, døgnåpent treningssenter.

Arkitekter er Snøhetta, som blant annet har tegnet Operahuset i Oslo.

Byggherre er Arthur Buckardt Ishockeyveien 2 Stavanger www.choice.no

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 4 n o.0 5

2014-10-03 10:40

Check in

N o r d ic C h o ic e Night s 2014 no. 05

#5 CheckInEnergyNOok.indd 9

9

2014-10-03 10:41

Shop online www.floyd.no facebook.com/floydbysmith

Berens’ beste

Check in

TV- og radioprogrammer, stjernerestauranter og bestselgende bøker.

Svenske Christer Berens er en av Norges fremste vineksperter. Nå er han aktuell med nyskapende og inspirerende menyer på Quality Resorts hoteller.

H

vordan vil du beskrive menyene som du og kjøkkensjefene på hotellene har funnet frem til?

Men på hotellet har vi både tyske og ungarske viner i tillegg til de franske og italienske.

– Maten skal være ukomplisert, ha rene smaker og være sunn. Det skal være mat som både er lett å lage til og enkel for gjestene å forstå. Den skal også helst være laget av råvarer fra nærområdet. Sammen med vinene som vi har funnet frem, skal det bli en inspirerende opplevelse.

– Nei, men jeg har en lærdom, og det er at det finnes både bra og dårlige viner i alle prisklasser.

Har du noen regler når det gjelder vin?

Hvilken type retter blir det da?

– Rettene varierer etter sesongen, men vi har hatt alt fra rein fra Røros med pepper og einebær til hellefisk i urter med pastinakkpuré. Men min favoritt er den varme franske osten, en Chaumes som serveres med melon og som bordets gjester deler på.

Hvor ofte forandrer dere på menyene?

– Vi treffes tre ganger i året for å presentere nye retter.

Hvor kommer din favorittvin fra?

– Når jeg får velge selv, blir det nesten alltid en fransk eller en italiensk vin.

N o r dic C h o ic e Night s 2014 no. 05

#5 CheckInBerensNOok.indd 11

11

2014-10-03 09:57

No 1 i verden p책 naturlig hudfornyelse.

ANTIRYNKE OG DEN

PERFEKTE PARTYPEEL.

A GLOW NO MAKEUP CAN MATCH

FRA DEN VERDENSKJENTE LEGESERIEN DR.SCHRAMMEK

Check in

Familienes favoritt Quality Spa & Resort Norefjell er blitt en familiefavoritt. Og hemmeligheten med å få familiene til å trives er enkel, familien kan gjøre alt mulig sammen, fra å gå i spa til å leke seg i klatrevegg, og i tillegg blir man tilbudt flotte boenheter, alt fra suiter til leiligheter.

N o r dic C h o ic e Night s 2014 no. 05

#5 CheckInNorefjellNOok.indd 13

Q

uality Spa & Resort Norefjell ligger 1,5 time fra Oslo. Hotellet har vunnet priser for sin arkitektur og design, og det er et like attraktivt reisemål både sommer og vinter.

Utenfor døren ligger både langrenns- og alpinløypene og venter, pluss boblebad, kjelkebakker og andre kule ting. Men det er det som skjer inne på hotellet man er blitt mest kjent for. Spahotell pleier å være forbudte områder for barn, men slik er det ikke på Quality Spa & Resort Norefjell.

Har barna fylt 7 år, er de velkommen til å ta behandlinger og massasje som er tilpasset for barn.

I spaet kan familien også ta behandlinger sammen.

Et annet populært tilbud for familiene er hotellets

16-meter høye klatrevegg. Også boalternativene på hotellet har gjort sitt til at familiene har gjort hotellet til sin favoritt. Man kan velge mellom store suiter med to soverom og kjøkken.

Leilighetene er også godt utstyrt, med både kjøkken og vaskemuligheter.

I skoleferiene tilbyr hotellet barnetilpassede buffeter og disco, pluss konkurranser. For de voksne er det blant annet en egen spaavdeling og en lobbybar med pianist, innslag som gjør at hotellets gjester hele tiden kommer tilbake. Fra 14. november til 14. desember serverer Quality Spa & Resort Norefjell sitt populære julebord.

Mer om hva som hender på Quality Spa & Resort Norefjell finner du på choice.no

13

2014-10-03 10:39

En for alle, alle for en For Petter A. Stordalen er det ikke hovedkontoret i Oslo, men de ansatte rundt om på hotellene som skal ha æren for Nordic Choice Hotels suksess.

TEKST Per Olsson foto bobo olsson

H

va er det som driver deg?

- Det som driver meg, er utvikling, at vi, Nordic Choice Hotels, alltid er underveis. Jeg elsker å se nye prosjekter utvikles, å se våre ansatte utvikle seg.

Det er da jeg utvikles selv også.

Hvordan vil du beskrive lederfilosofien din?

– Jeg søker alltid etter mennesker som er bedre enn meg selv. Da utvikles Nordic Choice Hotels på egne vilkår og ikke på mine. Lederskapet mitt handler også om å gi mennesker ansvar. Mitt råd til ledere, både store og små, er å satse på de ansatte. Det er aldri bedriften som skaper verden, det er menneskene i bedriften som gjør det. Alltid.

Hvordan vil du sammenfatte deres suksess som hotellkjede?

– Med uttrykket «culture eats strategy for breakfast»! Med det mener jeg

14

#5 PetterNOok.indd 14

at Nordic Choice Hotels ikke styres fra hovedkontoret i Oslo. Det er ute på hotellene vi vinner kundene våre. Vårt hovedkontors viktigste oppgave er å skape de aller beste forutsetninger for de ansatte rundt om på hotellene. Nordic Choice Hotels kommer alltid til å være summen av alle de som jobber på hotellene våre.

I 2013 ble dere kåret til Norges beste arbeidsplass i reisebransjens Great Place To Work.

Hvorfor ble dere det?

– Det er mange grunner til det, men en som det er naturlig å fremheve i disse dager, er mangfoldet. På slutten av 2013 var vi cirka 12 000 medarbeidere og hadde 129 forskjellige nasjonaliteter representert i bedriften vår. Mangfoldet gjør oss sterke. I 2013 ble vi også rangert som den mest bærekraftige hotellkjeden i Sustainable Brand Index. Vi er bare helt i starten med arbeidet når det gjelder

bærekraft, men et bevis på at vi er på god vei, er at samtlige Clarionhotell i dag er helt palmeoljefrie. Det er et bærekraftsinitiativ som jeg er veldig stolt over.

Hvor viktig er det å ha forskjellige hotellvaremerker?

– Multibranding er en hovedstrategi for oss.

Vi har aldri trodd at et strømlinjeformat er veien til suksess. Heller ikke på bare det å tilby en seng. Hos oss skal man alltid få en hotellopplevelse. Det er avgjørende å kunne tilby riktig hotell til riktig kunde på riktig tidspunkt. De forskjellige målgruppene har forskjellige forventninger. Det skal være annerledes å bo på et Clarion-hotell enn på et Quality-hotell.

Et Comfort Xpress-hotell skal ikke innfri forventningene hos en kunde som ønsker luksus. Å ha forskjellige hotellvaremerker gjør at vi kan utvikle oss i takt med våre kunders ulike behov.

QUALITY HOTEL GLOBE Nyåpnes 1. oktober 2014. Nå med hele 524 rom, 3 suiter og 18 konferanselokaler med kapasitet opptil 1 418 personer.

Blant annet en helt ny bankettsal som kan ta 392 personer.

Restaurantene Brasserie X og Arenarestauranten kan til sammen ta imot 650 gjester samtidig. choice.no/quality/ quality-hotel-globe

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 4 n o.0 5

2014-10-03 10:29

På plass i den romslige lobbyen for å finslipe detaljene forut for nyåpningen av Quality Hotel Globe.

Hotellet var Petters første i Sverige.

N o r d ic C h o ic e Night s 2014 no. 05

#5 PetterNOok.indd 15

15

2014-10-03 10:29

Shop online www.floyd.no facebook.com/floydbysmith

Guide

Fjellweekend Gnistrende skare, nyoppkjørte utforløyper, after-ski og peiskos. Her er noen av hotellene som leverer vinteropplevelser utenom det vanlige.

TEKST Anna olausson

Norefjell er et av Norges langrenn-paradis.

Mer om Norefjell finner du på side 13.

