DIE ZEITUNG
Herbstlicher Weingenuss
Weinfreuden im goldenen Herbst
Liebe Weingeniesserinnen und -geniesser
Mit dem Herbst erwartet Sie eine Vielfalt an grossartigen Angeboten. Ein besonderes Highlight sind die Roséweine vom Weingut Strehn, die mit ihrer Frische und Eleganz jedem Anlass eine besondere Note verleihen.
Ebenso exklusiv sind die Aktionsweine vom renommierten Weingut Il Canovino und dem traditionsreichen Weingut Donnafugata – beide Weingüter werden übrigens im November in unseren Restaurants zu Gast sein. Freuen Sie sich auf eine Reihe weiterer exklusiver Wine & Dines, bei denen Gastwinzer ihre erlesenen Weine und deren Hintergrund persönlich vorstellen.
Während wir uns auf einen goldenen Herbst freuen, rückt Weihnachten schneller näher als gedacht. Mit unseren perfekten Geschenkideen finden Sie für jeden Geschmack das Richtige und zaubern glückliche Gesichter!
Florian Eltschinger Bastian Eltschinger
Geschäftsleiter der Remimag Gastronomie AG
Bernhard Ott
Rund 95 % der Rebfläche von Bernhard Ott sind mit der heimischen Sorte Grüner Veltliner bestockt. Wie kaum ein anderer keltert er seine Grünen Veltliner mit unendlich viel Engagement zur Perfektion, was ihm den schmeichelnden Spitznamen «Mr. Grüner Veltliner» einbrachte.
FalstaffPunkte
Italien // Piemont
Roero Arneis DOCG «Valle dei Lunghi» | 2023
LA BRENTA D’ ORO
100% Arneis
Fruchtig-florales Bouquet, mineralisch untermalt. Fantastisch frisch strukturiert und leicht spritzig am Gaumen. Ein Weisswein-Klassiker.
30 % auch 150 cl erhältlich:
75 cl | statt 19.–
Frankreich // Loire
Sancerre Blanc, Les Caillottes 2023
JEAN-MAX ROGER
100% Sauvignon Blanc
Voller Körper, begleitet von konzentrierten Fruchtnoten. Fruchtbouquet mit Aromen von Grapefruit und reifen Stachelbeeren. Untermalte Mineralität mit exotischem Finale.
Österreich // Wagram
Grüner Veltliner, Stein | 2018
BERNHARD OTT
100% Grüner Veltliner
Kühl und puristisch. Weisse Blüten und Pfirsicharomen, dazu steinige und salzige Noten. Am Gaumen geradlinig und druckvoll. Lebendige Säure, die dem Wein Struktur
31.20 statt 39.–
Italien // Lombardei
Lugana DOC Riserva, Vigna di Catullo 2020
auch 150 cl erhältlich: 43.20 statt 54.–
TENUTA ROVEGLIA
100% Trebbiano di Lugana
In der Nase viele reife Früchte, Pfirsich und Quitte. Am Gaumen viel Schmelz und harmonisch im Finale.
75 cl | statt 24.–
Frankreich // Languedoc
Solas Chardonnay | 2022
LAURENT MIQUEL
100% Chardonnay
In der Nase dominieren die komplexen Aromen von Honigmelone, Pfirsich und Grapefruit und enden am Gaumen mit Zitrus- und Ananasgeschmack. Im Ausklang mineralisch, mit feiner Fruchtsäure und leichter, cremiger Eichenholznote.
75 cl | statt 14.50
Im Jahre 1983 entstand das Weingut Donnafugata in Sizilien auf Initiative der Familie Rallo. Die Wahrnehmung des sizilianischen Weins und den Stil revolutionierten Giacomo und Gabriella Rallo mit Leidenschaft.
Das Familienunternehmen wird heute von der Tochter Josè und dem Sohn Antonio Rallo erfolgreich weitergeführt. Die Weine bestechen mit Anmut und Komplexität und heben sich durch ihre Namen und unverwechselbaren Künstleretiketten ab.
