WEIN IST POESIE IN FLASCHEN Robert Louis Stevenson (1850 – 1894)
Der Wein geniesst einen besonderen Stellenwert in unserem Gastbetrieb. Wir sind stolz darauf, Ihnen eine Auswahl an opulenten Weinen aus aller Welt zu attraktiven Preisen offerieren zu können. Nebst bekannten Namen legen wir grossen Wert auf heimische Gewächse, spannende Entdeckungen und exquisite Raritäten. Dank guten Beziehungen und zahlreichen persönlichen Kontakten können wir Ihnen einen Grossteil unseres Sortimentes exklusiv anbieten.
Lassen Sie sich von unserer Weinkarte inspirieren und tauchen Sie ein in die Welt von Bacchus –wir versprechen, es lohnt sich!
Falls Sie Unterstützung bei der Weinauswahl wünschen, stehen wir Ihnen gerne mit kompetenter Beratung zur Seite.
Ihr Schifflände-Team
Haben Sie gewusst? Mit wenigen Ausnahmen können Sie sämtliche Weine, die wir im Restaurant anbieten, auch im Webshop – weinundmehr.ch – zu vorteilhaften Preisen online bestellen.
INHALT Schaumweine
Grossflaschen
Seite 1
Seite 2 – 4
Flaschen à 37.5 cl Seite 5 – 6
Flaschen à 75 cl
Weissweine
Schweiz
Frankreich
Italien
Seite 7 – 9
Seite 7
Seite 7 – 8
Seite 8
Spanien Seite 8
Österreich
Deutschland
USA
Seite 8
Seite 8
Seite 9
Neuseeland Seite 9
Roséweine
Rotweine
Seite 10
Seite 11 – 14
Schweiz Seite 11
Frankreich
Seite 11 – 12
Italien Seite 12 – 13
Spanien Seite 13
Österreich Seite 13
Portugal Seite 14
USA
Seite 14
Chile Seite 14
Dessertweine Seite 15
Spirituosen
Kalte/Warme Getränke
Seite 16 – 17
Seite 18 – 19
Schaumweine Schaumweine
Frankreich
Champagne
22534Dom Pérignon201275cl325.00
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot meunier
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot meunier 20334LaurentPerrierLaCuvéeBrût75cl63.00108.00
Pinot meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Italien
Veneto
Prosecco Extra Dry DOC Treviso, Val d'Oca (vegan)
Prosecco Superiore Scudo Verde, Brut Millesimato DOCG, Val d'Oca (vegan)
60.0016.5075 cl Glera
cl2022 Glera
Glera Prosecco Superiore Scudo Verde, Brut Millesimato DOCG, Val d'Oca (vegan)
Oesterreich Burgenland
Shiki Miki Rosé Brut, Weingut Strehn (vegan)
Deutschland Rheinhessen
66.0021.5075 cl Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch
65.0026.0075 cl Riesling Riesling Mousseux, alkoholfrei, König & Krieger
Grossflaschen Weissweine
Schweiz
Tessin
25991BiancoRovere,TicinoDOC,GuidoBrivio (vegan)
Italien
Piemont
26508
Roero Arneis DOCG «Valle dei Lunghi», La
Brenta d'Oro
Oesterreich
Wachau
Riesling Loibenberg, Pichler-Krutzler (vegan) 26317
cl202337.00150 Arneis
EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
cl2022168.0094.00150 Riesling
2022150cl74.00163.00
118.00
Grossflaschen Rotweine
Schweiz
Graubünden
23781Monolith,WeingutObrechtAOCGraubünden2016150cl163.00281.00
St. Estèphe 22131ChâteauPhélan-SégurAOPSt.Estèphe,cru
St. Julien
37364ChâteauLagrange,3eCruclassé,ACSt.Julien2009150cl181.00252.00
Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
St. Emilion
20951ChâteauClos des Jacobins AOCGrandCru classéMC
Italien
Piemont
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
