weinundmehr.ch | DIE ZEITUNG | Frühling 2023

DIE ZEITUNG

Entdecken und geniessen!

BIS ZU 30% RABATT

WINTER/FRÜHLING 2023

Herausgegeben von weinundmehr.ch, dem Online-Shop der Remimag Gastronomie AG

Exzellente Tropfen entdecken!

Liebe Weingeniesserinnen und -geniesser

Auch das neue Jahr starten wir wieder mit einer Weinzeitung voller Highlights!

Mit Freude präsentieren wir feinste Tropfen von den italienischen Top-Weingütern Tenuta il Canovino und Tenute Lombardo, exquisite Klassiker aus dem Burgenland sowie temperamentvolle Spanier! Dazu zählt auch der Alto Siós vom Weingut Costers del Sió, welcher gleichzeitig zu unserem «Wein des Jahres 2023» erkoren wurde. Lassen Sie sich von den attraktiven Angeboten begeistern!

Ein guter Wein, kombiniert mit einem feinen Essen, lässt jedes Herz höher schlagen. Freuen Sie sich auf eine Auswahl an Wine & Dines zum Thema «Vegan», «Seafood» und «Spargel». Auch eine tolle Idee zum Verschenken!

Florian Eltschinger Bastian Eltschinger

Geschäftsleiter der Remimag Gastronomie AG

Jean-Christophe Bott ist der derzeitige Erbe und seit 1993 verantwortlich für die Domaine Bott-Geyl. Die Familientradition reicht bis ins Jahr 1795 zurück. Seit 2002 ist der Anbau auf den insgesamt 15 Hektar Weinbergen nun biodynamisch. Das Credo lautet Tradition und Moderne zu vereinen, das Weingut für die Nachwelt zu erhalten und seine Ökologie zu schützen.

Frankreich // Loire Pouilly-Fumé Blanc, Les Chante-Alouettes | 2021

JEAN-MAX ROGER

100% Sauvignon Blanc

Herrlich frische und feine Intensität mit duftiger Fülle in der Nase. Aromen von Stachel- und Johannisbeere.

75 cl | statt 20.50

Spanien // Rioja

Ostatu, blanco DOC | 2021

BODEGA OSTATU

Viura, Malvasia

Aroma nach frischem Obst wie grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Sehr frisch, mit leichter Säure, üppig und gut strukturiert, lang anhaltend. Gut ausbalancierte Geschmacksnoten mit intensiver Frucht und Wärme.

Frankreich // Elsass

Gewürztraminer Les Elements

DOMAINE BOTT GEYL

100% Gewürztraminer

Helles Gelb, intensive Blütenduftnoten, leichte Exotik mit präsenter Süsse. Mild und ausgewogen mit gut eingebundener Säure. Würzig und finessenreich bis zum

statt 24.–

Italien // Friaul

19.20

Pinot Grigio DOC Friuli | 2021

PITARS

100% Pinot Grigio

Raffiniertes und ausgeprägtes Bouquet, das an Akazienblüten erinnert. Trocken, geschmeidig, vollmundig mit einem starken Duft nach Artemisia, Zitrone und Birne.

75 cl | statt 18.–

16.40 -30% 12 . 60

75 cl | statt 14.50

11.60

Österreich // Wachau

Riesling Burgstall Smaragd

2015

WEINGUT F.X. PICHLER

100% Riesling

Kühle filigrane Nase nach Pfirsich und Litschi. Am Gaumen guter Grip mit feiner Mineralik, sehr klare Frucht, wieder mit Pfirsichnoten. Eher zierliche Säure, bleibt aber trotzdem gut haften.

75 cl | statt 37.– 29.60

93 FalstaffPunkte

Valérie Bott-Cartier & Jean-Christophe Bott

Die Tenuta il Canovino ist ein kleiner Familienbetrieb und seit Generationen der Weintradition verpflichtet.

