Bara för dig som är medlem i Nordic Choice Club
Japansk mästare
Yasuragi Hasseludden är inte bara ett prisvinnande japanskt spa. Det är också ett unik hotell.
Vassast i Tromsö
Arkitekturstarka Clarion Hotel The Edge är Tromsös nya kaxiga landmärke.
Guide: Barnens bästa
Här är hotellen med äventyr för hela familjen.
04 2014
#4OmslagSE.indd 1
2014-05-19 13:30
Innehåll no.04 2014
36
Ledare
Clarion Hotel The Edge bjuder på hisnande vyer.
Unika rum
V
älkomna till Nights! Det finns hotell som i sig själv är ett mål för en resa. Hotell som kan leverera extraordinära upplevelser med sin mat, eller dryck. Med sin design, unika läge eller bara genom sin fantastiska personal. Det är sådana hotell du gärna kallar ditt favorithotell, sådana hotell du gärna återvänder till, gång på gång, och till slut blir en stamgäst. På sidan 26 checkar vi in på ett hotell som sedan länge varit ett favorithotell för många. Från början en vackert belägen kursgård men sedan många år mest känt för sitt japanska spa. Jag talar om Yasuragi Hasseludden, utanför Stockholm, som är en extraordinär upplevelse, genom sitt japanska kök, sin tidlösa arkitektur och design, sitt läge på de mjuka skärgårdsklipporna vid Stockholms inlopp och, såklart, engagerande och inspirerande personal. Det är lätt att förstå att Yasuragi är och blir en favorit för många. Om nya Clarion Hotel The Edge i Creative Director
Per Olsson
per@ravudden.se redaktör
Peder Edvinsson peder@ravudden.se Art Director
JohnJohn Wedin
johnjohn@ravudden.se Program Manager Nordic Choice Club
Nicolay Corneliussen
nicolay.corneliussen@choice.no
Dialogansvarig Nordic Choice Club
Ingvill Githmark
07
CHECK IN Sommarens mästarsallad, en skön pool att mellanlanda i, knäpptysta rum och en ljuvlig terrass.
Tromsö kommer att bli en favorit att återvända till vet vi inte än. Hotellet öppnade den 1 maj i år men markerade innan dess, med sin modiga arkitektur, att det gärna tar på sig en roll som nytt landmärke i Tromsö. På sidan 36 börjar vår husesyn på hotellet som med stor sannolikhet kommer att bli den nya samlingsplatsen i staden. Och i Check In bjuder vi på en sommarsallad komponerad av Tore Carlsson Sægrov, kock på Quality Hotel Leangkollen, som utsågs till Årets Gröna Kock i Norge tidigare i år. Vi mellanlandar också i den sköna utomhuspoolen på Clarion Hotel Arlanda Airport och sover gott i ett av Stockholms tystaste hotellrum på Comfort Hotel Stockholm. Vinnarna av Selfie-tävlingen i förra numret av Nights hittar du på sidan 45. Där hittar du också instruktioner för nästa Instagramtävling. Lycka till! Namn: Nicolay Corneliussen Ålder: 44 år Jobb: Program Manager Nordic Choice Club Favorithotell i Norge: Clarion Collection Hotel Folketeatret Favorithotell i Sverige: Clarion Hotel Post Favorithotell i Världen: Le Touessrok, Mauritius
HEJ TORGEIR! Torgeir Silseth planerar redan för 2020.
Finn det ultimata lugnet på Yasuragi Hasseludden.
19
GUIDE: BARNENS SOMMAR Checka in på ett hotell som erbjuder äventyr även för de minsta i familjen.
26
JAPANSK MÄSTARE Det mångfaldigt prisbelönta Yasuragi Hasseludden erbjuder upplevelser utöver det vanliga.
36
VASSAST I TROMSÖ Nybyggda Clarion Hotel The Edge är Tromsös nya landmärke och mötesplats.
45
TÄVLING! Porträttera din bästa hotellfrukostupplevelse och var med och tävla om 20 000 bonuspoäng.
46
MEDLEMSNYCKELN Få full koll på hur du tjänar och använder dina bonuspoäng, samt alla dina medlemsförmåner.
50
MITT HOTELL Elin och Kristers favorithotell är Clarion Collection Hotel Kompaniet i Nyköping.
17
Möt koncernchef Torgeir Silseth.
Tryck & Repro
Sörmlands Grafiska
Ingvill.githmark@choice.no Annonsförsäljning
Cape Media 08 441 56 80
Tobias Björkman
tobias@capemedia.se 070 215 66 43
Emma Johannesson
emma.johannesson@capemedia.se 070 497 38 24
Nights ges ut av Nordic Choice Club i samarbete med Rävudden i Stockholm AB två gånger om året. Åsikter som uttrycks i denna tidning står för artikelförfattaren eller de intervjuade personerna och uttrycker inte nödvändigtvis inställningen hos redaktionen, Nordic Choice Club eller Rävudden i Stockholm AB. För insänt icke beställt material ansvaras inte. För eventuell skatt på priser och utlottningar svarar vinnarna själva. De som medverkar i Nights godkänner att tidningen lagras digitalt och att materialet kan återpubliceras. För tryckning av Nights anlitar Nordic Choice Club och Rävudden ett ISO 14001-tryckeri som också är Svanenmärkt. Papperet i Nights har spårbarhetscertifikat (FSC). Rävudden i Stockholm AB +46 8 406 05 50
4
17
26
19
N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 3 n o.0 1
Äventyr för de yngsta på Stenungsbaden Yacht Club.
#4 LedareSE.indd 4
2014-05-19 16:25
Always On Target !
Flagship Chrono Ref. 6-4183.04.007 Stainless Steel Sapphire Crystal 10 ATM Water Resistant Swiss Made
www.swissmilitary.ch
Level One. Steget in i eget hus. Tanken med Level One är enkel – vi vill göra steget in i ett äkta Myresjöhus lite lättare. Och lite billigare. Därför gav vi våra arkitekter och ingenjörer ett tydligt uppdrag – se möjligheter, inte problem. Hitta sätt att använda yta mer effektivt, tänk annorlunda och skapa hus som blir billigare – både att köpa och äga. Det låter kanske inte som en svår uppgift, men att göra det utan att göra avkall på kvalitet försvårar saken betydligt. Med facit i hand så är det bra att ibland tänka lite originellt. Level One är ett vackert, tryggt och smart boende – för alla.
Check in redaktör
PER OLSSON
Tysta rum, soligt bryggliv, festivalgung, pool under stjärnhimlen och grillad sallad. Det är dags att check in igen.
Tores tomatsallad med getost och örter 1 knippe olika slags tomater 1 knippe vattenkrasse 1 box krasse 1 knippe bladpersilja 1 st romansallad 1 st stor gul lök 1 bunt grön gotländsk sparris 2 klyftor vitlök 1 citron Solroskärnor Olivolja av god kvalitet En god svensk getost 1 pkt färskost Socker Salt Svartpeppar Gör så här: Dela hälften av tomaterna till önskad storlek. Slå in dem i aluminiumfolie. Ringla över olivolja och strö över några nypor socker. Krydda med salt, svartpeppar och mosa två vitlöksklyftor med skal och lägg på toppen. Grilla sedan paketet på hög värme i ca 30 minuter. Juicen i botten blir salladens dressing. Dela resten av tomaterna och marinera med olivolja, salt, peppar, en nypa socker, samt zest och juice av en citron. Romansalladsbladen lägger du i kallt vatten för krispighet. Den plockade krassen och persiljan lägger du i en kall, fuktig handduk. Dela på löken och grilla tills snittytan nästan är bränd. Därefter bakar du den mjuk på en mindre varm del av grillen. Plocka sedan lökflaken till salladen. Skala sparrisen och grilla hastigt på högsta värme innan servering. Solroskärnorna rostas i en torr stekpanna på hög värme tillsammans med lite havssalt Vispa därefter i hop två delar getost med en del färskost till slät kräm, glöm inte att ta bort eventuellt skal på osten. Blanda slutligen ihop salladen med alla råvaror förutom getostkrämen. Smaka upp med dressingen från den grillade tomaten, citronzest, salt och peppar! Skeda sedan upp getostkräm på toppen och servera.
Totalt lagade Tore sex rätter i finalen. De vinnande rätterna innehöll bland annat råvaror som svart trumpetsvamp, broccoli, rödbetor, bränt hö, blomkål, vintertryffel och blomkål. På tredje plats i tävlingen kom Richard Eide Sundal från Quality Hotel Expo Fornebu.
Mästarsalladen
I
februari tidigare i år bärgade Tore Carlsson Sægrov på Quality Hotel Leangkollen guldet i prestigefyllda tävlingen Årets Grønne Kokk 2014. Exklusivt för Nights läsare har Tore skapat en sallad, en mästarsallad, som tillagas direkt på grillen i sommar.
7
#4 CheckInSalladSE.indd 7
2014-05-19 16:26
Mellanlanda i flygpoolen Arlanda Som den enda poolen i sitt slag p책 Stockholm Arlanda Airport blir Clarion Hotel Arlanda Airports utomhuspool en egen oas vid sommarens l책nga mellanlandningar.
<#>
#4CheckInPoolSE.indd 8
N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 4 n o.0 3
2014-05-19 16:26
Check in
Poolen Clarion Hotel Arlanda Airport Var På våning 3, vid gymmet på Clarion Hotel Arlanda Airport, på Stockholm Arlanda Airport. När Poolen sägs vara som mest magisk sensommarkvällar då man kan ligga på rygg i poolen och räkna flygplan. Ett annat tillfälle när poolen är extra härlig är innan frukost, då solen är på väg upp. Storlek 4,9 meter lång och 1,5 meter djup. Temperatur 27-29 plusgrader året runt. KOstnader 150 kr vuxen, 75 kr för barn under 16 år. Gratis för hotellgäster som bor i superior- och deluxerum samt i svit. Badkläder Det finns badkläder att hyra. Servering I Living Room kan du köpa dryck i plastglas eller PET-flaska och ta med till poolen. Öppettider Alla dagar mellan 05:30-21:00. Under sommarhalvåret är poolen utrustad med solstolar. Du byter om till badkläder i omklädningsrum som ligger i anslutning till hotellets gym och relax.
N o r dic C h o ic e Night s 2014 no. 03
#4CheckInPoolSE.indd 9
telefon 08-444 18 00
< #>
2014-05-19 16:27
”En cappuccino, tack – Nymald, inte kapslad.”
Kaffekultur för människor med stil – IMPRESSA A5 One Touch är helt i Roger Federers smak. Han gillar den kompakta designens rena linjer och den bekväma manövreringen. Och som en anspråksfull kaffenjutare uppskattar han också de tekniska fördelarna som exempelvis det steglöst höjdinställbara kombinationsutloppet för en eller två koppar. Oavsett om du drömmer om espresso med fyllig crema eller cappuccino med fint mjölkskum – Den minsta IMPRESSA sörjer för storartade kaffeupplevelser. JURA – If you love coffee. www.se.jura.com
Check in
Rum 333 är ett dubbelrum av moderate-kategori. Här sover du som en prins eller prinsessa då varken ljud eller ljus från gatan når in.
Tystast i stan
Mitt i Stockholm, på Comfort Hotel Stockholm, kan du boka in dig på ett av stans tystaste hotellrum.