N o r d ic C h o ic e Night s 2014 no. 05

#5 GuideNOok.indd 17

17

2014-10-03 10:35

Guide

Stort heissystem Copperhill Mountain Lodge, Åre

D

a Copperhill Mountain Lodge åpnet portene i 2008, ble det satt en helt ny standard for fjellhotell. Og med Åres omfattende heissystem blir vinteropplevelsen maksimal. Her finnes det også et prisbelønt spa, samt restaurant, bar, barnepass, gym og skiutleie. Hotellet har mange store suiter som passer for store familier eller selskap. I tilslutning til Copperhill Mountain Lodge ligger The Villa, et frittliggende og eksklusivt bosted som også kan leies.

choice.no/nordic-resort/copperhill-mountain-lodge

Familievennlig Quality Hotel & Resort Fagernes

I

naturskjønne Valdres, midt mellom Oslo og Bergen, og bare 25 minutter fra Valdres Alpinsenter, ligger vakre Quality Hotel & Resort Fagernes. Her kan du kjøre slalåm eller utfor i belyste bakker, prøve deg på offpistkjøring, slippe løs barna i en egen barnebakke, eller deg selv i en terrengpark.

En annen populær aktivitet er en promenade som avsluttes med hotellets berømte varme sjokolade. choice.no/resort/fagernes

Vinterromantikk Quality Straand Hotel & Resort, Vrådal

M

idt i det rotekte Telemark og som det eldste hotellet i området står Quality Straand Hotel & Resort i all sin prakt og byr på en mengde vinteraktiviteter, og i tillegg en stolt mattradisjon basert på råvarer fra Telemark og nærområdene. Nærheten til Vrådal Panorama Skisenter med bakker i alle vanskelighetsgrader gjør hotellet attraktivt både for barnefamilier som skal lære seg å gå på ski og de mer erfarne som søker en alpin utfordring.

choice.no/resort/straand

Best på snowboard Quality Hotel & Resort Hafjell

I

Hafjells bakker, like utenfor hotellets dører, er det 31 forskjellige utforløyper, fra rolige grønne løyper til de mest ufordrende svarte. Hafjells skianlegg inngår i Lillehammer Ski Resort, hvilket innebærer at man kan bruke heiskortet i til sammen 88 løyper og 43 heiser. Her ligger også den norske fjellverdenens mest populære møteplass for snowboardkjørere, Hafjell Park. I området finnes også 1.500 kilometer med langrennsløyper. Du kommer deg raskt opp til toppen av Hafjell med Hafjellgondolen. På hotellet finnes også en mengde aktiviteter beregnet på de yngste i familien, for eksempel barnedisco, barnekino og tegnerom.

choice.no/resort/hafjell

18

#5 GuideNOok.indd 18

Peiskosen er sikret på Quality Hotel & Resort Hafjell.

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 4 n o.0 5

2014-10-03 10:35

© 2014, Kaba MøllerUndall AS – Clarion Magasin A002-02-2014

www.kaba.no

Lås & beslag Elektronisk avlåsning Adgangskontroll Elektroniske nøkkelskapsystemer Porttelefoner Serviceavtaler

Ring 06866 ann_210x280_ClarionMag_250214.indd 1

26.02.14 08:36

making the finer wear work g e t t h e f u l l s to ry - j h a rv e s ta n d f r o s t. c o m

adJHARVESTFROST220x285.indd 1

2014-08-27 10:35

Guide Arktisk opplevelse Quality Hotel Grand, Narvik

M

ed et fjell omgitt av fjorder blir utforkjøringen i Narvik en mektig opplevelse på en klar dag. Hotellet ligger bare noen få minutter fra Narvik-fjellenes alpinanlegg, et anlegg som tilbyr både skiskole, kjelkebakker og alpine konkurranser, arrangert av Narviks slalåmklubb og skiskole.

Foto: Rune Dahl, www.runedahl.no

choice.no/quality-hotel-grand-royal/

Å stå på ski i Narvik er en opplevelse utenom det vanlige.

N o r dic C h o ic e Night s 2014 no. 05

#5 GuideNOok.indd 21

21

2014-10-03 10:35

Li vei naWor kofAr t !

I nt r oduc i ngP책lRos s ,awar dwi nni ngar c hi t ec tf r om Sc andi nav i a,whos edes i gnsar er enowned asmuc hf ort hei rc ur v esasf ort hei rs us t ai nabi l i t y .

Wi t hadeepunder s t andi ngoff unc t i onandf or m,andapr oc es sr oot edi nEur opeant r adi t i on, P책l ' sc ool ,s ophi s t i c at eddes i gnhasent r anc edc ount l es sf ami l i esandadmi r er sf ory ear s .

Whet heri t ´ sabr andnewhome,ar emodel i ngofy ourpr es enthous e, oranof f i c ebui l dni ng.

Ros swel c omesy out oal i f ec hangi ngev ent .

Vi s i tusatwww. r os s . s eandbooky ourper s onalmeet i ngt oday !

Cont ac t :+468848482/i nf o@r os s . s e Li k eusonFac ebook :Ros sar k i t ek t ur&des i gnab

Awar de dSwe de n' smo s tbe aut i f ulv i l l ao f2 0 0 9 .

Awar de dbe s tne wbui l di ngi nJ ämt l andi n2 0 1 0 .

Go l dwi nne ratEur o pe anPr o pe r t yAwar d2 0 1 3 .

Trondheim i toppform

TEKST Per Olsson foto bobo olsson

I Trondheim trenger du ikke ü anstrenge deg for ü ta del i de unike opplevelsene. De finns rundt hjørnet i form av mat, design, kultur og natteliv.

24

#5 TrondheimNOok.indd 24

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 4 n o.0 5

2014-10-03 10:14

D

et må bli en taxi om vi skal rekke å få med solnedgangen. Sjåføren tar oss hurtig gjennom byen.

Det er vanskelig å vite om det er siste sommernatten eller om høsten allerede er her, himmelen over oss byr i alle fall på et fantastisk skue. Det går på et blunk å komme seg fra sentrum og ned til havnen. Han setter oss av ved målet vårt, Clarion Hotel & Congress Trondheim. Hurtig, veldig hurtig haster vi inn i lobbyen, og der får vi hjelp til å roe oss ned et par hakk. Det er som om hotellet sier: hei, sjekk meg, da! Og vi sjekker. Trondheims nyeste hotell er eksepsjonelt, noe helt for seg selv. Lobbyen er enorm og strekker seg oppover fra etasje til etasje. Veldig imponerende. Men nå må vi videre. Vi må opp på taket, til Skybar og Astrum Grill & Raw Bar. Vi blir henvist til den rette heisen og trykker på knappen til niende etasje.

Noen sekunder senere er vi oppe og går hurtig gjennom baren og ut på terassen, og der ligger det foran oss, alt sammen, utsikten, solnedgangen og romantikken. På en slik kveld som denne, der sommeren har bestemt seg for å bli litt til, og der terrassen innhylles av en mild bris fra havet, vet vi med oss selv at vi neppe kunne fått en bedre start på helgen vår i Trondheim. Et par timer senere tar vi heisen ned igjen, mette av perfekt grillet flatflyndre fra Astrum Raw & Grill Bars. Fornøyde med barens avbalanserte Whisky Sour og glade for at vi har fått se den svenske superfotografen Mikael Janssons fotokunst i restauranten.

TRONDHEIM ER EN AV Norges største

studentbyer, og denne helgen har de invadert byens natteliv, og det er som om hele byen koker av energi og forventninger. Det betyr at så å si hver eneste bar, og det finnes mange og bra barer i byen, er fulle. Etter å ha spurt oss om etter en speakeasy-bar, ender vi opp på Brukbar. Men i stedet for å lene oss avslappet tilbake i uterestaurantens behagelige stoler, lokker nysgjerrigheten oss ned en etasje, til søsterbaren Supa. Her får vi helgens beste musikk, levert av barens spektakulære høytalersystem som sies å være Norges største. Selv om Trondheims natteliv offisielt må stenge klokken 02.00, syder byen av liv lenge etter stengetid denne helgen.

