Revista 15 Minutos edición Octubre 2018

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Summer is coming: . Empodérate con el pole dance . Desayunos light con punche

Franco Noriega

Chef, modelo y empresario peruano triunfa en Nueva York en todo lo que hace: desde abrir una pollería hasta cocinar semidesnudo un pudín de chía. ¿Qué es lo que le espera ahora que quiere ser cantante?

Invencible: Valeria Piazza nos cuenta cómo domina su enfermedad

CUPONES DE

DESCUENTO Encuéntralos en la pág. 59

PORTAD

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NEWS.

ÍNDICE 10.

P. 10 MUJER DEL MES Valeria Piazza La Miss Perú nos cuenta cómo logró salir adelante luego de un diagnóstico médico que cambió su vida.

P. 14 DE COMPRAS ¡Nos vamos de fiesta!

Prendas, accesorios y complementos para no pasar desapercibido si sales a festejar.

14.

P. 16 ESTILOS Blake Lively Los looks de la actriz que reconoce no tener estilista y que prefiere elegir ella misma lo que luce en la alfombra roja.

30.

P. 26 VIDA SANA Pole dance Tonifica músculos, elimina el estrés, nos libera de inseguridades. Estos y otros beneficios del baile del tubo.

P. 30 15 MINUTOS DE BIENESTAR Juan Carlos Rey de Castro

64.

El actor nos habla del mindfulness y la meditación, dos prácticas que aplica en su vida para sentirse bien.

26.

NUEVO

16.

P. 64 LAS MÁS BUSCADAS Bruno Ascenzo

El actor responde cada una de las preguntas que más buscan los peruanos en Google sobre él.

Revista mensual publicada por América Móvil Perú S. A. C. Av. Nicolás Arriola 480, La Victoria, Lima (Perú). www.claro.com.pe Para publicitar en 15 MINUTOS, escríbenos a multimedios@claro.com.pe o llama al 613-1000 anexo: 7516. Idea original, edición, diseño, diagramación, producción y contenidos: Cosas Studio. Editorial Letras e Imágenes S. A. C. Grupo Editorial Cosas. Calle Alcanfores 1262, Miraflores, Lima (Perú). www.cosas.pe / Directora creativa: Adriana Miró Quesada. Editor central de Cosas Studio: Manolo Bonilla. Editora: María José Correa. Periodistas: César Becerra, Jorge Riveros-Cayo, Alejandra Travi, Juan Francisco Ugarte, Aldo Vela y Milagros Vera. Editora gráfica: Luna Sibadon. Asistente de edición gráfica: Shlym Linarez. Fotógrafos: Elías Alfageme, Jorge Anaya, Marisol Cruz, Sandra Elías, Yael Rojas y Antonio Sanyin Wu. Ilustración: Ana Pérez. Diseñador gráfico: Erick Baltodano.

Corrector: Luigi Battistolo. Web: Katia Chaupin, Salomé García, Paulo Llosa, Diego Pereira, Katherine Ramos, Rocío Yangali y Angie Yoshida. América Móvil Perú S. A. C. no se responsabiliza por el contenido de los espacios publicitarios contratados por terceros anunciantes. Hecho el depósito legal en la Biblioteca Nacional del Perú N.° 2014-02361. Queda prohibida la reproducción total o parcial de la revista sin autorización previa y expresa de América Móvil Perú S. A. C. Impreso en QG/Graphic Perú S.A Av.Los Frutales 344, Ate. www.qg.com

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/15 Minutos Perú

15 Minutos Perú

LO MÁS LEÍDO WARNER BROS. ALISTA PELÍCULA DEL COYOTE... ¿SIN EL CORRECAMINOS? Así lo anunció el portal Deadline, y adelantó el título del filme: “Coyote vs. Acme”. Todo indica que, en esta ocasión, el personaje de Looney Tunes se vengará de la compañía fabricante de peligrosos artefactos que siempre terminan por arruinar sus intentos de cazar a la escurridiza ave. Los responsables de esta aventura en solitario serán los mismos de “Lego Batman: la película” y “Hora de aventura”. Entérate de todo en 15Minutos.pe

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Pensando en tu bienestar, en setiembre regalamos un pack belleza de Sally Hansen y tratamientos para la piel de Dermalogica. También sorteamos kits deportivos para la carrera de Bimbo. Este mes tenemos más sorpresas, incluyendo un perfume de Givenchy Paris. ¡Atento a lo que se viene en nuestras redes!

¿Te has dado cuenta de que la ciencia afirma muchas cosas sobre casi todo lo que nos rodea? Cada día aparecen nuevos estudios que, incluso, se contradicen entre ellos. Por eso hemos decidido acumular toda esa información en nuestra web para ayudarte a encontrar claridad. Dale clic con confianza.

Pasamos todo un día con el chef, modelo y ahora cantante. Por supuesto, aprovechamos cada segundo de ese encuentro y todo ha quedado registrado en el video de backstage que puedes disfrutar en 15minutos.pe. Además, conversamos con él sobre su incursión en la música y los proyectos que se avecinan.

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15 MINUTOS ANDAN DICIENDO

EL MUNDO Y LA FAMA EN 15 MINUTOS Un vistazo a lo que pasa ahí afuera: la gira de las Spice Girls depende de Victoria Beckham; según su manager, Justin Bieber es tan malo como un rockstar de los 70; y ¿Sarah Jessica Parker es amiga de lo ajeno?

MALO, MALITO Justin Bieber tenía 13 años cuando Scooter Braun le dijo: “Yo cuidaré de ti y nunca me rendiré”. Desde entonces, él ha ejercido de manager del canadiense más famoso del mundo y ha sido el responsable de esa carrera tan pródiga en novias guapas y algunos hits. Rara cosa entre managers, todo parece indicar que Braun ha cumplido su palabra con creces. En una reciente entrevista radial aseguró que, a pesar de su pinta y sus canciones de caramelo, Justin tiene malos hábitos de trasnoche y trastienda. Además, admitió que durante muchas lunas se la pasó en vela temiendo no volver a verlo a causa de sus continuas pasadas de vueltas. Pero asegura que Justin, buenito como es, se rehabilitó: ahora toma su leche, se acuesta temprano y se porta bien.

sipa.com

MEJOR SOLA QUE MAL ACOMPAÑADA

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Meghan Markle se ha quedado tan sola que ahora ha decidido maquillarse ella misma.

Nada del otro jueves para la multitud de mujeres que en el mundo no pueden costearse tal lujo en casa, pero para la duquesa de Sussex optar por el self make up no se condice con el regio estilo entre cojines de la real corte británica. Tal parece que las artes cosméticas de Meghan no responden a un ejemplo de digna independencia, sino a la penitente necesidad de alejarse de las puñaladas por la espalda. La esposa del príncipe Harry se ha cansado de las filtraciones sobre su vida privada y ha decidido cortar su relación con la mayoría de su círculo. Su padre, para empezar, es la junta menos recomendable luego de que don Thomas Markle le dedicara un repertorio digno de cualquier barra brava. Su hermana, Samantha, no se queda atrás: a su lado las hermanastras de Cenicienta parecen amorosos osos panda. Así, ni confiar en el peluquero.

OLD SPICE

cosmopolitan.com

Seguimos con la incertidumbre. El problema de las Spice Girls no se debe a la anunciada nueva gira de reencuentro, sino a que su realización depende únicamente de una sola persona: Victoria Beckham.

Para bien o para mal, ninguna de las otras cuatro integrantes del grupo ha trascendido del modo en el que lo ha hecho Posh Spice. Y si bien en el pasado Geri Halliwell era la voz cantante del grupo, lo cierto es que su discreta carrera en solitario y sus varias recaídas personales poco pueden hacer ante el poder mediático de Victoria. Solo ella se encuentra en posición de condicionar su participación en la gira, pero su presencia es considerada imprescindible por los fans.

Basta que Victoria baile un poco de ‘Spice Up Your Life’ para que estallen sus redes sociales y lo divulgue la prensa. Una gira sin ella supone un chilcano sin pisco.

Dicen que Sarah Jessica Parker habría pasado a engrosar la fila de estrellas de Hollywood amigas de lo ajeno. Inmediatamente esto ha configurado un escándalo para quien se hizo famosa interpretando a Carrie Bradshaw, una de las mujeres más glamorosas de la Gran Manzana. Resulta que la firma Kat Florence cedió en préstamo unas joyas a la diva para que las luciera en una sesión de fotos… la cual se extendió por alrededor de dos años. El hecho ocurrió en 2016 y en la joyería siguen esperando a que Sarah devuelva las joyas, que en conjunto suman US$ 55.000, pero a los que Kat Florence desea sumar unos US$ 150.000 por el tiempo de uso. La defensa legal de la actriz ha negado los cargos y, como argumento, señala que la firma “no mostró interés en recuperarlas”. Alguien necesita cambiar de abogados.

dailymagazine.news

NO ME JOYAS

farandula.com latinoinfo.co.vu

TODOS VUELVEN Cuando media humanidad exhalaba el alivio de creerla en el retiro, el porfiado destino ha querido vengarla del olvido. Paulina Rubio ha vuelto. Un disco de estreno (“Deseo”) y nuevo programa de televisión (“La Voz España”) tienen la culpa. Así la tuvimos recientemente en la madre patria incendiando titulares, y no necesariamente por su música. Su ex, el desconocido Gerardo Bazúa, la acusa de llevarse al hijo de ambos sin siquiera consultarlo. Su otro ex, Nicolás Vallejo-Nágera —integrante también del club de los talentos inciertos—, no inspira nada bueno, al punto de que Pau se niega a hablar de él.

Y aunque nadie sabe dónde anduvo metida estos últimos siete años, Paulina dice que no hay retorno a ninguna parte porque nunca se fue. Ahora anuncia nueva gira y una certeza se nos va revelando: algo estamos pagando.

&

Sanyin Wu

(, D@ELKFJ MUJER DEL MES

Valeria Piazza

“NO PODÍA DEJARME VENCER” A inicios de este año, la Miss Perú 2016 recibió un diagnóstico médico que cambió su vida.

Tuvo que alejarse del trabajo, los amigos y los medios durante un tiempo. Recibió un tratamiento que funcionó pronto, a pesar de que el pronóstico era reservado. Superada la crisis, ha regresado con una energía imparable y con muchos planes por concretar.

U

n día de enero de este año, en plena sesión fotográfica, Valeria Piazza tuvo un fuerte dolor de cabeza acompañado por mareos, a tal punto que pidió ayuda y terminó internada por razones que los médicos no podían descifrar. Hasta ahí, la historia se parece a los primeros minutos de cualquier episodio de “Dr. House”: de la cotidianidad sin sobresaltos a la cama de una clínica.

Después de los análisis de rigor y las deliberaciones sobre el padecimiento que había postrado a una chica activa como ella, supo que sufría una enfermedad autoinmune. Esto ocurre cuando el sistema inmunológico ataca por error a las células sanas del cuerpo. No había cómo prevenirla, pues la causa es incierta y, simplemente, aparece en algún momento. La genética a veces se comporta como una ruleta y esta vez le tocó a Valeria.

El tipo de enfermedad autoinmune que presenta la Miss Perú Universo 2016 afecta especialmente los vasos sanguíneos y suele manifestarse entre los 20 y los 30 años de edad. Ella tenía 28, y tres meses atrás había dejado la corona. Estaba en plena actividad, aún con la adrenalina y la satisfacción de haber vivido un intenso reinado de año y medio. Pero la enfermedad le hizo frenar en seco.

Sus ojos, de pronto, no le permitían ver bien. No se podía parar sola, experimentaba una gran debilidad por la baja en sus defensas que genera el tratamiento, se sentía una anciana en el cuerpo de una mujer joven.

Tuvo que alejarse de todo: trabajo, amigos, redes sociales. Solo su familia y su novio la acompañaron durante esos meses de incertidumbre.

(, D@ELKFJ MUJER DEL MES

“LLEGUÉ EN SILLA DE RUEDAS, PERO ME RECUPERÉ EN UN MES. LOS MÉDICOS SE SORPRENDIERON, PORQUE OTROS CASOS PUEDEN DEMORAR AÑOS EN RESPONDER FAVORABLEMENTE”.

El compromiso social y la lucha por su salud han convertido a Valeria Piazza en una mujer inspiradora.

