REVISTA ZN - ED 161 by Revista ZN

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16 anos

Defesa do consumidor Os abusos dos Planos de saúde

Especial Ah, esses nossos bichinhos de estimação tão queridos...

Entrevista do mês Idosos têm direitos, mas desconhecem

Marcelo Serrado,

protagonista nos palcos e humorista na TV

C A M PA N H A D O AG A S A L H O

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Editorial

16 anos Diretores Edmilson Nunes Ribeiro edmilson@revistazn.com.br

“Honra a teu pai e a tua mãe, para que se prolonguem os teus dias na terra que o Senhor teu Deus te dá” Êxodo 20.12 No segundo domingo do mês de agosto comemoramos o Dia dos Pais e, infelizmente, o que temos visto são muitos filhos (sem generalizar), que pouco ou nada fazem pelo seu pai, principalmente no que se diz em questão de “Honra... respeito”. Lembro de que, na minha infância e juventude, eu e meus irmãos nos preocupávamos muito com nossas atitudes em relação ao nosso pai, o grande “Jota”, como carinhosamente o chamávamos, pois sempre procuramos fazer a ele aquilo que pudesse lhe dar orgulho, até porque tudo que fez por nós foi dar o melhor para que pudéssemos enfrentar essa vida com alegria, responsabilidade e principalmente, procurou sempre moldar nosso caráter com o seu exemplo. Homem religioso que, desde nossa infância, procurou nos mostrar que o melhor era andar nos caminhos do Senhor (Deus) e assim fazemos até hoje. É interessante que quando olho para famílias que estão perdendo seus filhos para algum caminho que não os leva a nada de positivo, vejo que são filhos bem criados, amados, vivem em lares com bom exemplo... Difícil entender. O versículo é claro: “Honra a teu pai e a tua mãe, para que se prolonguem os teus dias na terra que o Senhor teu Deus te dá”. Até aqui está bom, mas temos um versículo para os pais também: “Vós, pais, não irriteis a vossos filhos, para que não percam o ânimo”. Colossenses 3.21 Ame seu filho de todo o coração, de toda a alma. Seja exemplo de pai, de homem, de amigo. Independente de sua religião, mostre ao seu filho que existe um Deus que tudo vê, que tudo pode, que o ama e tenho certeza que, antes de qualquer atitude duvidosa ou caminho errado que possa trilhar, ele pensará em você. Se você ainda tem o privilégio de conviver com seu pai, seja para ele aquilo que gostaria que seu filho fosse com você. Que Deus te abençoe e prolongue teus dias na terra que o Senhor teu Deus te dá. REVISTA ZN

Edmilson Ribeiro

AGOSTO/15

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Silvana Nanni silvana@revistazn.com.br Jornalista Responsável Fátima Gonçalves (MTb 15.805) fatima@revistazn.com.br Colunistas Ana M. Schiesari; Erica Camargo; Léo Urbini; Marcelo Nocelli; Marcelo Segredo; Marlene D. Checchetto; Sandra Kanashima; Walnei Arenque; Yuri Busin Colaborou nesta edição Michele Marreira Depto. Comercial Eduardo Santos; Karol Alves Designers / Criação / Web Katherine Ribeiro katherine@revistazn.com.br Leonardo Freschi leo@revistazn.com.br Sara Jéssica de Souza sara@revistazn.com.br Thaís Santos thais@revistazn.com.br Capa: Renato Rocha Miranda/TV Globo Impressão Grafilar - Gráfica e Editora Distribuição/Logística Roberto Rivas e Gabriel A. Rivas Produção Gráfica e Editorial Conexão Artes Gráficas SP1 EDITORA LTDA Rua Aureliano Leal, 46 l Água Fria São Paulo l CEP 02334-090 Telefones: 2979-0705 l 2950-5016 l 2283-4166 l 3774-7016 www.universozn.com.br A REVISTA ZN é uma publicação mensal da SP1 Editora Ltda, com distribuição gratuita em bares e restaurantes, comércio, academias, bancas de jornais, clubes e colégios particulares cadastrados da região. A reprodução total ou parcial de qualquer matéria só é permitida mediante autorização. A citação da fonte é obrigatória. Os artigos assinados não expressam necessariamente a opinião da revista.

Sumário

Ano 17 - Nº 161 Agosto 2015 30.000 exemplares

Especial Animais de estimação

Eventos culturais

Capa

na zona norte

Marcelo Serrado e os

Cultura

diferentes personagens de sua carreira

Gastronomia Salada, uma boa opção também no inverno

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AGOSTO/15

Acontece ....................................... 8

Capa ...........................................56

Comportamento ........................... 12

Defesa do consumidor ................. 60

Entrevista do mês ........................ 14

Crônica ........................................ 62

Moda ..........................................24

Decoração ................................... 64

Especial ...................................... 28

Giro da ZN ................................... 66

Espaço da Criança ........................ 38

Gastronomia ................................ 70

Cultura ........................................ 44

Onde encontrar a ZN.................... 78

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Acontece

Em comemoração aos 435 anos do bairro Freguesia do Ó, que acontece no dia 29 de agosto, a Casa de Cultura Salvador Ligabue mobilizou os artistas plásticos do bairro e região para participar do 11º Encontro dos Artistas Plásticos e enviar seus trabalhos para uma exposição que foi organizada para comemorar o aniversário do bairro. A exposição estará em cartaz de 15 a 31 de agosto na Casa de Cultura, localizada no Largo da Matriz de Nossa Senhora do Ó, 215, de segunda a sexta-feira, das 9h às 19h. Pintura sobre tela – Luiz Rodrigues e Alunos

Café

s o s r u

Oficinas Brinquedoteca

Feira de Artesanato no Largo do Japonês

Onde?

Rua Paulo Gonçalves, 136 Santana | São Paulo  11 4323-5381

Horários:

de Terça-feira à Sexta-feira das 9h às 19h. Sábados das 9h às 18h.

Saiba mais em:

www.palavraemmovimento.com.br Facebook/Palavra em Movimento

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AGOSTO/15

VI VA

ESCOLA

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Para quem gosta de artesanato, a tradicional Feira de Artesanato do Largo do Japonês, na Vila Nova Cachoeirinha, agora acontece todos os sábados, a partir das 9h. Os expositores são artesãos da região especializados em marchetaria, arte em vidro, porcelana fria, tecidos, barbantes, móbiles, tapeçaria, EVA, bijuterias, entre outros trabalhos com materiais de qualidade a preços acessíveis. A iniciativa faz parte de um cronograma de ações estratégicas para o fomento da cultura regional promovido pela Prefeitura de São Paulo, o Plano de Ocupação do Espaço Público pela cidadania, que estabelece em São Paulo uma agenda baseada na promoção e na garantia de direitos e no exercício da cidadania. A coordenação da Feira é da Supervisão de Cultura da Subprefeitura Casa Verde / Cachoeirinha / Limão, que ampliou de 18 para 28 bancas o número de artistas expositores todos os sábados na praça.

PA LA V R A

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Divulgação

Exposição na Casa de Cultura Salvador Ligabue

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Acontece

1º Encontro Literário do Clube do Livro No dia 15 de agosto, às 15h, acontecerá, no Parque da Juventude, o 1º Encontro Literário do Clube do Livro. O encontro tem como objetivo reunir leitores e fãs de literatura em uma sessão com conversas, brindes e sorteios. O evento é para pessoas de todas as idades, de crianças a idosos e é gratuito. Johnatan Souza, coautor da série “Mais além da escuridão”, lançado pela Ler Editorial (com Catia Mourão), fará uma sessão de bate-papo com os leitores para debater sobre a saga e literatura em geral. O Parque da Juventude está localizado na Av. Cruzeiro do Sul, 2.630, no Carandiru.

Horário de funcionamento 2ª a 6ª das 7h às 19h Saiba mais: (11) 2099-0892 Unidade I - Centro de Convivência - Creche Pça Condessa Siciliano, 174 Jd. São Paulo

Passeio Ciclístico

Unidade II - Casa de Repouso Rua Otto Bender, 152 Mandaqui

No dia 30 de agosto, a partir das 10h30, acontece mais uma bicicletada, o passeio ciclístico promovido pelo Sesc Santana, na ciclofaixa da cidade, com saída na Av. Luiz Dumont Villares, 579, no Jardim São Paulo. O passeio, de aproximadamente 12 km, com intensidade moderada, terá como destino o Parque Vila Guilherme – Trote. O passeio é gratuito e coordenado pelos instrutores de atividades físicas do Sesc. Não é recomendado para menores de 16 anos. Adolescentes com menos de 18 anos que queiram participar do passeio devem levar autorização dos pais e/ou responsável. O uso do capacete é obrigatório. Para evitar imprevistos, a bicicleta deve estar revisada e em perfeitas condições de uso. A partir das 10h30, os instrutores já estarão a postos na entrada da unidade para realizar o aquecimento com os participantes e dando dicas e exercícios específicos de alongamento, além de explicar o trajeto e facilitar a integração do grupo. Divulgação

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AGOSTO/15

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Comportamento

Humanos. Será que somos mesmo humanos? Hospedagem Completa para Idoso

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Humanidade, seres humanos, humanismo. Como será que nós temos a coragem de nos denominar seres humanos? Estamos muito longe de alcançar a verdadeira essência de humanidade. Ser humano é ter humanidade, despojar-se de interesses, fazer algo e não esperar nada em troca. É difícil conseguir e quase ninguém consegue tamanha elevação espiritual. Todos nós sempre procuramos no outro um polo de atração, seja a beleza, o dinheiro, a bondade, a influência, a posição social. A maioria de nós se aproxima de outra pessoa pensando mais no que pode receber do que oferecer. Mas, quem ama e auxilia um desconhecido, despojado de qualquer atração? Quem ajuda o outro que não possui qualquer polo de atração? Aquele que não tem nada a oferecer? Um completo desconhecido? Ninguém tem tanta capacidade humana assim. Claro que um parente, um amigo de muitos anos, você realmente ajuda sem querer nada em troca, mas faria isso por um desconhecido? A dedicação a outro ser humano despojado de qualquer coisa é privilégio de poucos. Amar quem não é amável, dar carinho a quem não oferece carinho é muito difícil. Humanos se amam, mas se matam, se aproximam, mas também se esparramam. Vendem, pedem, compram e roubam uns dos outros. Querem sempre alguma vantagem. Os humanos falam muito de amor, mas não são capazes de amar, de demonstrar seu amor. Os humanos buscam a paz por meio das guerras... Existem os políticos que se proclamam defensores dos pobres, servem-se deles para se eleger, para se promover, e os abandonam depois de darem longas explicações desleais. Esses são humanos? E nós que os elegemos e depois tentamos destituí -los, somos humanos? Existem filhos que se afastam de seus pais, irmãos que se afastam de irmãos e nunca conseguem encontrar em outro ser humano um amor tão fraternal, este sim despojado de qualquer contrapartida. Os anos passam e quando percebem já perderam muito tempo que poderia ter sido compartilhado com alegria. E você, que se considera um ser humano, pense bem nas suas atitudes, no seu comportamento perante seus semelhantes. O criador te deu a vida e isso é o seu bem maior. Seja então uma pessoa que propaga o bem, sem querer nada em troca, sem esperar receber. Sua recompensa virá certamente, de alguma forma, sem que você espere. Então, somos realmente seres humanos?

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Por Fátima Gonçalves

A Lei Federal no 19.741/2003, conhecida como Estatuto do Idoso, estabelece o direito a este público a pelo menos 50% de desconto no pagamento de atividades culturais, de lazer, artísticas e esportivas. Mas este é apenas um dos direitos que os idosos desconhecem. (Cap. V – art. 23 – A participação dos idosos em atividades culturais e de lazer será proporcionada mediante descontos de pelo menos 50% (cinquenta por cento) nos ingressos para eventos artísticos, culturais, esportivos e de lazer, bem como o acesso preferencial aos respectivos locais). Para ter acesso ao benefício da meia entrada é bastante simples. Basta apresentar um documento de identidade com foto, que possa comprovar sua idade que, de acordo com o Estatuto, é de 60 anos de idade. Segundo a advogada dra. Thabata Barbosa, da Associação Nacional de Seguridade e Previdência – ANSP, caso o estabelecimento se recuse a conceder o desconto, o idoso deve denunciá-lo, afinal, é um direito garantido por lei, e que pode levar o estabelecimento a ser multado, e até ter suspendido o alvará de funcionamento. Nesta entrevista, a dra. Thabata fala desse direito à meia entrada e muitos outros direitos que os idosos possuem e nem sempre têm conhecimento. ZN- Os idosos, no geral, conhecem os seus direitos? Dra. Thabata- Não. Nós aqui trabalhamos com muitos idosos, e infelizmente a informação aos direitos dos idosos é bem inacessível, é desconhecida por grande parte da população. Às vezes até a população mais jovem não conhece para poder orientar seus pais, avós e idosos conhecidos. Realmente há essa falta de informação, e a mídia pouco fala sobre isso.

