Gaceta Residente
#acciónsocial Informamos sobre las acciones gastronómicas comunitarias, cada vez más frecuentes, en favor de los sectores menos privilegiados. En solidaridad con todos los miembros de la industria gastronómica y en espera de su recuperación, Residente sigue cocinando, de la mano de todos sus lectores y amigos restauranteros.
By: @residenterm | Semana 4 | 5 de Mayo 2020 | #003 | Sabores del mundo a tu mesa
#enportada Del mundo a tu mesa: Residente presenta una selección de platillos representativos de la gastronomía internacional, disponibles para ordenar a domicilio en la Riviera Maya. Encuentra delicias como tamal oaxaqueño; arepas y desayunos típicos de Venezuela; exquisita paella y una suculenta pasta. Esto y mucho más, en el listado de restaurantes que seleccionamos para ti. ¡Buen provecho!
Distribuidores de Alimentos y bebidas 1. Grupo Verde Frutas y Verduras
Delivery: pick up 998 888 2767 Horario de servicio: 06:00 - 15:30/ 16:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Cancún FB verdefrutasyverduras
2. Playa Pan
Delivery: 9848762082 Horario de servicio: 09:00 - 19:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen FB Playapan
3. Súper Fresco Wóolis
Delivery: 9991095410 Horario de servicio: 08:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Tulum @superfresco.woolis
4. Comalca Gourmet Delivery: 998 8729070 Horario de servicio: 9:00 am a 18:00 hrs Área de cobertura: Cancún y Riviera Maya @gourmetsmarket
#mequedoencasa Gaceta Residente es un compendio de información actualizada en torno al estado de la industria gastronómica en Cancún y Riviera Maya. Ante el llamado colectivo para permanecer en casa, te ofrecemos un listado de restaurantes y productores que llevan a tu hogar lo mejor de la gastronomía local.
#inventario Aún en casa se puede disfrutar lo mejor de la gastronomía local. Te presentamos un listado de restaurantes para ordenar, y no perderte de tus cenas, almuerzos y desayunos favoritos. Consulta nuestras recomendaciones y el inventario completo de los restaurantes que continúan abiertos. ¡Buen provecho!
5. Germinados Orgánicos
Delivery: 55 21998198 Horario de servicio: Pedido por llamada Área de cobertura: Playa del Carmen @germinadorganico
#noticias
Ya podrás pedir comida a través de Instagram Con información de Forbes México
Instagram anunció que a partir del 24 de abril, restaurantes y negocios de alimentos preparados que tengan servicio a domicilio a través de Uber Eats o Rappi, podrán agregar a sus stories, un sticker de “Pedidos de Comida”, al igual que un botón en su perfil para hacer el pedido. Así, cuando un usuario vea una story con este sticker, podrá darle click y hacer un pedido.Los negocios pueden compartir en su perfil los nuevos stickers. Y si ves pedidos de comida disponibles, puedes tocarlos para comprar a través del sitio web del socio. A partir de hoy, la función de pedidos de comida a domicilio o para recoger en la tienda estará disponible en Latinoamérica. Esta función se implementará en todo el mundo durante las próximas semanas.
#acciónsocial Por Clara Guerra
Los adultos mayores playenses, reciben ayuda. Se buscan voluntarios
Para Playa Cares Expats & Locals el cielo es el límite. Desde hace 5 semanas el Dr. Marco Polo y su familia, preparan comida y la reparten diariamente a 100 adultos mayores, de diferentes colonias de Playa del Carmen. Su objetivo es llevar comida a los abuelitos que han perdido su trabajo como empacadores de distintos centros comerciales, pero esta iniciativa ya los rebasó y necesitan urgentemente voluntarios para hacer las entregas de comida. Para donaciones y ayuda por favor comunicate al Whatsapp 984 146 70 97. Súmate a esta acción social y sé parte del cambio. @playacaresexpatsandlocals
Espacio Chechen
Siguen los esfuerzos de apoyo y unidad en diferentes regiones de Tulum. Esta vez nuestros amigos de Espacio Chechen han organizado un Centro de Acopio para recaudar despensas y productos de primera necesidad como pañales, leche, semillas, café, pastas, arroz, guantes, cubrebocas, entre otros, con el fin de entregarlos a las familias que lo necesiten en las comunidades Mayas de Macario Gómez y La Antorcha. Para donaciones en especie podrás asistir todos los días (excepto los miércoles) de 12:00 a 18:00 hrs., en Espacio Chechén. @espaciochechen
Farm to Table, cocina comunitaria.
Cada día más amigos se unen para apoyar a las familias que lo necesiten. Farm To Table es nombre representativo del cuidado del medio ambiente, y ahora, han abierto un comedor comunitario accesible para todos. Por 25 pesos podrás comer sano, fresco y delicioso, todos los días, a partir de las 13:00 hrs. Farm To Table se ubica frente a la estación de camiones ADO de Tulum. Para apoyar con insumos comunicate al Whatsapp 984 316 1108. Cualquier aportación en especie o económica ayudará a que esta acción social siga de pie. @espaciochechen
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Residente Riviera Maya
#chef
Omar Terrón García Head Chef Caminos @caminos_cancun ¿Cómo fue tu incursión en la gastronomía? Fue por mis abuelas y mi mamá, que siempre han cocinado en las fiestas familiares; también mi mamá vendió un tiempo comida. Desde pequeño me gustaba estar de curioso en la cocina y fue de ahí que nació el amor por cocinar. ¿Qué buscas en la creación de un platillo? Cuando hago un platillo, lo que busco es hacerle honor a la proteína, y si es pescado aún más, trato siempre de cocinar o preparar los pescados lo más frescos posible. Tenemos la ventaja de estar en el Caribe y la pesca es muy fresca. También busco que los sabores se ensamblen. Hay platillos que me llevan a un recuerdo y siempre trato de transmitir ese sentimiento de amor. ¿Cuál es el reto más grande que afrontas como chef? El mayor reto que tenemos como cocineros o chefs es que la comida sea del agrado de la gente, entonces lo que para uno puede ser el mejor platillo para otro no lo es tanto. El verdadero reto está en tratar de satisfacer al comensal. Otro reto es que entiendan los sabores y que lleguen a sentir lo que quieres transmitir con tus platillos. ¿Cuál es el factor clave para mantener la calidad en Caminos? El factor clave son los proveedores. Quienes me surten mis pescados y mariscos, son muy buenos en su trabajo y creo que eso es un punto muy importante, ya que de ellos depende la calidad de mi platillo. Trato de manejar la proteína más fresca
posible, no me gusta tener rezagado o congelar el producto, es por eso que en Camino’s tenemos los bivalvos (almejas y ostiones) vivos a su temperatura correcta. La pesca del día se compra a diario, respetando la veda de cada producto. Si hay algún pescado en veda, trato de conseguir producto del Pacífico, pero con la misma calidad. ¿Cuál es el platillo que más disfrutas preparar? Cualquier platillo me gusta preparar, me gusta hacer tiraditos de pescado, sashimis de salmón, tostadas, de todo.