C Moderate-rummen har bakgrundsbelysta väggutsmyckningar som extra ljuskälla.
N o r dic C h o ic e Night s 2014 no. 04
#4 CheckIntystarumSE.indd 11
omfort Hotel Stockholm som i år fyller 25 år har genomgått en rejäl ansiktslyftning. Något du märker direkt när du kliver in från Kungsgatan, runt hörnet från Cityterminalen. Bland annat har lobbyn fått nya stora sköna soffor och ett flipperspel. – Tidigare fungerade vår lobby endast som reception. Men med ny inredning, nya möbler och ny bar försöker vi skapa en lobby för både jobb och nöje, säger Jessica Carlde, hotelldirektör på Comfort Hotel Stockholm. Jag vill att gästerna använder lobbyn som arbetsplats, eller strålar samman för ett glas vin i vår nya bar innan de drar vidare ut i natten.
Den utökade lobbyfunktionen är också en följd av att 65 av hotellets 257 rum är så kallade moderate-rum. Enkeloch dubbelrum på mellan 9 och 12 kvadratmeter där compact comfort är den bästa beskrivningen. – Rummen passar gästen som kommer sent och ska i väg tidigt, eller en gäst som är ljud- och ljuskänslig. Rummen tillhör vår mest prisvärda rumskategori och då de ligger inåt i byggnaden, och inte har några fönster, så är rummen helt mörka, och naturligt extra tysta, berättar Jessica. Det känns väldigt modernt, som de asiatiska hotellen med sovkapslar? – Vi vill ha en ung, modern och urban känsla på hotellet. Och dessa rum är bra på att sammanfatta den känslan.
11
2014-05-19 16:28
x3
BONUSPOÄNG
I sommar får du tre gånger så många bonuspoäng när du hyr en Hertzbil! Under juni, juli och augusti får du hela 1 500 bonuspoäng när du hyr en bil hos Hertz i Sverige eller Norge*. Dessutom får du alltid upp till 10 % i medlemsrabatt på Hertz bilhyra över hela världen. Boka din bil på hertz.se eller via Nordic Choice hemsida. För att få din rabatt är det viktigt att du uppger din rabattkod (CDP): 597100 vid bokingstillfället.
hertz.se | 0771-211 212 | rabattkod (CDP) 597100 * Detta erbjudande gäller endast bokningar som är gjorda med rabattkod (CDP-nummer) 597100. Du måste även visa upp ditt medlemskort när du hämtar din hyrbil så att vår Hertz-representant kan registrera ditt medlems-nummer. Dina intjänade bonuspoäng överförs från Hertz till Nordic Choice en gång i månaden.I övrigt gäller Hertz standardregler och villkor för biluthyrning.
Följ oss gärna och ta del av våra erbjudanden i de Sociala medierna. Sök efter HertzSverige.
Hertz_x3_bonuspoäng_Choice_1405.indd 1
5/15/2014 5:27:08 PM
Check in
En stilla sommarmorgon är Clarion Collection Hotel Packhusets bryggaltan ett bra ställe att starta dagen på. 15 av hotellets rum har egen dörr ut till bryggan.
En oas vid havet Med Öland i horisonten, ett kluckande hav under fötterna och en sol som räcker ända till eftermiddagen blir bryggan på Clarion Collection Hotel Packhuset i Kalmar en sommarfavorit. N o r dic C h o ic e Night s 2014 no. 04
#4 CheckInPackhuset.indd 13
T
änk dig en tidig morgon i juni, strax efter klockan sex. Kaffet är nybryggt och havet framför dig ligger stilla som en spegel, solen står lågt och från gästhamnen glider en morgonpigg segelbåt ut på havet. Långt bort hör du måsar och en fiskebåts tuffande in mot hamn för att lasta av nattens fångst. Det är morgon på bryggan på Clarion Collection Hotel Packhuset i Kalmar.
ända sedan 1700-talet.
– Bryggfrukost tidiga sommarmorgnar är min egen favorit, då havet och allt annat runt Kalmarsund ännu inte vaknat till liv, säger AnnaLena Bergvall, hotelldirektör på Clarion Collection Hotel Packhuset.
Även om hotellet ligger mitt i hamnen med närhet både till Kalmar centrum och Kvarnholmen är bryggan en rogivande och lugn plats under större delen av dagen. Men så är den ju också bara till för hotellets gäster.
Den rejäla bryggaltanen med sin bedårande havsutsikt ligger pålad rakt ut i vattnet från byggnaden Packhuset som varit en del av Kalmars hamnhistoria
–Det blir ofta en väldigt mysig och intim stämning vid eftermidddagsfikat då vi bjuder på nybryggt kaffe och hembakt kaffebröd i våra rottingfåtöljer.
– Vi har precis renoverat hotellet, och då har vi använt mässingsdetaljer som påminner om byggnadens historia, berättar AnnaLena. Havet gör sig också påmint i hotellets kvällsmatsmeny där en stolt sillbuffé alltid finns på programmet. – Ja, vår fria kvällsmat gör bryggan till en populär samlingsplats på kvällen.
13
2014-05-19 16:50
unique people unique beds
justerbar höftzon skulderzon kantstabil vändbar
tvättbar
Wonderlandsängar
med personlig anpassning Wonderlandsängar har skulderzon och justerbar höftzon. Det betyder att du kan reglera hur djupt höften ska sjunka i förhållande till skuldran. På så sätt kan sängen anpassas individuellt för en optimal komfort.
www.wonderlandbeds.com
Check in Kent spelar på Norwegian wood..
Prideparaden genom Oslo.
Passenger tar också plats på Norwegian Wood.
Oslosommaren är fylld av festivaler. Och Oslosfestivalerna är fyllda av stjärnor. Eller vad sägs om världsartister som Avicii, John Mayer, Bryan Ferry, Röyksopp & Robyn, Wyclef Jean och Outkast. Även lokala storheter som Ane Brun och Kent tar plats på Oslos festivalscener i sommar. Dessutom gästar Europride Oslo i juni.
Oslosommar oslofestivaler i urval:
Avicii ska få Bislett att gunga i augusti. Øyafestivalen är Oslos största.
N o r d ic C h o ic e Night s 2014 no. 04
#4 CheckInFestivalSE.indd 15
Europride, 10–20 juni I år står Oslo som värd för Europride. Under tio dagar hyllas kärleken. Den mäktiga prideparaden tågar som vanligt genom Oslo festivalens sista lördag.
Oslo jazz festival, 11–16 augusti Från gospel via blues till electronica. Oslos största jazzfestival bjuder på jazz i alla dess olika former. Bland annat står Lill Lindfors och Los Lobos på scen.
Norwegian Wood rock festival, 12–14 juni Först ut av de stora sommarfestivalerna i Oslo är Norwegian Wood Rock Festival som hålls vid Frognerbadet. Som vanligt imponerar artistuppbådet. Arcade Fire och White Lies inleder festivalen på torsdagen, fredagens stjärnor är Kent och Ane Brun. På lördagen toppar festivalen med John Mayer och Passenger.
Mela Festival, 15–17 augusti Multikultifestival vid Rådhussplassen. Årets dragplåster är Wyclef Jean.
Øya Festival, 5–9 augusti I fem dagar kommer 60 000 musikälskare njuta av giganter som OutKast och Röyksopp & Robyn. Festivalen avslutas storstilat av Bryan Ferry.
Feelings Festival, 22 augusti Under ett dygn förvandlas Bislett Stadion till ett enda stort dansgolv. I dj-båset står Avicii och Steve Angello. På scen Icona Pop, och Klingande. Det finns 19 Nordic Choice-hotell i Oslo-området. Boka din festivalövernattning på choice.se Bryan Ferry är slutnummer på Øyafestivalen.
15
2014-05-19 16:29
Tjäna upp till 1500 bonuspoäng Nu kan du som är medlem i Nordic Choice Club tjäna upp till 1500 bonuspoäng när du hyr bil hos Avis Biluthyrning. Erbjudandet gäller från 1 maj till 31 december 2014. Läs mer om villkoren och boka din hyrbil på avis.se/choiceclub-se
avis.se
VI MÖTTE TORGEIR PÅ NORDIC LIGHT HOTEL I STOCKHOLM Torgeir slutar aldrig att vara ute och möta sin personal runt om på hotellen i Norden och Baltikum. Hans egen hotellkarriär inleddes på Norsk Hotellhøgskole i Stavanger.
Direktören i kulisserna Text Peder Edvinsson foto Ulf berglund
Mer om torgeir Född: 23 september 1963. Bor: Oslo. Karriär: Hotelldirektör, Quality Hotel Hafjell 1991–1996; driftsdirektör Choice Hotels Scandinavia 1996–1999; vice koncernchef Nordic Choice Hotels 1999–2006; koncernchef Nordic Choice Hotels 2006–. Utmärkelser: Utsedd som årets CEO i Europa av Hospitality Sales and Marketing Association International (HSMAI) 2012; Norsk Hotellhøgskoles hederspris 2014.
Nordic Light Hotel 175 rum och 15 möteslokarer, varav den största med plats för 170 deltagare. Till Stockholms Centralstation är det bara 120 steg. Medlem sedan tio år i Design Hotels.
Vapendragaren I 14 år har mannen som beskriver sig själv som jorbrukare och sin chef som jägare varit koncernchef för Nordic Choice Hotels. Möt Torgeir Silseth!
H
ur startade din hotellkarriär? – Jag var kocklärling på ett Quality-hotell på 80-talet, jag visste inte vad jag skulle bli men jag kände för kockyrket. Efter det g jorde jag militärtjänst och FN-tjänst i Libanon, och när jag kom hem kände jag att jag ville gå vidare i hotellfacket, jag hade fått smak på det. Då gick jag tre år på Norsk Hotellhøgskole i Stavanger och det g jorde att jag kunde börja jobba i andra delar av hotellet. 1991 öppnade jag och min fru ett Quality-hotell i Hafjell som vi drev i fem år. Hösten 1996 köpte Petter kontrollen i Nordic Choice och ville ha mig med i ledningen och sedan 2000 har vi jobbat ihop på samma sätt som vi gör nu. Ni har lite olika roller i företaget. – Han är ju den extroverte av oss. Om man ska kategorisera människor som jägare eller jorbrukare så är han en tydlig jägare och jag en tydlig jorbrukare. I vanliga fall kanske människor som
N o r d ic C h o ic e Night s 2014 no. 04
#4 TorgeirSE.indd 17
står så långt ifrån varandra rent personlighetsmässigt inte skulle funka ihop, men vi har hittat ett sätt att vara tillsammans som har varit robust i många år. Han äger bolaget och är chefen, och han har förstås insett att om han inte ger mig en fri roll så får han inte ut det största värdet av mig. Att ha en sådan ledare är väldigt bra för oss, han kan verkligen motivera och visa alla anställda vägen. Det är också bra att vara olika typer i en företagsledning. Vad är du mest stolt över vad gäller Nordic Choice? – Det låter kanske som en floskel, men det som gör vardagen meningsfull och ger inspiration och belöning är inte de flotta hotellen, utan det är människorna. Alla dem man får arbeta ihop med och se använda hela sin potential, och allt det de ger tillbaka till mig och Nordic Choice. Hotellbranschen är möten, vi har 25 000 gäster varje natt och 10 000 i personalen, deras möten är spännande också. Hur ser din arbetsvecka ut? – Det blir mycket resande mellan
Oslo och Stockholm, eller Norge och Sverige över huvud taget. Jag växlar mellan att vara ute och träffa kunder och anställda och att sitta med strategier och vidareutveckling. Hur långt fram ligger planerna nu? – Nu ser vi 2020 allt klarare, det tar oftast fem till sju år från första mötena tills det nya hotellet är på plats. Hur gör Nordic Choice för att utvecklas de kommande åren? – Vår bredd är vår styrka. De nyaste och dyraste hotellen får alltid mest uppmärksamhet, men de enklare hotellen har hög status hos oss. Bland gästerna också. Precis som en affärsresenär kan äta snabbmat till lunch och ha ett bord på en finkrog på kvällen så kan de ena natten bo på Oslos dyraste hotell på Tjuvholmen (The Thief) och andra natten på ett budgethotell som Comfort Hotel Xpress mitt i centrum. Vi ska se till att valmöjligheterna alltid finns.