93 FalstaffPunkte
Italien // Sizilien
Tancredi Dolce & Gabbana e Donnafugata
Terre Siciliane IGT 2019
DONNAFUGATA
auch 150 cl erhältlich
Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola, Tannat
Vielschichtiges Bouquet, am Gaumen komplex mit elegantem Tannin und kompaktem, fruchtigem Extrakt.
| statt 39.50
Vigna di Gabri Sicilia DOC Bianco | 2022
Ansonica, Catarratto, Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc
75 cl | statt 21.50
Passiperduti Sicilia DOC Grillo | 2023
100% Grillo
75 cl | statt 20.50
Mille e una Notte Sicilia DOC Rosso | 2019
Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah
75 cl
Donnafugata zu Gast!
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von Donnafugata. > Infos siehe Seite 14
Rosa Dolce & Gabbana e Donnafugata
Sicilia DOC Rosato | 2023
DONNAFUGATA
Nerello Mascalese, Nocera
Elegantes florales Bouquet von Jasmin und Rosen sowie Noten von weissem Pfirsich und Bergamotte. Mineralisch und anhaltend.
. 80
Sedàra Sicilia DOC | 2021
DONNAFUGATA
Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d’Avola, Syrah
Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Intensiver Duft von Tabak, Gewürzen und mineralischen Noten. Ausgewogen mit roten Früchten, Brombeer- und Weichseltönen. Finale von guter Länge.
cl | statt 14.–150 cl | statt 72.–
Italien // Sizilien
Italien // Apulien
// Apulien
TENUTE GIROLAMO
Negroamaro, Primitivo
In der Nase Aromen von Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Eleganter Duft nach Vanille und Schokolade. Am Gaumen vollmundig, harmonisch und anhaltend.
grosser Bruder
Italien // Apulien
Giangirolamo GOLD, IGP Puglia | 2017
TENUTE GIROLAMO
Negroamaro, Primitivo
Intensiver Auftakt von dunklen Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Kräftige Vanille und ein Hauch von Kokosnuss. Am Gaumen vollmundig mit viel Schmelz, harmonisch und anhaltend.
Primitivo di Manduria
«Monte dei Cocci» DOP | 2021
TENUTE GIROLAMO
100% Primitivo
Rubinrot bis violett. Voller Geschmack mit starkem Charakter, Spuren von Orangenschalen, roten und schwarzen Johannisbeeren, dezente Noten von Gewürzen, rotem Pfeffer und Zimt.
75 cl | statt 24.–
// Sardinien
Italien // Apulien
Sehr würzig und ausdrucksvoll mit warmen Gewürz- und dezenten Röstnoten und etwas Unterholz. Am Gaumen harmonisch und samtig. Langer und aromatischer Abgang.
100% Nero di Troia
Kräftig rubinrot mit granatroten Schattierungen. Intensiv duftendes, volles Bouquet mit Noten von Kirschen und roten Beeren. Vollmundig, gut strukturiert und sehr harmonisch, mit leichter Würze.
Gambero Rosso
REHPFEFFER
Das braucht’s für 8 Personen :
· 300 g Rüebli, geschält und gewürfelt
· 2 kg Rehschulter ohne Knochen
· 200 g Mischgemüse (Rüebli, Sellerie, Zwiebeln und Lauch)
Marinade:
· 1 Liter Rotwein (Shiraz)
· 2 dl Rotweinessig
· 1 Gewürzsäcklein (Wacholder, Lorbeer, Nelken, Pfeffer)
Sauce:
· 1 dl Sonnenblumenöl
· 2 Prisen Salz
· 2 Prisen Pfeffer
· 1 Liter Fleischbouillon
· 5 dl Demi-Glace (als Pulver im Detailhandel erhältlich)
· Maizena zum Binden der Sauce
Garnitur:
· 200 g Champignons
· 200 g Speck
· 200 g Toastbrot (ohne Rinde)
· 200 g Perlzwiebeln
·
50 g Butter
Zum Vorbereiten: Rehschulter und Mischgemüse in 2 cm grosse Würfel schneiden. Alle Zutaten in der Marinade vermischen und das Gewürzsäcklein dazugeben. 3 - 4 Tage im Kühlschrank lagern und alle 2 Tage kurz umrühren. Das Fleisch soll stets von der Marinade bedeckt sein.
