R E V I S T A
No.43 DICIEMBRE 2018
INTEGRACIÓN
SENSORIAL Duelo
EN NAVIDAD
¿Celular
PARA NAVIDAD?
DICIEMBRE 2018
1
revista mis hijos y yo
¿CÓMO CUIDAN LOS
PROBIOTICOS LA SALUD DE TU FAMILIA?
Las vacaciones traen cambios en nuestra rutina: comidas fuera de casa, trayectos en carro o en avión, cambio de clima y de horarios si viajamos lejos. Todo esto puede dar lugar a molestias estomacales e intestinales (estreñimiento, diarrea, indigestiones, acidez) que pueden mantenernos unos días en cama o incluso arruinar nuestas vacaciones. El consumo de agua o alimentos contaminados, así como el cambio radical en la dieta, producen inflamación, irritación y, principalmente diarrea. Prevenir o aliviar estos problemas de manera más rápida es fácil con el uso de probióticos.
revista mis hijos y yo
La microbiota (flora intestinal) juega un papel fundamental en la regulación de las funciones del organismo en diferentes condiciones ambientales y ayuda a mantener un balance durante diversas actividades fisiológicas del cuerpo humano. Su importancia para el organismo es clave por lo que es necesario cuidarla.
¿CÓMO AYUDAN LOS PROBIÓTICOS?
Los probióticos mantienen una microbiota sana y de esta manera pueden prevenir y tratar las diarreas. Son también efectivos en la prevención de la diarrea del viajero (que ocurre sobre todo cuando viajamos a países tropicales) y en la diarrea secundaria a los tratamientos con antibióticos.
DICIEMBRE 2018
2
Además, pueden disminuir las molestias asociadas con el intestino irritable, que generalmente se intensifican con los cambios de rutina y el estrés de los viajes. Lleva en tu equipaje probióticos BioGaia tabletas, que contiene Lactobacillus reuteri para prevenir cualquier problema gastrointestinal durante tus vacaciones. Acompañar tus viajes familiares con BioGaia es ideal para que todos estén protegidos. Su eficacia y seguridad se ha comprobado científicamente en bebés, niños, adultos, e incluso en mujeres embarazadas sin causar efectos secundarios. Hay muchos tipos de probióticos, por ello es recomendable que consultes con un profesional cuál es el más apropiado para tu familia.
editorial
Dirección General Carol Avendaño Schwank carol@revistamishijosyyo.com Coordinación Editorial Ana Lucía Penagos Comercialización ventas@revistamishijosyyo.com Comunicación Digital club@revistamishijosyyo.com Dirección de Arte Carol Avendaño Schwank
Portada
Fotografía: Nitz Photo Tel: 2366-7775 / info@nitzphoto.com Modelos: Jessica Rodríguez Ropa Santiago: @EPKGuatemala Ropa Joanne: @DanaebouzaGuatemala Ropa Jessica: @anuk_guatemala
Ventas y RRPP
(502) 5204-3333 hola@revistamishijosyyo.com www.revistamishijosyyo.com
Equipo de Expertos
María Lucía Sánchez Dra. Pilar Gallardo Alejandra De León Regina Porres Ana Lucía Penagos Ana Carolina López-Yepes
Agradecimientos
Karen Ascoli Miryang Sohn de Rosal Jessica Rodríguez
Revista Mis Hijos y Yo es una publicación bimestral de distribución gratuita. Queda totalmente prohibida la reproducción total o parcial del contenido, imágenes y fotografías por cualquier medio físico o electrónico, sin previa autorización escrita por Revista Mis Hijos y Yo. Los puntos de vista expresados en los artículos no reflejan la opinión de Revista Mis Hijos y Yo y quedan bajo la responsabilidad de los autores. La información, consejos y recomendaciones tienen como propósito servir como ayuda educativa general y no debe ser utilizada como tratamiento o diagnóstico. Siempre consulta a tu médico. La leche materna es el mejor alimento para el lactante.
