Historias Extraordinarias de Roaring20s - Volumen 1

Historias Extraordinarias de

VOLUMEN 1

Regina González

Micaela R. Jordán

Esther Abinader

Carmencita Rosales Terán

Jimmy Llibre

Isabella Atala

Gretel Sucre

Sebastien Hilaire

Renee Bonneti

Lucía Salvo

Isabel Jongezoon

Leticia Liakopulus

Andrea Poma

Nicole Ríos

Mary Ann Kafati

María Fernanda Vogel

Elizabeth Navarrete

Andrea Kader

Gabriela Rosales

Ella Hernández

Sebastian Ramos

Moisés Castellón

Juan Diego Vásquez

Michelle Decamps

Esteban Vásquez

Rosaura Escobar Ana Cristina Sucre

Recama Michelle Tefel

Estefanía Argenal Ingratax

La serie Roaring 20s de Vida y Éxito nació como una necesidad de conocer y promover las historias de jóvenes de diferentes países, con una visión clara y muy positiva de lo que quieren para el futuro. El concepto fue diseñado por Isabela Cardenal, Ralph Rodriguez, y Gilberto Croes III, 3 jóvenes brillantes y con un futuro prometedor.

Esta serie, se publica todos los martes en las plataformas digitales de la Vida y Éxito y ha sido un gran acierto para nuestros lectores y seguidores porque en ella encuentran inspiración, ejemplos de perseverancia, disciplina y mucha tenacidad en jóvenes de entre los 20 y 30 años.

A través de sus historias, las cuales son narradas con mucho entusiasmo por sus propios protagonistas, se ha descubierto que los jóvenes continúan siendo el motor de las sociedades, trayendo ideas frescas e innovadoras.

Artistas, chefs, políticos, filántropos, deportistas y empresarios son algunos de los ámbitos donde estos maravillosos jóvenes aportan a sus comunidades con su claro ejemplo de superación, de ganas de salir adelante, de ayudar a otros y de emprender nuevos proyectos.

Indudablemente, muchos de ellos, son jóvenes que cuentan con grandes ideas para

iniciar un negocio o hacer crecer las empresas familiares, y tienen excelente formación y capacidades para desarrollarlas.

Además de impactar positivamente sus vidas, también lo hacen en la vida de muchas personas, generando empleos a través de sus exitosas empresas y emprendimientos que con pasos firmes crecen cada día.

Sus historias de éxito son una muestra de que cuando se quiere se puede. Para ello tuvieron que vencer temores naturales al fracaso. Estos jóvenes están claros de que el fracaso es el peor enemigo del hombre porque frena a las personas y les impide dar un paso hacia adelante.

Los protagonistas enseñaron que mantenerse firmes y conscientes de lo que quieren lograr, y llenarse de constancia y paciencia son las claves del éxito. Tomando sus propias decisiones y estando a cargo de su destino, vale la pena intentarlo.

Nuestros Roaring 20’s son inspiración para las presentes y futuras generaciones. Es un orgullo para Vida y Éxito promocionar y reconocer a estos jóvenes, que independientemente del campo donde se desarrollan, son ejemplos de liderazgo en nuestra región.

En nuestro libro Historias Extraordinarias de Roaring 20s Volumen I, presentamos las historias de 50 de estos jóvenes.

Roberto J. Argüello Chairman Northern Media Group y Vida y Éxito rjarguello@ceoadvisors.us

Emprendedora millenial cautiva con Nuve Food & Market

La empresaria nicaragüense Regina González promueve una vida verde consumiendo alimentos y bebidas frescas y saludables.

Por Milagros Sánchez Pinell

Nació en el 2017 como un sitio pequeño de comida rápida, saludable y natural bajo el nombre de “Nuve”, que significa nutrición verde. Cuatro años después, su fundadora y propietaria, Regina González, lo convirtió en una franquicia encaminada a la expansión nacional e internacional.

Con tan solo 21 años de edad, esta exitosa joven nicaragüense decidió dejar las pasarelas como modelo internacional y poner en práctica sus conocimientos de nutrición para convertirse en una empresaria que promueve la alimentación sana y el cómo vivir verde, sin sacrificar el buen sabor de un platillo o una bebida.

El primer local, cuyo concepto es de “Food and Market” está ubicado en la ciudad de Managua, Nicaragua, contiguo al hospital Metropolitano Vivian Pellas. En octubre del 2021 abrirá sus puertas el primer local de

su franquicia, en la Avenida Jean Paul Genie y contará con un área de juego para niños, minisúper, comida y café.

A nivel internacional, inversionistas de Costa Rica y México han mostrado interés de abrir locales bajo la marca de Nuve.

“Hemos crecido al triple del tamaño con el que iniciamos al punto que ahora tenemos un minisúper en el local madre. Estamos importando productos de Estados Unidos y también estamos apoyando a los proveedores locales, pero siempre bajo el concepto de todo orgánico, natural y saludable”, explicó Regina.

Esta emprendedora, estudiante de Ciencia de Nutrición y Alimentos de la Universidad de Alabama, desde muy pequeña tomó conciencia de vivir verde, gracias a los valores inculcados en su familia. Hoy en día le apasiona su trabajo empresarial, el cual combina con su faceta de madre y esposa.

ESTA EXITOSA JOVEN NICARAGÜENSE DECIDIÓ DEJAR LAS PASARELAS

INVERSIONISTAS

“Aquí he encontrado mi pasión. Me apasiona la vida natural y la medicina natural, así me criaron. Quiero apoyar a que los niños y adultos aprendan a comer sano y a amar la naturaleza”, destacó.

Wrap y bowl

Su variado menú, pensado para adultos y niños, ofrece diferentes “wraps” (tortilla de harina y espinaca) y “bowls” que incluyen proteínas, legumbres, diferentes “toppings” (ingredientes) y deliciosos aderezos.

“La comida tiene un sabor muy peculiar que es sabroso, además que usamos solo ingredientes naturales. Yo soy muy cuidadosa con lo que consumo y eso lo aplico a mi negocio, todo lo que vendo es algo que yo misma consumiría y que le daría a mi hija”, aclaró.

También ofrecen una variedad de jugos o zumos prensados en frío, extraídos de frutas y vegetales, cargados de vitaminas y micronutrientes.

A ello se le suma su deliciosa variedad de café orgánico en diferentes presentaciones, smoothies, té e infusiones y shakes.

“Nuestro reto principal ha sido motivar a la gente a experimentar a comer sano, pero rico. Al inicio venían y miraban el negocio y decían, aquí todo es zacate (pasto) porque mucha gente cree equivocadamente que comer saludable es insípido y de solo verduras”, señaló.

Por otro lado, en el área del minisúper ofrecen una variedad de productos naturales y orgánicos locales e importados que van desde bocadillos, los cuales llaman monchis, bebidas refrigeradas, kombucha, café, granolas, harinas, superfoods y hasta suplementos.

Trabajando en alianzas

El crecimiento empresarial de Regina es gracias a su estilo de trabajo similar al de las hormiguitas. Ella apuesta a una estrategia de alianzas con proveedores y otros

En el área del minisúper ofrecen una variedad de productos naturales y orgánicos locales e importados.

propietarios de negocios similares que aúnan esfuerzos para promover sus marcas en sus establecimientos.

Además, añadió que las redes sociales han sido una herramienta fundamental para ir creando su red de proveedores y para publicitar su negocio.

Originalmente “Nuve” inició en un local de 50 metros cuadrados con dos trabajadoras. Poco tiempo después creció a 150 metros cuadrados y ya suman 16 personas que atienden las diferentes áreas en un ambiente amigable.

“En muchos lugares los clientes van primero que los trabajadores y aquí los trabajadores van primero que los clientes porque al final ellos son los que van a comunicarse con el público, si ellos están contentos van a transmitir felicidad al cliente. Eso es algo que nos diferencia”, dijo.

Para Regina, la experiencia como empresaria ha sido enriquecedora y apasionante. “Me ha enseñado a desarrollarme en otras cosas. Siempre me encantó el negocio de super y distribución y ahora veo que cada vez se me abren puertas hacia la exportación y distribución de productos, incluso a otros supermercados, sin dejar atrás la idea original”.

Modelos de franquicia

Como parte de su expansión, la marca Nuve ofrece a inversionistas cuatro modelos de franquicia:

Nuve Food: Cocina expuesta para que el cliente vea cómo se preparan los platillos.

Nuve Food and Market: Cocina expuesta, más un área de supermercado.

Nuve 9: Estilo “Dark Kitchen” para despachos por medios digitales y aplicación móvil.

Nuve Box: Refrigeradora con productos de la marca como jugos, bebidas probióticas y “snacks to go” (bocadillos para llevar) en sitios de gran circulación como edificios corporativos.

La empresaria nicaragüense Regina González y su familia.

Micaela R. Jordán: cada meta es volver al corazón

“Para mí, la conexión con el deporte y el movimiento a través de mi propio cuerpo siempre fue una fuente de conocimiento, era algo muy normal que me hacía sentir cada vez más fuerte y capaz”, afirma la atleta.

Por Jan Luis Piantini

Tres meses después de haber tenido una operación en el cuello en la ciudad de Montreal, Canadá que duro un poco más de 10 horas, Roberto J. Argüello, nuestro Chairman en Vida y Éxito, conoció al señor Jaime Jordán, quien se había retirado de la banca y buscaba nuevos horizontes. Coincidió que ambos eran coleccionistas de soldados miniaturas y decidieron invertir en una fábrica de sets de ajedrez militares, el cual al día de hoy vende en tiendas tan importantes de Estados Unidos como Scully and Scully. Micaela, de quien escribo hoy, es la nieta del señor Jordán y quien don Roberto conoció desde niña y ha visto como ha crecido, habiéndose convertido en una mujer empoderada.

Me tocó conocer a Micaela cuando vino recientemente a Miami por un tema de negocios y logre entender porque en mi opinión es una persona que amerita se haga esta historia de éxito.

Micaela cuéntenos ¿cómo comenzó su trayectoria como atleta de alto rendimiento?, ¿De dónde nace esa pasión?

Me acuerdo que en el verano de 1995, mi mamá me llevaba en sus brazos hacia el mar, sus pasos eran firmes y con una facilidad indescriptible hizo que me sumergiera debajo de la ola junto a ella. Me tomaba de las manos y dejaba que yo misma me adecuara al movimiento. Fue un movimiento bastante noble y energético. Cerca del corazón de mamá, fue el verdadero inicio de cómo me adapté al continuo movimiento. Así empezó todo.

La primera vez que sentí adrenalina, fue a los 6 años, participaba en una carrera de 100 metros planos. Antes de la partida, mi mente tornó calma y serena, en cuestión de segundos, me apartó del miedo, nervios y toda sensación de inseguridad que uno normalmente puede llegar a sentir antes de una competencia.

LA PRIMERA VEZ QUE SENTÍ ADRENALINA, FUE A LOS 6 AÑOS, CUANDO PARTICIPABA EN UNA CARRERA DE 100 METROS PLANOS

Una vez, que comencé a correr, sentí que mis piernas se movían más rápido de lo usual. Si tendría que describirlo podría resumirlo con una sola palabra, mágico. En ese momento conocí lo que mi cuerpo era capaz de lograr, la velocidad con que me desplazaba se adueñó de mí y quedé enamorada de aquella sensación.

Fui creciendo y aquello que me gustaba experimentar se volvió algo muy común en mí, era simplemente deporte. Mágica palabra, que funcionaba como alimento, energía, poder y libertad. Era como un súper poder. Sea atletismo, básquet o natación, eran mis súper habilidades.

Cuéntenos un poco sobre su trayectoria en el tenis. ¿Fue fácil adaptarse a esta nueva disciplina? o ¿representó un reto más?

Cuando cumplí 10 años, conocí el tenis, un mundo totalmente nuevo, en donde tuve que aprender a jugar con una determinada estrategia. Dominar la técnica y tratar de perfeccionarla fue tarea ardua, esta dis-

ciplina significó un reto mayor, cautivándome completamente. Sin darme cuenta a mis 14 años ya me había convertido en una tenista y empecé un largo camino por las canchas de tenis, las cuales terminaron de moldearme como una verdadera atleta. Por casi 10 años disfruté cada golpe, cada game, cada set, partido, entrenamiento y por supuesto, varias derrotas. Pues así es el deporte, te enseña a enfrentar la frustración y sobre todo a convertir el dolor en poder. Cada disciplina deportiva te alimenta de una manera distinta y nos prepara ante un escenario distinto en los que, sin pensarlo, nuestro cuerpo y mente toman decisiones constantemente.

¿Cómo logró convertirse en una embajadora de Nike?

Sin imaginarlo, cerca a cumplir 22 años y pensando en que era el momento de retirarme del deporte de alto rendimiento y seguir con el modelo tradicional de vida, apareció una oportunidad que le dio un

A los 14 años se había convertido en una tenista.

nuevo sentido al deporte. Nike Running, me invitó a formar parte de su equipo de corredores. Fue difícil concebir y a la vez una de las sorpresas más gratas que he tenido en mi vida. Ellos sin conocerme de manera personal ya sabían quién era yo, quien era Micaela Jordán.

Acepté el reto y junto a un equipo de experimentados atletas peruanos lanzamos el formato más grande de Nike Running en Lima. Y así me convertí en una Pacer del Nike Run Club. Nike, se convirtió en una familia. Aquí pude transmitir toda mi experiencia, conocimiento y motivación a muchas personas que por primera vez iniciaban un proceso de conexión con el running. Cada sesión de entrenamiento, eran kilómetros de aprendizaje para muchos y fue un honor para mi, estar a cargo de la preparación y entrenamiento de muchísimas personas. Fue gratificante poder formar y guiar a muchos corredores en sus primeras carreras de 5, 10 y 21 kilómetros.

Han pasado ya 7 años desde que comenzó esta aventura, y yo, hasta el día de hoy, sigo comprometida

con esta marca como ejemplo de excelencia deportiva, con el mismo propósito desde el inicio. Regalar y entregar deporte a todos sin importar género, edad, ni condición socioeconómica.

Micaela, ¿cuál es su próximo proyecto?

¿Qué quiere lograr?

Para mí, la conexión con el deporte y el movimiento a través de mi propio cuerpo siempre fue una fuente de conocimiento, era algo muy normal que me hacía sentir cada vez más fuerte y capaz. Siempre estuve y estaré dispuesta a seguir aprendiendo a través del deporte para buscar la excelencia. Esa excelencia la voy a demostrar en la maratón, que es la culminación más grande de todo corredor, pues aquí uno evoluciona como ser humano y deportista. El maratonista pone a prueba su cuerpo y su mente. Este año elegí, la Maratón de Berlín, Mayor Marathon, como mi prueba de fuego. Y correré con un sólo propósito, el de regalarle deporte a muchas niñas y mujeres de la Fundación Flama, quienes han carecido de las mismas oportunidades y acceso, que yo he tenido la dicha de tener en el deporte. Serán 42 kilómetros para muchísimas niñas y mujeres de Flama, Fundación que despertó el verdadero sentido del deporte en mi. Porque cada meta es volver al corazón.

Micaela forma parte del equipo de corredores de Nike.

Esther Abinader empodera a las mujeres curvilíneas

La marca Podera presenta jeans pensados para la mujer versátil que desea sentirse cómoda y a la moda.

Por Milagros Sánchez Pinell

Esther Patricia Abinader

Arbaje es una joven dominicana de metas claras que sabe vencer el temor natural frente a lo nuevo y emprende. Su más reciente reto es su marca virtual de moda “Podera” que trae una colección de jeans para mujeres curvilíneas y seguras de su cuerpo.

Si bien es cierto que la marca nació en agosto del 2020, desde hace seis años se venía germinando en la mente de Esther, quien basada en una experiencia personal decidió dar respuesta a muchas mujeres que por sus curvas se les hace difícil encontrar un jean que haga justicia a sus bonitas líneas femeninas.

“Un Podera te hace parte de una comunidad, de una sororidad, de un emprendimiento, de mucha empatía con las mujeres. De ahí la palabra Po-

dera que viene del empoderamiento. Hoy en día tenemos que girar a un mundo que sea más diverso, que las mujeres se apoyen más entre sí, por eso a los 17 años me sentí indignada cuando me dijeron en una tienda que carecían de jeans para mi tipo de cuerpo, fue ahí que yo dije, voy a crear una marca”, explicó.

Fue así que tras culminar sus estudios de Relaciones Públicas y Mercadeo en American University en Washington, Estados Unidos, Esther, joven creativa e inquieta, decidió dar paso a su pasión por la moda y la belleza en su país natal, República Dominicana.

“Para mí es importante apoyar la moda latinoamericana. Desde que era chiquita siempre me gustó crear ideas nuevas, además algo que es muy importante para mí es que yo

COMO

EMPRENDEDORA ESTHER ACONSEJA A LOS JÓVENES QUE ENFRENTEN EL MIEDO PORQUE ES PARTE NATURAL DEL PROCESO DE EMPRENDER

siempre digo que si alguien compra un jean Podera está apoyando a muchísimas familias que trabajan conmigo”, manifestó.

Como parte del reconocimiento al éxito de Esther, nuestro Chairman en Vida y Éxito, Roberto J. Argüello, recomendó a nuestra dirección editorial dar un espacio a esta historia de éxito que hoy presentamos a nuestros lectores.

“Dentro de la misión de Vida y Éxito está apoyar a empresarias como Esther, quien goza de una extraordinaria reputación y es un ejemplo de persona en su país República Dominicana como en el resto del mundo. A nosotros nos alegra y enorgullece escribir sobre ella”, destacó.

Manufactura cien por ciento dominicana

Cabe destacar que la marca, a través de su línea de jeans Patricia en sus dos tonalidades Dark Wash y Light Wash y su Biker Short, expresa el ideal de la mujer moderna cuyas características

principales son la versatilidad y la comodidad.

Se caracteriza por ser un denim de alta calidad con lycra T -400 en su hilatura que permite una excelente elasticidad, además su cinturón curvo diseñado con un sistema de patronaje elíptico favorece al cuerpo latino porque se ajusta perfectamente a la cintura y a la cadera de las mujeres.

“Es el jean para la mujer con curvas que quiera sentirse que en su cintura le ajusta lo suficiente bien sin tener que mandar a arreglar y que en la cadera le aprieta de la forma correcta. El jean tiene sus bolsillos atrás pero adelante solo tiene un pequeño bolsillo porque queremos que la figura se vea más esbelta”, indicó.

Esther además aprovechó para aclarar que su marca es diseñada y manufacturada cien por ciento en República Dominicana, aunque la materia prima es importada de otros países.

Además de los jeans, Podera sacó al mercado una línea de sweatshirt con

SU MÁS RECIENTE RETO ES SU MARCA VIRTUAL DE MODA “PODERA” QUE TRAE UNA COLECCIÓN DE

la leyenda “Empowering your essence” cuya colección ya está agotada.

La pasión por Podera

Detrás de Podera hay un equipo de mujeres jóvenes menores de 30 años y que día a día aprenden juntas y se apoyan a tiempo completo, siempre bajo el liderazgo de Esther como Gerente de Proyecto.

Para esta joven emprendedora, dar vida a su marca ha sido todo un reto porque ha tenido que lidiar con la idea equivocada de que por ser joven los sueños se toman a la ligera. A ello se le sumó la pandemia del COVID-19 ya que provocó retrasos en el traslado de la materia prima y los costos fueron superiores a lo esperado.

“Por lo general, cuando eres joven es dificil que te tomen en serio, que te den el valor que mereces cuando estas emprendiendo porque creen que lo que uno hace es un pasatiempo, pero la verdad es que es mi trabajo de tiempo completo, es mi pasión”, recalcó.

Como emprendedora Esther aconseja a los jóvenes que enfrenten el miedo porque es parte natural del proceso de emprender. Otro punto importante es entender que habrá días buenos pero también habrá días malos, sin embargo, lo fundamental es seguir enfocado en la meta que se quiere alcanzar.

“Al final del día, el éxito se basa en la felicidad propia y la de un equipo que se apasiona por lo que hace.”, expresó con firmeza.

Esther compartió que actualmente el equipo Podera está enfocado en dar a conocer cada vez más la marca a través de publicidad masiva por medios impresos y de las redes sociales, pero además que su público meta tenga mayor oportunidad de adquirir los jeans en su plataforma digital: podera.net

Las proyecciones a futuro son presentar nuevas colecciones, tener una tienda física en Santo Domingo, República Dominicana, incursionar en otras prendas de vestir para mujeres y una vez afianzada la marca en el público femenino, darle espacio a una línea de ropa para varones.

“Podera va a ser un referente en Latinoamérica y el Caribe en cinco años. Además queremos expandirnos en mercados como Miami y Nueva York que está lleno de mujeres que desean sentirse empoderadas”, concluyó.

Su línea de jeans Patricia expresa el ideal de la mujer moderna.

Una cita con Carmencita Rosales Terán

La presentadora de televisión e influencer comparte con sus seguidores sus consejos y tutoriales de moda y belleza.

Por Milagros Sánchez Pinell

Cuando una puerta se le cierra, Carmencita Rosales Terán abre otra. Su determinación por alcanzar su sueño fue inspiración para presentar a la dirección del canal de televisión Vos TV en Nicaragua la propuesta de un segmento de belleza y moda bajo el nombre “Tu Cita con Carmencita”.

Desde entonces han pasado cuatro meses y ahí está, la presentadora de televisión e influencer Carmencita, con su rostro angelical, todos los martes y jueves a las 8:30 a.m. compartiendo consejos y tutoriales de moda y belleza, además de entrevistar a talentos nicaragüenses en el programa matutino De Sol a Sol.

“Mi segmento trata de empoderar a las mujeres, a que se sientan elegantes con algo sencillo que les permita verse lindas y siempre cómodas. Yo quiero que el televidente me mire y diga que lo que estoy compartiendo es algo realista, que la gente sienta

que puede tener acceso a lo que yo hago”, explicó sobre la temática de su espacio.

A sus 23 años y recién graduada de Periodismo en Elon University en Carolina del Norte, también se ha dejado arrastrar por la fortaleza de las redes sociales y desde su cuenta de Instagram comparte fotos, videos y tutoriales. Además es imagen de algunas marcas comerciales y anfitriona de eventos.

Adicionalmente tuvo su faceta de modelo e incluso de tik toker, algo que disfrutó pero que reconoce que lo suyo son otras plataformas donde también entretiene.

Un dato curioso de Carmencita, que merece ser aclarado, es que su nombre de pila es Carmencita, como su madre y su bisabuela. Así que para aquellos que creen que se llama Carmen y se le conoce por su diminutivo, están muy equivocados. Ella es Carmencita en su partida de nacimiento.

Una joven multifacética

Pero más allá del rostro bonito y de ser una carismática presentadora, es una profesional multifacética que para realizar su trabajo en televisión y redes se pone los sombreros de editora, camarógrafa, guionista y fotógrafa.

“Mucha gente desconoce que yo estoy detrás y delante de la cámara haciendo todo. Al inicio fue difícil pero fue posible, lo cierto es que con un celular se pueden hacer muchas cosas hasta alcanzar los sueños, como es mi caso”, indicó.

CON SU INCURSIÓN EN LA TELEVISIÓN, CARMENCITA

Carmencita se define como una joven amante de la vida, extrovertida, luchadora y una apasionada por todo lo que hace. Antes de ingresar a la universidad realizó una pasantía por el canal de televisión donde hoy transmite su segmento de moda y belleza y donde además espera tener su propio programa en un futuro.

En ese entonces se ilusionó con convertirse en una productora pero al llegar a la universidad descubrió que le apasionaba más estar al frente de las cámaras.

Mientras cursaba sus estudios superiores, creó para la emisora radial universitaria WSOE, con sede en la Universidad de Elon, el primer programa de radio en español «Tu Cita Favorita» que contiene música, noticias de última hora y tendencias latinas.

De ahí el origen de su idea del segmento Tu Cita con Carmencita, hecho que la llena de satisfacción porque jamás

Carmencita con su abuela Huguette Terán.

pensó que a sus 23 años estaría construyendo su sueño.

Atribuye el gusto de sus seguidores por su trabajo a su forma genuina de ser. “ Yo soy la misma siempre, pienso que eso te hace una buena periodista, ser siempre humilde y estar consciente que muchas veces lo que decimos puede ayudar a las personas”.

Con su incursión en la televisión, Carmencita cumplió dos sueños: hacer carrera en Nicaragua y trabajar en un medio televisivo donde hace gala de su “buena vibra”.

Su vida personal está marcada por un bonito ambiente familiar que guían sus padres Roberto Rosales y Carmencita Terán, además de sus tres

hermanas: Gabriela, Andrea y María Fernanda, quienes la motivaron a ser influencer, quizás “porque ellas vieron algo que a mí me tomó más tiempo descubrir”.

Su gusto por la moda y su cautivadora personalidad es herencia de sus abuelas Gilda Rosales Cuadra (q.e.p.d.) y Huguette Terán, a quien cariñosamente llama “Mamama’.

“De mi abuelita Gilda aprendí mucho sobre moda porque era un tema que le encantaba, su forma elegante de vestir y de decorar siempre me inspiró, incluso para hacer mi show. Y si es mi Mamama, que gracias a Dios está muy bien, es mi adoración y la sensación de mi Instagram porque

siempre está alegre y motivándome. Pienso que parte de mi personalidad es por ella que también me inspira a nivel personal y profesional”, indicó.

A Carmencita, además, le encanta hacer fotografías y videos, preparar postres y leer. Entre sus autores favoritos destacan Rubén Darío y Gabriel García Márquez. Su rutina diaria empieza con una caminata matutina que le ayuda a “recargar baterías”.

Por lo pronto seguirá enfocada en su crecimiento profesional hasta alcanzar su programa donde piensa promover el arte y talento nacional y más adelante, quizás, abrir una tienda para desarrollar su amor por la moda.

Su vida personal está marcada por un bonito ambiente familiar que guían sus padres Roberto Rosales y Carmencita Terán, además de sus tres hermanas.

Jimmy Llibre, pasión sobre ruedas

Este joven dominicano construye a base de esfuerzo y dedicación una exitosa carrera como piloto de automovilismo.

Por Milagros Sánchez Pinell

Detrás de cada historia de éxito, hay muchos años de esfuerzo y sacrificio. Eso lo sabe muy bien el joven dominicano Jimmy Llibre, piloto de automovilismo a nivel internacional que cuenta con una prometedora carrera en el deporte motor.

A sus 19 años ha cosechado un sinnúmero de victorias en las pistas, donde descarga toda su adrenalina, a veces a velocidades que alcanzan entre los 270 y 280 kilómetros por hora.

La pasión de Jimmy, heredada de su padre y tíos paternos, inició a los ocho años en el kartismo, disciplina en la que ganó cuatro campeonatos nacionales en diferentes categorías.

En su admirable currículo destaca su participación en la Carrera de Campeones en México, donde obtuvo una gran victoria y fue invitado a realizar un test drive en un F4 del equipo del ex piloto de F1, Esteban Gutiérrez, logrando la oportunidad de correr en la Fórmula 4 en Argentina.

Además, por dos años consecutivos recibió el Galardón FIA AMERICAS AWARDS, donde le otorgaron la licencia de la Federación Internacional de Automovilismo (FIA) y logró hacer una prueba importante en España pilotando un Porsche GT4 del Team Momo Megatron en el circuito de Aragón.

Por si fuera poco, en el año 2018 Jimmy clasificó en el programa argentino “Desafío Motor”, que se transmite por la Cadena Fox Sports, donde alcanzó el segundo lugar en una competencia en la que se inscribieron alrededor de 1500 pilotos de toda Latinoamérica.

Sus más recientes desafíos deportivos fueron en el Porsche Sprint Challenge North America, a bordo del Porsche GT3 Cup 991, quedando entre los mejores en la primera carrera y en el Porsche GT3 Cup 992, donde obtuvo excelentes resultados, alcanzando ser el piloto con más rebases al salir en la P22 y lograr llegar a la P7.

EN SU ADMIRABLE CURRÍCULO DESTACA SU PARTICIPACIÓN EN LA CARRERA DE CAMPEONES EN MÉXICO, DONDE OBTUVO UNA GRAN

EL AUTOMOVILISMO LO HA LLEVADO A COMPETENCIAS EN ALEMANIA, AUSTRIA, MÉXICO, BÉLGICA, ARGENTINA, ESPAÑA, REPÚBLICA CHECA Y ESTADOS UNIDOS

Y así podemos seguir enumerando muchos triunfos de este joven que sueña en grande, pero que también trabaja en grande para alcanzar sus metas, aunque eso implique más sacrificios.

“Todo en la vida es cuestión de mucho esfuerzo y sacrificio, nada llega fácil” y aunque pareciera una frase cliché, Jimmy sí sabe el verdadero significado de ella.

En ese ínterin por alcanzar sus sueños le tocó vivir en Argentina y Alemania lejos de la atención y el cuidado parental. Experiencia que le ha permitido crecer profesionalmente pero también personalmente.

“Me ha ayudado mucho a madurar. Mi papá me había acompañado siempre pero cuando ya viajé solo, al inicio dije, wow, pero luego de un tiempo sentía que me hacía falta el apoyo de mi papá y de mi familia, es algo fuerte porque dejas todo por lo que te apasiona”, relató.

Ese enfoque por sus metas lo ha mantenido alejado de las actividades propias de la adolescencia como fiestas y eventos escolares. Incluso cuando se celebró su ceremonia de graduación escolar él estaba en Argentina.

“Prácticamente en todas las actividades de mi colegio estuve ausente, y me hubiera gustado estar ahí, pero también me ponía a pensar en mi objetivo y mi meta de llegar a tener una oportunidad”, recuerda Jimmy.

En la búsqueda de patrocinadores

El automovilismo lo ha llevado a competencias en Alemania, Austria, México, Bélgica, Argentina, España, República Checa y Estados Unidos donde ha puesto muy en alto la bandera de República Dominicana.

Los retos, además de deportivos, también son económicos porque los costos para poder participar en los diferentes

eventos son altos, lo que se vuelve para Jimmy una lucha constante por conseguir patrocinadores.

Fuera de las pistas, Jimmy se quita el traje de piloto para convertirse en un ejecutivo que jamás descansa para conseguir sus sueños, de lo contrario dice sentirse improductivo. Además que desde pequeño, su padre le enseñó a que hiciera todo lo concerniente a su carrera.

“Yo siempre he dicho que Dios tiene un propósito conmigo por todo lo que mi familia y yo hemos tenido que pasar. Sé que hay grandes proyectos para mí en el futuro, y que tarde o temprano vamos a llegar donde queremos estar”, indicó el joven piloto.

Y es que para conseguir ese necesitado patrocinio, Jimmy está permanentemente estableciendo contactos con empresas y particulares y asistiendo a reuniones.

“Todas mis carreras fuera del país han sido un reto muy grande ya que cuento con el presupuesto mínimo, en eso estoy en desventaja con otros pilotos. Siento una gran responsabilidad con los patrocinadores y es como si cargara un saco de arroz de cien libras en mis hombros en cada carrera, pero gracias Dios me va súper bien y la idea es que me dé a conocer más para que alguien se interese en mí y quiera apoyarme”, expresó.

¿Cuándo vas a toda velocidad sentís temor a un accidente fatal? – le preguntamos – a lo que respondió sin vacilar, que las fatalidades están fuera de sus pensamientos en ese momento porque el nivel de concentración y adrenalina convierte en segundos una competencia que va más allá de eso en el tiempo.

Sin embargo, los accidentes son inevitables en el deporte motor y Jimmy lleva dos sin resultados graves. El primero fue en kartismo y pasó un mes con problemas respiratorios y el segundo fue en el automovilismo nacional que estuvo cerca de una fractura en la muñeca y lo dejó 2 meses

inhabilitado para hacer ejercicios y manejar.

Por otro lado, Jimmy está claro que tener un “plan B” es muy importante, además que siempre se destacó por ser un buen alumno. Y aunque él se imagina la vida siendo siempre un piloto, empezará sus estudios de Administración de Empresas en la Universidad Europea de Madrid, España, en el mes de octubre en la modalidad online, gracias a una beca deportiva que le otorgó el Ministerio de Deportes de su país.

Esta modalidad permitirá que pueda continuar con el automovilismo y sus estudios al mismo tiempo porque la universidad se adapta a estudiantes deportistas y Jimmy solamente tendrá que asistir presencialmente una vez al año para tomar exámenes.

Le deseamos a Jimmy muchos éxitos en sus futuros proyectos y admiramos su determinación por alcanzar sus sueños.

POR DOS AÑOS

RECIBIÓ

El mundo fashionista de Isabella Atala

Además de modelo trabaja en el área de comunicación y mercadeo en una aplicación de supermercado en línea.

Por Milagros Sánchez Pinell

Modelo y fashionista son dos términos que definen a Isabella Atala, una joven de 24 años que sin pretender serlo, se ha convertido en un referente de moda en Honduras.

Su esbelta figura y lindo rostro la llevaron al mundo del modelaje de pasarela cuando una diseñadora de modas la invitó a ser parte de su primer desfile.

Luego le siguieron ofertas de trabajo como modelo por parte de algunas marcas comerciales y precisamente esa exposición pública despertó el interés de miles de jóvenes que la siguen en su cuenta de Instagram que desean estar al día con lo que “postea”. Sin embargo, dice que está lejos de considerarse una influencer en todo el sentido de la palabra.

Isabella, de intensos ojos claros, le gusta experimentar con las diferentes tendencias en la moda, siempre y cuando la hagan sentir cómoda y genuina, por lo que hoy la definen como una fashionista.

Con 24 años de edad y graduada en Negocios con una especialización en Marketing en American University, trabaja en una aplicación de supermercado en línea con servicios a domicilio en el área de comunicación y mercadeo.

Actualmente, comenta que se siente en un momento de mucha plenitud en su vida profesional y personal. Su madre Karla Lang y sus hermanas Valentina y Alessandra son fundamentales en ese balance en su vida, aunque resiente mucho la ausencia de su padre, Iván Atala, quien falleció cuando ella tenía 14 años.

SU ESBELTA FIGURA Y LINDO ROSTRO LA LLEVARON AL MUNDO DEL MODELAJE DE PASARELA

Desde la Revista Vida y Éxito te invitamos a que conozcas un poco más de esta joven por ser indudablemente una Roaring 20’s.

¿Cuándo te empezó a interesar el tema de la moda?

Desde hace varios años empecé a ver los diferentes trends que se ponían de moda. También a través de Instagram, sigo a muchas influencers y bloggers que comparten mucho de la moda de donde aprendo bastante.

¿Cuándo y cómo te involucraste en el modelaje?

Desde pequeña empecé a modelar en pasarela aquí en Honduras y a raíz de eso me fueron saliendo más oportunidades de modelar en pasarela así como sesiones de fotos para revistas y diferentes marcas.

SU MADRE KARLA LANG Y SUS HERMANAS VALENTINA Y ALESSANDRA SON FUNDAMENTALES EN SU VIDA

¿Qué significa para vos ser una fashionista?

Poder sentirme cómoda y segura de mi misma con la ropa que use.

¿Cómo defines tu estilo?

Casual.

¿Una fashionista nace o se hace?

Para mí una fashionista se hace. Cada temporada podemos ver como van cambiando los trends y así vamos definiendo nuestro estilo.

¿En Instagram tienes muchos seguidores, te consideras una influencer?

No al 100%, pero si me gusta compartir productos, marcas o restau-

Isabella Atala con su madre y hermanas.

rantes los cuales considero son dignos de compartir con mis seguidores.

¿En qué consiste tu trabajo en la aplicación del supermercado en línea?

Me encargo de toda la comunicación con los clientes. Hago diferentes tipos de campaña como campañas de correo, incluso cada vez que tenemos una apertura nueva me encargo de ver cómo vamos a entrar a esa ciudad, más que todo trabajo en comunicación y mercadeo.

¿Cómo es tu relación con la familia?

Siempre he estado bien unida con mi familia. Desde chiquitas, mis hermanas, mi mamá y yo nos hemos llevado muy bien. Mi mamá nos ha impulsado a ser mejores personas cada día, nos ha enseñado a valorar mucho lo que tenemos y a trabajar duro para lograr todo lo que queremos.

¿Tu mamá es un referente muy importante en tu vida, que te inspira de ella?

Mi mamá es mi mayor inspiración. A pesar de los obstáculos que se nos han presentado durante los años, ella siempre me ha motivado a salir adelante y a nunca darme por vencida.

¿Cómo recuerdas a tu papá?

Lo recuerdo como la persona más feliz. Siempre dispuesto a ayudar a los demás y siempre estaba viendo el lado positivo de las cosas, definitivamente fue algo que aprendí de él.

¿Qué le dirías a las jóvenes que se sienten presionadas por seguir ciertos estereotipos de belleza?

Pienso que nunca te debes comparar con nadie, puedes querer lo que tienen otros pero al final del día lo que tienes es lo que tienes. Debes de tener en mente que eres alguien por algo y con tal de que uno se sienta cómoda, feliz y segura de sí misma que sigan adelante haciendo lo que les gusta y siendo como son.

¿Qué mensaje te gustaría compartir con los jóvenes en base a tu experiencia personal?

Debemos aprovechar cada oportunidad que se nos presenta, todavía hay mucho que podemos aprender y así poder llegar a aportar a nuestros países en un futuro y ayudar a personas que nos rodean a salir adelante.

Isabella Atala con sus padres y una hermana.

El dulce capricho de Gretel Sucre

La cocina siempre fue el “happy place” de la chef panameña.

Por Milagros Sánchez Pinell

Desde que tenía cuatro años Gretel Sucre soñaba con ser chef. Solo le bastó crecer para convertirse en lo que deseó toda la vida y aún más, hoy es dueña de Capricho, una pastelería ubicada en Panamá donde cada día disfruta al máximo endulzando paladares.

Su amor por la cocina estuvo motivado y acompañado por su abuela Analida Vallarino, a quien le llama cariñosamente “Tita”. Ella le enseñó mucho de lo que hoy sabe y las recetas de su amorosa mentora hoy en día están incluidas en el menú de su negocio.

“Me da risa, pero nunca fui de esas niñas que querían ser astronautas o bailarinas de ballet. Desde muy pequeña amaba estar en la cocina. Era mi happy place, allí me sentía en paz, me relajaba, podía sacar toda mi creatividad, podía ser yo. ¡Increíble!, pero

nunca he cambiado de opinión, siempre soñé con ser chef y hoy puedo decir que he logrado mi sueño”, indica.