TIDLIG NESTE MORGEN ligger Trond-

heim stille og rolig, bortsett fra en og annen morgenfrisk jogger, eller en og annen turist som vender og vrir

N o r d ic C h o ic e Night s 2014 no. 05

#5 TrondheimNOok.indd 25

25

2014-10-03 10:14

BRAKSUKSESSEN FRA ENGLAND SOM GIR DEG VAKKER HUD - ER ENDELIG HER! The Beauty Molecule gjør jobben innenfra, og fremmer helse, vitalitet og skjønnhet ÉN TESKJE MED THE BEAUTY MOLECULE INNEHOLDER LIKE MYE RESVERATROL SOM DET FINNES I

16.000

RØDE DRUER

Fountain The Beauty Molecule har et svært høyt innhold av Resveratrol (40mg/teskje), som blant annet finnes i skallet på røde druer. Studier viser at Resveratrol har positiv effekt på kaloribegrensning, er en sterk antioksidant, virker betennelsesdempende og fremmer normal celledeling. The Beauty Molecule inneholder også vegansk hyaluronsyre. Kroppens hyaluronsyre bidrar til å gi fukt til huden og motvirker rynker og fine linjer. Passer både for kvinner og menn. Informasjon om produktserien til Fountain finner du på www.fountainstore.no

Selges hos Sunkost og Life

www.headsandtales.no

THE BEAUTY MOLECULE

på kartene sine for å finne fram. Vi starter dagen på Ravnkloa, Trondheims fiske- og skalldyrsmarked, et marked med opprinnelse helt tilbake til 1600-tallet. Inne på Ravnkloa er det allerede fullt av folk, både stamgjester og nysgjerrige førstegangsbesøkende.

Ingen spørsmål angående fisk er for dumme, og alle som vil ha hjelp til å finne sin favoritt, enten for å ta den med seg eller bestille den fra menyen på Ravnkloas egen restaurant, Kloa Servering, blir hjulpet og veiledet. En og annen kjøper også levende fisk og skalldyr fra markedets store akvarium, dagens fangst består blant annet av pilgrimsmuslinger og torsk. Vi blir værende altfor lenge og glemmer nesten at vi har avtalt å møte eierne av båten M/S Bjørnvåg, bare et klassisk havneskur bortenfor Ravnkloa.

ALLEREDE KVELDEN FØR har vi fått høre om båten og det som skjer der, at de nye eierne er pasjonerte kokker og

restauranteiere, og at de bygger sin filosofi på japanske teorier, der kystens råvarer har hovedrollen for kveldens spesielle menyer.

- Vi kaller det kystkulturmat, og det handler ikke bare om fisk og skalldyr, men også om ost, sopp, grønnsaker og kjøtt, forteller Eivind Austad. Det handler også om å bruke alle deler av grønnsakene, fisken eller oksen. Dessverre er vi fremdeles en filetnasjon, få vet hvor godt skinnet på marulken

I kjelleren på Brukbar finner du Trondheims beste dansegulv på klubben Supa.

Astrum Raw & Grill Bar holder høyeste internasjonale nivå på drinker, service, kunst og utsikt.

N o r d ic C h o ic e Night s 2014 no. 05

#5 TrondheimNOok.indd 27

27

2014-10-03 10:14

Eivind og Torstein vil fortsette å utvikle M/S Bjørnvåg.

28

#5 TrondheimNOok.indd 28

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 4 n o.0 5

2014-10-03 10:14

”

kjenner gjestene våre, kan vi tilby dem en kveld som alle kommer til å minnes

N o r d ic C h o ic e Night s 2014 no. 05

#5 TrondheimNOok.indd 29

Eivind Austad har gjenoppfunnet kustkulturmat.

Fra Japan har han blant annet tatt med seg kunnskapen om service og gjestfrihet.

smaker. Han har tilbrakt flere år i lære og som kokk i Japan, men det er først og fremst den japanske måten å behandle gjestene på han har tatt med seg til M/S Bjørnvåg - Fordi vi bare har én bordsetning pr. kveld, og fordi vi arbeider med dagsferske, men faste menyer, er det viktig for oss å vite, før hver kveld, hva gjestene liker og hva de kan spise. For oss er det ikke noe problem å servere en strengt vegetariansk 8-retters meny. Og fordi vi kjenner gjestene våre, kan vi tilby dem en kveld som alle kommer til å minnes. I Japan finnes det restauranter som arbeider på lignende måte. De skaffer seg greie på hvem gjesten er og hva han liker, og deretter blir personen invitert til restauranten og til en fast meny, forteller Eivind.

- Men det er jo en utmerket måte å skaffe seg stamgjester på også. Vi lærer hva gjesten foretrekker, og dermed kan vi ha en stamgjest allerede etter det første besøket, fortsetter han.

Dagen før hadde restauranten vært helt full, de har åpent fra mandag til fredag og tar imot 15-20 gjester i den intime salongen, der gjestene har fullt innsyn til kjøkkenet. Neste skritt blir å bygge en dessertsalong et dekk under, kanskje kan andre av rommene om bord også brukes, som chambre séparée. En annen idé er å seile båten langs kysten og ha korte gjesteopphold i andre havner. Fra kjøkkenet høres en pipelyd, og duften av eple brer seg.

- Vi plukket eplene i går og bakte små paier, og det ble noen til overs, så bare forsyn dere.

Torstein Borgersen, Eivinds kompanjong, serverer de små, elegante paiene med den gode smaken på et fint gammelt, blomstret fat. Arvegods, får vi vite. Vi får også en kopp av M/S Bjørnvågs egen kokekaffe. En herlig kombinasjon.

Både Torstein og Eivind kommer fra Trondheim, og de har opplevd alt som har skjedd av utvikling i byen de siste årene. Det bygges og leves, og visjonen

29

2014-10-03 10:15

Spesialtilbud Sør-Afrika

Maldivene eksperten

Spesialtilbud Sør- Afrika

Spesialtilbudet gjelder i perioden Nov 2013- Nov 2014: Fra kr. 22000 pr pers. inkl. Fly t/r Norge, Cape Town – Durban, pluss 4n. Cape Town, 2n. Safari, 3n. Durban, flere måltider.

Mauritius, Seychellene, Sri lanka, Dubai, Qatar, Oman, Sør-Afrika, Kenya, Tanzania/Zanzibar

Se mer på www.mantareiser.no Kontakt oss for forslag på info@mantareiser.no eller på Tlf: 67 58 29 50

w w w. m a n t a r e i s e r. n o

EldArt Grafisk 40008449

Manta reiser skreddersyr din drømmereise til: Maldivene,

Nidarosdomen er Trondheims største turistattraksjon.

I Bakklandet bør man ta seg en lang, god lunsj.

om en moderne by blir tydelig. En restaurant som byr på matopplevelser som dem man får om bord på M/S Bjørnvåg, pleier å ligge i et lands største by, og ikke i den tredje største. Men vi skal få flere bevis på at Trondheim er på vei oppover.

Da møtet er slutt, skal Eivind og Torstein plukke sopp og poteter. De jobber i nært samarbeid med flere produsenter av kjøtt og grønnsaker, for å kunne holde rede på utvalget og til og med ha mulighet til å påvirke dyrkingsmetoder, stell og slakt. For eksempel har de en egen potetåker hos en bonde der de dyrker poteter med gamle metoder.

- Poteten vår er fantastisk god. Den har fått vokse langsomt og har så mye smak at den nesten er en egen rett i seg selv på menyen vår.

Til ukens bordsetninger håper de på å få skaffet nok kantareller, slik at de kan tilby en av sine favorittretter, saltbakte poteter med kantareller, dill og sitron. Enda en gang løper tennene våre i vann når de prater om maten sin, og vi blir enig om å komme tilbake og bestille bord i god tid på M/S Bjørnvåg.

Da vi er kommet opp igjen fra havnen, merker vi at byen er begynt å våkne til liv igjen. Mange er ute og jogger og sykler i solskinnet, og det vrimler av turister. Men studentene er ennå ikke begynt å dukke opp, så de trenger nok noen timers søvn til. Stedet vi er på vei til, Livid Jeans, skal ifølge ryktene være en favorittbutikk for Trondheims kule, motebevisste innbyggere.

Frank Jørgensen står og dampstryker en pea coat som nettopp er pakket ut, bak ham ser vi butikken og jeansmerket Livid Jeans skredderhjørne. I tillegg til et godt utvalg av varemerker, kan du her få skreddersydd et par jeans på tre timer.

- Det er flere enn man tror som vil ha sydd jeans. Vi har ganske mange modeller, og også en masse forskjellige typer denimstoff fra ulike steder i verden. Kundene våre kan egentlig i stor grad selv bestemme hvordan de vil ha jeansene sine. Vi produserer jeans for salg online også.

