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Es una iniciativa desde la sociedad civil que tiene como finalidad sensibilizar a las personas acerca de la importancia de su participación en los retos que tenemos como comunidad. En esta contingencia sanitaria la conciencia y participación individual son clave para controlar los contagios y mantener la reactivación sostenible de nuestras actividades. La filosofía El comportamiento que demostramos es un reflejo de los valores que aprendimos y practicamos Desarrollar nuevos comportamientos y cambio de hábitos es una labor que puede tomar meses. Por eso la iniciativa “Ahora nos toca” llama a la reflexión hacia los valores de conciencia, responsabilidad y participación individual. Y ese mensaje se refuerza con actividades vivenciales que nos ayudan a vislumbrar el impacto de la acción individual en la comunidad. Mural "Alas para Hermosillo" Una de las actividades iniciales ha sido la construcción de un mural denominado Alas para Hermosillo. Este es el mural de tapitas más grande de México, cuenta con una superficie de 64 metros cuadrados. También es el primer mural ecológico en nuestro estado. Y pudo ser construido gracias al esfuerzo de voluntarios que reunieron, lavaron, sanitizaron, y separaron por color más casi 60 mil tapitas. El resultado de ese esfuerzo individual es un interesante mural ubicado en Revolución y Nayarit. El mural refleja como muchas personas con un mismo propósito pueden lograr grandes metas.
“Cuenta la tradición de la etnia Guarijía que en el origen del mundo no había nada, pero Dios y la Diosa metieron sus manos al fondo del mar y sacaron un puñado de arena. Le cantaron tres días al sol. De ahí surgieron las plantas, los humanos y se creó nuestro mundo”. Lucía Carolina Aguirre, creadora En esta adaptación estamos reflejando el momento actual y agregamos unas alas que están formadas por brazos del personal médico que ha luchado por salvarnos, y unas huellas de manos en memoria del personal de salud que ha perdido la vida atendiendo pacientes con COVID. www.ahoranostoca.mx
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Editorial:
Directorio:
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ivir intensamente el otoño y disfrutar de las hermosas lunas de octubre es un privilegio y aún más en estos tiempos del Coronavirus COVID19 que deseamos ya vivir con él sin temor a morir, pero todo lo contrario en México el control se descontroló hasta rebasar todos los índices de fallecimiento como cáncer, cáncer de mama, corazón, diabetes, hipertensión, las muertes por COVID19 son el número uno del total de fallecimientos a nivel nacional en México. Esta es nuestra realidad alarmante ya que ello nos indica que ni la población ni el gobierno federal o los gobiernos estatales hemos hecho lo que corresponde. Por ello, el ejemplo en casa es sumamente importante, vivir diariamente con los protocolos de higiene salvará muchas vidas y educará a las siguientes generaciones. No debemos olvidar que el ejemplo arrastra y si en casa ignoramos los cuidados nuestros hijos harán lo mismo. Cuidarnos y cuidar a los cuidadores es de suma importancia, enfermeros, cuidadores paliativos y doctores. Felicidades a los Cuidadores Paliativos que este mes celebran su profesión deseamos tener muchos cuidadores paliativos siempre cerca de la familia.
DIRECCIÓN GENERAL: Matilde Álvarez de Lohr revista_familia@yahoo.com
ARTE Y DISEÑO:
Eleny Pablos Silva diseno@revistafamilia.com.mx
CORRECCIÓN DE ESTILO: Hortencia Valdez Borbón
PUBLICISTAS: Bertha Lilia Valdez García liliavaldez@revistafamilia.com.mx Irene Navarro Arvizu irenenavarro@revistafamilia.com.mx Marcia Lorena Rosas León marciarosas@revistafamilia.com.mx
También este mes de octubre revivimos la lucha contra el Cáncer de Mama tanto en mujeres como en hombres. ¡Checarse cada año si salva vidas!
Alejandra Estavillo estavilloalejandra@gmail.com
Agradecemos a los nuevos colaboradores de nuestra Revista Familia estamos felices de recibirlos y aprender de ustedes. Gracias por creer en este hermoso proyecto editorial que su Misión es ofrecer contenido de Valor para la educación y formación familiar. Bienvenidas sus colaboraciones.
COLABORADORES:
Deseamos como siempre que esta edición igual que las anteriores pueda llevar a tu hogar contenido de valor que te guie en la educación de tus hijos, de pareja y en lo personal. Gracias por leernos, 15 años se dice fácil pero es un largo camino de mucho trabajo y coordinación, que nos enorgullece cuando vemos que hemos caminado junto a ti y con miles de familias. ¡Es un orgullo! Hasta la próxima te invito a escribir a nuestro correo que temas te gustaría que publiquemos y con gusto y mucho cariño lo haremos. Escríbenos a revista_familia@yahoo.com
Carlos A. Barreto Rivero Obdulia Prado Edgar Madrigal Samuel D. Cota Diana Cuellar Elizabeth Andrade Arvizu Lorena Rodríguez Fabiola Gomez Garrobo María del Mar Azpe Soto Germán Lohr Granich Javier Rivas
DIRECTORA GENERAL
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NUESTRA MISIÓN: “REVISTA FAMILIA está comprometida a fortalecer y orientar a las familias a través de contenidos de alto interés con valores que las enriquezcan, en beneficio de nuestra sociedad. Asimismo, proveer recursos al Centro de Enlace Familiar de Sonora, I.A.P. a través de publicidad auspiciada por Empresas Socialmente Responsables”.
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Edición 173
Octubre 2020
CONTENIDO 12
La importancia del desarrollo social y emocional para los niños.
22 La nueva era.
para saber 16 5queconsejos hacer en una
manejar con 24 ¿Cómo mis hijos la infidelidad
5 pasos de la 18 Los autoexploración de
26 Ansiedad.
La estación 20 Otoño. de los cambios.
persona: un ser 28 La de "encuentro".
discusión de pareja.
de mi pareja?
mamas.