cl2021129.0039.50150 Barbera Barbera d'Alba Barrique DOC Egidio, Bosio (vegan) 26169
Veneto
Ripasso Valpolicella DOC Superiore Quarto Vecchio, Tenuta il Canovino
Toscana
Donna Olimpia 1898, Bolgheri Rosso DOC 25579
cl2020134.0045.00150 Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
cl2020138.0059.00150 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
cl2015133.0052.00150 Cabernet Sauvignon, Merlot
Milia, IGT Toscana Rosso (vegan) 23852 20259TignanelloToscanaIGT2012150cl327.00 Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
25931
Grossflaschen Sicilia
Tancredi, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Terre Siciliane IGT (vegan)
Spanien
Rioja
25501 Priorat
Ostatu, Rioja Reserva DOC (vegan)
25981Les Terrasses TintoCosechaDOQ,Alvaro Palacios
cl2019161.0079.00150 Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat
Jahr EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
cl2014137.0054.00150 Tempranillo
2020150cl84.00164.00 Cabernet Sauvignon, Carinena, Grenache
Weissweine
Schweiz
Tessin
25989BiancoRovere,TicinoDOC,GuidoBrivio (vegan)
Italien Toscana
24600
Chardonnay, Toscana IGT Monteverro (vegan)
ChardonnayGR 2 bicchieri
cl201764.0044.5037.5
EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
25897
24145
Oesterreich
Wachau
Grüner Veltliner Loibenberg DAC, Weingut FX Pichler (vegan)
cl202151.0029.5037.5 Grüner Veltliner
cl201861.0041.0037.5 Grüner VeltlinerFS 97 Punkte Grüner Veltliner Smaragd «M», Weingut FX Pichler (vegan)
202237.5cl17.5042.00
Flaschen à 37.5cl Rotweine
Frankreich
St. Estèphe
22130ChâteauPhélan-SégurAOPSt.Estèphe,cru bourgeois
St. Emilion
22124ChâteauClos des Jacobins AOPSt.Emilion, GrandCruclassé
Pomerol
Cabernet Sauvignon, Merlot
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
201637.5cl31.5051.00
201637.5cl23.5043.50
22032ChâteauLaFleurdeBouard201637.5cl21.5042.00
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Italien
Toscana
23028Ornellaia,Bolgheri SuperioreDOC201537.5cl139.00
22738Sassicaia,Bolgheri SassicaiaDOC,TenutaSan Guido
Terra di Monteverro IGT, Monteverro (vegan) 26029
USA
Napa Valley 39234Opus one,RobertMondavi
Chile
Maipo Valley
39236AlmavivaBaronPh.deRothschildConchaY Toro
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Malbec
201537.5cl159.00
Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot
2011 37.5cl215.00
201237.5cl75.0086.00
Flaschen à 75cl Weissweine Schweiz
Wallis
25993Cuvéeblanc MadameRosmarieAOCValais, AdrianMathier
Waadt
26325Les Chapelles Epesses AOCLavaux,Domaine CroixDuplex
Schaffhausen
26646Riesling-SylvanerAusleseAOCSchaffhausen, WeingutFlorin
Zürich
26385AkkuratWeiss AOCZürich,Staatskellerei Zürich
26454CuvéeblancheAOCZürichsee,Weingut Diederik
preis Restaurantpreis
Sylvaner, Pinot Gris , Petite Arvine, Pinot Blanc
Chasselas
Riesling x Sylvaner
Muscat, Pinot Noir, Riesling
Chardonnay, Riesling x Sylvaner, Cabernet blanc, Sauvignac, Räuschling, Muscaris
202275cl34.0074.00
202270cl19.5056.00
202375cl16.5057.00
202275cl19.5059.00
202275cl21.5063.00
26642CuvéeBlancheVDPSuisse,Kümin202375cl19.5056.00
26802RäuschlingKüsnachtAOCZürichsee,Weingut Diederik
