BANKETT DOKUMENTATION
Geschäftsessen, Geburtstagsfeier, Hochzeit, Familienfest, wir sorgen für köstliche Begleitung!
Herzlich willkommen im Herzen
von Zürich
Sie als Gast stehen im Zentrum all unserer Aktivitäten. Ihre Wünsche sind der zentrale Orientierungspunkt unseres Denkens und Handelns. Wir hören zu, fragen nach und packen an. Sie können sicher sein, dass wir nichts unversucht lassen, Sie nach allen Regeln der kulinarischen Kunst zu verwöhnen. Nehmen Sie Platz und geniessen Sie, denn Ihr Event soll begeistern, emotional sein und eine nachhaltige Wirkung haben.
Gemeinsam mit Ihnen entwickeln wir eine kreative massgeschneiderte Lösung. Ob Firmenanlass, Generalversammlung, Weihnachtsfeier oder Hochzeit – legen Sie die Organisation Ihrer Festlichkeit in unsere Hände. Wir übernehmen die Vorbereitung sowie die komplette gastronomische Durchführung Ihrer Veranstaltung. Von der Speisen und Getränkeauswahl, der stilvollen Tischdekoration, bis hin zum Rahmenprogramm und erstklassigem Service.
Wir arbeiten transparent und halten das von Ihnen definierte Budget ein, damit Ihnen und Ihren Gästen der Anlass noch lange in bester Erinnerung bleibt.
Lassen Sie sich überraschen und freuen Sie sich auf Ihre Veranstaltung – wir freuen uns auf Sie.
Genussvolle Grüsse
Sebastian Maiss Geschäftsführer
Wir bekennen uns zu einer nachhaltigen Unternehmensführung und entwickeln unseren Betrieb laufend in Richtung Nachhaltigkeit weiter. Mehr dazu unter remimag.ch/swisstainable.
Nachhaltigkeit, Verantwortung und Qualität gehören zu unseren Grundpfeilern und sind Bestandteil des täglichen Handelns. Weitere Informationen unter remimag.ch/gutetaten.
Räumlichkeiten
Raum
Festsaal (800 m ² )
Schützenstube (150 m ² ) 80
Uetliberg (43 m ² )
Wiedikon (26 m ² ) 16 20
Gartenterrasse 300
Bestuhlungsmöglichkeiten
Für eine ideale Vorbereitung geben Sie uns rechtzeitig die gewünschte Tischform bekannt. Im Falle einer fixen Tischordnung bitten wir Sie, die Namenskärtchen tischweise zu sortieren und bei uns spätestens am Vortag abzugeben, inklusive einem aktuellen Sitzplan. Der entstandene Aufwand wird mit CHF 49.– / Std. verrechnet.
Festsaal
Schützenstube
Uetliberg/Wiedikon
Gartenterrasse
Impressionen
Hochzeit
Auf hoher See
Weihnachtsfeier
White-Party
80s-Party
Folklore-Fest Halloween
Brunch
Für kleine und grosse Gruppen bereiten wir gerne ein Frühstücks oder Brunchbuffet vor.
Bitte beachten Sie hier die folgende Mindestpersonenanzahl:
– Schützenstube: 40 Personen
– Festsaal: 160 Personen
Gerne erstellen wir Ihnen eine individuelle Offerte basierend auf dem untenstehenden Angebot, welches unbegrenzt erweitert werden kann.
Brunch 49.50 pro Person
Kalt geniessen
– Hausgemachtes Birchermüesli
– Verschiedene Cerealien
– Verschiedene Jogurts
– Saisonale Früchteplatte
– Diverse Brotsorten und Gipfeli
– Verschiedene Konfitüren, Honig, Nutella, etc.
