Lieber Gast
Schön, dass Sie heute bei uns sind!
Entdecken Sie auf den nächsten Seiten authentische Antipasti, knackige Salate, unsere hausgemachten Pasta-Spezialitäten und italienische Klassiker. Wir wünschen Ihnen einen genussvollen Aufenthalt in der Trattoria Walensee.
Buon appetito!
Christof Zimmermann Geschäftsführer
Öffnungszeiten
Sommer
Montag bis Samstag 11.00 bis 23.00 Uhr
Sonntag 11.00 bis 22.00 Uhr
Winter täglich 11.00 bis 22.00 Uhr
Öffnungszeiten Küche 11.30 bis 21.45 Uhr kleine Karte im Winter 13.45 bis 18.00 Uhr kleine Karte im Sommer 13.45 bis 17.30 Uhr
info@trattoria-weesen.ch 055 616 16 04 www.trattoria-weesen.ch
Freude schenken
Suchen Sie noch ein Geschenk zum Geburtstag, Hochzeitstag oder einfach so?
Dann haben wir hier die perfekte Lösung für Sie: Ein Gutschein der Trattoria und nie mehr um eine Geschenkidee verlegen sein.
Salate
Insalata di stagione 9.80
Saisonaler Blattsalat mit gerösteten Nüssen
Insalata mista 11.80
Saisonaler gemischter Salat mit gerösteten Nüssen
Insalata caprese 16.–
Marinierte Tomaten mit Bufala-Mozzarella, Basilikumpesto, Olivenöl und Balsamicoessig mit hausgemachter Basilikumglace + 2.50
Insalata di formentino 13.90 Nüsslisalat mit Ei mit Speck + 2.–
Insalatiera di stagione 18.50
Saisonaler Salatteller mit Thunfisch und Ei + 5.–mit Pouletgeschnetzeltem + 5.–mit Crevetten + 5.–mit Lammgeschnetzeltem + 8.50
Suppen
Crema di pomodoro e basilico 10.–Tomatencrèmesuppe mit Basilikumpesto
Minestrone alla genovese 10.–Italienische Gemüsesuppe
Vorspeisen
Bruschette alla fiorentina 4.–Gratiniertes Knoblibrot mit Tomaten, Rucola und Grana Padano
Antipasto misto all’italiana 20.– 25.–Italienischer Vorspeisenteller mit mediterranem Gemüse, Bufala-Mozzarella, Rohschinken, Bresaola und saisonalen Früchten
Carpaccio alla livornese 20.– 25.–Feingeklopftes, rohes Rindsfilet an Basilikumsauce mit Knoblauch, Zwiebeln und Grana Padano mit hausgemachter Basilikumglace + 2.50
Insalata siciliana 20.– 24.50 Grillierte Zucchetti und Auberginen, Bufala-Mozzarella, Tomaten, Balsamico und Olivenöl
Pasta
Spaghetti aglio, olio 17.50 20.–e peperoncino
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Pfefferschoten mit Poulet-Spiess + 5.50 mit Riesencrevetten-Spiess + 6.– mit Lamm-Spiess + 8.50
Spaghetti al pomodoro 18.50 21.–Spaghetti an hausgemachter Tomatensauce
Spaghetti bolognese 22.– 24.50
Spaghetti an deftiger Fleischsauce
Spaghetti carbonara 19.50 22.–
Spaghetti mit Guanciale, Grana Padano und Ei
Tortelloni Alfredo 22.50 25.–
Tortelloni mit Spinat-Ricottafüllung an einer sämigen Rahmsauce, garniert mit Schinken und Erbsen
Hausgemachte Pasta
Lasagne all’emiliana 25.–Hausgemachte Spinat-Lasagne mit Fleischsauce, Rahm, Tomaten und Grana Padano
Fleisch
Fitnessteller mit Poulet-Spiess
Impannata di maiale
Zwei panierte Schweinsschnitzel serviert mit Pommes frites
Scaloppine di maiale alle spugnole 26.50 30.50 Gebratene Schweinsschnitzel an Morchelrahmsauce mit Fusilli
Fisch
Filetti di persico alle mandorle
In Butter gebratene Eglifilets mit gerösteten Mandeln, Salzkartoffeln
Filetti di persico fritti
Im Bierteig gebackene Eglifilets, Tatarensauce und Salzkartoffeln
Fritto misto, specialità della casa 30.50 34.50 Frittierte Fischknusperli im Sesammantel (Tilapia- und Zanderfilets, Dorsch) dazu Tatarensauce und Salat
QUINTNER CHARDONNAY AOC, GEBR. KÜMIN
Herkunft: Schweiz, St. Gallen, Quinten
Rebsorten: Chardonnay Ausbau: Stahltank
MAYENFELDER CUVÉE BLANCHE AOC, SCHLOSS SALENEGG
Herkunft: Schweiz, Bündner-Herrschaft, Maienfeld
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir Ausbau: Stahltank
PINOT GRIGIO DOC, TENUTA FERNANDA CAPPELLO
Herkunft: Italien, Friaul
Rebsorten: Pinot Grigio Ausbau: Stahltank
Herkunft: Spanien, Rueda
Rebsorten: Verdejo Ausbau: Stahltank
UNSERE ROSÉWEINE IM OFFENAUSSCHANK
LUNA DI VILLA SANTO STEFANO IGT, VILLA SANTO STEFANO
Herkunft: Italien, Toskana
Rebsorten: Sangiovese, Merlot Ausbau: Stahltank
UNSERE ROTWEINE IM OFFENAUSSCHANK
QUINTNER PINOT NOIR BARRIQUE AOC, GEBR. KÜMIN
Herkunft: Schweiz, St. Gallen, Quinten
Rebsorten: Pinot Noir Ausbau: Eichenfass
BARBERA D’ASTI I SUORI DOCG, ROBERTO FERRARIS
Herkunft: Italien, Piemont
Rebsorten: Barbera Ausbau: Stahltank
PRIMITIVO DI MANDURIA 66 RISERVA DOC, CONTE DI CAMPIANO
Herkunft: Italien, Apulien
Rebsorten: Primitivo Ausbau: 12 Mt. Eichenfass
