DIE ZEITUNG Herausgegeben von weinundmehr.ch, dem Online-Shop der Remimag Gastronomie AG
OKTOBER 2018
BIS ZU
50% RABATT
2
EDITORIAL
Oktober 2018
Jetzt schenken wir mal reinen Wein ein. Liebe Weinundmehr-Geniesserinnen und -Geniesser Der Wein allein tut’s nicht. Ist einfach so. Erst ein passendes Gericht, ein stimmiges Ambiente und die richtige Gesellschaft machen den Weingenuss zum Erlebnis. Als passionierte Gastronomen sind wir genau darauf spezialisiert: Wir haben uns dem Erschaffen von Genussmomenten und Genusswelten verschrieben. Durch unsere Nähe zum Gast und Weinliebhaber kennen wir Bedürfnisse, Trends, lernen weiter und denken mit Weitblick voraus. Dafür haben wir den richtigen Riecher. In unserem Onlineshop entdecken Sie unbekannte Wow-Weine – exklusiv bei uns erhältlich – ebenso wie standhafte Grössen und rare Exemplare. Wir haben für Sie unsere Favoriten zusammengestellt, mit freundschaftlichen Rabatten von bis zu 50%. Weiter nach hinten geblättert, finden Sie zudem genüssliche Geschenkideen für die Festtage. Lassen Sie sich begeistern und profitieren Sie bis zum 31.12.2018 vom einmaligen Angebot!
Unsere Weinauswahl wurde allesamt im Genussumfeld geprüft und für exzellent befunden. Auf unsere Weinkompetenz, jährlich ausgezeichnet von Wine Spectator, ist Verlass. Bestellen Sie bequem online unter weinundmehr.ch, ab 12 Flaschen liefern wir gratis nach Hause. Oder holen Sie Ihre Bestellung in einem unserer Restaurants ab und profitieren Sie von zusätzlichen 5% Abholrabatt. Viel Freude beim Stöbern, Entdecken, Bestellen, (reinen) Wein Einschenken und Geniessen! Genussvolle Grüsse
Florian Eltschinger
Bastian Eltschinger
Geschäftsleiter der Remimag Gastronomie AG
Oktober 2018
WEISSWEINE
«Ein sinnlicher, leichter Wein mit intensivem und fruchtigem Erlebnis.»
3
Empfohlen von Ralph Schädler Verkaufsplaner Beverage und Weinakademiker WSET Diplome Holder
Passt zu reichhaltigen Salaten, Gemüse, Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Austern.
Spanien // Rueda
Schweiz // Lavaux
Schweiz // Wallis
Verdejo Carrasviñas 2017
St. Saphorin Le Gilles 2016
Petite Arvine du Valais AOC Primus Classicus 2017
BODEGAS FELIX LORENZO CACHAZO TRAUBENSORTE: 100% Verdejo CHARAKTER: Sehr intensive Nase mit Aromen von Mango, Grapefruit, Zitrone, weissen Blumen und frischen Kräutern. Am Gaumen würzig und frisch mit einem fruchtigen Abgang.
FONDUE WEIN!
FONDUE WEIN!
DOMAINE CROIX DUPLEX
ROUVINEZ
TRAUBENSORTE: 100% Chasselas
TRAUBENSORTE: 100% Petite Arvine
CHARAKTER: Ein fruchtig-frischer, trockener und eleganter Saint Saphorin.
CHARAKTER: Kräftig, fruchtig und lebhaft. Mit Aromen von grünen Zitronen, Grapefruit, Glyzinienblüten und leicht salzigem Geschmack. Langanhaltend am Gaumen.
-30%
9.80
Preis pro Flasche, 75 cl statt 14.—
Preis pro Flasche, 75 cl statt 17.50
15.75
Preis pro Flasche, 75 cl statt 20.50
16.40
Schweiz // Tessin
Italien // Piemont
Österreich // Burgenland
Bianco Rovere Ticino DOC 2017
Roero Arneis DOCG «Valle dei Lunghi» 2017
Sauvignon Blanc 2017
GUIDO BRIVIO
LA BRENTA D’ORO
WEINGUT PÖCKL
TRAUBENSORTE: 100% Merlot
TRAUBENSORTE: 100% Arneis
TRAUBENSORTE: 100% Sauvignon Blanc
CHARAKTER: Vollmundig und weich im Auftakt mit einer harmonischen und fruchtigen Vielfalt sowie einem anhaltenden, mineralischen Abgang.
