Bao Nº13 Edición Abril 2017 by BAO Bilbao

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Sumario 04

Editorial

BEC: Bilbao Exhibition Centre

Armadillos de cristal

Zarate. Gastronomía Lekitxarra

Raúl García

La reliquia de San Mamés

Miguel Ángel Lujua. El alpinismo como lección de vida

Pequeños tesoros arquitectónicos

La belleza de los detalles. Macrofotografía

El Langui. “Se buscan valientes”

Julio Arriaga

Carnaval de Mundaka

Iñaki Dorronsoro. “Cineasta del suspense”

Ongietorri. Cenas a 4 manos

Grandes nombres del Expresionismo Abstracto.

bilbao exhibition centre

raúl García

Museo Guggenheim Bilbao

Mercedes-Benz Fashionweek Madrid

Bimba Forever

Manuel de Gotor. El arquitecto de secretos

BAO in

Puntos de encuentro

la belleza de los detalles

fashionweek

Fotografía de portada: José Luis López de Zubiria. Plato: Chipirón confitado con jugo de guisantes. Nerua Guggenheim Bilbao.

Manuel de Gotor

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Nº 13 - EdicióN Abril 2017 • Edita: BAO Bilbao Ediciones • Director - Editor: Mariano Remiro • Redactora Jefe: Garazi Ramos • Asesor de Dirección: Gontzal Azkoitia • Redacción: Nika Cuenca, Txemi Santamarina, Aitor Elizegi, Kike Suárez, Kike Turrón, Asier Sanz, Paloma Canseco, J.A.P. Capetillo, Gloria Esteban, Martín Berasategui, Juan Mari Arzak, Jesús Casañas, Maitane de Andrés, Garazi Ramos, Idoia Zarrabeitia, Valentina Ridolfi, Manu Iturregi, Mª Asun Ibarrondo, David Tijero, Josean Alija, Txema Soria, Pedro Rojo, Sergio Ortiz de Zarate, Kutub Udin • Diseño y Maquetación: Mikel Aguirre • Ayundante de Diseño y Maquetación: Xabier Ulloa • Ilustraciones: Tomás Ondarra, Asier Sanz • Fotografía: Hibai Agorria • Fotografías Secciones: Museo Guggenheim, J.L. López de Zubiria, Bilbao Exhibition Centre, Maitane de Andrés, Pedro Ajuriaguerra, Daniel Saborido, Kutub Udin, G-News, Samuel Rodríguez, Warner Bros Pictures, Andoni Epelde, Joan Pujol-Creus, Matteo Carassale, Jimena Agois, Paloma Canseco, Gorka Postigo, Mónica Ochoa, Jorge Martín, José Rey, Carlos San Juan, Eder Barral

www.baobilbao.com • EDICIÓN GRÁFICA: BAO Bilbao Ediciones • IMPRENTA: Printek • REDACCIÓN: C/ José Mª Escuza, 1 - 5º Dpto 1B 48013 Bilbao (Bizkaia) • OFICINA: +34 944 276 601

l número de primavera de BAO se encuentra en la flor de la vida, marca un nuevo crecimiento editorial y te invita, querido lector, al renacer de los sentidos con sus contenidos impresos.

En nuestra cuarta primavera editorial, nos sentimos renovados de energías, satisfechos del camino recorrido y felices, muy felices, de poder narrar Estrellas Michelín, carnavales e incluso la sorpresa de una sorprendente reliquia. Felices de observar la belleza de los detalles y de la moda más actual, felices de publicar las ferias y los congresos del BEC, motor imprescindible de Bilbao.

• PUBLICIDAD: +34 610 542 203 • DISTRIBUCIÓN: BAO Bilbao Ediciones

BAO, la revista de Bilbao, es una revista de coleccionismo.

• CARTAS AL DIRECTOR: mremiro@baobilbao.com CON LA COLABORACIÓN DE TODOS USTEDES IMPRESA EN PAPEL ECOLÓGICO LIBRE DE CLORO

Disfruta de sus páginas mimadas por las pinceladas de los grandes museos de arte de Bilbao y del artista Julio Arriaga; de las entrevistas a Raúl García, Miguel Ángel Lujua, Iñaki Dorronsoro, Manuel de Gotor y El Langi.

DEPÓSITO LEGAL: BI-1771-2013

LA REVISTA BAO NO SE HACE RESPONSABLE DE LAS OPINIONES DE SUS COLABORADORES

... Y es que al equipo de BAO le apasiona el eterno oficio de editar productos impresos que respiran aroma a tinta, generan texturas, intuyen sabores y nos incitan a la introspección y al gozo de las palabras.

Disfruta de la primavera, de la lectura pausada y tranquila, del ejemplar que tienes en tus manos.

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BEC!

BILBAO EXHIBITION CENTRE

El recinto de las grandes ferias, congresos y espectáculos Texto: J.A.P. Capetillo • Fotos: BEC

Dicen desde BEC que es mucho más que un recinto ferial… que es versatilidad, innovación y futuro. Y su actividad lo corrobora, ya que la desarrollada en Bilbao Exhibition Centre durante el ejercicio anterior generó un impacto económico próximo a los 92 millones de euros.

En ese 2016 creó casi 2.000 empleos y 901.437 personas visitaron el recinto cumpliendo los parámetros del Plan Estratégico 2013/2016, con la Bienal de la Máquina-Herramienta como gran protagonista del año. Se ha producido crecimiento en ferias, convenciones y espectáculos (283 días de ocupación de sus espacios con 188 eventos, entre ellos 27 ferias y 2.825 expositores). Y 2017 se presenta como otro año de oportunidades y nuevas iniciativas. En 2016 finalizó también el Plan de Competitividad y Sostenibilidad 2013/2016, por lo que Bilbao Exhibition Centre elabora el nuevo Plan Estratégico 2017/2020, que regirá su rumbo en los próximos años. Es un plan orientado al crecimiento de la actividad y a la mejora organizativa. BAO habla con Xabier Basañez, director general de Bilbao Exhibition Centre, quien destaca que “el último balance indica que se ha obtenido un excelente resultado en el año anterior. Era la culminación de un Plan Estratégico con el claro objetivo de la obtención de beneficios. Y ha sido un rendimiento de explotación mayor de 250.000 euros. Nos encontramos ahora en un punto de inflexión, en base al inicio 7

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Xabier Basañez, director general de Bilbao Exhibition Centre.

de la recuperación económica. Se ha cumplido con el resultado citado de 2016 y ahora, lo que queremos, es que la recuperación continúe en el tiempo y permita un horizonte nuevo con un plan estratégico expansivo y la generación de mejores resultados ayudados por la nueva coyuntura económica. El otro fue un plan estratégico de trinchera y este más expansivo”. Basañez espera que la mejora “se vea reflejada en las próximas ferias industriales de junio, que quieren ser en el año impar el contrapunto de la Bienal de la Máquina-Herramienta. Todas ellas permiten determinadas sinergias en sectores, y mejores resultados por el hecho de agruparlas. Son seis ferias, tres de ellas históricas como Ferroforma, Subcontratación y FITMAQ 2017; y tres de carácter innovador, porque debemos ser eso, innovadores. Son ferias nuevas en sus sectores con temas emergentes. Y creo que alguna puede volar por sí misma”. Las ferias de las que habla Xabier Basañez son del 6 8

al 8 de junio. Ferroforma es la Feria Internacional de Ferretería, Bricolaje y Suministro Industrial. Acuden sectores de cerrajería herramientas, maquinaria electro-portátil, madera, suministros industriales y de la construcción, protección laboral, fijaciones, equipamientos, ferretería y hogar, decoración, electricidad, baño, fontanería, climatización, jardín y servicios. Subcontratación, un foro de negocios, es la Feria Internacional de Procesos y Equipos para la Fabricación. Tiene la finalidad de crear conexiones entre diferentes compañías para que puedan optimizar los procesos de fabricación, entidades con las que establecer relaciones que se traduzcan en aumento de beneficios para ambos. FITMAQ 2017 es la Feria Internacional de Maquinaria de Ocasión y Usada. Y luego están las innovadoras en las que también confía Basañez. Pump & Valves, en la que los sectores participantes en la exposición son los de bombas industriales, válvulas de control, válvulas, juntas y selladores, filtros y filtración, equipos de procesamiento, tuberías y oleoductos, tecno-

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Feria de Subcontratación.

logía y equipamiento de medida, test y control, equipos hidráulicos y servicios para la industria. Esta feria ofrece posibilidades de promoción y captación de nuevos clientes y una ocasión única para promocionar productos. Maintenance Bilbao 2017 es una feria flexible, versátil y especializada, un escaparate abierto a las últimas tendencias y desarrollos en el mantenimiento industrial y a la fiabilidad de la producción. La sexta feria es ADDIT3D 2017, certamen en el que se combina el apartado congresual de análisis y transferencia de conocimiento con el área expositiva y de presentación de producto. Hemos hablado de ferias, pero en BEC también es muy importante el crecimiento en espectáculos. “El año pasado tuvimos ocho, y este año ya hay más de 10 programados y terminaremos con unos 20 espectáculos. Esto tiene que ver con la mejora económica y con la adaptación de BEC a la situación actual del mercado, con la generación de un nuevo es-

“… ahora, lo que queremos, es que la recuperación continúe en el tiempo y permita un horizonte nuevo con un plan estratégico expansivo y la generación de mejores resultados…”

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Ferroforma. Feria Internacional de Ferretería, Bricolaje y Suministro Industrial.

“El año pasado tuvimos ocho, y este año ya hay más de 10 programados y terminaremos con unos 20 espectáculos.”

pacio para organizar conciertos de menor tamaño”, informa Basañez. Joaquín Sabina actuará en dos fechas y se esperan dos llenos, el 7 y 8 de octubre. Y antes, el 30 de junio, acuden al BEC los legendarios Deep Purple. Además, Paul Simon, The Cure, El Barrio, Eros Ramazzotti, Joan Manuel Serrat, Ana Belén, Víctor Manuel, Miguel Ríos, Il Divo o el grupo de tributo “Good save the Queen” vinieron al BEC en 2016. Se habla, por tanto, de crecimiento en feria y también con los espectáculos. “Y otra pata es BEC Convenciones, ya que en este ámbito hemos tenido recientemente la presentación mundial del Skoda Kodiaq con 4.500 personas de 75 países, y estamos trabajando para poder albergar eventos de este estilo que sean motor de actividad y que generen impacto social y económico en el entorno” subraya Xabier Basañez, que firmó hace poco con el Consejero de la Embajada de Japón en España un acuerdo de colaboración para la participación de Japón como país invitado en Expovacaciones 2017, certamen internacional dedicado al turismo y al ocio, que se celebra desde el 5 hasta el 7 de mayo en un Bilbao Exhibition Centre que sigue con sus ferias, congresos y espectáculos, evidenciando ese “cambio de tendencia y buenas sensaciones” que percibe Xabier Basañez, director general de Bilbao Exhibition Centre.

11_publi_Restaurante BEC:Maquetaciรณn 1 17/3/17 16:51 Pรกgina 1

12-13_Fosteritos:Maquetación 1 27/3/17 18:10 Página 12

Armadillos

de cristal Texto e ilustraciones: Asier Sanz

Con su singular forma elíptica, las bocas del Metro, conocidas como fosteritos, se han convertido, junto a infraestructuras de la talla del Guggenheim, en uno de los iconos de la transformación de Bilbao. 12

En 1860, un profeta apocalíptico escocés, conocido como el Reverendo John Cumming, declaró: “El próximo fin del mundo será acelerado por la construcción de los ferrocarriles subterráneos accediendo al interior de las regiones infernales y perturbando al mismísimo Diablo”. El fin del mundo todavía no ha llegado a Bilbao (el Athletic aún no ha bajado a 2ª) pero sí que perturbó al mismísimo Diablo, en forma de críticas, cuando se anunció la construcción de este suburbano... ¡Menuda bilbainada sin sentido! A día de hoy, el Metro se ha convertido en orgullo y referente, ya que está catalogado como uno de los suburbanos más accesibles, teniendo todas sus estaciones adaptadas. También presume de un gran número de horas de servicio nocturno y de una excelente limpieza. “Es considerado el metro más limpio de Europa” y se ha convertido en “uno de los mejores servicios de transporte ferroviario“. ¡Vade retro, Satanás! Fue en noviembre de 1988 (la red inicial de Metro Bilbao fue inaugurada el 11 de noviembre de 1995) cuando comenzó la

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cuenta atrás para el proyecto de mayor envergadura de la historia del Botxo: el Metro. Una vez decidido el trazado inicial del suburbano, solo quedaba por encargar el diseño de las estaciones. No era una cuestión menor. El Departamento de Transportes del Gobierno Vasco había convocado un concurso de ideas para dar un aire uniforme a las ocho principales terminales subterráneas. El consejero del ramo compareció entonces junto al arquitecto ganador del certamen. Se trataba del arquitecto británico Norman Foster. Ese día conocimos los primeros detalles de las marquesinas de acero y vidrio que servirían de entrada al metropolitano; las mismas que hoy adoptan el nombre de “fosteritos” en honor a su autor. Este gentleman del minimalismo y el high-tech creó una obra luminosa, que asoma a la superficie integrándose en el paisaje urbano bilbaíno, aportando a la ciudad mayor aire de modernidad. La idea era conseguir un diseño urbano, amplio y cómodo, una obra que se caracteriza por su originalidad y por la utilización moderada de los materiales.

En 1998, Foster recibió el premio "Veronica Rudge Green Prize" de la Universidad de Harvard, por el diseño urbano del Metro de Bilbao. Además, la estación de Sarriko recibió el "Premio Brunel" al diseño ferroviario. Esta estación es diferente a todas las demás. Carece de fosterito, en su lugar, una marquesina acristalada provee de luz natural a toda la estación. Sir Norman Foster afirma que su diseño del Metro de Bilbao es una de sus obras más importantes: “Aunque se trata de infraestructura, puede considerarse en cierto modo más importante que los edificios individuales (…) Las infraestructuras sirven para la comunicación entre las gentes, son el espíritu de un lugar”. Un espíritu que vive en confraternización con todos los bilbaínos y bilbaínas, y que ya nadie pone en duda. Cuando la ciudad duerme, se comenta que estos encantadores armadillos de cristal vuelven a sus guaridas bajo tierra a brindar con "Agua de Bilbao" con el mismísimo Diablo. Pero ésta es otra historia.

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Zarate

Gastronomía Lekitxarra Texto: Sergio Ortiz de Zarate • Fotos: Hibai Agorria

Seis años hemos cumplido ya en el Zarate, ¡cómo pasa el tiempo! Parece que fue ayer cuando estaba en Lekeitio, dando los primeros pasos en el que fue mi primer restaurante, el Mesón Arropain.

Sergio Ortiz de Zarate, cocinero de Zarate Jatetxea.

Recuerdo con mucho cariño aquellos años en los que tanto disfruté cocinando. ¡Y cuánto aprendí! Me enseñaron, por ejemplo, a cocinar el arraingorri (o cualquiera de sus otros nombres, neskazaharra, rubio, perlón) de la forma popular: cocer patata en trozos en agua con sal y una vez cocida y ya fuera del fuego, añadir el pescado en trozos y tapar unos 15 minutos. Aparte, pochar ajo y cebolla, añadir pimentón y añadirlo al pescado y a las patatas escurridas. Y que no se me olvide la txorrostada de vinagre… La raya, o tramana, como se llama en Lekeitio, es otro pescado que gusta cocinar de la misma forma: ¿con cachelos? Allí aprendí también que el saburdin, o sea, el salvario, se come. ¡Y qué rico está! Casi siempre sacándole los lomos sin espina, rebozándolos y acompañándolos de tomate. Tampoco tenía ni idea de que los marineros les quitaban la cabeza en el mar para evitar pincharse con su venenoso aguijón y las tiraban al mar. Y que la corriente arrastraba esas cabezas hasta la playa, donde los bañistas las pisaban. Mientras les curaban el dolorido pie, contaban que les había picado un salvario, el pez ese que se entierra en la arena. Pues no. El salvario no se entierra en la arena. El que se entierra es el ondarrazpiko, y ¡también pincha el condenado!