– Regional ausgesuchte Käse und Fleischsorten
– Rauchlachs
Warme Köstlichkeiten
– Älplermagronen
– Rührei
– Speck
– Fleischkäse
– Cipollata
Süsses
– Vielfalt an Süssgebäck
– Dessertauswahl
– Warme Öpfelchüechli, Vanillesauce
Getränke
– Prosecco
– Orangensaft
– Sirup und Rimuss für die Kinder
– Wasser mit und ohne Kohlensäure
– Kaffee, Espresso und Tee zur Selbstbedienung
Apéro
«Eifach guet»
Knuspriges TomatenMozzarellaKnoblauchbrot, marinierte Champignons, TomatenMozzarellaSpiessli
«Mediterraneo»
Grissini mit Rohschinken, Salami Nostrano, Sbrinz, grüne RiesenOliven, TomatenMozzarellaSpiessli, Kapernäpfel, Melonencocktail
15.50 pro Person
23.– pro Person
«Schützen-Hit» ab 20 Personen
Kulinarisch verwöhnen wir Sie mit folgenden Häppchen:
30.– pro Person
Kalt Rindstatar auf Toast, Sbrinz, FrischkäseCrêpeRöllchen mit Rauchlachs, Crostini mit Oliven und TomatenTapenade, marinierte Oliven
Warm Eglifilet gebacken im Knuspermantel mit Tartarsauce, gebratene Meatballs mit pikanter Tomatensauce, knuspriges TomatenMozzarellaKnoblauchbrot, Käseküchlein
Winter-Special
Glühwein, Punsch und heisse Marroni 12.50 pro Person
Passend dazu Preis pro Stück, 10 Stück Mindestmenge pro Sorte Speckbrot
Weitere Apéro-Ideen Preis pro Stück, 10 Stück Mindestmenge pro Sorte.
Für einen Apéritif mit einer Dauer von ...
... 30 Minuten benötigen Sie ca. 5–7 Stück pro Person ... 45 Minuten benötigen Sie ca. 5–10 Stück pro Person ... 60 Minuten benötigen Sie ca. 10–12 Stück pro Person
Kalt geniessen
oder Lachstatar, Toast
Rauchlachs oder Schinken
mit Käse, Schinken oder Salami
Vegetarisch Crostinis, Tomaten, Oliven oder AuberginenTapanade
Grillgemüse, Rucola
geniessen
Vegetarisch
Honigmarinade
Tartarsauce
SweetChiliSauce
Tofuwürfel, Sesam, Sojasauce
Gemüsesticks im Tempurateig, DipSaucen
Menu-Ideen
Arrangements ab Gruppen von 15 Personen erhältlich. Einheitliches Menu für die ganze Gruppe. Persönliche Wünsche nach Absprache. Menupreise pro Person. Gerne servieren wir Ihren vegetarischen / veganen Gäste einen speziellen Hauptgang.
Menu 1 | 50.–
Gemischter Salat, Kräuter, Hausdressing
Maispoulardenbrust, Frischkäsefüllung, ThymianJus, Ratatouille, Bratkartoffeln
Hausgemachtes Caramelköpfli, Rahm
Menu 2 | 53.–WeissweinSchaumsuppe
Schweinssteak, CognacPfeffersauce, Butternudeln, saisonales Gemüse
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit weichem Kern, Vanilleglace
Menu 3 | 59.–
Gemischter Salat, Kräuter, Hausdressing
Rosa Kalbsschulterbraten, Kräuterjus, Butternudeln, Mischgemüse
VanillePannacotta, Himbeercoulis
Menu 4 | 68.–Saisonaler Blattsalat, Rauchlachsstreifen
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes, Butterrösti, buntes Gemüse
Hausgemachte Crèmeschnitte
Vegetarisches Menu | 52.50
«Chèvre Chaud» –Ziegenkäse, Honig, Orangen, saisonaler Blattsalat
Tagliatelle, Rucola, Orangen, Tomaten, Thymian
KokosPannacotta, Mangosauce
Veganes Menu | 53.–Karottensuppe mit Kokos aromatisiert
LinsenQuinoaBurger, Pitabrot, Süsskartoffel frites, veganer Dip
Himbeersorbet, saisonaler Fruchtsalat
Gourmet-Menu | 99.50
Hausmarinierter Lachs, Salatbouquet, ZitronenDressing
ProseccoSchaumsuppe, BlätterteigStange
Apfelsorbet, Calvados
Rindsentrecôte am Stück gegart, AmaroneJus, Gratin dauphinois, buntes Saisongemüse
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit weichem Kern, Jogurtglace
Menus selbst zusammenstellen
Arrangements ab Gruppen von 15 Personen erhältlich. Einheitliches Menu für die ganze Gruppe. Gerne servieren wir Ihren vegetarischen/veganen Gäste einen speziellen Hauptgang.
