Revista Comodoro Turismo #6

Page 54

Museos de Comodoro Proyecto Patagonia-Alaska King of the Kongo en Rocas Coloradas FedeComEx, recetas del mundo
2

SUMARIO

Vivamos Comodoro

• Noticias | Pág. 6

• Impulsar Turismo | Pág. 9

• Turista por un Día | Pág. 10

• #HayEquipo | Pág. 12

• Plogging Festival | Pág. 13

• Trekking de la Luna Llena | Pág.14

Comodoro Auténtica

• De Archivo | Pág.18

• Mujeres que investigan mundos petroleros | Pág.20

• Museos de Comodoro | Pág. 24

• Proyecto Patagonia-Alaska | Pág. 30

Comodoro Natural

• XI Jornadas de Ambiente | Pág. 34

• Postales de Zeke García | Pág.36

• Ojo Sideral, Astroturismo | Pág. 38

Comodoro Activa

• King of the Kongo, Comodoro Experience | Pág. 42

• Vientos de Tango | Pág. 48

• Concurso de Pesca del Golfo San Jorge | Pág. 50

Comodoro Gourmet

• Receta · Lomo de salmón blanco del Golfo San Jorge | Pág. 54

• Gastronomía local como producto turístico | Pág. 56

• Cocktail + Antipasto · Cucina Italiana e Patagónica | Pág. 58

• Como en la Feria de las Colectividades | Pág.60

Comodoro Reuniones

• Comodoro, ciudad de eventos | Pág. 64

• Ecoturismo en la estepa patagónica | Pág. 72

• Km. 17 y el primer mapa digital productivo | Pág. 74

• Comodoro Turismo en Meet Up Argentina | Pág. 76

Portadas por Lidia Haydee Da Cruz | Historieta por Alejandro Aguado

Comodoro Turismo @comodoroturismo www.comodoroturismo.gob.ar

Año 2 · Nº 6 Septiembre 2022

Germán Issa Pfister Presidente Comodoro Turismo

Eduardo Carrasco Vicepresidente Comodoro Turismo

Gabriela Zuñeda Gerente Ejecutivo

Edición Flor Nieto

Diseño Carla Fonteñez

Producción Gabriela Carrazco

Colaboran en esta edición Secretaría de Cultura, Secretaría de la Mujer, Género, Juventud y Diversidad; Agencia Comodoro Conocimiento, Subsecretaría de Ambiente, Dirección de Prensa y Comunicación Institucional, Banco de imágenes del Museo Chalet Huergo, Asociación Patagónica de Agencias de Viajes y Turismo Región Patagónica, Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica de la Patagonia Central, Fedecomex, Asociación Italiana de Comodoro Rivadavia, Aeroclub Comodoro Rivadavia, Carolina Nieto, Alvaro Palindra, Susana Vera, Juan Bengochea, Alejandro Aguado, Lidia Haydee Da Cruz de “Acuarelas del Sur”, Mariana Liebenson, Zeke Garcia, Juan Martín Escobar y Guillermo Casamayú de Proyecto Patagonia Alaska, Melisa Quintero de Ojo Sideral, Lucas Varas de King of the Kongo, Graciela Fernandez, Lara Tapia, Pablo Soto, Lourdes Zeballos Arze, Antonio Roqueta, José Rodriguez, Nicolás Uremovich, Adriana Fernandez, Marcelo Degrandi, Gustavo Calderón, Daniel Villagra.

Con mucho placer vuelvo a escribir la presentación de un nuevo número de la revista de Comodoro Turismo. Luego de varios números, nos sigue sorprendiendo con su calidad, su esfuerzo por dar a conocer las potencialidades turísticas de nuestra ciudad. “No quiero dejar de señalar que en esta publicación se resume el gran potencial de sumar esfuerzos estatales e inversión privada para el desarrollo local”.

El trabajo de posicionamiento de Comodoro como marca destino no es un proceso que se dará de hoy para mañana. Llevará un tiempo considerable que deberá respaldarse en la continuidad de una política pública de largo aliento que, con paciencia y perseverancia, insista en la potencialidad del lugar y en la necesidad de la diversificación productiva.

Cada esfuerzo en esta dirección será un granito de arena que se aporta para la aparición de ventanas de oportunidad para generar un desarrollo sustentable, ambientalmente amigable y creador de empleo de calidad.

A esto apunta nuestra gestión y aspiramos a que podamos poner estas premisas en una agenda pública duradera. De allí la importancia que tiene un plan estratégico, con fuerza de ordenanza, para la continuidad de un proyecto de desarrollo a corto, mediano y largo plazo.

De algún modo, Comodoro nos hace la tarea más fácil. Es una ciudad hermosa en la que la meseta se encuentra con el mar. Una ciudad a la que, poco a poco con esa paciencia y perseverancia que mencionaba recién, vamos haciendo más habitable y más disfrutable.

La publicación de este nuevo número de Comodoro Turismo conjuga entonces perfectamente las dos premisas que guían buena parte de nuestro trabajo al frente de este gran municipio: una ciudad más habitable y productivamente diversa, que siga viéndose a sí misma como un lugar de oportunidades para una vida mejor. Ese es nuestro anhelo y lo estamos llevando adelante con iniciativas como esta que me enorgullece presentar hoy.

Juan Pablo Luque Intendente de Comodoro Rivadavia
#Editorial

Noticias

Mirando al mar 24/7

Comodoro Turismo instaló cámaras domo para promover el disfrute de las costas. Se encuentran en el Club Náutico Comandante Espora y en el Club Náutico de Km. 3, transmiten las 24 horas y son una herramienta valiosa para quienes realizan actividades náuticas como natación, surf, kitesurf. Se trata de una idea y requerimiento que surgió dentro del marco del Plan Estratégico de Turismo “Pioneros 2030” y del Programa de Desarrollo de Emprendedores Turísticos. Desde cualquier parte del mundo, el amanecer y atardecer patagónico en https://bit.ly/ComodoroMirandoAlMar

Nuevas rutas aéreas junto a LADE

Líneas Aéreas del Estado ofrece vuelos semanales que conectan Comodoro con destinos regionales y nacionales. Mendoza y Ushuaia, haciendo escala por Neuquén, Río Gallegos, Río Grande, Puerto Madryn, Bahía Blanca y Malargüe. El Director General de LADE, Hugo Dirié, comentó que “la idea fundamental es unir las ciudades de la Patagonia que no tienen su vuelo regular con una línea comercial y unir puntos que para una línea comercial no es redituable”.

Capacitacitación en inglés especializado

El equipo de Comodoro Turismo se capacita en inglés para que todo el personal pueda comunicarse sin dificultad y que los turistas extranjeros tengan una gran experiencia en la ciudad. Las clases están a cargo de Gabriela Córdoba; técnica en Turismo, guía turística y profesora de inglés por más de 25 años.

Foro de Actualización Laboral

FEHGRA organizó el Foro de Actualización Laboral Región Patagonia en Comodoro. Se trataron temas en torno a intereses del ámbito laboral, legal y de gestión de Recursos Humanos. Comodoro Turismo acompañó el acto remarcando la importancia del sector privado y los recursos humanos para el desarrollo de la ciudad como destino turístico.

Kalia Manzur en Caminos y Sabores

La ex participante de Bake Off 2021 representó a Comodoro en Caminos y Sabores, la feria gastronómica declarada de Interés Turístico Nacional, en Buenos Aires. Preparó la receta “Tarta con Leyenda” con dulce de calafate como ingrediente estrella y pasó también por Cocineros Argentinos.

6 #VivamosComodoro

Se realizó un taller organizado por el Ministerio de Turismo y Áreas Protegidas del Chubut junto a Comodoro Turismo y la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, con el objetivo de brindar las pautas y reglamentaciones para un manejo más sustentable del área, preservando su flora y fauna.

El evento fue organizado por Comodoro Turismo, junto a Comodoro Deportes, con el acompañamiento de la Asociación Argentina de Organizadores y Proveedores de Exposiciones, Congresos, Eventos y de Burós de Convenciones -AOCA-, y el Ministerio de Turismo y Deportes dentro del marco del programa de Fortalecimiento de Destinos Sede de Eventos. La premisa: “El deporte como parte de la cadena de valor de la industria del turismo”.

Flybondi en Comodoro

La primera aerolínea low cost del país, ya cuenta con tres vuelos semanales -lunes, miércoles y viernes- siendo Comodoro la tercera ruta de la provincia junto a Trelew, y Puerto Madryn.

Germán Issa Pfister, presidente de Comodoro Turismo, expresó que “para poder trabajar en el desarrollo del turismo y el turismo de eventos, necesitamos de conectividad sobre todo con las distancias que tenemos con Buenos Aires. Más allá de que defendemos la línea de bandera, entendemos que la competencia es buena y sana”.

Fondos a emprendedores turísticos

Se adjudicaron los aportes económicos destinados a financiar proyectos de desarrollo turístico locales, postulados por empresas pymes y/o emprendimientos, en el marco del Plan Estratégico de Turismo Pioneros 2030.

Su objetivo es financiar proyectos locales que tengan como meta desarrollar la oferta de experiencias turísticas. Además de mejorar las estructuras productivas y la capacidad de las empresas y /o emprendedores del sector. Los proyectos presentados responden al desarrollo de productos vinculados al turismo aventura, turismo deportivo, turismo de naturaleza, turismo gastronómico, turismo de cultura y patrimonio.

Plan de Manejo de Rocas Coloradas Concientización de eventos deportivos
7 #VivamosComodoro

Semillero de Emprendedores Turísticos

El Semillero de Emprendedores Turísticos finalizó dos nuevas instancias de entrenamiento presencial. SET hace foco en el desarrollo del conocimiento de conceptos claves y en el uso de herramientas y metodologías que permitan inspeccionar, gestionar y mejorar su emprendimiento, con independencia del estadío en el que se encuentre. #SETeate es una instancia de facilitación que forma parte del programa “Desarrollo de Prestadores Turísticos” impulsado por el Ente Comodoro Turismo, bajo las directrices del Plan Estratégico Pioneros 2030

II Jornada de Gastronomía

Gallegos Come

Comodoro Turismo participó del evento gastronómico Gallegos Come, una de las ferias gastronómicas más importantes de la región. El evento, realizado en la ciudad de Río Gallegos, contó con la presencia del Chef Pablo Soto, representando a Comodoro Rivadavia.

El 5 y 6 de julio se realizaron las II Jornadas de Gastronomía como Producto Turístico. El evento contó con la presencia del Chef Iwao Komiyama y del asesor gastronómico Manuel Ausejo. Durante el primer encuentro, se realizaron exposiciones centradas en las herramientas de capacitación y líneas de financiamiento por parte de Comodoro Conocimiento, la seguridad alimentaria y el marketing digital. Por otra parte, el segundo encuentro se enfocó en una masterclass de cocina brindada por el Chef Iwao Komiyama. La clase estuvo enfocada en la reingeniería de menú con foco turístico y destinada a los maricultores de Caleta Córdova.

Comodoro presente en Red DTI-AR

Con el objetivo de impulsar la inteligencia turística a nivel nacional, la Red Argentina de Destinos Turísticos Inteligentes (Red DTIAR) reunió a más de 130 destinos turísticos nacionales e internacionales el 2 y 3 de junio en la provincia de Buenos Aires. Comodoro, a través del Ente Comodoro Turismo, participó en su 1er Encuentro Nacional.