Directorio de cocinas colectivas en Playa del Carmen En tiempos de crisis, la sociedad se une para poner en marcha iniciativas que ayuden a los más necesitados. Villas del Sol
Pescadores 2, Calle Patos Mz 9 Lt 7 Casa 10 14:00 hrs Encargada: Karla Denis Cruz Arrioja Contacto: 9842542284
Es itinerante, comienza 14:30 en Calle Virginias, Av. Lilis y Consti, Bellavista, Juárez por Poliforum, C. 72 entre 20 y 25 y termina en C. 35 esq. 102 en Colosio. Encargado: Lupita Tita Sánchez Contacto: 993262727
Avenida Loros entre Gavilanes y Cigüeñas, Guardería Mamá Pata Lunes a sábado a partir de las 13:00 hrs. Sólo para niños cuyos papás se hayan quedado sin trabajo Encargada: Ilse Espadas Contacto: 9842023625
Colosio
Calle Dominico MZA 21 Lote 4 Casa 16 Villas del Sol
Calle 22 norte entre 95 y 100 A partir de las 14:00 hrs
#culturaculinaria
Av. 35 y 100 Norte Ejido Av. 70 y 75 Calle 8 Invasión Las Torres 09:00 - 17:00 hrs Encargado: Paul García Contacto: Andrea 9841473787
Ejido
Llevar recipientes Encargada: Wendy Mojica Contacto: 5516409273
Guadalupana
Av. Xel Ha entre calles Jamaica y Panamá 15:00 - 18:00 hrs Llevar recipientes Encargado: Jorge Palestina Contacto: 9848067601
Las Flores
Calle Sin Nombre Privada Madreselva 12:30 hrs Encargada: Fabi Buentello Contacto: 9841110796
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#productolocal
#mixología
Abraham C. Vargas Por Lore Seligson Mixólogo Sheila Zenteno
@pinshelore @wearebartenders Un coctelito ligeramente picante, con la capsaicina del chile de árbol para aumentar las endorfinas y miel para dormir mejor. Rico en vitamina C, fácil de tomar y aún más fácil de hacer. Pruébalo en tu casa: 1 oz Wild Turkey ½ oz Campari ½ oz Jugo de Limón ½ oz Miel Infusionada con Chile de Árbol
Do Kefir @dokefir
Do Kefir es una bebida elaborada a base de productos orgánicos y bacterias vivas, que a través de un proceso artesanal de fermentación generan probióticos. Al ser consumidos regularmente, los probióticos mejoran y restauran la salud de nuestra flora intestinal, aportando bienestar general a todo el organismo. Milk kefir, el original, es ideal para acompañar con fruta o algún alimento; añadirlo a smoothies o prepararlo con un poco de miel de agave y granola. Tea kefir sabor limón y Soda kefir de arándano son ideales para tomar diariamente, además de ser bebidas hidratantes por su alta dosis de electrolitos y probióticos. Cuentan con servicio a domicilio sin costo. Envía inbox a través de sus redes sociales y haz tu pedido.
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Residente Riviera Maya
#receta
Enfrijoladas de pollo
Chef Antonio Herrera @h.antochef
@grandhyattplaya El chef Antonio Herrera de Grand Hyatt Playa del Carmen, nos comparte una receta fácil de replicar en casa y por supuesto, deliciosa. ¡Manos a la obra! Ingredientes: 250 grs Frijoles negros 1 pza Ajo 1/2 Cebolla blanca 2 ramitas Cilantro I pza Chile chipotle (lata) 1 cda Manteca vegetal o aceite 1 pza Pechuga de pollo 3 pzas Tortilla de maíz Al gusto: Crema ácida Queso fresco Cebolla morada Aguacate Cilantro Procedimiento: 1.- Cocer frijoles 2.- Cuando estén cocidos, retirar del fuego y reservar 3.- Cocer la pechuga de pollo, reservar caldo y deshebrar 4.- Desmoronar el queso 5.- Rebanar el aguacate 6.- Deshojar el cilantro Elaboración: 1.- Sofreír en sartén con manteca o aceite: cebolla, ajo, cilantro y chipotle, a fuego lento. 2.- Agregar a la licuadora los frijoles con un poco de su caldo, agregar la mezcla del sartén. 3.- Licuar hasta lograr tener una consistencia de salsa, si necesita líquido agregar el del pollo. 4.- Pasarlo a contenedor y reservar. 5.- Colocar un sartén a fuego lento con aceite y freír un poco las tortillas (consistencia suave). 6.- Rellenarlas con pollo. 7.- Colocarlas en un plato y bañarlas con la salsa de frijoles. 8.- Finalizar con aguacate, crema, queso y cilantro.
