Revista ZN 162 by Revista ZN

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16 anos

Especial – Decoração Sua casa, seu espaço de conforto

Espaço da Criança Atividades culturais na zona norte

Gastronomia Receba a primavera com flores. Inclusive na decoração de pratos

Fernanda Paes Leme

estreia nova série no GNT: “É muito bom atuar, ser muitas

O Sistema Preventivo de Dom Bosco permite que o aluno tenha uma educaĂ§ĂŁo humanizada integral e se destaque nos vestibulares das melhores Universidades do paĂs.

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Pode ser X, Y, Z, Alpha... O Colégio Salesiano Santa Teresinha acompanha todas as gerações!

Isso é possível graças aos fundamentos da pedagogia salesiana proposta pelo Sistema Preventivo de Dom Bosco, em que o professor se preocupa com: bem-estar do aluno (carinho), o desenvolvimento humano e integral como cidadão (espiritualidade), sem perder a seriedade no processo educativo (razão). Aqui no Salesiano, nossos alunos se tornam protagonistas de suas próprias histórias e são aprovados nas melhores Universidades do país.

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Editorial

Estamos chegando... Na próxima edição, outubro, completaremos 17 anos de circulação da Revista ZN, com muito orgulho. Já estamos começando nossas comemorações, pois nestes tempos de incertezas econômicas em que vive nosso país, estarmos

16 anos

sobrevivendo e isso é motivo de muita comemoração. É claro que, para sobrevivermos, temos trabalhado muito, criando e recriando edição a edição, nosso pessoal muito unido e consciente da necessidade de, muitas vezes, termos de parar e mudar algo que se adapte às necessidades de nossos parceiros que, mês a mês nos apoiam com sua publicidade. Mas sempre colocando Deus no controle de tudo. Para outubro estamos preparando uma edição especial, incluindo um caderno de Educação. Aliás, em algumas edições temos tido matérias especiais de alguns segmentos, como Gastronomia, Pet e agora Decoração e já estamos pensando nas edições especiais para 2016. Convido você a ler esta edição, que está pra lá de boa! Prestigie nossos parceiros que sempre tem o melhor para você. Vou ser sincero com você, amigo leitor, meus dedos estavam coçando neste teclado quando comecei escrever este editorial; minha vontade era falar sobre esta política nojenta, que tem prejudicado tanta gente e tantas empresas em nosso país, sobre a chacina de Osasco, a morte dos jornalistas nos EUA... Na verdade teria muita coisa triste para escrever, mas penso não ser este o momento para isso, preferi falar de algo bom que tem acontecido em nossa empresa, quem sabe isso não seja um alento, uma esperança para aquelas empresas que têm sofrido nestes tempos difíceis, até pensando em Não desista, crie e recrie sua empresa todos os dias. Junte seu pessoal, pegue ideias de todos, se precisar estamos aqui também, vamos nos ajudar e mostrar para esses governantes que juntos e com honestidade, somos mais fortes.

Colunistas Ana M. Schiesari; Erica Camargo; Léo Urbini; Marcelo Nocelli; Marcelo Segredo; Marlene D. Checchetto; Sandra Kanashima; Walnei Arenque; Yuri Busin Colaborou nesta edição Michele Marreira Depto. Comercial Eduardo Santos; Karol Alves Designers / Criação / Web Katherine Ribeiro katherine@revistazn.com.br Leonardo Freschi leo@revistazn.com.br Sara Jéssica de Souza sara@revistazn.com.br Thaís Santos thais@revistazn.com.br

Disse o Deus de Israel, a Rocha de Israel a mim me falou: Aquele que domina com justiça sobre os homens, que domina no temor de Deus, é como a luz da manhã, quando sai o sol, como manhã sem nuvens, cujo esplendor, depois da chuva, faz brotar da terra a erva. 2 Samuel 23.3-4

Impressão Grafilar - Gráfica e Editora Distribuição/Logística Roberto Rivas e Gabriel A. Rivas

SP1 EDITORA LTDA Rua Aureliano Leal, 46 l Água Fria São Paulo l CEP 02334-090 Telefones: 2979-0705 l 2950-5016 l 2283-4166 l 3774-7016

Edmilson N. Ribeiro

SETEMBRO/15

Jornalista Responsável Fátima Gonçalves (MTb 15.805) fatima@revistazn.com.br

Produção Gráfica e Editorial Conexão Artes Gráficas

Até a próxima e fiquem com Deus.

Silvana Nanni silvana@revistazn.com.br

Capa: Yuri Sardenberg

desistir.

REVISTA ZN

Diretores Edmilson Nunes Ribeiro edmilson@revistazn.com.br

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www.universozn.com.br A REVISTA ZN é uma publicação mensal da SP1 Editora Ltda, com distribuição gratuita em bares e restaurantes, comércio, academias, bancas de jornais, clubes e colégios particulares cadastrados da região. A reprodução total ou parcial de qualquer matéria só é permitida mediante autorização. A citação da fonte é obrigatória. Os artigos assinados não expressam necessariamente a opinião da revista.

Sumário

Ano 17 - Nº 162 Setembro 2015 30.000 exemplares

Capa Fernanda Paes Leme exibe versatilidade na série

“Odeio Segundas”

Especial - Decoração Sua casa, seu espaço de conforto

Cotidiano ..................................... 12 Acontece ..................................... 14

Comportamento ........................... 22 Políticas Públicas ......................... 24

Espaço da Criança

Defesa do consumidor ................. 26

Atividades culturais na zona norte

Saúde .........................................28 Crônica ........................................ 32 História ....................................... 34 Moda ..........................................36 Entrevista do mês ........................ 38 Meio Ambiente ............................ 46 Animais de estimação .................. 50 Capa ...........................................52 Decoração ................................... 56 Especial ...................................... 58 Cultura ........................................ 64

Educação .................................... 76

Gastronomia REVISTA ZN

SETEMBRO/15

Espaço da Criança ........................ 78 Giro da ZN ................................... 82

Receba a primavera com flores.

Gastronomia ................................ 84

Inclusive na decoração de pratos

Onde encontrar a ZN.................... 94

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Cotidiano

Entendendo melhor o Transtorno Obsessivo Compulsivo Abrir e fechar a porta várias vezes, conferir se o fogão está desligado 20 vezes antes de sair, não pisar em linhas, não tocar em maçanetas para abrir portas, repetir mil vezes algum ritual, são o cotidiano de quem possui o Transtorno Obsessivo Compulsivo (TOC). Este transtorno, que por diversas vezes é utilizado como piada, tem como característica a obsessão e repetição incessante de algum ritual, o que faz as pessoas sofrerem, e muito. O TOC é um transtorno de ansiedade caracterizado por pensamentos intrusivos, ou seja, a pessoa pensa obsessivamente sobre algo mesmo sem querer, não consegue ter controle sobre o pensamento. Geralmente este pensamento está ligado ao medo de que algo ruim pode acontecer se não realizar o comportamento. Um exemplo mais clássico é o medo de contaminação, em que não se toca nas coisas para não se contaminar e, logicamente, não ficar doente e assim por diante. Para ajudar a controlar essas obsessões, o comportamento repetitivo começa a aparecer; há, então, uma compulsão de fazer algo para aliviar a obsessão, em que se lava as mãos algumas vezes evitando a contaminação, aliviando um pouco a obsessão de sempre pensar em contaminação. Sendo assim, é notório o ciclo vicioso em que a pessoa se encontra, em que a compulsão vem como uma forma de alívio da obsessão, que como é uma obsessão, não para nunca no pensamento e a pessoa repete mil vezes o mesmo comportamento.

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Cabe aqui esclarecer que nem sempre porque a pessoa tenha tendência em arrumar as coisas ela possua TOC. Existe uma categoria subclínica do transtorno, em que a pessoa tem por hábito a realização de poucos rituais, sem que isso atrapalhe a vida dela. Mas quando esses rituais começam a ser de maior magnitude e o aparecimento de muito novos, o indivíduo começa a perder um tempo precioso somente para tentar aliviar os pensamentos intrusos em sua mente. Não é porque você tem que limpar o chão da sua casa duas vezes ao dia que você tem TOC; geralmente os números são muito excessivos, como, por exemplo, chegar a machucar a mão de tanto lavar. Todos podem desenvolver comportamentos compulsivos, mas nem sempre vem acompanhando de obsessões. Além dos comportamentos compulsivos tomarem grande parte do tempo, o transtorno causa uma angústia extrema, acompanhado de tristeza por não conseguir controlar a si mesmo em diversas situações, acarretando em graves mudanças no funcionamento cotidiano.

SETEMBRO/15

Nota-se que o TOC se manifesta de diversas maneiras. Outro exemplo clássico é o de acumulação, em que a pessoa não consegue se desfazer de objetos que costumeiramente são lixo, imaginando que serão úteis e que se ela jogar fora, em algum momento certamente precisará daquele objeto. Algumas compulsões não são percebidas pelas demais pessoas, principalmente pelo fato de elas não se manifestarem fisicamente, mas sim mentalmente, como por exemplo, repetir palavras mentalmente, somar tudo que se vê pela frente, entre outros comportamentos. Mas há tratamento. A Terapia Cognitivo-Comportamental é uma das mais indicadas, assim como o acompanhamento medicamentoso realizado por um psiquiatra. A Terapia visa ajudar o indivíduo a conseguir modificar os comportamentos, assim como suas obsessões, por meios de técnicas não invasivas que permitirão que o indivíduo seja exposto gradativamente a estímulos que são aversivos.

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Yuri Busin Psicólogo yuribusin@gmail.com

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Acontece

32ª Expomusic acontece em setembro

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A 32ª edição da Expomusic – Feira Internacional da Música acontece de 16 a 20 de setembro no Expo Center Norte. São cerca de 300 marcas que participarão da Feira nesta edição. A Expomusic transformou-se no maior evento do setor, em que os maiores importadores e a indústria de fabricação de instrumentos se reúnem com todo o universo que envolve a música. Os expositores levam para a Feira lançamentos em instrumentos musicais e novidades mundiais em acessórios, equipamentos e tecnologia de áudio e vídeo. Esta edição terá em torno de mil novos produtos. A feira conta também com uma extensa agenda de shows, workshops e sessões de autógrafos com músicos renomados. Há ainda a programação do Music Hall, palco oficial do evento, que oferece oportunidade para novas bandas, orquestras, instrumentistas, cantores e alunos de escolas de música mostrar seus trabalhos. Expomusic 2015 – 32ª Feira Internacional da Música Data: 16 a 20 de setembro Local: Expo Center Norte Rua José Bernardo Pinto, 333 – Vila Guilherme Promoção e Organização: Francal Feiras Patrocínio: Abemúsica – Associação Brasileira da Música Informações: (11) 2226-3100 – www.expomusic.com.br De 16 a 18 – exclusivo para negócios Dias 19 e 20 – aberta ao público Ingresso: R$ 25,00 – Horário: de 16 a 18, das 13h às 21h; dia 19, das 11h às 21h e dia 20, das 11h às 19h.

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Pão Amigo, uma campanha para arrecadar recursos para a AACD

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A Emulzint, indústria holandesa fornecedora de ingredientes para padarias, confeitarias e supermercados de todo o Brasil, em parceria com a AACD – Associação de Assistência à Criança Deficiente, lança pãozinho de leite saudável, e parte das vendas será revertida em doações para a instituição. Além de ser uma alternativa de nutrição saudável, o produto é uma iniciativa da fabricante holandesa no fornecimento de um produto inovador para o setor de panificação. A mistura do Pão Amigo tem embalagem personalizada com o selo da AACD, além dos bonecos símbolos do Teleton: Tonzinho e Nina. “Contar com a parceria de uma empresa desse porte, com distribuição para todo o território nacional e que pertence a um grupo presente em mais de 60 países, é extremamente gratificante para nós. Isso porque a AACD é uma instituição filantrópica e sem fins lucrativos que necessita muito de novas formas de captação de recursos para manter seu serviço de excelência em prol dos deficientes físicos”, afirma Angelo Frazão, superintendente de marketing e captação de recursos da AACD.

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Horário de funcionamento 2ª a 6ª das 7h às 19h Saiba mais: (11) 2099-0892 Unidade I - Centro de Convivência - Creche Pça Condessa Siciliano, 174 Jd. São Paulo Unidade II - Casa de Repouso Rua Otto Bender, 152 Mandaqui

O Cantareira Norte Shopping promoverá um workshop gratuito com Renato Meirelles, presidente do Instituto de Pesquisas Data Popular, sobre o perfil do consumidor brasileiro e as adaptações do varejo às aspirações da nova classe média. Meirelles, especialista em mercados emergentes, apontará dados exclusivos do Instituto Data Popular para mostrar quais são os hábitos e as exigências do novo consumidor brasileiro. Ele analisará quais são as oportunidades de negócios disponíveis aos empreendedores e ao setor varejista da nova classe média, considerada o maior mercado consumidor do Brasil, representando 54% da população do país, segundo estudo feito pela Serasa Experian em conjunto com o Instituto Data Popular. Divulgação

Acontece

Workshop com Renato Meirelles

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Prof. Fábio Amorim - Personal Trainer CREF 100610-G/SP

“Compromisso com seu bem estar” Avaliação Física I Exercícios Físicos para Grupos Especiais (Gestantes, Idosos e Patologias (Diabetes, Hipertenso e Osteoporose)) I Elaboração e Aplicação de Treinos para melhora do Condicionamento Físico I Elaboração e Aplicação de Treinos para Força Muscular, Hipertrofia Muscular e Resistência Muscular I Elaboração e Aplicação de Treinos para Atletas conforme a modalidade praticada I Elaboração de Treinos On Line (Ligue para obter mais informações) Atendimento em Academias, Condomínios, Praças e Parques (Zona Norte)

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Cel. (11) 9.5495 2000 (WhatsApp) personal_fabio_amorim@ig.com.br SETEMBRO/15

Data: 10 de setembro (quinta-feira) Horário: das 8h30 às 13h Local: Cantareira Norte Shopping – Av. Raimundo Pereira de Magalhães, 11.001 – esquina com Estrada do Corredor Parada de Taipas Programação e inscrições: www.cantareiranorteshopping.com.br/workshop Contato: (11) 3077-2100

Workshop Tradição na mesa – comida indígena e tropeira Reconhecidas como importante alimento humano pelo Fundo das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), as içás são base para uma paçoca – prato indígena – e para uma farofa – prato já adaptado pelos tropeiros. Ambos os pratos poderão ser degustados no workshop no Sesc Santana com Ocílio Ferraz, membro da Academia Brasileira de Gastronomia, escritor e cozinheiro que, além de demonstrar os pratos, falará sobre a cultura da região. Os interessados devem fazer inscrição na Central de Atendimento do Sesc Santana, na Av. Luiz Dumont Villares, 579, no Jardim São Paulo. O workshop, gratuito, acontecerá no Foyer do Teatro no dia 17 de setembro, às 19h30.

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Baile no Parque

Mais uma opção de lazer na zona norte está sendo oferecida aos moradores da região. É o baile que acontece no Parque Vila Guilherme – Trote regularmente. O próximo será no dia 13 de setembro, das 15h às 18h. Não é preciso fazer inscrição, basta chegar e se divertir ao ritmo de gafieira, salsa, forró, zouk, bolero, samba-rock, sertanejo e tango. Crianças, jovens, adultos e idosos podem participar. A atividade é gratuita e o Parque Vila Guilherme – Trote fica na Av. Nadir Dias de Figueiredo, s/n, na Vila Guilherme.

