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PERISCOPIO
CENTENARIO INTERNACIONAL, una empresa verde
El ser una empresa verde para Centenario Internacional, significa ser consientes de que todas nuestras acciones traen consecuencias, y estas deben ser positivas para el medio ambiente”, así define Susana Masis, gerente de Operaciones y Calidad / Master Blender de Centenario Internacional, lo que es para la organización velar por el medio ambiente.
“Nuestra idea es devolverle un poco de lo tanto que nos da la naturaleza como productores del ron de Costa Rica, que, además, es añejado por la misma naturaleza”, añade Masis.
Esto motivó a Centenario Internacional, una empresa 100% costarricense, a trabajar fuerte para obtener la Bandera Azul Ecológica, como una forma de mejorar sus procesos e indicadores ambientales, certificación que han obtenido en dos ocasiones, en 2019 y 2020, en la categoría de Cambio Climático.
“Podemos decir que Bandera Azul es un reconocimiento que nos llena de mucho orgullo; ya que es uno de los galardones más importantes a nivel ambiental en el país”, afirma Masis.
Para el segundo año de certificación, se crearon planeamientos diferentes al del primer año, debido a que Bandera Azul es un programa de mejora continua.
Dianne Medrano, gerente general de Centenario Internacional.
“En el primer año nos concentramos en recopilar información y eso nos llevó bastante tiempo. Para el 2020, ya teníamos un paso adelantado, y nos enfocamos en darle seguimiento y enfocarnos en otras áreas, logrando como resultado una nota perfecta en la evaluación del Programa Bandera Azul Ecológica (PBAE) 2020, obteniendo el galardón con una nota de 100”, recuerda Masis.
Todo con un solo objetivo, convertir a Centenario Internacional en una empresa verde, para lo cual se han fijado proyectos que les permitan migrar todos sus materiales a productos que puedan cumplir las 3R (recicla, reduce y reutiliza).
“Esta conducta forma parte de nuestros pilares, estamos claros que el consumidor ha cambiado, y cada vez son más observadores con los materiales que utilizamos, por lo que, además de ir de la mano con la naturaleza, lo hacemos con las tendencias globales”, señala la gerente de Operaciones y Calidad / Master Blender de Centenario Internacional.
Dentro de estos proyectos está el programa Padrinos de la Naturaleza, que junto al Centro de Rescate Jaguar, Centenario creó para el apadrinamiento de animales silvestres nativos de Costa Rica, el cual consiste en apoyar al centro para que pueda continuar ayudando a los animales de la selva tropical y aguas del Caribe.
Los planes en pro del medio ambiente continuarán para lo que resta del año, en el que esperan actualizar el conteo de aves en su propiedad con la asociación Ornitológica de Costa Rica y realizar un concurso de fotografía de aves con el público interno de la compañía. Además, planean seguir con el proyecto de huertas orgánicas con colaboradores. También, tienen el proyecto de energías renovables, con equipos más eficientes y el de hogares sostenibles, en el que participan con la Finca Caretos, un paraíso de observación de aves.
Susana Masis, gerente de Operaciones y Calidad / Master Blender.
RON CENTENARIO 1985, INSPIRADO EN LA NATURALEZA
En el 2020 fue el aniversario de Ron Centenario y la compañía decidió lanzar un ron de edición limitada, que representará el pensamiento innovador y la calidad profesional y humana de sus colaboradores.
“Ron Centenario 1985, es un agradecimiento a cada uno de los consumidores que día a día hacen que Ron Centenario sea la marca líder de ron en el país”, explica Susana Masis, gerente de Operaciones y Calidad / Master Blender de Centenario Internacional.
“Esta edición limitada es el resultado de una selección exhaustiva de los mejores rones de nuestra bodega de añejamiento en barricas que contuvieron de primer ingreso el whisky escocés de Highland y que luego siguieron un añejamiento en nuestras bodegas en Costa Rica con nuestros rones. Seleccionamos un único lote de ron pesado con características aromáticas profundas: roble, frutos rojos y algunas notas de vainilla convergiendo con un único lote de ron liviano con características florales y algo chocolatosas, generando la mezcla perfecta. Adicional, contiene un 43% de alcohol, sin embargo, la mezcla de ingredientes provoca un sabor final muy suave al gusto”, comenta Masis.
La producción fue de 2.000 cajas; de las cuales un 60% quedó en el mercado costarricense y el otro 40% fue exportado a mercados como Francia, Italia, Alemania, España, Estados Unidos y Perú, entre otros.
MARÍA PÍA ROBLES es la nueva directora de Relaciones Corporativas de FIFCO
A partir del 1 de julio de 2021, la Dirección de Relaciones Corporativas de Florida Ice and Farm Company (FIFCO) es asumida por María Pía Robles, quien por los últimos ocho años se desempeñó como gerente de Comunicación y Estrategia Social para FIFCO.
María Pía ha sido parte fundamental de la ruta que ha trazado FIFCO desde que definió el modelo de negocio basado en la triple utilidad, como parte de los equipos responsables de proyectos insignes como el programa de voluntariado Elegí Ayudar, FIFCO Oportunidades, FIFCO Air Brands y la elaboración de los Reportes Integrados de la empresa, entre otros. Durante estos años, María Pía también ha liderado el diseño de la estrategia social de FIFCO, identificando oportunidades de creación de valor social y ambiental. Entre las iniciativas de sostenibilidad destaca la aplicación del Índice de Pobreza Multidimensional Empresarial y el diseño de diversos mecanismos de intervención para la población interna, así como la implementación del programa de voluntariado corporativo más grande de Costa Rica, ampliando el enfoque a públicos externos como proveedores, clientes y consumidores. Elegí Ayudar, el programa de voluntariado de FIFCO, ha movilizado más de 20.000 voluntarios para un total de casi 900.000 horas de voluntariado acumuladas desde el año 2008.
