Un acercamiento al armado de los grupos y una mirada metodolรณgica sobre el relevamiento de datos
Pasos para el armado de los grupos tĂŠcnicos de trabajo
• En el piloto de ferias y mercados seguros y saludables hace tiempo empezamos a armar los grupos técnicos de trabajo. •
Si bien cada uno tiene sus participantes, dinámicas, contenidos de trabajo entendemos, desde la coordinación operativa que hay algunos acuerdos que mantendremos en
✓ Grupo técnico de trabajo : se arman a partir del tipo de producto que se comercializa. ✓ ¿Quiénes somos? – Productos de la granja (Frutas, Hortalizas, Miel y Huevos) – Panificados – Conservas – Chacinados – Bebidas alcohólicas, cervezas artesanales ✓ ¿Cómo estructurar el trabajo dentro de los grupos técnicos y quienes lo integran? - Definir participantes - Definir referente/s - Coordinar reuniones de trabajo virtual: agenda de trabajo.
Grupos de Trabajo
¿Cuáles son los objetivos del grupo de trabajo? ✓ Crear /buscar materiales de referencia, guía de recomendaciones. ✓ Cómo inscribir un producto ✓ Cómo rotular un producto ✓ Qué cuestiones sanitarias tiene que cumplir el vendedor
¿Tienen tutores/ coordinadores? • Los grupos tienen un coordinador interno y un tutor que será asignado por competencia técnica entre los miembros de la coordinación operativa. • El tutor: – Facilitará la comunicación al interior del grupo – Organizará los materiales técnicos de trabajo – Propiciará reuniones y encuentros virtuales
ÂżCĂłmo presentar los informes?
Pasos para el armado de un informe ¿De qué esta hecho? ¿Qué información tiene? ¿Tiene datos? ¿De dónde se obtienen los datos? ¿Para qué sirven los datos? ¿Cómo se presentan los datos?
¿De qué esta hecho? • De ideas propias argumentadas a través de búsquedas bibliográficas. Marcos teóricos • De números o palabras relevados a través de instrumentos de recolección de datos • Las formas de sistematizar pueden variar en función de los objetivos para donde vaya a ser presentado
Datos… ¿de donde se obtienen? • Podría decirse que un dato es la respuesta a una pregunta o duda que se planteó y que vamos a buscar al territorio. • Ese territorio es parte de la comunidad o de un centro de salud, de una bromatología, es decir de un contexto, en nuestro caso son las ferias.
¿Para que sirven? • Para saber cuál es perfil epidemiológico de una comunidad (Epidemiología clásica):por ejemplo tomamos datos de un perfil sociodemográficos para ver las condiciones materiales de vida de los miembros de una comunidad y a partir de los mismos poder incidir en el control y la vigilancia de los alimentos. O, como es nuestro caso para hacer un análisis de situación de las ferias y puestos que participan en el piloto
Herramientas de recolección de datos • Los datos pueden ser producto de nuestra propia elaboración (fuentes primarias) o que hayan sido elaborados por otros (fuentes secundarias). • En el caso de los primeros un ejemplo podría ser una entrevista a una bromatología local sobre la cantidad o porcentajes de ETA de esa comunidad…
• En el caso de datos secundarios, podrían ser los datos que se obtienen de la dirección de Estadística de un Municipio o de los análisis de situación de salud, son datos que elaboraron otros.
• Uno de los conflictos que se suelen tener con los datos tiene que ver con el acceso a los mismos.
Tipos de datos
• Depende del tipo de información que se quiera recolectar y del fin para el que se va a utilizar: por ejemplo si se utilizan guía de encuestas y análisis de tablas, el dato es más “duro”, se leen números.
• Otros tipos de datos tiene origen en el trabajo de campo: entrevistas, historias de vida, entrevistas en profundidad, etc. Estos tienen el valor que se construyen en su contexto.
Nuestras herramientas de recolección de datos …
• Ficha de caracterización del Puesto • Ficha de caracterización de la feria o del mercado local
ÂżPara quĂŠ se usan los datos?
• Los datos pueden ser usados y leídos por múltiples actores y bajo diferentes miradas. Los marcos teóricos y las “tensiones” que se arman a través de los resultados de los datos hacen que el análisis de los mismos no sea una tarea menor.
• Los datos pueden ser utilizados para analizar diferentes escenarios de salud, para una investigación y también para generar nuevas condiciones para la gestión.
¿Cómo los podemos sistematizar?
• Hay muchas maneras… nos parece que para esta instancia ordenar los datos en un informe nos puede ayudar a poder hacer “valer” esos datos
• • • • • •
Título Para qué Cómo Con quiénes Análisis Presentación de los datos • Conclusiones • Anexos
Informe
ÂżDĂłnde los podemos presentar?
• • • • •
Mesas de gestión del municipio Mesas intersectoriales de salud Gestiones municipales, provinciales Organizaciones gubernamentales Becas para investigación