La época de fin de año es una de las favoritas: la música navideña, la comida, el ponche, la decoración, las reuniones familiares, poner el árbolito de Navidad... Hay tantas actividades, recuerdos y momentos especiales que acompañan estas fechas que cada año que las vamos recordando, nos despiertan esas mismas emociones con las que las vivimos. Este año en particular, serán unas fiestas de fin de año con un regalo y recuerdos muy especiales para nuestra familia: Santi se convierte en hermanito mayor. Aún no sabemos si estrenamos estas fiestas de fin de año como familia de cuatro o serán nuestras últimas como familia de tres, lo que sabemos es que serán unas fiestas que siempre recordaremos. A pesar que estuvimos ausentes durante un tiempo, agradezco todo el cariño de ustedes lectoras que estuvieron pendientes de nuestras ediciones y contenido. Nos encanta saber que cada edición es esperada con mucho cariño y que nuestro contenido es útil para sus familias. Muchas gracias por seguir siendo parte de este proyecto que con mucho amor, acompaña su familia. ¡Felices fiestas!
Carol DICIEMBRE 2018
3
revista mis hijos y yo
salud
Fiestas de fin de año
libres de enfermedades
Dra. Pilar Gallardo Pediatra / @pediatips
¡Empezamos las fiestas de fin de año! Momento ideal para pasar más tiempo en familia, y lo menos que deseas es que tus pequeños se enfermen y no puedan celebrar al máximo esta época. Asegúrate que disfruten estas fiestas sanos con estos tips: • Cuida lo que comen: es normal que en estas épocas aumentemos el consumo de azucares, o CÓMO CUIDAR por que estamos en compras o eventos familiares SU SALUD nuestra dieta no sea balanceada. Sin embargo, es importante asegurarte que tus hijos coman de forma sana, ya que solo así adquirirán las vitaminas y minerales para fortalecer su sistema inmune y poder defenderlos así de cualquier enfermedad. • Lavado de manos: esta es la mejor forma de evitar que los virus y bacterias ingresen a su cuerpo. Deben lavarse las manos antes de comer, después de ir al baño, al regresar de paseos o después de jugar. El lavado debe durar 20 segundos (tip: ponlos a cantar “HAPPY BIRTHDAY” 2 veces seguidas, eso equivale a 20 segundos). • Evita los cambios bruscos de temperatura: es normal que en esta época salgamos de un ambiente cálido a uno muy frío y esto podría lesionar la mucosa de la vía aérea de tu hijo y por ende ser más susceptible a los virus o bacterias. • Asegura que descanse: quién no se desvela en esta época, ya sea por las posadas, convivios o reuniones ocasionando que nuestras horas de sueño se vean alteradas. Un cuerpo que no descansa adecuadamente no podrá defenderse de igual forma, los niños deben de dormir de 8-14 horas según su edad. • Humo o pólvora: si tu hijo padece de alergias o asma evita que entre en contacto con el humo de los juegos pirotécnicos, esto podría desencadenar un broncoespasmo. Además, pueden ocasionar quemaduras por lo que siempre hay que supervisarlos. revista mis hijos y yo
• Mantenlos en constante actividad: un cuerpo activo, mantiene la circulación sanguínea y el sistema inmune en actividad y listo para protegerlo de cualquier posible amenaza. • Evita el contacto con otros niños o adultos enfermos, además de no compartir vasos, botellas, cubiertos. • Evita que coman mientras juegan o corren, recuerda que muchos de los alimentos en esta época (uvas, nueces, dulces) pueden ocasionar atragantamiento. Espero que estos tips sean de mucha utilidad para evitar que tus pequeños se enfermen este fin de año y asi puedas disfrutar estas épocas en familia. ¡Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo!
DICIEMBRE 2018
4
nutrición
superalimentos ¿qué son y para qué sirven?
En los últimos años, se ha puesto de moda el concepto de los “superalimentos” o superfoods. A pesar de que no existe una definición médica de qué es un “superalimento”, podemos decir que se trata de alimentos con altas concentraciones de nutrientes, micronutrientes y otras sustancias naturales que tienen efectos beneficiosos para la salud. La Clínica Mayo los define como aquellos que cumplen al menos tres requisitos:
1. Son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales. 2. Poseen alto contenido de fitonutrientes y compuestos antioxidantes, tales como las vitaminas A, C y E. 3. Tienen baja densidad calórica (en comparación con otros alimentos, en especial alimentos procesados). Más que ser alimentos con propiedades medicinales o curativas, estos alimentos contribuyen a promover una buena salud y a reducir el riesgo de ciertas enfermedades. Además, cuando hablamos de superalimentos, generalmente nos referimos a alimentos naturales o con un mínimo de procesamiento, con lo cual también se reducen aditivos u otras sustancias que pueden resultar nocivas para la salud.
