Revista BIZNAGA No.5

Raíces culturales

ARTE & TRADICIÓN

REVISTA TURÍSTICA Y CULTURAL BIMESTRAL

GRATUITA

Biznaga

AÑO 1 | NÚMERO 5 | JUNIO - JULIO 2017 | PUEBLA | TLAXCALA | TEHUACÁN

2 pág. 9

PÁG.

latir... vivir

10

reflejos del alma

Biznaga

Raíces culturales

somos más que una revista

2 búscanos a través de la plataforma

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editorial

ÍNDICE

día del padre veredicto: ¿mal padre? gastronomía sabor de nuestras raíces leyendas más allá de la traición música reflejos del alma reportaje viajes: marcas de vida reportaje del mes ruta de la historia modus vivendi generación tecnológica especial aventura en dos ruedas directorio comercial nuestros puntos de distribución letras magia más allá del cine talento abstracciones de la realidad séptimo arte genialidad con tintes de locura gadgets ataques desde el ciberespacio tlaxcallán entre deidades y misticismo

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EDITORIAL

L

legamos a la mitad del calendario.

Es tiempo de los primeros balances, de mirar el espejo retrovisor sin perder de vista el camino. Te presentamos nuestro quinto número, en el que refrendamos nuestro compromiso con los lectores en seguir entregando un producto de calidad, dentro de un proyecto turístico y cultural, en el que nunca dejamos de observar nuestras huellas para seguir mejorando a cada paso que demos juntos.

La analogía del camino nos remite a la idea de avanzar, rodar y viajar. Las carreteras nos esperan para la próxima temporada vacacional, por ello nos adelantamos y en Biznaga, Raíces Culturales te presentamos lugares para visitar o redescubrir, como ha sido uno de nuestros objetivos desde que nacimos.

Los caminos son infinitos, como parecieran ser los del país. Nuestro editor de fotografía comparte las experiencias de su aventura en bicicleta a lo largo de más de cuatro mil kilómetros, desde Los Cabos, hasta Tehuacán, en una rodada que fue personal, pero con amor a su país y con el objetivo de demostrar que no todo está tan mal, que hay maravillas en espera de ser descubiertas y admiradas. Conoce su bitácora de viaje.

Toca en esta ocasión hablar del rol de padre,

hola@revistabiznaga.com

esa figura a veces incomprendida. La obra Carta al padre, de Franz Kafka, es retomada para hacer una reflexión acerca de lo difícil que puede resultar la paternidad, con un juicio tal vez injusto por parte de los hijos. El destino de Kafka quiso que naciera en julio (1833) y muriera en junio (1924), nada mejor para nuestra quinta entrega.

Las carreteras de Tehuacán, Puebla y Tlaxcala se enlazan y así lo entendemos en este proyecto de promoción turística y cultural.

Gastronomía, zonas coloniales, leyendas, historia y raíces prehispánicas están plasmadas en nuestras páginas.

El itinerario marca una parada para abordar el rescate de ingredientes regionales, en la búsqueda de revalorarlos dentro de la cocina mexicana, junto con el uso de utensilios tradicionales, algunos ya casi en el olvido en la vida cotidiana, Es así como te invitamos a seguir juntos en este viaje por nuestras raíces culturales, deja que tu alma sea tatuada por costumbres, paisajes, tradiciones y la gente de cada comunidad. Atrévete a emprender el camino en busca de nuevas experiencias, pues, como dicen por ahí, no se puede amar lo que no se conoce.

Por: Humberto Pérez Cote COORDINADOR EDITORIAL

biznaga.revista ILUSTRACIÓN PORTADA. Agradecemos la colaboración de Isidoro Monje Olivares, para la realización de la ilustración de nuestra nota del mes: “Viajes: marcas de vida”, con la técnica blackwork.

Te compartimos sus redes sociales para que conozcas su trabajo y su estudio: MONJE, ARTE & DISEÑO EN LA PIEL. FB. @Monjetatuador INSTAGRAM: monje_ilustracion

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BIZNAGA es una publicación bimestral de Grupo Paréntesis. Editada y publicada por: Revista Biznaga. Derechos reservados cuyos registros están en trámite.

Se prohíbe la divulgación total o parcial por cualquier sistema sin la autorización de Grupo Paréntesis.

Editada en Tehuacán, Puebla y Distribuida en Puebla | Tlaxcala | Tehuacán. JUNIO - JULIO 2017

distribución: puebla, tlaxcala, tehuacán

3 BIZNAGA | PUEBLA | TEHUACÁN | TLAXCALA

la capital espacio bohemio y cultural

Biznaga

Raíces culturales

Arte al aire libre

espacio bohemio y cultural GUIADOS POR EL MAESTRO RAFAEL, NOS ADENTRAMOS AL BARRIO DEL ARTISTA

4

450

personas aproximadamente visitan a diario este lugar.

76

años datan desde su inauguración

45

artistas que exponen sus obras.

Rafael Méndez Gil. Pintor

P

uebla es uno de los estados más coloniales de la República Mexicana, una ciudad llena de lugares pintorescos, entre ellos la sede de la Unión de Artes Plásticas, mejor conocida como El Barrio del Artista, fundado en 1941; es un lugar donde el tiempo pareciera haberse detenido.

Al caminar por esta zona encontrarás personas llenas de vida y a quienes les apasiona el arte; no es raro ver a a lguien pintando al aire libre. Es el caso de Rafael Méndez Gil, quien de sus 43 años de edad lleva 22 plasmando en sus pinturas aquello que sale del interior de su alma y quien actualmente es presidente de la Unión de Artes Plásticas.

Caminando por las calles de este lugar, Rafael cuenta que este sitio consta de 45 estudios ocupados por artistas, quienes buscan conservar las tradiciones, la cultura y las artes. En los alrededores se pueden encontrar edificios que pertenecen a la época colonial. El entorno casi no ha cambiado desde entonces.

Este barrio surgió como una iniciativa de José Márquez y Ángel Márquez Figueroa, catedráticos de la Antigua Academia de Bellas Artes.

Acostumbraban pintar al aire libre con algunos de sus alumnos, pero su interés se fijó en este lugar, ya que al ser un sitio lleno de artesanos pensaron que podrían explotarlo de una

manera más cultural.

Rafael es originario de la ciudad de Puebla, vivía en el barrio El Alto que colinda con El Barrio del Artista, por lo tanto era su paso de todos los días cuando iba a la escuela, además que sus padres lo llevaban a jugar desde niño, así se fue enamorando más y más de este sitio.

Cuenta que no heredó el don de la pintura de sus padres, cree que lo traía en su ser puesto que su pasión siempre fue pintar, al igual que su tío quien fue una pieza clave para desarrollar su habilidad.

Después de caminar un rato llegamos a su estudio, frente a él se encuentra una escultura de un hombre sin cabeza y una figura femenina que representa a su amante, haciendo

alusión al dicho de que los hombres pierden la cabeza por una mujer.

Rafael nunca estudió nada relacionado con la pintura, intentó con la arquitectura, pero no concluyó; después decidió entrar a una escuela de música, pero tampoco funcionó, para ese entonces la Unión de Artes Plásticas ya existía y decidió retomar su gran pasión. Así es como regresa a este lugar que marcó su vida.

El maestro Rafael te invita a que conozcas este histórico lugar único y mágico, que te llenará de nuevas experiencias y que te atrapará, pues –como él dice- parece que en este barrio nunca pasa el tiempo.

Por: Abigail Sánchez Espejel Yamileth Cosme Amador REVISTA BIZNAGA

FOTO REVISTA BIZNAGA: ABIGAIL SÁNCHEZ ESPEJEL

la capital

¿ SABÍAS QUÉ?

Se considera un barrio bohemio.

La primera exposición en este lugar fue el 5 de mayo de 1941

El barrio es como el Triángulo de las Bermudas: entras y nunca más sales, es lo que me sucedió”.

BIZNAGA | PUEBLA | TEHUACÁN | TLAXCALA

Cine

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Biznaga

Raíces culturales

ida

mprend

o idad inc Patern

padres asos esos pero c s o h c u m to, nz: derlos. En n demostrar afec pero Querido Fra a n, e s ro e a 10 d ñ ros nse n ya imo hará par- du ben cómo, no les e ijos, sino que x ró p s e lm en su h no sa partida y ayumal para desean el su trato áspero los años de tu igo extrañando o n s e u te q ino. ticular yo entienden os por el buen cam te la dado cuen s rá b a h rl y no tuvis . Como te scribirará a guia amigo mío e emularte suelo e algo d La muerte te llevó ntar la paterod te experime ta, tratand uando quiero decir esta nidad de cubierto que nadie u c rt n o a E p rt . o a a c b te una tu tum es una brías des : sito sobre nidad, ha a ser padres, que rata. confesión a n u e y la depo rt ña s ing e de hace truí tus nos ense il y a vece nn Kaíc if d y ocasión h i promesa, no des u m a m de que profesión sando que a Herm etrás no cumplí , pues estoy cierto n d e p ro e te p is , . s to do Te fu artida p tu ó manuscri be conocer el mun li o s d or eguro de topé con fka no le rta ten p e ie m b u y c tu obra la o d ra e visan . Es de su ásp e lágrimas había.