Bacalao y cardos de Tudela en ensalada líquida de escarola. 14

Descubrí el kolaio, un pequeño escualo de fondo al que se le quita la cabeza y la tripa y se abre como una bacalada, crucificándolo con un palo y colgándolo de los balcones para que se

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Taco de bacalao a 49ºC, caldo dashi de trompetas y chipirones.

Ostra, caviar cítrico y crema de lima.

deshidrate en la corriente. Antes de cocinarlo, se le quita la piel y se mete en agua fría unas doce horas. Y se cocina en salsa gorri, una versión marinera de la salsa vizcaína.

Congreso Lo mejor de la Gastronomía, que se celebraba en Donostia. Debía ponerme en un auditorio plagado de profesionales de la cocina y periodistas para darles una ponencia sobre lapas. Empecé a buscar información técnica sobre ellas y encontré… ¡NADA! Desesperante, no sabía qué iba a contar en aquel escenario. A falta de pocos días, me di cuenta de que quienes más saben de lapas en el mundo son las etxekoandres de Lekeitio, así que abordé a Libe, mi queridísima vecina de Arropain, y me contó lo más importante: “Las buenas son las medianas, las que no acaban en punta, las anaranjadas…” y así lo conté en la ponencia, que no fue muy técnica, la verdad, pero de la que me fui muy satisfecho.

La pitarrosa, moma en Lekeitio, otro escualo pero de menos profundidad, se cocina sin piel (buena lija), esta vez en salsa verde. Y la toia, también escualo, rebozado. Y el marrajo… y a todos ellos chorretón de vinagre, que si no, huelen a amoníaco, sabiduría marinera. Tradición también cocinar el buche de la merluza como si de callos se tratase. Y las huevas en vinagreta o en salsa verde. En los barcos se comía el hígado y el buche del atún. Cocido y con cebolla. Y ya. Las lapas con ajo, aceite, perejil, vino blanco y pan rallado, ti-ta, y a comer, que si no, no hay quién les meta el diente de lo duras que se ponen. Desarrollé mi propia técnica para cocinar las lapas, y ¡no me fue nada mal! En 2007, me dieron el prestigioso premio Giraldo al mejor plato de bacalao por un “Bacalao con almejas en sopa de lapas”. Ese año me llamaron para dar una ponencia sobre el plato en el

Sí, ¡cuánto aprendí en Lekeitio! Aprendí de cocina, del mar, de los Lekitxarras… ¡y cuántos grandes amigos hice allí!, los mejores. Con lágrimas en los ojos me marché a Bilbao, en la que fue una de las decisiones más duras de mi vida. Cada vez que puedo, vuelvo. Algún día será para quedarme, seguro.

ZARATE JATETXEA C/ Licenciado Poza, 65 - 48013 Bilbao Tel.: 944 416 521 • www.zaratejatetxea.com

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17-20_Raul Garcia 2:Maquetación 1 28/3/17 10:31 Página 17

Raúl

García Texto: Nika Cuenca • Foto: Hibai Agorria

Da la sensación de que Raúl García lleva toda la vida en el Athletic, cuando anteayer era un rival al que San Mamés detestaba. Conversar con él relaja mucho. Si en el campo asoma como un torbellino, fuera comparece un tipo entrañable. Lejos del bullicio de Madrid, aprecia el paseo diario junto al mar y a sus chicas preferidas, su mujer y su hija. La familia es el gran soporte de este volcánico profesional, ganador como el que más. Y en Bilbao se ha echado una nueva, con unos valores similares a los suyos.

¿Qué balance haces de tu vida en Bilbao? Se te ve muy acoplado pese a llevar año y medio. Es importante para mi familia y para mí tener la calidad de vida y la tranquilidad que ofrece esta ciudad. Soy una persona que necesita hacer una vida normal pese a que la gente me conozca. Siempre has comentado que eres un hombre familiar, que basa su día a día en el permanente apoyo de su mujer e hija. ¿Has notado ganancia en ello con respecto a Madrid? Esto es diferente. En Madrid hay dos clubes enfrentados. Y yo estaba en el Atlético. Por la calle, el que no es de un equipo es de otro. Aquí todo el mundo es del Athletic, es una vida más cotidiana y normal. ¿En qué aficiones matas los ratos libres? Lo mío es un poco contradictorio. Con la familia no necesito mucha actividad porque disfruto mucho simplemente viendo la tele o tomando un café. Pero necesito actividad deportiva, salgo a correr para desconectar y me gusta jugar a pádel. Con mi mujer y mi hija es como más desconecto.

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“Los valores del Athletic son muy parecidos a los míos.”

¿Qué rincón de Bizkaia es el que más te relaja? Mi casa. Mi hija es la que me libera de todos los males. Aunque pasear con el sonido del mar de fondo te evade de todo. Siempre me ha gustado el mar, pero no lo he tenido cerca a diario. Aquí, sí. Yo soy de montaña, pero el plus que te da el mar…

Llegará un momento en el que no tenga esto. Es una de las cosas que hablo mucho con mi mujer. A día de hoy, necesito una actividad relacionada con el deporte. Me influye en el carácter. Me gusta mucho ver a los críos jugando, ese otro fútbol de cuando empiezas… Pero no sé lo que sucederá.

Los navarros siempre han sido muy montañeros… Quizás sea una costumbre desde pequeño. Yo ahora necesito montaña y mar.

¿Le has pedido el elixir de la juventud a Aduriz? ¡Cómo está el tío a los 36 años…! Hay que aprender de los grandes espejos. Aduriz es uno, cada año está mejor. Lleva mucho en esto y no es casualidad. Se ha cuidado, sabe cómo llevarlo.

Por cierto, se trata de una comunidad relativamente pequeña que da grandes futbolistas. Ahí están también los Javi Martínez, Monreal, Azpilicueta, Muniain… Es extraño por el tamaño, pero algo tiene que haber. Yo no creo en las casualidades. El navarro es una persona muy noble, que confía en sí misma, tira adelante… El carácter te lleva a trabajar. Somos muy tenaces y constantes.

¿Quién es la persona que más te ha impactado en el fútbol? Siempre voy a lo personal, hay grandísimos jugadores, pero yo me fijo en las personas. He aprendido de compañeros, he cogido el granito de arena de cada uno. Muchos van a ser amigos para siempre.

Has mamado mucho fútbol en casa desde pequeño con tu padre. Sí, le gusta mucho, aunque no lo ha ejercido demasiado. Le da igual ver un partido de infantiles que uno femenino o de Primera. Siempre me ha aportado cosas.

¿Qué te ha aportado el Athletic que no tenías? Me gusta competir, jugar al máximo. Cuando entrenas toda la semana, llega el fin de semana y no tienes los minutos que quieres, te falta algo. Por mi forma de ser lo necesito. Aparte, me siento muy bien. El Athletic es un gran club, muy familiar.

¿Te ves algún día fuera del fútbol? Aunque parezcas ya un dinosaurio, tienes 30 años…

Da la sensación de que el Athletic se identifica con los valores que Raúl García tiene como profesional. Le va como anillo al dedo.

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Es recíproco, te adaptas al club y el club a ti. Yo tengo unos valores inculcados desde pequeño. Es positivo estar en un club donde los valores son muy parecidos. Todo es mucho más fácil así. ¿Qué es lo que más te ha sorprendido? La dificultad de no fichar por filosofía a gente que igual necesitas como en otros clubes se subsana con la calidad en todos los sentidos que hay dentro de la plantilla. Parece mentira que todos los años estemos compitiendo por jugar Europa, dar el nivel que ofrecemos. Eso es por la calidad y competencia que hay en el vestuario. ¿Dónde tiene el salto de calidad el Athletic? Mantenerse con esta filosofía a un nivel tan alto es complicado y el club exige mucho por su historia. Sí, es complicado, pero es lo bonito. Los retos más complicados son los que más me gustan. Cuando las cosas son fáciles, lo saboreas menos. Es una política del club y está yendo bien porque el equipo demuestra que tiene poder para competir. Es un punto que nos hace diferentes al resto. ¿Cómo veías esto desde Osasuna? Siempre he tenido amigos jugando aquí y la información de la gente de dentro es la más fiable. Me hablaron de lo que me he encontrado en el Athletic, de que es una familia, y cuando estás en él lo ves más grande. La adaptación ha sido muy rápida. La afición te dio muy pronto calor en San Mamés. Sí. Yo siempre soy agradecido con eso. No me gusta vender humo, soy una persona que va de cara, intenta dar el cien por cien. Soy fiel a lo que tengo y en los clubes en los que he estado siempre lo han entendido. El cariño de la gente es necesario, uno lo quiere seguir teniendo. ¿Qué tiene Osasuna? Por la edad en la que estuve, me enseñó muchísimo. Llegué con diez años y me formaron como persona y como futbolista. Es muy familiar. Ha cambiado por otras muchas cosas, pero está intentando volver a ser a lo que era. Siempre le tendré mucho cariño. Sentirás mucho dolor por los procesos en los que está metido el club rojillo. Sí. Tengo mucho trato con la gente que está allí, amigos y excompañeros. Siempre se lo he dicho, el club es otra cosa. Vuelve a ser lo que todo osasunista quiere. Se hicieron varias cosas mal y pasa lo que pasa. En el Atlético, viviste dos etapas. La primera fue difícil, eras un fichaje joven sin destacar. Volviste cedido a Osasuna y más adelante tuviste un éxito rotundo en el Atlético, con el Raúl García que se esperaba y una catarata de elogios. No me arrepiento de nada de lo vivido allí. Todo el mundo tiene que pasar por momentos difíciles para aprender y luego valorar cuando las cosas son positivas. Con la edad que tenemos los futbolistas, viene bien un poco de realidad para pararte a pensar y seguir trabajando.

“No me gusta vender humo, voy de cara y doy el cien por cien.”

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Es que siendo un crío, ya llevas a tus espaldas una responsabilidad tremenda. ¿Cómo se soporta eso en el día a día? Hay sitios y sitios para llevarlo. Comparar Madrid o Bilbao con Pamplona en prensa y repercusión… Depende de dónde estés es más o menos llevadero. Soy una persona que desde que empezó ha tenido los pies en el suelo y las cosas muy claras. En los momentos difíciles, hay que saber en quién apoyarse. En el entorno del fútbol, parece que hay gente que te ayuda y hace lo contrario. La suerte es tener una gran familia y unos grandes amigos. Has tenido diferentes entrenadores que te han marcado en tu carrera. Precisamente, uno de ellos está en Lezama, Cuco Ziganda. Con Cuco tuve la suerte de llevar un gran aprendizaje, desde juvenil hasta ya competir a nivel profesional. Los primeros entrenadores te marcan, desconoces lo que es el fútbol de élite. Siempre me ha dado buenos consejos. A día de hoy me los sigue dando. Los mejores años de tu carrera los has vivido con Simeone, que devolvió la grandeza al Atlético, ¿cómo es? Me gustaría antes ser justo con todos los técnicos que he tenido, incluso con los que he jugado menos, he aprendido cosas. Es verdad que el míster empezó tanto a nivel grupal como individual a cambiar las cosas. Tiene muchos parecidos a mí, es una persona que le gusta ganar, que necesita ganar, prepara muy bien a los jugadores y los partidos. Por eso salen los resultados. El Atlético no se rinde jamás. Cuando está medio muerto, sigue tirando. Sí, ha conseguido mentalizar al equipo de que hay que tirar adelante 20

pese a las adversidades. Normalmente salen bien las cosas, pero cuando no, deja huella por el intento. Con diferentes métodos, Valverde es otro técnico que ha conseguido grandes cosas. ¿Qué destacarías de él? Es otra forma de llegar, Ernesto es mucho más calmado, transmite cercanía, es una forma de hablar diferente… Es muy inteligente. Por eso lleva tantos años en este club, haciendo historia y rindiendo tanto. No es fácil. ¿Es tan importante para el Athletic como Simeone para el Atlético? Sí. A día de hoy son muy importantes para ambos clubes. Para bien o mal, no es normal que lleven tantos años seguidos al frente de Athletic y Atlético. Es difícil y más en un club como éste en el que las plantillas no suelen cambiar tantos futbolistas. El mérito de Ernesto es muy grande. El calendario te ha dado un regalo. Despedirás el Vicente Calderón contra el Atlético. No lo voy a negar, me hace ilusión. He pasado muchos años allí y he hecho grandes amigos. Es un estadio en el que he vivido momentos muy duros y bonitos. Es un aliciente. En Bilbao, el momento en que más fastidiado se te ha visto fue cuando se dudó de tus actuaciones ante el Atlético. Sé que son partidos en los que no tienes nada que ganar. Sí me molesta que se dude de mi profesionalidad. No contra el Atlético, sino contra cualquier equipo. Ya saben cómo soy en el trabajo. Nunca permitiré que se dude de mí como persona y profesional, lo cuido y le doy mucha importancia.

Hesperia Zubialde:Maquetaciรณn 1 22/3/17 11:03 Pรกgina 1

22-23_Reliquia San Mames:Maquetaciรณn 1 27/3/17 18:14 Pรกgina 22

22-23_Reliquia San Mames:Maquetaciรณn 1 27/3/17 18:14 Pรกgina 23

Alsa Premium:Maquetaciรณn 1 30/9/16 17:20 Pรกgina 1

Latxaska Etxea:Maquetaciรณn 1 26/11/16 13:05 Pรกgina 1

26_Guggenheim:Maquetaciรณn 1 27/3/17 18:16 Pรกgina 1

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Miguel Ángel

Lujua

El alpinismo como lección de vida Texto: Txema Soria • Fotos: Hibai Agorria

Para ascender una montaña hace falta energía, determinación. La vida de Miguel Ángel Lujua, consejero director general del IMQ (Igualatorio Médico Quirúrgico) desde mayo del 2015, ha sido, en contra de lo que pueda parecer a primera vista, una continua ascensión por rampas de máxima dificultad, que, como experto montañero, ha ido superando con gran esfuerzo. Desde el pasado 21 de marzo, fecha en la que falleció su mujer, María Rosario Boada, deberá ascender esas montañas un poco más solo. 27

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Lujua -luce impecable traje azul, corbata del mismo color y camisa blanca- se encuentra sentado detrás de la mesa de su despacho y va desgranando los recuerdos que han marcado su vida. Desde muy joven, siente pasión por la montaña, por el alpinismo. Con apenas 20 años ascendió junto a su amigo José Luis Bayón –fueron los primeros en hacerlo– el Naranco de Bulnes por la cara oeste en un solo día. “El alpinismo imprime carácter. El alpinista debe tener mucha seguridad en sí mismo. Está solo en la montaña y debe tomar decisiones sin consultar con nadie”. Lujua nació en Sestao, “en mi propia casa”, en Vista Alegre, en diciembre de 1952. Su padre, el escultor Nicolás Lujua, que murió joven, le puso de nombre Miguel Ángel como homenaje al gran Buonarroti. “Mi padre era muy nacionalista –recuerda Lujua– crecí viendo como la guardia civil de la época visitaba mi casa en fechas señaladas para controlar a mi padre”. Su madre, Begoña Murga, solía indicarle al padre, subiendo y bajando las persianas de su casa, si tenían una visita no deseada. 28

Con apenas 14 años –conserva los mismos amigos de aquellos años–, mientras estudiaba en el Patronato de Sestao, comienza a trabajar en una carpintería. “Fue una época dura –recuerda entornando los ojos–, barnizando, lijando o subiendo muebles a las casas por el día y estudiando por las noches”. Quizá hubiera sido un buen carpintero si su madre y su hermana no le hubieran orientado y apoyado con la determinación con la que lo hicieron. Fueron las personas que le indicaron que debía seguir estudiando contra viento y marea. “Me he hecho a mí mismo, no me ha quedado más remedio que formarme. He crecido a base de esfuerzo”. Acabó el bachillerato, como deseaba la madre, y se matriculó en la Facultad de Económicas de Sarriko. Con 18 años recién cumplidos, comenzó a trabajar al mismo tiempo que estudiaba en la planta siderúrgica de Nervacero, que estaba en plena construcción. Su primera misión consistió en tomar nota de los albaranes y apuntar las matrículas de los camiones que

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Vista general del Naranjo de Bulnes.

iban al descampado donde comenzaba a crecer la fábrica. Al cabo de unos años, acabó siendo director de Recursos Humanos de la compañía. “Tuve que aprender todo, de manera autodidacta, lo que significaba ese cargo. Nadie me había explicado en qué consistía las relaciones con el personal”. La vida no deja de ser una continua superación de obstáculos. Durante un año se paró la fábrica y a él no le quedó más remedio que dejar de acudir a la Facultad. Siete años después, reinició su carrera de Económicas. En 1982, pasó a ser jefe de personal de Altos Hornos de Vizcaya en Ansio. Entonces, AHV era una empresa que parecía que duraría toda la vida. Su ascensión, por méritos propios, prosiguió de manera tranquila, pero firme. Llego a ser director de Recursos Humanos de Altos Hornos en toda Vizcaya. “Fue una época dura –prosigue su relato-, apasionante, controvertida”. Le tocó, una experiencia que fue un máster en la vida, hacer la reconversión de AHV y poner en marcha la Acería

Miguel Ángel Lujua con José Luis Bayón ascendiendo la cara oeste del Naranjo del Bulnes.