Die Weinberge ziehen sich durch das Valpolicella im Gebiet Canova. Der Boden ist auf kalkhaltiger Grundlage und bietet optimale Wasserversorgung für die Reben. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach strengen biologischen und nachhaltigen Grundsätzen. Die Weinpalette umfasst die Klassiker

Amarone, Ripasso und den frischen, saftigen Soave.

Ripasso Valpolicella DOC Superiore | 2020

TENUTA IL CANOVINO

Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella

Sattes Rubinrot. Aromen von reifen Beeren mit Anklängen von Sauerkirschen. Weicher, fülliger Auftakt am Gaumen, gehaltvoller, fruchtbetonter Körper. Harmonischer, lang anhaltender Abgang.

75 cl | statt 21.50

17.20

Italien // Veneto

Soave DOC Classico

2021

TENUTA IL CANOVINO

100% Garganega

Körperreich und sehr ausgewogen. Ansprechende Frucht mit viel Finesse und saftiger Säure. Ein Klassiker zu Apéro, Süsswasserfisch und italienischen Vorspeisen.

Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2016

TENUTA IL CANOVINO

Corvina, Corvinone, Oselata, Rondinella

In der Nase dichte Frucht mit reifen balsamischen Noten. Am Gaumen Schokolade und Maraska-Kirschen. Langes Finale.

75 cl | statt 40.50

Amarone della Valpolicella DOCG

Classico Riserva | 2016

TENUTA IL CANOVINO

Corvina, Molinara, Rondinella

Italien // Veneto

Tief rubinrote Farbe. Ätherischer Duft, Vanille und ein Hauch von Kirsche und Bittermandel. Der Geschmack ist voll, warm und samtig.

75 cl | statt 59.–

Winzerpaar Francesca Modena & Antonio Rambelli

96 James Suckling

Milia, IGT Toscana Rosso | 2019

IL CIABATTINO SRL, AZIENDA AGRICOLA

Cabernet Sauvignon, Merlot

In der Nase fruchtbetont und ausdrucksstark. Viel schwarze Frucht, Pflaumen, warme Würze und etwas Cassis. Am Gaumen dicht und elegant. Ausgesprochen ausgeglichen, zugänglich und harmonisch.

19.20

Italien // Toskana

Millepassi, Bolgheri DOC SUP 2017

DONNA OLIMPIA 1898

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Vielschichtig in der Nase mit Noten von Waldbeeren und dunklen Kirschen und feinen Gewürznoten von Zimt, Kakao und etwas Pfeffer. Am Gaumen vollmundig und harmonisch mit elegant seidigen Tanninen.

grosser Bruder

Podere La Bandita, IGT Toscana Rosso | 2019

IL CIABATTINO SRL, AZIENDA AGRICOLA

Cabernet Sauvignon, Merlot

Komplexes Bouquet mit viel dunkler Frucht, Lakritze, Kaffee und leichter Rauchnote. Am Gaumen reife, verschwenderische Frucht, südländische Würze, Lavendel, Trüffel und Zedernholz. Kräftige, aber feine Tannine.

41.60

Amarone della Valpolicella

DOC, Linea Rialze | 2017

LE TOBELE

Corvina, Molinara, Rondinella

Pflaume, Kirsche und ein Hauch von Himbeere in der Nase. Weicher, samtiger Geschmack, vollmundig mit einem leichten Abgang.

75 cl | statt 61.–

54. 90

Italien // Piemont

Barbera d’Alba Barrique

DOC Egidio | 2020

BOSIO

100% Barbera

Italien // Piemont

Barolo Simposio DOCG | 2018

BEL COLLE

100% Nebbiolo

In der Nase junge rote Beeren, florale Noten und Wildkräuter. Am Gaumen ausgewogen mit roten Waldbeeren und Kirschen. Langer, ausgewogener Abgang.