#culturaculinaria
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#mequedoencasa
Sabores del mundo a tu mesa
1. Ke- tamales
2. Kaxapa Factorty
3. Patanegra
4. Perché No
5. Curry by Po Thai
6. Mr Pampas
Delivery: Vía teléfono 984 114 7905 Horario de servicio: 8:00 am - 10:00 pm Área de cobertura: Playa del Carmen @ketamalesplaya2018
Delivery: Mensaje a través de Facebook Horario de servicio: 12:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @perchenorestaurante
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Delivery: 984 1695699 Horario de servicio: 09:00 a 15:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @kaxapafactory
Delivery: Tomato.mx Horario de servicio: 14:00 a 22:00 hrs Área de cobertura: Tulum @currypothairestaurante
Delivery: 9841473956 Horario de servicio: 13:00 a 23:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @pintxeriapatanegra
Delivery: 998 884 2004 Horario de servicio: 12:00hrs a 23 hrs Área de cobertura: Cancún @mrpampascancun
Residente Riviera Maya
#culturaculinaria
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#mequedoencasa
Inventario Cancún
Restaurantes con servicio a domicilio y pick up Calditos y mariscos pa´la cruz
Delivery: 9982902409 Horario de servicio: 12:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @calditospalacruz
La Original Can
Delivery: 9981535368 y 9981837207 Horario de servicio: 12:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: zona Centro @laoriginalcan
Red monkey Pizza
Delivery: 9982097777 Horario de servicio: 13:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Zona Nader @redmonkeypizza
Sweet Love
Delivery: 9984943166 Horario de servicio: 09:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Zona Centro @sweetlovecancun
Funky Geisha
Delivery: 9984021078 Horario de servicio: 12:00 - 10:00 Área de cobertura: Cancun Centro @funkygeishacancun
Wings for events 9981959584 sab-dom 12:00 12:00 cancun centro @wingsforevents
Carnitas Las Torres
Delivery: 9981457949 Horario de servicio: 09:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Av. Las Torres @carnitaslastorres
Don choripan
Delivery: 9981331192 Horario de servicio: 12:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Zona Centro @donchoripan
Tacobeer
Delivery: 9983068925 Horario de servicio: 12:00 - 23:00 Área de cobertura: Cancún Centro @tacobeercancun 8
La Palapita La Luna
Delivery: 9982511404 Horario de servicio: 13:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @lapalapitalaluna
Tlayudas Oaxaca
Delivery: 9981689988 Horario de servicio: 16:00 - 00:00 hrs Área de cobertura: Todo Cancun @tlayudasoaxacacancun
Cemitas La Poblanita
Delivery: 09:00 - 16:30 Horario de servicio: Pick up 9982553575 Área de cobertura: Cancún centro @cemitaslapoblanitacancun
Foodsion
Delivery: 9983648808 Horario de servicio: 09:00 - 21:00 Área de cobertura: Zona Centro @foodsison
Hugo´s Burger
Delivery: 9983298231 Horario de servicio: 19:00 - 00:00 hrs Área de cobertura: Zona Centro @hugosburger
Asadero Tampico Express Delivery: 998 221 8969 Horario de servicio: 10:00 - 18:00 Área de cobertura: Zona Centro @asaderotampicoexpress
Esquitcitos
Delivery: 9981475111 Horario de servicio: 17:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Zona Centro @esquitcitos
Bella Vida
Delivery: Rappi, Pick up 9981563541 Horario de servicio: 10:00 - 17:00 Área de cobertura: Zona Huayacán @bellavida
La Dolce Vita
Delivery: Ubereats, Rappi, Deli to go, 9884 3393 Horario de servicio: 08:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Cancún centro @LaDolceVitaCancun
Buenos Aires Grill
Delivery: 998 914 00 09 Horario de servicio: 12:00 - 08:00
Área de cobertura: Todo Cancún @buenosairesgrillcancun
Woking Dead
Delivery: 9982415797 Horario de servicio: 14:00 - 23:00 hrs Delivery: Cancun Zona Centro @wokingdead.mx
Señor Tango
Delivery: Rappi, Ubereats, 9988876191 Horario de servicio: 13:00 - 23:00 hrs Área de coberturacancun centro y zona bonampak @señortangoparrilladeautor
Sushi Go
Delivery: UberEats Horario de servicio: 13:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Cancún @sushigocancun
Hiromi
Delivery: WhatsApp 998 494 8441 Horario de servicio: 14:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Cancún @hiromicancun
Kotaro
Delivery: Rappi, UberEats Horario de servicio: 14:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Cancún @kotaromx
Mu Burgerhouse
Horario de servicio: 7:00 - 18:00 hrs Delivery: 9848794525 Playa, 9981382813 Cancún Área de cobertura: Cancún, Playa del Carmen
Al Chimichurri
Horario de servicio: 18:00 - 22:00 hrs Delivery: 998 252 4666 Área de cobertura: Puerto Morelos @alchimichurri
Parmentina
Delivery: Ubereats, Rappi, 9981976714 Horario de servicio: 09:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Zona Centro @permentinacancun
Ki kuj
Delivery: 9981801573 Horario de servicio: 11:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Cancún @ki´kuj Residente Riviera Maya
#mequedoencasa
Si como no
Delivery: 998 2512181 horario de servicio: 11:00 - 19:00 hrs área de cobertura: Cancún Centro @sicomonorestaurant
El Atajo Restaurante
Delivery: 9981317985 Horario de servicio: 08:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @elatajorestaurante
El Fish Fritanga
Delivery: Huayacán. 9987348592 Zona Hotelera. 9988406212 área de cobertura: todo Cancún @elfishfritanga
Vikindogs
Delivery: Ubereats, Pick up. 9981653680 Horario de servicio: 14:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @vikindogscancun
Buffalo pizza
Delivery: UberEats, Rappi, 99883170755 Horario de servicio: 14:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Zona Cancún Centro @buffalopizzacancun
