weinundmehr.ch | DIE ZEITUNG | Herbst 2023

Top-Weine entdecken!

Genussvoll durch den Herbst!

Liebe Weingeniesserinnen und -geniesser

Der Sommer geht zu Ende, doch das bedeutet nicht, dass die Genussreisen vorbei sind. Im Gegenteil, der Herbst lockt mit wunderschönen Landschaften, milden Temperaturen und einer Fülle kulinarischer Erlebnisse – unsere beliebten «Wine & Dine»-Events stehen vor der Tür.

Eines der Highlights ist unser «Wine & Dine Spanien» mit der Bodegas Ostatu. Das renommierte spanische Weingut aus dem Rioja wird seine besten Tropfen präsentieren, begleitet von typisch spanischen Speisen. Eine weitere neue Besonderheit ist das exklusive «Champagner & Dine» im Hafenrestaurant in Zug mit Laurent Perrier.

Entdecken Sie noch viele weitere spannende Anlässe und reservieren Sie gleich Ihren Tisch.

In dieser Ausgabe unserer Weinzeitung finden Sie ausserdem viele spannende Weinangebote. Freuen Sie sich auf eine breite Auswahl an Weinen, die speziell auf den Herbst abgestimmt sind, und profitieren Sie von Rabatten von bis zu 30%. Entdecken Sie neue Geschmacksrichtungen, lassen Sie sich von tollen Aromen überraschen und finden Sie Ihren persönlichen Lieblingswein.

Bastian Eltschinger Florian Eltschinger

Geschäftsleiter der Remimag Gastronomie AG

Die weisse Rebsorte Arneis hat bereits im 15. Jahrhundert Erwähnung gefunden. Früher war sie nur Kennern bekannt, erlebte jedoch einen Wiederaufschwung mit dem gesteigerten Interesse an Weissweinen aus dem Piemont.

Ihr Name bedeutet «die kleine Schwierige» im piemontesischen Dialekt. Sie verschwand fast vollständig, bevor sie in den 1990er-Jahren wiederentdeckt wurde.

Italien // Lombardei

Lugana DOC Riserva, Vigna di Catullo | 2019

TENUTA ROVEGLIA

100% Trebbiano di Lugana

In der Nase viele reife Früchte, Pfirsich und Quitte. Am Gaumen viel Schmelz und harmonisch im Finale.

75 cl | statt 24.–

19.20

Frankreich // Loire

Sancerre Blanc, Les Caillottes

2022

JEAN-MAX ROGER

100% Sauvignon Blanc

Voller Körper, begleitet von konzentrierten Fruchtnoten. Fruchtbouquet mit Aromen von Grapefruit und reifen Stachelbeeren. Untermalte Mineralität mit exotischem Finale.

Italien // Piemont

Roero Arneis DOCG

«Valle dei Lunghi» | 2022

LA BRENTA D’ ORO

100% Arneis

Fruchtig-florales Bouquet, mineralisch untermalt. Fantastisch frisch strukturiert und leicht spritzig am Gaumen. Ein Weisswein-Klassiker.

statt 19.–

1 3.30 −30 %

Spanien // Rueda

Verdejo Carrasviñas

D.O. Rueda | 2022

BODEGAS FELIX LORENZO CACHAZO

100% Verdejo

Sehr intensive Nase mit Aromen von Mango, Grapefruit, Zitrone, weissen Blumen und frischen Kräutern. Am Gaumen würzig und frisch mit einem fruchtigen Abgang.

75 cl | statt 16.50

13.20

Österreich // Wagram

Grüner Veltliner, Spiegel 2017

BERNHARD OTT

100% Grüner Veltliner

Exotisch, warm und intensiv. Tropische Anklänge, Aromen von reifem Steinobst und frischen Kräutern. Der Körper ist rund und cremig, die Säure zurückhaltend. Pfeffer mischt sich sukzessiv zu den kräftigen Fruchtaromen.

75 cl | statt 23.–

18.40

75 cl | statt 42.50

34.–

95 FalstaffPunkte

Italien // Toskana

Terra di Monteverro

IGT | 2018

MONTEVERRO

Cab. Franc, Cab. Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Abwechslungsreiches Bouquet mit Noten von Cassis, Thymian, Himbeeren und ein wenig Tabak. Am Gaumen fruchtig, nach frisch gepflückten roten Johannisbeeren und Himbeeren mit einem Hauch Brombeeren, dazu geschliffene und strukturierte Tannine.