CHARAKTER: Fruchtig-florales Bouquet, mineralisch untermalt. Fantastisch frisch strukturiert und leicht spritzig am Gaumen. Ein Weisswein-Klassiker.
CHARAKTER: In der Nase Pfirsich und Stachelbeere, mit feiner Kräuterwürze unterlegt. Am Gaumen kräftig, mit guter Komplexität, gutem Säurebogen und charmantem Abgang.
-25% Preis pro Flasche, 75 cl statt 34.50
27.60
Preis pro Flasche, 75 cl statt 17.50
13.
15
Preis pro Flasche, 75 cl statt 30.–
24.
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4
WEISSWEINE
Oktober 2018
FALSTAFF 92 Punkte
WEINGUT Grüner Veltliner Der Ott 2016
Österreich / Wagram
BERNHARD OTT
Das Weingut Ott steht seit 1889 für Grünen Veltliner und befindet sich seit vier Generationen in stolzem Familienbesitz. Alles von Hand gelesen und verarbeitet, balanciert die Familie Ott leichtfüssig zwischen den Grundfesten Wissen und Leidenschaft.
TRAUBENSORTE: 100% Grüner Veltliner CHARAKTER: In der Nase viel Banane und reifste Birne, unterlegt von tiefer Würze. Am Gaumen druckvoll, mit perfekter Balance und viel Frucht.
«Grüner Veltliner ist für uns das Schönste, was es gibt. Aber nicht das Einzige. Daher widmen wir uns ebenso freudig unseren weiteren Rebsorten.»
PASST ZU: weissem Fleisch, Pasteten oder Fischgerichten
26.55
Preis pro Flasche, 75 cl statt 29.50
1
2
3
4
5
1
Grüner Veltliner, Am Berg 2017 Preis pro Flasche, 75 cl statt 15.–
2
Grüner Veltliner, Fass 4 2017 Preis pro Flasche, 75 cl statt 20.–
3
Grüner Veltliner, Spiegel 2016 Preis pro Flasche, 75 cl statt 41.–
4
Grüner Veltliner, Stein 2016 Preis pro Flasche, 75 cl statt 42.50
5
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Sauvignon Blanc 2016 Preis pro Flasche, 75 cl statt 25.–
13.50 18.
FALSTAFF 90 Punkte FALSTAFF 91 Punkte PARKER 90 Punkte
36.90
PARKER 92 Punkte
38.25
FALSTAFF 93 Punkte
22.50
Oktober 2018
ROTWEINE
5
Schweiz // Tessin
Rind
Pasta
Käse
Sassi Grossi Ticino DOC 2015
Burger
GIALDI SA TRAUBENSORTE: 100% Merlot CHARAKTER: In der Nase dominieren Noten von Cassis, Amarenakirschen, Heidelbeeren und Röstaromen. Am Gaumen sehr intensiv und kraftvoll, gleichzeitig elegant und ausgewogen. Ein komplexer Merlot mit langanhaltendem Finale.
Preis pro Flasche, 75 cl statt 52.–
Schweiz // Graubünden
Österreich // Burgenland
Österreich // Burgenland
Malanser Pinot Noir Selvenen 2016
Tetuna Reserve 2013
Cabernet Sauvignon Perfection 2012
FROMM WEINBAU
GOLDENITS
SCHEIBLHOFER
TRAUBENSORTE: 100% Pinot Noir
TRAUBENSORTEN: Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Blaufränkisch
TRAUBENSORTE: 100% Cabernet Sauvignon
CHARAKTER: Delikate, fruchtige Nase nach Waldbeeren, Veilchen und etwas Zimt. Gute Fülle am Gaumen, jugendliches Tannin, herrlich spannungsgeladen, sehr facettenreich und mit einem noblen Finish.