“El alpinismo imprime carácter. El alpinista debe tener mucha seguridad en sí mismo.”

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“Trato de hacer un equipo y un proyecto para las próximas décadas, de hacer una empresa un poco mejor”.

Compacta. “Tuve que viajar, y lo hice con los representantes sindicales, por varios países para ver cómo eran otras acerías. En esos viajes nos dimos cuenta que la empresa vizcaína estaba tocada de muerte”. Las siderúrgicas de otros países eran plantas mucho más grandes, con mejores condiciones para competir, lo cual hacía inviable una planta como AHV. La única posibilidad era cerrar ordenadamente la empresa sin que el coste social fuera alto. “Fueron años en los que hablamos mucho con los sindicatos. El diálogo fue esencial para que todo acabara bien”. En 1998, comenzó una nueva aventura profesional en Mutua Vizcaya Industrial, donde fue el responsable del área externa, comercial y de prevención. Otra época frenética. Le tocó, junto con los demás responsables de las otras mutuas del País Vasco, hacer la integración de todas ellas en la Mutua Vasca, a la que se bautizó como Mutualia. En 2011 fue elegido, como hombre de consenso, presidente de Confebask –la patronal vasca–, cargo que ostentó hasta el 2015. “En este cargo hay que ser conciliador, hay que poner en común los intereses de las tres territoriales y obrar en consecuencia”.

Lujua y Bayón junto a un grupo de amigos. 30

Desde 2015 es el consejero director general del IMQ. “Necesitaba un nuevo reto en mi vida”. Es un grupo complejo, que cuenta con clínicas, residencias de la tercera edad, prevención de riesgos laborales y aseguradoras, donde trabajan más de 2000 personas y cuenta con 1100 socios y 343 mil clientes. “Trato de hacer un equipo y un proyecto para las próximas décadas, de hacer una empresa un poco mejor”. Se trata de hacer una cordada que ascienda al unísono, abrir una nueva vía por donde ascender a la cumbre.

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Pequeños

tesoros

arquitectónicos Texto: JJG

Palacio de Yohn o el Palacio de la Bolsa.

Bilbao ofrece al curioso mucho más que arquitectura high-tech y urbanismo futurista. La historia de la ciudad aflora en su arquitectura pública y religiosa. El Teatro Arriaga, la Casa Consistorial, los dos palacios forales que se conservan, Azkuna Zentroa o la Biblioteca de Biderrabieta son buenas muestras. Pero, incluso, dejando a un lado conventos, iglesias y edificios construídos para representar a las administraciones o para albergar eventos culturales o deportivos, la Villa del Nervión ofrece pequeños tesoros arquitectónicos que permiten intuir su desarrollo y el modo de vida de sus gentes. Veamos torres, chalets y palacios levantados originalmente para albergar a una sola familia. 32

El Bilbao del titanio y el vidrio fascina. Enamoran los bulevares entre puentes de diseño que sirven de reclamo a películas y spots. Pero hubo un tiempo en el que todo olía a carbón, óxido y azufre. Y mucho antes, otra era en la que el aroma nacía del bacalao salado, la brea caliente y el aliento de los ferrones. Y antes aún que eso, se perfumaba de pescado fresco, estiércol, sudor de los bueyes y dulzor de las hortalizas. Bilbao era una pequeña villa uncida a un puente pegado a un modesto alcázar y su embarcadero, rodeada por las poderosas anteiglesias de Begoña, Abando y Deusto. No resulta sencillo encontrar rastros de esos Bilbaos de distintos tiempos mientras el caminante da un paseo. Inundaciones, guerras, incendios y el propio crecimiento de la Villa se han tragado palacios, torres y caseríos. Pero intentémoslo. El Palacio Yohn El embrión de la iglesia de San Antón, icono del escudo de la ciudad, era un alcázar que aseguraba el peaje del puente gótico. Unido a ese alcázar por la muralla debía estar el torreón que dio pie al Palacio Yohn o Palacio de la Bolsa. Los sillares que prote-

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Palacio Arana.

Chalet del número 20 del Campo Volantín.

gían el perímetro de la primera villa asoman junto a sus cimientos. Lo que hoy se conserva es un palacio barroco de tres plantas con un patio triangular en su interior. Sus fachadas dan a Pelota, Torre, Perro y Santa María. Frente a su puerta, una losa señala el único punto del Casco Viejo desde que el que se ve la espadaña de la Basílica de Begoña. Cualquiera que camine por las Siete Calles termina inexorablemente dando vueltas en torno a este Palacio, hoy visitable y convertido en centro cívico. En tiempos ferretería, en tiempos sede de los negocios del austriaco Leandro Yohn y que mandó levantar en el siglo XVIII Francisco de Salazar y Abendaño, aprovechando el solar de su vieja casa-torre.

planta baja y cuatro alturas. Se distingue fácilmente por el gran escudo esculpido en su fachada. Aquí nacieron varias generaciones de personalidades de la Villa.

El Palacio Arana y otros del Casco Viejo A pesar de que sus raíces se enhebren con los mismísimos orígenes de Bilbao, no es el Yohn el palacio más antiguo. Ese privilegio corresponde al Arana, en el número 1 de Belosticalle, con un costado en La Ribera, mirando hacia el mercado. Hubo también en su lugar una casa torre previa, quizá almenada, y conserva muros del siglo XVI. El escudo de Echebarri, Aguirre y Angulo, flanqueado por dos grutescos con sus garrotas, labrado sobre el acceso en arco de medio punto, guarda la entrada a un buen patio. Alberga viviendas particulares. Ya en Bidebarrieta, esquina con Perro, se encuentra el enorme Palacio de los Mazarredo, construido en el siglo XVI con una amplia

En El Arenal, anejo a la iglesia de San Nicolás, el Palacio Gómez Torre presume de escudo de armas y de un estilo de transición entre el barroco y neoclásico propio de finales del siglo XVIII. Su construcción anunció la urbanización de El Arenal y de la extensión del casco urbano por la calle Sendeja.

De cuando en Bilbao se contaban únicamente 707 casas, el siglo XVIII, data el Palacio Gortazar, que nos saluda en el número 8 de la calle Correo. Barroco, también cuenta con un aparatoso escudo de armas en su fachada. Igual que su vecino del número 14 de la misma calle, esquina con Víctor, el Palacio Allende - Salazar. Edificio lujoso con el exterior de la planta baja cubierto con jaspe rojo de Ereño.

El Palacio Olabarri y otros ribereños. La ciudad multiplicó pronto el número de fincas. Y los burgueses del XIX buscaron espacios soleados fuera de la aglomeración. El Campo Volantín se vio salpicado de palacetes. En el número 20 de este paseo mantiene su escueto jardín un superviviente de estilo neo33

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Chalet de Tomás Allende.

Palacio de Federico Etxebarria.

montañés encajonado entre bloques de pisos; se dice que fue la casa del popular bon vivant bilbaíno del siglo XIX, Patxo Gaminde.

“El Bilbao de hoy era entonces una pequeña villa uncida a un puente pegado a un modesto alcázar y su embarcadero, rodeada por las poderosas anteiglesias de Begoña, Abando y Deusto.”

A doscientos metros se conserva el Palacio Olabarri, de planta de villa italiana e influencia victoriana. Perdió los templetes sobre las torres, pero continúa presumiendo de buena obra. Visitable, es la sede del Puerto Autónomo. Aguas abajo, próximas a la Universidad de Deusto, sorprenden las llamadas Casas de La Cava. Un palacete rosa y otro azulado, completamente diferentes aunque ambos de estilo modernista. Datan de finales del siglo XIX. Mantienen parte de los jardines y uno de ellos, el visitable, también una cantidad significativa de muebles. Pertenecieron a la familia de Rafaela Ybarra, quien los donó a la congregación de los Ángeles Custodios. La Ribera de Deusto fue el Neguri primigenio. De aquel tiempo se conserva el sorprendente Palacio Yandiola, conocido como “Madaleno”. Fue residencia de veraneo del matrimonio formado por José Madaleno y Rosario Yandiola, propietarios de la empresa Aurrera de Sestao. Con su aire parisino y su cúpula cónica. Datado a finales del XIX, el “Madaleno” estuvo a punto de perecer víctima del abandono, pero hoy mira orgulloso el fluir de la Ría desde sus rotundas galerías semicirculares.

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En Deusto conviene no perderse el Chalet Bidarte, también de finales del XIX. Se trata de un edificio de estilo ecléctico, con reminiscencias de las country-house inglesas, rodeado por un inmenso jardín que se encuentra tras el número 42 de la Avenida Lehendakari Aguirre. Fue vivienda unifamiliar, aunque algunas fuentes indican que cumplió el papel de hotel y hospital para los jockeys que se jugaban la vida en las carreras que se disputaban en el hipódromo, hoy enterrado bajo la avenida. Visitable. Palacios de Abando En la Plaza de Moyúa, proyectado a fines del XIX por el belga Paul Hankar para los hermanos Chávarri, se levanta un enorme palacio marcado por el neorrenacentismo flamenco. Es visitable y sirve como sede de la Subdelegación del Gobierno en Bizkaia. En Mazarredo, podemos acceder al Palacio Ibaigane. El naviero Ramón de la Sota lo mandó levantar, mirando a la Ría desde su margen izquierda, prácticamente frente al Palacio Olabarri, en 1900, con un característico estilo modernista neovasco. Visitable, actualmente lo ocupa el Athletic Club. En Indautxu se adivina lo que fue el palacio del industrial metalúrgico Federico Etxebarria. La parte noble del Hotel Silken, en la Plaza del Bombero Etxániz, con su aspecto suizo, queda del gran chalet que contaba con una enorme y desaparecida torre cuadrangular, todo de finales del XIX. Fue montepío y maternidad antes que hotel. Hacia la iglesia del Carmen queda el Chalet de Tomás Allende, con su tapia, su puerta y su palmera, construido en los primeros años del siglo XX en estilo montañés. Luce el número 1 de la calle Simón Bolívar y también es conocida como “Casa Arrospide”. Plaza de Zabalburu arriba, en la última rotonda urbana de Bilbao, hace guardia la Torre de Urizar. Fueron los descendientes del comendador Martín de Arana quienes, mediado el siglo XV, levantaron la torre en plenas guerras de banderizos. Fue reformada posteriormente perdiendo el carácter militar para tomar el de casa de labranza, a pesar de mantener sus ballesteras de arco apuntado y el portal con columna de parteluz central. Estuvo a punto de convertirse en escombro. Reformada por el ayuntamiento para equipamiento del barrio, la Torre de Urizar es visitable. Un interesante recorrido para quien no se conforme con vidrio, hormigón, acero y titanio. Bilbao ofrece más. La Torre Larrinaga y los secretos del Parque de Sarriko Subiendo hacia Buia desde La Peña, el estrecho asfalto nos dejará frente a la Torre Larrinaga. Construida en el siglo XVII en estilo barroco, fue catalogada como monumento por el Gobierno Vasco. Completamente exenta, cuenta con tres arcos de medio punto sobre columnas dóricas a la entrada. En los laterales de la fachada luce los escudos y posee uno de los relojes de sol de Bizkaia. Es uno de los edificios ci-

Interior del Palacio Chávarri.

“Las inundaciones, terribles, que se han alternado cada medio siglo en nuestra historia con espantosos incendios, han devorado los testimonios.”

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Portal de acceso a la finca de los Condes de Zubiria.

viles más antiguos del territorio. Se encuentra deshabitado y hace pocos años se encontraba en venta.

“El Campo de Volantín… se vió salpicado de chalets, palacios y palacetes fruto de una pujanza económica que ocultaba los pabellones para mineros y la infravivienda que se extendía por las colinas.”

Al otro lado de Bilbao, el Parque de Sarriko mantiene casi 40.000 metros cuadrados de jardines y arbolados anexos a la Facultad de Económicas y Empresariales de la UPV-EHU. A mediados del siglo XX, ambos solares integraban la finca en la que vivían los Condes de Zubiria, un gran palacio en el centro de una loma con vistas a la Ría. Araucarias, sequoias y otros árboles centenarios resguardan hoy un chalet de estilo inglés con tejado de pizarra. Ese chalet era la casa de los porteros, lo que proporciona una idea de lo que debió ser el palacio, del que asoman restos por los jardines: alguna fuente, el arco de entrada, etc. El curioso dará también en este parque con una torre medieval, la de Larrako. Data del siglo XV. No restan todos sus muros. Aunque los ventanales apuntados y el buen sillar de su fábrica permiten imaginarla, almenada y desafiante. Lo sorprendente es que la torre no se encontraba en ese lugar, sino junto a la Ría. Fue trasladada y parcialmente reconstruida.

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Primer plano de la Mosca Damisela o Caballito.

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“Me encanta hacer fotos únicas. Imágenes que logran mantener miradas fijas durante unos segundos…”

belleza de

los

detalles

Macrofotografía Texto y fotos: Kutub Udin

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Impactante primer plano de una Mosca de Caballo con gotas de agua.

Mi nombre es Kutub Uddin. Vivo en una ciudad relativamente tranquila de West Sussex llamada Bognor Regis (Inglaterra). Mi pasión por la fotografía comenzó hace aproximadamente 6 años. Empecé con una cámara digital básica. Nunca fue mi intención dedicarme a la fotografía profesional, pero me di cuenta de que disfrutaba sacando fotos de paisajes, animales, vida silvestre, etc. y decidí aprender más sobre este arte. 40

Todo lo que he conseguido ha sido de manera autodidacta. Durante varios años, me dediqué a formarme. Compré numerosos libros de fotografía y miré todo tipo de tutoriales y vídeos para perfeccionar la técnica y poder sacar instantáneas realmente increíbles. De la misma forma, aprendí a fijar mi flujo de trabajo profesional. Es fácil imaginar que no empecé mi aventura fotográfica retratando macro. Nos encontramos por casualidad y me cautivó. La simplicidad de objetos cotidianos, los animales o las flores se percivían de una forma diferente… con una belleza sinigual. Me familiaricé con los conceptos básicos de la macrofotografía, probando con imágenes sencillas como la de una gota de agua en un pétalo. Quise seguir progresando y acabar fotografiando todo aquello que se me pasara por la cabeza… el ojo de una mosca, por ejemplo. Me encanta la naturaleza… los animales, las plantas, las puestas de sol y los atardeceres. Me encanta hacer fotos únicas.

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La Rana de Árbol de ojos rojos se resguarda de la lluvia bajo una hoja.

Imágenes que logran mantener miradas fijas durante unos segundos… imágenes que logran que la gente hable de ellas... imágenes que logran la verdadera belleza de la naturaleza. La mayoría de ellas están en color, ya que considero que es una parte fundamental para poder captar la esencia de una imagen. Me gusta jugar tanto con los colores vivos como con los fondos para que el sujeto o el tema resalten. También cambiar las composiciones de las imágenes. Así, suelo utilizar la famosa regla de los tercios, para asegurarme de que consigo la foto perfecta. Por otra parte, la iluminación es un factor muy importante en este tipo de fotografía. Debe ser una iluminación difusa, nunca muy directa, los flashes siempre son un buen aliado. Aunque me apasione sacar fotografías durante todo el día, para mí la hora perfecta es bien temprano por la mañana. El momento perfecto es ése en el que el sol empieza a subir y obtiene ese color dorado que golpea cualquier tema perfectamente... ese momento perfecto, para la fotografía perfecta.

Rana Verde de ojos rojos.

Araña Saltarina de cuatro ojos. 41

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Mirada desafiante de un Gecko Tokay.