Se realizó el Encuentro Nacional de Pescadores Artesanales en Santa Fe. El objetivo fue dar a conocer la oferta gastronómica y poner en común y debatir las problemáticas por las que atraviesan en su actividad. Comodoro Turismo acompañó a Lucas Salas, pescador artesanal de Caleta Córdova y miembro de la cooperativa “Frutos del mar”.

Encuentro de Pescadores Artesanales
8 #VivamosComodoro

LUQUE: “Debemos seguir trabajando para impulsar el turismo en Chubut”

El Municipio continúa firme en su objetivo de potenciar el turismo como forma de incentivar la diversificación de la economía y promover el desarrollo local.

El intendente Juan Pablo Luque firmó distintos convenios en materia turística junto al ministro de Turismo y Áreas Protegidas de la provincia,

Leonardo Gaffet, en el marco de las distintas acciones que se encuentra desarrollando el Ejecutivo local para intensificar la actividad en la ciudad.

Se firmaron tres convenios con la cartera turística de la Provincia: uno de colaboración en cuanto a la regulación del servicio de alojamientos turísticos en la provincia del Chubut; el segundo en el marco del programa de impulso turístico chubutense y el tercero hace referencia a la complementación y asistencia técnica en la preservación del Área Protegida Rocas Coloradas.

Durante la firma, el intendente manifestó la buena relación entre las carteras turísticas de Comodoro y la Provincia del Chubut, con el objetivo de potenciar los recursos naturales de nuestra localidad e impulsarla turísticamente. “Veo un gran trabajo en cada accionar y en las propuestas que estamos llevando adelante en distintos rincones de Chubut, una de las provincias que más riquezas tiene para poder explotar turísticamente con mucho trabajo por delante”.

En ese sentido, afirmó que “tenemos que seguir convenciendo que existen muchas propuestas innovadoras desde la zona sur de la provincia, con proyectos insignia como Rocas Coloradas, y otras cercanas como Camarones, Sarmiento, Rada Tilly, entre otros sectores bellos. Es un honor hacer el trabajo del Ente Comodoro Turismo junto a Gaffet y es fundamental destacarlo”, insistió el intendente.

En cuanto a la decisión política de profundizar las gestiones para cumplir con los objetivos en la actividad turística, el mandatario local manifestó que la única forma de mantenerla es con el trabajo diario por parte de ambas jurisdicciones,

y el gran compromiso del Gobierno Nacional por medio del Ministerio de Turismo.

Por otro lado, se refirió al Centro de Interpretación de la Naturaleza Austral en Caleta Córdova. “Este es un aporte importante por parte del ministro Matías Lammens y hay que reflejarlo. El turismo es trascendental para generar una gran cantidad de puestos de trabajo y nosotros no pretendemos quedarnos con lo que tenemos, sino crecer con la infraestructura del Plan Pioneros 2030, trabajando con el motor que impulsa el sector privado”.

“Seguiremos apostando a esto el año y medio que nos queda de gestión porque hay que dejar las bases sentadas para que nadie retroceda, que se asiente para amplificar y seguir reforzando. El rubro "servicio" en nuestro país mueve el mayor caudal de puestos de trabajo e incentivamos a que se sumen y confíen que las inversiones son buenas y reditúan en consecuencia, ya que debemos ser parte de la solución y no del problema”, profundizó Luque.

#VivamosComodoro 9
#VivamosComodoro Turista por un día Los circuitos del Programa Turista por un Día recorren atractivos turísticos, actividades y barrios emblemáticos de la ciudad. Son gratuitos, guiados y aptos para todo público. Circuito Petrolero, Flora Patagónica, Diadema Argentina y mucho más. #HayEquipo / Comodoro Turismo en acción. Seguí todas las novedades

PLOGGING FESTIVAL

Más de 300 personas participaron de la primera edición.

Organizado por Comodoro Turismo junto a la agrupación Plogging Patagonia y acompañado por la Subsecretaría de Ambiente, la Secretaría de Salud, el Ente Autárquico Comodoro Deportes, la Secretaría de Coordinación de Gabinete, Urbana y la IX Brigada Mecanizada.

Germán Issa Pfister, presidente de Comodoro Turismo, destacó que “la primera edición superó las expectativas de todos. Sabíamos que conjugar el deporte con el turismo y las actividades al aire libre podía ser interesante para las familias, pero nunca que iba a venir tanta gente. Lo positivo es que se les trasladó a los chicos el compromiso de cuidar el medio ambiente. Fue muy lindo, la idea es que se replique en otros lugares de la ciudad para seguir cuidando nuestros paisajes naturales”.

Por su parte, Eduardo Carrasco, vicepresidente de Comodoro Turismo, comentó: “no queríamos dejar pasar esta movida que se está gestando en el mundo con respecto a la limpieza de

los senderos y lugares que se usan para entrenar y el gran trabajo que realiza la gente de Plogging Patagonia además de otros grupos que lo vienen organizando. Tenemos que generar conciencia para que estos residuos que encontramos en El Infiernillo no vuelvan”.

Marcos Davies señaló que “todos los que participamos queremos un futuro más limpio y generar conciencia para marcar una diferencia. Especial agradecimientos a toda la gente de Comodoro Turismo por sumarse y organizar tan lindo evento”.

¿Qué es el Plogging?

Cuidar del medio ambiente mientras se hace ejercicio físico, esa es la fórmula en la que se basa el plogging, una actividad que nació en Estocolmo en el año 2016. La idea es que, mientras la persona camina o trota, junte los residuos que encuentra en el camino

“Es un mensaje para la comunidad, que nos acompañe, que nos ayude, para que juntos podamos tener una ciudad en condiciones para el futuro. La acción que pueda desarrollar el Estado a través de las limpiezas nunca va a alcanzar si al día siguiente se sigue tirando basura. Es una tarea y un trabajo de todos” finalizó Carrasco.

13
#VivamosComodoro Trekking de la Luna Llena Una vez al mes, durante todo el año. Una actividad para contemplar fenómenos astrológicos y vistas panorámicas en un entorno natural.
Comodoro Auténtica Portada por Lidia Haydee Da Cruz @comodoro_acuarelas Acuarelas del Sur // Comodoro Acuarelas

DE ARCHIVO

El 13 de diciembre de 1932 se celebraron los 25 años del descubrimiento del petróleo en Comodoro Rivadavia. Fue un gran acontecimiento que duró varios días y en el que se llevaron a cabo varios eventos. En las imágenes se puede observar la cantidad de actividades y el gran marco de público que asistió a los mismos en los distintos escenarios.

Fotos gentileza de Banco de Imágenes del Museo Chalet Huergo

Juegos infantiles en la antigua cancha de Tiro Federal frente a la Administración de YPF. Carrera con obstáculos en la antigua cancha de Tiro Federal. Básquet infantil en una cancha improvisada frente al Correo y Administración de YPF.
18 #ComodoroAuténtica
Juego de pelea sobre el caño en la cancha de Tiro Federal. Orquesta Típica Fénix sobre el escenario. Participación masiva al gran festival de YPF en uno de los galpones de la empresa Vista de un concurso de baile en Kilómetro 3. Vista de los stands de la kermesse organizada por YPF. Concurrencia a El Biógrafo, cine teatro de YPF en Kilómetro 3. Participantes del gran festival que organizó YPF para celebrar las bodas de plata del descubrimiento del petróleo. Acto central en el actual Museo del Petróleo, lugar donde se descubrió petróleo el 13 de diciembre de 1907.
19

MUJERES QUE INVESTIGAN MUNDOS PETROLEROS

Un grupo que desarrolla y recupera la producción científica con perspectiva de género para visibilizar y reconocer el rol femenino en la historia.

Por Mariana Liebenson, gestora y mediadora cultural

20 #ComodoroAuténtica

Esta iniciativa del Departamento de Extensión Cultural del Museo Nacional del Petróleo, dependiente de la Secretaría de Ciencia y Técnica de la UNPSJB, se basa en una conferencia ofrecida por la historiadora Edda Crespo -durante el 13 de diciembre 2020 “Día Nacional del Petróleo”- en la que reflexionó sobre la situación actual de las mujeres en la industria de los hidrocarburos en Comodoro Rivadavia, incorporando las experiencias de las investigadoras como parte de esa reflexión.

En dicha conferencia mencionaba que: “Recuperar la extensa producción realizada por colegas no es tarea sencilla, ya que muchas veces resulta difícil acceder a la misma. Pareciera que la mirada androcéntrica ha asignado valor menor a nuestros resultados, aun cuando tienen una larga tradición investigativa, de allí la importancia de las redes personales para intercambios de todo tipo. Una larga lista de lecturas posibles debe incluir los trabajos de Susana Torres, Graciela Ciselli, Ana Infeld, Miriam González, Brígida Baeza, Mariel Pacheco, Andrea Andújar, Renata Hiller, Paolo Paris, Natalia Barrionuevo, Susana Díaz, además de las propias. Entiendo que las agendas de investigación deben replantearse, pero ya es tiempo de que se nos considere en pie de igualdad que a nuestros colegas” (Crespo, 2020).

El proyecto original fue diseñado por la Gestora y Mediadora cultural Mariana Libenson, como producción final del Diplomado en Diversidad Cultural ofrecido por la Secretaría de Extensión de

la UNPSJB durante los años 2020 y 2021. La evaluación estuvo a cargo de la Dra. Susana Díaz y equipo de la Cátedra Libre de Derechos Humanos. La iniciativa fue apoyada por la Prof. Graciela Ronconi, directora del Museo Nacional del Petróleo.

Por otra parte, se pudo comprobar que la biblioteca del Mu.Na.Pla cual recibe frecuentemente consultas de distintos actores locales, regionales, nacionales e internacionales- se encontraba desactualizada en relación a las autoras mencionadas por Crespo. A partir de allí y en el marco de re pensar las actividades del museo considerando la diversidad cultural y la perspectiva de género, es que esta institución decide aportar a la visibilización y reconocimiento de las mujeres que investigan temáticas petroleras, considerando tanto a las ciencias sociales como a otras disciplinas científicas. Para lograr este objetivo, en el marco de la pandemia por Covid.19, la decisión fue trabajar de forma articulada y en colaboración con organizaciones de las que forman parte las mismas investigadoras. Es así que se sumaron como auspiciantes AAIHMEG (Asociación Argentina para la Investigación en Historia y Estudios de Género), LUPAT “Activar desde el saber”, la Cátedra Libre de Derechos Humanos y durante la segunda edición, IESyPPat y CIT Golfo San Jorge con el acompañamiento de UNIMEDIA y la Subsecretaría de Medios de la UNPSJB. Inicialmente se realizaron unas jornadas y posteriormente un ciclo de difusión que tendrá continuidad a partir de agosto del 2022.