17
2014-05-19 16:34
Annons från Löfbergs
Jakten på den perfekta bönan Inköpsdirektör Tony Broman.
Ekologiskt och Fairtrade-kooperativ i Peru.
150 dagar om året reser Martin Löfberg och hans kollegor på Löfbergs världen runt i jakten på de allra bästa kaffebönorna. Resorna går bl.a. till Andernas dramatiska bergssluttningar. Resultatet har du ofta framför dig – ett väldoftande kaffe som både smakar och gör gott. – Den goda smaken tummar vi aldrig på. Samtidigt vill vi bidra till hållbara odlingsmetoder som är bra för både människor och miljö. 100 procent hållbart Löfbergs grundades 1906 av Martins farfars far. Drygt 100 år senare är kafferosteriet fortfarande familjeägt – och en av världens största importörer av ekologiskt och Fairtrade-märkt kaffe. – Vi började importera ekologiskt kaffe 1995, långt innan det fanns en efterfrågan. Idag är allt kaffe vi säljer till hotell och resturanger certifierat, t.ex. Fairtrade, Krav och Rainforest Alliance. Fakta Löfbergs
Fakta kaffe
Grundades 1906
Världens näst största handelsvara (efter olja).
Familjeägt kafferosteri, nu i tredje och fjärde generationen.
Martin Löfberg.
xx
Försörjer cirka 50 miljoner människor.
Köper allt sitt kaffe direkt från odlarländerna.
Växer i länderna runt ekvatorn.
En av världens största importörer av ekologiskt och Fairtrade-märkt kaffe.
Det finaste kaffet kommer från odlingar som ligger mer än 700 meter över havet.
Produktionen motsvarar 10,2 miljoner koppar gott kaffe – om dagen!
Sverige är ett av världens kaffetörstigaste länder (3,5 koppar om dagen i genomsnitt).
Strapatsrika resor Löfbergs köper sitt kaffe direkt från odlarländerna. Långa och nära relationer säkerställer både kvalitén och en positiv utveckling för kaffebonden och hens familj. På sina resor följer Martin kaffets väg som börjar på odlingarna högt uppe i bergen. – Det handlar ofta om väldigt strapatsrika resor. Ibland går vi eller liftar med åsnor sista biten. Belöningen är att få träffa alla duktiga och stolta kaffebönder, och att hitta det där unika kaffet med smak utöver det vanliga.
Guide
Barnens bästa sommar Boka in dig på ett sommarhotell som passar hela familjen, oavsett om ni ska lära er bygga sandslott, lägga en chokladansiktsmask eller klappa lite krokodiler.
Beachvolley på Stenungsbaden Yacht Club.
Sandslottsexperter Quality Spa & Resort Son
U
ngefär 40 minuter utanför Oslo ligger Quality Spa & Resort Son. Under juli månad leker hotellets egna matroser med barnen på eftermiddagarna. Det blir vattenlekar, dans och avancerade sandslottskonstruktioner. Mellan den 13-27 juli visas en Thor Heyer– dahlutställning som passar hela familjen. choice.se/resort/son
N o r d ic C h o ic e Night s 2014 no. 04
#4 GuideSE.indd 19
Vid sol och värme är stranden på Stenungsbaden Yacht Club det populäraste tillhållet.
Ratta en vattenskoter Stenungsbaden Yacht Club
M
ellan den 23 juni och 3 augusti kan kan alla, oavsett ålder, njuta av Stenungsbaden Yacht Club’s Bluewater Sports & Health Club. Här kan man fräsa runt på vattenskotrar, spela tennis och beachvolleyboll eller ta sköna behandlingar som till exempel honungsmassage eller chokladansiktsmask! Även delar av restaurangens meny anpassar sig till de yngre smakerna. På kvällarna öppnar baren med fruktdrinkar innan det populära diskot tar vid. Det finns också ett filmrum.
choice.se/stenungsbadenyachtclub
19
2014-05-19 16:35
Guide Bästa ballongskolan Quality Hotel & Resort Kristiansand
U
nder förra sommaren blåste ballongmästaren Guido upp tusentals ballonger till de yngsta hotellgästerna. I år är han tillbaka för att bygga upp en gigantisk ballongvärld, Pirate Balloon Bay. Vid sidan om Guido erbjuds också utklädning, skattjakter, diskoshow och möjlighet till talangjakt. Tvärs över gatan från hotellet ligger Dyreparken med populära Kaptein Sabeltann. choice.se/resort/kristiansand
Familjevänliga poolen på Quality Hotel & Resort Kristiansand.
Tropiska pooler Quality Hotel & Resort Skjærgården
L
ängst ut i Langesunds skärgård, på Quality Hotel & Resort Skjærgården, finns aktiviteter för både små och stora barn. Förutom de varma inomhuspoolerna med både 31 plusgrader i vattnet och på land är sommareftermiddagarna fyllda av ansiktsmålning, fiske, fotboll, bio och eget minidisko. Hotellet har också lekrum och speciell barnbuffé. I närheten till hotellet finns Den Lille Dyrehage med djur som surikater och krokodiler. choice.se/resort/skjargarden
Barnens eget land
Skönt poolhäng på Quality Hotel & Resort Skjærgården.
Barnens klättervägg på Quality Hotel & Resort Sarpsborg.
Quality Hotel & Resort Sarpsborg
M
itt emellan Oslo och Göteborg, i Östfold, återfinns ett av barnens absoluta favorithotell. Här har hela familjen tillgång till Superland som har allt från minigolf till äventyrsbad. Intill hotellet ligger Inspiria, en nöjespark som tar sitt avstamp i kunskap. Självklart har hotellet stora familjerum.
choice.se/resort/sarpsborg
20
#4 GuideSE.indd 20
Äventyrsbad, minigolf och en mjuk kram däremellan på Quality Hotel & Resort Sarpsborg.
N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 4 n o.0 4
2014-05-19 16:35
Detta är en annons från försäkringsbolaget ERV
Trygg och säker på din tjänsteresa Du har just landat i Paris för ett viktigt kundmöte och inser att ditt bagage inte kom med på samma flyg som du. Dagen innan din viktiga presentation hos en kund i Helsingfors får du bihåleinflammation och kan inte åka, men vet att din kollega lika gärna skulle kunna hålla presentationen. Medan du tar ut pengar på flygplatsen i Bangkok stjäl någon din laptopväska. Allt detta är vanligt förekommande och tydliga exempel på varför det är viktigt att ha en bra tjänstereseförsäkring om oturen är framme, oavsett om resan går till Paris, Helsingfors eller Bangkok.
Tips före & under resan
1 2 3
Ta reda på fakta om resmålet - Ju mer du vet om seder, klimat, religion, politik och brottslighet, desto lättare har du att undvika riskabla situationer och klara dig på egen hand.
Ta kopior på kontokort och pass - Om du blir av med plånbok eller pass är det viktigt att ha kopior. Notera även telefonnummer för att kunna spärra kontokorten vid behov. Skriv även upp kontokortsnummer och förvara informationen på annat ställe än i plånboken.
Företagslogotype - Var försiktig med att skylta med företagslogotyp på din väska/namnlapp, framför allt om du kanske jobbar för ett multinationellt företag och reser i konfliktfyllda länder.
Frågor & Svar Christina Karlegran Kommunikationschef ERV
Varför måste man ha en extra reseförsäkring när man reser i tjänsten. Räcker det inte med hemförsäkringen? - När man reser i tjänsten omfattas man inte av sin hemförsäkring, något många inte medvetna om. Därför är det otroligt viktigt att företagen, stora som små, har en tjänstereseförsäkring för sina anställda. Det som också är viktigt är att se till att försäkringen gäller i de delar av världen man reser i samt täcker resor till riskområden, om detta förekommer. Vilka är de vanligaste skadorna under en tjänsteresa? - Det vanligaste är att du blir av med ditt bagage. Därför är det alltid bättre att förvara värdesaker i handbagaget. Då har du alltid uppsikt över dina tillhörigheter. Att även packa ett ombyte i handbagaget är ett bra tips. Vad bör man tänka på, tycker du, som man som resenär kanske inte tänker på? - Välj ett hotell med god säkerhetsstandard. Se till att du bor på ett våningsplan dit brandstegarna når, vanligtvis upp t o m 6:e våningen. Undvik gärna bottenplan då inbrottsrisken kan vara större där. Kom ihåg att meddela företaget och dina anhöriga din resplan samt vilka hotell du bor på. Ombokar du under resans gång, glöm inte att meddela ändringen.
ERV, som tidigare hette Europeiska, är en av de största aktörerna på den svenska marknaden för privat- och tjänstereseförsäkring samt försäkring för utlandsstationerade. Vi tillhandahåller även flexibla försäkringslösningar för bank- och kreditkort samt specialförsäkringar för klockor och smycken m.m. ERV är experten på resesäkerhet inom ERGO Insurance Group och är en del av Munich Re, ett av världens ledande återförsäkringsbolag.
Tack till alla kunder. Ni är också bäst. I 2014 års upplaga av Business Travel Award utsågs Ticket Biz både till Sveriges Bästa Affärsresebyrå och Bästa Travel Management Company.
BUSINESS TRAVEL AWARD Customer’s Choice
Bästa Resebyrå
BUSINESS TRAVEL AWARD Customer’s Choice
Bästa Travel Management Company
Alltid nära TELEFON 08-585 747 00 | E-MAIL INFO@TICKETBIZ.SE | TICKETBIZ.SE
Guide Hisnande fjällmys Quality SPA & Resort Norefjell
P
å 800 meters höjd blir utsikten över fjällen på Quality Spa & Resort Norefjell magisk. Närheten till fjällets aktiviteter är naturlig och runt hörnet på resorten väntar fjällturer för alla smaker. Hotellets klättervägg på hela 16 meter är ett äventyr i sig och kan användas av både vuxna och barn. Det finns stor spa-avdelning och även möjlighet till fiske, kanoting, volleyboll och bad i pooler. choice.se/resort/norefjell
Strandliv på 800 meters höjd erbjuds på Quality Spa & Resort Norefjell.