Julia und Georg Weber erfüllten sich einen Traum mit dem Weingut Monteverro, was übersetzt WildschweinBerg heisst. Aus purer Leidenschaft in 2003 gegründet, trägt es heute mittlerweile einen renommierten Namen.

Am südlichen Rand der Toskana, in der Maremma, befindet sich das Weingut. Die Region ist für ihre Ursprünglichkeit und Tradition bekannt. Das Weingut umfasst 60 Hektar, wovon bewusst nur rund 35 Hektar mit Rebstöcken bepflanzt sind, um die Biodiversität zu fördern.

Weine von Monteverro im Überblick: Jetzt bestellen und geniessen!

Italien // Toskana

Verruzzo di Monteverro IGT | 2021

MONTEVERRO

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah

Elegant, offenes Bouquet nach Sauerkirsche, Cassis, Marzipan und gerösteten Kaffeebohnen.

Gut strukturiertes Tannin, milde und elegante Säure, sehr harmonisch komponiert.

Monteverro IGT Toscana | 2017

MONTEVERRO

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Tiefdunkles Rubinrot, Aromen von Schwarzkirsche und Blaubeere, dazu Lakritze, getoastetes Brot, Lorbeer und Lebkuchen. Am Gaumen Noten von Blaubeere und roter Kirsche. Im Abgang Kaffeebohnen und Gewürze.

96 FalstaffPunkte

97 James Suckling Punkte

92 FalstaffPunkte

94 James Suckling Punkte

Toskana

Die Toskana ist eine der renommiertesten Weinbauregionen weltweit und bietet eine grosse Auswahl an erstklassigen Rotweinen. Auf rund 58 000 Hektar produziert der Toskana-Weinbau pro  Jahr in etwa 2,4 Millionen Hektoliter. Der rote Sangiovese ist die Hauptrebsorte in der Weinbauregion und die mit Abstand wichtigste in der Chianti-Region. Die sogenannten «Supertoskaner» verzichten allerdings weitestgehend ganz bewusst auf den traditionellen Sangiovese und verwenden vor allem französische Rebsorten.

Italien // Toskana

Brunello di Montalcino

DOCG Vigna del Fiore | 2013

FATTORIA DEI BARBI

100% Sangiovese

Opulente Nase mit Aromen von roten und schwarzen Beeren, auch Balsamico und reifen Noten. Am Gaumen kompakt mit geschmeidigen Tanninen. Viel Struktur und Eleganz, vielschichtiges Finale mit Noten von Beeren, Gewürzen und Unterholz. 75 cl |

Italien //

Milia, IGT Toscana Rosso 2019

IL CIABATTINO SRL, AZIENDA AGRICOLA

auch 150 cl erhältlich 41.60 statt 52.– | 2015

Podere La Bandita, IGT Toscana Rosso | 2019

Cabernet Sauvignon, Merlot

grosserBruder

kleiner Bruder

In der Nase fruchtbetont und ausdrucksstark. Viel schwarze Frucht, Pflaumen, warme Würze und etwas Cassis. Am Gaumen dicht und elegant. Ausgesprochen ausgeglichen, zugänglich und harmonisch.

19.20

Italien // Toskana

Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC | 2020

DONNA OLIMPIA 1898

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

In der Nase Noten von Zimt, Maul- und Heidelbeeren, Peperoni, Kakao und Lakritze. Am Gaumen sehr harmonisch, mit guter Struktur. Lang anhaltend mit angenehm beerigen Noten und feinen Gerbstoffen.

IL CIABATTINO SRL, AZIENDA AGRICOLA

Cabernet Sauvignon, Merlot

Komplexes Bouquet mit viel dunkler Frucht, Lakritze, Kaffee und leichter Rauchnote. Am Gaumen reife, verschwenderische Frucht, südländische Würze, Lavendel, Trüffel und Zedernholz. Kräftige, aber feine Tannine.

Italien // Toskana

96 James Suckling

91 ParkerPunkte

Millepassi, Bolgheri DOC SUP 2017

DONNA OLIMPIA 1898

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Vielschichtig in der Nase mit Noten von Waldbeeren, dunklen Kirschen und feinen Gewürznoten von Zimt, Kakao und etwas Pfeffer. Am Gaumen vollmundig und harmonisch mit elegant seidigen Tanninen.