Rundt hjørnet fra Livid Jeans ligger

N o r d ic C h o ic e Night s 2014 no. 05

#5 TrondheimNOok.indd 31

31

2014-10-03 10:15

Shine, en motebutikk for kvinner med tyngdepunkt i franske varemerker som Carven og Etoile Isabel Marant, men de selger også en masse tilleggsutstyr fra nye unge formgivere. På Shine blir vi tipset om å ta en tur til Solsiden, men på en sånn fin dag tar vi turen innom Bakklandet også.

Gå til Shine om du vil sjekke ut fransk mote.

Frank Jørgensen, jeansekspert, og Livid Jeans’ grunnleggerJens Olav Dankertsen.

I Bakklandet, en av de eldste bydelene i Trondheim, og en av de mest fotograferte og portretterte, sammen med Nidarosdomen, står de fargerike trehusene tett. Det er skjevt og skakt, og brosteinsgatene er alt annet enn flate, men her er det kafeene som dominerer bybildet, og både byens innbyggere og besøkende strekker seg i solen før de inntar en sen frokost i Trondheims mest romantiske bydel. Men akkurat nå er vi mer nysgjerrige på Solsiden, det gamle verkstedsområdet som har fått nytt liv i sine vakre mursteinsbygninger, der kreative foretak, barer og restauranter har fått plass. Vårt mål er Sot Bar, som gjør krav på å ha Trondheims beste hamburgere og det beste utvalget av øl.

Solsiden skuffer ingen i dag. Det er massevis av folk her, og hamburgerne holder høy kvalitet. Frem mot kvelden øker tempoet på Solsiden, som har noe av det beste å by på hva angår barliv i Trondheim. Det virker som om det finnes noe for enhver smak her, både når det gjelder mat og musikk.

SØNDAG MORGEN er Trondheim

”

På Livid Jeans kan du få skreddersydd et par jeans på tre timer n o r dic C h o ic e Night s 2014 no. 05

#5 TrondheimNOok.indd 33

igjen stille og rolig. Vi drar til byens trekkplaster nummer én, Nidarosdomen, og møter ikke engang joggere på vår vei. Men det viser seg likevel at vi ikke er alene, til tross for at vi er tidlig ute. Flere turistbusser står allerede parkert utenfor domen, men det er god plass til å få seg en liten hvil i gresset der hvor det allerede på begynnelsen av 1000-tallet sto en kirke. I dag er de eldste delene av kirken fra år 1140.

Før vi forlater Trondheim for denne gang, avlegger vi et besøk på nyåpnede Istanbul Döner Chef, en rød silkedrøm, der eierne, tre brødre fra Istanbul, har bestemt seg for å lage riktig god hurtigmat. Etter litt diskusjon om hva som er best å velge denne søndagsformiddagen, bestemmer vi oss for deres Kebab Döner Special, med variert, sterkt og velsmakende tilbehør. Enda en gang viser Trondheim sin fortreffelighet, denne gangen ved å levere en enkel kebab, tilberedt med kjærlighet.

Det virker som om byen i alle henseender gjør saker og ting med lidenskap.

Og man bryr seg definitivt ikke om at man bare er Norges tredje største by.

33

2014-10-04 12:59

TSH INTERIØR DESIGN/ NORSK ARV

INTERIØR ARKITEKT, KULTURHISTORISKE TAPET

Stor gt 58 2870, Oppland Dokka Telefon: 90596405 Faks: 61111955 E-post: torill@tsh-interior.no Web: www.tsh-interior.no

www-tsh-interior.no

e-post: torill@tsh-interior.no

Dette kan du gjøre i Trondheim Spise og drikke M/S Bjørnvåg Et must-besøk hvis du er sugen på en smakfull og annerledes opplevelse.

Jomfrualmenningen, www.bjornvag.no

Istanbul Döner Chef Egenimportert chili og norsk kjøtt som tilberedes på tradisjonelt dönervis. Hjemmebakt brød er ekstra bonus.

Olavtrygvasonsgate 5

Skybar I niende etasje, med Trondheim i ryggen og med fjorden som bakgrunn, er dette det beste stedet å begynne din Trondheimsreise på, følelsen er internasjonal og luksuriøs. Her kan du lett spandere på deg en helaften, og i tillegg også nyte restauranten Astrum Raw & Grill Bar og det de har å by på.

Brukbar/Supa Herlig bar med bra og blandet publikum. Supa, baren i kjelleren, byr på tung dansemusikk gjennom byens mektigste soundsystem Kongens gate 19, www.brukbar.no

Shopping og kultur Shine Trondheims mest elegante butikk for kvinner, med eksklusive franske varemerker, men også skjønnhetsprodukter fra blant annet Aesop.

Thomas Angells gate 10 B, www.shineshop.no

6 4

Olav Tryggvasons gate 19, www.lividjeans.com

Ravnkloa Om morgenen i helgene en av byens mest populære butikker, her kjøper du fisken din og skalldyrene dine. Eller så lar du Ravnkloas restaurant lage noe godt til deg.

MID T B Y E N

Nidarosdomen Nest størst i norden, hele 98 meter høy, og med et uttrykk som får tankene til å gli til italienske katedraler. Stedet har vært viktig helt siden 1000-tallet, og etter omfattende restaureringsarbeider ble populære Nidarosdomen åpnet for publikum i 2001.

5

3

8

34 Km

1 B A K K LAND E T

2 ÅTTE hoteller i Trondheim

Rockheim Norges fremste museum for populærmusikk. Stengt på mandager, ellers åpent fra 11:00 til 19:00 på hverdager. I helgen stenger Rockheim klokken 18:00. Passer for hele familien!

Brattøkaia 14, www.rockheim.no

S OL S ID E N

NIDARO S DOM E N

Munkegata 66, www.ravnkloa.no

7 8 Km

1. Quality Hotel Augustin 2. Comfort Hotel Park 3. Comfort Hotel Trondheim 4. Clarion Collection Bakeriet 5. Clarion Collection Grand Olav 6. Clarion Hotel & Congress Trondheim 7. Quality Hotel Panorama, 8 km fra sentrum 8. Quality Airport Hotel Værnes, 34 km fra sentrum

Bispegata 11, www.nidarosdomen.no

Bakklandet En av Trondheims mest romantiske bydeler. En av broene til Bakklandet går via Lykkens Portal over Nidelven. Fra broen har man også en fantastisk utsikt over den karakteristiske og fargerike bebyggelsen på Bakklandet. Det finnes bra med kaféer og restauranter, og hele området egner seg utmerket for spaserturer. www.bakklandet.info

N o r d ic C h o ic e Night s 2014 no. 05

#5 TrondheimNOok.indd 35

B RAT T ØRA

E LVA

TMV-kaia 3, www.sotbar.no

NID

Sot Bar Velg mellom okse- kylling- eller rødbeteburgere. Be baren anbefale en av sine mikrobryggede ølsorter til maten, og len deg siden tilbake med utsikt over Trondheims herligste kvarter - Solsiden.

Livid Jeans Livid Jeans er Trondheims eget jeansmerke. Her kan du få sydd opp dine egne unike Lividjeans eller kjøpe et par nye. Bra tilbud av spennende amerikanske varemerker, som for eksempel Red Wing.

35

2014-10-03 10:15

flexicrib

速

functional kids classics -post@flexicrib.com - - - - - - - - - - Patent: - - -Validated - - -from - -EP2164367 --This bed is not a toy. For sleep only.

Choice2.indd 1

12.05.2014 23:33:14

Gjengen som gjør alt for at Time skal fortsette å være i restauranttoppen i Vilnius.

Eierne Egidijus og Arminas står som nummer syv og elleve fra venstre.

Nytt møtepunkt i Vilnius TEKST Per Olsson foto bobo olsson

I Vilnius har Comfort Hotel LTs moderne hotellkonsept og den innovative restauranten Time blitt fulltreffere.

Å

komme til Vilnius, er som å skru klokken tilbake til slik som deler av Sør-Europa så ut på 1980-tallet. Her er det mye som ennå ikke er blitt renovert eller asfaltert. På vei inn fra flyplassen, som ligger bare ca. 10 minutter fra sentrum, sykler og går folk langs veiene, som ikke har fortau, med matpakken i hånden. Men jo nærmere byens sentrum man kommer, jo mer fremstår Vilnius som en kontrastenes by.

