Wein ist Poesie in Flaschen
Robert Louis Stevenson (1850 –1894)
Der Wein geniesst einen besonderen Stellenwert in unserem Gastbetrieb. Wir sind stolz darauf, Ihnen eine Auswahl an opulenten Weinen aus aller Welt zu attraktiven Preisen offerieren zu können. Nebst bekannten Namen legen wir grossen Wert auf heimische Gewächse, spannende Entdeckungen und exquisite Raritäten. Dank guten Beziehungen und zahlreichen persönlichen Kontakten können wir Ihnen einen Grossteil unseres Sortimentes exklusiv anbieten.
Lassen Sie sich von unserer Weinkarte inspirieren und tauchen Sie ein in die Welt von Bacchus –wir versprechen, es lohnt sich!
Falls Sie Unterstützung bei der Weinauswahl wünschen, stehen wir Ihnen gerne mit kompetenter Beratung zur Seite.
Ihr Dusan Dokic und das Raten-Team
Haben Sie gewusst? Mit wenigen Ausnahmen können Sie sämtliche Weine, die wir im Restaurant anbieten, auch im Webshop – weinundmehr.ch – zu vorteilhaften Preisen online bestellen.
Inhalt
Schaumweine
Grossflaschen
Seite 1
Seite 2 – 3
Flaschen à 37.5 cl Seite 4 – 5
Flaschen à 75 cl
Weissweine
Schweiz
Frankreich
Italien
Seite 6 – 7
Seite 6
Seite 6 – 7
Seite 7
Spanien Seite 7
Österreich
Deutschland
Roséweine
Rotweine
Schweiz
Frankreich
Italien
Spanien
Österreich
Portugal
Seite 7
Seite 7
Seite 8
Seite 9 – 11
Seite 9
Seite 9 – 10
Seite 10 – 11
Seite 11
Seite 11
Seite 11
Chile Seite 11
Dessertweine Seite 12
Spirituosen Seite 13
Kalte/ Warme Getränke
Seite 14 – 15
Weissweine
Schweiz Tessin
Rovere, Ticino DOC, Guido Brivio (vegan)
Sancerre Blanc, Les Caillottes AOC, Jean-Max Roger (vegan)
Riesling Smaragd Kellerberg, F.X. Pichler
Rovere, Ticino DOC, Guido Brivio (vegan)
Rotweine
Schweiz
Tessin
26335Merlot, Riflessi d'Epoca DOC, G. Brivio (vegan) 202137.5 cl27.0042.50 Merlot
Frankreich
St. Emilion
22107Château de Pressac
Italien Piemont
26441Sito Moresco Langhe DOP, Gaja
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo Toscana
22738Sassicaia, Bolgheri Sassicaia DOC, Tenuta San Guido
Oesterreich
Rosso e Nero, Weingut Pöckl (vegan) 25648
Chile Maipo Valley
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt
Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Petit Verdot
cl26.0040.50
cl42.0057.00
Weissweine
Schweiz
Schwyz
26778Leutschner RxS Auslese, AOC Schwyz, Kümin 202375 cl20.5049.00
Wallis
26804Cuvée blanc Madame Rosmarie AOC Valais, Adrian Mathier
Waadt
26325Les Chapelles Epesses AOC Lavaux, Domaine Croix Duplex
Schaffhausen
26646Riesling-Sylvaner Auslese AOC Schaffhausen, Weingut Florin
Zürich
26385Akkurat Weiss AOC Zürich, Staatskellerei Zürich
26454Cuvée blanche AOC Zürichsee, Weingut Diederik
26642Cuvée Blanche VDP Suisse , Kümin
26802Räuschling Küsnacht AOC Zürichsee,
Riesling x Sylvaner
Sylvaner, Pinot Gris , Petite Arvine, Pinot Blanc
Riesling x Sylvaner
Muscat, Pinot Noir, Riesling