Marisquería Jarocho 100% Delivery: WhatsApp. 9989391724 Horario de servicio: 10:00 - 19:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @marisqueriajarochocancun
La Cabaña Corona
Delivery: pick up. 9982789491 Horario de servicio: 14:00 - 21:15 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @lacabañacorona
Los de Jalisco
Delivery: 9981168070 Horario de servicio: 14:00 - 02:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @losdejaliscocancun
Cocteleria La Nueva Imagen Alvaradeña
Delivery: 9982800696 y 9981329256 Horario de servicio: 09:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Cancún Zona Centro @lanuevaimagenalvaradena
El Coyote Pescaderia
Delivery: 9981647592 horario de servicio: 10:00 - 19:00 hrs #culturaculinaria
área de cobertura: Cancún Centro @elcoyotepescaderiaycockteleria
El Clipper
Delivery: 9983418204 Horario de servicio: 07:00 - 16:00 hrs Área de cobertura: Zona Centro @elclippercancun
El Tlacoyo Azul
Horario de servicio: 8:00 - 14:00 hrs Área de cobertura: Centro @icazacocinaherencia
Mr Pampas
Delivery: 998 884 2004 Horario de servicio: 12:00hrs - 23 hrs Área de cobertura: Cancún @mrpampascancun
Delivery: 9982143419 Horario de servicio: 09:00 - 16:00 Área de cobertura: Centro Cancún @eltlacoyoazul
El Rincón de las Burgers
Delivery: 9981439130 Horario de servicio: 17:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Cancún @elrincondelasburgers
Bistro Burger
Delivery: 9982569951 Horario de servicio: 07:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @bistroburgercancun
Holi Chilaquiles
Delivery: 9983096570 Horario de servicio: 09:00 - 16:00 Área de cobertura: Zona Jardines del Sur @holichilaquilescancun
Yomm
Delivery: UberEats, Rappi, Pick up, Cel. 9982171813 Horario de servicio: 08:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Centro de Cancún @yommhealthygoods
La Siberia Cancún
Delivery: UberEats, 9982534589 Horario de servicio: 10:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Todo Cancún @lasiberiacancun
Cocoa 53
Delivery: Pick.up 998 397 9349 Horario de servicio: 12:00 - 00:00 hrs Área de cobertura: Centro de Cancún @cocoa53
The Bowl Bar
Delivery: Directo y Pick up 9982519994 Horario de servicio: 08:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Zona Bonampak @thebowlbar
Icaza
Delivery: 9982604621
El Pescado Ciego
Delivery: Rappi Horario de servicio: 13:00 - 00:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @pescadociego
Pizza Casa Jaguar
Delivery: UberEats, Rappi, 9983613582 Horario de servicio: 14:00 - 00:00 hrs Área de cobertura: Todo Cancún @pizza_casa_jaguar
Gelato Café Cancún
Delivery: UberEats Horario de servicio: 08:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Cancún centro @gelattocafecancum
Café con Gracia
Delivery: Pick up 9988849850 Horario de servicio: 08:00 - 23:00 Área de cobertura: Cancún centro @cafecongracia
Tora
Delivery: 9983134128 Horario de servicio: 12:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Zona hotelera @toracancun
Café Antoinette
Delivery: 9982186284 Horario de servicio: 07:00 -23:00 hrs Área de cobertura: Centro 9
#mequedoencasa @cafeantoinette
Caribe Vegano
Delivery: 9987348465 Horario de servicio: 12:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Centro @caribemexicano
Café Andrade
Delivery: UberEats, Rappi, 9988839067 Horario de servicio: 07:00 - 19:00 hrs Área de cobertura: Centro @cafeandradecancun
Marisquería Gandara
Delivery: 9982560206 Horario de servicio: 11:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Centro @marisqueriaguandara
Eat Green
Delivery: UberEats, Rappi, 9988844772, 9988920971, 9988024180 Horario de servicio: 08:00 - 21:30 hrs Área De Cobertura: Todo Cancún @eatgreen.mx
La Flauteria de Cancún
Delivery: UberEats, Rappi Horario de servicio: 08:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Centro @laflauteriadecancun
A la burger
Delivery: 9988875252, 9988845250, 9982087044 Horario de servicio: 12:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Zona Nader @alaburgercancun
Mocambo
Delivery: pick up , 9988830398 Horario de servicio: 12:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Zona Hotelera, Puerto Cancún @mocamborestaurantes
Corazón Oaxaqueño
Delivery: Pick and go Horario de servicio: 07:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Cancún @corazonoaxaqueño
Pollo Feliz
Delivery: UberEats, Rappi, 9982524324 Horario de servicio: 08:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Cancún Nichupté @pollo_feliz_nichupte
Tere Cazola
Delivery: 9988924040 Horario de servicio: 08:00 - 20:00 hrs 10
Área de cobertura: Cancún y Playa del Carmen @terecazola
Pannería
Delivery: Pick up 5514949499 horario de servicio: 09:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @pannería
Servicios de entrega de productos, insumos o ingredientes Punto Granel Delivery: 9983220552 Horario de servicio: 10:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Cancún centro @puntogranelcancun
Frutimex
Delivery: 9983515359 Horario de servicio: 06:00 - 13:00 hrs Área de cobertura: Cancún @frutimexcancun
Grupo Verde Frutas y Verduras Delivery: Pick up 998 888 2767 Horario de servicio: 06:00 - 15:30 / 16:00 - 17:00 hrs @verdefrutasyverduras
Señor Limón
Delivery: 9984863744 - 9981348906 Horario de servicio: 09:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: todo Cancún @srlimon
Pasión de Cacao
Delivery: 9841335132 Horario de servicio: 09:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Cancún y Playa del Carmen @pasiondecacao
Mi Alma Zen
Delivery: WhatsApp 9987047510 Horario de servicio: 10:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @mialmazencancun