Und so geht's: Marinade mit einem Sieb vom Fleisch und Gemüse trennen. Aufkochen und anschliessend durch ein Passiertuch sieben. Sonnenblumenöl in einem Schmortopf erhitzen, Fleisch und Gemüse darin ganzseitig gut anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Marinaden-Flüssigkeit ablöschen und zu guter Letzt die Bouillon und die Demi-Glace dazugeben. Deckel drauf und für 10 -12 Stunden bei 80° C in den Ofen. Am besten über Nacht, so macht sich die Arbeit sprichwörtlich im Schlaf. Ist der NiedergarSchmorprozess abgeschlossen, das Ganze aus dem Ofen nehmen und durch ein Sieb passieren. Die Sauce aufkochen und ca. 1/3 einkochen, mit Maizena binden und abschmecken.
Entweder sofort geniessen oder alles kühl stellen und bei Bedarf aufwärmen.
Garnitur: Champignons vierteln, Speck in dünne Streifen und Toastbrot in kleine Würfel schneiden. Brotwürfel in heisser Butter goldgelb rösten und nacheinander Champignons, Speck und Perlzwiebeln beigeben. Zum Anrichten alles direkt über den Rehpfeffer streuen.
Weinempfehlung
«Dieser vollmundige Barbaresco passt wunderbar zum intensiven Geschmack des Rehpfeffers. Die perfekte Harmonie von Wild und Wein!»
Italien // Piemont
Barbaresco Pajorè DOCG
2019
BEL COLLE
100% Nebbiolo
Ätherisch und intensiv mit Aromen von roten Früchten, dazu angenehm würzig. Ein vollmundiger Barbaresco mit Finesse und Tiefe.
Italien // Toskana
IL CIABATTINO SRL, AZIENDA AGRICOLA
Cabernet Sauvignon, Merlot
In der Nase fruchtbetont und ausdrucksstark. Viel schwarze Frucht, Pflaumen, warme Würze und etwas Cassis. Am Gaumen dicht und elegant. Ausgesprochen ausgeglichen, zugänglich und harmonisch. Italien // Toskana
75 cl | statt 24.–
«Bordeaux-Blend aus der Toskana. Unser Preis-Leistungs-Tipp!»
DONNA OLIMPIA 1898
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
In der Nase Noten von Zimt, Maul- und Heidelbeeren, Peperoni, Kakao und Lakritze. Am Gaumen sehr harmonisch, mit guter Struktur. Lang anhaltend mit angenehm beerigen Noten und feinen Gerbstoffen.
// Piemont
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Vielschichtig in der Nase mit Noten von Waldbeeren, dunklen Kirschen und feinen Gewürznoten von Zimt, Kakao und etwas Pfeffer. Am Gaumen vollmundig und harmonisch mit elegant seidigen Tanninen.
Leuchtende granatrote Farbe mit leichter orangefarbener Reflexion. Breitgefächertes Bouquet und grosse Komplexität, mit Noten von Veilchen und einem zarten Hauch von Zimt, Gewürznelke, Vanille und Kirsche. Am Gaumen ist er reichhaltig, harmonisch und leicht trocken.
Italien // Piemont Barbera d’Asti SUP. DOCG
BEL COLLE
100% Barbera
Sehr dunkle Granatfarbe mit violetten Reflexen. Konzentrierter Duft mit Noten von Brombeermarmelade und Cranberries. Am Gaumen kompakt und fruchtig mit einer anhaltenden Frucht. Der Abgang wird begleitet von einer konzentrierten Frucht.
auch 150 cl erhältlich: 31.60 statt 39.50 | 2021
Gleich bestellen! Italien // Piemont
100 % Barbera 18 Monate im Barrique
In der Nase eine Fülle von roten Beeren und Gewürzen mit dezenten Vanillenoten. Am Gaumen kraftvoll, mit saftiger Säure und harmonischer Struktur.
Ö sterreich // Burgenland Rosso e Nero | 2020
WEINGUT PÖCKL
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt
Dunkles Rubingranat mit opakem Kern und violetten Reflexen. Feiner Duft nach Waldbeeren und dunklen Herzkirschen. Saftig mit feinem Schokolade-Touch und dunklen Beeren am Gaumen. Sehr kraftvoll mit seidigen Tanninen und langem Abgang.
Österreich // Burgenland
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Zweigelt
Totale Fruchtigkeit und Duft nach Karamell. Komplex und vielschichtig, mächtiges Tannin mit röstigem Eichenflair.
