REPORTAJE CERVEZAS - FIFCO

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Bavaria se renueva

“Hechos con Alma” es la apuesta con la que Bavaria conecta con los consumidores que valoran la pasión y el detalle que hay detrás de una buena cerveza.

Bavaria se posiciona en el mercado costarricense como un producto único en su tipo, gracias a sus más de 8 décadas de trayectoria y al resultado de una cuidadosa fórmula basada en ingredientes de calidad superior y estándares insuperables en su proceso de elaboración, la convierten en la primera cerveza premium de Costa Rica.

La maestría con la que se elabora permea cada paso del proceso de fabricación, desde la cuidadosa selección de ingredientes, pasando por sus procesos de cocción y fermentación, que culminan con una paciente y perfecta maduración. Esta meticulosa y casi mágica ecuación logra, para cada una de sus presentaciones, Bavaria Gold, Bavaria Masters y Bavaria Light, aromas y sabores refrescantes, superiores y vibrantes, provenientes de un proceso hecho con alma.

Bavaria es imparable

Este 2021 Bavaria trae a su mesa una identidad que hace homenaje a la calidad y maestría cervecera con sello costarricense, autenticidad capturada en su nueva etiqueta y presentación.

Esta nueva presentación es la materialización de “Hechos con Alma”, porque tanto Bavaria, como sus consumidores, están Hechos con Alma. La marca inspira con un mensaje contundente; su producto es más que solo buenos ingredientes, y más bien, destaca que es el resultado de una labor llena de pasión, determinación, obsesión por los detalles y altos estándares de calidad.

Bavaria como marca está convencida que cada país necesita una cerveza premium que eleve la experiencia cervecera, promueve un mayor interés sobre qué más hay en una cerveza y en las posibilidades que cada presentación ofrece a la hora de disfrutarlas de la mano con la gastronomía.

MAESTRÍA CERVECERA

Un buen maridaje resalta lo mejor de cada una de las presentaciones, por eso Bavaria invita a los amantes de la cerveza a ser parte de esta maestría cervecera, a acompañar y maridar, sea en su casa o en un restaurante, la cerveza perfecta con la comida perfecta, es decir, a elevar sus experiencias y descubrir el alma de cada variedad.

• Bavaria Gold va muy bien con alimentos salados como parmesano, alimentos crujientes y tostados.

• Bavaria Masters con aromas más afrutados dulces y secos, marida perfecto con platos más ricos al paladar, como mousses de frutas y quesos.

• Bavaria Light ideal para alimentos de poca cocción e ingredientes cítricos.

Imperial, líder sostenible

Gracias a sus prácticas de sostenibilidad, la marca reduce 34% el consumo de agua en su producción. Imperial logra devolver al sistema 5 veces más agua de la que utiliza en su proceso productivo.

Cerveza Imperial celebra ser la primera y única cerveza en Costa Rica que devuelve al ambiente cinco veces más agua de la que utiliza en su producción. La marca minimiza la cantidad de agua utilizada durante el proceso de producción de cerveza, y además compensa al ambiente la cantidad de agua que utiliza durante el proceso productivo.

Además, Imperial es la primera marca de cerveza en lograr el etiquetado ambiental tipo 3 que impulsa el Ministerio de Ambiente y Energía. Las acciones sostenibles de Imperial resaltan su cultura “Pura Vida” y conectan con un consumidor que da mucho valor a estas iniciativas.

“Como parte de su compromiso con el medio ambiente, Imperial redujo en más de un 34% el consumo de agua en sus procesos de fabricación, gracias a inversiones en equipos de alta tecnología, así como la adopción de buenas prácticas ambientales, explica María Pía Robles, directora de Relaciones Corporativas de FIFCO.

La iniciativa ambiental “Agua Positiva” de Imperial tiene cuatro pasos clave:

1. Medir el consumo de agua que se requiere para producir la cerveza, una práctica que se desarrolla desde hace más de 10 años a lo interno de la cervecería.

2. Reducir al mínimo posible el consumo de agua a lo largo del proceso de producción. En estos años el consumo de agua se ha reducido en un 34%, al implementar: planes de eficiencia en consumo, tecnología de menor consumo de agua y proyectos de cosecha de agua de lluvia para utilizarla en procesos de limpieza de camiones y equipos exteriores, principalmente.

3. Compensar su consumo de agua. Para ello utiliza el esquema nacional de Pagos por Servicios Ambientales del Fondo Nacional de Financiamiento Forestal (FONAFIFO), con el cual se protegen anualmente 400 hectáreas de bosque en la parte alta de la cuenca de Río Segundo

de Alajuela, resguardando así, los mantos acuíferos de la zona.

4. Compensar más de lo que utiliza (Positivo): La marca va más allá de ser neutral y compensa 5 veces más que el agua que consume. Esta recarga acuífera, mediante la protección de bosque, permite cumplir con el objetivo de devolver al ambiente cinco veces más de lo que se utiliza para el proceso productivo de Imperial.

ÁGUILAS AL RESCATE

El impacto de este programa de voluntariado que justamente tuvo si primer evento post-pandemia días atrás evidencia su liderazgo en materia de sostenibilidad Programa de voluntariado Águilas al Rescate de Imperial (2015).

• 3.250 árboles sembrados en el Pacífico Central (Jacó, Guacalillo y Tárcoles)

• 3.968 toneladas de residuos no valorizables recolectados en Playa Tárcoles, Playa Azul, Playa Guacalillo, Playa Puntarenas sector Cocal, Playa Conchal, Playa Brasilito, Puerto Viejo (de Guanacaste).

• 1.363 voluntarios.

• 10.904 horas en total.