“Hemos abierto este espacio para promover y fortalecer el intercambio y el debate sobre las temáticas de género, sus interrelaciones con el campo de la interculturalidad, los derechos humanos y el territorio. La contribución de las especialistas que participan en esta propuesta desde los distintos análisis de esta temática, nos permite visibilizar lo producido, pero además compartir con la población marcos teóricos e interpretativos sobre la comprensión de la realidad. Permite además habilitar lecturas críticas y atentas a las demandas y necesidades de estos tiempos. Comprender la realidad desde miradas críticas e innovadoras, constituye una prioridad en estos tiempos de cambios. Es importantísima la incorporación de la perspectiva de género en los museos y los archivos históricos. Por un lado, porque implica que los museos incorporen como eje central

#ComodoroAuténtica 21
Resultados de la ejecución del proyecto 2021 • 18 publicaciones difundidas y recopiladas en una carpeta digital compartida con el archivo y biblioteca del museo. • 12 autoras y equipos • 2 conversatorios transmitidos en vivo • 8 artistas visuales y 40 obras. • Más de 10.000 personas alcanzadas, múltiples comentarios positivos y alentadores. Contacto: investigadorasypetroleo@gmail.com

de sus prácticas cotidianas la igualdad entre los géneros , la inclusión de la diversidad y genere el intercambio cultural y el enriquecimiento de las culturas. Por otro lado, la perspectiva contribuye a visibilizar las mujeres e integrarlas a las memorias colectivas que estos propugnan. Al hacerlo, se aportan conocimientos sobre su participación en la vida social y sus saberes, con lo que es posible cuestionar y cambiar los modelos sociales actuales que reproducen relaciones desiguales entre los géneros”.

Equipo organizador y auspiciantes 2021

Graciela Ronconi, Mariana Libenson, Norma Escalante (prensa UNPSJB), Graciela Ciselli, Edda Crespo, Susana Díaz.

Equipo organizador y auspiciantes 2022 Graciela Ronconi, Mariana Libenson, Graciela Ciselli, Renata Hiller, Natalia Barrionuevo, Susana Díaz, Edda Crespo.

Investigadoras participantes 2021

Andrea Andújar, Antonella Duplatt, Graciela Ciselli, Edda Crespo, Martha Susana Díaz Natalia Barrionuevo, Renata Hiller, Sabrina Comotto, Cristina Flores, Claudia Torrecillas María Angélica Fajardo, Adriana Angela Pérez y Graciela Ponce.

"

La contribución de las especialistas que participan en esta propuesta desde los distintos análisis de esta temática, nos permite visibilizar lo producido, pero además compartir con la población marcos teóricos e interpretativos sobre la comprensión de la realidad."

Mirá la charla “Mujeres que investigan mundos petroleros” En el marco de los 100 años de YPF, el Grupo de Investigación comparte avances, perspectivas de género y una mirada sobre el rol de la mujer en la historia del petróleo.

La mirada de las artistas Durante la edición anterior, tanto en las jornadas como durante el ciclo, se invitó a participar a artistas visuales locales con algunas de sus obras que tuvieran relación con la temática propuesta. Participaron: Franca Pacetti, Verónica Birkhofer, Amelia Delfino, Susana García, Loli Morón (aporte de su familia), Norma Galleguillo, Graciela Ronconi y Lía Navarro. Las publicaciones de obras contribuyeron a llamar la atención sobre el ciclo y permitieron visualizar que las artistas también producen en relación a estas temáticas a nivel local.

Dra. Martha Susana Díaz (2021)
22 #ComodoroAuténtica
WWW.LADE.COM.AR 0810.810.LADE (5233) 011-2314-5837 / 011-54544935 FUERZA AÉREA ARGENTINA WWW.ARGENTINA.GOB.AR/FUERZAAEREA LÍNEAS AÉREAS DEL ESTADO La primera y única aerolínea de fomento de Argentina UELOS SEMANALES · Malargüe · Ushuaia · Río Gallegos · Neuquén · Comodoro Rivadavia · Bariloche · Buenos Aires · Mar del Plata · Mendoza · Puerto Madryn · Río grande · Bahía Blanca

MUSEOS DE COMODORO

De diferentes temáticas, históricos y nuevos. Los Museos de Comodoro invitan a conocer la historia local y regional y sus principales actividades económicas; a recordar el pasado y disfrutar de nuevas experiencias.

Museo Regional Patagónico Profesor Antonio Garcés Temática

Está organizado en cuatro salas: Paleontología, Arqueología, Ciencias Naturales y Culturas Originarias.

Contenido

Primer museo de Comodoro. Fundado el 28 de junio de 1948, gracias a la donación del Profesor Antonio Garcés de 7.000 piezas de su colección privada, recolectadas durante 30 años en sus recorridos por la Patagonia como docente.

Destacado

Lunes a viernes de 08:00 a 15:00 hs. Coordinar visitas telefónicamente.

Avenida Rivadavia y Chacabuco, Centro. (297) 447-7101

El Museo está ubicado en el antiguo edificio de baños públicos de Comodoro, declarado Patrimonio Histórico Cultural. Fue proyectado por la Gobernación Militar de Comodoro Rivadavia para solucionar los problemas de provisión de agua que existían en la zona de La Loma por la baja presión.

Museo Nacional del Petróleo Temática

Museo de sitio ubicado alrededor del Pozo Nº2, lugar donde en 1907 se encontró petróleo por primera vez en el país. Aborda diferentes ejes relacionados con las ciencias sociales, ciencias geológicas y tecnologías.

Contenido

Cuenta con una muestra interna y externa, que explica el origen del petróleo, la historia de Yacimientos Petrolíferos Fiscales (YPF) y la vida económica y social de los campamentos

24 #ComodoroAuténtica

petroleros a través de imágenes, herramientas y máquinas. Una exposición histórica e interactiva para recorrer en familia.

Destacado

Fue inaugurado por YPF el 13 de diciembre de 1987, al cumplirse 80 años del descubrimiento del petróleo. En 1993 fue transferido a la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco. Imperdible: Simulador de perforación, una experiencia vivencial para adentrarte en el centro de la tierra en búsqueda de petróleo.

Martes a viernes de 09:00 a 17:00 hs. Sábados de 10:00 a 18:00 hs. Domingos y feriados de 14:00 a 18:00 hs. Lunes cerrado.

Avenida Carlos Calvo esquina Petrolero San Lorenzo, Barrio General Mosconi (Km. 3)

Museo Ferroportuario Temática

Un recorrido por la historia de la actividad ferrocarrilera y portuaria.

Contenido

Organizado en cuatro salas de exposición que muestran a través de fotografías, planos, escafandras de buzo, y otros objetos, aspectos históricos de la ciudad, relacionados con el Ferrocarril de Comodoro Rivadavia y el Puerto Antonio Morán.

Destacado

Está ubicado en el edificio más antiguo de la ciudad, la antigua Estación Comodoro Rivadavia del Ferrocarril Comodoro Rivadavia-Sarmiento. Su construcción comenzó en 1910 y finalizó en 1912. Al cumplirse 20 años de su fundación, el 14 de septiembre de 2021, se instauró el nombre del histórico fotógrafo Teodoro Nürnberg.

Lunes a viernes de 08:00 a 18:00 hs. Sábados, domingos y feriados de 15:30 a 20:00 hs.

Avenida Rivadavia y 9 de julio, Centro.

(297) 444-4874

Museo Ferroportuario

(297) 455-9558 Museo Nacional del Petróleo @museonacionaldelpetroleo @MuseoPetroleo
25 #ComodoroAuténtica

LUPAT Asociación Civil

Temática

Un espacio para conocer la historia local y regional a través de la historia, la geografía y la cartografía. Su lema es “Activar desde el saber”.

Contenido

La historia de las familias, de la ciudad y del Golfo San Jorge contada a través de fotografías, videos, mapas, planos, objetos, periódicos y libros.

Destacado

LUPAT es una Asociación Civil sin fines de lucro creada por un grupo de profesionales, con el fin de promover la historia y las ciencias sociales como un recurso educativo, social y turístico. La idea surgió de Graciela Ciselli, historiadora regional y antropóloga barrial, quien luego de dedicarse a la docencia e investigación en la universidad por más de 30 años, le planteó a su familia y colegas cercanos, la necesidad de difundir ese conocimiento. Finalmente, comenzó a funcionar en febrero de 2021. “LUPAT” es un juego de palabras entre “Lupa” y “Patagonia”.

Viernes, sábados y domingos de 16:00 a 20:00 hs. Coordinar visita por WhatsApp.

(297) 405-2506 / WhatsApp: (297) 621-1612

Código 3158 Nº355, Km. 12 www.lupatcomodoro.com

LUPAT Asociación Civil @lupatcomodoro

Consultar y reservar previamente.

Regimiento de Infantería Mecanizada 8, Km. 11

(297) 454-9272

Museo Histórico Militar Fortín Chacabuco

Temática

Museo de temática militar, cuenta la historia del Regimiento de Infantería Mecanizada 8, Base de Apoyo Logístico y Compañía de Comunicaciones 9. Recorrido interno y externo.

Contenido

Armamentos, uniformes, trajes de antiguos granaderos y fotografías, relacionadas al Regimiento de Infantería, Base de Apoyo Logístico y Compañía de Comunicaciones 9 además de campañas militares en la Patagonia. Monumentos de figuras destacadas de la historia militar, como el Soldado Falucho y Bernardo O'Higgins.

Destacado

El Regimiento de Infantería 8 “General Bernardo O'Higgins” fue creado por el general Manuel Belgrano, se sumó al Ejército de los Andes bajo el mando del general José de San Martín, participó en las batallas de Chacabuco y Maipú y en la Guerra de Malvinas. El Museo incluye un sector dedicado a la Guerra de Malvinas.

26 #ComodoroAuténtica

Museo Los Recuerdos

Temática

Un lugar que invita a la nostalgia y a viajar en el tiempo. Colección de objetos de antaño de 1890 a 1960 recolectados durante 22 años. Emprendimiento familiar cultural atendido por su dueño, Jorge Quispe.

Contenido

El museo está organizado en diferentes espacios: un taller antiguo, una cocina, una sala de estar y un dormitorio. Entre los objetos de la colección destacan un Ford A de 1929 que se encuentra en el patio del frente, metegoles, teléfonos, máquina registradora, imprentas, vajilla.

Destacado

Jorge Quispe es oriundo de Jujuy pero vive junto a su familia en Comodoro y colecciona objetos antiguos desde hace 22 años. El Museo fue inaugurado el 23 de febrero de este año, en coincidencia con el 121º aniversario de Comodoro.

Viernes, sábados y domingos de 15:00 a 19:30 hs. Calle Código 2460 Nº226, Barrio Standart Norte (297) 408-8630

Museo Los Recuerdos @museolosrecuerdos

27 #ComodoroAuténtica

Museo Chalet Huergo Temática

Refiere a la historia del edificio y al aspecto social y laboral de los trabajadores de la empresa Y.P.F. y de la dependencia estatal que la precedió, la “Dirección Nacional de la Explotación del Petróleo de Comodoro Rivadavia”.

Destacado

El Chalet Huergo y su Jardín Histórico conforman un conjunto patrimonial indivisible declarado “Monumento Histórico Nacional” mediante Ley N° 25.197, y “Patrimonio cultural y natural de la ciudad” en 2007. El edificio fue construido originalmente en 1919. El Chalet albergó a grandes presidentes nacionales (como Pedro Eugenio Aramburu y Arturo Frondizi) e internacionales, embajadores, integrantes de las fuerzas armadas, ministros y representantes de compañías.

297-406588, horario de atención de lunes a viernes de 8 a 15 horas.