Le leían libros y los mensajes de apoyo que enviaban sus seguidores. Lo cierto es que no se sabía cuándo iba a ponerse de pie como antes. “En algún momento pensé que se acababa todo para mí. Hay chicas con esta enfermedad que se quedan en silla de ruedas y no mejoran. Me frustraba, pensaba en todo lo que iba a perder, en por qué a mí. Pero nunca bajé los brazos, porque quería estar mejor”, cuenta Valeria.

En marzo, los médicos peruanos le dieron luz verde para viajar a Barcelona y someterse a un tratamiento especializado: “Llegué en silla de ruedas, pero me recuperé en un mes. Los médicos se sorprendieron, porque otros casos pueden demorar años en responder favorablemente. Yo soy muy optimista y estaba mentalizada en mejorar”.

Lo que padece es incurable, pero lo mantiene a raya. Visita a su médico cada semana y sigue rigurosamente las indicaciones. Desde hace un par de meses entrena para ponerse en forma y recuperar la masa muscular que perdió por permanecer tanto tiempo moviéndose al mínimo. Ha descubierto el yoga, el pilates y la meditación, disciplinas que le permiten estar en actividad sin exigirse demasiado. Ahora practica entrenamiento funcional y le parece una maravilla. “Antes viajaba todas las semanas, hacía tres eventos al día, terminaba una entrevista y me iba a una sesión de fotos. Tenía un ritmo muy agitado, pero ahora debo estar lejos del estrés y comer saludablemente”.

B;. ?26;. 129 @649< EE6 “Los estereotipos han cambiado. Los concursos de belleza no son para mostrar mujeres solo hermosas, sino reales. En el Miss Universo competí con chicas admirables, como Miss Haití, que estudiaba una maestría en optometría y soñaba con curar la ceguera, o Miss Estados Unidos, que había sido militar y buscaba la igualdad de género”, señala Valeria.

Durante el año y medio que fue Miss Perú, ella se enfocó en actividades de alto impacto social, objetivo que tenía en mente desde que estaba en el colegio y que afinó cuando estudiaba Comunicación en la Universidad de Lima. Entre abril de 2016 y octubre de 2017, fue embajadora de Smile Train, institución benéfica para niños y niñas con labio leporino y paladar hendido; trabajó con WWF por la conservación del medio

ambiente; y colaboró con el Gobierno Regional de Huancavelica en un proyecto de acceso a la justicia para personas vulnerables.

El compromiso social y la lucha por su salud han convertido a Valeria Piazza en una mujer inspiradora. Primero fueron sus seguidores en las redes, que le expresaban admiración por su fuerza para afrontar la enfermedad y le preguntaban cómo lo hacía. Hace unas semanas, la firma Nike la invitó a Tailandia para grabar un spot publicitario al lado de Amber Liu —bailarina estadounidense—, Tayla Harris —futbolista y boxeadora australiana— y otras mujeres que representan la determinación femenina. “Soy la primera peruana elegida para esta campaña Just Do It de Nike, por ahí salgo haciendo yoga. ¡Es lo mejor que me ha pasado este año!”, dice y sonríe. Valeria tiene todo bajo control.

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(, D@ELKFJ MUJERES DE COMPRAS

FUERA DEL MOLDE Las estrictas reglas de la moda se difuminan en la noche. Lo trendy para salir de fiesta es tener un sello personal y perder el miedo a mezclar: casaca negra con un minibolso y peluca rosa, o pantalones deportivos con chompas de estampados fuera de serie. Todo vale.

Llegรณ la hora de crear y M\jk`[f sobresalir en el asfalto.

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(, D@ELKFJ ESTILOS

Blake Lively

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Es una “rara avis” dentro de Hollywood. Habitual en las grandes fiestas de la moda y el cine, esta actriz reconoce que no tiene estilista.

Prefiere elegir ella misma la ropa que luce en sus apariciones públicas.

Así tiene una relación directa con los diseñadores. Su modo de ser amigable y cercano la ha convertido en una de las favoritas del público.

Luego de ser madre en dos ocasiones junto a su esposo, el actor Ryan Reynolds, y de librar una dura batalla contra la balanza, regresa este mes a la pantalla grande con “Un pequeño favor”, junto a Anna Kendrick.

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A TODO COLOR Encarna la clásica belleza californiana: es alta (mide 178 cm) y tiene una melena rubia y larga, además de un cuerpo atlético que cuida con muchas horas de ejercicio. En una reciente entrevista bromeaba diciendo que sus piernas son como las de su amiga y modelo Gigi Hadid.

Posteriormente, aclaraba que no es así; en especial, tras los kilos ganados en su último embarazo. Sin embargo, no deja que eso la avergüence y es una mujer incondicional de las minifaldas. Otra de las claves de su estilo es su pasión por los colores intensos.

marieclaire.com

CERO COMPLEJOS

LIKE A VIRGIN Si hay una actriz capaz de sorprender con sus estilismos, esa es Blake Lively.

Uno de sus looks más comentados fue este de Versace para la pasada Gala Met 2018, a medio camino entre las reinas de Bizancio y una virgen barroca. Tras darse a conocer en televisión con “Gossip Girl”, se ha hecho un espacio propio en Hollywood. Su último estreno es “Un pequeño favor”, un thriller sobre la amistad entre dos mujeres (Blake Lively y Anna Kendrick) truncada por la misteriosa desaparición de una de ellas. Durante el rodaje, la relación entre ambas actrices fue tan buena que ha llegado a sugerir (en broma) que no le importaría serle infiel a Ryan con su compañera. Una muestra del sentido del humor y de la complicidad entre los esposos, casados desde 2012 y padres de dos niñas.

vogue.com

â&#x20AC;&#x153;Me gusta la moda y crear mi propio estilo. Pero soy muy controladora, por eso no tengo estilista. Todo lo elijo yo mismaâ&#x20AC;?.

A CUADROS Blake y Ryan forman uno de los matrimonios mĂĄs sĂłlidos de Hollywood y no dudan en apoyarse mutuamente acudiendo como pareja a sus respectivos estrenos. Para asistir a uno de ellos el aĂąo pasado, la actriz eligiĂł este vestido de cuadros asimĂŠtricos de la firma espaĂąola Monse. Un diseĂąo llamativo que combinĂł con sandalias de Louboutin y un abrigo en color camel de Oscar de la Renta. Una mezcla sorprendente con la que la actriz dejaba claro que no teme arriesgar con la ropa.

PURO ATREVIMIENTO

popsugar.co.uk

jackiemiranne.com

Desde que saltara a la fama, la actriz no ha dejado de acaparar pĂĄginas en las revistas de moda y de protagonizar campaĂąas de publicidad para firmas de lujo. Todas aprecian la frescura que irradia su rostro y ese gesto de naturalidad que la hace muy cercana. En una sesiĂłn de fotos para la revista Lucky, la actriz paseĂł por las calles de Nueva York con esta combinaciĂłn de casaca, minifalda y botines. Todo en blanco y negro.

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MISIĂ&#x201C;N CUMPLIDA â&#x20AC;&#x153;Cuando las puertas del ascensor se cerraban, mi hija exclamĂł: â&#x20AC;&#x2DC;MamĂĄ, olvidaste los pantalonesâ&#x20AC;&#x2122;â&#x20AC;?. AsĂ­ de divertida describĂ­a Blake este look con el que se dejĂł ver en Nueva York y que consistĂ­a solo en un jersey extragrande.

Lo acompaùó con unas maxibotas de boxeador y un abrigo bicolor en tonos azulados. Esta fue su primera apariciĂłn en pĂşblico una vez recuperado su peso tras el nacimiento de su segunda hija. â&#x20AC;&#x153;No tienes que estar como un ĂĄngel de Victoriaâ&#x20AC;&#x2122;s Secret cuando reciĂŠn das a luz. Acabas de lograr el milagro mĂĄs increĂ­ble del mundoâ&#x20AC;?, seĂąalĂł poco antes de volver a ser madre. $

Franco Noriega

(EN)CANTO DE CHEF El cocinero, modelo y empresario peruano se lanza ahora como cantante. El inicio de esta experiencia ha sido bastante auspicioso: su primer sencillo, ‘Me aceleras’, fue prenominado para los Latin Grammy.

Pero el escenario y tanta atención no son nuevos para este peruano radicado en Nueva York.

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Seventeen México/Ryan Jerome

Getty

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odos lo conocen por un video en el que aparece preparando un pudín de chía, pero ya nadie recuerda la receta. En la memoria colectiva, el bóxer y el torso desnudo de Franco Noriega son tan populares como su rostro. El dueño del restaurante Baby Brasa, ubicado en Nueva York, jamás pensó que el video se haría viral, pero hoy tiene más de once millones de reproducciones.

Incluso fue entrevistado en el programa de Ellen DeGeneres.

Sin planificarlo, Noriega supo combinar la gastronomía con el modelaje. Ser el centro de atención, sin embargo, no era algo nuevo para él. A los 19 años, el fotógrafo Mario Testino lo descubrió como modelo y empezó a formar parte de las publicidades de Dolce & Gabbana, Calvin Klein, Louis Vuitton y Hugo Boss, entre otras marcas de lujo. “Un lunes Mario me hizo las polaroids y el miércoles ya estaba viajando a Londres para la campaña de D&G”, recuerda el chef de 29 años. Desde entonces, su vida se convirtió en una aventura artística bajo el lente.

pensarlo. A los 26, luego de varios años en la industria del modelaje, quise buscar algo más. Siempre me gustaron los negocios, es algo que heredé de mis padres, y entonces estudié cocina en el International Culinary Center. Mi idea era abrir un restaurante y, luego de un tiempo, inauguré Baby Brasa en Nueva York. Toda mi vida me ha gustado desarrollar distintas facetas de mí mismo. Por eso ahora, con dos restaurantes ya establecidos, decidí lanzarme como cantante.

Noriega es un alérgico de la rutina y un adicto a los retos.

Cada cierto tiempo, motivado por su curiosidad, decide explorar nuevos oficios. Su currículum está marcado por lo heterogéneo. Ha sido campeón nacional y sudamericano de natación; estudió para ser actor en The American Academy of Dramatic Arts; fue el director creativo más joven en la historia de Macy’s, la enorme tienda por departamentos de Estados Unidos; fundó una marca de ropa en Lima; ha sido modelo y empresario; y ahora incursiona en el género musical. Al final, su única rutina parece ser tener éxito en casi todo lo que hace.

A lo largo de tu carrera te has dedicado a muchísimas cosas. ¿Cómo te definirías a ti mismo?

Multifacético. Me encanta cambiar, enfrentarme a desafíos.

Me veo como un artista completo. A los 18 años me fui a Nueva York para estudiar actuación, pero desde chico soñaba con ser cantante. Cantaba los hits de la época e imaginaba que eran míos, que yo los había compuesto. En el colegio, ya sabía que quería salir del Perú. Pensaba dedicarme a la música y a la actuación, pero mientras estudiaba para ser actor tuve la oportunidad de modelar y así empecé en la moda, casi sin 21

15 MINUTOS EN PORTADA

Desde que te volviste una celebridad, ¿sientes que tu vida ha cambiado o que, en cierta manera, la fama afectó tus relaciones personales?

No realmente. La fama está en la cabeza. Si bien el video de la chía se volvió viral, yo de algún modo siempre he estado en el lente: antes como modelo y después como chef. Para mí, ha sido muy natural aparecer en revistas o en los medios. El único 22

momento en el que verdaderamente sentí un impacto muy grande, en términos de reconocimiento, fue cuando hice la primera campaña de Dolce & Gabbana a los 19 años. Recuerdo que llegué al aeropuerto de Milán, bajé por las escaleras y vi una gigantografía mía de cuatro pisos de altura. No lo podía creer.

Fue un instante surreal: entender que me había convertido en una imagen pública. Así que, cuando salió el video de la chía, no

“ELLEN DEGENERES ME CONTACTÓ PARA COCINAR EN SU SHOW. ESTABA MUY EMOCIONADO. ELLA ES UNA EMINENCIA DE LA TELEVISIÓN NORTEAMERICANA. ESE DÍA PREPARÉ UN TACU TACU VEGANO CON LENTEJAS”. porque el programa se graba en uno de los estudios más grandes de Hollywood y, por supuesto, ella es una eminencia de la televisión norteamericana. Ese día preparé un tacu tacu vegano con lentejas y ella fue súper cool conmigo. Pero creo que lo mejor de todo es lo que vino después: su show me abrió las puertas para otros programas televisivos. Fue como otro empuje para seguir vigente. Aparecí en The Wendy Williams Show, Live with Kelly and Ryan, Good Day New York y muchos otros. Así descubrí todo ese mundo culinario norteamericano que antes no conocía.

