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Ecuador se convirtió en el segundo proveedor de camarón en Estados Unidos
Durante el primer trimestre del 2021, Ecuador exportó 84,205,472 libras de camarón hacia los Estados Unidos, lo que generó divisas para el país sudamericano por $208′384.568, de acuerdo con cifras de la Cámara Nacional de Acuacultura CNA.
Actualmente, Ecuador se convirtió en el segundo proveedor de camarón en Estados Unidos, así lo destacó el ministro de Producción Comercio Exterior, Inversiones y Pesca, Iván Ontaneda quien indicó que se registra un incremento de casi un 30% del camarón ecuatoriano importado durante este 2021, en comparación con el mismo periodo del año pasado. Ecuador le ganó el sitial a Indonesia que se encontraba en segundo lugar de importaciones de camarón a EE. UU.
La diversificación del producto ecuatoriano ha sido uno de los factores que incidió en las cifras, pues actualmente, el sector camaronero centra sus esfuerzos en enviar más producto con valor agregado como: pelado, desvenado, colas, brochetas, entre otros y atender segmentos como la venta minorista (retailer en inglés) como lo son los supermercados y venta a través de canales en línea con el servicio de entrega a domicilio.
EXPORTACIÓN DE CAMARÓN ECUATORIANO A EE. UU. PRIMER TRIMESTRE 2021
MES Dólares
ENERO FEBRERO MARZO $61′112.180 $67′573.267 $79′699.121
TOTAL ACUMULADO $208′384.568 Libras 24′468.105 27′870.630 31′866.737 84′205.472
Fuente: Cámara Nacional de Acuacultura
Estados Unidos se posicionó en el 2020 como el mayor importador de camarón del mundo, con un total de aproximadamente 747.000 toneladas, según un reciente reporte de UCN International Seafood. Sin embargo, también se registra un número importante de rechazos por parte de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos FDA, organismo responsable de regular las importaciones de productos. Según un reporte de marzo 2021 un total de 33 líneas de camarones provenientes de países asiáticos fueron rechazados por el uso prohibido de antibióticos (nitrofurano) y otros residuos de medicamentos veterinarios. Entre ellos están: Bangladesh, China, India y Vietnam.
Mientras tanto, en Ecuador la industria camaronera continúa capacitándose de forma permanente sobre los procesos de importaciones e inspecciones realizadas por la FDA. En un taller virtual organizado por la Cámara Nacional de Acuacultura y dictado por Gonzalo Ibáñez, analista Regulatorio Internacional y Jason W. Cornell, Especialista en Relaciones Internacionales de la FDA se destacó la importancia de la importación de mariscos para los Estados Unidos que constituye el 15% del total de alimentos, de esa cifra el 30% corresponde a camarón. Indicó que desde 1990 hasta el 2020 la importación del crustáceo creció más del 300%, con un promedio anual del 5%.
Evolución Valor importación de camarones por los EE. UU.
Fuente: USDA https://aps.fas.usda.gov/gats/default.aspx
En el taller se abordaron aspectos importantes a considerar respecto a los requisitos que constan en la solicitud de ingreso, la misma que pasa primero por la Oficina de la Aduana y luego es remitida como producto regulado por la FDA para un revisión electrónica que analiza el riesgo de la admisibilidad del producto y si el historial del establecimiento tiene alguna alerta anterior, es probable que la carga vaya a una evaluacióncon un oficial que verificará nuevamente la información presentada e incluso podrá solicitar documentos adicionales como también una inspección física. De no pasar este filtro, el ingreso del producto a los Estados Unidos será rechazado; el establecimientoestará sujeto a unanueva evaluación luego de enmendar los puntos observados por la FDA, como a una posible auditoría in situ de la planta procesadora inscrita ante el organismo. Los representantes de las empresas exportadoras ecuatorianas se actualizan de forma permanente sobre los requerimientos de la FDA para mantener limpio el récord del país, respecto a la importación del considerado “El Mejor Camarón del Mundo”.
De enero a marzo de este año Ecuador exportó 365′456.928 libras de camarón a más de 50 destinos y Estados Unidos, segundo destino de exportaciones, constituyóel 23% de los envíos•