CHARAKTER: Dunkle Beerennote in der Nase, am Gaumen saftig, Herzkirschen mit Anklängen von Cassis, würzig und lang im Abgang.
Preis pro Flasche, 75 cl statt 48.50
BORDEAUX 18 Punkte
44.20
38.
Preis pro Flasche, 75 cl statt 22.50
CHARAKTER: Typischer Duft nach schwarzen Johannisbeeren und rotem Pfeffer. Mit mächtig süsslicher Herbe, toller Komplexität, fein abgerundet durch Karamelltöne und einem tollen Eichentouch.
18.
Preis pro Flasche, 75 cl statt 37.50
30.
Frankreich // Médoc
Frankreich // Pauillac
Frankreich // Pauillac
Château Belgrave 2009
Château Pédesclaux 2009
Château Batailley Cru classé AC 2009
CHÂTEAU BELGRAVE TRAUBENSORTEN: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot CHARAKTER: Nobles Bouquet, edler Cabernettouch, viel schwarze Beeren und Lakritze. Am Gaumen mit stoffigfleischigen Tanninen und einer umfassenden Adstringenz.
Preis pro Flasche, 75 cl
41.50
BORDEAUX 19 Punkte
CHÂTEAU PÉDESCLAUX TRAUBENSORTEN: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot CHARAKTER: Wunderschönes, facettenreiches Bouquet. Am Gaumen sehr füllig und charmant. Ausgeglichene Adstringenz mit fetten wärmeausstrahlenden Tanninen.
Preis pro Flasche, 75 cl
46.50
BORDEAUX 18 Punkte
CHÂTEAU BATAILLEY TRAUBENSORTEN: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot CHARAKTER: Splendides, offenes Black-CurrantBouquet, süsslich und mit einer Nuance Brombeergelee. Am Gaumen weich, samtig, mit feingliedrigen Tanninen.
Preis pro Flasche, 75 cl
56.
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6
ROTWEINE
Oktober 2018
Der Rosso e Nero hat einen ausgeprägten Charakter, ist ein Universalgenie und gilt als sichere Wahl zu den verschiedensten Fleischgerichten.
WEINGUT PÖCKL Die Familie Pöckl bewirtschaftet rund 40 Hektar Rebfläche im burgenländischen Seewinkel. In einem intensiven und arbeitsreichen Dialog mit der Natur, den klimatischen Bedingungen und den Bodenverhältnissen produziert sie individuelle, charaktervolle Weine, die für das typische Pöckl’sche Geschmackserlebnis sorgen. Viele nationale und internationale Erfolge bestätigen die hervorragende Qualität der Weine, die sich durch intensive Frucht, Eleganz und ausgeprägte Tannine auszeichnen und somit einen langen Trinkgenuss durch viele Jahre hindurch garantieren. Diese Charakteristik ist René Pöckls Fingerabdruck, der bereits seit 2002 Kellermeister ist und das Weingut in vierter Generation zusammen mit seiner Mutter Theresa führt.
Österreich // Burgenland
Rosso e Nero 2013 WEINGUT PÖCKL TRAUBENSORTEN: Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot CHARAKTER: Feiner Duft nach Waldbeeren und dunklen Herzkirschen. Saftig, mit feinem Schokolade-Touch und dunklen Beeren am Gaumen. Sehr kraftvoll mit seidigen Tanninen und langem Abgang. PASST ZU: verschiedensten Fleischgerichten, Eintopfgerichten oder reifem Käse Preis pro Flasche, 75 cl statt 32.–
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25.60
Oktober 2018
ROTWEINE
7
Spanien // La Mancha
Spanien // Costers del Segre
Artero Reserva, Bodegas Artero D.O. 2010
Alto Siós D.O. Costers del Segre 2013
CHARAKTER: In der Nase Brombeeren, Pflaumen und Kirschen sowie Rosinen, begleitet von Vanille und Zimt. Reife und samtige Tannine bis ins fruchtige Finale.