Italien // Toskana

Toskana

WILDBURGER mit Preiselbeersauce

Das braucht’s für 4 Personen :

Patties

· 550 g Gehacktes, z. B. vom Reh, Wildschwein, Damwild oder Rotwild

· 200 g Gehacktes vom Schwein

· 1 Ei

· Thymian und Rosmarin

· 1/2 EL Rosapfeffer

· Wildgewürz (Lorbeer, Wachholder, Nelke ...)

· Pfeffer und Salz

· 8 Scheiben Camembert

Preiselbeersauce

· 150 g Sauerrahm oder Crème fraîche

· 70 g Preiselbeerkonfitüre

· 2 EL Honig

· Salz und Pfeffer

Burger

· 4 Sesam-Buns

· 4 Blätter Lollo Rosso

· 8 rote Zwiebelringe

· 4 grosse Scheiben Tomaten

Und so geht’s

Das Wild- und Schweinefleisch mit dem Ei vermischen und mit allen Gewürzen bis und mit den Wildgewürzen abschmecken. Die Masse zu 4 gleich grossen Patties formen und mit Salz und Pfeffer würzen. In der Pfanne von einer Seite scharf anbraten, Patties wenden und mit je 2 Scheiben Camembert belegen, Deckel auf die Pfanne legen und zu Ende braten. In der Zwischenzeit den Sauerrahm, die Preiselbeerkonfitüre und den Honig zu einer Sauce verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Burger-Buns im Ofen goldbraun backen. Preiselbeersauce auf die Bun-Hälften geben und die Burger mit den restlichen Zutaten fertigstellen und geniessen.

Weinempfehlung

«Der Ripasso von Il Canovino passt perfekt zu diesem Herbst-Gericht.

Unbedingt ausprobieren!»

kleinerBruder

grosser Bruder

Italien // Veneto

Ripasso Valpolicella DOC Superiore, Quarto Vecchio | 2020

TENUTA IL CANOVINO

Corvina, Corvinone, Oselata, Rondinella

auch 150 cl erhältlich 36.– statt 45.– | 2019

Aromen von reifen, dunklen Beeren mit Anklängen von Sauerkirschen. Weicher, fülliger Auftakt am Gaumen, gehaltvoller, fruchtbetonter Körper. Harmonischer, lang anhaltender Abgang.

17.20

93 James Suckling

Italien // Piemont

Barbera d’Alba Barrique

DOC Egidio | 2021

BOSIO

100% Barbera

In der Nase Vanille, Gewürze und rote Beeren. Am Gaumen kräftig und harmonisch. Ein körperreicher Wein mit Finessen!

Barolo Simposio DOCG

2018

BEL COLLE

100% Nebbiolo

In der Nase junge rote Beeren, florale Noten und Wildkräuter. Am Gaumen ausgewogen mit roten Waldbeeren und Kirschen. Langer, ausgewogener Abgang.

75 cl | statt 19.–

15.20

Italien // Veneto

Amarone della Valpolicella

Quarto Vecchio Classico DOCG

2017

TENUTA IL CANOVINO

Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella

In der Nase dichte Frucht mit reifen balsamischen Noten. Am Gaumen Schokolade und Maraska-Kirschen. Langes Finale.

statt 40.50

Italien // Sizilien

32.40

Tancredi IGT Terre Siciliane

2018

DONNAFUGATA

Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola, Tannat

Vielschichtiges Bouquet, Brombeeren, Kirschlikör, Lakritze, Zedernholz, Rosmarin, Lavendel und etwas dunkle Schokolade. Am Gaumen charmant, komplex mit elegantem Tannin und kompaktem, fruchtigem Extrakt.

27.20

Die Tenuta Il Canovino ist ein kleiner Familienbetrieb und seit Generationen der Weintradition verpflichtet. Die Weinberge ziehen sich durch das Valpolicella im Gebiet Canova. Der Boden ist auf kalkhaltiger Grundlage und bietet optimale Wasserversorgung für die Reben. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach strengen biologischen und nachhaltigen Grundsätzen.

