J U L I O 2 016
EL JUEGO DE LAS DIFERENCIAS
CLINTON Y TRUMP ENEMIGOS EN CAMPAÑA
ASÍ VIVIÓ LA COPA AMÉRICA
IVÁN RENÉ VALENCIANO
www.larevistaactual.com
CAROLINA GUERRA CON UNA NUEVA CARRERA EN HOLLYWOOD GASTRONOMÍA
SOPA DE SANDÍA
CONOCE LA RECETA DE UNO DE LOS INVITADOS A SABOR BARRANQUILLA 2016.
BARRANQUILLA:
DECORACIÓN
TIPS PARA UN BUEN
LA NUEVA GALERÍA DEL GRAFITI
BAR EN CASA
EL PRIMER GOLPE DE
MUHAMMAD ALI
E DICIÓN 121
BUZÓN
Sobre la ED. 120 Dicxiana Cerdas Solano
Él simplemente hermoso, con su humildad y calidad de ser humano que es. Eso es lo que lo hace un ser extraordinario. Besos, mi querido Rafa. Pura vida.
DIRECTORA GENERAL
Mayra Ríos Castro
Marlen Rodriigez
Todo un triplepapasito y con esa sonrisota hermosa que tiene. Suheiny Rodriguez
¡Qué guapo caballero! ¡Simplemente bello! Marieliz Millan
Es un divino, Dios mío. Si todos los hombre son iguales, ¿por qué no se parecen a él? Eryigue Rodriguez
Cuánta elegancia en un solo hombre. Te amo, Rafael. Eres hermoso; y esa sonrisa y esa mirada tuya más, mi amor.
Rafael Novoa
Gracias a la revista ACTUAL por su edición del Día del Padre. Claudia Lopez
Saludos desde Australia. Un gran actor. Tiene una familia bonita. Que Dios los bendiga.
linda foto, Rafa. Felicitaciones por ser un gran papá.
Liliana Bedoya Osorio
PBX: (5) 360 38 74 315 779 29 29 317 643 20 08
tu nuevo aporte: Bacanquilla. La volviste a sacar del estadio. Un inmenso abrazo. Bacanería Express.
Maria Teresa Pardo Guerrero
Muchas Bendiciones... Verdad que sí, te lo mereces por tu entrega. Siempre vas a ser mi amor platónico.
VENTAS DE PUBLICIDAD
RAFAEL GINO JIMENO GUAL Transcendental
Paula Andrea Quintero Vargas Guao, que
Preciosa foto, Rafa. Estás elegantísimo y muy guapo. Besos.
DIRECCIÓN CREATIVA Y EDITORIAL María Alejandra Jiménez REDACCIÓN EDICIÓN Colaboradores: Alfredo Baldovino Editor Mauricio Rodríguez Paul Brito John Archbold Coordinación editorial Raiza Mar Jiménez Andrea Sánchez Rodas José Bedoya Ramos ceditorial@larevistaactual.com Papa Jaime Fredy Ávila Corrección de estilo Rafael Caro Víctor Menco Haeckermann Alberto Mario Coronado Carlos Polo DISEÑO Director de arte Corresponsales Carlos González Internacionales Diseño gráfico y editorial Alejandro Pardo Diaz Miami Mónica Mendoza Fotografía Harry Núñez Argentina Dardo Castro CONTENIDO Andrea Torremare DIGITAL Ignacio Castro Stolkiner Coordinación digital Álvaro León Barcelona codigital@larevistaactual.com Felipe Villa de la Torre Periodista web Federico M. Winer Rocío Navarro Gustavo Franco coweb@larevistaactual.com Lisboa DIRECTOR Lauren Mendinueta ADMINISTRATIVO Guido Manrique
dcomercial@larevistaactual.com comercial1@larevistaactual.com
VENTA DE SUSCRIPCIONES PBX: (5) 356 95 20 Cel: 315 383 00 68 - 315 733 30 73 d.distribucion@larevistaactual.com
FERNANDO SILVA GONZALES
Gracias a todos los amigos por el apoyo, y en especial al maestro de las letras, CARLOS POLO. Carlos Polo Un roquero, un teatrero, un tatuador, padres alternos en una ciudad costumbrista como Bacanquilla, un abrazo para Fernan Tatoo, para José Rock and Roll Reb y Darío Moreu, el sátiro carnavelero.
www.larevistaactual.com facebook.com/larevistaactual
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EL JUEGO DE LAS DIFERENCIAS
CLINTON Y TRUMP ENEMIGOS EN CAMPAÑA
ASÍ VIVIÓ LA COPA AMÉRICA
IVÁN RENÉ VALENCIANO
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CAROLINA GUERRA CON UNA NUEVA CARRERA EN HOLLYWOOD GASTRONOMÍA
SOPA DE SANDÍA
CONOCE LA RECETA DE UNO DE LOS INVITADOS A SABOR BARRANQUILLA 2016.
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E DICIÓN 121
Carolina Guerra nos contó en exclusiva sobre su vida en Los Ángeles, próximos proyectos y su nuevo amor.
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EDITORIAL “Me doy permiso para ser todo lo que puedo ser. Me merezco lo mejor”.
Louise Hay
DATE
PERMISO Si ya tienes la visa sellada en tu pasaporte para entrar a este mundo a vivir, ¿quién podrá impedir que vivas en él?