Dia Internacional do Idoso Para comemorar o Dia Internacional do Idoso, dia 1.10, o Sesc Santana organizou uma série de atividades que buscam fortalecer as reflexões sobre o processo de envelhecimento. Anote:

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Organização de Ambientes Domésticos e Corporativos, Mudanças, Organização para Noivos, Recém Casados, Expatriados e Enlutados

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SETEMBRO/15

Show com Roberto Seresteiro e Roberto Luna Show do piracicabano Roberto Seresteiro e um convidado especial, Roberto Luna, acompanhados por um quinteto regional, composto por violão 6 cordas, violão 7 cordas, pandeiro, acordeom e cavaquinho. Com estilos peculiares de canto que lembram os “velhos tempos” e um repertório de sambas, choros e valsas, os cantores e tocadores interpretam canções que celebram a poesia e a música popular. Teatro. Livre. Ingressos: de R$ 7,50 a R$ 25,00. Grátis para maiores de 60 anos. Dia 01.10, às 15h. Encontro – A idade é só um número: Os idosos e o universo das artes Compartilhamento de ideias e processos de trabalho sobre as artes visuais e suas relações com o público da terceira idade. Com a idealizadora do projeto Lata 65, Lara Seixo Rodrigues (Lisboa/ Portugal) e o educador e orientador do Performanciã, Marcelo Asth (Rio de Janeiro/RJ). Deck do Jardim. Livre. Grátis. Dia 01.10, às 19h

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Evento multiartístico “Eu, Tu, Eles, Nozes & Vozes” acontece em setembro Em sua 4ª edição, o evento multiartístico “Eu, Tu, Eles, Nozes & Vozes”, organizado pelo Cena Norte – fórum de cultura, é uma mostra com apresentações artísticas variadas, como dança, esquete teatral, poesias, exposição, música autoral, bandas, manifestações da cultura popular e as mais diversificadas expressões socioculturais. A ideia é divulgar a arte produzida por pessoas da zona norte. Este ano o evento acontecerá em quatro dias: 12, 13, 20 e 26 de setembro em três endereços, Teatro Alfredo Mesquita, Fábrica de Cultura Vila Nova Cachoeirinha e CEU Jaçanã. Programação 12.09 – Teatro Alfredo Mesquita – 19h30 Avenida Santos Dumont, 1.770 Santana Sérgio Santos – Entremeios – Apresentação Espaço Vida – Dança e Musical Raysel Charis – Dança do Ventre Misturapé – Dança de salão Maria Marta em Boa Companhia – Música e Poesia Duo Sem Glúten – Música autoral – MPB Baú ao Pé do Ouvido – Música e Literatura Zul+ – Artes Plásticas Liz – Pintura sobre tela 13.09 – Teatro Alfredo Mesquita 18h César Magalhães Borges – Entremeios – Apresentação Espaço Vida – Dança e Musical Mano Réu – Música autoral – Rap Dora Bueno – Música Noemi de Carvalho Moura – Poesia Cia. Tongos – Teatro Sueldo Fernandes – Música André Moraes – Música autoral – MPB Tiago Ortaet e Léo Loá – Música e Poesia Zul+ – Artes Plásticas Liz – Pintura sobre tela

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20.09 – Fábrica de Cultura Vila Nova Cachoeirinha – 15h

SETEMBRO/15

Rua Franklin do Amaral, 1.575 – Vila Nova Cachoeirinha Academia de Letras do CEU Jaçanã – Entremeios – Apresentação Débora Santana – Dança Eles e Anna Sátt – Música autoral MPB Alma Livre – Música autoral – Reggae Calango Soul – Música autoral – MPB Chris Pirês e Banda – Música Zul+ – Artes Plásticas Liz – Pintura sobre tela 26.09 – CEU Jaçanã – 15h Rua Francisca Esposito Tonetti, 105 – Jardim Guapira Denguinho – Entremeios – Apresentação Cia. Mover – Dança e Contação de Histórias Gira-Sol – Dança Cigana César Magalhães Borges, André Mola e Bião do baixo – Poesia e Música Mário Kamia – Ilusionismo Bloco Vem Pro Trem das Onze – Música Léo Martins – Cenário e exposição Reinaldo – Música autoral – MPB Oficina de Música do Larzinho – Música instrumental Zul+ – Artes Plásticas Consulte a programação completa em: www.cenanorte.blogspot.com.br facebook/cenanorte

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Palestra – Casa Segura Palestra gratuita sobre os cuidados para segurança em ambientes familiares e residências com pessoas idosas, importantes para a prevenção e diminuição do risco de quedas. A palestra será ministrada por Cristina Simão de Camargo, arquiteta e gerontóloga e acontecerá em dois endereços: Dia 17.09, das 14h30 às 16h, no Auditório da Subprefeitura Santana/Tucuruvi (Av. Tucuruvi, 808 – Tucuruvi). Dia 18.09, das 10h às 11h30, no Núcleo de Convivência de Idosos Jova Rural (Rua Roberto Lanari, 998 – Jova Rural)

Dança de Salão no CCJ O Centro Cultural da Juventude promove aulas de dança de salão para jovens e adultos, gratuitamente, em suas dependências. Dentre as técnicas apresentadas nesses encontros estão forró, samba de gafieira, rock soltinho, anos 60, mescladas com poesia, filosofia e outras linguagens. As aulas acontecem às quintas-feiras, das 19h30 às 21h, no Espaço Arena e aos domingos, das 15h30 às 17h, no Mirante. Não é necessário fazer inscrição. O Centro Cultural da Juventude está localizado na Av. Deputado Emílio Carlos, 3.641, na Vila Nova Cachoeirinha (próximo ao terminal de ônibus Cachoeirinha). Telefone: (11) 3984-2466.

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Encontro de Corais Vozes na Primavera

Ecoart – Movimento de corais da ZN

Para celebrar a chegada da Primavera, o Ecoart – Movimento de Corais da Zona Norte de São Paulo promove o Encontro de Corais Vozes na Primavera. As apresentações acontecerão no dia 3 de outubro, no Colégio Consolata, na Rua Diogo Cabrera, 51, no bairro do Imirim. Às 14h é a apresentação do coral infantil; às 16h, do juvenil e adulto e às 18h, coral adulto. A entrada é livre e gratuita. O encontro de Corais é criado e dirigido por Lydia de Godau Pereira e conta com apoio do Colégio Consolata, Maria José Soares e Antonio de Almeida Santos.

Sesc Santana oferece curso Cômico é um projeto destinado a explorar o humor no âmbito das histórias em quadrinhos. O Curso “Cômico, em duplo processo de criação”, ministrado por André Dahmer e Alexandra Moraes, pretende oferecer ao público o contato com dois processos de criação diferentes no caminho para a criação de um trabalho cômico e crítico. A atividade possui como centro a criação de narrativas cômicas. Alexandra Moraes é a criadora da série de tiras O pintinho – mais um filho da mãe brasileira, publicado pela editora Lote 42. André Dahmer ficou conhecido pelas tirinhas Vida e obra de Terêncio Horta, Quadrinhos dos anos 10, As pessoas mais tristes do mundo em fotos do Facebook, dentre outras. O curso, livre e gratuito, acontece no Espaço de Tecnologias e Artes do Sesc Santana de 23.09 a 28.10, às quartas feiras, às 19h (Av. Luiz Dumont Villares, 579, no Jardim São Paulo).

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SETEMBRO/15

Comportamento REVISTA ZN

Quando pais viram filhos... Namoro, casamento, gravidez, nascimento. Esse é o ciclo normal de desenvolvimento de uma vida. Nasce um bebê, lindo, forte, saudável e que necessita, nos primeiros meses de vida, de toda a assistência possível dos pais. Imagine um bebê sem nenhuma proteção ou amparo por somente um dia. Impossível não é mesmo? E o pequeno vai crescendo, sempre com o acompanhamento ininterrupto dos pais. Os pais vivem para proporcionar conforto e segurança ao filho pequenino. E ele vai crescendo. Passada a fase mais difícil da infância, o pequeno vai pela primeira vez para a escolinha. A mãe chorando na porta, ao entregá-lo para a professora e a criança chorando dentro da escola, por se sentir abandonada por aquela que esteve presente durante todos os minutos em sua existência até agora, para satisfazer todas as suas necessidades.

Próxima etapa, o casamento. O filho anuncia que vai se casar, vai constituir uma nova família, a árvore vai aumentar, os frutos vão crescer e se desenvolver. Novos filhos, agora netos, novas pessoas serão integradas a sua família. E os pais vão ficando mais velhos, mas o casal ainda tem um ao outro, um cuida do outro, supre as necessidades do outro, ainda se amam e se completam. Passeiam com menos frequência, se cansam com mais facilidade. Precisam de mais remédios, consultas, atenção. E a situação se inverte. Os pais são dependentes, já não dirigem seus carros, não escutam tão bem e seus reflexos estão diminuídos. Precisam de atenção e de amparo, proteção, vão virando crianças teimosas que insistem em sair na rua sozinhos correndo os perigos da vida moderna. Quedas são inevitáveis, perigosas.

E a criança começa a entender que não é o centro do universo. Ali existem outras crianças, que também têm necessidades e ela percebe que quando quer alguma coisa da professora, às vezes tem que esperar sua vez, e isso nunca aconteceu na sua casa... Lá era tudo na hora, tudo rápido e seus pais o serviam imediatamente. Mas com o passar dos dias, o trauma da entrada na escola vai se modificando, vai se transformando em prazer e até que chega o dia em que quer ir para a escola, pois é bom conviver com os amigos, fazer descobertas, brincar com gente de seu tamanho. A mãe quase fica com ciúme da escola. E o tempo continua passando. Agora seu filho vai à casa dos amigos para fazer trabalhos; às vezes só para brincar, se relacionar, descobrir que existe vida fora da família. E isso é bom, para perceber limites, conhecer novas famílias, aprender a “se virar”.

E os filhos passam a ser os cuidadores de seus pais. Têm suas vidas, mas também têm que resolver quase todos os problemas de seus pais. Têm que cuidar literalmente deles. Alguns conseguem colocar os pais idosos em casas especializadas que darão o suporte diário necessário para uma qualidade de vida necessária as suas necessidades. Mas outros não conseguem, pois isto tem um custo. E a situação se inverte. Alguns filhos conseguem cuidar de seus pais em suas próprias casas, outros os levam para morar consigo, mas em qualquer dos casos causará transtornos. Mas se voltarmos ao início da narrativa, quem se alegrou com o nascimento daquele bebê, quem cuidou dele em detrimento da própria vida, perdeu noites sem dormir, deixou viagens, deixou momentos de lazer, tudo pelo filho. E agora está na hora de retribuir tanto amor, tanta dedicação. Você, filho, está preparado para esta responsabilidade, para este compromisso consigo mesmo? Seus pais merecem sua consideração, pois têm muito valor. Seja um filho realmente presente, reconheça tudo o que seus pais fizeram por você e retribua em dobro, sem se lamentar, sem reclamar, pois quando eles não estiverem mais entre nós, deixarão saudades e que nessa hora você erga a cabeça, chore muito e diga para si mesmo: fiz tudo o que pude e o que devia ser feito por meus pais.

Já na adolescência, aparecem as festas noturnas, quando os pais levam e vão buscar de madrugada. Alguns pais até vão conhecer o lugar antes de levar os filhos. Os filhos pedem que os pais os deixem meio longe da entrada, por vergonha que seus amigos os vejam descendo do carro da mamãe. Mas mesmo assim a mãe encosta o carro de longe e vai espiar onde está deixando seu filho e, principalmente, quem encontrará com ele. Terminado o ensino médio, o jovem ingressa na faculdade, consegue um trabalho e se acha independente. E o filho quer bater asas. Quer abandonar o ninho. Que morar sozinho. Os pais o incentivam, o ajudam financeiramente. O quarto fica vazio, a casa fica maior, o lugar parece que ficou sem vida. E os pais, como no início da união, voltam a ser apenas um casal. Não há mais de quem cuidar, ninguém para levar e trazer, não tem mais que acordar de manhã bem cedo para fazer café para aquele que foi voar sozinho.

SETEMBRO/15

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Walnei Arenque - Psicóloga walneiarenque@gmail.com 2950.5655

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Políticas Públicas

O BRICS e sua importância no cenário mundial Em 2001, o economista Jim O´Neill, analista de mercado do grupo Goldman Sachs, um dos maiores bancos de investimento do mundo, formulou a expressão BRICs para denominar, utilizando as iniciais, quatro países considerados emergentes, que segundo ele, possuíam potencial econômico para superar as grandes potências mundiais em um período de no máximo de cinquenta anos. Esses países seriam Brasil, Rússia, Índia e China. O que era, no início, apenas uma classificação utilizada por economistas e cientistas políticos para designar um grupo de países com características econômicas em comum, passou, a partir de 2006, a ser um mecanismo internacional. Isso porque Brasil, Rússia, Índia e China decidiram dar um caráter diplomático a essa expressão na 61ª Assembleia Geral das Nações Unidas, o que propiciou a realização de ações econômicas coletivas por parte desses países, bem como uma maior comunicação entre eles. A partir do ano de 2011, a África do Sul também foi oficialmente incorporada ao BRIC, que passou então a se chamar BRICS, com o “S” maiúsculo no final para designar o ingresso do novo membro (o “S” vem do nome do país em Inglês: South Africa). O BRICS é um agrupamento econômico atualmente composto por cinco países: Brasil, Rússia, Índia, China e África do Sul. Não se trata de um bloco econômico ou uma instituição internacional, mas de um mecanismo internacional na forma de um grupo informal, ou seja, não registrado burocraticamente com estatuto e carta de princípios. O BRICS não é um bloco econômico como o Mercosul, nem político como a União Europeia, nem sequer militar como a Otan (Organização do Tratado Atlântico Norte). Trata-se de um conceito ligado aos mercados emergentes e que não está baseado nos modelos econômicos, sociais ou políticos das cinco nações que o compõem. Os líderes desses países têm se reunido ao menos uma vez por ano. Nesse período, o BRICS evoluiu de modo a estabelecer áreas de consenso entre seus membros, reforçando seus principais objetivos que são:

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1- Maior representatividade em foros multilaterais, com ênfase na governança econômica e política, visando reformas nas estruturas de governança mundial, principalmente no plano econômico-financeiro, comandados atualmente pelo Fundo Monetário Internacional, Banco Mundial, G20 financeiro, bem como nas instituições políticas baseadas nas Nações Unidas; 2- Maior apoio entre seus membros, isto é, cooperação intra-BRICS, que vem crescendo cada vez mais através da

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construção de uma agenda abrangente que engloba áreas como finanças, agricultura, economia e comércio, ciência e tecnologia, saúde, educação, segurança, combate a crimes transnacionais, instâncias empresariais entre outras. Nesse contexto se destaca o setor financeiro, razão pela qual durante a V Cúpula do BRICS, em 2013, seus líderes tomarem a decisão de criar seu próprio Banco Internacional de Desenvolvimento, com capital de 100 bilhões de dólares, e um fundo de contingência de 50 bilhões de dólares. Algumas medidas estão sendo tomadas para diminuir a dependência do comércio internacional ao uso da moeda norte-americana, principalmente entre os países BRICS e outros que adotaram o uso de moedas correntes dos respectivos países. A decisão sobre o banco do BRICS ainda não foi oficializada, mas deve se concretizar nos próximos anos. A ideia é fomentar e garantir o desenvolvimento da economia dos países membros do BRICS e de demais nações subdesenvolvidas ou em desenvolvimento. Atualmente, o BRICS é detentor de mais de 21% do PIB mundial, formando o grupo de países que mais crescem no planeta. Além disso, representam 42% da população mundial, 45% da força de trabalho e o maior poder de consumo do mundo. Destacam-se também pela abundância de suas riquezas nacionais e as condições favoráveis que atualmente apresentam para seu crescimento. Com essas decisões, é possível perceber a importância econômica e política desse grupo, assim como é possível vislumbrar que transformações reais e profundas no cenário internacional são necessárias e urgentes no sentido de estabelecer novas metas democráticas e sociais. Porém, nada garante que a ação do BRICS, tanto internamente em seus próprios países, como no plano internacional, possa concretizar essas transformações e sua consolidação, levando-se em conta, hoje, as enormes desigualdades sociais e econômicas que dominam grande parte dos países do grupo. Para mudanças verdadeiras acontecerem, o exemplo é fundamental...

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Defesa do Consumidor REVISTA ZN

Busca e apreensão de veículos – bancos pressionam e consumidores perdem tudo A crise financeira pegou todo mundo pelo pé, e só nesse primeiro semestre de 2015 aumentou em 28% o volume de ações de busca e apreensão de veículos em todo país, e milhares de consumidores estão perdendo seus veículos e tudo que já foi pago, sem saber que 90% delas são feitas de forma totalmente irregular. As irregularidades passam a ser mais frequentes quando o consumidor paga uma prestação em atraso, momento em que os escritórios de cobrança passam a cobrar juros de mora e honorários de forma abusiva. A defesa da busca e apreensão é possível e pode evitar grandes prejuízos. O que o consumidor não sabe é que na verdade existe uma grande máfia da busca e apreensão de veículos. O consumidor tem a sua parcela de culpa, porém a maioria das pessoas que atrasa as prestações não o faz por má-fé e sim por imprevistos financeiros, os quais podem ocorrer a qualquer um de nós, e é neste momento que os abutres de plantão passam a agir, coagindo, humilhando e cobrando juros abusivos dos consumidores. Mas, afinal, quais são as irregularidades e as principais dúvidas que os consumidores têm sobre esse tema? Os juros de mora pelo atraso são calculados e cobrados de forma totalmente ilegal. Esses juros devem constar no contrato, o que é muito raro e não podem ser superiores a 1% ao mês e multa de 2% conforme entendimento do STJ e Código de Defesa do Consumidor. Os escritórios de cobrança cobram juros de mora superiores a 12% ao mês, além de correção monetária, multa e honorários advocatícios, fazendo com que o valor de uma única parcela se torne impagável porque para essa turminha de aproveitadores acobertada pelas financeiras, é mais importante pegar o seu carro do que facilitar o pagamento. Portanto, sempre que você paga uma prestação em atraso estão cobrando os juros de forma totalmente extorsiva. Entrega amigável do veículo não existe. Muitos consumidores que estão com prestações em atraso são enganados nesse sentido. Os escritórios de cobrança informam ao consumidor que assim que o veículo for entregue, a dívida estará quitada e o nome será automaticamente retirado dos órgãos de restrição ao crédito, o que é não é verdade. O veículo será levado a leilão e vendido por um valor irrisório. O valor arrematado em leilão será deduzido do saldo devedor do financiamento. Se o valor do leilão cobrir o saldo devedor, a dívida será quitada, caso contrário o banco entrará com uma ação cobrando a diferença. Durante toda essa tramitação o nome do consumidor continuará negativado. Os escritórios de cobrança costumam dizer ao consumidor que enquanto estão em negociação das prestações em atraso não ocorrerá a busca e apreensão, porém não é bem assim que funciona. Enquanto negociam com o devedor, sorrateiramente entram com a ação, pegando o consumidor de surpresa.

