Choice Nights 06-15 NO by Rävudden

Kun for deg som er medlem i Nordic Choice Club

NORGES BESTE bad

På Farris Bad blir du i ett med havet. Bli med på en spa-opplevelse i verdensklasse. Side 22.

MODERNE Guide: DE NYE KLASSIKERE HOTELLENE

Göteborg overrasker alltid. Både med det gamle – og det helt nye. Side 35.

Nordic Choice Hotels ønsker velkommen til nye hotellopplevelser. Side 17.

06 2015

#6 OmslagNO.indd 1

2015-02-19 20:08

Wel c omet oLi v ei naWor kofAr t ! “Ournewhous et ur nedouts omuc hbet t ert hanwe ev eri magi ned!Nowweal mos tnev erwantt ol eav e… Thehous e' shar monyc r eat esapeac ef ulat mos pher e t hatmak esushappy . ” AnnaHaag&Emi lJ öns s on,Swedi s hc r os sc ount r ys k i er andOl y mpi cmedal i s t s .

Ros swel c omesy ou,ors omeoney ouc ar ef or ,t oani nt r oduc t or ymeet i ngr egar di ngy ournew l i v i ngs pac e! Whet hery ouar epl anni nganewr es i denc e,t her emodel i ngof y ourc ur r enthome,orper hapsev enamor epubl i cv enue,we wi s ht oi nv i t ey out oaf i r s tc ons ul t at i onwi t houri nt er nat i onal l y awar dwi nni ngc hi efar c hi t ec tPålRos s . Cas t l eorc ot t age,pr epar et obeenc hant ed!

Cont ac t :+468848482/i nf o@r os s . s e

Awar dedSweden' smos tbeaut i f ul v i l l aof2009. Awar dedbes tnewbui l di ngi nJ ämt l andi n2010. Gol dwi nneratEur opeanPr oper t yAwar d2013.

Cont ac t :+468848482/i nf o@r os s . s e

Awar dedSweden' smos tbeaut i f ul v i l l aof2009. Awar dedbes tnewbui l di ngi nJ ämt l andi n2010. Gol dwi nneratEur opeanPr oper t yAwar d2013.

Innhold no.06 2015 LEDER

“Mange av medlemmene våre kommer tilbake til favoritthotellet sitt hver uke, til et miljø der de kjenner både rutiner og personale”

elkommen til Nights! I 2014 overnattet utrolige 9 021 749 gjester i noen av Nordic Choice Hotels 29 364 hotellsenger. Det ble servert 3 000 kopper økologisk kaffe i timen, og totalt tilberedte man 10 millioner økologiske egg. Ved å minske mengden CO2 på hotellene i 2014, var dere gjester også med og bidro til å beskytte regnskogareal tilsvarende 88 628 fotballbaner. I Nordic Choice Club nådde vi i høst en million medlemmer omtrent på samme tid som et av våre PLATINUMMEDLEMMER passerte bonuspoengnivået 800 000. Innen 2014 var slutt ble det notert svimlende 826 794 bonuspoeng på samme saldo. Mange av medlemmene våre kommer tilbake til favoritthotellet sitt hver uke, til et miljø der de kjenner både rutiner og personale. Andre medlemmer møter nye hoteller og nytt personale hver gang de sjekker inn. Det er der utfordringene ligger for oss, i å lykkes med å skape den beste hotellopplevelsen, både for stamgjester og Creative Director

Per Olsson

per@ravudden.se REDAKTØR

Morten Ståle Nilsen morten@ravudden.se Art Director

korrektur

Jo Håvard Masdalen jo@ravudden.se

#6 LedareNO.indd 4

førstegangsgjester. En som kommer å overnatte hos oss ofte i tiden fremover, er Jonny Juhlin. Han vant vår store konkurranse om 1 million bonuspoeng i fjor høst. Mange gratuluasjoner fra oss! Du møter ham på side 42. I dette nummer av Nights får dere være med til Farris Bad i norske Larvik. Hotellet ligger bare litt over to timers togreise fra Oslos lufthavn og er møteplass både for lokale og internasjonale spa-elskere. En av opplevelsene er spa-ritualet aufguss som avsluttes med en dukkert i sjøen, uansett årstid og temperatur. Du finner artikkelen om Farris Bad fra side 24. På side 15 får vi endelig vite hva det er som gjør at Petter A. Stordalen og Torgeir Silseth, visedirektør for Nordic Choice Hotels, passer så godt sammen. Vet du ikke hva en Halv spesial er? Bla deg frem til side 37. Hygg deg med bladet, vi sees igjen i juni. NaVn: Nicolay Corneliussen Alder: 46 år Jobb: Head of CRM & Loyalty FAVORITTHOTELL i Norge: Clarion Collection Hotel Folketeatret FAVORITThotell i Sverige: Clarion Hotel Post FavoritThotell i VERDEN: Le Touessrok, Mauritius

head of crm & loyalty Nordic Choice hotels

nicolay.corneliussen@choice.no DIALOGANSVARLIG Nordic Choice Club

Ingvill Githmark

ingvill.githmark@choice.no

Annonser

Rävudden i Stockholm AB +46 8 4o6 05 50

Nights GIS ut av Nordic Choice Club i SAMARBEID med Rävudden i Stockholm AB tre ganger i året. Meningene som uttrykkes i dette bladet står for artikkelforfatteren eller de intervjuedes regning, og uttrykker ikke nødvendigvis innstillingen til redaksjonen, Nordic Choice Club eller Rävudden i Stockholm AB. Nights tar ikke ansvar for materiale som ikke er bestilt. Vinnere er selv ansvarlige for eventuell skatt på premier. De som medvirker i Nights godkjenner at bladet lagres digitalt og at materialet kan publiseres igjen. Nordic Choice Club og Rävudden i Stockholm AB benytter et ISO 14001-trykkeri til produksjonen av Nights.

PETTER & TORGEIR! Superduoen forklarer hvorfor det ble de to.

GUIDE: NYE HOTELL Har du oversikt over Nordic Choice Hotels nykommere?

BADEPARADISET I Larvik finner du Norges beste spa.

STORBYLIV Bli med på en helg i Göteborg, som byr på både nye og gamle klassikere.

MILLIONÆREN Her er mannen som vant 1 million bonuspoeng!

MITT HOTELL Nadia og Gertruds favoritthotell er Clarion Hotel Sign i Stockholm.

MEDLEMSNØKKELEN Få full oversikt over hvordan du tjener og bruker bonuspoengene dine, samt alle fordelene dine som medlem.

HOTELLKARTET Finn ditt favorithotell!

TRYKK & Repro

Sörmlands Grafiska

CHECK IN Et helt nytt restaurantkonsept, en mesterfotograf, et paradis for bilentusiaster og to nye Comfort Hotel Xpress.

Nicolay Corneliussen

JohnJohn Wedin

johnjohn@ravudden.se

Rävudden i Stockholm AB +46 8 406 05 50

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 3 n o.0 1

2015-02-19 20:11

making the finer wear work enj oy you r work day in a non i ron sh i rt wi t h split yo k e and tape d se ams. #sp l i t yo ke

g e t t h e f u l l s t o ry at j h a rv e s ta n d f r o s t. c o m

annons jhf 210x280.indd 1

2015-02-19 10:27

Check in REDAKTØR

Peder Edvinsson

Stjernefotografens eventyr, nytt brasserikonsept, to smarte nykommere og et vakkert motorhotell. På tide å sjekke inn igen.

Foto: Bobo olsson

Ekte brasseriekjærlighet Quality Hotels nye restaurantkonsept heter Brasserie X. I Sverige er det Quality Hotel Globe som er først ute med konseptet.

Quality Hotel Globes kjøkkensjef Anders Johansson.

N o r dic C h o ic e Night s 2015 no. 06

#6 CheckInNO.indd 7

å Brasserie X serveres franske retter med svensk touch. Det er alltid mer grønnsaker på menyen enn rødt kjøtt, og innredningen er skapt slik at alle selskaper skal trives, uansett størrelse. - Våre gjester er alt fra alenereisende som vil ha PC-en med seg til bordet, eller supportergjengen som skal på fotballkamp eller paret som bor i nærheten og skal feire med en treretters meny, forteller kjøkkensjefen, Anders Johansson. Grunnideen med brasserikonseptet, servicen og maten er at det skal være ukomplisert bare å slå seg ned ved et bord og spise. - Du trenger ikke å sitte i matsalen og

spise. Det går like greit å bestille mat til bordene i baren eller i lobbyen. Selve matsalen er inndelt i forskjellige soner, der innredningsdetaljene skaper arealer for både små og store selskaper. Hva er din favorittplass når du skal spise? - Er jeg alene, sitter jeg helst midt i spisesalen. Er jeg sammen med andre, for eksempel et selskap, sitter jeg gjerne ved et av de større bordene, ved vinduene litt lenger nede i spisesalen. Her finner du også Brasserie X: Quality Hotel Tønsberg, Quality Hotel Edward Grieg, Quality Airport Hotel Stavanger. I løpet av 2015 åpner Brasserie X også på: Quality Hotel Expo, Quality Hotel Friends, Quality Hotel Ekoxen, Quality Hotel Nacka, Quality Hotel 11, Quality Hotel Luleå og Quality Hotel Fredrikstad.

2015-02-19 21:04

#6 CheckInNO.indd 8

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 6

2015-02-19 21:05

Check in Medlemmer av urbefolkningen Kazakh med sine tamme jaktørner i fjellene i Mongolia. Du finner Jimmy Nelsons bilder fra prosjektet på: www.beforethey.com

Til verdens ende

Med Jimmy Nelsons bilder får vi være med til noen av verdens mest avsidesliggende steder.

tre år krysset den engelskfødte fotografen Jimmy Nelson ørkener og tundraer og regnskoger, og besteg fjell. Med sitt analoge storformatkamera har han portrettert 31 urbefolkninger rundt omkring i verden. Prosjektet heter «Before They Pass Away» og ble utgitt i 2013 som fotobok. I løpet av våren 2015 kommer Nordic Choice Hotels i samarbeid med Regnskogfondet å vise flere av Jimmys bilder på Clarion Hotel Stockholm og Clarion Hotel Post. Hvordan forberedte du deg? - Du må være i toppform både fysisk og mentalt om du skal klare å fullføre en slik reise. Da jeg lette etter Chukchi, en befolkning i Sibir, tilbrakte jeg mer enn en og en halv måned i beltebil, i ekstrem kulde. Området

N o r dic C h o ic e Night s 2015 no. 06

#6 CheckInNO.indd 9

som vi lette i, var like stort som Frankrike. Hvordan vinner du tillit? - Det er forskjellig, men det er alltid viktig å vise respekt og fortelle dem at jeg har reist veldig langt for å treffe akkurat dem. Det er også viktig å delta i skikkene deres og forstå deres måte å leve på, deres forutsetninger. Først da kan vi begynne å kommunisere og litt etter litt begynne å ta bilder. Har du reise hjem uten å få tatt bilder? - Det har jeg. Møtet mitt med den australske urbefolkningen, aboriginerne, resulterte i null bilder.