Para asegurarme de poder obtenerla, siempre reviso una noche antes el pronóstico del tiempo. No importa si hace calor o hace frío… mi pasión por la fotografía hace que madrugar sea un placer. Mi consejo para aquellos que quieran ser fotógrafos es que se aseguren primero de si es su pasión y lo conviertan en un pasatiempo en vez de en un trabajo. Considero que una vez se hayan dado cuenta de su amor por la fotografía, verán las cosas de manera diferente y automáticamente querrán aprender más y mejor. Además, y aunque haya una gran variedad de tamaños, marcas y formas de cámaras, es muy importante encontrar una que se adapte a nosotros y con la que nos sintamos cómodos.

Primer plano de una Mosca Común. 42

Para finalizar, me gustaría dejaros con uno de mis mejores consejos: intentar disfrutar de lo que os gusta… Si es la fotografía, mucho mejor. Es un gran arte que permite inmortalizar momentos mágicos, como los que habéis podido contemplar en este artículo. Que la buena luz os acompañe.

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Langui

“Se buscan valientes”

Texto: Kike Babas & Kike Turrón Fotos: G-News

A día de hoy, Juan Manuel Montilla, El Langui, es mucho más que un rapero de éxito originario del proletario barrio madrileño de Pan Bendito. Valgan de ejemplo aquellos dos premios Goya que se llevó por la película El Truco del Manco (actor y canción) o la campaña estatal en contra del acoso escolar que está protagonizando actualmente su canción Se buscan valientes. 44

El Langui, cuya movilidad está afectada por una parálisis cerebral por falta de oxígeno al nacer, arrancó su carrera artística en La Excepción, trío de raperos de estilo muy desenfadado, irónico y humorístico, que integra a su hip-hop aires aflamencados y mucha jerga cheli. Tras los cuatro discos con La Excepción, llega su primer disco en solitario Hola (2015), cuyas presentaciones compaginan con otras labores como las de actor de cine o televisión, escritor, locutor de radio o agitador social en causas como la lucha por la igualdad de la accesibilidad en los espacios públicos urbanizados. - Se buscan valientes, canción que protagoniza una campaña en contra del acoso escolar, se sirve del método Kiva para sus propósitos. Es un método finlandés que se ha puesta en práctica en las aulas de allí. Ha tenido unos resultados muy

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positivos, y es el método en el que se basa esta campaña. El mensaje no va dirigido a la víctima ni al acosador, sino al círculo que conforman los testigos, ellos son los que podrán hacer que cambie el rumbo; son los que se tienen que posicionar ante la injusticia, ante esa realidad de acoso y abuso y no reírle las gracias al abusador, ni ponerse a grabar con un móvil la situación, ni mirar para otro lado, y lo más importante, no querer formar parte del grupo de personas que falta el respeto a los demás, sino que ellos se denominan valientes porque se ponen delante y expresan los sentimientos hacia esa realidad. - Una respuesta pacífica y participativa. No tienes porque usar los puños o los brazos para defender a tu amigo, sino decírselo, ponerte delante de la víctima y decirle al acosador: “¿Qué sientes?” El método viene con grandes resultados y es lo que se ha hecho en la campaña: ir a ese foco de testigos, a partir de ahora son los valientes. - Al cantarlo en rap, aseguras que los estudiantes a los que va dirigida escuchen. Exactamente. Ha sido un trabajo de producción, de creación, de ponerse a estudiar bien la campaña, de dónde viene precedido, y mostrarles el mensaje en forma de canción, ya que ellos están últimamente acostumbrados a escuchar eso, a escuchar su música, lo que les gusta. Era importante no caer en el vocabulario grotesco, ni tampoco en un mensaje naif, que se pierde. Les gusta el rap y les mola lo duro a los niños de hoy en día, entonces quieren oírlo claro y mira, salió el rap, que fue un trabajo de estudio. El resultado ha quedado redondo y ha quedado a la par con lo que es la campaña. - Otra de las campañas esenciales donde has participado es en la reivindicación de la accesibilidad en las ciudades a todo tipo de movilidades: bordillos, escaleras o pasillos estrechos siguen siendo los enemigos urbanos para la movilidad de sillas de ruedas o muletas. Evidentemente queda mucho por hacer. Queda demasiado por hacer en cada ciudad. Toda reivindicación es poca. La mía es una reivindicación que de alguna manera puede llegar un poco porque tengo voz y voto en los medios de comunicación, y con ello, al hacerse eco los medios, les llega a los de arriba: “Mira El Langui, que está haciendo ruido, que ha parado varios autobuses porque se dificulta la entrada de sillas de ruedas y han abierto dos telediarios con eso, dile que venga aquí y que eso se soluciona rápido…”.

“El mensaje no va dirigido a la víctima ni al acosador, sino al círculo que conforman los testigos, ellos son los que podrán hacer que cambie el rumbo…”

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“…falta mucho por hacer y todo lo que se reivindique estará bien hecho.”

Tienes la potestad para hacer eso, pero falta mucho por hacer y todo lo poco que se reivindique bien hecho estará. La accesibilidad es un derecho universal y hay que luchar por ello. Por que mañana puedes ser tú mismo. Hoy en día, el que parece que no necesita ayuda, el día de mañana puede necesitarla más que yo. O sea, no empecemos la casa por el tejado, y empecemos la casa por los cimientos en lo que a accesibilidad se refiere. - ¿Y cómo van aconteciendo las presentaciones de tu disco en solitario? Llevamos trabajando todas las presentaciones de este disco con una producción importante, llevo once músicos: metales, bajo, guitarras, batería y percusión. Tengo a lo mejorcito del rithm’n’blues de Madrid, ellos engrandecen los directos. Hacemos un repaso a este disco, pero claro, caen los de siempre, los clásicos: Sin escaleras era mi escuela, Zapato ortopédico y otras cuantas de nuestras míticas. - Por cierto, cuando uno gana dos Goyas… ¿Qué hace con las estatuillas? Yo los premios que me van dando los voy dejando todos en la casa de mi madre. La mujer, cuando se va a trabajar, imagino que los ve y le dan fuerza, puede decirse: “Mira mi hijo, lo que me costó sacarle adelante y mira lo que consigue ahora”. Creo que hacen una mayor labor los premios en casa de los padres que en la propia casa para verlos y subirte el ego. Algunas veces los tengo en mi casa porque vienen los medios o hay que hacer algún sketch y he de utilizarlos, pero por norma, todos en la casa de mi madre.

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Julio Arriaga Texto: David Tijero • Fotos: Samuel Rodríguez

El bilbaíno Julio Arriaga, “elartixta”, nos abre las puertas de su Xtudio en Barcelona para conocer mejor su muy original obra pictórica que abunda en temas poco tratados en la creación artística en general. Todo ello, casi siempre, desde un marcado sentido del humor.

- Explica para aquellos que aún no te conozcan quién es Julio Arriaga, elartixta. Un pintor expresionista figurativo bastante más guapo que mis coetáneos -o eso dice la carta de presentación en mi web-. Se puede decir que soy un pintor de calle, porque mi taller tiene un gran escaparate y los viandantes pueden verme pintar en directo día a día, ¿un pintor social? Me gusta la idea de acercar mi pintura a todo tipo de público, no solo al habitual del mundo del arte “oficial”. - ¿Qué podrá encontrar el público en tu obra que la distinga de otros artistas plásticos de tu generación? Quiero pensar que mis cuadros son reconocibles por sí mismos y no solamente por la firma. En cuanto a temática, me interesa dar protagonismo a aspectos en principio intrascendentes como una siesta o soñar despierto, que de eso se trataba mi Oda al Ocio, pero también busco pintar escenas costumbristas adaptadas a 49

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Ehtxea, 100x81cm, técnica mixta sobre lienzo.

El Idilio de Aurelio, 195x130cm, técnica mixta sobre lienzo.

los rasgos plásticos que caracterizan mis cuadros, en los que busco sobre todo, representar el movimiento. Tanto en los más figurativos como FútbolEl11ºArte, Iturribide o Entresiestas como en los que se alejan un poco más de la figuración explícita como Gernika o CastillosEnElAire.

nuevo contiene los seis clásicos. El arte TOTAL. Enric González escribió un artículo imprescindible para entenderlo mejor: El sufrimiento y las bellas artes, en el que remataba a gol sin que el portero pudiera hacer nada: “No hay ficción en el mundo que procure sensaciones tan auténticas como el fútbol”.

- Las temáticas que abordas no son las más habituales en el mundo del arte, como por ejemplo las series que dedicas al fútbol, ¿qué tiene de especial este deporte para haberte fijado en él que no tengan otros que a priori pudieran ser incluso más estéticos? Reivindico el fútbol como el undécimo arte desde bastante tiempo antes de incorporarlo como temática de mi pintura. Creo que hace diez años ya lo comenté en un programa de radio. Como tipicorro estudiante de Bellas Artes, he discutido sobre qué es y qué no es arte hasta la saciedad. Pero un día, un cuento de Fontanarrosa: El viejo y el árbol, me bajó del tren de la pedantería a la hierba natural; en él aseguraba que un arte

Veo mucho fútbol, leo mucho fútbol, escucho mucho fútbol… ¡¡¡vivo mucho fútbol!! Era lógico que terminara apareciendo en mis cuadros. Me interesa desde sus conceptos tácticos, estratégicos o técnicos hasta todo lo que rodea el juego. Y disfruto como con pocas otras cosas esos momentos elegidos en los que un regate, un control, una parada, un pase o un gol congelan el tiempo en movimiento. Esta última característica creo que se acomoda muy bien a la intención de la representación del movimiento en mi obra. Y reconozco que me encanta provocar en esos debates artíxticos asegurando rotundamente que el Fútbol es el Arte Total.

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Fútbol el 11º Arte, 100x70cm, técnica mixta sobre papel.

- No es, desde luego, el caso de tu obra, pero, ¿a qué crees que se debe la solemnidad y la falta de humor en el mundo del arte en general? La sonrisa o el humor arriman al artixta y al espectador. Eso a muchos no les interesa. Prefieren mantenerse en ese pedestal imaginario, manteniendo una prudente distancia con la pose ensayada, posiblemente por miedo a que se les note el cartón. De todas formas en el arte en general, y sobre todo en el arte plástico, existe una competencia individual absurda que a algunos no les permite desdramatizar y tomárselo todo de forma más relajada. Se toman demasiado en serio y creen que todo empieza y termina en ellos mismos. Por ejemplo me hizo gracia comprobar que de una serie de Retratos de Cine que pinté hace un tiempo, muchos rechazaban directamente a los actores humorísticos aunque formalmente hicieran mejores pinturas que los otros. Los “intensos” no se permiten reír. Les parece vulgar.

Fútbol el 11º Arte, 162x130cm, técnica mixta sobre lienzo. 51

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Fútbol el 11º Arte, “El 6”. 42x29cm, técnica mixta sobre tabla.

- ¿Cuál crees que es, a día de hoy, el fin último de la creación artística?, ¿sobrevivir a su propio autor?, ¿apaciguar algún desasosiego interior no resuelto del artista?, ¿crear simplemente un bien dentro de una industria que tiene como finalidad ser vendido? Recuerdo escuchar al cantante de Berri Txarrak, Gorka Urbizu, decir algo así como: “No quiero ser músico de fin de semana, sino toda la semana”. Ése es, y ha sido, siempre mi objetivo: ser pintor de lunes a domingo. Conseguir que la pintura sea mi profesión sin necesidad de los “trabajos alimenticios” que en los primeros años de siglo aceptaba para sobrevivir. Ahora lo que intento es acercar el arte a todo el mundo. Intento que el público participe, opine sobre el mundo de la pintura en general o, en concreto, sobre mi pintura. Con naturalidad, sin miedo a expresarse, como cuando hablan de música. Y por supuesto, que se vea normal que en cada hogar haya un original de elartixta. Castillos en el aire de Gernika, 100x100cm, técnica mixta sobre lienzo. 52

www.julioarriaga.com

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Empiezan las primeras canciones de los Atorrak delante del ayuntamiento de Mundaka.

Carnaval de

Mundaka

Texto: Valentina Ridolfi • Fotos: Hibai Agorria

Aratuste, aratuste, Mundakarrentzat egun obarik ez (Carnaval, carnaval, para los de Mundaka no hay día mejor). Se entona así el comienzo del carnaval de Mundaka, delante de la que fue la morada del músico José María Egileor, impulsor de esta tradición durante la guerra civil y el franquismo. 54

Más de doscientos hombres, los Atorrak, así llamados por el camisón blanco que llevan el domingo de carnaval, inauguran una de las celebraciones más queridas por la gente del pueblo. A lo largo de toda la mañana, recorren las calles estrechas en las que retumban los cánticos corales, acompañados por guitarras, panderos, acordeones y violines, que irónicamente critican y narran las vicisitudes costeras. Cada año los Atorrak estrenan una canción nueva como resumen de los hechos más salientes ocurridos en la aldea desde el último carnaval. La tradición se repite desde hace unos tiempos imprecisos, aunque su primer testimonio escrito remonta a 1841 en un documento del entonces alcalde. Pero se cuenta que su origen es anterior, cuando una madrugada el conde Anton Erreka regresó a casa después de una noche de copas y, para evitar los reproches de su esposa disgustada, volvió a salir con el camisón de ella sin darse cuenta, a causa de la embriaguez. El vecindario que se cruzaba con él empezó a seguir sus cantos alegres pensando que se trataba de un gesto incitante premeditado. No sabemos con exactitud si la leyenda es cierta, pero su verosimilitud con el hábito actual nos hace pensar que quizás tenga un fondo de verdad.

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A la tarde empiezan a verse las primeras Lamiak.

Así pues los hombres se disfrazan de blanco, con una funda de almohada en la cabeza, y actúan con picardía en su momento de máximo protagonismo, guiados por el director de esa curiosa orquesta, el único vestido de traje. La jornada se vuelve jocosa, sugerente, densa de euforia. Las sonrisas relucientes de los espectadores, a su vez, participantes indispensables del día, sobresalen de las máscaras modernas y los maquillajes al oír las divertidas letras de las canciones. Por la calle, podemos apreciar un desfile de abuelas rockeras, niños superhéroes, mujeres fantasmas y hombres lobo. No hay persona que se quede en casa, no importa la edad, este es un día para que todos disfruten, se rían y olviden momentáneamente sus quehaceres. Los Atorrak aprovechan su momento y entretienen al máximo la muchedumbre multicolor, porque saben que al anochecer llega el turno de las mujeres que, como Lamiak, conquistan las calles envueltas de misterio.

“La jornada se vuelve jocosa, sugerente, densa de euforia. Las sonrisas relucientes de los espectadores, a su vez, participantes indispensables del día…”

Hace alrededor de cuarenta años, un grupo reducido de mujeres decidieron que ellas también tendrían un rol determinante en el evento, para extender a toda la población de Mundaka la participación en los carnavales. 55

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Guitarras y acordeones ayudan a que las canciones de carnaval cojan más fuerza.

“Poco a poco se van desvaneciendo las cuadrillas, los perfiles de hervidero se confunden con las líneas de las casas y piedras del puerto...”

Vestidas de negro, con melenas de lana clara relucientes bajo la luz de las farolas, las caras blancas con dos círculos negros que como pozos se adentran en sus ojos, van bailando y echando irrintzis mano a mano a la oscuridad que se apodera de cada rincón. Cantan, tocan y danzan, es difícil distinguirlas, pues todas han asumido un carácter embrujado, como si el disfraz se hubiese apoderado de ellas o como si esa fuera su verdadera naturaleza, ocultada durante el trascurso de los días del año. Es emocionante asistir al encuentro festivo entre madres, hijas, abuelas, sobrinas y nietas, todas de la mano emanando una energía hechicera por cada lado de sus cuerpos. Poco a poco se van desvaneciendo las cuadrillas, los perfiles del hervidero se confunden con las líneas de las casas y piedras del puerto, se atenúan los ánimos, repletos de exaltación y plenitud. Por la noche, en la cama, todavía suenan en nuestros oídos esas melodías, impregnadas durante las pasadas horas de ensueño. Y la brisa invernal acaricia las sábanas, las olas restallan, la marea se lleva el cúmulo de vivencias experimentadas hoy, cada una desde su perspectiva, en su variedad. Unidas gota a gota, se duermen acunadas por una suave sensación de embrujo compartido.