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A ctualidad
PANDEMIA: incertidumbre existencial Carlos Alberto Barreto Rivero
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artimos del concepto actual de que el mundo de hoy es más peligroso que nunca. Nos equivocamos. Si reflexionamos apegados a la historia universal nuestros antecesores, estuvieron siempre a merced de los fenómenos naturales. Debido a los riesgos que corrían, cuando eran muchos, tenían expectativas de vida que no llegaba a los 20 años de edad, viviendo entre fieras y movimientos telúricos. Las pestes devoradoras aniquilaban a una ciudad en pocos días siendo presas fatales del virus más inofensivo. En épocas más cercanas, a principios y a mediados del siglo XX en la Primera y en la Segunda Guerra Mundial actuaron mentes desequilibradas que aniquilaron pueblos enteros sin piedad. Y aún hay quienes lo hacen. Por lo tanto, sería una necedad negar los riesgos de la vida. Existen otros tipos de peligrosidad que puede ser evitables y que dependen de la seguridad pública, que constituyen los malos hábitos, la criminalidad, las conductas temerarias. En fin, el peligro subsiste en todas sus formas. La técnica y la ciencia nacidas para controlar lo imponderable no son del todo seguras, nada sabemos de cómo funcionan significativamente, sólo somos depositarios de lo que producen como verdad aproximada con sesgos. Todo está en el aire y tiene una consecuencia: la sensación de vivir en la inseguridad permanente. Y así transmitimos, consciente e inconscientemente, que vivimos en un mundo peligroso e inestable desconfiando del futuro con la idea de que es una amenaza. Tal vez, después de vivir la pandemia del Covid-19 las promesas actuales de un futuro “prospero” se vayan convirtiendo en futuro “amenazante”. Y así la vida insegura e impredecible se vivirá como alienante. Dejaríamos de hacer planes para predominar entre nosotros la supervivencia con espíritu de emergencia. Ya ha habido situaciones de pánicos pensando en que: “hay que acaparar antes de que se lo lleve el otro”. La convivencia cotidiana se puede convertir en campo de confrontación. De esta forma se afectaría la empatía, el amor, el altruismo y la cooperación. Se acentúa la sensación de que todo es efímero, perdiendo el verdadero sentido de la vida. Entonces ¿Qué podemos hacer? Comprender a fondo lo que está pasando como un trance pasajero, para no reforzar la creencia que todo es amenaza. Y desde esta óptica realista articular y armar un escenario diferente, elaborado y cimentado en la fe y la esperanza que nacen de una decisión transformadora en la que los buenos recursos de cada persona pasan a ser constructos para una vida con sentido. En lo que respeta a la naturaleza ésta no tiene sentimientos, ni moral, ha seguido y seguirá siendo
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A ctualidad
imperturbable con sus ciclos, sus ritmos y sus fenómenos. Depende de nosotros elegir vivir ante esta incertidumbre recordando que nuestras elecciones existenciales tienen siempre consecuencias, como lo ha sido en el recalentamiento global y en ésta y otras pandemias. Se dice que vivir es una experiencia riesgosa porque tenemos el deber de luchar contra los riesgos no inherentes a la vida misma. Sin embargo, los peligros de nuestra existencia tienen los efectos paradójicos de darle valor a la vida porque nos permiten comprender que ella es frágil y que pende de circunstancias fortuitas que no somos conscientes. Y por esta razón nos motiva a cuestionarnos cuál es el sentido de esa vida que nos tocó vivir y cómo comprenderla. Por más que busquemos ese sentido es difícil conocerlo porque estamos perturbados por las dudas e inseguridades existenciales que nos roban energía vital para ocuparlas en lo mundano conocido. De todas formas, seguiremos buscando en el autoconocimiento que nos dice que estamos vivos a pesar de los riesgos y gracias a ello, por haberlos superado. ¿Cómo vivir con riesgos que alteran nuestras vivencias? Parece ser un verdadero dilema cuando nos enfrentamos a nuestros enemigos existenciales como: la desidia, el egoísmo, la negligencia, la corrupción, la hipocresía, verdaderos vampiros que nos quitan la energía que tenemos para utilizarla en la búsqueda de nuestro sentido existencial, corriendo riesgos. La vida es y será insegura, no cabe dudas al respecto. Esta pandemia no ha sido la primera conocida ni será la última, hace once años se conoció aquí un brote de infección de Influenza en el año 2009, una pandemia similar a ésta, llamada la “Influenza, porcina y/o aviar, A (H1N1)”, quizá no tan agresiva, pero fue alarmante a nivel mundial ya que se temía que el contagio pudiera acabar con media humanidad. Se la comparó con la “peste negra del Medioevo” que produjo situaciones de miedos y angustias extremas. Hoy por hoy no tenemos que olvidar lo pasado y los riesgos que corrimos, puesto que actualmente hay gente que niega la peligrosidad del COVID-19 al compararla con la Influenza A (H1N1), craso error. La conclusión es que el riesgo de vivir durante las pandemias es muy conocido en la historia de la humanidad y hay que evitar las tragedias. A pesar de tantos sucesos lamentables hemos aprendido, responsablemente, a enfrentar momentos de angustia existencial. Pero también a seguir luchando a pesar de las dificultades y riesgos con la esperanza de un mañana mejor. Para apoyar las fuerzas psicobiológicas motivantes que necesitamos para actuar y conseguir logros, a fin de salir de situaciones vivenciales apremiantes, la Neurociencia explica que existen funciones cerebrales que se activan en personas optimistas y positivas mentalmente que se manifiestan en actitudes como la empatía, el altruismo, el valor, la justicia, la humanidad, la sabiduría y la trascendencia que son virtudes que se constituyen en fortalezas del carácter. La Neurociencia sostiene, mediante investigaciones, que cuando una persona es optimista la energía mental se concentra en el esfuerzo para superar los obstáculos y alcanzar la meta propuesta. En la concentración positiva se activa neurológicamente la zona prefrontal izquierda, detrás de la frente. Esta activación se traduce en una sensación de tener un rumbo seguro en nuestra vida. Sentimientos de fe y confianza que le da un sentido existencial. El resultado es el de aumento en la motivación de hacer lo que se tenga que hacer incrementando la perseverancia para conseguir
“... La Neurociencia sostiene, mediante investigaciones, que cuando una persona es optimista la energía mental se concentra en el esfuerzo para superar los obstáculos y alcanzar la meta propuesta ...”
logros, siendo responsables. Los resultados emocionales y sentimentales tienen que ver con la empatía, el altruismo y el amor a la vida. Sintiendo el placer de colaborar con el bien común. Los pensamientos negativos de personas pesimistas, miedosas, con intranquilidad, ansiedad y desconfianza activan la zona prefrontal derecha que afecta a los buenos resultados por la falta de concentración para resolver problemas. Su nivel de abstracción es muy bajo y, por lo tanto, aunque intente lograr soluciones no lo consigue porque sus pensamientos, sentimientos y acciones están contaminados de energía negativa donde predominan las hormonas del estrés. Es menester, entonces, tener pensamientos, sentimientos y acciones que nos faciliten la vida para poseer una existencia con certidumbre. Las personas de carácter positivo se pueden conectar unos con otros positivos para formar grupos resilientes y asertivos para organizarse a fin de superar las adversidades. Casos parecidos a los ya citados: en la tragedia de los Andes y en la Mina San José de Chile. En esta ocasión me tomo el derecho de citar a dos grandes pensadores que tienen relación con la vida existencial: “He sido un hombre afortunado, en la vida nada me ha sido fácil” Sigmund Freud “El hombre se autorrealiza en la misma medida en que se compromete al cumplimiento del sentido de su vida” Victor Frankl Dr. Carlos A. Barreto Rivero Psicólogo Clínico y Psicoterapeuta Cbarreto82@yahoo.com.mx Tels. 662 154 0484 - 662 214 9554 Photo by Freepik
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H ijos
La importancia del desarrollo social y emocional para los niños
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Obdulia Prado
l término de Desarrollo Social y Emocional consiste en que a medida que los niños crecen también se amplía sus círculos sociales, y sus relaciones sociales se van haciendo más complejas, los niños van necesitando más habilidades para relacionarse con sus padres, compañeros o con los adultos. Es de suma importancia conocer que el cimiento de esas relaciones sociales viene de casa, comunidad, cultura y que eso será el reflejo que los niños proyectarán a su círculo de amigos o en sus futuros colegios. Por lo tanto, sabemos que las interacciones tempranas afectuosas van influyendo en el desarrollo neuronal del cerebro, el desarrollo de áreas que están relacionadas con la
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motricidad, la memoria; el lenguaje, lo visual, las emociones, el comportamiento del control, etc. De esta manera ayuda mucho más al niño a entender como relacionarse, como tener comunicación con la otra persona a medida que va creciendo. Los padres influyen cada uno con una interacción diferente y que cada cual promueve diferentes habilidades en los niños. Entonces debemos saber que el padre promueve más los juegos rudos, donde el niño tiene que probar más su fuerza, tiene que saber de limites o aprender hasta dónde puede llegar, todas estas actividades ayudaran al niño a
H ijos
“... el padre promueve más los juegos rudos, donde el niño tiene que probar más su fuerza, tiene que saber de limites o aprender hasta dónde puede llegar, todas estas actividades ayudaran al niño a relacionarse con su padre cuando tenga algún problema ...” relacionarse con su padre cuando tenga algún problema. En el caso de la madre, promovemos un tipo de interacción temprana que es más suave, más relacionada con el tacto, implica más la mirada y muestras de afecto y estas relaciones a través del tiempo hace que el niño tenga capacidad de empatizar con otros, capacidad moral, su capacidad de mantener sus relaciones sociales, estables y sanas. La reciprocidad de los niños los lleva a convertirse en miembros activos de su mundo social y esto lleva a la interacción de padres con ellos para la autorregulación del lenguaje, de esa manera los niños van a querer explorar más, les interesará jugar con más cosas y aquí es donde nosotros debemos observar hasta dónde llega el niño, nunca debemos de imponer nuestro control o decirle que hacer, hay que saber darle herramientas al niño para que desarrolle su intelecto, dejar que explore sus 5 sentidos, el tacto, el olfato, el oído, la visión y el gusto. Aquí debemos darle a saber al niño que él tiene poder de aprender en su propio entorno, que en ese momento del juego él pueda desarrollarse de la manera que el decida, que sea independiente. Hay que darles un espacio de calidad para que ellos expresen sus sentimientos, sus emociones de esa manera el niño aprenderá a sentirse más seguro de sí mismo y podrá emprender con sus propias decisiones en toda su vida. “Social Emocional nos hace lo que somos ahora.” Obdulia Prado ECE, Central AZ College lulysand92@gmail.com Photo by Freepik
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A ctualidad
Rinde diputada Magdalena Uribe informe de actividades legislativas “... Un logro muy importante e innovador debido a las afectaciones por la pandemia, la diputada Magdalena Uribe fue una de las impulsoras de la Iniciativa con proyecto de Decreto que reforma y adiciona diversas disposiciones de la Ley Orgánica del Poder Legislativo del Estado de Sonora, con la cual se aprobaron las sesiones virtuales en el Congreso del Estado, a fin de poder continuar con las labores legislativas sin interrupciones con motivo de la pandemia por el COVID-19 ...”