Estuve re cribiste a tu padre ad de rd a s p e re n le u la e e oportunid ue u ue la carta q y duro, como lo fu bías q La vida no te dio la lo r eti q mu me ha es no rep o e u lg q A un texto il . s íc e if les, esa l tre usted saber lo d s errores paterna ones tenía caba o n d a lación en o rd e m plicar patr nsidera o el trapero en v contado, o te había marcad hazo co a constante entre re ntre seguir la m rec luch esto, e quiidea de có erente, agrio y de do lo opu to r e c if cometer e a a d h o in o n , o ro d a z ru to á. nos tra disciplin nn, tu pap resentilínea que s, entre la tre una ia p de Herma iño te llenaste de ro p s e . s en ion dre Desde n , atrapado ue recién acia tu pa - vocac d h a o id d iv ie is m cierto y la perm ue se fue y otra q unca apo miento y chas que n obliganq ro p re le a generació o.

En tu cart ión literaria, que te e tu , ie staba florec nd s antes d aac u c o a g o v ñ v a te tu o o c n ra e cin ya qu te a tu m Sé que, arte a algo ferior. Llegaste a a se la dis gara a tu rt a ra a dedic c in r a s ti e n , entre r su in uerte iera se que te hic gaño, pues era peo más m ara que a su vez la tampoco lo re as dre p izo, yo desear un n suma, le recrimin onal cual no h lo , re algo pers E d . a ra ia p e c n s e re u e p if d ció sin ho, a de amor. ión defenderlo, años falle - he abría hec lt s h e fa tr u s e r c o a c p él. H ame nii inten entre tú y ntir, pero –perdón No es m que tuve la oportu undo e s l l tu te e r ta ay que m decir noce pero debo cer a Hermann Kafk que co do la decisión de no ona toma dad de co l todo la mala pers hay tu l texto. ar s a p e d le e conozca e ué tanto de ficción rvirá ra u e s o m o vez no C .

No sé q y que se n tu carta z no enguro esto de la relae plasmas e cia un padre, tal ve anes ro e p n m ha carta, a reflexió do de un hijo te quería, quizá a su otivar un m hijos cuan , e e ra u a s q p . re o te d rl a a p tr e s e tr tendis o p n m e as, ro o sabía de suele ser blanco ción difícil comunión de ide ra, pero n a a un está ahí, patern no existe hijos, nos el cariño o , La figura o m id o c d , n o espeo hay que nque esc ltos de hes cuand de reproc omprendidos y fa ndo au para emerger. No enta que los inc listo darse cu rmas cua sentimos nadie les orir para os las fo os que no m m a a c r ti ri ra C ores, que rr m e a h n c amor. te ro e p m an, les re os y no nos enpadres co . nos educ tr o s profesión o amigo. la n re ó o ñ s e m la s o n c e te n n to, querido e a n s s ro o p y pien m u e d m Hasta nos ofen s cuando tiendan, riminamo ino. c re s le Max Brod y s el cam r e n o primenda p m n a reco en vernos obliga s que hay quienes cada Pérez Cote Humberto e o r: iv o u P q e Cierto anera BIZNAGA l sería en de m REVISTA dad ejerc d, pero en genera renida comp la patern tratar de in s r a g z injusto ju

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gastronomía

Sabor Sazón para el corazón

de nuestras raíces

C

ocinar tus raíces, para llegar al corazón. Así se podría describir la pasión por la gastronomía y el rescate de ingredientes tradicionales que practica el chef Fernando Hernández García, quien da a sus platillos el toque especial que ofrecen la tetecha, la pitahaya, los tempexquixtles, incluso flores conocidas como pensamientos.

Son los sabores de ingredientes regionales los que han caracterizado a Puebla. El reto es que el paso del tiempo no los condene al olvido.

Cocinar un pastel cuando era niño fue el detonante del gusto por la gastronomía en el chef Hernández García.

Originario de Oaxaca, vino de vacaciones a Tehuacán y ya lleva residiendo ocho años: “lo que me ha gustado mucho es rescatar e impulsar ingredientes de nuestra región”, asegura, pues se trata de una zona con una cultura que nada tiene que envidiar.

No todo se queda en ocupar productos regionales, sino que va más allá con el uso de utensilios típicos de la

CONÓZCALO Chef Fernando Hernández García Egresado de la UVP Primer lugar en el concurso del mole de caderas en categoría Gourmet el 23 de octubre del 2015.

Participante en la feria de los moles que se realizó en Los Angeles, California.

Se caracteriza por usar ingredientes regionales y presentarlos de formas innovadoras.

cocina mexicana. Precisó que el sabor se obtiene al sazonar muy bien ajo, cebolla y especias, pero al moler el chile, o cualquier ingrediente, en un molcajete, se obtiene un resultado diferente. Lo mismo sucede con la presentación si se sirve en vajillas artesanales.

La manera de cocinar del chef Hernández García lo hizo a ganar, en 2015, un concurso de mole de caderas -platillo típico de Tehuacán, Puebla-, lo cual a su vez lo llevó a participar en la Feria de los Moles, realizada en Los Angeles, California. Recordó que para lograr ese objetivo trabajó durante 12 horas en preparar los ingredientes, utilizó ajos de San Gabriel Chilac, molió cada chile

en un molcajete y el resultado fue un sabor exquisito y diferente.

Explicó que lo que hace tan especial a sus platillos es que utiliza ingredientes como tetecha, maíz, pitahaya, flor de mayo, pensamientos y mastuerzo que hacen explosión en el paladar al conjuntar todos los sabores.

“Lo importante es recatar la gastronomía regional, si tenemos la cuna del maíz e ingredientes como los nopales, tetecha, tempexquixtles pues hay que aprovechar todo esto”, enfatizó.

El amor por la gastronomía se nota en sus platillos: “el sazón se puede dar dependiendo al estado de ánimo en que esté la persona, si uno amanece alegre la comida tendrá otro sabor”.

La gastronomía es parte de la cultura de cada región, por lo que rescatarla y reinventarla es parte del amor por nuestras raíces, eso es lo que hace el chef Hernández García.

Por: Jhoana Castillo Rivera REVISTA BIZNAGA

Sabías que...

mole

poblano Tal como lo conocemos, este platillo se atribuye a una monja poblana de nombre Andrea de la Asunción, quien ideó una mezcla de chiles y especias, pero el origen se remonta a la época prehispánica, donde para el alto señorío azteca se preparaba algo que llamaban mulli, en cuya mezcla de ingredientes destacaban el cacao y el guajolote.

Cochinita

pibil

Platillo por excelencia de la cocina de Yucatán, se dice que en esa zona peninsular se probó por primera vez la carne de cerdo –introducida por los españoles- y se adoptó en su gastronomía, pero antes ya se hacía un guiso similar con faisán, venado o jabalí.

Enchiladas

suizas De Suiza solo comparten el nombre. Este platillo típico mexicano tiene su origen en la familia que preparaba los alimentos al emperador Maximiliano de Habsburgo. Al caer el Imperio abrieron un restaurante donde mezclaban lo europeo con lo local. Al experimentar con queso gratinado y crema sobre tortillas pasadas por aceite caliente, rellenas de pollo y bañadas en salsa verde, la presentación los remitió visualmente a los Alpes suizos, de ahí el nombre.

7 BIZNAGA | PUEBLA | TEHUACÁN | TLAXCALA

RESCATAR INGREDIENTES REGIONALES ES EL APORTE DEL CHEF FERNANDO HERNÁNDEZ A LA GASTRONOMÍA MEXICANA

Biznaga

Raíces culturales

traición Leyenda de la malinche

más allá de la

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FOTOS: ESPECIAL

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an enigmático el volcán como la mujer que le dio nombre. Para los extraños, hablar de La Malinche evoca solo a un pasaje de la Conquista de México, pero para quienes preservan sus tradiciones orales, llega a su memoria el recuerdo de la señora protectora, que hasta la fecha es proveedora de agua a través de la montaña. Es la leyenda de Malintzin.

Cuenta la leyenda que en la época prehispánica existió una doncella llamada Malintzin, hija de un cacique el cual la vendió como esclava cuando nació su primer hijo varón. Con el paso del tiempo y por causas del destino fue obsequiada a Hernán Cortés, quien la bautizó como Marina, debido a que los españoles le llamaban Malinche al no poder pronunciar el nombre en náhuatl.

Tras aprender el idioma español, fue la doncella quien sirvió como traductora entre indígenas y conquistadores; también le enseñó a Cortés parte de las costumbres sociales y militares de los pobladores aztecas, lo cual la convirtió en pieza clave de la cruzada hispana, de ahí que muchos consideren que traicionó a su raza.

Se dice que tuvo un hijo con Cortés, que no fue reconocido pero con el que comenzó el mestizaje; después fue entregada a otro español y al final se casó con Juan de Jaramillo, motivo por el cual recibió muchas tierras como

regalo de bodas. Desde ese momento y hasta su muerte, ella ya estaba convertida en toda una leyenda.