In der Nase Vanille, Gewürze und rote Beeren. Am Gaumen kräftig und harmonisch. Ein körperreicher Wein mit Finessen! 75 cl | statt

Italien // Veneto

Italien // Toskana

Italien // Toskana

60 Jahre voller Leidenschaft

Vater Giuseppe war der Mann des Weinbergs. Er hat gepflanzt,gepflegt und erweitert. Die Söhne Gianfranco,Roberto und Salvatore haben weitergemacht,wie der Vater es sie gelehrt hat. Er gab ihnen dieselbe Vision und Leidenschaft für den Weinberg und das Land weiter.

Italien // Sizilien

Nero d’Avola Eimi, DOC Sicilia | 2017

TENUTE LOMBARDO

100% Nero d’Avola

Intensives Purpurrot, duftet nach Kräutern, Blumen und schwarzem Pfeffer. Dichter und extrem langer Abgang.

42 . 30 75 cl | statt 47.–

Italien // Sizilien

Catarratto Bianco d’Altura, DOC Sicilia | 2021

TENUTE LOMBARDO

100% Catarratto

Helles Goldgelb im Glas. In der Nase betören frische und fruchtige Noten von Zitrusfrüchten und Pfirsich. Am Gaumen aufregend samtig mit guter Säurebalance und langem Abgang.

Nero d'Altura, DOC Sicilia | 2020

TENUTE LOMBARDO

100% Nero d’Avola

Italien // Sizilien

Bouquet mit Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Aprikosen, feiner Würze und etwas Schokolade. Am Gaumen frisch mit cremigen Tanninen. Dynamischer Abgang mit Aromen von Schokolade und dunklen Früchten.

Italien // Sardinien

Monica di Sardegna DOC GENIS | 2019

CANTINA CASTIADAS

100% Monica

In der Nase ausdrucksvoll. Gewürznoten und dezente Röstaromatik. Am Gaumen harmonisch und samtig, mit geschliffenen Gerbstoffen. Der Abgang ist anhaltend.

Die Cantina Castiadas wurde 1959 von führenden Weinbauern der Region gegründet und gehört heute zweifellos zu den besten Genossenschaften auf Sardinien. Heute wie damals werden Weine produziert, die Tradition, Geschmack und Duft des Landes optimal widerspiegeln.

75 cl | statt 15.–

Italien // Abruzzo

Montepulciano d’Abruzzo

«Riparosso» | 2020

DINO ILLUMINATI

100% Montepulciano

Italien // Sizilien

Sherazade Sicilia DOC, Nero d’Avola | 2021

DONNAFUGATA

100% Nero d’Avola

Rubinrot mit lila Reflexen. Bouquet mit Aromen von verschiedenen roten Früchten und Brombeeren. Körperreich und vollmundig am Gaumen mit einer schönen Lakritznote im Abgang. 13.20

Italien // Apulien

Primitivo Salento «Pizzorosso»

IGP Puglia | 2020

TENUTE GIROLAMO

100% Primitivo

Aromen von dunklen Beeren, eingelegten Kirschen, edler Schokolade und einem Hauch Vanille. Samtweich am Gaumen, getragen von einem ausdrucksstarken Finale.

Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Im fruchtigen Bouquet dominieren Aromen von Zwetschge und Amarena, daneben feine Gewürznoten wie schwarzer Pfeffer. Am Gaumen wieder Fruchtnoten, weich, optimale Frische und gut integrierte Tannine.

Italien // Apulien

Aglianico «Codalunga»

IGP Puglia | 2017

TENUTE GIROLAMO

100% Aglianico

Intensives Rubinrot mit einer Tendenz zum Violetten. Fruchtig, mit einem Hauch von Brombeeren, Pflaumen und Mandeln, elegante Noten von Lakritze und schwarzem Pfeffer. Trocken, vollmundig, weich und anhaltend.