Por Mayra Lucía Ríos Castro / directora@larevistaactual.com Foto María Alejandra Jiménez Maquillaje y Peinado Nidia F Vestuario Blima Borah
En estos días en una de mis meditaciones y conver-
saciones con Dios, recibí un mensaje que me inspiró para escribir este editorial. Cuando nacemos, venimos ya con un permiso firmado por el Padre Celestial que nos otorga el derecho a vivir y resulta que, al involucrarnos en el mundo terrenal, nos olvidamos de esto y comenzamos a bloquear nosotros mismos ese derecho ya autorizado por el jefe mayor a vivir sin limitaciones. Todo está dado para que vivamos con nuestra propia luz, la proyectemos a los que nos rodean y la cuidemos para que esta se multiplique. Solo es necesario que seamos conscientes de lo grande que es tener esto y que nos hagamos responsables de nuestra propia existencia. Así que hoy mi invitación para ti, que me estás leyendo, es a que te respondas estas preguntas: ¿Si ya tienes la visa sellada en tu pasaporte para entrar a este mundo a vivir, quién podrá impedir que vivas en él? ¿Cómo quieres vivir? ¿De quién depende que lo hagas? La vida es ya, así que mi propuesta es que comiences en este instante a vivir sin miedo a ser feliz. Tú mereces todo lo que llega a tu vida, porque si te llegó es porque te corresponde, porque ya hiciste méritos previos para merecerlo. No dejes pasar tu vida sin vivir de la forma como tu alma lo hace. Ábrete a recibir las encomiendas del cielo que cada segundo llegan cargadas de bendiciones para ti. Si las dejas en el mesón sin abrir, se van para otro lugar donde sí las recibirán con los brazos abiertos.
Cuando nacemos, venimos ya con un permiso firmado por el Padre Celestial que nos otorga el derecho a vivir. Solo es necesario que seamos conscientes de lo grande que es tener esto.
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Mi recomendación es que abras bien los ojos del corazón para que puedas ver lo que te llega, para que puedas vivir con pasión, sin miedos y sin ataduras. Recuerda que el miedo está dentro de ti, te paraliza y no te permite actuar, lo que significa que debes sacarlo, mirarlo de frente y decirle: quiero vivir, quiero ser feliz, sé que me lo merezco y que me corresponde por derecho divino. Luego haz las acciones que te lleven a lograrlo. Y no permitas que nada ni nadie te lo impida. Cada mañana al despertar, agradece a Dios el haberte dado el derecho a vivir y date tú mismo el permiso de vivir siendo consciente que te corresponde y que tu estado actual es de merecer. La vida es como un juego, juégala y disfrútala. La vida es un reto, confróntala y supérala. La vida es una oportunidad, captúrala, acéptala y aprovéchala. La vida es hermosa, pálpala y siéntela. La vida es un regalo divino, merécela y vívela.
ANTOJITOS
EVENTOS
Agéndate con algunos de los eventos más importantes a realizarse próximamente en nuestro país.
SABOR BARRANQUILLA 2016 “Instrumentos de Paz” es el concepto que enmarca la imagen de Sabor Barranquilla 2016, la feria gastronómica de la Gran Cuenca Caribe, que en su novena versión incorpora nuevos ingredientes y atractivos mientras conserva la misma sazón que la ha posicionado como el escenario de cultura culinaria regional más importante del país. Este evento será la feria inaugural de Puerta de Oro Centro de Eventos del Caribe, del 19 al 21 de agosto y contará, como en sus anteriores versiones, con los mejores exponentes culinarios locales, nacionales e internacionales. ¡No puedes faltar!
COLOMBIAMODA 2016 Atentos fashionistas porque del 26 al 28 de julio se llevará a cabo en Plaza Mayor de Medellín una nueva versión de Colombiamoda que celebrará lo mejor del diseño nacional. Con una selección de diseñadores pertenecientes a diversas generaciones de la moda colombiana, esta feria de moda promete ser inolvidable. La pasarela inaugural estará a cargo de Jorge Duque, quien presentará una colección que exaltará a Latinoamérica a través de la moda femenina. El cierre correrá por cuenta de Renata Lozano y su visión de la mujer actual e independiente.
LIBROS “Re-enamorarte”, de Daniela Violi “Re-enamorarte” es el tratamiento más eficaz, personal y económico para transformar tu vida afectiva y lograr construir junto a una pareja sin tener que sacrificar, modificar, contratar, esconder, vender, ceder, permutar, herir o matar nada. A través de divertidas sugerencias, ejercicios prácticos, trozos serios, sabios tips y testimonios reales recopilados por su autora Daniela Violi, tendrás acceso al tema desde una perspectiva holística que te inspirará a vivir el amor desde la alegría y la creatividad. Escucha a tu voz interior, céntrate, saca tus mejores talentos porque, entre otros, el amor es un talento más, siéntete bien, define tus preferencias, recupera tu poder personal, haz el amor solo con quien desees hacerlo, aléjate de los quejumbrosos y “chupa-energías”, deja de escuchar el ruido exterior, devuelve los sueños que te prestaron y empieza a recorrer el camino de amor que tú quieres y cómo tú lo quieres. ¡Ahora es el mejor momento!