Era tal su pasión que de pequeña, en vez de pedir juguetes para sus cumpleaños y navidades, Gretel pedía utensilios de cocina. Incluso, hasta hoy le acompaña una batidora profesional que sus abuelos le regalaron cuando tenía 14 años y la sigue usando a diario después de 10 años.

Así que sin titubear un segundo, una vez que terminó la escuela hizo sus estudios en Artes Culinarias en Johnson and Wales University en Providence, Rhode Island, Estados Unidos, donde además obtuvo la oportunidad de viajar a Madrid, España para realizar una pasantía en los restaurantes Estrella Michelin, La Cabra y Gaytan.

“Fue una experiencia increíble e inolvidable. La presión para que todo estuviera listo, cocinar todo el día con el calor del fuego, los diferentes sa-

SU AMOR POR LA COCINA ESTUVO MOTIVADO Y ACOMPAÑADO POR SU ABUELA ANALIDA VALLARINO

Pastelería Capricho.

ERA TAL SU PASIÓN QUE DE PEQUEÑA, EN VEZ DE PEDIR JUGUETES PARA SUS CUMPLEAÑOS Y NAVIDADES, GRETEL PEDÍA UTENSILIOS DE COCINA

bores, las técnicas, en fin, de todo un poco. Aprendí muchísimo”, recordó.

Posteriormente tomó su segunda carrera en pastelería en Escola Hoffman en Barcelona, pero también sumó a su currículum otros cursos de flores en pastillaje y esculturas de cakes, entre otros.

Todo ese conocimiento, más su experiencia acumulada durante su primer emprendimiento a los 14 años con Sucre by Gretel, vendiendo dulces y cakes desde su casa, además del trabajo en diferentes restaurantes y pastelerías en Panamá y España fueron las bases para que en el año 2019 fundara, junto a su socia Rocío Roldán, la pastelería Capricho.

Desde su negocio ambas emprendedoras elaboran productos congelados, dips, empanadas, brownies, lasañas y cakes en pastillaje, solo por mencionar algunos ejemplos de la variedad de productos que ofrecen a su clientela.

La galleta del mes: diferente e irrepetible Sobre Gretel podemos decir que se caracteriza por tener un estilo de cocina creativo. Le encanta combinar sabores y texturas, es decir “jugar con las recetas”, algo que implementa muy bien en su pastelería.

“Me encanta jugar con los ingredientes, echar un poquito por aquí y un poquito por allá y ver que sale. Me encanta que en Capricho puedo hacer eso y tener esa clientela que siempre le gusta probar algo nuevo. Siento que también eso me hace complementar con mi socia, que es una persona súper detallista, organizada y muy perfeccionista y eso es Capricho, una creatividad perfeccionista”, dice.

Aprovechando su relato, nuestra dulce chef se apura a promocionar sus “Galletas del mes” en Capricho. Y es que mensualmente sus clientes disfrutan de un sabor diferente e irrepetible.

“De esas me encargo mayormente yo y soy feliz porque ahí puedo sacar mi creatividad en cada una de ellas. La de este mes ha sido de mis favoritas, es una galleta con trocitos de chocolate y nueces trituradas y está rellena de Ferrero Rocher con un drizzle de chocolate amargo. Y bueno lo mejor de todo es que cuando nadie ve, puedo comer un poco de la masa de las galletas, mi parte favorita”, nos confiesa.

Por otro lado, Gretel también nos compartió que le encanta la “comida casera, preparada al instante, calientita y con sabor a hogar”. Su ingrediente favorito es una buena mantequilla, considerándola esencial en su cocina porque tanto en las recetas saladas o dulces le da un toque “cremoso, un poquito saladito y tan delicioso”.

¡Ah! Eso sí, que el cariño nunca falte porque para la joven chef cuando se cocina pensando en las personas se pueden hacer recetas deliciosas como el esperado pavo de su abuela Tita que disfrutan en familia cada Navidad.

Aunque está consciente que la parte visual es esencial en un plato, para ella el sabor siempre será lo más importante. De ahí su admiración por la chef estadounidense Christina Tosi, con quien se identifica muy bien porque prioriza el contenido, el sabor y la composición de una comida por encima del “look”.

“A mí me importa mucho más de lo que está compuesto el plato, los sabores y las texturas antes que de la imagen. Por eso se que Rocío y yo nos complementamos tanto, las dos hacemos un poco de todo pero ella se encarga más de la parte visual y yo más del sabor.

Así que ya sabe, si viaja a Panamá dese una vuelta por Capricho, ahí encontrará a Gretel todos los días, trabajando para mejorar y crecer. Eso sí, apartando tiempo para la familia, los amigos y para hacer deportes como el frisbee y el soccer.

Y al igual que cumplió su sueño de ser una chef, esperamos también que cumpla otra de sus metas personales: publicar su libro de cocina con recetas caseras y muchos postres.

Gretel Sucre y su familia.

En el 2019 fundó, junto a su socia Rocío Roldán, la pastelería Capricho.

Un centro de alto rendimiento digital llamado Fitwave

Sebastien Hilaire está decidido a cambiar el desarrollo deportivo en América Latina.

Por Milagros Sánchez Pinell

Un apasionado por encontrar soluciones simples a problemas complicados, así es Sebastien Hilaire, fundador de Fitwave, una plataforma que utiliza datos, ciencia del deporte e inteligencia artificial para realizar los procesos de desarrollo deportivo que llevan a un atleta a transformarse en su mejor versión.

Este joven emprendedor de origen panameño asegura estar determinado a cambiar el desarrollo deportivo en América Latina, apoyándose en tres pilares importantes que le caracterizan: tenacidad, perseverancia y pasión.

Desde niño el deporte marcó su vida para siempre. Fue jugador de fútbol profesional en Panamá y jugador universitario en Drexel University en Filadelfia, Estados Unidos, donde estudió Emprendimiento e Innovación.

Esa experiencia le valió para darse cuenta del contraste entre el desarrollo deportivo en Panamá y el alto rendimiento en Estados Unidos, provocando un sentimiento de impotencia al ver muchos talentos de su país desperdiciarse por falta de recursos. Eso lo llevó a buscar una solución apoyado en la tecnología con el nacimiento de Fitwave.

Por otro lado, para Sebastien los retos son oportunidades de superación y los fracasos lecciones. A los 19 años creyendo que tener una buena idea era suficiente para tener éxito, saboreó su primer revés con una aplicación, sin embargo, hacía falta mucho más que eso para darse por vencido como un emprendedor.

“Me sigo equivocando todos los días, pero fallar completamente es muy enriquecedor. Esta fue mi lección más grande de vida”, dijo.

FUE JUGADOR DE FÚTBOL PROFESIONAL EN PANAMÁ Y JUGADOR UNIVERSITARIO EN DREXEL UNIVERSITY EN FILADELFIA, ESTADOS UNIDOS

Nuestro Roaring 20’s, quien además tiene un MBA en la Universidad Politécnica de Cataluña, España, es un joven modelo que merece ser reconocido e imitado. Su startup de tecnología deportiva es un ejemplo de que cuando se quiere, se puede.

¿Cómo funciona Fitwave?

Tenemos cinco herramientas claves. Wellness nos ayuda a predecir lesiones de jugadores y los minutos disponibles para cada partido en base a las cargas del entrenamiento. Alimentación genera planes nutricionales para cada jugador en base a sus necesidades específicas y objetivos deportivos. Entrenamiento ayuda a los atletas a mantenerse en forma durante los des-

PARA SEBASTIEN LOS RETOS SON OPORTUNIDADES DE SUPERACIÓN Y LOS FRACASOS LECCIONES

cansos con planes de trabajo personalizados. En la herramienta mental se hace un perfil de la personalidad de cada atleta y se les brinda ejercicios mentales para competir en estado óptimo en base a sus personalidades. Finalmente, la plataforma de evaluación nos ayuda a detectar las fortalezas y debilidades de cada atleta para optimizar su rendimiento en los puntos críticos del desarrollo.

Todos estos datos son presentados en una herramienta de Mercado donde agentes, entrenadores y directivos pueden reclutar atletas en diferentes partes del mundo en base a la necesidad de la plantilla.

¿Para quienes será de utilidad esta aplicación?

Nuestro objetivo es democratizar el alto rendimiento a través de la tecno-

logía para que los jóvenes de América

Latina tengan las mismas oportunidades en el deporte que los atletas de primer mundo.

¿Cuánto tiempo le tomó crearla?

Realmente nunca va a estar creada o terminada. Llevamos dos años en su desarrollo y lanzamos el primer prototipo funcional en julio del 2021. Creemos en el proceso de lanzamiento, feedback e interación. De esa manera mejoramos nuestros servicios y sistemas con dinamismo para atender a las necesidades de nuestros clientes.

¿Cuáles fueron los retos que encontró en el camino para crear esta aplicación?

El reto más grande es que nuestro equipo de trabajo se financiaba con la operación en campo, trabajando con equipos académicos y atletas individuales. La pandemia frenó el deporte y tuvimos que buscar otras fuentes de ingreso para sostener el desarrollo. El deporte me ha acostumbrado a ver los retos como oportunidades y decidí aprovechar el tiempo para terminar la plataforma durante la pandemia. Nos endeudamos, nos frustramos, nos atrasamos pagando al equipo de trabajo y nos encontramos miles de barreras en el camino, pero nunca fue negociable bajar el ritmo o reducir la planilla. Hoy estamos orgullosos de haberle ganado a la pandemia.

¿Cómo ha logrado promocionar la plataforma?

He tenido la suerte de comenzar en un mercado donde tengo muchos contactos por mi trayectoria deportiva y los testimonios de nuestros “early adopters” han atraído más clientes. ¡Las pautas en redes sociales también ayudan!

Como joven, ¿qué le motiva a incidir en la sociedad con propuestas novedosas y útiles?

Para mí es igual de grave crear problemas, como estar sin hacer nada

al respecto teniendo la capacidad de resolverlos. Me molesta mucho la situación del deporte en América Latina y podré descansar hasta lograr un cambio significativo.

¿Está trabajando en algún otro proyecto? Negativo, tengo una misión clara y estoy donde sé que puedo aportar. Creo que si todos nos enfocamos en lo que podemos resolver desde nuestras capacidades individuales tendríamos una mejor sociedad.

ESTE JOVEN EMPRENDEDOR DE ORIGEN PANAMEÑO ASEGURA

En Instagram se define como un emprendedor, ¿por qué se considera uno?

Para mí un emprendedor es alguien que encuentra soluciones que resuelven problemas en la sociedad y está dispuesto a trabajar para resolverlos. Todavía ignoro si soy bueno o malo emprendiendo, pero me identifico con esa definición.

¿Qué consejo le gustaría compartir con los jóvenes que temen a dar el paso? Como diría Reid Hoffman, si estás satisfecho con la primera versión de tu producto lo lanzaste muy tarde. Eso aplica para todo en la vida. Muchas veces el perfeccionismo, el miedo a fracasar o el miedo al “qué dirán” nos frenan. Es nuestra decisión vencer estas barreras o dejar que nos limiten. Nadie ha logrado algo importante sin ser visto como un loco. Esto del emprendimiento es para los locos.

Por Milagros Sánchez Pinell

Renée Bonetti y el arte de cocinar bien

Es chef de un restaurante de comida fusión asiática en República Dominicana.

Esmerarse en satisfacer y traer sonrisas al momento que una persona está comiendo lo que ha creado es lo que para la chef dominicana, Renée Bonetti significa el arte de cocinar bien, una pasión que descubrió a los siete años gracias a las “galleticas” que preparaba para su abuela paterna.

Diecisiete años después de ese encuentro con su vocación ha culminado sus estudios en Administración de Negocios y Diseño Gráfico en American University en Washington, D.C., Estados Unidos, y su maestría en Cordon Bleu de Londres: Grand Diplome with Culinary Management.

Actualmente trabaja en el restaurante de comida fusión asiática Gamalsan, en República Dominicana, donde es la chef encargada del manejo de la cocina y la encargada de innovar con platos que mantengan el menú activo y novedoso.

Su primer emprendimiento en el mundo culinario empezó cuando cursaba sus estudios de secundaria hace

más de siete años con la creación de Nenicakes, una plataforma que fundó con el objetivo de vender dulces y hacer catering de comida china.

“Empecé haciendo galleticas para familiares y evolucioné a un negocio de pedidos de postres y preparación de cenas para grupos. Durante ese tiempo las personas se identificaban como Nenicakes y se convirtió en mi imagen donde a través de las redes la gente quería percibir mis gustos y mis vivencias culinarias”, recordó.

Renée, junto a Esther Abinader, otra Roaring 20’s de Vida y Éxito, motivadas por sus preocupaciones humanitarias, juntaron esfuerzo en el año 2020 de la mano de empresas locales para llevar a República Dominicana la labor altruista del chef español José Andrés y su organización World Central Kitchen.

Dicha organización, sin fines de lucro, utiliza una red de chefs y cocineros a nivel global para promover platos de alta calidad nutricional a poblaciones vulnerables.

ES LA CHEF ENCARGADA DEL MANEJO DE LA COCINA Y LA ENCARGADA DE INNOVAR CON PLATOS QUE MANTENGAN EL MENÚ ACTIVO Y NOVEDOSO

Como resultado de esa actividad se regalaron miles de raciones de alimentos que contaron con los estándares culinarios del chef José Andrés combinado con el sazón dominicano.

Conozcamos un poco más de esta jovencita alegre y emprendedora que nunca se rinde y que está seriamente comprometida a lo que se dedica hoy en día.

¿Por qué estudió primero Administración de Negocios y Diseño Gráfico si quería ser chef?

Estudiar Negocios y sobre todo Diseño Gráfico siempre fue parte de mi visión de lo que sería la evolución de mi carrera. Cocinar es una pasión que eventualmente se convertiría en mi negocio. Saber de Negocios y en especial de Diseño Gráfico me da una visión y un conocimiento que me aporta mucho hoy.

SUS METAS A CORTO PLAZO SON SEGUIR

APRENDIENDO EN LA OPERATIVIDAD DIARIA DE UN RESTAURANTE

¿Hay alguna anécdota especial que quiera compartir de sus años en Cordon Bleu de Londres?

En mi examen final, ya para terminar la maestría, tocaba presentar dos platos, uno era un pescado que llevaba unas bolitas de yogur que venían como en un envase de agua al lado. Cuando los agarré de la mesa para presentarlos se me cayó el envase de agua y el pescado realmente volvió a nadar de tanta agua que tenía. Me volteo y miro al chef y me dice, mira cómo resuelves o te quemaste. Entonces yo ahí mismo entré en modo de emergencia y deseché ese plato y a los cinco minutos lo rehíce. Gracias a Dios pasamos y aquí estamos.

¿Cuál es su método o técnica culinaria preferida?

Más que un método para mí lo primordial en la cocina es la atención al detalle porque cuando uno se enfoca en el detalle y en que todo salga a la precisión se resalta la diferencia entre un plato bueno y un plato espectacular.

¿Qué ha pasado con Nenicakes, todavía funciona?

Nenicakes como negocio funciona para casos y solicitudes especiales. Trato lo más que puedo de activarlo cuando tengo tiempo libre, pero en estos días he tenido muy pocos. Aunque en las redes siempre lo mantengo activo para seguir influenciando a mis seguidores.

¿De dónde viene su inclinación por la comida china?

Me inclino a la comida china porque desde chiquita es algo que me gustaba y en el país donde yo vivo eran pocas las opciones. Entonces me enfoqué en desarrollar y a cocinar todos esos platos que a mí se me antojaban y que soñaba con comer.

¿Cómo fue la experiencia de llevar a República Dominicana el World Central Kitchen?

Mi experiencia con World Central Kitchen es una que llevaré muy cerca de mi corazón toda la vida pues en un momento tan difícil como el que vivíamos en plena pandemia, el poder ayudar con mi cocina y ser parte de un proyecto tan importante del reconocido chef José Andrés es una experiencia que conservaré por toda mi vida. Ver las caras de la gente que les regalamos los platos diarios en ese momento tan difícil es un sentimiento de satisfacción y orgullo que conservaré siempre.

¿Cuál es el platillo que consideras que es su mejor carta de presentación?

El plato que considero que es el me-

jor en mi carta de presentación es el bizcocho de cumpleaños ya que cada persona cuando lo pide se expresa y quiere que el bizcocho refleje sus gustos y personalidad. Es una intimidad con el cliente que es especial y única.

¿Cuáles son sus metas a futuro?

Mis metas a corto plazo son seguir aprendiendo en la operatividad diaria de un restaurante, también conociendo nuevos estilos de comidas y tendencias de gustos. A mediano pla-

zo pues me gustaría tener mi propio restaurante donde pueda satisfacer los paladares de mis clientes.

¿Qué mensaje le gustaría compartir con los jóvenes en base a su experiencia personal?

El mensaje que yo quisiera dar es que nunca pares de soñar y pelea por lo que quieres. Los obstáculos que se te pongan en medio jamás deberían impedir que sigas a tu corazón y a tu pasión.

TIENE UNA MAESTRÍA DEL CORDON BLEU DE LONDRES: GRAND DIPLOME WITH CULINARY MANAGEMENT

Ayudando al planeta con Ecolets

Lucía Salvo González es una joven emprendedora con un enorme potencial como diseñadora y empresaria.

Por Milagros Sánchez Pinell

Un día caminando por la arena de la playa Lucía Salvo González, quien ya estaba consciente de la importancia del cuidado del medio ambiente, decidió recoger junto con su madre el plástico que encontró en el camino. Aunque parecía, en un inicio, un simple ejercicio de conciencia ambiental fue el origen de su marca Ecolets.

Apoyada por la creatividad que le caracteriza empezó a experimentar diseños de pulseras con las bolsas plásticas que recogió ese día y descubrió el impacto que su idea podría tener a largo plazo.

Posteriormente Lucía le dio forma a su naciente proyecto con esa inquietud muy propia de ella. Para alcanzar sus objetivos acudió a mujeres artesanas nicaragüenses quienes actualmente se encargan de la elaboración de pulseras y anillos de diferentes colores.

“Fue un poco tardado y yo soy impaciente. Comenzamos con pruebas de pulseras, luego con diseñar el empaque de las pulseras y últimamente

con el mercadeo de la marca que es mi parte favorita ya que tiene que ver con redes sociales. Comencé vendiendo a mis amistades más cercanas y poco a poco la marca fue creciendo”, recordó sobre el proceso de creación de su marca.

Creando conciencia

Hoy en día, Ecolets, cuyo objetivo es crear conciencia sobre lo que sucede en el mundo en el tema del medio ambiente, es una marca bien estructurada con la que Lucía pretende crecer a nivel mundial con más productos eco amigables bajo la frase: Salvando la tierra una pulsera a la vez.

Todos los materiales que usan son reciclados, específicamente bolsas plásticas donadas o recogidas en las playas y calles que luego son desinfectadas para el proceso de fabricación de las piezas.

“Recibimos donaciones de bolsas de plástico de fundaciones ecológicas sin fines de lucro y restos de fábricas de bolsas de plástico. Además, retribuimos a fundaciones ecológicas sin fines

CUYO

de lucro como Fresh Ocean, la Fundación Ortiz Gurdian, Comisión Nicaragüense de Ayuda al Niño con Cáncer (CONANCA) y a nuestra comunidad ayudando a los artesanos y otras organizaciones”, dijo.

Sobre el nombre, su creadora explicó que es mucho más simple de lo que parece. “La palabra es una combinación de la palabra ecológico (defender al medio ambiente) y bracelets (pulseras en inglés)”.

Acerca de la importancia de sus productos, Lucía explica que portar una Ecolets en la muñeca o en uno de los dedos es como un recordatorio constante de que se debe ser consciente con el planeta en las acciones que cada ser humano realiza en su vida diaria.

Los productos de Ecolets son comercializados de forma llamativa e inclusiva para cualquier edad y género que esté interesado en ayudar al planeta, a través de sus redes sociales como @ecoletsthelabel y en la tienda Espacios en Managua, Nicaragua.

Inquieta, creativa y muy comprometida

Para Lucía Salvo González, una joven de tan solo 16 años que cursa su décimo año, el ayudar al medio ambiente de cualquier manera siempre la inspira y la hace sentirse ella misma.

“Siendo parte de la Generación Z, es nuestro deber contribuir en mejorar el mundo para futuras generaciones. Esta generación siempre es muy abierta con temas contradictorios y lo único que podemos hacer es tratar de hacer nuestra parte en ayudar”, expresó.

Incluso, Lucía se siente tan comprometida con la causa que la creación de Ecolets y convertirse en vegetariana son expresiones de lo que piensa y siente que debe ser su misión como joven.

Sus padres, conscientes de que tienen una hija inquieta y muy creativa, siempre han apoyado las iniciativas de Lucía desde que era una niña, cuando cocinaba y vendía postres con sus hermanos y amigas en el reparto donde viven.

“Ellos han sido mis fans número uno. Me han apoyado desde el primer día, me ayudan con las finanzas, las ideas, el mar-

DEMOSTRADO

SACRIFICIOS

LUCÍA, QUIEN SE DEFINE PERFECCIONISTA, HA

MUCHO COMPROMISO Y SERIEDAD EN SU MARCA, AUNQUE ESO IMPLIQUE

keting y muchísimo más. Ellos son mi hombro de apoyo y siempre les voy a agradecer por eso”, manifestó.

Aunque diseñar ropa es su mayor sueño, la oportunidad de crear Ecolets es también el inicio de eso a lo que desea dedicarse de grande. “Siempre hay que comenzar pequeño. Entonces, el día que me vino esta idea de Ecolets me puse las pilas, le puse mucha pasión y dedicación para hacerlo posible”.

A su corta edad, Lucía, quien se define perfeccionista, ha demostrado mucho compromiso y seriedad en su marca, aunque eso implique sacrificios y mayor esfuerzo en sus otras responsabilidades.

“Lo más difícil para alguien de mi edad es mantener motivación y hacer tiempo para la marca cuando hay tantas otras responsabilidades que tengo como el colegio, baile, familia, etc. Igualmente, es difícil que tomen a una niña de 16 años en serio. Cuando le escribo a diferentes proveedores para pedir un producto, muchas veces evitan contestarme. Igual me pasa cuando me llaman por teléfono para pedir pulseras y contesto, simplemente se confunden con mi voz y me cuelgan”, nos relató sobre lo que ha significado el reto de emprender.

Sin embargo, Ecolets le ha enseñado a tener paciencia, a manejar el tiempo, a que se pueden alcanzar las metas y a seguir soñando más. Tanto la marca como ella han crecido juntas los últimos dos años y todavía les queda mucho camino por andar. Desde la Revista Vida y Éxito esperamos verla cumpliendo todas sus metas hasta alcanzar su máximo sueño: ser una diseñadora con presencia digital.

Sus padres, conscientes de que tienen una hija inquieta y muy creativa, siempre han apoyado las iniciativas de Lucía desde que era una niña.

Helados Adela: haga frío o calor, helados con amor

Isabel Jongezoon revoluciona la industria del helado en Guatemala.

Por Milagros Sánchez Pinell

Helados Adela comenzó como un pasatiempo para Isabel Jongezoon, pero terminó convirtiéndose en su proyecto de vida al que le llama pasión por una marca que explota toda su creatividad como experta en mercadeo.

A sus 25 años, Isabel es símbolo de constancia, perseverancia y trabajo duro. Su éxito también está basado en su talento innato de líder que inspira y motiva a quienes están a su alrededor.

Helados Adela, con dos establecimientos en la Ciudad de Guatemala, es un emprendimiento que Isabel, como profesional de relaciones públicas y publicidad, y su hermana Marcela, como chef profesional, iniciaron inspiradas en la historia de cómo se conocieron sus abuelos.

Helados Adela forma parte de Grupo Alta, un conglomerado familiar de negocios múltiples que cuenta con hoteles y restaurantes en Guatemala, donde Isabel también desempeña el cargo de directora de Marketing desde hace tres años.

“La gente se queda muy admirada de vernos a mí y a mis hermanas. Nos

dicen que a pesar de que tenemos lo que necesitamos somos luchadoras y trabajadoras porque nosotras estamos muy involucradas en las operaciones de nuestros negocios”, resaltó Isabel.

Nuestra Roaring 20’s desde pequeña se destacó por su fa cilidad para relacionarse con la gente, pero sobre todo por su vocación al trabajo, cualidad que las mujeres de su familia heredaron de su abuela Isabel Adela, de quien dice ser la “inspiración en todo lo que hacemos y nuestra inspiración en cómo trabajamos”.

Estudió Public Relations & Advertising en St. Edward’s University en Austin, Texas, y Project Management en el Miami Ad School Madrid: Escuela de Publicidad y Creatividad en Madrid, España. Durante sus años como estudiante en Es tados Unidos trabajó para las marcas Lamborghini y Yeti.

“Fueron experiencias únicas,

donde aprendí mucho sobre mercadeo, diseño gráfico y sobre las mismas marcas. También cuando era niña hice pasantías durante los veranos para algunas marcas en Guatemala. Además, que desde muy chiquita mi mamá nos involucraba en la administración de los hoteles y a los 13 o 14 años estaba metida en reuniones ejecutivas”, recuerda.

A ello añadió ser muy creyente de que “he aprendido de la calle y de la experiencia. Tengo estudios, pero la escuela me la ha dado el estar involucrada desde chiquita en los negocios”.

Helados Adela con Amor

Hoy en día, Isabel reconoce estar comprometida seriamente con Helados Adela, tanto así que hablar de su emprendimiento denota mucha emoción por todo lo que han logrado hasta hoy con una marca que promete.

SUS HELADOS SON 100% ARTESANALES. HECHOS DE MANERA TRADICIONAL COMO EN “LOS TIEMPOS DE LA ABUELITA» CON LECHE, AZÚCAR Y HUEVOS

Aclara que antes de abrir el primer local, los helados formaban parte de una rutina familiar que les provocaba felicidad, pero también preocupación por el dulce que consumía su abuelita.

“Todos los viernes nos sentábamos a almorzar en la casa de mi abuela y el postre siempre fue helado. Mi abuelita se comía todo el helado sin importarle que tenía muchas enfermedades, entonces nació la idea de hacer helados más naturales, más sanos y sin tantos químicos para que ella pudiera disfrutarlos”, narró.

Tiempo después, y aprovechando una ubicación privilegiada para emprender un negocio, decidieron abrir

la primera heladería de Helados Adela revestida de color rosa e inspirada en los años 50 para imitar la primera cita de sus abuelos, tal y como se los describió doña Isabel Adela.

Sus helados son 100% artesanales. Hechos de manera tradicional como en “los tiempos de la abuelita» con leche, azúcar y huevos. En el caso de los sabores de frutas suelen usar frutas frescas y naturales de temporada lo que hace que tengan una rotación de sabores frecuentes.

Las hermanas Jongezoon han creado un ambiente laboral positivo en donde se complementan cada una trabajando desde su área. “Ella está metida en la cocina y yo estoy en la parte de afuera. Nos aconsejamos, nos decimos las cosas, pero cada quien en su espacio respetando el trabajo de la otra porque sabemos que cada una lo está haciendo bien”.

Y aunque reconoce que trabajar en familia también se vuelve un reto porque fácilmente la relación se puede volver monotemática, siempre tratan de disfrutar las vacaciones y fines de semanas sin que los asuntos de la oficina ocupen su tiempo de ocio familiar.

En el 2020 con la pandemia del COVID-19, Helados Adela, lejos del drama que significó para muchos negocios, logró crecer alrededor del 30% ya que sus propietarias introdujeron nuevos métodos de entrega y prestaron más atención a su estrategia de marketing.

“Empezamos a tener mucha más convivencia con nuestros seguidores a tal punto que nos volvimos fuertes en las redes. En Guatemala fue un caos porque un día se abría el país y al día siguiente se cerraba, esa inconsistencia nos llevó a reestructurar nuestra estrategia de ventas cada dos o tres días y nos metimos al delivery”, recuerda.

Para hacerle frente a los retos que conllevan sus múltiples ocupaciones, Isabel dice aprender un poco de sus sobrinos, quienes toman las cosas a la

ligera confiados en que todo va a salir bien, pero también ha aprendido a delegar y confiar en su equipo.

“Nos ha tocado de todo, hemos estado en situaciones donde sentís que se te cae el negocio de un día para otro, pero siempre regreso a pensar que tengo un equipo detrás de mí que me transmite confianza y que va a velar para que el negocio vaya bien. Trato de agarrar todo con cabeza fría y trato de ser ese ejemplo de tranquilidad hacia los demás”, expresó.

Hoy por hoy, su emprendimiento significa “inspiración, estabilidad y

orgullo». “Me gusta pensar y decir: ‘wow yo he llevado a Adela a este punto’. Definitivamente es una gran inspiración para mí y toda la gente que trabaja con nosotros, los helados me apasionan y me he llegado a enamorar de la marca y eso también lo veo reflejado en nuestros trabajadores”.

Por lo pronto, Isabel está enfocada en la apertura de tres locales más en la ciudad de Guatemala antes de que finalice el año 2021, donde muchos podrán disfrutar siempre que: “Haga frío o calor, helados con amor”, como dice su slogan.

Joyas inspiradas en la mitología griega

Leticia Liakopulos es una joven de 22 años que incursionó hace un año en el diseño de joyas.

Por Milagros Sánchez Pinell

La pandemia del COVID-19 y su consecuente encierro, trajo mucho dolor a la humanidad, pero también inspiró a miles de jóvenes para emprender, iniciar nuevos proyectos, reflexionar sobre sus vidas y su sentido social.

Tal es el caso de la panameña Leticia Liakopulos, quién hace un año, junto a su hermana Anastasia, creó su marca de joyería House of Clío inspirada en diseños modernos con mitología griega.

Lety, a como Leticia le gusta identificarse, desconocía sobre el mundo del diseño de joyas antes del 2020, sin embargo, reconoce que desde que tiene uso de razón le encanta todo lo que tiene que ver con la moda, principalmente las alhajas.

“Literalmente tenía mucho tiempo libre durante la pandemia. Sin poder salir y con mis clases en línea me surgió esta idea, luego se la presenté a mi hermana y juntas la desarrollamos hasta que poco a poco le dimos personalidad y esencia a la marca”, explicó.

A un año del lanzamiento de la marca House of Clío, se preparan para presentar su tercera colección de joyas en diciembre, donde siempre incluirán aretes, pulseras, anillos y collares elaborados en bronce con un baño de oro de 24 kilates, pero además le añadirán color como una forma de destacar la cultura latinoamericana y otras sorpresas que prefirió reservarse por ahora.

La nueva colección estará basada en historias de la mitología griega, tal como lo fueron las dos anteriores: Near the Sun Collection, inspirada en la historia de “La caída de Ícaro» y We Trust Collection, inspirada en la diosa griega Atenea.

“A través de nuestros diseños queremos agarrar los mitos y pasarlo a prendas pero con un significado invertido que ayude a empoderar a las mujeres. Por ejemplo, con el mito de Ícaro en vez de decir que se cayó por volar tan alto quisimos dar el mensaje de que nunca tuvo miedo de volar”, explicó.

LA NUEVA COLECCIÓN ESTARÁ BASADA EN HISTORIAS DE LA MITOLOGÍA GRIEGA, TAL COMO LO FUERON LAS DOS ANTERIORES

Por tal razón, manifiesta que se inspiran en jóvenes como ellas, que se atreven a “salir del molde” para encontrar su propio estilo y esencia. “La idea de la marca es inspirar y empoderar a otras mujeres”.

Herencia griega

Toda esta fascinación por el tema tiene una conexión especial para las hermanas Liakopulos – gracias a su herencia griega – la que fueron conociendo a través de las historias que su abuelo les contaba de niñas.

De ahí surge también el nombre de Clío para su marca, quien fue la musa de la historia y de la poesía heróica, además de una de las nueve musas de la mitología griega e hija del dios Zeus.

“Nací en Panamá pero soy muy apegada a Grecia porque cuando estábamos chiquitos los 15 primos, mi abuelo, que es griego, nos contaba todas estas historias como una forma de entretenernos, además que en Grecia estos cuentos eran usados como una forma más fácil de entender la historia”, dijo.

Continuó explicando, “a nosotras nos parece lindo el nombre House of Clío porque ha sido parte de nuestra infancia, es como decir, ven a mi casa para poder contarte todas estas historias a través de nuestras prendas”.

Recientemente participaron en Fashion Week Panamá con muy buen desempeño. Sus diseños, además de adquirirse a través de su página web, que ellas mismas diseñaron y elaboraron, se venden en la tienda Anima de Panamá, hecho que las tiene bien motivadas porque su trabajo como diseñadoras y empresarias tiene excelente acogida.

Por otra parte, Lety es más que una empresaria y diseñadora de joyas. Se graduó de Loyola University Chicago en Gestión de Cadena de Suministro y Sistemas de Información, donde también cursa su maestría en Análisis de Datos.

Además de estudiar y emprender, dedica su tiempo a trabajar como codificadora de datos para la empresa WCG – Group en Chicago desde el mes de marzo del 2021, una oportunidad que le ha permitido aprender mucho sobre “bases de datos, de cómo se maneja y cuáles son los procesos para limpiar los datos antes de analizarlos”.

Lety dice ser una joven “perseverante, creativa, diferente e inquieta” porque le gusta sentirse productiva. Dentro de House of Clío, además de diseñadora, se enfoca en el tema de las finanzas, la base de datos y la creación de contenido.

“Yo tengo más el lado corporativo de empresa, de contactos, de correos, de base de datos y finanzas. Anastasia es más del lado creativo. Pero como

las dos somos estudiantes, en algún momento nos toca hacer el trabajo de la otra como una forma de apoyarnos, por ejemplo, cuando tenemos examen. Al final del día la empresa es de las dos, tenemos los mismos valores y las mismas metas para la marca”, manifestó.

Su experiencia como emprendedora le ha permitido darse cuenta que “ uno puede dar más del cien por ciento, aunque cueste porque lo hace gratificante”.

A ello se suma la oportunidad de conocer a mucha gente inspiradora y gente a quien inspirar, pero sobre todo a creer en ella misma con el apoyo de su familia que siempre la impulsa a continuar con sus proyectos.

SUS DISEÑOS, ADEMÁS DE ADQUIRIRSE A TRAVÉS DE SU PÁGINA WEB, SE VENDEN EN LA TIENDA ANIMA DE PANAMÁ.

Diseña tu meta con Andrea Poma

A través de su organización sin fines de lucro, ayuda a adolescentes a tener confianza en sí mismas y a desarrollar cualidades de líder.

Por Milagros Sánchez Pinell

“Muchas gracias por venir, solo les quiero decir que sus niñas están en excelentes manos. Se las voy a cuidar, ustedes confíen en que van a regresar felices a sus casas”, fueron las palabras que dirigió Andrea Poma, de 16 años, a un grupo de adolescentes y padres de familias.

Con esa introducción, que a simple vista parecía osada, viniendo de una adolescente que pretendía dirigir a un grupo también de adolescentes, fue como Andrea inició el programa Diseña tu Meta en el 2018.

Esta iniciativa creada por nuestra Roaring 20’s ha beneficiado, hasta hoy, a 150 menores de entre los 14 y 16 años que asisten a institutos públicos y forman parte del programa ¡Supérate! en El Salvador.

Diseña tu Meta tiene el propósito de fortalecer la autoestima y las capacidades a través de la psicología positiva para que las beneficiarias se

sientan empoderadas y capaces de diseñar sus metas y cumplirlas.

“Lo lindo que tiene la psicología positiva es que resalta las cosas buenas de los seres humanos, pero también hace ver una debilidad como una fuente de inspiración. Es decir, contrario a retraerte de tus metas, te fortalece como persona”, indica Andrea.

Con base en esa afirmación, crearon un currículo en donde destacan la autoexploración porque creen, como parte de la misión y visión del programa, que una vez que una adolescente se conoce puede distinguir qué cosas la inspiran y cuáles son sus pasiones y metas.

“Cuando una niña pasa por el proceso de autoexploración, de reconocer sus fortalezas, crear habilidades de liderazgo, comunicación, trabajo en equipo, autoestima y vida saludable, puede poner en práctica todo lo que aprendió de sí misma para tener un impacto en la sociedad y convertirse en un agente de cambio”, argumenta.

LA INICIATIVA DE ANDREA POMA HA BENEFICIADO A 150 MENORES DE ENTRE LOS 14 Y 16 AÑOS QUE ASISTEN A INSTITUTOS PÚBLICOS EN EL SALVADOR

Diseña tu Meta, si bien inició en el 2018, tuvo un período de planeación de dos años, tiempo en que Andrea trabajó con un equipo multidisciplinario que agrupó a mujeres economistas, coachs de estilo de vida, nutricionistas, expertas en comunicación, diseño gráfico mercadeo y psicólogas, entre otras.

“La verdad que después de tener como la idea base de lo que quería me enfoqué en trabajar con mujeres líderes salvadoreñas para que me guiaran a través de sus experiencias. Yo tenía una idea de lo que quería hacer y del impacto que quería crear, pero desconocía cómo hacerlo medible, cómo llegar a estas niñas y cómo dar las charlas”, dice.

A ello añadió que fue un “ trabajo en equipo con mujeres que yo admiro y respeto mucho. Ellas me prepararon y me dieron las herramientas necesarias para poder liderar una organización sin fines de lucro como lo es Diseña tu Meta”.

Líder por naturaleza

Cabe resaltar que además de esa preparación, Andrea cuenta con las cualidades necesarias para dirigir este hermoso proyecto ya que se destaca por ser súper extrovertida, amistosa y empática con los problemas que aquejan a las adolescentes salvadoreñas.

De forma anecdótica, recuerda que fue un reto ganarse la confianza de las adolescentes, pero con su natural simpatía logró crear ese ambiente y finalmente logró que las adolescentes alcanzaran a sentirse como en familia.

“Yo siempre les decía, nosotros somos una familia pase lo que pase. Siempre van a poder encontrar un sistema de apoyo dentro de Diseña tu Meta, aquí carecemos de prejuicios, tabúes y tampoco vamos a andar juzgando. Tomen esta oportunidad y sáquenle el jugo”, narra.