75 cl | statt 24.–

75 cl | statt 26.50

RUEBLI-MANGOSUPPE

Das braucht’s für 4 Personen:

· 300 g Rüebli, geschält und gewürfelt

· 1 reife Mango, gewürfelt

· 2 kleine Zwiebeln, fein gehackt

· 1 - 2 EL Olivenöl

· 1 EL Currypulver

· 3 dl Gemüse- oder Pouletfond

· 2 dl Kokosmilch

· Salz & Pfeffer

· Cayennepfeffer

· frischer Koriander, gehackt

Und so geht’s:

Schalotten in Olivenöl andünsten, Rüebli und Curry dazugeben und alles leicht anrösten. Den Fond dazugiessen und zugedeckt ca. 20 Min. köcheln lassen. Sobald die Rüebli weichgekocht sind, Mangos dazugeben, 2 Min. mitkochen und mit dem Mixer fein pürieren. Kokosmilch dazugiessen, gut verrühren und mit Salz, schwarzem Pfeffer und Cayenne- pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren mit frisch gehacktem Koriander bestreuen und als feine Vor- oder Hauptspeise geniessen.

Deutschland // Mosel

Lieser Niederberg Auslese **, Schloss Lieser, Niederberg Helden | 2001

100% Riesling

75 cl | statt 46.50

Top Trinkreife!

Scannen und weitere deutsche Rieslinge entdecken!

37.20

Weinempfehlung:

«Die geniale Frucht-Säurestruktur dieses Rieslings harmoniert perfekt mit der exotischen Note der Suppe. Unbedingt ausprobieren!»

Deutschland // Mosel Riesling Kabinett, Braune berger Juffer, Schloss Lieser | 2019

THOMAS HAAG

100% Riesling

Filigraner Duft aus feinster Frucht, nobler Würze und sublimer Mineralität. Schlank und elegant, tanzt leichtfüssig und beschwingt über den Gaumen. Welch irre innere Kraft und welch grosser, komplexer Terroirwein.

Vigna Pedale, Castel d. M.

Riserva DOC | 2016

TORREVENTO

100% Nero di Troia

Kräftig rubinrot mit granatroten Schattierungen. Intensiv duftendes, volles Bouquet mit Noten von Kirschen und roten Beeren. Vollmundig, gut strukturiert und sehr harmonisch, mit leichter Würze.

13.60

Frankreich // Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf du Pape rouge, La Bernardine AC | 2019

MICHEL CHAPOUTIER

Grenache, Syrah

Intensives Purpurrot. In der Nase komplex und fein. Reich an roten Früchten, Erdbeerund Waldhimbeermarmelade und gepfefferten Gerüchen. Am Gaumen delikat, es fehlt nicht an Körper. Der Mund geht zur Frucht über und endet mit einem fein gewürzten Finale.

Torrevento war weltweit das erste Weingut, das den Nero di Troia in Reinheit 1992 mit dem DOC-Wein Vigna Pedale Castel del Monte präsentierte, dem Wahrzeichen dieser grossen einheimischen Rebe. Er leitet seinen Namen vom Weinberg Pedale ab, einem Gebiet von 50 Hektar in Form eines Pedals, das auf einem kalkhaltigen und felsigen Boden angebaut wird. 34

75 cl | statt 43.50

Australien // Coonawarra

The Musician, Cabernet Shiraz 2017

MAJELLA

Cabernet Sauvignon, Syrah

Lebhaftes, tiefes Rubinrot mit karminroten Reflexen. In der Nase frische Minze, Eukalyptus und Gewürze. Am Gaumen weich und gut ausbalanciert, mit Aromen von Brombeeren und Cassis und geschmeidig weichen Tanninen.

75 cl | statt 27.–

21.60

Frankreich // Languedoc

Kinsale Faugeres | 2020

LAURENT MIQUEL

Grenache, Syrah

USA // Napa Valley

Cabernet Sauvignon, Napa Valley | 2019

ROBERT MONDAVI WINERY

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Intensives Cassisbouquet, Zwetschgen, Rosenholz und Holunderessenz. Noten von Tabak, Mokka und gerösteten Baumnüssen. Fleischiger Extrakt am Gaumen mit viel Stoff und Kraft sowie schwarzbeeriger Frucht. Vielschichtiges und lang anhaltendes Finale.