Algunos superalimentos para incluir en nuestra alimentación: - Hojas verdes y crucíferas: brócoli, col de Bruselas, kale, espinacas, coliflor, repollo. - Nueces y semillas: almendras, pistachos, semillas de girasol, avellanas, semillas de chía. - Leguminosas: lentejas, frijoles, garbanzos, soya. - Granos enteros: avena, arroz integral, cebada, quinoa. - Almidones: camote, calabaza. - Pescados grasos: salmón, sardinas, arenque. - Frutas y vegetales: berries, tomate, pera, toronja, banano, remolacha. - Lácteos fermentados, como el yogur griego. - Té verde, té negro, matcha. - Huevos. - Otros: chocolate oscuro, canela Ana Carolina López-Yepes de Barrascout. MSc. Nutricionista, Certificada en Coaching Nutricional / Qílife Smart Nutrition! Consultas Externas Sanatorio Nuestra Señora del Pilar, Clínica 3 www.qilife.com.gt / Facebook: Qilife / Tel. 2445-5856 DICIEMBRE 2018
5
revista mis hijos y yo
desarrollo
integracion sensorial Licda. Alejandra de León Problemas de Aprendizaje y Orientación Escolar / Máster en Asesoramiento Educativo y Familiar / Guía Montessori certificada por ASED / Directora Imagine Preschool Zona 15
Es un proceso neurobiológico que nos permite recibir, organizar e interpretar las sensaciones que percibimos de nuestro cuerpo y del entorno: temperaturas, texturas, sabores, tonalidades, umbral del dolor, la noción del esquema corporal, la ubicación física de un ambiente, sentido del movimiento y la fuerza gravitacional. Estos procesos sensoriales ocurren dentro del sistema nervioso a un nivel inconsciente y es clave para el desarrollo de lenguaje, inteligencia emocional, desarrollo cognitivo y motor en la infancia; ya que al ser interpretada de forma correcta dicha información se dan respuestas adaptativas y la formación de percepciones, aprendizaje y conductas adecuadas. El niño que maneja de manera eficiente la información sensorial que recibe se desenvuelve de forma armónica y organizada. La integración sensorial se centra en los sentidos tactíl vestibular (percibir el movimiento) y propioceptivo (conciencia del propio cuerpo). Al exponer a diario a nuestros hijos a un aprendizaje basado en las experiencias concretas a través de manejo de: - Texturas: harina, arena, miel, plasticina, lodo, espuma, aceite, agua a diferentes temperaturas, pintura, gelatina. - Materiales sólidos: esponja, madera, metal, vidrio, plástico, cepillos, tela, fieltro, lija, algodón, granos. - Medios naturales: animales, huerto, medios de transporte - Medio ambiente: hamaquearse, trepar, rodar, pasar un pasamanos, correr, saltar. - Auditivas: instrumentos musicales, canciones, cuentos, rimas. - Alimenticias: tocar y desensibilizar en todas las extremidades el alimento que se llevará a revista mis hijos y yo
la boca, los cuales deberán ser variados en colores y texturas. Se brinda una especie de nutrición del sistema nervioso permitiendo así las conexiones interneuronales adecuadas.
Desorden de integración sensorial Los niños con disfunciones en la integración sensorial organizan de manera ineficiente la información captada por el sistema nervioso, generando un desorden neuronal. Puede aparecer conjuntamente con otros trastornos: déficit de atención, autismo, dislexia, dispraxia del desarrollo, síndrome de Tourette o retraso generalizado del lenguaje. 1. Trastorno de modulación sensorial: Al no percibir los estímulos llevan a cabo comportamientos para estimular sus sentidos: golpearse la cabeza, mecerse o auto estimularse. 2. Trastorno sensorial motor: Torpeza motora y fina, movimientos desorganizados, falta de precisión y coordinación debido a la inhabilidad para el control de su esquema corporal: colorear, abrochar, comer con utensilios, subir gradas, correr. 3. Discriminación sensorial: Problemas para diferenciar o tolerar los estímulos que recibe.