CINE “Yo antes de ti”
Para todos los románticos, llega a las salas de cine colombianas “Yo antes de ti”, una bella historia que tiene como protagonista a Louisa Clark, una excéntrica y creativa joven que va de un trabajo a otro para ayudar a su familia. Sin embargo, su actitud generalmente alegre será puesta a prueba cuando se encuentre frente a su más reciente desafío laboral. Al comenzar a trabajar en el “castillo” del lugar, se convierte en cuidadora y compañera de Will Traynor, un joven y adinerado banquero que quedó en silla de ruedas por culpa de un accidente. Ya no es el alma aventurera que supo ser, y el hoy cínico Will se ha rendido, hasta que Lou decide demostrarle que vale la pena vivir la vida. Lou y Will se embarcarán en una serie de aventuras, obtendrán de ellas más de lo que esperaban y sus vidas —y corazones— cambiarán de maneras en las que ninguno de los dos podrían haber imaginado. Podrás verla en nuestro país a partir del 30 de julio.
RECETA EXPRESS Cupcakes de brownie fit
"MENTES CRIMINALES SIN FRONTERAS" Esta serie es un spin-off de la exitosa “Mentes criminales", un drama policiaco basado en el trabajo de la División Internacional del FBI especializada en resolver crímenes y rescatar a ciudadanos estadounidenses que se encuentran en peligro en cualquier ciudad del extranjero. “Mentes Criminales sin Fronteras” se estrena en Colombia el lunes 11 de julio a las 9:00 p.m. por el canal de televisión AXN.
¿Quién dijo que no podemos comer algo dulce, delicioso y saludable al mismo tiempo? Para la mezcla, licuar 4 claras de huevo, 1 taza de harina de almendras, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1/4 de taza de cocoa en polvo, 1/ 4 de taza de leche de almendras, stevia al gusto. Verter la mezcla en molde para cupcakes. Llevar al horno precalentado a 250 °C hasta que, al meter el cuchillo salga limpio, y ¡a disfrutar!
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SUMARIO 16. O P I N I Ó N El muro imaginario de las palabras. 22. T E M A A C T UA L El mundo sí es como lo pintan. 30. M O D A El decálogo del verano. 34. D E C O R A C I Ó N Sírvete un bar.
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40. G A S T R O N O M Í A Increíble sopa de sandía. 42. I N T E R N A C I O N A L Clinton y Trump, y un solo futuro. 46. C O S T U M B R E Un youtuber para cada espectador virtual.
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P O R TA D A
Carolina Guerra y sus pasos en Hollywood.
60. D E S T I N O El Parque Tayrona: ¡tesoro a la vista! 66. E N T R E V I S TA Mónica Belluci: poner toda la carne en la parrilla. 68. I N V I TA D O Reik: la música es paralela a la vida. 70. P E R F I L Ali: todo comenzó con una bicicleta. 74. C R Ó N I C A El latido continuo del corazón gitano. 80. D E P O R T E Peligro: el Bombardero se acerca a la cancha. 84. S E X O Cómo salir del abismo de la friendzone.
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ED. 121
JULIO
TEMA ACTUAL
BARRANQUILLA:
UN LIENZO DE CONCRETO Por John William Archbold Fotos Alianza Francesa de Barranquilla
DE CONSIDERARSE MANIFESTACIONES PROPIAS DE LOS BAJOS MUNDOS, EL GRAFITI Y EL ESTÉNCIL HAN PASADO A VALORARSE COMO LA PRINCIPAL REPRESENTACIÓN DEL ARTE URBANO, UNA EXPRESIÓN QUE ENCIERRA POTENTES CONSONANCIAS IDEOLÓGICAS Y ESTÉTICAS. BARRANQUILLA NO SE HA QUEDADO ATRÁS EN ESE CAMBIO DE PERSPECTIVA.
Lo repetían nuestras abuelas, también las maestras en la escuela: “Paredes y murallas son el papel del canalla”. Escribir o dibujar sobre una pared era una actitud condenable, indecorosa, la firma de los hampones, la ruina visual de la armonía y el orden. Ese imaginario negativo está directamente ligado al origen subversivo de esta actividad. El grafiti en la antigüedad surge como una costumbre de los plebeyos romanos para exponer sus inconformidades frente a las casas de los patricios, o de los piratas vikingos para reforzar su huella en las ciudades que saqueaban. En tiempos posteriores, personajes no muy estimados como Jack el Destripador o los heroinómanos que frecuentaban los clubes de jazz en los años cincuenta pintaron grafitis que contribuyeron a cimentar su impopularidad. Pero fue en las décadas de los sesenta y setenta en Nueva York cuando adquirió un tinte vandálico. En estos años, surgieron varios grafiteros famosos que competían por estampar su firma o “tag” en el mayor número de paredes. El gobierno de la ciudad trató de repeler esas manifestaciones, por lo que los grafiteros se circunscribieron a entornos específicos bajo un sentimiento de represión. Desde entonces el grafiti para creadores y espectadores asumió una identidad contraria al sistema. El grafiti llegó a Colombia a finales de los años setenta y principios de los ochenta de la mano del floreciente movimiento estudiantil. Los jóvenes de aquella época encontraron en los aerógrafos aplicados a las paredes un mecanismo para expresar su desacuerdo con la situación política, la calidad educativa y la intervención extranjera. Pronto los códigos de policía empezaron
a contemplarlo como una infracción, relacionada con el peligro de la ultraizquierda.