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ZN- Isso no geral, mas há um direito que já é há muito tempo conhecida, que é a gratuidade no transporte coletivo. Dra. Thabata- Sim, mas ainda assim alguns acham que precisam ir a posto da SPTrans, levar documentação, para ter esse direito garantido. Mas basta apresentar um documento de identidade com foto no ônibus. Acredito que a confusão se deve ao fato

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Entrevista do mês

Idosos têm direitos, mas desconhecem a maioria deles

Dra. Thabata Barbosa, advogada da Associação Nacional de Seguridade e Previdência – ANSP

de existir a carteirinha do idoso e, por isso, talvez alguns deles pensem que somente com ela terão direito à gratuidade. É simples: a pessoa com mais de 60 anos de idade já tem direito ao transporte gratuito. ZN- Esse direito abrange ônibus, metrô, trem? Dra. Thabata- Exatamente. Todo transporte público. E também ao transporte interestadual, que eles também têm direito, desde que provado o requisito de ter uma renda de até 2 salários mínimos. ZN- E o direito à meia entrada em eventos artísticos, culturais, esportivos e de lazer? Eles conhecem? Dra. Thabata- Não, não conhecem. E eles ainda têm o problema do constrangimento, por serem barrados quando pedem o acesso ao direito deles. ZN- Essa lei é federal? Dra. Thabata- Sim. E mesmo assim ocorrem alguns

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Entrevista do mês

problemas, em alguns casos eles são barrados. A orientação, nesses casos, é que o idoso denuncie se não tiver seu direito garantido. ZN- Você pode citar exemplos desses eventos? Dra. Thabata- Cinema, teatro, jogo de futebol, qualquer evento cultural, esportivo e de lazer. Se o idoso, além de ter 60 anos de idade, ainda for aposentado, tem, como sabemos, uma renda que cai bastante em relação ao período de atividade profissional. Ele já conta com um salário menor, além de ter aumentado o custo com medicamento. Aliás, o idoso tem também direito ao medicamento gratuitamente; o estado é obrigado a fornecer, independente do valor. ZN- Como funciona? Dra. Thabata- Eles têm direito à medicação gratuita. O SUS é obrigado a fornecer esses medicamentos, porém muitos não sabem e acabam comprometendo boa parte da renda na farmácia e, na verdade, alguns até sabem, mas a burocracia para ter acesso a esse direito é tão complicada que eles acabam optando por pagar. Às vezes o idoso vai a um posto de saúde, não encontra o remédio. E a medida para ele usufruir desse benefício é judicial, é entrar com processo. Ele vai em busca de um advogado, particular ou da Defensoria Pública. Se for na Defensoria Pública, o número de pessoas a serem atendidas é tão grande que ele acaba desistindo e pagando por esse medicamento. Esses idosos que procuram o serviço público são justamente os que têm renda menor, que não podem pagar um advogado. ZN- Nós estamos falando de qualquer medicamento, não necessariamente de alto custo... Dra. Thabata- Qualquer medicamento, não importa o valor. ZN- E nem importa também se não for um medicamento de uso contínuo, pode ser um medicamento para tratar uma patologia específica apenas durante um período de tempo? Dra. Thabata- A única coisa que é preciso provar é a necessidade do tratamento. Eu tenho uma doença, preciso me tratar, e vou usar esse medicamento durante anos, meses ou alguns dias.

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ZN- Para obter o direito basta apresentar a receita médica? Dra. Thabata- Normalmente, sim. Se eu for recorrer judicialmente, com mandato de segurança, que é a medida correta, o juiz condena o estado a fornecer esses remédios.

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ZN- Esses processos são mais rápidos, por conta da necessidade dos medicamentos? Dra. Thabata- Na verdade, esses processos transitam com maior celeridade, sim, primeiramente pelo assunto e por se tratar de idoso. O idoso, por si só, já tem prioridade na justiça. O processo dele já tramita com prioridade e nesses casos acaba sendo mais célere ainda por ser um assunto de extrema urgência. ZN- Para ficar bem claro, idosos são pessoas com mais de 60 anos de idade. A lei não cita aposentados? Dra. Thabata- O Estatuto dá direito à meia entrada aos idosos. Idosos são as pessoas com mais de 60 anos de idade. As pessoas confundem pensando que aposentados têm o mesmo direito. Terá, sim, se for aposentado com mais de 60 anos de idade. Porém há alguns benefícios que são concedidos a aposentados, que não é o caso que a Lei do Estatuto do Idoso beneficia. ZN- A lei ao direito à meia entrada se aplica a todos os estabelecimentos públicos e privados que ofereçam atividades culturais, esportivos e de lazer? Dra. Thabata- Sim, a todos. É só apresentar a carteira de identidade ou outro documento com foto e fazer jus ao direito. ZN- Você tem conhecimento se esse direito é concedido globalmente ou se há alguma dificuldade? Dra. Thabata- Pelo que eu tenho conhecimento dos relatos que são feitos aqui na Associação é que os idosos têm muita dificuldade. Eles são barrados, ficam nessa situação constrangedora e acabam pagando a entrada inteira para poder ter acesso à atividade. ZN- Esse constrangimento também não é um crime? Dra. Thabata- Sim, é um crime administrativo. As empresas respondem administrativamente, ficam sujeitos a multas e correm até o risco de fechamento do estabelecimento. ZN- Mas para isso, o que o idoso deve fazer? Dra. Thabata- Ele tem que recorrer ao judiciário. Nesse caso, a medida é essa. Ele pode, no caso, pagar a entrada inteira, e depois recorrer ao judiciário para reaver a metade do valor que pagou. ZN- Se o idoso desconhece até os direitos que ele tem, falar em recorrer ao judiciário não é uma medida muito distante de sua realidade? Dra. Thabata- Ele deve procurar a orientação de um advogado, relatar o constrangimento pelo qual pas-

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Entrevista do mês

sou, é seu direito. O judiciário é o amparo da lei, se o estabelecimento falhou, ou porque desconhece a lei, apesar da lei ser de 2003, pode ser punido por isso. ZN- Procon, Idec e a própria Associação são instituições que podem ser procuradas para essas orientações? Dra. Thabata- Sim, a Associação na verdade orienta, é um amparo. Vale registrar essa reclamação no Procon, porque a partir daquela reclamação, se não resolvida, ela vira um processo judicial, que a instituição está apta a levar adiante. Num primeiro momento, eles tentam resolver de forma administrativa (responder administrativamente significa que um processo não está ainda em via judicial e esse processo gera sanção administrativa, que é uma multa e ainda assim ele corre o risco de ser fechado), se não resolver, eles recorrem ao judiciário também. O Idec e a delegacia do Idoso também podem ser procuradas. ZN- As Faculdades de Direito também têm programas de orientação por parte dos alunos, com supervisão dos professores. Elas também podem ser procuradas? Dra. Thabata- Eles fornecem esse tipo de orientação, muitos deles têm anexos do Juizado Especial. Eles atendem fazendo uma triagem, e ali também uma reclamação pode virar um processo judicial, ou seja, eles estão aptos a dar continuidade. O justo mesmo seria se os idosos nunca fossem barrados e não tivessem que passar por esse tipo de constrangimento. A lei é bem clara. ZN- O Estatuto do Idoso foi sancionado em 2003. Você tem conhecimento se algum estabelecimento sofreu algum tipo de punição por conta de ter se recusado a oferecer o desconto previsto em lei? Dra. Thabata- Eu não tenho conhecimento de estabelecimento que foi fechado. Eu acredito que haja muitas situações em que os idosos são barrados e passam por constrangimento. Com relação ao ônibus gratuito a lei funciona porque há uma fiscalização mais forte. Enquanto o idoso não for lá atrás do direito dele, tudo vai continuar como sempre foi, ou seja, o estabelecimento vai continuar desrespeitando a lei. Eu acredito que em alguns direitos, o país já deu um grande passo e eu acredito que, pela evolução das coisas e a modernidade, o nosso passo ainda está lento pelo ritmo que poderia estar caminhando, mas não estamos parados.

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ZN- Quer dizer, ainda há muito a fazer? Dra. Thabata- Sim, fazer e aprender a respeitar.

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ZN- As cidades podem sancionar leis que garantam os descontos para aposentados também? (Ou seja, os estados e municípios têm autonomia para aprovar leis que beneficiem essa população?) Dra. Thabata- Sim, através de uma lei orgânica municipal, se for para assegurar um benefício para o idoso, eles têm sim, autonomia. Nós temos também os aposentados por invalidez, que não têm acesso ao mercado de trabalho e que não têm ainda 60 anos de idade, recebem como aposentadoria um salário mínimo, e não há o que fazer, e como poucos conhecem o direito ao medicamento gratuito, comprometem grande parte dos seus rendimentos com remédios. Acredito que esse desconhecimento seja por causa da falta de divulgação pelas mídias de massa, como, por exemplo, a televisão. Por ser um país de idosos, penso que eles deveriam lutar mais. Em minha opinião, o Estatuto do Idoso é ainda escasso em relação a direitos, poderia abranger muito mais. Apesar dos idosos não conhecerem a totalidade dos seus direitos, ainda há muito a fazer por eles. Aqui grande parte dos nossos associados é de idosos e se não os orientamos, a família também não orienta, porque simplesmente também não conhece esses direitos. ZN- Na Associação o idoso conta com orientações em relação aos seus direitos? Dra. Thabata- Sim, nós damos orientações sobre os direitos dos idosos. ZN- Quais outros benefícios os idosos têm direito e não conhecem? Dra. Thabata- O idoso, quando é internado, tem o direito de ter um acompanhante com ele no quarto, seja em hospital público ou privado; vagas prioritárias, que estão sempre sinalizadas nos estabelecimentos e, em geral, são desrespeitadas. Prioridade em processos judiciais. Sobre os Planos de saúde, nós sabemos que existe o reajuste autorizado pela ANS (Agência Nacional de Saúde) e os planos faziam o reajuste pela faixa etária, quanto mais idoso, mais caro o plano. A partir dos 60 anos de idade, os planos de saúde não podem reajustar os valores de acordo com a faixa etária do conveniado. Por exemplo, se o plano de saúde aumentou o valor porque o conveniado completou 65 anos de idade, o idoso pode recorrer e cancelar o reajuste. No Plano habitacional o idoso tem prioridade, caso ele não tenha casa própria. Mas, além dos direitos, o idoso deve, acima de tudo, ser respeitado como ser humano que trabalhou, contribuiu durante anos e que chega à maturidade sendo desrespeitado em todos os seus direitos, em sua dignidade.

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Fotos: Agencia Fotosite

Moda

Tendo como inspiração as cinturas bem marcadas das atrizes de Hollywood dos anos 50 e 60, como Grace Kelly e Elizabeth Taylor, a moda desta estação volta a apostar em cintos e roupas de cintura alta para complementar o visual dos dias mais frios. Nas semanas de Moda Inverno 2016, os estilistas apresentaram modelos com a cintura bem marcada, enfatizando o formato ampulheta. Ora usavam faixas de tecido, ora cintos, trazendo um contraste para as roupas delicadas. Os cintos apareceram em diversas espessuras, portanto qualquer cinto que você tiver em casa, pode acrescentar no seu look. Sem dúvida alguma, a cintura marcada valoriza as curvas femininas, permitindo que todos os tipos de mulheres possam aderir a esta tendência, já que ela ajuda a deixar a silhueta mais compacta e bonita.

Balmain Agnes

Moncler Gamme Rouge Balmain

Cintura em evidência

Confira algumas dicas: - Para ressaltar a cintura, opte por blusas e vestidos transpassados com amarração na lateral; blusas e blazers cinturados terminando no início do quadril; vestidos fluidos ajustados no tronco, com estampas pequenas; decote em V. - Para as mulheres de estatura mediana, as calças de cintura alta e as camisas são uma excelente opção, além das saias e dos vestidos de duas cores. Quando dividimos o look em duas cores, a silhueta é alongada, proporcionando uma impressão de que a pessoa está mais alta; - Uma ótima opção é usar os cintos, que vão desde os mais fininhos até os largos, com grandes fivelas. Combine-os com os calçados, para dar mais harmonia ao look; - Um cinto fininho pode ser de material alternativo, como uma correntinha ou o clássico preto, que vai bem com muitas cores; já os cintos de design interessante, com detalhes fora do comum, deixam o look ainda mais estiloso e marcante; - Também está na moda usar vestidos de festa com cintos, que devem ser mais delicados ou trabalhados com bordados e pedrarias.

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Sandra Kanashima Jornalista sandra@boasdepapo.com.br www.boasdepapo.com.br

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Odontologia Estética

Hoje

A odontologia integrada é a principal forma de trabalho da odontologia estética. Diversos especialistas trabalhando para resolver seu problema de saúde para cura-lo ou deixá-lo sobre controle. Não existe alta médica lembra? Também não existe alta odontológica. A boca é a porta de entrada de muitas doenças agudas e crônicas, é o veículo de manifestação social afetiva e emocional de todos ser humano, portanto o cirurgião dentista é o proﬁssional mais habilitado para perceber, diagnosticar e encaminhar ou tratar as mais diferentes modalidades de patologias. Somos treinados para atingir as doenças desde a fase pré-natal até a fase mais avançada. Lembre-se disso: Você viverá muitos anos mais do que seu parente mais idoso, conforme as estatísticas, portanto é bom que você chegue a idade avançada com todos os seus dentes, que são órgãos ultrassensíveis do seu corpo. Realizar implantes, ortodontia, pediatria, periodontia, restaurações e próteses odontológicas, são tarefas do cirurgião dentista clínico. e fazer tudo isso visando a estética e a interação social, devolvendo auto estima e qualidade de vida é o nosso objetivo desde sempre e ainda mais agora que somos a equipe mais completa. Lembre-se do auto exame, olhe-se no espelho, veja se suas gengivas estão avermelhadas, se você sente gosto amargo ou cheiro diferente, se seus dentes parecem escurecidos, gastos ou quebrados, se você range os dentes há muito tempo, e procure ajuda, estamos aqui para isso. Pense quando você tiver tratado seus dentes, feito um tratamento estético, como você se sentirá bem e feliz consigo mesma e como as pessoas notarão sua mudança. Se você estiver pensando em odontologia estética nós estamos já pensando em você.