Otras manifestaciones: - Respuestas hiper o hipo (muy bajas) sensitivas al input sensorial: luces o colores brillantes, etiquetas de la ropa, telas de su vestimenta, temperaturas o texturas. - Nivel de actividad bajo o alto; fatigarse fácilmente; baja sensibilidad al dolor - Estar en movimiento constante: Busca constante estimulación a través de elementos que produzcan sonidos o respuestas interesantes. - Desorganización - Falta de sincronía con su ambiente - Retrasos en el lenguaje DICIEMBRE 2018
6
- Incomodidad ante el toque físico de otros - Desagrado por ensuciarse o mancharse - Dificultad para tolerar texturas alimenticias, alimentos nuevos o sólidos. - Se tapa los oídos ante estímulos auditivos. - Incomodidad exagerada cuando le cortan las uñas, el pelo o para cepillarse los dientes. - Busca contención constante: abrazos, estar cargado, pedir ropa mas apretada de lo usual. - Molestias relacionadas al sistema vestibular: ser movidos por otro, movimiento del elevador, ser colocado de cabeza, subir un balancín.
Evaluación y diagnóstico Dra. Jean Ayres, terapeuta ocupacional con doctorado en Psicología Educacional de la Universidad del Sur de California propone una evaluación a través de un listado de comportamientos y conductas y la frecuencia de ellas mismas. Terapia: Consiste en exponer de manera ordenada y repetitiva al niño a diferentes estímulos sensoriales por medio de una terapia de juego para que a través de la plasticidad cerebral (comunicación entre neuronas que se da como respuesta a ciertos estímulos) los mecanismos vayan cambiando e integrando poco a poco más cantidad de información. Ejemplo: Exceso de sensibilidad en las encías que le generaba inhabilidad para cepillarse los dientes: Se integran toallitas, un dedal de silicón, cepillos blandos; hasta que llega a tolerar el cepillo de dientes.
La evaluación y la terapia tienen como propósito que el niño aprenda a desenvolverse de manera segura en su ambiente, que pueda establecer relaciones afectivas armónicas con otros y comunicar eficazmente sus necesidades.
familia
Duelo en
Navidad María Lucía Sánchez
Especialista en educación infantil, doula, tanatóloga infantil / marialuciasanchezm@gmail.com Facebook: Una manita entre mamás
Navidad es un momento esperado sobre todo para los más pequeños de la casa. Sin embargo, luego de la muerte de un ser querido no sólo los adultos están en duelo sino también los niños. Es posible que esta sea la primera Navidad sin el ser querido. ¿Cómo acompañar a los pequeños de la casa durante esta celebración? Celebrar Navidad como si nada hubiera sucedido es poco saludable, no celebrarla puede convertirse muy doloroso para tu hijo. Por lo tanto, busca actividades que te permitan crear una Navidad distinta pero significativa. Los niños también están elaborando su duelo, es posible que esta Navidad intensifique en ellos sentimientos de dolor y de enojo por esta pérdida. • Permítele a tu hijo sentir plenamente sus emociones… dile que está bien que por momentos tenga deseos de llorar mientras que a los pocos minutos puede estar sonriendo o disfrutando de un juego con sus hermanos o familiares. Esta es una conducta absolutamente normal. Recuerda que no hay un modo correcto ni único de elaborar este dolor. • Permíteles el disfrute. En este sentido, es posible que algunos niños se sientan culpables de sentir esta felicidad a pesar de la pérdida
permítete sentir plenamente la tristeza, el enojo por esta pérdida pero también permítele a tu corazón sentir la gratitud
que han sufrido. Transmítele la tranquilidad de que no hay nada de malo en expresar esta alegría ya que de ningún modo esto significa que deshonre la memoria de quien partió ni que se olvide de él o ella. • Considerando la edad de tu hijo, habla con él respecto a qué tradiciones le gustaría conservar en esta Navidad así como qué actividades le gustaría hacer para honrar la memoria de quien ha partido. Sé que para ti puede ser especialmente difícil cumplir con todas sus expectativas, pero intenta llegar a un acuerdo siendo honesta respecto a lo que puedes hacer para crear una Navidad significativa a pesar del dolor. • Considerando la edad de tu hijo, es importante responder y aclarar todas las preguntas que surjan al respecto. Procura responder de un modo sencillo que puedan entender y no dar más información que la que ellos mismos nos irán preguntando. No hay recetas mágicas ni soluciones infalibles para afrontar esta Navidad cuando tu corazón está cargado de dolor, recuerdos y emociones. En fechas tan especiales como estas debes ser más que nunca respetuoso y amoroso contigo misma… permítete sentir DICIEMBRE 2018
7
plenamente la tristeza, el enojo por esta pérdida pero también permítele a tu corazón sentir la gratitud de saber que has podido disfrutar de maravillosos momentos con el ser querido fallecido.