75 cl | statt 40.50

Intensiv aromatisch mit Noten von schwarzen Kirschen, Himbeermarmelade, Zimt, Vanille und anderen süssen Gewürzen. 36.45

75 cl | statt 17.–

Italien // Apulien

Gambero Rosso

Burgenland

Österreich // Burgenland

Chardonnay | 2020

WEINGUT PÖCKL

100% Chardonnay

Frische Mandarinenzesten, feine gelbe Tropenfrucht, zart nach Maracuja und Babybanane duftend. Saftig, extraktsüss, feine Säurestruktur, angenehmer gelber Apfeltouch, ausgewogen und mineralisch im Rückgeschmack.

Österreich // Burgenland

Big John | 2020

SCHEIBLHOFER

Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Zweigelt

Totale Fruchtigkeit und Duft nach Karamell. Komplex und vielschichtig, mächtiges Tannin mit röstigem Eichenflair.

Österreich // Burgenland

Tetuna Rosé | 2021

ROBERT GOLDENITS

Blaufränkisch, Syrah, Zweigelt

In der Nase intensive Beerenfrucht, finessenreich. Am Gaumen spritzig und erfrischend. Himbeeren pur im Nachgeschmack mit feiner Restsüsse.

Österreich // Burgenland

The Cabernet Sauvignon | 2017

SCHEIBLHOFER

100% Cabernet Sauvignon

Tiefdunkles Violett, typischer Duft nach schwarzen Johannisbeeren und rotem Pfeffer. Am Gaumen süssliche Herbe, tolle Komplexität, fein abgerundet durch Karamelltöne und tollen Eichentouch.

91 FalstaffPunkte

94 FalstaffPunkte

Das Burgenland, im Osten Österreichs und am Rand der ungarischen Tiefebene gelegen, ist die zweitgrösste Weinbauregion des Landes. Die natürlichen Bedingungen sind geradezu vollkommen für den Weinbau. Das Burgenland ist Österreichs einzige Weinbauregion, in der rote Rebsorten dominieren. Vor allem Blaufränkisch und Zweigelt haben in dieser Region eine sehr grosse Bedeutung. Dennoch ist das Burgenland auch bekannt für exquisite Weissweine, insbesondere für Süssweine, die vor allem am Neusiedlersee gekeltert werden.

Österreich // Burgenland

Zweigelt, Classique | 2018

WEINGUT PÖCKL 100% Zweigelt

In der Nase Kräuterwürze und gereifte Zwetschgenfrucht. Am Gaumen mittlerer Körper mit festen Tanninen. Rotbeeriger Nachhall, Zitrustouch und mineralisch. Frisch und trinkanimierend.

Österreich // Burgenland

Admiral | 2017

WEINGUT PÖCKL

Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt

Feine Edelholznote, Hauch von Kardamom, schwarze Kirschen, Zwetschgen, kandierte Orangenzesten und einladendes Brombeerkonfit. Kraftvoll, reife Kirschen, präsente, tragende Tannine und feine Säurestruktur. Mineralisch und anhaftend.

Österreich // Burgenland

Ried Hallebühl | 2012

WEINGUT UMATHUM 100% Zweigelt

Intensives Rubinrot mit dunklem Kern. Würzig und fruchtig in der Nase mit Aromen nach dunklen Beeren, Schokoanklänge und leicht rauchig. Lebendig am Gaumen mit feiner Frucht nach Brombeeren und Johannisbeeren mit angenehmem Tannin. Würziger, feiner Abgang.

Österreich // Burgenland

Cuveé Comondor | 2017 (bio)

WEINGUT HANS & ANITA NITTNAUS

Merlot, Blaufränkisch

Dichtes Schwarzrot, tiefe, dunkle komplexwürzige Frucht mit viel Stoff am Gaumen. Schöne Balance, kraftvoll und fein, lang und nachhaltig im Abgang.

93 FalstaffPunkte

92 FalstaffPunkte

96 FalstaffPunkte TOP Trinkreife

D.O. Costers del Segre |

Spanien // Costers del Segre

Syrah, Tempranillo, Garnacha

12 Monate im Barrique

Gewürznoten und reife Beeren bilden das Bouquet. Harmonisch im trockenen, weichen Auftakt. Fein geschliffene Tannine, Wald und eine gut integrierte Fruchtsäure zeigen sich am Gaumen.

