Avior Air # 52

Contenido 38

NEGOCIOS

14 Crispín Patiño 18 Business Class 43 Hotel Cristina Suites

GENTE

30 Icons El alma viajera de Norelys Rodríguez

44 Estudiantes venezolanos invictos en Harvard

44 Nathaly Gerbino

SHOPPING BAG 22 Vip

MODA

46 Editorial

CULTURA

20 Oh my GOT 22 Arte Rodolfo Villaplana 24 Arte & Entretenimiento 26 Cine El título versus el mercadeo 28 Música Tropicalismo salvaje

PORTADA

Norelys Rodríguez

3O

4O

VIAJES

10 Lo más trendy Miami 38 Destinos Medellín para todos 40 Destinos 12 pistas para recorrer Lima 42 Destinos ¿Qué me llevo a Canaima?

|4|

enfermedad periodontal?

60 Verse bien Labios naturales… ¡lo que todos quieren!

62 Tips femeninos 64 Sentirse bien Cuando la meta 66 Sentirse bien¿Eres flexitariano y no lo sabes?

52 Música Lucky Vegas 52 The Fashion Fest

56 Calletania y Eloina en penumbra

58 Verse bien ¿Cómo evitar la

es ganar peso

en La Solar

CRÓNICA

SALUD Y ESTÉTICA

NOTAS GASTRONOMÍA

50 Sabores Il Duomo dei Sapori

DEPORTES

48 F1 La pretemporada del 2019 ha comenzado

70 Harper y Machado

16 Avior Airlines obtiene el registro IOSA 28 Día Internacional del Libro 34 10 curiosidades que quizás no sabías sobre los besos

36 Avior Airlines presente en Anato 2019 54 Avior Airlines renovó itinerarios nacionales e internacionales

72 ¿Qué pasa en tu cuerpo cuando viajas en avión?

PRESIDENTE GRUPO AVIOR Jorge Añez

DIRECTOR GRUPO AVIOR Juan Bracamonte

PRESIDENTE EJECUTIVO Juan Bracamonte

DIRECTORA Marla Gómez redaccionaviorair@avior.com.ve

VP EJECUTIVO Erwin Genie VP DE FINANZAS Jorge Alva

COORDINADORA EDITORIAL Ivelisse Tovar

VP DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA Gianfranco Farina

REDACCIÓN

VP DE OPERACIONES Rafael Granier

VENEZUELA Luis Bond / Reina Delgado Jesús Nieves Montero / Richard Morales Nayeli Villarreal

VP DE OPERACIONES EN TIERRA Coronel Hector Mellado VP DE COMERCIALIZACIÓN Isaías Sarmiento

COLABORADORES Johanna Tarazona / Edwyn García Luis Fernando Lūdert / Silvia Dubuc Sara Forero / Rebeca Montoya Ana Sanz

VP LEGAL Gustavo Guerra VP DE CAPITAL HUMANO Ruben Waithe VP DE INFORMÁTICA Zaki Arautin

DIRECTORA DE ARTE Maryjulia Sifontes

AVIOR SEDE PRINCIPAL Aeropuerto José Antonio Anzoátegui, Barcelona - Estado Anzoátegui, Venezuela.

Teléfono: +58 (281) 420 9100

ILUSTRACIONES José Antonio Varela / Maryjulia Sifontes

OFICINAS ADMINISTRATIVAS EN BARCELONA Avenida Intercomunal "Jorge Rodriguez", Sector Las Garzas, Centro Comercial M.T (CCMT), PB, Local PB-35, Lechería - Estado Anzoátegui, Venezuela.

Teléfono: +58 (281) 287 2080 / 1294 / 0255 / 0056 Fax: +58 (281) 287 2012 / 0650 OFICINAS ADMINISTRATIVAS EN CARACAS Avenida Venezuela, Torre Clement, PB. Urbanización El Rosal.

Caracas, Venezuela. Teléfono +58 (212) 213-0611 CALL CENTER VENEZUELA 0501 - AVIOR - 00 (0501 28467 00) CALL CENTER USA +1 (305) 470 2203 CALL CENTER COLOMBIA 01 800 518 9255 CALL CENTER PERÚ 0800 76736 CALL CENTER CHILE 800 914720

@Avior Airlines

CALL CENTER ECUADOR 1 800 000780 CALL CENTER MÉXICO 01 800 9530798 CALL CENTER ARGENTINA 0 800 4441140 CALL CENTER ESPAÑA 800 880856

@Avior Airlines @AviorPlus

REDES SOCIALES Andreína Gomes / Ronald Mantilla PUBLICIDAD Coordinadora Zahira Reina | reinaz@avior.com.ve | 305-9703815 publicidadaviorair@avior.com.ve DISTRIBUCIÓN Avior Airlines / Avior Air IMPRESIÓN Unlimited Impressions 1424 NW 82 Av Doral FL 33126.

@AviorAir

@RevistaAviorAir

www.aviorair.com

2013 Avior Airlines, C.A. Todos los derechos reservados RIF: J-30209784-3 Avior Air es una publicación mensual gratuita que se distribuye en los aviones de Avior Airlines, salas VIP de aeropuertos y otros espacios corporativos.

DISTRIBUCIÓN EN MIAMI DADE Y BROWARD. Columnistas y anunciantes son responsables por el contenido de sus opiniones y avisos. Avior Air está libre de toda responsabilidad jurídica.

Prohibida su reproducción total o parcial sin previa autorización por escrito de la Dirección de la revista.

|6|

Editorial ¡SEGUIMOS VOLANDO EN LA CONQUISTA DE NUEVOS LOGROS! Hoy me llena de orgullo compartir con todos ustedes una gran noticia. Luego de aprobar exitosamente un minucioso proceso de revisión y validación de estándares y prácticas recomendadas de IATA -Asociación Internacional de Transporte Aéreologramos que este ente internacional nos otorgara el Certificado que acredita a Avior Airlines como operador IOSA, en cumplimiento del Programa de Auditoría de Seguridad Operacional.

Les cuento: el programa IOSA es un sistema de auditorías, internacionalmente reconocido y aceptado, diseñado para evaluar la gestión operativa y los sistemas de control de una compañía aérea. Tal certificación avala que como aerolínea cumplimos con niveles mundiales de seguridad operacional dentro de la industria aérea.

En este momento somos la única aerolínea certificada IOSA en Venezuela, lo que constituye un logro para todos aquellos que conformamos el equipo de Avior Airlines.

|8|

0501-AVIOR-00

aviorair.com

Avior Airlines

De esta forma nos sumamos al grupo de 93 aerolíneas en Latinoamérica que han obtenido la certificación IOSA. Para ello, la compañía fue auditada en ocho áreas medulares: Organización y Gestión, Operaciones de Vuelo, Operaciones Terrestres, Ingeniería y Mantenimiento, Despacho de Vuelos y Control de las Operaciones, Operaciones de Cabina, Operaciones de Carga y Seguridad AVSEC. Este certificado no solo reconoce la labor de nuestro equipo humano, también premia su constancia y compromiso por hacer de nuestra empresa un ejemplo del sector aeronáutico comercial venezolano.

La Certificación IOSA, más que un fin, es el comienzo de nuevas maneras de gestionar las operaciones. El compromiso de la organización es seguir siendo parte de este proceso de mejora continua, manteniendo constante seguimiento y monitoreo de las actividades para lograr los objetivos planteados.

Quiero aprovechar estas líneas para reconocer también el esfuerzo diario de nuestro equipo, que se crece

@AviorAirlines |@AviorPlus

@AviorAir

Numair Asmi @numairasmi

cuando más se necesita. En días pasados vivimos una situación compleja que afectó a la industria aeronáutica y al país entero. El compromiso y dedicación de nuestra gente permitió darle continuidad a nuestra operación.

Una vez más nos hemos destacado, cada quien desde su espacio de trabajo, para mantenernos volando durante el tiempo que ha tomado esta contingencia. Tripulantes de cabina, el equipo de Operaciones Terrestres en Barcelona y Maiquetía, Mantenimiento, Seguridad, Operaciones Aéreas, nuestra gente de SATCA, Servicios al pasajero, Carga, Apoyo logístico, Tráfico, Suministro, Despacho, Servicios Generales, Informática y Tecnología, cada quien forma parte de una legión de más de 1500 personas que integran Avior Airlines.

Muchas veces las situaciones de crisis representan una oportunidad para demostrar nuestra vocación de servicio con nuestros pasajeros y con nuestro hermoso país.

Esta manifestación merece mi reconocimiento y respeto. Sólo me resta decir ¡Muchas gracias! Somos lo que somos por ustedes. Me enorgullece saber que pertenecemos al mismo equipo.

Juan Bracamonte Presidente Ejecutivo Avior Airlines

|9|

Lo más trendy Por Johanna Tarazona @lomastrendymiami

Miami

u SANO FOOD El concepto saludable y hecho en casa de Sano Food fue creado bajo la asesoría de expertos nutricionistas y sus reconocidos chefs cocinan con mucho amor y sabor, convirtiéndose en un restaurante de moda en Doral, Hialeah Gardens y Weston. Su menú variado incluye desayunos, almuerzos y ricas cenas.

Usando ingredientes frescos y originales te encantarán sus pizzas, o su pasta con calabacín y carne molida de pavo. Sus arepas hechas con yuca, quinoa o plátano también son una exquisitez, la favorita de todos es la “reina pepeada”.

t AURA AT BOOKS & BOOKS En el corazón del Lincoln Road Mall encontramos un restaurante muy trendy y cosmopolita. En un ambiente céntrico podrás disfrutar de su excelente y moderno espacio “Eco-Chic Contemporáneo”.

Su decoración vintage, con sillas estilo francés, te resultará luminoso y confortable. Lo mejor de todo es que el local está conectado con la legendaria librería Books & Books.

Ni hablar de las deliciosas ensaladas y los tequeños integrales horneados de Sano Food. Sus jugos naturales y merengadas también gustan mucho. Adicionalmente, ofrecen el servicio de cantina semanal, donde puedes recoger tu almuerzo diariamente en sus instalaciones, o usar un delivery hasta tu casa u oficina.

El restaurante es liderado en la cocina por la restaurateur, mixology y reconocida “Roxana, la Chef”, quien presenta una propuesta gastronómica tradicional, con énfasis en la cocina moderna americana. Te sugerimos probar su Fillet Mignon con finas hierbas. Los raviolis de langosta con salsa de vino blanco y tomates son deliciosos. Adicionalmente, “Aura” cuenta con una barra de coctelería en su terraza. Te recomendamos su Dry Martini, Cosmopolitan, whisky sour, o el cocktail “orgánico”.

¿Dónde? 10712 NW 74th St, Doral, FL 33178.

¿Dónde? 927 Lincoln Rd, Miami Beach, FL 33139.

u THE BILTMORE HOTEL El hotel Biltmore ubicado en el área exclusiva de Coral Gables es un resort de lujo con 271 habitaciones, que incluye 174 suites. Cuenta además con una espectacular arquitectura mediterránea de influencias clásicas italianas, moriscas y españolas que se extienden por más de 150 acres de paisaje tropical. Experimenta el esplendor de Miami hospedándote en sus magníficas habitaciones, o disfrutando de sus elegantes instalaciones como su reconocido Spa.

t KARINA HEREDIA JEWELRY KH Jewelry es una marca dedicada al diseño de accesorios, hechos a mano, para mujeres que quieren lucir atractivas, elegantes y con un toque de clase, sin pasar desapercibidas.

Los diseños elaborados por la emprendedora venezolana son únicos. Heredia dibuja manualmente piezas exclusivas, llenas de innovación, creatividad y energía positiva, ideal para mujeres auténticas que desean proyectar su esencia y lucir bien.

El Biltmore es el hotel favorito de las estrellas desde su apertura en 1926, ya que posee campo de golf de 18 hoyos, canchas de tenis, la piscina más grande en la costa Este de los Estados Unidos y fue declarado monumento nacional. Te sugerimos reservar para acudir al brunch de los domingos en Fontana. El hotel también cuenta con una academia culinaria que ofrece variedad de clases de cocina para adultos y niños. Y, por supuesto, es un sitio extraordinario para realizar bodas y fiestas exclusivas.

Heredia es dentista de profesión y orfebre por vocación, y su habilidad manual ayudó a transformar su hobby en una marca muy trendy en Miami. Sus joyas van desde coloridos aretes, pasando por pulseras y hermosos collares. Todos sus accesorios hacen vida dentro de una innovadora galería en Doral, donde constantemente están exhibiéndose diversos productos de moda.

¿Dónde? 1200 Anastasia Avenue, Coral Gables, Miami, FL 33134.

¿Dónde? 2688 NW, 97 Ave, Doral FL 33172.

| 10 |

| 11 |

| 12 |

| 13 |

CRISPÍN PATIÑO

Y LA TRADICIÓN DEL TABACO VENEZOLANO CON UNA TRAYECTORIA DE CUATRO GENERACIONES Y 20 AÑOS PISANDO FUERTE EN EL MERCADO INTERNACIONAL, CRISPÍN PATIÑO SE HA CONVERTIDO EN REFERENCIA DEL MUNDO DE LOS BUENOS HUMOS Y FUIMOS HASTA CUMANÁ EN BUSCA DE SUS SECRETOS. TRADICIÓN Y TERROIR Efraín es un barista muy conocido en Cumaná, ha asesorado a varios locales y se incorpora a nuestra mesa la noche antes de nuestra visita a Tabaquería Bermúdez, cuna de Crispín Patiño. Le comentamos sobre nuestra asignación y nos cuenta: “es increíble, el señor Patiño siempre está allí sentado al frente de la casa, supervisando y atendiendo clientes.

