B on Vivant
CARNET D'ADRESSES Superbes plages, excellente nourriture Par Tim Johnson et Isabelle Labrosse
© EL FARALLON
Quoi de mieux qu’une journée à la plage? Soleil radieux, sable doux et brise légère – un vrai petit coin de paradis. Et pour finir en beauté, souper ou cocktails au coucher de soleil. Voici cinq endroits qui font passer restauration (et boissons) au bord de la plage à un niveau supérieur.
TERRASSE DU EL FARALLON EL FARALLON TERRACE
EL FARALLON, MEXIQUE
EL FARALLON, MEXICO
Situé sur la propriété exclusive du Resort at Pedragal, El Farallon compte parmi les meilleurs restaurants de Cabo San Lucas… et sans doute aussi parmi les plus ravissants. Optez pour une des prises du jour des pêcheurs locaux figurant sur le menu « de l’océan à la table » et laissez les experts culinaires vous guider dans le choix de votre accompagnement. Les invités peuvent aussi profiter d’une dégustation de champagne avant le souper. La Champagne Terrace, sculptée à même une falaise spectaculaire se dressant au-dessus du Pacifique, est l’endroit idéal pour goûter plus de 15 champagnes différents allant du blanc de blancs au rosé et même aux champagnes millésimés.
Located on the exclusive Resort at Pedregal property, El Farallon is known as one of the best restaurants in Cabo San Lucas… and certainly one of the most breathtaking, too. Choose from the fresh catches of local fishermen featured on the ocean-to-table menu and let the culinary experts assist you with side dish pairing. Guests can also treat themselves to an elevated champagne tasting experience before dinner. The Champagne Terrace, carved into a dramatic cliff that rises from the Pacific Ocean, is the perfect setting for enjoying the fizz of over 15 different champagnes ranging from Blanc de Blancs to Rosé and even vintage champagnes.
48 • Ensemble Vacances • Automne/Fall 2018