Lupita D’ Loza
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er legislador no es una tarea fácil, sin embargo, la diputada Magdalena Uribe Peña, ha sabido aprovechar cada una de las oportunidades que se le han presentado para formular iniciativas de ley que signifiquen avances para los sonorenses, para lo cual se dio a la tarea de entrar en contacto con los sectores más necesitados, y tras dos años de gestión rindió su segundo informe de actividades. En esta 62 Legislatura, entre las iniciativas y proyectos en pro de las personas que ha promovido, destacan la reforma a la Ley de Desarrollo Social del Estado de Sonora, una propuesta de reformas orientada a facilitar el acceso de grupos vulnerables de la sociedad a los programas de desarrollo social, buscando mejorar la calidad de vida de cada una de las personas de dichos grupos vulnerables. Preocupada también por quienes nos cuidan y protegen, una de sus Iniciativas propuestas más sensibles, y que, a su vez, representa una gran esperanza de que sea aprobada a favor de los servidores públicos que cuidan la seguridad de la ciudadanía, es la Iniciativa que adiciona un segundo
párrafo al artículo 68 de la Ley del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado de Sonora. Con esta iniciativa, pretende regular la jubilación digna a los 25 años de servicio para los elementos de seguridad pública del estado de Sonora. Un logro muy importante e innovador debido a las afectaciones por la pandemia, la diputada Magdalena Uribe fue una de las impulsoras de la Iniciativa con proyecto de Decreto que reforma y adiciona diversas disposiciones de la Ley Orgánica del Poder Legislativo del Estado de Sonora, con la cual se aprobaron las sesiones virtuales en el Congreso del Estado, a fin de poder continuar con las labores legislativas sin interrupciones con motivo de la pandemia por el COVID-19. En varias ocasiones, Magdalena Uribe ha tenido la responsabilidad de presidir la mesa directiva del Congreso, y también fungió como Coordinadora del Grupo Parlamentario del Partido del Trabajo, siempre llevando los cargos y procesos con responsabilidad y con mucha sensibilidad y atenta a las demandas de la gente.
Dip. Magdalena Uribe Peña
Como legisladora que ve por su comunidad, particularmente el distrito 11 de Hermosillo, ha presidido la Comisión de Fomento Económico y Turismo, en la cual ha impulsado diferentes temas, incluidas sus iniciativas para que las plataformas digitales de hospedaje cumplan con el pago del 2% al hospedaje de la Ley de Hacienda del Estado de Sonora, así como la Creación de la Secretaría de Turismo en el Gobierno del Estado de Sonora y una Nueva Ley Estatal de Turismo de Sonora, armonizada a la Ley General de Turismo de la federación.
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5 Consejos para saber qué hacer en una discusión de pareja Edgar Madrigal
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eguramente ahora dentro del confinamiento, la falta de espacios personales, la continua convivencia, aunando a la incertidumbre de toda esta situación y la presión constante de tener que ayudar de tiempo completo a los hijos, seguro que todo ello ha terminado en alguna diferencia, desacuerdo o discusión con tu pareja. Déjame decirte que, aunque no lo creas, puedes transformar esa mala experiencia en una oportunidad de encontrar nuevas formas de dialogar, negociar, entenderse y tratar de vivir mejor esta situación. Tenemos que sacar lo mejor de este encierro voluntario…
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No creo que ninguna pareja no haya tenido sus desavenencias, pero hasta en estos momentos difíciles en el que quizás por instinto y guiado por tus impulsos quisieras que tu compañero desapareciera, se necesita ser inteligente y hasta discutir en un nivel más alto. Por ello, aquí te dejo 5 consejos para que tu vida en pareja pueda mejorar cuando te enfrentes ante un desacuerdo con tu pareja.
P areja
Así pues, la vida de pareja implicará constantemente ir y venir, encontrarse con el otro, buscar en las diferencias el crecimiento de ambos a través de ejercitar el diálogo, la escucha, la paciencia, la tolerancia y el perdón como principales llaves para abrirle las puertas nuevamente al amor y que éste sea el motor que impulse a la pareja a un horizonte prometedor y esperanzador.
Edgar Madrigal Consultor familiar / Coach Existencial. www.familiarazondevida.com FamiliaRazonDeVida Whatsapp: +52 33 2620 7684 Photo by Freepik
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S alud
Los 5 PASOS de la
autoexploración de mamas 1
Párate frente a un espejo con los hombros rectos y los brazos junto a la cadera y mírate las mamas.
•
Formación de hoyuelos, arrugas o bultos en la piel.
Mamas de tamaño, forma y color normales.
•
Mamas bien formadas, que no presentan deformaciones ni inflamaciones visibles.
Cambio de posición de un pezón o pezón invertido (está metido hacia adentro en lugar de sobresalir)
•
Enrojecimiento, dolor, sarpullido o inflamación.
Esto es lo que debes encontrar: • •
Si notas alguna de las siguientes alteraciones, informa a tu médico:
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Ahora, levanta los brazos y fíjate si ves las mismas alteraciones.
Cuando estés frente al espejo, fíjate si te sale líquido de uno o ambos pezones (puede ser transparente, lechoso o amarillento, o sangre).