Goldmedaille Mundus Vini

92 PunkteJames Suckling

WEIN des Jahres 2023

Gleich bestellen!

Weingut Costers del Sió

Mit dem Weingut Costers del SiÓ hat sich Juan de Porcioles Buixo im Jahr 1992 seinen Traum eines Familienweingutes erfüllt. Nach und nach kaufte er kleine Einzellagen. Die Weinberge sind umgeben von Kulturpflanzen, wie Getreide und Olivenbäume, welche zu einem ökologischen Gleichgewicht beitragen. Die hochmoderne Technologie ermöglicht es, jede Traubenrebe einzeln zu bearbeiten und so das Beste aus jedem Wein holen. Für den Ausbau sätzlich ein irdisches Fasslager integriert. Das Lebenswerk von Juan de Porcioles wird heute durch seine Frau und seine Kinder weiter­

María Buixó mit ihren beiden Söhnen Juan (links) und José María Porcioles (rechts)

kleiner Bruder vom Wein

Spanien // Mallorca

8 Vents

«Gran», Vi de la Terra di Mallorca 2019

ATLAN & ARTISAN

Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot

Intensives, dunkles Kirschrot. Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und mineralische Noten in der Nase. Kraftvoll im Mund mit eleganten und angenehmen Tanninen mit enormem Potenzial und nachhaltigem Abgang.

94 James Suckling

75 cl | statt 34.50

Acht Winde (8 Vents), vom Mistral bis zum Llevant, des Jahres

Spanien // Costers del Segre

Petit Siós Tinto, D.O.

Costers del Segre | 2020

BODEGAS COSTERS DEL SIÓ

Cabernet Sauvignon, Garnacha, Tempranillo

Kraftvolle, ausdrucksstarke Frucht in der Nase. Am Gaumen vollmundig, saftig und ausgewogen.

75 cl | statt 18.50

14.80

Spanien // Rioja

Ostatu, Rioja Crianza DOC

2018

BODEGA OSTATU

12Monate im Barrique

16 Monate in neuen Barriques

Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo

Spanien // Montsant

Cairats Selecció, D.O. Montsant

2014

CELLER CAIRATS

Carignan, Grenache

In der Nase Aromen von schwarzen Früchten, Kirsche und Johannisbeere. Am Gaumen sehr elegant und reichhaltig. Schöne Vanille und Eichenholznote. Langer Abgang.

75 cl | statt 27.–

21.60

Spanien // Rioja

Ostatu, Rioja Reserva DOC

2016

BODEGA OSTATU

100% Tempranillo

Aromen von dunklen Beeren, eingelegten Kirschen, edler Schokolade und einem Hauch Vanille. Samtweich am Gaumen, getragen von einem ausdrucksstarken Finale. 75

Sehr intensives, rot-fruchtiges Aroma. Angenehm holziger, würziger und mineralischer Geschmack. Tolle Frucht am Gaumen, sehr gehaltvoll mit Noten von geröstetem Holz. Harmonischer, lang anhaltender Abgang.

14.40

Vegan

Einmal mehr besucht uns der Top-Winzer Mathias Brunner von Brunner Weinmanufaktur und präsentiert dieses Mal seine veganen Weinschätze. Diese werden begleitet von einem hervorragenden veganen 4-Gang-Menu, abgestimmt auf die Weinauswahl.