Cuando hiciste el video de la chía, ¿cuál era realmente tu intención?

En el fondo, hice esos videos para retar la idea del chef no saludable. Mi propósito era decir que si preparan estas recetas podrían verse como yo. Fue mi manera de explicar que la comida es muy importante para el aspecto físico. Y es por eso que decidí hacerlos en bóxer: para mostrar cómo se verá el público si come orgánico y saludable. Por otro lado, algo que siempre digo es que yo ando así en mi casa: lo primero que hago es quitarme la ropa. Vivo solo y me encanta estar desnudo. Me siento cómodo, además he sido nadador: me acostumbré a estar sin ropa desde los 12 años. La desnudez es casi un estilo de vida para mí.

me afectó mucho. Fue como una raya más al tigre. Obviamente, es extraordinario sentir el cariño de la gente.

El pico más alto llegó con tu aparición en el show de Ellen DeGeneres. ¿Cómo viviste esa experiencia?

Fue increíble en todo sentido. Después del viral, Ellen me contactó para cocinar en su show. Estaba muy emocionado,

Llevas más de una década fuera del Perú. ¿Cuál es tu vínculo con el país?

Vuelvo tres o cuatro veces al año. Realmente nunca me desconecté. Mis papás siguen viviendo aquí. Me encanta regresar y trato de hacerlo seguido. Pero mi casa es Nueva York y, al menos por ahora, no me veo viviendo en el Perú ni en ninguna otra parte del mundo. Creo que el hecho de no estar aquí me hace disfrutar del país mucho más que antes, porque cuando regreso lo hago con todas las ganas del mundo y las 23

15 MINUTOS EN PORTADA

“PIENSO DEDICARME A LA MÚSICA POR UN BUEN TIEMPO. SER CANTANTE ES EL MOTIVO POR EL QUE SALÍ DEL PAÍS, ES MI PASIÓN ORIGINAL. Y HA LLEGADO EL MOMENTO DE DARLE LA OPORTUNIDAD A ESE SUEÑO”.

Mi idea es lanzar un álbum lo más rápido posible, ya lo estoy grabando. Acabo de lanzar mi primer sencillo y ahora en octubre presentaré el segundo en México. El plan es sacar una canción cada mes y medio hasta completar el disco. Mientras tanto, saldré de gira por Puerto Rico y Panamá. Espero dar un concierto en el Perú pronto. Ya tengo algunas propuestas, así que solo es cuestión de seguir trabajando.

cosas tienen un mejor sabor. Soy alguien que constantemente busca inspiración en los restaurantes y las fusiones del Perú. ¿Cómo es un día en la vida de Franco Noriega?

Ningún día es igual a otro. No tengo rutinas. Lo único constante en mi vida es el gimnasio. Esa es una de las ventajas de Nueva York: que todo es impredecible. Un día puedo ir a mi restaurante por la mañana, al otro día por la noche, y al siguiente puedo no ir o estar allí toda la jornada de trabajo. Me muevo en skate y a veces en bicicleta. Voy a clases de canto y de baile. Luego almuerzo en el restaurante. Eso es algo que también me encanta: tener un lugar propio donde poder almorzar. ¿Qué esperas ahora como cantante?

Pienso dedicarme a la música por un buen tiempo. Ser cantante es el motivo por el que salí del país, es mi pasión original. Y ha llegado el momento de darle la oportunidad a ese sueño.

Mira el backstage de la sesión en WWW.15MINUTOS.PE

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Fotógrafo: Jorge Anaya Dirección de arte: Luna Sibadon Styling: Agoney González Maquillaje y peinado: Olga Soncco Producción: Joaquín Jerí y Paula Maldonado Asistente de fotografía: Diana Mandros Asistente de styling: Coraima Valdez Agradecimientos: GAP, Moschino para H&M y Zara

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(, D@ELKFJ VIDA SANA / EN FORMA

LIBERTAD SOBRE EL TUBO El pole dance sigue ganando popularidad en nuestro país al ser una actividad física que tonifica músculos, elimina el estrés y nos libera de complejos e inseguridades.

No en vano se le considera una de las disciplinas más completas de la actualidad.

ORÍGENES. Son muchas las teorías de la procedencia del baile del tubo. Algunos lo relacionan con los clubes de bailarinas exóticas de la década de 1980 y otros con el yoga o con el mundo circense del siglo XX. Actualmente, el pole dance se considera una de las disciplinas físicas más completas que existen, ya que amerita gran fuerza y coordinación para poder sostener nuestro propio peso al tiempo que ejecutamos distintas posturas y acrobacias. Esta actividad —cuya herramienta principal es una barra vertical fija— ha crecido enormemente, y en el Perú ya existen varias academias donde enseñan a practicarla en sus múltiples variedades: fitness (como deporte), sexy (con tacones, striptease o chair dance) y combinada con ballet o con danza contemporánea, entre otras.

CUERPO ATLÉTICO. El baile en barra es un excelente deporte para tonificar los músculos y estilizar la figura. “Nos ayuda

a desarrollar resistencia y fuerza muscular, favorece la coordinación y el equilibrio, y mejora respiración y circulación sanguínea.

En una hora de clase, podemos llegar a quemar hasta 500 calorías, y 800 si entrenamos a nivel competitivo”, dice Renzo Zerga, instructor de la academia RZ Pole Dance. Esta actividad contribuye a mantener un abdomen vigoroso, hombros y espalda fortalecidos, y piernas y brazos torneados. Cabe destacar que todos podemos practicar el baile en barra. No importa el sexo, la estatura, la contextura o la apariencia física.

ADIÓS A LAS MALAS ENERGÍAS. La sesión de entrenamiento de pole dance es un momento para relajarse y dejar de lado las preocupaciones del día. Además, es una actividad que plantea desafíos constantes, por lo que abarca nuestra concentración y nos estimula a vencer miedos y a trazarnos metas. “Antes de comenzar la clase, las personas se liberan de la ropa de

trabajo, de las responsabilidades y de las miradas que juzgan las apariencias. Desde ahí inicia la relajación”, sostiene el experto. En un ambiente donde no existen los prejuicios, se suma el desgaste físico por los ejercicios y estiramientos. Así, los alumnos también relajan cada zona del cuerpo.

MENTE Y CUERPO. ¿Cómo es una sesión de pole dance? Se inicia con un calentamiento integral que nos prepara para la actividad posterior. Dependiendo de las figuras que se van a trabajar, se hace énfasis en determinadas áreas del cuerpo. Poniendo en práctica todo lo aprendido, se unen los movimientos en secuencias, al ritmo de la música y en el tubo. Al final de la clase se realiza un estiramiento básico, como avisándole a nuestro cuerpo que el entrenamiento terminó. En todo momento se busca motivar a los alumnos a que poco a poco dejen la timidez y puedan expresarse a su manera.

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(, D@ELKFJ VIDA SANA / NUTRICIĂ&#x201C;N

peso progresivamenteâ&#x20AC;?, dice la nutricionista MarifĂŠ Bustamante. Toma nota: este menĂş no estĂĄ pensado para aquellos que realizan algĂşn tipo de entrenamiento fĂ­sico por la maĂąana.

LA CLAVE PARA PERDER PESO ES CONSUMIR ALIMENTOS SALUDABLES Y CONTUNDENTES A LA VEZ, QUE GENEREN SENSACIĂ&#x201C;N DE SACIEDAD.

EL BOCADO MĂ S IMPORTANTE ÂżQuiĂŠn dice que un desayuno no puede ser light y completo al mismo tiempo? A puertas del verano, una nutricionista nos guĂ­a para armar y preparar uno saludable, compuesto por alimentos ricos en fibra, proteĂ­nas y carbohidratos que permiten tener las baterĂ­as recargadas todo el dĂ­a. :2;Ă? /.9.;02.1< El desayuno es la comida mĂĄs importante del dĂ­a.

Muchos creen que es imposible empezar la jornada con un menĂş nutritivo que, al mismo tiempo, nos ayude a disminuir unos centĂ­metros. Sin embargo, hacerlo %

sĂ­ es posible. â&#x20AC;&#x153;Si la persona desea bajar de peso, necesita consumir alimentos saludables y contundentes, que le generen una sensaciĂłn de saciedad. Eso harĂĄ que las porciones disminuyan enormemente y, como consecuencia, podrĂĄ bajar de

;< :Ă&#x201A;@ 7B4<@ La fruta debe ser un alimento indispensable en los desayunos. Si bien mucha gente prefiere consumirla en extractos naturales o batidos, la especialista aconseja comerla picada. Esto no solo evita que se pierda la fibra durante el procesado, sino que tambiĂŠn darĂĄ la sensaciĂłn de llenura mĂĄs fĂĄcilmente. â&#x20AC;&#x153;Es distinto tomarse un jugo de naranja que comerse un par de naranjas. Comer la fruta siempre nos harĂĄ sentir saciados mĂĄs rĂĄpidoâ&#x20AC;?, sostiene. Ella recomienda elegir entre una manzana, una mandarina, un plĂĄtano, veinte uvas, media taza de arĂĄndanos o una taza de sandĂ­a picada o de papaya. .9 ;.AB?.9 El segundo elemento que debemos encontrar en un desayuno completo se localiza en la categorĂ­a de los carbohidratos complejos. Estos nos suministran vitaminas, minerales

y fibra, que dentro de nuestro organismo se convierten en glucosa, la cual serĂĄ utilizada como energĂ­a durante todo el dĂ­a. â&#x20AC;&#x153;Estamos hablando de una tajada de pan integral o de pan de semillas, o de una taza de avenaâ&#x20AC;?, comenta la experta.

Cuando hablamos de avena, es preferible que sea lo menos procesada posible y sin endulzantes artificiales. AdemĂĄs, puedes agregarle una cucharada de granos andinos, como kiwicha, quinua o caĂąihua. @6; .026A2 Dentro del grupo de las proteĂ­nas â&#x20AC;&#x201D;indispensables para nuestro desarrollo y el mantenimiento de tejidos y componentes del cuerpoâ&#x20AC;&#x201D;, podemos encontrar, en su mayorĂ­a, alimentos de origen animal. SegĂşn indica la nutricionista, â&#x20AC;&#x153;en nuestra dieta podemos incluir un huevo, media lata de atĂşn, una tajada de jamĂłn de pavita, un trozo de queso

fresco o un cuarto de pechuga de pollo deshilachadaâ&#x20AC;?. Si se opta por un huevo frito o revuelto, es mejor que sea cocinado en una sartĂŠn que no requiera aceite.

La palta tambiĂŠn es una buena opciĂłn, pues contiene solo proteĂ­na de buena calidad, que serĂĄ aprovechada totalmente por el organismo. >Bo /2/2? Junto a este menĂş saludable, se recomienda una taza de cafĂŠ, una infusiĂłn, un vaso de yogurt bebible o una taza de leche. Si no eres fanĂĄtico de la leche de vaca, puedes elegir una de origen vegetal: soya, almendras, avena o arroz. Si deseas endulzar tu bebida, opta por Splenda o estevia, edulcorantes que se pueden encontrar en tiendas naturistas. Sin embargo, no es bueno consumirlos en exceso. Recuerda que el agua es siempre la opciĂłn mĂĄs natural.

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.n.Ă&#x2026; /<D9 Este platillo de origen brasileĂąo consiste en un purĂŠ de frutas, que tiene como componente principal el açaĂ­ o asaĂ­, un fruto energĂŠtico procedente de AmĂŠrica del Sur. Se le suele agregar frutas picadas, cereales, granola y frutos secos.

<C2?;645A <.A@ Es la mejor opciĂłn para aquellos que desean desayunar algo sano y rĂĄpido. ÂżCĂłmo se prepara? Durante toda la noche, deja en un recipiente de avena sin preparar mezclada con leche o yogurt natural, y chĂ­a o linaza. En la maĂąana encontrarĂĄs un budĂ­n, al que le puedes aĂąadir fruta picada y frutos secos.