Siempre está allí”.

Amanece en Cumaná, el sol se siente pero apenas se ve. Comenzamos a recorrer la avenida perimetral y el mar, muy azul, está a la izquierda, casi infinito, apenas alguna lancha pesquera lo interrumpe.

De repente abandonamos la vía expresa y entramos en las estrechas calles que

| 14 |

llevan hacia el centro donde en pocas cuadras se encuentran tres célebres tabaquerías. “Es parte del mérito de Crispín Patiño haber llevado a otro nivel la importancia del tabaco cumanés y mantener su importancia junto a la clásica La Cumanesa y a la más reciente Don Quijote”, nos explica Jorge Souki, empresario gastronómico y nuestro guía en Cumaná. Llegamos al parque Bermúdez y a un costado se encuentra el pequeño cartel donde se lee “Crispín Patiño”. Debajo, sentado como nos dijo Efraín, Don José Miguel Patiño esperaba.

“Quieres que te hable del tabaco cumanés”, comienza Patiño, “en nuestro caso son cuatro generaciones, ya mi hijo nos apoya en toda la empresa, pero en la ciudad nosotros calculamos que unos diez mil hogares dependen del tabaco, no menos de 40 mil personas y aunque es un tabaco de calidad inferior forman parte de esta tradición”.

Pero, ¿qué hace especial a este tabaco?

“Es una cuestión, como hemos venido estudiando, de microclimas, acá en Sucre, en Monagas, en Barinas crecen hojas de tabaco con características diferenciadas aunque estén muy cerca entre ellas y eso nos permite hacer productos de óptima calidad, en la actualidad solo las capas de nuestros

productos son Connecticut importadas del Ecuador, el resto es hoja venezolana”, cuenta emocionado Patiño, “aparte está el trabajo de quienes artesanalmente enrollan los tabacos y en nuestro caso incluso la carpintería propia que asegura que cada caja que sale tiene calidad internacional”.

CONQUISTA DESDE EL CARIBE El heredero de Patiño desaparece y regresa con unas hojas de periódico muy gastadas con una inmensa foto de la caja de los puros. “Parece mentira

|Negocios|

Por Jesús Nieves Montero @esnobgourmet

que fue hace casi 20 años que nos hicieron esta nota y es porque una de las revistas más importantes del mundo del tabaco nos otorgó un reconocimiento y comenzamos a tener presencia en los Estados Unidos”, recuerda José Miguel Patiño.

“Entendimos que en el mercado americano, por los conflictos con Cuba que impedían la libre importación de los habanos, había una oportunidad y creamos un sabor muy nuestro que tiene la intensidad caribeña pero menos marcada que la cubana y, sobre todo, un estricto control de calidad de ocho puntos que asegura, por ejemplo, que el tiro de nuestros tabacos sea perfecto”, describe Patiño.

“No es extraño que lleguen alemanes, ingleses u holandeses hasta la casa a comprar sus tabacos, algunos incluso para venderlos en sus países”, nos había referido Jorge Souki y se lo comentamos a José Miguel Patiño, quien sonríe y explica: “claro que vienen y nosotros los recibimos y es un orgullo que disfruten nuestra marca”.

PASIÓN Y PLACER PARA COMPARTIR Las diversas vitolas de Crispín Patiño son elaboradas en su versión Superior Capa Clara y Superior mad y no hay duda de que para José Miguel Patiño hay un tabaco para cada gusto. “Hay aficionados que ya saben lo que quieren, pero por ejemplo están las personas que se acercan porque disfrutaban el cigarrillo y prefieren las señoritas que son muy finitas y se parecen, y recomendamos a quien se inicia a que prueben con nuestro Churchill por su combustión que les hará fácil disfrutarlo”, comenta Patiño.

“Además, cuando se trata de bodas o nacimientos y alguien quiere dar un regalo a sus familiares y amigos cercanos, en estos momentos nuestro Número 2 suele ser la alternativa”, cuenta Patiño de uno de sus servicios más solicitados, “nosotros personalizamos el aro e incluso la caja de madera para que el recuerdo sea verdaderamente inolvidable”.

Entre anécdotas comenzamos a examinar las cajas y las vitolas, Patiño no es un empresario sino un verdadero

apasionado del tabaco. “Este negocio no se vende”, nos dice firme, “mi papá lo dirigió hasta pasados los 80 años y mis hijos van a continuar, este negocio es nuestra familia”.

Patiño repasa las vitolas favoritas de personajes muy conocidos de la vida política y social de Venezuela y entre nombre y nombre recuerda: “y eso sin contar los senadores de República Dominicana que mandan a hacer sus tabacos con nosotros”.

Porque si hay algo en este mundo de Crispín Patiño, aparte del valor de reivindicar la tradición del tabaco de calidad venezolano, son estos pequeños orgullos. “Tenemos varios clientes importantes, buenos fumadores, que guardan con orgullo sus Cohiba pero cuando van a fumar con sus amigos y van a disfrutar, sacan los que nos compran a nosotros y siempre vuelven” concluye Patiñol

¿DÓNDE? Calle Sarmiento, Cumaná, estado Sucre. www.crispinpatino.com.ve @crispinpatino

| 15 |

Puerta Por Marla Gómez

Corporativa

ES ACTUALMENTE LA ÚNICA AEROLÍNEA VENEZOLANA CON ESTA IMPORTANTE CERTIFICACIÓN

AVIOR AIRLINES OBTIENE EL REGISTRO IOSA Después de un estricto proceso de revisión para validar el cumplimiento de los estándares y las mejores prácticas de la IATA, la Asociación Internacional de Transporte Aéreo ha otorgado el Certificado IOSA a Avior Airlines.

Erwin Genie, Vicepresidente Ejecutivo, Arnaldo Añez, Director y Shirley González, Gerente de Calidad.

El programa IOSA es un sistema de evaluación de auditorías reconocido y aceptado internacionalmente, diseñado para evaluar la gestión operativa y los sistemas de control de una línea aérea.

Representa un estándar de la industria global en seguridad.

La aerolínea es actualmente la única certificada IOSA en Venezuela.

En palabras de Jorge Añez, “este logro representa una muestra del compromiso con nuestros pasajeros y el foco en la creación de confianza y reconocimiento en la región.

Ha sido posible gracias a la dedicación de nuestro capital humano en el cumplimiento de los estándares de seguridad”.

Con mucho orgullo, Avior Airlines recibió el certificado IOSA en un evento celebrado en la oficina regional de IATA para las Américas, en Miami, a la que asistieron Peter Cerda, Vicepresidente de IATA para las Américas, David Hernández, Gerente de Área para Venezuela, Lucas Castrellón, Gerente de Relaciones con la Industria para Venezuela, Jorge Añez, Presidente Corporativo del Grupo Avior,

De esta manera, Avior Airlines se une al grupo de 93 aerolíneas en América Latina que han obtenido el Certificado IOSA. Todo esto, gracias al compromiso, esfuerzo y trabajo de cada colaborador, que directa o indirectamente, participó en el proceso de auditoría y en cada área auditada, para controlar el desempeño de sus procesos y de toda la organización l

| 16 |

| 17 |

Business Por Nayeli Villarreal @nayecomunica

Class

Eventos • Productos • Marcas • Lanzamientos

ESQUINA CARBONE LLEGA AL CCCT Una nueva Esquina Carbone se asoma en Caracas.

Pietro Carbone continúa abriendo espacios para el disfrute de un buen café. En esta oportunidad las instalaciones del Centro Comercial Ciudad Tamanaco son invadidas por el rico aroma del café, en donde podrás hacer una deliciosa parada y compartir.

LIPTON TÉ VERDE EN TAMAÑO FAMILIAR Lipton Ice Tea muestra una nueva presentación tamaño familiar, de 1.5 litros. Té Verde con limón, mucho más refrescante y el mejor acompañante en los momentos especiales, con familiares y amigos. Puedes seguir sus innovaciones en Instagram @liptonicetea_ve y en Facebook liptoniceteaVE.

“AMMATERRE” BY STEFANÍA FERNÁNDEZ La Miss Universo venezolana 2009, Stefanía Fernández, quiere que todas las mujeres luzcan una piel increíble, por ello presenta en el mercado “Ammaterre”, una línea de productos naturales con vitaminas e ingredientes no tóxicos que harán que el cutis luzca radiante todo el año. Por una vivencia personal, a la que denominó “la mancha”, y luego de probar un sinfín de alternativas para el cuidado de la piel que la ayudara a disminuirla, Stefanía buscó la manera de crear y ayudar a hombres y mujeres a brillar con confianza, fortalecer la autoestima y aumentar la conciencia sobre la importancia del cuidado personal.

MCDONALD’S VENEZUELA BUSCA 250 NUEVOS TALENTOS EN 2019 Arcos Dorados, la mayor franquicia independiente de McDonald’s en el mundo, refuerza su compromiso con la inclusión laboral de jóvenes en Venezuela y continúa brindando oportunidades de empleo y formación. La compañía proyecta ofrecer más de 250 puestos de trabajo formales en 2019; y servir como puerta de entrada al mercado laboral al brindar oportunidades y capacitación. En los últimos dos años, la marca generó más de 1.500 oportunidades de empleo a jóvenes, entre 16 y 26 años, lo que representó para muchos de ellos su primera experiencia laboral.

| 18 |

Lovely Roses Las rosas preservadas se destacan por su durabilidad y para el Día de la Madre las de Lovely Roses se presentan como una opción elegante y adecuada para la ocasión. ​ ​ esde su llegada a Miami en enero D de 2018, Lovely Roses ha marcado tendencia, y hoy nos sorprende con su novedosa r​ osa decorativ​a de tallo largo.​C ​ omo ya hemos visto en las redes sociales de las más reconocidas celebridades como Maluma, Demi Lovato, Camila Cabello, Liam Payne, entre otros, Lovely Roses ofrece ramos elegantes y clásicos de rosas orgánicas y preservadas. Esta vez con una novedosa tendencia en decoración, la marca pretende deslumbrar a sus seguidores

FLORES ETERNAS, COMO EL AMOR DE MAMÁ. con lo último y más exclusivo en rosas como son las de tallo largo, el regalo perfecto en el mes de las madres​.

A lo largo de la historia, la rosa ha sido sometida a una intensa selección e hibridaciones con el fin de crear nuevas variedades y formas.

Actualmente hay catalogadas más de 30.000 variedades de cultivo en el mundo. La rosa de tallo largo se destaca por ser una de las ​especies más admiradas y valoradas​en el mundo de la decoración alcanzando una longitud de casi dos metros. Este innovador producto de alta calidad tiende a sobresalir cuando se coloca junto a los ramos comunes, debido a sus vibrantes colores y presentaciones y, sobre todo, por el ​tamaño de su pétalo y su tallo l

| 19 |

|Cultura|

Por Edwyn García

Oh my GOT! El 14 de abril se estrenó la temporada final de Game of Thrones.

Sabemos que la espera ha sido larga, así que por acá te dejamos algunos datos que quizás no sabías de esta exitosa serie y sus personajes. ¿Quién quedará finalmente en el Iron Throne? Se abren las apuestas.

Es más fácil comerse los ocho huevos que desayuna el actor que interpreta a The Mountain que pronunciar su nombre: Hafþór Júlíus Björnsson.

Peter Dinklage, quien interpreta a Tyrion, aparece en más episodios que cualquier otro personaje de la serie.

| 20 |

Los actores que interpretan a los White Walkers pueden estar seis horas en sesiones de maquillaje. La exigencia de los productores es que el maquillaje dure unas doce horas sin caerse. Entonces, podríamos deducir para un White Walker la jornada laboral es de dieciocho horas. De allí se deriva su característico mal humor.

Emilia Clarke, quien interpreta a Daenerys de la Tormenta, de la Casa Targaryen, Heredera Legítima del Trono de Hierro, Reina de los Ándalos y los Primeros Hombres, Protectora de Los Siete Reinos, la Madre de Dragones, la Khaleesi del Gran Mar Verde, la que no arde, la Rompecadenas, también interpreta a Qi’ra, la noviecita de Han Solo.

Tywin Lannister no es tan malo como parece. Charles Dance, el actor que lo interpreta, se disculpaba con Peter Dinklage (Tyrion Lannister) cada vez que terminaba una toma porque consideraba verdaderamente terrible la forma como debía tratarlo.

Si eres como Jon Snow y no sabes nada deberías aprender Alto Valyrio, en Duolingo puedes estudiar este interesante pero no tan útil idioma.

Se dice que la espada de Gandalf forma parte del Iron Throne ¡Galdalf sabe!

Game of Thrones, HBO

| 21 |

|Arte|

Rodolfo Villaplana My Life exhibió

en Miami

“Pintar es el manantial que alimenta mi voluntad de investigar lo que me rodea”, así se expresa de su arte el artista plástico venezolano Rodolfo Villaplana, quien recientemente visitó Miami para vestirla con lo mejor de su arte, gracias a My life, su primera exhibición individual en Estados Unidos, específicamente en Casa Lagorce.