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Luego, acuéstate y pálpate las mamas con las manos invertidas, es decir, la mama izquierda con
la mano derecha y viceversa. Procura utilizar un tacto firme y pausado con las yemas de los dedos, manteniendo los dedos rectos y juntos. El movimiento debe ser circular, del tamaño de una moneda aproximadamente. Controla la mama completa de arriba a abajo y de lado a lado: desde la clavícula hasta la parte superior del abdomen, y desde la axila hasta el escote. Sigue algún tipo de patrón para asegurarte de cubrir la mama entera. Puedes empezar con el pezón y avanzar en círculos cada vez mayores hasta llegar al borde exterior de la mama. También puedes mover los dedos verticalmente, hacia arriba y hacia abajo, como si estuvieras cortando el césped. Este movimiento ascendente y descendente suele ser el más utilizado por las mujeres. Asegúrate de palpar todo el tejido mamario, tanto en la parte delantera como en la parte trasera: para palpar la piel y el tejido superficiales, ejerce una leve presión; para llegar al tejido ubicado en la parte media de las mamas, una presión moderada, y para el tejido profundo, una presión firme. Al llegar al tejido profundo, tienes que poder sentir la caja torácica.
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Finalmente, pálpate las mamas estando de pie o sentada. Muchas mujeres dicen que la mejor forma de palparse las mamas es cuando la piel se encuentra mojada y resbaladiza, de modo que prefieren realizar este paso en la ducha. Controla la mama completa con los mismos movimientos que se describen en el paso 4. Fuente: www.breastcancer.org - Photo by Freepik
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E ducación
Otoño.
La estación de los CAMBIOS. ... Somos el mismo árbol, en diferente estación ...
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V ida
Diana Cuellar
H
ola mis estimados lectores, hoy me gustaría platicar de una estación que en lo particular, a mí me gusta mucho y es de mis favoritas, el otoño. Me gusta su clima, los árboles naranjas, las lunas de octubre. Pero saben, también emocionalmente, esta estación genera movimientos interesantes. Etimológicamente, la palabra “otoño”, significa “Plenitud del año”. Como psicoterapeuta, he podido escuchar un sinfín de historias, tanto de hombres, como en mujeres, en donde me hablan de cambios, duelos. Y eso es parte de la vida, pasar y experimentar distintas transiciones en la vida, porque la vida funciona así como las estaciones del año, cada estación tiene sus características, y los seres humanos nos adaptamos (con la ropa adecuada, actividades, etc.), así como en la vida, nos adaptamos a las circunstancias y aunque estemos pasando por alguna situación que nos desagrada (como la estación del año, hay estaciones que nos gustan y estaciones que no), así funciona la vida, la estación se acaba y llega otra estación. Les recomiendo leer el libro “las estaciones de la vida, del autor Jim Rohn”, en donde habla de esta metáfora (a mí me encanta dejar a mis pacientes en audio libro), en donde el otoño hace hincapié en el crecimiento, los cultivos florecen, recogemos cosechas, preparación al invierno (una estación que para muchos, significa como el frío, descansar, hibernar, una estación para muchos complicada). Entonces como estamos hablando de cambios, transiciones, cultivar, renovar, cosechar, preparar, y jugar con las hojas caídas. Me gustaría darte a ti lector, algunas sugerencias de cómo usar esta estación como una oportunidad de crecimiento:
Cultivar:
Para querer cosechar, necesitamos sembrar una semilla para que crezca algo. Podemos cultivar desde antes del otoño (te invito a prestar atención que haz cultivado). Haz cultivado paciencia, amor, curiosidad, relaciones interpersonales, amistad, trabajo, conocimiento. Nunca es tarde para sembrar distintas semillas. ¿Qué quieres cosechar?.
Cosechas: Disfrutar de lo sembrado, ser
conscientes de nuestra cosecha. Saber que hacer con ella, compartir, expandir. Decirle hola a lo nuevo, a los esfuerzos, a la renovación.
Hojas caídas:
Soltar para poder disfrutar de esas cosechas, comprender que la vida funciona cómo estás hojas. Cada persona que conocemos en la vida, funciona como una hoja que enriquece tu árbol, muchas se sueltan con el viento y otras no se desprenden jamás. Se soltarán las hojas que necesiten soltarse para que nazcan hojas nuevas y le den más vida al árbol. Eso mismo pasa con situaciones de la vida, aprender a soltar lo que ya no funciona en nuestro árbol, el otoño nos enseña esto también y muchas veces a reírnos de nuestros errores (sería como jugar con las hojas que caen al piso).
Preparación: Prepararnos para un crecimiento, fortalecernos (el otoño en el libro, el autor lo identifica como la estación de mayores cambios y crecimientos, la que nos prepara para nuestra evolución). En ese crecimiento, probablemente algunas personas o situaciones ya no embonen con nosotros y eso también estará bien, nos preparamos para otra fase, otra etapa, otra estación… El cambio es la única constante en la vida. (Heráclito). “No temas al otoño, si ha venido. Aunque caiga la flor, queda la rama. La rama queda para hacer el nido”. (Leopoldo Lugones). Psic. Mtra. Diana Cuellar. 027779 Directora de Centro de Apoyo y Desarrollo Integral. Tel. 662 276 7240 Photo by Freepik
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A ctualidad
era
La nueva nuestras miradas sin poder disimularlo si quiera un poco. Aunque el deseo de dar lo mejor a nuestros seres queridos está ahí, el agobio provocado por esta nueva etapa nos impide hacerlo. Es bien sabido que, desde el momento en el que uno se convierte en padre o madre, su mayor prioridad se vuelven sus hijos. Así pues, es comprensible que esta era sea un poco más complicada para los padres de familia, sobre todo, para aquellos que tienen hijos pequeños. Seres que están en plena etapa de desarrollo físico, mental, fisiológico y emocional. El mundo ideal
Elizabeth Andrade Arvizu
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magina despertar un día, en lo que piensas está siendo o está por ser el mejor año de tu vida, cuando de pronto, una noticia irrumpe todos tus planes. Una realidad difícil de aceptar que, en un pestañeo, nos ha tomado más de siete trémulos y oníricos meses.
Una realidad que da alusión a un déjà vu, a la cual, ha sido difícil adaptarnos. Lo único que deseas es cerrar los ojos de nuevo y abrirlos para percatarte de que ha sido solo un sueño, pero no es así. Y, a pesar de que lo desees con fervor, es algo de lo que no puedes escapar, porque esto no es como en las pesadillas, de las cuales, solo despiertas y sientes un gran alivio. Resistirse al cambio no es una opción y, en este caso, una imposición que a muchos ha despojado de sus empleos, ha traído problemas de salud en general y ha distanciado o, incluso, lo que es peor, ha arrebatado a sus seres queridos. Aunque, "a todo se acostumbra uno", algo dentro nos aqueja. La inseguridad,
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la incertidumbre y la ansiedad, sentires tan humanos, tan naturales. La ayuda de familiares, amigos y/o colegas ya no parece ser suficiente y ahora necesitamos, más que nunca, el apoyo de profesionales que nos ayuden a exteriorizar esos sentimientos negativos y a librarnos de ellos para poder hacer el cambio un poco -o un mucho- más llevadero. El papel de la familia en la nueva modalidad Ahora bien, si es difícil para personas con ciertas responsabilidades, ¿cómo será para aquellos padres de familia? Dado que, siendo o no profesionales, casi ninguno estaba preparado para esta nueva era. Todo se ha complicado para la mayoría, sobre todo, para aquellos padres que necesitan trabajar durante horas para poder sacar adelante a sus familias. Un cambio totalmente inesperado que, sin duda, vino a trastabillar nuestras rutinas. Nuestros niveles de paciencia parecen agotarse más pronto de lo normal. El cansancio nos acosa y se penetra en
Según “Tekman”, quien escribió para el sitio oficial de la Anáhuac, las características del sistema educativo del siglo XXI han cambiado debido a las demandas del entorno actual. El presente, tanto como el futuro, requieren de un alumno competente, a quien la educación le ofrezca la personalización de su aprendizaje (adaptado al alumno), que disponga de un ambiente personal con las herramientas que le permitan realizar sus avances y comunicarse con otros durante el proceso. De esta forma, el alumno estará dispuesto a aprender siempre, en cualquier lugar, a utilizar la tecnología y demás herramientas con fines concretos, con el fin de desarrollar su capacidad y poner su conocimiento al servicio de la sociedad en la que se desenvuelve. Un poco de ayuda En un mundo tan competitivo como el de la actualidad, parece hasta pecado pedir un poco de ayuda, sin embargo, es una idea errónea que debe abolirse. La realidad es que somos simplemente seres humanos que, de vez en cuando, debemos sobrevivir
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“... La inseguridad, la incertidumbre y la ansiedad, sentires tan humanos, tan naturales. La ayuda de familiares, amigos y/o colegas ya no parece ser suficiente y ahora necesitamos, más que nunca, el apoyo de profesionales que nos ayuden a exteriorizar esos sentimientos negativos y a librarnos ...” a la rutina y al sobrecargo de tareas y responsabilidades. Pedir ayuda no está mal en absoluto. Pedir ayuda es, incluso, un acto de amor propio. Es aceptar que no podemos más y necesitamos un respiro. Es admitir que no somos seres perfectos y que no lo sabemos ni lo podemos todo. Así es que es pertinente pedir, por lo menos, un poco de ayuda. Ya sea de seres queridos o de algún profesional en el asunto, puedes pedir ayuda. Esto no te hará ni más ni menos idóneo que el resto. Al contrario, esto te hará demostrarte que buscas lo mejor para ti y para tus pequeños. No importa si necesitas apoyo con la limpieza en casa, el apoyo mental y emocional de un psicólogo o la ayuda de algún profesional que asesore a tus hijos con las dificultades que pueda presentar en la escuela.