26459RieslingxSylvanerALTEREBENAOC Zürichsee,Rütihof
26462Sauvignonblanc ZürichseeAOC, Schwarzenbach
Riesling x Sylvaner, Blanc de Noir, Muscat
Räuschling
Riesling x Sylvaner
Sauvignon Blanc
202375cl25.0066.00
202275cl23.0062.00
202375cl33.5074.00
26641Solaris AOCZürichsee,Kümin202375cl23.0062.00
Graubünden
26515MayenfelderChardonnayAOCGraubünden, Schloss Salenegg
Tessin
26168Biancodi MerlotLansilòDOC,Cantinail Cavaliere
25990BiancoRovere,TicinoDOC,GuidoBrivio (vegan)
Frankreich
Languedoc
Solas Chardonnay IGP Pays d'Oc, Laurent Miquel (vegan)
Loire
Sancerre Blanc, Les Caillottes AOC, Jean-Max Roger (vegan)
Solaris
202275cl36.0085.00 Chardonnay
202275cl19.5063.00
202275cl34.5083.00
cl202251.0014.5075 Chardonnay
cl202369.0026.5075 Sauvignon Blanc
26526
Flaschen à 75cl Chablis
Chablis 1er Cru, Chartron et Trebuchet
Italien
Lombardia
26417 Friaul
Lugana DOC Riserva, Vigna di Catullo, Tenuta Roveglia (vegan)
26542 Piemont
26418
Pinot Grigio DOC Friuli, Pitars
Roero Arneis DOCG «Valle dei Lunghi», La Brenta d'Oro
Sicilia
26536
Passiperduti Sicilia DOC Grillo, Donnafugata (vegan)
Spanien
Rueda
26519
Verdejo Carrasviñas D.O. Rueda, Bodegas
Felix Lorenzo Cachazo (vegan)
Costers del Segre
25842
Petit Siós Blanco D.O. Costers del Sió (vegan)
Oesterreich
Wagram
Jahr EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
cl202377.0035.5075 Chardonnay
cl202065.0024.0075 Trebbiano di Lugana
cl202355.0014.5075 Pinot Grigio
cl202362.0019.0075 Arneis
cl202363.0020.5075 Grillo
cl202354.0016.5075 VerdejoPA 91 Punkte
cl202250.0012.5075 Chardonnay, Muscat, Viognier
24627GrünerVeltliner,Am Berg,BernhardOtt(biound vegan)
Grüner Veltliner
201975cl17.5055.00
24629GrünerVeltliner,Spiegel,BernhardOtt(vegan)201875cl42.5086.00
Grüner Veltliner Burgenland
26290 Wachau
Chardonnay, Weingut Pöckl (vegan)
Riesling Loibenberg, Pichler-Krutzler (vegan) 24913
cl202269.0030.5075 Chardonnay
cl201981.0041.0075 RieslingPA 92 Punkte
cl201987.0046.5075 Riesling Riesling Rothenberg, Pichler-Krutzler (vegan) 24915
Deutschland
Mosel
25996RieslingKabinettWolferGoldgrube,Daniel Vollenweider
202275cl25.5064.00 Riesling
Flaschen à 75cl Roséweine
Schweiz
Waadt
25964Oeil dePerdrixAOCBonvillars
Zürich
EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
202275cl20.5057.00 Pinot Noir
26456RoséAOCZürich,WeingutDiederik202275cl26.0068.00
Pinot Noir, Regent 26460RoséAOCZürichsee,Rütihof202375cl20.5064.00 Pinot Noir
Frankreich
Südfrankreich
cl202358.0014.5075 Cinsault Esprit Soleil Cinsault IGP 26471
Italien
Sicilia
25924
cl202276.0036.0075 Nerello Mascalese, Nocera Rosa, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Sicilia DOC Rosato (vegan)
Oesterreich
Burgenland
Seerosé, Weingut Strehn (vegan) 26560
cl202366.0024.5075 Blaufränkisch, Syrah, St. Laurent
Flaschen à 75cl Rotweine
Schweiz
Wallis
26289CuvéerougeMadameRosmarie AOCValais, AdrianMathier
Zürich
Cabernet Sauvignon, Humagne rouge, Pinot Noir, Shiraz
EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
202175cl34.0074.00
26404AkkuratRotVdPSuisse,Staatskellerei Zürich202275cl19.5059.00
Pinot Noir