Museo Chalet Huergo chalethuergo@gmail.com

Cerrado para atención al público (el área de investigación y el área administrativa funciona en el Aula 5 del Centro Cultural, ubicado en la calle Inmigrantes Gallegos N° 168).

Avenida del Libertador General San Martín s/n y, Camino del Centenario

28 #ComodoroAuténtica

Museo del Inmigrante Portugués

Temática

Un espacio cultural interactivo dedicado a mantener viva la memoria de los inmigrantes portugueses que habitaron la zona Golfo San Jorge, con visión presente y futura.

Contenido

El Museo cuenta con tres espacios, uno específico museológico, un microcine, en el que se exhiben films, documentales e información institucional, y una sala de exposiciones donde se realizan muestras.

Destacado

El primer Museo del Inmigrante Portugués del país, fue inaugurado en noviembre de 2018. Combina la memoria, vanguardia, historia y arte con el objetivo de que perduren las costumbres, el idioma, los sabores y la cultura de los pioneros portugueses de Comodoro Rivadavia y ciudades aledañas.

Coordinar visitas telefónicamente. Belgrano Nº756, Centro (297) 446-4305

Museo del Inmigrante Portugués -MIP@museoinmigranteportuguescr

29 #ComodoroAuténtica

COMODORO TURISMO RECIBIÓ EL AVIÓN DEL PROYECTO PATAGONIA-ALASKA

El miércoles 3 de agosto a las 19:00 hs. en el Aeroclub Comodoro arribó la aeronave, construida por los chubutenses Juan Martín Escobar y Guillermo Casamayú. En abril partió hacia Ushuaia para en julio concretar el objetivo de llegar a Alaska.

Las autoridades presentes en el recibimiento fueron el secretario de Economía y el presidente del Ente Comodoro Turismo, Germán Issa Pfister; el subsecretario de Gestión Patrimonial y Turismo y vicepresidente de Comodoro Turismo, Eduardo Carrasco; la Gerente del Ente Comodoro Turismo, Gabriela Zuñeda; y el presidente del Aeroclub de Comodoro Rivadavia, Pablo Arcioni.

El viaje se realizó dentro del proyecto Patagonia-Alaska, una iniciativa sin fines de lucro con el objetivo de estudiar los

efectos del cambio climático, específicamente, poder medir la composición de los cielos de las Américas a bordo de un avión experimental.

La construcción del avión, apodado “Correcaminos”, tardó un total de siete años, fue durante este tiempo que se transformó en “una aventura entre amigos” a ser un viaje científico inédito en Argentina.

“Siento mucha felicidad, mucha alegría y eso se multiplica cuando es compartido y nos esperan así como nos esperaron

30 #ComodoroAuténtica

Destacó el fervor por el vuelo en Argentina y específicamente en la Patagonia, “no vimos a lo largo de ningún aeropuerto, ningún aeroclub, ningún lugar de América la camaradería

y la pasión aeronáutica que hay acá en la Patagonia y en Comodoro. Tenemos que estar orgullosos de lo que tenemos y potenciarlo porque hay mucho por hacer”

Germán Issa Pfister comentó que “es muy emocionante porque más allá del tiempo que llevan haciendo este recorrido, me parece que lo más valorable es cómo se construyó esto y la historia que hay detrás de este avión que son más de siete años de esfuerzo para lograr este objetivo y finalmente concretar este viaje. Contentos de poder acompañar desde el Municipio y ver que tienen próximos proyectos es lo más lindo”.

“Son emprendedores más allá del trabajo que tienen ellos particularmente, han hecho algo histórico sin antecedentes, porque detrás de todo esto hay una cuestión de concientización del cuidado del medio ambiente que es lo que ellos vienen midiendo. Han hecho un recorrido que equivale a la circunferencia del planeta y me parece que tiene un valor importante para la gente del Aeroclub pero ellos también y sobre todo para la ciudad” finalizó Issa Pfister. Los datos recolectados durante el proyecto Patagonia-Alaska serán puestos a disposición de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco y del Servicio Meteorológico Nacional.

• Juan Martín Escobar • Guillermo Casamayú
31 acá y nos apoyan como nos apoyaron durante todo el vuelo” señaló el piloto Juan Martín Escobar.

ÁREA NATURAL PROTEGIDA ROCAS COLORADAS

Recomendaciones para disfrutar y preservar el área

• Transitá solo por caminos habilitados para no dañar el paisaje.

• No toques, no te subas, no camines, ni te apoyes en las geoformas.

• No te lleves fósiles ni troncos petrificados, están protegidos por ley.

• No tires basura. Juntá tus residuos y reciclá en casa.

• Recordá que la caza de animales autóctonos y en peligro de extinción está prohibida.

Comodoro por Lidia
Natural @comodoro_acuarelas Acuarelas del Sur // Comodoro Acuarelas Portada
Haydee Da Cruz

XI JORNADAS DE AMBIENTE REDESCUBRÍ“MIRÁ, Y AMÁ”

Tres ejes: Flora nativa y arbolado urbano, Ecoturismo y energías limpias, y Perspectiva social del ambiente, visibilizando temáticas ambientales propias de la ciudad a través de muestras abiertas, talleres para los más chicos y exposiciones para el público en general con disertantes locales y nacionales.

Por Subsecretaría de Ambiente

El evento se realizó del 6 al 8 de junio en el Centro Cultural, en el marco del Mes del Ambiente y al conmemorarse el 50º aniversario de la primera Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Humano en Estocolmo en 1972, donde la acción ambiental se convirtió en un asunto mundial urgente.

Las Jornadas fueron organizadas por la Municipalidad de Comodoro Rivadavia a través de la Subsecretaría de Ambiente, con el acompañamiento del Ente Comodoro Turismo, la Agencia Comodoro Conocimiento y el aval institucional de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco.

Bajo el lema “Mirá, redescubrí y amá”, se instó a mirar una vez más la ciudad que ya conocemos, redescubriendo sus características y belleza para empezar a amarla de verdad, con la premisa de que no se ama lo que no se conoce y no se defiende lo que no se ama. En la que el compromiso ambiental se hace real cuando nos apropiamos del entorno comodorense y nos reconocemos como parte de ese todo.

Durante los días que se desarrollaron las jornadas, se trabajó alrededor de tres ejes principales: Flora nativa y arbolado urbano, Ecoturismo y energías limpias, y Perspectiva social del ambiente, visibilizando temáticas ambientales propias de la ciudad a través de muestras abiertas, talleres para los

Muestra fotográfica del expositor Eduardo Carrasco.
34
#ComodoroNatural

más chicos y exposiciones para el público en general con disertantes locales y nacionales.

La propuesta convocó a decenas de participantes que se interiorizaron en diversos aspectos tales como el uso de energías limpias, manejo sustentable de recursos, reconocimiento y revalorización de la flora, la fauna y el paisaje, el cuidado del entorno natural, el potencial ecoturístico de la región, los Objetivos de Desarrollo Sostenible, entre otros.

Las escuelas también tuvieron su espacio y mediante charlas y talleres lúdicos, los estudiantes aprendieron sobre flora y fauna nativa que habitan la Patagonia, los ambientes marinos y la importancia de conservarlos. Asimismo, conocieron sobre las ballenas y los delfines que habitan en la zona central del golfo San Jorge y sobre la metodología del trabajo paleontológico en el campo y el laboratorio.

En cuanto a los talleres gratuitos para los más chicos, se hizo hincapié en conocer los cuidados y la conservación del Área Natural Protegida Rocas Coloradas, a través de actividades mediadas por el juego, la tecnología y la exploración.

Las muestras abiertas contaron con fotografías de nuestra

ciudad desde una mirada distinta, que invitaban a reconocer el ambiente de Comodoro desde una manera diferente. También la exposición de plantas y semillas permitieron descubrir la flora de la estepa patagónica para comprender su valor ecosistémico y la necesidad de conservarla.

Las XI Jornadas de Ambiente concluyeron con un balance positivo, con gran interés de la comunidad y dejando delante numerosos desafíos que estamos afrontando como ciudad para proteger el ambiente y contribuir al desarrollo sostenible.

Las charlas se encuentran disponibles en el canal de YouTube: Educación Ambiental Comodoro o ingresando a www.ambientecomodoro.gob.ar.

Emiliano Gunckel presentando el Taller de dibujo y juegos de flora y fauna nativa de la Patagonia Taller de dibujo de Flora y Fauna de la Patagonia. Estudiantes que visitaron las XI Jornadas de Ambiente. Stand sobre flora de la estepa patagónica de la Dra. María Elena Arce
35

Ezequiel Garcia más conocido como "Zeke" nació en Ramos Mejía, Buenos Aires, y estudió fotografía en la Escuela De Artes Gráficas de La Boca. Director del Club Fotógrafo del Oeste y disertante en Congreso Nomade 2019. Galardonado con premios nacionales e internacionales avalados por asociaciones como la FAF, FIAP, PSA, y GPU. Fotógrafo del año 2020 en Bodas Argentina e integrante de la Selección Nacional para la Copa Mundial WPC2021, llegando así a casi 25 años dedicado a la fotografía que además de ser su trabajo, sigue siendo su pasión.

Postales por Zeke García
36

Producción de retrato ambientado de época. La historia de una despedida con tintes románticos, melancólicos y dramáticos.

Ellos Gisela Zeiter y Emmanuel Rivas Vestuario Actitud Pandora Locación Caleta Córdova, Faro San Jorge @zekeph
37

MELISA QUINTERO, OJO SIDERAL

Astrofotógrafa, guía de astroturismo, diseñadora gráfica, tallerista y droner. Melisa hace todo eso y en la Patagonia. En su paso por Comodoro, retrató la inmensidad nocturna de Rocas Coloradas y nos cuenta su experiencia.

Fotos por Melisa Quintero

Estudió diseño gráfico en la Universidad de Buenos Aires pero dejó la facultad para viajar y documentar los paisajes del país.“Ahí me encontré sumergida en la oscuridad, y un mundo nuevo: la luz de las estrellas” cuenta.

¿Cómo llegaste a la Patagonia? Nací en Ciudad Autónoma de Buenos Aires, fui criada en un pueblo pequeño al sur de la provincia de Buenos Aires, y luego regresé a la gran ciudad a estudiar. En el 2013 me diagnosticaron una enfermedad crónica, y esto marcó un hito en mi vida, un antes y un después y me empujó a tomar muchas decisiones. Entre ellas, dejar el confort, lo que ya no quería hacer, y dedicarme a enseñar este nuevo mundo que estaba apareciendo: la fotografía.

Esto me llevó a recorrer desde el 2016 todo el país, y comenzar a impartir talleres de fotografía básica, revelado digital y luego fotografía nocturna, la rama a la cual más le dedico hoy en día. Llegué a Patagonia, mediante otra crisis, sabiendo que debía abandonar mis raíces en la ciudad, y buscar un cambio brusco. Así fue que me surgió la posibilidad de venir a trabajar a Patagonia en relación de dependencia y aquí me quedé. Hoy ya no trabajo en ese lugar, pero elegí permanecer aquí, en Los Antiguos. Un hermoso oasis en medio de la estepa patagónica.

¿Qué es la Astrofotografía? ¿Y el Astroturismo?

La astrofotografía tiene diversas acepciones, pero yo la defino como la fotografía de astros, más literalmente. Pero

38
#ComodoroNatural

Más info

Venís seguido a Comodoro ¿Qué te maravilla de la ciudad y sus alrededores?