EL ESTÉNCIL EN BARRANQUILLA: DE BELIMAST TH A RE VÓLV ER
En Barranquilla, el grafiti empezó a desligarse de aquel estigma gracias a la obra de pintor Belisario Mata, conocido por su pseudónimo artístico: Belimastth. Desde el inicio de su carrera, la obra de este pintor estuvo ligada a las manifestaciones populares más viscerales de Barranquilla. El periodista cultural Dairo Barriosnuevo nos cuenta cómo fue su surgimiento a través del también artista Gerson Costa, famoso por ser el más importante precursor del arte picotero en el Caribe. Belimastth fue su pupilo en la decoración de los picó que causaban estupor en los años setenta, con lo que ambos crearon las pautas características que identifican la estética de estos hasta el día de hoy: colores vivos, el brillo del neón, bestias de la selva, danzantes y músicos en plena fiesta. Con el tiempo Belimastth tuvo la necesidad de llevar su trabajo a otros escenarios, y su gran oportunidad vino cuando pintó un enorme mural en homenaje a Barranquilla en la calle Murillo con carrera 41, que bautizó “Barranquilla al desnudo”. Ese fue el primero de una decena de murales que distribuiría por sitios estratégicos de la ciudad en años siguientes. El escritor Joaquín Mattos Omar comenta cómo el atractivo de la obra de este pintor no estaba estrictamente circunscrito al resultado sino a su propio
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LA FUNDACIÓN NUEVA CIUDAD LIDERA DE LA MANO DEL DISTRITO UNA SERIE DE PROYECTOS PARA RESOLVER CONFLICTOS RELACIONADOS CON LA MOVILIDAD, ESPACIO PÚBLICO Y CONSTRUCCIÓN DE CIUDAD.
proceso creativo: “Verlo pintar resultaba todo un espectáculo que hacía imposible que los transeúntes no se detuvieran a observar con sorpresa y admiración”. A pesar de abarcar recursos más técnicos, el carácter popular y urbano de su trabajo es incuestionable. El mismo Belimastth afirmó en una entrevista que su mayor satisfacción era que su obra había podido obtener el pleno acceso y comprensión del público. Barriosnuevo cuenta, además, que la representación de una virgen que pintó en el barrio Rebolo causó tanto impacto en la comunidad que se convirtió en objeto de peregrinación, siempre rodeada de velas y flores. Lamentablemente hoy los vestigios de su obra solo son visibles a través del recuerdo y algunas fotografías, ya que el apre-
CONOCER EL ENORME ANDAMIAJE QUE ESCOLTA ESTAS CREACIONES HARÁ QUE LA PRÓXIMA VEZ QUE VEAMOS UN GRAFITI LO OBSERVEMOS CON MAYOR DETENIMIENTO
cio que suscitó por parte del público no fue suficiente para garantizar su conservación. Sin embargo, el gran aporte de Bellismatth continuó latente. Fue una demostración para todos los grafiteros de que su arte podía rebasar las declaraciones furtivas de amor y las consignas contestatarias. Aquellos conceptos podían magnificarse a través de un arte estructurado, y fue entonces cuando empezaron a aparecer por la ciudad murales más elaborados, algunos imitando la estética propia del hip hop y el rap estadounidense, pero también otros con codificaciones más cercanas y creaciones tan auténticas que se adhirieron a una estética identitaria. Uno de los exponentes más destacados de esta nueva concepción ha sido Carlos García, más conocido como Revólver. Un artista plástico y profesor universitario que, en sus tiempos de estudiante de la facultad de Bellas Artes de la Universidad del Atlántico, exploró la posibilidad de encontrar en las paredes el lienzo más apropiado para su trabajo. Eso permitió que Carlos se encontrara con aquello que denomina “encuentro y acercamiento temporal con el público a través de la imagen”, lo cual le hizo consagrar su obra a los espacios abiertos. Explorando distintos
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Moda Dolce & Gabbana primavera - verano 2016.
E
Chloé primavera - verano 2016.
s tiempo de vacaciones, de disfrutar del clima cálido y de deshacernos (por lo menos por un tiempo) de los formales conjuntos para ir a la oficina. Aunque es momento de relajación no hay excusa para lucir desarreglado. Prometemos que siguiendo estos 10 mandamientos lograrás sacarle provecho a los días soleados sin cometer ningún pecado de moda y elevar tus looks hasta un nivel celestial.
10 Los
Por: Andrea Sánchez Rodas
Johanna Ortiz.
mandamientos del verano | 12 |
Camiseta estampada de Zara.
Tenis New Balance.
E
s a l l E2 1
Amarás a los 90 como a ti mismo Chokers, parches, pines, camisetas básicas, looks totales en denim y ‘slip dresses’ al mejor estilo de Kate Moss serán tus mejores aliados para outfits desenfadados y llenos de personalidad. Dejarás tus hombros al aire En vestidos o en blusas los hombros desnudos (ya sean en escote Bardot o escote X) son un ‘must’ que te invitan a potenciar tu lado más romántico y femenino.
Chloé primavera - verano 2016.
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Bracelete de Mercedes Salazar.