VIÑEDOS Y BODEGAS MUÑOZ TRAUBENSORTEN: Merlot, Tempranillo PASST ZU: gebratenem Fleisch wie Schweinskotelett, Eintopfgerichten oder reifem Käse
Preis pro Flasche, 75 cl statt 17.50
8.75
COSTERS DEL SIÓ
-50%
TRAUBENSORTEN: Garnacha, Shiraz, Tempranillo CHARAKTER: Im Bouquet mit Gewürznoten und überreifen Beerenaromen. Harmonischer, trockener und weicher Auftakt. Am Gaumen fein geschliffene Tannine, reife Waldbeeren und eine gut integrierte Fruchtsäure. Preis pro Flasche, 75 cl statt 22.50
18.
Spanien // Rioja
Spanien // Ribera del Duero
Italien // Piemont
Ostatu, Rioja Reserva DOC 2012
Hacienda Monasterio Ribera del Duero DO 2015
Barbera d’Alba Barrique DOC Egidio 2016
BODEGAS MONASTERIO
BOSIO
TRAUBENSORTEN: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
TRAUBENSORTE: 100% Barbera
PARKER 94 Punkte
BODEGAS OSTATU TRAUBENSORTE: 100% Tempranillo CHARAKTER: Sehr intensives, rot-fruchtiges Aroma. Angenehm holziger, würziger und mineralischer Geschmack. Tolle Frucht am Gaumen, sehr gehaltvoll. Anhaltender angenehmer Abgang.
CHARAKTER: Fülliger Gaumen mit samtigweicher Textur. Ansprechende Fruchtaromen, reife Tannine und verführerische Pralinensüsse bis ins nachklingende Finale.
CHARAKTER: In der Nase Vanille, Gewürze und rote Beeren. Am Gaumen kräftig und harmonisch. Ein körperreicher Wein mit Finessen.
-25% Preis pro Flasche, 75 cl statt 26.–
19. 50
Preis pro Flasche, 75 cl statt 43.50
37.
Preis pro Flasche, 75 cl statt 18.–
14.40
Italien // Piemont
Italien // Veneto
Italien // Veneto
Barbera d’Asti SUP. DOCG Nuwanda 2016
Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2013
Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore 2014
TENUTA IL CANOVINO
TENUTA IL CANOVINO
TRAUBENSORTEN: Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
TRAUBENSORTEN: Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
CHARAKTER: In der Nase dichte Frucht mit reifen balsamischen Noten, am Gaumen Schokolade und Maraska-Kirschen, langes Finale.
CHARAKTER: Aromen von reifen Beeren, weicher, fülliger Auftakt am Gaumen, gehaltvoller, fruchtbetonter Körper. Harmonischer und langanhaltender Abgang.
BEL COLLE TRAUBENSORTE: 100% Barbera CHARAKTER: Konzentrierter Duft mit Noten von Brombeermarmelade und Cranberries. Im Mund kompakt mit einer anhaltenden Frucht.
Preis pro Flasche, 75 cl statt 26.–
20.
80
Preis pro Flasche, 75 cl statt 46.50
37.
20
Preis pro Flasche, 75 cl statt 26.–
20.80
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8
ROTWEINE
FALSTAFF 95 Punkte
Oktober 2018
Italien // Toskana
Italien // Toskana
Italien // Toskana
Terra di Monteverro IGT 2012
Guidalberto Toscana IGT 2013
Millepassi Bolgheri DOC SUP 2013
PARKER 91 Punkte
MONTEVERRO SRL SOCIETÀ AGRICOLA
TRAUBENSORTEN: Cabernet Sauvignon, Merlot
TRAUBENSORTEN: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc CHARAKTER: Abwechslungsreiches Bouquet mit Noten von Cassis, Thymian, Himbeeren und ein wenig Tabak. Am Gaumen fruchtig-beerig, dazu geschliffene und strukturierte Tannine. Preis pro Flasche, 75 cl statt 43.–
PARKER 94 Punkte
TENUTA SAN GUIDO
34.
40
TRAUBENSORTEN: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
CHARAKTER: Gradlinige, kompakte Nase. Dunkle Beeren, Cassis, Kirschen und Pflaumen sowie würzig-blumige Noten. Am Gaumen mit viel Schmelz und seidigen Gerbstoffen.