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Ah, esses nossos bichinhos de estimação tão queridos... Por Fátima Gonçalves Quem tem um animal de estimação em casa sabe muito bem que ele tem o poder de alterar completamente o ritmo naquele espaço. Para melhor, é claro, apesar de alguns “probleminhas” que podem acontecer, dependendo da espécie do animal. Nada demais, se comparado com a alegria, companhia e carinho que é capaz de proporcionar. Por definição, animal de estimação é reconhecido pelo seu comportamento interativo e ligação emocional com os seres humanos. Cães, gatos, algumas espécies de pássaros e até os mini porcos (que atualmente estão na “moda”) se enquadram neste conceito. Mas muita gente opta por ter em casa animais exóticos, como roedores, peixes, répteis e anfíbios, ainda que muitos questionem se essas espécies são, de fato, pets. Além da alegria e do amor incondicional dos animais com os seres humanos, algumas espécies podem, ainda, ajudar pessoas com necessidades especiais e em terapias físicas, sociais, cognitivas e emocionais com pacientes, como é o caso dos cães, que visitam asilos e hospitais e ajudam a melhorar o quadro clínico de crianças e adultos e os cavalos, comprovadamente eficazes no tratamento de pessoas com deficiência física e mental. Os animais de estimação precisam de cuidados como uma criança. Eles têm de receber alimento, água e abrigo; devem ser mantidos limpos e precisam ser exercitados. Também têm de ser levados ao veterinário regularmente. Por isso, é preciso

ponderar muito antes de levar um deles para casa. Dessa forma, o risco de abandonar o animal se ele, porventura, criar alguns problemas, diminui consideravelmente. Algumas pessoas mantêm animais silvestres como bichos de estimação, mas esses animais em geral vivem melhor em seu ambiente natural. São raros os animais silvestres que sobrevivem quando retirados da natureza. E, mesmo que sobrevivam, nunca ficam completamente domesticados, precisando de atenção constante. Quando as pessoas buscam animais silvestres ou selvagens para mantê-los como bichos de estimação, devem estar cientes de que, para chegar às suas casas, eles sofreram de várias formas, porque foram capturados ilegalmente e tratados de forma cruel. Muitos filhotes morrem ao serem tirados de suas mães e transportados para ser vendidos. Os traficantes de animais silvestres caçam determinadas espécies até colocá-las em risco de extinção. É crime traficar animais, bem como é crime comprá-los. O receptador também responde judicialmente por manter um animal silvestre em sua casa sem a autorização do Ibama (Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Renováveis). Afinal, não é muito confortável saber que, para aquele pássaro, por exemplo, chegar à sua casa, centenas de outros da mesma espécie foram mortos na captura e transporte. Há muitos problemas com animais no país, haja vista a necessidade de leis de proteção animal, que foram

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sancionadas justamente porque muitas espécies não eram (e ainda não são) tratadas com o devido respeito. Mas o fato é que o número de pessoas que têm e cuidam bem de seus bichinhos não é pequeno no país. Dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) divulgados em junho último dão conta de que em aproximadamente 44% dos domicílios brasileiros

têm cães, o que equivale a 52,2 milhões de animais e, destes, 24,9 receberam a vacina contra a raiva nos últimos 12 meses. A população de gatos é de cerca de 22 milhões. Apenas para comparação, no país há 52 milhões de crianças de 0 a 14 anos. Acompanhe, nas páginas seguintes, as matérias que produzimos sobre os animais de estimação.

Animal de estimação na família. O que pensar antes de adquirir um Ter um animal de estimação traz alegria, qualidade de vida e saúde. Talvez seja por isso que a população de pets cresce a cada ano. Mas, antes de decidir por um novo morador em sua casa, é preciso avaliar muito bem a questão. Comprar um animal ou adotar? As condições financeiras permitem as despesas com o novo morador (alimento, vacinas, veterinário etc.)? O espaço é adequado? Sobra tempo para dar atenção ao animal? Nas viagens de férias e feriados, com quem e onde ele vai ficar? Enfim, um animal não é um objeto de desejo que simplesmente se adquire, sem pensar nas novas condições que ele traz junto. Tudo deve ser pensado e pesado para que esse não seja mais um dos muitos animais que será abandonado quando surgir o primeiro problema. Vivemos num mundo consumista que valoriza muito o ter, o status. Ter o carro da moda, a roupa da moda, o celular, os móveis da casa, enfim, objetos variados. O problema é que esse consumismo atingiu também algumas espécies de animais, como cães, gatos e pássaros. Assim, comprar o cão da moda, para passear com ele no shopping dentro da bolsa também da moda, pode ser o sonho de consumo de algumas pessoas. Que, não raro, vai durar apenas enquanto estiver na moda. E depois? Talvez seja essa a razão pela qual vários animais estão à disposição para adoção em ONGs, no Centro de Controle de Zoonoses, Uipa – União Internacional Protetora dos Animais e tantos outros lugares que abrigam animais, em geral sem raça definida. Afinal, adotar um vira-lata, seja cão ou gato, não dá status. Já comprar... A questão aqui é responsabilidade. Simples assim. E a grande responsabilidade das pessoas que têm ou querem ter um animal de estimação é, além de cuidar da melhor maneira, preservar seus instintos. Não é nada saudável para o animal ter os seus instintos reprimidos.

Mas antes de decidir por comprar ou adotar um animal, é preciso ter certeza de que todos os membros da família querem um animal e estarão dispostos a cuidar dele por muitos anos, até a velhice, quando precisarão de mais atenção e cuidados especiais. E aí entra a questão financeira. Além da alimentação, vacinas anuais, é preciso pensar que o animal também adoece e nem sempre os custos com veterinário, medicação e exames são baixos. O espaço também é importante. Principalmente os cães podem desenvolver distúrbios de comportamento quando são obrigados a viver em ambiente muito pequeno. Além do espaço, deve-se reservar um tempo diário para passear com o animal, se for um cão. Ele precisa de exercício. Os de porte pequeno costumam andar bastante dentro de casa, mas, ainda assim, precisam passear. Se você mora em apartamento e seu cão é de porte médio ou grande, terá tempo e vontade para caminhar durante uma hora com ele diariamente? E no período de férias, quem ficará com ele? Não é à toa que muitos cães e gatos são abandonados no final de ano. As pessoas planejam as viagens, organizam tudo e esquecem-se do animal. Hotéis para cães e gatos têm um custo e devem, necessariamente, fazer parte do planejamento. É muito comum também vermos animais sendo levados para casa como presentes para os filhos pequenos, e sempre com a condição de que os cuidados com o animal serão de responsabilidade da criança. Pura ilusão. A criança não tem noção de responsabilidade, afinal, se ela não sabe ainda cuidar de si mesma, como é que ela vai saber o que significa se responsabilizar por um animal? Alimentar na hora certa, limpar a sujeira e a casa, brincar, não estressar o animal, medicar etc. Todas essas tarefas vão sobrar para o adulto e, caso ele não esteja disposto ou não tenha tempo, o risco de abandonar esse animal é muito grande.

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Especial

Cuidados com o animal 3 Comida e água. O melhor tipo de comida para ele é a ração, pois ela possui os nutrientes que ele necessita. A água deve ser trocada diariamente e o pote limpo. Nos dias mais quentes, redobre a atenção para não faltar água para seu bichinho.

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3 Onde ele vai ficar? Se o seu bicho de estimação puder ficar dentro de casa, melhor! Providencie uma caminha para ele ficar confortável e lembre-se de sair com ele ou deixar um acesso ao quintal para que ele possa fazer suas necessidades. Se ele ficar no quintal, deve ter uma casinha sempre limpa, que proporcione conforto térmico tanto no verão quanto no inverno. 3 Identificação. Providencie uma coleira com uma plaquinha de identificação, com o nome dele e um telefone para contato. 3 Telas. Se você mora em apartamento, a instalação de telas é obrigatória. Gatos, embora sejam muito hábeis, podem cair dos lugares altos, sofrendo fraturas ou até morrendo.

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3 Higiene. Para os cães, o ideal é tomar banho de 15 em 15 dias, principalmente se ficarem dentro de casa. No inverno, é melhor levá-los ao pet shop, onde são limpos por pessoas experientes. A escovação ajuda a manter o pelo em ordem e remove os excessos. Já os gatos raramente precisam de banho, a não ser aqueles com pelo longo. A rotina de higiene também é importante para você observar o seu animalzinho. Assim, se notar algo estranho, pode levá-lo para avaliação veterinária.

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3 Vacinas e remédios. Consulte um veterinário para saber quais vacinas e medicamentos seu bichinho precisa tomar e lembre-se de manter a carteirinha dele em dia. 3 Passeios. Os cães têm muita energia para gastar. Passear com eles diminui a ansiedade e é um exercício de liderança. Procure fazer um passeio diário, mesmo que seja uma volta no quarteirão. 3 Cinto de segurança. Se você pretende levar seu bichinho em viagens, ou anda muito com ele no carro, compre um cinto de segurança para seu cão ou uma caixa de transporte para seu gato. 3 Crianças. Uma casa com animais e crianças deve ter o dobro de supervisão. É necessário educar as crianças sobre como brincar sem machucar os bichinhos, pois eles podem se defender atacando.

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3 Atendimento médico. Um bom dono deve estar consciente que seu animal de estimação deve ser avaliado periodicamente por um médico veterinário. Muitas doenças podem ser evitadas pela prevenção. 3 Castração. A castração evita que as fêmeas entrem no cio, diminuindo muito as chances de desenvolverem tumores mamários e infecções uterinas. Para os machos, a cirurgia reduz a agressividade e a necessidade de marcar território com o xixi, além de evitar que fujam atrás de fêmeas no cio.

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Especial

CCZ – um capítulo à parte Os animais sentem e sofrem como nós, seres humanos: o que dói em nós, dói neles também e isso se aplica tanto à dor física da agressão quanto a dor emocional da solidão, do abandono e da fome. Considerando os 300 cães e os 110 gatos, além de alguns cavalos que estão no Centro de Controle de Zoonoses, percebemos que não é pequeno o número de pessoas insensíveis a essa dor e à percepção do mal que podem causar a um animal quando o abandona na rua ou o submete a maus-tratos. Cada um desses animais está ali esperando ganhar um novo lar, carinho, alimento e uma vida feliz. Na origem, o Centro de Controle de Zoonoses tinha (e ainda tem) uma função distinta da que abarcou quando um número muito grande de animais passou a viver nas ruas. O CCZ foi criado na década de 70 do século passado com a função de controlar a raiva. Naquela época recolhiam-se os cães da rua que transmitiam a doença. Ou seja, a função do órgão era (e é) a saúde pública dos seres humanos. Erradicada a raiva, e com a mudança da legislação que não permite que os animais sejam eutanasiados, o CCZ passou a se organizar para cuidar dos animais abandonados e colocá-los para adoção. “O que as pessoas devem entender é que o CCZ tem como intuito a saúde pública, a saúde do homem. Aqui não é um abrigo. É óbvio que a partir do momento que os animais entram aqui, eles são muito bem cuidados”, diz Isabella Otuzi Alca, da Covisa – Coordenação de Vigilância em Saúde que, junto com a Dra. Andrea A. M.Bassi Ferreira, médica veterinária responsável pelo setor de gatos do CCZ e Dra. Mariana M. Bochio, médica veterinária responsável pelo setor de cães do CCZ, nos deu valiosas informações e dicas sobre os animais. Confira.

Fotos: Revista ZN

ZN- Quando uma pessoa resolve levar um animal para casa, seja ele de que espécie for, no que ela tem de pensar antes? Andrea- Tem de estar ciente da responsabilidade que é ter um animal para o resto da vida; e até que ele fique velhinho, doente, ela vai continuar cuidando,

vai oferecer os tratamentos necessários, veterinário, gastar com tudo isso, ainda mais hoje que os animais estão vivendo mais. Os gatos, por exemplo, vivem 18, 19, 20 anos. Tem que pensar também que, no caso de uma mudança de casa, o animal deve ir junto. ZN- Ou seja, não dá para decidir por impulso, pensando só no momento ou na pressão que as crianças fazem para ter um animalzinho? Andrea- Há muitas famílias que vêm visitar com criança, e aí a gente vê que elas pedem e as mães acabam cedendo, com a condição de que é a criança que vai cuidar daquele animal. E não vai. Quem cuida é o adulto. E daí a 10 anos essa criança já é uma adolescente, querendo sair, curtir com os amigos e nem vai lembrar-se do animalzinho que está ali. E precisando de cuidados, porque já vai estar velhinho. ZN- Por que adotar um animal e não comprá-lo? Andrea- Porque tem um monte de animal precisando de uma casa. Comprando, muitas vezes a pessoa está pegando um animal de uma pessoa que cria, e muitas vezes em condições inadequadas. Temos conhecimento de criadores que fazem suas cadelas procriar em todos os cios. Isso é muito ruim para a cadelinha. E a gente tem muitos animais precisando de uma casa. Mariana- Aqui só conseguimos abrir vaga se os animais que estão aqui forem adotados. A adoção vai ajudar também esses animais que estão na rua precisando de um cuidado, de um lugar mais apropriado para viver e dar a possibilidade para que eles sejam adotados. É um ciclo.