Redd regnskogen! Nordic Choice Hotels er den norske hjelpeorganisasjonen Regnskogfondets største samarbeidspartner. Samarbeidet startet i 2008, og for hver solgte hotellnatt hjelper Nordic Choice Hotels med å bevare 100 kvm regnskog. I 2014 resulterte samarbeidet i bevaring av regnskog tilsvarende 88 628 fotballstadioner. Dette resulterer også i at flere urfolk kan fortsette å leve i regnskogen. www.regnskog.no

2015-02-19 21:05

I løpet av vintermånedene samles verden ved Polarsirkelen i Arvidsjaur. Og aller helst på Clarion Collection Hotel Arvidsjaur.

De internasjonale gjestene kommer også til Arvidsjaur for å oppleve skikkelig vinter.

Motorhotellet A

ntall nasjonaliteter blant gjestene under middagene på Clarion Collection Hotel Arvidsjaur kan i visse uker om vinteren sammenlignes med antallet under et internasjonalt toppmøte. Men det er ikke bare hotellets koselige, åpne peiser og store hotellrom som lokker til seg et internasjonalt publikum. Mellom januar og mars arrangerer man her Audi Driving Experience. En opplevelse med bil på is og snø og med besøkende fra hele verden. - Halvparten av hotellgjestene vi har i den perioden, er her på grunn av dette arrangementet. Vi på hotellet sørger for at alt fungerer som det skal. Vi gjør klar isbanene og sørger for vedlikeholdet. Vi koordinerer også gjestenes program og sørger for at de trives på hotellet, forteller Maja Gustavsson, hotelldirektør på Clarion Collection Hotel Arvidsjaur. Andre aktiviteter som kan stå på programmet i disse månedene, er snøscootersafari, hundespann og helikopterturer. Men det tilbys også opplevelser av det mer rolige slaget, som for eksempel røyefiske, vinsmaking eller turer med reinsdyr. I vinterhalvåret er vi mye mer enn bare et hotell. Gjestene, som kan komme fra Dubai, Kina eller Spania, kommer hit for å få en totalopplevelse, og for noen av gjestene er det «the sky is the limit» som gjelder.

<#>

#6 CheckInNO.indd 10

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 6

2015-02-19 21:05

Check in Clarion Collection Hotel Arvidsjaur Hotellrom: 42 rom og 80 senger Møterom: 3 stk. med kapasitet opp til 124 deltakere Fasiliteter: Frokost, ettermiddagskaffe og kveldsmat er inkludert. Hotellet er husdyrvennlig, og det koster 250 kroner ekstra pr. besøk å sjekke inn ens husdyr. Hotellet er også utrustet med Det levende biblioteket, hvilket betyr at du kan låne bøker gratis og levere dem tilbake på et annet Clarion Collection Hotel. Adresse: Domängatan 9, Arvidsjaur Avstander fra: Arvidsjaurs Flyplass: 10 km Skellefteå Airport: 152 km Luleå Airport: 155 km choice.no/collection/arvidsjaur

Store rom og åpne spisesteder bidrar til å skape en fin hotellopplevelse.

Isracing på bane med bil eller hundeslede? Aktivitetstilbudet på Clarion Collection Hotel Arvidsjaur er stort.

N o r dic C h o ic e Night s 2015 no. 06

#6 CheckInNO.indd 11

2015-02-19 21:05

Check in

Norsk nytenkning Med det nye kjedekonseptet Comfort Hotel Xpress har Comfort Hotels fått en viktig, kreativ og meget smart lillesøster.

Sjekk inn med lesebrett, mobil eller via internett. For å kunne holde lave priser på overnatting, kan du velge hvilke tjenester du vil betale for eller ikke. – En lobby på Comfort Hotel Xpress er ikke en tradisjonell lobby. Her er musikken høyere, og du møter flere gjester som omgås hverandre eller jobber, sier Simen Vinge.

Gode og godt utstyrte rom er standard.

2011 ble Comfort Hotel Xpress innviet i Oslo. For første gang i hotellhistorien kunne gjestene sjekke inn med mobiltelefonen sin. Samme telefon fungerte siden som romnøkkel. Åpningstilbudet på bare 10 kroner fikk innbookingserveren til å krasje hos Nordic Choice Hotel. Det ble en kjempesuksess, og Oslo fikk sitt første hotell som kunne tilby både kvalitet og opplevelser til en veldig lav pris. I høst skiftet det 172 roms store hotellet, Comfort Hotel Xpress, navn til Comfort Hotel Xpress Youngstorget. Samtidig fikk det to nye kamerater. En i Oslo, Comfort Hotel Xpress Central Station med 167 rom, og en i Tromsø, Comfort Hotel Xpress Tromsø med 192 rom. På de nye hotellene kan du også sjekke inn med mobilen din, via internett eller via en av hotellenes innsjekkingsstasjoner. Hvis gjesten ønsker frokost, kan den kjøpes i den velutstyrte lobbybutikken. Der selges det også drikkevarer, snacks og enkle måltider. Lobbybutikken har i tillegg produkter som tilfredsstiller behovene til den som er på reisefot. Xpresshotellenes sentrale beliggenhet er i seg selv en oppfordring til gjesten om å oppdage byens kafeer, restauranter og barer. – Vi vil virkelig at gjesten skal oppdage hva byen tilbyr av mat, drikke og underholdning. Hotellpersonalet er godt orientert om det som skjer utenfor hotellets fire vegger, sier Simen Vinge, branddirektør på Comfort Xpress. Som gjest kan du velge om du vil ha rommet ryddet og vasket hver dag eller ikke. Om du er en gjest som blir lenge, vil rommet bli ryddet, og håndkledene byttet ut, hver fjerde dag. Mot en mindre tilleggsavgift kan du bytte ut håndkledene og få rommet ryddet oftere. Comfort Hotel Xpress har hele tiden gjestens valgfrihet i sentrum. På søndag kan du etter avtale sjekke ut så sent som klokken 18.00.

Mer om Comfort Hotel Xpress Youngstorget, Comfort Hotel Xpress Central Station og Comfort Hotel Xpress Tromsø finner du på choice.no

N o r dic C h o ic e Night s 2015 no. 06

#6 CheckInNO.indd 13

2015-02-19 20:46

Hotelldirekt

Tekst Per Olsson foto bobo olsson

Torgeir og Petter møtes i baren på Brasseriet i 25. etasje på Quality Hotel Friends.

#6 CheckInNO.indd 14

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 6

2015-02-19 20:46

ktørene

Vennene Petter A. Stordalen og Torgeir Silseth har jobbet side om side i over 20 år innenfor Nordic Choice Hotels.

va er grunnen til at dere to fungerer så bra sammen? P: Fordi vi gir hverandre stor frihet. En frihet som bygger på respekt og integritet.

T: Friheten skaper dynamikk. Dessuten vinner og taper vi sammen, og det skaper både tillit og selvtillit. P: Vi har også samme oppfatning av selskapets fremtid og hvor viktig og avgjørende selskapskulturen vår er. Husker dere når dere møttes for første gang? P: Det var på hovedkontoret til Choice, da jeg hadde kjøpt meg inn som eier. Både Torgeir og hans kone, Linda, var med i ledelsesgruppen. Torgeir ledet Quality-kjeden, og Linda hadde ansvaret for salg og markedsføring. Alle betraktet Linda som kronprinsessen i selskapet. Men så sluttet hun i Choice for å ta andre oppdrag, og mange ble bekymret. Men ikke jeg. Jeg skjønte allerede da at Torgeir hadde et enormt potensial. Hva var grunnen til at dere valgte hverandre fra første stund? T: Det var et enkelt valg for meg, for jeg har alltid betraktet Petter som en spennende leder. Han er også en leder som har gjort det mulig for meg å få utvikle meg. Og uten Petter, ingen Nordic Choice Hotels. P: Torgeir kunne drive hotell, og det kunne ikke jeg. Det spiller ingen rolle hvilken del av hotellbransjen du diskuterer med Torgeir, han har gjort alt, vært kjøkkensjef, hotellsjef, personalsjef ... P: Dessuten har Torgeir hele tiden utviklet seg, og det gjør han fremdeles, faktisk. Hvilke felles milepæler har dere hatt i disse årene?

NORDIC CHOICE HOTELS Nordic Choice Hotels er Nordens største hotellkjede med over 170 hotell i Skandinavia og Baltikum. Selskapet har mer enn 12 000 ansatte, og i 2013 hadde det en omsetning på over 8,3 milliarder norske kroner. Nordic Choice eies av Home Invest, som i sin tur er heleid av Petter A. Stordalen. Torgeir Silseth har fra 2006 vært administrerende direktør for Nordic Choice Hotels.

N o r dic C h o ic e Night s 2015 no. 06

#6 CheckInNO.indd 15

P: En viktig hendelse var da mange ville at Torgeir skulle overta som administrerende direktør i 1999. Men det ville ikke Torgeir. Han ville i stedet bli visekonsernsjef, på den betingelse at jeg ble administrerende direktør. Det var vel egentlig først da vi virkelig begynte å samarbeide nært, og da vennskapet vårt begynte å utvikle seg for alvor. En annen milepæl er 2006, da Torgeir overtok som administrerende direktør, og jeg ble arbeidende styreleder. Det var ikke en dag for sent! Hvilke beslutninger har vært avgjørende? P: Beslutningen om å jobbe med ulike varemerker i stedet for å dele opp et foretak. Altså å gå fra å ha landsorganisasjoner til å dele opp foretaket gjennom individuelle kjeder. Det var først da vi virkelig ble et multibrandforetak. Finnes det noen hotellåpning som har vært spesielt betydningsfull? P: Clarion Hotel Sign i Stockholm. Det var da Nordic Choice Hotels gjorde sitt inntog i Sverige for alvor.