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O oficial de justiça irá até o seu endereço em busca do veículo. Se o veículo estiver no local, o mesmo será levado para o pátio, e o devedor fica intimado a pagar a dívida em até cinco dias ou então apresentar a defesa no processo em até 15 dias corridos a contar da citação. Nesse caso, para recuperar o veículo será necessário pagar as prestações vencidas corrigidas mais as prestações a vencer, ou seja, para quem está com dificuldades financeiras, é impossível. Caso o veículo não esteja no local, o oficial de justiça deixará a citação do processo com o devedor com os mesmos prazos acima citados. Durante esse processo o banco oferece propostas de quitação com descontos acima de 50% do saldo devedor. Durante esse período processual, novas tentativas de busca e apreensão poderão ser feitas. Quem pode fazer a busca e apreensão? Somente o oficial de justiça, munido do mandado de busca e apreensão ou reintegração de posse pode fazer a busca e apreensão. E isso pode ocorrer a partir de uma única prestação em atraso. O veículo é a própria garantia de pagamento do contrato; desta forma, não procedem ameaças de penhor de contas ou outros bens do consumidor. A legislação e os entendimentos do STJ e STF mudaram nos últimos anos, porém existem centenas de escritórios de assessoria vendendo a ilusão de que é possível reduzir as prestações. A única forma de reduzir valores atualmente é através da defesa feita dentro da própria ação de busca e apreensão, salvo a hipótese de erros contratuais no financiamento, o que é raro. A Associação Brasileira do Consumidor tem defendido muitos consumidores que foram lesados nesse sentido. Bancos e escritórios de cobrança cometem ainda sonegação fiscal. Isso porque os escritórios de cobrança incluem no montante devedor seus honorários, mas não emitem notas fiscais desses honorários, alegando que quem deve emiti-la é o banco, uma vez que consta no contrato que, no caso de inadimplência, serão cobrados honorários. Os bancos, por sua vez, alegam que quem deve emitir são os escritórios, pois são eles que recebem do devedor pelo serviço. Exija nota fiscal dos escritórios de cobrança. Envie carta solicitando via correios com AR – Aviso de Recebimento, e caso não seja atendido, ofereça denúncia junto à Receita Federal.

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Saúde

Doar sangue também é um ato solidário O povo brasileiro é solidário. Especialmente quando se mobiliza para ajudar milhares de famílias vítimas de tragédias, como por exemplo, nas enchentes que acontecem no verão, em que tudo se perde. A ajuda é imediata. No entanto, essa mesma solidariedade não é vista quando o assunto é doação de sangue. Periodicamente acontecem campanhas clamando para que as pessoas doem sangue. Quando os estoques dos hemocentros estão muito baixos, vários hospitais são obrigados até a desmarcar – ou adiar – cirurgias, para não colocar em risco a vida dos pacientes. O sangue não pode ser produzido artificialmente, portanto depende de doadores para que os hospitais possam dispor dele de maneira segura. Grande parte das cirurgias depende de um estoque de sangue para serem realizadas.

No processo de doação são retirados 450 ml, o que representa menos de 10% do total de sangue no corpo de um adulto. A recuperação é rápida e não requer cuidados especiais. O doador não corre nenhum risco de contrair doenças. E salva muitas vidas. Para ser um doador de sangue é preciso ter entre 18 e 65 anos de idade, pesar no mínimo 55 quilos, não estar em jejum, não estar amamentando e não ter realizado perfurações no corpo (piercing, tatuagem etc.), por no mínimo, 6 meses. Onde doar na zona norte Conjunto Hospitalar do Mandaqui Rua Voluntários da Pátria, 4.227 – Mandaqui De segunda a sexta-feira, das 12h45 às 18h

Excesso de barulho é um dos grandes vilões da audição

REVISTA ZN

O barulho diário dos aviões que pousam e decolam de Congonhas, em São Paulo, atinge diretamente cerca de 31 mil pessoas que moram em “zonas de ruído com níveis inaceitáveis”, impróprias para habitação, no entorno do aeroporto, segundo um mapeamento feito pela Anac - Agência Nacional de Aviação Civil. A fonoaudióloga Isabela Carvalho, da Telex Soluções Auditivas, alerta que não só perto de aeroportos, mas em muitos locais nos grandes centros urbanos, medições de ruído mostram alarmantes 90 decibéis. O nível máximo de conforto é de 55 decibéis no período diurno e de 50 decibéis no período noturno. “Nessa intensidade de 90 decibéis, após quatro horas diárias de exposição, o indivíduo terá sua acuidade auditiva afetada”. Como resultado, estão aumentando os casos de surdez e a perda auditiva está acontecendo mais cedo e não só na velhice, como tempos atrás. Devido ao estresse causado pelo local barulhento, o indivíduo pode sentir também dores de cabeça, problemas estomacais, insônia e aumento da pressão arterial. Os casos de surdez vêm crescendo vertiginosamente por causa da poluição sonora. Quem mora em grandes cidades percebe o quanto incomoda o barulho do trânsito, de uma buzina, de uma obra. O pior é que, dentro de casa, muitas vezes, o som alto das TVs,

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rádios e outros aparelhos é prática corriqueira, que também pode afetar a audição. As lesões no sistema auditivo podem ocorrer após uma exposição rápida ou prolongada ao ruído. Isso vai depender da predisposição do indivíduo, do tipo e da intensidade do som. “A perda auditiva induzida por ruído é cumulativa. Qualquer dano à audição vai se somando ao longo do tempo. Os efeitos podem não ser sentidos de imediato e a percepção do problema auditivo pode vir tarde demais. A exposição frequente ao barulho pode levar, com o tempo, à perda permanente e irreversível da audição”.

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A poesia como remédio Não é de hoje que literatura e medicina caminham juntas na vida de centenas de doutores. Lidar com doenças, com a morte em todos os seus estágios, a loucura, o sofrimento, e todas as dificuldades da medicina não é fácil. Para tentar amenizar tudo isso, alguns médicos optaram por ficcionar a vida e a morte em histórias inventadas por eles ou mesmo transformar casos reais em relatos literários. Para citar alguns famosos médicos -escritores: Voltaire, Anton Tchecov, João Guimarães Rosa, Pedro Nava, Moacyr Scliar, Ronaldo Correia de Brito, entre tantos outros. Muitos deles obtiveram tanto sucesso na arte das letras que fizeram da literatura sua principal atividade e deixaram a medicina. Com o doutor Gamaliel Carbonieri isso não aconteceu. Até hoje, não conseguiu viver dos seus escritos. Para ser mais sincero, doutor Gamaliel nunca ganhou um tostão com a literatura. Publicou dois livros, dos quais pagou pela edição, e fora a venda para amigos e parentes nos lançamentos, a maioria dos exemplares, ele acabou doando. Mas nem por isso se frustra ou desanima com a escrita. É que doutor Carbonieri optou pela poesia, gênero, digamos, pouco disseminado, sem muitos leitores e pouco lucrativo. Mesmo assim, exercendo a prática da medicina, como clínico geral, doutor Gamaliel nunca deixou de difundir a poesia e até prescrevê-las em suas receitas. Segundo ele, a poesia é remédio para alma e o coração, portanto, reflete diretamente também no físico. O paciente chega com dores nas costas e o médico, após examiná-lo atentamente, prescreve: um antiinflamatório a cada 12 horas, durante cinco dias, e a leitura de um poema de Drummond durante 30 dias. Já para o garoto que chegou com a perna quebrada, doutor Gamaliel tacou-lhe, além do gesso e remédio para tirar a dor, dois poemas de Manuel Bandeira por dia, um pela manhã e outro antes de dormir, durante 60 dias. Segundo doutor Gamaliel Carbonieri, receita poesia porque as pessoas precisam. O mundo sofre uma epidemia de falta de poesia. E o problema é que as pessoas não sabem ler poesia. A maioria. Por isso, tendem a pensar que detestam poemas ou que não sabem lidar com as reações adversas que a poesia pode causar. A desinformação acaba por propagar o uso indevido e incorreto da poesia. As pessoas pensam que ler poesia é como ler um romance, avançar página por página, usar marcadores, continuar a leitura no dia seguinte. Não! A poesia deve ser ministrada em doses homeopáticas. Um pouquinho por dia. Sem compromisso com a razão ou a realidade. Doutor Gamaliel recomenda: abra o livro numa página qualquer, sem procurar no índice por nome, e muito menos escolher por tamanho do poema. Leia devagar, de preferência em voz alta. Se for necessário,

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repita o procedimento. É preciso saborear as palavras, observar atentamente as formas. Sentir as rimas e os versos. Depois feche o livro e feche os olhos. Medite o poema. Penetre surdamente no reino das palavras. Respire fundo. Abra os olhos. Aperte junto ao peito o livro antes de guardá-lo em lugar seguro, sem umidade, fora do alcance dos raios solares, mas ao alcance das crianças. E pegue-o novamente no dia seguinte, ou uma semana depois. Leia apenas um ou dois poemas por dia. Não é bom misturar muito, porém, não há problema revezar a leitura de diferentes poetas. Também não há registros de problemas ligados ao uso contínuo da poesia, e nem risco de dependência. E quando questionado sobre receitar poesias, doutor Gamaliel explica: é que as pessoas tendem a não obedecer aos professores... Já com o médico é diferente. As pessoas têm medo das doenças, têm medo de morrer. Por isso obedecem aos médicos. Seguem à risca suas orientações. Se for hipocondríaco, então, melhor. Tasco logo Fernando Pessoa e todos os seus heterônimos para o sujeito se refastelar. Doutor Carbonieri só não receita mesmo os próprios poemas. Diz que isso vai contra os seus princípios. Não gosta das leis que autorizam o monopólio das fórmulas pelas indústrias farmacêuticas. E quando perguntado sobre por quais das atividades gostaria de ser lembrado, doutor Gamaliel Carbonieri cita um fato ocorrido com Freud: “quando se pensou em dar um Nobel ao Dr. Sigmund Freud, a Academia Sueca ficou na dúvida entre os prêmios de Literatura e Medicina. O médico austríaco, criador da psicanálise, acabou não ganhando nem um, nem outro. Mas deixou importantes registros nas duas vertentes. E ainda uma obra de grande valor literário, “Psicopatologia da vida cotidiana”, um delicioso e bem-humorado livro sobre as falhas e enganos que cometemos em nosso dia a dia. Freud considerava-se um homem de ciência, mas acima de tudo foi um grande escritor. Não recebeu o Nobel em vida, mas nem por isso deixou de acreditar na medicina e na literatura. E suas descobertas são a base da psicanálise até hoje. Quem sabe no futuro, a poeterapia não possa ser a base para um tratamento eficaz, capaz de, se não curar doenças, quem sabe, amenizar as dores do mundo...”

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Marcelo Nocelli, escritor e editor mnocelli@uol.com.br

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História

A importância dos Símbolos Nacionais Comemorado em 18 de setembro, os símbolos nacionais são manifestações gráficas e musicais, de importante valor histórico, criadas para transmitir o sentimento de união nacional e mostrar a soberania do país. Segundo a Constituição, os quatro símbolos oficiais da República Federativa do Brasil são a Bandeira Nacional, o Hino Nacional, o Brasão da República e o Selo Nacional. Sua apresentação e seu uso são regulados pela Lei n. 5.700 de 1º de setembro de 1971.

direita e um de fumo à esquerda. Uma faixa sobre a parte do punho da espada apresenta a inscrição “República Federativa do Brasil”. Em outra faixa, abaixo, apresenta-se “15 de novembro” e “de 1889”. É obrigatório o uso das armas nos edifícios dos três poderes (Executivo, Legislativo e Judiciário) dos governos federal, estaduais e municipais e também nos quartéis militares e policiais e em todos os papéis oficiais de nível federal (publicações, convites entre outros).

Bandeira Nacional A Bandeira brasileira foi instituída no dia 19 de novembro de 1889, quatro dias depois da Proclamação da República. É o resultado de uma adaptação na tradicional Bandeira do Império Brasileiro, na qual o escudo Imperial português dentro do losango amarelo foi substituído por um círculo azul com estrelas na cor branca, representando a paz. A esfera azul de nossa bandeira representa nosso céu estrelado, ao centro com a frase “Ordem e Progresso”. São 27 estrelas, representando os 26 estados e o Distrito Federal. A posição das estrelas corresponde ao céu do dia 15 de novembro de 1889, no Rio de Janeiro. O losango amarelo ao centro representa popularmente o ouro e a riqueza do país. O retângulo verde representa nossas matas e florestas. As duas cores principais da bandeira do Brasil, o verde e o amarelo foram resultado das cores das duas famílias da casa Habsburgo (amarelo) e da casa Bragança (verde), unidas por casamento, prática muito comum naquela época do Império. O dia da Bandeira é comemorado no dia 19 de novembro.

Selo Nacional O Selo Nacional é utilizado para autenticar documentos oficiais e atos do governo. É usado também para autenticar diplomas e certificados emitidos por unidades de ensino reconhecidas. É constituído por uma esfera com as estrelas (semelhante à da bandeira brasileira), apresentando a inscrição República Federativa do Brasil. Hino Nacional O Hino Nacional foi composto por Joaquim Osório Duque Estrada (1870 – 1927) e a música é de Francisco Manuel da Silva (1795-1865). Tornou-se oficial no dia 6 de setembro de 1922, por meio do Decreto nº 15.671. Existem várias regras que devem ser seguidas no momento da execução do hino, entre elas o respeito à Bandeira Nacional e ao presidente da República. É executado junto com o hasteamento da Bandeira Nacional em determinadas situações, como solenidades e eventos oficiais do governo, eventos esportivos e culturais e nas escolas, entre outros.

Armas Nacionais

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As Armas Nacionais ou Brasão Nacional representam a glória, a honra e a nobreza do Brasil e foram criadas na mesma data que a Bandeira Nacional. No centro há um escudo circular sobre uma estrela verde e amarela de cinco pontas. O cruzeiro do sul está ao centro, sobre uma espada. Um ramo de café está na parte

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Consultórios Odontológicos de Reabilitação Oral Dr. Eduardo Y. Isomura

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- Graduado pela Universidade de Odontologia de Santo Amaro - Residência e aperfeiçoamento em cirurgia e Traumatologia Cirurgião Bucomaxilofacial – Conjunto Hospitalar do Mandaqui - Filiado a AO Foundation - Sede Davos - Suiça - Intercâmbio científico em cirurgia Bucomaxilofacial no Hospital Virgem de Las Nieves, Granada – Espanha

Contato: Cel.: 98566-0955 | eduardoisomura@yahoo.com.br

Clínica geral

- Tratamento de dor Orofacial - Fratura da Face - Cirurgia de Cistos e Tumores Maxilares - Reconstrução dos Maxilares - Disfunção da Articulação Temporomandibular - Dentes Inclusos - Cirurgia Ortognática - Infecções dos Maxilares - Cirurgias Orais

Dr. Osvaldo Hiroshi Isomura CROSP 20.992

- Graduado pela UMC em 1980 - Especialista em Implantodontia e Periodontia - Curso Avançado em Periodontia e Implantodontia na Universidade do Texas - USA - Participante do I Congresso Osseointegração - Veneza - Itália - Conceito Atual em Prótese e Estética - Universidade de Nova York - USA - Curso Avançado em Periodontia e Implantodontia Universidade de Nova York - USA

Dra. Daniela Y. Isomura | CROSP 83.245 - Especialista em Endodontia - Pós graduação em Dentística e Estética

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Após procedimentos anteriores é feita a cirurgia no paciente com maior segurança, controle e precisão.