Ritual de Navidad para decorar el árbol: Material: Bolas de navidad (de preferencia transparentes), listones de colores, piedritas, crayones, papel, marcadores.
¿Qué haremos?
1. Quitarle la tapadera a la bomba de navidad. 2. Colocar dentro de ella listones de colores con significado especial. Por ejemplo: listón rojo- amor, amarillo-luz. Piedritas y palabras que quieras decirle a esa persona. 3. Luego de colocar todas las cosas dentro de la bola de navidad, la cerramos nuevamente y la colocamos en el árbol. 4. Es la bola “especial del abuelo” 5. Dale un significado muy especial, te hará recordarlo y saber que ocupa un lugar importante en la decoración de Navidad. 6. Puede ser una actividad familiar y que todos los miembros de la familia realicen su bola navideña. revista mis hijos y yo
tips
¡Juega, ríe, involúcrate! La risa proporciona beneficios físicos, mentales y emocionales. Cuando estamos de mal humor, lo contagiamos a los demás. De la misma manera, si estamos de buen humor la reacción de los demás hacia nosotros será positiva. Es importante reconocer cómo cambia tu actitud y tu energía al momento de sonreír. Haz la prueba y verás cómo tu percepción de todo a tu alrededor cambia. Cada actividad y movimiento que realizamos va acompañada de una emoción y un sentimiento. Al momento de estar con tu bebé toma consciencia de tus emociones y, si no van acorde a tus sentimientos, juega con él y compartan un momento de risas.
La alegría y la risa benefician la salud de tu bebé: favorecen la producción de endorfinas (conocidas como las hormonas de la felicidad), permite que el bebé mueva la boca (realizando movimientos necesarios para la vocalización) y mejora su sociabilidad. Algunos juegos para reír juntos: acerca tu cara muy despacito a su vientre mirándole a los ojos (el contacto visual es muy importante para la comunicación con tu bebé), tócale el ombligo y di “ding dong”, dale besitos, acaríciale las mejillas. Estos juegos, además de brindar momentos de risas, fortalecen el vínculo de apego entre padres y bebés afianzando su relación desde los primeros meses de vida, brindándole al pequeño seguridad y confianza de saberse querido y respetado.
los niños cada vez están más conscientes de la calidad y comodidad que le pueda brindar su ropa, por eso, elegirla es importante para que realicen SUs actividades SIN RESTRICCIÓN. La moda infantil debe estar inspirada en el juego y la creatividad propia de cada edad, por lo cual es de suma importancia tener en cuenta las tendencias actuales de moda que a su vez integra más factores como:
revista mis hijos y yo
• Sonríe: es el mejor regalo que puedes dar... ¡genera cambios positivos a tu alrededor, contagia y es gratis! • Si se te dificulta reír a carcajadas, pierde el miedo y la vergüenza, e intenta hacerlo cuando estés solo. Verás lo bien que te sientes y poco a poco te sentirás más confiado de contagiar con tu risa. • Haz tiempo todos los días para reír con tu familia, están acumulando buenos recuerdos. • Si estás en un momento estresante, date un momento para parar y piensa en algo que te haya causado mucha gracia. Ríe, verás cómo liberas la tensión.