Voy seguido a Comodoro ya que es el puente entre Los Antiguos y Buenos Aires. Siempre fue eso, un mero nexo. Pero desde que supe de los atractivos naturales que poseía a escasos kilómetros de la ciudad, me sorprendí. La causa de estas cosas, siempre es el desconocimiento. En mi caso, nunca me había dado la oportunidad de recorrer y preguntarme qué había más allá. También me pasó con Buenos Aires, que ahora cada vez que regreso me deslumbro con la cantidad de aves de todo tipo y color que puedo oír,

ver y fotografiar. Realmente la belleza está en todos lados, sólo depende de los ojos del observador. Viajás por toda la región y fotografiaste lugares increíbles ¿Qué encontraste en Rocas Coloradas?

Descubrí con el tiempo que me agradan muchísimo los paisajes áridos, en contraposición con el agua y el verde de los bosques que también me fascinan. Pero Rocas Coloradas tiene algo muy singular que me hace imaginar que es un poco parecido a Marte -aclara entre risas “como si lo conociera”- por sus colores, su aridez y sus formas esculpidas por agua y viento. Además, encontrás muchísima historia geológica, que es algo que también me maravilla. Creo que lo que más me sorprende es el contraste al ingresar al Área Natural Protegida, esas tonalidades rojizas, marrones con el azul del mar. Estamos acostumbrados a ver estos colores terrosos en el norte por ejemplo, pero no tan cerca de una gran masa de agua, y eso es lo que para mí hace de este lugar algo impresionante. Particularmente para nosotros, los fotógrafos y fotógrafas nocturnos este lugar está alejado de la ciudad, lo cual favorece muchísimo a mejores tomas ya que no tiene contaminación lumínica.

“Agradezco muchísimo la oportunidad de poder llegar a estos lugares con la compañía de Comodoro Turismo, ya que de otra forma no hubiera sido posible. Admiro muchísimo todo el trabajo que están haciendo, soy una gran consumidora de todo el material geológico e histórico que aportan a través de las revistas, fascículos y videos en vivo. Todo eso ayuda a conocer más en profundidad el país que tenemos, y poder transmitirlo. No sólo en imágenes como en nuestro caso, si no a través de las experiencias, y vivencias. Los paisajes, al igual que el cielo nocturno, la flora y la fauna son parte de nuestro patrimonio. No nos pertenece, pero somos parte de ello. Por eso es importante conocerlo, protegerlo, valorarlo y conservarlo”.

#ComodoroNatural
39 este concepto, a su vez, abarca varios tipos: campo amplio y campo profundo. Yo, me dedico particularmente al campo amplio, ya que involucra no sólo astros, si no también paisaje, y además es por una cuestión artística más que de divulgación científica como en el caso de campo profundo. El astroturismo es una práctica que viene en auge lentamente en Argentina, y que tiene que ver como otra manera de practicar el turismo sostenible, contemplando el cielo nocturno. Además de que es un espectáculo poder tener estos privilegios, es muy importante ya que genera conciencia acerca de un tipo de contaminación reversible, y bastante invisible por su desconocimiento: la contaminación lumínica.
DESCUBRÍ COMODORO RIVADAVIA Guía de Hotelería & Gastronomía
Comodoro Activa Portada por Lidia Haydee Da Cruz @comodoro_acuarelas Acuarelas del Sur // Comodoro Acuarelas

KING OF THE KONGO, COMODORO EXPERIENCE

La marca de indumentaria del comodorense Lucas Varas eligió la ciudad para su nueva campaña. Junto a Comodoro Turismo, recorrieron el Farallón, Barrancas Blancas, Rocas Coloradas y diferentes paisajes con influencers internacionales.

Fotos por King of The Kongo

“Ir a Comodoro para mi fue un sueño cumplido sin dudas. Me parece un orgullo y una emoción increíble, espectacular poder volver al lugar donde empezó todo y no solo poder mostrarlo al país sino al mundo porque este año desembarcamos en Miami” destacó el fundador de la firma.

King of the Kongo es la marca elegida por jóvenes y celebridades del momento como cantantes de trap, streamers, youtubers, gamers e influencers.

“Fuimos con un equipo de diez personas entre modelos, fotógrafos, camarógrafos, producción y los chicos de marketing digital y redes. Filmamos un spot publicitario para la marca e hicimos una campaña de fotos usando diseños exclusivos para la ocasión mostrando los lugares y paisajes naturales más espectaculares de la ciudad. Queremos agradecer a la Casa de Comodoro Rivadavia en Buenos Aires y a toda la gente de Comodoro Turismo que nos trataron espectacular, nos ayudaron con los traslados, todo para que podamos mostrar nuestra ciudad al mundo”.

42
#ComodoroActiva
#ComodoroActiva
44 #ComodoroActiva
45 #ComodoroActiva
46 #ComodoroActiva

EL MÁSCERTAMEN AUSTRAL DELPAÍS “VIENTOS DE TANGO” 2022

El certamen Vientos de Tango, organizado por la Municipalidad local, congregó a 139 parejas de 25 ciudades de la Patagonia que compitieron en distintas categorías, dos de ellas clasificatorias al Mundial de Tango que se desarrollará durante el mes de septiembre en Buenos Aires, convirtiendo a Comodoro Rivadavia en la sede más austral.

La competencia, que se llevó adelante en el Centro Cultural, contó con un gran marco de público en todas sus jornadas, que disfrutaron de la participación de bailarines de toda la región en las modalidades Tango Escenario Juvenil, Tango Pista Juvenil, Tango Pista Senior, Vals y Milonga; además de las eliminatorias de Tango Escenario y Tango Pista, clasificatorias al Mundial de la disciplina. Asimismo, se efectuaron capacitaciones, seminarios y demostraciones.

En ese contexto, seis parejas fueron ganadoras en la variante Tango Escenario clasificaron Nazareno Valverdi y Silvina Mena (Comodoro Rivadavia, 1° puesto), Facundo Vilches e Irina Cristof Veleef (también de nuestra ciudad, 2°) y Pablo Gómez y Tatiana Cherey (Trelew, 3°). En tanto que en Tango Pista los vencedores fueron Mario Saihueque y Marcela Jara (Trelew, 1° lugar), Raúl Ehijo y Ximena Santana (Las Heras, 2°) y Lucas Ramos y Rocío Ramírez (Comodoro, 3°).

Respecto a las demás competiciones, en Tango Escenario Juvenil, entre 12 y 14 años, se destacaron Juan Regensburger y Antonela Carrizo Quiroga (Caleta Olivia, 1° puesto), Santiago Robert y Dana López (Comodoro, 2°) y Santiago Caullán y Delfina Castromán (Trelew, 3°). En la categoría entre 15 y 17 años, fueron protagonistas tres parejas de nuestra ciudad, Iván Cristoff Veleff y Candela Segovia (1° lugar), Mitko Stojcevski Nikolic y Paulina Aguinalde (2°) y Tahiel Sosa y Tiziana Chocobar Chaparro (3°).

Por su parte, en Tango Pista Juvenil, entre 12 y 14 años, se consagraron tres parejas santacruceñas: Fabricio Pérez Ibaceta y Araceli Olmos Brizuela (1°), José Abraham González y Alma Gómez (2°) y Roque Camargo y Virginia Cabral (3°). En Tango Pista Senior los ganadores fueron Luis Bravo y Marta Espósito, de Cinco Saltos, mientras que completaron el podio las parejas comodorenses Manuel Sotomayor y Stella Maris Herrera (2°) y Ángel Mayorga y Pilar Sánchez (3°).

En la categoría Milonga los vencedores fueron Aníbal Millanao y Micaela Díaz (Rawson), mientras que el segundo puesto fue para Raúl Ehijo y Ximena Santana (Las Heras) y Lucas Ramos

#ComodoroActiva

y Rocío Ramírez, de nuestra ciudad, culminaron terceros. Por último, en Vals los destacados fueron Lucas Ramos y Rocío Ramirez (1° lugar) y Matías Goyeneche y Deysi Aguilera (Puerto Madryn, 2°), al tiempo que el tercer puesto fue compartido por las parejas compuestas por Luis Saihueque y Marcela Jara (Trelew) y Raúl Ehijo y Ximena Santana.

Gran convocatoria

En ese marco, la secretaria de Cultura, Liliana Peralta, destacó que “como la sede más austral del país de esta competencia, convocamos algo nunca visto: 139 parejas de 25 localidades de toda la región. Para nosotros es un orgullo haber realizado este festival clasificatorio al Mundial de Buenos Aires, que será en septiembre”.

“No solamente contamos con la fase eliminatoria del Mundial de Tango, sino que también se llevaron a cabo distintas competencias a nivel patagónico porque la idea era contar con la participación de adolescentes, jóvenes y personas de todas las edades”, aclaró. Del mismo modo, enfatizó que “tenemos un Estado presente,

con un intendente como Juan Pablo Luque que le da una fuerte impronta a todo lo cultural y una comunidad que nos acompaña permanentemente en cada una de las propuestas que concretamos, llenando los distintos espacios”.

En esa línea, la funcionaria manifestó que “las delegaciones que arribaron a nuestra ciudad destacaron el grado de organización y el recibimiento que tuvieron para en este festival. Eso nos pone muy contentos y nos motiva a seguir creciendo”.

Continuando en ese tenor, afirmó que “actualmente, Comodoro tiene otra mirada, ya no es esa ciudad únicamente centrada en el trabajo, sino que también mira hacia otros horizontes. La cultura y el turismo van de la mano y este tipo de eventos hace que sigamos creciendo, situándonos a un nivel altísimo y destacable”.

“Las propuestas que llevamos adelante y los espacios con los que contamos hacen que Comodoro se vaya convirtiendo en esa ciudad tan esperada y soñada por la gente. Estamos felices por el impulso que tiene la cultura y por el surgimiento de manifestaciones culturales de todo tipo”, concluyó Peralta.

49 #ComodoroActiva

Concurso de Pesca del Golfo San Jorge

Muchos de los que practican la pesca en la ciudad petrolera, se acercan a diferentes peñas o clubes. Algunos lo hacen de manera solitaria, entre amigos, y otros en familia.

Existen 5 clubes y peñas de pesca en Comodoro Rivadavia. Ellos son: Club de Pesca El Pique, Océano Team, Locos por la pesca, La Nueva, y El Enganche 2.

Los campeonatos en la Patagonia tienen muchísimos adeptos, y hace más de 40 años que se realizan. Debido a la gran cantidad de peces que existen en nuestras costas, se han llegado a pescar más de 150 piezas por hora, y por pescador.

Cada club tiene su calendario de competencias internas, es decir, que participan sólo los miembros de ese club,

con el fin de coronar al más destacado de cada categoría. Las distintas categorías son: caballeros, promocional, principiantes, damas, veteranos, y cadetes. Estas competencias internas son individuales.

El calendario de cada club, tiene aproximadamente 8 fechas, estos concursos pueden ser nocturnos o diurnos. También existen las competencias interclubes, en la que se premian y reconocen a las parejas de pescadores destacados y a la institución que mejor desempeño haya tenido en la competencia.