Tras la muerte de Malintzin los indígenas decidieron tomar el cuerpo para sepultarlo; en un descuido español robaron los restos y durante algún tiempo los escondían en diferentes lugares para evitar que los peninsulareses los recuperaran.

Los indígenas exploraron muchos lugares tratando de encontrar el mejor para sepultarla y eligieron un volcán que se erigía a lo lejos. Tras varios días de camino finalmente llegaron a la cima, encontraron una cueva donde sepultaron a Malintzin para después ocultar con rocas la entrada.

Desde ese día y en honor a esta mujer el volcán recibió el nombre de Malintzin o Malinche; los naturales le atribuyen la solicitud de lluvia a los dioses, cuya agua se filtra formando los lagos que abastecen la comunidad.

El volcán está ubicado entre Puebla y Tlaxcala y es motivo de veneración para los habitantes, ya que “La señora”, como comúnmente le llaman, es la principal fuente de agua de las comunidades que yacen en las faldas de esta imponente formación rocosa, que guarda la historia y misticismo de una de las mujeres más importantes en la época de la Conquista.

Por: Eduardo Trinidad Rodríguez REVISTA BIZNAGA

LA MUJER Se cree que nació entre 1496 y 1501.

Era originaria de una comunidad de lo que hoy es Veracruz.

Tuvo dos hijos: Martín, con Hernán Cortés, y María, con Juan Jaramillo.

En Tabasco fue vendida como esclava; en ese lugar fue entregada a Hernán Cortés, como parte de un grupo de 20 doncellas.

MONTAÑA Y MUJER SE FUSIONAN PARA DAR PASO A LA HISTORIA DE MALINTZIN Y SU AMBIVALENTE RECUERDO.

música

Talento y romanticismo

Reflejos del alma

Redes Web: www.lunaoficial.com Youtube: lunaazulmx Facebook: proyecto.lunazul Instagram: @proyectolunazul Crónicas de un corazón Dirección: Oscar Del Ángel Producción: Wulfrano Del Ángel y Wiso Castillo Composición: Oscar y Wulfrano Del Ángel (Luna Azul) Músicos: Silver García Balderas (batería y percusión) Wiso Castillo (guitarra) Antonio Flores (piano y sintetizador)

FOTO: LUNA AZUL

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alento y romanticismo definen al dueto Luna Azul, lo cual ponen de manifiesto en su segundo material discográfico; son ya cuatro años desde que los hermanos Oscar y Wulfrano Del Angel iniciaron su proyecto musical llevando al amor como bandera.

Como cantaautores independientes el camino no ha sido terso, pero con base en el talento y la tenacidad se han ido abriendo paso. “Crónicas de un corazón” es el fruto de su trabajo, con el que esperan seguir cautivando a sus seguidores y llegar a nuevos escuchas.

La creación y producción no fueron fáciles, pero están orgullosos del resultado: “continuamente estamos buscando alcanzar niveles más altos tanto de composición como de música (…) con el apoyo de amigos músicos y la necesidad de aportar algo al proyecto el proceso creativo se fue facilitando”. ¿Qué pueden esperar sus seguidores de este material?

Esperen canciones bastas de amor y carentes de frases trilladas; listas para encajar en algunos corazones rotos de tanto amor y curados de desamor.

Usualmente el cantautor deja un trozo de su alma en cada canción, ¿es su caso?

9 No podríamos cantarlas si no pusiéramos en ellas el alma entera, cada una de las canciones lleva consigo un trozo de nuestra vida, no encontramos una manera diferente de hacerlas.

Sobre el título del disco, los hermanos Del Ángel señalan: “el nombre es muy deductivo, creamos un álbum con historias de nuestra vida, que intentamos relatar a manera de canciones”, las cuales fueron elegidas con el corazón y no con una estrategia comercial, pues incluso hay algunas que fueron compuestas hace años y hay más que siguen guardadas “pero tendrán su momento único y exclusivo”.

Para grabar este material, dieron un paso más allá con la creación de su propio estudio de grabación, con el que dicen estar listos “para apoyar y producir a más personas que gusten de la música como nosotros”.

El trabajo es arduo y difícil el camino, pero desistir no está sus planes:

“las satisfacciones, los momentos felices, los amigos que hemos conocido y el apoyo que hemos recibido de todas las personas, pesan mucho más en la balanza de nuestra corta carrera. Jamás dejaremos de hacer música por ningún motivo.”

Sobre la distribución del álbum, en formato digital se hará a través de plataformas musicales como ITunes, Spotify, Amazon, Apple, Deezer y Youtube en las que darán su momento e importancia a cada canción; mientras que en su página web oficial recibirán solicitudes para “distribuir el disco físico que hoy en día es más un objeto coleccionable”.

Es así como Luna Azul sigue labrando su camino en espera de llegar al corazón de quienes escuchen su música. Busca sus canciones, enamórate y espera sus presentaciones en vivo.

Por: Humberto Pérez Cote REVISTA BIZNAGA

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“CRÓNICAS DE UN CORAZÓN” ES EL SEGUNDO MATERIAL DEL DUETO LUNA AZUL; CADA TEMA ESTÁ IMPREGNADO DE SU ESENCIA MUSICAL Y ESPIRITUAL

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Raíces culturales

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10 CONOCER LUGARES, GENTE NUEVA O COSTUMBRES DIFERENTES, NOS DEJA EN EL ALMA RECUERDOS INDELEBLES.

ILUSTRACIÓN: ISIDORO MONGE OLIVARES FOTOGRAFÍA: DAVID MURILLO DOMÍNGUEZ

a vida nos va llenando de marcas, cicatrices y huellas de su paso, pero no siempre son dolorosas, hay situaciones que dejan rastros indelebles pero placenteros.

Viajar nos llena de experiencias y nos abre los horizontes, con el gozo de conocer lugares que se quedan tatuados en el corazón y en la mente, así que hay que permitirnos tener más de esos estigmas inolvidables.

Si bien viajar implica un forzoso desplazamiento de nuestro lugar de origen, las distancias no necesariamente deben ser largas. El ritmo de vida actual nos ha hecho encerrarnos en nuestro entorno, volviéndonos ciegos a lo que está a unos pasos: paisajes, costumbres, historia, cultura, esparcimiento o hasta aventura.

Conocer lo que hay mucho más allá de nuestros límites nos marca para siempre, nos deja recuerdos imborrables que de a poco irán llenando nuestra mente, eliminando esas memorias que sí son dolorosas.

Visitar un museo o un edificio histórico, aprender de una gastronomía diferente o hasta descubrir otras formas de vestir nos aportará un bagaje cultural.

Es cierto, se dice que en esta época tecnológica puedes “viajar” a lugares distantes y conocerlos sin necesidad de desplazarte, pero eso nos quita la oportunidad de impregnarnos de la esencia de cada sitio y llevarnos de vuelta, en la mente y el alma, un trozo de cada comunidad, ciudad o país. Encontrar gente, costumbres y pensamientos distintos a lo que estamos acostumbrados, en definitiva es algo enriquecedor.

Viajes:

reportaje

marcas de vida

BIZNAGA | PUEBLA | TEHUACÁN | TLAXCALA

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Nuestra mente es una bitácora en blanco, en espera de que el espíritu viajero llene las páginas con situaciones memorables y con esas etiquetas que dan cuenta de esas marcas placenteras en nuestra vida.

Quedarnos estáticos es estancarnos. Es tiempo de vacaciones, date la oportunidad de tatuarte en el corazón la experiencia de un viaje que llene de color tu vida, con una tinta que dará forma a recuerdos especiales.

Por: Humberto Pérez Cote REVISTA BIZNAGA

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Raíces culturales

AL SURESTE DEL ESTADO DE PUEBLA SE UBICA LA CIUDAD DE TEHUACÁN, LISTA PARA RECIBIRTE CON LOS BRAZOS ABIERTOS.

Ruta Destino infaltable

de la historia

Exconvento del Carmen Su primera piedra fue colocada en 1748 y albergó a la orden evangelizadora de los Carmelitas. Su arquitectura es de estilo barroco mexicano. Aunque en su época de esplendor llegó a ocupar una superficie de 22 mil metros cuadrados, actualmente da cabida a un complejo cultural y oficinas gubernamentales, pero se ha respetado su estructura y valor histórico.

12 Catedral Con casi 300 años de antigüedad, es el principal templo religioso de la ciudad. La catedral, dedicada a la Inmaculada Concepción de María, mezcla en su arquitectura los estilos barroco, neoclásico, herreriano y renacentista. Su imponente altura de 28 metros es un aspecto que da identidad al centro de la ciudad.

FOTOS REVISTA BIZNAGA: DAVID MURILLO DOMÍNGUEZ

reportaje

FOTO REVISTA BIZNAGA: ISRAEL REYNA TELLO

Zona arqueológica Se trata de vestigios de lo que fuera un importante centro poblacional y económico de la época prehispánica, que fuera habitado por la cultura popoloca hace casi 500 años. Son decenas de hectáreas las que comprenden la zona, aunque por ahora solo están abiertas al público dos estructuras piramidales y otras áreas que dan cuenta de la forma de vida de sus habitantes. Cuenta también con un museo con la exhibición de piezas halladas durante las excavaciones.