Den Preis für das komplette Menu mit Vorspeise und Dessert berechnen wir gerne auf Anfrage.
Salate und Vorspeisen
Gemischter Blatt und Gemüsesalat, Kräuter, Hausdressing
ToskanaSalat, Trauben, Pinienkerne, BalsamicoDressing
«Chèvre Chaud» – Ziegenkäse, Honig, Orangen, saisonaler Blattsalat
Rindscarpaccio, marinierter Rucola, GranaPadanoSpäne
Hausmarinierter Lachs, Salatsträusschen, Zitronendressing
Saisonale Salate
Burrata auf Tomatensalat, Olivenöl, Balsamico (Frühling/Sommer)
Nüsslisalat mit Speck oder Champignons, Ei, Croûtons (Herbst/Winter)
Saisonaler Blattsalat, Rauchlachsstreifen
Aus dem Suppentopf
Gemüsecrèmesuppe oder Bouillon nach Ihrer Wahl und Saison
Vodka, Basilikum ( )
Kürbiskernöl (Herbst/Winter)
(Frühling/Sommer)
Kalte Hauptgänge
AufschnittTeller – Schinken, Salami, Käse, Garnituren, Hausbrot, Butter
Ofenfleischkäse, Kartoffelsalat, Salatgarnitur
Beinschinken, Kartoffelsalat, Salatgarnitur
Vegetarisch und vegan
Tagliatelle, Rucola, Orangen, Tomaten, Thymian
Safran oder Randenrisotto, gratinierter Ziegenkäse, Kresse
Hausgemachte Gemüselasagne
Ravioli gefüllt mit PortobelloPilzen, Cipolotti, Pinienkernen,
CherryTomaten, Basilikum, LimettenÖl
ThaigemüseRavioli, gelbe Currysauce, gebackene Kichererbsen
LinsenQuinoaBurger, Pitabrot, Süsskartoffel frites, veganer Dip
PlantBased«Züri»Geschnetzeltes, OlivenölRösti, Marktgemüse
Gebratene TofuTranche, Gemüse, rotes Curry, Kokos, Basmatireis
Gebackene Süsskartoffel, ZitronenGemüsequinoa, Spinatsalat, Korianderjogurt
glutenfrei laktosefrei vegan ( ) vegan möglich
Fleischgerichte
Zürcher Kalbsbratwurst, Zwiebelsauce
Schweinssteak, CognacPfeffersauce, saisonales Gemüse 30.–
Gebratene Maispoulardenbrust, Frischkäsefüllung, ThymianJus, Ratatouille 30.–
Schweizer Pouletbrust mit Rosmarin im Speckmantel, sämige Senfrahmsauce, Broccoli 32.–Kalbsschulterbraten, Kräuterjus, Mischgemüse
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes, buntes Gemüse
Rosa Lammnierstück, Kräuterkruste, ThymianJus, Ofentomate
Am Stück gebratenes Rindsentrecôte, PortweinJus, saisonales Gemüse
Rosa gebratenes Rindsfilet, Sauce béarnaise, saisonales Gemüse
Fischgerichte
Pochierte Lachstranche, OrangenVanilleButtersauce, Zucchinigemüse
Gebratenes Forellenfilet, Mandelbutter, Blattspinat
Gebratene Crevetten, Knoblauch, Peperoncini, CherryTomaten
Pochiertes Felchenfilet «Zuger Art», KräuterWeissweinsauce, buntes Gemüse 37.–