2015-02-19 20:46

Shop online www.floyd.no Lik oss på facebook.com/floydbysmith følg oss på instagram @floydfashion

Guide

Fire nye hotell I løpet av 2014 og 2015 skal Nordic Choice Hotel bygge 2 466 nye hotellrom. 312 av disse hotellrommene blir å finne på fire nye Clarion Collection-hoteller. Tekst Anna olausson

Magisk natur rundt hjørnet

Clarion Collection Hotel Kysten, Sandnessjøen

år du bor på Clarion Collection Hotel Kysten, har du fjellene i ryggen og fjorden i blikkfanget. I fjellene kan du vandre langs spektakulære stier, og med båt tar du deg raskt ut i skjærgården, der du har sjansen til å møte både havørn og lundefugl. Fra slutten av mai til slutten av juli bader du i midnattssol, og den nyter du best fra hotellets takterrasse.

Clarion Collection Hotel Kysten 84 rom. choice.no/collection/kysten

Hotellets nærhet til havet gir en mektig utsikt.

N o r d ic C h o ic e Night s 2015 no. 06

#6 GuideNO.indd 17

2015-02-19 20:22

Guide Bankhvelv i kjelleren Clarion Collection Hotel Banken, Haugesund

larion Collection Hotel Banken ligger perfekt plassert ved Haraldsgata, Haugesunds handelsgate. I et hus som opprinnelig ble bygd som bank, og som siden har vært både restaurant, diskotek og kontor, står det nå et usedvanlig elegant hotell. De gamle bankhvelvene finnes fremdeles i kjelleren, og også i andre deler av hotellet finner man tydelige spor etter den gamle banken i innredningen. Til sommeren åpnes en skybar på taket. Clarion Collection Hotel Banken har 53 rom. choice.no/collection/banken

Hundre år gamle takbjelker gir rommene en unik karakter.

Ett av Danmarks eldste hotell

Clarion Collection Hotel Prindsen, Roskilde

mil vest for København og midt i gågaten Algade ligger Clarion Collection Hotel Prindsen. Allerede i 1695 ble det første gjestgiveriet åpnet her, og på midten av 1800-tallet var den daværende Prindsen forfatteren H. C. Andersens favoritthotell. Hele hotellet har bevart mye av den gamle sjarmen, og halvparten av rommene er innredet i klassisk stil, inspirert av hotellets lange historie. Det aller vakreste rommet er Guldaldersalen, som i 1999 ble restaurert tilbake til originalutgaven fra 1876. Salen er i dag meget populær, og brukes både til bryllup og til konferanser. Clarion Collection Hotel Prindsen har 73 rom. choice.no/collection/prindsen Hotellets Guldaldersal i full festprakt.

#6 GuideNO.indd 18

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 6

2015-02-19 20:22

Foto: Tord-Erik Andresen

KLAR, FERDIG, MØT! Quality Hotel™ Power Sessions by SATS presenterer et skreddersydd opplegg på 45 minutter som skal bidra til ny energi og samhold for våre møtedeltagere, uansett nivå. Dere velger selv om dere ønsker å ha en session før konferansestart, midt på dagen, på ettermiddagen, inne eller ute.

Mer informasjon på choice.no/quality

Annonse_210x288_NO.indd 1

25.09.14 10:10

Med slottet som nabo Clarion Collection Hotel Christiania Teater, Oslo

idt i byen, like ved paradegaten Karl Johan og bare et par minutter fra Nationaltheatrets stasjon finner du Clarion Collection Hotel Christiania Teater. Hotellet deler i dag hus med Christiania Teater, men har helt fra byggeåret 1917 vært et hus som har skrevet musikk- og teaterhistorie. Det var nemlig her at det norske operaikonet Kirsten Flagstad hadde sin første hovedrolle. Hotellet ligger like ved byens beste shopping- og restaurantområde, og severdigheter som Stortinget, Rådhuset, Slottet og Nationaltheatret ligger også innenfor gangavstand.

Clarion Collection Hotel Christiania Teater har 102 rom. choice.no/collection/christianiateater

Stentrappen som leder til parketten og salongen.

#6 GuideNO.indd 20

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 6

2015-02-19 20:22

www.kaba.no

Lås & beslag Elektronisk avlåsning Adgangskontroll Elektroniske nøkkelskapsystemer Porttelefoner Serviceavtaler

Ring 06866 ann_210x280_ClarionMag_250214.indd 1

26.02.14 08:36

Himmelen ved havet Tekst Per Olsson foto bobo olsson

For å oppleve den ultimate roen på spahotellet Farris Bad, må du våge å møte havet. Da får du en opplevelse for både sinn og sjel. 22

#6 FarrisNO.indd 22

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 6

2015-02-19 20:27

et er mørkt, og vi legger varmen, lyset og tryggheten bak oss. Det blåser, og kulden trenger helt inn i margen. Og ennå er vi ikke kommet frem til vannet. Stranden er myk, og jeg fjerner håndkleet som jeg har rundt livet. Jeg er helt naken, og mot meg kommer en bølge rullende. Jeg tar fort et par skritt frem og møter den. Nå er alt kaldt, luften, vannet, hele kroppen. Jeg hører noen som roper og hoier, men jeg fortsetter bare utover i sjøen, i Kattegat. Instruksene er som følger: hendene over vannet, la deg synke sakte ned, pust rolig, bli der i noen sekunder om mulig, og så gjentas alt, rolig og metodisk, to ganger til, men denne gangen dukkes også hodet under. Nå hører jeg et skrik og ser kameraten min plaske naken rundt, over vannflaten, det virker som om han ikke klarer å få kroppen under vann. For meg har alt gått fint, roen har senket seg over meg, og jeg merker ikke lenger om bølgene som slår oppetter beina mine er iskalde eller ikke. Det er en fantastisk følelse av kroppskontroll. Oppe på stranden våkner jeg til liv igjen og setter opp farten for å komme meg raskest mulig inn i varmen igjen, inn i kildevannsgrottens 40 grader varme mineralvann. Jeg ser Bobo sitte i den varme badstuen, helt rolig. Jeg lar meg synke sakte ned i bassenget, og kroppsdel etter kroppsdel våkner langsomt til live igjen. Når hele kroppen er dekket av vann, begynner det å prikke i den, og en herlig følelse av velvære brer seg i hele meg. Jeg føler meg som verdens lykkeligste menneske.

Farris Bad 176 rom og suiter 8 møterom med kapasitet til opp til 400 bsøkende. Restaurant og bar. Nordens største og mest innholdsrike spa – på over 2500 kvadratmeter. Fritzøe Brygge 2, Larvik, Norge choice.no/nordic-resort/farris-bad

N o r d ic C h o ic e Night s 2015 no. 06

#6 FarrisNO.indd 23

Det er noen få timer siden vi sjekket inn på Farris Bad, kåret til Norges beste spa i 2014. Spahotellet ligger i Larvik, på stranden, drøye to timers kjøretur med toget sørover fra Oslo. Været kan liksom ikke helt bestemme seg, men det er omtrent slik det pleier å være ved havet. Allerede før vi ankommer, har vi beundret bilder av hotellet, dets arkitektur og innredning. Og beliggenheten! Midt på stranden med havet som bakgrunn. Vi vet derimot ikke nøyaktig hvor i Larvik det ligger, så da vi er fremme i byen og har gått av toget, setter vi oss i en taxi. Ett minutt senere er vi fremme. Farris Bad ligger sentralt i Larvik og i gåavstand fra jernbanestasjonen, selv med litt bagasje. Inngangen til Farris Bad er relativt diskret, og lobbyen og resepsjonen gjør ikke noe stort vesen av seg, de heller.

2015-02-19 20:27

W E L C O M E TO T H E N EW SEASO N

WITH

JAMES

HARVEST S P O RT S W E A R

ADDS PROFILE TO YOURBUSINESS F I N D Y O U R C O R P O R AT E P R O F I L E E X P E R T AT W W W. J A M E S H A R V E S T. C O M

annons jhf 210x280.indd 3

2015-02-19 13:58

Badstuverten Olga Karolczyk foretar ritualet aufguss i tørrbadstuen.

Ingen tid til å tvile når havtemperaturen er på cirka 2 plussgrader.

N o r d ic C h o ic e Night s 2015 no. 06

#6 FarrisNO.indd 25

Men akkurat idet vi står og sjekker inn, har solen bestemt seg for å titte frem en stund. Plutselig lyser hele bakgrunnen bak resepsjonen opp, og vi kjenner igjen vinkler og arkitektur, og havet som ikke virket spesielt tiltrekkende for bare noen minutter siden, er nå plutselig blitt innbydende. Anders i resepsjonen tyder ansiktene våre og foreslår at vi kan ta en tur ned på stranden og se hotellet fra den fineste siden, havsiden, i det vakre lyset. Nede på stranden ruller bølgene inn, vinden er mild, og plutselig ser vi hele hotellet med sin dristige beliggenhet og arkitektur som strekker seg på pæler utover i sjøen. I 2009 sto det klart, med sine 176 rom

og suiter, 2500 kvadratmeter spa- og konferansedel med en kapasitet på inntil 400 gjester. Med sine 2500 kvadratmeter spa-anlegg er Farris Bad det største i Norden. Det første Farris Bad lå oppe på fjellet der bøkeskogen ligger, ovenfor Larvik sentrum. Den gangen, på midten av 1800-tallet, møttes storheter som Henrik Ibsen, Knut Hamsun og Selma Lagerlöf for å bade i vannet fra den helsebringende mineralkilden, og Larvik markerte seg som et av Nordens største kursteder. Men siden gikk kurstedet i glemmeboken, det velgjørende vannet fra kilden ble tappet på flasker i stedet, og Larvik var mest kjent for sin store sønn, Thor Heyerdahl.

2015-02-19 20:27

#6 FarrisNO.indd 26

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 6

2015-02-19 20:27

Byens strandpromenade smyger seg inn under hotellet. Stranden overvåkes av en skulptur signert Nicolaus Widerberg.