Probarás nuevas siluetas de trajes de baño Esta temporada se reinventa y nos invita a probar nuevos y favorecedores estilos para tomar el sol, tales como el flamenkini, bikinis en crochet y trajes de una sola pieza con escotes de vértigo.
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No desecharás los colores vibrantes Es hora de dejar descansar al negro (sí, sabemos que es difícil), pero optar por tonalidades vibrantes como el rosa, el rojo o el naranja te cargarán de energía para estos días de sol.
Acogerás lo mejor del encanto latino Volantes en faldas, blusas y vestidos, colores intensos, estampados que evocan la vegetación del Caribe, sombreros y complementos en fique o rafia, y tejidos en diseños de lujo, que nos transportan a parajes soñados de nuestro continente.
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Dirás sí a las fibras naturales Por su carácter ligero, el lino y el algodón se convierten en imprescindibles de esta época estival. En clave informal o chic, son ideales para mantenerte fresca y en tendencia.
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No ocultarás tus piernas La temperatura sube al tiempo que las faldas, vestidos y shorts que te animan a mostrar tus piernas de forma sensual, pero sin perder el estilo ni la elegancia.
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No escatimarás en el tamaño de tus pendientes Los pendientes tamaño XL no dan tregua. Metálicos, con motivos étnicos o con detalles bizantinos. ¡No importa!, lo importante es que destaquen.
Tomarás al blanco como tu mejor amigo El color blanco es un gran favorito de la temporada que va a la perfección las veinticuatro horas del día. No olvides complementarlo dependiendo de la ocasión: tonos metálicos si es de noche o con un gran bolso de fique en el día.
Te dejarás tentar por los zapatos de la temporada Sandalias lace–up, mules, alpargatas, tacones kitten o unos sneackers son todo lo que necesitas para darle el toque final a un outfit digno de pasarela.
Camisa en denim de Stradivarius.
Choker de Acne Studios.
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Pines de Stradivarius.
Tommy Hilfiger primavera - verano 2016.
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DECOR ACIÓN
Bienvenido a mi casa, ¿qué quieres que te sirva?
Por Mauricio Rodríguez Arévalo, Idea@m21.com.co Te invitamos a que te sirvas un trago, mientras lees los pasos más importantes que se requieren para armarse de un buen bar en casa, si es que aún no existe, o mejorar el que tienes.
Los objeto necesarios. Saca-
corchos, abrelatas, destapador, hielera y pinza, medidores, jarros o vasos para cerveza, copas de vino, vasos de shots y vasos comunes, coctelera, cucharas, toallitas de mano y servilletas de papel son los infaltables en un bar básico.
H
oy en día armarse de un buen bar en casa ya no es privilegio de unos cuantos. Por poco o mucho que sea el espacio con que se cuente, nuevas ideas permiten crear este tipo de escenarios dentro de nuestro hogar, y así poder compartir gratamente con familia y amigos.
Hacer espacio es el primer paso. Lo ideal sería
tener un espacio exclusivo para el bar dentro de la sala. Si este es su caso, tenga en cuenta que la barra es solo parte del mobiliario, pues hay que considerar un mueble en donde guardar licores y elementos necesarios, además de copas, vasos y jarras, una hielera y nevera, así como un refrigerador para vinos y, en el mejor de los casos, un lugar donde lavar los vasos. A partir de ahí empezaría la decoración, donde sillas altas, cómodas y fácil de limpiar son las más apropiadas. Ahora, si el espacio es una limitante y la idea de una barra es una utopía, se puede pensar en un mueble que sea multifuncional o incluso llegar a utilizar parte del librero o alguna de las mesas de apoyo para este fin. Contemplar la idea de un carrito bar, que están de moda de nuevo, es otra opción óptima y muy chic.
Los licores básicos de todo bar son en principio sus bebidas favoritas. Luego, todos aquellos que regularmente se usan para hacer cocteles típicos (una botella de whisky, una de ron, de gin y de vodka y un par de botellas de vino no deben faltar). Para hacer cocteles, jugos, soda y agua tónica.
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GASTRONOMÍA
SOPA FRÍA DE SANDÍA Para 4 personas
Fotos Archivo personal
Esta exquisita receta es una creación del chef caleño Pablo Ravassa, quien será uno de los invitados de lujo el próximo 19 de agosto en la feria gastronómica más importante del Caribe Colombiano: Sabor Barranquilla.
LA GUARNICIÓN Con un sacabolas, conseguir del 15% restante de la sandía, 4 esferas definidas, aliñar con una pisca de sal. Pelar la naranja al vivo y recuperar las supremas. Con un sacabolas miniatura, conseguir canicas de pepino sin cáscara (20 canicas). Laminar las fresas.
EMPLATADO En un plato de cristal hondo, disponer la guarnición tal y como está en la foto. Empezaremos con el sirope de fresas*, siguiendo con el resto de la guarnición, y finalizaremos con la almendra laminada. Llevar a la mesa el plato con la guarnición y la sopa fría en una jarra a la medida. Servir frente al cliente o sus invitados. *Se puede remplazar el sirope de fresas por miel.