Italien // Sardinien

Monica di Sardegna DOC GENIS

2020

CANTINA CASTIADAS

100% Monica

In der Nase ausdrucksvoll. Gewürznoten und dezente Röstaromatik. Am Gaumen harmonisch und samtig, mit geschliffenen Gerbstoffen. Der Abgang ist anhaltend.

Winzerpaar Francesca Modena und Antonio Rambelli

75 cl | statt 34.–

Italien // Piemont

Shiki Miki Rosé Brut | 2022

Cabernet Sauvignon, Syrah

Feine Perlage auf der Zunge, Erdbeeren drängen sich nach vorne. Traumhaft griffig am Gaumen, schöne Textur und Charakter. Leicht rauchig am Abgang mit Aromen

17.20

Österreich // Burgenland

Zweigelt 65 | 2018

ROBERT GOLDENITS

100% Zweigelt

In der Nase dichte, dunkle Kirschenaromatik, sehr saftig mit seidiger Tanninstruktur. Würzige Dunkelfrucht am Gaumen, leichtes Nougat mit Kirschextrakt im langen Finale.

WEINGUT PÖCKL

100% Pinot Noir

Dunkles Karmingranat, Himbeerkonfit, floral und würzig. Am Gaumen Himbeeren und Hibiskus, saftig, gut integrierte Tannine. Frische rote Beeren im leichtfüssigen Abgang.

Österreich // Burgenland

The Shiraz | 2019

WEINGUT SCHEIBLHOFER

100% Shiraz

Feine Edelholzwürze, schwarzes Beerenkonfit, ein Hauch von Bourbonvanille, Nougat, etwas Kräuternuancen und zarte Brombeernoten. Komplex, saftig, elegant, facettenreiches Tannin-Säure-Spiel, kraftvoll im Abgang, Kirschnoten im Nachhall, schokoladig.

TOP Trinkreife

Österreich // Burgenland

St. Laurent, vom Stein | 2011

WEINGUT UMATHUM

100% St. Laurent

Mittleres Rubingranat, leichte Randaufhellungen, in der Nase feines Rosenholz, zartherbe Weichselfrucht, Veilchen, rauchige Röstnuancen. Am Gaumen vielschichtige Finesse, extraktsüss und gleichzeitig fein säuerlich, sehr elegant, am Schluss schöne Weichselfrucht, im Nachhall stoffig, tolle Länge.

−30 %

75 cl | statt 39.–

31.20

75 cl | statt 58.–

40.60

Empfohlen von Conny Willi Leiterin Marketing & Weinliebhaberin

«Prickelnd und verführerisch –passt einfach immer, zum spontanen Apéro, als Begleiter zu Vorspeisen oder als Geschenkidee.»

93 FalstaffPunkte

Pinot Noir Classique | 2019

93 FalstaffPunkte

93 FalstaffPunkte

91 FalstaffPunkte

Schweiz // Wallis

Cuvée Madame Rosmarie rouge

AOC Valais | 2020

ADRIAN MATHIER

Cabernet Sauvignon, Humagne Rouge, Pinot Noir, Shiraz

Fruchtiger Geschmack mit herben, rustikalen Tanninen und feiner Pfeffernote. Wird durch seine Eleganz auf diskrete, subtile Art abgerundet.

25.50 − 25 %

Neuseeland // Central Otago

Pinot Noir Bannockburn | 2013

FELTON ROAD

100% Pinot Noir

Am Gaumen herzhafte Aromen, während energische Noten Komplexität verleihen. Reines und langes Finale mit einer guten Portion feiner Tannine und weicher Textur, obwohl dennoch transparent.

Ultima Goccia – Ticino DOC

Merlot barricato | 2020

CHIODI

100% Merlot

Im Bouquet fruchtig und frisch. Harmonisch und intensiv, Aromen von roten Wildbeeren, an Erdbeeren und Heidelbeeren erinnernd, leichte Gewürznoten. Weicher, fruchtiger und frischer Geschmack. Der Abgang ist saftig, ausgewogen und lang.

31.60

Der Name «Bannockburn» bezieht sich auf das Anbaugebiet in Central Otago, einer der südlichsten Weinregionen der Welt. Die Böden sind von Schiefer geprägt, was den Weinen Mineralität und Komplexität verleiht. Das kühle Klima und die grossen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bieten optimale Bedingungen für das Wachsen von Pinot-Noir-Trauben.