Inne på hotellet tar vi heisen til

tredje etasje og går inn på rommene våre, som ligger vendt ut mot havet, mot Kattegat. Rommene er koselige og smakfullt innredet. På badet står badekaret vendt ut mot havet. Det kjennes storslått og luksuriøst. At Farris Bad er et hotell i det øvre klassen, er helt tydelig. Solen gjør et siste forsøk, og havet lyser opp igjen. Under balkongen ruller bølgene inn, denne delen av hotellet står på pæler ute i sjøen. Været forandrer seg igjen, en betydelig kaldere vind blåser opp, og vi tar det som et tegn på at vi skal på oppdagelsesferd i den varme spaavdelingen. Vi tar på oss de brune badekåpene og badetøfler og går ned til spa-avdelingen, som ligger i underetasjen. Nå da vi har vent oss til havet og utsikten, oppdager vi kunsten. Farris Bad er rikelig utstyrt med fotokunst av Morten Krogvold og skulpturer av Nicolaus Widerberg og Antony Gormley. På vei inn i spaavdelingen møtes vi

N o r d ic C h o ic e Night s 2015 no. 06

#6 FarrisNO.indd 27

av varmen, den deilige varmen. Vi glir ned i det store bassenget og lar de kraftige bassengdusjene massere skuldrene våre. Vi nyter det og blir samtidig ganske overrasket over at vi er nesten helt alene her inne. Etter en stund i boblebassenget ser vi at flere gjester forsvinner rundt et hjørne og ikke kommer tilbake. Nysgjerrigheten får oss til å forlate det deilige boblebadet. Rundt hjørnet finner vi en dør, og innenfor den viser det seg at paradiset i Larvik skjuler seg. Her er det flere gjester, og alle beveger seg stille rundt mellom de ulike bad- og badstueopplevelsene. Vi begynner med et fotbad med lavendel og havsalt. Vi er blitt lovet ro i kroppen, roen innfinner seg raskt, og snart er det vi som beveger oss stille rundt omkring, koser oss og nyter opplevelsen. Vi tar noen minutter i badstuen og siden en kald dusj, finner balansen i aromabadstuen og har problemer med å forlate den fantastiske kildevannsgrotten og dens rike mineralvann. Det føles som om vi har funnet hemmeligheten med Farris

2015-02-19 20:27

”

Hun vifter med håndkleet, og det blir varmere. Jeg kjenner duften av lavendel og sjasmin. Svetten renner av meg.

Bad, minuttene glir over i hverandre, kroppen har det bra og hjernen kjennes lett. Da hvisker min bassengkollega, Frode: - Skal du være med på aufgussen? Hos meg er alt utkoblet, og det tar noen sekunder før jeg er med. - Aufgussen? - Ja, Olga kjører det korte badstueritualet om en stund. Det må du bare være med på. Jeg rekker ikke å svare Frode, men badstueritualet skal holdes i den finske badstuen, tørrbadstuen. Det er allerede begynt å samle seg folk, og alle er ivrige etter å få plass. Frode står ved siden av meg igjen. - Og etterpå må du være med ut i sjøen, sier han. - Du kommer ikke til å angre på det. Jeg ser på Bobo, han vrir på seg. Jeg spør Frode om ikke badstuen ved trappen er stengt? Jo, det er den, men det går an å gå direkte fra stranden også. Bobo rister på hodet. Inne fra badstuen gir Olga tegn til at

Olga Karolczyk er en av badstuvertene som leder aufgussritualet.

N o r d ic C h o ic e Night s 2015 no. 06

#6 FarrisNO.indd 29

vi kan ta plass. Vi finner oss en plass høyt oppe, en modig bestemmelse å ta, skal det vise seg. Olga smiler mot oss og nikker. Enkelt forklart er aufguss en tysk måte å ta badstue på. Med eteriske oljer og høy varme fordeler en badstuevakt oljearomaer til deltagerne med å vifte med et håndkle. Olga begynner med å plassere tre store iskuler på badstueaggregatet. Deretter starter hun badstuedansen sin. Hun vifter med håndkleet, og det blir varmere. Jeg kjenner duften av lavendel og sjasmin. Svetten renner av meg. Olga slipper håndkleet og deler ut isbiter. Isen gir en befriende følelse, men de femten minuttene er ikke slutt ennå. Fylt av energi begynner vi på den avsluttende delen, mer is på aggregatet, flere oljer og høyere varme. Olga virvler rundt og vil presse den siste resten av svette ut av oss. Jeg tenker at jeg skal gli ned en trebrisk og hente ny kraft, men akkurat da begynner jeg å finne den samme roen som jeg fant i det deilige mineralvannets favn. Jeg kjenner svetten renne nedover ryggen, langs leggene og nesetippen. Det føles som om jeg renses, en deilig følelse. Etter noen minutter er Olga ferdig, hun får applaus og inviterer alle som vil med på et isbad i sjøen. Vi henger oss på, og alt skjer i rasende fart. Det blir en lynrask dukkert, og kald helt inn i margen sprinter jeg opp mot spaavdelingen igjen. Full fart inn i badstuen igjen for å bli fort varm. For et kick! Bobo ler.

2015-02-19 20:28

Det er mange massasjedusjer i det store badebassenget.

”

Fem minutter senere flyter jeg vektløst, avslappet og lykkelig.

Da vi har funnet igjen roen, møter vi Frode i aromabadstuen. Han forteller at han forbereder seg på en dukkert til. Han vil at vi skal være med, men at vi skal ta det litt roligere denne gangen. Selv det å bade i havet her på Farris Bad er et ritual som følger visse metoder. Frode ber oss først om å fylle kroppen med energi i spaloungen. Vi fyller på med ananas og melon, kiwi og appelsin. Og vann, vann, vann. Kroppen skriker etter væske. Senere møtes vi igjen ute ved bas-

senget der vi begynte. Vi dupper av en stund og glir dypere og dypere inn i spaopplevelsen. En halv time senere er vi igjen tilbake i den finske badstuen. Frode forklarer oss igjen hvordan vi skal få maksimalt ut av isbadet vårt. Fem minutter senere flyter jeg vektløst rundt i Kildevanngrottens 40 graders varme mineralvann, stolt, avslappet og lykkelig, med kroppen sitrende av velvære. Jeg er allerede begynt å fundere på når jeg skal ta en tur i sjøen igjen. Senere sitter vi stille i spisesalen og gliser litt fåret over en perfekt avkjølt riesling. Kongekrabben som vi har fått til forrett, var nesten i samme divisjon

32 <#>

#6 FarrisNO.indd 30

N ordi c Choi c e N i ghts 2 0 1 5 n o.0 6

2015-02-19 20:28

N o r dic C h o ic e Night s 2015 no. 06

#6 FarrisNO.indd 31

2015-02-19 20:28

Ultra-comforting extreme skincare. Intense Nutrition

NR. 1 I HUDPLEIESALONGER OG SPA Følg oss på facebook: Decleor Norge Finn din nærmeste Decléor-forhandler på www.decleor.no

som badstuebadet. Den dampkokte skreiryggen likeså. Det kommer til å bli en tidlig kveld, ettermiddagens bad har krevd sitt, og gjespene kommer oftere og oftere. I morgen blir det enda mer bad og kanskje et boblebad under stjernehimmelen også. Det er kanskje også på tide å smake på Farris Bad sine berømte spesialiteter, hamam og rhassoul. Men først trenger kroppen en lang natts god søvn. Dagens opplevelser har ført oss mellom energiutladninger og herlig ro. En totalopplevelse som har gjort oss myke i både kropp og sjel. Det er veldig lett å forstå hvorfor Farris Bad mer eller mindre abonnerer på tittelen som Norges beste spaopplevelse.

Slik kommer du deg til Farris bad i larvik: Tog: 2 timer fra Oslo S, 2.5 time med direkte tog fra Oslo Lufthavn, Gardermoen. Fly: Torp Lufthavn ligger to mil nord for Larvik langs E18. Ferge: Daglige turer til Larvik fra Hirtshals og til Sandefjord fra Strömstad. OSLO LARVIK

Fasaden på Farris Bad er blitt et landemerke i Larvik.

Mer om Farris Bad Mineralvannskilden. Det var mineralvannskilden som satte Larvik og Farris Bad på kartet en gang i tiden. Hver dag bobler friskt, mineralrikt og helsebringende kildevann opp fra 55 meters dyp til Farris Bad kildevannsgrotte. Det tar mer enn tjue år for vannet å renne gjennom de rensende morenelagene under bøkeskogen, for til slutt å havne på Farris Bad. Filosofi Interiøret på Farris Bad er for en stor del basert på den lokale marmorsteinen som i samspill med havet og stranden utenfor skaper en unik spaopplevelse. Trening Farris Bad fokuserer på fysisk og mental trening. For eksempel ved å tilby gratis gym, pilates og yoga for gjestene sine.

N o r d ic C h o ic e Night s 2015 no. 06

#6 FarrisNO.indd 33

SPA Her finnes blant annet en kildevannsgrotte, tepidarium, mineralspa, urtebadstue, finsk badstue, kaldt bad, fotbad, tropiske dusjer, dusjgrotte, massasjebasseng, fjordbadstue og varmt bad, jacuzzi (innendørs og utendørs), floating og dampbadstue. Behandlinger Det finnes hele 18 spesialdesignede behandlingsrom. I disse kan du bestille korte eller lange behandlingsprogrammer. Signaturbehandlinger er blant annet urtekompressmassasje, ansiktsbehandling Deluxe og «Den rene følelsen» som er en behandling som består av både skrubb og massasje. Mer om Farris Bad finner du på choice.no/nordic-resort/farris-bad

2015-02-19 20:28

WE ARE THE OFF IN OFFICE

Vi har mange gjester som bor hos oss når de er på jobb. Derfor har vi lagt til rette for at det kan tenkes smarte tanker her. Friske og fargeglade rom, åpne lobbyer med liv og røre, og enkle knallgode frokoster. Vi tror ikke du blir mer kreativ av messingbeslag i trappen, skopusse maskiner og syv forskjellige kokte skinker. På Comfort Hotel gjør vi få ting helhjertet i stedet for mange ting halveis. Slikt blir det lave priser og gode opplevelser av.

En av Göteborgs mest klassiske pølseboder finner du i Majorna, på Mariaplan.