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Yael Rojas

(, D@ELKFJ DE BIENESTAR

Juan Carlos Rey de Castro

“NO DEJO QUE LOS PENSAMIENTOS ME CONTROLEN” Llevó su cuerpo y mente al límite, sin saber que años después sus hábitos le pasarían factura. Ahora, el actor de 32 años lleva un estilo de vida más espiritual, enfocado en la alimentación balanceada y el mindfulness.

H

ubo un tiempo en que Juan Carlos Rey de Castro no podía dormir más de cinco horas. Empezó en la época escolar, cuando se exigía al máximo sin presagiar las consecuencias. “A las cuatro de la mañana me despertaba para entrenar fútbol, luego iba al colegio y en las tardes practicaba básquet, natación, frontón y squash”, recuerda. Llegó a obtener el récord nacional en lanzamiento de jabalina, pero el atlético alumno nunca se daba una pausa: en casa, mientras su familia dormía, se encerraba en su habitación para hacer las tareas que debía entregar. “En las madrugadas sentía más paz para estudiar. Me pasaba lo mismo cuando entré a la universidad”, dice el actor, que actualmente protagoniza la obra teatral “El discurso del rey”.

Cuando acababa sus deberes y decidía irse a dormir, a su cabeza llegaban decenas de pensamientos recurrentes: “Comenzaba a recordar los trabajos que debía entregar, pensaba en las horas que me quedaban de sueño, en cómo sería mi rutina al día siguiente.

No podía dormir de corrido y terminaba teniendo tan solo cinco horas de sueño”. Finalmente, el sobreesfuerzo físico llegó a causar un impacto negativo sobre su cuerpo y lo obligó a someterse a múltiples operaciones y terapias.

empapó de información sobre esta práctica ancestral que permite controlar los pensamientos y conoció la mágica conexión entre el cuerpo y la mente. A partir de entonces, decidió cambiar su estilo de vida, guiándolo hacia un plano mucho más espiritual.

Actualmente, Rey de Castro es semivegetariano y ha optado por llevar una alimentación saludable, que no admite carnes rojas, alcohol ni alimentos procesados. También practica el mindfulness —lograr la concentración de la atención y la conciencia— por las mañanas y por las noches, en periodos de entre 20 y 30 minutos. “Primero me enfocaba solo en mi respiración. Ahora, tan solo necesito poner mi mente en blanco. No dejo que los pensamientos me controlen”.

Además, toma clases de pilates y yoga, realiza en casa estiramientos para la zona core (abdominal y lumbar), practica natación y mantiene una rutina en la elíptica cuatro veces por semana.

Desde que decidió transformar su rutina, el actor asegura sentir solo cambios positivos. “Cambié mi estilo de vida y ahora me siento mucho mejor, más vital y relajado. Incluso, mis alergias a la humedad y a los ácaros han desaparecido en un 70 %”, cuenta con una sonrisa.

Juan Carlos se enfocó en hallar la solución a su problemática nocturna. Asistió a una clínica del sueño, probó infusiones relajantes, pastillas para la ansiedad y para dormir, pero nada funcionaba.

Hace más de un año, cuando grababa la película ecuatoriana “Verano no miente”, el director —y también astrólogo— Ernesto Santisteban le recomendó practicar la meditación. El actor se

5 libros para iniciarse en una vida más espiritual: - “EL SECRETO DE LAS SIETE SEMILLAS”, DE DAVID FISCHMAN - “POR QUÉ EL MINDFULNESS ES MEJOR QUE EL CHOCOLATE”, DE DAVID MICHIE - “MINDFULNESS: UNA GUÍA PRÁCTICA”, DE MÓNICA ESGUEVA - “LA PRÁCTICA DE LA ATENCIÓN PLENA”, DE JON KABAT-ZINN - “EL ARTE DE VIVIR”, DE RAMIRO CALLE

EXPLORADOR. Juan Carlos tiene una personalidad aventurera y le apasiona viajar por el Perú. Sus destinos favoritos son Urubamba, Huaraz, Vichayito, Cajamarca, Lunahuaná, Oxapampa y Pozuzo.

EN CARTELERA. Actualmente, protagoniza “El discurso del rey”, versión teatral de la película ganadora de cuatro premios Óscar. Además, se encuentra grabando la película “No más novias”, de la casa realizadora Big Bang Films.

(, D@ELKFJ VIDA SANA / MASCOTAS

ADOPTA A UN AMIGO Es comĂşn que las redes sociales nos muestren fotografĂ­as de perros sin hogar.

Sin embargo, muchas personas aĂşn prefieren invertir dinero en una mascota de raza pura. ÂżPor quĂŠ la adopciĂłn podrĂ­a ser una buena alternativa? Dos especialistas nos hablan al respecto. @6; A205< Si bien la problemĂĄtica de perros sin hogar se encuentra en el ojo pĂşblico actualmente, todavĂ­a falta mucho para erradicarla. En 2017, el Ministerio de Salud dijo que, solo en Lima, mĂĄs de un millĂłn de canes viven en las calles. La principal causa es el abandono de sus dueĂąos. â&#x20AC;&#x153;Antes de adoptar una mascota, la persona debe entender la responsabilidad, gastos, espacio y tiempo que necesitarĂĄ, pues tendrĂĄ un compaĂąero por diez aĂąos o mĂĄs. Lo mĂĄs importante es educar a la poblaciĂłn para que comprenda que estamos hablando de un ser vivoâ&#x20AC;?, dice Ivonne Curotto, mĂŠdico en la veterinaria Dos de Mayo. @B =?<0212;06. A pesar de que la poblaciĂłn de perros callejeros es abismal, aĂşn existen peruanos que prefieren comprar antes que adoptar. Las razas akita, chow chow, samoyedo, bulldog francĂŠs y mastĂ­n tibetano pueden llegar a costar varios cientos de dĂłlares, mientras que adquirir uno mestizo es gratis y, muchas veces, los albergues lo entregan con las principales vacunas. Mucho se habla tambiĂŠn de los criaderos ilegales, que lucran con los cachorros a costa de explotar a la madre. â&#x20AC;&#x153;La primera opciĂłn siempre deberĂ­a ser

adoptar a una mascota sin casa, pero si lo que se busca es una raza especĂ­fica que no hay en albergues, es importante cerciorarse de dĂłnde vieneâ&#x20AC;?, recomienda la especialista. Â 0Ă&#x2030;:< =<12:<@ .FB1.?, Para reducir la poblaciĂłn de canes sin hogar es fundamental esterilizar a las mascotas. â&#x20AC;&#x153;Se cree que los perros necesitan cruzarse o ser madres aunque sea una vez, porque les da pena o creen que les darĂĄ alguna enfermedad. Todo lo contrarioâ&#x20AC;?, seĂąala Fiorella Arias, mĂŠdico veterinaria de amplia trayectoria con animales domĂŠsticos. Una esterilizaciĂłn temprana puede traer grandes beneficios para el animal. En machos, ayuda a reducir el riesgo de prostatitis, cĂĄncer testicular, prostĂĄtico y anal, y a prevenir problemas de agresividad y de defensa del territorio. En hembras, contribuye a prevenir infecciones de Ăştero y cĂĄncer de mama.

3B2?G. :2@A6G. Muchos prefieren los perros sin raza por su condiciĂłn de Ăşnicos: no se encontrarĂĄ ninguno con la misma apariencia. Su peculiaridad fĂ­sica no es todo lo PORTADA que se aplaude de ellos, sino tambiĂŠn su fortaleza genĂŠtica, que los hace menos propensos a

contraer ciertas enfermedades. â&#x20AC;&#x153;Las condiciones adversas que han tenido que pasar estos animalitos, ya sea por clima, enfermedades o genĂŠtica, hacen que ellos mismos pasen por una selecciĂłn natural, quedando solo los mĂĄs fuertesâ&#x20AC;?, dice la veterinaria.

C6@6A. .9 C2A ÂżCuando adoptas un perro que ha vivido en la calle o que ha estado en contacto con canes enfermos, es primordial que pase por una consulta mĂŠdica, la cual debe incluir una revisiĂłn fĂ­sica completa donde se observen constantes fisiolĂłgicas, peso, color de mucosas, cavidad oral, oĂ­dos, piel y articulaciones, y se practique una palpaciĂłn abdominal y rectal. Hay que adicionar exĂĄmenes de sangre, parasitolĂłgico seriado y una ecografĂ­a abdominal. A primera vista, los animales pueden parecer en buen estado, pero podrĂ­an estar incubando enfermedades, neoplasias, virus o enfermedades zoonĂłticas.

Ya luego se les puede baĂąar y desparasitar interna y externamente, para continuar con una observaciĂłn en casa por una semana y despuĂŠs iniciar con el cronograma de vacuINTERIORES naciĂłn adecuado, sea adulto o cachorro. No olvides programar su esterilizaciĂłn.

ÂśK< >LJK8IĂ 8 8PL;8I 8 LE G<IIF J@E ?F>8I6 :clY NL= \j leX Xgc`ZXZ`Â?e hl\ g\id`k\ X cfj [l\Â&#x152;fj [\ dXjZfkXj X_fiiXi \e jl Zl`[X[f# Xc d`jdf k`\dgf hl\ j\ Xpl[X X cfj ZXe\j [\ XcY\i^l\j hl\ cf e\Z\j`kXe% :fe ZX[X X]`c`XZ`Â?e# \jkX Zfdle`[X[ [feXi} Xc`d\ekfj d`\ekiXj gifdl\m\ cX X[fgZ`Â?e%

ESCANEA ESTA

Y DESCUBRE LO QUE TENEMOS

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Y DISFRUTA EL DETR S

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Y DESCUBRE LO QUE CLUB WUF TIENE PARA TI

COLUMNA (, D@ELKFJ

SOÑÉ QUE DORMÍA BIEN GFI D8DÝ :LCG89C<

Aquí comparto lo que realmente pienso.

Si eso me hace culpable, pues entonces ¡lo soy! www.facebook.com/mamaculpable / @mamaculpable

S

i anhelas con furia loca las épocas en las que podías dormir hasta diez horas seguidas luego de salir con tus amigos, aquellos años maravillosos de estudiante en los que tu única preocupación era terminar bien el semestre, pues esta columna es para ti.

Tal vez te asalta de vez en cuando este tipo de nostalgia. Eso significa que ya traes encima todas esas responsabilidades que te hacen crecer, pero que te quitan el sueño. Posiblemente sea el trabajo y sus metas exigentes, o no estás conforme con algo o tienes objetivos aún pendientes. Quizá, como yo, eres madre, y eso significa que estás consciente de que, desde el momento en que aquella criaturita llegó a tus brazos, las largas y deliciosas horas de sueño extra se fueron para siempre, forever and ever. ¿Te has dado cuenta de que las mujeres de hoy ya casi ni podemos darnos el lujo de un sueño de belleza, de esos que hablaban las revistas de peluquería de las épocas de nuestras madres, y que se predica hoy en la onda wellness? Les juro que a veces me siento como la Alicia del país de las maravillas persiguiendo al conejo escurridizo, en mis intentos por buscar oportunidades para tener un día descansando a mis anchas como en mis años de adolescente. Y, cuando por fin logro alinear toditos los astros para tener una noche tranquila, ¿qué pasa? Abro los ojos después de cinco o seis horas. Estrés del mal.

El insomnio es una secta que gana cada vez más adeptas involuntarias, los trastornos de sueño en general casi son males endémicos a consecuencia del estrés de una vida “moderna” que nos somete a las mujeres al doble de presión por el reto de progresar en desigualdad de oportunidades y, encima, la mayoría de veces con más chamba que nuestros pares varones (sobre todo si hay trabajo de crianza). Eso sin contar con la exigencia perversa de encajar en moldes de perfección, a pesar de toda la chambaza.

Los trastornos de sueño en general casi son males endémicos a consecuencia del estrés de una vida “moderna”.

Pero no pierdo las esperanzas. Les juro que anoche soñé que dormía bien, que me olvidaba de los pendientes, de la reunión con el jefe, de ese correo no respondido, del WhatsApp de mamitas del cole, del chibolo que molesta a mi hijo, de las preocupaciones de mi hermana, del ex que se atrasó con la pensión, de la amiga que no sabe qué hacer con su vida, de la discusión con el marido por una tontería.