Comentó que la idea de My life fue que el público conociera su historia: “Mi arte le permite al espectador reconocer y asimilar como fuerza lo que tiene frente a sus ojos. Esta muestra es sumamente especial para mí porque comparte un mensaje de autodeterminación, de resistencia”, dijo Villaplana sobre la exhibición que rinde tributo a la vida con sus luces y con sus sombras.

Villaplana ha protagonizado históricas

muestras en las ciudades más importantes de toda Europa y ha sido aplaudido en el Young Masters Art Prize, la PINTA International Art Fair en Londres, la Bienal de Arte de Venecia, el MOMA de Tbilisi, donde su muestra fue extendida, y posteriormente elegido para representar al Reino Unido en la Bienal de Arte de Irán.

En el año 2015 exhibió “Furore”, una individual que logró “sold out” en la reconocida galería romana Maja Arte Contemporánea, repitiendo en el 2017 con “8 y 1/2” una muestra basada en la aclamada película del director italiano Federico Fellini.

Sobre su visita a Miami sostuvo: “Me siento muy emocionado porque fue un momento maravilloso en lo artístico y cultural. Lo que se está viviendo pasa pocas veces en la historia de una ciudad. Hay una química, un movimiento y un boom que va a tener su momento pico, pero luego se va a establecer, por eso este tiempo de entusiasmo hay que disfrutarlo y aprovecharlo al máximo”l Kerry Brown

Duchamp is dead. Paul and Nora. The Pope. Egyptian night.

| 22 |

| 23 |

|Cultura| ARTE & ENTRETENIMIENTO

Cine y Series: Por Luis Bond | @luisbond009 Libros, música, arte y teatro: Por Nayeli Villarreal | @nayecomunica

ARTE

CINE

q LA CAPILLA SIXTINA

qSHAZAM

LLEGA A BOGOTÁ

Una nueva historia de orígenes que se suma al mundo de DC Comics en la gran pantalla. Protagonizada por Zachary Levi, cuenta la lucha contra el mal de un chico que obtiene súper poderes y se transforma en héroe adulto cada vez que los usa. p PET SEMATARY

Segunda adaptación cinematográfica de una de las obras del maestro del terror Stephen King, se centra en una familia que se muda a su nuevo hogar: una casa en el medio de un bosque donde, una vez enterrados, los muertos vuelven a la vida.

Hasta el 20 de mayo los bogotanos tendrán la oportunidad de disfrutar, por primera vez en Suramérica, la exposición de 34 reproducciones, en tamaño real, de los lienzos correspondientes a la exhibición de la obra maestra de Miguel Ángel que se encuentra en la Capilla Sixtina de Roma, en la Iglesia Nuestra Señora del Buen Consejo. "El espectador se sumergirá en el universo de Miguel Ángel por medio de textos explicativos, guías especializados, audio guías y además estará disponible una aplicación", destacan los organizadores.

u AVENGERS: END GAME

Luego de dejar a los fans en suspenso por un año, aparece la secuela de Avengers: Infinity War. Esta nueva entrega se enfocará en resolver la desaparición de la mitad del UCM y, al mismo tiempo, despedir a varios héroes entrañables.

TV q THE CODE (PREMIER)

q THE TWILIGHT ZONE (PREMIER)

De CBS, es una serie dramática de corte legal y militar que recrea la vida de una abogada y un comandante que trabajan—dentro y fuera de la corte— para resolver casos complejos, enfrentándose constantemente con sus principios en pro de la verdad.

Vuelve la serie antológica de los años 50 que marcó un hito en la televisión por sus historias perturbadoras. En esta nueva versión, el laureado realizador Jordan Peele (Get Out y Us) será el presentador y productor ejecutivo. p

KILLING EVE (TEMPORADA 2)

Luego de ser elegida por la revista Time como la mejor serie de 2018, regresa este thriller protagonizado por Sandra Oh y Jodie Comer. Se centra en la obsesión de una aburrida agente de inteligencia por una glamurosa asesina.

| 24 |

MÚSICA

LIBROS t “COMO ANTES TOUR 2019”

LLEGA A MIAMI Wisin y Yandel inician el próximo 23 de mayo en Phoenix, la gira “Como Antes Tour 2019”. El icónico dúo visitará 15 ciudades entre las que se encuentran Chicago, Houston, Los Ángeles y Miami donde actuarán en el American Airlines Arena el próximo 21 de junio, culminando la gira en Orlando el 23 de junio.

p JLO CELEBRARÁ SUS 50

AÑOS JUNTO A SU PÚBLICO La reina del Bronx, Jennifer López, celebrará sus 50 años con la gira “It’s my party: The live celebration”, en la cual 24 ciudades tendrán la oportunidad de festejar junto con Jlo. Desde el 7 de junio en la ciudad de Phoenix, la superestrella ofrecerá un concierto sin precedentes, u SHARLENE Y ZION Y LENNOX SE UNEN CON “SAN PEDRO” La dominicana Sharlene continúa dando de qué hablar. En esta oportunidad se une al dúo Zion y Lennox para deleitar a sus seguidores con un tema que promete ser un boom. “San Pedro” cuenta con una mezcla tropical de sonidos caribeños; ya está disponible en todas las plataformas digitales.

con sus increíbles coreografías, alucinante vestuario y exitosos temas. Las Vegas, San Diego, Los Ángeles, San José, Sacramento, Denver, San Antonio, Hidalgo (Texas), Dallas, Houston, San Juan (Puerto Rico) y Chicago vibrarán al ritmo de la estrella del pop durante el mes de junio. En julio se presentará en Orlando y Miami, entre muchas otras ciudades de los Estados Unidos.

p COLOMBIA, EL GRAN INVITADO

EN LA FERIA DEL LIBRO DE BOGOTÁ Del 25 de abril al 6 de mayo, el tradicional pabellón 4 de Corferias recibirá al invitado de honor de la Feria del Libro de Bogotá, Filbo, bajo el nombre “Colombia 200 años”. Hemos querido que Colombia sea el país invitado de honor para esta versión número 32 de la Feria Internacional del Libro de Bogotá, en homenaje al Bicentenario de la Independencia”, dijo el presidente ejecutivo de la Cámara Colombiana del Libro, Enrique González.

TEATRO p LA BELLA Y LA BESTIA CAUTIVA

A BOGOTÁ El musical “La Bella y la Bestia” se está presentando en el Teatro Colsubsidio de Bogotá, un montaje lleno de color, magia y mucho amor, inspirado en el clásico relato de Disney. Hasta este 11 de abril, quienes deseen disfrutar del evento contarán con un descuento especial en la compra de dos tickets, en las funciones de los jueves.

|Cine|

Por Luis Bond @luisbond009

Lost in Translation

EL TÍTULO VERSUS EL MERCADEO Todos los que somos amantes del cine, en algún punto de nuestra vida, hemos descubierto algo que nos deja boquiabiertos: muchas de las películas que amamos y hemos visto decenas de veces nunca se llamaron como creíamos. Desde clásicos como Mi pobre angelito (Home Alone) hasta largometrajes contemporáneos como El lado bueno de las cosas (Silver Linings Playbook), demostrando que, desde que el cine existe, las traducciones han cambiado muchas cosas sin que nos demos cuenta. ¿Qué hace que los títulos se transformen tan radicalmente entre un idioma y otro?: el mercadeo. Muchas veces, las distribuidoras creen que la traducción literal del título original no vende la película tan bien como lo haría un extreme make-over de su nombre. Es así como Lost in Translation de Sofía Coppola (una película intimista e

| 26 |

independiente) se tradujo Perdidos en Tokio (título que suena a comedia dominguera) y The Imitation Game (el drama sobre Turing y la Segunda Guerra Mundial) se vendió como Código Enigma (que resuena a thriller policial).

Las traducciones no respetan a nadie, ni siquiera a los directores de culto, llegando a cambiar sus títulos por unos que parecen un chiste. Esto sucedió con varias películas del genio Stanley Kubrick como su comedia Dr. Strangelove or How I Learned to Stop Worrying and Love the Bomb (traducida como: Teléfono rojo: ¿volamos hacia Moscú?, destronándole el récord del largometraje con el nombre más largo del cine) o Full Metal Jacket (Nacido para matar). El maestro del suspenso Alfred Hitchcock tampoco salió exento, le renombraron su épica North by Northwest como Con la muerte en los talones. Ni hablar del grandioso Billy Wilder y su comedia icónica Some Like It Hot, traducida como Con faldas y a lo loco o Una Eva y dos Adanes… ejemplos que demuestran el cero nivel de conexión entre el título original y su nueva versión “comercial”.

Sin lugar a duda, los maestros en hacer este tipo de modificaciones son los españoles. Ellos han cambiado el nombre de sagas icónicas por nombres irrisorios como Fast and Furious por A todo gas o la tetralogía de acción Die Hard que rebautizaron como La jungla de cristal. Esto por no dejar a un lado los títulos que revelan detalles importantes de la trama como Eternal Sunshine of a Spotless Mind (¡Olvídate de mí!), The Parent Trap (conocida en Latinoamérica como Juego de gemelas y que en España se tradujo como Tú a Londres y yo a California) o, la ganadora de todas Thelma & Louis que le pusieron sin ningún tipo de pudor, Thelma & Louis: Un final inesperado. … Y cuando pensamos que nada podía ser peor, los chinos superan con creces a todos, arruinando películas enteras solo con su título.

Este es el caso de The Sixth Sense que le pusieron Él es un fantasma, Planet of the Apes que remombraron como El hombre que vino del futuro o The Faculty llamada Los profesores no son humanosl

| 27 |

TROPICALISMO SALVAJE

EN LA SOLAR El pasado mes de marzo se realizó en Medellín el festival internacional llamado La Solar. Durante dos días, 35 artistas pusieron a bailar a 8500 personas en una experiencia única. Si bien Medellín es como el Detroit de América Latina (manda el techno), este tipo de festivales da vitrina a géneros alternativos. Dos stages por donde desfilaron artistas de la talla de Manuel Turizo, Lenny Tavares, Zion y Lennox (increíble su puesta en escena), De La Ghetto, entre otros.

La salsa estuvo presente con un show que encendió al público de la mano de The Lebron brothers, y el cierre con el Dj internacional Alesso quien, a pesar de la lluvia, hizo rugir a Medellín. Lo más impresionante de la noche del sábado 2 de marzo fue cuando el Dj paisa Bash invitó al stage a J Balvin, desatando la euforia entre todos los asistentes.

El Dj Cero39 estuvo muy bueno; Aeroplane, con sus beats en los que se colaban Bee Gees, Stayin Alive o Donna Summer; el groove de mi amigo Cato Anaya; Cristopher Leacock, conocido como Jillionaire, llevó a los presentes por un viaje musical al estilo Major Lazer. La Djane Nora en Pure con su Deep house hipnotizó literalmente al público.

La organización fue perfecta y todos los detalles bien cuidados. Gracias por la invitación a Ana Chica, Andrea Marín G y todo el team de breakfastclub. Síguelos en @lasolarfestival l

|Música|

Por Martin Meneses @menesesvfx @mixmnews

| 28 |

Día Internacional del Libro 23 de abril

Los libros más vendidos en los últimos 50 años son: La Biblia, Las citas del presidente Mao Tse-tung, El Corán, Don Quijote de la Mancha y Harry Potter y la piedra filosofal.

Los japoneses tienen una palabra para el hecho de comprar muchos libros y no tener tiempo de leerlos: tsundoku. ¿Amas el olor de los libros viejos?

A esto se le llama bibliosmia.

En busca del tiempo perdido de Marcel Proust tiene el récord Guinnes de la novela más larga. De acuerdo a la organización, el texto original en francés y publicado en 1913 tiene nueve millones 609 mil caracteres.

Il Codice Leicester es el libro más caro de la historia. La compilación de textos y dibujos hechos por Leonardo da Vinci fue vendido a Bill Gates en 1994 y su valor actual oscila alrededor de los 49.8 millones de dólares.

| 29 |

|Gente| ICONS Por Marla Gómez

El alma viajera de

NORELYS RODRÍGUEZ

Es una venezolana con una energía muy especial. Tras su paso como una de las más reconocidas Chicas Polar y animadora del programa “Wild On Latino” que se transmitía por E! Entertainment Television, tuvo la oportunidad de conocer los destinos más recónditos de nuestro país y del mundo, además de emprender un viaje interior que la ha empoderado.

Hoy comparte esa inspiración con sus entrevistados en el programa de radio “Destino Norelys” a través de Onda 107.9 FM.

¿Qué es lo que más te gusta de viajar?

Disfruto cada viaje desde el arte de encontrar la felicidad en los pequeños detalles. Viajo en el modo perfecto de abrir mi mente con nuevas aventuras, es una forma de rejuvenecer la mente y espíritu. Mis destinos favoritos son aquellos que me ofrecen experiencias extraordinarias y nos recuerdan cómo la imponente belleza de la naturaleza nos hace sentir más pequeños y a la vez una gran paz interior.

Fotógrafo Daniel Alonso @danielalonsofoto Maquillaje y peinado Steven Avendaño @alexavendanno Producción | Talent Manager Tibisay Rivas @tibyrivas

| 30 |

¿Cuál ha sido la ciudad que más te ha sorprendido?