Cabe destacar que la mayoría de estos concursos, se llevan

50
#ComodoroActiva

Algunos récords históricos destacados

» 10 horas El Pique: 895 piezas 45,800 Kg total 1353 puntos Juan Bengochea-José Luis Agüero. (2012)

» 7 horas Pescadores de Caleta Olivia: 2259 piezas 44,220 kg total 2701 puntos. Joaquín Martino-Federico Guizzo. (2.020)

» 5 horas El Pique: 907 piezas 144,850 kg total 2356 puntos. Javier Agüero-Juan Antonio Agüero. (2013)

» 6 horas de La Nueva: 1321 piezas 134.300 Kg total 2664 puntos. Maciel Chain-Roberto Lobo. (2018)

» Ranking interno 4 horas: 615 piezas 62,300kg 1238 puntos. Juan Bengochea. (2022)

a cabo en las playas de Bahía Solano, frente al refugio de la institución organizadora. Luego de cada torneo, el club organizador ofrece un almuerzo agasajo a los pescadores participantes.

El calendario deportivo es el siguiente:

• Enero | 12 horas | El Enganche 2 (pesca variada)

• Febrero | 10 horas | El Pique (pesca variada)

• Marzo | 7 horas | Pescadores de Caleta Olivia (Fiesta del Pejerrey)

• Abril | 5 horas | Locos por la Pesca (Fiesta del Pejerrey)

• Mayo | 5 horas | El Pique (Fiesta del Pejerrey)

• Junio-Julio | Receso invernal

• Agosto | 4 horas | Océano Team (pesca variada)

• Septiembre | 6 horas | La Nueva (pesca variada)

• Octubre | 5 horas | Locos por la Pesca (pesca variada)

• Noviembre | 4 horas | El Enganche 2 (pesca variada)

La puntuación para consagrar a los ganadores de las distintas categorías, se obtiene de la siguiente manera, 1 punto por pescado, y un punto cada 100 gramos.

Los concursos mencionados, requieren de mucha práctica para poder obtener buenos resultados. Pero también recientemente se han instalado, y están en auge, los torneos a la pieza mayor. En estos torneos, no sólo cuenta la destreza del pescador, sino que también influye un poco la suerte. Generalmente la premiación de estos torneos es dinerada, llegando algunos al $1.000.000.- para quién obtenga la pieza de mayor peso.

Todos estos encuentros se desarrollan en un clima familiar y deportivo, en donde se promueve este hermoso deporte, que se va transmitiendo de generación en generación.

A todos aquellos que tengan ganas de sumarse a la gran familia de pescadores, no tienen más que acercarse a algún club o peña, dispuestos a compartir saberes, torneos, asados y alguna que otra mentirita piadosa.

51 #ComodoroActiva
Comodoro Gourmet Portada por Lidia Haydee Da Cruz @comodoro_acuarelas Acuarelas del Sur // Comodoro Acuarelas

LOMO DE SALMON BLANCO DEL GOLFO SAN JORGE

Salmón Blanco (Pesca Artesanal)

Seleccionar un Salmon Blanco de 3/ 4 kg (fresco)

Despojar de las escamas, despinar y filetear. Separar en filet a la mitad, por un lado el lomo (es lo que utilizaremos) y por otro lado la panza o ventresca (reservamos para otras preparaciones). Porcionar el lomo, 150 gr por persona. Reservar.

Puré de zanahorias

Hervir zanahoria de huerta (100 gr) durante 20 minutos en agua con sal. Colocar en una procesadora y hacer un puré bien liso. Agregar al puré pimienta, comino, aceite y vinagre de alcohol. Mezclar y reservar.

Remolachas asadas

Colocar una remolacha en agua con la misma cantidad de azúcar y sal durante 24 hs. Cortar en cuatro gajos y hornear 20 minutos. Reservar.

Sobre Chef Pablo Soto

Cocinero, nacido y criado en Comodoro Rivadavia. Hace más de 15 años que trabaja con productos locales en busca de una gastronomía con verdadera identidad regional.

Referente de Patagonia. Propietario de Molle Casa de Comidas y bebidas, un restaurante de 27 cubiertos donde pretende a través de la gastronomía poner en valor la historia de Comodoro Rivadavia en un acto tan simple como disfrutar de una mesa con amigos.

54

Acelga quemada

Quemar 2 hojas de acelga sobre fuego hasta que las pencas cambien de color. Picar groseramente y agregar ají picante fresco, jugo y ralladura de limón y aceite de oliva. Reservar

“Molle, casa de comidas y bebidas, está ubicado en Km 3, el barrio de mis abuelos y el de los abuelos de muchos trabajadores que forjaron la historia de Comodoro Rivadavia. Se encuentra en una casa de chapa de más de 70 años de antigüedad estilo Ypefiana cuya estructura fue conservada y reparada con materiales de la época. Pertenecía al primer fiambrero de la mutual de YPF y luego a Silvino y Paquita, el primer carnicero de la avenida Tehuelches. Sin dudas es un lugar destinado a la Gastronomía. Molle es un proyecto integral , cultural y gastronómico cuyo objetivo es poner en valor y afianzar la gastronomía de Comodoro Rivadavia a través de la visualización de los recursos de nuestro entorno” cuenta.

Emplatado

En plancha caliente colocamos aceite de Girasol y los lomos de Salmón Blanco del lado de la piel, una vez que esté crocante (80 segundos) lo damos vuelta y terminamos la cocción colocamos en el centro del plato. Coronamos con el puré de Zanahorias rodeando los lomos y las Remolachas asadas. Por último agregamos la Acelga quemada.

*Todos los productos de huerta de esta receta son de Granja El Tamarisco km14 Comodoro Rivadavia.

55

COMODORO AVANZA EN SU OBJETIVO DE POSICIONAR LA GASTRONOMÍA LOCAL COMO UN PRODUCTO TURÍSTICO

Con la certeza de que los cambios devienen de consensos y de la participación activa de todos los sectores implicados, en el mes de marzo la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica de la Patagonia Central realizó una Mesa de Trabajo en el contexto de la I Edición del Festín de Sabores. Fue en apoyo al trabajo que viene llevando adelante el Ente Comodoro Turismo con el Plan Estratégico “Pioneros 2030”.

La gastronomía activa todos nuestros sentidos y nos permite vivir experiencias únicas, por lo que viajar también implica adentrarse y conocer la cocina local, explorar sus restaurantes, saborear productos típicos, saber cuáles son sus tradiciones, herencias y rituales en torno a ésta. Por ello, cuando hablamos de un Producto Gastronómico Turístico, nos referimos a un conjunto de servicios, experiencias e inspiraciones, materiales e inmateriales, que se ofrecen con el propósito de satisfacer los deseos o las expectativas de los turistas que visitan un determinado lugar.

En cuanto al interés y el desarrollo a nivel mundial, según reportes de organismos internacionales - como la

Organización Mundial del Turismo (OMT)- la gastronomía es uno de los segmentos que mayor crecimiento ha tenido durante los últimos años y uno de los principales motivos de desplazamiento de los turistas. Y si hablamos de impacto económico, el gasto promedio del turismo gastronómico duplica al de “sol y playa”, ya que se trata de un segmento que demanda más servicios durante la estadía y de manera más transversal y equitativa. Comodoro Rivadavia se encuentra encaminada a empoderar su patrimonio gastronómico local, desde la decisión política y el compromiso de planificar estrategias en conjunto y a largo plazo. Algunos ejemplos podrían ser el de gestionar circuitos gastronómicos o el de interconectar rutas urbanas

56 #ComodoroGourmet

CUCINA ITALIANA E PATAGÓNICA

La cocina italiana es tan variada como cada una de sus regiones. Gracias a la diversidad del territorio, Italia tiene un sinfín de materia prima: trigo y sémola para las pastas y masas, los animales en la campagna y el mar para las carnes rojas y blancas que derivan también en los famosos quesos, lácteos , embutidos y fiambres, y pluralidad de productos que se cosechan en los distintos suelos: tomates, limones, alcachofas, olivos, uvas son los más conocidos, pero la lista es interminable.

A la hora de emplear estos productos, la lista también es larga, y si bien las pizzas y las pastas roban el protagonismo, Italia tiene un mapa culinario imperdible y recomendable para los amantes del buen comer y beber.

Al momento de sentarse en la mesa los italianos tienen varias tradiciones. Antes de comer las pastas se estila servir un “Antipasto”. Este es un característico entrante ligero y aperitivo (significa que abre apetito). Hay diversas maneras de prepararlo y de servirlo pero generalmente está compuesto por variedades de embutidos, fiambres y quesos como Burrata y Bocconcini, los Funghi (hongos), distintas verduras habitualmente con algún tipo de preparación como diferentes tipos de cocciones, escabeches, maceraciones con aceite de oliva y hierbas aromáticas como por ejemplo la albahaca, la salvia, el romero, etc. También se utilizan frutos secos como piñones y nueces, para agregar el toque crocante.

No podemos dejar afuera a uno de los actores principales de los platos italianos: el ajo, que siempre está incluido en alguna preparación. Dicen por allí que “no es comida italiana si no tiene ajo”.

Acompañar un Antipasto con un trago aperitivo es ideal, ya que estos son preparados con bebidas de baja graduación o nula graduación alcohólica y de bajos porcentajes de azúcares, lo que permite disfrutar tranquilamente de una comida y no quedar satisfecho rápidamente, así poder disfrutar de los platos que siguen. Bebidas italianas como el Vermut, Fernet, Cynar, Campari, Aperol son todas elaboradas a base de hierbas digestivas, favoreciendo el apetito y la digestión del comensal. El Aperol Spritz, Garibaldi, Milano-Torino, Pirlo, entre otros, son reconocidos cócteles ideales para este momento de la comida.

La Asociación Italiana de S.M. anualmente realiza dos grandes festejos junto a socios, colaboradores y amigos de la institución, uno de ellos se lleva a cabo en el mes de junio y es la tradicional Tallarinada All´ Uso Nostro (hace referencia a un festejo a nuestra manera, a como acostumbramos los italianos) en conmemoración al Aniversario de la República Italiana (2 de Junio) y celebrando el Día del Inmigrante Italiano en Argentina (3 de Junio). Llegando a fin de año se festeja el Aniversario de la creación Asociación Italiana de Socorros Mutuos de Comodoro Rivadavia (26 de octubre), institución que este

Un
58
#ComodoroGourmet
recorrido por la gastronomía del mediterráneo con impronta local.

año cumple 103 años desde su fundación, con una gran cena llamada “Pizza e Birra” (Pizza y Cerveza), generalmente se lleva a cabo entre los meses octubre o noviembre.En todos nuestros festejos es tradición preparar algún entrante o aperitivo previo al plato principal. El último no fue la excepción: el 5 de junio realizamos el Pranzo (almuerzo) All Uso Nostro, y preparamos un exquisito Antipasto compuesto por salame “tipo Calabrés” y salame “tipo Milán”, quesos y aceitunas negras macerados

en aceite de oliva y hierbas aromáticas, mini Bruschettas de pan Baguette secadas y tostadas al horno, berenjenas en escabeche, tomates cherry confitados y frescas hojas verdes. También acompañamos este momento con un cóctel aperitivo llamado “Sorso di limone” (Sorbo de limón) a base de Vermut Bianco macerado con hierbas aromáticas y bayas, endulzado con almíbar casero de jengibre para aportar un poco de picor y dulzura, jugo de limón natural y terminado con soda.