Andrea, médica veterinária brinca com Nobel, macho, sem raça definida, de aproximadamente três anos, muito dócil, gosta de colo, mas teve uma fratura de rabo quando vivia nas ruas, e por esse motivo apresenta um pouco de incontinência urinária e das fezes, o que requer banhos a cada 15 dias mais ou menos. Ele adora tomar banho

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Este com a médica veterinária Mariana é Charlie, de cerca de 10 anos, muito dócil, inteligente e hiperativo. Está no CCZ desde setembro de 2009, quando foi resgatado de via pública, com histórico de ter avançado em munícipes

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Especial

rio. A carteirinha de vacinação é o que comprova as doses que o animal recebeu, mas deve ter o carimbo do veterinário, com o CRVM, e assinada.

ZN- É mito que cães de raças têm mais problemas de saúde que os vira-latas? Andrea- Vira-latas precisam dos mesmos cuidados, porque podem ter as mesmas doenças. O que acontece é que alguns criadores selecionam para que o animal fique, por exemplo, pequenininho. Para isso, cruzam pai com filha, mãe com filho e isso acaba possibilitando mais doenças, por conta de uma seleção errada geneticamente. ZN- Além disso, há alguns lugares que comercializam filhotes de cães amontoados no porta-malas de peruas, cercadinhos lotados com animais... Isabella- Muita gente, no afã de conseguir uma adoção para os animais, faz de forma errada. Há um conjunto de regras que deve ser respeitado pelo bem-estar do animal, como não deixar o animal exposto o dia inteiro ao sol; além disso, a maioria tem só uma dose de vacina, e esse animal fica em contato com vários filhotes, o que favorece o surgimento de viroses importantes para os animais. Há muitas feirinhas irregulares. Por isso, as pessoas devem ter o maior cuidado ao comprar animais nesses lugares. Mariana- E muitas vezes não há o respeito para o tempo de exposição, que é de, no máximo, seis horas, para que o animal não sofra qualquer tipo de estresse. ZN- Além disso, como ter a garantia de que os cães e gatos foram vacinados? Andrea- Eles dão uma carteirinha, mas muitas vezes a carteirinha vem com uma vacina que a gente considera não ética, ou seja, sem o carimbo do veteriná-

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ZN- Na questão da consciência e responsabilidade, podemos dizer que a decisão de ter um animal é semelhante à de ter um filho? Andrea- Em minha opinião, é. Porque aquele ser depende de você para tudo, para se alimentar, para ir ao veterinário, para ter carinho e amor. Isabella- A consciência é a mesma. A partir do momento em que você tem um filho, tem de pensar que ele vai estudar, se alimentar etc. e um animal é a mesma coisa, a única diferença está na mãe. A mãe não vai poder abandonar o filho, mas o animal... Muitas vezes as pessoas pegam os animais não porque os amam, mas porque querem ter um bichinho. Porque todo mundo tem. Andrea- E porque as pessoas compram ou adotam por impulso, quando são filhotinhos, lindos, mas eles crescem e se tornam um “problema”. ZN- Vocês orientam as pessoas que vêm aqui para adotar um animal? Mariana- A gente tenta. Nós conhecemos os animais, sabemos se é brincalhão, se gosta de colo ou não, se se dá bem com outros animais. Por isso, conversamos com a pessoa que quer adorar para direcionar, para que o bichinho não seja novamente abandonado ou devolvido. Andrea- No caso dos gatos, uma das nossas perguntas é se a criança já teve contato com gato, se tem algum quadro alérgico, porque o nosso principal quadro de devolução é de pessoas que desenvolveram alergia ao gato. Mariana- No caso dos cachorros é a destruição dos móveis. Andrea- E isso a gente não tem como saber, porque a criança nunca teve contato com gato e seria a primeira exposição. Há casos em que o próprio médico aconselha a devolver o animal. E esse quadro alérgico melhora com o tempo. Eu sou alérgica a gato e trabalho no gatil. E já estou bem melhor. ZN- Como os animais chegam aqui? Andrea- Geralmente pela denúncia do 156, de animais que estejam em vias públicas, não de proprietários.

João Bosco da S. Neto, agente de zoonoses, leva Sabrina, de seis anos de idade, para passear todos os dias. Sabrina está no CCZ desde abril de 2013, quando foi resgatada com fratura externa bem complicada na pata esquerda, que teve de ser amputada. Hoje está saudável, disponível para adoção e vive muito bem com três patas. É muito dócil e gosta de brincar

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Fotos: Revista ZN

Marmaduque é macho, tem por volta de 6 anos e é mestiço de Dog Alemão. Chegou ao CCZ em abril de 2013 com diversas feridas no corpo. Hoje está saudável e disponível para adoção. É dócil, mas um pouco desconfiado com quem ainda não conhece. Idalina Andréia Gulgas Santana, estagiária de Medicina Veterinária do 5º ano, passeia com o cão todos os dias

ZN- A venda de filhotes em praças públicas é irregular. É possível denunciar? Andrea- Dá para fazer denúncia, sim, por meio do telefone 156. E já aconteceu de a gente ter animais apreendidos nessas feirinhas.

Tatiana Carignato e Nick

Yasmin S. Minatel e Jive

Amor de pet

Tarefa árdua!!! Selecionar apenas quatro das tantas demonstrações de amor que recebemos. Alguém duvida que Nick, Jive, Theo e Aysha são muito amados? Confira as demais fotos participantes no portal universozn.com.br

Nathália Hass e Theo

Daniela Saad e Aysha

ZN- O CCZ é o órgão responsável pelo resgate de animais feridos ou abandonados nas ruas? Isabella- Não, a responsabilidade é de cada um de nós, cidadãos. As ONGs acabam fazendo um trabalho de resgate por gostar muito dos animais e não conseguir vê-los sofrendo. ZN- Como fazer para adorar um animal no CCZ? Mariana- A pessoa tem de vir aqui, com RG, CPF, comprovante de residência, e vai passar por uma entrevista. Nós vamos cruzar o perfil dentro do que ela está procurando e mostrar os animais dentro daquele perfil. Se tudo der certo, ela pode adotar o animal, paga uma taxa de R$ 18,50, que é a taxa para o RGA (Registro Geral de Animal). E sai com a carteirinha de vacinação. Andrea- Para o gato é igual, mas precisa da caixa de transporte específica. Não sai daqui se não tiver a caixa de transporte. ZN- Como é a entrevista? Mariana- Perguntamos se a pessoa vai cuidar se o animal estiver doente, se ela vai passear com ele, o que vai fazer quando viajar, com quem vai deixar, no caso dela mudar de casa, principalmente se a casa for alugada, se pretende levar o animal. No caso de adoção de gato, se a casa ou o apartamento é telado. Se percebermos algo de errado, a adoção é cancelada. Nós queremos que os animais sejam adotados com responsabilidade. ZN- Vocês têm como saber se os animais adotados estão bem em seus novos lares? Mariana- Nós fazemos vistoria pós-adoção. E temos condições de saber se o animal está bem ou não. Se o adotante não cuida bem, entramos com processo contra a pessoa, para que ela pague uma multa. A ideia é que o processo e a multa conscientizem a pessoa – é educação, posse responsável. A multa, no caso de abandono e maus-tratos, é de R$ 500,00 por animal. Quando um pessoa vem aqui adotar, assina um documento se comprometendo a cuidar bem do animal e não abandoná-lo. ZN- O CCZ tem algum programa de castração de animais? Andrea- Sim, cada pessoa, ou melhor, cada CPF, tem direito a 10 castrações pela prefeitura, gratuitamente. Não é um processo rápido, a fila é grande e muita gente acaba não castrando porque não tem dinheiro para a cirurgia. A castração é feita no CCZ e em algumas clínicas veterinárias conveniadas. O cadastro é feito no CCZ e, aqui na zona norte, na Suvis Freguesia do Ó (Rua Chico de Paula, 238, de segunda a sexta-feira, das 9h às 15h).

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ZN- Os animais saem daqui com o RGA. O que é esse registro? Andrea- É o Registro Geral de Animais. Hoje a lei exi-

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Lana tem por volta de dois anos de idade, é fêmea, gosta de colo mas só no momento em que quer. Como sequela de uma fratura, tem um pouco de dificuldade para subir e descer nas coisas. A gata só será liberada para pessoas que morem em apartamento.

ge que os animais tenham um microchip. Se eu encontrar um animal na rua, vou ter de levá-lo a uma clínica que tenha o leitor para conseguir identificar esse animal e seu dono. Embora o microchip tenha mais informações ali de imediato, depende do leitor. Com o RGA, você liga e o cadastro está ali, com o nome do dono, endereço e telefone. E se o animal não foi microchipado aqui, a gente também não tem os dados, porque não há um cruzamento geral de informações.

Como e onde adotar um animal Centro de Controle de Zoonoses Rua Santa Eulália, 86 – Santana Telefone: (11) 3397-8900 Quando: de segunda a sexta-feira, das 9 às 17h e sábado, das 9h às 15h. Aos domingos não há adoção. Documentos: RG, CPF e comprovante de residência Taxa: R$ 18,50 para o RGA Feira de Adoção Patinhas e Cia. – Cães e Gatos Rua Capitão Alberto Mendes Junior, 71 – Água Fria - Telefone: (11) 2288-1249 Quando: 22 de agosto de 2015 – das 10h às 16h Documentos: CPF, RG, comprovante de residência Taxa: R$ 50,00 Parceria entre a Clínica Veterinária Patinhas e Cia. e Marcelinho Protetor, com patrocínio de Farmina e Virbac e apoio de Food Truck Komi na Kombi, Pet Plan e Mica – Movimento Infantojuvenil Crescendo com Arte. Com Barraquinha de algodão doce, Food Truck e brindes Uipa – União Internacional Protetora dos Animais Av. Pres. Castelo Branco, 3.200 – Pari Telefone: (11) 3227-2656 Quando: de segunda a sábado, das 9 às 17h Documentos: RG, CPF, comprovante de renda e comprovante de residência Taxa: R$ 80,00

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Divulgação

Especial

ZN- Nem no caso de maus-tratos? Mariana- De maus-tratos é feita uma vistoria e um processo para retirar o animal daquela casa, mas esse é um processo longo e complicado.

Nina, o Monstro e o Coração Perdido Uma menina se desfaz do seu coração para não mais sentir tristeza. Para abordar esse assunto de forma dinâmica e encantada, a peça ora utiliza a linguagem de contadores de histórias, ora a própria encenação da jornada de Nina e dos percalços do seu amigo Monstro em busca do coração perdido. Dramaturgia: Martina Schreiner. Direção: Lúcia Bendati. Com Clareira de Teatro (RS). Duração: 60 minutos. Sesc Santana. Teatro Av. Luiz Dumont Villares, 579 Jardim São Paulo Telefone: (11) 2971-8700 Livre Ingressos: de R$ 6,00 a R$ 20,00 Dias 15 e 16.08. Sábado e domingo, às 14h.

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TEATRO

O sonho de Jerônimo Jerônimo Jerimum tem um sonho recorrente e, por mais absurdo e impossível que possa parecer, vai tentar realizá-lo. Assim, ele se envolve numa jornada rumo a um lugar distante, até descobrir que aquilo que busca está muito mais próximo do que ele poderia supor. Direção Eric Nowinski. Com A Fabulosa Companhia. Duração: 50 minutos. Sesc Santana. Teatro Ingressos: de R$ 5,00 a R$ 17,00 De 02.08 a 27.09. Domingos, às 14h. Exceto dia 16.08 – Livre A apresentação do dia 30.08 contará com recurso de tradução em libras.

Celofane Celofane é um conto de fadas urbano, contado a partir do olhar de uma criança capaz de transformar o mundo ao seu redor: na sua imaginação, um mendigo vira um palhaço e uma Drag-Queen, sua fada Madrinha.

Luciane Pires Ferreira

Teatro Alfredo Mesquita Av. Santos Dumont, 1.770 – Santana Telefone: (11) 2221-3657 Classificação: Livre – Ingressos: R$ 10,00 De 01.08 a 06.09 – Sábado e domingo, às 16h Duração: 70 minutos – Ingressos: R$ 10,00

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Com as próprias mãos – Fios e tramas

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Crianças e responsáveis serão convidados a criar diferentes tipos de artesanatos com diferentes tipos de fios. No repertório estão tear, macramê, filtro dos sonhos e colagem. A atividade acontece no Quiosque do Sesc Santana de 01 a 30 de agosto, aos sábados e domingos, às 11h30. A atividade é livre e gratuita.