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Iñaki

Dorronsoro

“Cineasta del suspense”

Texto: Jesús Casañas • Fotos: Warner Bros Pictures

Llega a los cines Plan de fuga, un thriller enmarcado, a su vez, dentro del subgénero de atracos bancarios rodado a medio camino entre Bilbao y Madrid. Su responsable no es otro que Iñaki Dorronsoro (Vitoria-Gasteiz, 1969), que además de ponerse detrás de la cámara, firma el libreto. Repasamos junto al vitoriano su trayectoria en cine y televisión.

Tu debut como director y guionista se remonta hasta 1993, cuando rodaste el thriller El ojo del fotógrafo en formato mediometraje con apenas 24 años a tus espaldas. ¿Cómo recuerdas aquel trabajo? Con mucha ilusión. Era la primera vez que trabajaba en cine con un equipo profesional, hasta entonces habían sido pequeños trabajos en vídeo y, de pronto, disponíamos de una cámara de 35mm, un travelling, una pequeña grúa… Nuestros medios eran precarios comparados con cualquier producción comercial, pero a mí me parecía un sueño. Después estarías trece años sin dirigir cine, ¿a qué se dedica Iñaki Dorronsoro cuando no está tras una cámara? Un año en Canal+, siete en TVE y el resto escribiendo. Mi primer trabajo en Madrid fue hacer making-of, pequeños documentales sobre el rodaje de una película. Después entré en el equipo de Versión Española, el programa de cine de La 2. Permanecí allí hasta que comenzó la producción de mi primera película. 59

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Fotograma de la película Plan de fuga.

“…en una época en la que el poder nos asalta con frecuencia, el delincuente se transforma en el héroe”

La que llegaría en 2006, La distancia, donde ya te metías de lleno en el cine negro: boxeo, cárcel, atracos, policías corruptos... ¿Es tu género predilecto? Sí para escribir, no forzosamente para ver. Me encanta la comedia, el western, el musical… Pero hay géneros a los que me daría miedo enfrentarme. Siento admiración por la versatilidad de algunos guionistas, yo me muevo en un terreno más reducido, drama y, desde luego, suspense, que la mayoría de las veces es una historia dramática con elementos de intriga para entretener al espectador. Una década después se estrena en las salas Plan de fuga, donde tenemos a Luis Tosar inmiscuido de nuevo en una película de atracos tras Cien años de perdón, aunque esta vez no será uno de los atracadores, sino el encargado de pillarlos. ¿Con qué se encontrarán los espectadores cuando vayan a verla? En su globalidad, espero que con algo entretenido. Con respecto a Luis, verán a uno de los mejores actores que hemos tenido nunca. También nos encontramos con Javier Gutiérrez, Alain Hernández, Alba Galocha... en el reparto, ¿cómo ha sido la labor de casting? El reparto se planteó de una forma parecida a mi primera película. En aquella ocasión encontramos a dos actores prácticamente desconocidos para los papeles protagonistas, Mi-

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Iñaki Dorronsoro, Tomás del Estal y Luis Tosar.

guel Ángel Silvestre y Belén López. Nos parecieron la mejor opción, pero decidimos rodearles de otros intérpretes con mucha experiencia para compensar esa situación novel. Trabajaron con Federico Luppi, José Coronado y Lluis Homar. La fórmula fue muy satisfactoria. Sin pretenderlo, hemos repetido la estructura. Alain y Alba son dos actores excelentes pero, de momento, sin una extensa filmografía. Tosar y Gutiérrez, dos de las mayores bestias interpretativas que he visto nunca. Creo que entonces fue una buena mezcla, y creo que también lo ha sido ahora. La película ha sido rodada durante ocho semanas entre Bilbao y Madrid. ¿Qué localizaciones podremos ver de la capital vizcaína? La principal, el edificio de la diputación en los Jardines de Albia. Allí simulamos el exterior de nuestro decorado más importante, el banco. Rodamos embotellamientos y persecuciones en las calles cercanas. Otra muy reconocible es el Hospital de Cruces. Una de las más bonitas fue el interior del palacio de Olabarri y quizá la mas curiosa un almacén con todo tipo de vehículos antiguos en la rivera de Zorrozaurre. Para una de las escenas finales, situada en el campo, nos desplazamos a la presa de Arantzille, cerca de Galdakao.

“…el edificio de la diputación en los Jardines de Albia. Allí simulamos el exterior de nuestro decorado más importante, el banco.”

Todo lo que has dirigido lo has hecho bajo tu propio guion. ¿Te gusta ser autor completo o estás abierto también a encargos? 61

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En este negocio hay muy poca gente que hace lo que quiere, la mayoría hacemos buenamente lo que podemos. Estoy abierto a cualquier propuesta. No podría ser de otra manera. Muchos han sido los filmes construidos alrededor de un atraco, ¿qué influencias encontramos en tu obra? Imagino que muchas, ver cine es algo que he hecho siempre. Si tuviera que citar alguna, sería Rififi. Creo que Plan de fuga tiene una estructura muy distinta, pero lo que me encanta de la película de Dassin es su equilibrio entre el policiaco puro y la intensidad de sus personajes. Pocas veces un atraco se ha contado mejor y con mayor carga dramática. Combinar estos dos elementos, sacar al cine de suspense de esa levedad en la que se instala algunas veces, no es nada fácil. ¿Crees que la película ganará puntos entre nuestro público ahora que las entidades bancarias gozan de tan poca popularidad? No tengo ni idea. Es cierto que las películas con ladrón de guante blanco, robo con estrategia a una entidad bancaria o a los diamantes que se guardan en una sofisticada caja fuerte, siempre han sido vistas con satisfacción por parte del espectador. Son asaltos al poder y, en una época en la que el poder nos asalta con frecuencia, el delincuente se transforma en el héroe. Son paradojas y, cuando escribes una película de este tipo, las tienes en cuenta. Pero yo no he intentado hacer un retrato social o político. Tú que has vivido con distancia el mundo cinematográfico en las tres últimas décadas, ¿está mejor o peor que antes? Hay un momento en El padrino que un personaje dice: “La juventud se ha vuelto loca”, y Coppola comentaba en un documental que es una frase que siempre funciona. Casi todos estamos más cercanos a las fórmulas y maneras de nuestra juventud. En mi caso vivía el cine con más intensidad, me formaba con él. Es difícil que algo supere esa época. También creo que siempre se hacen buenas películas. ¿Distintas? Hace treinta años era impensable que el cine español pudiera tener los presupuestos de hoy en día, la taquilla de hoy en día y esto es fundamental en una industria. También creo hay tipos de películas que no abundan tanto como hace unos años. No tengo clara la respuesta de la industria de hoy en día a guiones como Arrebato, Los santos inocentes o El espíritu de la colmena. Puede que sea nostalgia. Esperamos no tener que esperar otra década para ver una obra tuya, ¿tienes ya algo entre manos? Siempre. Encontrar algo que le guste al mercado, es otra cosa. Espero acertar. 62

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©Andoni Epelde

Texto: Josean Alija. Chef Nerua Guggenheim Bilbao

©Joan Pujol-Creus Bruno Oteiza (Biko, México), Josean Alija (Nerua, Bilbao) y Joan Roca (El Celler de Can Roca, Gerona).

Este año es muy especial para todos nosotros. Se cumplen 20 años desde que se construyó el Museo Guggenheim, que ha transformado por completo a Bilbao y la situó en el mundo. A través de la cultura, millones de personas han podido descubrir nuestra identidad, nuestro carácter, nuestra gastronomía. Y nosotros queremos celebrarlo como más nos gusta, rodeados de amigos y alrededor de una mesa. 64

Hemos elegido este momento tan especial para llevar a cabo unos eventos que llevábamos tiempo imaginando. A lo largo de estos años, hemos salido a decenas de países para dar a conocer Nerua y por ende, Bilbao, Bizkaia y Euskadi. Este año, queremos que aquellas personas con las que hemos cocinado alrededor del mundo nos visiten en nuestra casa. Es una oportunidad para mostrar in situ lo que la ciudad ofrece y poder crear así embajadores. Embajadores de nuestra cocina, de nuestra cultura… Queremos que este año sea sólo el principio, queremos que este ciclo de cenas a cuatro manos perdure en el tiempo, que sea una seña de identidad de Nerua y de Bilbao, para dar así a conocer las bondades de nuestra gastronomía en el mundo. En este primer año, hemos querido que nos acompañen algunos de los cocineros más reconocidos del panorama internacional, amigos a los que ad-

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©Matteo Carassale Mauro Colagreco (Mirazur Restaurant, Francia).

©Jimena Agois Virgilio Martínez (Central Restaurante, Lima).

miramos por su apuesta por diferenciarse en un mundo tan competitivo como la cocina.

cocina mediterránea que desarrolla en su restaurante Mirazur, en la Costa Azul francesa.

Abrimos el ciclo de cenas a cuatro manos con Bruno Oteiza, un gran amigo desde hace muchos años que me abrió las puertas de México, uno de los países que más me gustan y que más me aporta desde el punto de vista gastronómico. Ofrecimos un menú en el que unimos Euskadi y México a través de productos únicos y que mantuvimos en secreto hasta el final de la cena. Probar algo nuevo, algo que no se haya hecho nunca, es el mayor de los lujos para el cliente.

Cerraremos el ciclo el 21 de septiembre con Virgilio Martínez, número 1 de Latinoamérica con su restaurante Central. Perú es mucho más que un ceviche. Detrás de todo eso hay una cultura, una manera de ser y de vivir, y Virgilio se ha preocupado mucho por acercar todos esos productos locales desconocidos incluso para gran parte de los peruanos. Estas son precisamente las claves de la gastronomía actual, no es imitar, sino aportar cosas nuevas. Se trata de compartir, aprender y evolucionar. Es el camino que hemos elegido y que da sentido a nuestro trabajo.

El 24 de mayo nos acompañará Joan Roca, un apasionado cocinero que ha mamado la cocina desde que era niño y al que admiro por desarrollar una cocina comprometida con la creatividad, la innovación técnica, el academicismo y la sostenibilidad. El 22 de junio nos visitará Mauro Colagreco, el chef argentino más premiado del mundo. Nos ofrecerá una muestra de la

Nerua Guggenheim Bilbao Av. Abandoibarra, 2 - 48001 Bilbao Tel.: 944 000 430 www.neruaguggenheimbilbao.com

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Los grandes nombres del Expresionismo Abstracto en el Museo Guggenheim Bilbao Es la primera gran exposición dedicada en Europa a un fenómeno crucial que trasformó radicalmente el arte de nuestro tiempo. Expresionismo abstracto reúne en el Museo Guggenheim Bilbao hasta el 4 de junio, más de 130 pinturas, dibujos, esculturas y fotografías de artistas como Jackson Pollock, Mark Rothko, Willem de Kooning, Robert Motherwell, David Smith, Clyfford Still, Barnett Newman, Ad Reinhardt, Arshile Gorky y Franz Kline, entre otros. Se trata de una ambiciosa selección de obras de los creadores que protagonizaron un giro radical y una etapa de nuevo esplendor de la pintura en el Nueva York de la década de 1940. Organizada en colaboración con la Royal Academy of Arts de Londres, la exposición ha contado con el generoso patrocinio de la Fundación BBVA. 66

Expresionismo abstracto es la primera gran exposición dedicada en el continente europeo a este movimiento transformador e iconoclasta en los últimos 60 años y, tal vez, la última por la gran dificultad de conseguir muchos de los préstamos. Según Juan Ignacio Vidarte, director del Museo Guggenheim Bilbao, “es la exposición más importante que se ha hecho nunca sobre este fenómeno, el expresionismo abstracto, y probablemente es una exposición irrepetible, porque es muy difícil de configurar y de reunir obras de tanta calidad, que vienen de tantos museos tan distintos del mundo”. El expresionismo abstracto fue la primera vanguardia artística que emergió en los Estados Unidos. Tuvo una gran proyección internacional, influyó decisivamente en el desarrollo del arte y convirtió a Nueva York, epicentro de este fenómeno, en referencia y centro neurálgico del arte. En los años del free jazz y la poesía de la generación beat, con la Segunda Guerra Mundial como telón de fondo, este grupo de artistas rompió con las convenciones establecidas dando lugar a un fenómeno que nace de una experiencia artística y vital común y que, sin embargo, era tremendamente heterogéneo. Ni siquiera todos eran neoyorquinos o americanos. “No era un grupo. Se relacionaban entre ellos, existía un caldo de cultivo, trabajaban con las mis-

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mas galerías, frecuentaban los mismos locales, pero cada uno tenía un lenguaje muy particular. Y eso es lo que consigue la exposición, que vayamos de un espacio hacia otro y que consigamos recibir esa sensación de la particularidad de los lenguajes de cada uno de estos artistas” añade Lucía Agirre, una de las comisarias de la exposición junto con Edith Devaney y David Anfam. Jackson Pollock fue probablemente el artista más emblemático de este fenómeno, debido entre otras causas a su trágica muerte en accidente de coche en 1956, a la edad de 44 años. Más allá de la leyenda, Pollock consiguió un lenguaje particular y fue vital su influencia para los demás artistas al hacer algo totalmente nuevo, radical y original como poner los lienzos en el suelo y a salpicar sobre ellos la pintura. Mark Rothko, por su parte, ampliamente representado en esta exposición con ocho de sus enigmáticos campos de color, nos remite a poderosos sentimientos humanos: tragedia, éxtasis, fatalidad, según sus propias palabras. De Kooning domina el gesto como reflejo de una emoción violenta, que pivota entre la abstracción y la figuración mientras que Franz Kline explora el negro y el blanco, en configuraciones contradictorias y violentos desequilibrios, creando imágenes al mismo tiempo arquitectónicas y poéticas. Clifflord Still ocupa otra sala monográfica con trece espectaculares obras de las que nueve han viajado por primera vez del Museo Clifford Still de Denver que atesora la mayor parte de su legado. De Robert Motherwell se exhibe una gigantesca obra de su serie Elegías de la II República española.

Male and Female, 1942–43. Óleo sobre lienzo 186,1 x 124,3 cm © The Pollock-Krasner Foundation VEGAP, Bilbao, 2016.

A ellos se une David Smith con sus esculturas diseminadas por toda la exposición; Barnett Newman y Ad Reinhardt, dos artistas de orígenes y temperamentos desiguales que llevaron el color hasta sus límites; una sala dedicada a artistas que no tenían su epicentro en Nueva York como Sam Francis o Marc Tobey, que trabajaron desde la costa oeste de EEUU; y un pequeño espacio consagrado a la fotografía en el que destacan las obras de Barbara Morgan y Hans Namuth retratando a Pollock en plena acción. La exposición Expresionismo Abstracto, que se muestra en el Museo Guggenheim Bilbao hasta el 4 de junio de este año, arroja una nueva luz sobre un fenómeno diverso, complejo y poliédrico que captó, como ningún otro, el espíritu de su época.

Avenida Abandoibarra, 2 48009 Bilbao Tel.: +34 944 359 000 (horario oficinas) Tel.: +34 944 359 080 (horario Museo) www.guggenheim-bilbao.eus

Sin título, ca. 1939. Óleo sobre papel, montado sobre lienzo 95,8 x 73,7 cm © The Willem de Kooning Foundation, Nueva York /VEGAP, Bilbao, 2016. 67

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Texto y fotos: Paloma Canseco En una pasarela marcada por la ausencia de nuestra querida Bimba Bosé y de su compañero y creativo David Delfín, nos encontramos caras nuevas en la capital como la figura de Menchén Tomás o el colorido de Custo Barcelona. ¿Las tendencias? Es difícil esclarecer una línea común, ya que se plantean propuestas muy distintas, pero, sin duda alguna, los estampados botánicos y geométricos, los colores de naturaleza boscosa y los tejidos en Jacquard, crepe y seda serán los más acusados protagonistas. Pero no nos extendemos más y os dejamos que seáis vosotros los que descubráis las nuevas colecciones para el próximo Otoño/Invierno. Luces, música y que comience el show.

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Nos presenta una oda a la Revolución Francesa, centrándose en aquellas mujeres que lucharon por las libertades y que tanto se ven reflejadas en las guerreras del día a día. Para ello, organiza un desfile en tres partes: por un lado, el pueblo: con verdes, chocolates, borgoñas y marrones, tul flocado y popelín; por otro lado, el militar: seda azul y alta costura en burdeos, con un guiño en los accesorios; y, por último, la elegancia burguesa retratada, tanto en la preparación de la fiesta con tonos pastel y organza de seda, como en la celebración con colores intensos, volúmenes y terciopelos, rasos y chantilly.