TOP Trinkreife

Cabernet Sauvignon, Napa Valley | 2019

93

ROBERT MONDAVI WINERY

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Intensives Cassisbouquet, Zwetschgen, Rosenholz und Holunderessenz. Noten von Tabak, Mokka und gerösteten Baumnüssen. Fleischiger Extrakt am Gaumen mit viel Stoff und Kraft sowie schwarzbeeriger Frucht. Vielschichtiges und lang anhaltendes Finale.

The Musician, Cabernet Shiraz 2021

MAJELLA

Cabernet Sauvignon, Syrah

Lebhaftes, tiefes Rubinrot mit karminroten Reflexen. In der Nase frische Minze, Eukalyptus und Gewürze. Am Gaumen weich und gut ausbalanciert, mit Aromen von Brombeeren und Cassis und geschmeidig weichen Tanninen.

USA // Napa Valley

James Suckling

75 cl | statt 27.– 21.60

Australien // Coonawarra

75 cl | statt 34.–

75 cl | statt 39.50

Schweiz // Tessin

75 cl | statt 49.50

Spanien // Rioja

Bodegas Ostatu ist ein renommiertes Weingut im spanischen Baskenland, in der Region Rioja Alavesa. Es wurde 2001 von der Familie Sáenz gegründet und befindet sich bis heute in ihrem Besitz. Die Familie hat eine lange Tradition in der Weinherstellung und ist seit über 200 Jahren in der Region tätig.

Die Böden in Rioja Alavesa sind von Kalkstein dominiert, was den Weinen eine mineralische Note verleiht. Das mediterrane Klima mit warmen Sommern und milden Wintern begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und trägt zu ihrer Aromenvielfalt bei.

Ostatu, Rioja

Reserva DOC | 2016

BODEGAS OSTATU

100% Tempranillo

Sehr intensives, rot-fruchtiges Aroma. Angenehm holziger, würziger und mineralischer Geschmack. Tolle Frucht am Gaumen, sehr gehaltvoll mit Noten von geröstetem Holz. Harmonischer, lang anhaltender Abgang.

Ostatu, blanco DOC | 2022

BODEGAS OSTATU

Viura, Malvasia

Aroma nach frischem Obst wie grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Sehr frisch, mit leichter Säure, üppig und gut strukturiert, lang anhaltend. Gut ausbalancierte Geschmacksnoten mit intensiver Frucht und Wärme.

Ostatu, Rioja Crianza DOC | 2019

BODEGAS OSTATU

Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo

Intensives Aroma mit Noten von reifen, schwarzen Früchten und Balsamico-Essig, würzig im Hintergrund mit Lakritze und Kräutern. Voller, nachhaltiger Geschmack, fleischig mit guter Tanninstruktur und gut eingebundener Säure.

Spanien // Rioja

Spanien // Montsant

Cairats Selecció, D.O. Montsant

2014

CELLER CAIRATS

Carignan, Grenache

In der Nase Aromen von schwarzen Früchten, Kirsche und Johannisbeere. Am Gaumen sehr elegant und reichhaltig. Schöne Vanilleund Eichenholznote. Langer Abgang.

75 cl | statt 27.–

21.60

Spanien // Rioja

Pagos de Labarca AEX | 2018

BODEGAS COVILA

100% Tempranillo

Im Bouquet elegante Röstaromen, würzig-balsamische Noten und Aromen von reifen, schwarzen Früchten. Am Gaumen mineralischer Ton, markantes Karamell und Toastgeschmack. Konzentriert, fleischig mit guter Struktur und geschmeidigen Tanninen.

Portugal // Lissabon

Brutalis | 2018

VIDIGAL WINES

Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon

Intensive Frucht- sowie feine Röstund Vanillearomen. Weiche, fast samtige Struktur, kräftige Tannine und langer

statt 37.50

30.–

* jeweils bei einer Bestelleinheit von 4 Flaschen

Spanien // Campo de Borja

Terrazas del Moncayo Garnacha

2012

TOP Trinkreife

SANTO CRISTO

100% Garnacha

Rote Kirsche, mit hoher Intensität. Das Aroma kraftvoll, komplex und sehr fein. Noten von reifen roten Früchten und würzige Röstaromen.