Nygammelt i Göteborg Göteborg er en by der både klassikere og nykommere er vel verdt en omvei. TEKST Per Olsson foto bobo olsson

N o r d ic C h o ic e Night s 2015 no. 06

#6 GöteborgNO.indd 35

2015-02-19 20:35

Restauranten Sjömagasinet regnes som en av Sveriges beste fisk- og skalldyrsopplevelser. En av paraderettene er variasjon på dyphavstorsk med oksehale, svart hvitløk og bønnekrem. .

n Halv spesial takk. Det blåser kaldt ovenfra, nedenfra og fra siden. Men det bryr de seg tydeligvis ikke om, de som står i kø foran pølseboden på Mariaplans i Majorna, Göteborg. Boden ble solgt for et år siden, etter å ha vært i en og samme familie siden 1953. Det virker som om alle i køen er stamgjester, og alle bestiller en Halv spesial. Bortsett fra en dame, hun tar en Hel spesial. Ifølge en mann i køen skal man spise sin Halve eller Hele spesial her, eller hos Lasse på Heden. Men man er ikke kunde begge steder. Til slutt kommer turen til oss, og vi tar en Halv spesial. Jenta i luken spør om vi er sultne, og før vi får svart ja, har hun trykket på rekesalat. Til dette er det så sjokoladedrikken Pucko som tradisjonelt tilbys. Det er godt, men det er nesten umulig å spise alt i beholderen. En Halv spesial består av et pølsebrød, i dette ligger en kokt eller grillet tynn pølse, og på toppen av alt får man et par kuler med potetstappe. En Hel spesial skiller seg fra en Halv ved at den serveres med to pølser i brødet. Og det er en rett, en Göteborg-klassiker, som ifølge myten ble oppfunnet på Hisingen her i Göteborg på 1930-tallet. Når vi nesten er kommet til pølsebrødet, begynner

det å regne. Gøteborgerne er godt forberedt, med både regntøy og paraply, og spiser rolig videre. Men på oss kommer regnet overraskende, og vi blir etter hvert tvunget til å ta en taxi tilbake til hotellet.

#6 GöteborgNO.indd 36

Halv spesial skal ifølge myten ha blitt oppfunnet på Hisingen på 1930-tallet. Her er en luksusvariant.

Senere samme dag er regnet blitt erstattet av stormvinder. Vi blir værende så lenge som mulig i Norda Bar & Grills, bare en trapp opp på Clarion Hotel Post. Men vi lider ingen nød, barens Negroni holder høyeste klasse, og det fylles hele tiden på med glade gjester. Hvis en Halv spesial er en urgammel Göteborgklassiker, er restauranten vi har bord på i kveld en moderne klassiker. Kokk og restauranteier Leif Mannerström satte fisk- og skalldyrrestauranten Sjömagasinet på kartet helt fra starten av. I dag drives den av Ulf Wagner med kokken Gustav Trägårdh i spissen. I 2013 vant de tilbake Michelin-stjernen som de sist hadde i årene 1999-2010. En stjerne som betyr at man må bestille bord på Sjömagasinet i god tid. Vi blir ikke skuffet over middagen. Den upåklagelige servicen, den fantastiske Belon-østersen og piggvaren og torskeryggen som er dampkokt på tre forskjellige måter, gjør at vi helt glemmer uværet som raser utenfor. Den gamle lagerbygningen fra 1700-tallet, som praktisk talt står ute i vannet, rører seg ikke en millimeter i de voldsomme vindkastene. Det gjør derimot taxien vår, som rugger og hiver på seg i de kraftige kastevindene da vi er på vei tilbake til byen igjen. Kveldens beste bar, ifølge sikre kilder, er FOLK, en del av Göteborgs Folketeater ved Järntorget. Veien dit går gjennom folketomme gater. Vannet i kanalen nedenfor er allerede gått over kanten. Utenfor FOLK står det en gjeng som forsøker å røyke, men det går ikke. Stormen gjør det bortimot

Poseidon blikker ut over paradegaten Avenyn fra sin høyde på Götaplatsen.

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 6

2015-02-19 20:35

Mange mener at Café da Matteo har Göteborgs beste kaffe.

N o r dic C h o ic e Night s 2015 no. 06

#6 GöteborgNO.indd 37

2015-02-19 20:35

Taverna Averna er Tredje Långgatans stolthet. Restauranten har vært full hver kveld siden åpningen i fjor høst.

#6 GöteborgNO.indd 38

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 6

2015-02-19 20:36

umulig. Inne på FOLK er det fullt. DJ-en spiller gammel svensk visepop, og folk gynger med. Det er god stemning. FOLK er en vegetarrestaurant, men har først og fremst utmerket seg på grunn av sitt store tilbud av naturviner. Like før klokken to begynner folk å forlate restauranten, stedet stenger klokken tre, og skal man rekke en svingom på nattklubben Yaki-Das stappfulle dansegulv, og det bør man, så er det på tide å dra videre. Frokosten dagen etter tar vi på Café da Matteo i Victoriapassagen. Mange mener at Café da Matteo har Göteborgs beste kaffe. Det blir en fersk croissant og en dråpekaffe. Dråpekaffe er en svak, men veldig smakfull kaffevariant. Kaffen håndlages med filter og trakt. Vannet helles opp litt etter litt, og selve prosessen tar noen minutter. I dag finnes det flere da Matteo-kafeer, men det var her i sjarmerende Victoriapassagen at da Matteo startet i 1995. I de senere årene har Magasinsgatan klart å bli Göteborgs beste handlegate. Fremdeles er den mye omtalte innredningsbutikken, Artilleriet, det største trekkplasteret. En butikk med kjøpsgaranti, her betyr et besøk automatisk et kjøp. I gaten finner vi også butikker som Floramor & Krusatös, Grandpa og Miss Ragtime, pluss en food truck som serverer strømming.

På FOLK guider baren deg til spennende vin. I restauranten serveras vegetarisk gourmetmat.

Nattklubben YakiDa har en deilig hjemmefest-følelse.

N o r dic C h o ic e Night s 2015 no. 06

#6 GöteborgNO.indd 39

2015-02-19 20:36

En spasertur over Hisingsbron gir deg den beste utsikten over havnebyen Gรถteborg.

#6 GรถteborgNO.indd 40

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 6

2015-02-19 20:36

Ettermiddagen tilbringes i det varme takbassenget på Clarion Hotel Post. Når vi har tint litt opp, skal vi ta en tur til Tredje Långgatan, til en rykende fersk restaurantklynge i Linnéstaden. Det er blitt nesten mørkt da vi kommer fram til Tredje Långgatan. Bestemmelsesstedet vårt er Taverna Averna, det italienske midtpunktet i kvartalet som plutselig gjør krav på å være det mest spennende i Göteborg. Vi smetter inn i en passasje. Långgårdarna står det på et lite skilt, en bakgård. Men det er en bakgård med egen vinbar, et surdeigsbakeri, koselig kafé og meksikansk restaurant. Og her er også en food truck. Alle stedene hører sammen, og de hører igjen sammen med Taverna Averna og den kinesiske restauranten, Made In China. Taverna Averna er kjærlighet ved første blikk. Restaurantens takhøyde er fantastisk, og det samme er innredningen, kunsten og menyen. Vi åpner med en Burrata og tomater fra Sicilia (mozzarella fylt med mozzarellabiter og krem), himmelsk godt. Siden fortsetter vi med en italiensk smakssymfoni i form av Vitello Tonnato (tynne, tynne kalveskiver med tunfisksaus), italiensk charkuterie, grillet brød med snøkrabbe. En time senere avslutter vi med en av deres berømte pizzaer. En bianco (uten tomatsaus) med trøffelsalami. Og til det et glass Chianti. Når vinden over Göteborg har løyet, spaserer vi ned til Rosenlund ved Järntorget, tar båten, Älvsnabben Klippan, over elven til Eriksbergs havneområde. Vi har Göteborg i ryggen når vi sjekker inn på Quality Hotel 11. Litt senere, over en kopp te med sitron og et deilig rekesmørbrød, møter vi Göteborg igjen gjennom panoramavinduene på Kök & Bar 67. Denne gangen er byens skyline innrammet av Göta Älv og en dramatisk himmel. I morgen fortsetter vi med oppdagelser på denne siden av Göteborg med blant annet Kville Saluhall på Hisingen og den peruanske restauranten der, som sannsynligvis skal lage ceviche på blodfersk torsk. Før vi forlater Göteborg, klarer vi å få ned en Halv spesial til, med alt på og en Pucko ved siden av. Men denne gangen skal den spises hos Lasse på Heden.

10 Göteborg-klassikere 1. Pølseboden Mariaplan Et av to gatekjøkken som vet hvordan en Halv og en Hel spesial skal serveres. En annen klassiker som serveres her er Luffare, et pølsebrød med potetmos, ketchup og sennep. Mariaplan, Majorna

2. Norda Bar & Grill En trappe opp på Clarion Hotel Post, i den litt mindre og mer intime baren, er cocktailambisjonene høye. En favoritt er barens egen Negroni. Drottningtorget 10, nordabargrill.se

3. sjömagasinet Michelin-belønnet restaurant med beliggenhet i et havnemagasin fra 1700-tallet og fra midten av 1990-tallet en av Sveriges beste fisk- og skalldyrsrestauranter. Tok tilbake stjernen sin i Michelinguiden 2013. Adolf Edelsvärds gata 5, sjomagasinet.se

4. folk Folketeaterets egen restaurant og bar ved Järntorget. Her finnes et av Sveriges største utvalg av naturviner. Mange serveres på glass. Restauranten har helvegetarisk meny. Fredag og lørdag spiller DJ:s i baren, og FOLK stenger ikke før klokken 03:00. Olof Palmes plats 5, folkgbg.se

dag er det veldig populært å drikke kaffe i den vakre Victoriapassagen. Café da Matteo finnes også på Sprängkullsgatan 10A, Magasinsgatan 17A og Vallgatan 5. Södra Larmgatan 14, Victoriapassagen, damatteo.se

... og 6 hotell

Clarion Collection Hotel Odin

7. Artilleriet Med en blanding av fransk og skandinavisk, moderne og antikt, unikt og personlig har Artilleriet blitt Magasinsgatans aller mest populære shoppingmål.

Har en av Göteborgs heftigste terrasser med sommerbar. Odinsgatan 6

Magasinsgatan 19, artilleriet.se

Comfort Hotel City Center

8. Taverna Averna De velkjente restauranteierne fra familien Aveny har hjulpet til med å forvandle det gamle havnekvarteret Tredje Långgatan til Göteborgs mest omtalte akkurat nå. I Auktionsverkets tidligere lokaler og bygård finnes i dag alt fra vinbar til kinesisk dim sum-restaurant. Men fremfor alt finner man her den populære italienske restauranten Taverna Averna.