Gebratenes Zanderfilet, Trauben, Pinienkerne, Olivenöl, Broccoli
Wählen Sie die gewünschte Beilage zum Hauptgang RosmarinBratkartoffeln, Kartoffelgratin, Butterrösti, SalsaverdeKartoffeln, Kartoffelstock, Butternudeln, Reis
Desserts
Caramelköpfli, Rahm
VanillePannacotta, Himbeercoulis
KokosPannacotta, Mangosauce 10.50
Luftiges weisses oder dunkles Schokoladenmousse, Früchte 11.50
Glace oder Sorbet nach Wahl ( ) 7.80
Beerentraum – Waldbeeren, PhiladelphiaQuarkcrème, knusprige MandelStreusel 11.50
Saisonaler Fruchtsalat, Sorbet nach Wahl 9.50
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit weichem Kern, Vanilleglace 13.50
Lauwarmer Apfelkuchen, Vanillesauce 12.50
Dessertsymphonie «Schützen» 14.50
Crèmeschnitte 10.50
Schweizer Käseauswahl, Früchtebrot 14.50
Weitere vegane Desserts auf Anfrage erhältlich
Buffet-Ideen
Gerne passen wir die Vorschläge ganz nach Ihren Wünschen an und erstellen Ihnen eine massgeschneiderte Offerte für Ihr Fest. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.
Let’s go Country | 68.–
Vorspeisen
– Kartoffelsalat
– TomatenMozzarellaSalat
– Coleslaw
– Karottensalat, Orangen
– Verschiedene Blattsalate
Beilagen und Toppings
– Frittierte Zwiebelringe
– Croûtons
– Käsewürfel
– Gebratene Speckwürfel
– Partybrötchen
– Chips Nature und Paprika
Warme Speisen
– Spareribs, BBQSauce
– Rassig gewürzte Pouletflügeli
– Mariniertes Schweinshalssteak
– Schweins und Kalbsbratwurst
– Pulled Jackfruit ( )
– Marinierte Zucchetti und Auberginen
– Baked potatoes, SchnittlauchSauerrahm
– Grillierte Maiskolben
Desserts
– Früchte
– Glace und Sorbet ( )
– Auswahl an Kuchen und Desserts
Chef’s Buffet | 78.–
Suppe
– LauchKartoffelcrèmesuppe
Vorspeisen
– Trockenfleisch
– Bündner Rohschinken
– Salsiz
– Bauernschinken
– Fleischterrine
– Roastbeef, Tartarsauce
– Geräucherte Forellenfilets, Meerrettichschaum
– Kartoffelsalat
– WurstKäseSalat
– Weisskohlsalat
– Mais
– Karotten
– Verschiedene Blattsalate
Beilagen und Toppings
– Essiggurken
– Tomaten
– Senf
– Croûtons
– Brotauswahl
Warme Speisen
– Schweinshalsbraten, Kräuterjus
– Pouletschenkel, Rosmarin, Oliven
– Rosa gebratenes RindsflankSteak, Sauce béarnaise
– Crevetten, Knoblauch, Peperoncini
– Ratatouille
– Bratkartoffeln
– Safranreis
– glasiertes Saisongemüse
– Älplermagronen
– Saisonale Ravioli ( )
Desserts
– Rüeblitorte
– Apfelkuchen, Vanillesauce