El diseñador decide mirar en su archivo histórico para innovar sobre sus propias colecciones, retomando cortes minimalistas, sastrería femenina y estampados metálicos con efecto red y toques florales. Chaquetas de martillos despegados en forma de foulard, cortes asimétricos en vestidos y acentos en las cinturillas de los pantalones son los auténticos protagonistas de la colección, que recupera el trabajo de la piel, seda, algodón y sargas y versando en colores fríos como el blue midnight, verde loden, negros, marrón chocolate y burdeos.

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“I have a dream…”, así daba comienzo el desfile que cierra la trilogía de Ana Locking compuesta por “Antihero”, “The Thinker” y ahora “The Dreamer”. Inspirada en personajes como Martin Luther King, Mandela, Gandhi o John Lennon, que buscan la igualdad y la libertad que tanto ansiamos encontrar. Así, nos presenta pequeños volantes

que recorren las prendas, vestidos largos con escotes en V y aberturas en piernas, mangas estilo jamón y twister, acompañadas de una desestructuración de los pantalones de caballero que se convierten en pichis y faldas. En cuanto a colores y materiales, los protagonistas son el nude, camel y rojo, y el jacquard, crepe y pieles ecológicas.

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Para esta edición la diseñadora se basa en el “Old Money” o lo que ella asocia a esa estética chic e indolente de las familias clásicas en las que “los Costwolds, Wellingtons con barro, concursos de orquídeas y jerseys de cashmere con pelos de perro” son los protagonistas. Busca reflejar la esencia de ese mundo minúsculo basado en sangre azul, apellidos, aristocracia, herencia y sprezzatura. Para ello recurre a tejidos clásicos como el terciopelo, otomán, chantilly y seda, acompañados de una paleta que nos inspire ese aire campestre y diplomático, como el rojo, verde, rosa, azul marino, jacquard o el tartán.

La artista española Lita Cabellut da nombre e inspiración a la nueva colección de Olga Menchén, comenzando con el color blanco, como un lienzo listo para recibir la pintura, progresando hacia el gris y plata y continuando con los ocres. Estos se entremezclan más tarde con los colores de la noche como el azul y el verde en tules de seda y tweed, y con los propios del amanecer como el rosa palo en sedas y organzas. Cierra la colección el burdeos de los labios de los personajes de la artista y el azul cielo que evoca el mar de inspiración. Un célebre comienzo para la diseñadora catalana que se estrena en la pasarela de la capital.

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El trabajo del fotógrafo Jimmy Nelson, “Before they pass away” en su estudio sobre las tribus que están a punto de desaparecer, marca el punto de partida para los hermanos Ailanto en su colección para el próximo otoño. Los estampados, geométricos en figuras romboidales, triangulares y trapezoidales, y los botánicos con Proteas, Ipomoeas y geranios forman ramilletes y arbustos en prendas como vestidos con godets, abrigos que recuerdan a ponchos, mini chalecos y blusas con grandes mangas. Las sedas, lanas, y algodones se presentan en crepes, jacquards y muselinas, acompañadas de mohair y franelas. Cierran el look complementos con patchwork y detalles florales.

El diseñador clave de la ciudad condal decide por primera vez desfilar en Madrid y lo hace con una colección a modo de oda a la individualidad, bajo el título “Light Years”. Manteniendo sus colores clásicos, aunque en intensidades rebajadas, los auténticos protagonistas son los tonos metalizados como el dorado o plateado en estampados étnicos y geométricos que se apoyaban en cortes asimétricos en vestidos y abrigos. Volantes, aberturas y patchwork para ellas y una reinvención de la sastrería en trajes de chaqueta, americanas cruzadas y abrigos oversize para ellos. ¡Dejen paso al brillo!

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Bimba forever Texto: Paloma Canseco • Fotos: Gorka Postigo, Paloma Canseco y agencias No hay palabras para describir la tristeza tan profunda que ha sentido el mundo de la moda con la pérdida de nuestra querida Eleonora Salvatore, o como todo el mundo la conocía, Bimba Bosé, tras ser vencida por un gran enemigo. Nunca olvidaremos su alegría, su espíritu, su fuerza y, sobre todo, su estilo. Por eso, desde BAO, y sin palabras, le rendimos este homenaje fotográfico. Hasta siempre, Bimba.

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Manuel de Gotor. Foto: Mónica Ochoa.

Manuel de

Gotor

El arquitecto de secretos

Texto: Paloma Canseco

Me reúno con Manuel de Gotor una soleada mañana de febrero en una localización que desconocía y con la que quedé maravillada, el hotel ONLY YOU de la calle Barquillo, en Madrid. En una esquina del salón me espera, café en mano y, tras una cálida bienvenida, nos disponemos a charlar, con una cercanía como si se tratara de un aperitivo con un amigo.

– ¿De dónde nace tu pasión por la moda y por qué en concreto por la ropa íntima, baño…? Verdaderamente, yo he estado siempre muy ligado con el mundo artístico, iba a las exposiciones, a las subastas, y con una reminiscencia porque mi madre se había dedicado al mundo de la moda, aunque ella no quería que me dedicase a esto. Yo empecé a estudiar moda en el año 84, en la escuela superior de moda Goymar, de aquí de Madrid, y al cuarto año lancé la primera colección. Luego volví a Bilbao, donde abrí tienda y durante un tiempo estuve haciendo ropa de mujer, de hombre, peletería, bisutería… En el Festival de Moda de San Sebastián en el año 89, me di cuenta de que estábamos haciendo todos lo mismo. Entonces pensé, ¿qué no hay en el mercado que pudiera tener una buena aceptación? Y me di cuenta de que en España casi no había marcas de interior, todavía no había entrado Calvin Klein, y dije, voy a lanzar una colección, que se llamó Todo Tuyo, que lleve al mundo masculino los tejidos de la lencería femenina: encaje, blonda, sedas, piel de ángel… Cuando estaba preparando el desfile en el Museo San Telmo dije, bueno, aquí hay dos posibilidades, o les encanta, o me tiran la silla, y recuerdo perfectamente que según salían las prendas había un silencio, y otro silencio, y cuando salí al final, se levantó todo el mundo con aplausos tremendos. Era el camino que tenía que seguir. Por eso fui el primero en España. Luego años después se añadió la colección de baño. 81

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Colección Embrujado por la Luna. Otoño-Invierno 2015/2016. Foto: Joan Crisol. Modelo: Jorge Martín.

– ¿En España hay un desinterés general por la creación de ropa masculina? Mientras que en el extranjero tienen hasta su propia pasarela y se le da bastante importancia, aquí nos centramos en lo femenino. Y de hecho, los diseñadores que en España nos dedicamos al mundo masculino somos tan pocos que… Por ejemplo, en ACME, que es la asociación de la moda, somos media docena. Pero yo la verdad es que estoy contento porque desde el principio tuve muy buena aceptación.

– ¿Y qué te inspira a la hora de trabajar? ¿En qué te basas para hacer una colección? ¿Cuáles son tus influencias? Porque veo mucho amor a Balenciaga... Pues mira, a mí por ejemplo me gusta mucho la Arquitectura, al fin y al cabo el cuerpo humano es arquitectura. Cuando empecé a trabajar con lencería masculina estudié anatomía, para darme cuenta de cómo se movían los músculos, para no hacer prendas que los cortaran, sino que los realzasen. Otras influencias son el cine, la música, la historia...

– Sobre los tejidos también quería que hablásemos, ya que sé que les das bastante importancia, ¿qué tipo de materiales buscas o investigas? ¿Qué te inspira? Mira, yo hay dos cosas con las que trabajo mucho, una son los tejidos naturales, como sedas, algodones, viscosas, y otra son los tejidos tecnológicos, los de nueva creación, con los que se experimenta de alguna manera. Como, por ejemplo, un tejido que dejaba pasar los rayos UVA para que no te quedara marca, o hace poco estuve con un ecologista que se había dedicado a recoger todos los residuos plásticos que flotaban en los océanos, y con eso estaba creando tejidos. Bueno, me encantó la idea. Pero está todavía en fase de experimentación, por ejemplo para lo mío resultan tejidos muy gruesos. Tienen que tener una buena transpiración, una buena sensación táctil. Me gusta utilizar tejidos que anteriormente no se han utilizado para la ropa interior.

– Efectivamente, hemos visto alguna colección basada en el Renacimiento. Sí, está Renacimiento, está Marajás... creo que en la Historia hay muchos puntos de referencia para poder crear algo nuevo, llevarlo, abstraerlo al siglo XXI. Por ejemplo, hay una colección que dediqué al ballet, y se veían que eran monos pegados, pero que eran para dormir, y entonces jugaban un poco con esa estética. Con eso quiero decir que aunque yo coja un momento histórico aislado, luego lo traigo al momento actual. – ¿Y en cuanto a influencias de otros diseñadores? Tanto contemporáneos como anteriores… Jo, es que… anteriores todos. Sí es verdad que para mí, el arquitecto de la moda que es Balenciaga, es el personaje más importante. Actualmente, por ejemplo Tom Ford o Viktor & Rolf, que

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Colección Ansia Primavera-Verano 1996. Foto: Javier Carrión. Modelo: José Rey.

me parecen muy creativos… La moda hay que verla, no sólo desde la parte comercial, sino como espectáculo, y hay colecciones que se presentan en modo más muestrario, que no me gusta, y otros como Viktor & Rolf que son un espectáculo, tanto su colección como su montaje. – ¿Crees que van orientadas a un determinado público? ¿Piensas en un tipo de hombre en concreto? ¿Algún tipo de carácter, de actitud? Hombre, mira, viendo mis colecciones te das cuenta de que no es para cualquier tipo de hombre, que tiene que estar muy seguro de lo que lleva, de sí mismo, con una gran personalidad. Mis colecciones están trabajadas sobre cuerpos esculturales, pero dado que ahora está la moda de chicos muy cuidados cada vez se hace más común poder lucir ese tipo de cosas. Y el tipo de público es muy variado, porque todo el mundo me dice que diseño mucho para el mundo gay, y es mentira, ahora mismo es un público 50-50, pero de verdad que tengo muchísimos clientes del mundo hetero. Y ya no es sólo la ropa interior o el baño, porque al fin y al cabo la ropa interior es un poco personal para cada uno y la enseñas cuando quieres, el baño es para la calle, tienes que estar muy seguro cuando llevas un bañador en la playa. Luego está todo el mundo de las batas, de los pijamas, todas las historias internas dentro de la casa ¿qué tipo de público compra una bata que hasta tiene cola? Pues sí,

la compran, hasta gente que tú no te puedes ni imaginar. La gente lo que quiere es tener algo especial y algo especial que destaque sobre el resto y que diga, esto lo puedo tener yo y pocos más. – Además que es mundo muy atractivo, porque en el fondo es como meterse en la casa de alguien y convertirse en secreto, es un mundo muy curioso, ¿no? Voy a diseñar algo que va a ser su secreto. Efectivamente, en eso tiene también su punto mágico, que es algo creado para el disfrute personal. – Volviendo un poco a tu biografía, desde el año 2002 hasta el 2009, decides apartarte del mundo de la moda y centrarte más en el teatro y en el arte, ¿a qué te lleva eso? ¿Por qué justo esos dos mundos? Te cuento, en el año 2000, estaba en el momento cumbre de mi marca, pero me sentí muy agobiado porque en el mundo de la moda ocurre algo y es que te empiezas a rodear de una corte, que siempre están alrededor de ti y que siempre están un poco a ver qué pueden sacar. Me di cuenta de que no era feliz con lo que estaba haciendo. Entonces, decidí que quería ver si esa gente que estaba a mi alrededor continuaba. También, había un tema ahí pendiente que era el mundo del arte, que a mí me gustaba tanto. Así que decidí cogerme unos años, sólo seguía haciendo colecciones para mis clientes que eran, digamos, es83

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peciales. Y me dediqué a comisariar exposiciones de arte, pintura, fotografía, hice el homenaje mundial a Balenciaga, hice dos musicales, la exposición del centenario de Miguel de Molina, hice muchas cosas que me apetecía mucho hacer. Y entonces ocurrió que toda esa corte empezó a desaparecer, todo ese agobio se esfumó, y me quedé con los que realmente valían la pena. Y luego ya en el 2009 decidí que ya era el momento de volver a sacar las colecciones a las pasarelas. – ¿Qué proyectos de futuro tienes actualmente? Pues en septiembre de este año lanzo la nueva colección; y luego tengo previsto en 2018, presentar colección en EEUU, en la Miami Fashion Week, también volver a lanzar tiendas en España, como Madrid y Barcelona, y crear franquicias. Este junio ya estará abierta la tienda online, y a través de Designer Room que es una web que se ha creado para vender las colecciones de los diseñadores españoles.

Colección Pantone Primavera-Verano 2015. Foto: Juan Carlos Vega. Modelo: Carlos San Juan.

– Y en cuanto a Bilbao, ¿qué nos recomiendas de Bilbao? ¿qué rincones secretos descubres? Uy Bilbao, hay sitios maravillosos. Hay un museo que yo no conocía que es el Museo de Reproducciones Artísticas, que era un antigua iglesia neogótica, en la que han incluido todos los vaciados de las esculturas griegas y romanas originales del siglo XIX. ¡Impresionante! Luego otro muy interesante es el Museo Arqueológico de Bilbao, que está en una antigua estación de tren, y el Guggenheim o el de Bellas Artes, por supuesto. A nivel de comer, cualquier sitio en Bilbao es maravilloso, los pintxos en la parte vieja, en la calle de la Bolsa. El Mercado de la Ribera, con distintos puestos... Y luego hay un sitio que se llama La Casita de Sabino, que tiene, para mí, el mejor pescado de Bilbao, o un sitio muy curioso, que se llama Ein Prosit, que son unos fabricantes de embutidos alemanes que a finales del siglo XIX se trasladaron a Bilbao, y que trabajan todo el tema de comida alemana, pero incluyendo un toque vasco. Y si quieres completar con una tarde de teatro, qué mejor que el Teatro Arriaga o el Palacio Euskalduna. – Además fue en el Teatro Arriaga donde se inauguró la exposición MANUEL DE GOTOR, LA OTRA PIEL… Efectivamente, y ahí también me entregó el Alcalde el galardón Don Diego, que es uno de los más importantes de Bilbao, fue para mí algo mágico. Y ese fue el pistoletazo de salida de una gira que ahora va por toda España y con la que estoy muy contento por la acogida que ha tenido.

Colección Embrujado por la luna Otoño-Invierno 2015/2016. Foto: Enrique Moreno Esquibel. Modelo: Eder Barral. 84

Terminamos la entrevista, pero no la conversación. Descubro en Manuel de Gotor una gran persona con mucho que mostrar y del que aprender y a alguien que espero conservar como amigo. Deseosos de ver la colección que nos mostrará en septiembre y la exposición que llega a Madrid en junio, nos despedimos del arquitecto del interior, de los secretos que guardamos en casa.

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GUÍA: EMPRESAS, COMERCIOS, NEGOCIOS, OCIO, MODA, GASTRONOMÍA…

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la caRboneRía

Bar de Copas

Este yacimiento, ubicado en María Díaz de Haro 23, recrea un ambiente cálido donde la madera se hace presente en cada rincón y dibuja espacios que van desde la informalidad de los bancos a la elegancia y sofisticación de sus sofás y sillones. Dirigido a todo tipo de público, es ideal a cualquier hora del día aunque sin duda alguna la comodidad y su carácter acogedor hacen de “La Carbonería” el sitio perfecto para degustar las riquezas y los tesoros de sus rones, ginebras y demás licores Premium.

La Carbonería – The Coal-yard – located at 23 María Díaz de Haro Street, creates a warm environment, with added ambiance courtesy of our rich wooden furniture present throughout the bar from the casual benches to the elegant sophistication of the sofas and armchairs. Friendly, welcoming and suitable for all, La Carbonería is the perfect place to sample the delights of our wide variety of rums, gins and premium liqueurs at any time of the day.

San Mamés

Abrimos todos los días.