Preis pro Flasche, 75 cl statt 41.50
DONNA OLIMPIA 1898
CHARAKTER: Vielschichtig in der Nase, mit Noten von Waldbeeren und dunklen Kirschen. Am Gaumen vollmundig, harmonisch, mit elegant seidigen Tanninen und einem würzigen, langanhaltenden Abgang.
33.20
Preis pro Flasche, 75 cl statt 50.–
45.
Italien // Toskana
Italien // Toskana
Italien // Toskana
Milia IGT Toscana Rosso 2013
Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2014
Saffredi, Maremma Toscana IGT 2013
IL CIABATTINO S.R.L.
TENUTA DELL’ORNELLAIA
TRAUBENSORTEN: Cabernet Sauvignon, Merlot
TRAUBENSORTEN: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
CHARAKTER: In der Nase fruchtbetont und ausdrucksstark. Viel schwarze Frucht, Pflaumen, warme Würze und etwas Cassis. Am Gaumen dicht und elegant. Ausgesprochen ausgeglichen, zugänglich und harmonisch. Preis pro Flasche, 75 cl statt 20.50
16.40
Preis pro Flasche, 75 cl statt 54.–
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FATTORIA LE PUPILLE TRAUBENSORTEN: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz
CHARAKTER: In der Nase satte Aromen, dazu ein Hauch Gewürze, blumige Noten und etwas Mokka. Im Gaumen satt gewoben, gehaltvoll, mit festen Gerbstoffen. Langer, intensiver Abgang von ausgezeichneter aromatischer Nachhaltigkeit.
«Angebaut in den gleichen Lagen wie die Top-Weine der Region – mein Geheimtipp aus der Toskana.» Passt zu Steaks vom Grill, verschiedenen Terrinen, Geflügel, einem herzhaften Burger oder zu Käse.
PARKER 98 Punkte
45.90
CHARAKTER: Cassis, reife Früchte und Blumen in der Nase, gefolgt von etwas Kaffee und Rauch. Am Gaumen beeindruckend komplex, strukturiert und endlos lang.
Preis pro Flasche, 75 cl statt 65.–
Empfohlen von Patrick Skrbinjek Verkaufsplaner Beverage und Weinliebhaber
58.50
Oktober 2018
WEISSWEINE BESTSELLER
DONNA OLIMPIA 1898, BOLGHERI DOC Jahrgang 2012
WEIN
DES JAHRES
2017
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Italien, toskana aus dem Bordeaux italiens
sehr harmonisch, Langanhaltendes Finale mit angenehmen Noten von Konfitüre Noten von Zimt, Maul- und Heidelbeeren, Peperoni, Kakao und Lakritze
B ests e lle Passt zu: Rindfleisch, Lamm und Wildgerichten mit kräftiger Sauce
r
PREIS PRO FLASCHE, 75 CL
18.40 STATT 23.—
9
10
ROTWEINE
Oktober 2018
RARITÄTEN 1
2
3
4
5
6
2018
Italien // Sizilien
Tancredi 2014
PARKER 92 Punkte
IGT TERRE SICILIANE, DONNAFUGATA TRAUBENSORTEN: Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola, Tannat
Aktion gültig bis 30. November 2018
CHARAKTER Vielschichtiges Bouquet, Brombeeren, Kirschlikör, Lakritze, Zedernholz, Rosmarin, Lavendel, im Hintergrund dunkle Schokolade. Charmant und druckvoll am Gaumen. Preis pro Flasche, 75 cl statt 27.–
21.
60
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Frankreich // Graves
1 Château Haut-Brion AOC, 1er Cru classé 2003 Trinkbar bis 2040 // Bordeaux 19 Punkte
Frankreich // Margaux
450. 696.
2 Château Margaux, Cru classé, Margaux AC 2003 Trinkbar bis 2040 // Bordeaux 19 Punkte // Parker 98 Punkte
USA // Napa Valley
3 Opus one, Robert Mondavi 2004 Trinkbar bis 2030 // Parker 93 Punkte
Australien // Coonawarra
399.
4 Penfolds Grange, Shiraz 1996 Trinkbar bis 2036 // Jeremy Oliver 98 Punkte
Australien // Coonawarra
435.
