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Uma receita conxiente... Granola
UMA RECEITA CONXIENTE...
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GRANOLA
INGREDIENTES
1/3 chávena de geleia de agave 1/3 chávena de manteiga de amendoim 1 colher de sopa de aroma de baunilha 1/2 colher de sopa de sal 1 colher de sopa de canela 1 chávena de flocos de aveia 1 chávena de flocos de centeio 1/2 chávena de sementes de abóbora
1/2 chávena sementes de girassol 1/2 chávena de amêndoas c/ pele 1/2 chávena de avelãs c/ pele 1/2 chávena de bagas goji 1/3 chávena de gotas de chocolate
negro 1. Pré aquecer o forno a 180ºC. 2. Numa taça misturar bem a geleia de agave, a manteiga de amendoim e o aroma de baunilha e noutra taça misturar bem o sal, a canela, os flocos de aveia e centeio, as sementes de abóbora e de girassol, as amêndoas e as avelãs. Posteriormente, misturar bem os ingredientes de ambas as taças numa só. 3. Espalhar a mistura num tabuleiro e levar ao forno por 20 minutos. Depois retirar e com um garfo ou espátula virar separar e virar a mistura e colocar novamente no forno por mais uns 7 minutos. 4. Retirar do forno e adicionar as bagas goji e as gotas de chocolate. 5. Deixar arrefecer e conservar à temperatura ambiente ou no frigorífico. 6. Dura até 1 mês e pode servir como cereais de pequeno almoço, topping de iogurtes e gelados.