Durante los años de trabajo con el programa “Wild On” fue muy estimulante aprender en cada destino que visitamos. Luego a nivel personal, mi espíritu aventurero continuó. Entre las ciudades que me sorprendieron está Chiang Mai en Tailandia. Conocida como la “capital del

|Gente| ICONS

norte” de Tailandia, Chiang Mai es la ciudad más importante y culturalmente significativa de esta área del país. También Kioto, es la segunda ciudad más visitada de Japón después de su capital, Tokio. Y de Latinoamérica, Oaxaca en México; la rica composición multicultural, además de su biodiversidad, hacen del estado de Oaxaca un lugar único para visitar. La magia de Siam Reap, en Camboya, no puede faltar, es uno de los principales complejos religiosos del Sudeste asiático, con una energía y cordialidad muy especial de su gente. ¿Qué lugar de Venezuela invitarías a visitar a nuestros lectores?

Nosotros, los que amamos a Venezuela, sabemos que tenemos una joyita natural, son infinitos los oasis en nuestro país.

Cada rincón merece ser recorrido en su totalidad. Entre ellos se encuentra el relámpago de Catatumbo en el Lago de Maracaibo, el Parque Nacional Mochima, Los Médanos de Coro en el estado Falcón, La Azulita en Mérida, es uno de esos pueblos tranquilos andinos que una vez que lo visitas siempre te quedarán ganas de volver. Y entre mis lugares favoritos que representan los viajes que nos transforman se encuentra El Tepuy Roraima, es el resultado de un sorprendente milagro natural que nos deja sin habla por su belleza. Otro lugar es la comunidad de Kavac, al pie del gigantesco Auyantepuy en el estado Bolívar, la excursión estrella es a la Cueva de Kavac, no se la pueden perder.

Una buena forma de conocer la cultura de un país es a través de su gastronomía. ¿Qué es lo más sabroso que has probado? ¿Y lo más raro?

Aunque la mejor hallaca se prepara en casa, la que prepara la chef Mercedes Oropeza en el restaurante “Hajillo´s” en El Hatillo, representa muy bien el sabor de nuestra tradición. También disfruto del sabor picante de la cocina tailandesa conocida por su equilibrio en cada plato: ácido, dulce, salado y amargo. Me acordé, también, la primera vez

| 31 |

|Gente| ICONS

que visitamos Perú, un amigo peruano nos llevó a comer ceviche. Fuimos a uno de los lugares más emblemáticos de Lima “El verídico de Fidel”. Y lo más raro fue Tarántula crujiente en Camboya y Gusano de Maguey en México; este gusano de maguey es la larva de una mariposa que crece en el maguey. Se obtiene del centro del maguey después de la época de lluvia y según sus tradiciones es el insecto más prestigiado en la gastronomía mexicana.

Si tuvieras en tus manos la potestad de contribuir a un plan para potenciar el turismo en Venezuela, ¿qué propondrías a grandes rasgos?

El proceso evolutivo para potenciar el turismo y todas las áreas de nuestro país lo podemos iniciar cada uno de los venezolanos. Debe seguir el camino de la evolución a través de los valores y nuestra sociedad debe comenzar por la transformación desde el nivel personal, desarrollar la identidad propia, trascender de lo establecido. Trabajando desde la conciencia espiritual, respetado nuestra naturaleza, todo el mundo se beneficiaría de mantener una práctica integral. En gran medida, también son importantes las iniciativas para impulsar y fomentar la cultura del emprendimiento desde el entorno educativo y en la etapa escolar. La clave está en “Querer y Creer”en nuestra tierra y en nuestra gente. El desafío es querer de verdad, cada uno debemos ser el cambio que deseamos ver en Venezuela.

Has sido de las más emblemáticas y queridas Chicas Polar. ¿Extrañas algo de esa época?

Siempre me acompañan con alegría y profundo agradecimiento los infinitos momentos vividos como Chica Polar. Sin duda, formo parte de los escalones de crecimiento, trabajo y compromiso que permitió cultivar una confianza que se convirtió en amistad. Admiro el espíritu de la empresa, comprometida con el entorno en el que operan y enfocados en el desarrollo social de nuestro país. ¿Qué te apasiona en la actualidad?

Cuando creamos el espacio “Destino Norelys” en Circuito Onda en Caracas, queríamos generar mensajes positivos en medio la crisis que se estaba viviendo. Durante estos tres años, logramos contar con el apoyo y aceptación de los oyentes a nivel nacional y actualmente estamos muy felices porque

| 32 |

|Gente| ICONS

cumplimos tres años al aire, logrando realizar un viaje de introspección, a través de las historias de nuestros invitados, el cual nos permitió descubrir herramientas que podemos aplicar en nuestras vidas. El propósito principal de cada entrevista es lograr mostrarle al publico que los viajes no sólo son para conocer un nuevo destino, sino también para estar contigo misma, descubriendo herramientas que podemos aplicar en nuestra vida.

Si te pudieras tomar un café con un personaje vivo o muerto, ¿quién sería? ¿ qué le dirías?

Con mi madre. En mi vida hay un antes y un después de su partida física. Agradezco el tiempo que pasé con ella y la recuerdo con la misma alegría, porque era una mujer con una energía muy amorosa. Al final de mi vida quiero poder decirle que glorifiqué con todo mi amor el nombre Dios, siguiendo sus enseñanzas “amando al prójimo como a nosotros mismos”. ¿Cuáles son tus planes profesionales para este 2019?

Seguiré trabajando en la radio para brindarle herramientas a los venezolanos que nos permitan girar esa mirada hacia uno mismo.

También estoy escribiendo sobre el valor de emprender el viaje interior, viviendo en el hoy y en el ahora. A veces no es tan fácil lograr esta distinción, pero en estos tiempos aprendí a vivir con tranquilidad, un día a la vez.

Palabra de Norelys

Determinación y voluntad interna es lo que enciende nuestro corazón. Estar en contacto con la naturaleza es vital.

Alimentarnos de forma más sana y natural.

Hacer ejercicio. Meditar. Honrar nuestro cuerpo que es nuestro templo, ayudar a los demás. Vivir en el amor, no solo en el amor de pareja, que también es divino, sino ese amor profundo, incondicional, hacia todo lo que nos rodea l

| 33 |

|Notas|

10

CURIOSIDADES QUE QUIZÁS NO SABÍAS SOBRE LOS BESOS

1

6

2

7

3

8

Los neurotransmisores liberados cuando besamos incluyen la dopamina que nos brinda la sensación de bienestar y la oxitocina, hormona vinculada al apego y que podría ser la responsable química de las relaciones de larga data.

Ekkachai y Laksana Tiranarat son la pareja tailandesa que ostenta el récord Guiness del beso más largo registrado en la historia, el cual duró 58 horas, 35 minutos y 58 segundos.

Cuando besamos utilizamos principalmente el músculo orbicular de los labios, responsable de que podamos fruncirlos y se conoce informalmente como el músculo “besos”; sin embargo, son 34 los músculos faciales que ponemos en movimiento cuando besamos apasionadamente.

4

En un beso de 10 segundos se transmiten 80 millones de bacterias que, contrario a ser algo peligroso, mejora la inmunidad biológica, además los latidos del corazón acelerado hacen que los vasos sanguíneos se dilaten y disminuya la presión arterial, por lo tanto, besar es bueno para la salud.

5

Antropólogos descubrieron que en las culturas asiáticas, africanas e incluso en parte de América del Sur, no se besan en absoluto, de hecho, algunas culturas ven en el beso una práctica impúdica y en otros es ilegal besarse en público.

| 34 |

13 DE ABRIL

DÍA INTERNACIONAL DEL BESO

Cuando besamos, el cuerpo lleva al mínimo la producción de la hormona cortisol, por lo que el estrés tiende a bajar o desaparecer en el mejor de los casos.

Los besos y abrazos de los padres ayudan al mejor desarrollo de los niños, transmitiéndoles seguridad, confianza y apoyo.

La tradición de sellar el SÍ en las bodas con un beso viene según el libro Kissing Christians, de una tradición ancestral que hacía de esta práctica la forma pública de rubricar un contrato.

9

Los humanos no somos los únicos animales que nos besamos. Las vacas, las ardillas e incluso los caracoles también se besan, aunque los únicos besos que se parecen al humano son los de los chimpancés.

10

El “Síndrome del Besador Compulsivo” existe. ¿Personas adictas a los besos? Es un peculiar tipo de trastorno obsesivo compulsivo y fue descrito en una entrega de la Journal of Psychiatry del año 2012, publicada en Australia y Nueva Zelanda.

| 35 |

Puerta Por Marla Gómez

Corporativa

ENCUENTRO DE OPERADORES TURÍSTICOS SE CELEBRÓ DURANTE TRES DÍAS EN BOGOTÁ

AVIOR AIRLINES PRESENTE EN ANATO 2019 Los asistentes al evento tuvieron la oportunidad de conocer las principales rutas de la aerolínea en Latinoamérica y los destinos vacacionales que ofrece.

Avior Airlines estuvo presente en la Vitrina Turística Anato 2019, realizada en el Centro Internacional de Negocios y Exposiciones de Bogotá (Corferias) el pasado mes de febrero.

En este espacio para la promoción turística, la aerolínea destacó con un innovador stand en forma de hangar, en el cual presentó su oferta de vuelos comerciales y otros productos, bajo su nuevo enfoque de HUB internacional, que abarca rutas a los Estados Unidos, Perú, Brasil, Colombia y el Caribe, haciendo escala en la ciudad de Caracas.

Por parte de Avior Airlines, el evento contó con la presencia de Isaías Sarmiento, Vicepresidente de Comercialización; Ronny Pineda, Director de Ventas Internacionales; Lilian Pérez, Coordinadora de Productos Especiales; Jazmín González,

| 36 |

Country Manager; Raúl Fernández, Gerente Comercial, y Mónica Díaz, Ejecutiva de Ventas. También asistieron José David Suárez, del GSA de Madrid y representantes de los hoteles LD, Grupo Paradise, Maloka y Meliá Caracas.

En el marco de dicho evento, el área comercial de la aerolínea llevó a cabo un tradicional desayuno con aliados, ocasión en la que la aerolínea compartió con agencias de viaje y mayoristas del sector turístico para reforzar las rutas, frecuencias y las opción de viaje hacia la Isla de Margarita, destino por excelencia en el Caribe venezolano.

Isaías Sarmiento, Vicepresidente comercial de la aerolínea, aprovechó la oportunidad para agradecer la acogida que el público colombiano ha dado al servicio que presta la aerolínea.

Sarmiento recordó que la empresa aeronáutica inició su operación en el país con rutas a Bogotá y Medellín, y desde el pasado 3 de diciembre sumó

la ruta Caracas-Cali-Caracas. También resaltó el compromiso que la aerolínea tiene con Colombia, el cual se traduce en vuelos regulares a esas tres ciudades y el constante contacto con clientes y agencias de este mercado.

De hecho, Avior Airlines recientemente abrió oficina en la ciudad Bogotá, en la Avenida Carrera 15, #93-60 Local 1-16, y está previsto para este año la apertura de oficinas en Cali y Medellín l

| 37 |

|Destinos|

Por Reina Delgado Lander

Medellín para todos

Una de las ciudades más visitadas de Colombia es Medellín. Ciudad amable, de clima perfecto y gente acogedora. Veamos los lugares que no pueden faltar en tu lista cuando vayas de vacaciones a la capital de Antioquia.

PLAZA BOTERO

Lo cultural y popular se reencuentran en esta plaza. A su alrededor se destacan esculturas del Maestro Botero, uno de los artistas más importantes en la historia de Colombia.

PIEDRA DE EL PEÑOL

Es un monolito de 220 metros de altura, desde donde se disfruta de una de las vistas más increíbles de toda Colombia.

La recomendación es llevar zapatos cómodos, pues la subida supone unos 700 escalones; además de buena hidratación y protector solar.

CENTRO CO M E R C I A L F LO R I DA

Es uno de los más visitados de Medellín, ubicado en la zona noroccidental.

Cuenta con tres plantas que

| 38 |

incluyen más de 100 locales comerciales y puede degustarse una variada gastronomía.

CENTRO COMERCIAL PREMIUM PLAZA

Es el más grande de la ciudad.

En sus primeros pisos tiene zona comercial. Cuenta con múltiples zonas de descanso, jardines, corredores y espacios al aire libre. Desde cualquiera de sus tres niveles se puede observar la ciudad hacia el sur, occidente y oriente. En su nivel más alto cuenta con pista de karting, casino y gimnasio.

PARQUE ARVÍ

Una verdadera belleza natural ideal para pasear en bici, a caballo o a pie. Es perfecto para conectar con la naturaleza y acampar para hacer picnic con amigos y familiares.

Se puede llegar fácilmente en Metrocable.

PUEBLITO PAISA

Un lugar obligado es la llamada Perla de la ciudad, donde podrás conocer su folclore y la gastronomía más autóctona, rodeada de unas vistas de espectáculo. Sus tienditas son perfectas para adquirir los típicos souvenir.

MUSEO DE ANTIOQUIA

Ideal para quienes disfrutan de los espacios culturales y del arte. Cuenta con colecciones permanentes de renombrados artistas como Botero, pero también renueva colecciones frecuentemente, lo que invita a visitarlo en cada pasada por Medellín. Está ubicado en pleno centro de la ciudad.

PARQUE EXPLORA

La ciencia y la tecnología se encuentran en este parque interactivo, que cuenta con un gran planetario, un acuario y espacios diseñados para hacer experimentos científicos.