Österreich // Burgenland
Zweigelt Heideboden | 2020
ROBERT GOLDENITS
100% Zweigelt
Reife Kirschnase, am Gaumen sehr engmaschig mit guter Struktur, Dunkelfrucht mit feiner Würze im Abgang.
FalstaffPunkte
cl | statt 32.–
94 FalstaffPunkte
Österreich // Burgenland
The Cabernet Sauvignon | 2017
SCHEIBLHOFER
100% Cabernet Sauvignon
Tiefdunkles Violett, typischer Duft nach schwarzen Johannisbeeren und rotem Pfeffer. Am Gaumen mächtig süssliche Herbe, tolle Komplexität, fein abgerundet durch Karamelltöne und tollen Eichentouch.
Österreich // Burgenland
Mephisto | 2019
ROBERT GOLDENITS
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz
Dunkle Würze in der Nase. Am Gaumen üppige Aromen von Cassis, schwarzem Tee, weissem Pfeffer und Kirschenkonfit. Tolle Länge, enormes Potenzial.
Shiki Miki Rosé Brut
WEINGUT STREHN
Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch
Feine Perlage auf der Zunge, Erdbeeren drängen sich nach vorne. Traumhaft griffig am Gaumen, schöne Textur und Charakter. Leicht rauchig am Abgang mit Aromen von weissen Blüten.
75 cl | statt 21.50
Österreich // Burgenland
Der Elefant im Porzellanladen | 2023
WEINGUT STREHN
100% Blaufränkisch
Helles Lachsrosa, in der Nase intensiver und inspirierender Duft nach Blutorangen, Weingartenpfirsich, Bourbonvanille und Kräutern. Am Gaumen voller Körper, saftig, rund, intensive Frucht und langer Abgang. 75 cl | statt 32.50
Sushi Rosé | 2023
WEINGUT STREHN
Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch
Österreich // Burgenland
Vielseitig, komplex und edel. Vergoren im Betontank und Holzfass. Reife Frucht, unendlich cremige Textur.
Die Tenuta Il Canovino ist ein kleiner Familienbetrieb.
Das Weingut wurde bereits 1893 vom Urgrossvater von Antonio Rambelli gegründet und seitdem von einer Generation an die andere übertragen.
Der heutige Besitzer Antonio macht im Grunde alles selbst: Er kümmert sich um die Weinberge, um die Trauben, wenn sie zum Trocknen ausliegen, und er macht den Wein. Seine Frau Francesca pflegt die Kontakte nach aussen und kümmert sich um den weltweiten Vertrieb.
auch 150 cl erhältlich: 36.– statt 45.–
Italien // Veneto
Il Canovino zu Gast!
Genuss-Abend mit Gast-Winzer
Antonio Rambelli und seiner Frau Francesca Modena. > Infos siehe Seite 14
TENUTA IL CANOVINO
Corvina, Corvinone, Oselata, Rondinella
Aromen von reifen, dunklen Beeren mit Anklängen von Sauerkirschen.
Weicher, fülliger Auftakt am Gaumen, gehaltvoller, fruchtbetonter Körper. Harmonischer, lang anhaltender Abgang.
Italien // Veneto Soave DOC Classico | 2023
TENUTA IL CANOVINO
100% Garganega
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Körperreich und sehr ausgewogen. Ansprechende Frucht mit viel Finesse und saftiger Säure.
75 cl | statt 18.50
TENUTA IL
Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
In der Nase dichte Frucht mit reifen balsamischen Noten. Am Gaumen Schokolade und Maraska-Kirschen. Langes Finale.
TENUTA IL CANOVINO
Corvina, Corvinone, Oselata, Rondinella
Tief rubinrote Farbe. Ätherischer Duft, Vanille und ein Hauch von Kirsche und Bittermandel. Der Geschmack ist voll, warm und samtig.
BODEGAS COVILA
100% Tempranillo
In der Nase dominante Aromen von reifen Waldbeeren, Erdbeer-Likör, Röstaromen und etwas Leder. Am Gaumen ist er wärmend, weich und rund, mit leichten Rauchtönen.
Spanien // Rioja
BODEGAS OSTATU
100% Tempranillo
Sehr intensives, rot-fruchtiges Aroma. Angenehm holziger, würziger und mineralischer Geschmack. Tolle Frucht am Gaumen, sehr gehaltvoll mit Noten von geröstetem Holz. Harmonischer, lang anhaltender Abgang.