Granne med äventyret
Skoj på havet Quality Spa & Resort Strömstad
M
Quality Hotel & Resort Hafjell
M
ed sin närhet till Hunderfossens Familiepark och Lilleputthammer blir ett besök på Quality Hotel & Resort Hafjell kantat av unika äventyr. Vill man stanna på hotellet finns bassäng och träningsanläggning. Och vill man ha äventyr tar man gondolen upp på fjällets topp, och mountainbiken ner.
choice.se/resort/hafjell
N o r dic C h o ic e Night s 2014 no. 04
#4 GuideSE.indd 23
Barnens egen incheckningsdisk på Quality Hotel & Resort Hafjell.
ed sitt unika läge vid den svenska västkusten erbjuder Quality Spa & Resort Strömstad spännande utflykter på havet. För dem som hellre stannar inne på hotellet finns familjevänliga upplevelser på hotellets spa. För dem som hellre shoppar finns det trivsamma butiksgator inne i Strömstad.
choice.se/resort/stromstad
23
2014-05-19 16:35
DE NYA ENTREPRENÖRERNA. Igår gick de ut gymnasiet, idag samlar de in miljarder på NASDAQ. Ingen vet var nästa världssuccé skapas. Men av tusentals idéer kan det bli ett världskänt företag. Att ligga steget före. Nya affärer kommer från olika håll. Idéerna kommer från Veckans Affärer.
Sebastian Knutsson Chief Creative Officer, King www.king.com
FÜr det nya näringslivet
En japansk m채stare
Ett magiskt dygn p책 Yasuragi Hasseludden
Ett av sovrumen i den stora sviten, Ryokan Hanare.
26
#4 YasuragiSE.indd 26
N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 4 n o.0 4
2014-05-19 16:57
D Text Per Olsson foto bobo olsson
Yasuragi Hasseludden
Antal rum 191 hotellrum och ett flertal sviter i olika storlekar och i japansk stil. Mötesrum 24 möteslokaler, den största, Fuji, kan ta 400 besökare. Restauranger Två restauranger med japanskinspirerad mat. En stor grupp (12–20 personer) kan boka in sig på kaiten-zushi, då sushin serveras längs ett rullband. I loungen vid det japanska badet serveras också rawfood som enklare fingermat. Yasuragi Kids Varje sommar öppnar spahotellet upp för familjer. I sommar erbjuds till exempel sushiskola. Butiker I entrén finns butiken Kimochi med ett stort urval av unika japanska produkter. Vid det japanska badet finns en butik som säljer bad- och spaartiklar, bland annat Yasuragi Hasseluddens egna produkter. Årets spa Yasuragi Hasseludden har vunnit många priser för sin verksamhet. Senast blev de
N o r d ic C h o ic e Night s 2014 no. 04
#4 YasuragiSE.indd 27
utsedda till Årets spa i SpaStar Internationals prestigefyllda tävling SpaStar Awards. Spanyheter Det finns 25 olika slags spabehandlingar, yoga och massage att välja mellan. Nya behandlingar för i år är en duobehandling i det japanska tehuset med fokus på att ge fötter och huvud ny energi. I den nya bastun erbjuds också populär Sauna yoga. Ta sig hit Under sommaren går det att ta Waxholmsbolagets båt till Hasseluddens ångbåtsbrygga. Från bryggan är det några minuters promenad upp till Yasuragi Hasseludden. Båtarna avgår flera om dagen och restiden är ca 30 minuter. Med buss från Slussen tar det cirka 35 minuter plus promenad på 10 minuter. Med bil tar du dig ut från Stockholms city på cirka 20 minuter. Badets öppettider 06:00–23:00. choice.se/nordic-resort/ yasuragi-hasseludden
en klara kvällshimlen gör att temperaturen sjunkit ner mot nollstrecket. Det varma vattnet gör gott med kroppen, och när axlarna också sjunker ner i värmen är kroppens lycka stor. Genom mörkret, några hundra meter bort och ner från den varma källans kant lyser ett kryssningsfartyg modell större upp skärgårdsfjärden för en stund. Det glider snabbt och ljudlöst förbi och ögonen får än en gång börja vänja sig med mörkret. Just i detta ögonblick är lugnet i kroppen närapå total, och tankarna precis där de ska vara, vilandes i en varm källa, på en terrass, på en skärgårdsklippa, och incheckad i en extraordinär svit på ett numera klassiskt hotell, strax utanför Stockholm. 27
2014-05-19 16:57
Sovrumsdelen i en av de tv책 nybyggda juniorsviterna.
<#>
#4 YasuragiSE.indd 28
N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 4 n o.0 4
2014-05-19 16:58
En av Yasuragis värdinnor, Kumi Sato, under de blommande svenska körsbärsträden utanför Yasuragi Hasseluddens entré.
M
en först lite historia. 1970 köpte LO med ordförande Arne Geijer i spetsen en stor bit skärgårdstomt vid Hasseludden, utanför Stockholm. LO hade behov av att skola en ny generation LO-medlemmar och Hasseludden skulle bli scenen för deras folkhemsutbildningar. Uppdraget att rita och uppföra byggnaden gick till den japanska arkitekten Yoji Kasajima. En man som kände sig bekväm med landskapet som liknade det japanska han själv vuxit upp med. Så bland de mjuka klipporna, mossa, krypande buskar i alla tänkbara gröna nyanser och krokig tall placerade Yoji Kasajima en lågt smygande byggnad i bruna och grå toner som fick byggnaden att på avstånd bli mer eller mindre helt maskerad av naturen.
en da
Under många år var det bakom dessa Hotellets fasad smälter fint samman med skärgårdsnaturen.
N o r dic C h o ic e Night s 2014 no. 04
#4 YasuragiSE.indd 29
bruna plankväggar som svenska socialdemokrater som Göran Persson,
Mona Sahlin och Stefan Löfven i lugn och ro kunde slipa fram sin politik och retorik. Under 1990-talet minskade behovet av både politisk utbildning och statliga bidrag för kursverksamhet. I stället öppnade LO upp för traditionell konferensverksamhet. Men det skulle dröja ända till 1997 innan Lena Tryggstad, dåvarande vd:n, genomförde tankarna hon burit på i många år – att skapa det japanska badet Yasuragi. Förra gången jag besökte Yasuragi
Hasseludden kom jag med skärgårdsbåt från Strömkajen inne i Stockholm och tog den mysiga skogsstigen upp på berget. Den här gången anländer jag via bil, som på mindre än 20 minuter tagit mig från centrala Stockholm till en för dagen nästan tom bilparkering. En ovanlig syn, för ända sedan första helgerna efter nyår har det japanska spahotellet varit nästintill fullbokat. Att det är lugnt i dag beror på att det
29
2014-05-19 16:58
Exklusiva kryssningar med All Inclusive Vi har nöjet att erbjuda exklusiva lyxkryssningar i Östersjön och Medelhavet där i princip allt ingår. Fartygen Seven Seas Voyager och Seven Seas Mariner tillhör rederiet Regent och räknas som två av världens absolut bästa. Samtliga passagerare bor i stora suiter med balkong och betalar inget extra för gourmetmåltider i de olika restaurangerna, champagne, viner, drinkar och rumservice dygnet runt. Ett stort antal utflykter i hamnarna som besöks är också inkluderade i kryssningens pris.Välkommen ombord!
Stockholm - Oslo,
12 dagar fr. 37.110:-
Aten - Istanbul
12 dagar fr. 27.830:-
Stockholm, Tallin, St. Petersburg, Helsingfors, Mariehamn, Klaipeda, Karlskrona, Köpenhamn, Kristiansand, Oslo. Avresa: 28 juni.
Aten (Pireus), Syros, Kusadasi, Sinop, Trabzon, Batumi, Constanta, Nessebar, Istanbul. Avresa: 8 augusti.
Stockholm - London
Aten - Barcelona
10 dagar fr. 27.830:-
10 dagar fr. 31.545:-
Stockholm, Tallinn, St. Petersburg, Helsingfors, Riga, Köpenhamn, Brugge, London (Southampton). Avresa: 5 augusti.
Aten (Pireus) Santorini, Kusadasi, Taormina, Sorrento, Rom, Florens/Pisa, Monte Carlo, Provence (Marseille), Barcelona. Avresa: 27 augusti.
Istanbul - Aten
Rom - Lissabon
10 dagar fr. 27.830:-
Istanbul, Kusadasi, Rhodos, Limassol, Jerusalem (Haifa), Patmos, Aten (Pireus). Avresa: 29 juli.
10 dagar fr. 32.470:-
Rom (Civitavecchia), Florens/Pisa, Monte Carlo, Barcelona,Valencia, Cartagena, Malaga, Gibraltar, Sevilla, (Cadiz), Lissabon. Avresa: 3 oktober.
Globetrotter är landets ledande kryssningsarrangör med det i särklass största utbudet. Våra erfarna rådgivare hjälper dig att hitta rätt kryssning och boka till bästa möjliga pris. Biblioteksg. 29 (2 tr), Stockholm • 08-506 115 00 • www.globetrotter.se • info@globetrotter.se
Baden i alla dess olika japanska former är det som gjort Yasuragi Hasseludden världskänt.
är första vardagen efter årets påsk och både övernattande mötesgäster och dagsgäster ännu inte hunnit in i vardagen igen. Den lilla promenaden längs den välvda grusgången gör genast att mitt hjärta slår lite långsammare. Längs vägen upp mot hotellet har grusgången dekorerats med vackra portaler. Lite senare får jag veta att de är nya, men just nu känns de som om de alltid stått där. 2006 KÖPTE NORDIC CHOICE Yasuragi
Hasseludden. Sedan dess har fokus legat på förädling och utveckling, att skapa en japansk upplevelse, att bli ett helt unikt hotell med en stark idé om hållbarhet. En av personligheterna som vittnar om den höga ambitionen är en av Yasuragis sushikockar, Yann Sahlén. I fjol kom han på en fjortonde plats i det officiella Sushi-VM som hölls i Chiba, i Japan. Då gjorde han en sushi på älg, som ett möte mellan Sverige och
NO RD I C C H O I C E N IG H T S 2014 NO. 04
Japan, precis som Yasuragi Hasseludden själv. På Yasuragi Hasseludden finns det i dag två restauranger. En sushi- och à la carte som heter Tokyo, där Yann och hans teams sashimi på svensk biff är en av rätterna som får dig att gärna beställa ytterligare en portion. Sedan finns också den mycket populära Restaurang Teppanyaki, där du kan få hela Yanns uppmärksamhet för dig själv eftersom maten tillagas direkt på hällar vid bord om åtta platser av en egen kock. På Yasuragi Hasseludden finns det en Ryokan, i Japan ett värdshus, här på Yasuragi en svit med egen värdinna, en Nakai-San. Ryokan Hanare, som den heter, är en av de mest exklusiva sviterna i Stockholm med sina 100 kvadratmeter och plats för upp till åtta personer. Sviten har två sovrum, stor matplats, badavdelning med varm källa både ute och inne, bastu, stenträdgård, och terrass med milsvid utsikt över skärgårdsfjärden som
< #>
ramar in Hasseludden. – Ryokan Hanare är så nära du kan komma ett japanskt värdshus utanför Japan, många av gästerna som bor här lämnar aldrig rummet. Det blir som en egen värld för ett dygn eller för en hel helg, berättar vår Nakai-San, Kumi Sato, som kom till Sverige för att studera för 13 år sedan, då hon behövde ett extrajobb sökte hon sig till Yasuragi. I dag är hon en av tre japanska värdar som tar hand om gästerna i Hanare Ryokan men också, värnar, utbildar och delger sig av den japanska kulturen.