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Moda

Tecidos leves e flutuantes ressurgem com a Primavera

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Sandra Kanashima

Com a chegada da nova estação, as tendências apresentadas nas passarelas dos principais desfiles de moda do Brasil e do mundo aparecem nas ruas em forma de leveza, sensualidade e elegância. As peças surgem em tecidos finos e esvoaçantes, como seda, crepe, renda e chiffon, perfeitos para um clima tropical como o nosso. De acordo com a design de moda Priscila Alves, da Louise Fleur, a trend pode ser adequada também aos looks noturnos ou ao trabalho. Confira algumas sugestões da fashionista:

Louise Fleur - Modelo Lorraine Silva

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- As peças de tecidos fluidos são versáteis e podem ser usadas para todas as ocasiões. Os looks diurnos permitem variações desde tonalidades terrosas e pastel, até os tons vibrantes e estampados, presentes em calças pantalonas, quimonos, saias em comprimento mídi e macaquinhos; - Looks noturnos permitem tons escuros e sobreposições, como uma jaqueta de couro sobreposta a um vestidinho estampado. Para a balada, aposte no look total black, compondo por exemplo, pantolona e cropped; - Ao investir no tecido fluido, pense no caimento da peça. Ela precisa ficar um pouco mais soltinha no corpo, exatamente para dar o efeito esvoaçante. É preciso também equilibrar as proporções, ou seja, ao vestir uma peça fluida, o ideal é combinar com uma peça mais justa. Quimono - Grifes como Alexander McQueen, Kenzo, Têca, Valentino e Patbo apostaram na ideia do quimono, a peça-chave da estação, que promete virar hit na temporada. Confeccionada com tecidos fluidos, nos dias de temperatura mais amena, a peça substitui o casaquinho. Ele pode ser liso ou estampado, curto ou longo, com ou sem franjas. Pode ser usado por cima de um vestido, ou ele próprio pode se tornar um vestidinho. Uma composição que não tem erro é quimono + jeans – pode ser calça ou short, e uma camiseta básica.

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Para um look cheio de estilo, Priscila sugere short jeans com cropped de renda e quimono floral. Para completar, um lindo chapéu. “É a cara da primavera”, diz a fashionista. Ciganinha - Fluidas, com um toque de sensualidade, as blusas ciganinha apresentam como característica principal os ombros caídos e mangas compridas. Ficam bem com saias justas, shorts, saias longas e jeans. Ao compor com calça flare, prefira as ciganinhas cropped. Fica lindo também com um visual mais praiano, com short rasgadinho e rasteirinha. Para uma produção mais romântica, combine a ciganinha com um short de cintura alta e um colar um pouco maior. Para completar os looks primaveris, Priscila sugere o uso dos turbantes, forte tendência nesta estação.

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Sandra Kanashima Jornalista sandra@boasdepapo.com.br www.boasdepapo.com.br

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Por Fátima Gonçalves Em períodos de pleno emprego, estímulo ao consumo e economia em crescimento, em geral não há uma grande preocupação por parte do empresariado nacional em inovar em seu negócio, ocupando-se com a questão operacional da empresa na totalidade – ou quase – do tempo. No entanto, num mercado cada vez mais competitivo, é imprescindível criar diferenciais – que nem sempre é o custo – para fazer com que o cliente opte por consumir os produtos e serviços de uma determinada empresa e não de outra. Quando o cenário muda e o tempo da bonança fica para trás é que muitos empresários se veem obrigados a repensar suas estratégias para se manter ativos no mercado. Mas, mesmo em períodos de crise, há boas notícias. Diz o senso comum que é no período de crise que muitos empresários crescem, uma vez que há a necessidade de sair da “zona de conforto” em que estavam vivendo para buscar alternativas criativas. Elas existem e não são poucas. Segundo Alessandro Leite de Lima, gerente do Sebrae-SP Regional Norte, “o Brasil oferece muitas oportunidades, nosso mercado oferece muitas oportunidades. É muito importante que o empresário busque soluções, repense e inove. Inovar não apenas nos produtos e nos processos, mas também na gestão. O Sebrae está à disposição, é a casa do empreendedor”, diz, otimista. Como dica para o empresário, na semana de 5 a 9 de outubro o Sebrae promoverá uma ação em todo o estado de São Paulo – a Semana do Empreendedor – com orientações, esclarecimento de dúvidas e atendimento de empresários de todos os segmentos de mercado e das áreas da empresa. No dia do encerramento, 9, será montada a Praça de Atendimento no Parque da Juventude com aproximadamente 14 unidades móveis do Sebrae à disposição dos empresários da região. Confira a entrevista que fizemos com o Gerente do Sebrae.

ZN- Como o Sebrae avalia o período pelo qual as pequenas e médias empresas estão passando no país? Alessandro- Vou falar de uma forma mais macro, focando principalmente as diretrizes que nós recebemos aqui para a zona norte. Nós percebemos uma retração do mercado há pelo menos cinco meses, uma dificuldade nas vendas. São os próprios empresários que têm dado esse retorno para nós. Essa crise está muito ligada à expectativa, ou seja, como os empresários enxergam o mercado e como os consumidores o enxergam e isso afeta o mercado como um todo. O Sebrae acredita que mesmo diante das crises é pos-

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Entrevista do mês

Incerteza no mercado também propicia crescimento

Alessandro Leite de Lima, gerente do Sebrae-SP Regional Norte

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SETEMBRO/15

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Entrevista do mês

sível conseguir boas oportunidades, mas tem de se planejar, buscar alternativas, pensar diferente, isto é, inovar na gestão, nos processos. A crise existe agora, já existiu outras vezes, voltará outras tantas, então, o mercado acaba oscilando muito. O Sebrae vai sempre entender a importância que nós temos nesse contexto para munir os empresários com as melhores ferramentas de gestão, de tecnologia, para que eles consigam passar da melhor forma possível por esse momento. ZN- É sempre bom buscar ajuda ou o empresário pode conseguir sozinho buscar essas alternativas em inovação e novas ideias? Alessandro- Eu entendo que dificilmente porque o mercado é muito dinâmico. O Sebrae ficou conhecido e ainda apoia a iniciativa empreendedora, aqueles que desejam começar um negócio próprio, ser donos do próprio negócio, mas o Sebrae tem um papel extremamente importante no apoio àqueles que já estão estabelecidos, os empresários experientes. Por meio dessa troca de experiência, de conhecimento, nós entendemos que é mais fácil e melhor. O Sebrae faz esse trabalho buscando informações que estão disponíveis no mercado; e como esse mercado é muito dinâmico, buscamos sempre acompanhar essas tendências. Dessa forma podemos oferecer diversos produtos e novos serviços para que o empreendedor consiga, com base nessas informações, tomar suas decisões. Ou seja, o Sebrae oferece condições para que ele tenha, de fato, ferramentas para tomar as melhores decisões para o seu negócio. ZN- Muitas vezes o empresário está no meio de um turbilhão e não consegue enxergar alternativas... Alessandro- O operacional consome. O empreendedor muitas vezes só tem tempo para fazer o ofício dele, a questão da gestão é terceirizada ou deixada para depois. E é comum ele não conseguir enxergar algumas coisas. Os especialistas do Sebrae orientam com uma visão imparcial e conhecimento técnico. É dessa forma que nós vamos enxergar e ajudá-lo. ZN- Você está falando tanto de microempreendedor individual quanto da pequena e média empresa? Alessandro- Sim, empresas de todos os portes e em todos os segmentos. São Paulo ultrapassou a barreira do 1,1 milhão de MEIs – microempreendedores individuais. A experiência nos mostra que não basta ter uma boa ideia, mas ter uma ideia executável e se preparar para aquilo.

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ZN- No meio do caminho podem surgir alguns pro-

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blemas. Perseverar é fundamental? Alessandro- Sim, e nesses casos, principalmente de MEIs, é buscar apoio, e nossa experiência demonstra que buscar apoio é imprescindível para se trilhar um caminho de sucesso. A gente pode dar soluções financeiras, de planejamento, ou seja, como tirar o empreendedor de uma situação difícil, ou para quem quer empreender e está com receio. Empreender sempre esteve na veia do brasileiro e não é uma crise que vai esmorecer ou diminuir a vontade dele, mas é preciso planejamento e gestão do negócio. O consumidor vai continuar comprando e a oportunidade daquele que está bem planejado faz com que ele ganhe essa fatia. Dessa forma, a crise não vai necessariamente ser vista pelo Sebrae como um momento ruim para o empresário, ele tem que saber “surfar nessa onda”, muito bem estruturado. Se ele se fortalecer, consegue passar por essa crise e consegue, inclusive, ampliar seu leque de clientes, ao contrário daquele empresário que não estudou, não procurou ajuda e teve que, infelizmente, fechar as portas. O mercado está retraído, mas a gente vai continuar consumindo. ZN- Quais são as maiores causas de fechamento de empresas? Alessandro- De acordo com pesquisa Sebrae, falta de planejamento, deficiências na gestão e o próprio comportamento empreendedor são as principais causas do fechamento de empresas em seus primeiros anos de atividade. 46% dos empreendedores afirmam ter iniciado o negócio sem conhecer os hábitos de consumo dos clientes nem o número de consumidores que teriam. Outros 39% ignoravam qual o capital de giro necessário para abrir a empresa e 38% não sabiam quantos concorrentes enfrentariam. O levantamento constatou ainda que 55% dos donos de empresas não elaboraram um plano de negócios antes da abertura, documento que contempla todos os detalhes do empreendimento como aspectos financeiros, mão de obra necessária, estratégias de marketing, perfil do público-alvo, pontos fortes e fracos, riscos, oportunidades, em resumo, tudo o que o empreendedor tem de analisar para exercer sua atividade com mais segurança. Além disso, outra informação fantástica é que 61% não procuraram ajuda de pessoas ou instituições para abertura do negócio. ZN- Esses números podem significar que não é a crise, em si, que provoca o fechamento de empresas? Alessandro- Sim, às vezes o empresário pensa como técnico ou como ex-funcionário e não como o dono do negócio. Nós falamos que ele decolou e, em pleno voo, percebeu alguns problemas, dentre eles deficiência no

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planejamento, gestão pouco desenvolvida e comportamento empreendedor. ZN- Quer dizer que é possível inovar, continuar no mercado e crescer mesmo com crise? Alessandro- Sim, são vários casos que mostram pessoas que, mesmo nesses momentos de baixa, conseguem novas alternativas, mas não basta identificar essas oportunidades, é preciso se preparar para elas. E essa é uma coisa que às vezes passa despercebido. Como por exemplo, a queda nas vendas dos automóveis novos. Temos um projeto para o segmento de oficinas mecânicas aqui na zona norte que estão sendo assistidas por nós há um ano e meio e há várias oficinas demonstrando que estão precisando contratar mais gente, porque não estão dando conta da demanda. Talvez seja necessário mais maquinário, mais pessoal, e também conhecer os processos dentro e fora da empresa. O empresário às vezes olha só para o seu negócio e não sabe o que está acontecendo lá fora ou ele está olhando só para o mercado e não está se preparando necessariamente para aquele momento, porque a oportunidade vem e vai embora.

extremamente importantes, oferecem bases, mas aquelas que estão ali, saber quem é o cliente e saber como ele me enxerga. A gente brinca em alguns casos, como por exemplo, no comércio varejista, perguntando para o empresário se ele alguma vez já foi para o outro lado da rua para enxergar o próprio estabelecimento. Como o seu cliente está te vendo? Como o cliente é atendido? Nós temos até algumas ferramentas que podem ajudá-lo. Por exemplo, uma nova parceria que nós firmamos recentemente, denominada Sebrae Inova, foi com o Senac. Um consultor do Senac, por exemplo, pode ir até um estabelecimento e aplicar um “cliente oculto”, não com o dono, mas com os funcionários para saber como é o funcionamento – e ele vai emitir um relatório, avaliar todos os pontos. Esse programa permite que se saia do campo da subjetividade: será que o meu atendimento é bom, não é bom, sob a ótica de quem? Tem de ser do cliente, é ele que está dizendo quais são os pontos que devem ser melhorados.

ZN- As orientações do Sebrae são segmentadas? Alessandro- O Sebrae, no Estado, elencou 16 segmentos prioritários em razão da densidade empresarial; na capital nós trabalhamos basicamente com seis, dentre eles mecânica, beleza, alimentação fora do lar, confecção, enfim, e sim, são desenvolvidos produtos mais customizados. Esse é um trabalho constante do Sebrae, mas mesmo aquilo que é multisetorial, nós vamos sempre através dos exemplos, da própria orientação e tentar direcioná-las para as necessidades dele.

ZN- O Sebrae tem programa também de orientação de funcionários? Alessandro- Na gestão de pessoas, sim. Nós temos consultorias e é interessante porque muitas vezes o empresário nos procura por estar indo bem ou não tão bem, mas muitas vezes apontando o reflexo que existe na questão financeira, e vem buscar uma consultoria financeira. Quando a gente faz o diagnóstico, percebemos que o problema está resultando ali, mas ali não é a causa, e sim o efeito. Muitas vezes pode ser um problema de gestão, de contratação de funcionários, problemas de aspecto produtivo, comercial, enfim, outros pontos que estão levando àquela situação de dificuldade financeira. Isso é muito comum.

ZN- A competição é muito grande. Para se destacar, crescer, sempre tem que ter um diferencial. Como é isso na questão do conhecimento da pessoa em inovar e apresentar esse diferencial no negócio dela? Alessandro- Eu entendo que uma das características mais importantes do comportamento empreendedor é exatamente essa capacidade de enxergar oportunidades no mercado. A ideia é que o empresário conheça o mercado, saiba o que os concorrentes estão fazendo, o que os fornecedores têm a oferecer, mas principalmente, o que o consumidor quer. Muitas vezes o cliente entra, é atendido, vai embora e o empresário não procurou entender realmente qual é o retorno que esse cliente quer de fato. A característica mais importante nesse processo é estudar o mercado, e esse estudo não para, e estudar não é apenas se basear em pesquisas prontas, essas são

ZN- Vocês têm noção de quais são os maiores problemas que o empresário está vivendo hoje? Alessandro- Como nós falamos muito na questão da expectativa, a dinâmica se dá da seguinte forma: os consumidores vão buscar sempre alternativas, não só em produtos, mas em serviços também. Quando o empresário não tem um diferencial competitivo, ou seja, aquilo que coloca sua empresa um passo à frente das demais, ele cai numa mesma linha das demais e estar na mesma linha é algo bastante arriscado, principalmente pelo número de estabelecimentos que nós temos. Na zona norte são praticamente 140 mil negócios formais, fora aquela estatística de que para cada formal existem dois informais ainda, ou seja, ele está concorrendo com um universo muito grande e o consumidor pode simplesmente trocar, opções de mercado não faltam.

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Entrevista do mês

ZN- E o empresário está enxergando isso? Alessandro- Nem sempre. Enxerga quando se faz um diagnóstico ou passa por algum trabalho de orientação do Sebrae e nós temos, juntos, condições de levá-lo a uma reflexão sobre alguns pontos. Como nós dissemos no começo, às vezes o empresário está enxergando apenas o seu negócio e ele percebe que o cliente parou de ir ao seu estabelecimento e se questiona: será que o meu negócio continua atrativo? Será que eu estou conseguindo me comunicar com o meu público-alvo? Será que há uma estratégia para chegar nesse cliente? A empresa é um organismo vivo, as partes precisam crescer como um todo. Por exemplo, se a capacidade comercial é muito maior do que a capacidade produtiva haverá um problema, porque eu vou ter mais vendas do que aquilo que eu posso entregar, ou ao contrário. O grande diferencial é a especialização, a customização, a qualidade da entrega, prazo, tudo aquilo que, independente da crise ou não, permite um ganho de mercado. Em um mercado competitivo se destaca aquele que realmente consegue, enxergando essas oportunidades, atender da melhor forma. ZN- O empresário, em geral, busca o Sebrae quando já está com as contas no vermelho ou não? Qual o melhor momento para ele buscar orientação? Alessandro- O ideal é que se procure antes da abertura da empresa, para que o empreendedor tenha condições de entender a importância do planejamento, buscar todas as informações e tomar a decisão, escolher caminhos, definir estratégias. Quanto aos empresários que já estão estabelecidos, nós temos um programa, “Abri uma empresa, e agora?” Porque aí vem a questão da continuidade, porque as dúvidas que permeiam a gestão de um negócio são muitas e variáveis, haja vista que o mercado é muito dinâmico e exige, muitas vezes, tomadas de decisões, processos decisórios diferentes, de época para época, de condição para condição. É muito importante que ele busque o Sebrae antes e continue depois para receber orientações. Acontecem, também, situações em que o empresário nos procura apenas no momento de uma dificuldade financeira real. E dependendo da situação, se nós formos comparar com um atendimento médico, eu, como pessoa física, vou fazer um trabalho preventivo, pois é muito melhor do que numa situação já diagnosticada, porque aí o tratamento e o acompanhamento vão ser muito mais difíceis.