26803CuvéerougeAOCZürichsee,WeingutDiederik202275cl24.5066.00
Dornfelder, Pinot Noir, Gamaret, Garanoir
26461PinotNoirBarriqueAOCZürichsee,Rütihof202275cl32.5077.00 Pinot Noir Graubünden
23915GantenbeinPinotnoir
201775cl226.00 Pinot NoirPA 95 Punkte 25791MalanserBlauburgunderAOCGraubünden, WegelinPeter
202175cl29.0077.00 Blauburgunder 25354MayenfelderBlauburgunderSchloss Salenegg
201975cl27.0071.00 Pinot Noir 26093PinotNoirPfaffen/Calendar,AOCGraubünden, SprechervonBernegg(Demeter)
Tessin
202175cl63.00 111.00
20163 Vinattieri MerlotTicinoDOC201375cl135.00177.00 Merlot 26451MerlotPràRosso,TicinoDOC,GuidoBrivio202275cl18.0061.00 Merlot 26334Merlot,Riflessi d'EpocaDOC,G.Brivio(vegan)202175cl51.0090.00
26426SinfoniabarriqueTicinoDOCMerlot201875cl52.0093.00
22505Trentasei,TicinoDOC(vegan)201375cl94.00139.00
Frankreich
Languedoc
26015
Kinsale Faugeres AOP, Laurent Miquel (vegan)
St. Estèphe
31956ChâteauCos-d'EstournelAOC2eme GrandCru classéMC
22129ChâteauPhélan-SégurAOPSt.Estèphe,cru bourgeois
St. Julien
32519ChâteauLéoville-Las Cases,2eCruclassé,AC St.Julien
Pauillac
29118ChâteauMoutonRothschild AOC1erGrandCru classéMC
cl202157.0015.0075 Grenache, Syrah
94 Punkte
95 Punkte
19 Punkte
PA 92 Punkte
BT 19 Punkte
18 Punkte
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Cabernet Sauvignon, Merlot
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot PA 92 Punkte
WS 91 Punkte PA 91 Punkte BT 19 Punkte
Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
200675cl257.00
201675cl59.00103.00
200775cl246.00282.00
200275cl523.00
20956ChâteauPédesclaux201575cl56.0098.00
31973 ChâteauPichon-Longuev.-BaronAOC,2èmecru classé
Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot PA 90 Punkte BT 17 Punkte
WS 91 Punkte
PA 91 Punkte BT 18 Punkte
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
50 - 100 Punkte
Punkte
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
200675cl258.00
Flaschen à 75cl Margaux
Jahr EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
PA 93 Punkte
BT 18 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
20973ChâteauLabégorceCruBourgeois201575cl38.0079.00
PA 94 Punkte
BT 19 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
37431ChâteauRauzan-Segla200975cl155.00191.00
Pomerol
WS 94 Punkte
PA 96 Punkte
BT 19 Punkte
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
31970ChâteauL'Eglise-Clinet,AOCPomerol200675cl316.00355.00
22031ChâteauLaFleurdeBouard201675cl39.5082.00
PA 92 Punkte
BT 18 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
26580
Italien Piemont
cl202262.0019.0075 Barbera Barbera d'Alba Barrique DOC Egidio, Bosio (vegan)
26136 Veneto
26310
cl201980.0041.5075 Nebbiolo Barolo Monvigliero DOCG, Bel Colle (vegan)
Amarone della Valpolicella Quarto Vecchio Classico DOCG , Il Canovino
25768 Toscana
Ripasso Valpolicella DOC Superiore Quarto Vecchio, Tenuta il Canovino
cl201883.0040.5075 Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
cl202066.0022.5075 Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
23277BisernoToscanaIGT201575cl159.00201.00
Donna Olimpia 1898, Bolgheri Rosso DOC 25267