Les juro que fue un lindo sueño, lo malo es que acabó cuando una vocecita aguda con ánimo dominguero se colaba en este paraíso onírico con una frase conocida: “Mami, ya es de día, tengo hambre”.

(, D@ELKFJ SOCIALES

Juan Manuel Arjona, Tania García, Rocío Indacochea y Humberto Chávez.

Guillermo Winter, Anja Winter y Christoph Snowmen.

ANIVERSARIO DE MÉXICO En septiembre, el embajador mexicano en el Perú, Ernesto Campos Tenorio, encabezó la tradicional ceremonia del Grito de Independencia de México en una recepción que tuvo lugar en el Swissôtel Lima. A la celebración asistieron autoridades del Estado peruano y del cuerpo diplomático y consular acreditado, empresarios y diversas personalidades del ámbito cultural, así como integrantes de la comunidad mexicana residente en el Perú.

Eduardo Medina y Yanire Díaz.

Francisco Pedraza y Paula Henríquez.

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Álvaro Ayala, Anna Ferry, Allan Wagner y Mónica Lanzetta.

Lili Ordóñez, Erny Sandoval y Luz Chirinos.

Juan David y Zhayra Rodríguez.

Adriana y Estuardo Yonker, y María Teresa Mitchem.

Pedro Cateriano y Andrew Elliot.

Ernesto Campos Tenorio, Estella Molet, Ana Rodríguez y Carlos Barros.

Carlos Solano y Sofía Antúnez de Mayolo.

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(, D@ELKFJ SOCIALES

María del Pilar Gamarra y Vanessa Álvarez.

Fahd y Mériem Mansouri, Cecilia Koskinen, Anita Jasinka, Lala Mammadova y Laila Mansouri.

Mikki Puikkonen, Zorim Wong y Juho Hokkanen.

SABOR Y CULTURA Gracias a una colaboración entre la Embajada de Finlandia y Swissôtel Lima, el mes pasado se llevó a cabo el Festival Gastronómico y Cultural de Finlandia por primera vez en el Perú. Durante esos días pudimos conocer más del país europeo, conversar con chefs locales y degustar sus platillos típicos, como smoked salmon, mushroom soup y berry tart, entre otros.

Mirella de Romaña, José Carlos Fuentes, Rocío Carrasco, Cecilia Koskinen, Pilar Gamarra, Michael Landman, Martín Rodríguez, Juho Hokkanen, Mikki Puikkonen, Giorgio Schiappa-Pietra, Jean Pierre Durand, Héctor Lizárraga, Stephanie Pellny y Mika Koskinen.

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Karen Wong, Willy Angulo y María del Pilar Gamarra.

María Grazia Piccone, Giuliana Orrego, Mayra García y Andrea Padilla.

Hilda Gaviño y Aida Monteverde.

UN PASO ADELANTE Argentaria, tienda de regalos en plata, peltre y plaqué, celebró sus 20 años con una renovación total de su tienda principal y el lanzamiento de su plataforma online para la compra de artículos decorativos. Para revisar sus novedades, leer comentarios y adquirir los productos que ofrece, puedes entrar a su canal de venta online en www.argentariaperu.com Lucy Villanueva y Renata Andozia.

Roxana Fajardo y Susan Tennison.

Pía Casquero, Isabel Polar y Daniel Otero.

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(, D@ELKFJ SOCIALES Christian Garrido, Jorge Días, Pavel Caballero, Mary Cárdenas, Marianela Peña, Cariusvic Pérez, Joyce Zeballos, Julio Villamizar, Amelia Monsalve, Miriam Peña, Edson Villajuan, Patricia Alcántara, Sara Bautista y Luis Parada.

Amelia Monsalve y Héctor Cacéres.

UNIDOS POR LA SALUD Asistimos al VII Congreso Internacional de Cirugía Dermatológica, Estética, Láser y Antienvejecimiento, en el que participó Excellence Medical Esthetic como uno de sus principales auspiciadores y conferencistas. En este evento, organizado por Peruderm, se brindó información relevante sobre lo último en estétitca, salud y tratamientos como Indiba Deep Care y Enerjet, entre otros.

Naysha Sirhua y María García Zapata.

Jenny Castañeda y Cindy Narro.

Jorge Encalada y Fátima Graciosi.

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Jakeline Larrea, Willian Dávila, Carlos Dávila y Milagros Roncal.

Iraheny Alvirez.

Adeliza Manrique, Jakeline Cabanillas y María Fernanda Bellatín.

Tania Zegarra y Marita Morga.

Zoraida Cotillo, Karen Peláez y Cecilia Pérez.

Joyce Zeballos y Enrique Alvirez.

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(, D@ELKFJ SOCIALES

Melody Calderón, Raúl Alexander Lozano, Astrid Cook y Luis Carlos Santa María.

Diana Valle Riestra y Augusto Atarama.

UN AÑO DE ARTE Y CULTURA El teatro Víctor Raúl Lozano Ibáñez de la Universidad Privada Antenor Orrego (UPAO) cumplió un año de contribución a la cultura del país, desde Trujillo. Hasta ahora, más de 30.000 espectadores han podido disfrutar de 24 puestas en escena y del talento de los elencos que han subido al escenario para difundir el arte en todas sus manifestaciones: danza, música y teatro. Claro se siente orgulloso de apoyar este proyecto, que representa un ícono del arte y la cultura en el norte del país.

Bertha Malabrigo, Yolanda Peralta y Carlos Mas.

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Yolanda Peralta y Susana Baca.

Paulita Moreno y Raúl Yván Lozano.

Vanessa Terkes

Nikko Ponce, Natalia Merino y María Paz Gonzales-Vigil.

RECICLA TU JEAN

Levi’s y Cáritas del Perú se unieron en la campaña Recicla tu Jean, que buscó incentivar al público a donar los jeans que ya no utilizan, pero que se encuentran en buenas condiciones, para que puedan ser utilizados por personas de bajos recursos. Quienes realizaron la donación en las tiendas Levi’s a nivel nacional recibieron a cambio un vale de descuento de S/ 50 para usar en una próxima compra.

Las prendas recaudadas fueron entregadas a Cáritas del Perú, quienes se encargarán de su distribución.

Rossana Fernández-Maldonado

Valeria Basurco, Luana Barrón, Grethel Benavides y Briana Botto.

Nahuel López y Adriana Quevedo.

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guía del ocio FZklYi\

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44 :`e\ Este mes, Lady Gaga da el salto a la pantalla grande en la cinta “Nace una estrella”.

46 KM Películas para disfrutar con toda la familia desde casa: “Liga de la justicia”, “The Greatest Showman” y “Guerra de papás 2”.

48 M`Xa\j El 70 % de viajeros peruanos usa buses para recorrer el país. Por eso, te damos recomendaciones para sacarle el jugo a tu próxima escapada por carretera.

52 D j`ZX

Gian Marco y Lucho Quequezana vuelven al escenario del Gran Teatro Nacional, Juan Luis Guerra arma la fiesta en Lima y regresa el pop noventero de la mano de Magneto y Mercurio.

54 >Xjkifefd X Prueba un poco de todo en Mercado 28, el primer mercado gastronómico de Lima.

58 GcXe\j

Las mejores alternativas para tu tiempo libre.

66 <jfk\i`jdf El horóscopo de Josie Diez Canseco.

6:=<@6/92 ;< 4?6A.?

Halloween está a la vuelta de la esquina, y el Festival del Terror ha preparado escalofriantes atracciones para celebrar este día a punta de gritos. En la quinta temporada de este homenaje al miedo, los asistentes podrán disfrutar de juegos mecánicos, casas de terror, escenarios interactivos, pasadizos de espanto y zonas de fotos temáticas, además de otras actividades que inyectarán una buena dosis de vértigo.

Entre las atracciones más temibles se encuentran Manicomio, donde los internos más desquiciados harán de todo para que nadie logre escapar con vida; La Masacre, un hotel cuyos habitantes se alimentan de carne humana; y El Circo Siniestro, dirigido por un payaso maligno que busca seres vivos para someterlos a sus más perversos hechizos. Serán 35.000 metros cuadrados dedicados a revivir nuestras peores pesadillas. ¿Te atreves a recorrerlos? ¿Cuándo? Desde el 6 de octubre. ¿Dónde? La Granja Villa (Alameda Del Premio Real 397, Chorrillos).

Entradas: entre S/ 72 y S/ 100 en Teleticket. +*

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VENOM Eddie Brock es un antiguo periodista que ha perdido todo respeto profesional. Incitado por su odio hacia Spider Man, permite que un parásito extraterrestre se aloje en su organismo para convertirse en el peor enemigo del héroe arácnido. El filme, dirigido por Ruben Fleischer, está basado en los cómics “Lethal Protector” y “Planet of the Symbiotes”. ++

Estreno: 4 de octubre.

Género: acción y ciencia ficción.

Protagonistas: Tom Hardy, Michelle Williams, Riz Ahmed, Michelle Lee, Reid Scott, Sope Aluko y Wayne Pére.

KF;FJ CF J89<E Laura viaja junto a su familia de Buenos Aires a Madrid para festejar la boda de su hermana. Lo que iba a ser una breve visita se verá alterado por unos imprevistos que trastocan por completo la vida de todos. Este thriller psicológico escrito y dirigido por el iraní Asghar Farhadi es una coproducción entre España, Francia e Italia, y fue la cinta encargada de inaugurar la reciente edición del Festival de Cannes.

Estreno: 25 de octubre.

Género: thriller.

Protagonistas: Penélope Cruz, Javier Bardem, Ricardo Darín, Eduard Fernández y Sara Sálamo.

?8CCFN<<E Cuarenta años después del estreno de la cinta de culto “Halloween”, Laurie Strode volverá a enfrentarse cara a cara con Michael Myers, un asesino psicópata por naturaleza que esconde su identidad bajo una máscara blanca.

La última vez que Laurie vio a la figura enmascarada fue en una matanza que él inició durante la noche de brujas hace cuatro décadas. Aquella vez logró escapar. ¿Correrá la misma suerte ahora?

Estreno: 25 de octubre.

Género: terror.

Protagonistas: Judy Greer, Jamie Lee Curtis, Nick Castle y Will Patton.

E8:< LE8 <JKI<CC8 Esta es la historia de Jackson Maine, un músico country alcohólico que descubre a una tímida cantante llamada Ally. Mientras lleva un tratamiento de desintoxicación, Jackson tratará de mostrar el talento de la joven al mundo. Es la tercera adaptación de la película “A Star Is Born”, originalmente dirigida por William A. Wellman hace más de ocho décadas. Las protagonistas han sido Janet Gaynor (1937), Judy Garland (1954) y Barbra Streisand (1976).

Estreno: 11 de octubre.

Género: drama.

Protagonistas: Bradley Cooper, Lady Gaga, Sam Elliott, Andrew Dice Clay y Dave Chappelle.

+,

elevisión

GUÍA DEL OCIO

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LIGA DE LA JUSTICIA

¿Cuándo? Sábado 6 de octubre a las 8 p. m.

Impulsado por una restaurada fe en la humanidad, Bruce Wayne (Batman) decide reclutar a nuevos aliados con habilidades extraordinarias. Su objetivo es crear la Liga de la Justicia, un equipo de superhéroes que luchen contra el crimen y que defiendan la Tierra de todo tipo de amenaza. Con la ayuda de Wonder Woman, logrará reunir a Cyborg, Aquaman y Flash en contra de Steppenwolf, su poderoso adversario.

Claro TV Digital HBO HD 308 / 600 HBO SD 135

¿Cuándo? Sábado 13 de octubre a las 10 p. m.

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¿Cuándo? 2, 3, 23 y 24 de octubre a las 2 p. m.

UEFA CHAMPIONS LEAGUE Ya quedaron definidos los grupos de la mejor competición del mundo de clubes. Para la prensa internacional, el Grupo de la Muerte es el B, que está conformado por los equipos Barcelona, Tottenham, PSV e Inter de Milán. Esta edición de la Champions League albergará varios encuentros de jugadores con sus exclubes. Cristiano Ronaldo enfrentará al Manchester United, Edinson Cavani al Napoli y Jefferson Farfán al Schalke 04.

