I Sapori del Cuore Le ricette di Renee
Plumcake alle mele
Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 40/50 minuti Il Plumcake alle mele è uno dei dolci con la frutta più apprezzati da tutti. Un dolce soffice e genuino, adatto per la colazione o merenda. Si prepara in pochissimo tempo e se conservato in un luogo asciutto rimane morbido e burroso per più di due giorni.
Ingredienti per il plumcake: > 250 gr di farina 00 > 150 gr di zucchero > 100 ml di latte > 100 gr di burro > 2 uova > 3 mele > la buccia di un limone > 1 bustina di lievito per dolci > 1 bustina di vanillina > un pizzico di sale > zucchero a velo Copyright © 2013 I Sapori del Cuore
Procedimento
Lavate e mondate le mele. Tagliate due mele a pezzetti piccoli e una a fettine sottile.
In un recipiente montate le uova con lo zucchero e il sale, aggiungete il burro precedentemente fuso e il latte.
Copyright Š 2013 I Sapori del Cuore
Setacciate la farina con il lievito e la vanillina, versate poco alla volta all'impasto continuando sempre a lavorare. Infine unite la buccia grattugiata del limone e i pezzetti di mela.
Versate il composto in uno stampo da plumcake imburrato, adagiate sopra le fettine di mele e infornate a 180° (in forno già caldo) per 40/50 minuti.
Sfornate il plumcake alle mele lasciate raffreddare prima di servire.
Categoria: Dolci – Ricette Autunnali Autore: Reneesme I Sapori del Cuore
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