A nuestra Roaring 20’s además le encanta promover un estilo de vida saludable a través del deporte, la buena alimentación y la salud mental.

DISEÑA TU META, SI BIEN INICIÓ EN EL 2018, TUVO UN PERÍODO DE PLANEACIÓN DE DOS AÑOS

Igualmente dice sentirse atraída por todo lo que tenga que ver con impacto y emprendimiento social.

Practicó fútbol desde los 10 años de edad y llegó a ser la capitana del equipo de su colegio, aunque confie sa que hoy en día está retirada de las canchas.

“El fútbol me dio una base para el trabajo en equipo. La disciplina es sú per fuerte, sobre todo como capitana porque además de que tu entrena dora espera mucho de ti, tienes que crear un espacio donde el equipo se sienta motivado a dar siempre lo me jor de uno mismo. Creo que mucho de lo que yo llevé a Diseña tu Meta, como la estructura y la disciplina, lo aprendí en la cancha”, considera.

Actualmente, Andrea cursa la ca rrera de Relaciones Internaciona les y Negocios en la Universidad de Georgetown en Washington D.C. Esta nueva etapa en su vida puede encajar muy bien con su programa, gracias a que asegura tener sus prioridades bien organizadas.

“Es difícil involucrarme, pero Di seña tu Meta es mi bebé. El tiempo existe, sólo hay que hacerlo”.

Además manifiesta que gracias a las bondades del internet y a un equipo de trabajo – con los que se reúne dos veces a la semana de forma virtual –puede continuar desde la distancia

Milagros Sánchez Pinell

Nicoletta:

una pastelería creativa

En menos de dos años, Nicole Ríos ha convertido su emprendimiento en una marca de postres muy apetecidos.

Por

Quién le iba a decir a Nicole Ríos, que una pandemia truncaría su ilusión de realizar su pasantía como chef en un restaurante dos estrellas Michelin en España, y terminaría emprendiendo un negocio de pastelería en Nicaragua, bajo la marca de Nicoletta.

Sin duda lo inesperado es lo que te cambia la vida. Eso lo sabe muy bien Nicole porque, casi dos años después de ese giro de 180 grados, está feliz y orgullosa por la joven que es hoy: una chef empresaria.

Desde su pastelería Nicoletta, ofrece exquisitos postres donde nadie se puede resistir a un pudín de coco, un pie de limón, un churro cake y ni hablar de sus famosas cookielettas.

Según nuestra experimentada chef, el secreto de su éxito se basa en dar-

le un giro diferente a los postres y ofrecer siempre algo nuevo. “Eso ha enganchado a la gente con mi marca porque siempre quieren estar probando algo nuevo”. De ahí su slogan Pastelería Creativa.

Ciertamente Nicole nació para cocinar. Tanto es así, que fue la única mujer de su promoción en graduarse con excelencia académica de chef con doble diploma (pastelería y cocina salada) en el Cordon Bleu de Madrid, España.

Desde pequeña amó la cocina, al punto que ella podría jurar que nació con una batidora en la mano. Incluso, muchas de sus piñatas tenían como temática su gran pasión por el arte culinario.

“De chiquita estaba metida en la cocina, yo buscaba un banquito, agarraba un cucharón y me ponía a revol-

ver. Nunca me daba miedo la cocina, yo ahí le metía el dedo a la sopa, lo que sea. Dice mi mamá que era como tener metido un ratoncito en la cocina porque estaba ahí pellizcando todo desde como los tres años”, recuerda.

De mercadeo digital a la cocina

Cuando terminó la secundaria, Nicole estaba clara de lo que quería hacer en su vida, pero sus padres le aconsejaron que estudiara otra carrera. Si su vocación era ser chef, podía prepararse para ello después que finalizara sus estudios en Mercadeo Digital en Austin, Texas, y trabajara durante un año.

“Un mes antes de cumplir el año de trabajar les dije a mis papás que iba a renunciar y que me iba a ir a estudiar cocina. Ellos pensaron que ya se me

NICOLE FUE LA ÚNICA MUJER DE SU PROMOCIÓN EN GRADUARSE CON EXCELENCIA ACADÉMICA DE CHEF CON DOBLE DIPLOMA EN EL CORDON BLEU DE MADRID, ESPAÑA

había olvidado pero yo estaba muy determinada. Recuerdo que les dije que era mi chance, que ya había cumplido lo que ellos querían y aunque la carrera (diseño digital) me gustó, yo quería otro camino”, relató.

Fue así que sin darle más vueltas al asunto, Nicole se fue a Madrid, España, a vivir el sueño de su vida: ser chef. Su experiencia, según relata, fue muy bonita y exigente porque sus maestros se esmeraban en empujarla a su máximo nivel.

Ya con su diploma en mano y lista para “comerse el mundo», la pandemia del COVID-19 la obligó a regresar a Nicaragua. Para contrarrestar el aburrimiento de estar encerrada por el virus, decidió compartir recetas en

su cuenta en Instagram, las que fueron muy bien acogidas por sus seguidores.

Al poco tiempo surgió la idea de vender postres por encargo a través de sus redes sociales y ahí empezó a tejerse una historia que le ha dado muchas satisfacciones y la reta todos los días como chef y empresaria.

Cabe mencionar que el ser determinada, soñadora y apasionada siempre ha sido la marca personal de Nicole, características que le han valido para el crecimiento de su negocio.

Oficialmente Nicoletta, a como le llamaban a ella de niña, comenzó el 30 de mayo del 2020. Ese inicio la llevó a extensas jornadas de trabajo y noches de desvelos hasta que decidió emplear una persona. Hoy en día, el equipo lo conforman ocho trabajadores y Nicole.

“Al principio era solo yo, pasé muchos días sin dormir, fue una locura total. Atendía el teléfono, programaba las entregas, tenía que estar pendiente de los insumos, hacer las compras, todo”, recordó.

Aprendiendo y enseñando

Una de las anécdotas más simpáticas de la marca es la forma en cómo su clientela se apropió del nombre, al punto que ellos mismos bautizaron a las galletas como: cookielettas.

“Lo que más boom hizo, desde que abrí, fueron las galletas. Yo saqué varios sabores de galletas gourmet: caramelo, nueces, macadamia, pistacho, entre otras, pero al final es una galleta que está super rica y diferente. Las cookielettas han sido de las cosas que más han hecho publicidad a mi marca”, indicó.

Actualmente, nuestra Roaring 20’s, es una joven diferente a la de hace casi dos años. Hoy es dueña de una tienda en donde se llena de satisfacción de ver la cara de felicidad de sus clientes cuando les empacan sus pasteles y espontáneamente dejan escapar un: “¡wow, que lindo!”

“Estoy orgullosa de mí misma por lo que he logrado, por lo que ha crecido la marca, pero sobre todo por mi crecimiento a nivel personal. Es gratificante por más duro y cansado que sea porque al final estoy donde quiero estar”, dijo.

Esta experiencia le ha enseñado que una tienda trae un sinnúmero de responsabilidades, tanto con los clientes como con sus empleados. Además ha aprendido a vivir el proceso con calma, lo que le permite disfrutarlo con sus aciertos y desaciertos.

“Siempre le digo a mi equipo que he cometido miles de errores y los seguiré cometiendo, pero solo cuando lo tiran a uno a nadar es cuando se aprende a nadar”.

Nicole se confiesa una chef que cocina con el mero propósito de inspirar

a otros a cocinar. Su utensilio favorito es la batidora, por eso tiene una Kitchenaid desde los 11 años de edad que todavía funciona a la perfección.

En cuanto a ingredientes dice que es difícil inclinarse por uno en particular, aunque le gusta trabajar con diferentes tipos de nueces.

Su mayor sueño es abrir una escuela donde pueda compartir todos sus conocimientos. “Me encanta enseñar, yo lo hago con mis empleados, les voy explicando todo con lujo de detalles desde por qué la leche se agrega en un momento determinado hasta el por qué usó un tipo harina”.

Y mientras concreta su sueño, Nicole seguirá deleitando a su clientela con su dulce sonrisa y sus postres exclusivos, hechos a mano y con ingredientes naturales.

DURANTE LA PANDEMIA, NICOLE DECIDIÓ COMPARTIR RECETAS EN SU CUENTA EN INSTAGRAM, LAS QUE FUERON MUY BIEN ACOGIDAS POR SUS SEGUIDORES

Una diseñadora de moda con un corazón altruista

Desde su atelier, Mary Ann Kafati, diseña vestuarios clásicos y elegantes, pero también brinda apoyo a la Fundación Ruth Paz.

Por Milagros Sánchez Pinell

Asus 15 años, Mary Angeline Kafati presentó su primera colección en Fashion Week Honduras. Atrás quedaba la niña que dibujaba vestidos en la parte trasera de sus exámenes en el colegio y a la que sus profesoras miraban con algo de preocupación.

Su destino ya estaba trazado. Sería diseñadora de moda toda su vida, una pasión que le sale natural, tanto así que independientemente de donde esté, siempre termina encontrando inspiración para un diseño.

Según su relato, su interés por la moda pasó de ser un pasatiempo a una “carrera”, cuando le mostró a su padre uno de sus diseños, y a cambio recibió el mejor consejo de su vida: continuar haciendo lo que más le gustaba.

“La verdad que siempre supe que quería ser diseñadora. Nunca fue algo

que consideré como una de mis opciones. Siempre fue lo que me imaginé haciendo por el resto de mi vida”, comenta Mary Ann, a como cariñosamente se le conoce.

Actualmente, a sus 28 años de edad, es la dueña de su “Atelier Mary Ann Kafati», donde se especializa en diseñar y elaborar vestidos de alta calidad, únicos y hechos a la medida para cada cliente, aunque en los últimos años se ha enfocado más en vestidos de novia y de noche, también hechos a la medida.

Como diseñadora, Mary Ann, tiene ocho colecciones “formales”, catalogadas así porque fueron presentadas en pasarela, pero diseña y elabora de dos a cuatro colecciones pequeñas durante todo el año, a las que llama: “Capsule Collections”.

Gracias a su primera colección fue distinguida como mejor diseñadora a

EL DISEÑO DE MODAS ES UNA PASIÓN QUE LE SALE NATURAL

nivel nacional en Honduras. Un año después, nuevamente recibió el mismo galardón y participó con cuatro colecciones más en Fashion Week Honduras.

Toda esa experiencia acumulada a temprana edad, fue de mucha importancia para que pudiera ingresar a la universidad de arte y diseño Savannah College of Art and Design (SCAD), en los Estados Unidos, donde se graduó “Cum Laude” en Diseño de Modas con un minor en Fashion Marketing, Merchandising and Management.

“La escogí porque me encanto el currículo, el networking que ofrece la universidad, y por la calidad de las clases. Lo describo como la mejor experiencia de mi vida, pero también una de las más difíciles. Aprendí muchísimo aunque fue bien sacrificado”, admite.

Mary Ann se dio a conocer como diseñadora en otros países, después de que participó en Fashion Week

Panamá como invitada internacional, experiencia que le permitió acercarse a muchas personas importantes en la industria de la moda.

Por dos años más participó en Fashion Week Honduras y en Estilo Moda Honduras hasta que decidió dedicarse a montar su atelier y a hacer crecer su marca.

Clásica y elegante

La joven diseñadora define su estilo como clásico, pero con un toque contemporáneo, porque se confiesa

amante de la moda de los años 40. Una época que ella cataloga como elegante, sofisticada y femenina.

“Como trabajo muchísimo con diseños únicos y hechos a la medida, me permite tener bastante creatividad y usar varios temas diferentes. A veces unas modas son más femeninas, otras más atrevidas y sexys, algunas más minimalistas y otras más modernas. Pero siempre trato de que sobresalga lo clásico y elegante”, señala.

En cuanto a la inspiración, dice que le llega de las formas más inesperadas, puede ser cuando está viendo una película, está de viaje o antes de quedarse dormida. Sin embargo, el mejor lugar para encontrarla es en las tiendas de telas, donde se puede perder por largas horas.

“A veces entro con una idea y salgo con algo que es lo opuesto. Me encanta ver todas las opciones que están disponibles, tocar las telas, ver cómo se mueven y hasta tomarles fotos.

SE ESPECIALIZA EN DISEÑAR Y ELABORAR VESTIDOS DE ALTA CALIDAD, ÚNICOS Y HECHOS A LA MEDIDA PARA CADA CLIENTE

Pero también me inspiro mucho con cada clienta, después de hablar con ellas y conocerlas es cuando mejor me nacen las ideas que les favorecen a ellas”, explica.

Por otro lado, Mary Ann tiene su faceta altruista. Siempre ha trabajado con la Fundación Ruth Paz, donde es miembro de la junta directiva y es presidenta de “Junior Board”.

“Es un grupo de jóvenes que siempre han apoyado a la fundación y le tienen mucho aprecio. Nuestro propósito es encontrar nuevas y creativas formas para apoyar y ayudar a crecer a la organización”, indicó.

Sobre la Fundación Ruth Paz, explica que fue fundada por su abuela Ruth Paz y su mamá Mary Ann Paz de Kafati continuó con su legado. Actualmente cuenta con un hospital pediátrico gratuito donde brindan servicios médicos en diferentes especialidades para las personas más necesitadas de Honduras.

Desde esa hermosa obra, Mary Ann, ha apoyado en la organización de eventos para recaudar fondos, en el área de mercadeo y hasta como traductora para las brigadas médicas.

“La fundación me enseñó la importancia de ayudar a los demás, desde una edad muy temprana. Era común tener a pacientes con quemaduras severas en mi casa mientras mi familia buscaba formas para llevarlos a los Estados Unidos a recibir atención médica”, dijo.

A ello añade que la fundación le da un propósito y esperanza a su vida. Saber de las necesidades de su país, teniendo las facilidades para ayudar a salvar vidas, la motiva a ayudar con mucha empatía.

“Me llena el corazón saber que hay tantas personas que creen en la visión de mi abuela y apoyan esta noble causa. Hay muchas personas buenas y juntos somos capaces de hacer cambios bien grandes”, expresó.

Por consiguiente, la Fundación Ruth Paz siempre está presente en su quehacer como diseñadora, ya sea con la donación de un porcentaje del dinero que recauda durante sus eventos, en la elaboración de cientos de mascarillas (a propósito del COVID-19), en la recaudación de fondos a través de sus plataformas digitales, o bien usando su atelier como centro de acopio.

Para concluir, Mary Ann aconseja a todos aquellos que desean ser diseñadores, que jamás se desmotiven, aunque la carrera sea difícil y competitiva. También sugiere que establezcan qué tipo de diseñador quieren ser y que estilo desean perseguir.

“Y nunca olviden rodearse de un buen grupo de apoyo. Mis papás, mis hermanos, mis abuelos, mi esposo y mis amigas han sido un apoyo incondicional y agradezco a ellos por empujarme y apoyarme todos estos años”, finaliza.

El postimpresionismo de María Fernanda Vogel

Sus obras están presentes en ciudades como: Lucerna, Nueva York, Miami y Las Vegas.

Por Milagros Sánchez Pinell

Desde muy pequeña sintió la necesidad de crear, y aunque se sentía una artista, María Fernanda Vogel, desconocía a qué rama del arte inclinaría su talento, hasta que finalmente encontró en la pintura su mejor forma para producir con el alma.

A los 15 años inició su trayectoria artística profesional como pintora, al exponer en Galería Códice, ubicada en Managua, Nicaragua, de donde ella es originaria.

“Recuerdo que de pequeña engrapaba hojas para crear un cuaderno o cosía las páginas para juntarlas. Con esos cuadernos hacía historias ilustradas y las regalaba a mi familia. En gran parte se lo debo todo a mi mamá, que a pesar de estar muy ocupada, dedicaba los sábados a hacer manualidades conmigo”, relata.

Ese cosquilleo artístico lo expresaba de múltiples formas. Se interesó mucho en la fotografía, en el mundo de la moda, en el arte del maquillaje y en el mundo de los museos.

“Me tomó un proceso de unos años y mucha introspección para llegar a la conclusión de lo que realmente quería. Entre los 14 y 15 años fue cuando ya me decidí por la pintura y jamás volví a dudar ni una sola vez”, dice.

María Fernanda, convencida de su pasión, estudió Arte en la Universidad Católica de América en Washington D.C. durante dos años. Y en el 2017 se graduó de la Academia Europea di Firenze, en Florencia, Italia, con especialización en Bellas Artes, Pintura, Historia del Arte, Gestión del Arte y Moda.

Explica que dentro de su formación artística y académica tuvo que aprender de todo, desde técnicas del dibujo del renacimiento hasta el arte contemporáneo. Sin embargo, actualmente se identifica mucho con el post impresionismo.

“Me identifico mucho con crear algo que existe pero que también es lo contrario. Me gusta la magia, las narrativas con punto y coma y todo lo que invita a un mundo de posibili-

EN SUS OBRAS SE PUEDEN APRECIAR LOS PAISAJES, PUERTAS Y CASAS COMO UNA TEMÁTICA RECURRENTE

dades. Eso es algo que he encontrado solamente en el post impresionismo”, aclara.

De ahí que su referente artístico sea Vincent Van Gogh, a quien define como un artista sin comparación que “me toca de una forma indescriptible”. Pero además siente profunda admiración por las técnicas y disciplina de Miguel Angel y Leonardo da Vince.

“Considero que son los mayores ejemplos de excelencia en las disciplinas artísticas. Son los máximos modelos de tomarse el arte con la seriedad que requiere, como si esta

presente en mi alma. También creo que eso me permite crear una narrativa personal, una historia de quiénes somos y quiénes podemos ser”, aclara.

Para María Fernanda, su trabajo significa crear con el alma y usar todos sus conocimientos para ofrecer estéticamente lo más espectacular que sus manos puedan crear, siempre acompañado de un anhelo. Por consiguiente, añade que ser artista significa una forma de vivir y ver la vida.

“Eso lo vi desde pequeña porque mis tías eran artistas. Veía como ellas llevaban el arte

PARA MARÍA FERNANDA, SU TRABAJO

SIGNIFICA CREAR CON EL ALMA Y USAR

TODOS SUS CONOCIMIENTOS PARA OFRECER ESTÉTICAMENTE LO MÁS ESPECTACULAR

fuera ciencia pura. Eso es algo que intento adoptar en mi propia vida y en mi ética profesional”, dijo.

Paisajes,

puertas y casas en sus obras

Por otro lado, aunque gusta de muchos materiales y diferentes técnicas, se inclina por el acrílico porque le permite crear con total fuerza y libertad.

En sus obras se pueden apreciar los paisajes, puertas y casas como una temática recurrente, aunque admite que desconoce profundamente del por qué la persistencia de esos elementos en sus creaciones.

“Eso de las puertas y casas en la llanura es algo muy latinoamericano y como nicaragüense es algo que está muy

más allá del bastidor. Decoraban la mesa como si fuera un lienzo, creaban su propia ropa y hacían arreglos de flores para el pelo. Yo creo que eso me influenció mucho porque entendí a la perfección, desde temprano, que ser artista va más allá de crear algo. Es hacer arte de cada pedacito de vida, es usar tu potencial creativo para hacer de tu vida y la vida de los que te rodean un cuento escrito con amor”, manifiesta.

En cuanto a su proceso creativo, expresa que suele ser un momento muy íntimo y sagrado en donde las distracciones carecen de espacio.

“Cuando empieza el momento de sacar la pintura es cuando nace la magia y es como si el cuadro tuviese vida propia. El concepto inicial nunca es igual

al resultado de la obra final, y eso a mí siempre me ha parecido una cualidad increíble del proceso creativo”, nos explica.

Un dato curioso de nuestra Roaring 20’s, es su constante lucha con ella misma, al lidiar con la joven ordenada que suele ser con la artista. “El orden es el antónimo del artista. Es como si dos personas viven en el mismo cuerpo y están con un estrés constante por conciliar sus características. Otro punto retador es el asunto del horario porque por más que quiera establecer un horario se me hace difícil. Si a las dos de la mañana tengo una idea, a esa hora la quiero desarrollar”, añade.

En tanto, como artista, cada una de sus creaciones son como hijos que ama y admira porque son parte de ella, pero confiesa que si tuviera que elegir se queda con su “Venere”, una enorme obra en óleo de una Venus “re imaginada”, que pintó a su regreso de Italia.

“Significa mucho para mí porque fue como un momento de renacimiento personal. Regresé más preparada que nunca y me lo demostré a mí misma con esa obra. Se basa en el rostro de una persona imaginaria, pero quienes llegan a mi casa dicen que se parece a mí. Es la única obra que nunca vendería”, dijo.

Además de sus pinturas, María Fernanda cuenta con Vogel Colleccion, una marca derivada de su trabajo artístico, que ofrece productos que son edición limitada de sus cuadros con el propósito de llevar el arte fuera del lienzo.

Actualmente vive en Miami, gracias a que obtuvo la visa 0-1 que les otorgan a personas con un talento o una habilidad extraordinaria.

Trabaja en su serie “Dreams” con mucha ilusión para continuar así con la historia de una niña que soñaba con ser el próximo Pablo Picasso, alentada por el amor y el apoyo de sus padres, quienes la impulsaron a ser creativa en todo lo que hiciera.

El sabor “nica” de Tula Chips

Elizabeth Navarrete antes de los 20 años se convirtió en una emprendedora muy disciplinada.

Por Milagros Sánchez Pinell

¿Tajadas de plátanos con sabor a naranja agria? Sí, leyó muy bien. Además son crujientes y deliciosas gracias a Tula Chips, un producto artesanal 100% nicaragüense.

Esta genial idea de sabor nace del emprendimiento de Elizabeth Navarrete, una joven entusiasta y curiosa que hace cinco años se dio a la tarea de convertir un antojo personal en una empresa de “snack” o bocadillos.

Según cuenta su creadora, Tula Chips se originó precisamente en la cocina de su casa, cuando decidió freír unas rueditas de plátanos con sabor a ajo para satisfacer su “gusto por los sabores fuertes” que ninguna otra marca existente le ofrecía.

Encantada con el resultado, Elizabeth decidió preparar sus propios snacks para llevar al trabajo. Sorpresivamente sus compañeros también disfrutaron del sabor único de su merienda.

“A las personas les llamó la atención y me decían que eran ricos los sabores. Y la verdad que después de un tiempo se me ocurrió hacerlo como un negocio. Recuerdo que pensé, vamos a ver que sale de esto y poco a poco los pasos se fueron dando a través de las exigencias de los clientes”, expresó.

Su variedad de productos incluyen: enchiladas leonesas, yuquitas con sabor a limón, churritos, platanitos clásicos (redondos), platanitos con sabor a limón, tajadas de plátanos y las incomparables tajadas de plátanos con sabor a naranja agria.

Un punto importante a destacar, es el invaluable apoyo de sus padres, quienes siempre la motivaron a emprender y hasta hoy siguen respaldando su iniciativa.

En esta entrevista, Elizabeth, quién se graduó de Marketing y Publicidad en la Universidad Americana (UAM), en Nicaragua, nos cuenta un poco

SU VARIEDAD DE PRODUCTOS INCLUYEN: ENCHILADAS LEONESAS, YUQUITAS CON SABOR

A LIMÓN, CHURRITOS, PLATANITOS CLÁSICOS, PLATANITOS CON SABOR

A LIMÓN, TAJADAS DE PLÁTANOS Y LAS TAJADAS DE PLÁTANOS CON SABOR A NARANJA AGRIA

más de quién es ella, de su emprendimiento, retos y mucho más.

¿Cómo es Elizabeth?

Soy bastante entusiasta, trabajadora, en muchas ocasiones soy optimista porque trato de ver lo bueno en cada situación. Me gusta ponerle esa chispa y esa alegría a lo que hago porque cuando uno habla con los clientes, además de vender el producto también se vende a uno mismo como empresario. Que vean que Tula Chips más que un snack, es un equipo que trabaja duro, pero con cariño por lo que hacemos, y eso lo deben ver a través de mí.

¿Siempre quiso emprender un negocio?

Sí, siempre pensé que iba a emprender algo, todavía sigo pensando qué más puedo hacer además de Tula Chips. Es una mentalidad que he tenido toda mi vida porque en mi familia han sido empresarios, y eso para mí es como un modelo a seguir. Si veo la oportunidad en algo, trato de actuar y sacarle beneficio.

¿En qué se diferencia Tula Chips de otras marcas que ofrecen productos similares?

Mis productos siguen siendo artesanales. Nosotros le compramos a productores locales y usamos lo que sembramos. Es decir, solo trabajamos con materia prima nacional. Tratamos de que cada nicaragüense pueda comerse los snacks sin culpas porque carecen de aditivos y preservantes. Además, llevan menos cantidad de sodio que otros productos y cada bolsa lleva sus calorías medidas.

Nosotros estamos más allá de simplemente vender, vendemos calidad y sabores nuevos.

¿Por qué le puso Tula Chips?

Tula es una palabra que siempre me llamó la atención. En mi clase de español leímos un libro que se llama “Tía Tula” que es muy bueno, entonces empecé a preguntarle a personas cercanas a mí sobre lo que pensaban y así nació. El nombre es bastante aceptado, considero que lo hace un poco divertido que se llame Tula Chips. Las personas se ríen cuando lo leen, qui-

zás porque se sienten identificados. Conozco grupos de WhatsApp que se llaman Tulas (ríe).

¿Todavía trabajan en la cocina de su casa?

Nos movimos, pero en la misma propiedad porque es bien grande. Mi abuela tenía una panadería en Managua y aún conserva el equipo industrial, entonces ella me facilitó el espacio y me dijo que podía utilizar las cosas. Lo que más usamos son las bandejas para poner el producto y el espacio. Si crecemos más, buscaríamos un lugar bastante grande, pero por el momento se puede sacar la producción desde donde estamos.

¿Cuáles son los obstáculos que ha enfrentado como emprendedora?

Al principio tuvimos problemas para conseguir en Nicaragua el material para los empaques, por otro lado, exportarlo era un problema porque los vendían por millares y nuestra demanda era pequeña en ese momento y tuvimos que usar bolsas de celofán. Gracias a que la demanda fue creciendo y se abrieron otros negocios, nos salvó el día una empresa nacional. Otro obstáculo fue satisfacer la demanda, afortunadamente nos estaba yendo bastante bien y había momentos en que estábamos incapacitados de producir lo que los clientes nos estaban pidiendo, pero eso lo vi como algo positivo porque nos ayudó a crecer.

¿Qué significa Tula

Chips en su vida?

Principalmente significa aprendizaje, mucho sube y baja. Es impresionante porque hay momentos que quieres tirar la toalla, pero la verdad que eso es ser emprendedor. Pero más que motivación debes tener disciplina, algo que desde pequeña mis padres me inculcaron.

Por otro lado, a nivel empresarial he aprendido de todo, hasta contaduría, me he vuelto medio contadora, he

aprendido de marketing, administración, contabilidad, producción y distribución.

¿Qué es lo que más le gusta de su trabajo?

Una de las cosas que más disfruto es conocer a más personas. Me he enamorado mucho de mi marca al punto que puedo decir: «aquí está Tula Chips y aporta esto a tu bienestar, a tu día a día”.

¿Qué le aconsejaría a un joven que quiere emprender?

Que tenga un buen plan y que lo ponga en acción, aunque a medida que vaya caminando encuentre obstáculos, va a aprender. También es importante tener paciencia y disciplina, creo que son las claves para ser exitoso. Y, por último, que disfrute el proceso y el viaje de crear algo nuevo. Para correr se necesita caminar primero.

La moda supra reciclada de Andrea Kader

Esta joven costarricense diseña para resolver problemas, crear contenido y expresar temas de índoles ambientales.

Por Milagros Sánchez Pinell

Alos 5 años de edad, Andrea Kader, por primera vez vio materializar un diseño propio en papel en una prenda que podía usar. Fue así, como sus dibujos de niña la encaminaron a una profesión que, hoy en día, le apasiona ejercer.

Andrea, de origen costarricense, forma parte de la nueva generación de diseñadores que se preocupan por el medio ambiente y de crear moda con el propósito de generar un cambio positivo en el planeta, en vez de ser parte del problema.

Actualmente, es dueña de su propia marca bajo el nombre de “Andrea Kader”, idea que nació como un proyecto para darle una nueva vida a la ropa que todos tenemos disponible en los closets.

“Se llama como yo porque mi marca representa mis ideales y valores como individuo. La gran mayoría de piezas

son prendas básicas con un elemento de diseño que hace que sobresalgan y sean únicas”, indicó.

A sus 25 años asegura que es una joven que le gusta expresarse, además, le encantan los retos y disfruta siempre salir de su zona de confort.

Crear e inventar son dos actividades que desde siempre le han gustado, tanto así que desde pequeña solía transformar su ropa y la de sus muñecas. “He tenido una pasión por la moda que solo ha crecido con el pasar de los años”.

Como parte de sus recuerdos de “diseñadora” en ciernes, nos relató la vez que le mostró sus dibujos a su bisabuelo y abuelo, quienes tenían una fábrica textil en donde hacían pijamas, para que hicieran la ropa que había diseñado. Propuesta que fue muy bien acogida e hizo realidad la demanda infantil.

Diseños cómodos y versátiles

Andrea estudió diseño de modas en Parsons School of Design en Nueva York, una experiencia en su vida que definió su estilo como diseñadora.

“Al estudiar diseño, aprendí sobre lo contaminante que es esta industria y es por eso que tomé la decisión de continuar mi camino como diseñadora pero trabajando por medio del upcycling o supra reciclaje (proceso de transformación de residuos en nuevos objetos de valor)”, explicó.

Define el estilo de sus prendas como: atemporal, cómodo y versátil. El material clave que utiliza en sus piezas es la mezclilla y sus diseños los portan personas prácticas, originales, seguras de sí misma y conscientes con el ambiente.

“Me inspiro en el material que tenga disponible. En lo que las personas más desechan y más consumen, por eso nuestro enfoque principal es la mezclilla. Me inspira también el entorno en el que vivo, la situación global, el arte, el cine y las necesidades de los clientes”, añadió.

En su página web, Andrea menciona que le gusta reciclar y reutilizar. Sus formas favoritas de generar ideas nuevas las encuentra en la ropa de calle, compras de segunda mano y en las visitas a galerías de arte.

“Me preocupo por el mundo y el medio ambiente. Presto atención a cómo se fabrican y tratan las cosas. Veo la sustentabilidad como un elemento vital de mi vida y esto se comunica a través de mi trabajo. Quiero

que mi ropa se use en la calle todos los días”, escribió sobre ella.

En cuanto a su trayectoria profesional, Andrea ha hecho múltiples pasantías y ha sabido aprovechar todas las experiencias laborales que pudo desde que se fue a estudiar a Nueva York.

“Hice pasantía con una estilista de celebridades donde tuve la oportunidad de trabajar en una producción con Vanity Fair y L’Officiel. También trabajé como pasante con Jonathan Simkhai y Yigal Azrouel, y trabajé como voluntaria en varios eventos de la semana de la moda en Nueva York. Después de graduarme trabajé como asistente de diseño en una marca de vestidos de baño llamada Solid and Striped y posterior a eso trabajé en una marca llamada Anne Fontaine”, dijo.

En el año 2019 lanzó la primera colección de su marca “Andrea Kader” en la tienda Hija de Tigre en San José, Costa Rica. Ya para el 2020 creó su e-commerce o comercio electrónico, que es una plataforma de compra y venta de productos o servicios que se realiza exclusivamente a través de internet. Desde su página web: https:// www.andreakader.com/online-store/ los interesados pueden adquirir sus productos.

A nivel personal, Andrea, quien se considera una persona disciplinada, perfeccionista, empática y audaz, es una joven que le encanta practicar yoga, nadar en el mar, hacer senderismo y disfrutar tiempo de calidad con amigos y familia.

Profesionalmente espera que su marca siga creciendo de manera orgánica, “perfeccionando nuestros diseños y servicios y explorando el uso de nuevos materiales. Me encantaría también en un futuro hacer una maestría en gestión de moda sostenible”, concluyó.

Volviendo a nacer

Gabriela Rosales, contra todo pronóstico, volvió a caminar y a hablar, después de ser arrollada por un vehículo en donde casi pierde la vida.

Por Milagros Sánchez Pinell

Muchísimas gracias, los quiero muchísimo”, fueron las primeras palabras que la joven nicaragüense Gabriela Rosales le dedicó al personal médico de WakeMed Cary Hospital en Estados Unidos, después de haber perdido su capacidad para hablar y caminar, tras sufrir un accidente peatonal que la enfrentó con la muerte.

Seis años después de ese fatídico día del 2015, su historia de lucha por volver a ser la misma jovencita alegre que cursaba su segundo semestre del primer año universitario, es un ejemplo de resiliencia y coraje.

Los médicos, en un inicio, le daban poco tiempo de vida por la severidad de sus lesiones. Una vez que superó la fase más crítica, tampoco creyeron que volvería a caminar y hablar. ¡Pero lo hizo!

Gabriela superó todos los pronósticos. Incluso logró culminar sus estudios universitarios que se vieron interrumpidos

por la tragedia. En el 2020 se graduó en Servicios Sociales en Elon University en Carolina del Norte.

Sin duda, Gabriela, es una Roaring 20 especial, quién nos abrió su corazón para compartir su testimonio de vida, luego de haber estado en coma inducido durante tres semanas y media, producto de un trauma cerebral severo.

Además, a causa del arrollamiento sufrió fractura en el lado izquierdo de su pelvis y fractura en el omóplato izquierdo.

A continuación le presentamos la entrevista que nos brindó en donde nos relató lo que vivió, sus luchas, sus retos y lo que aprendió de esta difícil experiencia.

¿Qué fue lo que pasó exactamente ese día? Fue un 15 de marzo del 2015. Ese día tuve dos clases e iba a mi primera reunión de mi hermandad Zeta Tau Alpha de la universidad a la que acababa de entrar, y que apoya a las mujeres con

cáncer de mama, en Carolina del Norte. ¡Nunca llegué! Iba caminando distraída con mi celular y pensé que como estaba cruzando en la línea peatonal, nada me iba a pasar. Vi que venía un carro de lejos y pensé que tendría que parar, pero la señora de 75 años que estaba conduciendo, iba tan distraída como yo buscando a su perrito.

¿Perdió el conocimiento en algún momento como producto del accidente?

Estuve semiconsciente en todo momento, pero mis amigas que vieron todo lla-

UNA VEZ QUE SUPERÓ LA FASE MÁS CRÍTICA, TAMPOCO CREYERON QUE VOLVERÍA A CAMINAR Y HABLAR

maron al 911. La situación se miraba tan fea que me trasladaron en un helicóptero a AUNC Chapel Hill Hospital, donde me hicieron una serie de exámenes y me quedé dormida. Me indujeron el coma y desperté tres semanas y media después.

¿Pensó en algo en ese momento? Todo pasó rápido que faltó tiempo para pensar. Aunque si doy gracias de que supieran actuar rápido. El primero en asistirme fue un estudiante de medicina que se encontraba corriendo cuando todo pasó, e impidió que

se me acercara nadie hasta que llegaran los del 911.

¿Tuvo miedo de morir?

Empecé a rezar y decía “Dios, si me pasa algo, por favor, que logre recuperarme y quede perfecta”.

¿Qué recuerda de esos días que estaba en coma?

Soñé todo, desde la primera vez que caminé cuando era niña hasta la primera vez que hablé. Era como una película de mi vida, super bonito todo lo que soñaba de mi pasado y de mi presente en ese momento. En medio de todo eso escuchaba a las personas dándome ánimo.

¿Cómo fue tu proceso de recuperación?

Al inicio estuve en AUNC Chapel Hill Hospital durante seis semanas, donde me salvaron la vida. Luego me trasladaron a un centro de rehabilitación en Wakemed Hospital, donde empecé todo el proceso de rehabilitación y estuve seis meses.

Después de ocho meses, regresé a Nicaragua y continué con mis terapias por un año más. En todo mi proceso de terapia tuve que aprender a comer, caminar y hablar. Me tomó tres meses y medio para decir mis primeras palabras y gracias a Dios nunca olvidé mis idiomas inglés y español.

¿Qué fue lo más difícil?

Lo más difícil de todo mi proceso fue estar incapacitada para hablar, me tomó tres meses y medio poder decir mis primeras palabras. Yo soy de esas personas bien

Gabriela Rosales en su terapia física.

Gabriela, su papá Roberto Rosales y su mamá Carmencita Terán.

agradecidas con los demás, así que fue difícil estar incapacitada de dar las gracias por todo el apoyo que me dieron. Fue una gran felicidad, cuando después de salir del hospital donde me rehabilitaron, poder regresar a AUNC Chapel Hill Hospital para dar las gracias a todo el equipo médico.

¿Qué le inspiró a seguir luchando?

Mi fuerza de voluntad y mis ganas de seguir luchando. Diciéndome a mí misma que podía seguir adelante.

¿Cuándo retomó sus estudios?

Retomé mis estudios primero en la Universidad Americana (UAM), Nicaragua, en el verano del 2016 con pocas clases, y así pude reincorporarme

En el 2017, después de mi chequeo de dos años, los doctores me dieron el permiso de regresar a Elon University a continuar con mis estudios.

Una vez que retomé mis estudios en Estados Unidos, me di cuenta de que quería cambiarme de carrera a Human Services Studies ya que quería ayudar a otros a otros a superar experiencias traumáticas como la que viví yo.

¿Hay diferencias entre la Gabriela de antes del accidente y la de ahora?

Sí, siento que ahora aprecio más la vida, mi familia, las personas que me rodean. También agradezco todos los días, a Dios por esta segunda oportunidad. Puedo decir que ahora soy una mejor persona.

Entiendo que le dieron poco tiempo de vida, ¿por qué cree que tuvo una segunda oportunidad?

Creo que fue gracias a las cadenas de oración que se hicieron en mi nombre y al equipo de personas que me estuvieron ayudando en ese momento, doctores y enfermeras.

Después de esta experiencia tan dura, ¿cuál es el mensaje que le gustaría compartir?

Mi mensaje sería que si uno se propone a hacer algo y da lo máximo, todo

se puede en esta vida. También me gustaría que las personas sepan que los celulares son una herramienta en nuestras vidas, pero tenemos que ser cuidadosos en que momento usarlos y estar atentos a lo que pasa a nuestro alrededor para evitar accidentes.

¿Quiénes fueron las personas más importantes en todo este proceso?