25727Magari DOC,Ca'MarcandadiAngeloGaja
25558
Milia, IGT Toscana Rosso (vegan)
Millepassi, Bolgheri DOC SUP, Donna Olimpia 1898 25051
PA 98 Punkte
FS 98 Punkte
JS 97 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
cl201971.0029.0075 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
PA 94 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
cl201967.0024.0075 Cabernet Sauvignon, Merlot
GR 2 bicchieri
PA 91 Punkte JS 96 Punkte
cl2017104.0061.0075 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
202075cl73.00122.00
VI 19 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
23027Ornellaia,Bolgheri SuperioreDOC201575cl281.00
20418Siepi igt.,Castellodi Fonterutoli201375cl80.00127.00
Merlot, SangiovesePA 94 Punkte
Terra di Monteverro IGT, Monteverro (vegan) 26030
cl201992.0045.0075 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
PA 96 Punkte Puglia
Primitivo Salento «Pizzorosso» IGP Puglia, Tenute Girolamo (vegan) 25802
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
24544TignanelloToscanaIGT201775cl191.00
cl202067.0024.0075 Primitivo
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
Flaschen à 75cl Abruzzo
26154Montepulcianod'Abruzzo«Riparosso»,Dino Illuminati
25589
EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
202175cl12.5052.00 Montepulciano
Sicilia 110.00
Mille e una Notte IGT Terre Siciliane, Donnafugata (vegan)
25930 Sardegna
25540
Tancredi, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Terre Siciliane IGT (vegan)
Cannonau di Sardegna Capo Ferrato REI, Cantina Castiadas (vegan)
Spanien Rioja
26010
Ostatu, Rioja Crianza DOC (vegan)
Ostatu, Rioja Reserva DOC (vegan) 26011 Priorat
25982Les Terrasses TintoCosechaDOQ,Alvaro Palacios
Toro
PA 92 Punkte
cl201862.0075 Nero d'Avola, Petit Verdot, Shiraz
cl201978.0039.5075 Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat
cl201955.0017.5075 Cannonau
cl202061.0018.0075 Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha
cl201768.0026.0075 Tempranillo
Cabernet Sauvignon, Carinena, Garnacha
201975cl35.5081.00
25915PintiaToroDO,Bodegas yVinedos Pintia201875cl76.00
Mallorca
255108Vents,Vi delaTerradeMallorca201975cl22.50 58.00
Costers del Segre
26449
Alto Siós D.O. Costers del Sió (vegan)
Ribera del Duero
Merlot, Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Callet
cl202166.0024.0075 Garnacha, Shiraz, Tempranillo
26097«Alion»,Bodegas yVinedos Alion201975cl98.00139.00
TintoPA 94 Punkte
26089FlordePingus DO,PeterSisseck201975cl123.00159.00
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo PA 94 Punkte
25728HaciendaMonasterioRiberadel DueroDO(bio)202075cl53.0097.00
Oesterreich
Burgenland
25301
26050
25163
Admiral, Weingut Pöckl (vegan)
Rosso e Nero, Weingut Pöckl (vegan)
Zweigelt Heideboden, Goldenits (vegan)
Neusiedlersee
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tinto Fino
cl201962.0075 Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt
cl202072.0032.0075 Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt FS 94 Punkte
cl201955.0016.0075 Zweigelt
115.00
25534Praittenbrunn,WeingutScheiblhofer(vegan)201775cl52.0091.00