Esta comunicadora de formación y Máster en Administración de Empresas, cuenta con más de 13 años de trayectoria en relaciones corporativas y sostenibilidad, diseñando e implementando estrategias de relaciones públicas con la comunidad, gobierno, industria y público interno.
Gisela Sánchez, quien formó parte del diseño e implementación de la agenda de sostenibilidad de FIFCO, emprenderá un nuevo camino profesional.
PROYECTO AGUA YA BUSCA LLEVAR AGUA POTABLE a escuelas de zonas rurales en Costa Rica
La escuela de Yuavin, en Buenos Aires de Puntarenas, es uno de los centros educativos que se quieren beneficiar con el proyecto Agua Ya.
L a pandemia del COVID-19 que se vive en el mundo y en Costa Rica, sacó a la luz algunos problemas estructurales como la falta de agua potable en 350 escuelas del país.
“La oficina de equidad del Ministerio de Educación de Costa Rica ha identificado 350 escuelas con absoluta ausencia de agua potable, la mayoría en áreas rurales y territorios indígenas”, comenta Marta Blanco, directora ejecutiva de la Fundación Cadena.
Algo que pudo comprobar Blanco, luego de una visita a la escuela de la comunidad de Yuavin, en Buenos Aires, Puntarenas, en el Pacífico Sur de Costa Rica, donde la fundación instaló una unidad de filtro de agua, que trabaja con nanotecnología para convertir el agua de un charco o de un río en agua completamente potable y así los niños tenga acceso a ella.
Esta problemática que viven estos centros educativos, hizo que la Fundación Cadena, que tiene más de tres años de estar en Costa Rica trabajando en la atención de crisis y emergencias, tratara esta falta de agua potable en medio de una pandemia como una emergencia educativa y creará el Proyecto Agua Ya.
“Para abastecer de agua potable a esas 350 escuelas por cinco años, se requieren US$175.000. Realmente esto es poco para el impacto tan enorme que esto tiene en la vida de los niños”, afirma Blanco.
Entre el proyecto de la fundación está dotar de estos filtros a los centros educativos, darle capacitación a las comunidades para que les den el debido mantenimiento y trabajar con las juntas de educación, para que sean las responsables de vigilar de que se les está dando el adecuado uso a los filtros.
En una segunda fase del proyecto, la fundación trabajará para buscar soluciones permanentes para las escuelas.
“La Fundación Cadena, pertenece a las comunidades judías del mundo, y está conversando con la embajada para traer expertos que nos asesoren para darle soluciones en las diferentes situaciones que hay en cada centro educativo, porque algunos niños toman agua llovida o de una quebrada. Ellos toman agua de donde tengan disponible, pero hay que ver como se les da una solución permanente, sin que cueste US$5 millones”, explica Blanco.
Para recaudar fondos la fundación realizará la Carrera Por Agua, que es virtual, el 8 de agosto. Asimismo, las empresas pueden dar su donación adoptando una escuela por US$500 o las personas adoptando un niño por US$6.
Para consultas y donaciones al Sinpe móvil 8383-1020, http://aguaya.org/
ABRE HQ FONTABELLA, un proyecto de oficinas A+ en Guatemala
Grupo Abarca abre de forma oficial las puertas de su más reciente proyecto, HQ Fontabella, el cual llega para complementar el concepto de Plaza Fontabella y Hotel Fontabella.
Se trata de un eficiente y exclusivo edificio de oficinas y comercios, ubicado en el centro corporativo de Ciudad de Guatemala, con más de 33.000 m 2 de construcción, distribuidos en 2.300 m2 de área comercial y 12.500 m 2 de oficinas, además ofrece 800 m 2 de terrazas; fue diseñado por arquitectos de la reconocida firma Darcon. El edificio fue galardonado a nivel internacional como Mejor Proyecto de Oficinas A+ en Latinoamérica.
“La inauguración de HQ Fontabella es muy importante ya que es el complemento de un concepto que nació desde hace varios años, y la ejecución de estos proyectos aporta desarrollo al país con infraestructura, generación de empleos y creación de espacios adecuados para la operación de distintas empresas”, comenta Rodrigo Castillo, vicepresidente de Grupo Abarca.
Esta nueva fase del complejo Fontabella se conecta con las primeras dos fases del proyecto, cuenta con cuatro entradas y cuatro salidas a través de los sótanos, además de ofrecer más de 1.400 parqueos y amenidades a otro nivel. El business center cuenta con salón de eventos, más de ocho salas integrales y acabados planificados de forma estratégica para obtener la certificación de diseño sustentable, lo cual ayuda a reducir los costos operativos para sus usuarios.
HQ Fontabella tiene más de 33.000 m2 de construcción.
“El sello clásico de Fontabella se mantiene en este proyecto de uso mixto, luce una arquitectura contemporánea, es una verdadera experiencia y estilo de vida completo, en definitiva fue creado para impulsar a sus usuarios a una vida laboral exitosa”, agrega Diego Bonilla, gerente comercial de Grupo Abarca.
HQ Fontabella ofrecerá nuevos conceptos culinarios, joyerías y tiendas exclusivas como es característico del complejo Fontabella. Algunas de las marcas que se incorporarán a la mezcla comercial de esta nueva fase son: Guatemala Espectacular, & Café, Artisan cocina de autor, Joyas Exclusivas, Casa Blanca, La Rosa, La Rosa to go, Meat Avenue y Dileep Kumar y Dubai Cuisine, entre otros.
Rodrigo Castillo, vicepresidente de Grupo Abarca.