Moderne og urbant hotell som ligger nær det meste. Stora Badhusgatan 28

Bo med Liseberg og Svenska Mässan like om hjørnet. Eklandgatan 51-53

Tredje Långgatan 7, tavernaaverna.se, tredjelanggatan.se

Storgatan 47, yaki-da.se

6. Café da Matteo Med søte kaker og kaffe av beste kvalitet festet grunnleggerne av Café da Matteo grepet om Göteborg allerede høsten 1995. Fremdeles i

Quality Hotel 11

Fullservicehotell i klassisk Skipsverftsmiljø, med fantastisk utsikt over Gøta Älv og Göteborg. Maskingatan 11

1o. Kville Saluhall For to år siden ble Kville Saluhall ved Vågmästarplatsen på Hisingen innviet. I dag er det bydelens møteplass når det skal handles skalldyr, fisk, ost, grønnsaker eller kjøtt. I andre etasje ligger den peruanske restauranten Ceviche.

Clarion Hotel Post

Med 500 rom og et hotellareal på hele 36 700 kvm er Clarion-hotellet, som ble innviet i 2012, blitt en av Göteborgs viktigste møteplasser. Drottningtorget 10

Gustav Dalénsgatan, kvillesaluhall.se

10.

Quality Hotel Winn

Best på forretningsreiser, grupper og konferanser med nærhet til Göteborg sentrum. Gamla Tingstadsgatan 1

9. Kök & Bar 67 På Quality Hotel 11s restaurant, Kök & Bar 67, bestiller du et klassisk rekesmørbrød og et glass med Eriksbergsøl og nyter byens beste utsikt over Göteborgs skyline. Maskingatan 11, choice.se.

5. Yaki-Da Med takterrasse, to dansegulv, kaffebar og bistro er Yaki-Da et fornøyelsestempel. I helgene tilbys ofte liveopptreden.

Quality Hotel Panorama

Hisingen 2.8 km fra sentrum

06 2. 3.2 km fra sentrum

9. 05

INNENFOR VOLLGRAVEN 7.

6. HEDEN

5. Vasastan

8. Haga

1. Majorna

lorensberg

N o r dic C h o ic e Night s 2015 no. 06

#6 GöteborgNO.indd 41

2015-02-19 20:36

Millionmannen

I høst arrangerte Nordic Choice Club en konkurranse der førstepremien var én million bonuspoeng. Svenske Jonny Juhlin vant.

Tekst Morten STåle Nilsen foto Alberto Palladino

ele staben sto parat da Jonny og hans kone Susan stakk innom en fredag i februar, på vei til å tilbringe en helg på hotellet THE THIEF i Oslo (en bonuspremie). Store gratulasjonsbannere hadde blitt hengt opp på utsiden. En fotograf sto klar for å forevige begivenheten. Ankomsthallen eksploderte i klappsalver og konfetti. Styrerommet var utstyrt med ballonger, champagne og deilig søte semlor (svenskenes svar på norske fastelavnsboller). Den glade, men sindige vinneren ble en smule overveldet. – Jeg hadde forventet å bli møtt av et par-tre mennesker. Men ikke av alle som jobber her. Jeg fikk litt sjokk, smilte Juhlin fornøyd.

I forbindelse med at

Jonny Juhlin Alder: 53 år Jobber: Med vedlikehold i oljebransjen. Bor: Sölvesborg, Sverige

N o r d i c C ho i ce N i g hts 2 0 1 5 n o.0 6

Nordic Choice Club rundet én million medlemmer var det duket for tidenes konkurranse. Gjennom tre uker kunne alle Nordic Choice Club-medlemmer delta i et digitalt spill, hvor formålet var å skaffe seg flest mulig «hotelldører» – les: vinnersjanser. Det ble kåret en vinner hver dag, som fikk 10 000 poeng. Men når hovedpremien – hele én million poeng – skulle trekkes, var det altså Juhlins navn som sto på papiret. Én million poeng, hva innebærer så det? Røffly 100 hotellovernattinger,

avhengig av hotellstandard. Veldig mye god mat, om Juhlin og hans kone skulle velge å bruke poengene sine på det. Juhlin arbeider offshore, og tilbringer to

uker «ute» og fire uker hjemme. Han er med andre ord vant til å både være borte hjemmefra, og å ha nok fritid til å kunne reise mye. Så hvor har han tenkt seg? – Jeg har ikke lagt noen definitive planer ennå, sier Juhlin, som fikk beskjed om at han hadde vunnet i desember, og som nettopp er kommet hjem fra en uke på Lanzarote. – Og kona vil nok ha sitt og si. Både Jonny og Susan nærer en spesiell forkjærlighet for København, ikke så langt fra hjembyen Sölvesborg i Blekinge. Det blir nok noen weekendturer dit. Susan har også lyst på en tur til Den evige stad, altså Roma. Der har paret aldri vært før. Juhlin føler seg hjemme på gode hoteller. Han er ikke typen som bestiller frokost på sengen. Men han vet å sette pris på en god buffet. – Og sentral beliggenhet. Det er viktig for meg, sier Jonny Juhlin. Som hevder at han er typen som sjelden vinner i konkurranser. Men som nå er tidenes mest heldige Nordic Choice Club-medlem.

Foto: Martin Löfberg (Peru San Martin)

Kaffe for en bedre verden I dag er vi stolte over å være en av verdens største importører av økologiske og Fairtrade-sertifiserte kaffebønner. Löfbergs har lenge jobbet med bærekraft og setter etikk, sosialt ansvar og miljø i førersetet i alt vi gjør. Vi er glade for at Nordice Choice Hotels serverer økologisk og Fairtrade-sertifisert kaffe.

Vinner av Nordic Choice Hotels Sustainability Award 2014 Coffea Arabica

Löfbergs 1/1-ann-Nordic Choice feb-15.indd 1

19.02.15 13:56

LEGG UT FOR VENNENE. HÅV INN POENGENE. Nordic Choice Club MasterCard gir deg poeng på alt du bruker kortet til. All informasjon om kortet inkludert fordeler og søknadsskjema finner du på choice.no/mastercard. Søk nå og få 3.000 bonuspoeng etter første kjøp! Effektiv rente v/kreditt på 15 000 kroner o/12mnd fra 22,96 til 26,20 % (26,20 % hvis årsavgift 200 kroner). Totalpris fra kr 16 688 til kr 16 888.

– CHOICE.NO

02103_annonse_NO.indd 1

18.02.15 13:02

Text: johanna björk Foto: Bobo olsson

Mitt hotell

Nadia og Gertrud traff hverandre første gang på Clarion Hotel Stockholm. Men det var på Clarion Hotel Sign de ble ordentlig gode venner.

”

Nadia var bare sekunder fra å sette i gang en redningsaksjon.

Nadia Fagerdin Bor: Stockholm Alder: 34 år STILLING: Guest Relation Manager på Clarion Hotel Sign i Stockholm

Hva er det som g jør Clarion Hotel Sign til et populært hotell? – Vårt serviceinnstilte personell og vår enestående beliggenhet ved Arlanda Express og Centralstationen. En annen styrke er at vi er et fullservicehotell med restaurant, bar, gym, spa og konferanserom. En del gjester velger også oss på grunn av vår arkitektur og vår skandinaviske design. Hvilke arbeidsoppgaver har du på hotellet? – Jeg jobber hver dag med å sørge for at alle gjestene våre trives på hotellet. Det er også mitt ansvar å vite og være forberedt når viktige gjester og stamgjester ankommer hotellet, og i tillegg tar jeg meg av reklamasjoner og svarer gjestene på Tripadvisor. Jeg har også ansvaret for gjesterundspørringene og sørger for at rett person på hotellet får gjestenes feedback. Og så er jeg leder for vårt Creative Service Team som jobber for å skape en bedre hotellopplevelse for gjester og ansatte. Hvor på hotellet er favorittplassene dine? – Vi har fire forskjellige heiser, alle med forskjellig musikktema, rock, pop, lounge og jazz. Min favoritt er jazzheisen. Jeg blir alltid glad av å kjøre med den og får lyst til å danse. Og så liker jeg langbor-

N o r d ic C h o ic e Night s 2015 no. 06

#6 MittHotellNO.indd 45

Clarion Hotel Sign Östra Järnvägsgatan 35, Stockholm Antall rom: 558

Konferansekapasitet: 10 rom, opp til 1 220 deltakere Telefon: +46 8 676 98 00

det som står mellom baren og restauranten. Bordet gir deg en følelse av å befinne deg i en koselig, privat stue. Gjør du noe ekstra for stamg jestene dine? –Jeg velger hver dag en stamgjest som jeg gir litt ekstra oppmerksomhet. Det kan være en stamgjest som fyller år eller som kanskje feirer at han eller hun har overnattet et visst antall netter på hotellet. Jeg pleier å merke meg om de har et favorittlag, en favorittartist eller en spesiell interesse. Så får de en personlig gave senere. Hvordan er ditt forhold til Gertrud Andersson? – Vi har kjent hverandre i flere år. Gertrud er mer en venn for meg enn en g jest, og jeg liker henne veldig godt. Hun er en kvinne med et stort hjerte og en skarp hjerne. Noen ganger har hun med seg ektemannen eller hele familien sin, og da gjør jeg alt jeg kan for at hun og familien skal få et best mulig opphold her hos oss.

Gertrud Andersson Bor: Kivik, Österlen Alder: Like over 50 STILLING: Forretningsområdesjef, Capgemini Medlemsstatus: PLatinum Antall hotellnetter: 70-90 pr. år

Hvorfor er du stamg jest på Clarion Hotel Sign? – Personalet er veldig hyggelig og holder høy standard på servicen. Jeg liker beliggenheten like ved Centralstationen, og den korte avstanden til sentrum. Jeg liker også pulsen på hotellet, den har man virkelig lykkes med. Beskriv følelsen når du kommer tilbake til Sign? – Jeg blir fylt av en behagelig følelse. Hvordan er rutinene dine på hotellet? – Veldig forskjellige, alt etter når på dagen jeg kommer, og hvor jeg kommer fra. Men jeg

spiser ofte på restauranten eller i relaxavdelingen. Jeg bruker også treningsavdelingen ofte. Har du et favorittrom? – Jeg vil helst ha rom høyt oppe, med utsikt over parken. Er det noe du savner på hotellet? – Jeg bor på en gård i Skåne, der jeg og min mann dyrker økologiske grønnsaker. Derfor kunne jeg ønske at hotellet hadde enda mer økologisk enn det allerede har. Hvordan er ditt forhold til Nadia? Det er veldig bra. Hun er helt utrolig. Hun har alltid tid til å svare på e-postene mine og på alle spørsmålene mine. Hele familien min har tillit til Nadia. Har Nadia hjulpet deg med noe uvanlig? Flere ganger. En gang var jeg på reise til Oman og bodde på et hotell i Choice-kjeden. Min datter fikk ikke tak i meg og ble urolig. Hun tok kontakt med Nadia. Nadia var bare sekunder fra å sette i gang en redningsaksjon da datteren min endelig fikk tak i meg, jeg var nemlig bare ute på en delfinsafari. En annen gang hadde jeg med min datter og datterdatter til Sign en helg. Jeg hadde bestilt ekstraseng, men da vi kom frem, hadde Nadia ordnet med suite til oss. Vi ble mottatt og behandlet som æresg jester på hotellet, og barnebarnet mitt snakker fremdeles om «leiligheten» vi bodde i, til tross for at vi var og besøkte både Junibacken og Skansen.