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ZN- O que vemos recentemente é que muitas empresas que estão passando por uma crise financeira

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tomam como primeira medida o corte de funcionários, haja vista o aumento dos índices de desemprego nos primeiros meses deste ano. Demitir pode comprometer a qualidade do trabalho? Alessandro- Não existe fórmula mágica para a empresa conseguir equilibrar suas contas. Mas para a empresa conseguir equilibrar suas finanças ou ela aumenta receita ou diminui custos, mas a grande questão é que tem de se pensar de forma estratégica nesse corte de custos, e muitas vezes a decisão de cortar pessoal é incorreta, porque se a empresa tem uma equipe engajada no negócio, e você cortar pessoal, o custo pode acabar sendo muito alto. Tem de ser feito com base em um planejamento e a ideia é que o empresário tenha essas informações na mão para poder tomar a melhor decisão. ZN- O empresário tem o papel também de motivar a sua equipe? Alessandro- O empresário tem um papel imprescindível nesse processo. Ele, como líder, não só dá as diretrizes, mas é o grande termômetro de suas equipes. O grande papel do líder, a nosso ver, é desenvolver pessoas, procurar ter um time engajado, comprometido com o negócio. E o papel de liderança precisa, sim, ser desenvolvido e o Sebrae tem diversas ferramentas para ajudar nessa reflexão, nessa capacitação. Aliás, essa é uma demanda bastante crescente que a gente tem aqui não só pelo coletivo, mas também pelas consultorias individuais. O empresário está começando a enxergar que ele, não só na condição de empresário, mas de líder, precisa ter essa habilidade colocada em prática todos os dias. ZN- A gente sempre ouve dizer que é na época de crise que o empresário cresce, porque ele cria mais, sai da zona de conforto. Alessandro- Exatamente, com os recursos que se tem à mão, o que se pode fazer? Nós temos aqui o Empretec. E é até interessante que a história do Empretec, de forma resumida, diz que havia uma definição de que os empreendedores de sucesso eram aqueles que tinham mais facilidade de acesso ao crédito. E foi comprovado que não. Vários cases de sucesso mostram características, comportamentos que foram fundamentais nesse cenário de crise, pós-guerra. Foi feito um levantamento de 30 características desse comportamento empreendedor; a área de Educação da ONU desenvolveu o modelo trabalhando com 10 e o Sebrae é a única entidade no país detentora dos direitos de aplicação desse treinamento. São seis dias de treinamento intensivo, em que são aplicadas essas características.

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Meio Ambiente

Convenções sobre o clima: Negociações climáticas ou econômicas? Não creio mais nas convenções sobre o clima organizadas pela ONU, assim como não acredito nas declarações de boa-fé dos países industrializados. Bom moço, o Brasil sempre apresenta propostas no extremo de sua capacidade. A cada rodada de negociações, mais um compromisso do país com a redução nas taxas de emissão de CO², e pior, cumpre sua palavra, enquanto os outros se fingem de mortos ou bobos para não cumprirem meta alguma, e dessa forma o desequilíbrio entre ricos e pobres aumenta descaradamente em todo o mundo, vide Grécia, Oriente Médio e África. O Brasil deve usar seus atributos naturais extraordinários para impor e não acatar acordos internacionais, até mesmo porque o interesse dos países hegemônicos impõe uma agenda de baixa capacidade industrial, econômica e científica aos países emergentes. Mas esse é apenas um recorte teórico sobre os quais podemos e devemos nos debruçar. Até que ponto devemos abrir mão de nossos recursos naturais para assegurar poupança aos países industrializados no futuro? Até que ponto devemos achar plausível que nossas reservas de combustíveis fósseis sejam exploradas por empresas transnacionais em benefício de indústrias europeias e americanas, sem que tenhamos controle sobre o que é retirado de nosso subsolo? Essa última proposição é feita em razão do projeto de lei 131 de 2015, do senador José Serra, PSDB-SP, que visa quebrar o controle da Petrobras sobre nossas reservas do pré-sal, liberando toda exploração e exportação de óleo para as petrolíferas internacionais. Nesse particular, se uma empresa tem problemas administrativos, como é o caso da Petrobras, adota-se outra gestão, mas não se transfere seu controle e ativos reais (óleo subterrâneo) que são brasileiros, para que empresas “piratas” explorem e levem embora sem que tenhamos benefícios econômicos algum. Se formos seguir esta linha, vamos municipalizar a Sabesp que, por falta de gestão, colocou a lata de água na cabeça de 22 milhões de habitantes e criou a maior epidemia de “dengue” que o Estado de São Paulo já enfrentou.

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diga-se de passagem, não existe, muito menos com populações humanas. A ONU é uma ferramenta de manutenção de hegemonia para aqueles que a controlam: EUA, Inglaterra, China, Rússia e França. Cada um deles com poder de veto individual, e com seus próprios interesses no lote do planeta Terra que lhe “pertence”. É bom que fiquemos atentos aos desdobramentos dessa crise, e que tenhamos posições firmes em favor do ambiente natural e humano. Não devemos permitir que brinquem de banco imobiliário com nossos recursos e com nossa gente. Iniciamos um ano de brutal paralisia na atividade econômica pelo aumento de preços controlados como luz, água, telefonia, combustíveis, pedágios e impostos, entre outros, associado ao crescimento na taxa de juros Selic, que estabelece o juro que o governo paga para aqueles que compram títulos públicos. Geralmente, o tamanho do juro pago por um título público está relacionado à capacidade de um governo em honrar seus compromissos e as reservas, em dólar, que possui, o que no caso do Brasil são bem grandes, portanto, não justifica o aumento da taxa Selic a pretexto de controlar a inflação, até mesmo por esta ser gerada por preços controlados, ou seja, ela cai quando o governo decidir, e não ao sabor do mercado. Pois bem, a crise foi gerada artificialmente para que recursos sejam retirados dos cidadãos e empresas e transferidos aos bancos. Recursos da educação, da infraestrutura pública, da saúde, de programas sociais, de financiamentos a empresas, de construção de hospitais, da agricultura e tantos outros programas de investimentos do governo, no momento paralisados, para transferir recursos ao sistema financeiro na forma de juros por títulos públicos. Sim, é preciso dizer algumas coisas que os outros não dizem, e fazer conexões entre coisas que, aparentemente, não se conectam. A consciência de um povo vem da saúde, da habitação, do trabalho, da ciência e, principalmente, da educação, e consciência, evidentemente, é algo que não interessa a muita gente.

Pode parecer estranho um artigo de meio ambiente criticar uma convenção da ONU que promete criar um ambiente de acordos sobre “baixo carbono” ou que faça defesa dos combustíveis fósseis. Mas será mesmo que a ONU se preocupa com crises políticas e religiosas que dizimam e desalojam milhões de seres humanos? Não, a ONU não se preocupa com as emissões de carbono, nem com desenvolvimento sustentável que,

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A odontologia integrada é a principal forma de trabalho da odontologia estética. Diversos especialistas trabalhando para resolver seu problema de saúde para cura-lo ou deixá-lo sobre controle. Não existe alta médica lembra? Também não existe alta odontológica. A boca é a porta de entrada de muitas doenças agudas e crônicas, é o veículo de manifestação social afetiva e emocional de todos ser humano, portanto o cirurgião dentista é o proﬁssional mais habilitado para perceber, diagnosticar e encaminhar ou tratar as mais diferentes modalidades de patologias. Somos treinados para atingir as doenças desde a fase pré-natal até a fase mais avançada. Lembre-se disso: Você viverá muitos anos mais do que seu parente mais idoso, conforme as estatísticas, portanto é bom que você chegue a idade avançada com todos os seus dentes, que são órgãos ultrassensíveis do seu corpo. Realizar implantes, ortodontia, pediatria, periodontia, restaurações e próteses odontológicas, são tarefas do cirurgião dentista clínico. e fazer tudo isso visando a estética e a interação social, devolvendo auto estima e qualidade de vida é o nosso objetivo desde sempre e ainda mais agora que somos a equipe mais completa. Lembre-se do auto exame, olhe-se no espelho, veja se suas gengivas estão avermelhadas, se você sente gosto amargo ou cheiro diferente, se seus dentes parecem escurecidos, gastos ou quebrados, se você range os dentes há muito tempo, e procure ajuda, estamos aqui para isso. Pense quando você tiver tratado seus dentes, feito um tratamento estético, como você se sentirá bem e feliz consigo mesma e como as pessoas notarão sua mudança. Se você estiver pensando em odontologia estética nós estamos já pensando em você.

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Animais de estimação REVISTA ZN

Onde deixar o animal durante as viagens Por Fátima Gonçalves

Férias ou feriados prolongados. Para as famílias, período de descanso necessário depois de um longo período de trabalho. E para os animais que não podem ser levados na viagem? É melhor deixá-lo com algum conhecido ou em um hotel? A resposta é simples: como pensamos no nosso bem-estar, precisamos pensar também no bem-estar dele. Onde e com quem ele se sentirá melhor? Alguns animais não se adaptam tanto a mudanças, como é o caso dos pássaros e répteis. Gatos também não gostam de se afastar de casa. Para eles, o ideal é procurar alguém para dar atenção e comida durante o período em que a família estiver fora. Já para quem tem cachorro, as opções são maiores, uma vez que eles aceitam melhor viagens de carro e também conseguem conviver bem em hotéis destinado a eles. Mas deve ser feito um planejamento com um bom período de antecedência para conhecer os vários locais em que ele pode ficar hospedado. Muitos hoteizinhos em São Paulo oferecem o que podemos chamar de Hotel Dia, em que o animal é deixado apenas por algumas horas, o dia inteiro; com o tempo, durante o final de semana. Ele vai se adaptando aos poucos e, o melhor, com a família por perto caso ocorra algum problema. Mas é importante conhecer as pessoas que vão cuidar de seu animal, o local onde ele vai ficar, checar a limpeza do lugar, saber se as acomodações dos animais estão protegidas do frio e do vento. Lembre-se também de que, em feriados e férias, esses hotéis lotam facilmente e é preciso fazer reserva com bastante antecedência. Desconfie dos hotéis que não exijam que seu animal esteja protegido contra pulgas e carrapatos e com a vacinação em dia. A presença de um veterinário garantirá mais segurança na estadia de seu pet. Alguns hoteizinhos possuem veterinários no local, enquanto outros contam com um profissional de plantão. Certifique-se quanto aos cuidados médicos que estarão disponíveis para os animais hospedados. Se o seu animal precisa tomar remédios ou necessita de uma alimentação específica, veja qual é o procedimento do hotel nesses casos. De preferência, converse com o próprio veterinário e tire todas as dúvidas. No caso de hotéis para gatos, é preferível que

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seja especializado, já que os felinos se estressam facilmente. Veja as possíveis rotas de fuga e se o tamanho das gaiolas é confortável o suficiente. Lembre-se de que a maioria dos gatos não gosta de socialização e muito provavelmente ficará bastante tempo na gaiola destinada a ele. O melhor mesmo, sem dúvida alguma, é levar o bichinho junto nas viagens, afinal, ele também faz parte da família. E o melhor dessa história é que tem aumentado muito o número de hotéis que o aceitam em suas dependências, e não só de animais de pequeno e médio portes, mas também os de grande porte. Mas é muito importante não apenas saber se o hotel aceita ou não animais, mas quais são as condições –e restrições– que o estabelecimento impõe, para não correr o risco de transformar as férias em problema e ser obrigado a voltar mais cedo para casa. Alguns hotéis, por exemplo, restringem os espaços em que o animal pode circular. Em geral, no restaurante e na piscina ele não é bem-vindo. A alternativa, nesse caso, é manter o animal no quarto. Se ele está acostumado a ficar sozinho em casa, talvez ele fique tranquilo, mas se ele sempre tem companhia, é quase certo que, durante sua ausência, ficará latindo e incomodando os demais hóspedes. A dica é deixar uma roupa com seu cheiro para que ele fique tranquilo no quarto. Talvez funcione. Alguns hotéis fornecem cama, comedouro e bebedouro, mas o melhor mesmo é levar os utensílios aos quais ele está acostumado em casa e alguns brinquedos também. Mas é bom certificar-se de tudo o que o hotel exige para que sua estadia e a de seu companheiro seja bem agradável. Para isso, pergunte tudo antes de fazer a reserva, inclusive se é necessário apresentar a carteira de vacinação e se há cobrança de taxa extra para limpeza ou então um valor caução para o caso de acontecer algum estrago no quarto. Lembre-se também que seu bichinho vai conviver com outros animais e, se ele não está acostumado com outros bichos por perto pode acontecer algum acidente que pode abreviar a viagem. Isso se não for preciso sair correndo para uma clínica veterinária próxima para tratar algum eventual machucado.

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Yuri Sardenberg

Capa

Fernanda Paes Leme exibe versatilidade na série “Odeio Segundas”

Por Michele Marreira REVISTA ZN

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ZN- Os críticos de TV elogiaram seu desempenho na atração. Você já tinha apresentado outros programas anteriormente? Fernanda- As críticas sempre foram bem positivas mesmo, tanto do público quanto da imprensa; foi meu primeiro trabalho apresentando. Deu certo porque eu não tinha muita pretensão... Entrei duas semanas e meia antes da estreia, uma coisa nova para mim. Estudei bastante as bandas, mas não tinha aquela preocupação, pediram para que eu fosse espontânea. ZN- Faria outro projeto semelhante? Fernanda- Eu adoraria. Apresentar foi uma boa experiência na minha vida, descobri um lado que não sabia que existia. ZN- E o trabalho como atriz? Fernanda- É muito bom atuar, ser muitas. Passou o tempo em que tínhamos que escolher entre um caminho ou outro na profissão. Ao contrário. Houve uma época no Brasil que fulana só poderia cantar. Lá fora os artistas são completos: dançam, cantam, interpretam, sapateiam, apresentam... Tão bem! Quanto mais eu puder abrir o leque, melhor. Não preciso deixar de atuar para apresentar. Monica Imbuzeiro

Ela é tão gente boa que, ao realizar esta entrevista, tenho a impressão de conhecer Fernanda Paes Leme há muito tempo! Da televisão, sim. Pessoalmente, somente em raros eventos, nunca numa conversa realizada com calma, risos e incertezas. A atriz, conhecida do grande público por trabalhos realizados em Desejo Proibido, Paraíso, Insensato Coração, As Brasileiras e Salve Jorge, está numa fase em que deseja realizar o caminho inverso na carreira. E o primeiro passo é voltar a morar – ao menos por um período – em São Paulo. “Normalmente se faz uma peça e outra, aí rola um filme alternativo e depois te chamam para fazer novela. Comigo foi diferente: já saí daqui direto para aquele universo”, reflete ao relembrar o início da profissão quando, aos 15 anos, começou a integrar o elenco do seriado teen Sandy & Junior, em 1998. Aos 19, no último ano da temporada, mudou-se de mala, cuia e muitas saudades para a ‘Cidade Maravilhosa’, Rio de Janeiro. Outra razão que a motiva em concretizar seu desejo de mudança, é o fato da ‘Terra da Garoa’ oferecer-lhe mais oportunidades de aprendizado em cursos e teatros. Outra experiência que descobriu recentemente foi trabalhando como repórter, no programa musical SuperStar. “As críticas sempre foram bem positivas mesmo, tanto do público quanto da imprensa; foi meu primeiro trabalho apresentando”, relembra, não descartando a vontade de seguir no gênero, sem abandonar a dramaturgia. Prestes a estrear sua nova série no canal GNT, Odeio Segundas, ao lado de estrelas como Marisa Orth, Thiago Rodrigues e Carol Machado, a bela nos contou ainda como faz para se manter em dia com a balança. Confira os principais trechos deste bate-papo. ZN- Em outubro você estreia a série Odeio Segundas no GNT. Anteriormente, no mesmo canal, já tinha feito outra série? Fernanda- Verdade. Fiz a segunda temporada da série Amor Veríssimo. Interpretei nove personagens, foi bem divertido. Estou sempre exercitando a atuação e fazendo cursos na área. ZN- Que tipo de série você curte? Fernanda- Game of Thrones! Fico ansiosa a cada episódio. ZN- Como foi a experiência de integrar o programa na primeira temporada do SuperStar? Fernanda- O programa é muito legal, foi uma fase que me divertia bastante fazendo. A grande estrela é a música.

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João Miguel Junior

Capa ZN- Recentemente você esteve nas telas de cinema no filme Divã a Dois. Conta um pouco mais da história e de sua personagem. Fernanda- A história é muito fofa, uma comédia romântica que fiz ao lado da Vanessa Giácomo, Marcelo Serrado, Rafael Infante, George Sauma e grande elenco. É uma comédia de costumes que retrata o cotidiano de casais. Minha personagem Isabel é uma doidinha! ZN- Nascida e criada em São Paulo, foi difícil deixar a cidade na adolescência e se adaptar ao Rio de Janeiro? Fernanda- Nos últimos tempos tenho ficado muito em São Paulo... Estou quase voltando a morar aqui! Moro desde os 19 anos no Rio de Janeiro, um lugar que amo.