Mi familia cercana, mis padres, mis hermanas y amistades. Ellos estuvieron apoyándome, acompañándome y dándome ánimo para salir adelante en todas las etapas del proceso.

¿Cuáles son sus sueños a nivel personal y profesional?

Mis sueños a nivel personal sería casarme y tener una familia. En el plano profesional, formar parte de una organización donde pueda ayudar a personas a seguir adelante después de un trauma como el que yo pasé.

PALABRAS

LO MÁS DIFÍCIL DE TODO MI PROCESO FUE ESTAR INCAPACITADA PARA HABLAR, ME TOMÓ TRES MESES Y MEDIO PODER DECIR MIS PRIMERAS

Por Milagros Sánchez Pinell

Ella Hernández, una experta en mercadeo digital

Ella Xia Hernández-Siblesz tiene tres grandes intereses en su vida, la comunicación, la fotografía y la gemología, que es la ciencia que estudia la composición orgánica y las propiedades de las piedras preciosas.

Para juntar sus intereses, esta joven de 25 años, nacida en los Estados Unidos, pero de origen venezolano, decidió crear su propia empresa con el fin de prestar servicios de mercadeo digital con énfasis en el área de joyería. Su sitio web: http://ellamarketing.co/ presenta fotografías y ejemplos de sus proyectos a través de su compañía.

Además, Ella es la creadora de la página web IberJoyaUSA.com, iniciativa respaldada por los años de experiencia que ha acumulado durante sus últimos años en IberJoya, una joyería de trayectoria internacional radicada en los Estados Unidos.

Desde el 2018, nuestra roaring 20 ha crecido con la compañía, muestra

de ello es que las técnicas profesionales que ha desarrollado se reflejan en su trabajo

“Hace cuatro años ignoraba la diferencia entre las puntas francesas o clásicas. Para IberJoya, como expertos en diamantes, es importante que yo pueda comunicar y explicar estas diferencias a sus clientes, sea por mensaje directo o en un comercial”, explicó.

Ella estudió Administración de Empresas en Emmanuel College en Boston, Massachusetts. Ha sacado certificaciones en Web Design & Development de Cornell, Facebook Certified Marketing Associate de Meta, Google Digital Academy, y actualmente estudia gemología en el Instituto Gemológico de América (GIA).

“Desde pequeña me encantaba la mineralogía, era algo que me interesaba, así como el universo y el espacio. Cuando estaba en la Universidad en Boston, empecé una pasantía en Iber-

ELLA ES LA CREADORA DEL SITIO WEB IBERJOYAUSA.

Joya y hasta la fecha sigo con ellos”, indicó.

Sobre su pasión por la fotografía, recuerda que desde pequeña disfrutaba de tomar fotos, inquietud que fue respaldada por su madrina, Corina Hernández de Thermiotis, quien es fotógrafa profesional.

“A los 14 años, mi madrina me regaló mi primera cámara. Me enseñó cómo usarla y practicaba mucho con ella, eso me ayudó a ser fotógrafa en el periódico de mi escuela secundaria”, dijo.

Al frente del mercadeo en cosuite Paralelamente, Ella trabaja como directora de mercadeo en CoSuite.com, una comunidad que ofrece la oportunidad de alquilar oficinas virtuales, oficinas ejecutivas, espacios de coworking y salas de conferencias por horas, semanas o meses, con el propósito de facilitarle a los empresarios y profesionales asistencia ejecutiva y confiable a sus negocios.

“En CoSuite.com rehabilité las comunicaciones de la empresa. Definitivamente con todo el crecimiento en

los últimos años necesitaban una realineación. Como directora de mercadeo trabajo como intermediaria entre las agencias y la compañía. Esto me ha dado una oportunidad para aprender del lado del cliente. Pero además tengo experiencia como project manager, lo que me ha servido de soporte para posicionar su marca, aprobar contenido, llevar el social media, hacer fotografías y ahora estamos desarrollando un sistema de e-commerce”, indicó.

Nuestra roaring 20, quien se define como una joven curiosa y con muchos intereses, asegura que siempre le ha gustado aprender y probar cosas nuevas. Suele ofrecer sus servicios a otras compañías en el manejo de campañas en Facebook, Instagram, Google y otras plataformas. “Yo planifico, hago la analítica y le traigo oportunidades a mis clientes, porque hoy en día el mundo se mueve muy rápido, especialmente virtualmente”.

Ella asegura que lo que más le gusta de lo que hace es que le permite usar las dos partes de su cerebro: la creatividad y la analítica. También añadió que este trabajo le permite estar activa y flexible. “Algunos días estoy sentada en una computadora todo el día, pero en otros estoy de pie tomando fotos”.

En cuanto a sus planes futuros, Ella Hernandez, espera que su empresa continúe creciendo en diferentes áreas de especialización en el mercadeo digital. En la industria de gemología, desea seguir ayudando a sus clientes, mediante la asesoría necesaria para adquirir sus piedras preciosas.

“Durante la próxima década, creceré y escalaré mi empresa de mercadeo digital en otras áreas de especialización y en otras industrias como, por ejemplo; mercado inmobiliario y arte & fotografía”, concluyó.

SU SITIO WEB: HTTP:// ELLAMARKETING.CO/ PRESENTA FOTOGRAFÍAS Y EJEMPLOS DE SUS PROYECTOS

Por Milagros Sánchez Pinell

Apostando a la tecnología y los negocios

Sebastián Ramos creó una aplicación de comparación de seguros para Honduras y trabaja en una nueva aplicación en el área de la salud

El próximo primero de enero del 2022, Sebastián Ramos lanzará una nueva aplicación, centrada en la industria médica que busca empoderar a las personas con su información de salud, digitalizando los procesos de agendamiento y expedientes médicos.

Este es tan solo uno de los múltiples proyectos que tiene en mente Sebastián, quien es un joven inquieto e innovador, nacido en Honduras hace 26 años, con un futuro prometedor en los negocios.

Nuestro roaring 20 es tan apasionado por lo que hace, que puede hablar de tecnología, aplicaciones, realidad virtual, realidad aumentada e ingeniería genética, las 24 horas del día, los siete días de la semana.

“Tengo muchos intereses en las diferentes áreas de ingeniería, pero especialmente un interés en la tecnología y la transformación digital para nuestros

países en Centroamérica. Creo que hay mucho por hacer, mucha oportunidad y muchos procesos listos para ser reinventados en una manera nueva, eficiente, divertida, y que nos haga la vida más fácil a todos”, manifestó.

Sebastián tiene una doble titulación en Ingeniería General y Business Administration, con concentración en matemáticas de la Universidad de Trinity en Texas, Estados Unidos

Hoy en día ocupa el cargo de Director de Innovación y Desarrollo de cuatro empresas familiares: Cotiza Seguros Online (industria de seguros), Red Medicatel (red médica), Urbanova (bienes raíces) y Ediciones (consultoría de desarrollo de software).

La revista Vida y Éxito, tuvo el honor de entrevistar a Sebastián, quien en una charla amena compartió sobre su trayectoria, proyectos y motivaciones.

TENGO MUCHOS INTERESES EN LAS DIFERENTES ÁREAS DE INGENIERÍA, PERO ESPECIALMENTE UN INTERÉS EN LA TECNOLOGÍA Y LA TRANSFORMACIÓN DIGITAL PARA NUESTROS PAÍSES EN CENTROAMÉRICA

¿Cómo se define Sebastian?

Multidisciplinario. Tengo intereses en diferentes tipos de cosas, me emociona todo lo que tiene que ver con tecnología. En mi caso lo combiné con negocios por el background de mi familia, que son los negocios. Siempre he tenido esa inclinación única hacia los dos mundos, y siempre tuve múltiples habilidades, que me permitían conectar el mundo de los negocios con el mundo de la ingeniería.

¿Tuviste alguna experiencia laboral antes de sumarte a las empresas de la familia?

Cuando me gradué pasé 8 meses trabajando en Austin, Texas para una

empresa que se dedicaba al análisis de concreto de pavimentos, era un trabajo puramente de ingeniería. A mí me tocaba sentarme y hacer el análisis de cientos de kilómetros de carreteras y procesar 60 mil líneas de Excel. Luego regresé a Honduras, en medio de la pandemia y lo primero que hice fue importar cosas de China como termómetros y oxímetros. Aprendí mucho de toda la cadena de venta de una empresa básica, a lidiar con los proveedores, a ver como importar las cosas, sobre servicio al cliente y a vender.

¿Cómo ha sido la experiencia de trabajar en las empresas de la familia?

Yo he tenido la mucha suerte de que mis padres han confiado en mí. A veces hacemos la broma de que me tiraron a la piscina sin flotador, saliendo de la pandemia. Ellos tienen sus trabajos, además de estas empresas, que como son pequeñas se iban manteniendo. Solo me tiraron y me dijeron, anda ve que haces. Obviamente ellos me van asesorando, pero me han dado mucho espacio para crear muchas cosas y tomar decisiones en cada una de estas empresas.

¿Háblame un poco de la aplicación médica en que estás trabajando?

Con la plataforma médica estoy tratando de conceptualizar e impulsar un poco el concepto de empoderar a los pacientes con su propia salud. En el pasado tuve una operación en la columna y pasé mucho tiempo viendo doctores, buscando mi expediente médico, las radiografías y es un problema que mucha gente tiene porque la información médica está dispersa. Entonces, un poco el concepto que estoy siguiendo es digitalizar todo este proceso médico, crear y empoderar a los pacientes para poder llevar su propio récord médico que pueden compartir con el médico que deseen. Otra cosa importante de esta parte médica es que nos estamos integrando bastante con las aseguradoras.

¿Y qué me puedes decir de la aplicación de comparación de seguros?

Actualmente solo es de comparar pólizas de seguros y opciones disponibles de seguros. Existen muchas plataformas como estas alrededor del mundo, especialmente en Estados Unidos y en Europa, pero en Centroamérica entiendo que somos como la tercera en salir. Estamos creando una versión en línea donde yo puedo tener mi póliza de seguro, realizar pagos, ingresar un reclamo, adquirir una póliza nueva y poder cargar información de mi póliza para saber qué cosas me cubre y viceversa, todo combinado con una asesoría personalizada.

¿Ya está funcionando?

Sí, desde marzo del 2021 ha recaudado más de 1800 cotizaciones de seguros. Quizás un poco menos de lo que quisiéramos, pero estamos empezando a ver la bola de nieve que va creciendo, más gente nos está buscando. Creo que este año que viene va a ser importante para el crecimiento de esta plataforma.

¿Cómo te has mantenido a flote con tantas responsabilidades y proyectos?

Al principio me costó bastante, yo vine super joven y hay gente que trabaja aquí desde hace 20 años. Desde el inicio traté de apoyarme en ellos, de sus opiniones y de lo que pensaban. Escucho mucho, trato de sentarme y escuchar los problemas antes de ponerme a decir que hacer. Siempre mis padres han estado ahí, todas las noches en vez de cenar como una familia normal estamos hablando de trabajo, me aconsejan, aunque siempre me han dejado tomar las decisiones. Trato de escuchar a todo mundo, pero también me he dado cuenta de que mis ideas si son valiosas y tienen sus logros.

¿Qué te apasiona?

Todo. Me gusta mucho el hecho de poder desarrollar las cosas, pero creo

que lo que más me impulsa es ver a muchas personas cambiar su vida o empezar a usar las aplicaciones y decir cosas buenas de ellas. Ver que la gente está apreciando lo que se me ha ocurrido a mí. Causar cambios y efectos positivos en la vida de la gente.

¿Qué otros proyectos tienes en mente?

Tenemos algo de telemedicina. También tenemos otras ideas de billeteras digitales, porque aquí en Honduras se ha avanzado en esa área de la banca y es un proyecto que está en conceptualización. Siento que tengo tantas cosas que hacer y a la vez siento que me falta tiempo, todos los días duermo 5 o 6 horas, quisiera que hubiera más tiempo en el día. Ojalá tantos jóvenes encuentren inspiración porque hay tanto por hacer, tanto por crear.

YO HE TENIDO LA SUERTE DE QUE MIS PADRES HAN CONFIADO EN MÍ

Por Milagros Sánchez Pinell

Capturando momentos con el lente fotográfico

Moisés Castellón inició como asistente de fotógrafo y hoy en día es un fotógrafo profesional experto en bodas.

Sin planearlo, Moisés Castellón un día cualquiera decidió tomar un curso de fotografía y desde el primer día de clases se dio cuenta que hacer fotos iba más allá de manejar una cámara y apretar botones.

A partir de ahí, encontró una pasión a la que se dedica hasta el día de hoy como fotógrafo de bodas, una profesión que le permite capturar a través de su lente, momentos sublimes para cientos de parejas enamoradas que se juran amor eterno frente a sus ojos.

Indudablemente, sus fotos son obras de arte que le permiten captar momentos especiales, transmitir emociones o evocar recuerdos a las que le imprime “amor, dedicación y esmero” como parte de su lema de vida.

“Me gusta pensar que la fotografía me encontró a mí y no al revés. Siempre me llamó la atención el trabajo

de ilustradores, pintores y fotógrafos como un consolidado del arte visual, pero la fotografía me encontró de pura suerte al tomar un curso sin planearlo. Salí de la primera clase con la mente deslumbrada”, expresó.

Su formación abarca cursos de fotografías con el fotógrafo español Antonio Aragón y talleres en línea. En octubre del 2019 viajó a México a recibir un taller de fotografía de bodas con Fer Juaristi y próximamente formará parte de otro taller con Victor Lax.

“Ambos fotógrafos de bodas son mundialmente reconocidos. Sin embargo, puedo decir que la experiencia en el campo, la práctica y la formación constante son la clave”, dijo.

Nuestro primer roaring 20 del 2022, recuerda que empezó su trayectoria como asistente de diferentes colegas en bodas en el 2015, quienes le ayudaron mucho. Con la práctica y el apoyo

SUS FOTOS SON OBRAS DE ARTE QUE LE PERMITEN CAPTAR MOMENTOS

ESPECIALES, TRANSMITIR EMOCIONES O EVOCAR RECUERDOS

de ellos empezó a tomar fotografías en los casamientos a los que iba como asistente/fotógrafo.

Pero fue en el año 2017 que decidió dar el salto y comenzar su carrera de fotógrafo de bodas en Nicaragua, Costa Rica, México y Estados Unidos.

vida de muchos y el estar presente inmortalizando esos recuerdos, es un honor”, enfatiza.

Para Moisés la fotografía es una puerta hacia las personas, destinos y oportunidades que la vida le ha dado.

NUNCA PENSÉ

EN SER FOTÓGRAFO, COMO LICENCIADO EN MARKETING ME IMAGINABA TRABAJANDO EN GERENCIA DE MARCAS, PERO LA VIDA ME LLEVÓ POR OTRO

Moises se define principalmente como un fotógrafo de bodas, algo que le complace hacer porque es en ese tipo de eventos que empezó y desarrolló su profesión. Además, disfruta la conexión que logra con las personas, pero reconoce que también se ha consolidado como fotógrafo comercial/publicitario y de otro tipo de eventos.

“Bodas es el lugar de donde nació todo lo que me tiene hoy donde estoy. El honor más grande que puede haber es que una pareja o una familia me confíe sus recuerdos. Una propuesta de matrimonio, una sesión de compromiso y el día de la boda en sí, son el inicio de etapas cruciales en la

“Nunca pensé en ser fotógrafo, como licenciado en Marketing me imaginaba trabajando en gerencia de marcas, pero la vida me llevó por otro camino. Este camino me ha traído a personas muy importantes al día de hoy, me ha llevado a lugares de mi país y del mundo que jamás lo hubiera podido planear y me sigue abriendo puertas y presentando oportunidades únicas”, dijo.

En el cofre de sus recuerdos guarda con especial cariño las primeras fotos de boda que tomó sin ayuda de nadie porque considera que le quedaron mejor de lo que pudo imaginar en su momento.

“Para esa boda me atrevo a decir que mi cliente confiaba más en mí de

lo que yo confiaba en mí mismo. Al final logré un resultado excelente y mis clientes estuvieron fascinados con el resultado, imposible estar más que orgulloso”, expresó este joven capturador de momentos irrepetibles.

Por otro lado, Moisés explica sobre su quehacer como fotógrafo, y que es esencial ser uno más de los presentes en un evento para evitar que las personas se sientan intimidadas y observadas por la cámara.

“Habiendo dicho esto, yo disfruto de mi trabajo y de la parte más alegre del día de la boda: la fiesta. Un día estaba disfrutando tanto de la fiesta que bailando reggaetón de la vieja escuela (mi baile estrella en todas las bodas, incluida mi propia boda) al agacharme bailando, mi pantalón

PARA MOISÉS LA FOTOGRAFÍA ES UNA PUERTA HACIA LAS PERSONAS, DESTINOS Y OPORTUNIDADES QUE LA VIDA LE HA DADO

se rompió totalmente, pero para mi suerte, absolutamente nadie se dio cuenta, fui al carro por mi pantalón de emergencia y todo siguió como si nada”, nos relató como una simpática experiencia vivida en su andar profesional.

Moisés, a los 29 años de edad se define como una persona extrovertida, alegre y soñadora que encuentra la inspiración en su familia, en su instinto de superación y en las personas con buena energía.

Sobre sus planes futuros, nos compartió su propósito de seguir formándose como fotógrafo de bodas con talleres y personas referentes en la industria, además de expandirse en mercados internacionales, teniendo como preferencia las bodas.

Por Milagros Sánchez Pinell

El joven diputado de Panamá

A sus 25 años, Juan Diego Vásquez es un político fresco, valiente y con ideas claras.

Con convicción, fuerza y con contundencia” cataloga su trabajo el diputado de la Asamblea Nacional de Panamá por San Miguelito, Juan Diego Vásquez, quien cree que la buena política sí es posible.

Actualmente es el diputado más joven y más votado de las elecciones generales del 2019. Tiene 25 años, se graduó de abogado en la Universidad Santa María La Antigua y se licenció en Criminología en la Universidad Interamericana de Panamá.

Es un joven con facilidad de palabras, por algo fue ganador en más de 20 conferencias de debates nacionales e internacionales. Considera que el arte de la oratoria es esencial para un político parlamentario porque debe saber transmitir las ideas con “claridad, buen tono y con buena forma».

Durante los dos años y medio que lleva, como uno de los 71 diputados parlamentarios, ha sido primer jefe de la bancada independiente, presidente de la Subcomisión Revisora del Código Penal y Procesal y miembro de la Comisión de Gobierno, Justicia y Asuntos Constitucionales de la Asamblea Nacional de Panamá.

A los 15 años de edad sintió el primer cosquilleo por la política sin mayor trascendencia. Sin embargo, cuando empezó la universidad se activó formalmente y formó parte de la junta directiva del gobierno estudiantil de la Facultad de Derecho y de la organización promotora del debate Jóvenes Unidos por el Diálogo en el 2015.

Corrupción y justicia

El tema de la corrupción y la justicia han sido parte de su discurso, trayen-

CUANDO EMPEZÓ LA UNIVERSIDAD SE ACTIVÓ FORMALMENTE EN LA POLÍTICA

do consigo algunas llamadas telefónicas amenazantes de forma anónima a su casa, pero jamás lo desenfocan de su camino.

“Meterse con la corrupción es meterse con el crimen organizado, con el tráfico de drogas y con otras clases de delitos, y yo suelo hablar de frente y muy claramente. Por supuesto que eso puede traer consecuencias”, recalcó.

Sobre si existe temor a dichas amenazas, Juan Diego categóricamente lo niega. Su única preocupación es desempeñar bien su trabajo y honrar sus compromisos.

“Hace poco dije en una entrevista, que en política a lo único que hoy le tengo temor es a incumplirle a mis electores. A que un día en la calle me digan, yo voté por ti y lo estás haciendo mal. A eso le tengo miedo”, enfatizó.

Recuerda que, durante su campaña para diputado, solía decirles a los votantes que les garantiza ser diferente, sin ser el peor ni el mejor. Su discurso

de anticorrupción, su buen manejo al hablar y sus propuestas bien pensadas fueron determinantes para ganar su curul.

“Yo creo que la gente votó diferente. Lo que yo más le pondría peso es que había un sentir ciudadano, en todo el país, de que había que escoger caras nuevas, y tal vez yo era como la más visible y eso me dio mucho empuje”, explica.

Por otro lado, reconoce que en un inicio el trato de sus colegas parlamentarios fue un poco difícil por el prejuicio de su edad, catalogándolo de “chiquillo” y de un “niño” que creía que aún estaba en la escuela. Actualmente la historia es otra.

“Hoy en día, tanto para el país como para mis colegas, pese a que tengo diferencias enormes, con algunos, yo me he ganado mi espacio. Dios sabe que sí, tengo 25 años y puedo ser un chiquillo, pero se hacer mi trabajo. Este chiquillo tiene algo que aportar”, dijo.

Juan Diego, antes de ser diputado carecía de experiencia en cargos pú-

EN CUANTO A SI DESEA SER PRESIDENTE DE PANAMÁ ALGÚN DÍA, RECONOCE QUE SÍ ACEPTARÍA LA OPORTUNIDAD

blicos y es el primero de su familia dedicado a la política.

“Fui abogado por poco tiempo porque estaba recién graduado y llevaba mis casos propios. Trabajé bajo servicios profesionales, muy eventualmente, para Transparencia Internacional, capítulo Panamá, donde hacía análisis e investigaciones”, relató.

Lo principal es ayudar a que Panamá avance

En cuanto a si desea ser presidente de Panamá algún día, reconoce que sí aceptaría la oportunidad, aunque por ahora su mayor aspiración es que el país sea mejor.

“Claro que yo quisiera ser presidente y lo haría bien, pero mi aspiración más importante es que el país avance, si es conmigo a la cabeza, Dios bendito, pero si es otro también lo entendería. Yo estoy concentrándome en armar equipos y en hacer organización comunitaria política para poder combatir las fuerzas corruptas que pretenden mantenerse en el poder”, indicó.

El joven diputado, haciendo eco de su lema de campaña: la buena política si es posible, desea que la gente sepa que es posible ser un político diferente y que hay espacio para las personas honestas.

Pero ¿qué es la buena política para Juan Diego? – preguntamos.

“Es primero entender que uno es empleado y jamás jefe. Creo que en todos lados piensan que cuando a uno lo escogen es lo máximo, pero a uno lo escogen para servir, nunca para ser jefe, ni Dios, ni principito. Es entender cuál es la posición del político en la vida durante el mandato y segundo la transparencia y rendición de cuentas como pilar principal. Además de mantener el contacto continuo y constante con la comunidad”, explicó.

Juan Diego, cree firmemente que su ejemplo servirá a que muchos jóvenes se sientan motivados a ocupar espacios políticos, pero sobre todo a que

persigan sus ideales, independientemente de la meta.

Para ello sugiere tres pasos importantes: definir una meta, formación académica y por último, determinación en alcanzar los objetivos.

“Que nada te desaliente, te vas a equivocar, vas a caer y gente cercana te va a decir que es imposible que lo hagas, pero debes mantenerte en el camino, ser determinado y valiente. El esfuerzo, la preparación y la determinación pagan”, finalizó.

The busy box de Andrea Gautreau

A través de las manualidades, su creadora quiere que los niños aprendan y se diviertan.

Por Milagros Sánchez Pinell

La pandemia del COVID-19 despertó e incentivó la creatividad de muchas personas. Ese fue el caso de Andrea Gautreau, una joven maestra de República Dominicana, que encontró una forma de entretener y educar a los niños desde la casa con The busy box.

Esta novedosa iniciativa, que nació en junio del 2020, en pleno confinamiento por la pandemia, consiste en una caja llena de manualidades en la que se pueden encontrar distintas actividades con la que los niños exploran y desarrollan su creatividad.

Además, explica su creadora, ayuda a reforzar la autoestima, regular el estrés o ansiedad, contribuye a desarrollar la motricidad fina y gruesa, así como también les ayuda a estimular los sentidos.

“Yo las creé con la intención de que los niños las disfruten. Las actividades que contienen son pensadas para

que los niños crezcan, pero a la vez se diviertan aprendiendo. Hace mucha falta este tipo de iniciativas y es algo que las mamás me lo dicen mucho”, dijo.

Cabe destacar que las cajas son diseñadas por su creadora, quién también define las cuatro actividades que contiene cada una de ellas, de acuerdo con la temática y son vendidas a través de Instagram y WhatsApp.

El contenido de cada caja está respaldado por la formación académica de Andrea, quien obtuvo una licenciatura en psicología con mención en estudios de educación, gestión y liderazgo y una maestría en educación especial con una especialización en dificultades de aprendizaje en la Universidad Americana en Washington DC.

También posee un diplomado intensivo en el método Orton Gillingham en The Lab School de Washington.

THE BUSY BOX NACIÓ EN JUNIO DEL 2020 EN PLENO CONFINAMIENTO POR LA PANDEMIA

Este sistema está diseñado originalmente para ayudar a los estudiantes que tienen dificultad para leer, a través de la enseñanza explícita de las conexiones entre las letras y los sonidos.

“Desde que tenía 12 años sabía que quería dedicarme a la educación primaria, ya que me apasionaba ayudar a niños y niñas a aprender. Desde entonces hice pasantías en distintos colegios y fundaciones de niños con bajos recursos y cada día me enamoré más de la educación. Ese fue y será siempre mi norte”, reflexiona.

A raíz de la excelente experiencia con The busy box y el levantamiento de las medidas restrictivas producto de la pandemia, surgió Busy Summer Days, un campamento que ofrece actividades como: manualidades, cocina, deportes, experimentos, teatro, baile, inglés, escritura y lectura. Una actividad que espera repetir este año 2022.

Otra de las iniciativas de Andrea y que materializó el pasado mes diciembre, fue su evento Holly Jolly Christmas, en donde los niños realizaron las actividades que van dentro del “box”, pero de forma presencial y acompañados de profesionales, quienes fueron guiándolos en cada paso.

Creciendo y aprendiendo con los niños

Para Andrea, trabajar con niños es muy divertido porque ningún momento del día es igual. Considera que la interacción con ellos prepara a los maestros o tutores para estar listos en cualquier cosa que se les presente.

“Cada situación inesperada y momento te enseña algo nuevo y cada segundo de cada día te obliga a crecer como profesora, pero también como persona. Creo que es justo decir que, por encima de todo, lo que la gente busca en la vida es un propósito. Todos necesitamos encontrar lo que nos impulsa, lo que nos empuja a profundizar y trabajar más duro, todo porque queremos, nunca porque tenemos que hacerlo”, expresó.

Enfatiza que trabajar con niños brinda la oportunidad de desarrollar un nuevo propósito cada día. “Nada va a ser fácil, pero es muy gratificante llevar a un niño y verlo tener ese momento de ‘ajá’ por el que ambos se han esforzado”, expresó.

Actualmente, Andrea trabaja como maestra de primer grado y su tiempo libre lo dedica a crear sus cajas educativas y organizar eventos para niños.

Si bien es cierto que la educadora es ella, la joven maestra reconoce que ha aprendido de los niños dos cosas importantes: escuchar el doble de lo que se habla y las cosas más pequeñas hacen las diferencias más grandes.

“Pensaba que mi trabajo se trataba de que yo fuera la persona que todo lo sabía en el aula, a quien los estudiantes debían escuchar. Controlaba las lecciones para poder transmitir mi sabiduría y mis alumnos pudieran absorber todo lo que debían saber. Con el tiempo me di cuenta de que mi verdadero trabajo es hacer que mis alumnos hablen, interactúen y den sentido al mundo, tanto con mi contenido como entre ellos. Cuanto menos hablo, más aprendemos todos”, explica.

A ello añade que las lecciones jamás son lo que los alumnos más recuerdan en el futuro. “Lo que realmente importa, son los pequeños detalles que los profesores pueden infundir en su enseñanza y el ambiente que crean en el aula”.

Acerca de cuán gratificante puede ser su trabajo, asegura que saber y ver la evidencia del impacto en la vida de una o varias personas es sumamente reconfortante.

“Trabajar para que los niños descubran cómo crecer y cómo aprender es lo que más me hace feliz. Además de ver a los niños crecer, tienes la oportunidad de celebrar sus éxitos e inspirar creatividad”, expresó.

Sobre sus planes a corto plazo espera seguir creciendo y aprendiendo de sus colegas y estudiantes. Además, desea crear un espacio para niños en donde aprendan, se diviertan y puedan expresarse libremente.

A RAÍZ DE LA EXCELENTE EXPERIENCIA CON THE BUSY BOX Y EL LEVANTAMIENTO DE LAS MEDIDAS RESTRICTIVAS PRODUCTO DE LA PANDEMIA, SURGIÓ

BUSY SUMMER DAYS

Una influencer con propósito

La nicaragüense Andrea Daetz le gusta compartir mensajes positivos a sus más de 20.000 seguidores en Instagram.

Por Milagros Sánchez Pinell

Familia, moda y salud es el perfil de Andrea Daetz, la influencer nicaragüense que, sin pretender serlo, se convirtió en tendencia en su plataforma de Instagram.

A través de su cuenta, sus seguidores disfrutan de un contenido fresco y positivo, en donde a diario comparte su rutina de vida como ir al gimnasio, ir de compras, cuidado personal, alimentación, su faceta de madre y su trabajo en el área de mercadeo internacional de Flor de Caña, donde se encarga de todos los materiales promocionales de la marca a nivel internacional.

Para Andrea fue muy sorpresivo como de pronto en el 2018, después de casi una década de tener una cuenta en Instagram, comenzaron a subir sus seguidores, mayormente mujeres entre los 20 y 30 años. Y aunque al inicio le costaba aceptar que era una

influencer, lo terminó asumiendo.

Con su estilo casual y natural envía mensajes personales y empresariales a través de las historias que comparte todos los días y en sus posts. “Soy más de mostrar videos e imágenes, más que de hablar porque siento que lo hace más dinámico”.

También le gusta interactuar con sus seguidores a quienes suele sugerir cuando le preguntan cómo vestir para determinadas ocasiones, sobre el tipo de productos que consume o usa para su cuidado personal y sobre su relación con su niña, Lucía Isabel de siete años, quién en ocasiones aparece en sus fotografías, en dependencia del mensaje que quiere transmitir.

Otro tema que suele abordar en su plataforma de Instagram es sobre su condición de paciente celíaco, como se les llama a las personas intolerantes al gluten, aunque aclara que suele ser muy cuidadosa con sus recomen-

PARA ANDREA FUE MUY SORPRESIVO COMO DE PRONTO EN EL 2018, DESPUÉS DE CASI UNA DÉCADA DE TENER UNA CUENTA EN INSTAGRAM, COMENZARON A SUBIR SUS SEGUIDORES

daciones médicas porque cada persona es diferente.

“Por ejemplo cuando supe que era celíaca, yo me hice una endoscopia y fui a un doctor que me evaluó, es decir que si digo que soy celíaca es porque estoy diagnosticada, así que trato de que la gente evite diagnosticarse por mi experiencia. Más bien les puedo recomendar las cosas que yo hice para saber que era celíaca o sugerir médicos”, dijo.

Si bien reconoce que le va muy bien como influencer, a Andrea le gusta dejar en claro que su mayor pasión es su trabajo en Flor de Caña, donde pone en práctica sus conocimientos de Mercadeo y Publicidad, carrera que estudió en la Universidad Americana (UAM) más un postgrado en Mercadeo Digital.

Aunque dice que es innegable que disfruta mucho creando contenido para su plataforma, porque transfiere lo que siente y piensa.

“Obviamente sí gano por mis redes, gano con las marcas que estoy, pero mi punto principal es otro”, aclaró.

Actualmente, Andrea trabaja formalmente con aproximadamente nueve marcas importantes, en su mayoría desde hace tres años, quienes gustan de su trabajo y le permiten hacer las cosas a su manera. “Lo que más me gusta es que transmito lo que quiero y hago lo que quiero, por muy campo pagado que sea nadie me está diciendo que debo subir a mi red”.

La credibilidad es importante

Además, añadió “estoy con empresas que sí me gustan, que van conmigo, sus productos yo los ocupo y entonces se hace más bonito porque hay credibilidad. A muchas empresas les gusto por como yo transmito mi vida y mi estilo que es de ser madre, trabajadora, que le gusta la moda, y que me cuido con mis alimentos porque siempre he comido saludable”.

Un dato que le gusta explicar es que su perfil ha crecido de una forma

“bonita” porque sus seguidores suelen ser personas muy respetuosas, pero mucho de ello radica en la forma cuidadosa en que ella comparte sus imágenes. Aunque reconoce que son muy contadas las veces que ha recibido malos comentarios, pero vienen de perfiles falsos.

“Hay gente que tiene más seguidores que yo, pero reciben muchos comentarios negativos, entonces me pregunto: ¿para qué tener un perfil con tanta gente tóxica? Eso es feo”, manifestó.

Sin duda, Andrea está clara que las redes suelen ser armas de doble filo al exponer tanto sus vidas porque un simple detalle puede generar un tsunami de comentarios negativos. “Hay que tener cuidado con lo que se expresa, habla y dice”.

Si bien es imposible escaparse de los comentarios pícaros de algunos varones, siempre está cuidando su contenido para evitar cualquier tipo de morbo. Eso sí, a los que se pasan de la raya, inmediatamente los bloquea.

“Hay algunos que me piropean bastante, reaccionan a mis historias y me dicen ‘que linda’, pero nada de vulgaridades porque nunca me presto a eso. Tengo muchas fotos en vestido de baño porque vamos bastante a la playa, pero la diferencia está en cómo hago las fotos y en mis poses. Quizás tendría más seguidores si fuera diferente, pero eso está fuera de mi interés por completo. A mí me gusta ser elegante y jamás vulgar”, dijo.

Andrea, actualmente tiene un bonito noviazgo con Roberto Lacayo. Se considera una persona organizada y muy familiar, que disfruta cosas tan sencillas como almorzar con sus abuelos, ir al mar, hacer ejercicios y pasar mucho tiempo con su niña.

Por ahora, seguirá disfrutando de la simpatía de sus seguidores, y aconseja a quienes quieren ser influencer a que además de serlo, tengan un emprendimiento u otro trabajo paralelo que les genere ingresos.

A ANDREA LE GUSTA DEJAR EN CLARO QUE SU MAYOR PASIÓN ES SU TRABAJO EN FLOR DE CAÑA, DONDE PONE EN PRÁCTICA SUS CONOCIMIENTOS DE MERCADEO Y PUBLICIDAD

Por Milagros Sánchez Pinell

Viviendo en las alturas

Como piloto de avión, el costarricense Diego Cartín disfruta la sensación de libertad y las vistas espectaculares desde la cabina.

Desde que tiene memoria a Diego Cartín le gustan los aviones. Un placer que convirtió en una profesión en su etapa de adulto y que lo ha llevado a vivir su sueño de niño.

A sus 29 años, este joven nacido en Heredia, Costa Rica, es piloto de avión de la aerolínea Cathay Pacific, la más grande de Hong Kong y una de las principales en el mundo.

“Tal vez tenía cinco o seis años cuando me di cuenta de que quería ser piloto y esa decisión se mantuvo hasta que salí del colegio”, enfatizó.

Su contacto con el mundo de la aviación se inició gracias a su abuelo Edgar Quirós, quien fue controlador de tránsito aéreo en el Aeropuerto Internacional Juan Santamaría, en San José de Costa Rica. Eso despertó en Diego un gusto por viajar y aprender cosas nuevas.

Además de contar con licencias de piloto comercial e instructor de vuelo,

Diego es ingeniero en computación, porque también gusta de la tecnología.

“He tenido la oportunidad de estudiar y participar en programas en conjunto con diferentes fuerzas aéreas del continente americano. Mi trabajo actual requiere de capacitaciones y evaluaciones periódicas, entonces hay un aprendizaje continuo. Incluso, como parte de la preparación en mi trabajo anterior, también tuve que formarme como agente de policía”, aclaró Diego.

Antes de trabajar en la aerolínea Cathay Pacific, trabajó como piloto en el Ministerio de Seguridad Pública de Costa Rica. “Allí realizaba diferentes vuelos humanitarios, ambulancia, policiales y traslado de funcionarios públicos. Estuve alrededor de seis años y en el 2019 me mudé a Hong Kong para este nuevo trabajo”, explica.

Antes de vivir en esta parte del mundo, estuvo unas semanas en Aus-

DIEGO TRABAJÓ COMO PILOTO EN EL MINISTERIO DE SEGURIDAD PÚBLICA DE COSTA RICA DURANTE SEIS AÑOS

tralia, donde se capacitó con cursos y pruebas muy intensas, para adaptarse a las reglas que aplican en Asia, adicionales a las que se tiene con la aviación mundial.

Su vida en Asia está a la par de su esposa, Priscilla Fernández, con quien se casó en diciembre del 2021. Ella está estudiando una especialidad en Oftalmología en Hong Kong.

A continuación, Diego nos cuenta sobre su quehacer como piloto de avión, una profesión que despierta

mucha curiosidad y qué lo llevó a trabajar tan lejos de su patria, Costa Rica.

¿Qué le apasiona de ser piloto?

Los aviones me parecen máquinas asombrosas. Me gusta la ciencia y tecnología que hay detrás para que sean capaces de recorrer el planeta en cuestión de horas. La sensación de libertad y las vistas desde la cabina es de las cosas que más disfruto.

¿Por qué decidió trabajar en Hong Kong y no se quedó trabajando más cerca de su país?

Siempre me ha gustado viajar y explorar nuevos países. En este caso, la oportunidad de crecimiento profesional y de trabajar para una empresa tan grande, sumado a mi gusto por la cultura y gastronomía asiática hizo que tomara la decisión de mudarme a Hong Kong.

¿Cuál es la diferencia más predominante de trabajar en un país asiático y uno latinoamericano?

Hong Kong se caracteriza por ser una ciudad multicultural y con residentes de todos los rincones del planeta. Una de las mayores diferencias y creo que más que una diferencia es una ventaja, es la interacción con colegas de diferentes continentes que trabajan junto a mí, lo cual significa una oportunidad extraordinaria para intercambiar opiniones y experiencias positivas con las demás personas.

¿Qué cualidades debe tener una persona para ser piloto?

Creo que un piloto debe sentir pasión por lo que hace pues es una carrera que requiere de mucho estudio y compromiso, y es un poco diferente a cualquier otra donde se trabaja en horario de oficina. Para llevar a cabo el trabajo con éxito se requieren algunas habilidades como: trabajo en equipo, toma de decisiones, comunicación y cumplimiento de procedimientos.