El mundo es un lugar lleno de distintas personalidades y, como dicen por ahí, el sol brilla para todos. A pesar de habitar un espacio lleno de competencia, no hay que confundirlo con rivalidad. Cada uno de nosotros nacimos para desempeñar un papel importante, pero eso no nos convierte en “todólogos”, de esta manera, así como necesitas y pides ayuda, tú brindarás lo mismo al resto. Debemos recordar que vivimos en sociedad por necesidad y que no somos seres individuales en su totalidad.
Elizabeth Andrade Arvizu Lic. Literaturas Hispánicas - Asesora educativa Elizabeth Andrade -asesorías y correcciónasesoriasycorreccion Correo: ce_andrade@hotmail.es Photo by Freepik
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H ijos
¿Cómo manejar con MIS HIJOS la infidelidad de mi pareja?
Lorena Rodríguez
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l escribir estas líneas pretendo como amiga y como Consultora Familiar, que puedas encontrar claridad en el panorama de tu vida, y que con ello puedas hacerle frente a uno de los muchos retos que causa ésta lamentable situación dentro de la pareja y la familia. Es importante tener en cuenta que no es lo mismo comunicar temas delicados a tus hijos, si estos son pequeños, a que, si ya están un poco más grandes, pues éstos entienden un poco mejor la situación y pueden generar más empatía ante la problemática que se vive. Es importante saber qué tipo de diálogo vas a generar según la edad de tus niños y niñas.
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Edades escolares (7-11 años): •
Si bien aquí la edad y maduración de los hijos es mayor y por consecuencia, aunque tu no les menciones nada, ellos ya saben exactamente qué pasa, es importante cuidar algunos aspectos como el seguir con una postura de congruencia y de veracidad ante lo que está sucediendo. También cuidar como papá y mamá el mantener un límite o alejamiento con los hijos, de las diferencias y problemáticas entre los padres.
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También es importante saber que a esta edad los niños y las niñas, cuando sucede un evento de infidelidad, socialmente ellos pierden su seguridad, es decir, a pesar de que la infidelidad y/o separación de los padres sea cada vez más visto en la comunidad, a los chicos y chicas de esta edad les afecta verse desprovistos de alguno de sus progenitores. Por ello trata en tu dialogo de ayudarles a que ellos no carguen con preocupaciones que no les corresponden y a que se sientan seguros con su familia, escuela y comunidad en general.
Edades preescolares (3-6 años): •
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En esta etapa los niños y las niñas, ya intuyen alguna problemática en sus padres, no lo saben cómo tal, pero lo captan. Muchas de las ocasiones se les trata de esconder lo sucedido en casa, pero por más que traten los padres de esconder lo que ocurre, ellos ya han notado cambios en sus padres, como que papá ya no pasa mucho tiempo en casa, mamá cada vez está más triste, apagada, ya no mira como antes, o por el contrario está más enojada, regaña más de lo habitual, etc. Es necesario generar una congruencia entre lo que el niño o la niña esta percibiendo con el dialogo que tú le vayas a mencionar. Trata de evitar palabras como: “no pasa nada hijo, no te preocupes” por que es obvio que sí pasa algo, pues papá y mamá han cambiado.
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Si bien los hijos necesitan congruencia ante la situación que están viviendo, también es necesario que los cuides de un lenguaje crudo, cruel o dañino que muchas veces puede llegar a utilizar la persona ofendida, se puede polarizar el dialogo y caer en dar demasiado detalle de la infidelidad o problemas actuales de la pareja a los hijos, causando angustia, miedo y llegar a empeorar la situación con los hijos e hijas.
H ijos
“... lo que estas viviendo es un proceso que implica un cambio gradual (en toda la familia) para poder salir adelante, no es posible ni esconder lo que esta sucediendo, ni sobrepasar la situación es algo que se haga de la noche a la mañana ...”
Por último, me gustaría que pudieras tomar en cuenta que, lo que estas viviendo es un proceso que implica un cambio gradual (en toda la familia) para poder salir adelante, no es posible ni esconder lo que esta sucediendo, ni sobrepasar la situación es algo que se haga de la noche a la mañana. Implica aceptar que, si bajo tus propias fuerzas se te dificulta, tienes que buscar apoyo, eso te ayudará a tomar el control de tu vida y de la situación. Si aplicas todo lo anterior entonces ya se está trabajando en una mejor versión de ti mismo, de ti misma.
Hijos adolescentes (12-16 años): •
En esta edad, más que manejar un buen diálogo de ti para ellos, es cambiar a una postura de escucha, escucha y escucha.
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Es muy común que los hijos e hijas en dicha edad, lleguen a culpar, enjuiciar y sentenciar a alguno de los dos padres, van a sentir que los dos o uno de ellos es el culpable de todo lo sucedido. Con ello van a querer chantajear o van a exigirte cosas o situaciones que tal vez no estés dispuesta o dispuesto a comprar o hacer. Lo recomendable es seguir con una postura de apertura, pero siempre marcando un límite entre la situación de pareja y tu postura como educador o como guía de ellos.
Lorena Rodríguez Consultor familiar www.familiarazondevida.com FamiliaRazonDeVida Whatsapp: +52 33 2620 7684 Photo by Freepik
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S alud
ANSIEDAD Fabiola Gomez Garrobo
¿Alguna vez has sentido que te falta el aire, las manos te sudan, una sensación de desesperación y preocupación excesiva, ganas de llorar y una sensación en tu cuerpo inexplicable?...
B
ienvenido al mundo de la ansiedad.