Midt mellom alt det gamle vokser det nye frem. Noen ganger i form av et bankpalass, noen ganger som stilige butikker, der store internasjonale merker har fått fotfeste. Eller oftere som en restaurant eller en kafé.

Til og med i de mest populære delene av Vilnius, det vil si Gamlebyen, er byen stille og rolig, det blir aldri trangt, det oppstår aldri køer, man forstyrres ikke av biler, og på uteserveringene blir man alltid fristet til å slå seg ned og ta en kaffe, en øl eller en matbit. Det er også i Gamlebyen ting skjer, her er shoppingmulig-

N o r d ic C h o ic e Night s 2014 no. 05

#5 VilniusNOok.indd 37

hetene, både den spesielle i gatene og smugene, der gallerier og moderne kunsthåndverk har funnet sin plass, og den rimeligere, hos de store merkevarebutikkene. Prisene i Vilnius ligger på rundt halvparten av dem man finner i Sverige og Norge. Det er også i denne delen av byen man finner restaurantene, barene og nattelivet. Derimot finner man ikke stedet som har vært på alles lepper i Gamlebyen det siste året. Det stedet ligger en ti minutters spasertur nord for Gamlebyen og er et hotell med restaurant.

På adressen Mindaugo Str 27 åpnet Comfort Hotel LT dørene for et par år siden. Hotellet ble raskt kjent på grunn av sin rockete og moderne stil og innredning, og for personalets avslappede stil, men førsteklasses service.

Samtidig ble hotellets restaurant Time startet av Egidijus Lapinskas, rangert som en av Litauens beste kokker, og vinkelneren Arminas Darasevcicius. Med nye sesongstyrte menyer til både lunsj og middag

Comfort Hotel LT 200 rom og suiter.

4 møterom med kapasitet for inntil 417 deltakere.

Døgnåpent treningsrom.

Lobbyshop som selger alt fra chips og øl til treningstøy og tannbørster.

Spesielle rom for kjæledyr, for den som vil ha med seg hunden.

Restauranten Time, som serverer både lunsj og middag.

Restauranten er åpen til kl. 23.00 i helgene.

37

2014-10-03 09:59

Til lunsj er det greit å stikke innom og få bord på Time.

MIddagene må bookes i forvei.

hver dag, og en håndplukket vinliste med rødvin, hvitvin, rosé, champagne og dessertvin i glass, varte det ikke lenge før gjestene begynte å komme langveis fra for å få bord og bli bortskjemt av restaurantens personale, som alle var håndplukket fra andre kjente og omtalte spisesteder i byen.

– Det var som om det fantes en luke i tiden da vi bestemt oss for å åpne Time, sier Egidijus. - Vi ville begge starte en restaurant inspirert av det nye nordiske kjøkkenet, fortsetter han, - et kjøkken som danske og svenske kokker har plassert høyt oppe i det internasjonale mathierarkiet. I dag lager vi også all maten vår basert på ideen om å hente smaker og råvarer fra gårder i nærheten, fra hager, skog og sjø.

Og vi bestreber oss på alltid å jobbe med råvarene i sesongen, når de smaker aller best.

I tillegg til personalet, maten og vinen virker det som om en del av hotellet og restaurantens suksess skyldtes de store flatene som glir elegant sammen.

Lobby glir sammen med matsalen og omvendt.

– I Vilnius er dette en veldig moderne måte å drive hotell og restaurant på. Vi byr på en annerledes opplevelse, både for hotellgjestene og for restau-

38

#5 VilniusNOok.indd 38

rantgjestene. Det blir en annerledes stemning, mer avslappet. Dette skaper både under lunsjen og middagen nye, spennende møter mellom bordnaboer, forteller Marcus Scholz, hotelldirektør på Comfort Hotel LT. – Vår ambisjon fra starten av har vært å skape en demokratisk og åpen restaurant, et miljø der folk våger å prate og le. Derfor har vi flere forskjellige øyer av bord og stoler, noen høye, noen lave, plassert tett sammen, og andre hver for seg, sier Egidijus.

Dagens kortreiste lunsjhit er hjemmelagde linguine med smørfreste ferske skogssjampinjonger, nykvernet svartpepper og fint revet parmesanost med lang lagring. En rett som det ikke er mer igjen av omtrent halvveis ut i lunsjen. Den andre retten som tar slutt ganske raskt, er dagens hvite fisk, ovnsbakt med urter og servert med en raw food-salad.

– Det er kult når maten tar slutt, da har vi gjort en bra jobb. En rett som vi derimot alltid vet er populær, er vår crème brûlée, sier Arminas. Dette blir bekreftet når brett på brett med crème brûlée blir båret ut til lunsjgjestene i matsalen.

De siste lunsjgjestene forlater matsalen like etter

Hotelldirektør Marcus Scholz på en av hotellets lånesykler.

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 4 n o.0 5

2014-10-03 10:01

Avslappet stemning i lobbyen på Comfort Hotel LT.

N o r d ic C h o ic e Night s 2014 no. 05

#5 VilniusNOok.indd 39

klokken 15, og da er det på tide å hente frem avkjølte viner og skrive nye menyer med nye retter.

I sjutiden begynner restauranten å fylles opp igjen, denne gangen med mer velkledde og pyntede gjester, men fremdeles er stemningen avslappet, og dette skyldtes i stor grad at hotellets gjester, som gjerne går rundt om på hotellet i mer uformelle klær, også har tatt plass rundt bordene.

Et par timer senere er stemmesurret i matsalen på topp, personalet får nok en gang briljere med nye lokale smaker, og nå kombineres maten i enda større grad med vin og champagne. At Time serverer mer enn ti forskjellige viner i glass, er en suksess. Rundt bordene prøver gjestene ut nye viner og sender glassene rundt mellom seg, det smakes og nikkes og nytes. Hva passer best til kveldens meny med gårdskylling, grillete rotgrønnsaker, muslinger og sopp? Og hele tiden sjekker nye gjester inn på hotellet, i et hjørne av lobbyen har en flokk tenåringer lagt beslag på hotellets gjestepc-er og ler høyt av noe de ser på Youtube. Alt er som vanlig, en helt vanlig onsdagskveld på Vilnius’ koseligste hotell, Comfort Hotel LT.

Hotellets egen pop art, som du finner overalt, skaper en unik innredning.

39

2014-10-03 10:05

Tjen inntil 1500 bonuspoeng Nå kan du som Nordic Choice Clubs-medlem tjene doble og triple poeng på leiebil fra Avis Bilutleie.

Tilbudet gjelder fra 1.juli til 31. desember 2014

For bestilling og leiebetingelser, besøk avis.no/choice

Choise_annA4_210x297_HR4.docx 1

19.05.2014 09:10:01

estland

LATVIA

Vil niu s

litauen

polen

HVITERUSSLAND

Comfort Hotel LT ligger knappe ti minutters gange fra Gamlebyen i Vilnius.

N o r dic C h o ic e Night s 2014 no. 05

#5 VilniusNOok.indd 41

41

2014-10-04 13:02

Konkurranse!

Vi feirer

1 million

medlemmer!

Bli med og konkurrer om 1 million bonuspoeng!

Nå er vi én million medlemmer i Nordic Choice Club! Det feirer vi ved å arrangere en konkurranse der du kan bli bonuspoengmillionær! På millionen.nordicchoicegames. no finner du all informasjon du trenger for å delta – og bli den som henter hjem én million bonuspoeng. Vi har mange andre flotte premier også.

42

#5 TävlingNO.indd 42

Som medlem har du automatisk ti «dører» («dører» er det samme som et lodd i konkurransen) – kun ved å registrere medlemsnummeret ditt. Du kan også tjene verdifulle dører ved å dele konkurransen på Facebook.

Lykke til! millionen.nordicchoicegames.no

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 4 n o.0 5

2014-10-05 18:16

CV

REALITY

CH

IPS

Ser alle jobbsøkere like ut?

Vi hjelper deg å se personen bak CVen. kellyservices.no 815 00 044

OSS. VI VIL HA MANGFOLDET TILBAKE OG VI NEKTER Å GI mer strømlinjeformet, men med våre og mer blir som Det høres kanskje naivt ut i en verden at det er rom for mangfold. For vi vet bevist vi har er,­ ulikhet sine dyrker som fem hotellkjeder guttetur eller på ferie med familien. på dra å at det ikke er det samme å reise med jobben, som priser, viser at det faktisk går an gode med og t lønnsom nnlig, miljøve At vi driver 170 hoteller å gjøre ting annerledes. mer av det samme.