¿Qué es lo más retador de su trabajo?

Cada tres meses somos evaluados en simuladores y otro tipo de pruebas donde prácticamente los errores carecen de espacio. Se deben mantener los estándares de calidad y seguridad el 100% del tiempo. Como pilotos, nunca se debe bajar la guardia en ningún momento y se debe estar preparado para reaccionar en cuestión de segundos ante cualquier eventualidad que pueda ocurrir durante el vuelo.

Durante un vuelo normal ¿cuál es el momento más difícil para un piloto?

En un vuelo normal más que momentos difíciles, hay momentos que requieren niveles mayores de concentración o atención, por ejemplo el despegue o el aterrizaje. Sin embargo, durante todo el vuelo debe mantenerse un nivel de alerta activo para ase-

nidades durante desastres naturales. Actualmente he tenido la oportunidad de transportar vacunas y medicinas a muchos lugares y también es bonito sentir que sigo aportando desde mi trabajo.

¿Cuáles son sus planes a futuro? Me gustaría continuar mi carrera en aviación durante más tiempo y seguir capacitándome en las áreas que sea posible.

gurarse que todo esté bien.

¿Cómo logra conciliar su vida familiar con la profesional cuando se la pasa viajando?

Creo que es indispensable una buena comunicación con la pareja y la familia cuando se trata de eso. Normalmente las personas entienden la naturaleza del trabajo y te apoyan.

¿Hay alguna anécdota que quiera compartir que le ha marcado positivamente en su carrera como piloto?

Tuve la suerte de servir a mi país durante varios años y fue gratificante poder ayudar por ejemplo trasladando pacientes críticos en vuelos ambulancia o llevando insumos a las comu-

“De una crisis viene una oportunidad”

Por Milagros Sánchez Pinell

La joven de 25 años es coordinadora de un programa de exalumnos en la Universidad Purdue.

Aconsecuencia de la pandemia del COVID -19, Daniella Cobos perdió su empleo en JW Marriott en Austin, Texas, pero lejos de preocuparse, replanteó sus metas y decidió adelantar sus planes: estudiar su maestría en Administración de Empresas.

Hoy, está convencida de las palabras de su abuelo y mentor, Noel Ramírez, de que de una crisis viene una oportunidad. Daniella está a cuatro meses de finalizar su maestría en la Universidad Purdue en Indiana, Estados Unidos, Alma Mater donde se graduó en Hotelería y Turismo.

“Al perder mi trabajo a raíz de la pandemia, pude haber pensado en lo negativo que me estaba pasando a mí y a la industria. Sin embargo, yo lo tomé como una oportunidad para prepararme durante esta pandemia y salir más preparada que nunca a marcar una diferencia. Es importante apren-

der de estas situaciones y ver el lado positivo siempre”, manifestó.

Daniella, quien se caracteriza por ser una joven con deseos de superación y luchadora, obtuvo una beca completa en Purdue por su excelente récord académico y por su destacado desempeño en el hotel JW Marriott, lo que motivó a sus superiores a escribir cartas de recomendación a la universidad.

Felipe Cobos, su padre, siempre les ha dicho a ella y a sus hermanas Valeria, María José e Ivanna, que el trabajo duro es lo que existe, más que la suerte, consejo que siempre han puesto en práctica y les ha ayudado a salir adelante, a pesar de los obstáculos.

Asimismo, Daniella cuenta con los consejos de su mamá, María José Ramírez, quien trabaja en el área de reclutamiento de una empresa proveedora de servicios de promoción y mercadeo en Estados Unidos.

ESTUDIAR LA CARRERA DE HOTELERÍA Y TURISMO FUE UN ACIERTO EN SU VIDA, AUNQUE AL INICIO TUVO MUCHAS DUDAS

Coordinadora de programa universitario

Además, esta joven de 25 años es asistente de profesor y es coordinadora de un programa universitario que le da la oportunidad de interactuar con exalumnos de Purdue que hoy son CEO, presidentes de empresas y personas de alto rango en empresas reconocidas, quienes brindan conferencias y comparten sus experiencias profesionales con los estudiantes.

“Mi trabajo como asistente consiste en brindar dirección sobre el curso a aproximadamente 120 estudiantes universitarios. Mantengo comunicación regular, vía correo electrónico con los estudiantes y califico sus trabajos. En el caso del programa, cuando nuestros invitados vienen a Purdue, facilito el diálogo entre los conferencistas y los estudiantes durante un desayuno y almuerzo brin-

dado por la universidad”, explicó la joven sobre la labor que realiza los martes y viernes.

La experiencia como coordinadora del programa, ha sido más que enriquecedora para Daniella porque tiene la oportunidad de escuchar los consejos de quienes han acumulado mucha experiencia y éxitos.

“Ellos suelen aconsejar en que hay que tener una idea de lo que queremos lograr a lo largo de nuestra carrera, pero estar siempre abiertos ya que los planes cambian cuando las condiciones cambian, para ir ajustándolos hasta llegar a la meta”, dijo.

Además, recomiendan “saber lo que hace único a cada persona y capitalizar sobre eso. Saber lo que uno quieres ser para evitar perderse en el camino. Finalmente, muchos comparten la importancia de la inclusión y diversidad en el ámbito profesional”.

Por otro lado, Daniella es una joven determinada que le gusta correr riesgos, pero siempre analiza el costo y beneficio de sus decisiones. También le gusta consultar la opinión de otras personas para escuchar otras perspectivas que le ayuden a tomar el camino que considere correcto.

Familia banquera

Nuestra roaring 20, quién además está próxima a casarse con Colton Kaplan, reconoció que estudiar la carrera de Hotelería y Turismo fue un acierto en su vida, aunque al inicio tuvo muchas dudas.

“Fue una cosa bien difícil escoger una carrera porque toda mi familia es banquera y todos querían que hiciera lo mismo. Me mandaron a hacer una pasantía en el último año de la secundaria a un banco, lo traté de experimentar y yo les dije, la verdad que me veo más manejando y ayudando a las personas a que tengan una experiencia bonita, que sentada ocho horas al día de lunes a viernes. A mí me gusta hablar con las personas y hacer conexiones”, relató.

Fue así como decidió estudiar Hotelería y Turismo porque considera que es una industria que genera fuente de divisas que ayudan al crecimiento económico de un país.

“Es una industria con alto potencial de desarrollo en los países latinoamericanos, además fuente de ingresos y empleos. Me decidí por Purdue porque es una universidad reconocida en los Estados Unidos y en el mundo, y estaba en el top 10 de mi carrera.”, dijo.

Una vez que finalizó la carrera, entró a trabajar en JW Marriott, un hotel de más de mil habitaciones, en donde trabajó en el departamento de Front Desk y Habitaciones.

“Para conocer bien esta industria es importante empezar desde abajo y luego subir a posiciones gerenciales, por eso mi experiencia fue muy valiosa. Pude ver de cerca qué hay detrás del buen servicio hotelero”, manifestó.

tán ocurriendo en esta industria. Esta especialización es valiosa para la industria hotelera, pero también para cualquier industria ya que la pandemia nos ha obligado a todos a ser más eficientes”, explicó.

Una vez que termine su maestría, Daniella espera trabajar en una empresa que le brinde oportunidades para crecer y aprender. También desea sacar certificaciones en six sigma, técnica o metodología de gestión y organización empresarial aplicable a cualquier empresa, con el objetivo de reducir los fallos o defectos de los productos a un nivel prácticamente nulo.

Para finalizar, aprovechó para aconsejar a los jóvenes a que tomen riesgos, a buscar un mentor y a salir de su zona de confort porque “es donde, a mi criterio, crecemos exponencialmente”.

En sus nueve meses de trabajo, aprendió a trabajar en equipo y siempre estuvo dispuesta a colaborar cuando sus superiores necesitaban de su apoyo, aun en sus días de descanso. Esfuerzo que fue valorado por los jefes porque incrementó la confianza en ella, en sus habilidades y aumentó su rendimiento en beneficio de la empresa.

Por otro lado, la pandemia y sus efectos también enfocaron a Daniella, dentro de su carrera, hacia la especialización en la cadena de suministros

“Quiero ayudar con ideas frescas al progreso de los obstáculos que es-

Por Milagros Sánchez Pinell

Lucía Osorno y su apuesta por el negocio de los vestidos de baño

A raíz de su negocio comenzó a ser más activa en sus redes sociales hasta convertirse en una influencer en Nicaragua.

Ainicio del 2018, Lucía Osorno materializó su sueño de tener su propio negocio, bajo el nombre de Kabu. Una tienda en línea, exclusiva para trajes y salidas de baño.

Desde la cuenta Kabusummer en Instagram, esta joven de 27 años, junto a su socia, quien además es su prima y mejor amiga, Sabrina Solórzano, satisfacen un mercado que tiene mucha demanda.

Originalmente, Kabu inició como una tienda que vendía únicamente en redes. Como el resultado fue positivo, ambas socias decidieron exponer sus productos en tres locales, dos en Managua y uno en León, hasta que llegó la pandemia del COVID-19 y regresaron en línea a como empezaron. Situación que más que afectarlas las ha fortalecido, al punto que muy pronto lanzarán su página web para vender en línea sus productos en los Estados Unidos.

Lucía, quién es licenciada en mercadeo y publicidad y fue Miss Teen

Universe 2013, además de ser emprendedora, es una influencer nicaragüense con mucho éxito. Está casada con Ari López desde hace dos años y esperan con ansias a su primer bebé.

A continuación, compartimos la entrevista que Lucía ofreció a Vida y Éxito, donde nos cuenta sus experiencias como empresaria e influencer en las plataformas de Instagram, TikTok y Facebook.

¿Cómo se define?

Me define como una mujer decidida, fuerte, responsable, justa, muy dulce, extrovertida, me encanta conocer gente nueva. Desde muy pequeña me han encantado los retos y cuando me propongo algo lucho hasta conseguirlo.

¿Cómo valora la experiencia de ser empresaria?

Definitivamente es una maestría en todo su esplendor, he aprendido tanto con Kabu, cosas que ni en mis cuatro años de carrera, mi año de postgrado u otro curso me ha enseñado.

KABU INICIÓ COMO UNA TIENDA QUE VENDÍA EN REDES EN NICARAGUA Y PRONTO VENDERÁN EN ESTADOS UNIDOS

LUCÍA ES LICENCIADA EN MERCADEO Y PUBLICIDAD Y FUE MISS TEEN UNIVERSE 2013

¿Qué ha sido lo más retador y lo más gratificante de tener su propio negocio? Ha sido un reto totalmente, pero me encanta. Es un trabajo sin descanso, ni un horario establecido lo que al mismo tiempo me da la oportunidad de manejarlo según mi conveniencia.

Hablemos de sus redes sociales. ¿Se considera una influencer?

La palabra influencer nunca me ha gustado y nunca me ha hecho click, pero pues, sí soy influencer porque al final, a través de mis redes estoy influenciando a ciertas personas. Por eso me enfoco mucho y repito diario el tema de hacer ejercicio, comer saludable, tener un estilo de vida saludable y de ponerle prioridad a nuestra salud.

Al mismo tiempo soy creadora de contenido para distintas marcas nacionales e internacionales, lo que sin querer se volvió mi trabajo de tiempo completo y una de mis principales fuentes de ingreso.

¿Cómo y cuándo decidió hacer de las redes un trabajo?

Inicié en 2018 junto con Kabu, aunque tenía mi cuenta de Instagram desde el 2013 con Miss Teen Universe, donde compartía fotos del concurso. En el 2018 empecé a hablar en las historias para compartir sobre Kabu, las colecciones nuevas que teníamos, a dar ideas a mis seguidores sobre cómo combinar los trajes de baño, nuestros puntos de venta etc. También poco a poco empecé a contar más sobre mi día a día, a crear una comunidad muy bonita en redes sociales a los que ahora (desde 2020) llamo Insta Babies, y así empezaron a contratarme distintas marcas para hacer pautas publicitarias en mis redes, lo que ahora se ha convertido en mi trabajo.

Entiendo que las redes que usa son Instagram, Tik Tok y Facebook. ¿Cuál es su favorita y por qué?

Mi favorita es Tik Tok, es la más divertida y la uso meramente por diversión. Desde esa plataforma trabajo poco. Instagram sería mi segunda favorita. Me gusta mucho por la cercanía que tengo con mi comunidad a través de mis historias y contándoles de mi día a día.

¿Qué tipo de contenido comparte en sus redes?

Mi estilo de vida. Me gusta animar a mis seguidores a tener un estilo de vida saludable, comparto mi rutina de ejercicios, tips de lo que hago en mi vida a diario, sobre mis viajes, y un poco de mi familia. También me encanta la moda, que por ahí fue que empecé con esto, comparto #desdemiespejo mis outfits de algunos días, y algunos tips de belleza.

¿Cuáles son sus límites a la hora de compartir una historia, un video o una fotografía?

Comparto un 5 o 10 por ciento de mi día a día, siempre respetando la inti-

midad de mi hogar y mi privacidad. Tampoco soy de pasar compartiendo historias y grabando cuando estoy con mi familia, prefiero enfocarme en el momento y disfrutar con ellos. Igual hago con mis viajes y mis vacaciones en donde comparto ciertas cosas, pero hay ocasiones en que me desconecto y disfruto, pues son ratos únicos que merecen vivirse al 100%.

¿Cómo enfrenta los comentarios ofensivos de algunas personas?

Hace mucho tiempo entendí (desde que estoy en concursos de belleza) que las personas que ofenden y critican son personas a las que mi espíritu irrita a sus demonios. Son personas llenas de odio, amargura y tristeza y

DESDE MUY PEQUEÑA

eso es lo único que pueden compartir. Al inicio me afectaba, ahora me dan mucho pesar, pues entiendo que una persona feliz jamás insultaría y perdería su tiempo destilando ofensas y odio a los demás, los compadezco, ignoro y nada más.

Además, Instagram ha creado muchas opciones para evadir esos comentarios. Por ejemplo, está la opción de seleccionar palabras clave que cuando un mensaje las incluye automáticamente la bloquea y elimina.

¿Cómo está viviendo la próxima maternidad?

De las etapas más lindas de mi vida. La felicidad que siento es indescriptible, le digo a mi esposo que siento que me va a explotar el pecho de tanta felicidad y amor. Confieso que los primeros tres meses fueron un

poquito difíciles por las náuseas, mucho cansancio, incomodidad, pues mi cuerpo estaba acomodándose para darle espacio a mi bebita, pero ahora que estoy en mi segundo trimestre he recuperado mis energías, y me siento al 100%. Estoy ansiosa por conocer a mi hija.

¿Cuáles son sus planes futuros?

Ahorita mi prioridad es enfocarme en mi trabajo y en mi nuevo y mayor proyecto que es mi hija. Eventualmente se va a dar el chance de emprender una vez más.

ME HAN ENCANTADO LOS RETOS Y CUANDO ME PROPONGO ALGO LUCHO HASTA CONSEGUIRLO

El mundo de los cereales

Víctor López es un estudiante universitario que encontró una forma novedosa de emprender.

Por Milagros Sánchez Pinell

Para los amantes de los cereales, Cerealholic sería el sinónimo del paraíso. Un emprendimiento del joven hondureño, Víctor López, quien siempre tuvo el sueño de traer ideas nuevas a su país natal y lo consiguió.

El concepto es básicamente un bar de cereales en donde reina la variedad de sabores y colores con 100 diferentes tipos para todos los gustos. La diversidad que ofrece el negocio va desde cereales azucarados, libres de colesterol, gluten, bajos en azúcar y hasta con frutos secos.

Una vez que el cliente escoge el tipo de cereal de su preferencia, son servidos en un tazón con leche, como es lo clásico, pero también en malteadas o mezclados en crepas o wafles.

Víctor iniciará su tercer año de Ingeniería Química en la Universidad Nacional Autónoma de Honduras.

“La respuesta de la gente ha sido maravillosa hasta ahora, nuestros cereal-lovers son los que nos dan el ánimo de continuar. Cada día viene la

gente y nos comparte el placer que les da el poder ser parte de esta nueva experiencia. Y a nosotros nos da mucha felicidad, ya que queremos que cada día la gente se lleve una mejor experiencia y que encuentren aquí lo que a ellos más les gusta”, expresó el dueño del novedoso negocio.

¿De dónde obtienen tanta variedad? Es su “receta secreta”, asegura Victor. Lo importante es que la búsqueda tiene como objetivo traer de regreso esos recuerdos de niños, algo que han conseguido muy bien.

Actualmente, existen dos locales de Cerealholic, el primero ubicado en el municipio de Villanueva, Cortés, y un segundo en Plaza Numa, en San Pedro Sula.

Una vez que el cliente escoge el tipo de cereal de su preferencia, son servidos en un tazón con leche.

El emprendedor es un roaring 20 de 24 años del municipio de Pimienta del departamento Cortés en Honduras. Pronto iniciará su tercer año de Ingeniería Química en la Universidad

VÍCTOR INICIARÁ SU TERCER AÑO DE INGENIERÍA QUÍMICA EN LA UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE HONDURAS

En esta dulce y nutritiva aventura le acompaña su pareja, Ana Speer.

Nacional Autónoma de Honduras y siempre se ha caracterizado por ser un joven muy activo laboralmente.

“Considero muy importante que todos aprendamos un oficio en la vida sin importar cual sea, nunca se sabe cuándo necesitaremos de él”, subrayó.

En esta dulce y nutritiva aventura le acompaña su pareja, Ana Speer.

Antes de Cerealholic, Víctor fue maestro en una escuela a distancia, también se dedicó a la topografía que es el oficio al que se dedica su familia, pero además, en el pasado solía apoyar a su madre en su negocio de cafetería durante sus vacaciones.

“Soy el reflejo perfecto de la personalidad de mis padres, todo lo que soy como persona se los debo a ellos. Mi padre me educó como una persona respetuosa y honesta, y mi mamá, como alguien carismático y siempre alegre”, dijo.

En cuanto a la idea del bar de cereales, Víctor relató que surgió un día cuando regresaba de la universidad y vio una publicidad, a través de su teléfono celular, de un negocio similar en México. En ese entonces, el joven buscaba un empleo de medio tiempo para poder continuar con sus estudios, después de diez fallidas entrevistas de trabajo.

El concepto es básicamente un bar de cereales en donde reina la variedad de sabores y colores.

Un negocio en pareja

En esta dulce y nutritiva aventura le acompaña su pareja, Ana Speer, otra joven estudiante de matemáticas, quien además posee un negocio de bisutería y comparte el mismo espíritu emprendedor de Víctor.

“Ana y yo siempre tuvimos el sueño de salir del país y traer ideas que a los hondureños les pudieran gustar. Aunque es un concepto que ya existía en otro lado, nosotros recreamos esos mismos conceptos y se convirtió en una idea nueva. A Ana le encantó la idea, incluso podría decir que ella se

La diversidad que ofrece el negocio va desde cereales azucarados, libres de colesterol, gluten, bajos en azúcar y hasta con frutos secos.

enamoró de ella mucho antes que yo. Estuvo semanas insistiendo en que sería una buena oportunidad, pero nunca teníamos el dinero suficiente para dar el primer paso”, recordó.

Sin embargo, jamás se dieron por vencidos y empezaron a ahorrar. Con lo que lograron juntar solo les alcanzó para comprar los cereales y abrieron una página para ventas en línea, aunque paralelamente empezaron a construir su local en Villanueva, Cortés.

La diversidad que ofrece el negocio va desde cereales azucarados, libres de colesterol, gluten, bajos en azúcar y hasta con frutos secos.

Parte del éxito de este emprendimiento es el buen ambiente laboral que han creado ambos jóvenes. Las tareas están distribuidas de acuerdo con las habilidades de cada uno y esto hace que encajen perfectamente.

“Ella es bastante organizada y se acuerda de todo lo que hay que hacer. Mi parte es asegurarme de que los clientes salgan felices y que todo esté a la perfección. Ya organizar la cocina es trabajo de ambos”, dijo.

A ello añadió, que, aunque sí hay dificultades en emprender con la pareja, finalmente es una suerte estar con la persona correcta en el camino.

Como buenos emprendedores, Víctor y Ana, esperan que su negocio siga creciendo.

Por otra parte, Víctor recordó que el reto principal que enfrentaron fue la incertidumbre de saber si a las personas les iba a gustar su idea porque era algo nuevo en el país. Sin embargo, tenían la certeza de que intentarlo valía la pena.

“Lo más gratificante es la respuesta de los clientes. Desde que entran al local puedes ver su expresión de alegría y emoción. Ya cuando se van muchos nos hacen saber que la pasaron bien, pero también nos encanta cuando un cliente vuelve al negocio, ya que queremos lograr que los bares de cereales se vuelvan algo habitual en sus vidas”, expresó.

Como buenos emprendedores, Víctor y Ana, esperan seguir creciendo. Por ahora, su futuro lo tienen enfocado en poder llevar su concepto a Tegucigalpa y otras ciudades. “Esperamos que nuestros cereal-lovers capitalinos y del resto del país estén felices y listos para recibirnos cuando podamos llegar a ellos”.

UNA VEZ QUE EL CLIENTE ESCOGE EL TIPO DE CEREAL DE SU PREFERENCIA, SON SERVIDOS EN UN TAZÓN CON LECHE

Por Milagros Sánchez Pinell

Rosalía Aragón le ganó la batalla al sobrepeso

Logró bajar 85 libras en un período de un año gracias a una alimentación saludable y ejercicios.

En enero del 2021, Rosalía Aragón, de 20 años, motivada por el deterioro de su salud, tomó una decisión drástica en su vida: bajar de peso. Una meta que alcanzó con sacrificio, disciplina y perseverancia.

85 libras o 38,5 kilogramos en un período de un año es el resultado de un trabajo que además de ser físico, también es mental y emocional, pero posible en la medida en que la persona se comprometa con ella misma.

Rosalía, transformó su cuerpo batallando contra los kilos de más a un nivel excepcional que inspira a tomar control de la salud sin miedo alguno.

En enero de 2021, Rosalía empezó a notar ciertos deterioros en su salud por lo que decidió bajar de peso.

Se caracteriza por ser una joven responsable, dedicada, puntual y perfeccionista, cualidades que le han valido para destacarse como una estudiante de excelencia académica y merecedora de una beca universitaria.

Actualmente, cursa el cuarto año de Ingeniería Industrial en la Universidad Centroamericana (UCA), de Nicaragua, y es una de las mejores estudiantes de su generación. También realiza cursos de Excel avanzado, en la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) y planea obtener un diplomado en Lean Six Sigma con el fin de poseer un conocimiento más amplio sobre la mejora continua de los sistemas productivos en las empresas de su país.

Desde la revista Vida y Éxito aplaudimos el empeño de esta joven, cuya historia merece ser compartida e imitada. ¡Bravo, Rosalía!

Para la futura ingeniera, lo que nos hace subir de peso es la cantidad de comida y la frecuencia con la que se consume.

¿Cuándo empezó a ganar peso?

Empecé a ganar peso cuando tenía 16 años, en ese entonces me encontraba en cuarto año de secundaria.

¿Cómo se sentía?

A los 16 años mi peso era algo que me despreocupaba, me gustaba mucho comer comida chatarra sin ponerle mente a las cantidades que consumía. Sin embargo, cuando ya estaba en mi último año de secundaria, continúe ganando aún más peso, por lo tanto, varias personas empezaron a hacerme burlas o malos comentarios y me sentía sumamente mal, a veces hasta lloraba en los recreos porque me sentía mal conmigo misma y con mi cuerpo.

EN DICIEMBRE DEL 2020, EMPEZÓ A NOTAR QUE MUCHA DE SU ROPA LE ESTABA QUEDANDO MUY APRETADA

¿Cuánto es lo máximo que llegó a pesar?

Lo máximo que llegué a pesar fueron 210 libras (95,2 Kg).

¿Hay alguna anécdota que la haya marcado en esa época?

Definitivamente, lo que más me marcó en esa época fueron los malos comentarios hacia mi físico, me ponían muchos apodos como ballena, elefante y gorda, entre otros. Eran sumamente denigrantes y lloraba en las noches cuando estaba sola en mi cuarto porque me sentía menos que los demás.

En diciembre del 2020, empezó a notar que mucha de su ropa le estaba quedando muy apretada.

¿Cuándo decidió bajar de peso y por qué?

En enero de 2021. Empecé a notar ciertos deterioros en mi salud, me dolía mucho la espalda al estar de pie o sentada, sentía mucho dolor en mis articulaciones, a veces me costaba respirar y tenía muy poca energía durante el día. De igual forma, en diciembre del 2020, empecé a notar que mucha de mi ropa me estaba quedando muy apretada, en ese entonces era talla XL, actualmente soy M o S, depende de la prenda.

¿En qué consistió su plan para bajar de peso?

Mi plan para bajar de peso consistió en hacer un déficit calórico, lo cual se define como un proceso en el cual una persona consume menos calorías que las que gasta durante el día.

Primeramente, hacía ejercicio 5 o 6 veces por semana, durante 1 o 2 horas al día. Realizaba diversos ejercicios en mi casa para así continuar motivada. Por ejemplo, a veces realizaba bicicleta, elíptica, corría o trotaba en mi patio, subía y bajaba las escaleras, realizaba zumba y con la app de Nike training hacía ejercicios de fuerza para eliminar la flacidez.

A su vez, mi plan de alimentación consistía en comer de todos los grupos de alimentos (grasas, proteínas y carbohidratos) pero en cantidades moderadas. Por ejemplo, en el desayuno, huevo con espinacas (proteína), una tostada (carbohidrato) y un poco de aguacate (grasa saludable). El almuerzo consistía en lo mismo, pollo a la plancha, arroz o frijoles y ensalada. La cena era un poco más ligera, comía sándwich de jamón de pavo, wraps de tortilla integral o ensalada de pollo, etc. Otro dato muy im-

portante era que consumía 2 o 3 litros de agua al día y deje por completo la gaseosa y los refrescos.

La joven bajó 38,5 kilogramos de peso en un período de un año.

¿En cuánto tiempo logró alcanzar su peso deseado?

Logré alcanzar mi peso deseado en aproximadamente 12 meses.

¿Qué fue lo más difícil del proceso?

Fue buscar motivación para hacer ejercicio casi todos los días, ya que a veces me sentía muy cansada por la universidad y simplemente quería descansar.

La familia y los amigos, ¿cómo la apoyaron en este proceso?

Mi familia me ayudó mucho durante el proceso de pérdida de peso. En primer lugar, mi mamá me ayudaba con la preparación de las comidas que consumía. Trataba de que todos los días pudiera comer algo nuevo, pero saludable, para así evitar que me sintiera aburrida o abrumada durante el proceso.

Mi papá me ayudaba económicamente con las compras en el super-

mercado, me compraba productos y alimentos saludables. También, me ayudaba con el mantenimiento de las máquinas y la compra de otros productos para hacer ejercicio, como pesas.

Rosalía cursa el cuarto año de Ingeniería Industrial en la Universidad Centroamericana (UCA), de Nicaragua.

¿Cómo la hace sentir su nueva imagen?

Me hace sentir con alta autoestima, actualmente hago caso omiso a los malos comentarios o críticas de otras personas, ya que estoy conforme con mi imagen y con cómo me siento. En definitiva, me siento saludable y físicamente hablando, excelente.

¿Cómo cambió su vida y su estilo de alimentación?

El proceso de pérdida de peso cambió completamente mi vida. En la actualidad consumo prácticamente lo mismo que durante el proceso solo que en mayores cantidades para así poder mantener mi peso actual. Una o dos veces por semana si tengo algún antojo, ya sea pizza, chocolates o hamburguesa me doy ese gusto, al final el balance es el éxito de todo.

Cabe destacar que estas comidas las consumo con moderación, mi estómago es otro, ahora me lleno mucho más rápido que antes.

Igualmente, hago una hora de ejercicio 4 o 5 días por semana. Al final, el ejercicio se volvió un hábito y un medio para desestresarme y entretenerme.

Para Rosalía, siempre hay tiempo para todo, es cuestión de saber organizar la semana.

¿Qué consejo le gustaría compartir con los jóvenes que siempre están poniendo excusas para todo?

Mi consejo es que las excusas son inexistentes. Siempre hay tiempo para todo, es cuestión de saber organizar nuestra semana. Una hora

de ejercicio al día puede cambiar completamente tu vida o el hecho de sustituir los refrescos por agua. Es un proceso muy difícil, nunca lo voy a negar. Por otro lado, necesitamos el apoyo de nuestros padres y nuestros amigos durante el período de tiempo en el cual estemos perdiendo peso, para así evitar caer en la tentación de abandonar el progreso.

Es muy importante que evitemos satanizar los alimentos, ningún alimento tiene la capacidad de engordar por sí solo, lo que nos hace subir de peso es la cantidad y la frecuencia con la que lo consumimos.

ROSALÍA CURSA EL CUARTO AÑO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL EN LA UNIVERSIDAD CENTROAMERICANA (UCA), DE NICARAGUA

El talento musical de Adrián Vadim

Por Milagros Sánchez Pinell

Sueña con abrirle un concierto al cantante Justin Bieber por la similitud con su estilo.

Ados años de su lanzamiento como cantante, Adrián Vadim de origen ruso, puertorriqueño y cubanoamericano, cómo él mismo se define, quiere ser reconocido como un joven con un enorme entusiasmo por compartir su música.

Sus temas musicales: Just Who I Am, Space y Sunrise, Blue Eyes, que se escuchan en todas las plataformas digitales, hablan de sus experiencias personales que de alguna forma han marcado su vida.

Adrián es hijo de la reconocida periodista María Celeste Arrarás, quién lo ha apoyado desde un comienzo en su carrera artística bajo tres condiciones: que sus canciones sean sinceras, que sea fiel a sí mismo y que sea fiel a los múltiples matices que le aporta su origen multicultural.

El joven cantante, a los cinco años, a través de un amiguito en el colegio supo de su adopción, hecho que inicialmente le fue difícil de asimilar; pero gracias a su madre supo entender que lo importante, más que su origen, era el amor que se tenían como familia. Y es precisamente esta experiencia muy íntima que aborda en su tema: Just Who I Am.

Actualmente está por finalizar su carrera de Negocios Internacionales en la Universidad Internacional de la Florida (FIU). Conozcamos un poco más, desde la revista Vida y Éxito, que está haciendo este exitoso Roaring 20.

¿En qué momento se encuentra su carrera musical?

Durante la pandemia me dediqué a escribir canciones y a aprender piano,

ESTÁ

pero es hasta ahora que tengo (tiempo) para lanzar un tercer sencillo. Se llama Sunrise, Blue Eyes y lo pueden escuchar en todas las plataformas digitales de música.

¿Cómo manifestó su interés por la música?

Cantaba en la ducha desde pequeño y una vez me estaba bañando cuando mi mamá se acercó para pedirme que bajara el volumen de la radio. Cuando terminé de ducharme le dije a mi mamá “Eso no era la radio, era yo cantando”. Ella se quedó sorprendida y me dijo que le gustó tanto que estaba dispuesta a respaldarme en una carrera musical.

¿Cuál es su formación musical?

Para que mentirte, carezco de formación musical. Considero que tengo un regalo que es la voz y si he trabajado para cultivarla, pero en términos de estudios musicales, nada.

¿Cómo define su música?

Es totalmente pop.

Entiendo que además de cantar le gusta componer. ¿En qué se inspira?

Me inspiro en experiencias personales que al mismo tiempo son universales. Cosas que sufrimos o que disfrutamos todos, por eso la gente se identifica con mi música.

¿Cómo es su proceso creativo?

Usualmente tengo una idea y la comparto con mi productor musical que se llama Joel Someillan. Ahí empezamos a discutir el concepto y a desarrollarlo.

¿Qué tipo de música nunca haría?

Nunca se puede decir algo tan definitivo porque los artistas debemos ser flexibles para ser creativos. Pero definitivamente sería un tipo de música que vaya en contra del tono de mis habilidades vocales.

Adrián con su productor musical Joel Someillan.

Se defines ruso – puertorriqueño – cubanoamericano, ¿esa mezcla incide en su música? Negativo, pero se refleja en todo lo demás que tiene que ver con mi vida.

¿Cuál cree que es su mejor canción y por qué?

Cada canción en su momento es la mejor, la más importante y a cada una le pongo mucho de mí. Me imagino que debe ser como cuando a un padre le piden que escoja un hijo. Es difícil porque son mis vivencias en la música. Una que me encanta es Just Who I Am porque habla sobre mi adopción.

Si pudiera abrir el show de otro artista, ¿quién sería y por qué?

Para Justin Bieber porque pienso que tenemos estilos muy parecidos. Sería un sueño.

Entiendo que María Celeste es su manager. ¿Cómo combinan esa relación madre – manager?

Ella comenzó siendo mi “momager” como les dicen a las mamás que manejan las carreras musicales de sus hijos, pero ahora se está ocupando de sus proyectos y yo estoy concentrado en delinear mi estrategia para organizar los próximos meses.

¿Tiene en mente grabar en español?

Definitivamente eso está en mis planes. Ya he grabado covers en español, pero quiero material original en español.

¿Cuál es el mejor consejo que ha recibido sobre su carrera musical?

Que nunca trate de imitar a nadie y que, por el contrario, encuentre mi propia voz.

¿Cómo van sus estudios en la FIU?

Muy bien. Me graduaré a finales de este año.

¿Cuáles son sus planes futuros con la música y con su carrera universitaria?

Aparte de la música quiero tener una carrera profesional y eventualmente estudiar leyes.

Adrián es hijo de la reconocida periodista María Celeste Arrarás, quién lo ha apoyado desde el comienzo en su carrera.

Por Milagros Sánchez Pinell

Una nutricionista en la industria de la biotecnología

Isabella De León sin temor a los retos siempre está ideando formas de hacer negocio

Si hay alguien que sabe aprovechar las oportunidades que se le presentan en la vida es Isabella De León. Aunque estudió Artes Culinarias y Nutrición, actualmente trabaja para una compañía que invierte en nuevas empresas de biotecnología en Boston, Massachusetts.

La compañía asesora a empresas que desarrollan fármacos contra enfermedades raras o poco comunes. Su trabajo consiste en apoyar al equipo de reclutamiento a encontrar nuevos talentos científicos y colocarlos en estas nuevas empresas.

“Los científicos que buscan para llenar puestos en varias compañías deben tener varias calificaciones específicas. Eso hace que sea un mercado muy competitivo, especialmente porque Boston es el hub de la biotec-

nología. Llenar estos puestos se hace difícil”, dijo acerca de su trabajo.

Isabella llegó a la industria de la biotecnología luego de trabajar para el Boston Children Hospital como parte del equipo de nutrición del servicio de comida.

“Después de ocho meses me di cuenta de que quería otra cosa. Entonces mi hermana que trabaja para otra compañía similar a donde estoy, me sugirió que buscara trabajo en biotecnología y encontré esta empresa”, explicó.

Y aunque la experiencia ha sido enriquecedora, el sueño de la joven es regresar a su país natal, Nicaragua, para poner su propia clínica de nutrición deportiva, donde espera asesorar a personas con restricciones nutricionales, especialmente a atletas o personas en etapa de entrenamiento.

ISABELLA SE GRADUÓ DE NUTRICIÓN EN LA UNIVERSIDAD JOHNSON & WALES EN PROVIDENCE, RHODE ISLAND

Para ello, su próximo paso es estudiar su maestría, en nutrición deportiva, la cual empezará en octubre del 2022 en la Universidad Europea, en Madrid, España.

“Con la nutrición es importante siempre seguir estudiando ya que al igual que la medicina sigue evolucionando constantemente”, dijo.

Cocina y nutrición

Por otro lado, Isabella se graduó de Nutrición en la Universidad Johnson & Wales en Providence, Rhode Island, una profesión que le permite combinar sus dos grandes pasiones: la cocina y la nutrición.

“Con esta carrera sabía que iba a poder cocinar comidas deliciosas que a la vez fueran buenas para el cuerpo. Mis estudios me han permitido aprender cómo juntar la terapia de nutrición médica con la cocina. El objetivo de esto es lograr prevenir y tratar enfermedades crónicas con la nutrición, es decir desde la cocina. Mi meta más grande es poder compartir todo lo que he podido aprender con todos los que me rodean”, indicó.

Y como parte de ese deseo de transmitir su mensaje, creó una cuenta en Instagram que se llama Batter Together, donde publica recetas, consejos y trata de formar una comunidad que entienda de forma general la importancia de una buena nutrición.

“El tema de la nutrición es muy delicado en el sentido de que es una subdivisión de la medicina. Como es un tema delicado, suelo publicar cosas que están estudiadas y comprobadas. Además, es un tema muy personal porque funciona de diferentes formas en cada persona”, expresó.

Isabella, al igual que millones de personas en el mundo se vio afectada por la pandemia del COVID-19 y tuvo que terminar sus estudios universitarios en línea desde Nicaragua, tiempo que aprovechó para experimentar en la cocina.

“Con el tiempo libre entre clases me puse a experimentar en la cocina. Mis primas me pidieron un postre que fuera libre de gluten y a raíz de ese primer pedido es que empecé a vender Pavlovas, un postre delicioso a base de merengue, frutas y libre de gluten”, relató.

A su oferta le agregó galletas libres de azúcar y de gluten, pan de bana-

no saludable y tablas de charcutería. Para comercializar sus productos creó páginas en Instagram y Facebook bajo el nombre Cielo.

Este emprendimiento es una expresión de la personalidad de Isabella, una joven que se caracteriza por ser muy trabajadora, creativa y que siempre está ideando formas de hacer negocio.

“Esta iniciativa me enseñó a solucionar obstáculos de inmediato. Por la pandemia era muy difícil encontrar algunos ingredientes específicos y se me complicaba mucho poder cumplir con los pedidos. También recibía pedidos con especificaciones nutricionales que eran un poco más complejos. Por ejemplo, brownies libres de azúcar, gluten y lácteos. Estos desafíos me ayudaron a experimentar en la cocina y crear productos deliciosos que personas con estos tipos de restricciones también pudieran disfru-

tar”, indicó la joven sobre su emprendimiento, que por ahora está en pausa hasta su regreso a Nicaragua.