TRANVÍA DE AYACUCHO

Para quienes aman explorar ciudades desde todos sus rincones, este medio de transporte es ideal. Se puede conocer de cerca la cultura popular de la ciudad en un transporte económico, limpio y seguro.

AEROPARQUE JUAN PABLO II

Es el parque acuático más grande de Medellín. Cuenta con 17 hectáreas, amplias zonas verdes para el descanso y la recreación, seis piscinas, además de una pista múltiple en la que se puede patinar, caminar, trotar y montar en bicicleta.

MEDELLÍN EN LA NOCHE

AVENIDA LAS PALMAS

Esta moderna avenida es famosa por sus excelentes vistas del valle de Medellín y su divertida vida nocturna. Hay exclusivos restaurantes, bares y discotecas donde se reúne la gente más chic de la ciudad.

CARRERA 70

Y A LAS AFUERAS DE MEDELLÍN… JERICÓ

Es un pueblo considerado patrimonio de Colombia, ubicado a dos horas de Medellín. Abundan las calles empedradas y las coloridas fachadas.

No se puede dejar de subir al teleférico y visitar el Parque Ecológico Las Nubes.

SANTA FE DE ANTIOQUIA

Aquí se puede visitar el Parque Lleras y la Zona Rosa donde una gran cantidad de bares y clubes esperan por los turistas.

También considerado un pueblo patrimonio de Colombia, se ubica a una hora y 20 minutos de Medellín.

Su puente colgante es uno de sus más visitados atractivos.

CALLE COLOMBIA

JARDÍN

Es pionera de la rumba en Medellín, tiene más de cuatro décadas animando las noches paisas con establecimientos de música variada, como boleros y melodías del recuerdo, así como ritmos más contemporáneos.

Este pueblito queda a poco más de tres horas de la ciudad paisa, pero al llegar se puede conocer en profundidad sobre la cultura cafetalera colombiana, volar en parapente y avistar aves l

Destino Avior

| 39 |

Por Reina Delgado Lander

12 PISTAS PARA RECORRER LIMA PASEAR POR LA CAPITAL DE PERÚ ES DISFRUTAR LA ARMONÍA PERFECTA ENTRE LA TRADICIÓN Y LA ARQUITECTURA CONTEMPORÁNEA. RECORRER SUS CALLES ES ADMIRAR SUS IGLESIAS, SITIOS ARQUEOLÓGICOS Y CASONAS CON BALCONES QUE CONVIVEN CON MODERNOS EDIFICIOS. NO EN VANO, SU CENTRO HISTÓRICO FUE DECLARADO PATRIMONIO CULTURAL DE LA HUMANIDAD EN 1991.

7

6

1. LA CATEDRAL DE LIMA Y LA IGLESIA DE SAN FRANCISCO: Son dos monumentos de parada obligada por los turistas creyentes.

Se dice que se encuentran unidas por los pasadizos subterráneos de sus catacumbas. En ambas iglesias se puede disfrutar de pinturas de distintas escuelas pictóricas, áreas decoradas con azulejos sevillanos y otras con muebles tallados finamente en madera.

2. ESTACIÓN LA CULTURA: Si van en

Metro, vale la pena hacer una parada en esta estación, la cual hace homenaje a su nombre, pues se puede dar un paseo por la Biblioteca Nacional, el Gran Teatro Nacional y el Museo de la Nación; podría ser toda una mañana o una tarde plena de arte y cultura.

| 40 |

3. PARQUE LA MURALLA: Considerado Patrimonio Cultural de la Nación por el Instituto Nacional de Cultura. Sus instalaciones combinan modernidad con historia. Cuenta con anfiteatro, museo, restaurante Aviario que alberga cerca de 100 especies, gimnasio con modernas máquinas para ejercicios y tren turístico, entre otras atracciones.

4. BARRANCO: Muy frecuentado por poetas

e intelectuales. Allí se encuentra también el famoso Puente de los Suspiros que, en cuanto cae la noche, las sombras y las luces de los bares se reflejan sobre el arroyo y dan un aspecto mágico al conjunto. Tiene lugares ideales para una noche de diversión.

5. CIUDAD SAGRADA DE CARAL: Es un asentamiento donde se aprecian numerosas edificaciones piramidales, templos, sectores residenciales, plazas, anfiteatros, almacenes, coliseos, tumbas y altares.

6. MARCAHUASI: Son formaciones rocosas que se encuentran en la región de la sierra de Lima. Este lugar es famoso por “la imagen de la humanidad”, una inmensa roca que, desde diversos ángulos, asemeja un perfil humano. Se dice que este es uno de los lugares de mayor energía planetaria, junto con Machu Picchu.

|Destinos|

Por Reina Delgado Lander

1

Destino Avior

7. MIRADOR DEL CERRO SAN CRISTÓBAL: Emocionante ascenso

a través de uno de los cerros más conocidos de la ciudad. Es el cerro más alto de Lima y si el cielo está despejado se puede gozar de una inolvidable vista panorámica y hasta divisar las islas que se encuentran en el litoral limeño.

8. PLAZA DE ARMAS O PLAZA MAYOR: Es el centro del recorrido

turístico, es punto de reunión de importantes edificios como La Catedral, el Palacio de Gobierno, el Palacio Municipal, el Palacio Arzobispal, 12

entre otros. Su rededor es correteado por carretas coloniales tiradas por majestuosos caballos, para pasear por la zona.

9. CATEDRAL DE LIMA: Edificio

principal del recorrido por el centro histórico, es una espectacular muestra de estilos diversos como el renacentista, el barroco, el rococó y el neoclásico.

10. PANTANOS DE VILLA: Es un área

natural, única en la ciudad, compuesta por pantanos o humedales. Este importante y bello refugio natural forma parte del Sistema Nacional y Áreas Naturales protegidas del Estado.

11. MUSEO NACIONAL DE ARQUEOLOGÍA, ANTROPOLOGÍA E HISTORIA DEL PERÚ: Creado en 1992, es el más importante del país, pues muestra todo su proceso arqueológico e histórico.

12. BOULEVARD LA HERRADURA: A lo largo cuenta con múltiples establecimientos donde destacan los karaokes en bares y restaurantes, con lo mejor de la gastronomía internacional.

Todo aderezado con una espléndida vista del mar l

5

| 41 |

|Destinos| Morral: procura que tu equipaje no sobrepase los 10 kg. porque es el máximo permitido en la mayoría de los vuelos locales. Preferiblemente, un morral de esos que se ajustan en la espalda y un bolso más pequeño para excursiones diarias. Si es de tela impermeable, mejor.

Gorra, lentes de sol y protector solar: muy importantes pues estamos en pleno trópico.

Impermeable o poncho para la lluvia.

Cámara fotográfica a prueba de agua.

Linterna ligera (la frontal de cabeza es ideal).

Chucherías / snacks para las caminatas (dulces, chocolates, barras de proteínas, frutas).

Destino Avior

Llega hasta Puer to Ordaz con Avior Airlines y luego toma un vuelo local hacia Canaima.

¿Qué me llevo a Canaima?

Consejos para aligerar tu equipaje, reducir el impacto ecológico y hacer más agradable tu travesía.

Toalla: sustituye la toalla por un cuero para secar carros, (no pesa, no huele mal y no hay que secarlo) o puedes llevar las toallas especiales para nadadores (son más absorbentes, secan más rápido y ocupan menos espacio).

| 42 |

Ropa: ligera para el día y abrigada para la noche cuando baja la temperatura.

Preferiblemente pantalón y manga larga para protegerse de los mosquitos. Traje de baño, imprescindible.

Artículos de aseo personal: en envases pequeños (preferiblemente biodegradables).

Lleva repelente contra la plaga en crema (para no contaminar con aerosoles), humectantes para resequedad en los labios y vaselina (a veces la piel se irrita por las caminatas).

Medicamentos personales y pequeño kit de primeros auxilios: lleva las medicinas que acostumbres tomar, porque seguramente no encontrarás en el destino.

Bolsas herméticas (pueden ser estilo ziploc): son ideales para guardar tus objetos de valor en las travesías.

NO LLEVAR Artículos pequeños de gran valor sentimental (anillos de boda, por ej.) porque es posible que puedan perderse por la fuerza del agua en cascadas y saltos.

Jeans: son difíciles de secar si se mojan.

Zapatos montañeros para las excursiones. Si son zapatos de goma, preferiblemente dos pares, por si un par se te mojan. Importante: que no sean nuevos, porque de entrada pueden molestar para largas caminatas. Sandalias de goma amarradas, para trayectos que involucran saltos de agua.

También funcionan los llamados zapatos de agua, que se ajustan al pie, son antiresbalantes y se secan rápido.

En la zona norte del estado Anzoátegui

HOTEL CRISTINA SUITES 3 0 A Ñ O S A P O S TA N D O A L A E X C E L E N C I A T U R Í S T I C A

El Hotel Cristina Suites abrió sus puertas el 22 de diciembre de 1989. Este año cumplen 30 años comprometidos con el turismo en la región oriental y teniendo la atención al cliente como su principal foco.

• Servicio de desayuno plateado a partir de las 6:30 a.m., ideal para ejecutivos que inician su agenda de actividades muy temprano.

Como reconocido establecimiento cuatro estrellas, el hotel ofrece diversos servicios tanto al cliente corporativo como al que viaja por vacaciones:

• Lavandería y tintotería express.

• 210 habitaciones tipo Junior Suites, con aproximadamente 45 metros cuadrados.

• Potente planta eléctrica, capaz de suministrar energía a todas las instalaciones, sin condiciones de uso, que además es amigable con el planeta.

• Conexión Wifi gratuita de alta velocidad para todas las áreas.

• Restaurante Zalacaín, que ofrece variados platillos de la gastronomía internacional.

• Televisión por cable.

Su Unidad de Atención al huésped cuenta con ejecutivos que se encargan de atender requerimientos especiales para cada cliente de forma personalizada. Allí podrán solicitar una dirección, gestionar un paseo a la playa o contratar un servicio de taxi.

De igual forma, el equipo especializado de Eventos Cristina pueden apoyarlos en la gestión integral de convenciones, reuniones de trabajo, celebraciones sociales y grupos para adiestramiento de diversos tamaños.

banquetes, animación y otros. En la actualidad, han incorporado a la oferta su experiencia en manejo de grupos, especialmente equipos deportivos, con requerimientos especiales en cuanto a alimentación, espacios para charlas y descanso. Al mismo tiempo, continúan promocionando sus tarifas especiales (Corporativa y Fin de Semana) durante todo el añol Puedes encontrarlos en: www.cristinasuites.com @cristinasuites

En este sentido, cada salón de Eventos Cristina ofrece gran rango de capacidad y equipamiento con dispositivos de última tecnología y la infraestructura de apoyo para proveer servicios de refrigerios, buffet,

| 43 |

|Gente|

Estudiantes venezolanos invictos en Harvard La Universidad Simón Bolívar de Venezuela es galardonada nuevamente como la Mejor Delegación Pequeña en el Modelo de Naciones Unidas de la Universidad de Harvard en los Estados Unidos. Los estudiantes de la Universidad Simón Bolívar se posicionaron por cuarta vez consecutiva como una de las cuatro mejores universidades en el mundo en la sexagésimo quinta edición del Modelo de Naciones Unidas de la Universidad de Harvard (HNMUN).

Para la edición 65 del Modelo de Naciones Unidas de la Universidad de Harvard, la delegación uesebista estuvo conformada por trece delegados y un Asesor Académico, quienes participaron en seis comités en el idioma inglés y un comité en español.

Al finalizar las sesiones de debate y negociación, la Universidad Simón Bolívar recibió siete galardones, la suma de los reconocimientos individuales y la eficiencia demostrada por la delegación

Nathaly Gerbino

ROMPE LAS FRONTERAS CON LA MEDICINA ESTÉTICA

Nathaly Gerbino, reconocida cosmetóloga venezolana, celebra su internacionalización a través del Centro de Medicina Estética y Adelgazamiento (Medilight) en Miami, donde la belleza y el cuidado de la piel es esencial.

Nathaly se ha consolidado como una de las especialistas en la medicina estética más influyente de Venezuela, así lo confirman sus recientes galardones

| 44 |

internacionales y la preferencia de personalidades del mundo artístico.

La Dra Gerbino, a través de sus procedimientos únicos en el cuidado de la piel, le ofrece a cada paciente una atención especializada, con su equipo de dermatólogos, cirujanos plásticos, terapeutas y endocrinos, para manejar la nutrición. Actualmente puedes disfrutar de sus tratamientos en Franklin Salomon Beauty & Salon en Miami l

de la Universidad Simón Bolívar, los hicieron acreedores por segundo año consecutivo del galardón a la Mejor Delegación Pequeña, el cual fue entregado a Jonathan Battaglini (Asesor Académico), Adriana Estrada (Jefe de Delegación) y Carlota Hernández.

Una vez más Avior Airlines apoyó la participación de este grupo de estudiantes en la reconocida competencia. ¡Orgullo para todos los venezolanos!l

| 45 |

|Moda|

INDISPENSABLE “Metropolitan Insignia Clutch” de Carolina Herrera

Carolina Herrera celebra 35 años presentando “Metropolitan Insignia Clutch”, de su colección “Insignia”, y en homenaje al exclusivo “Metropolitan Club” donde presentó, en un evento privado, su primera colección compuesta por 20 looks en el año 1981, el inicio de la casa Herrera.

