BUFFET D’ANTIPASTI
Reichhaltiges Antipasti- und Salatbuffet, bedienen Sie sich selbst.
Kleiner Teller antipasto 16.50 | porzione 19.50
Mittlerer Teller antipasto 18.50 | porzione 24.50
Grosser Teller porzione 29.50
PIATTO FITNESS
Fitness-Teller mit frischem Fisch oder saftigem Fleisch. Den Salat dazu stellen Sie sich selbst an unserem Salat- und Antipastibuffet zusammen.
Tagliata di Manzo Tagliata vom Rind | 46.50
Saltimbocca di Vitello Kalbs-Saltimbocca | 43.50
Filetto di Lucioperca gebratenes Zanderfilet | 39.50
MINESTRE
Crema di Pomodoro
Tomatencrèmesuppe | 12.50*
Zuppa di funghi porcini
Steinpilzsuppe, geröstete Brotchips | 13.50
RISOTTO
… allo Zafferano e Gamberoni
Safranrisotto, Crevetten | 33.50
… agli Spinaci
Spinatrisotto, Grana Padano | 26.50
… al Tartufo e Guanciale
Risotto, schwarze Trüffelpaste, knuspriger Guanciale | 31.50
Alle Risotto-Gerichte sind auch in kleinen Portionen erhältlich, 3.– günstiger.
PASTE
Casarecci piccanti
Casarecci, scharfe Peperoncini, frische Cherry-Tomaten, Tomatensauce, Knoblauch, Kräuter | 25.50*
dazu Rindfleischwürfel + 8.50
Spaghetti Chitarra «della vita»
Spaghetti, Crevetten, Knoblauch, Cherry-Tomaten, Olivenöl «extra vergine» | 33.50
Gnocchetti Sardi con Salsiccia e Porcini
Gnocchetti Sardi, Salsiccia, gebratene Steinpilze | 29.50
Alle Pasta-Gerichte sind auch in kleinen Portionen erhältlich, 3.– günstiger.
Bereits ab 4 Personen erleben Sie bei uns eine richtige Tavolata wie bei Nonna in bella Italia. Alle Gerichte werden in Schüsseln und auf Platten serviert und jeder bedient sich selbst.
Feines italienisches Essen, hervorragende Weine, Grappa, Espresso und Mineralwasser; alles ist à discrétion im Preis von CHF 89.50 pro Person inbegriffen.
Täglich ab 18 Uhr
Apéro
Prosecco, Grana Padano-Stückchen, Grissini
1. Gang
Antipasti- und Salatbuffet
2. Gang
Spaghetti carbonara, Penne all’arrabbiata, Ravioli della casa, Linguine con Pesto
3. Gang
Rinderschmorbraten, Pouletbrustroulade, Speck, Schweinsschnitzel, Zitronensauce, Risotto, Saisongemüse
Käse
Verschiedene italenische Käsesesorten
Dessert
Erfrischendes Sorbet, Moscato
Weine
Roero Arneis DOCG «Valle die Lunghi» Barbera d’Alba Barrique DOC «Egidio»
CARNI
Tagliata di Manzo | 200 g
Aufgeschnittenes Rindsentrecôte, marinierter Rucola, Balsamico-Jus, Grana Padano | 46.50 als Surf & Turf mit gebratenen Black Tiger Crevetten | 53.50
Saltimbocca di Vitello
Kalbs-Saltimbocca, Kräuterjus, Safranrisotto | 43.50
PESCI
Filetto di Coregone
Gebratenes Balchenfilet aus dem Sempachersee, buntes Gemüse, Basilikumöl | 36.80
Filetto di Lucioperca
Gebratenes Zanderfilet, Weissweinsauce, Blattspinat | 39.50
CONTORNI
Zu jedem Fleisch- und Fischgericht servieren wir Ihnen eine Beilage nach Ihrer Wahl!