5 Penfolds Grange, Shiraz 2001 Trinkbar bis 2031 // Jeremy Oliver 95 Punkte
Frankreich // Sauternes
6 Château D'Yquem 1er cru Sauternes 1999 Trinkbar bis 2070 // Bordeaux 19 Punkte
398.
348.
Nur wenige Flaschen verfügbar.
Oktober 2018
SPIRITUOSEN
11
GRAPPA
4
2
1
3
1 Grappa Giulia,
Chardonnay Berta Traubensorten:
Cortese
Preis pro Flasche, 70 cl
Chardonnay,
38.
2 Grappa MonprĂ
3 Grappa Marisa
4 Grappa Valdavi,
Moscato
Berta
Berta
Berta
Traubensorten: Nebbiolo, Barbera
Traubensorten: Nebbiolo, Barbera
Traubensorte: 100% Moscato
Preis pro Flasche, 70 cl
38.
Preis pro Flasche, 70 cl
110.
Preis pro Flasche, 70 cl
38.
Grappa Tre Soli Tre
Grappa Gaja & Rey
Grappa Rossj-Bass
Grappa Sperss
Berta
Angelo Gaja
Angelo Gaja
Angelo Gaja
Traubensorte: 100% Nebbiolo
Traubensorte: 100% Chardonnay
Traubensorte: 100% Chardonnay
Traubensorten: Nebbiolo, Barbera
Preis pro Flasche, 70 cl
115.
Preis pro Flasche, 50 cl
48.90
Preis pro Flasche, 50 cl
42.90
Preis pro Flasche, 50 cl
48.90
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12
SCHAUMWEINE
Oktober 2018
Perfekt zum Verschenken!
Italien // Veneto
PROSECCO
EXTRA DRY DOC TREVISO VAL D’OCA
75 cl statt 15.—
9.90
-33%
Frankreich // Champagne
LAURENT PERRIER LA CUVÉE BRÛT LAURENT PERRIER
75 cl statt 53.—
39. 75 -25%
n- ! e ng nen e M tio e l l ndi e i e z e r ko p s ef n e Li m ir und F r Fü atte ra b
Oktober 2018
GESCHENKIDEEN
13
FREUDE SCHENKEN B E ST BU Y
1
32.–
2
54.– 1
Sonnenlicht®
79.–
KORB «SALUTE»
Spaghetti BIO 500 g, Sugo all’Arrabbiata 340 g, Pastiglie Leone Orange, Arbequina Oliven 210 g
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3
2
KORB «MEZZO»
I Contadini Pelati 550 g, Pesto Rosso Bio, Benedetto Vollkorn-Penne 500 g, Olivenöl 250 ml, Gewürzzubereitung all’Arrabbiata, Oliven Negres 195 g, Pastiglie Leone Caffé, Aceto Balsamico 250 ml 3
42.
KORB «GRANDE»
Tancredi Donnafugata 75 cl, Trüffelhonig 120 g, Paté aus getrockneten Tomaten 230 g, Fregola Sarda Bio, Bruschetta-Gewürzmischung, Taralli al finocchio, Arbequina Oliven 210 g, Amaretti al frutta Für Fragen oder Bestellungen wenden Sie sich an: Nico Trenn 041 289 02 28 nico.trenn@remimag.ch
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59.–
GLEICH BESTELLEN UND FREUDE BEREITEN!