Cabernet Sauvignon, Merlot
Flaschen à 75cl Portugal
Lisboa
Brutalis, Vidigal Wines 25201
USA
Napa Valley
25671CabernetSauvignon,NapaValley,Robert Mondavi Winery
39233Opus one,RobertMondavi
Chile
Maipo Valley
22493AlmavivaBaronPh.deRothschildConchaY Toro
cl201880.0037.5075 Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Malbec
EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Petit Verdot
201975cl42.0081.00
2011 75cl403.00
201575cl154.00203.00
Dessertweine Dessertweine
Schweiz
Wallis
20670«GrainNoble»MarsanneBlanche, Marie-ThérèseChappaz(biodynamisch)
Frankreich
Sauternes
Marsanne Blanche
201350cl74.00100.00
28322ChâteauClimens200037.5cl71.0092.00 SemillonBT 15 Punkte
31011ChâteauCoutet1erCruClassé200375cl57.0096.00
93 Punkte
18 Punkte
17 Punkte 27961ChâteauRieussec,1erCru,Sauternes AC200037.5cl43.5061.00 Semillon, Sauvignon Blanc, Muscatel
Italien
26472
Piemont cl202355.0015.0075 Moscato Moscato d'Asti DOCG, Bosio (vegan)
Spirituosen Fruchtdestillate Marc Pinot Noir
Weingut Rütihof
R3 Marc de Räuschling
Weingut Rütihof
Gravensteiner
Schwarzenbach Weinbau
Mirabellen
Schwarzenbach Weinbau
Quitten
Schwarzenbach Weinbau Zug
Vieille Kirsch Barrique
Etter
Vieille Prune Barrique
Etter
42.0% Vol. 8.00
41.0% Vol. 9 00
40.0% Vol. 8.00
40.0% Vol. 9 00
40.0% Vol. 9.00
Grappas Piemont, Italien Grappa di Chardonnay «Giulia»
Distilleria Berta
42.0% Vol. 12.50
43.0% Vol. 12.50
Portweine 5 cl
Porto Tawny, 10 Year old 19.5% Vol. 9 00
Quinta do Noval
Porto Tawny, 20 Year old
Quinta do Noval
20.5% Vol. 12.50
Vol. 9.50
Grappa di Barbera «Nibbio» 40.0% Vol. 9.50
Distilleria Berta
Grappa di Moscato «Valdavi» 40.0% Vol. 9.50
Distilleria Berta
Grappa di Nebbiolo «Monprà» 40.0% Vol. 9.50
Distilleria Berta
Grappa di Barbera Roccanivo 45.0% Vol. 14.50
Distilleria Berta 2013
Grappa di Moscato «Bric del Gaian» 45.0% Vol. 14.50
Distilleria Berta 2008
Grappa Marisa, Berta 43.0% Vol. 14.50
Distilleria Berta 2003
Grappa Magia, Distillato d’uva 43.0% Vol. 14.50
Distilleria Berta 2002
Grappa Dea 43.0% Vol. 14.50
Distilleria Berta
Grappa Rossj-Bass 42.0% Vol. 14.00 Gaja
Grappa Sito Moresco 42.0% Vol. 14.00 Gaja
Trento,
Italien 2cl
Grappa Veccia Riserva Vibrazioni 40.0% Vol. 14.50
Villa de Varda Magnum
Grappa Chardonnay Mormorio 40.0% Vol. 10.00
Villa de Varda Magnum
Das Geheimnis unserer Favoriten Grappa Grappa di Chardonnay «Giulia»
Farbe: Goldgelb
Geruch: Intensive Nase nach reifer Melone und Vanille
Geschmack: Im Geschmack füllig und kräftig, lang anhaltender Abgang mit tollen Fruchtaromen
Grappa di Moscato «Valdavi»
BERTA
40.0% Vol.
BERTA
Farbe: Klar 40.0% Vol.
Geruch: Intensiver, eleganter Moscatoduft
Geschmack: Im Gaumen breit, vollmundig mit schöner Frucht, geschmeidiger Abgang
Grappa di Barbera «Nibbio»
Farbe: Klar
Geruch: Schöner Duft nach Rosenblüten und Sommer-Früchten
Geschmack: Im Geschmack elegant, harmonisch, frischer Nachhall
Grappa di Barbera «Monprà»
Farbe: Hellgold
Geruch: Aromaintensiver Duft von reifen Williams Birnen und Holunderblüten
Geschmack: Im Gaumen kräftig, fruchtbetont mit würzigem, langem Nachhall
BERTA
40.0% Vol.