Palacio Municipal Su construcción data del siglo XIX con un estilo arquitectónico morisco. En su momento fue conocida como “La casa de los altos”, debido a que fue la primera estructura de dos pisos en el centro de la ciudad. Sus arcos resguardan un mural que da cuenta de la evolución de Tehuacán; en su escalinata hay otro alusivo a la ciudad y su papel en la historia del país.

Por: Humberto Pérez Cote REVISTA BIZNAGA

Manantial de Peñafiel Al escuchar el nombre de Tehuacán, los visitantes lo relacionan de inmediato con las aguas minerales que le han dado fama a la ciudad.

La embotelladora Peñafiel cuenta con un manantial alimentado por el deshielo del Pico de Orizaba. El lugar lo complementa un museo abierto al público en general.

Museo de Mineralogía Se trata de una de las colecciones de minerales más completas del mundo, perteneciente al Dr. Miguel Romero Sánchez. En total son más de 10 mil piezas, aunque solo están en exhibición cerca de 400. Fue abierto al público en 1998 en el complejo cultural El Carmen, pero actualmente se ubica en el Museo de la Evolución.

BIZNAGA | PUEBLA | TEHUACÁN | TLAXCALA

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ay lugares a los que no les hace falta la playa para resultar atractivos en temporada vacacional. Tehuacán, Puebla, es una de esas ciudades con valor histórico dispuesta a recibir a quienes gustan de salir de la rutina; además, hay mucho más que las aguas minerales que le han dado fama en el país. ¿Te atrae conocer de historia y apreciar inmuebles que datan de hace siglos? Tehuacán es una buena opción.

Recorrer sus calles y edificios históricos es sumergirte en un viaje a través del tiempo, para conocer la arquitectura que data de los siglos XVII y XVIII, así como conocer pasajes de periodos como la Independencia y la Revolución.

No obstante, el viaje por la historia comienza en sus ruinas arqueológicas de la cultura popoloca, pero si te quieres ir más atrás, puedes visitar el Museo de la Evolución. Los manantiales y aguas minerales siguen presentes, alimentando la fama del municipio.

Tienes todo en la ciudad para divertirte: balnearios, hoteles, restaurantes, plazas comerciales y una gran oferta de vida nocturna. La amabilidad de su gente te arropará y nunca te sentirás como un extraño, te tratarán como en casa.

Hay más aún. Tehuacán es el centro de una región rodeada por atractivos ecoturísticos que te esperan con los brazos abiertos.

Qué esperas, no lo pienses más y visita Tehuacán en estas vacaciones. Ten por seguro que no te arrepentirás.

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Raíces culturales

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¿QUIÉNES Y CÓMO SON? Son las personas nacidas entre los años 1980 y 2000.

También son llamados “generación Y”, “los del milenio” y “Echo Boomers”

ILUSTRACIÓN REVISTA BIZNAGA: JAIRO VERDE SABINO

ace poco mientras iba en el transporte público rumbo a la escuela, un hombre de unos 50 años me observaba detenidamente debido a que durante el trayecto no dejaba de utilizar mi teléfono celular, por lo que pude escuchar que le decía, con desdén, a su acompañante: “ese muchacho de seguro ha de ser uno de esos mentados millennials”.

No soy partidario de las etiquetas, pero en vista de que se nos ha catalogado, no pude dejar de pensar en que se nos asocia solo con la tecnología, pero el concepto de va más allá.

Por lo general se nos tilda de personas perezosas, narcisistas, consentidas, adictas a los videojuegos, que aún viven con sus padres y cuya vida social se desarrolla en internet a través de las redes sociales. Siendo honesto, esta descripción no está tan alejada de la realidad, peo no lo es todo.

Los milennials somos los nacidos entre 1981 y 1995, aunque hay discrepancias en cuanto a los años. Crecimos con las tecnologías de la información y comunicación, por eso damos un uso más exhaustivo y común al internet, computadoras y teléfonos móviles, lo que también nos hace una generación digital, crítica, exigente, comprometida, preparada y participativa.

Muchos nos critican porque piensan que el vivir con nuestros padres y no tener un trabajo estable nos hace personas inmaduras, pero es un error, ya que no evitamos el trabajo ni la independencia, solo retrasamos estas etapas porque buscamos una vida diferente a la de generaciones pasadas.

Nuestra generación busca un equilibrio entre los ámbitos laboral y personal, no solo queremos ganar dinero, también perseguimos un crecimiento académico, un trabajo y una vida interesante, alcanzar un desarrollo en todos los sentidos y no dejar de lado lo bueno, como disfrutar y viajar cuando queramos y no cuando seamos viejos.

No todos los millenials debemos tener las mismas características, ya que también depende de factores cultura-

Buscan la comodidad a la hora de vestir por lo que es común encontrar en sus guardarropa jeans, tenis, mocasines y camisetas.

Expresan sus emociones, prefieren el trabajo creativo, les molestan los horarios, les encanta la conectividad a Internet y trabajan en lo que les apasiona.

Son idealistas, con alta preparación académica y siempre buscan un ambiente cómodo tanto en la vida como en el trabajo.

Los millenials optan por profesiones como programador, diseñador, comunicador, youtuber o blogger

millenial: nace, no se hace

Generación tecnológica

les y el contexto social; lo que sí es que somos diferentes a generaciones anteriores y a las siguientes a la nuestra.

Nadie sabe qué va a pasar con nuestra generación, hay quienes dicen que dirigiremos grandes empresas, otros piensan que a una edad adulta seguiremos viviendo como infantes, con problemas de autoestima, tuiteando y dando “me gusta” a todos los contenidos de redes sociales.

Sin duda, la generación millennial es una incógnita, con un futuro impredecible y que nos toca descubrir, ya que ser “del milenio” no es algo que puedas elegir: un milennial nace, no se hace.

Por: Eduardo Trinidad Rodríguez REVISTA BIZNAGA

PARA ENTENDER A LA LLAMADA “GENERACIÓN Y” HAY QUE SABER QUÉ PIENSAN, QUÉ SIENTEN Y QUÉ ES LO QUE ESPERAN DEL FUTURO

M

especial

(Primera de dos partes) EL CICLISTA Y FOTÓGRAFO ás que una aventura, la oportunidad de conocer de cerca el país: su gente, sus paisajes, ISRAEL REYNA NOS CUENTA SU sus caminos y su cultura, todo a lo largo de 4 600 kilómetros a bordo de una bicicleta. El fotógrafo proEXPERIENCIA DE CONOCER fesional Israel Reyna Tello puso a prueba su fortaleza física SU PAÍS EN UN VIAJE EN y emocional en una rodada que lo llevó de Los Cabos, Baja California, a Tehuacán, Puebla.

BICICLETA A LO LARGO DE Fueron semanas de preparación, tiempo en el que, al principio, sus allegados trataron de persuadirlo, lo cual no 4 600 KILÓMETROS sucedió. Estaba convencido de partir para conocer, capturar los paisajes naturales de su país y demostrar que a pesar de la actual situación social se puede disfrutar un recorrido inmerso en las entrañas de México.

La aventura inició el 1 de febrero en Los Cabos y terminó el 5 de mayo en Tehuacán, su lugar de residencia. A bordo de su bicicleta, que reconoció no era la adecuada para La bicicleta te libera de el viaje, pedaleó un promedio de 130 kilómetros por cada tramo, cargado con unos 17 kilos extra de los muchos pensamientos, te vas enseres para sobrevivir. conociendo a ti mismo”.

Israel Reyna. Ciclista

aventura en dos ruedas

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Para entonces, la gripa lo había hecho su presa, pero eso no fue impedimento para la acometida en la zona del El kilometraje desierto de Sonora y sobreponerse a las inclemencias clino fue poco, pero es considerada una máticas, lo que aunado al cansancio lo obligaban a parar distancia corta en en busca de una sombra para descansar. Las jornadas eran viajes de este tipo; sin desgastantes, a un ritmo promedio de 22 kilómetros por embargo, la experiencia hora, que crecía a 25 con el viento a favor, pero que decrecía de conocer su país palmo a drásticamente cuando las condiciones eran adversas. palmo es inolvidable.

Reyna Tello cuenta que en el trayecto pudo disfrutar Al entrar al estado de Puede “pueblos mágicos y no tan mágicos”, conoció la fauna del desierto, enfrentó la dificultad de tramos elevados y se bla la nostalgia llegó, porque la topó con la gente que con su actitud y acciones son parte aventura estaba por culminar. Quede la riqueza de este país. ría seguir, pero era tiempo de recobrar Se enfiló hacia el estado de Sinaloa, una de las zonas fuerzas. A nadie avisó de su llegada a que es considerada de las más peligrosas del país, pero con Tehuacán: “quería dar una sorpresa, pero la confianza de que todo saldría bien: “creo que para que el sorprendido fui yo”, pues en la entrada te pase algo malo se deben conjuntar muchas cosas y mude la ciudad ya era esperado por familiares y amigos, como feliz colofón a su aventura. chas malas decisiones”. Por fortuna todo salió bien.