Mr. Tofu
Delivery: 9982131669 Horario de servicio: 10:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @mr.tofucancun
Carnes Nacionales
Delivery: 9981537014 Horario de servicio: 07:00 - 16:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @carnesnacionales
Servicio de entrega de bebidas Corazón de Vid Vinos a Domicilio Delivery: 984186 0140, corazondevid.com Área de cobertura: Cancún, Playa del Carmen y Tulum, @corazondvid
La Castellana
Vinos a Domicilio Delivery: 9985770294 Horario de servicio: 11:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Cancún @lacastellana
Comalca Gourmet
Delivery: 998 8729070 Horario de servicio: 9:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Cancún y Riviera Maya @gourmets market
Playa del Carmen Restaurantes con servicio a domicilio y pick up Frutiyogurt
Delivery: Teléfono 803 2516 Horario de servicio: 08:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @frutiyogurt
Ah cacao
Delivery: 984 879 4179 / 984 1077978 / 984 859 7215 Horario de servicio: 08:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: playa del carmen @ahcacao
El Hongo
Delivery: 984 109 5356 Horario de servicio: 08:00 a 15:00 hrs Área de cobertura: playa del carmen @elhongo
Fritxs
Delivery: 984 2857089 Horario de servicio: 13:00 a 21:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @fritxs
Casa Sofía
Horario de servicio: 14:00 - 23:30 hrs Delivery: 984 166 4252 Área de cobertura: Playa del Carmen @casasofiapc
Residente Riviera Maya
#mequedoencasa Don Chava
Horario de servicio: 7:00 - 18:00 hrs Delivery: Vía UberEats Área de cobertura: Playa del Carmen @ta_don_chava
La Palapa del Güero
Horario de servicio: 11:00 - 19:00 hrs Delivery: UberEats, Te Hago el Paro, Deli to Go Área de cobertura: Playa del Carmen FB/ La Palapa del Güero
Ke- tamales
Horario de servicio: 8:00 a 10:00 pm Delivery: Vía teléfono 984 114 7905 Área de cobertura: Playa del Carmen @ketamalesplaya2018
Las Veganitas
Horario de servicio: 1:00 - 10:00 pm Delivery: Vía teléfono 998 2424142 Área de cobertura: Playa del Carmen @lasveganitaspublic
Axiote
Horario de servicio: 1:30 a 11:00 pm Delivery: Vía teléfono 9848031727 Área de cobertura: Playa del Carmen @axioteplaya
Hard Rock Café Playa del Carmen
Horario de servicio: 13:00 - 23:00 hrs Delivery: Vía teléfono 9842326458 Área de cobertura: Playa del Carmen @hardrockcafeplayadelcarmen
Sensei Playa Del Carmen
Horario de servicio: 13:00 a 21:00 hrs Delivery: WhatsApp +52 2768129 Área de cobertura: Playa del Carmen @senseiplaya
Fuku
Horario de servicio: 13:00 a 21:00 hrs Delivery: 984 1472288 WhatsApp + 2721081478 Área de cobertura: Playa del Carmen @fuku_cocinadeprecision
Capitán Sandwich
Horario de servicio: 7:00 - 18:00 hrs Delivery: Vía PlayaNow y Deli-to-go Área de cobertura: Playa del Carmen @capitansandwich
Fonda Argentina
Delivery: Pick up, Rappi y WhatsApp 984 109 0237 Horario de servicio: 13:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @fondaargentinaoficial
Delocal
Delivery: 984 267 3380 Horario de servicio: 15:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @delocal
Tequila Barrel
Delivery: Rappi, Deli to go Horario de servicio: 11:00 - 23:00 hrs Ärea de cobertura: Playa del Carmen @tequilabarrelbar
Rosa Menta Bakery
Delivery: WhatsApp 9841852416 Horario de servicio: 13:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @rosamentabakery
Ihop
Horario de servicio: 08:00 a 17:00 hrs Delivery: WhatsApp 984 121 0005, Uber Eats Área de cobertura: playa del Carmen @ihopplayadelcarmen
#culturaculinaria
@Soooooo Pho-bulous
Cocos Cabañas & Restaurante Delivery: 984 188 47 53 Horario de servicio: 12:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @coco_cabanas
Ty-coz Express
Delivery: WhatsApp 9841693232 Horario de servicio: 8:30 - 17:30 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @Tycoz express
Ojo de Agua
Delivery: Uber, Rappi, WhatsApp 5527294389 Horario de servicio: 09:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @Ojo de Agua Playa del Carmen
Osteria di Roma
Delivery: WhatsApp 9841139141 Horario de servicio: 14:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @osteriaderomaplaya
Alma de Maíz
Delivery: public market to go Horario de servicio: 17:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @almademaizplaya
Tropicana Restaurante
Delivery: 984 151 8335 Horario de servicio: 12:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Playa FB Tropicana Playa del Carmen
Mariscos Callejeros
Delivery: WhatsApp 984 166 6426 Horario de servicio: 12:00 - 17:30 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @mariscoscallejerospdc
Hogar “Cocina Mexicana” Tacos de Canasta
Comet 984
Delivery: WhatsApp 9841798875 Horario de servicio: 09:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @hogarcocinamexicana
Delivery: Playita express y WhatsApp 984 2501047 Horario de servicio: 12:30 - 21:00 hrs Área de Cobertura: Playa del Carmen @comet984pdc
Salento Restaurant Pizzería
Eat Bar
Datos de delivery: 984 108 7621 Horario de servicio: 15:00 hrs falta área de cobertura: Playa del Carmen @salentorestaurant
Sooooo Phobulous
Datos de delivery: 984 130 9673 Horario de servicio: 12:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen
Delivery: WhatsApp 972523893755 Horario de servicio: 10:00 - 23:45 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen zona centro @Eat Bar Playa
Bionatural
Delivery: 9841888982 Horario de servicio: 09:00 - 21:00 hrs 11
#mequedoencasa Área de cobertura: Playa del Carmen @bionaturalplaya
Saladé
Delivery: Rappi, UberEats, Te hago el paro 9843093502 Área de cobertura: Playa del Carmen @saladeplaya