Claro TV Digital Fox Sports HD 520 Fox Sports SD 61 !#

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GUERRA DE PAPÁS 2

¿Qué mejor que pasar las fiestas de Navidad en familia? Dusty y Brad tienen en mente gozar de unos días de paz y tranquilidad junto a sus seres queridos, pero este plan se verá alterado cuando los padres de ambos llegan de improviso. Ahora, el autoritario y machista papá de Dusty, y el sensible y emotivo padre de Brad, deberán sobrevivir bajo el mismo techo.

Claro TV Digital Fox Premium Movies HD 330 / 620 Fox Premium Movies SD 320

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¿Cuándo? Sábado 27 de octubre a las 10 p. m.

THE GREATEST SHOWMAN

Corre el siglo XIX en Estados Unidos. P. T. Barnum pierde su trabajo de oficinista y, deseoso de darle a su familia la vida que siempre le prometió, se lanza a crear un gran y asombroso espectáculo circense. Para ello, este inventor del show business buscará a artistas únicos, desde enanos y mujeres barbudas hasta equilibristas. Su lema: para hacer algo nuevo hay que hacer algo poco convencional.

¿Cuándo? Sábado 6 de octubre a las 9 p. m.

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THE WALKING DEAD

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La novena temporada de la serie de muertos vivientes está a la vuelta de la esquina. Tanto la crítica como los fans están esperando un cambio significativo en la trama. Hasta ahora se sabe que la historia de los sobrevivientes al apocalipsis zombi se retomará un año y medio después de los eventos ocurridos en la temporada anterior.

UFC 229: MCGREGOR VS NURMAGOMEDOV

El evento de artes marciales mixtas producido por Ultimate Fighting Championship significará el regreso de Conor McGregor a UFC. El luchador irlandés no pelea en el octágono desde noviembre de 2016, cuando noqueó a Eddie Alvarez y se convirtió en el único campeón de dos divisiones de forma simultánea (también poseía el título pluma). Esta vez se enfrentará al ruso Khabib Nurmagomedov.

¿Cuándo? Domingo 7 de octubre a las 8:30 p. m.

Claro TV Digital Fox Premium Series HD 331 / 621 Fox Premium Series SD 321

Claro TV Digital Fox Premium Action HD 333 / 623 Fox Premium Action SD 325 !$

*La programación está sujeta a cambios sin previo aviso por parte del programador.

Claro TV Digital Fox Premium Movies HD 330 / 620 Fox Premium Movies SD 320

GUÍA DEL OCIO

iajes

CLAVES PARA VIAJAR EN BUS Comodidad y seguridad son lo primordial en un viaje. Sin embargo, cuando vas por carretera hay mucho más para tener en cuenta. Revisa estas recomendaciones para que tu próxima escapada sea placentera de principio a fin.

PASAJES EN UN CLIC - La mayor parte de empresas de transporte cuenta con una página web que permite compras en línea, con pagos por esa vía o presenciales.

- Si quieres comparar tarifas puedes acceder al portal redBus, donde se encuentran registradas más de 50 empresas que recorren el Perú.

- Cruz del Sur y Oltursa te la ponen todavía más fácil y te permiten comprar boletos de bus en sus aplicaciones, disponibles para iOS y Android. De esta forma puedes hacer la transacción desde tu celular y mostrar el código QR de cada ticket.

- Cuando realices un pago en línea, debes comprobar que estás ingresando a una página segura: la URL de la web debe comenzar con https. Luego, haz clic en el candado para verificar su autenticidad.

- Evita enviar los datos de tu tarjeta por correo electrónico o alguna red social. Algunas veces, las ofertas que llegan a los correos no son reales.

Esto puede prevenir que seas víctima de fraude.

- También es importante que uses un equipo personal y una conexión segura. Lo mejor es hacerlo desde casa, en un navegador actualizado y con antivirus.

El 70 % de viajeros peruanos usa buses interprovinciales para recorrer el país, según el estudio Perfil del Vacacionista Nacional, elaborado por PromPerú. Y la única forma de viajar seguro es contratando empresas formales. Para Carlos Holguín, gerente de Operaciones del Gran Terminal Terrestre Plaza Norte, embarcar en un terminal formal te garantiza que los buses estén registrados en la Superintendencia de Transporte Terrestre de Personas, Carga y Mercancías (Sutran) y que pasen por una revisión de documentación y funcionalidad antes de partir.

Un bus formal debe tener como mínimo cinturones de seguridad, llantas con cocadas, extintores y botiquín en buen estado. Para reducir el riesgo de accidentes, los conductores deben manejar máximo cinco horas en horario diurno y cuatro en la noche. Tenlo en cuenta al momento de comprar tu pasaje.

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- Minutos después de la compra, revisa tu estado de cuenta de la tarjeta que usaste para verificar que no haya operaciones extrañas.

TIPS PARA RUTAS LARGAS - ¿Los mejores horarios? El gerente de la División de Pasajeros de Cruz del Sur recomienda partir por la tarde o por la noche para descansar bien y amanecer en el destino a primera hora.

LOS MEJORES ASIENTOS

- No comas nada pesado antes de abordar y considera algunas barras de cereal, frutas o snacks para la ruta. Las empresas acostumbran incluir una o dos comidas y no suelen vender nada a bordo. Por otro lado, el líquido es tu mejor compañero de viaje. Lleva una botella de agua y bebe con cautela para no tener que visitar el baño con frecuencia. Recuerda que solo se puede usar como urinario.

- Carlos García-León, gerente de la División de Pasajeros de Cruz del Sur, recomienda las ubicaciones en el primer nivel del bus sobre todo si el trayecto es accidentado: “El bus se mueve menos en el nivel inferior y hay menor cantidad de pasajeros”.

- Viste algo cómodo y holgado. Las prendas apretadas pueden generar irritación. Incluye algo para abrigarte, porque te esperan muchas horas con aire acondicionado. No olvides tu cojín para el cuello. Los inflables no ocupan espacio y pueden acomodarse a tu postura.

- Si viajas en el primer piso, opta por las ubicaciones 4, 5 y 6.

Como están lejos de las llantas, se siente menos vibración y viajas más tranquilo.

- Revisa el menú de entretenimiento de la empresa. Algunas cuentan con pantalla táctil para cada pasajero, así puedes ver o escuchar lo que quieras. Sin embargo, es básico llevar lo propio: música, películas en tu tablet y un buen libro son infalibles contra el aburrimiento.

- En el segundo nivel, elige los asientos intermedios para un menor movimiento. García-León sugiere los de la parte frontal del bus en el segundo nivel para quienes gusten de vistas panorámicas.

- Los asientos del final no se reclinan mucho y se mueven bastante.

Así que considéralos si no te mareas con facilidad y si es que vas en una ruta corta.

- Una crema hidratante te libera de la sequedad provocada por el aire acondicionado. Lleva una pequeña y aplícala cada dos horas.

- Camina por el pasillo del bus cada cierto tiempo para evitar la trombosis. Si puedes bajar en las paradas establecidas, hazlo para estirar las piernas.

- Para rutas largas, invierte en un asiento con la mayor reclinación posible. En el mercado nacional se ofertan espacios con reclinación de 160 y de 180 grados. Tu cuerpo lo agradecerá.

DOCUMENTOS A LA MANO - Para abordar debes presentar tu DNI vigente. De lo contrario, puedes mostrar la denuncia de robo o el ticket del trámite del Reniec, junto con la hoja de vida que debes solicitar en la misma institución.

- También puedes abordar con tu pasaporte vigente.

- Si viajas por el Perú con tu hijo es indispensable la presentación de su DNI. Si el menor va solo o con un acompañante que no es su padre, son obligatorios el documento de identidad y la autorización notarial de alguno de los progenitores.

- Debes estar en la terminal al menos 30 minutos antes del viaje. Si llevas equipaje, te conviene ir con mayor anticipación. A veces se forman filas para la entrega del mismo.

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GUÍA DEL OCIO

iajes

EQUIPAJE INCLUIDO El gran problema de los viajeros que vuelan es que las aerolíneas comenzaron a cobrar por el equipaje en bodega y a restringir las medidas de equipaje de mano. Esto no ocurre si viajas en bus, donde la mayoría de empresas te permite llevar hasta 20 kilos en una o dos piezas que viajan en la bodega. Si eres pasajero frecuente de Cruz del Sur, puedes llevar hasta 30 kilos.

Adicionalmente, te permiten una mochila o bolso de mano extra que no sea muy grande. Este puede viajar en la parte superior de tu asiento.

Para bodega, te sugerimos llevar maletas de tapa dura. Recuerda que está prohibido transportar elementos inflamables o perecibles, armas o explosivos, entre otros.

DE VIAJE EN FAMILIA

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Con los peques

Abuelitos a bordo

Los niños pagan asiento a partir de los 4 años en Cruz del Sur, y desde los 5 en la mayoría de empresas de transporte. Si son menores, pueden viajar en los brazos de sus padres pagando S/ 5 en el primer caso y de forma gratuita en las demás empresas.

Procuren sentarse en el primer nivel del bus, porque los asientos son más cómodos, se viaja con menos gente y el baño queda cerca.

Prepara un pequeño bolso que contenga el biberón, una papilla o algo para comer en el camino. También una muda de ropa, baberos, pañales, pañitos húmedos, una manta y sus juguetes favoritos.

Prepara un maletín con una prenda de abrigo y una manta para evitar incomodidades por el aire acondicionado. Incluye pañitos húmedos y papel higiénico.

Descarga en casa sus dibujos, series o películas favoritas para verlas en la tablet o en el celular. No olvides los auriculares, para no molestar a los demás viajeros.

La tecnología no siempre es compatible con las personas de la tercera edad. Quizá se distraerá más con una buena conversación, un juego de cartas o realizando su actividad favorita.

Si el trayecto es largo, considera snacks saludables como frutas o barras de cereal y líquido extra. Recuerda que no es bueno viajar con el estómago lleno, así que procura alimentarlo algunas horas antes de partir.

La mayoría de empresas de transporte ofrece alimentación regular y una opción para vegetarianos. Si el viajero lleva una dieta estricta, prepárala en casa. Opta por alimentos de fácil digestión.

Arma un botiquín con paracetamol o con algún medicamento en caso de fiebre, gotas para los gases, un sobre de rehidatación oral, termómetro, curitas, gasa y una tijera pequeña.

Lleva su medicación en el bolso de mano, su receta y la póliza de seguro.

GUÍA DEL OCIO

`VPN

POR SIEMPRE, GIAN MARCO El músico, compositor y embajador de la Marca Perú llevará su talento a uno de los escenarios más prestigiosos de nuestro país. Sus canciones han vendido millones de copias en Hispanoamérica y lo han llevado a obtener el Grammy Latino al Mejor Álbum Cantautor y a Mejor Voz en tres oportunidades. Por eso no es sorpresa que las localidades para estos conciertos estén casi agotadas. Prepárate para cantar junto al artista de 48 años sus éxitos actuales y los de siempre, como ‘Te mentiría’, ‘Se me olvidó’, ‘Si me tenías’ y ‘Lamento’.

Lugar: Gran Teatro Nacional (av. Javier Prado Este 2225, San Borja).

Fecha: 8, 9 y 10 de octubre.

Entradas: entre S/ 38 y S/ 1580 en Teleticket.

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JFE@;FJ ;<C DLE;F El músico y multiinstrumentista peruano Lucho Quequezana presenta “Pangea”, su nuevo disco. Esta producción, cuyo nombre alude a ese súper continente que dio origen a nuestra geografía actual, hace un recorrido diverso por los sonidos de todas partes del mundo, plagado de influencias recogidas en sus experiencias de viaje. Cabe recordar que Quequezana es reconocido por difundir la música tradicional de los Andes.

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Lugar: Gran Teatro Nacional (av. Javier Prado Este 2225, San Borja).

Fecha: 20 y 21 de octubre.

Entradas: entre S/ 38 y S/ 195 en Teleticket.

Un año después de ofrecer un emotivo recital para sus fanáticos peruanos, Magneto y Mercurio vuelven a nuestro país con un nuevo espectáculo. Las agrupaciones mexicanas prometen interpretar aquellos temas que los llevaron al estrellato hace más de dos décadas. Revive aquella época con las canciones ‘Vuela vuela’, ‘Para siempre’, ‘40 grados’, ‘Enamoradísimo’ y ‘Explota corazón’.

Lugar: Club Lawn Tennis (av. 28 de Julio 774, Jesús María).