No todo fue alegría, hubo contratiempos Las carreteras de Nayarit, Jalisco, Michoacán y el Estado que lo pusieron a prueba, lo cual contará en la de México fueron las siguientes en arroparlo. Para entonsegunda entrega de esta bitácora de viaje. ces ya habían pasado casi tres meses y había perdido unos diez kilos de peso, pero su espíritu seguía inquebrantable.

Durante la mayor parte del camino, la soledad era su fiel Por: Redacción Biznaga compañera, pero estaba decidido a completar el reto.

REVISTA BIZNAGA

15 BIZNAGA | TEHUACÁN | PUEBLA | TLAXCALA

La travesía y fotógrafo profesional El viaje empezó mal. El primer día la bicicleta se averió y fue la primera detención forzada. Una vez reparado el vehículo ya no hubo contratiempos para seguir y seguir hasta llegar a la ciudad fronteriza de Tijuana. En el trayecto se dio tiempo para maravillarse y conocer las playas que ofrecían paisajes paradisiacos, así como para practicar el sandboarding en una zona de dunas.

Bitácora de viaje

Biznaga

Raíces culturales

entérate de donde nos puedes leer PUEBLA | CAFÉ | Atrio Concept Store.

3 Ote. 603- A, Col. Centro | TEl. 68 8 4766 Demezza Camino Real a Cholula 5712 | Tel. 36 3 6678 Green Tara Café Teziutlan Nte. 1, Col. La Paz | Tel. 24 8 10 10 The Italian Coffee Company 2 Sur. 203, Local D1, Col. Centro 5 Ote. 202, Local 1, Col. Centro 16 de Septiembre 303, Col. Centro Av. Reforma 121, Local A, Col. Centro Juan de Palafox y M. 222, Col. Centro Portal Hidalgo No. 12, Local B ,Col. Centro Zaranda Café Juan de Palafox y M. 412, Col. Centro | CENTRO DE NUTRICIÓN | NUTRIMET Clínica de Salud Metabólica y Control de Peso www.nutrimet.com.mx | ESPACIOS CULTURALES | El venado y el Zanate 4 Ote. 403, Col. Centro | Tel. 55 0 3695 Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla 3 Nte. 3, Col. Centro | Tel. 2 32 6300 | HOTELES | Hotel 304 Casona 2 Sur. 304, Col. Centro | Tel. 2 32 2180 Hotel Boutique Casona de la China Poblana 4 Nte. 2, Col. Centro | Tel. 24 2 5621 Hotel el Descanso 3 Pte. 317, Col. Centro | Tel. 23 2 41 97 Hotel Gala 3 Pte. 150, Col.Centro | Tel. 2 32 7371 Hotel Royalty Portal Hidalgo 8, Col. Centro | Tel. 24 2 4743 Hotel Santiago.

3 Pte. 106, Col. Centro | Tel. 24 2 2860 Hotel Teresita 3 Pte. 309, Col Centro | Tel. 23 2 70 72 Hotel Victoria 3 Pte. 306, Col. Centro | Tel. 23 2 9127

16

directorio comercial

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Tel. 38 2 0418 TEHUACÁN La Greca |CAFETERÍAS| 1 pte. 142, Col. Centro | Tel. 38 2 9088 La Evolución del Café La Lonja Av Independencia Pte 211, Col. Centro | Tel. 38 2 1464 1 Sur. 100, Col. Centro | Tel. 38 2 3647 4 Nte. 609, Col. Cerritos | Tel. 38 2 8378 La Pagoda Namasté Heroes de La Independencia 522 | Tel. 13 8 3848 Calle Rosal 407, Fracc. Villa Granada | Tel. 3718152 Las Leñas Ricafet Av. Independencia Pte. 800, | Tel. 382 5238 MATRÍZ: 1ra de Morelos 205, Col. Centro | Tel. 37 1 8189 Leña y Vino ECOLÓGICO: 4 Ote.107, Col. Centro.

Blv. Socorro Romero 5 | Tel. 38 8 0069 EXPLANADA Parque Ecológico Mi Viejo Café Tefacir Calz. Adolfo López Mateos 3801.

Calz. Adolfo Lopez Mateos 4213 | Tel. 38 2 8790 Tag Bistro Bar The Italian Coffee Company Independencia Pte. 2209 Col. Arcadia | Tel. 38 2 3143 MONUMENTO A LA MADRE: Av. José Garci Crespo 813- 2 Wimpy´s PORTALES: 1 Sur 102 - 1 Col. Centro 1 Sur.106 Col. Centro | Tel. 38 2 9663 ZONA ALTA: 28 Nte. 106, Col. Fracc. Reforma EL PASEO: Calzada Adolfo López Mateos 3800 | SERVICIOS TURÍSTICOS |

| HOTELES | Aldea del Bazar Calz. Adolfo López Mateos 3351 - B | Tel.382 2558 Casa Cantarranas Av. José Garci-Crespo 2215 | Tel. 38 3 49 22 Casa Real Av. Reforma Sur. 206, Col. Centro | Tel. 38 4 9611 CR Tehuacán Reforma Sur 308, Colonia Centro | Tel. 38 2 5251 City Express Calz. Adolfo López Mateos 3800 | Tel. 38 4 0120 Gran Hotel México Reforma Nte, esq. Independencia Pte. | Tel. 38 2 2419 Moniet 2 Pte. 129, Col. Centro | Tel. 38 2 8462 Monroy Av. Reforma Nte. 213, Col Centro | Tel. 38 2 0491 Plaza Iberia Independencia Ote. 211, Col. | Tel. 38 3 1500 Tehuacán Plaza 1 Sur. 102, Col. Centro, Tel. 38 2 9688 Villa Blanca Calz. Adolfo López Mateos 1800 | Tel. 382 4488 Zenith 1 Pte. 113, Col. Centro | Tel. 38 2 1217

Dirección de Turismo Modulo de Turismo, Parque Juárez.

TLAXCALA | CAFÉ | Café Bunte Portal Hidalgo 7, Col. Centro Fabrik Portal Hidalgo 9, Col. Centro | Tel. 46 6 7720 The Italian Coffee Company Avenida Juárez 9, Col. Centro, Tel. 46 6 7612 | HOTELES | Hosteria de Xicohténcatl Portal Hidalgo 10, Col. Centro | Tel. 46 6 3322 Hotel Posada San Francisco Plaza de la Constitución 17, Col. Centro Tel. 246 144 5555

revista cultural

puebla | tlaxcala | tehuacán

SUCURSALES

| RESTAURANTES | TEHUACÁN | REPOSTERÍA | ZONA ALTA : 24 Nte. 114 La Casa Azul Churreria Chocolate Sinfonia tres PORTALES: 1 Sur 106 Plaza Xicohtencatl 6A - 1, Col. Centro 4 Nte. 405, local C, Col. Centro | Tel. 75 9 8540 EL PASEO: Calz. Adolfo López Mateos 3800 Topolino Cuit Chocolatería Repostería Plaza de la Constitución 11 - 4 | Tel. 46 2 1137 29 Sur. 211, Col. La Paz | Tel. 47 3 9474 PUEBLA Restaurante los Portales de Tlaxcala ZAVALETA: Calzada Zavaleta 4109 Plaza de la Constitución 8, Col. Centro | Tel.46 2 5419 | RESTAURANTES | LA PAZ: Calle 29 Sur 709 Restaurante Jardin Plaza.

Arúgula | MÉDICOS ESPECIALISTAS | 43 PONIENTE: Privada 7-B Sur 4118 Portal Hidalgo 5-A, Col. Centro | Tel. 46 2 4891 4 Nte. 9, Col. Centro | Tel. 24 2 5584 Dr. J. Hassan Chalini Sarabia - Ginecólogo GALERÍAS SERDÁN: Blv. Hermanos Serdán. 200 Entre Vinos Gastro Wine Shop Burbúla 2 Pte. 106, Cons. 6, Col. Centro | Tel. 238 386 1613 SONATA: Plaza Adagio, Paseo Opera 11 Av. Independencia 9-1, Col. Centro | Tel. 246 117 5265 San Martín Texmelucan 52, Col. La Paz | RESTAURANTES | Fast Fruit Fonda de Santa Clara Susushi Av. Miguel de Lardizábal y Uribe 43 | Tel. 46 2 1273 3 Pte. 309 Col. Centro | Tel. 23 2 7674 Reforma Nte. 233 - A, Col. Centro | Tel. 38 2 0222 La Fonda del Convento Fonda la Mexicana Arrecife´s San Francisco 1, Col. Centro | Tel. 46 2 0765 3 Pte. 316, Col. Centro | Tel. 24 2 2837 Independencia Pte. 2605, Fracc.