“Metropolitan Insignia Clutch” parte de una ligera estructura metálica abrazada por una versión de la pulsera de la que nació todo el proyecto “Insignia”. Según Carolina Herrera, “lo primero que hace a una mujer elegante es la individualidad.

No se trata de lo que llevas puesto, sino de cómo lo luces”. Se ha convertido en el complemento perfecto, si no, que lo diga la duquesa de Sussex, Meghan Markle, quien ya lo usó para asistir al Teatro Nacional de Londres el pasado mes de enero.

| 46 |

| 47 |

|F1|

Por Luis Fernando Lüdert lfl.formula1@yahoo.com

LA PRETEMPORADA DEL 2019 HA COMENZADO En un abrir y cerrar de ojos, el Gran Circo pasó de realizar su última carrera del 2018 en Abu Dhabi a ensamblar los nuevos coches del 2019 para disputar la primera jornada de pruebas en Barcelona.

La Fórmula 1 nunca duerme. Para los equipos, el invierno simplemente significa el período de transición entre la temporada que acabó y la que va a empezar. No existen vacaciones para este deporte que está en la búsqueda constante de la perfección automotriz.

Pero ¿por qué los equipos tienen una fecha pautada para probar sus nuevos coches, si algunas escuderías como Ferrari poseen su propia pista?

Recordemos que el órgano rector del deporte motor, FIA (Federación Internacional de Automovilismo), prohibió las pruebas privadas en el 2008.

Antiguamente los equipos tenían acceso a pruebas ilimitadas, siempre y cuando pudiesen pagarlas. Los equipos con

| 48 |

mayor presupuesto tenían el lujo de crear nuevas ideas en el invierno y poder verificar el desempeño de estas de manera casi inmediata. Sin embargo, la FIA vio necesario imponer un límite a la cantidad de kilómetros de prueba por temporada para nivelar el desarrollo de los equipos pequeños, medianos y punteros.

Dinero, tiempo y talento es lo más valioso en el Gran Circo. Todos los equipos poseen una estructura de ingenieros, mecánicos, mercadeo, finanzas, que no tiene nada que envidiarle a las compañías en Silicon Valley. Sin embargo, la falta de recursos o la abundancia de los mismos pueden hacer una gran diferencia en la pista.

Es por ello que todos los equipos buscan hacerse con los mejores patrocinadores que le suministren capital para invertir en su proyecto.

Los equipos de talla pequeña y mediana sufren mucho para avanzar

por esta misma razón, ya que los recursos son escasos y no tienen la capacidad para desarrollar su vehículo en todas las áreas. Es por esto que, a pesar de los esfuerzos de la FIA para igualar el campeonato, los gigantes como Ferrari, Mercedes y Red Bull dominan la temporada.

Los equipos solo cuentan con dos semanas para poder rodar sus vehículos antes de la primera carrera de la temporada en Australia.

Estas semanas son críticas para corroborar las simulaciones de la computadora a la vida real. Por más avanzada que sea la tecnología, la mejor recolección de datos se hace en la pista.

El desarrollo de este deporte es tal, que los bólidos presentados en Barcelona para completar las pruebas van a ser distintos a los que disputen la primera carrera en Albert Park. Esto es lo que hace a la Fórmula 1 tan interesante, un mundo donde la perfección no es suficiente l

| 49 |

|Sabores|

Por Jesús Nieves Montero @esnobgourmet

Il Duomo dei Sapori Sabores italianos en El Hatillo

“Todos los años viajo a alguna región italiana a hacer pasantía, es muy interesante ver cómo la cocina italiana se va renovando a partir de la tradición”, explica Tony Maldonado mientras se prepara para recibir a los primeros clientes del día en Il Duomo dei Sapori.

Es miércoles, mediodía, por lo que se supone que debe ser un servicio tranquilo, sin embargo, un grupo que llena la mesa más grande del local de diez puestos pone a andar la maquinaria. “Apenas contamos con 24 puestos y nuestro equipo son cuatro personas en cocina y dos en sala, todos queremos que los comensales se vayan con una sonrisa porque en mi carrera de cocinero siento que es la mejor recompensa”, explica Maldonado mientras se acerca a la mesa.

El cliente que visita Il Duomo conoce los códigos del lugar. Ya lleva sus botellas para el descorche y sabe lo que va a ordenar.

“Nuestro cliente suele ser recurrente, sabe que en nuestra cuenta de Instagram está el menú que cambiamos una vez por mes aproximadamente y sabe que tiene que reservar porque es la única manera de asegurarles su visita”, afirma Tony Maldonado mientras al fondo de escucha el primer pedido que incluye su famosa lasagna verde.

| 50 |

Apuesta por el sabor italiano Ha pasado media hora, han llegado más clientes. Más vino está por descorcharse, algunos comienzan con un trago de whisky. Han pasado seis años y este concepto que inició como una curiosidad para disfrutar de la buena mesa se parece cada vez más a un restaurante.

“Ha sido un reto permanente”, comparte Maldonado mientras se sienta para responder y dirige con la mirada que desde el comienzo hasta el emplatado, se sirva de forma correcta, “es la materia prima que en buena medida es italiana o productos venezolanos con los que podamos hacer interpretaciones de algunos sabores, es mantener el estándar de calidad, es sentir que por nuestro esfuerzo todavía podemos decir que en Caracas y en El Hatillo se puede comer bien”.

La cocina del Duomo es dinámica pero ha fundamentado su prestigio a partir de algunos platos que los visitantes no se cansan de pedir. “El carpaccio di verdure alla griglia, los gnochetti con formaggio e crema

|Sabores|

Por Jesús Nieves Montero @esnobgourmet

di tartufo y la lasagna verdi alla bolognese están siempre entre los favoritos”, afirma Maldonado, mientras recuerda que los postres se han mantenido: “el tiramisú, la pannacotta di coco con nutella y el tortino al cioccolato son nuestra propuesta dulce y la gente disfruta nuestro esfuerzo de brindarle preparaciones con los mejores ingredientes”.

La experiencia es comer Las láminas de la lasagna - “que no debe confundirse con el pasticho”, aclara Maldonado y los gnochetti muestran esa textura incomparable de la pasta artesanal, mientras que es fácil reconocer en el salón aromas siempre relacionados con la cocina italiana como el del balsámico y el aceite de trufa. Avanza la tarde y los platos no paran de salir, es evidente que la gente no viene al Duomo solo a picar sino a hacer un recorrido gastronómico.

Frente a la pannacotta, es difícil no caer en la tentación de presionarla un poco con el dedo para ver su consistencia tan particular que la ha convertido en un reto para los cocineros. La cúpula blanca se mueve de un lado a otro y regresa a su posición sin romperse ni erosionarse. Perfecta. El resto lo hacen el coco, el chocolate y la salsa de pistacho en intensa combinación.

“Puede sonar ambicioso pero cuando comenzamos queríamos hacer la mejor cocina italiana de Caracas”, resume Tony Maldonado su experiencia de estos años.

Plato tras plato los rostros de los comensales mantienen las sonrisas.

Algo especial sale de la cocina de Il Duomo dei Sapori l

Pizza Duomo Desde hace algunos meses Tony Maldonado ha iniciado un proyecto paralelo, una pizzería. “Se trata de una forma de explorar mi amor por la pizza y mi respeto a la tradición del pizzaiolo, hacemos la tradicional pizza napolitana con ingredientes traídos de Italia para quien desee disfrutar de este plato tradicional regional porque, como a veces se dice, una cosa es la cocina italiana y otra la napolitana.”

¿Dónde?

Il Duomo dei Sapori @ilduomodeisapori Reservaciones +58 412 211 8928 Horarios: miércoles a sábado 1 p.m. a 12 a.m.

Domingos 1 a 6 p.m.

Pizza Duomo @pizzaduomo Miércoles a domingo Teléfono +58 412 211 8928

| 51 |

|Cultura|

Lucky Vegas PONE A BAILAR A MIAMI Los años 90s fueron el punto de partida de casi todos los géneros que bailamos actualmente; no hay música sin productores o dj’s que la coloquen para que tú bailes y disfrutes. De esa generosa época nacieron muchas estrellas del house music y el techno de hoy en día. Uno de ellos fue Lucky Vegas, este italiano tiene los beats en su ADN y cuenta con una amplia experiencia musical. Alejado de la escena, ahora regresa de la mano de la agencia Origami Management, quienes lo introducen nuevamente en los escenarios internacionales con el label Black Lizard y su nuevo release bailable, Promenade. Un poderoso groove que estamos seguros será parte del playlist de los mejores djs del mundo. Para saber más de Lucky Vegas síguelo en @luckyvegasdj y @management_origami l Por Martin Meneses @menesesvfx / @mixmnews

MODA, ARTE Y GASTRONOMÍA DE EMPRENDEDORES VENEZOLANOS SE REÚNEN EN

The Fashion Fest Del jueves 2 al sábado 4 de mayo, Lechería - el municipio número uno en turismo en Venezuela- será sede de la primera edición de The Fashion Fest The Fashion Fest es un espacio que promueve y celebra la moda y la cultura, creando un ambiente único que permitirá la interacción entre marcas, empresas, artistas y clientes. Será un evento con entrada libre que contará con firmas reconocidas y marcas emergentes, además de buena música y gastronomía.

Cuando compras venezolano, compras iniciativas, sueños, historias y todo lo que hay detrás de un emprendimiento. Espacios como este logran generar importantes beneficios tanto para los que participan como para la región en dónde se realiza.

Adicionalmente, estarán apoyando la causa y la labor incansable que mantiene la Fundación Convalores en el estado Anzoátegui.

Esta iniciativa, liderada por Sandra Valverde (directora de SV Sportswear), Thibaire Mora (directora de BambaHats), Silvia López-Pando (directora de Expomorro) y la empresa Not 2 Simple, busca unir esfuerzos para la construcción de espacios donde puedan converger el arte y el emprendimiento venezolano. El objetivo es crear experiencias basadas en el trabajo hecho en casa y en equipo, así que desde ya extienden la invitación de participar a emprendedores y empresas relacionadas con moda, arte, gastronomía y servicios.

¿Dónde?

Lugar: Quinta San Patricio, Avenida Anzoátegui de Lechería.

Fecha: Jueves 2 de mayo hasta el sábado 4 de mayo de 2019.

Información y ventas: Expomorro C.A. Av. Principal de Lechería, Centro Empresarial Pineda & Pineda, Piso 2, Ofic. 4, Lechería Edo. Anzoátegui.

Telf: (0281) 281 63.51 / Telefax: (0281) 281 47.85 E-mail: expomorro@gmail.com @thefashionfest_ Not 2Simple C.A.

@not2simple_ Telf: (0414) 815 5016 / (0424) 837 8858 E-mail: info@not2simple.com

| 52 |

| 53 |

Puerta Por Marla Gómez

Corporativa

AEROLÍNEA VENEZOLANA REACTIVA RUTA CARACAS-MARACAIBO

AVIOR AIRLINES

RENOVÓ ITINERARIOS NACIONALES E INTERNACIONALES

El mercado internacional hacia Lima generó mayor demanda y en correspondencia a estas necesidades Avior aumentó la frecuencia de sus vuelos a la capital de Perú.

La aerolínea venezolana Avior Airlines presentó recientemente la renovación de sus itinerarios nacionales e internacionales para comodidad y conveniencia de su fiel clientela.

Entre los cambios más resaltantes a escala internacional se encuentran los nuevos itinerarios en la ruta CaracasLima-Caracas, el cual está operando en la ruta Caracas-Lima todos los días excepto los sábados, con salida a las 9:10 de la noche hora venezolana, y arribo 12:20 de la mañana de acuerdo con el huso horario de Perú.

El retorno, Lima-Caracas, se realizará todos los días, excepto los domingos, con salida a las 5:00 de la mañana y llegada a Venezuela a las 10:15 de la mañana.

| 54 |

Con respecto a los vuelos a la ciudad de Cali, el itinerario quedó establecido de la siguiente forma: el Caracas-Cali saldrá a las 11:30 a.m., hora Venezuela, con llegada 12:10 p.m., hora Colombia.

El Cali-Caracas despega a la 1:30 p.m. y aterriza en tierras venezolanas a las 3:50 p.m. Esta operación se lleva adelante los días jueves y domingo.

Avior Airlines consolida su presencia en Miami ofreciéndoles a sus pasajeros dos opciones de vuelos. La primera, desde Barcelona hacia el sur de la Florida, todos los días con salida a las 6:00 p.m. y llegada a las 9:30pm.

Y el retorno, Miami-Barcelona con salida a las 8:00 a.m. y llegada 11:30 a.m. Y la segunda opción, es saliendo desde el Aeropuerto Internacional de Maiquetia de Caracas los días miércoles, viernes y domingo. La salida desde Venezuela es 2:00 p.m. y el arribo a EEUU a las 5:30 p.m. hora local. Y el regreso salida desde Miami a las 8:00 a.m. y llegada a Caracas a las 11:30 a.m.

Otra de las buenas noticias que informó la aerolínea es el regreso de Avior Airlines a Maracaibo.

Con el objetivo de conectar a los marabinos con el sur de Estados Unidos y Suramérica, la empresa aeronáutica reactivará sus operaciones hacia el estado Zulia a partir de este el 22 de abril.

El Caracas-Maracaibo saldrá a las 4:00 p.m. con llegada a las 5:05 p.m.