Fecha: 20 y 21 de octubre.

Entradas: entre S/ 89 y S/ 299 en Teleticket.

I@KDFJ ;FD@E@:8EFJ La segunda edición del Mastercard Music Sessions reunirá a Juan Luis Guerra y a Vicente García en un mismo espectáculo.

Ambos artistas, originarios de República Dominicana y apasionados por el ritmo de la bachata, son reconocidos en América Latina por su talento musical. Guerra ha vendido más de 30 millones de discos alrededor del mundo y ha ganado el Grammy Latino en 18 ocasiones. Por su parte, García recibió tres galardones de dicho festival en 2017.

Lugar: La Pelousse Jockey Club (av. El Derby s/n, Santiago de Surco).

Fecha: 27 de octubre.

Entradas: entre S/ 40 y S/ 639 en Teleticket. ,*

astronomía

Elías Alfageme y Sandra Elías

GUÍA DEL OCIO

Comer y beber.

Mercado 28 alberga 18 locales con comida variada para todos los gustos.

¡LA MESA ESTÁ SERVIDA! Mercado 28 abrió para ofrecer una nueva tendencia en la escena culinaria actual: un mercado gastronómico con una oferta variada y con propuestas fusión y cocina de autor. A continuación, destacamos los sabores que tienes que probar.

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El espacio de Mercado 28 es amplio y cĂłmodo.

Son 18 puestos reunidos en lo que fue alguna vez una playa de estacionamiento. A diferencia de un food court, que aglomera a las cadenas de comida rĂĄpida en los centros comerciales, este nuevo modelo se asemeja al concepto anglosajĂłn de un food hall, con cocina artesanal, mĂĄs sofisticada y hasta especializada.

Mercado 28 abriĂł sus puertas hace poco y los comensales, de diversas edades y procedencias, estĂĄn yendo con entusiasmo y mucha hambre.

El suculento HuevĂłn.

â&#x20AC;&#x153;Queremos desarrollar este modelo en otras partes de la ciudad, como en La Molina o Los Olivosâ&#x20AC;?, explica Michel Seiner, uno de los cuatro socios de Mercado 28. Seiner, junto con la estadounidense Mary Moses, la colombiana Carolina NiĂąo y el peruanosuizo Michael Moldauer, han apostado por esta tendencia gastronĂłmica. â&#x20AC;&#x153;Sabemos que va a pegar y sentimos que podemos ampliar esta oferta, que no tiene precedentes en el paĂ­sâ&#x20AC;?. Para mayores seĂąas, la siguiente muestra.

5B2CĂ&#x2030;; El tĂŠrmino puede parecer ofensivo, pero tambiĂŠn bastante juguetĂłn, segĂşn cĂłmo lo usemos. En un contexto mĂĄs lĂşdico, HuevĂłn es el nombre que escogieron Michel Seiner y Michael Moldauer para nombrar su local, junto con Palmiro Ocampo, el cocinero que trabajĂł en Noma y que tambiĂŠn estuvo al mando de 1087 BistrĂł. Hoy, estos tres personajes nos ofrecen una propuesta culinaria con muchos huevos: revueltos, escalfados, planchados o batidos. â&#x20AC;&#x153;Es un nombre irreverente â&#x20AC;&#x201D;admite Seinerâ&#x20AC;&#x201D;, y queremos ofrecer huevos no solo a la hora del desayuno, sino todo el dĂ­aâ&#x20AC;?.

Recomendamos: r )VFWĂ&#x201C;O TĂ&#x192;OHVDIF EF IVFWPT SFWVFMUPT DPO DFDJOB RVFTP DIFEEBS palta laminada y una salsa especial. Precio: S/ 15. r /P UF QBMUFFT QBO DPO QBMUB IVFWPT EVSPT DIBMBRVJUB EF DPDPOB DVlantro, canchita y ajĂ­ flakes. Precio: S/ 8,50.

No Te Huevees es el tĂ­tulo lĂşdico para este pan con palta coronado con huevos duros.

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GUĂ?A DEL OCIO

astronomĂ­a

9. C2?6Ao =.A6@@2?62 Rebeca Dondero soĂąaba con abrir una pastelerĂ­a. â&#x20AC;&#x153;Una de verdad, al estilo francĂŠsâ&#x20AC;?, explica. EgresĂł de Le Cordon Bleu en Lima y posteriormente estudiĂł con Paco Torreblanca en Alicante (EspaĂąa). â&#x20AC;&#x153;Es el mejor maestro pastelero espaĂąol, pero con formaciĂłn francesaâ&#x20AC;?, cuenta ella. DespuĂŠs de haber trabajado en hoteles y restaurantes de Italia y Francia, Rebeca retornĂł al PerĂş motivada a abrir su propio espacio: â&#x20AC;&#x153;AquĂ­ manejo la tĂŠcnica francesa, pero utilizo insumos localesâ&#x20AC;?. Una uniĂłn deliciosa que se traduce en macarons, tartas y otras delicias.

Recomendamos: r .PVTTF EF DIPDPMBUF DPO DSĂ?NF CSĂ&#x161;MĂ&#x160;F 4 r 5BSUB EF MJNĂ&#x201C;O DPO DSFNB EF BMNFOESBT 4 $PODIBT 3PDLFGFMMFS VO extraordinario ejemplar de Norte Sea Food Bad.

;<?A2 @2. 3<<1 /.? â&#x20AC;&#x153;No se trata de una cebicherĂ­a clĂĄsicaâ&#x20AC;?, aclara Paola Cubas, la mujer detrĂĄs de los fogones. â&#x20AC;&#x153;Queremos desarrollar un concepto novedoso de platos con pescados y mariscosâ&#x20AC;?, remata. Y sĂ­ que lo han logrado. Paola, cocinera y propietaria de Pescatora, se asociĂł con dos amigos: Roberto de Rivero, un diseĂąador de interiores, y Francisco Ledesma, dedicado a la mueblerĂ­a. ÂżQuĂŠ tienen los tres en comĂşn? PasiĂłn por la comida. La carta va variando segĂşn la oferta diaria del mar: conchas de abanico, pescado del dĂ­a, langostinos, ostras o langosta.

Recomendamos: r )BNCVSHVFTB EF MBOHPTUJOPT DPO DBNPUF GSJUP FO QPMWP EF canela: S/ 30. r $PODIBT 3PDLFGFMMFS 4 "#

En La VeritĂŠ encuentra exquisiteces como macarons, mousse y tartas.

! 9. =.A.?.@586A. Cindy ReĂĄtegui es la heredera de una tradiciĂłn culinaria que su madre, Elia GarcĂ­a, plasmĂł en el restaurante La Patarashca hace 25 aĂąos, en Tarapoto. â&#x20AC;&#x153;Pero mi madre aprendiĂł los secretos de la cocina amazĂłnica de mi abuela, doĂąa Luisa del Ă guila Moriâ&#x20AC;?, aclara.

Cocineros como Pedro Miguel Schiaffino han peregrinado hasta el local de doĂąa Elia para aprender los secretos de la cocina regional tarapotina. Platos como el juane, el arroz chaufa con cecina o el cebiche de paiche se han vuelto clĂĄsicos. Ahora Cindy ha reunido todo ese conocimiento y lo ha plasmado en su local.

Recomendamos: r &OTBMBEB 5BSBQPUP QBMNJUP DIPOUB QJĂ&#x2019;B NBKBNCP UPTUBEP Z DFcina crocante. Precio: S/ 20. r $PTUJMMBT BIVNBEBT FO NJFM EF DBDBP DPO QBUBDPOFT 4 De la selva su sabor: costillas en salsa de cacao EF -B 1BUBSBTILJUB

-B FTQBร PMร TJNB UPSUJMMB de papas con su tinto del WFSBOP FO -B 1VMQFSร B

MERCADO 28 SE ASEMEJA AL CONCEPTO ANGLOSAJร N DEL FOOD HALL, CON COCINA ARTESANAL, Mร S SOFISTICADA Y HASTA ESPECIALIZADA. " :.@@.:./692 Mauricio Cordano es un ingeniero industrial que prefiriรณ dedicarse a la elaboraciรณn de productos artesanales, como panes, pastas rellenas y salsas de tomate, que vende a travรฉs de su empresa Quetalpan.

Saida Flรณrez estudiรณ cocina y gestiรณn de restaurantes, viajรณ a Italia, donde obtuvo un MBA sobre comida y vino, y regresรณ al Perรบ para trabajar en la gestiรณn de varios locales. Ambos decidieron poner todos sus conocimientos en prรกctica para abrir este local donde priman el producto casero, la buena masa y la amabilidad.

Recomendamos: r 3BWJPMJ EFM QMJO QBTUB EFM Eร B 1SFDJP 4 r 'PDBDDJB .JTUB DPO FNCVUJEPT 4 Ravioli rellenos de beterraga, focaccia y un Aperol Spritz en Massamabile.

# 9. =B9=2?ร .

Carlos Gonzรกlez Lรณpez de Lemus naciรณ en Sevilla, llegรณ a Lima hace mรกs de una dรฉcada y estรก casado con una peruana, a quien conociรณ en Nueva York. โ Los sevillanos somos muy pegados a la tradiciรณn y a la gente allรก le cuesta imaginar que hay algo mejor.

Valoramos mucho la buena mesa y el buen beberโ , explica Carlos. Es BTร RVF IBDF Bร PT BCSJร -B 1VMQFSร B VO MPDBM EF QSPEVDUPT FTQBร PMFT RVF FNVMB MBT BOUJHVBT CPEFHBT DPMPOJBMFT EPOEF TF DPOTFHVร BO MPT CVFOPT RVFTPT KBNPOFT Z WJOPT QSPDFEFOUFT EF MB QFOร OTVMB JCร SJDB $BSMPT EFDJEJร BCSJS VO TFHVOEP MPDBM FO .FSDBEP Z MF FTUร ZFOdo bastante bien.

Recomendamos: r 3BDJร O EF QBFMMB EFM Eร B 4 r 5PSUJMMB FTQBร PMB 4 MERCADO 28 Direcciรณn: Vasco Nรบรฑez de Balboa con 28 de Julio 755, segundo piso, Mira๏ฌ ores.

Horario: de domingo a miรฉrcoles de 8 a. m. a 11 p. m., y de jueves a sรกbado de 8 a. m. a 1 a. m.

Revisa la lista de todos los locales en www.mercado28.pe

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GUÍA DEL OCIO

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PERRO TRAIDOR Basada en la película “Reservoir dogs” de Quentin Tarantino, esta pieza de teatro cuenta la historia de seis desconocidos que se asocian con el fin de atracar un banco. Poco antes de dar el gran golpe, llega la policía abriendo fuego. ¿Cuál de estos seis “perros” habrá sido el traidor? Dirigida por Rocío Tovar, la obra “Los perros” cuenta con las actuaciones de Pietro Sibille, Manuel Gold, Pablo Saldarriaga, Óscar López Arias, Víctor Prada, Omar García y Nicolás Galindo.

¿Dónde? Teatro Mario Vargas Llosa (av. De la Poesía 160, San Borja). ¿Cuándo? Hasta el 21 de octubre.

Entradas: entre S/ 27 y S/ 60 en Teleticket.

8IK< <E C8J :8CC<J Por cuarto año consecutivo se estrena “Arte donde vallas”, una iniciativa de GPO Vallas que busca acercar a los ciudadanos distintos contenidos para reforzar la identidad y los valores a través del arte. En ediciones anteriores, fueron colocadas en diferentes puntos de la ciudad piezas que revaloran a la mujer andina, una muestra que promueve la inclusión de personas con discapacidad y otra sobre el perro peruano sin pelo. Este año, “Arte donde vallas” estará en más de 70 piezas de publicidad exterior en 25 distritos de Lima con una nueva temática. ¿Cuándo? A partir del 15 de octubre.

Más información en www.facebook.com/ArteDondeVallas "%

C8 <MFCL:@äE ;< C8 @D8><E La exposición “Bellas Artes: un siglo de imágenes (19182018)” presenta la transformación de la imagen bajo la influencia de las estéticas modernas y contemporáneas. Esta evolución ha expandido las posibilidades de la fotografía y, a la par, le ha dado forma a la historia del arte peruano de los siglos XX y XXI. Max Hernández Calvo y Augusto del Valle son los curadores de esta muestra. ¿Dónde? Galería ICPNA (av. Angamos Oeste 160, Miraflores). ¿Cuándo? Todo octubre.