Reforma La Tarta 16 de Septiembre 706 Col. Centro Tel. 39 2 0818 Portal Hidalgo 8, Col. | Tel. 246 144 4887 La Casa de los Muñecos Brazilian La Taberna 2 Norte No. 2, Col. Centro Tel. 24 2 48 25 Calz. Adolfo López Mateos 3210 | Tel. 38 2 0916 Plaza de la Constitución, Portal Chico.

La Estancia Argentina Ché Ché Asador Argentino Cocina Casa 1•1 Tradicional Av Juárez 2900, Col. La Paz | Tel. 24 8 9991 Independencia Pte. 1405, Fracc. Reforma Avenida Juárez 11, Col. Centro | Tel. 46 6 8901 La zanahoria Tel: 38 2 18 55 Pulquería la Tía Yola Av. Juárez 2104, local B-C, COl. La Paz | Casa Vieja Plaza Xicotencatl 7, Col. Centro | Tel. 46 2 7309 Los Bisquets Bisquets Obregón 1 Poniente 108, Col Centro | Tel. 38 2 1005 Sushi Zo Av. Juárez 1920, Col. La Paz | Tel. 24 6 9255 Casa Rayón Av. Independencia 7-C, Col. Centro | Tel. 46 6 7370 Mi Ciudad Rayón 3, Centro de la Ciudad | Tel. 383.2490 Av. Juárez 2507 Col. La Paz | Tel. 23 1 0277 | SERVICIOS TURÍSTICOS | El Zedro´s Restaurante Entre Tierras Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico 1 Poniente107, Col Centro | Tel. 38 2 4403 4 Nte. 410, Col. Centro | Tel. 24 2 0277 Av. Juárez 8, Col. Centro | Tel. 46 5 0960 Grilia Restaurante Nesbitt Ignacio Zaragoza 2824, Fracc. Reforma Teziutlan Nte. 1, Col. La Paz Tel. 38 2 5099 Restaurante la Casita de Carlo La Chatta 3 pte. 313, Col. Centro | Tel. 38 3 8818 1 Pte. 124, Col. Centro | Tel. 38 4 9582 Calz. Adolfo López Mateos 3210, Plaza Teohuacan

A

unque la fama mundial llegó con sus películas, gran parte de la magia de Harry Potter está en los libros escritos por J.K. Rowling, de cuya pluma surgieron las aventuras del hechicero, pero principalmente la narrativa e historia que ha cautivado a millones en el planeta.

Este 31 de julio es un día muy especial para los verdaderos y auténticos potterhead, ¿por qué? Porque es el día mundial de Harry Potter; sí, existe un día dedicado a este peculiar personaje, pero ¿por qué esta fecha? Sencillo, es el cumpleaños de su creadora J.K. Rowling, quien a su vez, en sus historias, decidió darle el mismo día de nacimiento a su personaje principal.

El motivo es doble y hace que queramos celebrar con bombo y platillo, participando en eventos que conmemoran el día, disfrazándonos de nuestro personaje favorito o releyendo por enésima vez nuestro libro preferido de la saga y revivir la aventura.

Quizá algunos se pregunten por qué tanto alboroto por un simple personaje ficticio. La respuesta es sencilla, Harry Potter es una historia que ha marcado a toda una generación y estoy segura que lo seguirá haciendo con va-

Magia Día Mundial de Harry Potter

más allá del cine

rias más, porque adentrarte a su historia no es sólo encontrar a un niño que, tras el sacrificio de su madre, se convirtió en la única persona en sobrevivir a la maldición Avada Kedavra, lanzada por el tenebroso Lord Voldemort.

Está historia va más allá, Harry Potter te adentra a un mundo que ni en nuestros sueños más remotos podríamos haber imaginado, pero que sólo una persona en el mundo lo hizo y lo ha compartido con nosotros en sus siete libros, J.K. Rowling.

Gracias por regalarnos esta historia, que estoy segura que a más de uno nos ha hecho fantasear con que a nuestra ventana llegue una lechuza con un pergamino diciendo que hemos sido aceptados en el mejor colegio de magia y del mundo, Hogwarts, para en-

tonces después poder ir de compras a las tiendas mágicas del callejón Diagon y adquirir nuestra propia varita.

Sé que muchos de los que leyeron los siete libros habrán tenido una fantasía similar, o muy diferente quizá, pero lo importante es que el mundo mágico que nos enseñó J.K. Rowling nos une, así que celebremos este día, el Día Mundial de Harry Potter.

Sigamos fantaseando con que llegue el día en abordar el expresso de Hogwarts desde el andén 9 ¾ de la estación de King´s Cross. Soñemos con el día en que nos recibiría Hagrid para acompañarnos en el camino para llegar al castillo atravesando el lago, al llegar a Hogwarts la profesara Mcgonagall nos haría pasar al gran comedor, para que el sombrero seleccionador nos asigne a la casa a la que perteneceríamos (yo prefiero Gryffindor) y así empezar la que sería nuestra aventura en este mundo mágico.

Si aún no has leído los libros, ¿qué esperas? Adéntrate a este mundo mágico, no te arrepentirás, pues la magia va más allá de las películas.

Por: Adelina Espejel Rodríguez REVISTA BIZNAGA

3 17 BIZNAGA | PUEBLA | TEHUACÁN | TLAXCALA

MUCHOS CRITICAN SU NARRATIVA, PERO LO CIERTO ES QUE J.K. ROWLING NOS REGALÓ UNA SAGA DE SIETE LIBROS QUE NOS DESPIERTA LA IMAGINACIÓN

letras

Biznaga

Raíces culturales

E

talento

18

Los inicios Es joven –tiene 33 años-, pero desde niño comenzó su interés por el arte, influenciado por su tío, el artista Manuel Alexandro Reyes: “un día me dio un bastidor y una estampa para pintar una ola de mar. Al concluir la pintura me pidió que la firmara, yo no tenía firma y me diseñó una con su tipografía, fue muy significativo (…) una responsabilidad y sigo siendo parte de su legado, como ser humano y pintor”.

Ese pasaje data de cuando tenía ocho años de edad y lo marcó. Aunque no siente una influencia total de algún artista en específico, las figuras del renacimiento llamaron su atención; sin embargo, reconoce especial admiración por la personalidad y talento de Jean Michel Basquiat y Jackson Pollock. ¿Cuál es el mensaje que busca transmitir con sus obras?

Un mensaje como tal, no busco trasmitir, son más ideas, experiencias y abstracciones de la realidad. Es algo espontáneo, genuino (…) es gratificante que el espectador descifre la obra, que perciba algo, lo que al final es un

n ió

FOTO REVISTA BIZNAGA: ISRAEL REYNA TELLO

lementos simbólicos y representativos de la vida, mezclados con su esencia personal, es lo que plasma en sus obras Rafael Mauro Reyes, Sanzio; sin perseguir el mensaje como estereotipo, busca transmitir sus ideas, sentimientos y manera de ver la vida, así como coadyuvar en el rescate de las raíces culturales.

Sanzio es su seudónimo y Diseño Gráfico –por la BUAP- su carrera, pero las artes plásticas, su pasión; oriundo de Ajalpan, Puebla, es un artista independiente reconocido por sus pinturas y murales, pero que también ha incursionado en la escultura y la fotografía.

cd c a a

r d i t l s rea b a a l e d

S, EYE DE R O S AUR 5 AÑO .

M AEL PLE 2 ARTE F A L M R , CU ADO A O I Z IC SAN R DED A EST

cúmulo de emociones. Si las personas cuando interpretan la obra sienten empatía, es porque las abstracciones son de contextos similares. ¿Es difícil el rescate de las raíces culturales a través del arte?

No es algo difícil si amas lo que haces, si amas a tu tierra y a tu país, tener cierta pasión por tu entorno es lo que te motiva a rescatar las raíces culturales, pero si no tienes esa vocación, ese aprecio, solamente se convierten en esos representantes culturales de oficina.

No es lo que hagas, sino la sensación de estar creando.”

Sanzio

Hacerse de un nombre Sanzio afirma que es indudable el talento que hay en el país y no siempre existe suficiente apoyo; sin embargo “echamos la culpa a que no hay recursos y sí, no los hay, pero no te puedes quedar parado esperando (…) como creador, como artista tienes una responsabilidad social, no solo debes tratar de recibir, debes acercar el arte a los distintos sectores, tal vez tengas muy buenas ideas

o proyectos, pero también cometes el error de quedarte estático”.

Su trabajo es reconocido a nivel local y en otras partes del país; el plano internacional no es algo que le quite el sueño, aunque recién participó en una exposición en Florida, Estados Unidos.

Sobre la dualidad arte-diseño señala: “el arte es subjetivo, tiene una infinidad de interpretaciones, es libre, universal, por su misma esencia. En el caso del diseño, es objetivo, cuadrado, directo, incluso comercial y se puede ver entintado por el arte”.

Rafael Mauro Reyes, Sanzio, es un ejemplo del talento del estado de Puebla. En mayo pasado cumplió 25 años como artista, contados a partir de 1992, cuando, en su infancia, por primera vez firmó una pintura.