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ACESSE:

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Através de histórias dos índios brasileiros recolhidas pela pesquisadora Betty Mindlin e de outros contos indígenas de outras partes do mundo, o palhaço Adão, no dia Internacional dos Povos Indígenas, realiza um ritual celebrando as forças da natureza, os animais e os povos da terra, com histórias curtas, cheias de imaginação e simplicidade. Com Paulo Federal. Sesc Santana. Deck do Jardim Livre. Grátis Dia 09.08. Domingo, às 15h30.

Laila Guedes

Povos da Terra

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CIRCO

Histórias de Palhaço Um espetáculo delicado que usa a narrativa para apresentar essa figura temida e adorada pelas crianças, o palhaço. Sutilmente atrás de um pequeno espelho vai se desenhando o palhaço Adão, que chega para contar suas belas histórias cheias de graça. Com Paulo Federal.

Ligiane Braga

Sesc Santana. Deck do Jardim Livre. Grátis Dia 16.08. Domingo, às 15h30.

A Roda Os palhaços Adão e Gastão anunciam um espetáculo de variedades artísticas e utilizam o próprio público como participantes da atividade, formando “A Roda”, um espetáculo inacabado de artistas imperfeitos. Com Paulo Federal e Danilo Dal Farra. Brincando a sério – Intervenção

Laila Guedes

Sesc Santana. Deck do Jardim Livre. Grátis Dia 23.08. Domingo, às 15h30.

Sesc Santana. Espaço de Convivência I Livre. Grátis Dia 30.08. Domingo, às 15h30.

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Os palhaços Adão e Gastão (Paulo Federal e Danilo Dal Farra) propõem ao público de todas as idades um recontato com o estado de jogo e diversão através de brincadeiras, desafios e jogos. As brincadeiras resgatam o momento presente vivido com percepção, escuta e espontaneidade. A intervenção é um convite simples desses palhaços para essas pessoas, independente de suas idades, revisitarem esse estado da brincadeira através de jogos de mão, desafios, estímulos e vivências coletivas.

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Uma Pitada de Nordeste Organizado pelo Sarau Bodega do Brasil, o show Uma Pitada de Nordeste celebra as manifestações nordestinas da literatura popular através da obra e pesquisa de cinco artistas, João Cidrão, Costa Senna, Cacá Lopes, João Dotô e Adão Fernandes, que revezando-se, apresentam manifestações que vão dos cordéis musicados ao repente de viola improvisada, até a poesia de Patativa do Assaré e outros autores da cultura erudita e popular. Sesc Santana. Deck do Jardim. Livre. Grátis. Dia 08.08, às 19h.

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Novo Ovo Novo O grupo “Novo Ovo Novo” interpreta a música antiga através da leitura dos manuscritos originais, transformados por arranjos influenciados pela música popular de várias partes do mundo. Desta forma, a música medieval, a música renascentista e a barroca convivem com a música tradicional de todo o mundo, como a celta e a grega, recebendo um tratamento em que instrumentos de percussão árabes se misturam aos indianos e aos brasileiros, guitarras da Espanha somam-se a teorbas, violas portuguesas e diversos representantes da família das flautas encarregamse das melodias. Paróquia de Santana, ao lado do metrô Santana. Livre. Grátis. Dia 30.08, às 15h30.

“Fruto Proibido”, de Rita Lee + Tutti Frutti – com Nina Becker “Fruto Proibido” é o álbum que alça definitivamente Rita Lee à condição de estrela pop brasileira, depois do experimentalismo vivido como integrante dos Mutantes no período da Tropicália. Foi o trabalho que consagrou hits como “Ovelha negra”, “Agora só falta você” e “Esse tal de rock and roll”. Nina Becker demonstra ter o mesmo faro pop nos dois discos de sua carreira, além de ter integrado a Orquestra Imperial. Neste show, ela terá a companhia do grupo Do Amor, com o baterista Marcelo Callado, o baixista Ricardo Dias Gomes e os guitarristas Gustavo Benjão e Gabriel Bubu. Sesc Santana. Teatro. Livre. Ingressos: de R$ 12,00 a R$ 40,00. Dia 09.08, às 18h.

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Luis Aranha – Exagerados O artista Luis Aranha, músico, compositor e diretor musical de espetáculos teatrais, apresenta o show “Exagerados”, no qual desenvolve relações entre a poética de dois autores separados no tempo e no espaço, Fernando Pessoa e Cazuza. Acompanhado de baixo, bateria e guitarra, o artista presta um tributo costurando musicalmente as sincronicidades entre a obra destes poetas investigadores da alma. Sesc Santana. Deck do Jardim. Livre. Grátis. Dia 15.08, às 19h.

Juli Manzi Inspirado por Bob Dylan, Serge Gainsbourg, Jupiter Apple e Itamar Assumpção, o compositor gaúcho residente em São Paulo há quatro anos lança seu novo disco, “O Plano Transcendental”, com nove faixas que transitam pelo folk, rock underground, chanson e canção brasileira. Sem perder o sotaque porto-alegrense, entoa letras para quem curte poesia, do concretismo ao popular. Sesc Santana. Deck do Jardim. Livre. Grátis. Dia 22.08, às 19h.

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- Graduado pela UMC em 1980 - Especialista em Implantodontia e Periodontia - Curso Avançado em Periodontia e Implantodontia na Universidade do Texas - USA - Participante do I Congresso Osseointegração - Veneza - Itália - Conceito Atual em Prótese e Estética - Universidade de Nova York - USA - Curso Avançado em Periodontia e Implantodontia Universidade de Nova York - USA

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Maria Eugênia e Orquestra de solistas do Rio de Janeiro A cantora goiana Maria Eugênia comemora 25 anos de carreira, além de várias turnês pelo Brasil e exterior. Neste show, junto da Orquestra de Solistas do Rio de Janeiro, formada por 15 componentes e tendo à frente Rafael Barros Castro, o ensemble retrata a diversidade musical brasileira mesclando o clássico e o popular com arranjos especiais para canções de Vinícius e Tom Jobim e de compositores novos, como Léo Pinheiro e Luiz Augusto. Sesc Santana. Teatro. Livre. Ingressos: de R$ 6,00 a R$ 20,00. Dia 13.08, às 21h. Divulgação

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Morabeza Nação Show da Banda Morabeza Nação, formada por integrantes da Nhocuné Soul. No repertório, composições de Renato Gama sobre o livro “O Mundo Cá Tem Fronteira - Uma Aventura Brasil Cabo Verde”, de Paulo Rafael. Com Renato Gama (violão e voz), Ananza Macedo (voz), Ronaldo Gama (baixo, cavaquinho e voz) e Leo Carvalho (bateria). Sesc Santana. Deck do Jardim. Livre. Grátis. Dia 29.08, às 19h.

Quinta Essentia Quarteto Considerado um dos principais grupos de música de câmara do Brasil, o Quinta Essentia Quarteto é um dos poucos no mundo a divulgar a flauta doce em diferentes universos musicais. Formado em 2006, o grupo é considerado o principal representante da prática brasileira da flauta doce e já realizou concertos em vários países como Itália (2009/2010), França (2009), Alemanha (2009), China (2010) e Namíbia (2012). Teatro do Centro Municipal de Educação Adamastor de Guarulhos. Livre. Grátis. Dia 16.08, às 19h. Orquestra Vermelha

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Tributo a Michael Jackson Um telão e uma trilha sonora celebram a vida e arte do cantor, num espetáculo cheio de energia que leva o público ao delírio. Coreografias encenadas pelo artista principal mais do que fã, Christian Joseph, e seu grupo de dançarinos composto totalmente por fãs do cantor, vão homenagear o Eterno Rei do Pop. Direção: Celinha Fink. Coreografias: Christian Joseph. Artista Principal – Christian Joseph. Dançarinos: Alessandra Nakayama, Djeiko Henes, Laísa Rugginero, Jader Soares, Gabriele Silva, Tayany Castro, Emanoela Silva, Karoline Oliveira, Adailson Martinez, Vinícius Moreira, Lukkas Reis, Leonardo Sousa, Milena Sousa, Gustavo Sousa e Éric Ambrósio. Duração: 100 minutos. Teatro APCD. Livre. Ingressos: de R$ 30,00 a R$ 60,00. Associados da APCD: R$ 20,00. Dia 29.08, às 21h30.

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Bailongo – Yamandu Costa e Guto Wirtti Prestando uma homenagem aos bailes do sul do Brasil onde nasceram, o violonista Yamandu Costa e o baixista Guto Wirtti, amigos de infância e confidentes instrumentais desde sempre, lançam disco no qual, além das composições próprias, revisitam obras de Heitor Villa Lobos, Lupicínio Rodrigues, Jacob do Bandolim, entre outros, com um sotaque bem gaúcho, desfilando influências do Jazz Manouche e da música latino-americana. Sesc Santana. Teatro. Livre. Ingressos: de 12,00 a R$ 40,00. Dia 22.08, às 21h. Dia 23,08, às 18h.

Colocando em cheque a relação do artista com os meios eletrônicos, a Orquestra Vermelha é uma banda formada por um só músico, acompanhado por quatro grandes painéis de led que exibem as silhuetas dos integrantes virtuais da orquestra em tamanho real, como se de fato estivessem presentes, através de vídeos controlados ao vivo por pedais, alternando playbacks e samples. Com Matheus Leston. Sesc Santana. Teatro. Livre. Ingressos: de R$ 7,50 a R$ 25,00. Dia 29.08, sábado, às 21h. Dia 30.08, domingo, às 18h.

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As Três Irmãs As irmãs Olga, Maria e Irina desejam retornar à cidade natal, de onde saíram onze anos antes com o pai, general militar. Ainda mais importante que o plano dos acontecimentos, porém, é a exposição dos conflitos que se estabelecem entre o plano da vida material – o cotidiano – e o plano espiritual – a eternidade. Baseado no texto de Anton Tchékhov, a partir da técnica do palhaço. Adaptação e Direção Marianne Consentino. Com Traço Cia de Teatro (SC). Duração: 80 minutos. Sesc Santana. Teatro. Classificação etária: 12 anos. Ingressos: de 6,00 a R$ 20,00. Dias 19 e 20.08, às 21h.

REVISTA ZN

Hamlet ao molho picante A secular obra do autor inglês ganha uma nova versão nesta montagem. O pano de fundo da adaptação é a cozinha de um castelo, e quem comanda a história é o cozinheiro Froggy e sua esposa Cathy. Sensível e mimado, Hamlet é, nesta adaptação, uma espécie de bufo desastrado, que tem seu destino manobrado pelo caos e pelo equívoco. Todos os lados potencialmente cômicos do clássico são levados a extremas e catastróficas consequências. Assim podemos reviver, de uma perspectiva completamente nova, todos os pontos importantes da conhecida história: a aparição do fantasma, o banquete de casamento, a loucura do protagonista, a morte de Ofélia, até chegar à tragédia final. O resultado é uma hilariante e inteligente comédia, que já levou às gargalhadas plateias do mundo inteiro. Direção: Dagoberto Feliz. Teatro Alfredo Mesquita. Ingressos: R$10,00. Clientes Porto Seguro e acompanhante pagam R$ 5,00. Sexta e sábado, às 21h e domingos, às 19h. Até 06.09.

DANÇA

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Gravidade – Intervenção O espetáculo busca desafiar a gravidade com movimentos surpreendentes, como reflexão sobre a automação da vida, trabalhando com essa força para transformar mais um elemento da natureza em dança. Entre desafios corporais com limitação e facilitação das ações dos bailarinos, o espetáculo pesquisa possibilidades de movimentos do corpo, buscando fluidez, leveza e tensões, em cenas que aludem a um universo paralelo. Direção e coreografia: Henri Camargo. Com a Cia. Experimental Kahal. Sesc Santana. Deck de Entrada. Livre. Grátis. Dias 13, 14, 20 e 21.08, às 20h.

Duelo de Quadrinhos – Intervenção Nesta atividade, seis quadrinistas duelam entre si e criam, na presença do público, histórias em quadrinhos sobre temas sorteados. Suas espadas são seus lápis e canetas; suas habilidades são o pensamento rápido e a criatividade. Os desenhos são realizados em grande formato, de modo a permitir que o público acompanhe o processo criativo de cada artista. Em cada rodada o público atribui notas a cada uma das histórias em quadrinhos e, ao final do duelo, o quadrinista melhor avaliado é declarado como vencedor. Sesc Santana. Deck do Jardim. Classificação etária: 12 anos. Grátis. Dia 15.08, às 14h.

Cortejando – Intervenção Cortejo musical inspirado em manifestações populares do sudeste e nordeste brasileiros. Ritmos como caboclinho (PR), congada (ES, SP, MG), coco (PE, PB, AL), cacuriá (MA) e ciranda (PB e PE) conduzem o cortejo. Ora em movimentos, ora em rodas dançantes, público e artistas compartilham música, dança e diversão. Com Babado de Chita. Duração: 50 min. Livre. Grátis. Dia 28.08, às 9h e às 16h – CEU Ottawa/Uirapuru e dia 29.08, às 11h e às 15h – Calçadão Dom Pedro.