Vi tror på en verden med flere spennende valg og ikke

210x280_NCH_NIGHTS annonse.indd 1

25.09.14 14:08

Mitt Hotell

Stefan falt for Nordic-hotellene i Stockholm allerede på 2000-tallet. I dag er han en verdsatt stamgjest på Nordic C Hotel. Rob, Shift Leader, er en av dem som sørger for at Stefan alltid kommer tilbake.

”

Sjefen min ba meg om å gå ut og kjøpe en ny koffert

Rob Johnson Alder: 33 Bor: Stockholm, opprinnelig fra Liverpool i England stilling: ShiftLeder på Nordic C Hotel i Stockholm

Text: johanna björk Foto: Bobo olsson

Hva er det som g jør Nordic C Hotel unikt?

– Tre ting: Beliggenheten, personalet og vår nye innredning. Kommer du med flytoget, finnes det ingen hoteller som ligger nærmere. Personalet er veldig godt informert om byen sin, Stockholm. Vi kan anbefale alt fra den beste promenaden med best utsikt, til hvilken restaurant som har best fisk akkurat nå. I løpet av høsten har vi renovert hotellet, så nå har vi snart ny lobby og ny restaurant.

Hvordan ser en typisk dag ut?

– Min dag begynner 07:00.

Da møter jeg nattpersonalet, som avlegger rapport fra sist natt. Deretter går jeg gjennom listen over nyinnsjekkete gjester. Utsjekkingen begynner allerede 07:30 og fortsetter hele formiddagen. Vi har mellom 150 og 300 utsjekkinger hver dag. Utover dagen jobber jeg med forespørsler på telefon og e-post, og samtidig forsøker jeg å jobbe så mye som jeg kan i resepsjonen, med å ønske våre gjester velkommen. I 14:30-tiden kommer et nytt personalskift, og når klokken blir 15:00, tar jeg på meg joggeskoene og jogger mine fem kilometer hjem.

Hva utmerker et bra hotell?

– For meg er det et sted som gir deg mulighet til å slappe av og stenge ute hverdagen en stund. Et bra hotell skal også ha en lobby der man kan sette seg ned og være sammen med andre, en bra restaurant og et pent rom med en seng som er deiligere å ligge i enn den man har hjemme.

N o r d ic C h o ic e Night s 2014 no. 05

#5 MittHotellNO.indd 45

at personalet alltid stiller opp og ordner det som behøver å ordnes.

Er det personalet som g jør hotellet unikt?

– For en stor del er det personalet, ja. Nordic C Hotels har, så lenge jeg har vært stamg jest på hotellet, hatt et usedvanlig hyggelig personale. Det hender at noen slutter, naturligvis, men jeg opplever at det går greit å bli fort kjent med den nyansatte også.

Hva tror du det er som får Stefan til å komme tilbake?

– Stamgjestene våre er veldig viktige for oss. Derfor jobber vi beinhardt for at de skal trives.

Hele personalet vet hvem Stefan er, og det gjør nok sitt til at han kjenner seg hjemme hos oss.

Vi sørger alltid for at han får favorittrommet sitt og at nøkkelen hans er klar når han kommer, slik at han ikke behøver å stå i kø for å sjekke inn. Alle stamgjester får en velkomstvip som står på rommet ved ankomst. Disse er individuelt anpasset etter gjestens egne ønskemål.

Har du hjulpet en g jest med noe uvanlig noen gang?

– Da jeg var ny på Nordic C Hotel, hadde vi en stamgjest med en koffert som hadde mistet et hjul. Om kvelden, etter en lang dag med møter, skulle han reise hjem igjen. Sjefen min ba meg om å gå ut og kjøpe en ny koffert som vi skulle overraske ham med. Da følte jeg at jeg var kommet til riktig hotell.

Stefan Bergenrot Alder: 46 Bor:: Linköping Stilling: Manager på L’Oréal Medlemsstatus i Nordic Choice Club: PLATINUM Antall hotellnetter pr år: 80

Hvordan ble du stamg jest på Nordic C Hotel?

– I begynnelsen på 2000-tallet kontaktet Nordic C og Nordic Light L’Oréal der jeg jobber. Vi la en del konferanser til hotellene, og jeg begynte å bo på Nordic C. Hva er det som g jør at du vender tilbake til hotellet gang på gang?

– Det er et veldig familiært hotell. Man får en deilig følelse av å være hjemme selv om det er mange gjester på hotellet. Det er den følelsen som gjør at jeg hele tiden velger å bo på hotellet. Og

Hvilken del av hotellet liker du best?

– Favoritten min er lobbyen!

Jeg liker veldig godt at resepsjon, bar og restaurant henger sammen.

Bor du alltid på samme rom?

– Personalet gjør alltid sitt ytterste for at jeg skal få favorittrommet mitt, så oftest blir det samme rommet, noe jeg liker veldig godt.

Har du noen rutiner på hotellet?

– Når jeg bor på hotellet, kommer jeg som regel sent, og da blir det ofte sen middag og siden litt arbeid. Men jeg tar alltid det samme til frokost – den fantastiske smoothien.

Nordic C Hotel Vasaplan 4, Stockholm Antal ROM: 367 KONFERANSEKAPASITET: 12 rom, 4-90 deltagere Telefon: +46 8 50 56 30 00

45

2014-10-04 13:05

MEDLEMSNØKKEL

Fordeler fra første dag!

Du får alltid bonuspoeng fra første natt.

Du får alltid beste tilgjengelige rom, og gratis dagsaviser inngår i hotelloppholdet. På våre hoteller i Norge og Dan-

mark tjener du bonuspoeng på maten du spiser under restaurant­besøk – i Sverige får du en verdikupong som du kan benytte i restauranten.

MasterCard Søk om Nordic Choice Club MasterCard og gjør ditt SILVER-, GOLD- eller PLATINUM-kort til et kreditt- og betalingskort. Du blir godskrevet ti kvalifiserende netter og 3000 ekstra bonuspoeng.

Nordic Choice Club MasterCard gir deg bonuspoeng på alle dine kjøp. For hver hundrelapp du betaler med kortet får du ti bonuspoeng på saldoen.

Når du bestiller kortet, får du 3000 ekstra bonuspoeng, et tilbud som du kan benytte deg av på våre hoteller i 2014, dessuten blir du tilgodesett med ti ekstra kvalifiserende netter pr. år – hvilket gjør deg til SILVER-medlem direkte, eller gjør veien til GOLD og PLATINUM ti netter kortere.

Andre fordeler med kortet er at du har reiseforsikring og avbestillingsbeskyttelse, at du får opptil 60 dagers kostnadsfri kreditt og at du får femten øre i rabatt pr. liter bensin når du fyller på bemannede Preemstasjoner i Sverige.

Den første årsavgiften er gratis, deretter koster SILVER 200 kroner året. For GOLD og PLATINUM er det ingen årsavgift.

46

#5 Nyckeln-NO.indd 46

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 4 n o.0 5

2014-10-03 10:30

SILVER*

GOLD*

PLATINUM*

Når du i løpet av en tolvmåneders periode har bodd minst ti netter på våre hoteller, oppnår du SILVER-status og får følgelig ytterligere fordeler.

Bor du minst 35 netter på våre hoteller i løpet av en tolvmåneders periode, oppnår du GOLD-status.

Med det får du selvsagt alle de fordeler som inngår i SILVER-kortet, pluss en hel del andre.

Etter 60 overnattinger på våre hoteller i løpet av en tolvmåneders periode blir du PLATINUM-medlem.

På PLATINUM-nivå har du samme fordeler som på SILVER- og GOLD-nivå, og dessuten en masse andre fordeler.

ö Du får alltid fem prosent på beste tilgjengelige rompris. ö Dere bor to personer til samme pris som for én, fra søndager til fredager. ö Du kan avbestille helt frem til klokken 21. ö

Restaurantkupongen, som du kan benytte på våre svenske hoteller, er verdt 75 SEK (en kupong pr. overnatting).

ö Dersom det er venteliste på rom, så er du prioritert.

ö

Du er alltid garantert rom til beste tilgjengelige pris når du ankommer, hvis du har bestilt minst 48 timer før ankomst via Nordic Choice Kundeservice.

(Gjelder ikke i visse perioder, spør når du bestiller).