– Weisses und dunkles Schokoladenmousse
– Meringues, Rahm
– Hausgemachtes Caramelköpfli
– Fruchtsalat
vegetarisch ( ) vegan möglich
Albisgütli-Hit | 88.–
Vorspeisen
– Marinierte Artischocken
– Dörrtomaten
– Grillgemüse
– Marinierte Oliven
– Rauchlachs, DillSenfSauce
– CrevettenMangoCocktail
– Vitello Tonnato
– Marinierte Champignons
– Verschiedene Blattsalate
– Rüeblisalat
– Randensalat
– Gurkensalat
– TomatenMozzarellaSalat, Basilikum
Dressings: Haus- und Italienisches Dressing, Olivenöl, Balsamico
Beilagen und Toppings
– Käsewürfel
– Zwiebelringe
– Kapern
– Essiggurken
– Brotcroûtons
– Brotauswahl
Warme Speisen
– Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
– PlantBasedGeschnetzeltes ( )
– Am Stück gebratenes Rindsentrecôte, Portweinjus
– Lachsmedaillons, ZitronenDillSauce
– Pulled pork, BBQSauce
– Kartoffelgratin
– Rösti
– Kräuterreis
– Marktgemüse
– Blattspinat
Desserts
– Panna cotta, Himbeercoulis
– Cheesecake
– Brownies
– Schokoladenmousse
– Apfelkuchen, Vanillesauce
– Früchteplatte
– Glace und Sorbet
– Käseplatte
Seminare/Sitzungen
Alle unsere Räumlichkeiten verfügen über WLAN. Benötigen Sie sonstige Hilfsmittel, können wir Ihnen diese gerne gegen eine entsprechende Gebühr organisieren.
Raumpreise
Lokalität ½ Tag 1 Tag
Wiedikon 120.– 200.–
Uetliberg 180.– 300.–
Schützenstube 360.– 600.–
Festsaal – 4500.–
Seminarpauschalen
«Small» ½ Tag «Medium» ½ Tag «Tall» 1 Tag «Large» 1 Tag
Raum x x x x
Denkpause x x 2 × 2 ×
Mittagessen x x x
Abendessen x
Preis pro Person 37.– 67.– 82.– 132.–
Denkpause Morgen: Mineralwasser, Orangensaft, Tee, Kaffee, Gipfeli, saisonaler Früchteturm
Mittagessen: Vorauswahl aus Mittagsmenu 1 bis 3
Denkpause Nachmittag: Hausgemachte Muffins, Früchtewähen/Kuchen, Mineralwasser, Kaffee
Abendessen: Individuell offeriert, leichtes 3GangMenu
Für alle Angebote gilt:
½ Tag Vormittag: 8–12 Uhr
½ Tag Nachmittag: 13–17 Uhr
Pauschalen sind buchbar ab 10 Personen, auf Wunsch auch ab 4 Personen mit einem Aufpreis von CHF 10.– pro Person.
Für das Mittagessen bieten wir den Seminarteilnehmern täglich drei wechselnde Menus an (ein Menu vegetarisch). Die Wahl erfolgt bis 10 Uhr vor Ort. Zum Menu servieren wir eine hausgemachte Suppe und einen knackigen Salat. Ein alkoholfreies Getränk ist ebenfalls inbegriffen. Sollten Sie sich für ein anderes Menu oder ein Gericht aus unserer Speisekarte entscheiden, verrechnen wir die Differenz.