Yann Sahlén, sushikock på Yasuragi Ekologiska Hasseludden, kom på fjortonde plats när restaurangen VM i Sushi avgjordes i Japan 2013. I VM Bio Mios gamla tävlade han med en sushibit med älg. neonskyltar lyser Nedan är serveringen gjord på bland upp Kødbyen i annat lätthalstrad entrecôte. Vesterbro
Ända sedan starten har badet stått
i centrum på Yasuragi Hasseludden. Men inför i år har en satsning skett på hotellverksamheten och en ny hotelldel byggts på, och med 27 nya rum har nu hotellet totalt 191 rum plus ett antal sviter. I den nya delen återfinns bland annat ett par nya juniorsviter med makalös utsikt över inloppet till Stockholm. När jag får tillbyggnaden utpekad av Kumi känns det på samma sätt som med portalerna vid entrén, som att tillbyggnaden alltid funnit där. Den nya arkitekturen smälter perfekt ihop med den bortgångne japanska mästarens evigt moderna tankar. Samtliga rum på hotellet är japanskt inredda med låga möbler och ljusa träslag. Och alltid, är TV:n dold i en möbel, eller bakom en skärm. Tanken är att lugn och ro ska nås utan hjälp av de vanliga berusningsmedlen. Och konstigt nog känns det helt naturligt att strunta i TV:n och istället låta tystnad råda. Att ha en egen värd, som man har när man bor på Ryokan Hanare, gör att tankarna snabbt börjar jämföra Yasuragi Hasseludden och dess hotellverksamhet med femstjärniga hotellklassiker i de stora huvudstäderna. Hotell där service bor i väggarna. Sådana hotell man alltid önskar att få återvända till. För också som hotell imponerar Yasuragi Hasseludden, hela tiden. Med sin totala hängivelse att skapa en trovärdig japansk upplevelse, med sin fingertoppskänsla i service och omtanke. Och, såklart, med arkitektur och inredning. Efter att ha hällt ett par träbyttor med varmt vatten över mig i herrarnas tvagningsrum, och långsamt och i cirklar tvättat mig med tvättlapp känns det som allt jag någonsin tyckt varit jobbigt för tillfället är som bortblåst. Jag tappar
N o r dic C h o ic e Night s 2014 no. 04
#4 YasuragiSE.indd 33
33
2014-05-19 16:58
KEEP ON
RUNNING
FootBalance formgjutna innersulor ger dina fötter det stöd de behöver för att:
Minska risken för stresskador.
Optimera ditt löpsteg och minska energibortfall.
Få dig att springa snabbare och prestera bättre.
Förebygga förslitningsskador på knän och leder.
Förbättra och stärka fotens naturliga stötdämpning.
Footbalance anpassade innersulor ger stöd åt bägge fötterna för bättre hälsa, komfort och prestanda. • Anpassad till varje fot för perfekt passform
www.footbalance.se www.facebook.com/FootbalanceSverige
• Skräddarsydd dämpning och stöd • Fotanalys och utformning av innersulor på mindre än 10 minuter
RunnersWorld_210x280.indd 1
6.2.2014 9.51
bort tiden, slutar att räkna träbyttor vid tio, blundar och hör hjärtat klappa. När jag sedan sakta, väldigt sakta, vandrar ut till de nybyggda utomhuskällorna är min puls knappt mätbar. Jag ser andra gäster vandra i samma långsamma takt och de enda tankarna jag lyckas formulera för mig själv är att jag måste komma ihåg att åka ut hit regelbundet, måste komma ihåg hur snabbt det går att ladda batterierna här. Vid sidan om de nya varma utomhuskällorna har också en ny bastu byggts, självklart med utsikt. En annan nyhet för i år är ett kallbad. Och det är dess 12-gradiga vatten som får mig att kvickna till ur min baddimma, för en kort stund, några minuter senare droppar pulsen ner igen. I loungen vid det japanska badet lägger jag mig i en liggstol som jag vid första anblicken misstar för att vara en massagestol. Men i stället har den en vaggande funktion som skapar en känsla av att sväva fritt, och jag somnar in. Lite senare, vaken och full av energi, kommer jag på att i min jakt på den totala hotellupplevelsen har jag glömt att boka någon av Yasuragi Hasseluddens många och prisvinnande spa-behandlingar. Räddningen blir en drop-inbehandling, fiskpedikyr. I 15 minuter nafsar ett hundratal fiskar av sorten Kangal Garra Rufa bort överflödig hud på mina fötter, en angenäm upplevelse om man inte är lagd åt det kittliga hållet, och är man det går kittligheten över efter ungefär halva tiden. Ännu är det flera timmar kvar innan klockan slagit 23:00 och badet stänger för dagen. I stora bassängen simmar ett par gäster sakta en längd och i det lilla tehuset pågår förtroliga samtal. Ute vid de varma källorna njuter de övernattande gästerna av den kalla klara kvällen och det välgörande varma badet. I baren jämförs sakesmaker och i loungen ligger en gäst kvar och svävar (sover) med en god bok.
Mer Yasuragi Hasseludden Tvagningsritual I den japanska kulturen har badet en viktig position. Badet är viktigt för att koppla av efter en lång dags hårt arbete. Men till skillnad mot många andra kulturer så tvagar man sig först ren för att sedan bada. Tvagningen börjar med att du slår dig ner på en av de låga pallarna i tvagningsrummet. Sedan tar du tvål och vatten på en tvättlapp och börjar sedan tvätta hela kroppen långsamt, från hjärtat och utåt. Sedan fyller du en träbytta med lagom varmt vatten och sköljer över dig, igen och igen. När du känner dig ren och har kommit ner i varv är det dags att besöka de varma källorna. Yukatan På Yasuragi får alla gäster en Yukatan och tofflor när de anländer. Den blå bomullsrocken används i badet, vid behandlingar, på aktiviteter och även vid måltiderna. Din Yukata får
du sedan ta med dig hem som minne. Lilla korgen Eftersom alla gäster använder sin Yukatan så har man en korg som man bär sin handduk i och annat som du vill ha med dig ut i badet. Nakai-San Yasuragi Hasseluddens japanska värdinnor kallas Nakai-San. De utbildar gästerna i de olika japanska ritualerna som praktiseras. De är också värd/värdinnor för gästerna som bokar den stora sviten Ryokan Hanare. Rundillen Nedanför hotellet finns en trädgård vid namn Vandring- och stillhetens trädgård. Här möts det svenska med det japanska, bambu med tall, svenska körsbärsträd med japansk lönn. Mitt i trädgården finns Rundillen, en rund terrass med trägolv som vid rätt väderlek är stället att göra sin meditation på.
Tillbaka i Ryokan Hanare upptäcker jag att Kumi fyllt upp den varma utomhuskällan på terrassen. Trots att jag badat mer på det här dygnet än vad jag gjort det senaste året vill jag direkt ner i det varma badet igen. Komma ner i varv igen, på sin höjd gissa stjärnbilder på den klara natthimlen, men helst blunda och njuta av stunden. I morgon, när jag checkat ut, ska jag göra ett försök att förstå hur ett spahotell som ligger 818 mil från Japan ibland lyckas vara mer japanskt än japanerna själva.
N o r dic C h o ic e Night s 2014 no. 04
#4 YasuragiSE.indd 35
Kumi vid Rundillen i trädgården, med inloppet #> till Stockholm i<fonden.
2014-05-19 16:38
Hotellets utsikt är ren magi. En klar och solig dag ser ögat flera mil.
Inredningen på hotellet går i varma toner. Här möblerna i Presidentsviten.
36
#4 TromsöSE.indd 36
På kajen, med fjällen och havet som fond, har nybyggda Clarion Hotel The Edge parkerat sig snyggt. Den djärva arkitekturen, stans största konsertsal och ett Kitchen & Tablekök ska göra hotellet till stadens nya mötesplats. N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 4 n o.0 4
2014-05-19 16:41
Nya vyer i Tromsö Text Per Olsson foto bobo olsson
D
et är söndagsförmiddag i Tromsö. Just i dag tänker vädret inte hjälpa till att göra Tromsö rättvisa. En kall, fuktig havsvind drar in över kajen. Över havet har en dimma, eller är det dis, placerat sig, som en vägg. En bit bort kommer en man paddlandes på en SUP, en paddelbräda. Han väjer vant undan när en fiskebåt tuffar in till kajen. Kaptenens manövrar liknar fickparkering med bil. När den brandröda och träbruna båten är surrad kilar kaptenen in till Narvesenbutiken på hörnet. Han är snart tillbaka med mjölk och en limpa bröd. Innan han försvinner ut i dimman berättar han att det just nu fiskas marulk och piggvar ute på havet. Och torsk, han pekar ner mot det dieselblå havet. Snart har han vant rattat ut sin stiliga båt i dimman igen. Jag tittar ner över kajkanten, det klara vattnet avslöjar ett stim med fisk, ett stim av ung torsk. Naturen är nära här i Tromsö.
N o r d ic C h o ic e Night s 2014 no. 04
#4 TromsöSE.indd 37
Söndagslunken byts mot febril aktivitet några hundra meter norrut på kajen. Här, på en tomt där en gång Tromsös margarinfabrik Pellerin verkade, reser sig stadens nya landmärke mot den grå himlen – Clarion Hotel The Edge. De senaste veckorna har aktiviteten mer eller mindre pågått dygnet runt här, och om drygt 26 timmar ska hotellet och ett 80-tal anställda stå redo att ta hand om kring 60 hotellgäster som bokat rum på hotellets premiärnatt. Dessutom är hotellets Kitchen & Table-restaurang nästan fullbokad och baren och lobbyn kommer fyllas av minglande Tromsöbor som fått vänta länge på att stans nya vardagsrum ska öppna. – Visst är det fint! Jo, vi har bokat bord till öppningen. Det ska bli så kul. Jag är så stolt över att vi har fått en sådant här hotell i Tromsö. Du vet, jag går förbi här två gånger varje dag, så jag har haft möjlig-
Clarion Hotel The Edge 12 våningar 290 rum och sviter 10 mötesrum varav ett högst upp i hotellet. 1 kongresscenter på 1 000 m2 1 konferenssal med kapacitet för upp till 1 000 deltagare. Vid en konsert är kapaciteten 1 500 deltagare. Kitchen & Table-restaurang, bar, kaffelounge och Clarion Living Room. Hotellet är i miljöklass 1 Arkitekt är Niels Torp Arkitekter, Oslo Inredningsarkitekt är Schmidt Hammer Lassen, Köpenhamn
37
2014-05-19 16:41
BÄT T REGOL FF ÖRPE NGARNA! “ Po we r c h u t eg e rd i gl ä n g r e&r a k a r e s l a ge f t e rb a r a5p r o v s v i n g a r ! ” PRI S
1295kr
Funger arävenf örJackNi cl aus
“ Ba l a n sä r A&Oi g o l f ! ”
PRI S
395kr Ror yharden
Ba l ln d e rh i t t a rb o l l e ns åd u s p a r a rb å d es l a go c hp e n g a r ! PRI S
650kr Ef f ekt i vst r okesaverf r ånNi ckFal do
L ä sme r&k ö pp åwww. g r ö n h ö g e n . s e
Detaljarbetet är av högsta klass, som dörrvreden, som fått sin form av hotellets fotavtryck.
