Golden View @Condé Nast Traveller

VORREI ESSERE QUI

1. DECORI NATURALI

Pronti per addobbare la casa per le feste? Su homofaber eom si possono seguire i tutorial per creare ghirlande e centrotavola con frutti,fiori efoglie di stagione. la californiana Emily Evenson (nella foto),cheha aperto una scuola di disegno floreale a Château Wodémont,in Belgio, spiega come fare una decorazione con fiori secchi,rami e piante selvatiche. Da non perdere le altre tre lezioni con le sorelle

Cugusidalla Toscana,Katya Hutter da Amsterdam e Gábor Nagy da Budapest. - SM

y •'4"'-, CHAMPAGNE CHARLES. HEIDSIECK

tbR1R61/Aln~~ I~ w~ • 1.W1.

2. CHAMPAGNE!

A Maria Antonietta fu servito in una bottiglia impreziosita dal gioielliere Pierre-Carl Fabergé; i realiinglesi non perdono occasione per stapparne una bottiglia,senza contare quelle versate in centinaia di film (James Bond vi dice qualcosa?). Lo champagne non può mancare nelle ricorrenze.Per essere davvero chic,ricordate tre regole d'oro. Servitelo fresco, maifreddo (tra gli8 e i10 `C e perfino qualcosa in più per i grandi millesimi invecchiati) per apprezzarne i profumie le sfumature digusto. Raffreddatelo nello scomparto

più basso delfrigorifero per 3-4 ore e portatelo in tavola in un secchiello di ghiaccio, acqua e sale. Quando loaprite, evitate il botto che compromette il prezioso perlage: estraete il tappo ruotandolo poco per volta, si dovrà sentiresolo un leggero pfff. Nella foto, Brut Réserve Charles Heidsieck in edizione speciale per il bicentenario della nascita delfondatore.

3. LEGNO E

LODEN

ll vin brille. i dolcetti e le golose specialità della Val Pusteria,

comela patata al cartoccio, e poigli oggetti in legno, illoden,le erbe aromatiche, il vetro, la cera,le carole, i presepie lcsfilate dei mostruosi Krampus:a Brunico,ai piedi del comprensorio sciistico del Plan de Coroncs,si accendono le luci del mercatino di Natale più atteso dell'avvento alpino che come ogni anno dura fino all'Epifania. kronplatz.com

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MARTA G MELMA

4. COME IN UNA FAVOLA

Come ognianno a Natale, igrandi magazzinilondinesi Harrods,meta dello shopping natalizio per regali speciali ma anche delikatessenfuori dall'ordinario,si accendono per le feste. Quest'anno Dior ha illuminato la facciata come se fosse una gigantesca casetta di pan dizenzero con stelle scintillanti,rose dei venti e un veliero in balia delle onde. The Fabulous World ofDior, questo il nome dell'installazione che ha impiegato 200 persone solo per il montaggio,comprende anche 44 vetrine e tutti ipiani all'interno, con due boutique pop up e i prodotti della maison, dai vestitiagli accessori fino al caffè coni biscotti serviti albar. dior.coni-SM

- VALENTINA VERCELLI

174- CONDÉ NAST TRAVELLER

FOTO JACK HARDY; HELMUT MOLINO. CHARLY GOSP

lA GIUSTA VIA

Venezia,fatta di acqua ed emozioni, ha il mezzo perfetto per navigarla: la barca full electric Repowere,gioiello di mobilità elettrica, turismo sostenibile e design. Viaggia a 6 nodi, ha un'autonomia di14 ore,si ricarica in una notte e porta 21 persone. Alla Mostra del Cinema, Repowere ha creato un polo smart con palina elettrica. Un'altra palina è al The St. Regine ha l'estetica del palo d'ormeggio dei palazzi aristocratici. L'idea di un taxielettrico trova tutti gli hôtelier d'accordo.La via giusta, pardòn il canale, da perseguire. GERMANACABRELLE

IDEE PER IA TESTA

Diamo i numeri: 100% Made in Italy; 99%femminile; 12.000 possibilità di personalizzazione. Fondata da due donne, Kep produce caschi per l'equitazione o per girare in monopattino, bici o skateboard sempre con un tocco glamour. kepitalia.com

UNA CASA LONTANO DA CASA

La location è meravigliosa,ovvero South Kensington.Siamo in un hotel? Si, ma nella dimensione magica di (bellissima) casa e la sensazione «privata» di un club. La reception di The Other House è un salotto e si può evitare il check-in con la versione online e andare diretti nelle camere pied-à-terre (con cucina). Al bar The Owl & eccellenti cocktail, in libreria la scelta dei volumi è curata dalla scrittric >nkey servono giornalista Pandora Sykes. Ha anche una mini piscina, un ristorante sostenibile come JIt•iateriali scelti 10"; s i per il_ decor,e-voluti dalla comproprietaria Naomi Heaton.otherhouse.com - MF

STRIE VOLANTI

Milano-New Yorkin business class: sugliaerei di La Compagnie, cisono solo 76 posticon lo spazio per muoversi e sdraiarsi a letto. E il volo è una piacevole pausa: wifi illimitato, tutorial per rilassarsi al decollo e all'atterraggio e pranzi da ristorante stellato. Dopo la zucchina al baccalà mantecato di Lorenzo Cogo,si assaggiano un delizioso cavolfiore,con aglio nero e rafano e la crostata caffè e nocciola firmati dalla coppia Floriano Pellegrino (foto)e Isabella Potì.-SM