INGREDIENTES Ingredientes Media sandía (2 k aprox.) 500 g de fresas 150 g de miga de pan 10 g vinagre de Jerez 50 g de sirope neutro 1 u pepino 8 tomatillos Cherry 30 g de almendra laminada 2 naranjas 40 g sirope de fresa
LA SOPA Recuperar de la sandía 85% de su parte magra. El 15% restante estará destinado a la guarnición. Limpiar bien las fresas y reservar 4 fresas grandes y bellas para la guarnición. En una licuadora, llevar las fresas, la sandía, el sumo exprimido de 1 naranja, el sirope y la miga de pan. Triturar todo y rectificar el punto con sal y vinagre de Jerez. Pasar por un colador chino consiguiendo una textura consistente en el líquido. Reservar en nevera.
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youtube.com Youtubers
Costumbre
Vida virtual
EL FENÓMENO YOUTUBER Por Ignacio Castro Stolkiner
Son los hijos del internet 2.0. Se graban a sí mismos comentando libros, películas, enseñando lo que saben y compartiendo lo que piensan. Algunos lo hacen solo por diversión, otros ganan millones. Los invitan a ferias, entregas de premios y hasta al mismísimo despacho del Papa. Muchos son tan famosos que no pueden salir a la calle sin ser acosados por sus fans. Otros se animan a pegar el salto al mundo material publicando libros. A diez años del lanzamiento de YouTube, el fenómeno de los youtubers no para de crecer. No es ninguna novedad que ciertos medios de entretenimiento tradicionales están perdiendo terreno. Los consumidores de hoy en día quieren tener lo que quieren en el momento que quieren y de la manera que quieren. En lugar de esperar que sea la hora de ver una serie en televisión, pueden entrar a Netflix y verla, en lugar de salir a comprar un disco lo pueden escuchar instantáneamente en Spotify. ¿Qué sucede cuando el contenido no está disponible, cuando no alcanza o no representa? Pues en la era de la interactividad digital la solución para muchos es simplemente crearlo con lo que tengan a mano y subirlo a la red. En ese mundo híper-conectado tiene que haber al menos una persona más que tenga el mismo interés.
HAZLO TÚ MISMO
¿Quiénes son entonces los youtubers y quiénes su público? En su mayoría son jóvenes o adolescentes, los llamados millenials. Nativos de la era digital, cuyas vías para comunicarse y consumir son radicalmente distintas a las de las generaciones anteriores. Entre los “generadores de contenido” (categoría que engloba a bloggers, youtubers y todos aquellos que se dedican a difundir sus creaciones en las plataformas digitales) y su público hay una relación esencialmente horizontal. Cualquiera que tenga Internet y una cámara puede grabarse a sí mismo, subir sus videos a la red y hacerse youtuber. Son los mismos jóvenes los que crean los videos y los que los ven. Hay un pacto
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A continuación generacional que se sella porque la comunicación se da en un lenguaje que quienes pertenecen a otras generaciones no manejan. Y hablan de las cosas que les interesan: videojuegos, libros, películas, maquillaje o simplemente la experiencia de ser joven en la era de la hipercomunicación. Entonces, ¿cómo es qué se convierte un youtuber en ídolo? “Agarrar una cámara, ser tú mismo y hacer lo que te guste. De ahí en más, dejar que fluya. Con trabajo, dedicación y esfuerzo, todo llega y todo es posible. Ser ‘youtuber’ no es una cosa imposible, cualquier persona es capaz”, sostiene Luana, dueña del canal Prima Vikinga, que cuenta actualmente con más de 400.000 seguidores. Efectivamente todos los youtubers exitosos tienen algunas cosas en común: son frescos, divertidos, espontáneos y se comunican directamente con su público de igual a igual. Piden comentarios, opiniones y responden a ellos generando un “nosotros”, una idea de pertenencia y comunidad. Entrevistado por el diario Semana, Luzu (youtuber que se dedica a comentar videojuegos) pone el acento en este aspecto: “Hay una conexión más fuerte con la audiencia porque siempre hay diálogo; interactuamos con ellos, nunca estamos desconectados porque constantemente estamos contando algo a nuestra audiencia y eso hace que haya una relación estrecha entre nosotros y nuestro público”. Para muchos de estos jóvenes, sus canales son más que un pasatiempo, muchos efectivamente viven de ellos y les va más que bien. La plataforma Youtube paga a sus generadores de contenido una parte de lo que gana por la publicidad que pone antes de sus videos y, si bien el importe varía por temática o por región, se puede promediar en un dólar cada mil vistas. Esto ya da una idea de las dimensiones que tiene que adquirir un youtuber para vivir de sus creaciones. Hablamos de miles a millones, tanto de suscriptores como de vistas por video. El ranking que publicó Forbes de los diez youtubers mejor pagos del mundo está encabezado por los Fine Brothers (con su canal en que captan las reacciones de la gente a distintas cuestiones) y el dúo cómico Smosh empatados en segundo lugar con 8,5 millones de dólares al año, y PewDiePie en la cima con su canal sobre videojuegos,
Fine Brother
Smosh
PewDiePie
Juan Pablo Jaramillo
Sebastian Villalobos
Juana Martínez
JulioProfe
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“AGARRAR UNA CÁMARA, SER TÚ MISMO Y HACER LO QUE TE GUSTE. DE AHÍ EN MÁS, DEJAR QUE FLUYA. CON TRABAJO, DEDICACIÓN Y ESFUERZO, TODO LLEGA Y TODO ES POSIBLE”.