Ingreso libre.

C8J D@C :8I8J ;<C 8DFI Valentina es una joven que vive en un pequeño pueblo en medio del bosque siberiano. Ella está enamorada de Vladimir, un investigador que llegó a su comunidad escapando de la ciudad y de sus demonios. Escrita por el reconocido autor ruso Alexander Vampilov, “El verano pasado en Chulimsk” llega a nuestro país bajo la dirección de Leonardo Torres Vilar. Una historia de amores no correspondidos. ¿Dónde? Teatro Ensamble (av. Francisco Bolognesi 397, Barranco). ¿Cuándo? Hasta el 28 de octubre.

Entradas: S/ 25 en Joinnus.

:216< @649< 12 .?A2 La Tuna Universitaria San Agustín de Arequipa cumple 50 años y lo festejará con el concierto de gala “Bodas de oro”. Esta hermandad de músicos y estudiantes de diferentes carreras y facultades es considerada Patrimonio Cultural de la Ciudad Blanca desde hace varios años. El recital de aniversario contará con la presencia de las seis generaciones de esta agrupación histórica.

¿Dónde? Teatro Municipal de Arequipa (Mercaderes 239, Arequipa). ¿Cuándo? 12 de octubre.

Ingreso libre.

¿QUIÉN ES LA ASESINA? Escrita por Robert Thomas, la puesta en escena “8 mujeres” se desarrolla en medio de un asesinato durante los preparativos de la celebración de Navidad. Las sospechosas son ocho mujeres muy cercanas a la víctima. Durante la ardua investigación, se encontrará que todas guardan secretos que las convierten en implicadas.

Organizada por el Teatro Experimental Universitario Qosqo, la obra plagada de misterios e intrigas es dirigida por Coral Miroslawa Bonet. ¿Dónde? Paraninfo Universitario UNSAAC Cusco (Plaza de Armas del Cusco). ¿Cuándo? 8, 9 y 10 de octubre.

Ingreso libre.

GUÍA DEL OCIO

lanes en provincias

VERDE, AMARILLO Y ROJO El festival Chiclayo es Reggae aterriza en esta cálida ciudad norteña para rendirle tributo a la buena vibra de este género.

Los encargados de poner a bailar al público serán Culture Brown, agrupación jamaiquina que pisará por primera vez nuestro territorio; El Yerbatero, exvocalista de la banda chilena Conciencia Yo y Yo; y las nacionales Nyjah Bredda, Wildread, Dr. Changó, Ysabel Omega y Callao Cartel.

¿Dónde? Jockey Club de Chiclayo (av. Los Incas 379, La Victoria, Chiclayo). ¿Cuándo? 20 de octubre.

Más información en www.facebook.com/ChiclayoEsReggaeFest

DIVERSIÓN Y TRADICIÓN El evento “Feria Bebe & Kids HalloCriollo” es un espacio donde toda la familia podrá celebrar Halloween y el Día de la Canción Criolla a la vez. Los pequeños de la casa podrán inscribirse en un concurso de disfraces, gozar del tradicional “dulce o truco”, jugar y disfrutar de distintas sorpresas. Los papis encontrarán diversos productos para niños y niñas con descuentos imperdibles. ¿Dónde? Centro Comercial Las Américas (av. Larco 633, Trujillo). ¿Cuándo? 31 de octubre y 1 de noviembre.

Ingreso libre.

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¡Renuévate y sé tú misma! La nueva colección Denim de Topitop rompe con lo tradicional. Inspirado en la tendencia sporty, este pantalón se convertirá en la estrella de tu look, mezclando lo deportivo y sofisticado en una sola prenda. Crea miles de combinaciones y luce espectacular. De venta en las tiendas Topitop a nivel nacional.

Elías Alfageme

15 MINUTOS LAS MÁS BUSCADAS

Bruno Ascenzo Cerca de 167.000 resultados (0,41 segundos)

“MUCHOS PIENSAN QUE SIGO TENIENDO 13 AÑOS” Su talento lo ha llevado a pasearse por varios canales de televisión, sets de grabación, radios y teatros. Bruno ha crecido frente a nuestros ojos y se ha convertido en uno de los actores y directores más queridos del Perú.

Estos días lo podemos ver en las tablas del teatro Luigi Pirandello con la obra “Toc Toc”. ¿Qué hace Bruno Ascenzo para tener ese cuerpo?

Trato de ejercitarme tres veces a la semana. No tengo entrenador personal ni nada por el estilo. Lo tuve en algún momento, por eso aprendí algunos ejercicios y ahora puedo hacerlos por mi cuenta. Me gusta ir a mi ritmo, y no que haya alguien atrás gritándome. ¿Cuántos tatuajes tiene Bruno Ascenzo?

Tengo tres, y pronto voy a tener más. Tengo uno en la muñeca, que es un símbolo que yo me inventé; un rayo en la pelvis; y una estrella en el pie.

Bruno Ascenzo se parece a Edward Norton…

Ya me lo han dicho. Mi amigo Rodrigo Sánchez Patiño y una tía siempre me lo repiten. Bueno, no sé en qué puede beneficiarme, pero espero que se me pegue un poquito su talento. ¿Bruno y Gisela Ponce de León son pareja?

No, pero hemos sido pareja muchas veces en la ficción: en “Esta sociedad”, en “La chica del Maxim” y en “Quizás mañana”.

Somos amigos y nos queremos muchísimo. ¿Cuáles son las obras de teatro favoritas de Bruno Ascenzo?

Los musicales “Hamilton”, “Dear Evan Hansen”, “Waitress” y “Billy Elliot”.

Mira la entrevista en

#!

WWW.15MINUTOS.PE

Bruno en “Travesuras del corazón”.

Siempre será un recuerdo muy bonito. Fue mi primera experiencia grabando una novela, conociendo el mundo de la ficción y a gente que también le gustaba actuar, y relacionándome con el universo de las historias. Me sorprende la cantidad de gente que ha visto esa serie, por eso muchos piensan que sigo teniendo 13 años. ¿Por qué se fue Bruno Ascenzo de Studio 92?

Porque creímos que el programa ya había cumplido un ciclo. Estuve seis años en esa radio y me pasaron a “Encendidos”, en RPP, que es donde estoy ahora. El programa se transmite en las mañanas y consiste en una conversación con otros conductores sobre actualidad, entretenimiento y cultura. ¿Cómo hace Bruno para parecer más joven de lo que es?

Siempre he parecido más chibolo de lo que soy. Cuando grabé “Travesuras del corazón” tenía 13 o 14 años, y parecía de 9 o 10. No sé, será una cuestión de genética. ¿Bruno y Stephanie Cayo son amigos hasta ahora?

Sí. Nos hablamos bastante seguido y estuve en su matrimonio. Ahora sé que está por África, dando vueltas por el mundo. Por suerte, mantenemos una linda amistad y nos alegramos por los triunfos del otro.

Bruno Ascenzo: “Esta sociedad”.

Es una serie que la gente recuerda mucho porque gustó y, además, el final quedó abierto. En teoría, íbamos a tener una tercera temporada, pero hubo una crisis económica y el canal decidió realizar otros productos. Las intenciones de hacerla están, pero no hemos llegado a concretar nada. Tenemos que apurarnos porque ya sería “Esta sociedad en el geriátrico”. ¿Bruno Ascenzo se ha puesto bótox?

PORTADA INTERIORES No, les juro que no. No creo que me vaya a poner. A mí me gusta tener arrugas. A veces me hacen notar mis arrugas cuando subo una foto al Instagram, pero así es. Todos envejecemos.

Bruno Ascenzo y Gachi Rivero.

Gachi es mi amiga, pasamos mucho tiempo juntos, nos divertimos un montón. Incluso alguna vez hemos competido en la radio. Compartíamos horario cuando yo estaba en Studio 92 y ella en Planeta. Pero nunca nos hemos peleado por esas razones. La quiero mucho. ¡Un beso para mi amistad! ¿Quién es la pareja de Bruno Ascenzo?

A quién le importa…

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GUÍA DEL OCIO

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soterismo

HORÓSCOPO [\ Afj`\ ;`\q :Xej\Zf Comunícate conmigo y con mis psíquicas marcando *400 desde un celular Claro.

Tauro: 20 abr-20 may Después de aclarar los malentendidos, tu pareja estará dispuesta a poner de su parte para recuperar el tiempo perdido. En el trabajo, te mereces un buen descanso. No tengas temor de tomar tus vacaciones, pues no te afectará económicamente. Suerte con el número 12.

Géminis: 21 may-21 jun En tus momentos de soledad, sentirás nostalgia por cosas que dejaste de hacer. No permitas que esto te limite. En lo laboral, los resultados serán mejores si te ocupas personalmente de los detalles: ten más precaución. Suerte con el número 9.

LIBRA 23 SET-22 OCT Conquistar a esa persona que se mostraba indiferente fue todo un reto. Ahora que tienes su atención, te darás cuenta de que no es amor lo que sientes. Trata de ser sutil al momento de alejarte. Deja de insistir en ese proyecto que no te dará mayores beneficios que los que ya te dio. Mira en otra dirección: encontrarás opciones interesantes que te ayudarán a mejorar tus ingresos.

Suerte con el número 15.

Aries: 20 mar-19 abr Deja de esperar a alguien que ya no volverá a tu vida y date una oportunidad para ser feliz con otra persona. Este mes sentirás entusiasmo por adquirir algo nuevo, pero toma las cosas con calma y espera a que sientas más seguridad económica. Suerte con el número 17.

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Cáncer: 22 jun-21 jul Te estás esforzando por recuperar un amor que ya no funciona. No te aferres a algo que, a la larga, no te va a llenar. Este mes saldrán a la luz los errores que retrasaron tus proyectos y tendrás una visión clara del camino que debes seguir. Suerte con el número 3.

Leo: 22 jul-22 ago Tu carácter alegre y carismático atraerá a personas interesadas en conquistarte. Déjate halagar. De otro lado, recibirás un dinero que te permitirá avanzar tus proyectos.

Llevar una buena administración es la clave.

Suerte con el número 14.

Virgo: 23 ago-22 set Recibirás invitaciones de alguien que muestra interés en ti. Atrévete y ábrele la puerta.

Culminarás con éxito labores complicadas. El reconocimiento será profesional y económico.

Suerte con el número 20.

Escorpio: 23 oct-22 nov Surgirá buena química con una persona que conocerás, con quien, además, tendrás varias cosas en común. Descúbrelas. Será un mes de mucho trabajo, estarás en un ambiente competitivo y cumplirás con todo. Suerte con el número 1.

Sagitario: 23 nov-22 dic Te animarás a conquistar a una persona que te atrae. Lo que pensabas que podía ser una aventura terminará convirtiéndose en un gran amor. No te confíes demasiado haciendo gastos sin pensar, no es buen momento para inversiones. Suerte con el número 16.

Capricornio: 23 dic-21 ene Una persona cercana a tu pareja despertará tus celos. No busques problemas donde no los hay. En lo laboral, tu eficiencia te llevará a ocupar un puesto importante y sentirás que todo tu esfuerzo es recompensado. Suerte con el número 6.

Acuario: 22 ene-17 feb Estarás muy pendiente de la persona que amas, pero no exageres: tus celos podrían jugarte una mala pasada. Sentirás presión por tus compromisos económicos. No dejes que esto influya en tu desempeño laboral; por el contrario, sigue esforzándote. Suerte con el número 18.

Piscis: 18 feb-19 mar Alguien intentará conocerte a fondo, pero tu temor al fracaso puede hacerte actuar de forma indiferente. No alejes la posibilidad de ser feliz. Este mes, planificarás bien tus gastos y podrás destinar una parte para gustos personales. Suerte con el número 2.

www.chateaconjosie.com/Facebook: Josie Diez Canseco (página oficial)/Instagram: josie_diezcanseco.

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Válido del 04/09/2018 al 30/09/2018. Stock mín. 50 unidades.

App Claro Ra disponible para Android (desde versión 4.0) e IOS (desde versión 7.0). La aplicación es gratuita, sin embargo la descarga y navegación en la misma consumen megas.

Los contenidos musicales videos e interacciones disponibles dependerán de la imagen que se escanee en la aplicación.

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