Antony Gormleys skulptur blickar ut över hotellets lobby.
Gormleyskulpturen utanför entrén vakar över fjällen runt Tromsö.
I lobbydelen där man dricker en god kopp kaffe har Finn Juhls fåtölj Pelikan och soffa Poeten tagit plats.
het att följa arbetet med hotellet på nära håll. Jag hinner inte svara den äldre damen som dykt upp vid min sida. Hon pekar upp mot hotellets vita spektakulära fasad, dess karaktäristiskt avlånga fönsterpartier och mitt framför hotellet ser man tydligt den del av fasaden, den djärvt utskjutande delen, som hotellet hämtat sitt namn ifrån. – Det blev tolv våningar till slut. Och högst upp ligger den största sviten. Det är helt fantastiskt. I nästa andetag är hennes tillfälliga promenadpaus slut och hon ger sig raskt av längs kajen igen. Den lokala stoltheten för hotellet går inte att missa. Under resten av besöket i Tromsö möter jag många som känner likadant som damen för hotellet. Och hotellet är viktigt för Tromsö, ju mer turister staden kan ta emot, desto mer arbetstillfällen, och bara på hotellet har det skapats ett åttiotal nya jobb. Inne på hotellet välkomnar hotelldirektören Øyvind Alapnes. Det är han som fått det fina uppdraget att göra hotellet till Tromsös mötesplats och en arena för större kulturarrangemang och konserter. Øyvind, som växt upp i Tromsötrakten, är inte bara känd för att vara stans nya heta hotelldirektör, utan
N o r dic C h o ic e Night s 2014 no. 04
#4 TromsöSE.indd 39
också för att han varit domare i fotbollens högsta division, Tippeligan. Och kanske är det från fotbollsplanen han hämtat sitt lugn och sin närvaro, för det är aningen kaotiskt i lobbyn just nu, och han tar mig och fotografen upp, till våning 12 och till det fönsterparti som damen nere på kajen pekade mot. – Det här är vår Presidentsvit, Øyvind visar in oss in i den trekantiga sällskapsdelen i sviten. Vi hinner knappt in förrän något väldigt märkligt händer. Som från ingenstans spricker vädret upp, och dimman, eller om det var dis, försvinner i ett nafs. Framför oss, i svitens stora fönsterparti, dyker ett soldränkt fantasilandskap upp och vi är plötsligt omringade av höga fjäll, låga fjäll, spetsiga fjäll, mjuka fjäll. Och hav, hav och fjäll så långt ögat orkar nå. En mycket mäktig syn, ett skådespel som för tillfället stjäl all uppmärksamhet från den smakfullt och varsamt inredda sviten. Vi trycker nästan näsorna mot de stora fönstren försöker få in hela utsikten i kroppen, men det går inte, det är alldeles för mycket att titta på. Øyvind som har en hotellöppning att tänka på tar oss sedan ner genom hotellet, de välvda korridorerna i mustiga färger har fått sina varma färger på grund av det kalla ljuset här upp, det blåtonade
39
2014-05-19 16:41
Ta genvägen till Europa och världen Res smidigt, bekvämt och prisvärt med SAS och KLM från Linköping City Airport. Med upp till fem dagliga avgångar via Köpenhamn eller Amsterdam når du tusentals destinationer världen över. Boka din resa på sas.se, klm.se eller via din resebyrå. Välkommen ombord!
Business Lounge Du har väl i nte missat vår nya Business Lounge, för dig som reser i affärsklass eller har Guldkort hos KLM Flying Blue / SAS Eurobonus.
Baren är hjärtat i hotellets Clarion Living Room.
arktiska ljuset, för att skapa en varm kontrast. En annan fin detalj är att på dörrvreden så sitter det en metallplatta i form av hotellets silhuett, hotellets fotavtryck. I mitten av hotellet går ett atrium om tre våningar i taget där ljus och speglar skapar en luftighet och modern karaktär. Och i varje fönster, glugg eller panorama som vätter mot havet en utsikt som ögat inte verkar kunna få nog av. Øyvind, som tidigare varit hotelldirektör på ett Clarion-hotell och ett Clarion Collection-hotell i Tromsö, visar en detalj han är mycket stolt över, hotellrummens hall, som är betydligt bredare än vad de brukar vara. – För mig är det en oerhört viktig detalj. Att gästen enkelt kan glida in på sitt hotellrum med en resväska vid sin sida, att gästen slipper baxa och kränga runt inne i sin hall. En annan detalj är att samtliga möbler på rummen vi tittar in i är stoppade i textil och har mjuka och lite knubbiga träben. En detalj som skapar en varm ombonad känsla och hjälper till att dämpa ljudnivån i rummet. I lobbyn har nu en skulptur av brittiska konstnä-
ren Antony Gormley fått sitt fäste på en av de stora skifferväggarna, som klättrar i två etage och gömmer
N o r dic C h o ic e Night s 2014 no. 04
#4 TromsöSE.indd 41
hotellets hissar. Skulpturen, som är specialbeställd till Clarion Hotel The Edge, är en avgjutning av konstnären själv i metall som rostat. En annan konstnär som valts ut att smycka lobbyn är svenskan Kristina Matusch. – Till hotellrummen har vi beställt bilder av en lokal konstnär, Bjørn Joachimsen, som fotograferat delar av de maskiner som en gång jobbade i margarinfabriken, berättar Sune Nordgren, Art advisor och Curator på Nordic Choice Art & Design. Det är Sune tillsammans med Petter Stordalen som väljer ut konst till Nordic Choice-hotellen. Lite senare på eftermiddagen ska ytterligare en skulptur av Antony Gormley monteras upp, men utanför entrén, utblickande över havet, och fjällen, och ett annat känt landmärke, den modernistiska Ishavskatedralen som invigdes 1965. Tromsö har i alla tider varit porten till Ishavet och Arktis. Alltid varit en stad som lockat till sig äventyrare och upptäcktsresande och under 1800-talet, när Norge och Ryssland bedrev en intensiv byteshandel av fisk och spannmål och som senare utvecklades till handel med varor med pengar, blev staden en magnet för välbeställda turister och excentriska affärsmän. Det var också under denna tid som Tromsö fick smeknamnet Nordens Paris, då de lokala fiskarna
Skandinavisk inredning går igen i alla rum på hotellet.
41
2014-05-19 16:41
var så välbeställda att de kunde ge sina kvinnor dyrbara gåvor i form av moderna tyger, och modemagasin. Gåvorna tillsammans gjorde att kvinnorna kunde kopiera de modekreationer som annars bara sågs bäras av kvinnor i städer som Paris. I dag handlar Tromsö väldigt mycket om sitt uni-
versitet, sin norrskensturism och Polaria, stadens forskning- och informationscentrum om polarregionen och Barents hav. Men en smula av det historiska excentriska arvet går ändå att spåra i stadens nattliv, som med stort självförtroende erbjuder något för alla smaker, samtliga dagar i veckan. Men det starka lokala nattlivet är inget som skrämmer Øyvind. Han och personalen har redan bestämt sig för att bli stadens populäraste restaurang, skönaste nattklubb och bästa bar. Köket är den avdelning som blivit klar först på hotellet. Här är personalens mantra fun dining. Och därför känns det helt naturligt för både gäster och personal att kvällens middag är förlagd till köket, till ett så kallat chefs table. Själva grunden för Clarions Kitchen & Tablekoncept är den lokala förankringen på menyn och i köket på Clarion Hotel The Edge radar man upp rätter med råvaror som hämtats upp från hav, gård och fjäll i närheten. Som till exempel den perfekt friterade klippfisken med majonnäs och vattenkrasse.
Eller Arctic Baby Goat, get som gått länge i ugnen och serveras med morotssalsa, nötter, crème fraiche på getmjölk och mjuk taco gjord på potatis. I själva restaurangdelen finns ett öppet kök, här kommer gästerna att kunna följa tillagningen av det de beställt. Vi står på det andra etaget och blickar ut över lobbyn, de röda Finn Juhl-grupperna står på plats i ena hörnet, rakt under oss, i baren, börjar det också bli klart. – Jag vill att hela lobbyn ska kännas som en klubb vissa kvällar, att konceptet Clarion Living Room, känns över hela lobbyn, berättar Øyvind. Men vi kommer också att kunna anordna konferenser och arrangemang som aldrig kunnat anordnas på de här breddgraderna förr. Jag tror också att vi kommer locka till oss större artister och grupper eftersom vi kan ta emot publik upp till 1 500 personer. Taket i lobbyn glittrar, och allt mer av inred-
ning har hittat sin plats. Klockan är sen, men ljuset utanför vill inte ge upp, om bara ett par veckor har midnattssolen kopplat sitt grepp om Tromsö. När ett möte för byggjobbarna spontant påkallas längre bak i hotellet blir lobbyn stilla en stund. Och kanske är det sista gången vid den här tiden på dygnet som det kommer vara ett lugn här. Det känns verkligen som om Clarion Hotel The Edge är redo att bli Tromsös nya mötesplats, dess nya vardagsrum.
Hotellen i Tromsö
Tromsö
1. Clarion Collection Hotel With 2. Clarion Collection Hotel Aurora 3. Quality Hotel Saga 4. Comfort Hotel Express Tromsø (öppnar 15 oktober 2014) 5. Clarion Hotel The Edge
Mera Tromsö Restauranger
Att se
Fiskekompaniet Kungskrabba finns på menyn, men allra bästa köp är ”Dagens fångst”. Killengrens Gate
Ølhallen Tromsös äldsta pub men också hemvist för Mack-bryggeriets samtliga ölsorter. Ølhallen är också det enda stället som serverar öl från Macks microbryggeri i huset bredvid. Öppnar 10:00 och stänger 18:00. Storgata 4
Vertshuset Skarven Anrik restaurang som varit och är tillhåll för ishavsfarare. I Arctandria serveras klassisk nordnorsk sjömat. Strandtorget 1
Fjellheisen Kabinbanan som på fyra minuter tar dig 421 meter över havet. Klara dagar är utsikten obetalbar. Och är utsikten inte klar tar man i stället in på fina restaurangen Fjellstua.
Barer
M/S Polstjerna Ishavsfartyget M/S Polstjerna byggdes redan 1949. Hon användes under många år till sälfångst men har också varit betydelsefull vid många Arktisexpeditioner. I dag är hon kulturminnesmärkt för sitt originalskick och står i ett eget glashus bredvid Norwegian Polar Institute. Hjalmar Johansens gate 12
Råå Sushibar Stans bästa sushi med mycket fräscha lokala råvaror. Skippergata 16
Bastard Bar En av stans minsta barer som har egen rockscen. Öppet jam för alla på tisdagar. Strandgata 22 Solid Speakeasy bar med fullskaligt utbud av den lokala ölen Mack. En av stans populäraste barer. Storgata 73 Jernbanestasjon Bar för de fotbollsfrälsta. Här har publiken ännu inte glömt Miraklet i Tromsø 1997, då Tromsø IL slog Chelsea med 3-2 i Cupvinnarcupen. Strandgata 33
Vid toppstationen av Fjellheisen får < # du > en bra överblick över Tromsö.
