Streifen Sie den Alltag ab, gönnen Sie sich eine kulinarische Auszeit an schönster Lage und mit Blick auf die Berner Altstadt.
Umweltfreundliches Essen ist immer mehr ein Bedürfnis unserer Gesellschaft. Durch eine bewusste Auswahl der Zutaten können auch wir einen wertvollen Beitrag dazu leisten. Wir legen sehr grossen Wert auf Gerichte, welche aus saisonalen und regionalen Zutaten zubereitet werden. Die Produkte stammen, wenn immer möglich, aus der Region, um lange Transportwege zu vermeiden. Denn auch wir als Unternehmen tragen ein Stück Verantwortung für unsere Umwelt und Natur. Sie ist es, die uns mit den Schätzen beliefert, aus denen wir unsere köstlichen Gerichte auf den Teller zaubern. Wir engagieren uns für einen klimafreundlichen Genuss.
Einen besonderen Stellenwert geniesst bei uns das Thema «Wein». Auf unserer Weinkarte finden Sie über 150 exzellente Tropfen zur Auswahl, welche zu besten Preisen auch über die Gasse verkauft werden.
Planen Sie einen Anlass oder ein Seminar?
Unser Event-Raum bietet Platz für bis zu 150 Gäste und macht jeden Aufenthalt zum besonderen Erlebnis.
Auch unsere heimelige Güggeli-Beiz eignet sich hervorragend für Gruppenanlässe, aber auch für ein Güggeli-Essen mit Freunden oder der ganzen Familie.
Freuen Sie sich auf eine Auszeit zum Träumen, Energie Tanken und genussvoll Verweilen!
Nachhaltigkeit, Verantwortung und Qualität gehören zu unseren Grundpfeilern und sind Bestandteil des täglichen Handelns. Weitere Informationen unter remimag.ch/gute-taten.
Apéro-Häppchen
Oliven, Grana Padano, Randen-Frischkäsemousse | 14.–*
JumiPlättli
Trockenwurst, Trockenfleisch, Käse von Jumi, Holzofenbrot | 24.50*
KnusprigesTomaten-Mozzarella-Knoblauchbrot
Basilikum | 12.–*
HausgemachteBananen-Chips
veganer Minz-Dip | 13.–*
Rindstatar würzige Salsa, gerösteter Toast, Butter Vorspeise 23.–* | Gluscht 29.50* | Hauptgang 36.50*
Rauchlachstatar
im Gurkenmantel, Kräutersauerrahm, Toast Vorspeise 24.50* | Hauptgang 36.50*
Marktsalat
Mischsalat, Gemüsestreifen, Croûtons, French oder italienisches Dressing | 12.80*
Chèvrechaud
karamellisierter Ziegenkäse, Linsensalat, geröstete Baumnüsse | 19.50*
UnsereWein-Empfehlung: Sauvignon Blanc, Weingut Pöckl 1 dl 10.50 | 75 cl 70.–
Moulesmarinières
Weisswein, Schalotten, frische Kräuter | 18.50
Moulesàlacrème
Weisswein, Schalotten, frische Kräuter, Crème fraîche | 19.50
dazu Pommes frites | 7.---
Süsskartoffel-Suppe
Bananen-Chips | 12.50*
Muschelsuppe«Riviera»
Knoblauch-Croûtons | 15.50*
Classic
Speck, Cipolotti, Mozzarella, Crème fraîche | 23.50*
Riviera
Rauchlachs, Cipolotti, Kapern, Crème fraîche | 25.50*
Vegi
Gorgonzola, Honig, Baumnüsse, Cipolotti, Mozzarella, Crème fraîche | 22.50*
VeganesCurry
Plant-Based-Geschnetzeltes, Kokos-Currysauce, Reis, Früchte | 28.50
Vegi-Burger
Plant-Based-Patty, Zwiebeln, Tomaten, Essiggurke, Coleslaw, BBQ-Sauce, knuspriges Brioche-Bun, Pommes frites | 30.50*
Belugalinsen-Süsskartoffel-Ragout
Curry-Sauce, veganer Sauerrahm, geröstetes Brot | 28.50
GanzeSchweizerForelle
Apfel-Lauchgemüse, Salzkartoffeln 41.50
FishandChips
Egliknusperli, Tartar- oder Sweet-Chili-Sauce, Pommes frites | 35.50*
Moulesmarinières
Weisswein, Schalotten, frische Kräuter, Pommes frites | 34.50
Moulesàlacrème
Weisswein, Schalotten, frische Kräuter, Crème fraîche, Pommes frites | 35.50
SchweinsCordonbleu gefüllt mit Bauernschinken und Käse von Jumi, Pommes frites, Gemüse | 37.50
Maispoulet-Involtini mit Frischkäse und Spinat gefüllt, Trüffel-Risotto | 37.–
Burger«Riviera» rosa gebraten, Zwiebeln, Tomaten, Essiggurke, Coleslaw, BBQ-Sauce, knuspriges Brioche-Bun, Pommes frites | 33.50*
Lammnierstück rosa gebraten, Sauce Provençale, Wintergemüse, Bramata-Polenta | 45.–
SchweizerRindsentrecôte|200g Kräuterbutter, Chimichurri, BBQ-Sauce, Bratkartoffeln, Gemüsebouquet | 47.50 + 2 Stk. Black Tiger Crevetten | 56.---
Nachhaltigkeit und Regionalität beeinflussen unser tägliches Kochen und Einkaufen. Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren wir Sie auf Anfrage gerne.
Wir sind Mitglied der IG Zöliakie der deutschen Schweiz und bereiten Ihr Wunschgericht nach Möglichkeit glutenfrei zu. Fragen Sie unsere Mitarbeitenden.
Detaillierte Informationen zur Herkunft unserer Produkte finden Sie über den folgenden Deklarations-QR-Code:
Auf Anfrage stellen wir Ihnen die Deklaration gerne auch in ausgedruckter Form zur Verfügung.
Marco
glutenfrei laktosefrei vegetarisch vegan | alle Preise in CHF inkl. MwSt. | 24.12