Portada
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CAROLINA Y SU GUERRA CONTRA LA ESTÁTICA Modelo, actriz y cantante. Carolina Guerra sigue en la batalla por abrirse campo en Hollywood y ya puede presumir de sus primeras conquistas. Celebramos su próximo cumpleaños con esta sesión fotográfica que tuvo Londres como escenario.
Por: John William Archbold / Fotografía: José Saraza Asistente de fotografía: Phil Abbot / Maquillaje: Hernán Melgarejo Locación: Notting Hill London
E
n la mayoría de las ocasiones, iniciar una entrevista es el mayor reto de un periodista. Claro que ese reto desaparece cuando se está frente a una mujer como Carolina Guerra. Su actitud descomplicada hace posible acceder a una conversación rápidamente, y establecer una verdadera empatía con ella. Parece que tuviera la necesidad de desahogarse, de contar todo lo que le ha sucedido en los últimos años. Después de una hora conversando, confiesa sin darse cuenta la razón de su desparpajo: está emocionada porque son muy pocas las oportunidades que tiene de hablar en español. En los últimos años ha estado atravesando el océano Atlántico de una costa a otra, trabajando, aprendiendo y soñando.
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Hace cuatro años exactos Carolina nos acompañó por primera vez en portada y resaltó la importancia que tenía moverse, cambiar, “ser canal y no recipiente”, como lo dijo ella misma. Su participación en varias películas, algunas de ellas rodadas totalmente en inglés, y en series de grandes cadenas de televisión como FOX, TNT Y Warner Bros despejan cualquier duda sobre su carácter inquieto y curioso.
REIK I N V I TA D O
LA CONSTANCIA EN LA DIFERENCIA Por Mónica Mendoza Foto The 3 Collective
Aunque son muy jóvenes, hablan del amor y del desamor como quien ha pasado varias veces por esa montaña rusa. Julio Ramírez, Jesús Navarro y Bibi Marín irrumpieron en la escena musical en el 2003, han ganado premios Grammy por canciones que los hicieron conocer en toda Latinoamérica (“Noviembre sin ti”, “Fui”, “Inolvidable”) y ahora aspiran a lograr lo mismo con un álbum después de cinco años de ausencia.
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DISCOGRAFÍA Después de varios años dedicándose a perfeccionar lo próximo que nos regalarán, nos presentan “Des/Amor”, álbum en el que incluso se atreven a incursionar en géneros diferentes como el reggaetón en un dúo con Nicky Jam, con una nueva versión de “Ya me enteré”, la cual grabaron en Medellín. Aclaran que el chisme de su separación viene desde sus comienzos; aunque no saben de dónde sale, admiten que a la larga lo que logran esos falsos rumores es atraer más atención sobre todo lo que hacen. Aquí se aplica el dicho de que hablen mal o bien, pero que hablen.
mos al estudio a comer con Nicky y hacer buena música. Nos encanta la ciudad, la comida, los paisajes, las mujeres (¿por qué no?)… Y lo hicieron con una canción muy romántica en su versión original… "Ya me enteré". Aunque es la misma canción, tomó una vida diferente en esta versión con Nicky. Nos encantó el resultado y la amistad que hicimos con él. Los fans siempre esperan que su artista faA la gente le ha gustado mucho vorito esté contento… la versión. Ha sido una experienSí, esperan que seamos buena gente y que escia maravillosa en todos los astemos emocionados en todo momento. Cuando no pectos. estás contento, la verdad es que no haces bien las ¿Ese primer aplauso dónde cosas. A nosotros nos toca entender que tenemos fue? ¿Lo recuerdan? que tener una buena actitud ante el público, por eso La primera vez que le abries bueno tomarse un espacio y regresar con toda la mos el espectáculo a Sin Banenergía para hacer bien las cosas. deras en el Auditorio Nacional de Las canciones que cantan son muy profunMéxico. Obviamente el público das. ¿Algún ritual para escribirno estaba allí por nosotros las? pero fue nuestro primer enSon estilos. Julio, que ha sido el Creo que el amor es cuentro con una audiencia más dedicado en la selección y aucomo la vida. Entre tan masiva. Estábamos tan toría de las canciones, funciona pernerviosos, más allá de las más aprendes, más fecto bajo estrés. A veces se antoja palabras. Yo me acuerdo estar viendo el mar antes de compoexperiencias tienes y de El Salvador, donde fue ner. Una canción vieja que tenemos más confuso se pone nuestro primer show intersalió en Playa del Carmen. “We only todo. Creo que vas nacional. Llevábamos un have tonight” salió en un avión. Lleaño de gira tocando en sientendiendo mejor gamos a Los Ángeles a las cinco de tios con un máximo de mil la mañana y regresé ese mismo día cómo funcionas tú personas y allí fueron alrea grabar. en el amor y vas dedor de siete mil personas ¿Cómo fue volver a grabar? comprendiendo gritando, como si todo se Teníamos muchas ganas de saestuviese cayendo. Ese fue que todo el mundo car un disco. A veces, cuando íbael primer indicio de que pomos a comer, hablábamos de eso, funciona diferente. díamos ser muy exitosos. pero sabíamos que hasta que no Las emociones en tuviéramos la música, no íbamos a el amor son complejas. ¿Han saber cuándo lo íbamos a sacar. Ya cuando tuviaprendido de él después de mos las once canciones, no sabíamos si le iban a gustar a la gente. Eso es algo que lo averiguacantarle tanto? remos luego. Creo que el amor es como la ¿Eso de atreverse con otros géneros fue a vida. Entre más aprendes, más propósito o algo orgánico? experiencias tienes y más confuCreo que no puede existir lo uno sin lo otro. so se pone todo. Creo que vas enMucha gente dice que la madre de la invención es tendiendo mejor cómo funcionas copiar justamente si escuchas algo que te gusta tú en el amor y vas comprendieny sin pensarlo muchas veces. Traes esa inquietud do que todo el mundo funciona de sonar más o menos así, o simplemente estás de manera particular. Conforme envuelto en un contexto en el que muchas cosas vamos teniendo más relaciones están pasando cultural y socialmente. El resultado, y más experiencias, nos damos entonces, va a ser algo con ese estilo. Termina siencuenta de que todo el mundo perdo una decisión consciente que viene de un procecibe el amor, el miedo, la inseguso natural. ridad, la vulnerabilidad y las emo¿Ya conocían Medellín antes de ir a grabar ciones en sí de manera diferente con Nicky? y, por ende, reaccionan distinto. En Medellín hemos estado en varias ocasiones. La idea es seguir tratando hasta En esta, prácticamente no pudimos recorrerla. Fuique pegues en el clavo.