#4 TromsöSE.indd 42
I hamnen tar båtar dig snabbt ut till havet och dess äventyr.
1. 2. 3. 4.
5.
Norweigan Polar Institute Här bedriver 350 forskare forskning om Arktis och dess omgivningar. Här kan du också se institutets tänkvärda filmer om hur vår Nordpol mår samt på nära håll se fisk och säl som simmar i havet utanför Tromsö.
N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 4 n o.0 4
2014-05-19 16:42
Nepal U p p l e vA s i e no c h I ndi en Vi et nam I n d i s k aO c e a n e nMaldiverna Sr i Lank a Sey c hel l er na Mex i k o Cos t aRi c a Panama Ec uador Per u Chi l e
Bor neo
Ut f o r s k a L a t i n a me r i k a
Kuba Sur i nam Br as i l i en Ar gent i na
Et i opi en Uganda
U p p t ä c kA f r i k a !
Keny a
Tanz ani a
Zanz i bar
Madagas k ar Zambi a ambi que Zi mbabwe Moz
KENZAN TOURS
www. k enz a nt our s . s e +4621181617 www. k enz a nf a i r t r a des hop. s e
Sy daf r i k a Vis k i c k a rå r l i genöv er1200nöj dar es enä r ert i l lv å r a r es må l . Bok a rdumedos sk a nduv a r as ä k erpåv a dduf å r . Vi k a ner bj udar es ors om pa s s a rj us tdi g, f r å nbudgett i l l l y x ! S l i ppa l l tk r å ngel meda t tj ä mf ör aoc hbok ar es orpå egenha nd. Bl i i ns pi r er a dpåv å rhems i dael l err i ngos sf ör i nf or ma t i onoc hpr i s f ör s l a gi da g! Kandui nt ebes ök apar adi s ets j äl vk andunj ut aav ex ot i s k a pr oduk t erhärhemma v i av årFai r t r ade webs hop
e l b a T & hen
Kitc
n o i t a r e . p g o n o i c n i n d i n n u o f s s l y e o u j m n e a S d s n u a c e r a m o M Top chef Clarion Hotel®. C with all
ARLANDA AIRPORT • GÄVLE • GÖTEBORG • HELSINGBORG • KARLSTAD • STOCKHOLM • UPPSALA VISBY • ÖREBRO • ÖSTERSUND • ARENDAL • BERGEN • BERGEN AIRPORT • KRISTIANSAND OSLO • OSLO AIRPORT • STAVANGER • TROMSØ • TRONDHEIM
Tävling
Ta en bild på din hotellfrukost, tagga med #nightsliving #nordicchoice Vinn upp till 20 000 bonuspoäng.
Tagga bild
Tävla!
Vinn 20 000 bonuspoäng med bästa frukostbilden! Checka in på ett av våra hotell och ta en bild på sommarens bästa hotellfrukost. Tagga bilden med #nightsliving och #nordicchoice. Publicera bilden på Instagram. Vinnaren av tävlingen vinner 20 000 bonuspoäng. Poäng som räcker till en fri weekend på de flesta av våra hotell i Skandinavien och Baltikum. Lycka till!
Så går det till 1. Publicera en bild på en hotell- frukost på Instagram, som är tagen på något av våra hotell. 2. Ge bilden #nightsliving och #nordicchoice som hashtag.
1
Stort grattis!
@inastina1 är vinnaren av 20 000 bonuspoäng!
Tävlingsuppdraget var att ta en selfie! Juryn föll pladask för bidraget där @inastina1:s familj njuter av favorithotellet i Sunne, Selma Spas, stora sköna sängar. Tack för en selfie fylld till bredden av hotellmys, och än en gång stort grattis till 20 000 bonuspoäng!
N o r d i c C h o i c e Nights 2014 no. 04
#4 InstagramSE.indd 45
3. Namnge platsen, alltså på vilket av våra hotell du tagit frukostbilden. Ge sedan bilden en kommentar. 4. Tävlingen startar den 1 juni och avslutas den 31 augusti 2014.
Regler och Villkor För att delta måste du vara 18 år och medlem i Nordic Choice Club. Anställda inom Nordic Choice Hotels får inte delta i tävlingen. Juryn tar sig friheten att diskvalificera de bilder som diskriminerar, har politiska budskap eller strider mot Instagrams regler för publicering. Deltar man i tävlingen godkänner man också att bilderna vidarepubliceras i Nights och Nordic Choice Hotels övriga kanaler. Juryn består av representanter från Nordic Choice Club och Rävudden. Vinnaren meddelas under september månad. Lycka till!
45
2014-05-19 16:43
medlemsnyckel
Förmåner från första dagen! Du tjänar alltid bonuspoäng från första natten. Du får alltid bästa tillgängliga pris på rum, och gratis dagstidning ingår i hotellvistelsen. På våra hotell i Norge och Danmark tjänar du dessutom bonuspoäng på den mat du äter vid restaurangbesök. I Sverige får medlemmarna en värdekupong att använda i restaurangen.
SILVER* När du under en tolvmånadersperiod bott minst tio nätter på något av våra hotell når du SILVER-nivå och ytterligare förmåner. ö Du får alltid 5 procents rabatt på bästa tillgängliga rumspris. ö Du bor två personer till samma pris som för en person, söndag till fredag. ö Du kan göra avbokningar ända fram till klockan 21. ö
Din restaurangkupong som du kan använda på restauranger i våra svenska hotell är värd 75 SEK (en kupong per övernattning).
ö Om det är väntelista på rum är du prioriterad. ö Du kan välja två av följande individuella förmåner:
Poäng på allt med Nordic Choice Club MasterCard.
01 Uppgradering till nästa rumskategori om sådan finns ledig vid ankomst.
MasterCard Ansök om Nordic Choice Club MasterCard och gör ditt SILVER-, GOLD- eller PLATINUM-kort till ett kredit- och betalkort. Du blir tillgodoräknad tio kvalificerande nätter och får 3 000 extra bonuspoäng. Nordic Choice Club MasterCard ger dig bonuspoäng på alla dina köp. För varje hundralapp du betalar med kortet tjänar du tio bonuspoäng. Direkt när du tecknar dig för kortet får du 3 000 extra bonuspoäng, ett erbjudande som gäller under 2014. Dessutom blir du tillgodoräknad tio extra kvalificerande nätter per år – vilket gör dig till SILVER-medlem direkt, eller gör vägen till GOLD och PLATINUM tio nätter kortare.
46
#4NyckelnSE.indd 46
Andra fördelar med kortet är att kompletterande reseförsäkring och avbeställnings skydd ingår. Du får upp till 60 dagars kostnadsfri kredit och 15 öre rabatt per liter bensin när du tankar på bemannade Preemstationer i Sverige. Första årsavgiften är gratis, sedan betalar SILVER 200 kronor per år. För GOLD och PLATINUM är årsavgiften 0 kr.
02 Halva priset på betal-tv varje natt. 03 Dubbla bonuspoäng vid var tionde övernattning. 04 Uppgradering av rumskate gori när du betalar med bonuspoäng. 05 En gratis flaska mineral vatten från minibaren per natt. 06 Sen utcheckning fram till klockan 16.
Välj bort de individuella förmånerna här ovan och få 10 procent extra bonuspoäng per vistelse i stället.
N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 4 n o.0 4
2014-05-19 16:44
Nyhet! Nu serveras palmoljefri mat på samtliga Clarion-hotell!
GOLD*
PLATINUM*
Bor du minst 35 nätter på våra hotell under en tolvmånadersperiod så når du GOLD-nivå. Med det får du förstås alla förmåner som ingår i SILVERkortet, men dessutom en hel del ytterligare.
Efter 60 övernattningar på våra hotell under en tolvmånadersperiod blir du PLATINUM-medlem. På PLATINUM-nivå har du samma förmåner som på SILVER- och GOLDnivå, och dessutom en massa annat gott.
ö
Du är alltid garanterad rum till fullt pris på din destination om du bokar minst 48 timmar före ankomst via Nordic Choice Kundservice (gäller ej vissa perioder, fråga vid bokning).
ö Du har möjlighet att göra en tidig incheckning. ö Din restaurangkupong på svenska hotell är värd 125 SEK. ö Du har möjlighet att checka ut fram till klockan 18 efter överens- kommelse med receptionen. ö Uppgradering till bästa rumskate gori om sådan finns ledig vid ankomst. ö Bo två till priset för en alla veckans dagar. ö Du kan välja tre av följande individuella förmåner: 01 Gratis betal-tv varje natt. 02 Uppgradering av rumskategori när du betalar med bonuspoäng.
ö
Du är alltid garanterad rum till fullt pris på din destination om du bokar minst 24 timmar före ankomst via Nordic Choice Kundservice (gäller ej vissa perioder, fråga vid bokning).
ö Gratis tvätt av en skjorta eller blus per vistelse. ö Garanterad uppgradering en rumskategori. ö Alltid möjlighet att checka ut fram till klockan 18 efter överenskom melse med receptionen. ö
Alltid möjlighet att betala övernattning med bonuspoäng när det finns lediga standardrum på hotellet.
ö
Gratis träningsmöjligheter på gymmen på Clarion Hotels, Clarion Collection, Quality Hotels, Quality Resort och Nordic Hotels & Resorts.
03 En gratis flaska mineralvatten från minibaren per natt. 04 Dubbla bonuspoäng vid var åt tonde övernattning.
Välj bort de individuella förmå- nerna här ovan och få 20 procent extra bonuspoäng per vistelse i stället.
N o r dic C h o ic e Night s 2014 no. 04
#4NyckelnSE.indd 47
* Särskilda undantag och villkor gäller för medlemsförmåner. På choice.se hittar du kompletta medlemsvillkor. Vi förbehåller oss för ändringar och tryckfel.
Sedan 1 maj är all mat som serveras på Clarion-hotellen i Sverige och Norge helt fri från det vegetabiliska fettet palm-olja. Palmolja återfinns i livsmedel som margarin, chips och kakor. Oljan odlas i Malaysia och Indonesien och den höga efterfrågan gör att ovärderlig regnskog skövlas vid anläggandet av nya palmoljeplantager. För att maten som serveras på Clarion Hotels skulle bli helt fri från palmolja har Clarion Hotels och dess leverantörer kontrollerat över 6 000 varor, vissa av dessa varor har plockats bort eller ersatt med nya livsmedel som är sunt och hållbart producerade. Clarion Hotels är den första kedjan inom Nordic Choice Hotels som serverar helt palmoljefri mat. Sedan tidigare serveras palmoljefri mat på Clarion Hotel Arlanda och Quality Hotel Fredrikstad.
VIP-Incheckning Nu får du som är GOLD- och PLATINUM-medlem en enklare incheckning på Clarion Collection-hotell. På samtliga 43 Clarion Collection-hotell, som är den populäraste kedjan för dem som reser mycket i tjänsten, tänker vi lite extra på dig som är GOLD- och PLATINUM -medlem. I stället för att checka in på klassiskt vis i hotellets reception är du numera redan incheckad när du anländer till hotellet. På detta sätt skapas en snabb och bekväm incheckning och du kan gå direkt upp till ditt rum.