Por: Dulce M. López Vázquez REVISTA BIZNAGA

séptimo arte

STANLEY KUBRICK Y SU OBRA SON, SIN DUDA, UN PARTEAGUAS EN LA INDUSTRIA CINEMATOGRÁFICA

legado en el séptimo arte

Genialidad con tintes de

FOTOARTE: REVISTA BIZNAGA FOTOS: ESPECIAL

La momia Género: Acción y aventura Dirección: Alex Kurtzman Protagonistas: Tom Cruise, Sofia Boutella, Annabelle Wallis Duración: 100 min.

Estreno: Junio, 9

1953 Fear and Desire 1955 Killer’s Kiss 1956 The Killing 1957 Paths of Glory 1960 Espartaco 1962 Lolita 1964 Dr. Strangelove 1968 2001: A Space Odyssey 1971 A Clockwork Orange 1975 Barry Lyndon

ENTÉRATE

Será hasta el 30 de julio cuando llegue a su fin la exposición alusiva a a Stanley Kubrik. La cita es en la Cineteca Nacional en la CDMX.

nematográfico diferente, explotándolo a cabalidad y volviéndose un referente en todos: el terror con «The Shining» (El Resplandor); la ciencia ficción con «2001: A Space Odyssey» (2001: Odisea del espacio); el drama histórico con «Barry Lyndon»; dos facetas de la guerra con «Full Metal Jacket» (Cara de guerra) y «Dr. Strangelove or: How I Learned to Stop Worrying and Love the Bomb» (Dr. Insólito o: Cómo aprendí a dejar de preocuparme y amar la bomba); entre otras de su impresionante y sorprendentemente breve filmografía (solo realizó 13 películas).

Logró llevar la narrativa más allá de cualquier otro director, manejando un lenguaje cinematográfico que en la mayoría de los casos no había sido visto antes (él mismo supervisaba guion, fotografía, sonido, edición y musicalización). La manera en la que «2001» inicia mediante una atrevida edición,

conectando eventos distanciados por casi 100 000 años; o el uso de iluminación natural en «Barry Lyndon» (las escenas a la luz de las velas tienen solo esa fuente de luz, filmada con un lente Carl Zeiss desarrollado para la NASA).

La perfección simétrica y de profundidad de campo que su ojo de fotógrafo le brindaba y, rozando los límites de la locura, se habla de más de un centenar de tomas por escena en «The Shining», ya que no se lograba lo que su intrincada visión exigía.

Se le considera una de las más grandes influencias del cine, el arte y la cultura pop. Directores de la talla de

1980 The Shining 1987 Full Metal Jacket 1999 Eyes Wide Shut

Martin Scorsese, Steven Spielberg, Wes Anderson, George Lucas, James Cameron, Woody Allen, Terry Gilliam, los hermanos Coen y Ridley Scott siempre lo citan como su paradigma.

Para el cinéfilo avanzado o para quien comienza a exigirle más a los medios audiovisuales, Kubrick le espera con su visión, adelantada aún para nuestro tiempo.

Por: J.Maxton REVISTA BIZNAGA

Spider-man: de regreso a casa

El planeta de los simios: La guerra

Si no despierto

Género: Acción Dirección: Jon Watts Protagonistas: Tom Holland, Robert Downey Jr, Michael Keaton, Marisa Tomei Duración: 90 min.

Estreno: Julio, 7

Género: Ciencia Ficción Dirección: Matt Reeves Protagonistas: Andy Serkis, Woody Harrelson, Steve Zahn, Judy Greer, Gabriel Chavarria Duración: 120 min.

Estreno: Julio, 14

Género: Thriller Dirección: Ry Russo-Young Protagonistas: Zoey Deutch, Halston Sage, Elena Kampouris, Logan Miller Duración: 100 min.

Estreno: Julio, 28

PRÓXIMOS ESTRENOS

19 BIZNAGA | PUEBLA | TEHUACÁN | TLAXCALA

C

uando se habla de genialidad, en muchas ocasiones también se habla de locura.

Esto es así probablemente porque en ambos casos se suelen hacer las cosas de manera diferente a lo convencional. Sin embargo, cuando se habla de resultados, los genios suelen obtener el reconocimiento de la sociedad en general, mientras que los otros son censurados, ignorados u olvidados.

Pero, precisamente en el hacer las cosas de manera diferente es donde está la prueba de aquellos a quienes la historia ha llamado precursores, innovadores y pilares de los diversos campos de la expresión humana.

Stanley Kubrick, nacido en el Bronx de Nueva York en 1928, es quizá uno de los mejores directores de cine de la historia (para muchos, el mejor), pero cuya obra resulta para algunos desconocida, compleja o de difícil aproximación y comprensión. Sin embargo, destacan su impecable precisión técnica, su perfeccionismo y su profundo involucramiento en todos los aspectos de sus obras. Es por ello que su trabajo es digno de análisis y trascendencia.

En primera instancia, en cada uno de sus proyectos abarcó un género ci-

FILMOGRAFÍA

Biznaga

Raíces culturales

[Curiosidades]

» gadgets

pueblos mágicos

Ataques desde el ciberespacio H

20

oy en día casi todas las actividades de trabajo y recreativas se encuentran vinculadas con la tecnología; sin embargo, todos los beneficios que proveen nuestros equipos pueden verse afectados debido a los constantes ataques de los que escuchamos hablar todos los días, englobados bajo el término coloquial de «virus», programas o códigos que realizan tareas sin nuestra autorización, la mayor parte de las veces con resultados negativos.

Uno de los principales ataques consiste en el spam, que es el envío y recepción de mensajes no solicitados, de manera masiva y con contenido fraudulento. Y aunque hay filtros para evitarlos, es bueno siempre revisar el remitente. Es muy común recibir solicitudes de contraseñas, números de cuenta y demás información sensible, por lo que la recomendación general es jamás revelar ninguna información por estos medios y siempre verificar en la barra de dirección de nuestro navegador el candado color verde que indica que la actividad está verificada por una institución de confianza.

Por otro lado, es común escuchar que nuestra contraseña fue «hackeada», lo que indica que alguien más está haciendo uso de ella para fines negativos. Los proveedores de servicios como las nubes o los correos electrónicos suelen estar bien protegidos para ello. El detalle está en los usuarios que son víctimas del spam y revelan sus contraseñas; o bien, las eligen muy obvias o poco seguras y que son fácilmente vulneradas, como le ha ocurrido incluso a algunos personajes mediáticos.

Algunas recomendaciones básicas de seguridad son: utilizar buenos programas de antivirus que constantemente escaneen nuestros equipos, que además provean un firewall; bloquear archivos que pudieran ser maliciosos; suscribirse a servicios de alerta y mantenerse informados sobre potenciales peligros; muy importante: mantener actualizado todo el software de nuestros equipos.

Finalmente, recordar que el inconveniente son las descargas gratuitas o ilegales, pues existen sitios fraudulentos que aprovechan para infiltrarse en nuestros dispositivos. Así que cuidado con lo que hacemos y compartimos, para así tener equipos saludables y productivos.

Por: J. Maxton REVISTA BIZNAGA

Por: Eduardo Trinidad REVISTA BIZNAGA

PASADO DE PLATA Entre las montañas de Guerrero florece un hermoso pueblo colonial, Taxco es un lugar muy atractivo, cuenta con varios miradores en los que puedes apreciar la hermosa vista del la comunidad y la belleza del pasado virreinal que se observa en sus casonas, calles y minas que guardan las tradiciones e historia del lugar.

FOTOS: ESPECIAL

AL RITMO EN QUE NOS PROTEGEMOS, SURGEN NUEVAS AMENAZAS

Taxco, Guerrero

Xico, Veracruz

MAGIA CAFETALERA Con gran tradición cafetalera y colorido, este pueblo mágico se localiza en la región central de Veracruz, originalmente se llamaba Xicochimalco aunque en la actualidad es más conocido como Xico y se distingue por sus casas coloniales, así como por sus flores y árboles que dan colorido al paisaje del lugar.

Alamos, Sonora

CIUDAD DE LOS PORTALES Conocida como “la cuidad de los portales” debido a sus imponentes arcos, Alamos es el pueblo con la arquitectura y tradición más pura de la época colonial. Se localiza en el estado de Sonora, sus principales atractivos son la parroquia de La Purísima Concepción así como las fachadas de las casas y el recorrido turístico de un pintoresco tren.

Tapijulapa, Tabasco

CON ESPÍRITU ZOQUE Las casas blancas y techos de teja nos presentan a este pueblo que nace entre los límites de Tabasco y Chiapas, su riqueza reside en los ríos que desembocan en el Grijalva, cuyas aguas sirven para el riego de sus cultivos, pasear en lancha y pescar; sus calles y templos invitan a realizar caminatas y sumergirse en la belleza de este pueblo mágico.