75 cl | statt 26.–
Spanien // Ribera del Duero
Hacienda Monasterio Ribera del Duero DO
2020 (bio)
BODEGAS HACIENDA MONASTERIO
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
Brillantes Granatrot. Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Sauerkirschen und Gewürzen. Dezent florale Note und edler Pfeifentabak. Am Gaumen knackig-frische Fruchtaromen, präzis mit filigraner Struktur. Perfekt integriertes Säurespiel und dezentes Tannin.
75 cl | statt 53.–
Spanien // Costers del Segre
Alto Siós D.O. Costers del Segre 2021
BODEGAS COSTERS DEL SIÓ
Garnacha, Shiraz, Tempranillo
cl | statt 24.–
Spanien // Costers del Segre
Petit Siós Tinto, D.O. Costers del Segre | 2022
Gewürznoten und reife Beerenaromen, harmonisch im trockenen, weichen Auftakt. Am Gaumen fein geschliffene Tannine, Waldbeeren und eine gut integrierte Fruchtsäure.
BODEGAS COSTERS DEL SIÓ
Cabernet Sauvignon, Garnacha, Tempranillo
Kraftvolle, ausdrucksstarke Frucht in der Nase. Am Gaumen vollmundig, saftig und ausgewogen.
D’OCA
100% Glera
Glänzend und klar, mit einem intensiven, aber delikaten Aroma. Die Nase erinnert an Zitronenblätter, weisse Blüten und grünen Apfel. Der Geschmack ist ausgewogen und harmonisch.
// Lissabon
VIDIGAL WINES
Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
Intensive Frucht- sowie feine Röst- und Vanillearomen. Weiche, fast samtige Struktur, kräftige Tannine und langer Abgang.
* jeweils bei einer Bestelleinheit von 4 Flaschen
TENUTE GIROLAMO
100% Primitivo
Aromen von dunklen Beeren, eingelegten Kirschen, edler Schokolade und einem Hauch Vanille. Samtweich am Gaumen, getragen von einem ausdrucksstarken Finale.
Degustationspaket «Spanien»
Probieren Sie unser exklusives Degustationspaket mit ausgewählten Weinen aus Spanien. Lassen Sie sich von der Faszination verschiedener spanischer Weinregionen verführen.
Entdecken Sie noch weitere Degustationspakete: statt 37.50
// Veneto
Genuss schenken
Weihnachten kommt immer so plötzlich!
Unsere Geschenkvorschläge treffen jeden Geschmack und sorgen für glückliche Verwandte, Freunde, Mitarbeitende oder Geschäftspartner. Nicht nur zu Weihnachten, sondern auch zu jedem anderen Anlass! Weitere Geschenkideen finden Sie unter weinundmehr.ch
Geschenkbox «Classico»
Die kleine, feine Genussexplosion, die es in sich hat.
{ CHF 29.– }
Das «Rundum-sorglos-Paket», nicht nur für das erste Date.
{ CHF 77.– }
Gleich bestellen und Freude bereiten!
Für Bestellungen oder Fragen wenden Sie sich bitte an: Mergita Nuza: 041 289 02 32, mergita.nuza@remimag.ch
Parmesanraffel
Das perfekte Firmengeschenk! Hergestellt in Eigenproduktion in Zusammenarbeit mit dem Blickfeld Horw, präzise verarbeitet und praktisch im Gebrauch!
{ CHF 59.– }
Geschenkbox «Gusto»
Lässt jedes Feinschmecker-Herz hüpfen.
{ CHF 49.– }
* beachten Sie die entsprechend längere Produktionszeit von etwa einem Monat, aus Kostengründen geeignet für Grossauflagen
Tipp für Last-Minute-Schenker
Genuss verschenken geht immer, ob lange geplant oder spontan entschieden. Einlösbar in allen Remimag-Betrieben!
hochwertige Verpackung inklusive
Einfach online bestellen: remimag.ch/gutscheine-schenken
Eine grosse Auswahl an Wine & Dines steht auch diesen Herbst auf dem Programm. Da ist bestimmt für jeden was dabei!
Früchte & Beeren
Oliver Jost von der Gärtnerei Pflugshaupt stellt Ihnen eine Auswahl an saisonalen Früchten und Beeren vor. Dazu geniessen Sie ein 4-Gang-Menu mit vorzüglichen Tropfen vom Weingut Klosterhof, präsentiert von Winzer Noel Huwiler.