Bonusuttag i Sommar! Mellan 20 juni och 17 augusti 2014 gäller sommarpris på bonusuttag. Då kostar en bonusnatt på Comfort Hotel, Clarion Hotel, Quality Hotel, Clarion Collection, Nordic Light och Nordic Sea 10 000 bonuspoäng alla dagar. Priset för en bonusnatt på Nordic Hotels & Resorts samt Quality Resorts under samma period är från 20 000 bonuspoäng alla dagar.
47
2014-05-19 16:44
Fakt
finns i må bränsle o av palmo
medlemsnyckel
Dubbel njutning
Varje krona som du lägger på övernattning eller måltider på våra hotell förvandlas till en bonuspoäng på ditt saldo. Poängen kan du sedan använda till att betala nya över nattningar. Men poäng går att tjäna på många olika sätt och sätten att använda dem på är minst lika många. Använd dina poäng till fler härliga hotellupplevelser.
nattning med bonuspoäng om det finns lediga standardrum på hotellet. På 57 hotell i England, Italien, Tyskland och Tjeckien kan du också använda dina bonuspoäng. Ät för poäng. Även om du inte bor på hotellet kan du använda dina bonuspoäng på någon av våra à la carte-restauranger. För 10 000 poäng får du mat och dryck för motsvarande 300 kronor. Hyr bil för poäng. Hos Avis kan du hyra en weekendbil för 25 000 poäng. Läs på choice.se hur du gör för att boka hyrbil.
bonuspoäng per bilhyra. Dessutom får medlemmar 10 procent rabatt på priset (Hertz ger rabatt i hela världen, Avis i Europa). Poäng i Finland. Bo på något av Sokos Hotels 51 hotell i Finland, Tallinn eller St Petersburg och få 10 bonuspoäng för varje euro du lägger på boende. Poäng på allt. Gör dina inköp med Nordic Choice Club MasterCard så får du tio bonuspoäng för varje hundralapp. När du tecknar dig för kortet får du dessutom 3 000 välkomstpoäng. Tjäna eller använd poäng när du hyr bil.
Presentkort för poäng. Överraska någon med ett presentkort på en övernattning på våra hotell i Norden och i Baltikum. Ring Nordic Choice kundservice för mer information.
Använd poäng Bo för poäng. En bonusnatt kostar mellan 10 000 och 30 000 bonuspoäng för ett dubbelrum per natt. Poängpriset varierar för vardagar och helger eftersom tillgången på lediga rum är olika på olika hotell. Gå in på choice.se och läs om poängpriset på det hotell du vill besöka. På hemsidan kan du också boka bonusnätter. Som PLATINUM har du alltid möjlighet att betala över-
Goda gärningar för poäng. Nordic Choice Hotels samarbetar med flera internationella hjälporganisationer. Du kan också hjälpa till i deras arbete genom att förvandla dina bonuspoäng till hjälppengar. För 10 000 poäng skänker du 300 kronor till Unicef eller Regnskogsfondet. Läs mer på www.choice.se.
Tjäna poäng Poäng på hotell. Du får ett poäng för varje krona på kostnaden för hotellrummet. I samband med övernattning i Norge och Danmark ger vi dig också bonuspoäng på inköp i våra restauranger . Poäng på bilhyra. Både Hertz (Sverige, Norge, Danmark) och Avis (hela världen) ger dig 500
Ett hotell för varje tillfälle Nordic Choice Hotels över 170 hotell ingår i sex olika kedjor och på alla dessa hotell kan du både tjäna och använda poäng. Comfort Hotel® Hotell som oftast ligger mitt i stadskärnan och som blir basen för en storstadsweekend eller jobbresan. Förnuftiga priser öppnar upp för att njuta av restauranger, museer, teatrar och annat härligt under din vistelse. Quality Hotel™ Attraktiva fullservicehotell som lämpar sig perfekt för konferenser, möten och kurser. I mindre och mellanstora städer finns hotellen i centrum, medan de i större städer ligger lättillgängliga i utkanten. Hotellen finns också vid många av Skandinaviens flygplatser.
48
#4NyckelnSE.indd 48
Nordic Choice Clubs partners
Clarion Hotel® Internationella fullservicehotell som lever upp till den nyfikna och medvetna resenärens önskan om moderna och levande mötesplatser. Quality Resort™ Resorthotellen är en upplevelse i sig själva, med ett mångfald av aktiviteter, attraktioner och välbefinnande – dessutom ligger de i närheten av attraktiva resmål. Clarion Collection® Alltid centralt belägna hotell med individuell service för dig som reser mycket i Norden. Som gäst blir du bjuden på både fika och kvällsmat. Nordic Hotels & Resorts Unika hotell som inte sällan är destinationens topphotell: The Thief i Oslo, Copperhill Mountain Lodge i Åre, Skt Petri i Köpenhamn, Farris Bad i Larvik, Yasuragi Hasseludden i Saltsjö-Boo, Nordic Sea Hotel och Nordic Light Hotel i Stockholm, Selma Spa i Sunne och Stenungsbaden Yacht Club i Stenungsund.
Kundservice Kontakta kundservice när du vill boka hotell rum eller har frågor kring ditt medlemskap i Nordic Choice Club Ring oss 0771 666 700 Maila oss booking@choice.se Besök oss www.choice.se
N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 4 n o.0 4
2014-05-19 16:44
JORDGUBB ELLER TUTTI FRUTTI? När du kommer till Quality Hotel™ kan du känna dig säker på att vi har förberett oss så väl att du inte behöver tänka på så särskilt mycket mer än strösselalternativen till mjukglassen och din mötesagenda. Ett lyckat möte kräver detaljerad planering, och alla våra hotell har därför en Quality Meeting Advisor (QMA), en certifierad rådgivare som bistår dig innan, under och efter mötet, för ett optimalt genomförande.
Läs mer på choice.no/quality
Mitt Hotell
Krister är stamgäst på Clarion Collection Hotel Kompaniet sedan 2003. Receptionschefen Elin ger sig inte förrän hon skapat en hemmakänsla för Krister och de andra gästerna. Av Johanna Björk
”
Då möttes han av en silverbricka med tekanna, tekopp, honung, mjölk, kakor och choklad.
Beskriv Clarion Collection Hotel Kompaniet i Nyköping? – För mig är människorna som arbetar med mig på hotellet som min andra familj. Och tillsammans med gästerna blir hotellet en levande mötesplats där affärsresenärer, konferensgäster, helgresenärer och Nyköpingsbor gärna möts. Hur ser en typisk dag ut för en receptionschef ? – Den ena dagen är aldrig den andra lik. Men mina dagar börjar ofta med att jag hjälper till vid utcheckning. Sedan varvar jag kontorsjobb med att stötta receptionen och rycka ut när någon av våra gäster vill ha hjälp. Ni har hög ranking på Tripadvisor, vad är hemligheten? – Vår personliga service, som vi jobbar hårt med. Sedan är våra rum nyrenoverade och mysigt inredda. Vi bjuder också alla gäster på eftermiddagsfika med hembakt, samt kvällsmat. Krister Waldem är stamgäst hos er, varför tror du att han valt att bo hos er? – Krister är en av dem som varit stamgäst längst på hotellet och väldigt speciell för oss. Jag tror att han återvänder för att han känner sig hemma hos oss även fast han är långt hemifrån. Har du hjälpt någon av dina stamgäster med något ovanligt? – En gång när en gäst checkade ut frågade jag om
50
#4 MittHotellSE.indd 50
Krister Waldem Ålder: 60 år Bor: oskarshamn GÖR: Instruktör inom kärnkraftssäkerhet stamgäst på clarion Collection Hotel kompaniet i Nyköping
Elin Landelius Ålder: 29 år Bor: Nyköping Gör: Receptionschef på Clarion Collection hotel kompaniet i Nyköping
han haft det bra. Det hade han, men han hade saknat att det inte fanns olika sorters lösvikts-te i matsalen. När gästen kom tillbaka veckan därpå och klev in i matsalen möttes han av en silverbricka med tekanna, tekopp, tre olika sorters löste, honung, mjölk, kakor och choklad. Du framträdde på Nordic Choice Hotels stora vinterkonferens i år. Hur kom det sig? – Jag är sångerska i ett band som heter Elin Landelius & Folktåget. Nordic Choice Hotels sponsrade inspelningen av vår debutskiva i höstas och vi fick ha releasefesten på fina Clarion Hotel Stockholm. Efter det fick jag ett mejl med frågan om jag ville uppträda på Vinterkonferensen vilket jag självklart tackade ja till.
Du är stamgäst sedan länge på Clarion Collection Hotel Kompaniet, hur kommer det sig? – Jag har varit stamgäst på Kompaniet ända sedan 2003. Företaget jag jobbar som instruktör på har sin utbildningsverksamhet i Nyköping. Clarion Collection Hotel Kompaniet är ett mycket populärt hotell, vad tror du det beror på? – Hotellet har ett väldigt vackert läge vid Nyköpingsån. Personalen är trevlig, det är trevliga rum och det finns bra allmänutrymmen. Allt tillsammans gör att hotellet blir en vinnare. Har du några favoritställen på hotellet? – När det gäller rummen trivs jag bäst i rummen med extra utrymme, som till exempel tornrummen eller rum
”
202 till 402. Personalen vet att jag gillar de rummen så jag brukar alltid få något av dem. Jag får faktiskt alltid bra rum och det gör att jag känner mig extra uppskattad. I matsalen gillar jag att sitta vid de runda borden, de närmast buffén. Vad är viktigt för dig när du bor på hotell? – Om du som mig jobbar på annan ort runt 100 dagar per år så bara måste du trivas med ditt boende, annars blir det ohållbart. Clarion Collection-hotellen vänder sig till gäster som bor mycket på hotell, umgås du med andra stamgäster när du är på hotellet? – Jag brukar träffa kollegor vid fikat och middagen, vårt företag har huvudkontoret utanför Nyköping, det är trevligt. Har du fått en personlig relation med personalen? – Ja, Elin bjöd in mig på sin releasefest i Stockholm. Och att vi känner varandra gör att jag har fått ovärderlig hjälp. Som till exempel den gången min bil kokade och Karin på hotellet fixade fram en verktygslåda så att jag kunde fixa till motorn.
Clarion Collection Hotel Kompaniet Folkungavägen 1, Nyköping Antal rum: 127 Konferenskapacitet: 3 rum, 5-50 deltagare Telefon: 0155 28 80 20
När min bil kokade fixade de fram en verktygslåda så att jag kunde fixa till motorn. N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 4 n o.0 4
2014-05-19 16:44
LÄGG UT FÖR VÄNNERNA. HÅVA IN POÄNGEN. Nordic Choice Club MasterCard ger dig poäng på allt du använder kortet till. All information om kortet inklusive förmåner och en ansökan finns på choice.se/mastercard. Ansök före 1 juli så får du 3 000 välkomstpoäng. Vid delbetalning uppgår krediträntan till 18,12 % per år. Den effektiva räntan, beräknat på ett kreditbelopp om 20 000 kr och en årsavgift på 200 kr (Silver, första året utan årsavgift) och en aviavgift på 25 kr (ej vid e-faktura), är 20,82% (Silver) respektive 19,54% (Gold/Platinum, ingen årsavgift).
– CHOICE.SE
01275_annonse_SE.indd 1
5/16/14 10:21 AM