Combinación perfecta de sabores para disfrutar paso a paso mientras se esperan los famosos tallarines a la bolognesa y al pesto. Otra de las bebidas más tradicionales (y replicada en esta colectividad), es el Limoncello. Un licor típico realizado a partir de la maceración de cáscaras de los exclusivos limones de la Costa Amalfitana.

En nuestra colectividad, lo preparamos con una particular receta traída de Italia: se maceran las cáscaras del cítrico con alcohol durante 15 días a la sombra. Pasado este tiempo, se cuelan las cáscaras y al alcohol ya macerado se le agrega almíbar casero para endulzarlo. Lo más importante es elegir unos lindos limones, con buena cáscara y buen perfume. Finalizado el sencillo proceso, hay que ponerlo a enfriar al freezer para beberlo bien fresco.

59 #ComodoroGourmet

COMO EN LA FERIA DE LAS COLECTIVIDADES

Alemania Apfelstrudel | Strudel de manzanas

Ingredientes

1kg de harina | 2 cucharadas de levadura |1 cucharada de aceite | 2 huevos | 1 pizca de sal| 4 cucharadas de azúcar | Leche, cantidad necesaria.

Relleno 10 manzanas | Crema y azúcar a gusto.

Preparación

Colocar la harina en un bol, agregar los huevos, la sal, el azúcar y la levadura disuelta en leche tibia. De a poco, ir agregando leche hasta que se forme una masa que se pueda estirar con un palote. Dejar levar unos 15 minutos aproximadamente. Estirarla, rellenarla con las manzanas (cortadas en rodajas muy finas y espolvoreadas con azúcar) y colocar en una fuente para horno. Dejar reposar unos minutos e introducirla a horno caliente durante 30 minutos.

Bulgaria

Trigo con miel y nueces

Ingredientes

4 a 6 pocillos de café con trigo | miel a gusto | nueces a gusto.

Preparación

Cubrir el trigo con agua y dejarlo en remojo toda la noche. Enjuagar y poner a hervir con abundante agua. Si es necesario, agregar agua durante el proceso de cocción. Cuando el trigo esté blando, apagar el fuego y dejarlo tapado para que termine de “hincharse” un par de horas o hasta que se enfríe. Colar y desechar el agua remanente. Agregar azúcar o miel a gusto y nueces partidas en abundancia. Servir natural o frío.

5 recetas para celebrar el Día del Inmigrante Patagónico de la mano de la Federación de Comunidades Extranjeras
60 #ComodoroGourmet

Croacia Ćevapčići

Ingredientes

500gr de carne picada o molida (mezcla de cerdo y vacuno) | 2 dientes de ajo (picado bien chiquito)| 1 cebolla (picada en cuadritos)| 1 cucharadita de paprika o pimentón en polvo, pimienta y sal a gusto.

Preparación

Mezclar bien todos los elementos en un bol grande. Hacer rollitos pequeños y ponerlos en el refrigerador durante una hora. Asar los rollitos sobre la parrilla, en una sartén o en el horno hasta que estén bien cocidos. Servirlos acompañados con anillos de cebolla cruda.

España

Almejas a la española

Ingredientes

750 gr de almejas màs bien pequeñas | ½ cebolla | 2 dientes de ajo| 1 y ½ cucharada de harina | ¼ vaso de vino blanco | ¼ vaso de agua | ½ cuchara da de pimentón dulce | 3 cucharadas de aceite de oliva | Ramita de perejil| Sal a gusto.

Preparación

Lavar bien las almejas y dejarlas escurrir. Pelar y picar las cebollas y los ajos. En una cacerola calentar el aceite, poner los ajos y cebollas y rehogarlos hasta que estén transparentes. Agregar el perejil y revolver. Espolvorear el pimentón, la harina e ir revolviendo constantemente con una cucharada de madera; po ner de a poco el vino.

Incorporar a continuación el agua y las almejas y ta par la cacerola. Mantener el fuego bajo hasta que las almejas se abran. Mezclar bien y servir. Acompañar con un buen pan de campo.

#ComodoroGourmet 61

Ingredientes

80 ml jugo de limón | 1 cucharada de miel | 4 dientes de ajo machacados| 1 cucharadita de pimienta cayena| 1 kg de pulpitos cortados por la mitad | 1 cebolla morada pequeña cortada en tiras | 250 gr de tomates cherry a la mitad| 1 cucharada de menta fresca cortada en tiritas 100 gr de queso feta desnatado | 100 gr de espinacas tiernas.

Preparación

Mezclar el jugo del limón, la miel, el ajo, la pimienta y el pulpo. Llevar todo a la heladera por al menos 3 horas. Luego escurrir el pulpo y conservar el jugo. En una plancha, con un poquito de aceite cocinar el pulpo hasta que esté tierno. Mientras tanto poner el jugo en una olla a fuego lento hasta su punto de ebullición. Dejarlo enfriar. Mezclar el pulpo y el jugo en una ensaladera, junto con el resto de ingredientes y servir. El acompañamiento perfecto: cuenco de tzatziki (combinación de pepino, yogurt y ajo).

Ingredientes

1 espinazo de cordero | Masa de tarta (2 tapas) | 7 clavos de olor| 1 hoja de laurel |1 cebolla| 1 diente de ajo | 1 huevo | Sal, pimienta, nuez moscada y curry a gusto.

Preparación

Hervir el espinazo de cordero en abundante agua; echar sal, siete clavos de olor y una hoja de laurel. Dejar hervir hasta que la carne se despegue de los huesos. Sacar la carne con una espumadera y reservar el agua. Rehogar en una cacerola la cebolla y el diente de ajo. Añadir la carne y condimentar con sal, pimienta, nuez moscada y curry. Dejar enfriar. Colocar en una asadera una tapa de masa, volcar el relleno y tapar con el resto la masa. Pintar la tapa con huevo batido, y cocinar en horno medio aproximadamente 30 minutos.

Consejo

Se puede acompañar con una salsa preparada con 2 cucharadas de harina, una cucharada de azúcar, un chorrito de vinagre y el agua usada para cocinar el espinazo de cordero.

Sudáfrica Pastel de Cordero
62 #ComodoroGourmet
Comodoro Reuniones Portada por Lidia Haydee Da Cruz @comodoro_acuarelas Acuarelas del Sur // Comodoro Acuarelas
64 Puerta de entrada a la Patagonia Central #ComodoroActiva 64

Comodoro Rivadavia nació en 1901, asentada entre la meseta y el mar. Capital Nacional del Petróleo, sus yacimientos abastecen un importante porcentaje del consumo nacional. Es el polo de desarrollo de mayor relevancia de la región, con alta calidad en la industria metalúrgica, procedente de su tradición petrolera. El ejido posee una población cosmopolita que crece producto de la actividad desde sus primeros años. En la actualidad representa la aglomeración más poblada de la Patagonia Austral y de la Provincia del Chubut. Referente de la Patagonia, que enamoró a Saint-Exupéry y maravilló a Darwin. Tierra de horizontes infinitos, de mar, viento y cerros. Tierra de pioneros y naturaleza, de industria y aventura, de conocimiento y cultura. Barrios históricos, gastronomía, hospitalidad y leyendas. Una ciudad que reúne la calidez y la riqueza de una cultura que mantiene vivas sus raíces. Antonio Roqueta, fundador del Hotel Austral Plaza Centro de Convenciones; Daniel Villagra, emprendedor audiovisual con más de 25 años de experiencia; Adriana Fernández, ambientadora de eventos; Gustavo Calderón, responsable de CDM Producciones; Marcelo Degrandi, fundador de Eventos Comodoro; José Rodríguez, gerente de Comodoro Hotel y miembro de la Asociación Hotelero Gastronómica de la Patagonia Central, ponderan antecedentes, valor y potencial.

Antecedentes & Orígenes

“El turismo de eventos lo empezamos a ver como una potencialidad en los años 80, es natural. A medida que se llega a determinado desarrollo y cierta complejidad social y económica, lógicamente, el turismo de eventos se desarrolla en diversidad de variantes. Vimos que Comodoro tenía potencialidad y eso se dio en los proyectos que se gestaron en los años 80. Hubo hechos bastante importantes, uno de ellos, que mostró la potencialidad de la ciudad, fue la Expo Petróleo del año 1983. Un evento de gran impacto excepcional y exitoso, que no tenemos que dejar de recordar, porque ahí hay una clave sobre el turismo de eventos y convenciones. Eso nos fue dando señales de que teníamos que ir apuntando y preparándonos para ese tipo de eventos. Por algo nuestro establecimiento se llama Hotel Austral y Centro de Convenciones, dotándolo de unas facilidades que sean adecuadas a un turismo de Eventos y Convenciones, también lo hizo nuestra competencia. Más que una cancha de tenis tenemos un salón de reuniones”.

Antonio Roqueta

“Sienta un precedente que demuestra que estamos a la altura de eventos de gran envergadura, desde la visita Presidencial, Festín de Sabores, Encuentro Bi Nacional y muchos eventos logrados con gran calidad técnica y logística”.

“Comodoro Rivadavia se transformó indudablemente en la ciudad con mayor peso en la región a la hora de pensar, programar y desarrollar eventos de distinta índole. En estas últimas décadas hubo un crecimiento progresivo, que se aceleró considerablemente cuando comenzaron distintos actores sociales y organizaciones a trabajar de manera sistemática para desarrollar actividades y eventos, tanto del ámbito estatal como privado”.

“Con exposiciones y convenciones que convocan a más de 50.000 personas durante un fin de semana, Comodoro es el destino más importante de Turismo de Reuniones de la Patagonia”.

Marcelo Degrandi

“Sin dudas, fue la construcción del Predio Ferial, eso ha marcado el camino de esta ciudad, porque entendimos que podemos ser generadores de eventos, dado que contamos con hotelería, gastronomía, atractivos turísticos, etc. Somos una ciudad de servicios”.

Antonio Roqueta Daniel Villagra Gustavo Calderón Gustavo Calderón
66 #ComodoroActiva

Comodoro, ciudad de eventos

“Todo el manual de qué sería una ciudad para un turismo de eventos, Comodoro lo tiene. Una ubicación central en una región; una buena infraestructura de comunicaciones; tenemos una ciudad importante con toda la complejidad, que tiene una diversidad de actividades, en su momento la Universidad generó una cantidad de eventos. Además, Comodoro es una metrópolis con una complejidad médica. Se desarrolló infraestructura hotelera, acompañada por instituciones privadas y públicas que trataron de motorizar infraestructura importante como el Centro Cultural, que es sede de un evento muy importante, la Feria del Libro. Después en una convergencia de voluntades e ideas se plasmó el Predio Ferial, un lugar importante y con una gran potencialidad estratégica”.

Antonio Roqueta

“Con La Aldea llevamos más de veinte años creando, diseñando e interpretando lo que cada persona que llega a nuestro lugar soñó para su boda, para el cumple de 15 de su hija, para ese momento único e irrepetible. Somos parte de eventos corporativos en la ciudad y la región. Si bien veníamos trabajando en pos del turismo de eventos en Comodoro, sin dudas la primera edición del Festín de Sabores fue la gran apuesta. Demostramos que contamos con la infraestructura, logística y empuje necesarios para llevar a cabo un evento así. Y si sumamos la belleza y diversidad de

nuestros paisajes, nos convertimos en un destino inigualable para futuros congresos, ferias y convenciones”.