Sayulita, Nayarit

PUEBLO DEL MAR Pueblo de arte huichol ideal para los surfistas. Sayulita es un pequeño pueblo de estilo artesanal y aires modernos ubicados en la zona ribereña de Nayarit, idóneo para las personas de espíritu aventurero que disfrutan de un paseo por la playa o de romper olas surfeando, la gastronomía es compuesta por pescados y mariscos con un toque especial.

reportaje

BIZNAGA | PUEBLA | TEHUACÁN | TLAXCALA

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Biznaga

Raíces culturales

ARIES

Se rigen por la ley del poder y de la voluntad. Se caracterizan por la actividad, el movimiento y la energía. Una persona de Aries es dinámica, entusiasta, emprendedora, valiente, libre, franca y enérgica.

HORÓSCOPOS

CULTURALES

GÉMINIS

MARZO 21 –ABRIL 19

Los hombres y mujeres de Géminis son curiosos e inquietos, les gusta estar bien informados y saber qué es lo que pasa a su alrededor. Necesitan que su vida sea ágil y esté en constante movimiento.

TAURO

JUNIO 21 – JULIO 22

A Tauro le corresponde ser organizado de forma material, reservada, reflexiva y estratégica. Busca mantener el orden de las cosas, la estabilidad y la seguridad. Características naturales: hábil, ético, tenaz y conservador.

Entérate La zona floreció entre los años 300 a.C.y 700 d.C. En 1970 se realizan las primeras excavaciones en el lugar.

Se han encontrado más de 30 entierros de niños en la zona.

Encanto prehispánico

Entre deidades

tlaxcallán

y misticismo

FOTO: VISIT MÉXICO

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AGOSTO 23 – SEPTIEMBRE 22

XOCHITÉCATL Y SUS PIRÁMIDES SON UNA VENTANA AL PASADO Y UNA MUESTRA DE LA RIQUEZA CULTURAL DE TLAXCALA

VIRGO

Virgo es un signo de conservación, de cautela, de análisis. Ante los acontecimientos -si no tiene claro cómo debe actuar- no reacciona. En lo laboral suelen ser eficientes y llegan a destacarse por dicha capacidad.

Franz Kafka. Escritor

George Lucas. Cineasta

¿Cómo llegar?

Se toma la carretera a San Martin Texmelucan hasta la desviación en Naucalpan, a partir de ahí hay una señalización que tienes que seguir para llegar. El tramo es de 19 kilómetros aproximadamente.

Mick Jagger. Cantante

CÁNCER

Los hombres de Cáncer aman los vínculos familiares. Disfrutan de la familia aunque les cuesta expresar sus sentimientos. Por su parte, la mujer de Cáncer es sumamente romántica, en busca de la protección.

JULIO 23–AGOSTO 22

La seguridad que tiene Leo en sí mismo le hace aspirar al mando, al éxito social, tiene una gran visión del presente, vive de cara a lo que ocurre, no se esconde. La generosidad es una de sus características.

Bob Dylan. Cantautor

Charles Chaplin. Actor ABRIL 20 – MAYO 20

LEO

MAYO 21 – JUNIO 20

ugar que encierra un místico encanto, una belleza particular y una vista espectacular de los alrededores. Xochitécatl es uno de los lugares más atractivos del estado de Tlaxcala que nos transporta al pasado prehispánico que se vive y se siente al momento de visitarlo.

Leer sobre la cosmovisión de los pobladores de antiguas ciudades prehispánicas es tratar de entender cómo las creencias, formas de vida, pensamiento y cultura influyen en el modo en que ellos organizaban y edificaban sus ciudades y sitios ceremoniales.

Llaman la atención vestigios de cuatro pirámides erigidas en la cima de un cerro, construidas por dos etnias distintas y en diferentes épocas, esta zona se llama Xochitécatl y se localiza en la comunidad de San Miguel de Xochitecatitla, en el estado de Tlaxcala.

Xochitécatl significa “lugar del linaje de las flores” razón por la cual la construcción más importante del lugar es la pirámide de Las Flores. En ella se han encontrado figuras infantiles y de

Ingrid Bergman. Actriz

mujeres embarazadas, se cree que la estructura y el sitio mismo están dedicados a la fertilidad tanto de la tierra como de las mujeres, por lo que su belleza radica en que es un culto a la vida.

La pirámide está dedicada a Tlazoltéotl, diosa de la fertilidad, es la cuarta más grande en Mesoamérica y está compuesta por ocho plataformas de laja; en la parte superior se encuentra la Puerta del Sol, lugar donde en primavera se cuelan los rayos solares dando un gran espectáculo de luz natural.

Debajo de esta construcción hay dos pilas monolíticas de piedra basáltica, una circular y otra con forma de corazón humano, existen muchas versiones de su utilidad: una es que ahí bañaban a las doncellas para después sacrificarlas, otra es que solo eran para almacenar agua, aunque la más aceptada es que servían como espejo para mirar las estrellas.

Otra pirámide importante es la de espiral, dedicada a Ehécatl, dios del viento, esta edificación es muy particular ya que en la cima tiene una cruz enterrada que, según los pobladores, fue puesta por Hernán Cortés como símbolo de conquista y cristianismo.

La zona se compone además de otras dos pirámides, la de La serpiente en la cual se realizaban herramientas y armas; también podemos observar el basamento de Los volcanes edificada por olmecas xicalancas.

Visita Tlaxcala y no pierdas la oportunidad de sumergirte en la historia prehispánica que Xochitécatl nos ofrece.

Por: Eduardo Trinidad Rodríguez REVISTA BIZNAGA

la postal

SAGITARIO

SEPTIEMBRE 23 – OCTUBRE 22

Tienen una gran necesidad de compañía.

Para sentirse seguros es fundamental que establezcan una relación cordial con los demás; respetan a quienes les rodean, les dejan ser ellos mismos y exigen igual trato.

Optimistas y confiados en las posibilidades que pueda brindarles la vida, pero en ocasiones se plantean metas exageradas.

Emprendedor y aventurero, no le importa pagar el precio por alcanzar lo que se propone.

Luciano Pavarotti. Cantante OCTUBRE 23 – NOVIEMBRE 21

NOVIEMBRE 22 - DICIEMBRE 21

Alejandro Sanz. Cantante

ESCORPIÓN

DICIEMBRE 22 – ENERO 19

Los hombres y mujeres de este signo tienen una personalidad absorbente y quieren abarcarlo todo. Son tenaces y muy exigentes.

Sin embargo, nunca exigirán a los demás, más de lo que se piden a sí mismos.

ENERO 20 – FEBRERO 18

Acuario se siente distinto de los demás y no tiene miedo de marcar la diferencia; no sigue al grupo, ni quiere que los suyos lo hagan, sobre todo desea sentirse tan libre de ataduras como le sea posible.

Julio Verne. Escritor

CAPRICORNIO

FEBRERO 19 – MARZO 20

Ambiciosos y muy perseverantes para lograr sus propósitos. Generalmente la primera mitad de la vida son un tanto tímidos.

Son reservados y poco demostrativos. Sienten más de lo que demuestran.

Luis Figo. Exfutbolista

ACUARIO

PISCIS

Son muy emotivos, generalmente aman mucho el arte y la música y poseen una fuerte conexión con su trabajo. A pesar de ser introvertidos, los hombres y mujeres de Piscis suelen tener muchos amigos.

FOTOS: ESPECIAL

LIBRA

Albert Einstein. Físico

Martin Luther King. Activista

BIZNAGA | PUEBLA | TEHUACÁN | TLAXCALA

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la postal hola@revistabiznaga.com

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AGENDA cultural

lugar: reserva de la biósfera tehuacán-cuicatlán (flora) foto: ernesto velasco carrera

Capturar postales de nuestro entorno contribuye a dejar un legado gráfico de la historia y belleza de cada lugar ¿Has tomado fotografías de Puebla, Tehuacán o la región? Biznaga te invita a compartirlas con nuestros lectores.

de junio, a las 20:30 horas.

Boletos: desde $385 hasta $1 100, de venta en taquillas.

My Dream

Complejo Cultural Universitario Espectáculo de danza de artistas con capacidades diferentes, provenientes de la República Popular China. El espectáculo, aclamado alrededor del mundo, consta de bailes folclóricos, latinos, modernos y ballet.

18

de junio a las 12:00 horas, en el teatro del CCU. $20.00 Entrada general

La vuelta al teatro en 80 escenas

Complejo Cultural Universitario Trabajo presentado por la Compañía Titular de Teatro de la BUAP, en la que llevarán al espectador en un viaje a las obras más representativas que han marcado la historia.

31

de julio a las 20:30 horas.

Boletos: $219 en admisión general.

A yellow submarine experience Teatro de la Ciudad A manera de homenaje a The Beatles, se presenta un viaje musical a lo largo de sus canciones más representativas, que prometen hacer a los asistentes levantarse de sus asientos para cantar y bailar.

tlaxcala

Del 6 de junio al 30 de agosto. De 10:00 a 17:00 horas.

Entrada libre.

Cartografía Tlaxcalteca en el Norte de la Nueva España

Museo de la Memoria de Tlaxcala Se presenta parte de la cartografía colonial novohispana, donde aparecen poblaciones fundadas por los tlaxcaltecas en la segunda mitad del siglo XVI en las tierras septentrionales.

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Raíces culturales

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