Y la operación de retorno, que estará disponible los días martes y jueves, tendrá su salida a las 8:00 a.m. y arribo a las 9:05 a.m.l

| 55 |

| 56 |

|Crónica|

Por Jesús Nieves Montero @esnobgourmet

CALLETANIA Y ELOINA EN PENUMBRA SI COMIENZO ESCRIBIENDO “LA CULTURA TAL Y TAL COSA” VA A SONAR COMO SI QUISIERA PARECERME A UMBERTO ECO Y NO TENGO NI SU ERUDICIÓN NI SUS INQUIETUDES, POR LO QUE VOY A EVITARLO, ASÍ QUE LO ESCRIBIRÉ A PARTIR DE LA SEGUNDA ORACIÓN. O mejor en la tercera porque en esta voy a anotar que, aunque quiero distanciarme de Eco a veces, compartiendo lecturas sobre todo de narrativa corta con Eloina, mis comentarios tienen un aire que parece recordarlo y ahora es que me doy cuenta. La cultura -es la tercera oracióntiene extrañas formas de manifestarse y una de ellas es tratar de entender, explicar y explicarse al mundo a partir de retazos de libros, canciones y películas, por ejemplo, retazos que muchas veces es lo único que conocemos de dichas obras. Es como un síndrome: no citar el libro sino la cita, y las frases, anécdotas e ideas van cobrando vida propia fuera de su concepto.

Conozco personas que se sienten muy inspiradas por frases de Jordan Belford en “The wolf of Wall Street” y eso me hace pensar que no saben que terminó en la cárcel. Otras que hablan con entusiasmo de los molinos del viento del Quijote pero no saben qué es la ínsula Barataria. Alguna vez una redactora bajo

mi mando creó un texto con base en “la vida es lo que ocurre mientras hacemos planes” y se sorprendió mucho cuando le dije que no era un dicho popular sino una frase de John Lennon.

El 7 de marzo a eso de las 5 p.m. comenzó en Venezuela un corte brusco y masivo de energía eléctrica. Yo estaba en un evento gastronómico. Mi madre y mi hermana me notificaron que no era sólo en el lugar de Caracas donde me encontraba. Logré actualizar Twitter y ver que había varios estados afectados.

Eloina vive en Trujillo capital y ese día estaba en Valera: le escribí para notificarle, pero no obtuve respuesta.

Durante al menos 72 horas buena parte del país estuvo desconectado y entre las múltiples consecuencias que tuvo el incidente hubo una bastante curiosa, que viví con intensidad: qué hacer con las horas en las que no se podía trabajar ni disfrutar del ocio que requiere dispositivos eléctricos y el tiempo de las frecuentes conversaciones con Eloina.

En las primeras horas, desconcertado, simplemente esperaba que llegara la electricidad o la señal del teléfono.

Tras 24 horas comencé, medio desorientado, a explorar partes de mi biblioteca que casi nunca reviso, donde están esos libros comprados en ferias en grupos de diez y que se fueron rezagando y nunca leí y esos regalos frente a los que sonreí, aunque sabía que nunca les dedicaría ni tiempo a la contraportada.

Confieso que me sorprendí cuando vi “Calletania” de Israel Centeno.

Y confieso que me avergoncé de no haberla leído cuando recordé que había tenido que mencionarla en alguna conversación sobre literatura (porque junto con “Salsa y control” de José Roberto Duque y “Cerrícolas” de Ángel Gustavo Infante -los que, afortunadamente sí había leído-, son los libros que a principios de los noventa actualizan la mirada literaria sobre los cinturones de miseria urbanos).

Vi la foto de Centeno en la contraportada, casi no lo reconocía del escritor a quien escuché varias veces en eventos literarios por lo joven y delgado.

Recordé que nunca había hablado de Centeno con Eloina, a diferencia de Liendo y Massiani que habíamos leído recientemente. Comencé con escepticismo, pero sintiendo que pagaba una deuda. Me fui sumergiendo en la historia de el faro -la casa de Daniel-, la casa de playa del Coronel, las fechorías del Zucaritas y Charly y, por supuesto, el aire seductor de Tania que atraviesa toda la historia. Caía la noche y ni “Calletania” ni Eloina.

Claro que esperaba la electricidad, claro que quería saber de Eloina, pero no estaba en mis manos, así que leía a contrarreloj porque los días se hacían cortos, pero la novela no es extensa. Quería contarle a Eloina que estaba disfrutando la novela, esa tensión de saber si el Coronel tendría alguna oportunidad con Tania o si Daniel lograría vencer en su campaña antidrogas. Comprendí varias cosas que encajaron como un rompecabezas junto con los recuerdos de los libros de Duque e Infante. Terminé antes del restablecimiento del servicio eléctrico y antes de saber de Eloina, marqué unas páginas que quería leerle cuando pudiéramos volver a conversar.

Umberto Eco planteó la idea del marco de referencia cultural, todos esos saberes, lecturas, lenguajes que forman parte del territorio en el que nos movemos y al leer “Calletania” sentí que mi marco se ensanchó y ahora no puedo sino esperar a tener otra oportunidad de hablar de narrativa venezolana de los ‘90 para citar, con conocimiento de causa, la novela de Centeno.

Llegó la electricidad, Eloina apareció y ahora sólo me queda pendiente buscar “Bajo las hojas”, una novela de Centeno de principios de esta década que me apetece leer y mucho. Le tengo que prestar “Calletania” a Eloina y espero que la pueda leer con total luminosidad literal y figurativamente hablando l

| 57 |

|Verse Bien|

¿Cómo evitar la enfermedad periodontal?

Las estadísticas de los últimos estudios sobre la incidencia de enfermedad periodontal en Estados Unidos indican que cerca del 70% de la población joven-adulta padece de enfermedad periodontal en algún grado. ¿Qué es la enfermedad periodontal?

También conocida como periodontitis o piorrea, es un proceso inflamatorio de los tejidos que rodean las piezas dentales (Peri=alrededor, dontal=diente), como resultado de la presencia de bacterias sumamente dañinas en la encía y hueso que circundan los dientes. La flora oral consiste en cierto tipo de bacterias aeróbicas que cumplen funciones beneficiosas en el balance de la cavidad oral, pero cuando dejamos restos de alimento por largo tiempo estas bacterias procesan los alimentos y el producto es la llamada placa bacteriana.

La placa bacteriana se forma a las dos horas después de haber comido y no haberse hecho la higiene bucal correcta (hilo dental y cepillado). La placa se va endureciendo con el tiempo y las bacterias que antes eran parte normal de la flora se transforman en bacterias anaeróbicas. Dichas bacterias activan la función de las células óseas destructivas, lo cual se traduce en perdida de hueso alrededor de las piezas dentales. Cuando la perdida de hueso es severa los dientes no tienen suficiente soporte, se aflojan y se pierden.

| 58 |

La enfermedad periodontal puede presentarse aguda o crónica. La forma mas común y más detrimental es la crónica porque es un proceso lento y a largo plazo, no hay un cambio drástico y el paciente no lo nota. Es de las pocas infecciones del cuerpo humano que no duele y no presenta fiebre. Al no haber síntomas, la periodontitis puede estar presente por años sin el paciente saberlo hasta que un odontólogo lo diagnostique. No obstante, sí hay signos propios de esta enfermedad/ infección, como enrojecimiento de las encías, sangrado al cepillar y/o pasar el hilo dental, inflamación de las encías y halitosis (aliento bucal fuerte).

La infección periodontal no es contagiosa, pero dado que la sangre circula por todo el cuerpo, las bacterias y el proceso inflamatorio pueden afectar de manera severa articulaciones, hígado y corazón. Las mujeres embarazadas están en particular riesgo si padecen de enfermedad periodontal, puesto que las pone en peligro de tener su bebé prematuramente y de pre-eclampsia.

Pacientes con prótesis (de articulaciones), mallas cardíacas y bypass están también en alto riesgo de que estos se infecten y requieran ser removidos. Otros pacientes particularmente vulnerables son los que están en algún tratamiento de inmunosupresión (VIH, cancer).

La gingivitis es la etapa previa a la enfermedad periodontal, por eso es sumamente importante tratarla a

tiempo para evitar que se convierta en periodontitis. El tratamiento estándar para la enfermedad periodontal consiste en el raspado y alisado radicular (limpieza profunda), y en ocasiones se colocan chips de antibiótico en las áreas mas severas; enjuague bucal con Chlorexhidine Gluconate 0.12% dos veces al día por quince días, higiene bucal diaria correcta y mantenimiento periodontal (limpieza de mantenimiento) cada tres meses. Aquellas áreas que se mantengan con infección recurrente se tratan con cirugía convencional o de láser e injerto de tejido, según sea estimado por el odontólogo especialista.

Dr. Maria H Figueredo, DMD @healthysmilemiami Healthy Smile Implant and Cosmetic Dentistry

| 59 |

|Verse Bien|

Por Andrea Rodríguez Emanuelli are_eyes@hotmail.com / @are_eyes

LABIOS NATURALES… ¡lo que todos quieren!

LA MICROPIGMENTACIÓN DE LABIOS, AL IGUAL QUE LA DE CEJAS, ES COMPLETAMENTE DIFERENTE A LAS DE PÁRPADOS, YA QUE SU FINALIDAD ES LA DE CORRECCIÓN. Actualmente, las técnicas de diseño labial tienen un objetivo muy claro: un resultado natural. Y es que los labios juegan un papel esencial en la armonía del rostro, por lo que tenerlos perfectamente coloridos e hidratados, se ha convertido en una necesidad.

La Micropigmentación de labios permite corregir las imperfecciones o asimetrías de los labios, aumentar el volumen óptico, embellecer, dar armonía y equilibrar el rostro, disimular manchas o cicatrices, aclarar labios morados, entre otros.

Como experta en diseño de labios, con la técnica empleada hoy en día podemos obtener un resultado del

tratamiento totalmente natural, llevándolos siempre hidratados y revitalizados, es decir, unos labios perfectos en el día a día.

Opciones de colores hay muchas, pero la tendencia del momento son los looks naturales; a pesar de que el pigmento colocado en la primera sesión baja hasta un 40%, los colores claros son los protagonistas del momento.

Si quieres saber más de este maravilloso mundo de la pigmentación de labios, contáctame para responder a todas tus interrogantes y miedos y así termines de dar ese gran paso l

| 60 |

| 61 |

|Tips|FEMENINOS

El síndrome de

salvadora

A nosotras las mujeres se nos cataloga de conversadoras y hasta de mente más abierta, por ende, pareciera que tenemos un cartel que dice: pase por aquí y cuénteme su tragedia. El tema de escuchar las historias de los demás es que nos comenzamos a saturar con la vida del otro, incluso, dejamos de prestarle atención a la nuestra para jugar a ser las salvadoras de los demás.

Si este es tu caso, amiga mía, déjame darte una noticia: a nadie le interesa que lo salven. La mayoría de las personas que tienen vidas complicadas están cómodas con su complicación. Si no me crees intenta decirle a alguien que tiene un problema muy grande (el que sea) que conseguiste la solución perfecta para que veas como se asusta y te dice algo como “no te creo” o “es imposible”.

Todos nosotros elegimos absolutamente todo en nuestras vidas, lo que no podemos hacer es elegir por alguien más. Solo puedes elegir por y para ti. El tema del síndrome de salvadora (al que yo cariñosamente le llamo Jesucristo Superstar) es que para poder salvar a alguien tienes primero que haber decidido que está muy mal, lo cual no es más que un juicio de la elección de alguien más.

Es decir, que cuando juegas a salvar a los demás lo que estás es enalteciendo tu complejo de superioridad. ¿No me crees?

Sigue leyendo y te cuento.

| 62 |

¿Quién eres tú para decidir que la elección de otro está mal? Cada quien elige lo que elige porque puede. No hay excusas, justificaciones, ni motivos para elegir. Y si a ti, ni por un instante, se te cruza por la cabeza elegir eso que el otro está cándidamente eligiendo, pues no significa que la otra persona está mal. Cuando reconoces que todo es un interesante punto de vista es cuando en realidad logras desprenderte del rol de salvadora.

El sufrimiento es un interesante punto de vista, el conflicto es un interesante punto de vista, el drama es un interesante punto de vista. Si pudieras reconocer que todo lo que te dicen los demás son simplemente interesantes puntos de vista, entonces saldrías de la conclusión de que tú eres la única que puede rescatar al otro.

Escuchar la historia no ayuda Imagínate que estás en una piscina sucia (¡Sí, estás adentro!), pero tú no te has dado cuenta de que está sucia. Así que ves pasar a una amiga por la orilla y la invitas a que se meta contigo. Tu amiga, que va distraída, voltea a verte y como se alegra de que estés allí inmediatamente se lanza al agua contigo. ¿Qué hiciste?

Llenaste a tu amiga de caca. Lo hiciste sin mala intención, de hecho, lo hiciste con cariño, al igual que ella se metió a nadar contigo con todo el amor del mundo.

Lo mismo sucede cuando escuchas la historia trágica de alguien. La persona se queda atascada en esa historia, ya que mientras más la cuente más real y significativa se va volviendo en su mundo. Y tú entras a opinar en la historia comprándotela como verdadera para ti también. Incluso, tratando de entender a los personajes de dicha tragedia te

alineas o te resistes a los puntos de vista de cada uno de los protagonistas de la novela.