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Lanzado este año, "Des/ Amor" es el nuevo álbum de los mexicanos.
Reik en vivo desde el Auditorio Nacional. Segundo álbum, en vivo de la banda.
En 2011 lanzan "Peligro" álbum que explora los sonidos electrónicos.
"Un día más" es lanzado en 2008, ganando en la categoría de "Mejor Álbum de Pop Vocal por un Dúo o Grupo" en los Premios Grammy Latinos.
En 2005 lanzan su álbum debut homónimo.
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Ilustraciรณn Carolina Soleno
T
odo empezó por una bicicleta. La dejaste sola por un momento y cuando volviste ya no estaba allí. Después viste al muchacho que te la había robado y fuiste a decirle que te la devolviera. ¿Entregarte qué? Ve a conseguir tu propio vehículo si no quieres volver sin dientes a tu casa. Entonces acudiste a un policía para que te ayudara a recuperarla, pero en vez de eso recibiste el mejor de los consejos: tendrás que aprender a boxear para hacerte respetar por la fuerza cuando las palabras no sean suficiente. Tenías doce años y tu rutina cambió para siempre: despertar temprano, trotar, saltar la cuerda, pegarle a un bulto de lona, saltar al ring y medir fuerzas con el esparrin de turno. No sé qué pasó después, si el chico te devolvió lo que querías, después de que lo molieras a golpes, o si te olvidaste de ello por completo. El hecho fue que los chicos del barrio lo pensaron muy bien de allí en adelante antes de buscarte camorra. Eras fuerte y ágil, fluctuabas en el ring como una mariposa y tenías panales de abejas en los nudillos que ahuyentaban a tus retadores. Siempre me ha parecido intrigante el mundo de los genios. Los unos aprenden a tocar el violín antes de ir al baño por sí mis-
LD P O R : A LF R ED O B A
MÁS QUE LOS PUÑOS, LA FUERZA QUE LLEVÓ A ALI DE UNA BICICLETA A UN HURACÁN FUE LA INTELIGENCIA EXUBERANTE Y SU NOCIÓN LÚCIDA DE JUSTICIA.
O V IN O B A R R IO S
PERFIL
mos; otros construyen naves espaciales a escala sin haber ingresado aún a la secundaria. Tú, un muchacho nacido en Louisville, una ciudad del sur de los Estados Unidos, con notorios rezagos de los tiempos esclavistas, no hiciste lo uno ni lo otro; llegaste un poco más allá: en una época en que los misiles y ametralladoras impedían cualquier remembranza épica, fuiste un Aquiles de ébano, la inspiración de muchos niños y adolescentes negros que jamás se creyeron guapos, ni fuertes ni capaces hasta que te escucharon decirlo, soy lindo, soy muy lindo, soy el mejor, nadie puede conmigo. Fuiste el Stephen Hawking de la ciencia boxística, dueño de una técnica inusual que generaba menos credibilidad que burlas entre los entendidos del deporte. Pero se equivocaron. A los dieciocho años habías ganado todo lo que te habías propuesto, incluso una medalla de oro en los Juegos Olímpicos de Roma. Eso no fue suficiente para que la “América Blanca” te viera como a un igual. Al contrario. Eras el simio parlante, pura fuerza bruta y cero inteligencia, un ganapán que tarde o temprano terminaría con su vieja cabeza algodonada criando gallinas en una cabaña. Nadie sabe qué ocurrió con la medalla. La leyenda dice que la tiraste al río tras ser rechazado en un restaurante por tu color de piel. ¡Y eso que eras un orgullo nacional! O eso creíste.
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SEXO
NINGUNA DESILUSIÓN AMOROSA SE EQUIPARA A QUE TE AVIENTEN SIN PIEDAD AL INDESEABLE ABISMO DEL “TE QUIERO, PERO COMO AMIGO”. LA BUENA NOTICIA ES QUE EXISTEN ALGUNAS MANERAS DE SALIR DE ÉL. POR: PANDORA | 26 |
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