12.09. Donnerstag
Gasthof Tell, Gisikon
19.09. Donnerstag
Ristorante Una Storia, Sempach Stadt
Jetzt anmelden:
Wild
Freuen Sie sich auf einen herbstlichen Abend rund um Wild und Wein. Zum 4-GangWildmenu geniessen Sie beste Schweizer Weine, persönlich vorgestellt von lokalen Winzern.
23. / 24.10. Mittwoch / Donnerstag
Hotel Restaurant Anker, Luzern
24.10. Donnerstag
mit Weingut Lindenmann mit Weingut Schloss Salenegg
Hotel Restaurant Schifflände, Birrwil
26.10. Samstag
Restaurant toi et moi, Bern
07.11. Donnerstag
mit Weinbau Ottiger mit Weingut Biovin Martin
Landgasthof Breitfeld, Risch-Rotkreuz
07.11. Donnerstag
Restaurant Schifflände, Maur
Amarone (il Canovino)
mit Weingut Diederik
Donnafugata
Zusammen mit einer Weinfachperson vom Weingut tauchen Sie in die faszinierende Welt von Donnafugata ein. Dazu geniessen Sie ein sizilianisches 4-Gang-Menu, das wunderbar mit den Weinen harmoniert. Semplicemente fantastico!
21.11. Donnerstag
Café Pizzeria Platzmühle, Zug
22.11. Freitag
Hotel Restaurant Seehof, Küssnacht a. R.
23.11. Samstag
Gasthaus Albisgütli, Zürich
Der Gast-Winzer Antonio Rambelli und seine Frau Francesca Modena vom Weingut Il Canovino präsentieren eine Auswahl ihrer Weine. Dazu wird ein vorzügliches 4-Gang-Menu serviert.
14.11. Donnerstag
Wirtschaft Brandenberg, Zug
15.11. Freitag
Ristorante uno e più, Kriens
16.11. Samstag
Schwellenmätteli Restaurant, Bern
Trüffel (Philarmonica)
Frischer Trüffel und Spitzenweine –an diesem Abend wird’s exquisit! In 5 Gängen kosten Sie feinste Tropfen aus Norditalien und edle Trüffel aus Alba, präsentiert vom italienischen Gast-Winzer Guido Folonari.
28.11. Donnerstag
Hotel Restaurant Schifflände, Birrwil
29.11. Freitag
Restaurant Opus, Luzern
30.11. Samstag
Hafenrestaurant, Zug
PALAVER
Unsere Weinpalaver starten zwischen 18.30 und 19 Uhr. Genaue Infos dazu finden Sie auf der jeweiligen Webseite.
SEPTEMBER
03.09. Dienstag
Toskana
Ristorante uno e più, Kriens
10.09. Dienstag
Burgenland
Restaurant Opus, Luzern
12.09. Donnerstag
Piemont
Restaurant August, Wolhusen
12.09. Donnerstag
Österreich
Restaurant Röschtigrabe, Bern
12.09. Donnerstag
Weingut Möhr-Niggli
Winzerpalaver
AUSGEBUCHT
NOVEMBER
07.11. Donnerstag
Adrians Weingut
Winzerpalaver
Zunfthausrestaurant Pfistern, Luzern
07.11. Donnerstag
Burgenland
Gasthof Tell, Gisikon
07.11. Donnerstag
Toskana
Wirtschaft Brandenberg, Zug
AUSGEBUCHT
21.11. Donnerstag
Valpolicella
Restaurant August, Wolhusen
AUSGEBUCHT
Zunfthausrestaurant Pfistern, Luzern
19.09. Donnerstag
Venetien
Gasthof Tell, Gisikon
OKTOBER
08.10. Dienstag
Europa
Ristorante uno e più, Kriens
08.10. Dienstag
Bordeaux
Restaurant Opus, Luzern
10.10. Donnerstag
Österreich
AUSGEBUCHT
Hotel Restaurant Seehof, Küssnacht am Rigi
10.10. Donnerstag
Spanien
Ristorante Una Storia, Sempach Stadt
24.10. Donnerstag
Spanien
Restaurant August, Wolhusen
DEZEMBER
03.12. Dienstag
Top Shots