Qué Huevos
Delivery: 9841423910 Horario de servicio: 07:00 - 13:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @quehuevoscafe
La Terraza
Delivery: 984 688 4093 Horario de servicio: 7:30 - 18:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @laterrazaplaya
Los Hijos del Mar
Delivery: Mensaje a través de Facebook Horario de servicio: de 13:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @loshijosdelmartostaderiamazaleca
Perche No
Delivery: Mensaje a través de Facebook Horario de servicio: 13:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @loshijosdelmartostaderiamazaleca
Piola
Delivery: Rappi Horario de servicio: 14:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @piolaplayadelcarmen
Barra Artesanal
Adornetto’s Pizza
Po Thai
Diavolo Pizza
Maison Pierre
Subway
Taquería El Ñero
Pozole Doña Olga
Mariskinky
Shark Burgers
Barbacoa El Indio
Mr. Tofu
Bait Lajam
Evass Restaurante
Delivery: Public Market to go Horario de servicio: 12:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @barraartesnalmx Delivery: 9841470572 Horario de servicio: 13:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @pothai Delivery: Rappi, 9841575018 Horario de servicio: 07:30 - 21:30 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @maisonpierreplaya Delivery: 9841009573 Horario de servicio: de 14:30 - 22:30 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @taqueriaselñero Datos de delivery: 9841560068 ó 9841663380 Área de cobertura: Playa del Carmen @mariskinky Delivery: 9843208882 Horario de servicio: 06:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @barbacoaelindioplayadelcarmen Delivery: UberEats, 9848031789, 9842790935 Horario de servicio: 12:00 - 01:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @baitlajamplayadelcarmen
Amo Gelatooo
Delivery: 9841858826 Horario de servicio: 13:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @amogelatooo
Mr. Dog del Caribe
Delivery: 9841000149 Horario de servicio: 15:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @mrdogdelcaribectm
Bendito Café
Delivery: UberEats Horario de servicio: 09:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @benditocafe1 12
Aloha Raw
Delivery: 9841190815 Horario de servicio: 09:00 - 14:00 hrs Área de cobertura: PDC Centro @aloharaw
Delivery: Rappi, 9841701113 Horario de servicio: 10:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @adornetto’s Delivery: 9841091175 Horario de servicio: 14:00 - 22:30 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @diavolopizzarustica Delivery: UberEats, Rappi, 9841472380 Horario de servicio: 11:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @subway Delivery: 9983191052 Horario de servicio: 08:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @pozoleríadoñaolga Delivery: 9841575679 Horario de servicio: 12:00 - 01:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @sharkburgers Delivery: 9848073452 Horario de servicio: 10:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @mr.tofuplaya Delivery: 9848593680 Horario de servicio: 21:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @evasrestaurante
Dairy Queen
Delivery: Rappi, 9982177610 Horario de servicio: 11:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @dairyqueenqroo
El Muñe
Delivery: 984 240 1077 Horario de servicio: 13:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @elmuñedelmar
Buzos
Delivery: 984 803 4276 Horario de servicio: 13:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa FB Buzos Playa del Carmen/
Residente Riviera Maya
#mequedoencasa Take Italy
Green & Fit
Inti Beach
La Barra del Mar
Las Hijas de la Tostada
Entre Panas Arepas
Quinta de piedra
Cantina La No. 20
La Parroquia de Veracruz
Servicios de entrega de productos, insumos o ingredientes Biomilpa
Delivery: 9842228445 Horario de servicio: 13:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @takeitaly_playa Delivery: 984 803 1109 Horario de servicio: 11:00 - 19:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @intibeachpdc
Hola Bangkok
Delivery: 9841477031 Horario de servicio: 13:00 - 22:30 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @holabangkokmx
Bajo el Árbol
Delivery: 9841576069 Horario de servicio: 09:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen FB Restaurante Bajo el Árbol
Qué Pecado
Delivery: 9842694788 Horario de servicio: 13:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen FB Qué Pecado
Las Helodias
Delivery: Te hago el paro, Pick up, 9842187830 Horario de servicio: 11:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @las_helodias
Aldo’s Fasta Pasta
Delivery: 9841764141 Horario de servicio: 17:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @aldosfastaspasta
La Jungla de la Riviera Maya Delivery: 9842555905 Horario de servicio: 8:30 - 11:00 Área de cobertura: Playa del Carmen @lajungladelariviera
La Carboneria
Delivery: Uber Eats y 984 1107815 Horario de servicio: 12 pm a 10 pm Área de cobertura: Playa del Carmen @lacarboneriaoficial
#culturaculinaria
Delivery: 9842565778 Horario de servicio: 12:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @lashijasdelatostada Delivery: 984-147-6672 Horario de servicio: 8:30 - 17:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @quinta_de_piedra_mxn Delivery: 984 803 0437 Horario de servicio: 7:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen FB/ La parroquia de veracruz
El Bistró
Delivery: 984 147 3271 Horario de servicio: 7:30 - 23:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen, Playacar Fase II @elbistroplayacar
Rebel Wings