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ZN- Sério que pensa em voltar a São Paulo? O que tem te motivado a pensar cada vez mais nessa ideia? Fernanda- São fases da vida. Quem sabe não passo um período maior aqui? Sou paulistana, tenho amigos na cidade, meu namorado mora aqui... No Rio tenho meu trabalho. Quero manter meu apartamento lá. Porém, o campo da arte em São Paulo é maior, há mais cursos e teatros. Estou querendo fazer o caminho inverso. Normalmente se faz uma peça e outra, aí rola um filme alternativo e depois

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te chamam para fazer novela. Comigo foi diferente: já saí daqui direto para aquele universo [referindose ao seu trabalho na TV]. No momento, estou em buscas de novos desafios, procurando me realizar artisticamente. ZN- Qual o segredo para manter a boa forma e continuar com esse corpo esbelto? Fernanda- Não sou focada no fitness. Realizo meus exercícios de forma saudável. Não faço a linha “gostosa da praia”, sou comum. Gosto de me exercitar pela questão da saúde também, não pela busca do corpo perfeito. Sem contar que a televisão nos engorda uns cinco quilos. ZN- Como você reage quando as pessoas te associam ao seu pai, o jornalista Álvaro Leme? Fernanda- Meu pai é maravilhoso, não teria problema nenhum ser associada a ele. Mas conquistei muitas coisas na profissão. Quando falam meu nome, as pessoas já sabem de quem se trata. ZN- Qual o maior ensinamento que sua mãe te passou? Fernanda- Minha mãe é minha grande parceira! Comecei no mundo de testes e publicidade aos nove anos de idade, ela me apoiou muito. Aos sete eu apontava para televisão e dizia que gostaria de entrar ali dentro (risos).

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DecorSlim

Decoração

Receber bem Muitas pessoas gostam de decorar sua casa pensando em receber bem seus amigos e familiares. O conforto da família e o bem-estar de todos devem vir em primeiro lugar, mas por que não somar a isso uma maneira gostosa e confortável de receber seus convidados? Às vezes os amigos são muitos e a casa é pequena; para outras, a família é grande e a casa acaba sempre sendo o ponto de encontro entre todos e o endereço mais requisitado para as festas em família. Mas sendo de um jeito ou de outro, é uma delícia receber e para isso sua decoração deve apresentar alguns toques especiais. A primeira preocupação é onde seus convidados irão sentar. Logicamente a circulação é importantíssima, mas temos que buscar o melhor aproveitamento do mobiliário. Nessa hora vale tudo, medidas fora de padrão para ganhar alguns centímetros ou móveis desenhados especialmente para sua casa. É importante estar ciente de que você precisa organizar uma disposição dessas peças de forma que as pessoas possam conversar de maneira agradável, sem muito improviso, um apoio próximo para colocar as bebidas e ou aperitivos também ajuda bastante. Dependendo de quem e como você irá receber, pode deixar a iluminação mais intimista. Para isso, use luzes indiretas, como abajures, balizadores, uma ou outra luz no teto acesa. Isso deixa a sua recepção mais aconchegante e um climinha especial.

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Quando é possível integrar os ambientes, acaba sendo um grande ajuda na hora de receber, principalmente em grandes festas, pois todos estão por perto, interagindo entre si, sem que fique desconfortável. Por exemplo, um ambiente no qual estão integrados living, home theater e sala de jantar... ou para aqueles que conseguem a tudo isso integrar uma varanda, fica melhor ainda! Nos tempos atuais, essa é uma das melhores formas de receber e driblar os espaços que às vezes podem ser mais restritos. Para fazer essa integração da varanda, por exem-

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plo, uma das opções pode ser nivelar o piso da varanda com o da sala, seguindo o mesmo piso. No caso de apartamentos, alguns permitem que o caixilho da porta da varanda seja retirado e isso ajuda ainda mais. Outro detalhe que pode ajudar nessa integração é seguir a mesma gama de acabamentos, cores e materiais. Esse link faz com que os espaços conversem entre si, dentro de uma mesma harmonia e ao menos visualmente os ambientes estão unificados. Quando se trata de receber, não podemos esquecer toda a logística que precisaremos para servir, seja um jantar, um churrasco informal ou apenas um mix de aperitivos gostosos. Você precisará ter à mão algumas peças importantes. Para isso, é sempre importante um aparador na sala de jantar, onde você pode ter pratos, baixelas e talheres. No caso da varanda onde o carro-chefe é o churrasco, vale pensar em uma mini geladeira para que possa ter mais à mão as bebidas, assim como espaço para guardar talheres, pratos e copos onde será servido o churrasco. Uma peça charmosa na decoração, mas que tem a função de auxiliar na hora de receber é um lugar onde se possa deixar ao menos uma bandeja com bebidas e copos diferenciados. Pode ser um aparador ou um apoio, desde que consiga colocar de forma coerente essa bandeja. O bar ou o mini bar voltou com tudo, mas de maneira mais despojada e informal. Vale a pena tentar! Agora você já está pronto pra receber seus amigos e familiares.

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Especial

Quarto com mesa para trabalho. No detalhe, cômoda em estilo étnico

Sua casa, seu espaço de conforto Por Fátima Gonçalves

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Todos sonham com uma casa bonita, bem decorada e funcional. E, claro, com estilo próprio que transforme aquele espaço no lugar mais acolhedor do mundo. O problema começa com a diversidade de mobiliário, acessórios e cores para compor os ambientes. Com qual estilo vou me sentir mais confortável? Que cores comporão melhor os ambientes de sala, quarto, cozinha? São tantas as opções que as dúvidas logo surgirão. Os quatro ambientes das fotos que publicamos aqui foram montados no Shopping Lar Center pela equipe do designer Marcelo Rosembaum, para a tradicional liquidação do Shopping, que termina em 13 de setembro, e são ideias de mobiliários, cores, iluminação, acessórios e composição de estilos para

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residências. A equipe do designer está de plantão aos sábados, das 14h às 18h e oferece dicas de decoração e sugestão de produtos para compor o ambiente escolhido pelo cliente. O quarto. Segundo Gabriel Gutierrez, arquiteto da equipe de Marcelo Rosembaum, que ajudou a montar os ambientes, o quarto não é um ambiente muito explorado em mostras. “Se a gente andar pelo Shopping vai ver que são poucas as lojas que montam ambientes de quarto, porque é uma área mais íntima, as pessoas vão colocar ali coisas que fazem parte de sua intimidade, por isso resolvemos montar o quarto e dar essa dinâmica de uso além do social”. Ainda de acordo com Gabriel, como hoje em dia

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“O tapete geométrico dá uma cara bem moderna, bem jovem ao ambiente. Se os bancos-mesinha, por exemplo, tivesse encosto, certamente fecharia os dois ambientes, e essa não era a nossa intenção, e o fato de ser transparente está conectando a sala, ou seja, ele divide os espaços e ao mesmo tempo integra”, explica Renata.

Quanto à decoração do quarto, o arquiteto diz que uma tendência é o claro / escuro, o contraste e, por essa razão o teto é preto, as paredes são brancas e também o mobiliário apresenta essa tendência na cômoda étnica (no detalhe). “A gente pode achar o claro / escuro em diversas vertentes, no étnico, no clássico, e o que fizemos foi misturar um pouco tudo. A gente tem móveis de desenho contemporâneo, moderno, étnico, mostrando o que pode ser misturado”. “Além disso”, explica Renata Gaia, também arquiteta da equipe de Marcelo Rosembaum, “a cômoda pode ser usada como um aparador, dando outros usos a ela. Como as casas estão cada vez menores e os espaços cada vez mais integrados, é legal ter móveis curinga. Na frente da cama tem um banco, que é para sentar, mas também para apoiar os travesseiros à noite e pode também ser um espaço de estar. Ter móveis multiuso é uma tendência nos dias atuais”. Quando os arquitetos pensaram no quarto, a ideia era de que ele poderia ser também um pequeno apartamento. “O intuito foi mostrar como as coisas podem ser intercambiáveis, e o espelho serve também como cabeceira e dá uma amplitude para o espaço”, diz.

Sala de jantar e cantinho de leitura. O espaço de leitura é mais neutro, e foi pensado justamente para dar um maior aconchego. “Os tons são neutros porque é um lugar mais de descanso, de reflexão. Até mesmo esse récamier remete um pouco ao divã do psicanalista e integra o espaço de leitura com a sala. A gente escolheu esse sofá para integrar o cantinho de leitura com a sala de jantar. O problema do sofá são as costas. Quando ele não está encostado numa parede, tem de estar muito bem posicionado. A estante remete aos anos 60, ela é um módulo e você

A sala. São duas salas, unificadas por um único tapete. A ideia foi criar uma sala mais “solta”, segundo Gabriel. “No canto colocamos um sofá e fomos compondo com outros móveis, a poltrona, uma mesinha de acrílico que é, na verdade, três banquinhos, e que está ali para dividir entre um espaço mais social e um mais íntimo, com duas poltronas de couro azul. Assim o fluxo acontece mais organicamente do que uma sala simetricamente separada”, explica. Vasos, mesinhas, mantas e almofadas compõem o ambiente.

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Especial REVISTA ZN

as pessoas voltaram a trabalhar em casa, foi colocada uma mesa com cadeiras no espaço do quarto para que elas possam trabalhar sossegadamente. “Une-se o ambiente do quarto com uma área de trabalho. É uma tendência. Supõe-se que o quarto seja a área da casa mais tranquila. E não atrapalha a dinâmica da casa, das crianças, das visitas”, diz o arquiteto.

Sala. No detalhe, um espaço mais íntimo com duas poltronas

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Especial Sala de jantar e o cantinho de leitura

pode comprar vários módulos e encher uma parede, se quiser”, explica Gabriel. Um item muito importante na decoração de uma casa é a iluminação. “Nós tentamos trazer o aconchego da casa pela iluminação baixa, que a nosso ver, é fundamental. Na verdade, essa questão da iluminação baixa nem é uma tendência, mas uma questão de conforto mesmo”, diz o arquiteto. Na sala, o pé da mesa, uma raiz, dá uma rusticidade ao ambiente, mas ao mesmo tempo em que se coloca um tampo liso de vidro – denominado de rústico chique – que permite que se veja a raiz, demonstra-se que os estilos podem estar misturados, com bom senso, dando personalidade aos ambientes.

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Por muito tempo pensou-se que para decorar adequadamente os ambientes eles deveriam estar, necessariamente, vinculados, ter elementos comuns em todos eles. De acordo com Gabriel, essa ideia se aplica apenas se for um único ambiente, caso contrário, não. Renata afirma que essa, inclusive, é uma pergunta bem frequente dos clientes. “Você pode ter uma sala azul e o quarto amarelo, tudo bem, não é preciso criar uma relação”. “O que acontece”, explica Gabriel, “é que a casa (ou apartamento) vai ter uma identidade, uma linha de raciocínio, uma integração. Nós fazemos um projeto na sua completude e a própria pessoa vai achar esses elementos de ligação”. Independente do estilo, cores e elementos, uma coisa que não pode ser negligenciada é o espaço de circulação. Segundo Gabriel, há normas a seguir. “Entre uma cadeira e um anteparo na sala de jantar deve haver um raio de 90 cm ao redor da mesa para

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passagem e afastamento de cadeira e entre mesa de centro e sofá, no mínimo, 40 cm. Essas são dimensões básicas para dar conforto. Se o móvel é mais alto, a distância deve ser um pouco maior e, ao contrário, um móvel mais baixo permite uma distância menor”, explica. Esses espaços em exposição foram criados pensando um pouco na marca Chanel. Uma marca bastante conceituada há décadas. “Chanel é muito clássica, mas no momento em que surgiu, quebrou muitas barreiras, com a mulher usando calças compridas, o tailleur, que é uma roupa de trabalho. Esse conceito foi levado para a decoração, com a mistura do clássico com uma cor muito forte ou um espaço que tem tantos usos, que antigamente não era usado. Ninguém usava a mesa de jantar para trabalhar, as pessoas não trabalhavam em casa, era tudo muito determinado. Esse confronto entre cores clássicas, com um móvel ou uma atitude muito moderna remete necessariamente a Chanel”, explica Renata. “A decoração é moda, está diretamente ligada ao mercado, a esse pensamento coletivo, à mudança social, mudança de comportamento, como trabalhar no quarto, quando antes as pessoas saíam de casa para trabalhar”, diz Gabriel. “A decoração da casa tem que se adequar aos novos costumes, aos novos hábitos, à nova família, com um quarto a mais na casa, porque há o enteado, ao novo formato do trabalho, e às novas identidades, e da mesma forma que a roupa identifica uma pessoa, a decoração também. É a projeção mais próxima que a gente vai ter, depois da roupa, do nosso próprio corpo”, conclui Renata.

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O despertar da primavera O espetáculo narra a trajetória de jovens que, no auge de sua mocidade e em meio a pressão social, escolar e ao conservadorismo, descobrem a beleza do amor, a sexualidade e suas consequências. O espetáculo é uma adaptação do clássico do consagrado dramaturgo alemão Frank Wedekind. Direção: Ivo Ueter. Com Alan Ferreira, Dora Bueno, Fernando Maia, Filipe Bertini, Gustavo Vierling, Iara Ferreira, Ivo Ueter, Karla Hill, Pablo Ginevro e Thais Cichovski. Classificação etária: 14 anos. Teatro APCD. Ingressos: de R$ 20,00 a R$ 40,00. De 11 de setembro a 09 de outubro. Sextas-feiras, às 21h.

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Cultura

TEATRO

Lincoln Ito

Atrás do Biombo Uma famosa atriz vive a decadência profissional. Após a estreia de seu espetáculo, ela recebe no camarim um renomado jornalista para uma entrevista exclusiva e ele não perde a oportunidade de tocar nos assuntos polêmicos de sua vida pessoal. Envolvida pelo magnetismo dele e instigada pela bebida e pelos remédios, ela dá vazão às suas verdades. A partir daí a trama se desenrola numa sucessão de cenas hilárias que revivem as desastrosas aventuras da atriz. Texto: Aldo Camolez. Direção: Blota Filho. Com: Marcia Manfredini, Alessandro Ramos e Scott Sherman. Classificação etária: 12 anos. Teatro APCD. Ingressos: de R$ 25,00 a R$ 50,00. De 05 de setembro a 31 de outubro. Sábados, às 21h.

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O Pai da Noiva Uma deliciosa comédia em que um casal de namorados – Laura e Serginho – resolve se casar. O noivo propõe um jantar para que as famílias se conheçam. O pai da noiva, Marcos, no entanto, é um tanto quanto “sensível” e o seu mordomo mais ainda! Isso não seria nenhum problema se o pai do noivo não fosse um militar aposentado de princípios, digamos, antiquados. A confusão começa quando Laura pede para seu pai disfarçar sua personalidade assim como a do mordomo. Esse é o estopim para uma comédia leve, descontraída e bem divertida. Texto: Scott Sherman. Direção: Alessandro Ramos. Com: Alessandro Ramos, Scott Sherman, Karina Moraes e Clayton Baroboskin. Teatro APCD. Ingressos: de R$ 25,00 a R$ 50,00. Classificação etária: 12 anos. De 06 de setembro a 25 de outubro. Domingos, às 19h.

Homo Shoppiens O espetáculo é uma criação coletiva dos alunos-atores do Teatro e uma reflexão sobre a “epidemia” do consumo excessivo, um dos principais dilemas da atualidade. Atraente e divertida, é difícil deixar de se identificar, se emocionar e rir de si mesmo. Por meio de um texto leve, o tema é levado ao palco numa tentativa de se desvendar a sociedade de consumo, que associa felicidade com a “alegria da compra”. O que torna o espetáculo mais interessante é que ele circula nos espaços do casarão, onde o público visita as cenas que acontecem nos diferentes ambientes. Direção: Abigail Wimer, Sílen de Castro e Helena Castro. Teatro Livre Abigail Wimer. Ingressos: R$ 20,00. Reservas pelo e-mail teatrolivre@gmail.com. Livre. Sábados e domingos, às 20h (dias 12, 13, 26, 27.09, 03, 04, 17, 18, 24, 25.10 e 07 e 08.11. De 12 setembro a 8 de novembro.

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Edu Sereno O compositor Edu Sereno lança seu disco O Pão que o Diabo Ama Sou e vem acompanhado de Rafa Moraes (Guitarra, Charango, Dôbro e Violão), Marcelo Sanches (Guitarra), Beto Vasconcelos (Baixo), Bruninho Marques (Bateria) e Otávio Carvalho (Teclados e Efeitos). Sesc Santana. Deck do Jardim. Livre. Grátis. Dia 12.09, às 19h

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Cultura

MÚSICA

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Quarteto Imperador Com uma carreira profissional consolidada há mais de uma década, o Quarteto Imperador se dedica a divulgar a música instrumental, explorando todas as possibilidades de gênero que a formação permite, do erudito ao popular. Paróquia de Sant’Anna. Livre. Grátis. Dia 27.09, às 15h30

Mário Lugó O cantor e compositor Márcio Lugó se apresenta o show do disco “Liberdade Aparente”, lançado em 2013. No repertório, o compositor da nova MPB reúne a diversidade dos ritmos e recorre a letras reflexivas. Sesc Santana. Deck do Jardim. Livre. Grátis. Dia 19.09, às 19h

Patricia Black

Dandara A jovem cantora, nascida na zona norte, apresenta, junto com o compositor Paulo Monarco, o show “Dois tempos de um lugar”, que também dá nome do CD que conta com a participação de Zeca Baleiro na faixa Tem Dó, com lançamento previsto para este 2º semestre. A dupla interpreta composições de Celso Viáfora e Zeca Baleiro, parceiros de Monarco e de compositores como Maurício Pereira e Caetano Veloso, entre outros. Direção: Caroline Ricca Lee e Pat Black. Galeria Olido. Grátis. Dia 20.09, às 18h.