El buen humor es natural en la persona, pero el buen sentido del humor se adquiere. Con estos
Moda, color y comodidad
- Dejálos elegir: con esto los aprenderán a combinar su
juegos le estarás enseñando a tu hijo a sonreír y a reír, fomentándole el buen sentido del humor. Tu bebé responde a los estímulos que recibe, por lo que éstos deben ser positivos. Es importante que vea en casa una actitud positiva y comprensiva para aprender de ella.
niños ropa,
desarrollando creatividad, gusto y cuidado personal. - Ropa cómoda: lo importante es que la ropa no los agobie ni se sientan incómodos, por lo cual la textura de la tela debe ser suave y manejable. - Protegerlos y lucir bien: una de las funciones más importantes que deben de tener las prendas de vestir para los niños es que cumplan con las funciones de protección y estética. Se recomienda utilizar tejidos que no contengan muchos químicos, es decir, que sean menos tratados químicamente debido a que su piel es delicada. - Ropa combinable: a la mayoría de niños les gusta combinar colores que sean llamativos y disfrazarse de sus personajes favoritos, por lo cual un contraste de colores fuertes y suaves como unas prendas de colores neutros son adecuados para su armario. DICIEMBRE 2018
8
M.A. Ana Lucía Penagos Psicomotricista y Rehabilitadora Cognitiva info@mueveteycrece.com / www.mueveteycrece.com
Es por ello que la ropa que utilicen los niños será una moda infantil que crecerá y evolucionará con su propia personalidad. FUENTE: Arturo Calle
¿Regalar celular a tus hijos
familia
en Navidad?
Licda. Regina Porres Psicóloga Clínica - Educadora para padres Certificada en Disciplina Positiva regina.porres@gmail.com
¿Cuándo es el momento ideal para regalarles un celular? ¿Cuál es el la mejor edad para que puedan tenerlo? En estas fiestas puede que estés considerando regalar un celular a tus hijos… O puede que éste no esté dentro de tus opciones, pero sí dentro de la lista de deseos de ellos. Antes de regalar un celular a nuestros hijos, es importante que consideremos muchos aspectos. Primero debemos preguntarnos, ¿es algo que realmente necesita? La función principal del celular es para comunicarnos, por lo que debemos considerar si nuestros hijos lo utilizarán para eso. ¿Es necesario tener que comunicarnos con ellos por ese medio, o existen otros por los cuáles se les puede contactar en caso fuera necesario? Muchas veces nuestros hijos quieren el celular solamente para poder jugar, tomar fotos, o utilizar distintas aplicaciones, por lo que debemos considerar si realmente lo utilizarán para comunicarse o para algo más. Por ello también es importante preguntarnos: ¿Son lo suficientemente responsables como para tener un celular propio? ¿Conocen las consecuencias del uso de redes sociales? ¿Pueden poner límites ante el tiempo en el que se encuentran frente a las pantallas?
El uso del celular va implicar que los niños tengan acceso a internet, por lo que es importante tomar en cuenta que puedan hacer un buen uso de ello, y consideremos las edades mínimas para las que están desarrolladas algunas aplicaciones o redes sociales. Por otro lado, también es importante que consideremos la personalidad de nuestros hijos, ¿prefiere realizar actividades individuales o interactuar con otros? Al regalar un celular debemos considerar que nuestros hijos puedan poner límites al uso de la pantalla e interactuar con otras personas frente a frente, o realizar actividades al aire libre, leer un libro, compartir con sus padres o hermanos, etc. Es importante que tomemos en cuenta que el uso del celular no sea algo que pueda alejarlos de la interacción social, o que los limite a participar en actividades sociales o familiares. ¿Qué aspectos podemos tomar en cuenta si decidimos regalarlo? Si tomamos la decisión de que nuestro hijo está listo para tener un celular, podemos platicar previamente con ellos sobre algunas reglas de convivencia para su uso adecuado: - El tiempo o límites para estar frente a pantallas. - El lugar en que podemos utilizarlo, por ejemplo: mientras comemos nadie utiliza el teléfono. - Platicar sobre los riesgos de relacionarse con extraños en internet, así como los límites de acceso a ciertas páginas o aplicaciones. - Pensar siempre en lo que comparte en internet, tanto en mensajes, como las fotos que puedan enviar o subir a redes sociales. - Horario o límites para apagar el teléfono antes de dormir. Cada familia puede implementar las normas que mejor les convengan, pero lo importante es que éstas sean conocidas por todos previamente, y que podamos tener una comunicación abierta con nuestros hijos. DICIEMBRE 2018
9
revista mis hijos y yo
de mamá a mamá PLATICAMOS CON DOS MAMÁS LLENAS DE ENERGÍA, POSITIVAS Y DEDICADAS EN SUS PROYECTOS: KAREN ASCOLI (Mejor conocida en las redes sociales como @foodiechapina) Y MIRYANG SOHN DE ROSAL (CHAN) , QUIENES Nos permitIERON conocer UN POCO MÁS DE cómo celebran ESTAS FIESTAS DE FIN DE AÑO EN FAMILIA...