La Carboneria Bilbao

C/ María Díaz de Haro, 23 - 48013 Bilbao • Tel.: +34 653 814 465 • lacarboneriapub@yahoo.es - www.lacarboneriabilbao.com

Rallye

Codillos y pollos asados

El bar, asador, restaurante y terraza Rallye es emblemático en Bilbao, con 40 años a sus espaldas, enclavado en una zona peatonal, confortable y bulliciosa sirve los mejores pollos y codillos asados de la ciudad. José Antonio Aspiazu, patrón de la escudería, maestro del sector, resume su cometido con transparencia: “Manejamos un producto sencillo y tradicional, hecho con honestidad, como el pollo, que es universal. Lo hacemos con dedicación y cariño”. Complementando el producto estrella, conviven en su menú el codillo, la costilla, las variadas ensaladas, las croquetas caseras, la ensaladilla rusa o la lengua en salsa, que abrillantan una carta apetitosa para disfrutar al aire libre. El ambiente a la hora del almuerzo y la cena de este sector de Egaña se convierte en una buena excusa para degustar los manjares del Rallye. Además, se pueden hacer pedidos para llevar y envíos a domicilio. Indautxu

Sarriko

rallye.asados

C/ Egaña, 4 y 5 - 48010 Bilbao y C/ Lehendakari Aguirre, 87 - 48015 San Inazio • Tel.: +34 944 211 042 • www.rallye.es

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bruCe

Bar de Copas El antiguo Bowie deja paso al nuevo Bruce. El rincón perfecto para pasar un rato agradable, probar alguno de sus pintxos, pedir una cerveza o degustar buenas copas. Una decoración moderna y elegante donde La Salve, la cerveza de Bilbao, toma un gran protagonismo. Estar dentro del local te crea la sensación de estar dentro de una piedra de ambar, por los tonos y los colores. El ambiente cercano y los grandes éxitos de Springsteen de fondo, de ahí el nombre, hacen el lugar ideal para disfrutar de la noche bilbaína.

Garai bateko Bowiek lekua utzi dio Bruce berriari. Txoko ezin hobea tarte atsegina pasatzeko, pintxoren bat jateko, garagardo bat eskatzeko edo kopa onak dastatzeko. Dekorazio modernoa eta dotorea, non La Salvek, Bilboko garagardoak, protagonismo handia duen. Lokalaren barruan egonda, anbar harri baten barruan zaudelako irudipena sortzen da, kolore eta tonuak direla eta. Giro hurbilak eta Springsteen-en kanta arrakastatsuenek, hortik izena, Bilboko gauaz gozatzeko toki bikaina osatzen dute. Indautxu

C/ Licenciado Poza, 39 - 48011 Bilbao

CAFÉ bAr bilbAo

Cafetería de époCa

Café Bar Bilbao, 1911n inauguratua eta 1992an berrituta, Bilboko Alde Zaharreko Plaza Barrian dagoen antzinako kafetegi oso ezaguna da. Bertan pintxo zein razio ugari dastatu eta gozatzeko aukera izango duzu, oso giro atsegin eta hurbilean.

Café Bar Bilbao, inaugurado en 1911 y restaurado en 1992, es un acogedor café de época situado en la Plaza Nueva del Casco Viejo de Bilbao, donde podrás disfrutar de una gran variedad de pintxos y raciones en un ambiente agradable y cercano.

Casco Viejo

Plaza Nueva, 6 - 48005 Bilbao • Tel.: +34 944 151 671 • info@bilbao-cafebar.com - www.bilbao-cafebar.com

Café-Bar-Bilbao

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ceRVeceRía cRuz blanca

resTauranTe Cervecería Cruz Blanca ofrece una cocina tradicional, casera, con los sabores de siempre y es local cervecero de referencia en Indautxu, Bilbao. Se distingue por su excelente relación calidad-precio en los menús diarios y fines de semana. Además nos propone interesantes pintxos, raciones, platos combinados, hamburguesas y sus famosos bocadillos. Servicio profesional y ambiente agradable. En su amplia carta de cervezas del mundo, Cervecería Cruz Blanca, te propone referencias de cervezas de importación y nacionales. Clásicas, alemanas, irlandesas… Gran variedad de marcas como Cruzcampo, Amstel Oro, Paulaner Hefe, Guinness y Kilkenny… Cervezas tostadas, de trigo, en barril y en botella. Terraza con paraviento y calentadores para que sus clientes disfruten de la primavera y el verano. Local de encuentro para los aficionados del Athletic Club en su camino a San Mamés los días de partido.

Indautxu - San Mamés

Cerveceria Cruz Blanca Bilbao

Alameda Urquijo, 80 - 48013 Bilbao • Tel.: +34 944 273 794 • info@cruzblancabilbao.com - www.cruzblancabilbao.com

goizeko izaRRa

Bar - resTauranTe

Famoso chuletón, sabrosas mollejas, bacalao al pilpil y vizcaína, cogote de merluza… Barra espléndida, servicio esmerado, un acogedor comedor y una cuidada terraza. Amplia carta de selectos vinos. Cuando vengas entenderás de lo que hablamos.

Famous T-bone steak, tasty sweetbreads, cod cooked al pil pil and a la vizcaína, nape of hake... splendid bar, personalized attention, a cosy dining room and a charming terrace. An extensive select wine list. When you come, you will understand what we are talking about.

Célèbre côte de bœuf, savoureux gésier, morue pil pil et biscaye, cou de merlu… Un splendide bar, avec un service soigné à nos clients, une accueillante salle à manger, avec terrase. Un vaste choix d'excellents crus. Indautxu

Certificado de Excelencia 2015

Alda. Gregorio de la Revilla, 9 - 48011 Bilbao • Tel.: +34 944 415 018 • goizekoizarrarestaurante@gmail.com - www.goizekoizarrarestaurante.es

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el giRaldillo

aBaCería del sur

Nuevo puesto en el mercado de Labayru. ¡Lo que faltaba! Abacería del Sur. Vinos - Aceites - Conservas - Sabores de Andalucía. Degustar el vino manzanilla, untar en los aceites vírgenes, comer chicharrón y morcilla, poder llevártelos para regalo, a tu casa o a la mía, y así celebrar… ¡¡Todos los días!! Manzanilla - Lechín - Arbequina “Oro verde, regalo de Reyes”.

New stall at the market in Labayru El Giraldillo Abacería del Sur. Wines - Oils - Tinned foods - Flavours from Andalusia.

Indautxu

El Giraldillo Abacería del Sur

De 9 a 14 horas de martes a sábado. Jueves y viernes de 17 a 20 horas.

C/ Labayru, 8 - 48012 Bilbao (dentro del Mercado de Labayru) • Tel.: +34 639 922 917 • elgiraldillo@elgiraldilloabacería.com

baR SingulaR

Bar

Cerveza artesanal y gastronomía.

Craft Beer and fine food.

Artisau garagardoa eta sukalkintza.

Moyua

C/ Lersundi, 2 - 48009 Bilbao • Tel.: +34 944 231 743 • singular@singularbar.com - www.singularbar.com

Bar Singular

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SaSoie

resTauranTe

Ubicado en un lugar de privilegio en Gernika, heredando la esencia del emblemático Restaurante Arrien, su propósito es satisfacer las curiosidades gastronómicas del cliente. Una preciosa barra para ofrecer un delicioso desayuno, una selección de pintxos y raciones que abarcan desde la clásica tortilla de patata a los más innovadores sabores. De lunes a viernes disponen de menú del día y desde el viernes noche al domingo mediodía un menú especial fin de semana. Además todas las tardes de lunes a viernes, con tu consumición, tapa gratis. Gernikako leku pribilegiatu batean eta Arrien jatetxe ospetsuaren funtsaren oinordeko, jatetxe honek bezeroen jakingura gastronomikoa asetzea du helburu. Gosari goxoa eskaintzeko barra zoragarria baita pintxo eta errazio aukera zabala ere, patata tortilla klasikotik zaporerik berritzaileenetara. Astelehenetik ostiralera eguneko menua daukate eta ostiral gauetik igande eguerdira, asteburuko menu berezia. Gainera, arratsaldero, astelehenetik ostiralera, pintxoa doan zure edariarekin. sasoie

C/ Eriabarrena, 2 bajo - 48300 Gernika-Lumo • Tel.: +34 946 126 809 • www.restaurantesasoie.com

bRuJo 1414

disTriBuiCión seleCTa

El brujo… ¡¡¡ay, ay, ayyyyy!!! ¿Qué tendrá el brujo? Del ganado vacuno lo tiene todo, eso sí, despiezado: los solomillos, la falda, las txuletas… del amigo Gerardo Carbuga, ¡¡¡con esa grasilla infiltrada que la hace tan tierna!!! ¡¡Ummmmm!! ¿Y jamón? También… y lomo, chorizo, y salchichón, ibéricos todos. “José el brujo, tu solución”.

El brujo… ai, ai, aiiiii!!! Zer ote du El Brujok?? Behi-aziendatik dena du, hori bai, zatikatuta: azpizunak, hegalak, txuletak… Gerardo Carbuga lagunak ekarritakoak. Haragi samur-samurra, infiltratutako koipetxo horri esker!!! Ummmmm!! Eta, urdaiazpikoa? Hori ere bai… eta solomoa, txorizoa, eta saltxitxoia, iberikoak denak. “José el brujo, zure ebatzia”.

José. “Brujo” • Tel.: +34 635 704 671

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ReStauRante laSa

resTauranTe En una agradable calle peatonal en el centro de Bilbao, encontramos la mejor opción para degustar su gran variedad de pintxos. Disponen de un coqueto comedor y una amplia terraza en la que se puede disfrutar de su cocina, basada en los sabores tradicionales, pero adaptada a los nuevos tiempos. Imprescindible degustar los raviolis de calabacín rellenos de txangurro, el carpaccio de carabinero, el steak tartar, el huevo a baja temperatura sobre puré trufado y hongos o creme brulee de chocolate y avellanas, entre otros. Además tienen un menú especial al mediodía y noche por 25€. Located in a pleasant pedestrian street in the centre of Bilbao we find the best option for sampling its vast range of tapas. They have a cosy dining room and a large terrace where its cuisine, based on traditional flavours whilst being avant-garde at the same time, can be sampled. An absolute must are the courgette ravioli filled with spider crab, scarlet shrimp carpaccio, steak tartar or egg prepared at a low temperature on truffle purée and mushrooms or creme brulee of chocolate and hazelnuts, among others. Also they have a special menu at lunch and dinner for € 25. restaurantelasa

Moyua

C/ Diputación, 3 - 48009 Bilbao • Tel.: +34 944 240 103 • www.restaurantelasa.net - restlasa@gmail.com

RiMboMbín

resTauranTe - Marisquería - Galería de arTe Desde 1931, es el Recetario Vasco del Mar Cantábrico. Conoce un “trocito” de la auténtica gastronomía vasca. Amplia y variada oferta gastronómica: mariscos, productos de temporada, pescados y carnes seleccionadas, pintxos delicatessen, raciones, menús… Reconocido con la “B” de Ilustre de Bilbao por su buen hacer y trayectoria. Carta en idiomas. WiFi. Parking gratuito. Cerca de los principales atractivos turísticos y bien comunicado con la parada de metro Abando.

Basque Recipes from the Bay of Biscay since 1931.Get to know of a "slice" of authentic Basque cuisine. A wide variety of cuisine: seafood, seasonal produce, fish and selected meats, deli ‘pintxos’, gourmet servings, menus of the day… Awarded with the “B” honour from Bilbao for their great work and development. Multi-language Menus. Free WiFi. Free Parking. Near the main tourist attractions and right next to the Abando metro station. Abando

Abierto los domingos y festivos (Consultar) - Parking Gratuito.

C/ Hurtado de Amézaga, 48 - 48008 Bilbao • Tel.: +34 944 213 160 • info@rimbombin.es - www.rimbombin.es

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la deStileRía

Bar de Copas

Referencia del trago largo bilbaíno y las copas con conversación. La Destilería se compone de dos locales. El original, situado en Particular de Indautxu 1, es perfecto para relajarse, degustar su Gin&Tonic “Destilería” y amplificar los sentidos en un ambiente cercano escuchando clásicos de todos los tiempos. El segundo espacio se encuentra en Alameda Urquijo 59, y recibe el nombre de La Destilería de Urquijo. En éste podréis disfrutar de cocktails clásicos y de autor, así como de buenas copas y prolongar la noche del fin de semana con los ritmos más actuales y un ambiente inigualable. A reference for long drinks and a good conversation in Bilbao. La Destilería is comprised of two premises. The original, located in Particular de Indautxu, is perfect for winding down, enjoying its “Destilería” Gin&Tonic and to treat the senses in a friendly atmosphere, listening to all-time classics. The second space is on Alameda Urquijo 59, with the name Destilería de Urquijo. Here you can enjoy classic and signature cocktails, as well as fine beverages and can stretch out weekend nights with the latest music and an unbeatable atmosphere. LaDestileriaBilbao

Indautxu

Alameda de Urquijo, 59 y Particular de Indautxu, 1 - Bilbao • Tel.: +34 944 792 846

el PueRtito

oysTer Bar

El Puertito es el único bar exclusivamente de ostras en Bilbao. Nos llegan a diario desde Francia, Irlanda, Holanda y Galicia. Tenemos una amplia selección de vinos blancos, cavas y champagne. Hacemos catering para eventos, envíos a domicilio y también preparamos para llevar. Abierto todos los días del año en horario ininterrumpido. El Puertito is the only bar in Bilbao that is exclusively an oyster bar. We receive them daily from France, Ireland, Holland and Galicia. We have a wide selection of white wines, cavas and champagnes. We do catering for events, home deliveries and also prepare food for take-away. Open every day of the year with an uninterrupted timetable.

Indautxu

De lu. a do. de 10h a 22h - vi., sá. y víspera de festivo hasta las 23h.

ElpuertitodeGarciaRivero

C/ Licenciado Poza, 22 (entrada por García Rivero) - 48011 Bilbao • info@elpuertito.es - www.elpuertito.es • Tel.: +34 944 026 254

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CAFETERÍA GARBY

Cafetería - Bar

El nuevo Café - Bar Garby, en un ambiente renovado donde la luz y el trato al cliente son fundamentales, propone una amplia barra de pintxos y un excelente menú diario basado en el producto de temporada y la elaboración casera, con opción de plato del día. Ricos y completos desayunos, tortillas al momento, platos combinados, ensaladas y raciones son especialidades en el nuevo Garby. Bocatas variados y buen poteo los días de partido del Athletic Club. Take away por encargo, recomendamos sus tortillas, canapés y pintxos. The new Café - Bar Garby, in a refurbished atmosphere where the light and the customer service are key features, proposes a wide range of pintxos and an excellent daily menu based on seasonal products and home-made preparation, with the option of daily specials. Tasty and varied breakfasts, freshlymade omelettes, combination dishes, salads and portions are the specialities at the new Garby. A variety of sandwiches and fine drinks on Athletic Club match days. Pre-ordered takeaways, we recommend our omelettes, canapés and pintxos. San Mamés

C/ José Mª Escuza, 9 (esq. Alda. Urquijo) - 48013 Bilbao • Tel.: +34 944 743 776

Cafeteria Garby

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97-98_Puntos de Encuentro:Maquetación 1 29/3/17 14:45 Página 97

Puntos de Encuentro BIzkaIa > Instituciones • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Aeropuerto Loiu Sala Vip Alsa Premium y Supra Autoridad Portuaria de Bilbao – Muelle de la ampliación - Santurtzi Azkuna Zentroa – Plaza Arriquibar, 4 - Bilbao BEC. Bilbao Exhibition Centre – Ronda de Azkue, 1 - Barakaldo Bilbao Film Commission – C/ Colón de Larreátegui, 37-4º - Bilbao Centro de Fotografía Contemporánea – Plaza Ensanche, 11 - Bilbao D.O. Bizkaiko Txakolina – Barrio Mendibile, 42 - Leioa EDP – C/ General Concha, 20 - Bilbao Estación Renfe Abando – Bilbao Euskaditalia – C/ Santo Domingo de Guzmán, 11 (Casco Viejo) - Bilbao Ferrería El Pobal – Barrio El Pobal, ctra. Muskiz-Sopuerta - Muskiz Fundación Bilbao 700 – Plaza del Ensanche, 11 - Bilbao Laboral Kutxa – C/ Correo, 2 (Casco Viejo) - Bilbao Metro Bilbao – C/ Navarra, 2 - Bilbao Museo de Bellas Artes – Plaza de Museo, 2 - Bilbao Museo de la Minería del País Vasco – Barrio Campodiego, S/N - Gallarta Puente de Bizkaia – C/ Barria, 3 Bajo - Las Arenas (Getxo) Sala de Exposiciones Rekalde – Alameda Rekalde, 30 - Bilbao Ulibarri Euskaltegia – C/ Gardoki, 3-1º - Bilbao Universidad de Deusto, Claustro – Bilbao UPV/EHU Universidad del País Vasco – Barrio Sarriena, S/N - Leioa Sala BKK – Gran Vía, 19-21 - Bilbao Sociedad Coral de Bilbao – C/ Felipe Serrate, 2 - Bilbao