- Pasta - Salzkartoffeln
- Bratkartoffeln
- Risotto
PIZZE CLASSICHE
Margherita
Tomaten, Mozzarella, Oregano | 19.–
Capri
Tomaten, Cherry-Tomaten, kalte Büffelmozzarella, Basilikumpesto | 26.50
Prosciutto
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Oregano | 21.50
Quattro Stagioni
Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Oliven, Pilze, Vorderschinken, Oregano | 24.50
Hawaii
Tomaten, Mozzarella, Ananas, Vorderschinken, Oregano | 22.50
Tonno
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, getrocknete Tomaten, Rucola, Zwiebeln | 25.50
PIZZE BIANCHE
Unsere Spezialität ohne Tomatensauce
Mediterreanea
Mozzarella, Crevetten, Spinat, Knoblauch | 27.50
Alaska
Mozzarella, Philadelphia-Crème, Rauchlachs, Rucola | 27.50
Valtellinese
Mozzarella, Bresaola, Rucola, Grana Padano, Cherry-Tomaten, Balsamico-Glasur | 28.–
PIZZE VEGETARIANE
Mafioso
Tomaten, Mozzarella, Peperoncini, Knoblauch, Oregano | 19.50
Vegana
Tomaten, frisches Basilikum, grilliertes Mixgemüse | 24.–
PIZZE DELLA CASA
Don Giovanni
Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Oregano | 21.50
Calzone Scugnizzo
Mozzarella, Ricotta, milde Salami, Oregano | 25.50
Gorgonzola e Pancetta
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Speckstreifen, Oregano | 24.50
Amalfitana
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Cherry-Tomaten, Grana Padano, Basilikum | 25.50
Pollo e Jalapeños
Tomaten, Mozzarella, Pouletbrustwürfel, Jalapeños, Peperoni, Zwiebeln | 23.50
PARMA E MASCARPONE
Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Parmaschinken | 28.–
Napoli
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano | 21.50
Del Capo
Tomaten, Mozzarella, Peperoncini, rote Zwiebeln, Speck, Knoblauch, Rucola, pikante Salami, Grana Padano-Splitter | 27.50
Storia
Tomaten, Mozzarella, Speck, Ei, Peperoncini, Peperoni | 27.50
Calzone all’ italiana
Tomaten, Mozzarella, gemischte Pilze, Vorderschinken, Ei | 27.50
Ufo «zugedeckt»
Tomaten, Mozzarella, Champignons, Vorderschinken, pikante Salami, Zwiebeln | 27.50
In unserer «cucina» verwenden wir Olivenöl «extra vergine» renommierter Produzenten. Verfeinern Sie Ihre Pizza mit einem Schuss Olivenöl. Sie werden begeistert sein.
Für unseren Pizzateig verwenden wir ausschliesslich Mehl aus der Schweiz. Dem Teig gönnen wir ein «Dolce far niente» von 48 Stunden, um luftig und leicht zu werden. Die Sauce wird aus feinsten sonnengereiften Tomaten hergestellt.
glutenfrei laktosefrei vegetarisch vegan | alle Preise in CHF inkl. MwSt.
Einwandfreie Produkte
Nachhaltigkeit und Regionalität beeinflussen unser tägliches Kochen und Einkaufen. Über die Herkunft unserer Produkte sowie Zutaten die Allergien und Intoleranzen auslösen können, informieren wir Sie auf Anfrage gerne.
Wir sind Mitglied der IG Zöliakie der deutschen Schweiz und bereiten Ihr Wunschgericht nach Möglichkeit gerne glutenfrei zu.
Eier: Wir verwenden nur Schweizer Eier aus der Region Luzern vom Stofer, Sempach.
Gemüse: Es geht nichts über feines, frisches Gemüse. Daher beziehen wir die saisonalen Zutaten wann immer möglich aus der Schweiz, wie zum Beispiel von Mundo Gemüse in Rothenburg und weiteren Gemüsebauern aus der Region.
Unser Engagement für nachhaltigen Genuss: Am Anfang steht die Verantwortung jedes einzelnen. Das gilt auch für Bianchi, unserem Seafood-Lieferanten. Das Label «Bianchi Sea Wealth Standard» steht für alle bestehenden und zukünftigen Engagements zur Durchsetzung einer nachhaltigen Fischerei und zum Schutz der Artenvielfalt. Bereits heute tragen viele ihrer Produkte das Bianchi Sea Wealth Standard Label, welche dem international Anerkannten Standards des MSC (Marine Stewardship Council) entsprechen.
Detaillierte Informationen zur Herkunft unserer Produkte finden Sie über den folgenden Deklarations-QR-Code:
Auf Anfrage stellen wir Ihnen die Deklaration gerne auch in ausgedruckter Form zur Verfügung.
Rui Pereira, Geschäftsführer Paolo Marco Bruno, Küchenchef