24.03. Freitag

Restaurant Opus, Luzern, 18.30 Uhr

LUZERN

FEBRUAR

07.02. Dienstag

Opus Best

Restaurant Opus, Luzern

09.02. Donnerstag

Spanien

Restaurant August, Wolhusen

09.02. Donnerstag

Veneto

Ristorante Una Storia, Sempach

MÄRZ

02.03. Donnerstag

Tour de France

Gasthof Tell, Gisikon

07.03. Dienstag

Around the World

Ristorante uno e più, Kriens

16.03. Donnerstag

Cave Adrian & Diego Mathier

Winzerpalaver

AUSGEBUCHT

Zunfthausrestaurant Pfistern, Luzern

16.03. Donnerstag

Toskana

Restaurant August, Wolhusen

Seafood

Wie gut Fisch, Meeresfrüchte und Wein zusammenpassen, ist längst bekannt. Fischlieferant Bianchi, Winzer Eduardo Lorenzo Heras vom spanischen Weingut Bodegas Félix Lorenzo Cachazo und Etienne Roger vom französischen Weingut Jean-Max Roger sind persönlich vor Ort und sorgen gemeinsam mit unserem Küchenteam für ein unvergessliches, kulinarisches Erlebnis in 4 Gängen.

30.03. Donnerstag

Hotel Restaurant Schifflände, Birrwil, 19 Uhr > Zum Spezialpreis übernachten!

31.03. Freitag

Hafenrestaurant, Zug, 18.30 Uhr

01.04. Samstag

Schwellenmätteli Restaurants, Bern, 18.30 Uhr

Spargel

Zu jedem Gericht präsentiert der Fachmann vor Ort den passenden Wein, so wird aus jedem der 4 Gänge ein frühlingshaftes Gedicht.

MIT WEINGUT BIOVIN MARTIN, LIGERZ

27.04. Donnerstag

Restaurant Röschtigrabe, Bern, 18.30 Uhr

MIT WEINBAU OTTIGER, KASTANIENBAUM

27.04. Donnerstag

Hotel Restaurant Seehof, Küssnacht a. R., 18.30 Uhr > Zum Spezialpreis übernachten!

04.05. Donnerstag

Hotel Restaurant Anker, Luzern, 18.30 Uhr > Zum Spezialpreis übernachten!

11.05. Donnerstag

Gasthof Tell, Gisikon, 18.30 Uhr

APRIL

04.04. Dienstag

Barbera

AUSGEBUCHT

Restaurant Opus, Luzern

13.04. Donnerstag

Tour de Suisse

Restaurant August, Wolhusen

18.04. Dienstag

Riesling

Ristorante uno e più, Kriens

MAI

04.05. Donnerstag

Tamborini Vini

Winzerpalaver

Zunfthausrestaurant Pfistern, Luzern

09.05. Dienstag

Pinot

Restaurant Opus, Luzern

16.05. Dienstag

Norditalien

Ristorante uno e più, Kriens

18.05. Donnerstag

Apulien & Sizilien

Restaurant August, Wolhusen

AARGAU / BERN

FEBRUAR

08.02. Mittwoch

Seetal

Unsere Weinpalaver starten zwischen 18.30 und 19 Uhr. Genaue Infos dazu finden Sie auf der jeweiligen Webseite.

ZUG / SCHWYZ

FEBRUAR

02.02. Donnerstag

Spanien

AUSGEBUCHT

Hotel Restaurant Schifflände, Birrwil

09.02. Donnerstag

Giro d’Italia

Restaurant Röschtigrabe, Bern

APRIL

05.04. Mittwoch

Toskana

Hotel Restaurant Schifflände, Birrwil

13.04. Donnerstag

Tour de Suisse

Restaurant Röschtigrabe, Bern

MAI

11.05. Donnerstag

Vuelta à España

Restaurant Röschtigrabe, Bern

Wirtschaft Brandenberg, Zug

07.02. Dienstag

Vegane Weine

Hotel Restaurant Seehof, Küssnacht a. R.

MÄRZ

02.03. Donnerstag

Graubünden

Wirtschaft Brandenberg, Zug

APRIL

06.04. Donnerstag

Sizilien

AUSGEBUCHT

Wirtschaft Brandenberg, Zug

11.04. Dienstag

Toskana

Hotel Restaurant Seehof, Küssnacht a. R.

Weinpalaver-Gutschein: Eine tolle Geschenkidee!