ö Du har mulighet til å gjøre en tidlig innsjekking. ö Restaurantkupongen på svenske hoteller er verdt 125 SEK.

ö Du kan velge to av følgende individuelle fordeler:

ö Du har mulighet til å sjekke ut helt fram til klokken 18 etter avtale med resepsjonen.

01 Oppgradering til neste romkate gori, dersom det er ledige rom i den nevnte ved ankomst.

ö Oppgradering til neste romkate gori, forutsatt at det er ledige rom i denne.

02 Betal halv pris på betal-tv hver natt.

ö Bo to for prisen av én på alle ukedager.

03 Doble bonuspoeng ved hver tiende overnatting.

04 Oppgradering av romkategori dersom du betaler med bonuspo eng.

05 En gratis flaske med mineralvann fra minibaren pr. natt.

ö Du kan velge tre av følgende individuelle fordeler: 01 Oppgradering til romkategori der som du betaler med bonuspoeng.

02 Gratis betal-tv hver natt 03 En gratis flaske mineralvann fra minibaren pr. natt.

06 Sen utsjekking – frem til klokken 16.

04 Doble bonuspoeng ved hver åttende overnatting.

Hvis du velger å avstå fra de individuelle fordelene ovenfor, får du 10 prosent ekstra bonunspoeng under oppholdet ditt.

Hvis du velger å avstå fra de individuelle fordelene ovenfor, får du 20 prosent ekstra bonunspoeng under oppholdet ditt.

N o r dic C h o ic e Night s 2014 no. 05

#5 Nyckeln-NO.indd 47

ö

Du er alltid garantert rom til beste tilgjengelige pris når du ankommer, hvis du har bestilt minst 24 timer før ankomst via Nordic Choice Kundeservice. (Gjelder ikke i visse perioder, spør når du bestiller).

ö Gratis vask av én skjorte eller bluse pr. opphold. ö Garantert oppgradering én romkategori. ö Alltid mulighet til å sjekke ut frem til klokken 18. Husk å meddele resepsjonen. ö

Alltid mulighet til å betale overnatting med bonuspoeng dersom det er ledige standard- rom på hotellet.

ö

Gratis treningsmuligheter i gymrommet på Clarion-, Clarion Collection, Quality- og Quality Resort-hotellene, samt Nordic Hotels & Resorts.

* Særskilte unntak og vilkår gjelder for medlemsfordelene. På choice.no finner du de fullstendige medlemsvilkårene. Vi tar forbehold for endringer og trykkfeil.

47

2014-10-03 10:30

MEDLEMSNØKKEL

Dobbel nytelse Hver krone du bruker på overnatting eller måltider på våre hoteller, forvandles til et bonuspoeng på din saldo. Poengene kan senere benyttes til å betale for nye overnattinger.

Men poeng kan du tjene på mange forskjellige måter, og mulighetene til å benytte dem er minst like mange.

Bruk poeng Bo for poeng. En bonusnatt koster mellom 10 000 og 20 000 bonuspoeng for et dobbeltrom pr. natt. Poengprisen varierer for hverdager og helger ettersom tilgangen på ledige rom er ulik fra hotell til hotell. Gå inn på www. choice.no og les om poengprisen på det hotellet du vil bo på. På hjemmesiden kan du også bestille bonusnetter. Som PLATINUM-kunde har du alltid muligheten til å betale overnatting med bonuspoeng dersom det finnes ledige standardrom på hotellet. På over 70 hoteller i England, Italia, Tyskland og Tsjekkia kan du også benytte bonuspoengene dine.

Spis for poeng. Selv om du ikke bor på hotellet, kan du bruke bonuspoengene dine på noen av våre à la carte-restauranter. For 10 000 poeng får du mat og drikke for en sum av 300 kroner.

Leie bil for poeng. Hos Avis kan du leie en weekendbil med dine poeng fra 25 000 poeng.

Les mer på www.choice.no om hvordan du går frem for å leie bil.

Gavekort for poeng. Overrask noen med et gavekort på en overnatting på et av våre hoteller i Norden og i Baltikum. Ring Nordic Choice Kundeservice for mer informasjon.

Gode gjerninger for poeng. Nordic Choice Hotels samarbeider med flere internasjonale hjelpeorganisasjoner. Du kan også hjelpe til i deres arbeid ved å omdanne dine bonuspoeng til hjelpepenger.

For 10 000 poeng gir du 300 kroner til Unicef eller Regnskogfondet. Les mer på: www.choice.no

Tjen poeng Poeng på hotell. Hver krone brukt på rom eller restauranter i forbindelse med overnatting (i Norge og Danmark) gir deg et bonuspoeng.

Poeng på leiebil. Både Hertz (Sverige, Norge og Danmark) og Avis (hele verden) gir deg 500 bonuspoeng pr. billeie, dessuten får alle medlemmer 10 prosent rabatt på prisen (Hertz gir rabatt i hele verden, Avis i Europa).

Poeng i Finland. Bo på et av Sokos Hotels sine 51 hoteller i Finland, Tallin eller St. Petersburg og få 10 bonuspoeng for hver euro du bruker på overnatting.

Poeng på alt. Gjør innkjøpene dine med Nordic Choice Club MasterCard, så får du ti bonuspoeng for hver hundrelapp. Når du bestiller kortet første gang, får du dessuten 3000 velkomstpoeng.

Nordic Choice Clubs partners

Et hotell for enhver anledning

Clarion Hotel® Internasjonale hoteller med full service som lever opp til den nysgjerrige og bevisste reisendes ønske om moderne og levende møtesteder.

Nordic Choice Hotels’ over 170 hoteller inngår i seks ulike kjeder, på alle disse hotellene kan du tjene og bruke poeng.

Quality Resort™ Resort-hotellene er en opplevelse i seg selv, med et mangfold av aktiviteter, attraksjoner og velvære. De ligger dessuten i nærheten av attraktive reisemål.

Comfort Hotel® Hotell som oftest ligger midt i bykjernen, og gjerne blir stedet for for en storbyweekend eller en jobb-reise. Fornuftige priser gjør at du kan nyte restauranter, museer, teatre og andre ting under oppholdet ditt.

Quality Hotel™ Attraktive hoteller med full service, som passer perfekt til konferanser, møter og kurs. I mindre og mellomstore byer ligger hotellene i sentrum, mens de på større steder ligger lett tilgjengelige i utkanten. Hotellene finnes også ved mange av Skandinavias flyplasser.

Clarion Collection® Alltid sentralt beliggende hotell med individuell service for deg som reiser mye i Norden.

Kveldsmat er alltid inkludert i romprisen.

Nordic Hotels & Resorts Ni unike hoteller som ofte er destinasjonens beste: The Thief i Oslo, Copperhill Mountain Lodge i Åre, Farris Bad i Larvik, Yasuragi Hasseludden, Nordic Sea Hotel og Nordic Light Hotel i Stockholm, Selma Spa i Sunne, Stenungsbaden Yacht Club i Stenungsund og Skt Petri i København.

4 8

#5 Nyckeln-NO.indd 48

Kundservice Kontakt kundeservice når du vil bestille hotellrom eller har spørsmål om medlemsskapet ditt i Nordic Choice Club.

Ring oss 22 33 42 00 Send e-post booking@choice.no Besøk oss www.choice.no

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 4 n o.0 5

2014-10-03 10:31

Foto: Tord-Erik Andresen

KLAR, FERDIG, MØT! Quality Hotel™ Power Sessions by SATS presenterer et skreddersydd opplegg på 45 minutter som skal bidra til ny energi og samhold for våre møtedeltagere, uansett nivå.

Dere velger selv om dere ønsker å ha en session før konferansestart, midt på dagen, på ettermiddagen, inne eller ute.

Mer informasjon på choice.no/quality

Annonse_210x288_NO.indd 1

25.09.14 10:10

MEDLEMSNØKKEL

Finn ditt eget favoritthotell. Vi har 178 stykk!