14
EVENTS
Oktober 2018
WEINPALAVER LUZERN
ZUG
NOVEMBER 2018
NOVEMBER 2018
DO, 15.11. WEINPALAVER: AMARONE
DO, 08.11. WEINPALAVER: NEUE WELT
Restaurant August, Wolhusen 19 Uhr
Wirtschaft Brandenberg, Zug 18.30 Uhr
DO, 15.11. WEINPALAVER: ÜBERSEE
DEZEMBER 2018
Restaurant Militärgarten, Luzern 18.30 Uhr
DI, 20.11. WEINPALAVER: TOSCANA
DO, 13.12. WEINPALAVER: TOP SHOTS
Wirtschaft Brandenberg, Zug 18.30 Uhr
Entdecken Sie unsere Vinotheken Umgeben von unzähligen Weinen können Sie bei uns in gemütlicher Atmosphäre ein feines Essen geniessen und die passende Flasche Wein direkt vom Regal bestellen. Dank einem grossen, monatlich wechselnden Offenweinangebot gibt es stets unzählige neue Weine zu entdecken. In folgenden Restaurants finden Sie unsere zauberhaften Weinkeller:
Allmendstrasse 3, Zug brandenberg.ch
Bahnhofstrasse 16, Luzern restaurant-opus.ch
Ristorante uno e più, Kriens 18.30 Uhr
DEZEMBER 2018
DI, 04.12. WEINPALAVER: TOP SHOTS
Restaurant Opus, Luzern 18.30 Uhr
JANUAR 2019
DI, 08.01. WEINPALAVER: VENETO
Restaurant Opus, Luzern 18.30 Uhr
DI, 15.01. WEINPALAVER: MERLOT
Ristorante uno e più, Kriens 18.30 Uhr
DO, 17.01. WEINPALAVER: VALPOLICELLA
ZÜRICH /AARGAU NOVEMBER 2018
DI, 20.11. WEINPALAVER: NORDITALIEN
Hotel Restaurant Schifflände, Birrwil 19 Uhr
DEZEMBER 2018
DI, 04.12. WEINPALAVER: TOP SHOTS
Wirtschaft Schönegg, Wädenswil 18.30 Uhr
DI, 11.12. WEINPALAVER: TOP SHOTS
Hotel Restaurant Schifflände, Birrwil 19 Uhr
Restaurant August, Wolhusen 19 Uhr
JANUAR 2019
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DI, 08.01. WEINPALAVER: SARDINIEN & SIZILIEN
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Stadtstrasse 42, Sempach Stadt unastoria.ch
Wirtschaft Schönegg, Wädenswil 18.30 Uhr
Schappeweg 3, Kriens unoepiu.ch
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Oktober 2018
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«
Spezialitäten, Raritäten und gesuchte Jahrgänge sind teilweise nur in streng limitierten Mengen verfügbar, entsprechend behalten wir uns das Recht vor, Bestellmengen in Ausnahmefällen einzuschränken. LIEFERUNG Die Lieferung erfolgt direkt zu Ihnen nach Hause. Hinzu kommt folgender Versandkostenanteil: CHF 12.– für 1 – 11 Flaschen Gratis ab 12 Flaschen Profitieren Sie von zusätzlichen 5% Rabatt und holen Sie Ihre Bestellung in einem Remimag-Betrieb ab. LIEFERGARANTIE Sie erhalten alle Weine in bruchsicherer Verpackung direkt nach Hause geliefert. Die Post, unsere Partnerin, sorgt mit ihrer Dienstleistung «VinoLog» für eine rasche und sorgfältige Auslieferung. Mit «VinoLog» sind sämtliche Sendungen automatisch gegen Bruch versichert und Sie haben in jedem Fall Anrecht auf eine kostenlose Zweitzustellung, sollten Sie bei der ersten Lieferung nicht zu Hause sein. Ein Anruf an Ihre Poststelle genügt und der Wein wird Ihnen kostenlos und zu dem von Ihnen gewünschten Datum* erneut zugestellt.
Gratis Heimlieferung ab 12 Flaschen Liefergarantien dank «VinoLog» Zusätzlicher Bonus von 5% bei Abholung in einem Remimag-Restaurant
* ausgenommen samstags und sonntags; Abendzustellung gegen Entgelt möglich – fragen Sie Ihre Poststelle nach den Tarifen, die Telefonnummer finden Sie auf der Abholeinladung der Post.
Vom «Wine Spectator» mehrfach preisgekrönte Fachkompetenz
GENUSS- UND QUALITÄTSGARANTIE
Laufend interessante Neuheiten und preiswerte Aktionen
Unser Weinsortiment wird mit grösster Sorgfalt zusammengestellt. Was wir ins Sortiment aufnehmen, wird genau geprüft. Sollte Ihnen wider Erwarten ein Wein trotzdem nicht munden, erhalten Sie innerhalb zweier Jahre den Kaufpreis gutgeschrieben. Weine, die nach Korken schmecken, werden innerhalb der empfohlenen Konsumationszeit ebenfalls ersetzt.
