I Sapori del Cuore Le ricette di Renee
Torta alla panna montata
Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Era da un pò che desideravo provare la Torta alla panna montata, ma per mancanza di tempo non ero riuscita a farla. Questa mattina, mi sono alzata di buon onora, i miei cuccioletti dormivano ancora e ne ho approfittato. Abbiamo fatto colazione con questa meravigliosa ciambella, davvero soffice e gustosa. La ricetta l'ho presa dal sito di Misya, il risultato è stato eccezionale. Provatela!
Ingredienti per uno stampo da 24 cm > 400 ml di panna per dolci > 3 uova > 180 gr di zucchero > 270 gr di farina > 1/2 bustina di lievito per dolci > 1 bustina di vanillina > la buccia grattugiata di un limone > un pizzico di sale > zucchero a velo > latte freddo se occorre Copyright © 2013 I Sapori del Cuore
Procedimento Come fare la Torta alla panna montata
Mettete in un'ampia ciotola la panna fredda di frigo e montarla per un paio di minuti. (La consistenza della panna non dovrĂ essere troppo solida, ma cremosa). Aggiungete uno alla volta le uova e incorporateli perfettamente. Unite anche il sale, la buccia del limone grattugiata e la vanillina, e mescolate.
Infine, setacciate la farina con il lievito e lo zucchero insieme e unitelo al composto. (Se l'impasto dovesse risultare troppo asciutto potete aggiungere del latte freddo e renderlo piĂš cremoso).
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Versate l'impasto ottenuto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato. Infornate la torta in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa. (La temperatura può variare a seconda del tipo di forno).
Sfornate la torta e lasciarla raffreddare, quindi cospargete con lo zucchero a velo e servite.
Categoria: Dolci - Torte e Crostate Autore: Reneesme I Sapori del Cuore
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