Antes de concluir, como buena nutricionista recomendó que tener una dieta es tener un plan nutricional que ayude a obtener la mayor cantidad de nutrientes necesarios para sentirse bien y con energía.

“Siempre digo que lo que comemos es como la gasolina para el cuerpo, y tenemos que llenar el tanque con la mejor calidad. En general, entre más colores en el plato, mejor. Yo trato de incorporar siempre dos o más verduras en todas mis comidas”.

Otro consejo que compartió fue evitar comprar “chucherías” porque al mantener estos productos en casa es lo primero que uno come. Para la especialista es mejor tener una variedad de frutas, nueces y verduras ya preparadas que se pueden comer como merienda.

Por Milagros Sánchez Pinell

El sueño de ser franquiciante de MOOYAH Burgers Fries & Shakes

Junto a su padre, Alfredo Argüello, ha logrado situar sus hamburguesas entre las favoritas de la ciudad de Brentwood, Tennessee, localizada a 10 millas de la famosa ciudad de Nashville.

Cuando Martín Argüello era un estudiante universitario conoció el sabor de las hamburguesas MOOYAH y quedó fascinado con ellas. Tanto así que cuando pensó en tener su propio negocio, su primera idea fue convertirse en un franquiciante de esta marca en los Estados Unidos.

Su iniciativa se la comunicó a su padre, Alfredo Argüello, quien siempre ha estado ahí para ayudar a su hijo a alcanzar sus sueños, sobre todo en ese momento que Martín, un experto en el área de ventas y mercado, tenía mucha motivación de lanzarse a crear su propia empresa.

Juntos decidieron poner manos a la obra y después de un año de estudios, reuniones e intercambio de experiencias, abrieron el primer local de MOOYAH, ubicado en la ciudad de Brentwood, Tennessee en mayo del 2020, bajo la gerencia de Martín.

La experiencia ha sido tan positiva que el próximo 18 de abril, abrirán su segundo local, esta vez en la ciudad de Franklin en Tennessee, a 10 millas de Brentwood.

Martin, de 28 años, se graduó en Finanzas y Administración de Empresas en Samford University en Birmingham, Alabama. Además, obtuvo su MBA (Maestría en Dirección de Empresas) en Trevecca Nazarene University en Nashville, Tennessee.

Su padre es un ingeniero de profesión que trabajó 30 años en General Electric, donde fue responsable de 1.5 billones de dólares en ventas de sistemas médicos de la salud. En dicha corporación ocupó los cargos de presidente & CEO de Life Care Solutions North America, presidente & CEO de General Electric Healthcare en América Latina, viviendo en Sao Paulo, Brasil y fue senior vicepresidente de XRAY en toda Europa, radicando en París. Francia.

La relación de ambos es tan enriquecedora para el negocio que mientras Martín pone toda su energía en

la gerencia, su padre le aporta su experiencia y es el mejor mentor con el que puede contar.

La revista Vida y Éxito conversó con este joven emprendedor para conocer de cerca su experiencia como franquiciante de MOOYAH.

¿Cuál es el concepto de las hamburguesas y quiénes son?

Mooyah es una cadena de restaurantes a nivel nacional, basado en Plano, Texas. La cadena tiene alrededor de 80 restaurantes. El concepto es de hamburguesas de alta categoría que se sirven con papas fritas frescas y milkshakes de muchos sabores. La carne es certificada, el pan se hace dentro del restaurante y las papas fritas se cortan también dentro del restaurante garantizando un producto fresco. Mooyah permite que el cliente pueda sentir el fresco sabor de una hamburguesa maravillosa.

¿Qué te motivó a adquirir una franquicia de MOOYAH?

Tuve la oportunidad de visitar un nuevo local que abrieron a una milla de mi dormitorio universitario. En ese entonces me di cuenta de lo bonito de

MARTIN, DE 28 AÑOS, SE GRADUÓ EN FINANZAS Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS EN SAMFORD UNIVERSITY EN BIRMINGHAM, ALABAMA

cómo se ofrece la marca a la comunidad y nunca se me olvidó ese concepto y esa experiencia.

¿Cómo fue el proceso de adquisición de la franquicia?

Primero hice un estudio profundo para conocer a MOOYAH para asegurarme de que era eso lo que quería hacer. Luego viajé a Dallas a conocer a todos los ejecutivos y al presidente de la compañía, con quienes tuve conversaciones sobre la misión del restaurante, qué tipo de franquiciantes quieren tener, para dónde van, y cuáles son las metas y objetivos de la organización. Lo segundo que hice fue comunicarme con otros dueños de restaurantes para conocer sus experiencias.

Y la tercera cosa que hice fue visitar otros locales y sentir en vivo la experiencia. Ya con eso MOOYAH vio mi verdadero interés de querer participar del éxito de la compañía.

Entiendo que para adquirir una franquicia se necesita de una gran inversión. ¿Cómo fue la experiencia de ustedes?

Así es. Es una inversión fuerte, como mínimo se necesita medio millón de dólares por restaurante. Ya hemos invertido más de un millón de dólares desarrollando nuestros restaurantes. Cuando le planteé a mi padre la idea de MOOYAH, él estaba en el proceso de su jubilación de General Electric, y considerando la buena idea de desarrollar el negocio de MOOYAH me

dijo “¡hagámoslo!, es una idea genial”, aportando así el dinero de su capital personal.

Gracias a que nosotros lo estamos financiando al cien por ciento sin ninguna ayuda bancaria, nos hemos enfocado en la experiencia del cliente, el sabor exquisito del producto y la satisfacción de los empleados. Nuestro propósito, además de tener un capital para invertir, era tener un capital para tomar decisiones correctas que nos permitieran tener una gran presencia dentro de la comunidad a quienes le estamos dando el servicio.

¿Qué es lo más retador de tener este negocio?

La consistencia. Desde cómo mantener siempre la calidad del producto, la experiencia del cliente, el saber hacerlo todo correctamente y a tiempo. Uno debe poner atención a los detalles y a todas las partes involucradas todos los días, todas las horas.

El primer local se abrió en medio de la pandemia del COVID-19, ¿Cómo enfrentaron ese gran desafío?

Había miedo porque ignorábamos que iba a pasar, por nuestros empleados, y por nuestros clientes, pero decidimos tomar acciones importantes para asegurarnos de la limpieza del local, de usar mascarillas y el uso constante de desinfectantes. Así navegamos en esta crisis.

Además, nuestra gerente general, Annie Mariani, tiene muchísimos años de experiencia en restaurantes, y ella participó en nuestro éxito durante esta pandemia.

¿Tu experiencia como empresario ha llenado tus expectativas?

Sí, las he logrado llenar por dos razones: una es que he aprendido de que, si se pone esfuerzo, viene un resultado positivo y un beneficio. El segundo punto es que siendo un empresario puedo controlar mi propio destino.

Martín Argüello junto a su padre, Alfredo Argüello Osorio

¿Qué tanto has sacrificado para sacar el negocio adelante?

El sacrificio es intenso y diario porque tienes que lanzarte a trabajar muy fuerte. Aquí yo ayudo a cortar las papas, cocinar la carne, botar la basura, cosas que demandan un sacrificio físico. Además, me involucro mucho con la atención al cliente. El ser gerente es más que estar sentado en una silla.

¿Qué te motivó a invitar a tu padre a formar parte de este sueño?

Me motivó el poder aprender de su experiencia, de sus conocimientos y de su apoyo como consejero para lograr acelerar este proceso de aprendizaje. Por otro lado, me he vuelto un experto en la operación diaria y él es ese elemento que ayuda a crear una bonita relación con la comunidad y con el cliente.

¿Cómo ha incidido en tu espíritu empresarial la figura de tu padre y tu abuelo

Roberto Argüello Tefel?

Yo me desarrollé en un ambiente donde vi a mi propio padre haciendo negocios inmensos y de mucho impacto en la salud a nivel mundial en una de las corporaciones más poderosas. Además, crecí sabiendo que la familia Argüello, bajo la dirección de mi abuelo Roberto, se desarrolló de una forma impresionante tanto en Nicaragua como en la ciudad de Nueva York. De ellos he recibido muchos valores de trabajo y de integridad.

Mi padre y mi abuelo me dieron la aspiración de crear una empresa en el área de Nashville, Tennessee, donde vamos a expandir el empleo de nuestros trabajadores de 30 a 75 personas en abril de este año.

¿Cuál es el mejor consejo que has recibido de tu papá?

Todos los consejos han sido buenos, muchos de ellos hablan de la integridad. Sin embargo, lo que más me ha impactado es lo mucho que he apren-

dido a través de las historias que me cuenta de sus vivencias al interactuar con los clientes. Eso me ayuda a validar que lo que estamos haciendo causa un impacto en ellos. Sus historias me ayudan a motivarme y me dan energía para siempre estar creando cosas especiales para la clientela.

Siempre hablas muy positivamente del cliente. ¿Cuántas visitas han llegado a MOOYAH en Brentwood?

Brentwood tiene una población de 42 mil personas. Ya hemos recibido más de 140 mil visitas de clientes. Reflexionando en esas cifras te dice que

somos un magneto para las personas de Nashville y otras comunidades cerca de Brentwood. Ahora, esperamos que las visitas en la ciudad de Franklin sean tremendas. Nuestra proyección es que vamos a tener más de 250 mil visitas de clientes satisfechos por año entre los dos restaurantes.

¿Cuáles son los planes a futuro?

Eventualmente quiero abrir un tercer local, pero ahora me quiero asegurar que en el nuevo local todo se haga correctamente porque además será uno de los más grandes de la cadena a nivel nacional.

La complejidad del bello arte en forma simple

Por Milagros Sánchez Pinell

Isabel Escudero desde su estudio personal crea obras complejas con diferentes técnicas.

La guatemalteca Isabel Escudero es pintora y escultora. Sin embargo, es a través del arte pictórico que ella ha logrado expresar mejor sus sentimientos e ideas.

Su deseo por perseguir una carrera artística lo descubrió durante sus últimos años en el Bachillerato Internacional en Artes Visuales, donde aprendió varias disciplinas creativas.

Isabel se graduó de Diseño Gráfico en la Universidad del Istmo, en Guatemala, y gracias a los cursos exploró métodos conceptuales que la llevaron a desarrollar un ojo por la estética, inclinándose por un carácter moderno y minimalista.

Luego de completar sus estudios en el 2018, Isabel decidió dedicarse completamente a una profesión creativa experimentando y combinando varias técnicas que definen su estilo personal. Actualmente tiene su propio estudio. Un espacio que le permite desarrollar todo su talento y conectarse con sus clientes. Pero sobre todo, una

meta que le llena de mucha satisfacción porque es fruto de sus años de trabajo como artista.

En esta entrevista para la revista Vida y Éxito, Isabel comparte sobre sus inicios, su arte, sus sueños y proyectos.

¿Qué significa para usted ser artista? Es recibir contenido y luego devolverlo al mundo con otros ojos, como si fueran un filtro para presentar una obra de arte con mucha inspiración.

¿Cuándo surgió su interés por el arte? Desde muy pequeña mis padres vieron que tenía aptitudes artísticas. Me gustaba todo lo relacionado con las manualidades y artes plásticas. Mis

ISABEL SE GRADUÓ DE DISEÑO GRÁFICO EN LA UNIVERSIDAD DEL ISTMO, EN GUATEMALA, Y GRACIAS A LOS CURSOS EXPLORÓ MÉTODOS CONCEPTUALES QUE LA LLEVARON A DESARROLLAR UN OJO POR LA ESTÉTICA

padres me apoyaron con clases de arte dentro y fuera de la escuela, incluso era mi materia favorita y la que más esperaba.

¿Siempre se inclinó más por la pintura? Inicié mi exploración y carrera artística con la pintura. Desde entonces he trabajado también con escultura en resina. He experimentado todo este tiempo con distintos materiales y técnicas. Utilizo principalmente mix-media en mis propuestas, mezclando todo lo que he aprendido y buscando siempre seguir aprendiendo e innovando para hacer cosas nuevas.

¿Por qué se decidió más por la pintura? Mi personalidad es un poco introvertida y la pintura siempre me ha servido para expresar mis sentimientos e ideas. Hago lo mismo con la escultura, pero siempre ha sido más rápido e inmediato expresarse en pintura.

¿Cómo define su estilo y cuál es la temática y técnica que usa?

Mis obras combinan varias técnicas y busco siempre nuevos materiales.

Disfruto conocer distintas texturas y superficies y experimentar maneras de combinarlas para proponer ideas nuevas. Mi preferencia es abstracto geométrico, minimalista y el expresionismo. La técnica que más utilizo en la pintura es el acrílico en combinación con el óleo. En mis esculturas actualmente estoy trabajando con plexiglass y madera entre otras técnicas.

¿Cuál es su proceso creativo?

Mis diseños empiezan con una retícula, esto es la columna vertebral de una composición. Utilizo muchas líneas, estas forman una estructura y mentalmente me dan estabilidad. Luego juego con combinaciones de colores y materiales dejando que fluya en mí el resultado final. Busco siempre tener un proceso rápido para concretar una idea y tener presente lo que quiero transmitir.

¿En qué se diferencia su arte del resto?

Mi estilo varía un poco entre cada colección, no estoy casada con un estilo, siempre estoy experimentando

y trato de mantener un sello que me caracterice sin necesidad de que una pieza se parezca a la otra. Mi objetivo para diferenciar mis obras es buscar elementos simples pero que impacten. Siempre es más fácil extenderse que encontrar la esencia de las cosas. Me gusta encontrar esos elementos que le agreguen valor y atractivo a una composición sin ser piezas muy recargadas.

¿Dónde encuentra inspiración?

Suelo ser perceptiva de todo lo que me rodea. Me inspiro al ver distintos lugares al viajar, ver propuestas artísticas, en la arquitectura y la naturaleza, la comida y sus colores e incluso en el uso de diferentes materiales.

También me inspira mucho el trabajo en el diseño de interiores y ver la importancia que juega el arte en un espacio. En lo personal me encantan los diseñadores de interiores que mezclan épocas, logrando ambientes balanceados y atractivos. Aprecio el contraste entre lo clásico y lo contemporáneo por medio del arte y el interiorismo.

¿Se siente recompensada con su arte?

Sí. Es una carrera difícil, pero si uno le pone esmero, tiempo, dedicación, constancia y disciplina todo se va dando. Me siento muy contenta porque poco a poco he ido alcanzando diferentes metas. Una de ellas era tener mi propio estudio, que en poco tiempo cumplirá un año de haberlo montado. Lo importante es que uno debe tener claro a dónde se quiere llegar.

¿Cuál es la mayor satisfacción que le ha dado el arte?

Son muchísimas. Primero el poder hacer lo que me gusta todos los días. Segundo, saber que de todas las profesiones que pude elegir, ser artista me permite darle vida, color y personalidad a un espacio. Esto me llena mucho. Me da mucha satisfacción contribuir con ese granito para embellecer un espacio.

¿Qué representa para tener su propio estudio?

Fue un paso que pensé mucho. Tener un propio espacio me ha dado más responsabilidades, pero también me da la posibilidad de trabajar en un lugar más profesional y dedicado. Me gusta recibir a mis clientes y compartir con ellos el lugar donde creo mis obras. Es una gran satisfacción haberlo hecho porque ahorré y trabajé muchísimo para ello.

¿Hay alguna obra que tenga un significado muy especial para usted y que nunca vendería?

Tengo varias piezas que he decido quedarme más que todo porque siento que algunas de ellas marcan una etapa en mi carrera. Quiero tener una carrera larga y me gustaría visualizar con los años lo que ha sido mi trabajo y cómo ha evolucionado, así que tengo piezas que voy a guardar para mi propia colección.

¿Quiénes son sus referentes artísticos?

Mark Rothko, Carlos Cruz-Diez, Frank Stella y Frank Klein son algunos de ellos.

¿Qué proyectos inmediatos tiene?

Estoy trabajando en una colección nueva para presentar en una exposición individual en septiembre. Por otro lado, tengo como proyecto hacer una escultura de pared de cuatro metros de largo para una oficina.

La profesora de YouTube

Además de ser educadora de kínder, María Josefina Montes elabora postres para vender y hace vídeos educativos y divertidos para niños.

Por Milagros Sánchez Pinell

María Josefina Montes tiene la dicha de combinar tres amores en su vida: los niños, la educación y la cocina. Una bendición que la hace sentir realizada como profesora de kínder, profesión que siempre sintió hecha a su medida.

Su afinidad por los niños, sobre todo por los más pequeños, fue algo que descubrió pronto con sus primos y sobrinos. Así que, sin pensarlo mucho, cuando terminó la secundaria se decidió por la carrera de Pedagogía infantil en la Universidad Católica de América en Washington D.C.

“Los niños chiquitos son simpatiquísimos. Tienen unas ocurrencias y cosas tan lindas que te ponen a ver la vida con inocencia a través de sus ojos. El día a día de los adultos es difícil porque con todos los problemas te agobias, piensas que todo se

te va a acabar y que puede ser muy dura la vida, pero trabajar con niños te hace ver lo linda que es la vida, lo agradecido que debes de estar con las cosas más pequeñas. Ellos se alegran porque pudieron jugar afuera, pudieron pintar o hasta porque su mamá les puso una galleta en la lonchera”, manifestó la joven de origen nicaragüense.

Actualmente, María Josefina, de 23 años de edad, trabaja como profesora titular de un grupo de quince niños de cinco años, en el Colegio Santísima Trinidad en Washington D.C., pero además imparte clases de español a otro grupo más amplio de menores.

De sus pequeños alumnos dice aprender mucho todos los días. Pero lo que más ha aprendido de ellos es a ser positiva.

“Los niños disfrutan de las cosas chiquitas. Un día normal para ellos

SU AFINIDAD POR LOS NIÑOS, SOBRE TODO POR LOS MÁS PEQUEÑOS, FUE ALGO QUE DESCUBRIÓ PRONTO CON SUS PRIMOS Y SOBRINOS

puede terminar siendo un día super especial. A cada rato me viven diciendo, hoy es el mejor día de mi vida”, añadió.

Otro aspecto importante que ha aprendido, a través de su experiencia, es que la educación es importante para formar futuros adultos que aporten cosas positivas a la sociedad.

Un dulce emprendimiento y un canal en youtube

Después que María Josefina termina su jornada como educadora, dedica sus tardes a elaborar postres que vende por encargo, a través de su cuenta de Instagram eatazucarbakeshop.

Su pasión por la cocina, especialmente por la elaboración de postres, lo heredó de su bisabuela. Asegura que los alfajores peruanos y el tres leches, con la receta de su bisabuela, son su especialidad.

A esta iniciativa se le sumó recientemente otro nuevo emprendimiento, la creación de su canal de YouTube “Ms. MJ” cuyo objetivo es que los padres sientan que pueden compartir actividades bonitas, diferentes y educativas con sus hijos, como cocinar y hacer manualidades.

“Mi esposo llevaba rato mencionándome que debía hacer un canal porque tengo muchas ideas. Soy bien creativa, hago 100.000 proyectos al día. El primer verano de la pandemia hice unos videos y vendí unas cajas de actividades a conocidos míos. Después de eso, mi esposo me decía que debía ponerlos en YouTube, hasta que por fin me convenció y nació el canal”, recordó María Josefina.

Este último emprendimiento ha significado un gran reto para la joven educadora, porque se confiesa ser tímida,

OTRO ASPECTO IMPORTANTE QUE HA APRENDIDO, A TRAVÉS DE SU EXPERIENCIA, ES QUE LA EDUCACIÓN ES IMPORTANTE PARA FORMAR FUTUROS ADULTOS QUE APORTEN COSAS POSITIVAS A LA SOCIEDAD

aunque por su trabajo como profesora ha aprendido a sobrellevar esa característica de su personalidad.

“Ser profesora es como actuar frente a los niños porque tienes que enseñarles a ellos tus emociones, si estas triste, decepcionada o alegre. Aunque todavía me cuesta vencer la pena frente a la cámara, evito verme después o cuando estamos editando el vídeo, pero definitivamente ser profesora me ha ayudado mucho a sobrepasar la pena”, expresó entre risas.

Su esposo, Eduardo Terán, es su compañero en esta aventura. Él la ayuda a filmar y a editar los videos, pero también es su mejor crítico.

Sin duda alguna, María Josefina reconoce que el contacto con sus alumnos le permite conocer cuáles son los intereses de los niños y cuáles son los temas de lo que están hablando para luego llevarlo a su canal.

“Recuerdo que en el primer programa me inspiré en el tema de la película Encanto porque los niños hablaban sin parar de ella, y todo el día me pedían verla. Me dio mucho cariño ver como se referían a la película siendo tan latina, tan colorida, tan especial y ellos siendo americanos. Como se desarrolla en Colombia, entonces hice la conexión con arepas y fue como un clic para mí y dije, bueno, va a ser el primer vídeo”, nos relató.

Su meta es lograr aumentar sus suscriptores y que sus videos tengan muchas vistas. Por lo pronto disfruta que los padres le envíen fotografías de los niños haciendo las actividades que aparecen en su canal. Además, planea publicar más vídeos y seguir promocionando sus deliciosos postres.

SU ESPOSO, EDUARDO TERÁN, ES SU COMPAÑERO EN ESTA AVENTURA. ÉL LA AYUDA A FILMAR Y A EDITAR LOS VIDEOS, PERO TAMBIÉN ES SU MEJOR CRÍTICO

La sonrisa del corazón de Berenice Quezada Herrera

Por Milagros Sánchez Pinell

Ser Miss Nicaragua 2017 le brindó la oportunidad de ayudar a los más necesitados.

Berenice Xuyamy Quezada Herrera quería ser más que otra Miss Nicaragua. De ese propósito nació Una sonrisa de corazón, una organización benéfica con énfasis en la educación infantil, que favorece a niños de la ciudad El Rama, de la Región Autónoma de la Costa Caribe Sur.

Gracias a esa iniciativa se han beneficiado, hasta la fecha, 2.800 niñas y niños, desde preescolar hasta sexto grado con útiles escolares y pupitres.

Berenice, es una bella joven de 28 años de 1,74 metros de altura que representó a Nicaragua en el concurso de Miss Universo en Las Vegas, Nevada.

Además de ganar el título de Miss Nicaragua 2017, conquistó seis premios adicionales en la gala final: Mejor cabello Firenze, Miss Contempo, Mayor Personalidad, Miss Digital Movistar, Mejor Sonrisa y Miss Estilo y Distinción.

Antes de portar la corona de Miss Nicaragua, fue escogida como Miss Oneness (Miss Unidad) en el 2012, título que mantuvo por dos años y representó a su país en Miss Global International en Jamaica, Miss Model of the World en China, Miss Panamerican en Los Ángeles y Miss Princess on the World en Praga.

Cabe destacar que en todos los certámenes logró entrar al top final. Además, obtuvo el tercer lugar al Mejor Traje Nacional en Miss Panamerican y en los otros obtuvo el primer lugar.

Indudablemente, ser Miss Nicaragua le brindó una excelente oportunidad para poner en práctica lo que su mamá, Yamilet Herrera Avendaño le enseñó de niña: ayudar y compartir. Es por ello por lo que ambas lideran su hermoso proyecto social.

Proyectos altruistas

“Una Sonrisa de Corazón nace de una conversación con mi madre. Ese día hablando comentamos que la educación es el canal para que muchas

personas puedan lograr sus metas. Fue entonces que le dije quiero ayudar a mis niños de El Rama con útiles escolares, porque había muchos que tenían las ganas de estudiar, pero muchos de ellos carecían de las herramientas para hacerlo”, recordó.

En el 2018 fue la primera vez que la reina de belleza, también originaria de El Rama, entregó útiles escolares. Sin embargo, es hasta el 2019 que le dio un nombre al proyecto y creó su propio logo.

“El logo es una mano grande que representa a los donantes y quienes

ANTES DE PORTAR

LA CORONA DE MISS NICARAGUA, FUE ESCOGIDA COMO MISS ONENESS (MISS UNIDAD) EN EL 2012, TÍTULO QUE MANTUVO POR DOS AÑOS

hacen posible este proyecto cada año. Luego, una mano pequeña, que son mis niños de El Rama y quienes reciben. Y un corazón, porque este proyecto es hecho desde el corazón con mucho amor para que diferentes niños puedan cumplir sus sueños”, explicó la beldad nicaragüense.

Cada año, esta iniciativa va sumando más personas que desean ayudar, lo que ha permitido que se beneficien diferentes comunidades rurales que están en los alrededores de El Rama.

Berenice, licenciada en Administración Turística y Hotelera, comparte cada una de sus actividades en su cuenta de Instagram unasonrisadecorazonbyberenice_ con el objetivo de que la gente vea que sus donaciones llegan hasta el destino final.

BERENICE SE DECLARA UNA MUJER ÍNTEGRA, CAPAZ, SEGURA, TRABAJADORA, ALEGRE Y CON UNA INFANCIA CARGADA DE RECUERDOS FELICES

Como cierre de su reinado, la joven altruista entregó útiles escolares a 500 niños y niñas y donó 400 pupitres a diferentes escuelas de El Rama.

La mayor gratificación de su proyecto es ver la sonrisa de cada niño y niña, desde el más pequeño hasta el más grande, cuando reciben sus útiles escolares.

“Recibir su cariño, sus abrazos, besos y el decir gracias para mí es más que suficiente”, expresó conmovida.

Pero su corazón generoso fue más allá. Actualmente también tiene un proyecto para ayudar a los “abuelitos” de diferentes asilos de Nicaragua.

Hasta la fecha han beneficiado dos asilos con colchones, ropa, comida, medicinas, pañales para adultos, entre otros.

“También tenemos otros pequeños proyectos para ayudar a diferentes personas que necesitan ayuda. Todo esto es posible gracias a las personas que confían en mí. Es difícil, es cansado, pero ¡cómo lo disfruto!”, manifestó.

A ello añadió que siente que Dios tiene algo para ella porque “me lo ha ido mostrando. Un ejemplo de eso es su deseo de querer ayudar”.

Y es gracias a una de esas señales, que podríamos llamar divinas, que Berenice terminó convirtiéndose en una reina de belleza que supo poner muy en alto el nombre de Nicaragua.

“Una de las metas que tenía cuando me vine a estudiar a Managua fue poder representar a mi país en el deporte de voleibol. Me matriculé en la universidad y al final terminé representando a Nicaragua en diferentes concursos de belleza. Definitivamente, Dios tenía algo para mí y en el camino se me cruzó”, señaló.

Cuenta con miles de seguidores en instagram

Berenice se declara una mujer íntegra, capaz, segura, trabajadora, alegre y con una infancia cargada de recuerdos felices.

“Disfruté mi niñez al máximo jugando y haciendo de todo un poco (sonríe). Le di guerra a mi madre, porque me le escapaba debajo de la lluvia para andar en bicicleta. Amé mi infancia, es de los mejores recuerdos que tengo”, dijo.

Actualmente Berenice cuenta con casi 140.000 seguidores en su cuenta de Instagram. Más que una influencer se considera una figura pública por los diferentes concursos de belleza en que ha participado.

Desde esta red social siente que tiene una gran conexión con su Insta – familia donde les comparte su día a día, sus logros, los motiva a conquistar sus metas, siempre y cuando tengan disciplina, y quieran hacer las cosas bien y comparte sus secretos de belleza.

“Puedo decir qué hay muchas personas que confían sus cosas privadas conmigo y me encanta leerlos y hablar con ellos. Me escriben para pedirme un consejo. Soy inexperta en muchas cosas, pero desde mi punto de vista y mis creencias les aconsejo y me da satisfacción recibir sus mensajes diciendo: ‘¡lo logré!, muchas gracias por tus palabras. ¡Increíble leer eso!’”, explicó.

Otro dato curioso de Berenice, es su afición por los caballos. Las fotografías que comparte en su cuenta de Instagram es un claro ejemplo de ello.

“Amo, pero amo montar a caballo. Es inexplicable la sensación que me da hacerlo. Siento que vuelo y me desconecto del mundo. La conexión que puedes hacer con un caballo es increíble. Me sirve para relajarme y

olvidarme de muchas cosas. El hecho de solo ver un caballo y acariciarlo para mí es suficiente”, recalcó.

Entre sus planes futuros, la ex Miss Nicaragua compartió a Vida y Éxito que desea seguir creciendo profesionalmente. También quiere continuar con sus proyectos sociales y en algún momento formar una familia. Sin embargo, advierte que evita planificar completamente el futuro porque siempre llegan cosas inesperadas. “Solo lo espero y lo recibo”.

Antes de finalizar, Berenice quiso compartir palabras especiales para su mamá, quien es su orgullo e inspiración. “Es una mujer que nunca se da por vencida y que ha tenido que pasar por varios sacrificios para sacarnos adelante. Nunca la he visto derrotada”.

Daniela Boza promueve la buena nutrición

A sus 29 años, ejerce en su consulta privada, es docente, estudia su segunda maestría y comparte desde las redes sociales consejos nutricionales.

Por Milagros Sánchez Pinell

Durante sus estudios universitarios de medicina, la doctora Daniela Boza se perfiló como pediatra, pero su estilo de vida saludable la llevó por el camino de la nutrición, una especialidad que la llena de mucha satisfacción.

Se graduó de médico en la Universidad Americana (UAM) en Nicaragua, como resultado de su pasión, a temprana edad, por el estudio de la ciencia, la química y la biología.

Actualmente tiene su consulta privada como médico nutrióloga en Managua, Nicaragua, donde a sus pacientes les evalúa su estado nutricional, les elabora un plan de tratamiento dieto terapéutico, y les da seguimiento y orientación alimentaria.

Además, es docente de postgrado para médicos. Específicamente imparte el módulo de nutrición en el postgrado de cardiopatía isquémica, en la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua (UNAN), en Managua.

Su interés por adoptar un estilo de vida saludable, la motivó a realizar un máster en Nutrición Clínica en la Universidad de Barcelona.

“La nutrición clínica llegó a mi vida como una bonita casualidad. Los últimos años de mi vida empecé a adoptar un estilo de vida saludable y a interesarme por el estudio de la nutrición como una forma de prevención e incluso como tratamiento de algunas enfermedades. Luego de meditarlo durante un tiempo decidí que quería cambiar de planes y seguir el camino que me movía en ese momento y hoy en día estoy muy contenta con mi elección. Los sueños y sus significados cambian”, manifestó sobre el cambio de rumbo en su especialización.

Pasión por la medicina

Para la doctora Boza, ser médico más que una profesión es una pasión que la hace sentir viva. “Yo pienso que la medicina te elige a vos, y es algo de lo que me siento completamente hon-

rada. Mi compromiso siempre será el servicio a mis pacientes”.

Sobre sus años de estudiante, recordó que, para alcanzar su meta, tuvo que lidiar con el desvelo. Sin embargo, estaba clara que es parte de la dinámica de los médicos en formación ya sea por las largas horas de estudio o por las guardias nocturnas.

“Partiendo de que el sueño es una de las necesidades básicas del ser humano es algo difícil de sobrellevar. Pero esta práctica es necesaria y muy valiosa ya que el médico tiene que estar preparado para poder trabajar bajo cualquier tipo de circunstancia,

incluso si eso significa llevar su cuerpo al límite”, expresó.

Por otro lado, su trayectoria como médico ha estado marcada por la consulta médica y puestos administrativos. Al graduarse trabajó como coordinadora académica de la Facultad de Medicina de la Universidad Internacional para el Desarrollo Sostenible (UNIDES).

“Esta experiencia me dejó grandes enseñanzas en el área médica administrativa ya que mis funciones eran planeación y programación de cursos, gestiones hospitalarias y resolución de problemas de docentes y alumnos. Posteriormente trabajé en instituciones privadas donde, además de dar consultas médicas, también administraba las clínicas”, indicó.

Sobre su trabajo como docente en la UNAN Managua, reconoce que es un gran compromiso ser parte de la formación académica de otros médicos y a su vez es una motivación para seguir estudiando y para dar lo mejor en cada sesión de clases.

“La docencia está estrechamente ligada con la vocación de servicio y forma parte de la práctica de mu-

PARA MÍ SER DOCENTE ES EXPERIMENTAR UNA GRAN SATISFACCIÓN Y ORGULLO AL VER CÓMO LOS ALUMNOS SE INTERESAN

chos médicos. Para mí ser docente es experimentar una gran satisfacción y orgullo al ver cómo los alumnos se interesan por aprender y ser parte de sus progresos”, dijo.

En cuanto a su experiencia en la consulta privada, admite que en un inicio tuvo temor de dar el paso porque solamente había trabajado en instituciones ya establecidas que le daban una sensación de seguridad.

Sin embargo, tomó el riesgo y hoy en día considera que fue la mejor decisión porque le permite organizar mejor su tiempo y enfocarse simultáneamente en otros proyectos.

“Para iniciar la consulta privada hay que pasar por un proceso de darse a

conocer para llegar a tener el flujo de pacientes deseado. En ese momento sentía que dejaba un lugar seguro para tirarme al vacío de lo desconocido, pero siempre he pensado que la valentía está en hacer las cosas aun con miedo”, manifestó la joven doctora.

Presencia en instagram

Hoy en día estudia un segundo máster en la Universidad de Barcelona. Esta vez en Salud Pública que es el área de la medicina que se encarga de incrementar la eficiencia y efectividad de los sistemas de salud e incrementar el acceso de la población a estos.

Además, incrementa la vigilancia, la regulación y la promoción de la salud y prevención de las enfermedades.

“Se conjuga con mi actual especialización en el área de malnutrición. Este término se refiere a las carencias, los excesos y los desequilibrios de la ingesta calórica y de nutrientes que ocasionan tanto desnutrición como obesidad, dos grandes problemas de salud pública a escala mundial que aumentan la morbimortalidad de la población y cuya esencia es multifactorial e incluye aspectos biológicos, sociales, culturales y socioeconómicos”, dijo.

Y como toda joven, la doctora Boza también hace uso de su cuenta en Instagram: @dra.danielaboza para compartir información médica y nutricional basada en evidencias científicas que ayudan a contrarrestar mitos, creencias y desinformación alrededor de la alimentación.

Un punto importante en la vida de esta profesional con varias facetas es estar enfocada en sus metas para poder llevar a cabo todas sus actividades.

“A pesar de que en este momento estoy haciendo varias cosas a la vez, estoy en desacuerdo con la filosofía de que mientras más te sacrifiques más exitoso serás. Considero que el descanso y el compartir con los se-

res queridos son igual de importantes que la vida laboral. Sí pienso que hay etapas, como la que estoy viviendo, en donde las responsabilidades eventualmente se irán liberando poco a poco ya que planeo en el futuro enfocarme principalmente en la consulta”, dijo.

Ya para concluir, la especialista compartió para Vida y Éxito su infaltable consejo de salud: “hay que realizar actividad física”.

“Desde el cazador recolector hace más de cuarenta mil años, nuestra herencia genética prácticamente sigue sin evolucionar. Nuestro cuerpo está diseñado para moverse. El sedentarismo es factor de riesgo para muchas enfermedades y un problema de salud pública”, concluyó.

YO PIENSO QUE LA MEDICINA TE ELIGE A VOS, Y ES ALGO DE LO QUE ME SIENTO COMPLETAMENTE HONRADA

La propuesta minimalista  de Ana Lucía Núñez

A los 21 años creó su propia marca en joyería para ayudarse a costear sus estudios universitarios.

Por Milagros Sánchez Pinell

Cuando la joven costarricense Ana Lucía Núnez elaboró una lista de ideas para emprender su propio negocio, la joyería fue lo primero que figuró en sus apuntes y lo que verdaderamente movió su corazón.

Fue entonces que tomó la decisión de crear su propia marca de joyas, bajo el nombre de UNU. Además, dicho emprendimiento le permitiría realizar sus propios diseños con dos componentes importantes: buena calidad y precios accesibles para las jóvenes universitarias, en especial.

“Toda la vida me ha encantado la joyería. Solía comprar en tiendas que tenían buenos precios, pero el material era de mala calidad, por lo tanto perdía el color muy rápido y se ponía negra. Nunca me había parecido, pero como eran menos costosas las compraba. Así que cuando realicé la lista de posibles ideas de negocios decidí que quería vender joyería”, relató.

Ana Lucía se sintió motivada a emprender en el 2018 por su necesidad de pagar sus estudios en la Universidad Latina de Costa Rica, donde pronto finalizará sus estudios de Publicidad, gracias a su espíritu de lucha.

Hoy en día, UNU es un proyecto que se desarrolla con mucho éxito. Su cuenta de Instagramcrece de manera orgánica y es a través de ella que su clientela puede adquirir los productos. Pero también los diseños de Ana Lucía se encuentran en seis tiendas nacionales de Costa Rica.

“Para mí era difícil ingresar a una universidad privada ya que son bastante costosas en Costa Rica. Tengo seis hermanos, todos estudiaron en una universidad pública y para mis papás se les hacía difícil pagar solamente mi universidad. Mi familia es el apoyo más grande y lo más preciado”, manifestó.

Empujada por la situación económica y antes de crear UNU, Ana Lucía trabajaba con una amiga emprendedora de bufandas nacionales llamada

Killer Queen, quién la ayudó a pensar en el desarrollo de su marca y le dio los consejos necesarios para comenzar con su proyecto.

“Sofía Kopper fue mi guía principal y la persona que me ayudó con la inversión inicial de la marca ya que yo carecía del dinero suficiente para hacerlo”, dijo.

Piezas de oro laminado y plata

Los diseños de Ana Lucía son elaborados en oro laminado de 18 a 24 kilates, dependiendo del diseño, y en plata de 925. Su estilo es minimalista y simple.

ANA LUCÍA SE SINTIÓ MOTIVADA A EMPRENDER EN EL 2018 POR SU NECESIDAD DE PAGAR SUS ESTUDIOS

“Siempre me han gustado los accesorios que se puedan combinar de manera sencilla para poder utilizar varios al mismo tiempo. Todos mis collares, aretes, anillos y pulseras son diseñados y elegidos principalmente para que se puedan usar con cualquier otra joyería”, dijo.

Añadió que una joya UNU es más que un accesorio, “es la posibilidad de tener un estilo, y sobre todo la certeza de que, con una argolla, collar, pulsera o anillo de su marca, las mujeres se sentirán y lucirán bien”.

Un detalle distintivo de la marca es el empaque que usa. Consiste en un frasquito de vidrio con un tapón de corcho que también puede usarse para guardar la joyería.

