2t e année
19 Mars 1905
LE FOVER et les CHAMPS
LA POSTE AU JAPON
Variétés Le petit soulierde l'enfant
Je ne crois pas qu'il y ait rien au monde de plus riant quo les idées qui s'évei llent dans le cœur d'une mère à la vue du petit soulier de son enfant : surtout si c'est le soulier de fête, des dimanches, du baptême ; le soulier brodé jusque sous la semelle ; un soulier avec lequel l'enfant n'a pas encore fait un pas. Ce soulier là a tant de grâce et de petitesse, il lui e8t si impossible de marcher, que c'est pour la mère comme si elle voyait son enfant. Elle lui sourit, elle le baise, elle lui parle; elle se demande s'il se peut, en effet, qu'un pied soit si petit; et, l'enfant" fùt-il absent, il suffit du joli soulier pour lui remettre sous les yeux la douce et fragile créature . Elle croit le voir, elle le voit, tout entier, vivant, joyeux, avec ses mains délicates, sa tête ronde, -Res lèvres pures, ses yeux sereins dont le blanc est bleu. Si c'est l'hiver, il est là, il rampe sur le tapis, il escalade laborieusement nn tatez dans un bol la même quantité de bouret, et la mère tremble qu'il n'ap· cognac que vous avez de thé, ajoutez du su- proche dn fou. Si c'est l'été, il He traîne cre à votre goùt, et mettez-y le feu, puis ver - dans la cour, dansle jardin , arnche l'herbe sez -y le thé en remuant toujours avec d'entre les pavés, i'egarde ·naïvement k8 la poche pour que le punch bd1le encore, grands chiens, les gr1mds chevaux; sanls et vP-rsez-leaussitôt. peur, joue avec les èoquillages, avec les JI est utile de dirn qu'il n'est pas néfleurs, et fait gronder le jardiniel' qui cessaire de laisser brûler le punch trop · trouve le sab le dans les plates bande et longtemps, car il perd beaucoup de sa la terre drms les allées. Tout rit, tout brille, forr.c si l'alcool est trop bnîJé. tout joue autour de lui comme lui, jusqu'au souffle d'air et au rayon de soleil Galea11à i'aois qui s'ébattent fi.!"envi dans les boucles Prendre une livre de farine do blé, une follettes de ses cheve x. Lr soulier montre demi- livre de sucre, deux jaunes d'œufs, tout cela à la mère, et lui fait fondre le un demi -quart de beurre, doux pincée s cœur comme le feu une· cire. de grnines d'anis. Mélanger le tout avec }fais quand l'enfant est perdu , ces mille un quart de pinte de liqueur d'anisette ou images de ·joie , de charme, de tendresse, raApail. Etendre la pâte sur une planche, qui se pressent autour du petit soulier, de façon à lui faire avoir une ligne d'épaisdeviennent autant de choses hol'l'iblet1.Le seur. Avec une roulette couper des mor- joli soulier brodé n'est plus qu'un instruceaux de formes variées . Battre un blanc ment de torture qui broie éternellement d'umf et en enduire les gâteaux et les le cœur d'une mère. saupoudrer .Mettr e les .gâteaux sur un plateau et les faire cuire à feu doux. Le s 1·0tirrr lorsqu'ils sont légèrnment dorés
©J ~{ij~l~Jl DE LA
.Soeiétévalaüpat)tJe d'édu~afion L'Ecole primaire donne de 14 à 16 livraisons de 16 pai;es chacune, nou compris la couvet"ture, et autant de supplément:; de 8 à 1ô pages pendant l'a11née ordinaire de 12 mois commançant Je 1er Janvier. Chaque mois il est en outre apporté un supplément illustré de 8 pages intitulé : Le Foyer et les Champs.
0
Prix d' abonnerneul:
Suisse
f1·. 2.50
Union
J)OStale fr. 3
Tout cc qui concerne la publication doit être adressé directement à: M. P. PIGNAT , 1er secr.Stairc à: l'instruction publique, à: Sion ,
Unenfantdonton fait l'éducation est essentiellement un être respectueux ; Mgr Dupanloup. Il n·estrien et tombeau-dessousde tout.