¿Qué es la ansiedad? La ansiedad es esa sensación de miedo, preocupación extrema, nerviosismo o palpitaciones rápidas de nuestro corazón que se puede presentar cuando estamos pasando por estrés, antes de realizar un examen, cuando sentimos presión por tomar decisiones importantes o simplemente cuando nos sentimos abrumados por el futuro, la ansiedad para algunas personas puede ser beneficiosa ya que les brinda un shock de adrenalina que les da energía y los empuja a realizar lo que necesitan, sin embargo en México aproximadamente el 14.3% de la población presenta un trastorno de ansiedad generalizada y para ellos esa sensación de miedo y preocupación excesiva no es una herramienta, al contrario afecta diariamente su vida cotidiana siendo muy abrumadora ya que estos síntomas no desaparecen. En la actualidad existen varios tipos de ansiedad entre los cuales se encuentran: Ansiedad generalizada, trastorno de pánico y fobias. Estas tres se diferencian entre sí por las siguientes características: Generalizada: Preocupación excesiva por problemas cotidianos (salud, comida, dinero, trabajo, familia, etc.) para saber que nos referimos a un trastorno debe existir una duración aproximada de 2 meses o más presentando diariamente los mismos síntomas. Pánico: Se producen ataques de pánico sin que exista un factor de peligro latente esto quiere decir que no hay razón alguna para que este ataque de pánico se genere, por lo regular dura pocos minutos y se puede presentar varias veces al día. Fobias: Se presenta cuando existe un miedo latente a objetos, animales o situaciones que no presentan un peligro real, puede ser a las arañas, globos, lugares concurridos o incluso a situaciones donde se encuentren con muchas personas esto también es conocido como ansiedad social. ¿Qué nos puede provocar un ataque de ansiedad? No existe una explicación científica del por qué suceden estos eventos en nuestra vida, sin embargo hay factores de riesgo que debemos tener siempre en cuenta como por
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S alud
“... Existen alternativas eficientes para contrarrestar algunos de los síntomas de la ansiedad como practicar yoga, realizar ejercicio, dibujar o pintar, tocar un instrumento, meditar o centrarse completamente en realizar respiraciones ...”
ejemplo estar bajo mucho estrés o en un evento estresante, traumas latentes de la infancia, familiares con antecedentes de ansiedad, problemas de salud física como tiroides entre otros. Los síntomas de la ansiedad son muchos y cada persona presenta diferentes, hay que saber identificarlos, nuestra salud emocional es tan importante como nuestra salud física. Existen alternativas eficientes para contrarrestar algunos de los síntomas de la ansiedad como practicar yoga, realizar
ejercicio, dibujar o pintar, tocar un instrumento, meditar o centrarse completamente en realizar respiraciones. Si crees que estas sufriendo de ansiedad no dudes en acudir a tu psicólogo de confianza, la psicoterapia siempre será tu mejor amiga en situaciones que sientes que no están en tus manos. Fabiola Gomez Garrobo Psicóloga Clínica Cel. 662 847 9622 Photo by Freepik
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V ida
LA PERSONA: un ser de "encuentro"
María del Mar Azpe Soto
T
odas las personas somos sociales desde el momento en que nacemos. En estos tiempos de pandemia nos hemos dado cuenta de la gran necesidad del contacto con otras personas. Al final necesitamos de otras personas para amar y ser amados. Esto es debido a que los seres humanos somos “seres de encuentro”, es decir, que somos sociales por naturaleza. Todos hemos experimentado la gran alegría que nos causa el reencontrar a un ser querido después de no haberlo visto en mucho tiempo. Por lo que al estar con esa persona se valora su presencia todavía más y se trata de disfrutar al máximo cada momento al lado de ella.
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Alfonso López indica en su libro “El encuentro y los ámbitos” que: “el hombre nace prematuramente, un año antes de lo que debiera si sus sistemas inmunológicos, enzimáticos y neurológicos hubieran de estar relativamente maduros”, y este adelanto fuera del seno materno se da para que el bebé madure tanto en el plano fisiológico como el psicológico. En esta primera fase la mamá es de gran importancia. Los expertos recomiendan que la mamá acoja al bebé en estos planos. Debido a la ternura de la mamá y de los seres queridos hacia el hijo, el niño logrará estar alegre, se sentirá seguro y fortalecerá su cuerpo. Como segunda instancia el cariño del papá y los hermanos también tienen una gran relevancia para que haya una sociabilidad.
V ida
“... Todos hemos experimentado la gran alegría que nos causa el reencontrar a un ser querido después de no haberlo visto en mucho tiempo. Por lo que al estar con esa persona se valora su presencia todavía más y se trata de disfrutar al máximo cada momento al lado de ella ...”
No hay que olvidar que cada persona posee su propia personalidad, temperamento y carácter. Estos se forman dependiendo del contexto en el que el niño se desarrolla. La familia, la escuela y los amigos juegan para esto un papel básico, ya que el intercambio de opiniones, ideas y sentimientos enriquecen mutuamente al otro siempre que se busque su bien. Esto también representa a su vez el perfeccionamiento del otro. El encuentro personal no se reduce a solo ver y platicar, sino que también conlleva una intimidad y un entreveramiento entre dos ámbitos personales que se enriquecen mutuamente. A todos nos ha pasado tener conversaciones que son difíciles de olvidar y en las que se intercambiaron ideas y acuerdos. Como resultado experimentamos sentimientos de gozo, entusiasmo, felicidad y paz ya que tuvimos algo en común: un enriquecimiento que nos hizo crecer como personas.
En estos momentos de pandemia hay que aprovechar la oportunidad de conocer a profundidad a nuestra familia, y amigos. Necesitamos relacionarnos, esto exige la decisión de darse a la otra persona como un todo, no solamente querer alguna de sus cualidades. Es decir, si a mí me gusta Juan solo porque es atento, educado y gracioso no estoy amando a esa persona, sino que solo estoy amando algunas de sus cualidades, por lo que no estoy partiendo desde la generosidad, sino que solo estoy siendo egoísta. Esto nos puede causar sentimientos de exaltación o euforia, pero a largo plazo pueden causar decepción, tristeza, amargura y desesperación. Tenemos que lograr ver al otro como un conjunto de cuerpo y alma. Entregarnos a las demás personas para que haya una coexistencia que dará como resultado felicidad, paz y amor. Es decir, si yo amo a Juan por lo que es se forma una cobiografía íntima entre los dos que ocasiona un proceso
unitivo. Hay que donarnos al otro para lograr una unión de lazos afectivos y enriquecimiento mutuo que finalmente otorgarán felicidad. Los invito a conocer más a sus seres queridos, que no tengamos conversaciones tan vagas, a tener generosidad con el otro, que observemos a las personas que estén a nuestro alrededor y ahondemos en ellas. Es así como también nosotros mismos nos estaremos conociendo mejor.
Lic. María del Mar Azpe Soto Psicopedagoga Universidad Panamericana marimarazpe@gmail.com Photo by Freepik
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B iblioteca
Sorteando el temporal Germán Lohr Granich
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orteando el Temporal, Espacio y Horizonte de Expectativa en la Política Económica de Samuel Ocaña (1979-1985) de Cesar Humberto Acuña es un trabajo de investigación del Colegio de Sonora que llegó a mis manos y del cual verteré algunos comentarios en el presente artículo. Destaca el autor que desde una perspectiva hermenéutica es decir aquella que le llevó revisar, traducir, explicar, interpretar y sobre todo ponderar los informes de gobierno de Ocaña ya hace casi 4 décadas; fue posible armar una
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buena narrativa de ese momento en la historia de Sonora y su relación con el centro del país. En efecto un gobierno bisagra que vivió los tres primeros años con la presidencia de José López Portillo y después con Miguel De La Madrid en la segunda etapa donde el país pasó en términos coloquiales del sartén a las brasas o como diría la biblia de las vacas gordas a las flacas es decir de la abundancia de recursos federales a la escasez a secas.
B iblioteca
“Sorteando el temporal. Espacio de experiencia y horizonte de expectativa en la política económica de Samuel Ocaña (1979-1985)” Autor: Acuña Espinoza, César Humberto.
