I Sapori del Cuore Le ricette di Renee
Insalatina fresca con polpa di granchio e iceberg
Ingredienti: - 300 gr di polpa di granchio - 10 foglie di iceberg - 6 coste di sedano - 1 cipolla rossa o in alternativa 2 cipollotti - olio extravergine di oliva q/b - sale e pepe q/b
Dosi: 6 porzioni Tempo: 10 minuti
Copyright Š 2013 I Sapori del Cuore
Procedimento: Tagliate la cipolla molto finemente e mettetela in una ciotola.
Tagliate le foglie di iceberg, la polpa di granchio e le coste di sedano.
Metterli in un'insalatiera capiente e unite anche la cipolla insieme agli altri ingredienti. Condite l'insalata aggiungendo un filo di olio, sale e pepe, mescolate bene il tutto e conservate in frigo fino al momento di servirla.
Questa insalatina oltre ad essere buona, si conserva benissimo in frigo per alcuni giorni e il gusto non varia.
Categoria: Antipasti – Insalate – Ricette Light Autore: Reneesme I Sapori del Cuore
Copyright Š 2013 I Sapori del Cuore