Tips para no escuchar la historia:

1

Hazle una pregunta al narrador, por ejemplo ¿qué es lo bueno de eso que no estás viendo? ¿Qué más es posible para ti? ¿Qué puedes elegir diferente ahora? Ojo, las preguntas no se hacen desde el juicio, ni la conclusión. Así que tienes que estar realmente dispuesta a estar en permisión de todo lo que te están diciendo.

2

Cambia el tema radicalmente: “oye amiga, sabes que hoy me pasó algo súper divertido”, sería un buen ejemplo para evitar que te sigan echando un cuento.

3

La invitación a algo diferente ¿qué tal si invitas a la otra persona a dejar ir todo eso? Es posible que te diga que no y se moleste, pero incluso en ese caso ya hiciste cortocircuito en la historia y la interrumpiste.

4

Se me quema el arroz, puede parecer muy gracioso pero funciona. Yo tenía una amiga que cada vez que deseaba colgar una llamada decía “se me quema el arroz, adiós”. Ahora esa frase es mi interruptor del drama. A veces utilizo el “tengo otra llamada, hablamos más tarde”. La idea no es que te burles de los demás, pero sí que dejes en claro que repetir la historia una y otra vez y quejarse intensamente no soluciona absolutamentel Rebeca Montoya Facilitador Certificado de Access Consciousness Facilitador Certificado de El Cuerpo Correcto Para Ti www.rebecamontoya.com @rebecamontoyacf

| 63 |

|Sentirse bien|

Por Reina Delgado Lander

Cuando la meta es ganar peso

| 64 |

|Sentirse bien|

MIENTRAS LA MAYORÍA BUSCA BAJAR DE PESO, HAY PERSONAS QUE SUFREN DE DELGADEZ CONSTITUCIONAL, ESO QUIERE DECIR QUE TIENEN SU METABOLISMO GENÉTICAMENTE DETERMINADO A MANTENER UN PESO BAJO, LO CUAL ES TOTALMENTE NORMAL. Sin embargo, muchas de estas personas están intentando subir de peso, y lograrlo puede ser tan frustrante y peligroso como el tratar de bajar esos kilitos de más sin control alguno. La nutricionista Ninoska Olivares asegura que algo muy importante es que no se debe ganar peso a costa de comida chatarra, “para eso es mejor no ganarlo.

Este suele ser un error habitual. El consumo de comida poco saludable no solo repercute en el peso, sino que tiene implicaciones serias en nuestra salud”.

Existen muchas teorías sobre el porqué algunas personas son naturalmente delgadas, en algunas de estas se ha visto que puede influir la genética, los hábitos que se cultivaron en la infancia, tener mecanismos de saciedad más fuertes que el resto (sentirse más llenas más rápido) o tener una personalidad más activa. Pero el peso corporal no es la medida más objetiva, pues esta varía durante el tiempo (incluso durante el día). Por lo tanto, la meta no es tener un peso ideal, sino mantener un rango de peso saludable; a su vez lo que se quiere es cambiar la composición corporal, tener más músculo y mantener un porcentaje saludable de grasa.

Para iniciar el proceso, la especialista invita a llevar un “Diario de comida”, “antes que todo necesitamos analizar

qué estamos comiendo durante el día, ya que este será nuestro punto de partida, lo más recomendable es que se incluyan los siete días de la semana”.

“Luego nos enfocaremos en elegir alimentos de calidad nutricional, ya que, para subir de peso, no se necesita comer más, sino comer mejor”. En el caso de querer aumentar el valor nutricional y calórico de la dieta tenemos que tener en cuenta las siguientes recomendaciones:

• Aumentar el consumo de grasas saludables: una cucharada de aceite de oliva, aguacate en el bocadillo, semillas y frutos secos en las ensaladas o sobre la comida.

• Realizar pequeñas meriendas a lo largo del día intentando recurrir a alimentos de alta densidad nutricional (que aporten una buena cantidad de nutrientes, no solo calorías vacías): frutos secos, fruta desecada, fruta fresca, yogures naturales sin azúcar (de leche o vegetales), bocadillos pequeños de pan integral con aguacate o tomate y aceite.

• Asegúrate de que tus comidas y meriendas incluyan estos cuatro tipos de alimentos: Carbohidratos con fibra: pan integral, avena, frutas frescas, arroz y pasta integral. Proteínas: huevos, leguminosas (garbanzos, frijoles, lentejas), frutos secos y yogurt natural.

Grasas: aguacate, aceite de oliva.

Frutas y Verduras frescas.

• Ejercicio: Es indispensable practicar ejercicios entre tres y cinco veces por semana. El mejor entrenamiento para aumentar masa muscular son aquellos ejercicios de fuerza y resistencia. El Yoga o el Pilates también son útiles para aumentar fuerza y músculo y, a su vez, potenciar el apetito.

• Duerme bien: Durante la noche nuestro cuerpo construye músculo y repara tejidos, así que se necesita cubrir la cuota de sueño para ver resultados. Dormir entre siete u ocho horas.

La meta principal de estas recomendaciones es aumentar las calorías que se ingieren durante el día para que el cuerpo pueda construir músculo y así aumentar de peso de forma saludable.

La recomendación final es saber que monitorear el peso detalladamente o tratar de llegar a un número en la báscula, no es la mejor estrategia. Aprender a comer sano y corregir los hábitos de alimentación, será lo mejor para lograr los resultados deseados l

Fuente: @nutricionista_ninoskaolivares

| 65 |

|Sentirse bien|

Por Reina Delgado Lander

ÂżEres

flexitariano y no lo sabes?

| 66 |

|Sentirse bien|

EL FLEXITARIANISMO HA LLEGADO COMO UNA TENDENCIA QUE PONE A LOS VEGETARIANOS Y VEGANOS A NADAR EN LAS AGUAS DE LOS CARNÍVOROS, TODO ESTO EN EL ENTENDIDO DE QUE CUALQUIER CORRIENTE QUE PROMUEVA EL EXTREMISMO ES DAÑINA PARA LA SALUD. LOS ADEPTOS A ESTA NOVEDOSA CORRIENTE INSISTEN EN QUE TIENEN PRINCIPIOS CLAROS QUE NO LOS APARTAN DE SUS RAÍCES, PERO SÍ LOS AYUDAN A DARLE UNA VUELTA DE TUERCA A SU MODO DE VIDA.

De hecho, el flexitarianismo se ha erigido como la dieta del equilibrio, porque no restringe nutrientes como cualquiera de las corrientes del vegetarianismo: veganos, crudiveganos, frugívoros, entre otros; por el contrario, da rienda suelta a la variedad de opciones que se tienen para ajustarla a nuestro credo, estilo de vida, preferencias y necesidades físicas.

VENTAJAS DEL FLEXITARIANISMO

El hecho de que este consumo no sea regular ni habitual, dentro de una dieta mayormente vegetariana, es lo que define a un flexitariano: no es lo que come, sino la frecuencia con la que lo hace.

Dejan claro que, aún siendo vegetarianos, es decir con una dieta basada principalmente en vegetales, se puede ingerir ocasionalmente carne de pescado, pollo o res. Por lo tanto, consumir carne no constituye una transgresión a su modelo de dieta ni una razón para sentir culpa, son más bien iniciativas que se asemejan a prácticas como Meat Free Mondays (“Los lunes sin carne”) o VeganBefore 6 (“Vegano antes de las seis”), esta última creada por el crítico culinario de The New York Times, Mark Bittman.

Entonces, hacen énfasis en que no es flexitariano quien una vez a la semana hace una comida vegetariana o que come poca carne o pescado, sino aquella persona que, siguiendo una dieta vegetariana a diario, hace consumos puntuales de alimentos de procedencia animal.

Expertos coinciden en que es una dieta saludable, pues combina los beneficios de los productos de origen vegetal con los nutrientes que nos puede aportar una ingesta esporádica de procedencia animal.

Asimismo, los flexitarianos procuran, aún con más razón, que todos los productos de procedencia animal, tanto carnes como pescados, lácteos o huevos que se incluyan en su dieta, sean de origen biológico, tanto por razones nutricionales como por el trato más digno hacia animales que se destinan a la alimentación humana.

•

Es una dieta balanceada.

•

Baja en grasas saturadas y colesterol.

•

Alta en nutrientes y fibra.

•

Es cardioprotectora.

•

Puede prevenir determinados tipos de cáncer, como el de colon. Todo esto debido a que los productos de origen vegetal constituyen la base de esta dieta.

•

Es más fácil llevar una vida social variada.

•

Suelen tener una cultura de la alimentación y los nutrientes, mucho más amplia que los solo vegetarianos o quienes son únicamente carnívoros.

Además, hay beneficios por los aportes puntuales de ácidos grasos Omega 3 procedentes del pescado, proteínas de alta calidad y vitamina B12 aportada por las carnes.

En una nota publicada por el diario The Economist y luego también en La Nación de Argentina se menciona que este tipo de alimentación podría ser fundamental para la sustentabilidad del planeta Tierra, ya que permitiría reducir el impacto ambiental de las actividades y tecnologías relacionadas con la producción de los alimentos l

Fuentes consultadas: @Lanacioncom Elpais.com / Bbc.com

| 67 |

| 68 |

| 69 |

|Deportes|

HARPER Y MACHADO EN EL SELECTO CLUB $300

@Padres @Phillies

| 70 |

|Deportes|

Por Richard Morales Ramis

FILADELFIA Y SAN DIEGO FUERON LOS GRANDES PROTAGONISTAS DEL MERCADO EN LA TEMPORADA 2019 DE LA MLB, ENTRE AMBAS FRANQUICIAS OFRECIERON CONTRATOS A RAZÓN DE 630 MILLONES DE DÓLARES POR BRYCE HARPER Y MANNY MACHADO. LA CHEQUERA A DISPOSICIÓN PARA LLEGAR AL CLÁSICO DE OTOÑO. La Liga Nacional dio un golpe de autoridad en el mercado con los Filis y Padres como protagonistas al llevarse a dos de los agentes libres más cotizados.

Bryce Harper, luego de semanas llenas de rumores, terminó firmando un contrato de 330 millones de dólares por 13 temporadas con Filadelfia, un récord en la historia de la MLB, mientras que San Diego sorprendió a todos al realizar el movimiento más agresivo en su historia y otorgarle 300 millones de dólares por 10 años a la estrella Manny Machado.

HARPER REGRESA LA ILUSIÓN A FILADELFIA Bryce Harper finalmente pactó con Filadelfia luego de semanas de negociaciones con varios equipos de las mayores, tratando de lograr el mejor contrato posible; y vaya que lo hizo al garantizar 330 millones de dólares por 13 temporadas, asegurando el resto

de su carrera profesional para un pelotero de apenas 26 años de edad.

La cifra superó a los $325 millones que en el 2016 firmó el jardinero de origen puertorriqueño Giancarlo Stanton con los Marlins de Miami por 13 temporadas y que era el mayor hasta ahora. Aprovechando también que una semana antes San Diego ofreció $300 millones a Manny Machado por 10 temporadas. Esa fue su referencia para cerrar el negocio.

Harper tendrá un salario promedio de 25,4 millones de dólares y no tiene ninguna cláusula que le permita convertirse de nuevo en agente libre antes que complete las 13 temporadas acordadas. En 2015 el nombre de Bryce en el negocio del béisbol cambió por completo al ganar de forma unánime el Premio al Jugador Más Valioso (MVP) de la Liga Nacional con Washington.

Seis veces All Star, y números impresionantes en sus 7 años de carrera, una línea de bateo de .279 con 184 jonrones y 521 carreras impulsadas en 927 juegos.

En Filadelfia la ilusión regresó, desde 2008 no ganan una Serie Mundial y la adquisición de Harper los potencia para volver a competir en la División Este de la Nacional y llegar al clásico de otoño. Es tanta la expectativa que generó la llegada de la estrella norteamericana, que vendieron 100 mil boletos en las primeras 24 horas, después de que se anunció que el equipo había firmado al pelotero.

SAN DIEGO APUESTA A MACHADO PARA SALIR DEL SÓTANO DEL ESTE Los Padres de San Diego han sido en los últimos años el peor equipo de la División Este de la Liga Nacional. La temporada pasada dejaron récord de 66 victorias y 96 derrotas a 25.5 juegos del banderín. Para cambiar esta dinámica la gerencia realizó el movimiento más agresivo de su historia al contratar al estadounidense de origen dominicano Manny Machado, beisbolista de cuadro interior, por 300 millones de dólares y 10 temporadas.

El contrato de Machado incluye una cláusula de exclusión luego de la temporada 2023 y $150 millones. Solo por la firma del contrato se aseguró un bono de $20 millones. La distribución del acuerdo se estableció en $10 millones esta temporada y $30 millones en cada una de las campañas restantes.

Manny llegó a Los Ángeles antes de la fecha límite de intercambios después de pasar las primeras seis temporadas y media de su carrera con los Orioles de Baltimore. Durante su estadía en el sur de California, Machado reemplazó al lesionado Corey Seager en el campocorto y bateó .273 con 13 jonrones y 42 impulsadas. Para el final de la temporada, el jugador de 26 años acumuló 37HR y 107CI y aumentando su promedio al bate a .297.

Números que hicieron interesar a San Diego para iniciar a su alrededor la renovación de la franquicia y ganar su primer anillo de Serie Mundiall

| 71 |

| 72 |

| 73 |

| 74 |

| 76 |

| 77 |

| 78 |

| 79 |

| 80 |

| 81 |

| 82 |

| 83 |

| 84 |