2015-02-19 20:39

MEDLEMSNØKKEL

Fordeler fra første dag! Du får alltid bonuspoeng fra første natt. Du får alltid beste tilgjengelige rom, og gratis dagsaviser inngår i hotelloppholdet. På våre hoteller i Norge og Dan-

mark tjener du bonuspoeng på maten du spiser under restaurantbesøk – i Sverige får du en verdikupong som du kan benytte i restauranten.

MasterCard Søk om Nordic Choice Club MasterCard og gjør ditt SILVER-, GOLD- eller PLATINUM-kort til et kreditt- og betalingskort. Du blir godskrevet ti kvalifiserende netter og 3000 ekstra bonuspoeng. Nordic Choice Club MasterCard gir deg bonuspoeng på alle dine kjøp. For hver hundrelapp du betaler med kortet får du ti bonuspoeng på saldoen. Du får 3 000 ekstra bonuspoeng første gang du betaler med kortet*. Dessuten blir du tilgodesett med ti ekstra kvalifiserende netter pr. år – hvilket gjør deg til SILVER-medlem direkte, eller gjør veien til GOLD og PLATINUM ti netter kortere. Andre fordeler med kortet er at du har reiseforsikring og avbestillingsbeskyttelse, at du får inntil 50 dagers rentefri kreditt** og at du får femten øre i rabatt pr. liter bensin når du fyller på bemannede Preemstasjoner i Sverige. Den første årsavgiften er gratis, deretter koster SILVER 200 kroner året. For GOLD og PLATINUM er det ingen årsavgift. *Gjelder kun for nyopprettede kort og ikke dersom du har hatt et Nordic Choice Club MasterCard de siste 3 årene. **Effektiv rente ved kreditt på kr 15.000 o/12 mnd fra 22,96 % til 26,20 % (26,20 % hvis årsavgift kr 200). Totalpris fra kr 16 688 til kr 16 888. Minimumsbeløpet å betale er 3 % av utestående beløp hver måned.

#6 NyckelnNO.indd 46

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 6

2015-02-19 20:41

SILVER*

GOLD*

PLATINUM*

Når du i løpet av en tolvmåneders periode har bodd minst ti netter på våre hoteller, oppnår du SILVER-status og får følgelig ytterligere fordeler.

Bor du minst 35 netter på våre hoteller i løpet av en tolvmåneders periode, oppnår du GOLD-status. Med det får du selvsagt alle de fordeler som inngår i SILVER-kortet, pluss en hel del andre.

Etter 60 overnattinger på våre hoteller i løpet av en tolvmåneders periode blir du PLATINUM-medlem. På PLATINUM-nivå har du samme fordeler som på SILVER- og GOLD-nivå, og dessuten en masse andre fordeler.

ö Du får alltid fem prosent på beste tilgjengelige rompris. ö Dere bor to personer til samme pris som for én, fra søndager til fredager. ö Du kan avbestille helt frem til klokken 21. ö

Restaurantkupongen, som du kan benytte på våre svenske hoteller, er verdt 75 SEK (én kupong pr. overnatting).

ö Dersom det er venteliste på rom, så er du prioritert.

Du er alltid garantert rom til beste tilgjengelige pris når du ankommer, hvis du har bestilt minst 48 timer før ankomst via Nordic Choice Kundeservice. (Gjelder ikke i visse perioder, spør når du bestiller).

ö Du har mulighet til å gjøre en tidlig innsjekking. ö Restaurantkupongen på svenske hoteller er verdt 125 SEK.

ö Du kan velge to av følgende individuelle fordeler:

ö Du har mulighet til å sjekke ut helt fram til klokken 18 etter avtale med resepsjonen.

01 Oppgradering til neste romkate gori, dersom det er ledige rom i den nevnte ved ankomst.

ö Oppgradering til neste romkate gori, forutsatt at det er ledige rom i denne.

02 Betal halv pris på betal-tv hver natt.

ö Bo to for prisen av én på alle ukedager.

03 Doble bonuspoeng ved hver tiende overnatting. 04 Oppgradering av romkategori dersom du betaler med bonuspo eng. 05 Én gratis flaske med mineralvann fra minibaren pr. natt.

ö Du kan velge tre av følgende individuelle fordeler: 01 Oppgradering til romkategori der som du betaler med bonuspoeng. 02 Gratis betal-tv hver natt. 03 Én gratis flaske mineralvann fra minibaren pr. natt.

06 Sen utsjekking – frem til klokken 16.

04 Doble bonuspoeng ved hver åttende overnatting.

Hvis du velger å avstå fra de individuelle fordelene ovenfor, får du 10 prosent ekstra bonunspoeng under oppholdet ditt.

Hvis du velger å avstå fra de individuelle fordelene ovenfor, får du 20 prosent ekstra bonunspoeng under oppholdet ditt.

N o r dic C h o ic e Night s 2015 no. 06

#6 NyckelnNO.indd 47

Du er alltid garantert rom til beste tilgjengelige pris når du ankommer, hvis du har bestilt minst 24 timer før ankomst via Nordic Choice Kundeservice. (Gjelder ikke i visse perioder, spør når du bestiller).

ö Gratis vask av én skjorte eller bluse pr. opphold. ö Garantert oppgradering én romkategori. ö Alltid mulighet til å sjekke ut frem til klokken 18. Husk å meddele resepsjonen. ö

Alltid mulighet til å betale overnatting med bonuspoeng dersom det er ledige standardrom på hotellet.

Gratis treningsmuligheter i gymrommet på Clarion-, Clarion Collection, Quality- og Quality Resort-hotellene, samt på frittstå- ende hoteller.

* Særskilte unntak og vilkår gjelder for medlemsfordelene. På choice.no finner du de fullstendige medlemsvilkårene. Vi tar forbehold for endringer og trykkfeil.

2015-02-19 20:41

MEDLEMSNØKKEL

Dobbel nytelse Hver krone du bruker på overnatting eller måltider på våre hoteller, forvandles til et bonuspoeng på din saldo. Poengene kan senere benyttes til å betale for nye overnattinger. Men poeng kan du tjene på mange forskjellige måter, og mulighetene til å benytte dem er minst like mange.

Bruk poeng Bo for poeng. En bonusnatt koster mellom 10 000 og 20 000 bonuspoeng for et dobbeltrom pr. natt. Poengprisen varierer for hverdager og helger ettersom tilgangen på ledige rom er ulik fra hotell til hotell. Gå inn på www. choice.no og les om poengprisen på det hotellet du vil bo på. På hjemmesiden kan du også bestille bonusnetter. Som PLATINUM-kunde har du alltid muligheten til å betale overnatting med bonuspoeng dersom det finnes ledige standardrom på hotellet. På over 70 hoteller i England, Italia, Tyskland og Tsjekkia kan du også benytte bonuspoengene dine. Spis for poeng. Selv om du ikke bor på hotellet, kan du bruke bonuspoengene dine på noen av våre à la carte-restauranter. For 10 000 poeng får du mat og drikke for en sum av 300 kroner.

Leie bil for poeng. Hos Avis kan du leie en weekendbil med dine poeng fra 25 000 poeng. Les mer på www.choice.no om hvordan du går frem for å leie bil. Gavekort for poeng. Overrask noen med et gavekort på en overnatting på et av våre hoteller i Norden og i Baltikum. Ring Nordic Choice Kundeservice for mer informasjon. Gode gjerninger for poeng. Nordic Choice Hotels samarbeider med flere internasjonale hjelpeorganisasjoner. Du kan også hjelpe til i deres arbeid ved å omdanne dine bonuspoeng til hjelpepenger. For 10 000 poeng gir du 300 kroner til Unicef eller Regnskogfondet. Les mer på: www.choice.no

Tjen poeng Poeng på hotell. Hver krone brukt på rom eller restauranter i forbindelse med overnatting (i Norge og Danmark) gir deg et bonuspoeng. Poeng på leiebil. Både Hertz (Sverige, Norge og Danmark) og Avis (hele verden) gir deg 500 bonuspoeng pr. billeie, dessuten får alle medlemmer 10 prosent rabatt på prisen (Hertz gir rabatt i hele verden, Avis i Europa). Poeng i Finland. Bo på et av Sokos Hotels sine 51 hoteller i Finland, Tallin eller St. Petersburg og få 10 bonuspoeng for hver euro du bruker på overnatting. Poeng på alt. Gjør innkjøpene dine med Nordic Choice Club MasterCard, så får du ti bonuspoeng for hver hundrelapp. Når du bestiller kortet første gang, får du dessuten 3000 velkomstpoeng.

Nordic Choice Clubs partners

Et hotell for enhver anledning

Clarion Hotel® Internasjonale hoteller med full service som lever opp til den nysgjerrige og bevisste reisendes ønske om moderne og levende møtesteder.

Nordic Choice Hotels’ over 170 hoteller inngår i seks ulike kjeder, på alle disse hotellene kan du tjene og bruke poeng.

Quality Resort™ Resort-hotellene er en opplevelse i seg selv, med et mangfold av aktiviteter, attraksjoner og velvære. De ligger dessuten i nærheten av attraktive reisemål.

Comfort Hotel® Hotell som oftest ligger midt i bykjernen, og gjerne blir stedet for for en storbyweekend eller en jobb-reise. Fornuftige priser gjør at du kan nyte restauranter, museer, teatre og andre ting under oppholdet ditt. Quality Hotel™ Attraktive hoteller med full service, som passer perfekt til konferanser, møter og kurs. I mindre og mellomstore byer ligger hotellene i sentrum, mens de på større steder ligger lett tilgjengelige i utkanten. Hotellene finnes også ved mange av Skandinavias flyplasser.