Delivery: UberEats, Rappi, 9983883710 Horario de servicio: 15:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @Rebel Wings Playa del Carmen
Los Aguachiles
Delivery: 984 8035913 / 984 8591442 Horario de servicio: 12:30 - 21:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @losaguachilesrm
Fast Fresh Food
Datos de delivery: 984 183 8192 Horario de servicio: 08:00 - 16:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @Fast Fresh Food
Romeo Pizzas
datos de delivery: 984 141 6507 horario de servicio: 13:30 - 22.30 hrs área de cobertura: Playa del Carmen @Rome
Delivery: 984 163 6319, Rappi, UberEats Horario de servicio: 8:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @greenfit.mx Delivery: 984 233 3635 Horario de servicio: 10: 00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @La Barra del Mar Delivery: 984 130 8926 Horario de servicio: 9:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @entrepanas Delivery: (984) 688 8031 Horario de servicio: 13:00 a 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen FB/ Cantina La No. 20
Delivery: 33 10177832 Horario de servicio: Pedido antes de las 13:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @biomilpa
Más Karnes
Delivery: tel. 9988971468 Horario de servicio: lunes a viernes 8:00 -16:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @maskarnes
San Crisanto Cortes Finos
Delivery: 9841678765 Horario de servicio: de 9am a 5pm Área de cobertura: Playa del Carmen FB San Crisanto Cortes Finos
Yokomokarne
Delivery: 9842103864 Horario de servicio: 08:00-20:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen / Tulum FB Yokomokarne
Green Deli
Delivery: 984 156 7439 Horario de servicio: Antes de las 18:30 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @greendelisaludable
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#mequedoencasa DAC
Delivery: 9841194961 Horario de servicio: 07:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @dacmercado
Wo market Frutería Gourmet Delivery: 984 143 78 44 Horario de servicio: 09:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @womarketplaya
El Maharajá Frutas y Verduras Delivery: 9842063292 FB El Maharajá De la Riviera Mercadeli Delivery: 984 269 55 55 Horario de servicio: 24 horas Área de cobertura: Playa del Carmen FB Mercadeli
Playa Pan
Delivery: 9848762082 Horario de servicio: 09:00 - 19:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen FB Playapan
Beto Rasta Charcutería
Delivery: 9841653832 Horario de servicio: Pedido por llamada Área de cobertura: Playa del Carmen
Tortillas Gabriela Rodríguez
Delivery: 9821340050 Horario de servicio: Pedido por llamada Área de cobertura: Playa del Carmen-
Germinados Orgánicos
Delivery: 55 21998198 Horario de servicio: Pedido por llamada Área de cobertura: Playa del Carmen @germinadorganico
Luz Llago Agua Purificada
Delivery: 9841528649 Horario de servicio: Pedido por llamada Área de cobertura: Playa del Carmen
Punto Café
Delivery: Pick up, 9841000008 Horario de servicio: 07:30 - 23:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @puntocafeplaya
Café Móvil 28
Delivery: Tomato.mx Horario de servicio: 14:00 a 22:00 hrs Área de cobertura: Tulum @currypothairestaurante
Tulum
El Pescador
Restaurantes con servicio a domicilio y pick up Estancia Jujeña
Delivery: WhatsApp 9841442698 Horario de servicio: 07:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Tulum @estancia.jujena.tulum
Prieto
Delivery: Tomato.mx Horario de servicio: 8:00 - 15:00 hrs Área de cobertura: Tulum @prietotulum
La Nave
Delivery: Directo 984 8712592 Horario de servicio: 12:30 - 22:00 hrs Área de cobertura: Tulum @lanave.tulum
Delivery: WhatsApp 9841853854 Horario de servicio: 9:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Tulum @coconamor Delivery: 984 178 8034 Horario de servicio: 15:00 - 23:30 hrs Área de cobertura: Tulum FB El Pescador
Mía
Delivery: 9841339662 Horario de servicio: 14:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Tulum Zona Hotelera @miarestaurante&beachclub
La Consentida
Delivery: tomato.mx 9843110386 Horario de servicio: lun a dom 8:00 a 23:00 hrs Área de cobertura: Tulum La Veleta @la_consentida_mx
Bonita
Delivery: 984 1276258 y Tomato.mx Horario de servicio: 12:00 - 19:00 hrs Área de cobertura: Tulum @bonitatulum
El Gourmet
Delivery: Tomato.mx, 9842027048 Horario de servicio: 10:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Tulum @elgourmettulum
Delivery: 984 1253254 Horario de servicio: 09:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @clubdelacervezagram
Panna e Cioccolato
Wine O´clock
Delivery: Tomato.mx Horario de servicio: 10:00 a 22:00 hrs Área de cobertura: Tulum centro FB Panna e Cioccolato
Delivery: 984 149 0316 Horario de servicio: 13:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @wineoclockmexico
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Curry by Po Thai
Co.con Amor
Club de la Cerveza
Delivery: 984 8731206 Horario de servicio: 12:00 a 6:00 pm Área de cobertura: Playa del Carmen y Tulum @offthevineplaya
Delivery: 984 137161 Horario de servicio: de 11:30am a 11pm Área de cobertura: Tulum FB El capitán Restaurant
Delivery: 984 135 4808 Horario de Servicio: 09:00 a 16:00 hrs Área de Cobertura: Playa del Carmen @cafémóvil28
Servicio de entrega de bebidas
Off the Vine
El Capitán
El Asadero Italdo
Horario de servicio: 8:00 - 20:00 hrs Delivery: Vía whatsapp 3316992384 o por DM Área de cobertura: Tulum @italdopasteleria
Delivery: 9841578998 Horario de servicio: 16:30 - 23:00 hrs Área de cobertura: Tulum FB El Asadero Tulum
Residente Riviera Maya
¿Poké no?
Delivery: Tomato.mx, 984 1289951 Horario de servicio: 7:00 hrs - 23:00 hrs Área de cobertura: Tulum FB ¿Poké No?
