rhygiène et les connaissances nécessaires à nne maîtresse de maison, par .M11• Ernestine WIRTH, tJm• édition, cartonné, 470 pages.
fVm• ANNÉE
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Division des parties et chapitres. i r• PARTIE. - Notions p reliminaires. l. La famille et le foyer domestique. 2. La femme de ménage. 3. De l'esprit de famille. 4. De l'économie domestique. nm• P ARTIE . - Organisation morale de la maison et qualités d'une bonne ménag ère. 1. La prévenance. 2. Les fêtes et r é unions de famille. 3. Devoirs du voisinage. 4. La lecture et la bibliothèque de la maîtresse de maison. 5. Du r ôle de la femme dans l'éducation des e nfa nts. I~Im• PARTIF.. Org f!n isation m,atér·iell~ et admù~istration économique de la matson. 1. Apprentissage de 1 économie domest1que. 2. Des qualités de la bonne ménagère. 3 . De l'economie. 4. Emploi de la journée d'une maîtresse de maison. 5. Installation d'un ménage. ü. Distribution intérieure de la maison. 7. Cuisi ne, office, boulanger ie, ustC'nsiles et accessoires de cuisin e. 8. Des domest iques. 9. Blanchissage et entretien du linge. iû. Entretien et conserYation des aliments. 11. Des t rava ux à l'aig uille. 12. Des provisions. 13. 1\Ia nière d'ordonn er un dîner. 14. De l'apprentissage de la cuisine. 15. Notions élémentaires de cuisi~e. 16. La ferme ct la fermiè~e. 17. Le jardin potager. 18. Cha uffage e t ccla n·age. 10. Recettes et connaissances utiles. 20. De la com ptabilité. 21. Conseils d'hygiène.
Ensuite de nos com·enlions al'ec la librairie Hachelte, qui édile cet excellent ouvrage, arrivé a ujourd' hui à sa tJm• édition, nou.s pouvons continuer à ,·endre la Future méua,qère au vri.x r éduit de 1. fr. '5u au lieu de 1. fr. 80 qu'il coûte en librairie. Livres de prix. - En r aison de l'approche de la fin de l'a nnée scolaire nous cr oyons à propos de rappeler que l'on peut se procurer au Secr étariat du Départe ment de l'In~truction publique, à Sion, entr'a utres ouvrages propres à êt r e donnes en prix, La Future ménag ère, joli volume cartonné (466 pagC's) dont l'acquisition a cté vivement recommandée l'année dcrnièr~ aux administr ations communales par circulair e spéciale du Dépa rtement. L e prix en est de 1 fr. 50 l'exemplaire, au lieu de 1 fr. 80 en librairie. • A l~ même a~resse, on pe_ut acquérir également l'ouvrage illustré, intitulé L es otseaux u ttles. Ce dermer coûte 1 fr. 50 broché. Absences.- Avec l'approbation de l'autorité supérieure, quat re r égents d' une commune du district de Martigny , qui n'avaient pas transmis à l'autorité municipale la liste des absences non justifiées (pour 1884-85), ont été conda mnés par l'administration au paiement de celles-ci, le nombre en figurant dans le r egistre matricule adressé à l\I. l'Inspecteur. ~ongés: - Ailleurs, un r ége_nt qui tenait u!le conduite extérieure plus ou m01~s édi~ante, et se per~~~:ett~Jt de donner fr equemme nt des congés,parfois de plus1eur s Jours, sans autorisatiOn aucune de la part de la commission scolaire e t sans mê me avertir celle-ci, a été mis à pied ces jours-ci, avec l'approbation du Département. L'école e n question a été r éunie à une autr e pour terminer l'année scolaire sous une meilleure direction.
15 ltlai 1886.
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ICILE PBIIAIIE REVUE PÉDAGOGIQUE PUBLIÉE SOUS LES AUSPICES DE LA
SOCI~T~
VALAISANNE D'~DUCATION
L'ÉCOLE PRIMAIRE paraît le 10 et le 25 de chaque mois, de Novembre à Avril inclusivement, en livraisons de 16 pages. Prix d'abonne Jnent pour la Suisse, 2 Cr. -Union postale, 2 Cr. 50. Annonces, prix 20 cent. la ligne ou son espace. Tout ouvrage dont l'E cole primaire r ecevra deux exemplaires aura droi t à une DIIOnce ou à compte-rendu, s'il y a lieu.
SO:MJ.\f:AIRE ..&. mes chers abonnés et lecteurs. - La botanique. - La comptabilité agricole. - Le respect dû à. l'enfant. - Comment utiliser les conna issances de l'enfant qui entre à l'école primaire pour commencer son instruction. La phraséologie et le style à. l'école primaire. - De l'enseignement col- Echos des conférences. - Style épistolaire.
Tout ce qui concerne la publlcatlon doit être adressé à l'éditeur : Il. P. PIGNAT, secrét. au Départ. de l'Instruction publique, à Sion.