Arendal Clarion Hotel Tyholmen Arvidsjaur Clarion Collection Hotel Arvidsjaur Arlanda Clarion Hotel Arlanda Airport Quality Airport Hotel Arlanda Arvika Comfort Hotel Bristol Asker Quality Hotel Leangkollen Bergen Clarion Collection Hotel No 13 Clarion Collection Hotel Havnekontoret Clarion Hotel Admiral Clarion Hotel Bergen Airport Comfort Hotel Holberg Quality Hotel Edvard Grieg Boden Quality Hotel Bodensia BODØ Clarion Collection Hotel Grand Bodø Borlänge Quality Hotel Galaxen Borås Comfort Hotel Jazz Drammen Clarion Collection Hotel Tollboden Comfort Hotel Union Brygge Eidfjord Quality Hotel & Resort Vøringfoss Eskilstuna Comfort Hotel Eskilstuna Clarion Collection Hotel Bolinder Munktell Falun Clarion Collection Hotel Bergmästaren Florø Comfort Hotel Florø Quality Hotel Florø Fredrikstad Quality Hotel Fredrikstad Gardermoen Clarion Hotel & Congress Oslo Airport Quality Airport Hotel Gardermoen Comfort Hotel RunWay Gjøvik Quality Hotel Strand Comfort Hotel Grand Gällivare Clarion Hotel Winn Quality Hotel & Resort Lapland Gävle Clarion Hotel Winn Göteborg Clarion Hotel Post Comfort Hotel City Center Clarion Collection Hotel Odin Quality Hotel Panorama Quality Hotel Winn, Göteborg Quality Hotel 11 Halmstad Clarion Collection Hotel Norre Park Quality Hotel Halmstad Hamar Quality Hotel Astoria Haninge Quality Hotel Winn, Haninge Harstad Clarion Collection Hotel Arcticus Haugesund Clarion Collection Hotel Amanda Clarion Collection Hotel Banken Helsingborg Comfort Hotel Nouveau Clarion Grand Hotel Helsingborg Clarion Collection Hotel Helsing Holmsbu Quality Spa & Resort Holmsbu Hønefoss Comfort Hotel Ringerike Jönköping Clarion Collection Hotel Victoria Stavanger

Comfort Hotel Jönköping Quality Hotel Jönköping Kalmar Clarion Collection Hotel Packhuset Karlskrona Clarion Collection Hotel Carlscrona Karlstad Clarion Hotel Plaza Clarion Collection Hotel Drott Clarion Collection Hotel Bilan Kristiansand Comfort Hotel Kristiansand Quality Hotel & Resort Kristiansand Clarion Hotel Ernst Kristianstad Quality Hotel Grand Kristiansund Quality Hotel Grand Comfort Hotel Fosna Kongsberg Quality Hotel Grand Kolbotn Quality Hotel Mastemyr KØBENHAVN Quality Airport Hotel Dan Comfort Hotel Vesterbro SKT. PETRI Langesund Quality Hotel & Resort Skjærgården Larvik Quality Hotel Grand Farris Farris Bad Lillehammer Clarion Collection Hotel Hammer Linköping Quality Hotel Ekoxen Luleå Comfort Hotel Arctic Quality Hotel Luleå Clarion Hotel Sense Lund Clarion Collection Hotel Planetstaden Malmö Clarion Collection Hotel Temperance Quality Hotel Konserthuset Comfort Hotel Malmö Mo i Rana Comfort Hotel Ole Tobias Molde Quality Hotel Alexandra Comfort Hotel Nobel Nyköping Clarion Collection Hotel Kompaniet Oskarshamn Clarion Collection Hotel Post Oslo Comfort Hotel Grand Central Comfort Hotel Xpress Central Station

Clarion Hotel Royal Christiania Comfort Hotel Børsparken Clarion Collection Hotel Folketeateret Clarion Collection Hotel Bastion Comfort Hotel Xpress Youngstorget Clarion Collection Hotel Christiania Teater Clarion Collection Hotel Savoy THE THIEF Clarion Collection Hotel Gabelshus Quality Hotel 33 Quality Hotel Expo Riga Clarion Collection Hotel Valdemars Roskilde Clarion Collection Hotel Prindsen Sandefjord Clarion Collection Hotel Atlantic Sandnes Quality Hotel Residence Sandnessjøen Clarion Collection Hotel Kysten Sarpsborg Quality Hotel & Resort Sarpsborg Skellefteå Quality Hotel Skellefteå Stadshotell Skien Clarion Collection Hotel Bryggeparken Skjetten Quality Hotel Olavsgaard Skövde Quality Hotel Prisma Clarion Collection Hotel Majoren Sogndal Quality Hotel Sogndal Son Quality Spa & Resort Son Stavanger Comfort Hotel Stavanger Clarion Hotel Stavanger Narvik

Clarion Collection Hotel Skagen Brygge Quality Airport Hotel Stavanger Comfort Hotel Square Steinkjer Quality Hotel Grand Stenungsund Stenungsbaden Yacht Club StJørdal Quality Airport Hotel Værnes Stockholm Nordic Light Hotel Comfort Hotel Stockholm Clarion Hotel Sign Clarion Hotel Amaranten Clarion Hotel Stockholm Clarion Collection Hotel Wellington Quality Hotel Nacka Quality Hotel Friends Quality Hotel Prince Philip Yasuragi Hasseludden Strömstad Quality Spa & Resort Strömstad Sundsvall Quality Hotel Sundsvall Clarion Collection Hotel Grand Sundsvall Sunne Selma Spa+ Säffle Comfort Hotel Royal Södertälje Quality Hotel Park Södertälje TROMSØ Clarion Hotel The Edge Clarion Collection Hotel Aurora Clarion Collection Hotel With Quality Hotel Saga

Comfort Hotel Xpress Tromsø Trondheim Quality Hotel Augustin Comfort Hotel Park Comfort Hotel Trondheim Clarion Collection Hotel Bakeriet Clarion Collection Hotel Grand Olav Quality Hotel Panorama Tällberg Quality Spa & Resort Dalecarlia Tønsberg Quality Hotel Tønsberg Quality Hotel Klubben Ulstein Quality Hotel Ulstein Umeå Clarion Collection Hotel Uman Comfort Hotel Winn Uppsala Clarion Hotel Gillet Varberg Clarion Collection Hotel Fregatten Visby Clarion Hotel Wisby Vänersborg Quality Hotel Vänersborg Västerås Clarion Collection Hotel Etage Quality Hotel Västerås Växjö Clarion Collection Hotel Cardinal Quality Hotel Växjö Ålesund Clarion Collection Hotel Bryggen Quality Hotel Waterfront Örebro Clarion Hotel Örebro Quality Hotel Örebro Östersund Clarion Hotel Grand Östersund

Hotellene i dette nummeret: stockholm side 7, 15, 45

Clarion Collection Hotel Tapto Quality Hotel Globe Nordic C Hotel

Stavanger side 8

Clarion Hotel Energy

Norefjell side 13

Quality Spa & Resort Norefjell

Åre side 18

Copperhill Mountain Lodge

Fagernes side 18

Quality Hotel & Resort Fagernes

Vrådal side 18

Quality Straand Hotel & Resort

Åre

hafjell side 18

Trondheim

Quality Hotel & Resort Hafjell

narvik side 21

Quality Hotel Grand Royal

Fagernes

Trondheim side 24

Clarion Hotel & Congress Trondheim

Hafjell

Vilnius side 37

Comfort Hotel LT

Norefjell

Vrådal

Stockholm

Vilnius

50

#5 Nyckeln-NO.indd 50

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 4 n o.0 5

2014-10-03 10:31

WE ARE THE OFF IN OFFICE

Vi har mange gjester som bor hos oss når de er på jobb. Derfor har vi lagt til rette for at det kan tenkes smarte tanker her. Friske og fargeglade rom, åpne lobbyer med liv og røre, og enkle knallgode frokoster.

Vi tror ikke du blir mer kreativ av messingbeslag i trappen, skopusse maskiner og syv forskjellige kokte skinker. På Comfort Hotel gjør vi få ting helhjertet i stedet for mange ting halveis. Slikt blir det lave priser og gode opplevelser av.

unique people unique beds

justerbar fasthet

skuldersone

kantstabil

vendbar

vaskbar

- nĂĽr bare det beste er godt nok Wonderland senger gir deg den beste sovekomfort du kan tenke deg. Sengen former seg perfekt etter kroppen din og fordeler vekten optimalt.

Vi har utviklet en seng med personlig tilpasning.

Du kan justere fastheten under hoften samtidig som skuldersonen sikrer god avlastning for skulderen.

Nür du i tillegg kan velge opp til 5 fastheter, vil en seng fra Wonderland sikre deg god søvn i mange ür.

Kontakt: contractsales@wonderlandbeds.com Tel 71 22 78 00