“... Enhorabuena con estos análisis muchos de ellos comparativos con datos serios que arrojan luz y nos permiten cotejar como son o fueron los sexenios gubernamentales que nos precedieron y que resultados arrojaron de tal manera que tengamos mejores conocimientos y herramientas útiles en todos los planos ...”
Un sexenio en que el autor nos recuerda que transitamos de un modelo nacionalista revolucionariorecordemos que López Portillo se decía el último presidente de la revolución mexicana- a otro considerado del cambio estructural y del nuevo paradigma neoliberal en México.
la capital sonorense a fin de capotear el temporal.
Recuerdo en la toma de posesión de De La Madrid hablar de que no quería que el país se deshiciera entre sus manos al recibir este con una enorme deuda externa, alta inflación, enorme déficit fiscal, devaluación, gran desconfianza entre la clase empresarial y un largo apocalipsis indudable de ocultar.
Un movimiento intelectual, político y económico producto del liberalismo clásico muy en boga en los EEUU e Inglaterra en los años ochenta con el presidente Reagan y Margaret Thatcher a la cabeza.
En Sonora destaca el autor hemos de recordar se vivía una política económica más centrada en el ámbito nacional y la explotación agropecuaria cuya mira era fortalecer el mercado interno y la soberanía alimentaria al menos durante el primer trienio ya que la propia crisis de 1982 obligó al estado a dar un fuerte giro al exterior. Prueba de ello es el auge de los parques industriales, la maquila, la exportación agropecuaria, extractiva, pesquera y la inversión extranjera con la llegada en 1984 de la planta Ford a
Un punto de inflexión innegable señala con rigor el autor del presente estudio que rompe con el foco de un marco discursivo del nacionalismo revolucionario al neoliberalismo.
Pero bueno hablar de la parte del desarrollo regional es un imperativo categórico ya que estamos abriendo causes para recrear nuestra microhistoria con nuevos horizontes y espacios de experiencia muy necesarios en las ciencias sociales. Recoger testimonios orales, informes de autores de primera mano y por supuesto revisar fuentes de gobierno nos permiten cotejar y desentrañar estos episodios pasados para poder discernir otros derroteros y mejorar la visión de las cosas. En este sentido creo que hay mucho por escudriñar en lo que a ciencia
económica se refiere ya que esta sigue en deuda cuando se trata de predecir y salir del mundo en desarrollo al desarrollado que es no lo dudo el gran pendiente que tienen todos los países de América Latina y de otros continentes. No omito señalar que aparte de los informes de gobierno existen fuentes como los planes y programas de desarrollo y sus avances que junto con las cuentas públicas nos hablan del papel e impacto del gasto público que conviene revisar a detalle para enriquecer este tipo de investigaciones. Si queremos incidir cada vez más en las políticas públicas en los estados y municipios debemos adentrarnos cada vez más en estos temas siendo lo más imparcial y objetivo posible a fin de coadyuvar como ciudadanos e instituciones con los gobiernos a manera de influir en el mejoramiento y desarrollo que tanto necesitamos. Enhorabuena con estos análisis muchos de ellos comparativos con datos serios que arrojan luz y nos permiten cotejar como son o fueron los sexenios gubernamentales que nos precedieron y que resultados arrojaron de tal manera que tengamos mejores conocimientos y herramientas útiles en todos los planos. Claro está somos un país federalista que hoy en día está más necesitado de recursos fiscales para poder cumplir con sus funciones al igual que los estados y municipios con muchos pendientes que resolver. Como bien lo señala en las conclusiones el autor quedan muchas preguntas que resolver y hay mucho camino por andar y por explotar en cuanto al estudio de la historia económica del país y agregaría en cuanto a la microhistoria regional se refiere.
Germán Lohr Granich g_lohrgranich@hotmail.com Photo by Freepik.
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V ida
¿Viajar? Me encanta. Nací con el anhelo de mirar el mundo.
E
n un viaje uno despliega su mirada hacia lugares que no había mirado antes. Siempre se aprende algo nuevo en los viajes. Existen personas que se dedican a viajar por el mundo para aprender de culturas, idiomas, rituales y demás cosas maravillosas. Siempre se están alimentando de experiencias nuevas. Ahora ¿qué nos hace viajar? Hay muchas maneras de hacerlo. Emily Dickinson dijo una vez “Para viajar no hay mejor nave que un libro.”. Hay personas que se deleitan tanto en la literatura que su imaginación vuela hacia lugares que, tal vez, nunca lleguen a mirar de frente. Otros humanos suelen bailar y mover el cuerpo para así entrar en el ambiente del arte y logran viajar con su alma hacia un placer inexplicable. Lo siguiente no todos lo entenderán.
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!
Samuel D. Cota
¡Viaja !
Existe una manera magnífica de conectar nuestra alma con el universo. El instante en que tu corazón, tu mente, alma y cuerpo se juntan para extasiarse en un viaje hacia donde muy pocos hay disfrutado. El momento en que te olvidas de cualquier guerra que en tu vida; la peor tormenta puede ser olvidada (y a veces vencida) cuando logras hacer lo que redactaré a continuación. Entras a tu cuarto; solo. Sin ninguna persona. Nada. Únicamente una cama, una pequeña silla y un pequeño estuche conteniendo una guitarra (lo demás no es tan importante). Abres la caja negra, ves tu instrumento con las mejores curvas que cualquier modelo de revista. Tomas en tus manos la herramienta para olvidarte del mundo. Pones tus sentaderas en la silla y así poder colocar la curva inferior de la guitarra en tu muslo. Tus brazos se mueven hacia el mástil y el cuerpo del instrumento. Sientes las cuerdas en tus dedos cuando haces sonar melodías brotando de tu alma. El silencio es
asesinado por tu música. La soledad es burlada y los ángeles te admiran. En ese instante; ese preciso instante es cuando te conectas con lo celestial. No hay barreras que te detengan en tocar. No hay tormenta que te impida disfrutar tu guitarra. Ningún comentario puede lograr detener tu deleite. No sé si tú soñarás lo mismo que yo, pero yo tengo en mi corazón el anhelo de encontrarme con el inventor del arte un día y poder agradecerle con mis manos el maravilloso invento. ¿Quieres viajar? Haz música, escribe cuentos, lee historias, inventa relatos. Llegarás a más corazones que cualquier poeta.
Samuel D. Cota Licenciado en Enseñanza del Inglés lic.samuelcota@gmail.com Photo by Freepik
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H ablando de vino
De Sonora para el Mundo:
LAS NUBES Javier Rivas
P
uede ser que colme la paciencia de muchos lectores repitiendo lo que muchos ya saben: EL VINOMEXICANO ES EL MÁS VENDIDO EN MÉXICO. Pues es una realidad que el mismo público ha ido buscando desde su propio rincón de consumo.
LA HISTORIA Y SUS ACCIDENTES IMPREDECIBLES
Este fenómeno fue detonado por diferentes circunstancias y con diferentes actores que empujaron más allá de sus cómodas posiciones, básicamente desde Ensenada, el corazón vitivinícola actual de México. Existe una vinícola, de la que hablaremos hoy, que llegó con ángel y estrella, sus vinos han sido bien vistos y recibidos por doquier: Las Nubes. Dedicamos este espacio a ésta, una de las vinícolas mexicanas más exitosas de cualquier portafolio y, por si fuera poco, su enólogo, el artífice y Director Operativo, Víctor Segura, es un paisano sonorense, nativo de Cd. Obregón, Sonora.