75 cl | statt 33.50

26.80

Spanien // Ribera del Duero

Tábula | 2018

BODEGAS TÁBULA

100% Tempranillo

Wunderbare Aromen von reifen, dunklen Früchten und aromatischen Gewürzen. Im Hintergrund addieren sich Noten würziger Lakritze. Angenehme, weiche Tanninstruktur. Wunderbares Finale mit langer Intensität.

75 cl | statt 27.–

21.60

75 cl | statt 36.50

29.20

Verpackt in edler 4erHolzkiste!*

D.O. Costers del Segre |

Spanien // Costers del Segre

Syrah, Tempranillo, Garnacha

12 Monate im Barrique

Gewürznoten und reife Beeren bilden das Bouquet. Harmonisch im trockenen, weichen Auftakt. Fein geschliffene Tannine, Wald und eine gut integrierte Fruchtsäure zeigen sich am Gaumen.

Passt perfekt zu rotem Fleisch, Chorizo und weiteren Wurstwaren, Tatar, Pastagerichten, grilliertem Fisch oder gut gereiftem Käse.

75cl, statt 24.–

WEIN des Jahres 2023

Weingut Costers del Sió

Mit dem Weingut Costers del SiÓ hat sich Juan de Porcioles Buixo im Jahr 1992 seinen Traum eines Familienweingutes erfüllt. Nach und nach kaufte er kleine Einzellagen. Die Weinberge sind umgeben von Kulturpflanzen, wie Getreide und Olivenbäumen, welche zu einem ökologischen Gleichgewicht beitragen. Die hochmoderne Technologie ermöglicht es, jede Traubenrebe einzeln zu bearbeiten und so das Beste aus jedem Wein holen. Für den Ausbau der Weine wurde zusätzlich ein irdisches Fasslager integriert. Das Lebenswerk von Juan de Porcioles wird heute durch seine Frau und seine Kinder weiter­

María Buixó mit ihren beiden Söhnen Juan (links) und José María Porcioles (rechts)

91 James Suckling

Genuss schenken

Geschenke finden leicht gemacht!

Unsere Geschenkvorschläge treffen jeden Geschmack und sorgen für glückliche Verwandte, Freunde, Mitarbeitende oder Geschäftspartner. Nicht nur zu Weihnachten, sondern auch zu jedem anderen Anlass! Weitere Geschenkideen finden Sie unter weinundmehr.ch

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Lässt jedes Feinschmecker-Herz hüpfen.

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«Delizia»

Eine italienische Versuchung, die für Begeisterung sorgt.

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{ CHF 75.– }

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Eine grosse Auswahl an Wine & Dines steht auch im Herbst auf dem Programm. Da ist bestimmt für jeden was dabei!

Wild

Freuen Sie sich auf einen herbstlichen Abend rund um Wild und Wein. Zum 4-GangWildmenu geniessen Sie beste Tropfen vom Weingut Klosterhof, welche persönlich von Noel Huwiler vorgestellt werden.

21.09. Donnerstag

Landgasthof Breitfeld, Risch-Rotkreuz

28.09. Donnerstag

Hotel Restaurant Anker, Luzern

05.10. Donnerstag

Gasthof Tell, Gisikon

Champagner

Geniessen Sie hervorragende Champagner, persönlich vorgestellt vom Champagnerhaus Laurent Perrier, und lassen Sie sich mit einem exzellenten 6-Gang-Menu begeistern.

06.10. Freitag

Hafenrestaurant, Zug

Amarone

Der Gast-Winzer Antonio Rambelli und seine Frau Francesca Modena vom Weingut Il Canovino präsentieren eine Auswahl ihrer Weine. Dazu wird ein vorzügliches 4-Gang-Menu serviert.

12.10. Donnerstag

Ristorante Una Storia, Sempach Stadt

13.10. Freitag

Hotel Restaurant Schifflände, Birrwil

14.10. Samstag

Gasthaus Albisgütli, Zürich

Spanien

Kosten Sie die Weinschätze vom Weingut Bodegas Ostatu, persönlich vorgestellt, und lassen Sie sich mit einem spanischen 4-Gang-Menu verwöhnen.