Technik Festsaal
Leinwand (Festsaal, fixe 5 × 6 m)
300.–
Beamer 10 000 Ansi Lumen (Festsaal) 600.–
Funkmikrofon (Hand, nur Festsaal) 300.–
Kopfbügelmikrofon (nur Festsaal) 300.–
Nutzung Audio und Beschallungsanlage Festsaal 2500.–
Nutzung Lichtanlage Festsaal/Bühne 2500.–
Scherenpodeste, 2 × 1 m, inkl. Montage (18 ×) pro Stück 40.–
Montagelift bis 11 m Arbeitshöhe (nur mit Ausweis) 150.–
Gabelstapler (nur mit Ausweis) 150.–
Technik Allgemein
Leinwand (Schützenstube, Uetliberg, Wiedikon fix 2 × 2 m) kostenlos
Beamer 3000 Ansi Lumen (Schützenstube, Uetliberg, Wiedikon) ½ Tag 60.–
Beamer 3000 Ansi Lumen (Schützenstube, Uetliberg, Wiedikon) 1 Tag 120.–
Funkmikrofon (1 ×, Schützenstube) 150.–
Präsentationslaptop pro Tag 150.–
Flipchart (4 ×) 20.–
Moderationskoffer (1 ×) 25.–
Kopien pro Stück 0.30
Konzertklavier schwarz auf Anfrage
Internet
WLAN Conference ab 110.–
WLAN Host Partner kostenlos
Mitarbeiter
Bühnenmeister/Techniker pro Stunde 110.–Spesen Bühnenmeister 50.–Logistiker 75.–
Garderobière/Fachpersonal pro Stunde 49.–Hilfskraft pro Stunde 49.–
Diverses Mobiliar/Dekoration
Stellwände (18 ×) / Pinnwände (4 ×) pro Stück 25.–
Steh (1 ×) / TischRednerpult (2 ×) 50.–
Festbänke 40 × (8er), 10 × (10–12er) auf Anfrage
Stehtische (10 ×) kostenlos Lounge (nur Wintermonate) 1200.–
Raucherzelt (5 × 5 m) 500.–
Marktstand (4 ×) 200.– (4 Stück 700.–)
Wappensscheiben abdecken (schwarz) 400.–
Stuhlhussen (615 ×, Farbe Prosecco) pro Stück 8.–
Bar 500.–
Allgemeine Informationen und Konditionen
Anfahrt / Parkmöglichkeiten
Vor unserer Haustür stehen Ihnen und Ihren Gästen 550 kostenfreie Parkplätze zur Verfügung. Wer mit dem Zug anreist, erreicht uns in wenigen Gehminuten von der TramStation «Albisgütli».
Anzahl Gäste
Um Missverständnisse auszuschliessen, sollten Sie uns die finale Personenzahl spätestens drei Wochen vor dem Anlass mitteilen. Hierbei tolerieren wir noch eine Abweichung von 20 % der zum Zeitpunkt der ersten Offerte gemeldeten Personenanzahl. Diese Angabe gilt dann als Grundlage für den Einkauf, die Produktion, Mitarbeiterplanung und auch für die Rechnungsstellung.
Bereitstellungskosten
Festsaal
Schützenstube bis 250 Personen CHF 500.– bis 40 Personen CHF 50.–ab 251 Personen CHF 750.– ab 41 Personen CHF 150.–
Besichtigungen
Bitte haben Sie Verständnis, dass dies nur nach vorheriger Absprache mit uns möglich ist.
Bestätigung
Sie erhalten von uns eine schriftliche Bankettbestätigung. Diese tritt nach schriftlicher Bestätigung beider Parteien in Kraft. Dies kann per Post oder EMail geschehen.
Dekoration
Gerne dürfen Sie selbst einen Tischschmuck mitbringen. Sprechen Sie uns an, wenn Sie sich etwas Spezielles vorstellen, aber keine Zeit haben, Ihre Idee selber umzusetzen. Gemeinsam mit unserer Dekorateurin unterstützen wir Sie bei der Realisierung Ihrer Wünsche. Während Ihnen der auf Ihr Anlass abgestimmte Blumenschmuck verrechnet wird, können Accessoires zu Mietpreisen bei uns bezogen werden. Kerzengläser sind in unseren Preisen inbegriffen. Gerne arrangieren wir die mitgebrachte Deko für Sie, bei besonders aufwendigem Tischschmuck behalten wir uns vor, pro Gedeck CHF 2.– zu verrechnen.