LOS DISEÑOS DE ANA LUCÍA SON ELABORADOS EN ORO LAMINADO DE 18 A 24 KILATES, DEPENDIENDO DEL DISEÑO, Y EN PLATA DE 925

“Mis empaques siempre han sido lo que me diferencia de las demás joyerías. Descarto el uso de plástico y papel porque siempre me ha gustado ser amigable con el ambiente”, indicó.

Para Ana Lucía, de 25 años, como toda emprendedora apasionada que sabe trabajar por lo que se quiere, crear su propia marca fue un gran reto, sobre todo en el momento de “lanzarse al agua”.

“La lección más fuerte que he aprendido es que nunca va a ser fácil, desde el inicio todo empieza por uno y se mueve por uno. Como emprendedora nadie le dice a uno qué hacer o cómo hacerlo. Está en cada uno probar, equivocarse, cambiar y seguir. Nadie sabe lo que realmente es hasta que lo vive, pero una vez que se vive y se llega a una meta específica sabes que todo ese esfuerzo, esas lágrimas y

ese estrés valió la pena”, expresó Ana Lucía.

Otro reto que enfrenta como empresaria y diseñadora es en el tema de la innovación. “Las personas cuando ven éxito en una marca es normal que la quieran copiar sobre todo en las redes sociales. Como marca se debe innovar cada vez más y cada día más. También tener ideas distintas a las ya vistas y publicaciones diferentes para hacerse notar y diferenciarse de la competencia”.

Sin embargo, emprender, innovar y crear le apasiona mucho. Aunque tenga días difíciles, siempre encuentra una motivación para hacerlo, sobre todo cuando sus clientas le cuentan lo encantadas que están con sus productos por su calidad.

Por otro lado, Ana Lucía explicó que antes de poner al mercado nuevos diseños le gusta hacer un análisis de su público para tener una idea si van a gustar los productos. Luego realiza anuncios preventivos en sus cuentas de Instagram: @unu.cr y Facebook: UNU @unucr para generar expectativa hasta que finalmente salen al mercado las nuevas joyas.

La empresaria recalcó dos puntos importantes en el tema de la comercialización: le gusta que su joyería se venda por sí sola, por su calidad y precio y segundo es que ella misma toma las fotografías de las piezas. “Esto me permite estilizar, tomar fotos y editarlas a mi manera”.

Ana Lucía espera seguir haciendo crecer su marca nacional e internacionalmente, ser más activa en redes sociales y tener su propia tienda física con un espacio amplio donde su clientela se sienta a gusto.

La propuesta culinaria de Carolina Salazar

Por Milagros Sánchez Pinell

ACarolina Salazar siempre le encantó comer rico gracias a que creció en un hogar donde cocinar y comer era algo especial. Sin embargo, descubrió su pasión por el arte culinario hasta que comenzó a experimentar con ingredientes frescos y locales durante sus estudios universitarios en San Francisco, California.

Al regresar a Nicaragua, junto a su mamá Marcia Salazar, decidió abrir el restaurante Eat Bon Appetit en Managua, Nicaragua. Su siguiente paso fue mudarse a Madrid para realizar sus estudios en Le Cordon Bleu con enfoque en la cocina francesa.

“Me tocó vivir sola en San Francisco porque estaba estudiando diseño gráfico. Me tocaba cocinar todos los días y empecé a publicar fotos en Instagram de todo lo que comía. Parte de lo que me gustaba de cocinar era

hacer que el plato se mirara bonito y llamativo”, recordó la joven Chef.

Una vez que terminó sus estudios para chef, realizó una pasantía en el hotel Villa Magna en Madrid. Al finalizar regresó a Nicaragua donde continúo con su emprendimiento hasta el 2019 que decidió mudarse a Miami.

“Me daba mucho interés y emoción aprender cómo era la cultura de los restaurantes en Miami. El movimiento que hay en Miami es algo que nunca había visto. Trabajaba por las noches y por las mañanas, a veces hasta 15 horas al día”, relató.

Su primer trabajo fue en el restaurante Le Chick, luego se movió a Tigertail and Mary del reconocido chef Michael Shwartz, donde estuvo un poco más de un año. Posteriormente, y motivada siempre por abrir su propio negocio, decidió experimentar como manager por un tiempo corto.

ME DABA MUCHO INTERÉS Y EMOCIÓN APRENDER

CÓMO ERA LA CULTURA DE LOS RESTAURANTES EN MIAMI

MI MAMÁ Y YO SIEMPRE

HEMOS TENIDO UNA

PASIÓN POR LA COCINA Y

NOS HA ENCANTADO HACER MUCHAS COSAS JUNTAS

Actualmente, trabaja tres días a la semana en el restaurante Mamey para otro reconocido chef, Niven Patel. Además creó su negocio “Dishigood” que brinda servicio de catering y pedidos por encargo a través de su página web: dishigood.com donde ofrece opciones de proteínas, ensaladas, sopas y otras recetas para complementar los alimentos de la semana.

Carolina, nacida en Estados Unidos pero criada en Nicaragua, comparte para la revista Vida y Éxito un poco de su pasión por la cocina y su trayectoria.

¿Qué hizo que quisiera ser chef?

Trabajar y vivir la experiencia del restaurante despertó muchas cosas que desconocía de mí. Me encanta servir y atender a personas. Cocinar y saber que las personas están disfrutando lo que he hecho me hace muy feliz. Yo soy muy inquieta, me cuesta estar sentada mucho tiempo, así que creo que encontré el camino perfecto. Estar en movimiento y cocinando todo el día se me hace natural y por eso decidí seguir aprendiendo de una manera más profesional.

¿Cuéntenos de su experiencia como dueña de un restaurante con su mamá?

Mi mamá y yo siempre hemos tenido una pasión por la cocina y nos ha encantado hacer muchas cosas juntas. ¡La experiencia fue increíble! Cuando abrimos el restaurante yo estaba recién llegada de la universidad y solamente había tenido un trabajo en toda mi vida. Ser parte dueña de algo tan significativo me dio mucha responsabilidad y estructura. Aprendí a lidiar con personas, a enseñar, y a buscar maneras de que los clientes siguieran llegando al restaurante con emoción. Por esa razón teníamos un modelo de negocio muy interesante. Todos los días poníamos un menú de almuerzo distinto. El negocio aún está en función en Nicaragua, pero solo de delivery.

¿Cómo valora la experiencia de ser emprendedora y cuál es su meta con Dishigood?

Lo valoro mucho. Emprender es difícil, hay muchas cosas en la cual uno tiene que estar pendiente y ha sido complicado tener otro trabajo 3 días a la semana. Mi meta con Dishigood es seguir creciendo y poder entregar comida en todos Estados Unidos y también tener mi propio local.

¿Qué es lo más retador y lo más satisfactorio de Dishigood?

Yo hago todo sola. Hago las compras,

todo lo cocino en el fin de semana, empaco la comida y hago las entregas a domicilios. Es un reto, pero es satisfactorio ver el resultado final después de tanto trabajo.

¿Cómo define su estilo de cocina?

Mi estilo de cocina usa muchos ingredientes frescos, vegetales que están en temporada, granos, y proteínas. Yo como sano, entonces me gusta cocinar sano y ofrecer eso a mis clientes. Hoy en día es muy difícil encontrar comida casera sana.

¿Quién ha influido en ese estilo o filosofía de cocinar?

Mi mamá. Desde pequeña siempre ha sido mi mayor inspiración.

¿Cuál es su método o técnica culinaria preferida?

Me gusta hacer pasta fresca, creo que requiere mucha paciencia, técnica y arte.

¿Cuál es su ingrediente favorito?

Mis ingredientes favoritos para cocinar, que creo que levantan todos los sabores en un plato son el limón y ajo.

¿Qué es lo más importante en un plato?

Para mí lo más importante en un plato, aparte del sabor, es la presentación. Todo entra por los ojos primero.

¿Cuál es el platillo que considera su mejor carta de presentación?

Un plato que hago y que me encanta es el Shrimp and Grits. Es un plato americano sureño,pero lo hago a mi manera con estilos y técnicas latinas e italianas.

¿Cuál es su utensilio favorito?

El cuchillo.

¿Qué significa para el arte de cocinar bien?

Creo que hacer las cosas con amor y pasión hacen que salgan mejores. También el uso de buenas técnicas y

puntos de sazón que hagan el paladar “bailar”.

¿Cuáles son sus metas a futuro?

Tengo muchas metas para el futuro. Pero creo que la más grande y la que más sueño y deseo cumplir es abrir un local en donde pueda servir mi comida, dar clases de cocina y hacer cenas privadas.

El planeta de ajedrez creado por Ariadna Bustamante

Por Milagros Sánchez Pinell

Hace cinco años, la joven costarricense Ariadna Bustamante decidió juntar sus dos pasiones: el ajedrez y los negocios. Resultado de ello es su tienda online Planetajedrez, donde ofrece una gran variedad de productos de este antiguo deporte que premia la estrategia e inteligencia de sus jugadores.

Para Ariadna, Planetajedrez es un emprendimiento que además de dejarle ganancias, le permite continuar cultivando una pasión que conoció de niña y le ha dado muchas satisfacciones en su vida.

Tan solo tenía tres años cuando su padre Roberto Bustamante, quién también practicaba este deporte, le enseñó a colocar las piezas en el tablero. A partir de ese momento sus progenitores se empeñaron en inculcarle el ajedrez, donde Ariadna se destacó

por su gran habilidad, así como en la música.

“Desde pequeña mis padres me inculcaron valores y conocimientos en otras áreas, además del ajedrez. Este deporte que era poco reconocido complementaba mi personalidad tímida en aquellos tiempos. Mi niñez estuvo basada en becas para estudiar música en la Sinfónica Nacional y por mis notas con la beca Franklin Chang Díaz, por talento musical, en el Centro Cultural Costarricense Norteamericano para estudiar inglés básico”, recuerda.

Entre los ocho y los 19 años, Ariadna conquistó 19 medallas en torneos nacionales de ajedrez por equipo femenino. En el año 2014 representó a Costa Rica en una competencia estudiantil patrocinada por el Consejo del Istmo Centroamericano de Deporte y Recreación (CODICADER) de Guate-

DESDE PEQUEÑA MIS PADRES ME INCULCARON VALORES Y CONOCIMIENTOS EN OTRAS ÁREAS, ADEMÁS DEL AJEDREZ

mala, donde obtuvo medallas de oro, plata y bronce en diferentes modalidades de juego.

Venciendo la timidez

Sus primeros pasos como emprendedora fueron gracias a su madre, Mariela Grijalba Gutiérrez, quien al ver la timidez de Ariadna, muy acertadamente le aconsejó que iniciara a vender “cositas”.

“A pesar de las actividades que hacía de niña, seguía siendo tímida. Al principio empecé vendiendo monedas conmemorativas de mi país porque me gustaba coleccionarlas. Luego, invertí en joyería y las vendía en los lugares que iba a estudiar. Algo muy importante es que siempre tuve muy claro que debía guardar el dinero y debía evitar comerme las ganancias. Si quería comprarme algo, debía tener el doble del valor ahorrado para nunca estar sin dinero, eso lo sabía desde pequeña. Ahora que tengo bachillerato en contaduría me ayuda a tener más conocimientos financieros”, dijo.

En ese tiempo, Ariadna descubrió que en el mercado había poca variedad de joyas con temática de ajedrez, por lo que decidió fabricar las suyas. De ahí se originaron muchas ideas, hasta crear su propia tienda online planetajedrez.com.

Hoy en día, a través de su web: planetajedrez.com, ofrece joyería de coronas o piezas de este deporte, tableros personalizados, maletines, juegos didácticos y tableros para ciegos, entre muchas cosas más. Estos son adquiridos por la Federación Central de Ajedrez de Costa Rica, sedes escolares y ajedrecistas principiantes y profesionales de muchos países.

“Es un reto cada producto que pide un cliente, pero a la vez es una idea nueva. Es muy gratificante escuchar a los clientes y poder tener la oportunidad de ofrecer más productos innovadores. Cada comentario de un cliente satisfecho nos trae esperanzas como miniempresa”, indicó.

Además de vender artículos, Ariadna, quién ha logrado vencer poco a poco la timidez que le caracterizaba, ofrece clases virtuales y presenciales de ajedrez, aprovechando que tiene los títulos de instructora nacional como entrenadora B y árbitro C, que le otorgó la Federación Central de Ajedrez de Costa Rica.

“El deporte trae a mi memoria tantas anécdotas muy cómicas que me

pasaron en mis años de niñez, adolescencia y en mi vida adulta que ocasionaron varios cambios en mi vida, pero la pasión sigue. Por esa razón me dedico también a la enseñanza y arbitraje para dar mejor información a otras personas respecto a este deporte que apenas está empezando a ser valorado en los países”, expresó la experta de 23 años.

En su proyecto como emprendedora, le acompañan sus padres. “Me siento conmovida de que ellos creyeran en mí; les agradezco mucho su método de criarme, por eso este negocio vela por el bienestar de mi familia”.

Cabe mencionar que el ajedrez es un deporte que estimula la capacidad de análisis y síntesis, incentiva la creatividad y la imaginación, entrena la memoria, ayuda a los niños a entender las consecuencias de sus actos, es entretenido y mejora el estado de ánimo y por último incrementa la capacidad lectora.

“He adquirido valores a través del ajedrez como la paciencia, que realmente se necesita mucho. Pienso que en un trabajo lo que realmente paga es tu tiempo y la paciencia. Además, me facilita los estudios, aunque es un mito que los ajedrecistas seamos genios matemáticos, solo tenemos métodos más amplios para comprender materias o ciertos problemas de la vida, así como lo menciona el libro Como la vida imita al ajedrez, de Garry Kasparov”, manifestó la deportista.

Antes de concluir, Ariadna aconsejó a los jóvenes con espíritu emprendedor, a nunca alimentar sus miedos. “Nadie nace siendo exitoso, un exitoso nace de los errores”.

HOY EN DÍA, A TRAVÉS DE SU WEB: PLANETAJEDREZ. COM, OFRECE JOYERÍA DE CORONAS O PIEZAS DE ESTE DEPORTE, TABLEROS PERSONALIZADOS, MALETINES, JUEGOS DIDÁCTICOS Y TABLEROS PARA CIEGOS, ENTRE MUCHAS COSAS MÁS

El negocio de mil flores

Por Milagros Sánchez Pinell

Michelle Descamps es una emprendedora tenaz y perfeccionista que siempre enfrenta a los retos.

Lo que empezó como un negocio de miel, terminó siendo una exitosa floristería. Así de sorprendente puede ser la vida y Michelle Descamps lo sabe muy bien.

“De mil flores” es el emprendimiento de esta joven guatemalteca que encontró su vocación en la belleza natural de las flores, llevando mensajes de amor y cariño de sus clientes a amigos, familiares, y parejas. O bien embelleciendo eventos sociales y corporativos.

Aunque a Michelle le gusta aclarar que, De Mil Flores, más que una floristería, es un estudio porque es un negocio a puerta cerrada en donde los clientes hacen sus pedidos por teléfono o en línea. Además, carece de una sala de exhibición.

Nuestra roaring 20 recuerda que antes de llegar a tener su propia empresa, estudió fotografía en París, y mercadeo en la Universidad de Suffolk en Boston Massachusetts. Posteriormente trabajó con su mamá, laboró en una agencia de publicidad, trabajó en un banco y emprendió un negocio de venta de miel que la llevó a encontrarse con su verdadera pasión: las flores.

Según su relato, para comercializar su miel creó una cuenta en Instagram y fue entonces que comenzó a notar que la gente estaba más interesada en las fotos de las flores que posteaba, como para darle color a su página, que al producto mismo.

Sin desaprovechar la oportunidad decidió conocer más del tema con ayuda de los vendedores de flores de la calle. Poco a poco fue aprendiendo los diferentes tipos de flores, sus nombres, cómo se elaboraban los arreglos y a contactar proveedores. Michelle de la noche a la mañana se encontró vendiendo miel y flores en Instagram.

Más tarde decidió poner en pausa al negocio de miel y surgió la idea de abrir una cafetería, en cuyo interior tenía una tienda de flores, tal como lo

SOY UNA PERSONA QUE SI SE METE A APRENDER ALGO LO HACE DE PRINCIPIO A FIN

había visto en París. Sin embargo, al año y medio decidió cerrarlo y quedarse únicamente vendiendo flores.

“En ese momento me sentí fracasada y devastada. Siento que me faltó madurez, pasión, seguridad en mí misma y experiencia. Al cerrar nos quedamos haciendo el trabajo de las flores casi de cero. En un inicio fue duro porque la gente nos conocía más por el café, pero poco a poco empezamos a crecer”.

Michelle, quien se caracteriza por su tenacidad, más que darse por vencida decidió con mayor ímpetu a empaparse en el tema de las flores y

logró hacer que su pequeño negocio floreciera.

“Soy una persona que si se mete a aprender algo lo hace de principio a fin. ¡Soy muy perfeccionista! Cuando empezamos a invertirle más al negocio de las flores, solito empezó a florecer, a atraer más clientes y nuestros arreglos comenzaron a verse mejor. Aunque ahora veo las fotos y digo: ¡uy pobrecitos los que nos compraban!”, relata entre risas.

En cuanto a su trabajo, Michelle explica que le gusta hacer de todo en su negocio porque para ella es importante ejercer un buen liderazgo en su equipo.

“Para mí es importante acompañarlos en su trabajo y apoyarlos. También es importante que ellos me conozcan plenamente para que cuando tomen una decisión cierren sus ojos y piensen ¿qué haría Michelle? Además, que deben poder comunicarse con los clientes, con los proveedores y que cada cosa que hagan la hagan pensando como si fuera yo”, dijo.

Un punto que nuestra emprendedora quiere dejar claro es que trabajar con flores implica un gran reto por lo delicado del producto y las horas extenuantes de faena.

“La gente piensa que trabajar con flores es lindo y que uno está en un jardín precioso. Sin embargo, el piso del estudio está lleno de hojas, hay mucha agua, cubetas y material de lo que hacemos los arreglos. Físicamente es demandarte porque se tienen que cargar cajas y estar de pie todo el día. Cuando nos toca montaje o eventos es cansado, aunque es un trabajo precioso por el resultado de todo nuestro esfuerzo. Amo lo que hago y me apasiona para que todo funcione bien y valga la pena”, manifestó.

Oportunidades en tiempo de crisis

Paradójicamente, con la pandemia del COVID-19, el negocio de Michelle tuvo una gran demanda ya que las personas usaron las flores para enviar

mensajes de cariño a sus seres queridos. También jugó a su favor el hecho que previamente tenía una estructura de envíos a domicilio bien sólida.

“Tuvimos un crecimiento del 300% en la pandemia. Contratamos más personal porque estábamos llenos de pedidos y nos rebasó el trabajo. Se que fue una situación horrible para el mundo y me llegué a sentir mal por todo el sufrimiento que había, pero a nivel de negocio nos fue muy bien”, relató.

También fue un tiempo que supo aprovechar al máximo porque le permitió reestructurar sus catálogos y mejorar el proceso de compra o pedido en línea.

Por otro lado, la crisis afectó un poco el suministro de las flores porque muchos de sus proveedores nacionales dejaron de sembrar y otros descuidaron las cosechas.

Cuando Michelle mira hacia atrás se sorprende del camino recorrido porque jamás creyó que estaría en un negocio creativo. “Siempre fui buena para los números y soy muy analítica. En cambio, en el lado creativo me daba miedo fracasar, compararme con otros o sentir que lo que hacía estaba feo. Nunca me imaginé estar aquí”.

Entre sus planes a corto plazo está la apertura de un nuevo estudio en Ciudad de Guatemala, donde incorporará una pequeña tienda que ofrecerá variedad de productos relacionados siempre al campo de la floristería como: globos, peluches, vasijas, candelas, chocolates, galletas etc.

“Para mí es un negocio muy rentable. Quiero que el equipo siga creciendo y expandirnos a más áreas de la capital. Por ahora estamos en el centro de la ciudad”, aclaró.

Sobre su negocio original de miel, es un capítulo pendiente en su vida. Michelle pretende nuevamente incorporar este producto a su oferta y para ello se encuentra buscando nuevos proveedores que le permitan regresar al origen de esta simpática historia empresarial.

Esteban Vásquez, un defensor de los ecosistemas

Por Milagros Sánchez Pinell

Desde pequeño, Esteban Vásquez disfrutaba de las aventuras al aire libre que sus papás organizaban, como la visita a los parques nacionales en su natal Chile. Esa actividad de ocio se convirtió en una pasión por el medio ambiente y la preservación de los ecosistemas.

Una vez que terminó sus estudios secundarios, sin pensarlo dos veces, decidió estudiar Ingeniería en Biotecnología en la Universidad Andrés Bello, donde también cursó un magíster en Biotecnología y tres postgrados en Identificación y Reconocimiento Taxonómico de Hongos Agaricales, Business Creation y Data science.

Actualmente, este joven emprendedor de 27 años y con aires de científico, es cofundador y CEO de “La tierra dice”, una empresa que desarrolla agricultura de precisión y predicción, donde el principal objetivo alcanzado es la

realización de múltiples servicios con empresas agrícolas multinacionales, gracias a su tecnología, la que ya cuenta con una patente PCT en progreso.

Cabe destacar que desde hace cinco años Esteban se ha enfocado en la investigación y el desarrollo de tecnologías. Su primer paso fue estudiar el reino fungi o de los hongos, que abarca las setas, las levaduras y el moho.

Dicha experiencia le permitió aprender y comprender la importancia de estos organismos esenciales en los procesos de los ecosistemas. A partir de ahí también comprendió la importancia de los polinizadores y su papel en el mantenimiento y la generación de ecosistemas, llevándolo a la creación de “La tierra dice”, su segundo emprendimiento.

Revista Vida y Éxito conversó con este joven emprendedor para conocer un poco más de su quehacer profesional y su participación en este startup.

ES DIFÍCIL SER EMPRENDEDOR, PERO ES POSIBLE. NUNCA SE RINDAN A LA PRIMERA

¿Siempre estuve claro de lo que quería estudiar?

Siempre me llamó la atención el medio ambiente y preservar los ecosistemas, algo con lo que tuve mucho contacto desde pequeño ya que siempre salía con mis padres a los parques nacionales. Nos gustaba acampar y siempre estábamos muy relacionados con la naturaleza. Estoy bastante comprometido y convencido de lo que estamos haciendo.

¿Sus papás están involucrados en el tema? Mis padres son profesores, así que siempre tuve buena enseñanza y un buen ejemplo.

¿De qué trata básicamente su carrera? Existen varias definiciones, pero una que a mí me gusta mucho es que la biotecnología es una forma o un camino para utilizar la biología de manera que sea provechosa para el ser humano, ya sea mejorando un proceso o mejorando la calidad de vida de los seres humanos. Pero hoy la biotecnología tiene una visión más global que busca el beneficio del ser humano y de los otros seres que nos acompañan en este mundo.

Cuéntenos de sus emprendimientos…

Mi primer emprendimiento fue FungiFood, que era una startup que se dedicaba al desarrollo de tecnología con hongos. Ahí me desempeñé como gerente de tecnología. Luego comencé a trabajar de lleno en “La tierra dice», mi segundo startup, que se dedica a la optimización de los procesos de polinización.

¿Por qué le interesa el tema de la polinización?

Porque es un proceso biológico que tiene millones de años de evolución, donde se involucran cientos de especies de insectos con cientos de plantas para poder producir las frutas y las semillas que necesitan todos los seres vivos para su subsistencia. Básicamente nos enfocamos en la polinización porque es el proceso más importante para la producción de frutas y semillas. Además, nos dimos cuenta de que existía una acelerada disminución en las pobla-

ciones de insectos en el mundo y un aumento en las hectáreas dependientes de estos insectos, por lo tanto, se generaba un quiebre bastante grave, justamente en la seguridad alimentaria. Por tal razón estamos trabajando en mejorar estos procesos. Y hay que tener claro que hoy en día dependemos alrededor de un 75% del trabajo que realizan los insectos para poder producir las frutas y semillas que tanto nos gustan.

¿En qué consiste la plataforma que crearon?

Hemos creado una plataforma enfocada en poder optimizar los procesos de polinización mediante la conexión de agricultores y apicultores para agilizar este proceso. Al mismo tiempo la plataforma permite poder entregar un servicio de polinización profesional y completo. El objetivo de ella es que gracias a una mejor gestión se aumente el rendimiento agrícola y la calidad de las frutas y semillas, producto de que están teniendo un mejor proceso de polinización.

¿Cuál crees que ha sido su aporte personal a la empresa?

Mi principal aporte es poder organizar, mejorar la comunicación y a la misma vez poder traspasar la misión y visión de nuestra empresa a los demás.

¿Qué significa formar parte de este equipo?

Es un desafío tener su propio emprendimiento y coordinar un equipo multidisciplinario con grandes implicancias en tiempo y energía. Pero al mismo tiempo es muy gratificante cuando nos resulta algo y vemos los avances.

Explíquenos un poco más sobre la patente…

La patente está enfocada en proteger nuestro sistema completo. Trabaja con un pipeline específico en el orden y el uso de los datos obtenidos a partir de los dispositivos que desarrollamos,

que también son parte de la invención. Actualmente esta se encuentra publicada y en proceso de revisión, a través del convenio PCT para facilitar y agilizar la entrada a los mercados objetivos.

¿Hay algún tema que le gustaría desarrollar y que aún está pendiente?

Me gustaría trabajar, más adelante, en el desarrollo de políticas públicas que permitan la conservación y cuidado del ambiente. Esto pensando en el ser humano y en el impacto que tendrá en el ecosistema completo de manera que pueda integrarlos a todos.

Un consejo para los jóvenes con espíritu emprendedor…

Es difícil ser emprendedor, pero es posible. Nunca se rindan a la primera. A veces los errores o la experien-

cia adquirida es la que te aporta los conocimientos para ir mejorando o te aporta una idea mucho mejor a la anterior. También te forja para poder tomar mejores decisiones. Eso sí, se debe tener un plan para que pase de ser una idea a un plan con acciones. Hay muchas oportunidades, pero deben saber aprovecharse.

¿Qué lección ha aprendido durante el trayecto?

Hay varias cosas. Una de las más importantes es aprender a relacionarse con la gente porque eso nos ha permitido abrir muchas puertas. Otro punto es que cuando uno está inserto en este ecosistema del emprendimiento se debe valorar la colaboración de otros, porque esto permite que surjan grandes oportunidades y ayuda al crecimiento de los que vienen más abajo.

Mantequillas saludables y ricas

Rosaura Escobar es pionera en ofrecer mantequillas en recipientes apachurrables, “squeezables”, con la consistencia mas cremosa del mercado.

Por Milagros Sánchez Pinell

Sus primeros clientes fueron sus padres y hermanas, después sus amigos, luego los amigos de sus amigos y el resto es historia. Hoy en día la marca de mantequillas Rebalance de Rosaura Escobar, se ofrece en 22 puntos de ventas en Nicaragua.

Su creadora, una joven empresaria de 24 años, decidió experimentar con nuevas recetas, sabores e ingredientes, hasta que dio en el punto para la elaboración de mantequillas saludables con texturas y sabores únicos en el mercado.

“Más allá de elaborar productos saludables, Rebalance consiste en impulsar a personas a vivir plenamente, tratar su cuerpo con amor y disfrutar de una alimentación y un estilo de vida saludable”, aclaró Rosaura.

Actualmente, la marca ofrece ocho sabores de mantequillas de almendra,

maní, marañón, pecana, y otras con distintos superfoods, como el matcha y el cacao. Todos los productos son 100% naturales, veganos, sin azúcar añadida, sin aceites, sin gluten y sin preservantes.

Su creadora asegura que todas son perfectas para untar, servir como acompañante en los desayunos, meriendas, panqueques, frutas, yogurt o simplemente a ‘cucharazos’ porque “comer rico y saludable nunca había sido tan fácil”.

Aunque todas tienen un rico sabor, confiesa que la mantequilla de cacao, llamada “Can’t Believe It’s Not-ella” es un “boom” entre su clientela, ya que es una alternativa saludable a la nutella.

“Para mí, más que ofrecer productos alimenticios que se puedan consumir sin remordimiento, es también dar conciencia al público de que comer rico y saludable sí es posible. Al final, comer

ACTUALMENTE, LA MARCA OFRECE OCHO SABORES DE MANTEQUILLAS DE ALMENDRA, MANÍ, MARAÑÓN, PECANA, Y OTRAS CON DISTINTOS SUPERFOODS, COMO EL MATCHA Y EL CACAO

saludable es amor propio también”, remarcó.

Gracias a su emprendimiento, Rosaura, una joven que se caracteriza por siempre tomar la iniciativa y delegar, ha logrado exprimir al máximo sus capacidades como persona y mujer trabajadora.

“Me ha ayudado a desarrollar responsabilidad, compromiso y poner mi creatividad a trabajar constantemente para seguir innovando. Más que nada, emprender me ha brindado confianza en mí misma. ¿Quién hubiera dicho que Rosaura iba a estar hablando a la cámara en sus historias en Instagram a sus seguidores?”, dijo.

Por otro lado, lo más retador para la joven nicaragüense ha sido crecer empresarialmente. En un inicio elaboraba sola las mantequillas en su casa, las distribuía y hacía los envíos. “Pero ya cuando decidí hacerlo un poco más industrial por la alta demanda, fue cuando me cuestioné algunas cosas cómo ¿qué máquinas compro?, ¿a quién contrato para que me ayude? ¿cómo contrato?”, “¿a quién le puedo

pedir ayuda?”, ¿será que esta inversión va a valer la pena?”, recordó.

Hoy por hoy, las mantequillas pueden adquirirse por medio de la plataforma Hugo App, en su local ubicado en residencial Las Cumbres, Managua o en puntos de ventas como: Super Porta’s, Nuve, Fitshop, Almacenes Siman, Nutrimarket, al igual que en los departamentos de Granada, Estelí, León y Jalapa.

Combatiendo la ansiedad Rebalance es el primer emprendimiento de Rosaura, mejor conocida como Rosie. Esta joven curiosa, sin miedo a los retos y con una enorme pasión por los negocios, por servir a los demás y por las estrategias de mercado, se graduó en Administración de Empresa, con una especialidad en Emprendimiento y Manejo Estratégico en American University, Washington, DC en el 2020.

Rosaura jamás pensó regresar a Nicaragua cuando se graduara. Sin embargo, la pandemia del COVID-19 la obligó a volver a su país de origen,

donde vivió sus últimos días universitarios, a través de la pantalla de una computadora.

Ella recuerda que en ese entonces atravesó por una crisis depresiva y sufría de ansiedad crónica, al punto que buscó ayuda médica.

Y mientras los días pasaban, sumida en esa ansiedad, se le antojaban cosas dulces e ideó elaborar mantequillas hechas en casa para continuar con su propósito de consumir productos saludables que pudiera disfrutar sin remordimiento y que a la vez le aportaran nutrientes a su cuerpo.

“Mi plan era trabajarle a alguien más en Estados Unidos. Más ignoraba que Dios tenía otro plan para mí. Hoy estoy trabajando y cumpliendo mi sueño, en vez del sueño de alguien más”, dijo.

Cabe resaltar que Rosaura desde pequeña supo en que quería trabajar cuando fuera grande y tenía la inquietud de emprender en algún momento de su vida con una marca propia. Rebalance es el resultado de ese sueño.

Para nuestra audaz empresaria,

su interés de comer saludable nace cuando fue diagnosticada con prediabetes y preobesidad a los 17 años. Como resultado de ello hizo dietas estrictas y adquirió hábitos insostenibles que resultaron fugaces ya que solo la hicieron rebotar.

Al ingresar a la universidad tuvo la oportunidad de conocer a personas que la motivaban, se informó más, tomó clases electivas sobre nutrición y descubrió que el balance era la clave para llevar y mejorar su estilo de vida.

“Cuidarme dejó de ser algo obligatorio, sino voluntario, y lo mejor es que me estaba divirtiendo. Incluí el ejercicio en mi rutina, me informé con nutricionistas y comencé a cocinar recetas saludables que encontraba en internet en mi apartamento”, recordó.

En tanto, nuestra roaring 20 aprovechó el espacio brindado por la revista Vida y Éxito para asegurar que están equivocadas aquellas personas que piensan que comer saludable es aburrido.

“Todo está en ponerse creativos.

¿Quién dice que las verduras solo se comen hervidas o asadas? Hoy se ha puesto muy de moda los batidos verdes, combinados con frutas y verduras, lo cual aporta un montón de beneficios para la salud con un sabor mucho más atractivo. Para mí es clave darles color a mis platos. Entre más color, más nutrientes y vitaminas”, indicó.

También quiso compartir, basada en su experiencia, algunos consejos a jóvenes emprendedores que se sienten paralizados por el miedo.

“ Yo sé lo que es sentir ese miedo a lanzarte. Pero el miedo significa que tienes mucho potencial. Viene a decirte que estás soñando en grande, que tienes metas y que tienes una visión. Lo importante es que empieces, aunque ignores como”, dijo.

A ello añadió “apúrate en equivocarte, solo así vas a entender que más que errores son experiencias acumuladas. Y cuando hagas las cosas, hazlas con amor, con paciencia, con visión y con enfoque, porque de esa forma nunca se pierde; se gana o se

aprende. Hay gente esperando tu producto y/o tu servicio”.

Y mientras la marca Rebalance continúa en su trayectoria ascendente, a Rosaura le gustaría empezar a dar cursos para personas que quieran emprender, pero desconocen cómo empezar.

“Recibo muchos mensajes preguntándome sobre mi contenido, quien me ayuda, como lo hago. Es conocimiento que quisiera brindar a toda esa gente con ganas de salir adelante. Pero también quiero seguir expandiendo mis productos a nivel internacional para llegar a ser parte del estilo de vida saludable de más personas”, concluyó.

HOY ESTOY TRABAJANDO Y CUMPLIENDO MI

SUEÑO, EN VEZ DEL SUEÑO DE ALGUIEN MÁS

Cuidando de las mascotas

Por Milagros Sánchez Pinell

Su amor inmenso por los animales hizo que la vida profesional de Ana Cristina Sucre tomara otro rumbo. De trabajar como diseñadora de interiores, pasó a ser copropietaria de Mila & Mimo, un negocio enfocado en el cuidado de las mascotas.

Desde hace ocho meses, su emprendimiento, ubicado en la Ciudad de Panamá, brinda servicios de baño y peluquería, veterinaria, entrenamiento canino y guardería. También cuenta con un laboratorio, área de farmacia y tienda.

En esta aventura la acompaña su socia y amiga, Michelle Dumanoir y un equipo profesional que incluye un peluquero, un auxiliar de servicios generales, una doctora veterinaria y un entrenador canino.

“La idea es que nuestros clientes puedan encontrar todo lo que sus consentidos necesiten en un solo lugar. Nuestro trato es muy personalizado y lleno de cariño. Velamos para que realmente

cada persona y mascota se sientan en paz y bienvenidos en un ambiente muy familiar”, aseguró su propietaria.

El amor por los perritos las une Ana Cristina, de 27 años, luego de una corta trayectoria como diseñadora de interiores y trabajando para otros, se planteó abrir un negocio propio. Solo tenía que decidir entre algo relacionado a su carrera o salir de su zona de confort. Dilema que empezó a resolverse tras recibir una llamada telefónica.

“Justo un día estaba hablando con mi papá de los pros y los contras que conllevaba levantar cada uno de los negocios. De pronto recibí una llamada de mi amiga, ahora socia también, y me dijo que estaba pensando en abrir un negocio para perros. Así que decidimos reunirnos y ahí nos dimos cuenta de que teníamos las mismas ideas escritas, acordando asociarnos. De esta manera nació Mila & Mimo”, recuerda.

LA IDEA ES QUE NUESTROS CLIENTES PUEDAN ENCONTRAR TODO LO QUE SUS CONSENTIDOS NECESITEN EN UN SOLO LUGAR

¿Y quienes son Mila & Mimo? – preguntamos. Son nuestros perritos, quienes diariamente nos llenan de felicidad. Mila es mi perrita, una poodle de 10 años, muy tranquila y cariñosa. Mimo, era el perrito de mi socia, un yorkshire terrier de 8 años, muy consentido y juguetón.

Ambas jóvenes están a cargo de todas las funciones administrativas que conlleva su empresa. Sin embargo, Ana Cristina detalló que todos los días hace de todo un poco como recibir y atender a los clientes de forma personalizada, velar que las redes sociales se muevan, contactar a los proveedores, buscar artículos nuevos que deseen ofrecer en su tienda, analizar precios, cuidar por el equipo de trabajo, investigar nuevos productos y técnicas que se dan en el mundo de la veterinaria, entre otras actividades.

Pero lo que más le apasiona de su emprendimiento, es el hecho de ver a los perritos llegar emocionados todos los días, ya sea para su baño o hasta cuando llegan a consulta con la doctora.

“Mila & Mimo es una forma de poder ayudar a las mascotas y a sus dueños, ofreciéndoles un buen servicio y dándoles la confianza de que siempre estarán en buenas manos y brindándoles el amor que merecen”, expresa.

Pero también aprovechan la parte educativa de este emprendimiento, porque les brinda la posibilidad de informar a su clientela sobre todo lo que pasa en el mundo en cuanto al cuidado de los perros y gatos, específicamente.

Por otro lado, Ana Cristina asegura que su negocio se diferencia de otros similares por algunos servicios que ofrecen. Por ejemplo, cuentan con un área de espera en donde los clientes pueden observar cómo bañan a sus perritos, a través de un vidrio, dándoles mayor tranquilidad y seguridad al ser testigos de la excelente forma en que son tratados.

Otra diferencia es que entregan un reporte de peluquería para que el cliente sepa cómo está la condición física de su mascota. En caso de encontrar algo que los inquiete, reciben atención médica y el dueño es informado del problema.

“También estamos trabajando, para diferenciarnos, en relacionarnos más con albergues para concientizar a la población sobre el cuidado de los animales y las diferentes formas de ayudarlos en su bienestar”, dijo.

Ana Cristina Sucre y su padre, Fernando Sucre.

