JAARGANG 14 | NUMMER 1 | JANUARI/FEBRUARI 2016 | €5,30
Wel of niet snoeien?
Winterse kost uit grootmoeders keuken
Nieuwe serie! boeketten maken
OP PAD MET SLEDEHONDEN DE MEEST
knusse
WINTERADRESSEN MIKE WEERTS | 4X SOEPEN | WELKE KAMERPLANT IN 2016? | HERMELIJN | 7 ZELFMAKERS | 100% APELDOORN | AMBACHT VAN DE VISSERSTRUI
Mensen die denken dat jagers ‘slechts’ bezig zijn met het ‘oogsten van dieren’, hebben het mis. Ze strijden voor namelijk voor diversiteit en balans in de natuur. Zo worden er in de wintermaanden bijvoorbeeld ook eendenkorven gevlochten en snoeiwerkzaamheden verricht. “Als jager zorg ik voor een rijke natuur. Daarvan profiteren veel meer dieren dan die ik oogst”, volgens jager Reinier Enzerink. Eendenkorven worden op een ouderwetse,
je veld. “Als je bosjes of houtwallen laat
ambachtelijke manier in elkaar gevloch
groeien, is er na tien jaar voor dieren niets
ten. Eenden kunnen hierin veilig broeden,
meer te halen. Het is dan dichtgegroeid”,
zonder gestoord te worden door vijanden.
vertelt Reinier. Door te snoeien zorg je
De broedperiode van de wilde eend begint
ervoor dat andere planten ook de kans
rond maart. Toch moeten voor februari
krijgen om op het land te groeien. “Ik heb
alle korven geplaatst zijn. Hierdoor kan de
een stuk land dat ik pacht van boeren en
watervogel even wennen voor ze haar
natuurorganisaties. Ik ben het hele jaar
kostbare eieren legt.
bezig met het naar de zin maken van het planten- en dierenleven daar.”
“Ik ben geen jager geworden om dieren te doden”
Jagen Jagers zijn dus met veel meer bezig dan met het oogsten van dieren alleen. Het blijft er echter gewoon bij horen. In oktober is het jachtseizoen geopend en in Nederland wordt er dan onder andere gejaagd op konijn, fazant, houtduif, gans en vos. “Maar ik ben
Eendenkorven
geen jager geworden om dieren te doden”,
“Er zijn steeds minder eenden in Nederland.
benadrukt Reinier. “Het gaat om de balans.
Dat is op zich niet erg: dat hoort bij de
Soms moet je kraaien en vossen schieten,
natuur. Als het allemaal maar in verhouding
omdat anders de patrijzen geen kans
blijft”, vertelt Reinier. In die balans ging iets
krijgen.” Een andere reden om een dier te
mis: de dieren die het broeden van de
schieten, is schadepreventie. Boeren hebben
eenden tegenwerken, zijn namelijk
bijvoorbeeld erg veel last van ganzen, die
diegenen die profiteren, of zelfs bestaan,
steeds vaker overwinteren in Nederland.
dankzij de aanwezigheid van de mens en
Ganzen eten het gewas en laten een boel
niet door de natuur. Denk hierbij aan ratten,
poep achter. “Ganzen hebben weinig
verwilderde katten en meeuwen. De korven
natuurlijke vijanden. Het worden er steeds
worden door jagers boven het water
meer en daarom mogen wij ze oogsten.”
geplaatst. Een groot deel van die vijanden kan er daardoor niet bij. Vliegende predato
Levenswijze
ren komen er niet in door de nauwe ingang
Het jager-zijn is over het algemeen geen
van de korf. Broedkorven worden traditio
beroep in Nederland; het is een levenswij
neel gevlochten van wilgentenen. Je moet
ze die je naast je vaste baan doet. Iedere
een beetje handig zijn om een korf goed in
jager in Nederland heeft er daardoor qua
elkaar te zetten. Een makkelijker te maken
tijd een halve baan bij. Die tijd zit ‘m dus in
broedplaats is de hooigaasrol: een moderne
het bijhouden van zijn veld en het oogsten
eendenkorf uit de Verenigde Staten.
van dieren, maar ook in dierentellingen en toezicht houden op stropers. Volgens
Snoeien
Reinier is het dat vele werk meer dan
Iedere jager heeft zijn eigen jachtveld.
waard. “Als je vroeg in het donker over het
Onderhoud van dat stuk landschap is voor
veld loopt en ziet hoe de natuur wakker
hen erg belangrijk: je wilt namelijk leven in
wordt, is dat pure natuurbeleving.”
32 BUITENLEVEN
FOTO ERIK VAN TIL