IHRE VORTEILE UND MEHRWERT BEI WEINUNDMEHR:

Gratis Heimlieferung ab 12 Flaschen

Liefergarantien dank «VinoLog»

Zusätzlicher Bonus von 5 % bei Abholung in einem Remimag-Betrieb

Vom «Wine Spectator» mehrfach preisgekrönte Fachkompetenz

Vielseitiges Angebot von über 500 Weinen

Laufend interessante Neuheiten und preiswerte Aktionen

Exklusiv-Angebote aufgrund von Eigenimporten

Erlebnisreiche Weinanlässe mit dem Besuch von Gastwinzern

Verkaufs- und Lieferbedingungen

ALLGEMEINES

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. Mehrwertsteuer und ab Lager. Jahrgangs- und Preisänderungen vorbehalten.

Wir liefern ausschliesslich an Erwachsene (ab 18 Jahren). Die Preise gelten unter Vorbehalt des Irrtums. Sollte ein Wein bzw. ein Jahrgang ausverkauft sein, informieren wir Sie per E-Mail über Nachfolgejahrgänge und Alternativen.

Spezialitäten, Raritäten und gesuchte Jahrgänge sind teilweise nur in streng limitierten Mengen verfügbar, entsprechend behalten wir uns das Recht vor, Bestellmengen in Ausnahmefällen einzuschränken.

LIEFERUNG

Die Lieferung erfolgt direkt zu Ihnen nach Hause.

Hinzu kommt folgender Versandkostenanteil:

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LIEFERGARANTIE

Sie erhalten alle Weine in bruchsicherer Verpackung direkt nach Hause geliefert. Die Post, unsere Partnerin, sorgt mit ihrer Dienstleistung «VinoLog» für eine rasche und sorgfältige Auslieferung. Mit «VinoLog» sind sämtliche Sendungen automatisch gegen Bruch versichert und Sie haben in jedem Fall Anrecht auf eine kostenlose Zweitzustellung, sollten Sie bei der ersten Lieferung nicht zu Hause sein. Ein Anruf an Ihre Poststelle genügt und der Wein wird Ihnen kostenlos und zu dem von Ihnen gewünschten Datum* erneut zugestellt.

* ausgenommen samstags und sonntags; Abendzustellung gegen Entgelt möglich – fragen Sie Ihre Poststelle nach den Tarifen, die Telefonnummer finden Sie auf der Abholeinladung der Post.

GENUSS- UND QUALITÄTSGARANTIE

Unser Weinsortiment wird mit grösster Sorgfalt zusammengestellt. Weine, die nach Korken schmecken oder sonstige Fehler aufweisen, werden innerhalb der empfohlenen Konsumationszeit ebenfalls ersetzt.

«BUYER’S RISK»

Jahrgänge, die älter als 8 Jahre sind sowie sämtliche BordeauxWeine werden als «Buyer’s risk» verkauft. Das Risiko eines möglichen Mangels (zum Beispiel Korken) trägt der Käufer.

ÜBER UNS

weinundmehr.ch ist der Online-Weinshop der Remimag Gastronomie AG. Das Gastrounternehmen betreibt 26 Restaurants in der Schweiz. Die Weinkompetenz wird regelmässig mit dem «SWISS WINE LIST AWARD» ausgezeichnet.

« Wenn Sie sich schon mit Flaschen umgeben –dann mit den richtigen...

Uetlibergstrasse 341 8045 Zürich

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Hafenplatz 2 6300 Zug

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Bärenplatz 11 3011 Bern

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Tellstrasse 1

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Pilatusstrasse 36

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Lungolago Giuseppe Motta 6600 Locarno

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Bahnhofstrasse 14 6110 Wolhusen

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Dalmaziquai 11 3005 Bern

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Allmendstrasse 3

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Breitfeld 1 6343 Rotkreuz

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Steinenvorstadt 67 4051 Basel

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Bahnhofstrasse 16

6003 Luzern

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Seeplatz 6 6403 Küssnacht a. R.

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Bahnhofstrasse 12 6300 Zug

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Schappeweg 3 6010 Kriens

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