Karen Ascoli ¿Cómo celebran las fiestas de fin de año? Nos encanta pasar tiempo en familia y con amigos. También es una época de agradecer por tantas cosas buenas y compartir con los menos afortunados. Hacemos unas canastas y las repartimos. El 23 vamos con mi hijo al colegio y llevamos tamales a los policías de turno que cuidan el colegio. Comida favorita de la época: Me fascinan los tamales navideños con pasa y ciruela que le dan un toque dulce, me encanta comermelo con pan francés y tomar chocolate caliente o ponche de frutas. Este año hice panes con pierna. La receta es fácil y abundante y el secreto está en marinarlo con anticipación. Cómo quieres que tu hijo recuerde esta época: Quiero que la recuerde como la época más linda del año, la época de compartir y disfrutar. Es un buen momento para evaluar el año y proponer retos y metas para el próximo. Cuál es tu recuerdo favorito de pequeña de estas fechas: Me gustaba y me sigue gustando recibir regalos. Como siempre la comida ha sido parte de mi vida, esperaba todo el año para la cena navideña donde mi Abuela Oly. Ella preparaba una ensalada de pollo con uvas y almendras espectacular, y un jamón con piña delicioso. Todos los años rezábamos junto al árbol y abríamos regalos. revista mis hijos y yo
FotoGRAFÍA: NITZ photo
¿Tienen alguna tradición familiar? Cuál es? Somos una familia de muchas tradiciones. Por ejemplo, el menú es el mismo desde que tengo uso de razón. He cambiado algunos platos y agregado otros pero seguimos con las recetas de mi abuelita. También usamos el calendario de adviento donde cada día se abre una ventanita y sale un chocolate para contar los días hasta el nacimiento del niño Jesús. Hacemos una pequeña posada, ponemos el nacimiento y árbol navideño. ¿Qué es lo que más te gusta y menos te gusta de la época? Me gusta el espíritu navideño, la comida, los convivios con personas que veo poco. Lo que menos me gusta es el tráfico. ¿Cuál fue tu Navidad favorita y porqué? La Navidad que viene a mi memoria fue cuando recibí la freidora que tanto quería y DICIEMBRE 2018
10
estaba en la lista de Santa Claus. Siempre me han gustado las papas fritas, y fue lo primero que hice al usarla. Descubrí muchas recetas y tuve la gran decepción al hacer las donuts de puré de manzana que eran incomibles de los duras. Aprendí la lección de prueba y error. Cómo es un 24 de diciembre en tu familia: Es un día largo y cansado. Almorzamos en familia, preparamos la comida y la mesa para la cena en mi casa. Llegan mis papás, hermanas, sobrinos, algunos tíos y primos. Llega Santa Claus, hacemos una oración y abrimos regalos. La comida se pone en la mesa toda la noche porque llegan en diferentes horarios. A media noche mi hijo es feliz quemando una ametralladora de cohetes.