Hochzeitstorten / Desserts
Für mitgebrachte Hochzeitstorten, Kuchen oder andere Süssspeisen verrechnen wir pro anwesende Person CHF 5.–. Gerne helfen wir Ihnen bei Bedarf mit Kontaktdaten von unseren bekannten regionalen Konditoreien.
Kindermenu
Sollten Kinder am Anlass teilnehmen, berechnen wir das Menu wie folgt: – bis 6 Jahre = kostenfrei – 6–12 Jahre = 75 % vom Vollpreis
Alternativ können die Kleinsten auch etwas aus unserer Kinderkarte auswählen.
Menukarten
Die StandardVersion ist kostenlos. Für farblich abgestimmte Menukarten verrechnen wir CHF 1.–/Stk.
Speiseangebot
Das Speiseangebot wird aus marktfrischen Produkten zubereitet. Wenn immer möglich, berücksichtigen wir regionale Produzenten und örtliche Spezialitäten. Gerne beraten wir Sie bei der Menuplanung.
Bankette sind für Gesellschaften ab 15 Personen berechnet. Gerne erwarten wir Ihre Bestellung mit einheitlichem Menu, wobei eine fleischlose Alternative selbstverständlich möglich ist. Gruppen bis maximal 14 Personen können vor Ort gerne «à la carte» bestellen.
Allergien: Alle Speisen, welche gluten und laktosefrei zubereitet werden, sind mit entsprechender Symbolik gekennzeichnet. Auf Anfrage prüft unser Küchenchef, ob auch andere Gerichte allenfalls allergikergerecht gekocht werden können. Falls eine spezielle Allergie vorliegen sollte, behalten wir uns vor, bei mehreren Fällen einen Aufpreis für zusätzlich anfallende Kosten zu berechnen.
Weinkarte
Bei mehr als 600 Personen empfehlen wir Ihnen, sich bereits bei der Bestellung des Menus für den passenden Wein aus unserer BankettWeinkarte zu entscheiden (Lieferfristen für Weine ca. 20 Tage). So können wir alles zu Ihrer Zufriedenheit vorbereiten (Jahrgangswechsel vorbehalten).
Zapfengeld
Pro 75clFlasche CHF 35.–.
Veranstaltungen mit Verlängerung
Bei Veranstaltungen, die länger als die offiziellen Schliessungszeiten dauern, verrechnen wir zusätzlich die Verlängerungsbewilligung und folgende Stundensätze:
Verlängerung Grundgebühr 350.– einmalig
Chef de Service / Cuisine 75.– pro Stunde
Koch 55.– pro Stunde
Servicemitarbeiter 49.– pro Stunde
Zahlungskonditionen
Die Bezahlung erfolgt Bar, mit Kreditkarte oder gegen Rechnung (zahlbar innert 14 Tagen, netto). Bei grossen Anlässen behalten wir uns das Recht vor, um eine Anzahlung (Menupreis für die von Ihnen gemeldete Personenzahl, ohne Getränke) zu bitten. Diese ist zahlbar bis sieben Tage vor dem Anlass. Den Restbetrag können Sie Bar, mit Kreditkarte oder gegen Rechnung bezahlen. Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt. Bei Annullation eines definitiv bestätigten Anlasses bitten wir um eine schriftliche Mitteilung. Des Weiteren verrechnen wir folgende Kosten gemäss AGB:
Anlässe im Festsaal:
150 – 91 Tage vor Anlass: 25%
90 – 71 Tage vor Anlass: 50%
70 – 30 Tage vor Anlass: 75%
30 – 0 Tage vor Anlass: 100%
Veranstalter ausserhalb der Schweiz beachten bitte, dass wir keine Rechnungen ins Ausland versenden. Die Vorauszahlung der Menupreise für die von Ihnen gemeldete Personenzahl erwarten wir bis spätestens 10 Tage vor Anlassbeginn per Kreditkarte oder via Banküberweisung. Bei Eingang der Zahlung bestätigen wir Ihnen gerne Ihren Anlass.
Uetlibergstrasse