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Trio Canzona O trio dedica-se à tradição da música historicamente orientada, utilizando cópias de instrumentos de época – flauta doce, fagote barroco, dulciana (fagote renascentista) e guitarra barroca – e seu trabalho de pesquisa envolve o conhecimento de tratados dos séculos XVI a XVIII que se referem à articulação, ornamentação e harmonia. Teatro do Centro Municipal de Educação Adamastor de Guarulhos. Retirada de ingressos no dia e local das apresentações, com 1 hora de antecedência. Livre. Grátis. Dia 11.09, às 20h

Lilian Jardim A cantora e compositora Lilian Jardim e instrumentista apresenta um show cheio de versatilidade e dinamismo, através de sua desenvoltura com diversos instrumentos musicais tais como gaita, pandeiro de couro e violão. Sesc Santana. Deck do Jardim. Livre. Grátis. Dia 26.09, às 19h

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Para além da imaginação O artista Presto convida o espectador a um passeio pelo seu vasto repertório imaginário dispondo de sua riqueza de símbolos, fantasia e figuras oníricas em contraste com a paisagem urbana. O artista transita com leveza entre as cores, criando harmonia e surpresa nas escolhas e na riqueza de detalhes que coloca em cada um de seus trabalhos. Muro da Rua Viri, ao lado do Sesc Santana. Livre. Grátis. Até 17.01.2016. Todos os dias, 24 horas.

Polissemia N Série de fotografias artistas Suzy Okamoto e Karlla Girotto. A partir da investigação das formas inabituais de beleza, as artistas apresentam uma relação entre a moda e as artes plásticas, o corpo e o bordado, a inquietude e a harmonia. Sesc Santana. Galeria 1º andar. Livre. Grátis. Até 20.12. Terça a sexta, das 10h às 21h. Sábados e domingos, das 10h às 18h

Naiana Nascimento

Mãos no barro da cidade: uma olaria no coração de Pinheiros A tecnologia utilizada nesta exposição permite a interatividade com o visitante a partir de material encontrado em escavações no bairro da zona oeste. Sítio Morrinhos. Livre. Grátis. De terça a domingo, das 9h às 17h.

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Pequena Alegoria da Manipulação Amorosa Alto*Contraste é a dupla Lygia e Lucio. A inspiração da dupla sempre foi pautada pelo estranhamento das coisas tiradas de seu lugar comum, relidas e realocadas, que apontam seu olhar para as relações humanas, especialmente entre casais. Além das ruas, a arte do A*C já esteve em diversas mostras coletivas pelo mundo. Sesc Santana. Foyer do Teatro. Livre. Grátis. Até 11.11. Terça a sábado, das 10h às 21h. Domingos e feriados, das 10h às 17h.

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Ana Lira Fotógrafa, pesquisadora e educadora, pesquisa relações de poder e canais independentes de comunicação. Neste ensaio, de andanças pelo semiárido, a artista fez descobertas importantes: deixou de lado as costumeiras fotos da indústria da seca e mergulhou nas experiências concretas que os moradores realizam. Sesc Santana. Fachada da Unidade. Livre. Grátis. De 19.09 a 20.12. Todos os dias, 24 horas. Escavando o passadoa Arqueologia na cidade de São Paulo Exposição de arqueologia com fragmentos encontrados na cidade de São Paulo nos últimos 35 anos, como pedras lascadas, cerâmica indígena e materiais históricos. Curadoria: Cíntia Bendazzoli (arqueóloga). Sítio Morrinhos. Livre. Grátis. De terça a domingo, das 9h às 17h.

Formas, cores e movimentos Exposição de arte contemporânea do artista plástico Wilson Silva. As obras, executadas com argila e pedra sabão ficarão expostas na área externa da Biblioteca Municipal Nuto Sant’Anna. Livre. Grátis. De 21 de setembro a 31 de outubro. Segunda a sexta-feira, das 9h às 18h e sábados, das 9h às 16h.

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Márcio Mariano

Sarau Poesia, canto, instrumental, monólogo, coral, dança cigana, mágica, bonecos, causos. Todas as manifestações culturais são bemvindas no sarau. Num ambiente comunitário e descontraído, quem chega pode participar. A ideia é abrir um espaço de manifestação de talentos para pessoas de todas as idades. Os alunos das oficinas da casa também participam com os professores. Casa de Cultura Tremembé. Livre. Grátis. Dia 19.09, às 17h.

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Cultura

DANÇA

Peixe Fora D’Água Dois performers com experiências de vida e de movimento distintos dividem um espaço de troca, conflito e colaboração. Chegam como estrangeiros e devem usar suas estratégias cênicas para se adaptar ao lugar e às pessoas ao seu redor. A pesquisa lida com a frustração de tentar escapar das categorizações, dos estigmas e das definições que parecem dar um contorno rígido e bem definido do que somos. Com Peti Costa e Ramiro Murillo. Música de Ramiro Murillo. Sesc Santana. Deck de Entrada. Livre. Grátis. De 10 a 18.09. Quintas e sextas, às 20h

REVISTA ZN

Zabobrim – O Rei Vagabundo Zabobrim, o palhaço vagabundo, remexendo no lixo, encontra uma lâmpada mágica e o gênio lhe concede três pedidos. Palhaço que é, depois de perder os dois primeiros, pede para se tornar Rei. Seu desejo é realizado e Zabobrim retorna ao passado, quando o fim da monarquia se anuncia e os reis estão perdendo suas cabeças. O Barracão Teatro retomou os princípios do Circo Teatro e da Commedia dell’Arte para criar um espetáculo em que um palhaço, figura central na linguagem circense, se relaciona com os tipos representados pelas máscaras da Commedia. Direção: Tiche Vianna. Com: André Marcelino, Cintia Birocchi, Esio Magalhães, Raíssa Gimarães, Suzana Santos e Ulisses Junior. Sesc Santana. Teatro. Livre. Ingressos: de R$ 6,00 a R$ 20,00. De 12.09 a 04.10. Sexta e sábado, às 21h. Domingo, às 18h. No dia 26 de setembro haverá apresentação com serviço de audiodescrição.

SETEMBRO/15

Malaje (Espanha) Com a Cia. AlBadulake. O flamenco e o circo, duas culturas com profundas raízes populares, se entrelaçam em um tablado-picadeiro, na qual confluem saberes, destrezas e afetos. Trabalhando as afinidades e os contrastes destas duas linguagens, a Cia espanhola Albadulake concebeu o espetáculo Malaje. O canto, a guitarra e a dança entram em simbiose com os malabares, acrobacias, equilíbrio e a palhaçaria do circo. Uma nova poética emerge das possibilidades deste encontro, em que o humor circense refresca a alma melancólica do canto flamenco, ao mesmo tempo que as acrobacias e números de equilíbrio elevam a dança a um plano antigravitacional. Sesc Santana. Teatro. Livre. Ingressos: de R$ 9,00 a R$ 30,00. Dias 09 e 10.09, às 21h Divulgação

Paula Poltronix

CIRCO

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Nosferatu Nosferatu, Friedrich Wilhelm Murnau, 1922, 94 min. Hutter, agente imobiliário, viaja até os Montes Cárpatos para vender um castelo cujo proprietário é o excêntrico conde Orlock, um milenar vampiro que, buscando poder, se muda para Bremen, Alemanha, espalhando o terror na região. Sesc Santana. Teatro. Grátis. Classificação etária: 12 anos. Dia 08.09, às 20h O bebê de Rosemary Rosemary’s Baby, Roman Polansky, 1968, 132 min. Um jovem casal, Rosemarey e Guy Woodhouse, se muda para um prédio habitado por estranhas pessoas, onde coisas bizarras acontecem. Quando ela engravida, passa a ter estranhas alucinações e vê o seu marido se envolver com os vizinhos, uma seita de bruxas que quer que ela dê à luz o Filho das Trevas. Sesc Santana. Teatro. Grátis. Classificação etária: 14 anos. Dia 22.09, às 20h

Psicose Psycho, Alfred Hitchcock, 1960, 109 min. Marion Crane é uma secretária que rouba a imobiliária onde trabalha e foge. Durante a fuga de carro, ela erra o caminho e chega a um velho hotel, que é administrado por um sujeito atencioso, Norman Bates, que nutre um forte respeito e temor por sua mãe. Marion decide passar a noite no local, sem saber o perigo que a cerca. Sesc Santana. Teatro. Grátis. Classificação etária: 14 anos. Dia 15.09, às 20h

Fotos: Divulgação

Cultura

Cinema e Vídeo

O Exorcista The exorcist, William Friedkin, 1973, 132 min. Em Georgetown, Washington, uma atriz vai gradativamente tomando consciência que a sua filha de doze anos está tendo um comportamento completamente assustador. Deste modo, ela pede ajuda a um padre, que afirma que a garota está possuída pelo demônio. Ele solicita então a ajuda de um segundo sacerdote, especialista em exorcismo, para tentar livrar a menina desta terrível possessão. Sesc Santana. Teatro. Grátis. Classificação etária: 14 anos. Dia 29.09, às 20h

Curtas metragens naCionais

O Membro Decaído Lucas Sá, 2012, 17 min. Não, nós prometemos não chorar. Sesc Santana. Teatro. Grátis. Classificação etária: 14 anos. Dia 15.09, às 19h30

Judas Joel Caetano, 2015, 11 min. Sábado de aleluia é dia de malhar o Judas... Você tem coragem? Sesc Santana. Teatro. Grátis. Classificação etária: 12 anos. Dia 29.09, às 19h30

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O Lençol Branco Juliana Rojas e Marco Dutra, 2004, 15 min. Em uma casa de subúrbio, uma mulher é obrigada a lidar com a presença da morte. Sesc Santana. Teatro. Grátis. Classificação etária: 14 anos. Dia 22.09, às 19h30

Cultura

TURISMO SOCIAL

4 Sesc Santana Av. Luiz Dumont Villares, 579 Jardim São Paulo Telefone: (11) 2971-8700 www.sescsp.org.br

Capital das serestas e serenatas – Conservatória (RJ). De 16 a 18.10 A música de seresta, entoada entre ruas com seus casarões históricos, faz da cidade um importante destino cultural na serra fluminense. Cantores e músicos apreciadores da boa música brasileira se encontram no Museu do Seresteiro para então percorrer as ruas cujas casas receberam o nome da canção preferida de seus proprietários. Visita a uma fazenda histórica, caminhada pelas ruas da cidade e participação na seresta. Inclui pensão completa e hospedagem no Hotel Fazenda do Rochedo. Inscrição na Central de Atendimento do Sesc Santana. Saída, às 8h do Sesc Santana. São Paulo entre o passado e o contemporâneo. Dia 19.09 O que é patrimônio cultural urbano? Toda intervenção urbana é patrimônio cultural? Em visitas a locais pouco conhecidos da zona leste da cidade, o visitante verá a situação dos bens tombados e as paisagens nas quais estão inseridos, e intervenções urbanas contemporâneas. Visitas ao Ateliê Azu e Vila Santa Inês, Ruínas do Sítio Mirim, Capela de São Miguel, Vila Matarazzo e Passeadouro Miguel Bonpam. Inclui ingressos e almoço. Inscrição na Central de Atendimento do Sesc Santana. Saída, às 9h do Sesc Santana.

REVISTA ZN

Velhas Novas Vilas – São Paulo/SP. Dia 26.09 Visitas a Vila Itororó e Vila Maria Zélia, espaços hoje ocupados por atividades artísticas. A Vila Maria Zélia, no Brás, foi a primeira vila operária em São Paulo. Inaugurada em 1917, seus traços foram inspirados em cidades europeias. A Vila Itororó foi concebida no início do século XX por um imigrante português. Sem planta original, a Vila incorporou casas existentes, com materiais adquiridos na demolição do antigo Teatro São José. Inclui ingressos e almoço. Inscrição na Central de Atendimento do Sesc Santana. Saída, às 10h do Sesc Santana.

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4 Teatro da APCD Rua Voluntários da Pátria, 547 – Santana Telefone: (11) 2223-2474 Bilheteria: de quarta a sábado, das 15h às 22h; domingos, das 15h às 20h Ingressos por telefone: (11) 22232474 / (11) 2223-2424 4 Sítio Morrinhos Rua Santo Anselmo, 102 – Jardim São Bento Telefone: (11) 2236-6121 4 Teatro do Centro Municipal de Educação Adamastor Av. Monteiro Lobato, 734 – Macedo Guarulhos – SP 4 Paróquia de Santana Rua Voluntários da Pátria, 2.060 – Santana 4 Casa de Cultura Tremembé Rua Maria Amália Lopes de Azevedo, 190 Tremembé Telefone: (11) 2991-4291 4 Biblioteca Nuto Sant’Anna Praça Tenório Aguiar, 32 – Santana Telefone: (11) 2973-0072 4 Galeria Olido Av. São João, 473 – Centro 4 Teatro Livre Abigail Wimer Rua Leão XIII, 243 – J. S. Bento Telefone: (11) 3476-3744

imagem ilustrativa adquirida em 28/07/2015, no banco Shutterstock para a Escola Palavra Viva

VI VA

ESCOLA

Berçário | Ed.Infantil | Fundamental

PA L AV R A

Ma��í��la� 2016

Educando com excelência...

Educação

Leitura na Escola

É obrigado a ler, vai ter prova? As corriqueiras questões dos alunos nos levam a uma outra: como desenvolver em nossas crianças e adolescentes o hábito da leitura como ato de prazer? A leitura contribui para a formação do nosso ser e para nossa maneira de ler o mundo, bem como para nossa forma de expressá-lo e de nos expressarmos como parte dele. Ler nos embala em viagens de conhecimento do outro, de outras realidades, e também nos conduz a uma jornada de autoconhecimento. O contato com as produções artísticas, com jornais e revistas, nos proporciona um exercício crítico, ou seja, é preciso questionar o que se lê, buscando diferentes pontos de vista para uma mesma questão, a fim de construirmos opiniões próprias sobre os temas abordados. Perguntas e respostas são o que encontramos em nossas leituras e assim vamos nos tornando indivíduos mais completos.

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Pensando dessa maneira, podemos desenvolver projetos de leitura nas escolas que vão além das leituras obrigatórias para os vestibulares ou para a realização de provas. Há muitas iniciativas nesse sentido, para as diferentes faixas etárias. Para os menores, rodas de leitura, contação de histórias e encenação costumam dar ótimos resultados. Projetos de bibliotecas circulantes, em que os alunos vão trocando os livros entre si, li-

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vros indicados também pelos próprios alunos, aliados a concursos de leitura são atraentes para os pré-adolescentes do Ensino Fundamental II. E elaboração de fotonovelas (sim, isso mesmo, já tive experiências fantásticas com os alunos com esse tipo de trabalho), histórias em quadrinhos, esquetes teatrais e cenas filmadas a partir das leituras realizadas podem ser muito motivadoras para o Ensino Médio. Além dos projetos centrados em apenas uma área, o desenvolvimento de programas interdisciplinares dá incentivo coletivo à leitura. Se a proposta pedagógica da escola contempla e valoriza a tessitura de uma rede entre os seus segmentos, membros e disciplinas, nossa chance de sucesso na formação de leitores cresce exponencialmente. E se tivermos pais leitores também e oportunidades de participação da comunidade, por exemplo, em saraus promovidos pelas instituições educacionais, vamos expandir nossas fronteiras e quem sabe, criar nossos clubes de leitores da vida.

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Marlene Desidério Checchetto Coordenadora Pedagógica e Mestre na Área Educacional lenede@gmail.com

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Roberto Oya

Espaço da Criança

TEATRO Jerônimo Show Jerônimo apresenta ao público o resultado de mais de uma década de pesquisa e trabalho sobre a linguagem do palhaço e sua relação com a música, executada com instrumentos convencionais e inusitados, e com modalidades circenses, como malabarismo e equilíbrio de objetos. Os números que compõem o espetáculo: homem-banda, clássicos musicais com a bomba de bicicleta, piano de garrafas, pratos bailarinos entre outros. Com Circo Caramba. Duração: 60 min. Livre. Grátis. Dia 25.09, às 11h30 e às 15h30 – CEU Ponte Alta Rua Pernambuco, 836 – Jardim Ponte Alta – Guarulhos/SP Dia 26.09, às 11h e às 15h – Bosque Maia (Tenda Verde) Rua Paulo Faccini, S/N – Centro Guarulhos/SP

O sonho de Jerônimo Jerônimo Jerimum tem um sonho recorrente e, por mais absurdo e impossível que possa parecer, vai tentar realizá-lo. Assim ele se envolve numa jornada rumo a um lugar distante, até descobrir que aquilo o que busca está muito mais próximo do que ele poderia supor. Direção Eric Nowinski. Com A Fabulosa Companhia. Duração: 50 min. Sesc Santana – Teatro Av. Luiz Dumont Villares, 579 – Jardim São Paulo Telefone: (11) 2971-8700 Ingressos: de R$ 5,00 a R$ 17,00. Grátis para crianças até 12 anos. Livre Até 27.09. Domingos, às 14h. A apresentação do dia 27.09 contará com recurso de tradução em libras.