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Victor Segura
Es bioquímico, con 30 años dedicados al proceso de alimentos del mar y los últimos 13 volcado en cuerpo y alma a la enología en ese proyecto prodigioso que es Las Nubes. Es un personaje perfeccionista, muy dedicado a corregir y buscar lo ideal, lo bien hecho por encima de lo
caprichoso, es un luchador incansable por lograr que cuadren todas las cosas en su lugar preciso, pero siempre con un halo que lo define como el anfitrión ideal: atento, obsequioso y orgulloso apasionado de su quehacer y siempre con una amplia sonrisa. Graduó en el ITESM de Guaymas, en 1981, partió de nuestra cálida Sonora para buscar oportunidades en esa tierra noble, pujante y polifacética que es Ensenada, de clima ideal y mejor marisco y una industria pesquera importante que ofrecía oportunidades para alguien acostumbrado a entregarse a su quehacer. Al poco tiempo fue cautivado por los vinos que de ahí brotaban y dio un giro a su vida profesional al especializarse de enología, por puro “amor al arte” y así incursionar de forma amateur a la elaboración de los suyos propios, utilizando sus habilidades técnicas y científicas y su buen criterio como consumidor.
H ablando de vino
En el 2007, esos vinos creados por él, las buenas relaciones, su intachable capacidad para atender todo con la mayor formalidad y, por qué no, la fortuna, lo llevaron a ser elegido para llevar a cabo la explotación vitivinícola y constitución de uno de los destinos más atractivos en la Ruta del Vino de B.C. ¿CRECIMIENTO EXPONENCIAL? ¿Cómo le podemos llamar si en 12 años, la empresa creció más de 15 veces su producción?
Petite Sirah y Nebbiolo) y continúa con otro, el de mayor jerarquía: el tremendo y elegantísimo Nebbiolo Gran Reserva. Los vinos de Las Nubes han podido posicionarse en el mercado gracias a su congruencia, con una gran relación Calidad y Precio. No se podía esperar menos de un creador así: la razón por encima de un capricho. ¡Larga vida al proyecto de Las Nubes y a Víctor Segura!
Dice el propio Víctor: “Para mayo del 2008 ya teníamos compradas las primeras 20 hectáreas de lo que seria Viñedo Las Nubes. Después de 12 años, ahora el proyecto consta de 82. “En cuanto a la producción de vinos, iniciamos el 2008 con tres etiquetas y 1,500 cajas en total, para el 2019, ya tuvimos 10 etiquetas y una producción de 23,000 cajas.” UBICACIÓN INIGUALABLE: LAS NUBES, CORONANDO EL VALLE DE GUADALUPE Estimado lector, si visitas el Valle de Guadalupe, el primer viñedo que debes visitar es éste, verás por qué: el Viñedo Las Nubes se encuentra en las faldas de los cerros limítrofes del Ejido El Porvenir, justo al noreste de Ensenada y a pocos kilómetros de la ciudad, con una entrada bastante fácil y a una altitud suficiente para poder contemplar desde ahí casi la totalidad del Valle en un espectáculo visual inigualable. Si te interesa el aspecto agrícola, podrás notar que el terreno es mayormente arcilloso, con buena parte de roca volcánica y granítica en otra, por lo que ofrece variabilidad para lograr una gran posibilidad de diferentes variedades y una mucha complejidad en sus caldos. SUS VINOS: La gama incluye un vino blanco ultra fresco y agradable, con buena estructura, que se llama KUIIY; un rosado de igual frescura, seco, pero amplia frutalidad: JAAK. Dos tintos de 6 meses de barrica y de composición varietal mixta ultra populares; dos vinos Reserva: Cumulus y Nimbus como los íconos de la bodega y que comparten gama con tres varietales puros (Syrah,
Javier Rivas javier@lacubiella.com Photos by Freepik
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G ourmet
Ensalada teriyaki con pollo crujiente de almendras Tiempo Total:
58 min.
Rinde:
2 porciones
Ingredientes: • • • • • • • • • • •
500 gramos de pechuga de pollo Al gusto de sal Al gusto de pimienta 1/4 tazas de miel 1/2 tazas de almendra, picada 1/4 tazas de cilantro, finamente picado 1 cucharadita de ajo en polvo Al gusto de sal Al gusto de pimienta Suficiente de aceite en
aerosol, para engrasar • Suficiente de aceite en aerosol, para la piña • 1/2 tazas de piña, en rodajas • 1 bolsa de Teriyaki Wok Eva® • 1/2 tazas de pepino, persa, en medias lunas • 1/2 tazas de jitomate cherry, en mitades • 1/2 aguacates, en láminas
Preparación: • Precalienta el horno a 180°C. • Salpimienta la pechuga de pollo y barnízala con miel hasta cubrir por completo. • En un plato extendido mezcla la almendra con el cilantro, el ajo en polvo, la sal y la pimienta hasta integrar. Luego coloca la pechuga sobre la mezcla de almendra y presiona con la mano para que se adhiera a la pechuga. • Sobre una charola engrasada con aceite en aerosol, coloca la pechuga con costra de almendra, cubre con papel aluminio y hornea por 25 minutos a 180 °C. Retira del horno, quita el aluminio y hornea nuevamente por 8 minutos más. Una vez transcurrido el tiempo, retira del horno y corta en láminas gruesas, notarás lo crujiente que quedó. Reserva. • Rocía aceite en aerosol en una parrilla bien caliente, coloca las rodajas de piña y asa por 5 minutos en total y dale la vuelta a la mitad del tiempo. Reserva. • Sobre un sartén profundo o un wok a fuego medio saltea el contenido de la bolsa de Teriyaki Wok Eva® lista para cocinar, mezcla sin dejar de mover, añade la salsa teriyaki que incluye la bolsa de Teriyaki Wok Eva®y cocina por 5 minutos. Retira del fuego. • Sirve la ensalada en un plato, coloca encima el pollo en costra de almendras y a un lado, las rodajas de piña, añade pepino persa, jitomate cherry y aguacate y tu ensalada estará lista para comer.
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* Tip: Si la pechuga comienza a secarse mientras la horneas, puedes agregar un poco más de aceite o agua para otorgarle líquido, por esta razón procura que la charola donde la cocines sea ligeramente honda.
G ourmet
Pechugas de pollo con salsa de mostaza y miel Tiempo Total:
45 min.
Rinde:
4 porciones
Ingredientes: • 5 cucharadas de miel de abeja • 3 cucharadas de mostaza Dijon • 2 cucharadas de vinagre de arroz • 4 pechugas de pollo sin hueso
• 90 gramos de margarina • Sal y pimienta, al gusto • 3 cucharadas de mostaza antigua • 2 cucharadas de margarina • Suficiente de romero
Preparación:
Pudín de chía con fresa Tiempo Total:
20 min.
• Precalienta el horno a 180° C. • Revuelve la mostaza, miel y vinagre hasta que se integren perfectamente. • Salpimenta las pechugas de pollo y sella en un sartén con un poco de margarina. • Colócalas en un refractario, vierte la salsa de mostaza y el romero, tapa con aluminio y cocina 45 minutos en el horno o hasta que estén cocidas. Sirve. • Hornea a 180°C o hasta que el pollo esté bien cocido.
Rinde:
4 porciones
Ingredientes: • 2 tazas de chía • 1 1/2 tazas de Bebida De Almendra-Fresa Nature'S Heart® • 1/2 tazas de fresa, cortadas en cubos • 1/4 tazas de nuez, picada
• Suficiente de frambuesa, para decorar • Suficiente de menta fresca, para decorar • Suficiente de nuez, picada, para decorar
Preparación: • Para el pudín, mezcla la chía con la bebida de AlmendraFresa Nature's Heart®, la fresa y la nuez. Luego • refrigera hasta que se hidrate la chía. • Coloca en copas, decora con la frambuesa, la menta y la nuez. Disfruta.
Fuente: https://www.kiwilimon.com
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