Gracias al emprendedurismo, Ana Cristina dice que ha aprendido a tener paciencia, porque las cosas buenas toman tiempo, dedicación y mucho esfuerzo. “Definitivamente han sido meses retadores, pero a la vez gratificantes ya que cada vez notamos cómo llegan más mascotas. Además, nos pone muy felices ver que regresan los mismos clientes porque están encantados con el servicio que ofrecemos”.

Entre esos retos que han afrontado con éxito está la búsqueda de un personal calificado que llene sus expectativas. “Nos tomó mucho tiempo encontrar los indicados para hacer crecer la empresa. Hoy en día estamos satisfechas y felices del buen trabajo que hacemos y el equipo que hemos formado”.

Otro gran desafío ha sido posicionarse en un mercado muy competitivo con negocios similares, pero gracias al trabajo duro y la perseverancia de todo el equipo están logrando alcanzar la meta deseada.

En cuanto a sus próximos planes, la joven emprendedora prefiere que sean sorpresa porque asegura ser de las personas que “cree que cuando se queda callado las cosas salen mejor. Lo que sí puedo decir es que Mila & Mimo viene con muchas cosas buenas”.

Antes de Mila & Mimo

Ana Cristina es una joven espontánea y organizada que le gusta experimentar cosas nuevas. Aunque ahora se dedique a un negocio muy opuesto a su formación académica, asegura que siempre le apasionó el tema del diseño.

Tiene un diplomado en el Programa de Diseño de Interiores en Florence Design Acadamy (FDA) en Florencia Italia. Y en la Universidad Estatal de Louisiana (LSU), Estados Unidos, obtuvo su licenciatura en Diseño de Interiores que consiste en un programa de admisión selectiva.

Entre sus trabajos destacan el diseño, imagen y construcción de las oficinas de la Central Financiera de Créditos, así como en el diseño del negocio de su hermana Gretel Sucre, Capricho, cocina y pastelería. Ambas ubicadas en Panamá.

¡Ah! Y antes de finalizar, nuestra roaring 20 nos confesó que sus mascotas favoritas son los perros por ser cariñosos y juguetones.

“Son los seres más fieles y leales que existen. Su amor es incondicional”.

Ana Cristina Sucre y su socia y amiga, Michelle Dumanoir.

El minimalismo en las joyas de Alexandra Recaman

Su marca ofrece anillos, pulseras, collares, carteras y candelas.

Por Milagros Sánchez Pinell

Alexandra Concept es la marca de joyas que creó la diseñadora Alexandra Recaman hace dos años. Sus piezas son atemporales y minimalistas para la mujer que ama los accesorios dorados, valora el trabajo hecho a mano y el movimiento slow fashion.

Esta joven de 25 años, nacida en Cartagena, Colombia, pero con residencia en Panamá, define como mágico ver cómo sus dibujos cobran vida y se convierten en una preciosa joya.

Originalmente su marca era exclusivamente de accesorios hechos en bronce y bañados en oro de 24k, aunque también cuenta con una selección de plata. Con el paso del tiempo le agregó otros elementos como velas artesanales y carteras tejidas a mano, entre otros.

“Mi marca transmite la misma esencia en todo lo que hacemos. Creo que ser fiel a esa identidad es lo que nos diferencia. Y es lo que recomiendo a cual-

quier emprendedor; mantenerse fiel a su estilo propio porque nunca va haber dos personas como tú y eso es lo que debe reflejar tu marca”, precisó la diseñadora.

Alexandra, graduada en Comunicación Social, desde pequeña disfrutaba con su mamá Kenia elaborar pulseras con todo tipo de dijes y piedritas.

Con la llegada de la pandemia del COVID-19 cerró su etapa como “community manager” de una empresa panameña y le dio paso al mundo del emprendedurismo.

“Esta experiencia me ha retado como nunca nada lo había hecho. En medio de la pandemia nace esta idea de diseñar y crear accesorios, y ha sido un camino de muchísimo aprendizaje. Una aventura increíble”, dijo.

La creadora de la marca, Alexandra Concept, explicó que el mensaje que desea transmitir con el nombre es que sus productos tienen un concepto comple-

ALEXANDRA

ENTRE LOS PRINCIPALES DESAFÍOS QUE LIBRÓ PARA INICIAR CON SU EMPRENDIMIENTO, FUE ENCONTRAR ORFEBRES

QUE LE DIERAN VIDA A LOS DISEÑOS E IDEAS

PLASMADAS EN UN PAPEL

to, basado en el bienestar, el minimalismo y los elementos de belleza que llenan de felicidad.

En cuanto a su estilo, dijo que siempre ha sido minimalista en la manera de vestirse. Además, ha sido muy “picky” con los accesorios que utiliza. “Nunca fui de utilizar joyería muy cargada”.

“Por esa razón empecé creando piezas básicas como argollas doradas para usarse todos los días. Poco a poco, en cada colección, fuimos diseñando piezas que mantuvieran esa simplicidad, pero que provoquen un statement. Luego le fuimos agregando otros elementos a la marca que juntos conforman a la chica concepto de Alexandra Concept”, dijo.

Además, añadió que sus clientas son mujeres que llevan una vida basada en bienestar y amor propio. Aunque cada colección tiene una historia diferente, todas están inspiradas en un mismo tipo de chica.

En cuanto a la comercialización de sus diseños, Alexandra inició vendiéndolos a través de su cuenta de Instagram @Alexandraconcept. Hoy en día cuenta con su página web:www.alexandraconcept.com, una herramienta que le abre un mundo de posibilidades para la promoción de sus productos.

Entre los principales desafíos que libró para iniciar con su emprendi-

miento, fue encontrar orfebres que le dieran vida a los diseños e ideas plasmadas en un papel. Sin embargo, hoy es una prueba superada porque cuenta con un equipo muy bueno en el ramo.

Por otro lado, a través de su marca ha aprendido a creer en ella, en su proyecto y a jamás rendirse. Aunque los resultados sean contrarios a lo esperado, está convencida que hay que buscar otra manera para llegar a ellos.

“Debes ser persistente y empujarte a lograr tus metas. Porque a diferencia de tener un jefe al que tienes que cumplirle, cuando eres emprendedor te tienes que cumplir a ti mismo y eso es retador. ¡Cúmplete y cree en ti! El mejor sentimiento es el que te hace saber que estás trabajando por tu creación y por tu sueño”, dijo.

Pero también añadió: “cero excusas. Mi recomendación siempre es: ¡lánzate!, en el camino irás aprendiendo, mejorando y perfeccionando. Lo más difícil es tomar la decisión de empezar, pero hazlo”.

Para esta emprendedora, del signo Virgo, que dice ser una persona divertida, creativa, sencilla y leal, su prioridad es seguir haciendo crecer su marca y venderla internacionalmente.

“Quiero seguir creando colecciones divertidas y únicas. También deseo continuar en este camino de crecimiento. A nivel personal, como soy una persona muy curiosa, quiero seguir aprendiendo y enriqueciendo mi conocimiento en este mundo de orfebrería”, dijo para finalizar.

PARA ESTA EMPRENDEDORA SU PRIORIDAD ES SEGUIR HACIENDO CRECER SU MARCA Y VENDERLA INTERNACIONALMENTE

Granadella: alpargatas modernas y cómodas

Por Milagros Sánchez Pinell

Michelle Téfel recién cumplía los 17 años cuando vio nacer su marca de zapatos Granadella. Un emprendimiento que le apasiona porque le permite desarrollar su creatividad y le enseña sobre el mundo de los negocios todos los días.

Nuestra roaring 20 es una extrovertida joven de 18 años, que además quiere hacer carrera como creadora de contenido en las redes sociales. Es por ello por lo que se prepara para estudiar la carrera de Comunicación en la Universidad Anáhuac Cancún, México.

“Siempre dije que me quería ir a los Estados Unidos, pero ahora que llegó el momento me decidí por Cancún porque creo que es más fácil crecer rápidamente en Latinoamérica”, afirmó.

Fue precisamente en las redes sociales que Michelle encontró la inspiración para convertirse en una emprendedora. Primero comenzó haciendo tik tok para matar el aburrimiento durante la cuarentena por la pandemia del COVID-19. Luego se metió de lleno a Instagram, donde empezó a enamorarse de la idea de tener su propia marca.

Hoy en día, Granadella tiene su propio espacio físico en la tienda de conceptos Shap Collective, ubicada en Camino de Oriente, Managua, Nicaragua. Ahí mismo tiene el local de su segunda marca, Zerena, que se especializa en vender accesorios elaborados con ratán como carteras, aretes y aros para el cabello. A continuación, Revista Vida y Éxito comparte la amena conversación que sostuvo con Michelle, donde nos cuenta de su iniciativa, su trabajo como empresaria y sus planes para Granadella y Zerena.

¿Cómo se define?

Una apasionada de las redes sociales y de crear contenido. Soy una persona super positiva y extrovertida. Me gusta salir de mi zona de confort y desde pequeña me gusta diseñar. De ahí salió mi tienda Granadella.

¿Cuándo nació la idea de emprender?

En una ocasión miré a una joven que tenía su marca bien organizada y ella era su propiainfluencer, y fue cuando me di cuenta de que era eso lo que yo andaba buscando. Le dije a mi papá de mi idea y

FUE PRECISAMENTE EN LAS REDES SOCIALES QUE MICHELLE ENCONTRÓ LA INSPIRACIÓN PARA CONVERTIRSE EN UNA EMPRENDEDORA

al principio me dijo que mejor me enfocara en mis clases, pero le insistí que me diera la oportunidad porque tenía un plan sólido. Una vez que aceptó apoyarme económicamente empecé a buscar el producto que quería promover y me encontré con buenos proveedores de calzado.

¿Cuál es el concepto de sus zapatos?

Todos son alpargatas hechas cien por ciento en Nicaragua. Es un zapato versátil, original y fashion, pero a la vez cómodo.

¿Qué hace diferente a su marca?

Que los diseños son juveniles. Además, siento que soy bien detallista, cuando compras te llevas un zapato, pero también en la bolsa te llevas una tarjetita con un descuento. Para mí, más que vender un producto, quiero vender una marca. Mi deseo es que las personas gusten de Granadella y de cada detalle.

¿Dónde encuentra la inspiración para hacer sus diseños de zapatos?

Me gusta ver en Tik Tok el zapato que está

de moda. Me parece super “cool” llegar a una fiesta o ver fotos de jóvenes usando mis zapatos.

¿Qué es lo más retador de tener un negocio propio?

Los meses bajos. Es difícil hacer que todos los meses llegues a la cuota necesaria para sostenerte y hacer un poquito más. A veces es deprimente sacar nuevas colecciones en meses bajos porque te hace pensar que a nadie le gusta tu diseño, pero después viene una celebración especial como el Día de las Madres y logro vender todo. También es un reto diseñar cosas porque uno tiene la duda de cómo va a quedar el producto o si el proveedor captó bien tu idea. Otro punto difícil es lidiar cuando los proveedores te fallan en la fecha de entrega. Además, hay mucha competencia y de pronto la gente puede creer que estás copiando diseños. A menos que saque un zapato extravagante, todos finalmente se van a parecer.

¿Cuándo nació la marca Zerena?

Un año después de Granadella. A mí me gustaban las carteras en ratán y decidí que quería vender eso. Además, quería experimentar tener una socia y comencé a convencer a mi amiga María Fernanda Bendaña y todo cayó a la perfección. Los productos son importados de Indonesia y traídos vía Costa Rica y El Salvador.

¿Cómo ha sido la experiencia de tener una socia?

Me ha ido super bien. Traemos mucha variedad, encontramos un buen proveedor y cada semana cumplimos con la cuota y más. Yo llevo las redes sociales y ella se encarga de toda la contabilidad.

¿Qué ha aprendido como emprendedora?

Que las cosas necesitan dedicación y amor. Nunca debes poner una tienda y luego irte. Para vender hay que poner la dedicación que se merece. Al principio la venta online era poca,

pero empecé a meterle más tiempo y ahora vendo igual como en la tienda. También he aprendido de responsabilidad y saber dar la cara a los clientes.

¿Qué es lo más satisfactorio de sus emprendimientos?

Verme a mí como persona. Ver como he crecido y como he madurado. Comencé a ver mi vida desde otro punto de vista, me siento productiva y tengo algo que me apasiona. Recién tomé un curso para hacer crecer mi marca y para hacer una buena comunidad. Siento que le he sacado mucho provecho a las oportunidades que me ha dado la vida.

Sus planes para el futuro…

Mis estudios en la universidad, continuar en las redes sociales y poder llevar conmigo mi tienda.

¿Hay otra marca en mente?

Siempre he querido sacar Granadella para niñas, y tuve la proveedora, pero pensé que era muy temprano porque era meterme en otro rollo. Quizás en dos o tres años podría hacerlo.

La Estufa de Estefanía Argeñal

Empezó su negocio en la cocina de sus padres y en julio abrirá su primera pastelería, donde ofrecerá postres y café de calidad.

Por Milagros Sánchez Pinell

Desde pequeña Estefanía Argeñal sabía que le encantaba hacer postres, pero un día, investigando sobre cómo hacer las mejores galletas del mundo, descubrió que debía dejar sus estudios de administración de empresas para convertirse en una chef profesional.

Actualmente es la creadora de la marca “La Estufa” que ofrece una variedad de postres sin gluten, sin harina procesada y sin lácteos y azúcares refinados. Priorizando siempre la creatividad, excelencia y mejor calidad.

Este emprendimiento que crece a pasos firmes abrirá su primera pastelería a finales del mes de julio en Managua, Nicaragua. Un proyecto que tiene emocionada a esta joven nicaragüense de 28 años, graduada en Ciencias Gastronómicas y Artes Culinarias con Especialización en Innovación y Vanguardia Culinaria en Basque Culinary Center en Donostia, San Sebastián, España.

“Siento que La Estufa es una representación de mí. De lo que me gusta y de lo que valoro. Incorporo mi creatividad y mi pasión en los postres, en el desarrollo de la marca, en los empaques y en los detalles. Es decir, incorporo mis pasiones en un solo concepto”, indicó.

Según la chef, en su nueva pastelería, donde espera innovar, ofrecerá postres saludables y sabrosos con su toque personalizado.

“Con el tiempo he ido creando el estilo de mis postres y dándole más personalidad e identidad a la marca. Postres de los que me siento orgullosa de hacer y de servir, con ingredientes de la más alta calidad, haciendo todo fresco, todos los días y desde cero”.

La Estufa, una marca que nació en la cocina de los papas de Estefanía, es el resultado de una emprendedora de corazón que se caracteriza por tener una mente creativa, soñadora, apasionada y determinada, pero que a su vez es guiada por la intuición.

CON EL TIEMPO HE IDO CREANDO EL ESTILO DE MIS POSTRES Y DÁNDOLE MÁS PERSONALIDAD E IDENTIDAD A LA MARCA

Un currículum de calidad

A Estefanía también la respalda una vasta experiencia en las artes culinarias. Su primer trabajo, siendo estudiante, fue en un restaurante donde aprendió el ritmo de trabajo que se requiere en una cocina de verdad. También laboró en un café como la responsable de cocina y la encargada del menú de desayunos, donde creaba y elaboraba toda la repostería, destacándose sus deliciosos rollos de canela.

Además, como parte de los requerimientos de su carrera, Estefanía realizó prácticas profesionales en Madrid en la pastelería francesa Mama Framboise y en el restaurante mexicano de una estrella Michelín, Punto Mx.

En Chicago trabajó en Alinea, un restaurante de 3 estrellas Michelín, experiencia que cataloga como un “momento wow” por todo lo aprendido y porque tuvo la oportunidad de conocer a Mike Begale, quién fue el chef ejecutivo y la mente creativa de muchos platos icónicos del restaurante.

Además de lo anterior, trabajar en Alinea fue un sueño que un día tuvo, sin imaginarse que años después estaría sobresaliendo en la cocina de dicho restaurante.

“Ha sido la mejor experiencia que he tenido, sin duda. La más retadora también, pero fue muy gratificante. Jamás había presenciado tanta presión, tanta organización, disciplina, el trabajar en equipo y estar con personas que celebran tanto la creatividad”, expresó.

Durante su último año de la carrera también trabajó con la marca de Surf Roxy en la creación y apertura en Niza, Francia de un nuevo concepto de restaurantes, bajo la mentoría de la chef Dominique Crenn, primera mujer en tener 3 estrellas Michelín en el mundo.

Antes de mudarse a Niza, realizó una pasantía en Atelier Crenn, res-

taurante de 3 estrellas Michelín de la chef Crenn en San Francisco, California.

Sin embargo, una vez en Francia, el chef Mike Bagale la invitó a formar parte de un nuevo proyecto que desarrollaba en Tulum, México. “Ese era literalmente mi sueño. Sin pensar mucho, renuncié y al mes de esa invitación me mudé de Niza a Tulum”.

Lamentablemente, el proyecto se canceló como consecuencia de la pandemia del COVID-19 y Estefanía regresó a Nicaragua. Aunque volver a su país era su última opción, terminó convirtiéndose en una inspiración para emprender.

“Ser emprendedora me da mucha libertad creativa. Va de la mano con mi crecimiento personal. Soy una per-

sona super introspectiva, observadora y reflexiva. ¡Cuestiono todo! Entre más trabajo en mi misma más se refleja en mi negocio. Entre más me expando, mi negocio se expande. Creo que invertir en mi misma es la mejor inversión para mi negocio y para mis clientes”, expresó la joven chef.

Aunque cuenta con el apoyo de dos personas más en el negocio, Estefanía hace de todo. Ella está involucrada en la producción del día a día, en la compra de insumos y materia prima, en los temas contables y de costeo, en la parte creativa para desarrollar nuevas recetas, en la supervisión de su equipo y hasta en atender pedidos.

“Tener experiencia en restaurantes de alto nivel me ayuda a aplicar en mi negocio: organización y rendimien-

to. También el estar acostumbrada a trabajar por muchas horas, me ha ayudado a sacar adelante mi negocio sola y con un equipo pequeño. He aprovechado al máximo cada recurso que tengo. Empecé con la mínima inversión”, dijo.

El chocolate oscuro en sus recetas Por otro lado, nuestra experta chef define su estilo como “cocina consciente” porque trata de crear recetas naturales y buenas para su clientela.

Para Estefanía el arte de cocinar bien radica en “cocinar con intención, dominar las técnicas y respetar siempre el producto”.

Un ingrediente que distingue muchas de sus creaciones es el chocolate oscuro. Este componente del mundo dulce es su favorito porque considera que es más sano y es una materia prima local.

En tanto, el balance de los sabores, la intención del uso de cada ingrediente y las texturas, son tres componentes muy importantes en un plato, según Estefanía.

“Todo tiene que aportar algo y hacer sentido para lo que se quiere transmitir. Creo que las texturas son un elemento súper importante también. Es el medio por el cual experimentamos un sabor o un componente del plato en boca”, dijo.

Antes de finalizar la entrevista, Estefanía recalcó su frase “nunca te conformes”. E insistió en recomendar, con base a su experiencia, el saber escuchar la voz interior y seguir la intuición.

“Si tienes un sentimiento dentro de vos que te dice que hay más, escúchalo y síguelo. Eso te va a guiar a las cosas más increíbles y a experiencias que nunca te imaginaste. Tu intuición sabe lo que es para vos y te llama a seguirla. A mí me ha guiado en todas las experiencias vividas como cambiarme de carrera, mudarme de un lugar a otro y a tomar las decisiones más importantes en mi negocio”, concluyó.

Por Milagros Sánchez Pinell

Con más de 14,4 millones de seguidores en TikTok, donde empezó como creadora de contenido y con 91 millones de visualizaciones de su videoclip París, Ingrid Fernanda Enríquez Guillén, conocida en la música como Ingratax, es considerada un fenómeno del “mundo digital”.

Después que irrumpió en la escena musical con su primer éxito París, al que le siguieron los sencillos Las de Octubre y Noche en LA, la cantante mexicana de música urbana, de 22 años, trabaja en su primer álbum que dará a conocer a finales del año 2022.

Tan solo unos días atrás también dio a conocer su nueva propuesta musical Un Chingazo, que interpreta junto a la estelar Banda MS de Sergio Lizárraga. Además, como primicia a la revista

Vida y Éxito, adelantó que su producción traerá colaboraciones con otros artistas mexicanos, pero prefiere todavía reservar sus nombres. “Estoy emocionada de compartir con mi gente, con mis paisanos”.

Por otro lado, está súper entusiasmada con su participación en la quinta edición de Coca Cola Flow Fest, el festival de reggaetón más grande del mundo, a realizarse el próximo mes de noviembre en México, donde también estarán artistas como: Anual AA, J Balvin, Tokischa y Eladio Carrión, entre otros.

Más que la música, siempre le llamó la atención el mundo artístico. Sin embargo, fue su abuela quien la motivó a enfocarse en la música, una recomendación, que podría decirse, rebasó cualquier expectativa.

INGRATAX DEFINE SU MÚSICA COMO UNA COMBINACIÓN “COOL” DE RITMOS COMO POP, R&B CON TOQUES DE MÚSICA URBANA

LAS REDES FUERON COMO UN TRAMPOLÍN

Ingratax define su música como una combinación “cool” de ritmos como pop, R&B (Rhythm and Blues), con toques de música urbana.

“Es un poco oscura, distópica, pero mi voz es un poco más dulce. Creo que es una combinación muy cool y que se balancea”, expresó.

A continuación, transcribimos la entrevista que Ingratax, sostuvo, vía teléfono, con Vida y Éxito para conocer más de su ascendente carrera artística.

¿Qué le hizo inclinarse por la música?

Desde los 10 años tomé clases de canto. Mi abuela me decía que tenía que enfocarme en la música. La verdad yo lo veía muy difícil ser especial o destacar porque habían pocas oportunidades, y lo veía como que fuera casi imposible.

¿Sus canciones hablan de sus experiencias personales?

Sí, claro. Yo creo que es una mezcla de experiencias personales y de poder empatizar con la gente. Ponerse en los zapatos de otras personas y al mismo tiempo pensar como si fueras otra persona. Es una mezcla de ambas cosas.

¿Qué tipo de mensaje le gusta enviar en sus canciones?

Yo creo que la música es muy abierta. Yo creo que el mensaje más importante es que cualquier sentimiento que tengas es válido.

¿Cuál de sus canciones es su favorita y por qué?

Creo que la que siento más cercana a mi corazón y la más personal es: Las de Octubre. La escribí en un momento muy triste y me sirvió mucho como desahogo. Es la que más siento y por la que he llorado.

¿Qué significa la música?

Para mí, la música lo es todo, es la vida. Siento que una canción puede cambiarte por completo el día o si escuchas una canción puede cambiar tu estado de ánimo. La verdad que puede impactar en todos los ámbitos de tu vida. Siento que la música tiene su tarea para la vida diaria.

¿Qué se siente ser escuchada por más de cien millones de personas en el mundo? Yo creo que es difícil dimensionarlo, de verdad que es algo increíble. Ahorita en Spotify, al mes, tengo 5.4 millones de oyentes y es difícil dimensionar porque es mucha gente. Me parece algo muy mágico que conecten conmigo a través de mi música y mi voz.

¿Cómo se siente que artistas de la talla de Karol G y Danny Ocean la sigan en redes?

Creo que es un sentimiento que tampoco logro procesar. Es algo in-

creíble. Incluso he platicado con ambos y me han felicitado por mis canciones y carrera. Se siente muy lindo que personas tan grandes y talentosas en la música, con una carrera que han construido por años, te escuchen. Se siente “cool” que conozcan a nuevos talentos.

¿Con cuáles artistas le gustaría compartir escenario?

Creo que serían Álvaro Díaz, Bad Bunny y Eladio Carrión.

¿Consideras que las redes sociales han jugado un rol fundamental en su carrera?

¡Obvio! Las redes fueron como un trampolín para poder pasar a mi siguiente etapa, que es la música. Sobre todo, durante la pandemia porque mi canción París es la inspiración de cómo la gente la estaba pasando sin sus familiares, sin poder ver a sus parientes en el hospital y los que perdieron a sus seres queridos.

¿Cómo es su relación con los fans?

Mis fans me han apoyado desde el día uno y también la gente nueva. Es algo bonito porque siento que no hay competencia conmigo y otros artistas. Son muy abiertos, tenemos una conexión muy bonita y hasta tengo un grupo con ellos y a veces ahí platicamos.

¿Qué le diría la Ingrid de hoy a la Ingrid que empezó años atrás en las redes?

¡Wow! Le diría, sin ser cliché, que luche por sus sueños. Yo creo que el consejo que más me ha ayudado y que hasta ahora entiendo, es que si tienes miedo, haz las cosas con miedo, pero nunca te quedes con ganas de hacerlas.

¿Ha pensado grabar en inglés?

¡Claro! Yo viví cinco años en Estados Unidos, así que por ahí viene alguna letrita en inglés, sin ser necesariamente una canción completa, todavía, pero sí me gustaría. Estoy abierta.

¿Cuáles han sido sus mayores retos?

Creo que es la presión que uno se pone a sí mismo. Sobre todo en mi primera canción y que la gente recibió muy bien. Para mí fue mucha presión el qué dirán, si iba a estar a la altura, si esperaban otra cosa. Yo creo que era algo más mío por las inseguridades.

¿Qué mensaje le gustaría compartir con los jóvenes?

Mi consejo número uno es que siempre sean auténticos. Cuando hagas las cosas con amor se va a notar, y de alguna manera transmitirá toda tu luz y el mensaje que quieres dar a entender al mundo. Y lo otro es que hagan las cosas aún con miedo.Yo creo que todos sentimos miedo a las cosas nuevas, pero simplemente agarra el miedo y hazlo igual.

¿Dónde se ve en los próximos años?

Te puedo asegurar que haciendo lo que amo, haciendo música para mí y mi gente.

YO CREO QUE EL MENSAJE MÁS IMPORTANTE ES QUE CUALQUIER SENTIMIENTO QUE TENGAS ES VÁLIDO

El “backstage” de Alberto J. Rigail

Por Milagros Sánchez Pinell

Alberto J. Rigail es un joven ecuatoriano que le gusta tener metas difíciles y Backstage es una de ellas, una startup que desarrolla una aplicación móvil que permite a usuarios descubrir músicos emergentes e invertir en ellos.

Recientemente Backstage, fundada por Alberto y sus amigos Aryaman Khandelwal y Jorge Zreik, fue seleccionada como una de las 20 empresas emergentes en etapa inicial para recibir una inversión de NEO, un fondo de capital de riesgo para starups Silicon Valley, Estados Unidos.

“En Backstage puedes contarle al mundo que tú estás apoyando a un nuevo músico, ser fan y promotor de tu músico favorito, y ganar una recompensa a medida que tú músico crece. Cada acción de tu músico puede ser vendida a otro fan o puede ser canjeada por beneficios del músico, cómo la oportunidad de conocerlo durante una hora. A medida que el músico crece, esa hora se vuelve mucho más valiosa y puede ser vendida a mayor precio”, explicó.

Alberto fue el primer ecuatoriano en ganar una medalla de plata en la Olimpiada

Iberoamericana de Física en Armenia en septiembre del 2017. Además, obtuvo en prueba de laboratorio el puntaje más alto entre los 70 mejores estudiantes de física en América Latina.

Nuestro roaring 20 recién se graduó en Ciencias de la Comunicación de la Universidad de Princeton, en Princeton, New Jersey y es un apasionado por el mundo y le encanta aprender, conocer gente y visitar nuevos lugares.

Durante el primer año de universidad hizo una pasantía en minería de datos en Israel, donde aprendió mucho de un ecosistema de empresas emergentes reconocido a nivel mundial. Posteriormente trabajó en dos empresas de tecnología, Contifico en Ecuador y Nautilus en Hong Kong, donde desarrolló aplicaciones para consumo directo.

En el 2021, Alberto tuvo la oportunidad de hacer una pasantía en Google como desarrollador de software hasta que inició con Backstage.

Revista Vida y Éxito conversó con Alberto para conocer un poco más de su emprendimiento, sus retos y metas.

EN EL 2021, ALBERTO TUVO LA OPORTUNIDAD DE HACER UNA PASANTÍA EN GOOGLE COMO DESARROLLADOR DE SOFTWARE

Alberto J. Rigail y su familia.

¿Cómo se prepara un joven para un evento como la Olimpiada Iberoamericana de Física?

La preparación fue intensa. Estudié física por tres años como materia en el colegio. Además, cada semana, fui parte de un grupo pequeño de alumnos con el que estudiaba temas más complejos para ganar práctica con ejercicios de física tipo olimpiada. Dentro de la física aprendí muchos temas como mecánica, fluidos, electromagnetismo, relatividad, entre otros.

De ahí durante cuatro meses antes de ir a la Olimpiada, tuve una preparación intensiva con ayuda de profesores de mi colegio. Muchas veces faltaba a clases para estudiar más a fondo los ejercicios de olimpiadas anteriores, tanto teóricos como prácticos. En ese momento carecía de mucha experiencia de laboratorio, entonces me dediqué mucho a entrenar los ejercicios prácticos.

¿Qué significó para usted ganar una medalla de plata en física?

Fue un triunfo increíble y me dió mucha satisfacción, ya que me había dedicado por años. También sentí orgullo por mi familia y mi país.

¿Cómo fue su experiencia con el gigante Google?

Fue increíble. Google es una empresa con cientos de miles de empleados, y ser un desarrollador te da acceso a una red gigante de recursos. Por ejemplo, como programador, tienes acceso al código de todas las aplicaciones de Google, que es un mundo completamente nuevo. También aprendí muchísimo sobre las mejores prácticas de programación y sobre cómo operar en el mundo corporativo estadounidense.

¿Backstage es el nombre de su empresa y también de la aplicación? Sí.

¿Cómo nació la idea de la aplicación? Mis cofundadores y yo llevamos siendo amigos desde hace algunos años y siempre nos ha gustado la música. Hace un par de años, mi amigo estaba escuchando música en SoundCloud y descubrió a «24K Golden» antes de ser un músico de clase mundial. En ese momento él nos dijo que había descubierto un músico que pronto iba a crecer muchísimo. Nosotros estábamos incrédulos. Por supuesto,

el tiempo le dio la razón a él y ahora siempre nos recuerda ese momento. Pero aun habiendo descubierto a 24K Golden, mi amigo nunca tuvo ninguna recompensa o forma alguna de contárselo al mundo. Nuestra aplicación nació para cambiar eso.

¿Cuál es la principal actividad de su empresa; el desarrollo de aplicaciones o la promoción de emprendedores tecnológicos?

El desarrollo de aplicaciones.

¿Backstage inició por amor a la música o por una pasión por el mundo empresarial?

Un poco de las dos cosas. A nosotros, los cofundadores, siempre nos ha gustado la música y descubrir nuevos artistas. En Princeton pudimos ver de cerca este mundo y es uno que nos atrae mucho. Por otro lado, siempre hemos tenido una ambición empresarial, por construir una gran compañía de tecnología.

¿Cómo ve posicionada la aplicación Backstage en los próximos años?

En unos años, veo a la aplicación como un eje transformador del mun-

do de la música, que le permita a los músicos conectar mejor con sus bases, quienes estarán mucho más comprometidos con su éxito. Esto les dará más oportunidades a los músicos, más acceso a capital sin las duras restricciones que tienen los contratos con las disqueras y con fans mucho más leales.

¿Cuál es su mayor satisfacción como empresario?

Mi mayor satisfacción es construir algo desde cero, que sea utilizado por la gente. Ver el fruto de mi visión y trabajo realizado en el mercado es algo increíble.

¿Qué significa para usted a nivel personal y profesional que su empresa haya sido seleccionada por Neo para recibir financiamiento?

Significa una oportunidad gigante y a la vez un gran desafío. Es una oportunidad porque el programa nos da capital para crecer nuestra empresa y tener acceso a mentores valiosísimos que son veteranos de la industria de tecnología en Silicon Valley, una comunidad de 20 empresas de clase mundial y más. También es un desafío porque recibir capital de un fondo de inversión significa comprometerse de lleno con una compañía, cuya experiencia puede durar muchos años. Renunciar sería darles la espalda a mis cofundadores y dañaría la relación con Neo y otras personas reconocidas en el mundo de startups de USA. Es aceptar un compromiso a largo plazo.

¿Hay planes de ampliación del programa de apoyo a las 20 empresas que han financiado?

El programa de Neo (neo.com) será anual. Este es el primer año del programa, y Neo ha seleccionado a 20 empresas de todas partes del mundo. El próximo año pienso que será igual, aunque si este año el programa tiene un éxito rotundo entonces puede ser que lo quieran expandir a más empresas.

¿Cuál es el mayor impacto de su empresa a los emprendimientos emergentes en América Latina?

El mayor impacto es permitir a más artistas latinoamericanos ser descubiertos y levantar capital semilla para lanzar sus carreras musicales.

¿Cómo se visualiza en el futuro?

Me visualizo trabajando en Backstage, como una empresa que se haya expandido a millones de usuarios. Es un desafío grande que requiere de mucho aprendizaje. Las habilidades necesarias para conseguir mil

usuarios, cómo desarrollar rápido y hablar con los primeros clientes, son muy diferentes a aquellas habilidades para conseguir un millón de usuarios, cómo gerenciar equipos grandes, tener procesos estructurados, y saber contratar gente brillante. En el poco tiempo que he trabajado en Backstage he aprendido muchísimo sobre tecnología, sobre los negocios, cómo desarrollar un producto que la gente quiera usar y cómo lanzarlo al mercado. Seguiré aprendiendo mucho y espero llegar allá en unos años.

Los opuestos de Daniela Delgado para un perfecto balance

A través de sus diseños coloridos, alegres y con un toque especial de elegancia desea maximizar la personalidad de quien los vista.

Por Milagros Sánchez Pinell

En septiembre del 2022, la marca de ropa “ready to wear” Didi se transformará en la marca Daniela Delgado. Y aunque mantendrá la esencia y personalidad de la primera, estará dirigida a una mujer más profesional, madura y multifacética.

Su creadora, Daniela Delgado lanzará su primera colección bajo esta marca en Fashion Week Panamá 2022. Posteriormente continuará con sus metas de presentarla en diferentes países y de hacer crecer su comunidad.

La joven de actitud fuerte, resiliente, pero empática y sumamente apasionada, se graduó en Parsons School of Design en Nueva York, donde se especializó en diseño de moda.

Durante sus cuatro años de carrera, logró realizar prácticas profesionales en la ciudad de Nueva York con empresas como: 6 Shore Road, J Mendel y Onia. Vivencias que le permitieron conocer el panorama de las diversas ramas dentro de la industria del diseño de moda; desde alta costura hasta prêt-à-porter.

A su regreso a Panamá tuvo la oportunidad de trabajar como directora creativa para Ocean Pacific y Brooksfield Latinoamérica.

“Esta experiencia me ayudó a ampliar mis conocimientos del mundo comercial de la moda, cómo diseñar para gustos específicos de un mercado, negociar con clientes y trabajar en equipo de la mano con proveedores y productores. Estas oportunidades han enriquecido mi experiencia de

vida y serán siempre parte importante del camino que he elegido como diseñadora”, indicó.

En el 2020 tomó la decisión de emprender con su marca Didi de la cual se desprenden cuatro colecciones que se caracterizan por ser divertidas, coloridas, alegres y juveniles

“Tomar la decisión de lanzar mi propia marca fue fácil porque siempre fue mi objetivo como diseñadora. El reto fue ver que la necesidad me obligaba a hacerlo, aún sin estar preparada para dar el salto. Como en todo sueño se requiere de mucho compromiso, disciplina y entrega para cumplirlo. A pesar de las adversidades que surgen en el camino, todos los días me levanto para continuar trabajando por mi sueño y entregar un poquito de mí en todo lo que hago”, admitió.

CUALQUIER ELEMENTO

Por otro lado, su marca Daniela Delgado está enfocada a la mujer que disfruta vestirse y encuentra en la moda un canal para expresarse y apreciar el arte del diseño.

Su creadora considera que hay todo un mundo nuevo por explorar. Su visión es poder crear una marca que ofrezca una gran variedad de productos coloridos y divertidos que se complementen con el estilo y la personalidad de sus clientes.

“Mis colecciones han sido inspiradas en una energía juvenil, pero creo piezas que funcionan para la mujer de hoy sin importar su edad. Mi meta con esta nueva marca (Daniela Delgado), es que todo tipo de mujer se pueda relacionar con al menos una pieza de

cada colección. Mis nuevos diseños mezclan opuestos para un perfecto balance. Clásicos en tendencia, minimalista, con detalles curiosos y elegancia alegre”, explicó.

En cuanto a la inspiración para crear sus diseños, manifestó que el día a día es su mayor fuente de estímulo. Para lograrlo, siempre está atenta a las formas, colores y diseños que despierten sus sentidos.

“Cualquier elemento que me haga sentir emoción y curiosidad pasa inmediatamente a mi galería de fotos y/o libreta de dibujo”, manifestó.

Creativa desde muy niña

Sobre su infancia y su pasión actual, Daniela recuerda que su mamá le contaba que desde pequeña le fascinaba crear. A los 3 años ya escogía sus propios outfits para ir de paseo al parque.

“Ella me dio la libertad de poder desarrollar mi imaginación y mi creatividad desde mis primeros años. Hacer cualquier tipo de manualidad era mi actividad favorita, una vez que terminaba mis deberes de la escuela. Fue entonces cuando despertó en mí el interés por vivir haciendo lo que me apasionaba, persiguiendo una carrera creativa”, nos relató.

A ello añadió que durante sus últimos años de vida escolar, y convencida de seguir una carrera creativa, aprovechó el tiempo para hacer pasantías en diferentes industrias como moda, arquitectura y periodismo con el interés de saber con cuál se identificaba más.

“Siempre soñé trabajar en algo que pudiera disfrutar, que me permitiera sentirme libre y completa a la vez. He encontrado en el diseño de moda la mejor oportunidad para experimentar mi creatividad a través de mis diseños”, expresó esta ingeniosa joven.

A nuestra roaring 20 ‘s, nacida en Guatemala y con residencia en Panamá, siempre le sorprende ver cómo algo que existe en su imaginación puede materializarlo. “Definitivamente lo que más disfruto es ese proceso de hacer mis ideas una realidad”.

Desde la Revista Vida y Éxito aplaudimos la creatividad de Daniela y le deseamos mucho éxito en su pasarela y evento de lanzamiento de su nueva marca en el Fashion Week Panamá 2022.