Chardonnay, Riesling x Sylvaner, Cabernet blanc, Sauvignac, Räuschling, Muscaris
Riesling x Sylvaner, Blanc de Noir, Muscat
cl16.5052.00
cl21.5058.00
cl19.5051.00
26515Mayenfelder Chardonnay
26586Bianco Rovere, Ticino DOC, Guido Brivio (vegan)
26387Vallombrosa
Merlot, Sauvignon Blanc
cl34.5078.00
Chablis 1er Cru, Chartron et Trebuchet
Lugana DOC Riserva, Vigna di Catullo, Tenuta Roveglia (vegan)
Arneis DOCG «Valle dei Lunghi», La Brenta d'Oro
Chardonnay, Toscana IGT Monteverro (vegan)
Roséweine
Schweiz
Waadt
Zürich 26456Rosé AOC Zürich, Weingut Diederik
Spanien
Campo de Borja
Rosado Viña Collado Sierra, Santo Cristo
Oesterreich
Burgenland
Seerosé, Weingut Strehn (vegan) 26560
Tetuna Rosé, Goldenits (vegan) 26777
Syrah, St. Laurent
Syrah, Zweigelt
Rotweine
Schweiz
Schwyz
25906Tuggner rot AOC Schwyz, Kümin 202275 cl20.5049.00
Wallis
26289Cuvée rouge Madame Rosmarie AOC Valais, Adrian Mathier
Zürich
26404Akkurat Rot VdP Suisse, Staatskellerei Zürich
26803Cuvée rouge AOC Zürichsee, Weingut Diederik
Graubünden
23915Gantenbein Pinot noir
25791Malanser Blauburgunder AOC Graubünden, Wegelin Peter
25354Mayenfelder Blauburgunder Schloss Salenegg
26093Pinot Noir Pfaffen/Calendar, AOC Graubünden, Sprecher von Bernegg (Demeter)
26451Merlot Prà Rosso, Ticino DOC, Guido Brivio
26334Merlot, Riflessi d'Epoca DOC, G. Brivio (vegan)
Kinsale Faugeres AOP, Laurent Miquel (vegan)
Languedoc-Roussillion
25999Occultum Lapidem, Côtes du Roussillon AC, Michel Chapoutier
Châteauneuf-du-Pape
20084Châteauneuf-du-Pape AOC Croix de bois, M. Chapoutier (demeter)
St. Julien
31959Château Ducru-Beaucaillou AOC, 2ème cru classé
20979Château Lagrange, 3e Cru classé, AC St. Julien
25101Château Langoa Barton, Cru classé, St. Julien AC
Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Pinot Noir
Cabernet Sauvignon, Humagne rouge, Pinot Noir, Shiraz
Noir
Dornfelder, Pinot Noir, Gamaret, Garanoir
Noir PA 95 Punkte
cl34.0069.00
cl19.5054.00
cl24.5061.00
cl
Grenache, Syrah
Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
cl57.0091.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Salento «Pizzorosso» IGP Puglia, Tenute Girolamo (vegan)
25921
Sicilia
Mille e una Notte, Sicilia DOC Rosso, Donnafugata (vegan)
Tancredi, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Terre Siciliane IGT (vegan) 25930
Sardegna
25540
Cannonau di Sardegna Capo Ferrato REI, Cantina Castiadas (vegan)
Spanien
Rioja
Ostatu, Rioja Crianza DOC (vegan) 26010
Ostatu, Rioja Reserva DOC (vegan) 26011
Priorat
26675Les Terrasses Tinto Cosecha DOQ, Alvaro Palacios
(vegan)
Ribera del Duero 26097«Alion», Bodegas y Vinedos
d'Avola, Petit Verdot, Syrah
Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat
Graciano, Mazuelo, Garnacha
Sauvignon, Carinena, Garnacha
Dessertweine
20670«Grain Noble» Marsanne Blanche, Marie-Thérèse Chappaz (biodynamisch)
Frankreich
Sauternes