> Bibliotecas • • • •

Biblioteca de Bidebarrieta – C/ Bidebarrieta, 4 - Bilbao Biblioteca Foral de Bizkaia – C/ Diputación, 7 - Bilbao Biblioteca de la Sociedad Bilbaina – C/ Navarra, 1 - Bilbao Biblioteca Universitaria de Deusto – C/ Ramón Rubial, 1 - Bilbao

> Oficinas de turismo • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Bizkaia Costa Vasca – C/ San Pelaioko Bide Nagusia, 58 - Bakio Oficina de Turismo Bakio – Plaza Lehendakari Agirre, 3 Oficina de Turismo Bermeo – Parque Lamera, S/N Oficina de Turismo Bilbao – Plaza Circular, 1 Oficina de Turismo Durango – Lariz Torre Kalea, 2 Oficina de Turismo Elorrio – Herriko Plaza - Elorrio Oficina de Turismo Gernika – Artekalea, 8 Oficina de Turismo Getxo – Playa de Ereaga S/N Oficina de Turismo Gorliz – Plaza Iberrebarri, 4 Oficina de Turismo Guggenheim Bilbao – Alameda Mazarredo, 66 Oficina de Turismo Orduña – Foru plaza, 3 Oficina de Turismo Plentzia – Erribera Kalea, 23 Oficina de Turismo Portugalete – Paseo la Canilla, S/N Oficina de Turismo Rioja Alavesa - C/ Mayor, 52 - Laguardia Oficina de Turismo Santurtzi – Puerto Pesquero, 20 Oficina de Turismo Sopelana – C/ Loiola Ander Deuna, 28 Enkartur-Turismo Balmaseda – C/ Martín Mendia, 2 Valle Salado - C/ Real, 42 - Gesaltza Añana - Álava

> Hoteles • • • • • • • • • • • •

Gran Hotel Domine – Alameda Mazarredo, 61 - Bilbao Hesperia Zubialde – Camino de La Ventosa, 34 - Bilbao Hotel Abando – C/ Colón de Larreátegui, 9 - Bilbao Hotel Barceló Nervión – Paseo Campo Volantín, 11 - Bilbao Hotel Carlton – Plaza Federico Moyua - Bilbao Hotel Continental Bilbao – Avenida Zumalacárregui, 40 - Bilbao Hotel Ercilla – C/ Ercilla, 37-39 - Bilbao Hotel Gernika – C/ Carlos Gangoiti, 17 - Gernika Hotel Ibis – C/ General Concha, 28 - Bilbao Hotel Ilunion Bilbao – C/ Rodríguez Arias, 66 - Bilbao Hotel Jardines de Albia – C/ San Vicente, 6 - Bilbao Hotel Katxi – Barrio Andra Mari - Morga

• • • • • • • • •

Hotel López de Haro – C/ Obispo Orueta, 2 - Bilbao Hotel Meliá – C/ Lehendakari Leizaola, 29 - Bilbao Hotel Miró – Alameda Mazarredo, 77 - Bilbao Hotel NH Hesperia Bilbao – Campo Volantín, 28 - Bilbao Hotel Sercotel Coliseo – Alameda Urquijo, 13 - Bilbao Hotel Silken Indautxu – Plaza Bombero Etxaniz, S/N - Bilbao Hotel Villa de Bilbao – Gran Vía, 87 - Bilbao Hotel Zenit Bilbao – C/ Autonomía, 58 - Bilbao Pensión Akelarre – Barrenkalea, 5 - Gernika

> Restaurantes • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Asador Artetxe – Camino de Berriz, 110 - (Artxanda) Bilbao Asador Guetaria – C/ Colón de Larreátegui, 12 - Bilbao Asador Los Peces – C/ Henao, 40 - Bilbao Asador Maite – C/ Mamerto Allende, 9 - Trapagarán Asador Mendipe – Campa San Justo, 13 - Bilbao Bistró Guggenheim Bilbao – Avenida Abandoibarra, 2 - Bilbao Gran Casino Bilbao – Alameda Urquijo, 13 - Bilbao Herriko Taberna Mikel Bengoa – C/ Mesterika, 3 - Meñaka La Pulpería de Marina – Muelle Uribitarte, 14 - Bilbao Restaurante Abando – C/ Colón de Larreátegui, 31 - Bilbao Restaurante Ágape – C/ Hernani, 13 - Bilbao Restaurante Artebakarra – Barrio San Isidro, 17 - Elexalde Derio Restaurante Bilbao Berria – C/ Ledesma, 26 - Bilbao Restaurante El Colmado Ibérico – Alameda Urquijo, 20 - Bilbao Restaurante El Nido – C/ Colón de Larreátegui, 1 - Bilbao Restaurante Eme – C/ General Concha, 5 - Bilbao Restaurante Enol – C/ Licenciado Poza, 73 - Bilbao Restaurante Goizeko Izarra – Alameda Gregorio de la Revilla, 9 - Bilbao Restaurante Gernika – Industria Kalea, 12 - Gernika-Lumo Restaurante Gure Kabi – Particular de Estraunza, 6 - Bilbao Restaurante Lasa – C/ Diputación, 3 - Bilbao Restaurante La Florinda – Plaza Arriquibar, 4 (Azkuna Zentroa) - Bilbao Restaurante La Parada – Plaza Circular, 2 (Estación Abando) - Bilbao Restaurante La Pizarra de Cris – C/ Juan de Ajuriaguerra, 14 - Bilbao Restaurante La Viña – C/ Henao, 27 - Bilbao Restaurante Markina – C/ Henao, 31 - Bilbao Restaurante Mendata Berria – Alameda San Mamés, 45 - Bilbao Restaurante Remenetxe – Barrio Ugarte, 5 - Muxika (Gernika) Restaurante Txapela Taberna – C/ Santa María, 3 (Casco Viejo)- Bilbao Restaurante Tapachula – Alameda San Mamés, 28 - Bilbao Restaurante Víctor – Plaza Nueva, 2 (Casco Viejo) - Bilbao Restaurante Víctor Montes – Plaza Nueva, 8 (Casco Viejo) - Bilbao Restaurante Yandiola – Plaza Arriquibar, 4 (Azkuna Zentroa) - Bilbao Restaurante Zarate – C/ Licenciado Poza, 55 - Bilbao Restaurante Zurekin – C/ Diputación, 8 - Bilbao Rimbombín Marisquería – C/ Hurtado Amézaga, 48 - Bilbao

> Bares, cafeterías, tabernas y pubs • • • • • • • • • • • • • • • • •

Ahoan – Plaza Nueva, 12 - Bilbao Bar Alameda – Alameda Urquijo, 40 - Bilbao Bar Anaiak – C/ Doctor Areilza, 13 - Bilbao Bar-Copas El Txoko de Gabi – C/ Henao, 9 - Bilbao Bar El Globo – C/ Diputación, 8 - Bilbao Bar Irrintzi – C/ Santa María, 8 (Casco Viejo) - Bilbao Bar Kazeta – Alameda San Mamés, 6 - Bilbao Bar La Cabaña – C/ Maurice Ravel, 10 - Bilbao Bar La Carbonería – C/ Maria Díaz de Haro, 23 - Bilbao Bar La Olla – C/ Diputación, 12 - Bilbao Bar Lurrina – C/ Barrenkale, 16 (Casco Viejo) - Bilbao Bar Negresco – Plaza Nueva, 10 (Casco Viejo) - Bilbao Bar Ona – C/ Licenciado Poza, 41 - Bilbao Bar Plaza Moraza – Plaza Moraza, 6 - Bilbao Bar Sakakortxos – C/ Henao, 28 - Bilbao Bar Santa María – C/ Santa María, 18 (Casco Viejo) - Bilbao Bar Singular – C/ Lersundi, 2 - Bilbao 97

97-98_Puntos de Encuentro:Maquetación 1 29/3/17 14:45 Página 98

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Bodega Urbana – Gran Vía, 66 - Bilbao Burdiñola – Basagoiti Etorbidea, 75 - Algorta Café Bar Ayala – C/ Manuel Allende, 18 - Bilbao Café Bar Bilbao – Plaza Nueva, 6 - Bilbao Café Bar Tobogán – Plaza Rekalde, 4 - Bilbao Café Iruña – C/ Berastegi, 4 - Bilbao Café La Granja – Plaza Circular, 3 - Bilbao Café Lago – C/ Correo, 13 (Casco Viejo) - Bilbao Café Residence – C/ Barraincúa, 1 - Bilbao Café Lounge Oddity – C/ Nueva, 3 - Bilbao Cervecería Cruz Blanca Bilbao – Alameda Urquijo, 80 - Bilbao Cervecería Ein Prosit – Plaza del Ensanche, 7 - Bilbao Cervecera Zubiburu – Muelle Marzana - Bilbao Coctelería Jaime – Gran Vía, 86 - Bilbao Cotton Club – C/ Gregorio de la Revilla, 25 - Bilbao El Puertito – C/ Licenciado Poza, 22 (Entrada García Rivero) - Bilbao – C/ Ledesma - Bilbao La Destilería – Alameda Urquijo, 59 - Bilbao – C/ Indautxu, 1 - Bilbao La Viña del Ensanche – C/ Diputación, 10 - Bilbao New York – C/ Buenos Aires, 15 - Bilbao Rallye – C/ Egaña, 4 y 5 - Bilbao – Lehendakari Agirre, 89 - (Sarriko) Bilbao Satistegi – Basagoiti Etorbidea, 51 - Algorta Taberna Plaza Nueva – Plaza Nueva, 9 (Casco Viejo) - Bilbao Taberna Xukela – C/ Perro, 2 (Casco Viejo) - Bilbao Thai Café - Lounge - Terraza – Plaza de Indautxu - Bilbao

> Establecimientos • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Ático 90 – C/ Juan de Ajuriaguerra, 10 - Bilbao Arizona – C/ Víctor, 2 (Casco Viejo) - Bilbao Belaza Gallery – Plaza Arrikibar, 5 - Bilbao Bodegas Arane – Pol. Ind. Moiordin, 30 - Zarátamo Casa del Bacalao – C/ Licenciado Poza, 16 - Bilbao Charcutería Thate – Plaza Ensanche, 7 - Bilbao Class – C/ Astarloa, 5 - Bilbao Clínica del Pie – C/ Ledesma, 12 - Bilbao Cultto – Alameda Urquijo, 59 y C/ Dos De Mayo, 5 - Bilbao Marise del Collado – Avda. Lehendakari Agirre, 165 - San Ignazio Derma – C/ Indautxu, 5 Bajo - Bilbao Diseño y Decoración 48009 – Plaza Museo, 5 - Bilbao Dormitienda – C/ Gregorio de la Revilla, 25 - Bilbao Eguzkilore – Gran Vía, 79 - Bilbao Escuela de Cocina Aingeru Etxebarria – C/ Errekakoetxe, 2 - Bilbao Floristería Retama – C/ Colón de Larreátegui, 19 - Bilbao Frutería Osuna – Alameda San Mamés, 13 - Bilbao Gerardo – C/ Licenciado Poza, 25 - Bilbao HDhombres – C/ Pelota, 6 (Casco Viejo) - Bilbao Jotamas – C/ Navarra, 6 - 6º Planta - Bilbao Joyería Matía – C/ Ribera, 19-1 y C/ Ercilla, 37 - Bilbao Kalam – C/ Elcano, 11 - Bilbao Kënsla – C/ Viuda de Epalza, 2 - Bilbao La Gafa Boutique – C/ García Ribero, 4 - Bilbao Le Grenier – C/ Elcano, 2 - Bilbao Librería Campus – Alameda San Mamés, 40 - Bilbao Los Caprichos de Camille – C/ Colón de Larreátegui, 21 - Bilbao Love Logic – C/ Licenciado Poza, 31 - Bilbao Mercado Abando-Labayru – C/ Labayru, 8 - Bilbao Mercedes de Miguel – Pol. Ind. Elguero, 26 - Bilbao Panaderías Lemona – Pol. Ind. Mendieta, 22 - Lemona Panadería - Okindegia Lavín – C/ Rodríguez Arias, 55 - Bilbao Papelería Arnaga – C/ Colón de Larreátegui, 8 - Bilbao Peluquería Alejandro Herrero – C/ Príncipe, 2 Bajo - Bilbao

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Peluquería Acqua – C/ del Alcalde Felipe Uhagón, 7 - Bilbao Peluquería Bilbo – C/ General Eguía, 40 - Bilbao Patty – C/ Rodríguez Arias, 32 - Bilbao Ramón Ezkerra – C/ Correo, 23 (Casco Viejo)- Bilbao Smith & Smith – Telesforo Aranzadi, 2 - Bilbao – C/ Andrés Larrazabal, 8 - Las Arenas Sorella – C/ Juan de Ajuriaguerra, 25 - Bilbao Spa Jardines de Albia – C/ San Vicente, 6 - Bilbao Turronería Adelia Iváñez – C/ Correo, 12 (Casco Viejo) - Bilbao Vaho Bilbao Accesorios – C/ Correo, 25 (Casco Viejo) - Bilbao Vinacoteca Manu Martín – C/ Lersundi, 15 - Bilbao Wakalouka – C/ Diputación, 6 - Bilbao Xr Xabier Olañeta – C/ Correo, 5 (Casco Viejo) - Bilbao Zergatik – C/ Víctor, 4 (Casco Viejo) - Bilbao

> asociaciones • • • • •

Asoc. BilbaoCentro – C/ Indautxu, 1 - Bilbao Asoc. Bilbao Dendak – C/ Colón de Larreátegui, 13-2º - Bilbao Asoc. Comerciantes Casco Viejo Bilbao – Plaza Nueva, 10 (Casco Viejo) - Bilbao Asoc. Deusto Bizirik – C/ Blas de Otero, 37 Trasera - Bilbao Asoc. Urramendi Gernika-Lumo – Plaza Domingo Alegría S/N

> agencias de publicidad y comunicación • • • • • • • • • • • • • • •

Aurman – Alameda Mazarredo, 5-4 - Bilbao Biok – Paseo Campo Volantín, 29 -1º - Bilbao Contraste – C/ General Concha, 25 -1º - Bilbao Ekhi Studio – C/ Benidorm, 4 (entreplanta) - Bilbao Larizgoitia & Villamandos – Gran Vía, 81 - Bilbao Mediasal – C/ Elcano, 9 - 3º B - Bilbao Moriwase – C/ Acebal Idígoras, 4 - Bilbao Proximia – C/ Rodíguez Arias, 23-5º - Bilbao Publinexo – Alameda San Mamés, 35 - Bilbao Publipyme – C/ Tristán de Leguizamón, 4 - Bilbao Signo – Avenida San Adrián, 28 - Bilbao Sormen – C/ Rodíguez Arias, 23-6º Dpto. 5 - Bilbao SPB – Particular de Iturribide, 68 - Bilbao Thinking+2 – C/ Euskalduna, 4 Bajo - Bilbao Trupp – Alameda Mazarredo, 20 - Bilbao

MaDRID • • • • •

Teatro Maravillas – C/ Manuela Malasaña, 6 Ateneo – C/ Prado, 21 Círculo de Bellas Artes – C/ Alcalá, 42 Cadena Restaurantes Pinocchio Restaurante Latxaska Etxea – Paseo del Molino, 8

También podrás encontrar la revista BAO en todos nuestros anunciantes, en las empresas que aparecen en contenidos y en nuestra oficina: C/ José María Escuza, 1 - 5º Dpto 1B - 48013 Bilbao Tel.: +34 944 276 601 • www.baobilbao.com email: info@baobilbao.com

Además, 400 envíos personalizados por correo postal

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