BERTA
40.0% Vol.
Grappa di Moscato «Bric del Gaian» BERTA
Farbe: Kupfer
Geruch: Feiner Salbei, kleine Beeren, Grapefruit und Vanille
Geschmack: Langanhaltendes, seidiges Gefühl im Mund
Fruchtdestillate Quitten
Farbe: Klar
Geruch: Sehr aromatisch nach Honig und Quittengelée
Geschmack: Viel Druck, pfeffrig und wiederum herrlicher Quittengelée
Gravensteiner Apfelbrand
Farbe: Klar
Geruch: Frisch und fruchtig
Geschmack: Sehr saftig und intensiv ,süss-säuerlich nach grünen Äpfeln
45.0% Vol.
Schwarzenbach
40.0% Vol.
Schwarzenbach
43.0% Vol.
Vieille Kirsch Barrique ETTER SÖHNE
Farbe: Goldbraun
Geruch: Sanft, aromenreich, vollfruchtig
Geschmack: Mild, zartfruchtig und harmonisch, mit feinen Holz- und Vanillenoten
42.0% Vol.
Kalte Getränke Fruchtsäfte
Orangensaft frisch gepresst
Tomatensaft
Traubensaft rot
Mineral in Flaschen
Sinalco
Sinalco Cola / Zero
Elmer Citro
Gents Swiss Tonic
Gents Bitter Lemon
Apfelsaft
Apfelschorle
Red Bull
Rhäzünser (mit Kohlensäure)
Arkina (ohne Kohlensäure)
Rhäzünser (mit Kohlensäure)
Arkina (ohne Kohlensäure)
Kindersirup
Mineral offen
Trinkwasser mit Kohlensäure
Huustee
20 cl 7.50
20 cl 6.00
20 cl 6.00
30 cl 5.50
30 cl 5.50
30 cl 5.50
20 cl 6.00
20 cl 6.00
33 cl 5.50
33 cl 5.50
25 cl 7.50
50 cl 6.80
50 cl 6.80
100 cl 10.50
100 cl 10.50
20 cl gratis
30 cl 5.00
50 cl 6.00
40 cl 6.50
Frisches Wasser ist gratis. Für die Dienstleistung verrechnen wir pro Person 4.20
Bier / Moscht in Flaschen mit Alkohol
Hürlimann Lager 4.8% Vol. 33 cl 5.70
Feldschlösschen Dunkel 5.5% Vol. 33 cl 5.70
Usterbräu Amber 5.0% Vol. 33 cl 7.00
Schneider Weisse Original 5.4% Vol. 50 cl 9.00
Ramseier Suure Moscht klar 4.0% Vol. 49 cl 7.00
Bier / Moscht in Flaschen ohne Alkohol
Valaisanne alkoholfrei
33 cl 7.00
Schneider Weisse alkoholfrei 50 cl 9.00
Ramseier Suure Moscht alkoholfrei 49 cl 7.00
Bier im Offenausschank
Feldschlösschen Original vom Fass, Panache 4.8% Vol 25 cl 5.20
50 cl 9.00
Feldschlösschen Amber 5.2% Vol 25 cl 5.40
50 cl 9.20
Apéritifs
Gespritzter Weisswein (süss oder sauer) 9.00
Martini Vibrante (rot) alkoholfrei 10.50
Martini Floreale (weiss) alkoholfrei 10.50
Aperol Spritz (auch alkoholfrei erhältlich) 13 00
Hugo (auch alkoholfrei erhältlich) 13 00
Campari Spritz (auch alkoholfrei erhältlich) 13 00
Moscato Mojito 13 00
Keine alkoholischen Getränke an Jugendliche unter 18 Jahren
Bitter
Appenzeller
29.0% Vol. 4 cl 8.00 Ramazzotti Amaro
Campari Bitter 23.0% Vol. 4 cl 8.00 Martini weiss/ rot 15.0%
Vodka
Gin
Cognacs / Calvados/ Rum
Whiskys
Malt Whiskys
Liköre
Long Drinks Warme Getränke Kaffee
Kaffee crème oder nature 5.20
Kaffee koffeinfrei 5.20
Espresso, Ristretto crème 5.20
Espresso Macchiato 5.20
Schale 5.70
Cappuccino 7.00
Caffè latte macchiato 7.30
Doppelter Espresso 6.60
Corretto Grappa 6.50
Tee Rum 6.00
mit Sojamilch + 1.00
Kaffee Zwetschgen, Träsch, Kräuter 4 cl 6.00 Apfel-, Orangen- oder Rumpunsch (alkoholfrei) 5.00
Caffè del Capo Crema
Reine Arabica-Mischung mit besten Kaffees aus Kolumbien, Nicaragua, Indien und Guatemala.