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Para além da imaginação O artista Presto convida o espectador a um passeio pelo seu vasto repertório imaginário dispondo de sua riqueza de símbolos, fantasia e figuras oníricas em contraste com a paisagem urbana. Presto nasceu em São Paulo em 1976 e começou a demonstrar interesse por arte ainda criança. Teve contato com o Graffitti no início dos anos 90, quando começou a se interessar por murais e intervenções pela cidade. Tem como marcante em sua trajetória as intervenções urbanas, nas quais os cenários são absolutamente inesperados e sua visão autoral pode ser amplamente apreciada. Transita com leveza entre as cores, criando harmonia e surpresa nas escolhas que faz, na maneira como ocupa os espaços e na riqueza de detalhes que coloca em cada um de seus trabalhos. Aprimorou a técnica do graffitti criando suas próprias ferramentas e suportes. Desenvolveu uma linguagem visual que desafia o senso de realidade do espectador, explora a diversidade de possibilidades da vida e nos coloca numa dimensão em que essência, pensamento e matéria não se distinguem. Em 2007 expôs pela primeira vez suas criações originais em São Paulo e desde então já apresentou seus trabalhos em Nova York, Tokyo, Washington, Basel, Los Angeles, Londres e Pequim, além de figurar em importantes coleções de arte. Muro da Rua Viri, ao lado do Sesc Santana. Livre. Grátis. Até 17.01.2016. Todos os dias, 24 horas.

Fabiana Figueiredo

Cultura

EXPOSIÇÃO

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Fabiana Figueiredo A questão das migrações está no centro do trabalho da artista, sendo ela mesma migrante – mora atualmente na França, onde estuda editoria e curadoria – e neta de italianos que saíram de Sartano e vieram em busca de uma vida melhor no Brasil. Nascida em Belo Horizonte, Fabiana iniciou a carreira como fotógrafa em 1983. Mudou-se para São Paulo e integrou a equipe da N-Imagens, entre 1991 e 2001. Participou também do Nafoto-Núcleo dos Amigos da Fotografia como corresponsável pelo setor internacional, e desde 2002 vive entre a França e o Brasil, se dedicando à pesquisa independente na questão das migrações em vários países. Já expôs em São Paulo, Thessalonick (Grécia) e Norte da França e foi indicada ao prêmio Niepce com o ensaio “O Poder dos Desgraçados da Terra”. Sesc Santana. Fachada da Unidade. Livre. Grátis. Até 13.09. Todos os dias, 24 horas.

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Mãos no barro da cidade: uma olaria no coração de Pinheiros A tecnologia utilizada nesta exposição permite a interatividade com o visitante a partir de material encontrado em escavações no bairro da zona oeste. Sítio Morrinhos. Livre. Grátis. De terça a domingo, das 9h às 17h.

Pequena Alegoria da Manipulação Amorosa O ato de manipular o outro está presente em todas as relações humanas em maior ou menor grau. Aqui, a proposta fala da manipulação nas relações amorosas. Esta obra faz parte da série “La Buena Mala Vida”, desenvolvida por Alto*Contraste nos últimos anos, que se debruça sobre alguns desdobramentos das relações humanas, no que elas têm de belo ou terrível. A técnica escolhida é o stencil, com o uso da cor dourada dirigindo o foco e destacando a sombra reveladora do sujeito e do objeto desta relação. Alto*Contraste, ou A*C, é a dupla Lygia e Lucio. A inspiração da dupla sempre foi pautada pelo estranhamento das coisas tiradas de seu lugar comum, relidas e realocadas, e muito frequentemente apontam seu olhar para as relações humanas, sobretudo as relações entre casais. Além das ruas, a arte do A*C já esteve em diversas mostras coletivas pelo mundo: Barcelona, Berlin, Buenos Aires, Glasgow, Londres, Melbourne e Paris. Participaram também de publicações e festivais como Cans Festival (2008), em Londres, para onde o casal viajou a convite do artista Banksy. Sesc Santana. Foyer do Teatro. Livre. Grátis. De 01.08 a 11.11. Terça a sábado, das 10h às 21h. Domingos, das 10h às 17h.

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Cultura

EXPOSIÇÃO Escavando o passado – a Arqueologia na cidade de São Paulo Exposição de arqueologia com fragmentos encontrados na cidade de São Paulo nos últimos 35 anos, como pedras lascadas, cerâmica indígena e materiais históricos. Curadoria: Cíntia Bendazzoli (arqueóloga). Sítio Morrinhos. Livre. Grátis. De terça a domingo, das 9h às 17h.

Floresta Os artistas Mister Peu, Alopen e Kep propõem aos transeuntes uma pausa verde na cidade: um respiro, um desacelerar em meio ao caos do centro comercial do bairro de Santana por meio da representação de uma floresta desenhada sobre o concreto. O SPUrban foi criado pelos graffiteiros Amilton Julio (Mister Peu), Danilo de Jesus Carlos (Alopen) e Edson Guimarães da Silva (Kep), todos nascidos e criados na zona norte de São Paulo. Juntos, propõem potencializar o graffitti, criando telas gigantes pela cidade de São Paulo e dando a espaço e condições para que jovens artistas também se desenvolvam e profissionalizem. Muro do CEI, ao lado do metrô Santana. Livre. Grátis. De 08.08 a 10.02.2016. Todos os dias, 24 horas.

A Imagem do Jogo – Intervenção A artista propõe um jogo de imagem a partir de suas ações no entorno e nos espaços do Sesc Santana. De maneira performática, convida quem passa a observar, testemunhar, interagir ou reagir a partir das situações criadas por ela. Com Maíra Vaz Valente, artista plástica que trabalha a partir de práticas performativas no campo da visualidade e seus desdobramentos. Atualmente, convoca seu público a tomar parte de ações semelhantes a jogos. Vem participando de mostras nacionais e internacionais com suas proposições – Curitiba, São Paulo, Rio de Janeiro, Recife, Vitória, Porto Alegre, Monterrey (México) e Lisboa (Portugal). Sesc Santana. Espaço de Convivência. Livre. Grátis. Dia 08.08, das 13h30 às 14h30 e das 16h30 às 17h30.

Polissenia N Série de fotografias de registro de performance a partir da parceria entre as artistas Suzy Okamoto e Karlla Girotto. A partir da investigação das formas inabituais de beleza, as artistas apresentam uma relação entre a moda e as artes plásticas, o corpo e o bordado, a inquietude e a harmonia. Suzy Okamoto é artista visual e Karlla Girotto é estilista de extremos e, com personalíssima visão sobre os significados da moda, trouxe para o público de moda brasileiro uma nova maneira de falar de comportamento, visualidade e inquietações estéticas. Sesc Santana. Galeria 1º andar. Livre. Grátis. De 05.08 a 20.12. Terça a sexta, das 10h às 21h. Sábados e domingos, das 10h às 18h.

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CURSO Produção e Edição de HQs Independentes O curso aborda todo o processo de desenvolvimento de uma publicação independente de histórias em quadrinhos, desde a concepção criativa até a impressão. Ao longo da atividade serão discutidos assuntos como projeto, edição, distribuição e captação de recursos. O curso é ministrado por Marcatti, um reconhecido quadrinista no cenário underground brasileiro e famoso por seu humor escatológico e exagerado. Sesc Santana. Internet Livre. Livre. Grátis. De 19.08 a 09.09. Quartas-feiras, às 19h.

Blade Runner – O Caçador de Androides (Blade Runner, de Ridley Scott, 117 min., 1987, EUA). No início do século XXI, uma grande corporação desenvolve um robô que é mais forte e ágil que o ser humano e se equiparando em inteligência. São conhecidos como replicantes e utilizados como escravos na colonização e exploração de outros planetas. Mas, quando um grupo dos robôs mais evoluídos provoca um motim, em uma colônia fora da Terra, este incidente faz os replicantes serem considerados ilegais na Terra, sob pena de morte. A partir de então, policiais de um esquadrão de elite, conhecidos como Blade Runner, têm ordem de atirar para matar em replicantes encontrados na Terra, mas tal ato não é chamado de execução e sim de remoção. Até que, em novembro de 2019, em Los Angeles, quando cinco replicantes chegam à Terra, um ex-Blade Runner (Harrison Ford) é encarregado de caçá-los. Sesc Santana. Teatro. Classificação etária: 16 anos. Grátis. Dia 11.08, às 20h. Divulgação

Cultura

CINEMA E VÍDEO

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Robocop – O Policial do Futuro (Robocop, de Paul Verhoeven, 107 min., EUA). Em um futuro não muito distante, no ano de 2028, drones não tripulados e robôs são usados para garantir a segurança mundo afora, mas o combate ao crime nos Estados Unidos não pode ser realizado por eles e a empresa OmniCorp, criadora das máquinas, quer reverter esse cenário. Uma das razões para a proibição seria uma lei apoiada pela maioria dos americanos. Querendo conquistar a população, o dono da companhia Raymond Sellars (Michael Keaton) decide criar um robô que tenha consciência humana e a oportunidade aparece quando o policial Alex Murphy (Joel Kinnaman) sofre um atentado, deixando-o entre a vida e a morte. Sesc Santana. Teatro. Classificação etária: 14 anos. Grátis. Dia 18.08, às 20h.

Divulgação

Matrix (The Matrix, Lana Wachowski e Andy Wachowski, 135 min., 1999 EUA). Em um futuro próximo, Thomas Anderson (Keanu Reeves), um jovem programador de computador que mora em um cubículo escuro, é atormentado por estranhos pesadelos nos quais se encontra conectado por cabos e contra sua vontade, em um imenso sistema de computadores do futuro. Por meio do encontro com os misteriosos Morpheus (Laurence Fishburne) e Trinity (Carrie-Anne Moss), Thomas descobre que é, assim como outras pessoas, vítima do Matrix, um sistema inteligente e artificial que manipula a mente das pessoas, criando a ilusão de um mundo real enquanto usa os cérebros e corpos dos indivíduos para produzir energia. Morpheus, entretanto, está convencido de que Thomas é Neo, o aguardado messias capaz de enfrentar o Matrix e conduzir as pessoas de volta à realidade e à liberdade. Sesc Santana. Teatro. Livre. Grátis. Dia 25.08, às 20h.

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4 Sesc Santana Av. Luiz Dumont Villares, 579 Jardim São Paulo Telefone: (11) 2971-8700 www.sescsp.org.br 4 Teatro da APCD Rua Voluntários da Pátria, 547 – Santana Telefone: (11) 2223-2474 4 Sítio Morrinhos Rua Santo Anselmo, 102 – Jardim São Bento Telefone: (11) 2236-6121 4 Teatro do Centro Municipal de Educação Adamastor Av. Monteiro Lobato, 734 – Macedo Guarulhos - SP 4 Teatro Alfredo Mesquita Av. Santos Dumont, 1.770 – Santana Telefone: (11) 2221-3657 4 Paróquia de Santana Rua Voluntários da Pátria, 2.060 – Santana 4 CEU Ottawa/Uirapuru Avenida Morada Nova, 208 Jd Ottawa Guarulhos – SP 4 Calçadão Dom Pedro Rua Dom Pedro II, s/nº – Centro Guarulhos – SP

imagem ilustrativa adquirida em 28/07/2015, no banco Shutterstock para a Escola Palavra Viva

VI VA

ESCOLA

Berçário | Ed.Infantil | Fundamental

PA L AV R A

Ma��í��la� 2016

Educando com excelência...

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Marcelo Serrado e os diferentes personagens de sua carreira Caiuá Franco

Por Michele Marreira

ZN- Conte-nos um pouco mais sobre seu personagem no musical “Memórias de um Gigolô”. Marcelo- O Esmeraldo disputa o amor de Guadalupe (Mariana Rios) com o Mariano (Leonardo Miggiorin). Embora tenham essa rivalidade, ele vira um profes-

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Aos 48 anos de idade, Marcelo Serrado vem mostrando um condicionamento físico mais vantajoso do que, provavelmente, tinha aos 20. Explico. Nos últimos anos, o ator vem numa crescente profissional no teatro, TV e cinema. Privilégio para poucos. Formado pela Casa de Arte das Laranjeiras (CAL), na cidade do Rio de Janeiro, fez seu début na TV no final da década de 80, na extinta Rede Manchete, em Corpo Santo. Em 1989 migrou para a Rede Globo para viver Antônio, em Pacto de Sangue. Daí para frente sua carreira decolou cada vez mais em diversas novelas. Eclético, sempre buscou novos desafios na carreira. Pensando em respirar novos ares profissionais, em 2005 assinou contrato com a Record, passando a integrar o núcleo de teledramaturgia, tendo a oportunidade de compor trabalhos intensos e diversos como: Prova de Amor, Vidas Opostas, Poder Paralelo. Em 2011 ao retornar à emissora que o lançou, estourou no país inteiro com Crô, fiel e bajulador mordomo da vilã Teresa Cristina na trama Fina Estampa, do autor Agnaldo Silva. Sucesso e carisma desta criação fictícia foram tão intensos, que logo surgiu o convite para que o personagem contasse um novo enredo, dessa vez nas telas de cinema. “Não esperávamos toda essa repercussão, ele acabou virando um ícone”, relembra, com saudade. Atualmente ele se divide na ponte aérea para dar conta de seu trabalho nos palcos do Teatro Procópio Ferreira, no musical Memórias de um Gigolô, de quinta a sábado em São Paulo e, nas noites de domingo, se apresenta no game humorístico Tomara Que Caia, ao vivo no Rio de Janeiro, ao lado de divertidos e consagrados atores. Pai da primogênita Catarina e dos gêmeos Felipe e Guilherme, batemos um divertido papo com o esse pai que é a dedicação em pessoa com sua família. Feliz dia dos pais!