Ristorante uno e più, Kriens
04.12. Mittwoch
Spanien
Gasthaus Albisgütli, Zürich
05.12. Donnerstag
Top Shots
Wirtschaft Brandenberg, Zug
10.12. Dienstag
Top Shots
Restaurant Opus, Luzern
10.12. Dienstag
Spanien
Hotel Restaurant Seehof, Küssnacht am Rigi
11.12. Mittwoch
Top Shots
Hotel Restaurant Schifflände, Birrwil
12.12. Donnerstag
Top Shots
Ristorante Una Storia, Sempach Stadt
AFTER WORK WINE TASTING
jeden 1. Montag im Monat
Hotel Restaurant Anker, Luzern | 17 – 19 Uhr
Anmeldung
telefonisch: 041 220 88 00
oder per E-Mail: anker@remimag.ch
Preise gültig bis 30. November 2024
IHRE VORTEILE UND IHR MEHRWERT
BEI WEINUNDMEHR
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Liefergarantien dank «VinoLog»
Zusätzlicher Bonus von 5% bei Abholung in einem Remimag-Betrieb
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Erlebnisreiche Weinanlässe mit Besuchen von Gastwinzern
Uetlibergstrasse 341 8045 Zürich 043 333 30 00 albisguetli.ch
Pilatusstrasse 36
6003 Luzern 041 220 88 00 hotel-restaurant-anker.ch
Bahnhofstrasse 14
6110 Wolhusen 041 490 11 15 restaurant-august.ch
Pilatusstrasse 2 6003 Luzern 041 210 44 35 bahnhoefli-luzern.ch
Allmendstrasse 3
6300 Zug 041 711 95 96 brandenberg.ch
NEU ERÖFFNET
Bärenplatz 11 3011 Bern 031 328 20 20 brasserie-roeschtigrabe.ch
Breitfeld 1
6343 Rotkreuz 041 790 11 19 breitfeld.ch
Steinenvorstadt 67 4051 Basel 061 272 60 60 cucaracha-basel.ch
Hafenplatz 2
6300 Zug 041 711 90 70 hafenrestaurant.ch
Lungolago Giuseppe Motta 6600 Locarno 079 410 70 20 katjaboat.ch
Universitätstrasse 91 8006 Zürich 044 362 21 09 linde-oberstrass.ch
Bahnhofstrasse 16
6003 Luzern 041 226 41 41 restaurant-opus.ch
Kornmarkt 4
6004 Luzern 041 410 36 50 restaurant-pfistern.ch
AB OKTOBER 2024
Ratenstrasse 6315 Oberägeri restaurant-raten.ch
Bärenplatz 11 3011 Bern 031 328 20 20 roeschtigrabe.ch
Seestrasse 30 5708 Birrwil 062 772 11 09 hotel-restaurant-schifflaende.ch
Tellstrasse 1 6038 Gisikon 041 450 12 61 gasthof-tell.ch
Bahnhofplatz 2
3011 Bern 031 312 40 00 toietmoi.ch
Sarganserstrasse 43
7310 Bad Ragaz 081 302 22 88 trocadero-ragaz.ch
Seestrasse 31 8124 Maur 044 982 10 00 schifflaende-maur.ch
Stadtstrasse 42 6204 Sempach Stadt 041 460 44 74 unastoria.ch
Schöneggstrasse 16 8820 Wädenswil 044 789 89 60 schoenegg.ch
Dalmaziquai 11 3005 Bern 031 350 50 01 schwellenmaetteli.ch
Schappeweg 3
6010 Kriens 041 320 09 09 unoepiu.ch
Landsgemeindeplatz 2
6300 Zug 041 711 01 10 platzmuehle.ch
Seeplatz 6 6403 Küssnacht a. R. 041 850 10 12 hotel-restaurant-seehof.ch
«wein und mehr», der Online-Weinshop der Remimag Gastronomie AG, Buzibachring 10, 6023 Rothenburg 041 289 02 19, weinundmehr@remimag.ch, weinundmehr.ch, weinundmehr.ch Wir sind für Sie da: Mo bis Fr von 8 bis 12 Uhr und von 13.30 bis 17.30 Uhr
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An-/Abmeldungen oder Adressänderungen unter remimag.ch/leserservice