VORREI ESSERE QUI

EFFETTO COCOONING

Immerso tra i boschi incantati dipinie abeti della Val Ridanna, vicino a Vipiteno, il quattro stelle superior Plunhofè unnido accogliente per chidesidera prendersi cura di sé, magari dopo una giornata sulla neve conle ciaspole,sugli sci ditondo o sulle piste dell'area sciistica di Racincs-Giovo. I rituali di benessere sono tanti ma una cosa è certa: dalle saune al bagno turco e dalle vasche Kneipp alle piscine panoramiche dalle quali contemplare le montagne e godere ilsilenzio,fino allago salato (a 38 °C). qui l'effetto cocooning è assicurato. plunhof.it- MG

YA(AN1A IN BAITA

Chi lo conosce lo sa. Secondo Tripadvisor, il Cavallino Bianco Family Spa Grand Hotel di Ortisei è il miglior family hotel del mondo e lo confermano i repeater che ogniinverno scelgono questo gioiello della Val Gardena per trascorrere le vacanze in famiglia sulla neve, approfittando della scuola di sciinterna e degliimpianti appena fuori dalla porta di «casa».Da quesL'anno c'è unainteressante new entry:si può affittare una baita all'Alpe di Siusi per vivere qualche giorno immersi nella natura e nel silenzio dell'altopiano più grande d'Europa. c¢vallino-bianco.com- MG

IMPATTO ZERO

Grazie all'impegno nel dimezzare le emissioni entro il 2030 e raggiungere la neutralità climatica per il 2050,in Alto Adige la sostenibilità turistica è una cosa seria: nei suoi comprensori «intelligenti» si può arrivare fino alle piste in treno o in auto elettrica (c'è chi premia gli ospiti per questo)e i battipista sono green. E nelle strutture, compresi gli eco hotel realizzati in bioedi tizia, sono partiti diversi programmi anti-spreco,come le campagne di refill per l'acqua e di gestione dei rifiuti nei rifugi o l'utilizzo di prodotti a km zero.

Stiedti.rol.info - MG

Gli sci diLucas Bessard sonofatti X ~" " Nn1 amano con legni recuperati.Pezzi

ItwecG-Arl~

unici, come quelli dei2.000 artigiani ' J Aidès selezionati nella guida Homo Faber della Michelangelo Foundation.

PRAN10 PANORAMICO

Ilristorante Golden View di Firenze è la casa di Tommaso Grasso e Sara Taccctti,con una vista che definire d'oro sembra persino riduttivo perché dalle sue grandi vetrate sembra davvero di sfiorare il fiume Arno,ilPonte Vecchio, il Corridoio Vasariano e gli Uffizi. Eccellenza dei prodotti, ricerca e immaginazione sono le parole che animano la cucina dello chef Paolo Secci, l'arte bianca affidata al maestro panificatore Michael Pellegrini e il lavoro del sommelier Paolo Miano. Il risultato è, per citare Dante,la migliore esperienza gourmet «In sul passo d'Arno». goldenview.it- MG

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1. FUGA ROMANTICA

Se il vero lusso è il tempo, con le sue distese disabbia dorata e l'oceano color smeraldo, Barbados è la destinazione ideale per fermare le lancette e concedersi una «luna di miele» dalla routine. Scoperta nel1536 dall'esploratore Pedro Campos,che la battezzò cosìispirandosi alle radici aeree deificus simili a lunghe barbe (os barbados),chiapproda su quest'isola trova il più autentico stile caraibico nei due resort del gruppo Sandals. L'ali-inclusive Sandals Barbados e illussuoso Sandals Royal Barbados sulla spettacolare MaxwellBeach sono un approdo felice tra sole, mare, massaggi,cene gourmet e vita notturna.sandals.com - MG

2. BUONI PROPOSITI

Il miele che servono a colazione nei resort Beachcomber, 4e 5 stelle sull'isola di Mauritius,

arriva dalle arnie sistemate nei giardinie curate da esperti apicultori. È uno dei progetti del gruppo che siè impegnato a ridurre l'impatto ambientale rispettando un programma in 52 punti. beachcomber.com - SM

3. PALME F BALENE

Chilometri di spiagge libere,colline ricoperte da palme,cascate eil Parco nazionale di Los Haitises dove,da gennaio a marzo,è possibile avvistare le megattere. Fuori dalle rotte turistiche,la penisola di Samaná è un angolo di Repubblica Dominicana ancora autentico. Il Viva Wyndham V Samaná è ll resort allinclusive e «adults only» di Playa Cosón che, come le altrecinquestrutture del gruppo isolano,ha un cuore verde con progettiper l'ambiente e le comunità locali. Perfughe in coppia otra amici. vivaresorts.com - MG

UNA SPA SOLO PFR NOI

Prima o poitutti sogniamo di mollare gliimpegni per dedicarci solo a noi stessi. Ma nel posto giusto: Villa Luisa è circondata da un giardino che la separa naturalmente da Palazzo Fiuggi, il centro benessere all'avanguardia nel cuore del Lazio con programmi di detox, equilibranti e medico-diagnostici. Appena ristrutturata, anche la dépendance stessa è in piccolo, ma soprattuto in privato, una destinazione spa con le sue 7 camere. Una base perfetta anche per visitare in giornata Roma e la Costiera Amalfitana. palazzofiuggi.com