Suculenta Tamalería Vegana Delivery: Tomato.mx, 984 1137250 Horario de servicio: 09:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Tulum FB/ Suculenta Tulum
Il Bacaro Trattoria Italiana
Delivery: Tomato.mx, 9842162809 Horario de servicio: 12:00 - 00:00 hrs Área de cobertura: Tulum Centro FB Il Bacaro Tulum
Empacharte
Delivery: Tomato.mx, 9841273305 Horario de servicio: 11:00 - 00:00 hrs Área de cobertura: Tulum centro FB Empacharte
Campanella
Delivery: 984 202 0910 Horario de servicio: 11:00 - 19:00 hrs Área de cobertura: Tulum centro @campanellacremerie
La Querida
Delivery: Tomato.mx Horario de servicio: 10:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Tulum centro FB La querida
Mil Amores
Delivery: tomato.mx 9847457465 Horario de servicio: 14:30 - 21:00 hrs Área de cobertura: Tulum centro FB Mil Amores Tulum
La pebetaTulum Tomato.Com De 9m a 7pm @lapebetatulum
Encanto cantina
DelCielo
Delivery: 9981030838 Horario de servicio: 09:00 - 13:00 hrs Área de cobertura: Tulum @delcielotulum
Sale e pepe
Delivery: 9848025598 Horario de servicio: 12:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Tulum FB Sale & Pepe
Burrito Amor
Delivery: Tomato.mx, 9841602989 Horario de servicio: 08:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Tulum FB Burrito Amor
Manglar Pizzeria
Delivery: 9841200770 Horario de servicio: 17:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Tulum Centro FB Manglar
Damn burgers
Delivery: tomato.mx Horario de servicio: 14:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Tulum centro FB Damn Burgers #culturaculinaria
Delivery: WhatsApp 9842561100 Horario de servicio: 08:00 - 22:00 hrs Área de Cobertura: Tulum @encantocantina_tulum
Galvani Charcutería Artesanal
Delivery: Tomato.mx, 9847458257 Horario de servicio: 10am a 7pm Área de cobertura: Tulum centro FB Chorizos Galvan
Fresh market
Delivery: tomato.mx 9848063361 Horario de servicio: 08:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Tulum centro FB Fresh Market Tulum
Kaab Productos Artesanales Hechos con Miel Delivery: 9841874289 Horario de servicio: Pedido por llamada Área de cobertura: Tulum centro @kaabtulum
Servicio de entrega de bebidas Cerveza Tulum
Delivery: Disponible en Amazon @tulumcerveza
Jugos Naturales
Delivery: 9843110577 Horario de servicio: Pedido por llamada Área de cobertura: Tulum centro @losdejaliscocancun
La Malquerida Tapas Restaurante
Delivery: 9841600605 Horario de servicio: 2 a 10 pm Área de cobertura: Tulum FB la malquerida
Asian Bodega
Delivery: Tomato Horario de servicio: 17:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Tulum @asianbodegatulum
Tres Galeones
Delivery: WhatsApp 5517056707, tomato.mx Horario de servicio: 10:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Tulum @tresgaleonestulum
Servicios de entrega de productos, insumos o ingredientes Súper Fresco Wóolis Delivery: 9991095410 Horario de servicio: 08:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Tulum @superfresco.woolis
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#infografía
Medidas de prevención Consume a domicilio con total seguridad y apoya a la economía local. Los restaurantes marcados con el check azul, cumplen con los siguientes requisitos de salubridad acordados por la CANIRAC:
Directorio RIVIERA MAYA RESIDENTE CULTURA CULINARIA DIRECTORA
Paula Chaurand GERENTE GENERAL
Gabriela Vielma EDICIÓN Y FOTOGRAFÍA
Erick Huicochea COORDINACIÓN DE ARTE Y DISEÑO
Estefany Naranjo Muñoz VENTAS
Danniel León Jocelyne Bolaños Clara Guerra ADMINISTRACIÓN
Pamela Origel DISTRIBUCIÓN
Levi Alvárez
Evitar la cercanía entre las mesas y los comensales, reduciendo el aforo del restaurante en un 25%
Contar con surtidores de gel antibacterial en las áreas de ingreso del restaurante y en los baños; además de garantizar insumos para la higiene de manos.
CONTACTO – COMENTARIOS, COLABORACIONES E INFORMES
informes@residenterm.mx
WEB – OFICIAL
residenterm.mx REDES
facebook / residenterm instagram.com / @residente_rm
COLABORADORES Lorena Seligson
Mixóloga · @pinshelore
Ventilar las áreas, e instalar carteles con las recomendaciones aprobadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS)
Lavar y desinfectar vajillas a temperaturas superiores a los 80 grados centígrados.
Leticia Chaurand
Escritora · letracha@gmail.com
Sheila Zenteno
Mixóloga · @wearebartenders
Clara Guerra
Activista · @soyclaramx
Hane Garza
Fotógrafa · @hanegarza
El personal de cocina debe usar obligatoriamente guantes, redes para cabello y cubrebocas.
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Mantener limpias y desinfectadas las áreas de trabajo, cada 15 minutos con agua hiperclorada al 13%. Se limpiarán perillas, apagadores, pasamanos, áreas comunes, servilleteros y cartas, entre otros.
RESIDENTE CULTURA CULINARIA. RIVIERA MAYA (AÑO 5 NO. 001, ABRIL DEL 2020) ES UNA PUBLICACIÓN MENSUAL DE GASTRONOMEDIA S.A. DE C.V. EDIFICIO CORPORATIVO BUGAMBILIAS MZN 19 L8 LOCAL 12, PASEO XAMAN HA, PLAYACAR FASE II, PLAYA DEL CARMEN CP 77717. NO. DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 04-2016-120919332400-102. NO. DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO: EN TRÁMITE. EDITOR RESPONSABLE: JOSÉ ANTONIO CHAURAND FLORES. LOS TEXTOS AQUÍ PUBLICADOS SON EN SU TOTALIDAD RESPONSABILIDAD DE SU AUTOR. CIRCULACIÓN AUDITADA POR SEGOB @ 2020.
Residente Riviera Maya