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ZN- Como é o temperamento dele? Marcelo- O Esmeraldo tem muito humor. Meus trabalhos têm seguido por esse viés, estou adorando. Os personagens sérios que eu fazia também tinham humor. O ser humano é um pouco de tudo. A história fala de paixão e desejo, tem o lado carnal. É uma sensualidade que se faz presente.

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sor na vida do rival. A peça é rica e com muito humor, características das obras do Miguel Falabella.

ZN- Você tem permeado por alguns segmentos do teatro brasileiro, desde stand up até o teatro tradicional. Como é a experiência de integrar o elenco de um musical, que é um produto mais elaborado? Marcelo- Eu sou fã de musical, é sempre original que é adaptação de um livro. Aqui é um musical tipicamente brasileiro e isso é muito importante. A história é baseada em um fato real, de um garoto criado dentro de um prostíbulo com muitas meninas. Às vezes, no gênero teatro musical, vejo pouco teatro em cena. A junção é importante. Nosso espetáculo é completo em todos os sentidos.

Páprica Fotografia

ZN- Há algum fato de bastidor sobre o espetáculo para nos contar? Marcelo- Sim. Aconteceu uma coisa muito bacana. Quando o Miguel esteve assistindo nossos ensaios, estava ali também como público, relembrando a época em que era menino e ia até a Ilha do Governador, no Rio de Janeiro, assistir peças. É um olhar de generosidade para conosco. Ele é rígido e prima por isso, o que nos deixa seguros.

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ZN- Qual foi seu preparo na composição do personagem em musical? Marcelo- Nós nos preparamos bastante com uma equipe muito forte. Eu já tinha feito o musical Tom e Vinícius, que abordava o universo da Bossa Nova. Antes de receber esse convite, já estava fazendo aula de canto com o maestro Marconi e o Rafael Villar em São Paulo, para que, quando surgisse uma oportunidade, eu estivesse um pouco mais preparado. Eu aprendo de forma gradativa. Preciso entender o movimento de cada nota para que as coisas se encaixem. Os atores de musicais são muito bem preparados e isso me impressiona. ZN- O personagem Crô foi um grande sucesso em sua carreira, na TV e no cinema. Um trabalho dessa magnitude deixa saudade? Marcelo- Foi especial. No filme ele ficou rico e foi morar na Oscar Freire em São Paulo (risos). Chiquérrimo. Foi bem legal, me senti muito abraçado pelo público. Nem eu e nem o Agnaldo Silva esperávamos toda essa repercussão. O Crô se transformou em ícone como Carminha (Adriana Esteves), Odete Roitman (Beatriz Segall)... Virou alegoria na Sapucaí no carnaval... Que loucura, né?

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ZN- E como está sendo a experiência de fazer humor ao vivo na TV em “Tomara Que Caia”? Marcelo- As pessoas acham que sou comediante... Estou enganando-as direitinho (risos)! O público olha para mim e

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ZN- E como é dançar no palco? Marcelo- Fernanda Chamma é a nossa coreógrafa e está sempre arrasando e correndo com o chicote atrás da gente (risos). Estou falando isso no bom sentido, claro. É uma das pessoas mais teatrais, dona de uma categoria incrível, que busca a qualidade dos detalhes.

já começa a rir. Saio da zona de conforto ao lado de pessoas muito boas ali. A cada semana abordamos um tema diferente, tudo ao vivo. Nesse sentido nos remete ao teatro. ZN- Com agenda repleta de trabalho no Rio de Janeiro e São Paulo é fácil conciliar os compromissos profissionais com a família? Marcelo- Vida de ator é assim mesmo, minha esposa entende. Eu gosto de estar em cartaz em São Paulo, é um público que faz e vai ao teatro. Serviço: Memórias de um Gigolô, o Musical Teatro Procópio Ferreira Rua Augusta, 2.823 - Cerqueira César De quinta a domingo. Quinta, às 21h; sexta, às 21h30; sábado, às 18h e 21h30 e domingo, às 18h Ingressos: de R$ 25,00 a R$ 180,00 Até 30 de agosto

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Defesa do Consumidor

Planos de saúde: Ação civil pública da ABC visa barrar abusos A partir de agora, quem tem plano de saúde poderá baixar o valor das mensalidades. A Associação Brasileira do Consumidor, em defesa de seus associados, entrou (02/07/15) com uma ação civil pública contra os planos de saúde para reduzir o índice de reajuste abusivo autorizado pela ANS, reduzindo assim o valor das mensalidades. Como você sabe, a ANS autorizou um reajuste de 13,5%. Esse percentual está muito acima da inflação divulgada pelo IBGE. Não satisfeitas, muitas operadoras estão aplicando reajustes superiores a 13,5%, o teto máximo. Veja só este caso real que chegou de um associado da ABC: Família paga R$ 2.068,80 Reajuste aplicado R$ 2.436,83 Pela inflação do IBGE R$ 2.221,89 Diferença encontrada R$ 214,94 por mês Essa diferença em 12 meses R$ 2.579,27 O grande problema é que cobram muito e oferecem bem pouco, e você que tem plano de saúde sabe do que estou falando: Negativas para conseguir exames especiais, internações, tratamentos caros ou até mesmo marcar uma simples consulta. As operadoras de saúde estão proibidas de vender planos individuais há vários anos, justamente por não oferecer os serviços da forma como deveriam. Desta forma, novas adesões somente são autorizadas por meio de planos coletivos, ou seja, você só pode ter um plano de saúde através de uma empresa.

Os planos de saúde encontraram uma forma de burlar essa proibição, e assim continuaram a vender através de empresas administradoras que vendem esses planos coletivos. Com isso continuaram vendendo, não investiram para melhorar os serviços, e de quebra, nós passamos a pagar mais caro, afinal existe um intermediário no meio do negócio, só para gerar o boleto. Nossa ação civil pública busca também proibir a venda de planos coletivos para pessoas que realmente não sejam funcionárias da empresa. Resumindo, para inserir um novo cliente, esse precisará ser registrado na empresa, com carteira assinada. Somente os planos de saúde e seus terceiros estão se beneficiando com a proibição dos planos individuais. Os planos coletivos podem ser cancelados pelo convênio a qualquer momento, deixando o consumidor na mão, além de aplicarem reajustes acima daqueles autorizados pela ANS. Já no plano individual, o reajuste jamais poderá ultrapassar o teto da ANS, e o cancelamento somente pode ser feito se o cliente ficar inadimplente. Venha fazer parte dessa ação coletiva, junte-se a nós, ainda há tempo.

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Marcelo Fernando Segredo Diretor-Presidente da Ass. Bras. do Consumidor 3105-5218 www.marcelosegredo.com.br

Crônica

Queridas filhas

(Porque agosto é o mês dos pais) Para minhas filhas: Natália, Gabriela e Bruna. E para todos os pais e filhos Quando vocês eram crianças, ganhei tantas e tantas cartinhas, bilhetinhos, lembrancinhas escritas, feitas na escola, desenhos coloridos feitos em casa... Agora venho retribuir esses presentes. Talvez, durante certo tempo, vocês possam ter sentido vergonha desses presentes. Normal. Mas hoje, acho que já estão preparadas para resgatar tudo aquilo que temos na forma mais plena quando somos crianças e que, normalmente, esquecemos por um período (a adolescência). Por isso resolvi escrever, publicamente, uma simples cartinha para presenteá-las (também aos tantos pais e filhos leitores), com a mesma simplicidade, honestidade, ingenuidade, sinceridade e o amor de uma criança. Aos filhos (as): Não tenho preocupações quanto ao meu papel de pai. Alguns poderão dizer que fui um pai ausente. Que passei muito tempo longe das minhas filhas, que às vezes trabalhava demais, depois saía... Mas estarei sempre tranquilo. Não se demonstra amor apenas abraçando, beijando, agarrando a todo o momento. Amor é algo que sentimos, e que podemos demonstrar também num olhar, em poucas palavras, num gesto, num único beijo em toda uma semana. É provável que, na maioria das vezes, eu nem estive, assim, tão longe. Apenas mantinha uma distância segura para que vocês pudessem sentir como a liberdade é agradável, importante e necessária. Até por isso, muitas vezes, evitava carregá-las no colo. Olhava de longe. Na vida, algumas coisas devemos aprender sozinhos: como caminhar, por exemplo. Era necessário para que vocês pudessem sentir a dureza do chão em que vivemos. E quando aprendemos a andar com as próprias pernas, os tombos são frequentes. Por isso, tantas vezes não as tirei do chão. Precisavam aprender que em cada queda é possível se levantar sozinho. Machucar e curar-se também faz parte da vida.

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E se, por vezes, não pude ou não quis dar tudo o que vocês desejavam, era para tentar fazê-las compreender que não podemos ter tudo o que desejamos, mas, podemos, sim, tentar buscar tudo aquilo que merecermos. Buscar honestamente e fazer por merecer é sempre mais humano que simplesmente desejar. Humanidade é outro conceito com que sempre tentei instruí-las. Fazendo-as entender isso, sabia que não precisaria ficar discorrendo sobre bem e mal, bom ou ruim, certo ou errado. Também por isso, nunca as obriguei a acreditar ou não em Deus, seguir determinada religião. São questões muito íntimas e pessoais. Não creio que um progenitor tenha o direto de impor nada em

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relação a isso, a não ser tolerância e respeito. Um pai de verdade não pode ter preconceitos. E deve fazer de tudo para que seus filhos também não os tenham. Durante todos esses anos quis apenas mostrar que na vida há vários caminhos diferentes e que nem todos nos levarão ao mesmo lugar. Tentei ensiná-las que nem sempre os atalhos são favoráveis e que nenhum caminho é sem volta. É importante ter confiança para seguir adiante, mas voltar atrás não é vergonhoso, ao contrário. Pois bem, agora, com vocês criadas, olho para trás e sinto-me, de certa forma, orgulhoso. Como dizem popularmente, estou na meia-idade. Quero aproveitar esse momento. Como sempre fiz em todas as etapas, e como sempre orientei que fizessem. Depois disso, chegará, talvez, o dia em que eu precise de vocês. Será muito bom saber que estarão sempre por perto. Quero envelhecer e saber que terão paciência comigo. Espero não precisar de ajuda financeira. Mas talvez precise de ajuda para um simples levantar da cadeira (seja ela comum, ou de rodas). Hoje já não peço bens materiais. Seria injusto pedir fortunas. Já recebi as maiores bênçãos. Desde quando conheci uma criança que mais tarde virou mulher e constituiu comigo o que hoje tenho de melhor, minha família. Então, peço a vocês, minhas filhas, que quando minhas pernas estiverem cansadas para andar, deem-me suas mãos para me apoiar, exatamente como eu fiz quando vocês começaram a andar pela nossa pequena casa dos fundos. Peço que, se eu quebrar qualquer enfeite em sua casa, que me perdoem, e até achem graça, como eu fiz um dia com vocês. Como acompanhei, em distância segura, seus caminhos por todos esses anos, que estejam comigo. E não se preocupem com os meus erros. Foram muitos, eu sei. Vocês também terão os seus. Reconhecê-los é virtude. De alguns se arrependerão, de outros, nem tanto... A vida é assim. O poeta Fernando Pessoa já dizia que “viver é arriscado e, por vezes, além de sorrisos, pode trazer lágrimas. Mas não as sequem. Não tenham vergonha delas. Elas precisam correr na minha, nas suas e em todas as faces, pois são as lágrimas que lavam a alma...”

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Madeira, porcelanato, mármore, laminados, vinílicos, cimento queimado... saiba os prós e contras de cada material e fique mais à vontade para decidir o que se encaixa melhor na sua casa! A madeira é um piso muito procurado por se tratar de um material mais quente em relação aos outros e é um material natural. Normalmente é entregue natural e por esse motivo é aconselhável que se espere em média 30 dias para o piso instalado esteja assentado e toda movimentação que esse material natural possa ter, esteja sanada. Depois disso, o piso recebe uma raspagem e a aplicação do verniz, que é o acabamento final. Algumas empresas já fornecem esse material com o verniz aplicado, isso evita a espera de 30 dias, mas o custo para isso sobe um pouco. Esse material tem um efeito estético impressionante, valoriza a decoração e levanta o ambiente. O porcelanato é um produto industrializado, mas sua base é de minerais naturais. Isso proporciona uma infinidade de opções de cores e texturas, mas também existem diferentes qualidades, por isso deve-se tomar muito cuidado quando for adquirir esse material que, se não for de boa qualidade, pode riscar e manchar com facilidade. Sua colocação é simples, use apenas argamassa branca para porcelanato e procure um profissional de qualidade para tal serviço. O porcelanato também tem um efeito estético excelente, valoriza a decoração e dá um toque a mais de sofisticação a sua casa. Um detalhe importante para esse material frio é que exatamente por esse motivo, principalmente se tratando de uma cidade como São Paulo ou lugares onde a temperatura é mais amena, não é aconselhável colocar nos quartos. Isso porque pode deixar o ambiente ainda mais frio e gerar um desconforto justamente nos ambientes que deveriam trazer mais aconchego.

