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vent toujours être proportion.nées au nombre de ruches; 2. n' augmentez pas gain. Mais il ne suffit pas de _d ire : • Je le nombre trop rapidement; 8. n'ouvrez gagne 3000 fr. par an; donc Je puis dé- pas les ruches plusieurs fois par jour ; penser 250 fr. par mois. • Si nos dé- 4. n'essayez pas de trouver de nouvelpgnses ne sont pas ordonnées, endiguées, les roches; 5. ne vous imaginez pas de elles se répandent à tort et à travers tout savoir, car c'est précisémen~ alors et sont cause de déceptions et de dé- que vous ferez led plus grandes sottisastres. D'après les données générale- ses ; 6. n'essayf'Z pas tous les procédés ment reçues, la nourriture en1re pour nouveaux de l'apicole; 7. n'achetez pas la moitié dans les dépenses d'un petit votre miel d'un étranger avant d'être budget, le loyer po~ir on. cinquième, assuré de son honnêteté ; 8. ne soufl'entretien et lec dépenses diverses pour frez aucune impureté dans le miel que un autre cinquième, et les économies le vous vendez ; 9. ne vous laissez pas 10 0 10 du r.e veuo annuel. tenter par les bas prix. Les marchandiLa première règle d'une bonne éco- ses à bon marché sont dans la règle de nomie est d'établir, au commencement moindre valeur. de l'année, son budget, afin de l'équiliMoiaiaaure dea viandes aaléea. brer dans toutes ses parties, et d'éviPour empêcher ta moisissure des ter les prodigalités ou les écarts. Si jambons, saucissons et autres viandes modestes que soient nos ressource~, en de conserve, ou bien pour la faire disrèglant bien nos détJenses, en suivant paraitre là où elle s'est produite, il n'y rigoureusement le budget arrêté saos a rien de meilleur que le sel de cuisise permettre le moindre viremeot de ne. On en fait dissoudre très peu d'eau crédit, . nous arrivons à nouer les deux de manière à former une bouillie dont bouts. Mais il est impossible de bien on ènduit la viande séchée. La moisisgérer on ménage sans une petite comp- sure disparaît et il se forme au bout tabilité privée. Il faut inscrire avec soin de quelques jours une couche de fins les dépeoses journalières, et en faire le cristaux de ce sel qui préserve comrelevé chaque mois, pour se rendre plètement la viande. compte si elles s'équilibrent bien avec les recettes. S'il y a au bout de ce temps un excédent de âép~nses, on pe~t »« Un peuple qui viole la loi de la sanctiamortir ce déficit en réduisant le crédit fixé pour telle autre rubrique; ou bieo fication du dimanche est un peuple pour leon le comble en diminuant d'autant 111 quel les â mes ne comptent p lus. Toute son chiffre de la colonne : économie. Si, au activité, toutes les puissances de son induscontraire, la balance accuse un booi , trie, toutes les puis sances de son génie se on peut en ajouter l'excédent au crédil concentrent dans l'horizon étroit et sombre d'une nouvelle période, ou porter la des progrès matériels. Son ambition suprême est de multiplier ses jouissances et d'entas· somme au total de l'épargne. La suppression des petites dépens~s ser des richesses. Alor s l'abaissement et la fait les grandes épargnes. Ainsi que dit dégradation sont partout. Les oscillations de un proverbe : < Les petitas dépenses la Bourse ont remplacé les joies et les ansont celles qui appauvrissent. , goisses du patriotisme. Mgr Turinaz.
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Recettes et conseils utiles Quelque& rè1dea de l'apiculteur. canadien 1, Ne commencez pas avec un grand
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REVUE PEDAGOGIQUE PUBLIÉE SOUS LES AUS PICES DE LA
SOCIETE VALAISANNE Il'EilUCATION - - _:"-----~~----=--- - - - ~ --~ L'Ecole primaire donne au moins 12 liYraisons de 16 pages
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chacune, non compris la couverture, et autant de suppléments de 8 pagei:: pend11nt le covrs scolaire. Prix d'abonnement: Suisse fi'. 2.50 Union 1•ostale f1·. 3 Tout ce qui conc:erne 1't publication doit être adressé èt l'éditeur, M . P . PIGNAT, 1er secrétaire èt l 'instruction publique, èt Sion.
>HJ. Le sentiment qu'on a pour la plupart des bienfaiteurs, ressemble il. la reconnaissance qu'on a pour les arracheurs de dents. On se dit qu'ils vous ont fait du bien, qu'ils vous ont délivré d'un mal : mais on se rappelle la douleur qu'ils ont causée, et on ne les aime guère avec tendresse.
Dans tous 1es âges rexemJtle a un 1•011,,oh• étonnant. Da.us reuf'nuce il 1•ent tout.
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