Clarion Collection® Alltid sentralt beliggende hotell med individuell service for deg som reiser mye i Norden. Kveldsmat er alltid inkludert i romprisen. Frittstående hoteller Ni unike hoteller som ofte er destinasjonens beste: THE THIEF i Oslo, Copperhill Mountain Lodge i Åre, Farris Bad i Larvik, Yasuragi Hasseludden, Nordic C Hotel og Nordic Light Hotel i Stockholm, Selma Spa+ i Sunne, Stenungsbaden Yacht Club i Stenungsund og SKT. PETRI i København.

4 8

#6 NyckelnNO.indd 48

Kundservice Kontakt kundeservice når du vil bestille hotellrom eller har spørsmål om medlemsskapet ditt i Nordic Choice Club. Ring oss 22 33 42 00 Send e-post booking@choice.no Besøk oss www.choice.no

N ordi c Choi i g hts 1 5o.0 n o.0 N ordi c Choi ce c Nei gNhts 2 0 1240 n 3 6

2015-02-19 20:41

Til alle dere som pleier å være uenige om når, hvor eller hva dere vil spise. Vi byr på kveldsmat for alle våre gjester. Som et bra og enkelt alternativ når man har vært ute i byen hele dagen.

Cityweekend

850,-

fra.

i dobbeltrom

Våre beste priser booker du alltid på vår hjemmeside. For å få ytterligere 10% rabatt i helg, bruk kampanjekoden “weekend”. Clarion Collection har 42 hoteller i Norden og er en del av Nordic Choice Hotels.

www.choice.no/collection NC_210x280+5_no.indd 1

2013-03-06 14.38

MEDLEMSNØKKEL

Finn ditt eget favoritthotell. Vi har 178! Arendal Clarion Hotel Tyholmen Arlanda Clarion Hotel Arlanda Airport Quality Airport Hotel Arlanda Arvika Comfort Hotel Bristol Asker Quality Hotel Leangkollen Bergen Clarion Collection Hotel No 13 Clarion Collection Hotel Havnekontoret Clarion Hotel Admiral Clarion Hotel Bergen Airport Comfort Hotel Holberg Quality Hotel Edvard Grieg Boden Quality Hotel Bodensia Bodø Clarion Collection Hotel Grand Bodø Borlänge Quality Hotel Galaxen Borås Comfort Hotel Jazz Drammen Clarion Collection Hotel Tollboden Comfort Hotel Union Brygge Eidfjord Quality Hotel & Resort Vøringfoss Eskilstuna Comfort Hotel Eskilstuna Clarion Collection Hotel Bolinder Munktell FaGERNES Quality Hotel & Resort Fagernes Falun Clarion Collection Hotel Bergmästaren Florø Comfort Hotel Florø Quality Hotel Florø Fredrikstad Quality Hotel Fredrikstad Gardermoen Clarion Hotel & Congress Oslo Airport Quality Airport Hotel Gardermoen Comfort Hotel RunWay Gjøvik Quality Hotel Strand Comfort Hotel Grand Gällivare Quality Hotel & Resort Lapland Gävle Clarion Hotel Winn Göteborg Comfort Hotel City Center Clarion Collection Hotel Odin Quality Hotel Panorama Quality Hotel Winn, Göteborg Hafjell Quality Hotel & Resort Hafjell Halmstad Clarion Collection Hotel Norre Park Quality Hotel Halmstad Hamar Quality Hotel Astoria Haninge Quality Hotel Winn, Haninge Harstad Clarion Collection Hotel Arcticus Haugesund Clarion Collection Hotel Amanda Helsingborg Comfort Hotel Nouveau Clarion Grand Hotel Helsingborg Clarion Collection Hotel Helsing Holmsbu Quality Spa & Resort Holmsbu Hønefoss Comfort Hotel Ringerike Jönköping Haugesund Clarion Collection Hotel Victoria Comfort Hotel Jönköping Quality Hotel Jönköping

Kalmar Clarion Collection Hotel Packhuset Karlskrona Clarion Collection Hotel Carlscrona Karlstad Clarion Hotel Plaza Clarion Collection Hotel Drott Clarion Collection Hotel Bilan Kristiansand Comfort Hotel Kristiansand Quality Hotel & Resort Kristiansand Clarion Hotel Ernst Kristianstad Quality Hotel Grand Kristiansund Quality Hotel Grand Comfort Hotel Fosna Kongsberg Quality Hotel Grand Kolbotn Quality Hotel Mastemyr KØBENHAVN Quality Airport Hotel Dan Comfort Hotel Vesterbro SKT. PETRI Langesund Quality Hotel & Resort Skjærgården Larvik Quality Hotel Grand Farris Lillehammer Clarion Collection Hotel Hammer Linköping Quality Hotel Ekoxen Luleå Comfort Hotel Arctic Quality Hotel Luleå Clarion Hotel Sense Lund Clarion Collection Hotel Planetstaden Malmö Clarion Collection Hotel Temperance Quality Hotel Konserthuset Comfort Hotel Malmö Mo i Rana Comfort Hotel Ole Tobias Molde Quality Hotel Alexandra Comfort Hotel Nobel NArvik Quality Hotel Grand Royal NOREFJELL Quality Spa & Resort Norefjell Nyköping Clarion Collection Hotel Kompaniet Oskarshamn Clarion Collection Hotel Post

Oslo Comfort Hotel Grand Central Clarion Hotel Royal Christiania Comfort Hotel Børsparken Clarion Collection Hotel Folketeateret Clarion Collection Hotel Bastion Clarion Collection Hotel Savoy THE THIEF Clarion Collection Hotel Gabelshus Quality Hotel 33 Quality Hotel Expo Riga Clarion Collection Hotel Valdemars Roskilde Clarion Collection Hotel Prindsen Sandefjord Clarion Collection Hotel Atlantic Sandnes Quality Hotel Residence Sarpsborg Quality Hotel & Resort Sarpsborg Skellefteå Quality Hotel Skellefteå Stadshotell Skien Clarion Collection Hotel Bryggeparken Skjetten Quality Hotel Olavsgaard Skövde Quality Hotel Prisma Clarion Collection Hotel Majoren Sogndal Quality Hotel Sogndal Son Quality Spa & Resort Son Stavanger Clarion Hotel Energy Tromsø Comfort Hotel Stavanger Clarion Hotel Stavanger Clarion Collection Hotel Skagen Brygge Quality Airport Hotel Stavanger Comfort Hotel Square

Steinkjer Quality Hotel Grand Stenungsund Stenungsbaden Yacht Club Stjørdal Quality Airport Hotel Værnes Stockholm Nordic Light Hotel Nordic C Hotel Comfort Hotel Stockholm Clarion Hotel Amaranten Clarion Hotel Stockholm Clarion Collection Hotel Tapto Clarion Collection Hotel Wellington Quality Hotel Nacka Quality Hotel Prince Philip Yasuragi Hasseludden Strömstad Quality Spa & Resort Strömstad Sundsvall Quality Hotel Sundsvall Clarion Collection Hotel Grand Sundsvall Sunne Selma Spa+ Säffle Comfort Hotel Royal Södertälje Quality Hotel Park Södertälje Tromsø Clarion Hotel The Edge Clarion Collection Hotel Aurora Clarion Collection Hotel With Quality Hotel Saga

Sandnessjøen

Arvidsjaur

Trondheim Quality Hotel Augustin Comfort Hotel Park Comfort Hotel Trondheim Clarion Hotel & Congress Trondheim Clarion Collection Hotel Bakeriet Clarion Collection Hotel Grand Olav Quality Hotel Panorama Tällberg Quality Spa & Resort Dalecarlia Tønsberg Quality Hotel Tønsberg Quality Hotel Klubben Ulstein Quality Hotel Ulstein Umeå Clarion Collection Hotel Uman Comfort Hotel Winn Uppsala Clarion Hotel Gillet Varberg Clarion Collection Hotel Fregatten Vilnius Comfort Hotel LT Visby Clarion Hotel Wisby VRÅDAL Quality Straand Hotel & Resort Vänersborg Quality Hotel Vänersborg Västerås Clarion Collection Hotel Etage Quality Hotel Västerås Växjö Clarion Collection Hotel Cardinal Quality Hotel Växjö Ålesund Clarion Collection Hotel Bryggen Quality Hotel Waterfront ÅRE Copperhill Mountain Lodge Örebro Clarion Hotel Örebro Quality Hotel Örebro Östersund Clarion Hotel Grand Östersund

Hotellene i dette nummeret:

stockholm side 7, 15 & 45

Quality Hotel Globe Quality Hotel Friends Clarion Hotel Sign

Arvidsjaur side 11

Clarion Collection Hotel Arvidsjaur

OSLO side 13 & 17

Comfort Hotel Xpress Central Stationen Comfort Hotel Xpress Youngstorget Clarion Collection Hotel Christiania Teater

TROMSø side 13

Comfort Hotel Xpress Tromsø

LARVIK side 24

Farris Bad

GÖTEBORG side 37

Quality Hotel 11 Clarion Hotel Post

Oslo

Stockholm

Roskilde side 17

Clarion Collection Hotel Prindsen

Sandnessjøen side 17

Larvik

Clarion Collection Hotel Kysten

Haugesund side 17

Clarion Collection Hotel Banken Göteborg

Roskilde

5 0 < #>

#6 NyckelnNO.indd 50

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 6

2015-02-19 20:41

e l b a T en &

h c t i K

s r o v a fl e th s g n i r b n o s s n l o e i u t a m r a e S p oo us c c r n a i , M e l f e b a t r u o Top ch y o t e! n m a t o t c a l e h n W . ® l e t of Ma o H n rio a l C l l a with

Clarion Hotel® in cooperation with Marcus at 17 hotels out of 23, so far… www.kitchenandtable.se/no • www.choice.se/clarion annons_nights_210x280_skiss.indd 1

23/01/15 15:45

PRØV NOE SOM GJØR

HELGEVÆRET PRØV NOE SOM GJØR MINDRE VIKTIG HELGEVÆRET DN Helg gjør den beste delen av uken enda bedre. Få Dagens Næringsliv, D2 og vårt lørdagsmagasin hjem hver helg i 3 måneder for kun 399,-. Bestill på dn.no/helg eller på tlf. 815 11 815.

MINDRE VIKTIG DN Helg gjør den beste delen av uken enda bedre. Få Dagens Næringsliv, D2 og vårt lørdagsmagasin hjem hver helg i 3 måneder for kun 399,-. Bestill på dn.no/helg eller på tlf. 815 11 815.

40% rabatt!

399,3 mnd.

399,-