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Qual o piso ideal para sua casa? me. Mas o resultado vale muito a pena. Para aqueles que estão dispostos a investir, o mármore costuma ter um dos efeitos estéticos mais bonitos dentro da decoração. Aqueles que são fornecidos por empresas confiáveis recebem uma boa camada de impermeabilização, aumentando a resistência do material às manchas e riscos. A instalação deve ser feita por especialistas, ou seja, normalmente a marmoraria que fornece o material já faz a instalação. Isso é mais seguro para o cliente, pois esse profissional específico está mais habilitado a lidar com esse tipo de material que pode, em alguns casos, ser mais sensível na hora da instalação. Tanto os laminados como os vinílicos são produtos totalmente industrializados e estão disponíveis no mercado em diversas qualidades. Sua grande vantagem em relação aos outros materiais é o custo. Costuma ser 50 a 70% mais barato que os materiais acima e, para quem precisa economizar, é um produto bem apropriado, desde que se busque uma marca de qualidade. No caso do cimento queimado, hoje em dia já é vendido em placas ou pode ser feito no local mesmo. Seu custo fica num patamar intermediário, tem um efeito visual mais rústico, que dependendo do tipo de decoração, produz um resultado fantástico. A complexidade da sua instalação se assemelha ao porcelanato e ao mármore, ou seja, deve ser feito por profissionais especializados que entendem do produto. Isso porque o cimento queimado é fácil de manchar logo na instalação e mesmo depois de sua conclusão, então é um material um pouco mais sensível, apesar de lindo!

O mármore não é muito diferente do porcelanato. Exceto pelo fato de que é um material extraído 100% da natureza e por isso pode vir com impurezas naturais que não são possíveis de ser retiradas. Por isso deve-se tomar muito cuidado na hora da compra, porque para adquirir um material mais puro pagase mais caro e a diferença de preço pode ser enor-

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Giro da ZN

Inauguração do Palavra em Movimento Dia 18 de julho o Palavra em Movimento recebeu crianças de todas as idades e seus familiares para uma festa em comemoração a sua inauguração. O novo espaço possui ambientes cuidadosamente planejados com muito carinho para proporcionar momentos de muita diversão às crianças, acompanhadas ou não de seus familiares. A criançada poderá desfrutar de uma brinquedoteca diversificada para todas as idades, um tanque de areia, uma horta, duas jabuticabeiras e uma encantadora casinha de bonecas, gramado para correr de pé descalço, ateliê totalmente equipado para fazer qualquer tipo de arte, fantasias e fantoches que tomam conta da imaginação, além de um espaço totalmente dedicado aos bebês. O espaço também oferece diversas oficinas como ballet, judô, musicalização, psicomotricidade, sensações para bebês e as crianças ainda podem testar seus dotes culinários fazendo deliciosas receitinhas. E as novidades não param por aí, há um aconchegante café onde é servido almoço, lanches, sucos, tortas, bolos e diversos doces.

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Chip’s Burger ganha novo endereço e novo menu

Nova casa, novo menu e um novo conceito. A Chip’s Burger reabre em novo endereço, em Santana, na zona norte, e se fixa como uma hamburgueria. Um charmoso sobrado a poucas quadras do endereço original, menor e com serviço descomplicado, a proposta é oferecer hambúrgueres de qualidade em um ambiente com uma inspiração retrô. A nova casa terá hambúrgueres artesanais, harmonizados com cerveja especial, em menu criado com exclusividade pelo chef australiano Greigor Caisley. Um dos diferenciais é o preparo artesanal dos burgers. Todos contêm 180 gramas e são formados por um blend de carnes especiais e certificadas, como os gados da raça Australian Angus e do gado japonês Wagyu, a chamada Kobe Beef. “O bom e velho hambúrguer continua sendo feito com pão, carne e queijo. O segredo está no equilíbrio dos ingredientes. Um bom hambúrguer deve ter carne fresca e de boa qualidade, pão de morno para quente e com um pouco de crocância, sem ser mole ou úmido, e a carne deve ser preparada numa chapa ou grelha bem quente, formando uma crosta nos dois lados”, explica o chef Greigor Caisley. Fazem parte do novo menu: Bronx Burger (cheddar inglês, cebola caramelada, bacon, picles, tomate e alface, R$ 27,99), Blue Burger (gorgonzola, pasta de alcachofra, cebola grelhada e manjericão, R$ 27,99), Osaka Burger (cheddar inglês, cogumelos salteados com mel e shoyu, tomate e maionese de alho negro, R$ 33,99), Tuscany (cheddar inglês, linguiça artesanal de erva-doce e crispy de cebola, R$ 23,99), CFC (Burger de frango frito com chutney de manga, cebola roxa, pimenta biquinho, tomate e alface, R$ 22,99)

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Fotos: Tadeu Brunelli

Hamburgueria apresenta menu harmonizado com cervejas especiais e burgers assinados pelo chef australiano Greigor Caisley

e The Piggy (burger de porco com relish de pera, bacon, tomate, rúcula e maionese, R$ 25,99). O chef também assina um hot dog, que reúne salsicha, cebola caramelada, chucrute, cheddar e bacon (R$ 16,99). Para harmonizar, as dicas do chef são a belga La Chouffe (330m, R$ 28,99), clássica cerveja do simpático gnomo que tem fã-clube em todo o mundo. Outra opção que combina perfeitamente com os burgers do chef é a escocesa Brew Dog Punk IPA (330 ml, R$ 29,99), de cor dourada, com intenso aroma de frutas tropicais, delicadamente amargo e muito refrescante. “A proposta do Chip’s continua sendo a de oferecer sanduíches clássicos, bem executados e com boa relação custo-benefício. Com o chef Greigor Caisley, vamos oferecer uma nova experiência, a da harmonização com cervejas especiais”, explica o empresário Michel Kerlakian, sócio do Chip’s Burger.

Chip’s Burger www.chipsburger.com.br Rua Doutor César, 718 - Santana - Tel. 11 2099-2803 Capacidade: 80 pessoas Horário de funcionamento: de domingo a quinta, das 11h30 à 0h; sexta e sábado, das 11h30 às 2h Abre todos os dias. Cartões de crédito: Visa, Mastercard, American Express, Diners. Cartões de débito: Visa, Mastercard, Visa Vale, Ticket Restaurant Eletrônico, Sodexo Não possui estacionamento próprio. Serviço de valet: R$ 15. Estacionamento conveniado: R$ 2 (por duas horas durante o almoço) - Rua Doutor César, 850. Sem ar-condicionado - Tem teto retrátil e ventiladores - Possui cadeirão para bebês. Sem acesso para deficientes físicos nem banheiro adaptado - Sem área para fumantes.

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Gastronomia

Salada, uma boa opção também no inverno Por Fátima Gonçalves Durante o inverno é muito mais comum optarmos por alimentos quentes para nos aquecer, deixando de lado as saladas, que além de saudáveis, podem ser muito saborosas, dependendo da combinação de ingredientes e dos molhos com que serão preparadas. Veja algumas receitas de saladas que combinam com tortas salgadas – quentes ou frias – ou sopas e caldos.

Salada com molho de mostarda, vinagre balsâmico e mel

Salada de rúcula e tomate cereja Ingredientes  2 colheres (sopa) de azeite  1 cebola cortada em rodelas finas  150 g de tomate cereja cortado ao meio  1 maço de rúcula  sal e pimenta a gosto  Azeite e vinagre balsâmico  100 g de castanha do pará picada Preparo

Ingredientes  3 xícaras (chá) de folhas verdes diversas (alface americana, romana, roxa, rúcula ou outras de sua preferência)  4 bolas de mozarela de búfala fatiadas  1 xícara (chá) de tomates cereja cortados ao meio  2 colheres (sopa) de sementes de abóbora ou girassol  1 colher (sopa) de gergelim branco e preto misturados Para o molho  3 colheres (sopa) de mostarda amarela  1 colher (sopa) de vinagre balsâmico  1 colher (sopa) de mel de abelha  2 colheres (sopa) de água filtrada  sal a gosto

Ormuzd Alves

Dica: você pode substituir a rúcula por almeirão, chicória ou agrião.

Preparo

REVISTA ZN

Salada – Arrume uma base com as folhas em um grande bowl e sobre ele ajeite as fatias de mozarela de búfala, os tomatinhos e salpique com as sementes de abóbora e com o gergelim. Molho – Misture todos os ingredientes numa tigela e bata vigorosamente com uma colher ou fouet. Ajuste o sal a seu gosto. Se achar que precisa de mais mel ou mais mostarda é só ir acrescentando aos poucos até obter o ponto desejado. (Receita: Fabiana Pinfildi)

AGOSTO/15

Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e doure a cebola. Retire a cebola e reserve. Na mesma frigideira, sem lavá-la, grelhe os tomates e junte à cebola. Coloque a rúcula e deixe no fogo até murchar. Misture todos os ingredientes, tempere com sal, pimenta, azeite e o vinagre balsâmico. Salpique a castanha do pará e sirva em seguida.

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Gastronomia

Salada de batata doce com abacaxi

Salada de legumes grelhados com molho cremoso

Ingredientes  1 kg de batata doce  4 filés de peito de frango sem pele cozidos  Canela em pó  Cominho  1/2 pepino  4 tomates  2 colheres (sopa) de coentro  2 colheres (sopa) de sementes de girassol torradas  2 cebolinhas verdes picadas Molho de abacaxi  1/2 abacaxi picado  1 cebola roxa pequena  1/2 pimentão vermelho  2 colheres (sopa) de hortelã  Suco de 1/2 limão  2 colheres (sopa) de óleo Preparo Cozinhe a batata doce. Corte o frango e junte com a batata doce. Polvilhe com a canela, o cominho, o coentro, o girassol, a cebolinha e reserve. Misture o abacaxi, a cebola, o pimentão, a hortelã, o suco de limão e o óleo. Arrume o frango com a batata doce e disponha o pepino e os gomos de tomate. Tempere com limão e açúcar e sirva junto com o molho de abacaxi.

Preparo

Ingredientes  1 pote de iogurte  1/4 de xícara (chá) de suco de laranja  Azeite  Sal a gosto  Pimenta do reino moída na hora a gosto  1 berinjela cortada em rodelas médias  1 abobrinha cortada em rodelas médias  1 cenoura cortada em rodelas médias  2 cebolas cortadas em rodelas grossas  300 g de tomates cereja cortados ao meio  1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas

Salada de beterraba, ervilha torta, abóbora e raspas de tangerina Ingredientes  4 mozarelas de búfala médias abertas com a mão  4 gomos de abóbora japonesa com casca  12 ervilhas tortas  4 beterrabas pequenas ou duas médias  2 porções de folhas de sua preferência  1/2 dente de alho  Raspas de uma tangerina  Pimenta calabresa em flocos  Azeite extra virgem, balsâmico e flor de sal a gosto Preparo Descasque as beterrabas e parta em quatro. Regue-as com azeite e salpique sal e pimenta do reino moída na hora. Leve ao forno pré -aquecido. Asse até ficarem macias ao toque (aproximadamente 30 minutos). Retire do forno e regue com balsâmico. Reserve. Leve os gomos da abóbora japonesa

REVISTA ZN

AGOSTO/15

Molho – Em uma tigela, misture o iogurte, o suco de laranja, 1/4 de xícara (chá) de azeite, sal a gosto e a pimenta. Bata bem com um batedor ou um garfo, até que todos os ingredientes se integrem. Reserve. Em uma grelha antiaderente, aqueça azeite suficiente para grelhar, aos poucos, todos os legumes polvilhados com o sal. Em uma saladeira, misture os legumes grelhados e a azeitona. Sirva em seguida com o molho de iogurte.

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regados com azeite e salpicados com flocos de pimenta calabresa também ao forno pré-aquecido (separadas das beterrabas para não mancharem). Aqueça um frigideira antiaderente com uma colher de azeite e frite levemente o alho. Salteie as ervilhas tortas, salpique com metade das raspas de tangerina. Reserve. Em uma travessa disponha as beterrabas, abóbora, ervilha torta, mozarelas e a mostarda. Salpique as mozarelas com o restante das raspas de tangerina. Regue toda a salada com azeite extra virgem, sal e pimenta moída na hora. Dica: Você pode servir essa salada morna ou fria, de acordo com sua preferência.

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09/06/15

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Revistaria Oficina Cultural Rua Augusto Tolle, 1029 Tel.: 2950-2982

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Killu’s Grill Restaurante Rua Cristóvão Vaz, 43 Tel. 2973-1058

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Banca 3 Mosqueteiros Rua Chico Pontes, 529 Tel. 2909-2691

Banca Mazzei Av. Mazzei, 307 Tel. 2261-1869

Thalentu’s Confeitaria Rua Guaranésia, 1152 Tel. 2954-1991

Banca da Nanda Rua Maria Cândida, 1419 Tel. 2619-3121

Restaurante Recanto Zona Norte Av. Mazzei, 1580 Tel. 3729-0540

Queluz Pães & Cia Rua Curuçá, 1342 Tel. 2954-3121

Banca Vila Aurora Rua Inácio Mammana, 19

Banca Pelegrino Praça Santo Eduardo, 33 Tel. 2636-8540

Raviolitália Rotisserie Av. Nova Cantareira, 1182 Tel. 2976-3249

••• JARDIM TREMEMBÉ Banca Osvaldo B. Santos Rua Manuel Gaya, 1232 Tel. 2262-4408

Banca Santo Eduardo Praça Santo Eduardo, 212 Tel. 2955-5847

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