Exklusiv-Angebote aufgrund von Eigenimporten
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Vielseitiges Angebot von über 500 Weinen
Jahrgänge, die älter als 8 Jahre sind sowie sämtliche Bordeaux-Weine werden als «Buyer’s risk» verkauft. Das Risiko eines möglichen Mangels (zum Beispiel Korken) trägt der Käufer.
Erlebnisreiche Weinanlässe mit dem Besuch von Gastwinzern
ÜBER UNS
TRINKREIFETABELLE FÜR UNTERWEGS:
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Rioja
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Toskana
Veneto
Südtirol-Trentino
Piemont
Côte du Rhône
Sauternes
Pessac-Léognan
Médoc
St. Emilion/Pomerol
Tessin
Deutschschweiz
!
13 11
Waadt
ITALIEN
Douro
15
FRANKREICH
Rueda
17 16
Wallis
Jahrgang
SCHWEIZ
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1. Genussphase oder reifen lassen junger Wein, trinken oder reifen lassen
! rasch austrinken
exzellenter Jahrgang
sehr guter Jahrgang
weinundmehr.ch ist der Online-Weinshop der Remimag Gastronomie AG. Das Gastrounternehmen betreibt 29 Restaurants in der Schweiz. Die Weinkompetenz wird vom international renommierten Weinmagazin «Wine Spectator» regelmässig mit einem Award ausgezeichnet.
passabler Jahrgang
WIR SIND FÜR SIE DA: Tel. 041 289 02 32 Mo bis Fr von 8 – 12 Uhr und 13.30 – 17.30 Uhr weinundmehr@remimag.ch
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Tellstrasse 12 6038 Gisikon T 041 455 31 31 hotelanderreuss.ch
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Huebwiesenstrasse 36 8954 Geroldswil T 044 747 87 87 hotelgeroldswil.ch
Bahnhofstrasse 16 6003 Luzern T 041 226 41 41 restaurant-opus.ch
Pilatusstrasse 36 6003 Luzern T 041 220 88 00 hotel-restaurant-anker.ch
Hafenplatz 2 6300 Zug T 041 711 90 70 hafenrestaurant.ch
Bahnhofstrasse 14 6110 Wolhusen T 041 490 11 15 restaurant-august.ch
Pilatusstrasse 2 6003 Luzern T 041 210 44 35 bahnhoefli-luzern.ch
Lungolago Giuseppe Motta 6600 Locarno T 079 410 70 20, katjaboat.ch
Shopping Center Schönbühl 6005 Luzern T 041 360 08 66 kafi-klatsch.ch
Tellstrasse 1 6038 Gisikon T 041 450 12 61 gasthof-tell.ch
Sarganserstrasse 43 7310 Bad Ragaz T 081 302 22 88 trocadero-ragaz.ch
Kornmarkt 4 6004 Luzern T 041 410 36 50 restaurant-pfistern.ch
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Schöneggstrasse 16 8820 Wädenswil T 044 789 89 60 schoenegg.ch
Dalmaziquai 11, 3005 Bern T 031 350 50 01 schwellenmaetteli.ch
Schappeweg 3 6010 Kriens T 041 320 09 09 unoepiu.ch
Allmendstrasse 3 6300 Zug T 041 711 95 96 brandenberg.ch
Heimplatz 1 8001 Zürich T 044 251 53 53 kunsthausrestaurant.ch
Seeplatz 6 6403 Küssnacht a. R. T 041 850 10 12 hotel-restaurant-seehof.ch
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Universitätstrasse 91 8006 Zürich T 044 362 21 09 linde-oberstrass.ch
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«wein und mehr», der Online-Weinshop der Remimag Gastronomie AG, Buzibachring 3, 6023 Rothenburg Wir sind für Sie da: Mo bis Fr von 8 – 12 Uhr und 13.30 – 17.30 Uhr, T 041 289 02 32, weinundmehr@remimag.ch, weinundmehr.ch