CONTAÇÃO DE HISTÓRIAS

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Contos Sonoros de África Nesta apresentação Cristiano Gouveia conta histórias antigas provenientes de diversas culturas do continente africano. A música, aqui, figura como elemento central das narrações e ilustra personagens, situações e paisagens. Esta apresentação contará com o serviço de tradução em libras. Sesc Santana – Deck do Jardim Av. Luiz Dumont Villares, 579 – Jardim São Paulo Telefone: (11) 2971-8700 Livre. Grátis – Dia 26.09, às 16h

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Pequenas Histórias de Cantar Cristiano Gouveia apresenta histórias cantadas autorais, inspiradas em contos populares e livros infantis. A atividade busca aproximar o público de algumas personagens, temáticas e histórias pertencentes à memória coletiva. Sesc Santana. Sala de Mútiplo Uso I. Livre. Grátis Dia 12.09, às 16h

Histórias do Jabuti Nesta contação de histórias Cristiano Gouveia apresenta diversas histórias provenientes da América Central e da África cujo protagonista é o Jabuti, animal relacionado à sabedoria e à astúcia em diversas culturas. Sesc Santana. Sala de Mútplo Uso I. Livre. Grátis Dia 19.09, às 16h

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Reduto da alegria de paulistas e paulistanos, consagrado pela crítica e pelo público, o Circo Spacial é considerado um dos melhores circos brasileiros na atualidade. Com uma trajetória de superação, o Spacial comemora 30 anos com o mesmo objetivo do início: levar ao público o maior espetáculo da terra, e continuar encantando a todos com criatividade, magia, alegria e performances incríveis, num espetáculo voltado para toda a família. Neste espetáculo, os elementos da natureza são integrados aos números, como por exemplo, a Água, na brincadeira dos palhaços e no tecido acrobático, em

Fotos: Ju Medeiros

Espaço da Criança

CIRCO SPACIAL – ESPETÁCULO “ELEMENTOS”

que os artistas representam lavadeiras. O Fogo é inserido na dança das índias e nas tochas; a Terra, na apresentação de força do mastro chinês e o Ar, nos números aéreos, que desafiam a lei da gravidade. Brincando com elementos circenses e da natureza, no picadeiro, espetaculares números com trapezistas, malabaristas, acrobatas, mágicos e palhaços, entre outras atrações, provocam reações e sensações únicas no respeitável público. Direção geral: Marlene Querubin. Circo Spacial Travessa Simis, 300 (ao lado do Carrefour do Center Norte) Temporada: de 04 de setembro a 06 de dezembro Horário: quintas e sextas-feiras, às 20h30; sábados, domingos e feriados, às 16h, 18h e 20h30 Ingressos: de R$ 30,00 a R$ 250,00 Aceita cartão de débito e crédito Estacionamento no local terceirizado – R$ 10,00 Venda de ingresso antecipado – todos os dias, das 10h às 12h e das 14h às 20h www.spacial.com.br Informação: (11) 98234-3381

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Giro da ZN Arte inclusiva no Santana Parque Shopping Em homenagem à Semana Nacional da Pessoa com Deficiência Intelectual e Múltipla, comemorado em todo o país, o Santana Parque Shopping realizou no dia 26 de agosto uma iniciativa de responsabilidade social inédita. Os alunos do Instituto Olga Kos de Inclusão Cultural participaram de atividade de artes pintando fachadas de instalações de futuras lojas, que foram revestidas por grandes adesivos. Nos ‘Painéis Encantados’, os jovens com deficiência intelectual, particularmente Síndrome de Down, soltaram a imaginação e mostraram o desenvolvimento artístico e motor. A intervenção de arte promoveu interação e convivência social e trouxe mais cor aos corredores do Santana Parque. Após a atividade, os alunos e seus familiares participaram de um lanche e sessão de cinema.

Exposição “Arte das Alagoas” no Lar Center

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O Lar Center e o festival DW! Design Weekend realizou no dia 12 de agosto a inauguração da exposição “Arte das Alagoas”. Na ocasião, o Lar Center apresentou 20 obras de arte que expressam a cultura e história do povo de Alagoas, uma das mais tradicionais do País. Ao todo são 40 peças elaboradas por dez artistas populares que utilizam barro, madeira e cores quentes para expressar o imaginário popular da região nordestina. A mostra, dividida em duas partes, ficou uma parte disponível no Lar Center e a outra no Art Design Village, espaço no Jockey Club, entre os dias 12 e 16 de agosto.

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Gastronomia

Receba a primavera com flores. Inclusive na decoração de pratos Por Fátima Gonçalves A primavera é a estação mais colorida do ano, com flores de todos os tipos e cores, alegrando um pouco mais esta cidade em meio a tanto cinza. O bom é que esse colorido das flores pode também ser levado para os pratos, ainda que pareça um pouco inusitado. O uso de flores na gastronomia não é novidade, mas vem ganhando cada vez mais espaço nas mesas nos últimos anos.

Há várias espécies de flores que podem ser usadas na gastronomia, como capuchinha, hibisco, rosa, flor de cebolinha, flor de abóbora, lavanda, amor-perfeito, begônia, crisântemo. Mas, cuidado, as flores usadas na gastronomia não são vendidas em floriculturas, criadas com pesticidas e outros produtos tóxicos. O ideal é cultivá-las em casa, em pequenos vasos. No Ceagesp há

algumas espécies que são comercializadas especialmente para fins culinários. Há, ainda, as flores que são tóxicas e não podem ser consumidas, independente de como forem cultivadas, como por exemplo, a azaleia, copo-de-leite, dama da noite, hortênsia, petúnia, entre outras. Anote duas receitas que separamos para você preparar para sua família e amigos.

Pato com farofa de banana e salada julienne com flores comestíveis A farofa Derreta a manteiga e coloque um fio de azeite. Coloque uma colher cheia de cebola e um dente ralado de alho. Deixe dourar um pouco. Acrescente a farinha, a salsinha, os ovos picados e mexa bem. Em fogo baixo deixe por 5 a 7 minutos. Acrescente as bananas e corrija o sal.

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 2 peitos de pato  1/2 cenoura cortada em julienne  1/2 abobrinha cortada em julienne  1/2 batata cortada em juliene  1 litro de caldo de legumes  Sal e pimenta a gosto  2 dentes de alho ralado  1/2 cebola ralada  Azeite a gosto  2 bananas cortadas em cubinhos  2 xícaras de chá de farinha de mandioca  2 ovos cozidos picados  Salsinha a gosto  Flores comestíveis a gosto  2 colheres de manteiga

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O pato Tempere os filés com o que restou do alho e cebola. Faça cortes transversais na camada de gordura do peito. Coloque para dourar em uma frigideira com um fio de azeite. Coloque com a camada de gordura para baixo. Deixe dourar bem e vire. A salada Aqueça o caldo de legumes e coloque a julienne (já cortada) e deixe ferver por 3 minutos. Desligue o fogo e deixe por mais 2 minutos. Escorra bem e deixe esfriar. Fatie o pato, coloque ao lado a farofa, a salada e as flores. Tempere com o seu molho preferido.

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Gastronomia

Haru fish Ingredientes  400 g de peixe branco  100 g de arroz negro  2 colheres de sopa de cebola picada  2 colheres de sopa de azeite de oliva  4 colheres de sopa de chá vermelho (pode ser chá de hibisco)  500 ml de água  1 xícara de soja fresca Sal a gosto Pimenta do reuno a gosto 1 unidade de pimenta dedo-demoça sem sementes, picada para o molho 1/2 maço de coentro fresco (use raiz, caule e folhas) picado 100 ml de azeite de oliva 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de sopa de vinagre Flores comestíveis para decorar

Modo de preparo Arroz negro Ponha 1 litro de água para ferver. Quando estiver em ebulição, junte o arroz e cozinhe em fogo baixo, por 30 minutos. Depois de cozido, escorra toda a água. Refogue a cebola e o arroz. Tempere com sal e reserve. Peixe Ferva a água e coloque o chá. Deixe em infusão por 15 minutos. Leve para ferver novamente em fogo baixo, até que a mistura esteja reduzida em 50%. Coloque essa redução numa travessa e, nesse momento, coloque o peixe dentro. Deixe esfriar. Tempere o peixe apenas com sal e grelhe somente de um lado. Reserve.

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Molho Numa frigideira ao fogo junte o açúcar, o vinagre e a pimenta. Quando derreter o açúcar, junte o coentro picado. Cozinhe por 2 minutos. Adicione o azeite de oliva, tempere com um toque de sal e desligue o fogo. Separadamente, cozinhe a soja al dente. Finalização Molde o arroz negro em um aro, no centro do prato. Ajeite as fatias de peixe por cima, cubra com um pouco do molho e decore com a soja e as flores comestíveis.

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Killu’s Grill Restaurante Rua Cristóvão Vaz, 43 Tel. 2973-1058

5 à Sec – Posto Jd. São Paulo Av. N. Cantareira, 428 - Lj. 05 Tel. 3467-9753

Bondbico Galeteria Av. Gal. Ataliba Leonel, 2493 Tel. 2579-2875

Banca do Anibal Rua Ismael Néri, 810 Tel. 2262-6707

Estado-Luso Pães e Doces Av. Águas de São Pedro, 298 Tel. 2977-2491

Banca Eduardo Rua Vitório Mazzei, 10 Tel. 97462-2699

Ótica Diniz Rua Mtro. João G. Araujo, 42 Tel. 2089-1085

Lar do Queijo Ltda Av. Águas de São Pedro, 284 Tel. 2959-0487

Pá D´ouro Pães e Doces – (24hs) Av. Gal. Ataliba Leonel, 3259 Tel. 2201-3550

North Beer Av. Luiz D. Villares, 1543 Tel. 2950-0304

Mércure Hotel Av. Luiz Dumont Villares, 400

••• JARDIM FRANÇA Confeitaria Paris Rua Vaz Muniz, 776 Tel. 2203-1755 Jardim França Pães e Doces Rua Alb. de Medeiros, 191 Tel. 2952-7763

Morro Paulicéia Rua Pedro Cacunda, 448 Tel. 2978-3117

••• MANDAQUI Algarve Pães e Doces Rua Salvador Tolezano, 823 Tel. 2231-7104

Padaria Mercúrio Rua Altinópolis, 289 Tel. 2973-7171

Sabor Natural Av. Leôncio Magalhães, 1297 Tel. 2978-7369

Banca Vitória Régia Rua Salvador Tolezano, 820 Tel. 2231-6839

Banca Altinópolis Rua Altinópolis, 45 Tel. 2950-6126

Temakeria Makis Place (Nova Cantareira) Av. Águas de São Pedro, 47 loja 6 Tel. 3368-1812

Pastelaria Victória Brasileira Av. Santa Inês, 806 Tel. 2991-4390

Banca Gaeta Rua Casa Forte, 438 Tel. 2991-5404 ••• JARDIM SÃO PAULO Banca Fênix Rua Gaspar Soares, 26 Tel. 2950-6030

••• PARADA INGLESA O Costellone Churrascaria Av. Luiz Dumont Villares, 542 Tel. 2979-4024 Banca da Ilha – (24hs) Av. Luiz Dumont Villares, 770 Tel. 2979-7868

5 à Sec – Mandaqui Av. Santa Inês, 916 Tel. 4306-2878 Flor do Mandaqui Pães e Doces Av. Zumkeller, 140 Tel. 2231-4020

RETIRE A REVISTA ZN GRATUITAMENTE NOS LOCAIS ABAIXO ••• MANDAQUI Pães e Doces Dona Ruth Rua Av. Zunkeller, 507 Tel. 2208-0920

Pães & Doces Bruck’s Av. Casa Verde, 69 Tel. 2979-9152

Revistaria Tremembé Av. Maria A. L. de Azevedo, 28 Tel. 2261-2300 Revistaria Novo Milênio (Clube dos Oficiais) Rua Mamud Rahd, 973Tel. 2996-1070

Banca do Luís Av. Eng. C. Álvares, 4935 Tel. 3791-1933

Banca Porto Seguro Av. Profa. Ida Kolb, 220

Panetteria ZN Av. Eng. C. Álvares, 4740 Tel. 2236-6000

Banca Faria 1 Av. Casa Verde, 1.330 Tel. 3955-0417

Banca Omini Av. Maria A. L. de Azevedo, 749 Tel. 2204-6459

••• IMIRIM Panificadora Docinho Rua Francisca Biriba, 743 Tel. 2236-3814

Banca Reims Rua Dr. Ribas Botelho, 70

Banca da Vila Av. Sen. José E. Moraes, 776 Tel. 2952-8244

Padaria Favos de Mél Rua Reims, 594

Banca Arco Íris Rua Com. Armando Pereira Tel. 2953-7163

Banca Consolata Av. Imirim, 1463 Tel. 2255-0435 ••• LAUZANE PAULISTA D’Art Pães e Doces Av. do Guacá, 718 Tel. 2976-8579

Banca Castiglioni Rua Dr. Cesar Castiglioni Jr., 246

Mister Pão Av. Guacá, 435 Tel. 2255-7278

Auto Posto Um de Nossa Sra. de Fátima Av. Casa Verde, 2111

Parque Lions Rua Alcindo B. de Assis, 500 Tel. 2203-5837

••• TREMEMBÉ

••• TUCURUVI 5 à Sec Av. Nova Cantareira, 3265 A Tel. 2261-5781

Banca Toka Av. do Guacá, 437 A Tel. 2255-0834

Revistaria Recanto da Cultura Av. Luiz Carlos G.Laet, 100 - lj.3 Tel. 2994-3166

5 à Sec – Lauzane Paulista Av. Cons. M. Barros, 1969 Tel. 2208-3725

Panificadora Parque Petrópolis Pça Mariquinha Sciascia Tel. 2994-0905

••• CASA VERDE A Lareira – (24hs) Av. Deputado E. Carlos, 718 Tel. 3858-1281

Banca Jair Pça Mariquinha Sciascia, 17

Florestal Panificadora e Confeitaria Av. Maria A. L. de Azevedo, 611 Tel. 2204-7297

Arcos da Cantareira Churrascaria e Pizzaria Av. Nova Cantareira, 3297 Tel. 2204-0963 Banca Nova Cantareira Av. Nova Cantareira, 4700 Tel. 2262-8086

RETIRE A REVISTA ZN GRATUITAMENTE NOS LOCAIS ABAIXO Banca Barro Branco Av. Nova Cantareira, 3255 Tel. 2991-2429

••• SERRA DA CANTAREIRA O Velhão Estrada de Sta. Inês, 3000 Tel. 4485-1964

Donavilla Restaurante e Pizzaria Av. Cerejeiras, 41 Tel. 2954-8841

Banca Presidente Av. Nova Cantareira, 2419 Tel. 2204-2813

Empório São Benedito Av. José Gianesella, 1500 Tel. 4485-4857

Panificadora Nova Santo Antônio Praça Cosmorama, 2 Tel. 2954-3090

••• VILA MARIA

••• VILA GUILHERME

Banca Conceição Av. Conceição, 1267 Tel. 2901-7516

Banca Gea - ao lado Banco Itaú Rua Maria Cândida, 1083 Tel. 3483-4162

Banca Castelo Av. Tucuruvi, 55 Tel. 98179-7589

Banca Curuçá Rua Curuçá, 776 Tel. 2158-1995

Banca 3 Mosqueteiros Rua Chico Pontes, 529 Tel. 2909-2691

Banca Mazzei Av. Mazzei, 307 Tel. 2261-1869

Thalentu’s Confeitaria Rua Guaranésia, 1152 Tel. 2954-1991

Banca da Nanda Rua Maria Cândida, 1419 Tel. 2619-3121

Restaurante Recanto Zona Norte Av. Mazzei, 1580 Tel. 3729-0540

Queluz Pães & Cia Rua Curuçá, 1342 Tel. 2954-3121

Banca Vila Aurora Rua Inácio Mammana, 19

Banca Pelegrino Praça Santo Eduardo, 33 Tel. 2636-8540

Raviolitália Rotisserie Av. Nova Cantareira, 1182 Tel. 2976-3249

••• JARDIM TREMEMBÉ Banca Osvaldo B. Santos Rua Manuel Gaya, 1232 Tel. 2262-4408

Banca Santo Eduardo Praça Santo Eduardo, 212 Tel. 2955-5847

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