Caffè del Capo Espresso
Espresso-Mischung aus auserlesenen Arabica und Robusta Sorten aus Mexiko, Indonesien, Kolumbien, Indien und Brasilien.
Milchgetränke
Milch pasteurisiert oder dampferhitzt 30 cl 3.60
Schokolade/ Ovomaltine kalt, warm 30 cl 5.60
Aus unserem Teesortiment
Offene Frucht- und Kräutertee 6.20
Kamillenblüten
Die ganzen Kamillenblüten haben einen honigartigen Geschmack und sind auch heute noch ein traditionelles und stets geschätztes Hausmittel.
Silberlindenblüten
Die Blüten haben einen angenehmen Duft, der im Frühling wahrzunehmen ist und ergeben einen zarten Aufguss. Der Lindenblütentee wirkt erholsam und beruhigend.
Pfefferminze
Die Pfefferminze ist eine natürliche Hybride von der aquatischen Minze und der grünen Minze. Wohl-schmeckend und erfrischend. In allen Jahreszeiten ein geschätzter Aufguss.
Hagebutten mit Hibiskus
Die Hagebutte ist die Frucht der wilden Rose. Sie ergibt einen belebenden, leicht sauren Aufguss, dessen Geschmack und Farbe mit beigefügten Hibiskusblätter geprägt wird. Die Hagebutte ist reich an Vitamin C.
Darjeeling Royal Second Flush
Delikater Tee aus dem Himalaya Südhang, welcher für die teuersten und edelsten Teesorten der Welt bekannt ist. Ein guter Darjeeling-Tee ist ausserordentlich reich an ätherischen Ölen und ergibt einen hellen und duftigen Aufguss.
Rooibos Vanille
Sehr bekömmliche, teeinfrei Tee-Spezialität aus Südafrika. Ideal für den abendlichen Genuss. Der Rotbuschtee ist wegen seines Schwarztee-ähnlichen Geschmacks eine echte Trend-Sorte.
Grüntee (China)
Auch«Perlentau»und «edelsteTautropfen» genannt. DerGrüntee ist im Geruch intensiv aromasüss, im Abguss strahlend gelb, zart, süss und zartbitter im Gleichgewicht.
Bio Vervenia / Zitronen Melisse
Kräftiger, aromatischer Kräuteraufguss, entspannt und stärkt das Herz. Ideales Getränk für Gestresste. Der beruhigende Aufguss hat einen leichten und frischen Zitronengeschmack.
Vita Orange Früchtemischung
Spritzige Früchtetee-Mischung mit Orangenaroma und 10 vitalisierenden Vitaminen. Sehr lecker als heißer Vitamin-Tee oder auch eisgekühlt als natürlicher Powerdrink!
Sommerbeeren
Gehaltvolle Früchtekomposition aus Apfelstücken, Hibiskus Blüten, Fliederbeeren, Hagebuttenschalen, Erdbeer- und Himbeerstücken sowie lieblichem Erdbeer-Himbeer-Vanillearoma.
Ingwertee
Ingwertee schätzt man für seine anregende und wärmende Wirkung. Seine positive Auswirkung auf Magen und Gallenflüssigkeit ist bekannt; er hilft somit gegen Übelkeit und ist antioxidativ.