de mamĂĄ a mamĂĄ
Miryang Sohn de Rosal CĂłmo les gusta celebrar las fiestas de fin de aĂąo: en familia, y bien abrigaditos. Pero a las 12 nos encanta estar en el balcĂłn de nuestra casa disfrutando de los fuegos artificiales. Comida favorita de la ĂŠpoca: tamales de mi suegra. CĂłmo quieres que tu hijo recuerde esta ĂŠpoca: Como la mejor ĂŠpoca del aĂąo. Nuestro hijo de 5 aĂąos ya nos dijo que es su favorita porque es cuando JesĂşs cumple aĂąos y eso significa que JesĂşs estaba creciendo. CuĂĄl es tu recuerdo favorito de pequeĂąa de estas fechas: Poner el ĂĄrbol (solita porque mis papĂĄs no lo celebraban) pero yo me emocionaba que hubiera algo que representara la Navidad en nuestra casa. ÂżTienen alguna tradiciĂłn familiar? ÂżCuĂĄl es? Ir a escoger el ĂĄrbol de Navidad- tiene que ser un pinabete de mĂnimo 6 pies para que mi hijo apruebeđ&#x;¤Ł. QuĂŠ es lo que mĂĄs te gusta y menos te gusta de la ĂŠpoca: Lo que mĂĄs nos gusta es el olor de la Navidad, el ĂĄrbol, las galletas, las decoraciones- la mĂşsica navideĂąa! Lo que menos nos gusta es el trĂĄfico... pero realmente amamos estas fechas y ni eso nos quita la sonrisa!
FotoGRAFĂ?A: NITZ photo
Villancico favorito: Little dummer boy. CuĂĄl fue tu Navidad favorita y porquĂŠ: La del aĂąo pasado porque la vivimos con nuestros dos hijos- y ellos se gozaron tanto los juegos artificiales. Nos encanta verlos felices. CĂłmo es un 24 de diciembre en tu familia: Si estamos en Guate vamos a la casa de mis suegros. Comemos delicioso, abrimos regalos y damos el abrazo. DespuĂŠs vamos a la casa de mis papĂĄs- mĂĄs fuegos artificiales y mĂĄs abrazos. Nos gusta estar en nuestra casa antes de las 12 para los fireworks, los Ăşltimos aĂąos han sido sĂşper alegres porque nuestros peques se emocionan muchĂsimo con el ruido y las luces. DICIEMBRE 2018
11
revista mis hijos y yo
GALERÍA DE FOTOS
revista mis hijos y yo
DICIEMBRE 2018
12
DICIEMBRE 2018
13
revista mis hijos y yo
revista mis hijos y yo
DICIEMBRE 2018
14
IMPORTANCIA DE LOS
lacteos EN LA NIÑEZ
Una buena nutrición desde los primeros años de la infancia es importante para una buena salud y puede ayudar a proteger contra muchas enfermedades en la edad adulta. Sin embargo, la mayoría de niños y adolescentes no consumen los alimentos con los nutrientes necesarios para su crecimiento y desarrollo adecuado.
La leche es uno de los alimentos básicos en la alimentación humana. La leche y sus derivados contribuyen de manera importante a una correcta alimentación en la niñez y en la adolescencia, al ser alimentos especialmente ricos en proteínas de fácil asimilación, que son muy importantes en las etapas de crecimiento y desarrollo, así como en el mantenimiento de la masa muscular en la edad adulta. Existen varios micronutrientes que deben ser incluidos en la alimentación diaria de los niños, por ejemplo el calcio, la vitamina D, fósforo y magnesio. El calcio es un mineral que ayuda en la formación de huesos y dientes fuertes y saludables, la vitamina D es responsable de controlar la absorción del calcio por el organismo. Durante los primeros meses de vida del bebé, es importante que pueda alimentarse de la leche materna, la cual le proporciona todo el calcio que necesita. Sin embargo, según va creciendo, se deben incorporar a su dieta otros
DICIEMBRE 2018
15
lácteos como la leche y los yogures. Lamentablemente, la mayoría de los niños y adolescentes no consumen el nivel de calcio recomendado. Las guías de nutrición recomiendan que niños entre los 4-8 años tomen 800 miligramos (mg) de calcio al día equivalente a dos porciones del grupo de alimentos lácteos. Los adolescentes de 9-18 años, necesitan más calcio porque sus huesos están creciendo más rápido. Deben obtener 1,300 miligramos de calcio al día, o tres porciones de alimentos lácteos. Para que tus hijos reciban la cantidad de calcio que necesitan diariamente, te recomendamos incluir alimentos lácteos en varios tiempos de comida como: desayuno, loncheras y meriendas. De esta manera, estarás ayudando al buen desarrollo de tus hijos.
revista mis hijos y yo
revista mis hijos y yo
DICIEMBRE 2018
16