19.10. Donnerstag

Schwellenmättli Restaurants, Bern

20.10. Freitag

Wirtschaft Brandenberg, Zug

21.10. Samstag

Hotel Restaurant Anker, Luzern

Trüffel

In 5 Gängen kosten Sie feinste Tropfen aus Norditalien und edle Trüffel aus Alba, präsentiert vom italienischen Gast-Winzer Guido Folonari.

16.11. Donnerstag

Hotel Restaurant Schifflände, Birrwil

17.11. Freitag

Hafenrestaurant, Zug

18.11. Samstag

Restaurant Opus, Luzern

Gialdi

Das renommierte Weingut Gialdi Vini ist für seine Weine mit unverwechselbarem Charakter bekannt. Direktor Feliciano Gialdi nimmt Sie mit auf einen kulinarischen Ausflug mit einem 4-Gang-Menu in die Sonnenstube der Schweiz.

23.11. Donnerstag

Ristorante uno e più, Kriens

24.11. Freitag

Hotel Restaurant Seehof, Küssnacht a. R.

Besuchen Sie uns am WINE DATE

Mitte September 2023 steht die Stadt Luzern ganz im Zeichen der Entdeckung ausgewählter Weine in einer der schönsten Locations der Zentralschweiz, der Kornschütte im historischen Luzerner Rathaus. Entdecken Sie unter anderem eine spannende Auswahl unserer Weine.

14.–17. September 2023

Do bis Sa: 15 bis 21 Uhr / So: 12 bis 18 Uhr Kornschütte, Kornmarkt 3, Luzern

JETZT RESERVIEREN

PALAVER

Unsere Weinpalaver starten zwischen 18.30 und 19 Uhr. Genaue Infos dazu finden Sie auf der jeweiligen Webseite.

14.09. Donnerstag

Toskana

Ristorante Una Storia, Sempach

21.09. Donnerstag

Tavolata «Frankreich»

Hotel Restaurant Anker, Luzern

OKTOBER

12.10. Donnerstag

Europa

Restaurant August, Wolhusen

17.10. Dienstag

Europa

Ristorante uno e più, Kriens

NOVEMBER

09.11. Donnerstag

Weingut Florin

Winzerpalaver

Zunfthausrestaurant Pfistern, Luzern

09.11. Donnerstag

Wallis

Gasthof Tell, Gisikon

23.11. Donnerstag

Valpolicella

Restaurant August, Wolhusen DEZEMBER

05.12. Dienstag

Top Shots

Ristorante uno e più, Kriens

14.12. Donnerstag

Top Shots

Ristorante Una Storia, Sempach

10.10. Dienstag Österreich

Hotel Restaurant Seehof, Küssnacht a. R.

NOVEMBER

02.11. Donnerstag

Apulien Wirtschaft Brandenberg, Zug

16.11. Donnerstag

Weingut Herzog Landgasthof Breitfeld, Risch-Rotkreuz

DEZEMBER

07.12. Donnerstag

Top Shots Wirtschaft Brandenberg, Zug

12.12. Dienstag

Tour de Suisse

Hotel Restaurant Seehof, Küssnacht a. R.

AARGAU

DEZEMBER

13.12. Mittwoch Top Shots

Hotel Restaurant Schifflände, Birrwil

WEINPALAVER-DATEN 2024

ab Anfang Dezember unter remimag.ch/events-veranstaltungen

IHRE

Gratis Heimlieferung ab 12 Flaschen Liefergarantien dank «VinoLog»

Zusätzlicher Bonus von 5% bei Abholung in einem Remimag-Betrieb Auserwählter PremiumWeinfachhändler des VINUM WineTradeClub

Vielseitiges Angebot von über 300 Weinen

Laufend interessante Neuheiten und preiswerte Aktionen

Exklusiv-Angebote aufgrund von Eigenimporten

Erlebnisreiche Weinanlässe mit Besuchen von Gastwinzern

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Uetlibergstrasse 341

8045 Zürich

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Steinenvorstadt 67 4051 Basel

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Pilatusstrasse 36

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Lungolago Giuseppe Motta 6600 Locarno

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Allmendstrasse 3

6300 Zug

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Breitfeld 1

6343 Rotkreuz

T 041 790 11 19 breitfeld.ch

Bahnhofstrasse 16 6003 Luzern

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Kornmarkt 4 6004 Luzern

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