“Podríamos decir servicios y conectividad. Y en este caso no hablamos solo de aeropuertos y combinaciones terrestres, sino también de conectividad en servicios de internet y comunicación, que son fundamentales para el desarrollo de cualquier evento en la actualidad. Destaco el factor humano. Las personas que se han formado, que han generado ideas y las han desarrollado invirtiendo tiempo, dinero y esfuerzo en estos últimos años, son quienes han sabido utilizar estas herramientas que potencian a nuestra ciudad”.

“Creo que el perfil corporativo de nuestra ciudad facilita muchos de los requerimientos que busca este tipo de viajero u organizador. Hablamos de conexiones aéreas, terrestres, un predio ferial, diferentes tipos de categorías hoteleras, establecimientos gastronómicos, pero sobre todo, la capacitación y experiencia que hemos adquirido durante décadas para hacer que la estadía de nuestros huéspedes -hablando desde mi rol de hotelero- sea la mejor”.

Marcelo Degrandi José Rodríguez Adriana Fernández Adriana Fernández
67 #ComodoroActiva

Comodoro, destino turístico

“La industria del turismo está destinada a crecer y a marcar el rumbo porque se ha instalado en nuestra cultura, sobre todo después de la pandemia. El turismo interno está funcionando muy bien, porque había un ansia de mucho tiempo. Los mecanismos de inducción, como los PreViaje, están funcionando. Si tenemos suerte y vamos a un destino de estabilidad económica, el futuro del turismo va a ser brillante. El turismo es una de las patas con las cuales se va a sostener el futuro de Argentina, en ese sentido tenemos que ser optimistas. Como comodorenses, al estar en Patagonia, tenemos una capacidad, tenemos un piso. El plus es lo que logremos hacer para desarrollar nuestros productos y lograr tener una identidad que nos permita competir en los primeros planos del mercado. Quien quiera recorrer Patagonia tiene que pasar por Comodoro. Un visitante satisfecho es la mejor inversión publicitaria”.

Antonio Roqueta

“Veo un futuro muy auspicioso para el sector técnico. Obligado a estar más actualizado, a la altura de los eventos por venir”.

“Como destino turístico nuestro gran diferencial es la historia petrolera. Por ejemplo, el Museo Nacional del Petróleo, es lo primero que consultan cuando destinan alguna tarde a pasear o conocer la ciudad. Yo igualmente les digo que no se pierdan de conocer el patrimonio industrial e histórico que todavía queda en pie como el Barrio General Mosconi,

Barrio Km. 5, Astra o Diadema, ya que es algo que no verán en ningún otro sitio de nuestro país”.

“Desde hace 3 años a la fecha, y de la mano del actual Intendente, quien cumplió su promesa de campaña de hacer del turismo una política de estado, Comodoro Rivadavia desde el Ente Comodoro Turismo está llevando a cabo el Plan de Desarrollo Estratégico Pioneros 2030, que en sus planes se encuentra desde la creación de prestadores turísticos, hasta el apoyo económico a los mismos para su desarrollo”.

Marcelo Degrandi

“En un mundo donde las propuestas turísticas abundan, Comodoro trabaja de manera planificada sobre un recurso que quizá por tenerlo tan al alcance de la mano parecíamos no ver. Probablemente nuestra idiosincrasia de ciudad extractivista e industrial nos haya jugado en contra en este sentido. Bienvenidos quienes ven más allá de ese horizonte. Quienes llevamos más de 20 años desarrollando actividades en Comodoro y la región de manera continua, sabemos rápidamente identificar los momentos y contextos propicios que ayudan a formarse y crecer. Este es uno de esos momentos en nuestra ciudad. Repito que me parece fundamental sumar esfuerzos y trabajo por sobre intereses individuales”.

Gustavo Calderón
68

Comodoro Rivadavia como centro neurálgico genera dor de actividad económica y de conocimiento, es el destino ideal para que reuniones, congresos, conven ciones, exposiciones y eventos, se desarrollen en la ciu dad con el valor agregado que brinda el mágico entorno paisajístico de la Patagonia. La ciudad cuenta con la infraestructura, la experiencia y el profesionalis mo de sus recursos humanos, para garantizar el éxito de cualquier evento. Además, su variada ofer ta de entretenimiento, alojamiento y gastronomía, y sus servicios complementarios, la colocan a la vanguardia del segmento en Patagonia.

Puerta de entrada al Corredor Turístico de la Patagonia Central, se conecta a todo el país a través del Aeropuerto Internacional General Enrique Mosconi y la Terminal de Ómnibus, ubicada en el centro de la ciudad.

Hotelería

1.700 plazas entre ** y ****

Centro administrativo, financiero y de servicios Es un importante centro administrativo: Justicia, Sedes de la Administración del Estado Nacional, Fuerzas Ar madas y de Seguridad, también del Estatal Provincial. Numerosos bancos y casas financieras.

Infraestructura y servicios

• Organizadores profesionales de Congresos y Eventos. Servicios Audiovisuales.

• Diseño y producción gráfica.

• Ambientación y mobiliario.

• Servicios de Traducción Simultánea. Armado integral de Stands.

• Sonido e Iluminación.

• Seguridad Privada y Servicios Médicos.

• Variedad de servicios gastronómicos y de equipa miento.

• Productoras de espectáculos y artistas.

• Traslados y Turismo Receptivo.

Reuniones // múltiples espacios 50 salones · 3 recintos feriales

69 #EnComodoro

Patagonia Pura

Corredor Turístico de la Patagonia Central / Comarca Senguer San Jorge

Abarca 2.400 kilómetros cuadrados: 400 desde el océano Atlántico hasta la Cordillera de Los Andes, y 600 del sur de Chubut al norte de Santa Cruz. Se distingue por tres entidades geográficas bien reconocibles: costa, meseta y cordillera, con atractivos naturales y culturales muy especiales. Comprende 17 localidades entre Chubut y Santa Cruz: Puerto Deseado, Jaramillo, Fitz Roy, Cañadón Seco, Caleta Olivia, Pico Truncado, Las Heras, Los Antiguos, Perito Moreno, Lago Posadas, Camarones, Comodoro Rivadavia, Rada Tilly, Sarmiento, Río Mayo, Alto Río Senguer y Aldea Beleiro.

Corredor Bioceánico Bajo la premisa de un desarrollo productivo y económico, junto con la de unir ambos pueblos fraternal y económicamente, se generó “El Corredor Bioceánico Paralelo 45°S”, entre el puerto Comodoro Rivadavia, en Chubut, y Puerto Chacabuco, en la XI Región de Chile, con tan solo 533 km. de distancia.

70 #ComodoroReuniones

Ente Comodoro Turismo Creado por ordenanza municipal a partir de la decisión del poder ejecutivo de promover el turismo como política de Estado y diversificar la economía de la ciudad. Conformado por un directorio mixto público y privado, con la participación de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco y la Federación de Comunidades Extranjeras a través de un consejo consultivo. Genera y promueve turismo local para la Patagonia y Argentina, desarrolla e implementa el Plan Estratégico “Pioneros 2030”.

ECOTURISMO EN LA ESTEPA PATAGÓNICA

El ecoturismo y el turismo sostenible se centran en el medio ambiente, la naturaleza y el bienestar de los pueblos a nivel local. Es decir turismo más amigable con el medio ambiente y centrado en la comunidad.

72 #ComodoroReuniones

El ecoturismo gira en torno a la naturaleza y la principal motivación de los turistas es la observación y la apreciación del entorno natural, paisajes, fauna y flora entre otras, así como de las culturas tradicionales prevalecientes en las zonas naturales e incluye aspectos pedagógicos y de interpretación de la naturaleza.

La fauna y la flora nativa de la estepa patagónica, la geomorfología, paleontología, no se encuentran en ningún otro lugar del mundo, lo que la convierte en un verdadero destino de ecoturismo único.

La organización de circuitos y excursiones está a cargo de operadores turísticos profesionales especializados y se orienta a grupos reducidos. En el destino, los proveedores de servicios asociados son agencias de viajes pequeñas de

8 consejos para ser un buen ecoturista

• Conocer bien el medio natural. Antes de llegar al destino es imprescindible informarse sobre los atractivos y tener en cuenta las recomendaciones para su ingreso y permanencia.

• Elegir agencias de viajes habilitadas. Es importante contratar servicios en empresas que cuenten con personal profesional, capacitado y habilitado.

• Visitar museos y centros de visitantes. Consultar por centros de interpretación, consultar por exposiciones y actividades que ofrecen para completar la experiencia turística.

• Llevar botella reutilizable. Es un elemento fundamental de un viajero sustentable porque evita cantidades tremendas de plástico.

• Consumir comida local. Además de ser una forma de conectarse con la cultura local, es una forma de reducir el impacto ambiental a la hora de viajar.

• Comprar productos locales. Artesanías, alimentos, producidos en el destino y también contratar servicios locales.

• Deja todo como estaba, o mejor. Todo el desperdicio que produzcamos tiene que volver con nosotros.

• Ayudar a conservar. Informarse de las iniciativas no lucrativas que ayudan a conservar el espacio natural y contribuir con la causa.

propiedad local. Esto permite que se minimicen los impactos negativos sobre el entorno natural y sociocultural. Y contribuye al mantenimiento de las zonas naturales que constituyen el atractivo ecoturístico, ya que genera beneficios económicos para las comunidades receptoras, las organizaciones y las autoridades que gestionan las zonas naturales con fines de conservación; ofrece a las comunidades locales oportunidades alternativas de empleo e ingresos; potencia la sensibilización de las poblaciones locales y de los turistas respecto a la importancia de la conservación de los bienes naturales y culturales.

A través de las agencias de viajes locales se pueden armar circuitos en base a las Áreas Naturales Protegidas que el turista quiera visitar dentro de la provincia y de la región y el periodo de su estadía.

Pasar un día agradable en la naturaleza, a priori sería “turismo en naturaleza”, ahora, si lo complementamos con una actitud consciente de nuestra parte, como podría ser, comprar un producto elaborado localmente y/o prestar especial atención a la limpieza del lugar que visitamos, procurando dejarlo igual o más limpio que cuando llegamos, estamos convirtiendo la visita en “ecoturismo”. Las pequeñas acciones ayudan a generar grandes cambios.

Para más información · institucional@apavyt.com.ar Agencias habilitadas · insitucional@apavyt.com.ar

73

EL MUNICIPIO PRESENTÓ LOS RESULTADOS DEL RELEVAMIENTO DE KM. 17 Y EL PRIMER MAPA DIGITAL PRODUCTIVO

El Municipio junto a la Universidad impulsa la creación de un mapa digital de los sectores productivos comodorenses.

En ese sentido desde la Agencia, la UNPSJB junto a diversas áreas del Municipio realizaron un relevamiento en Km 17 con el objetivo de conocer la cantidad de productores ubicados en el barrio, la actividad que realizan, la conformación de la población, entre otros aspectos.

Este relevamiento se enmarca en un Convenio de Colaboración y Asistencia técnica entre la Universidad y la Agencia para el estudio de los sistemas productivos locales que permita abordar alternativas de diversificación de la estructura económica de Comodoro Rivadavia, que se prevé realizar en distintas zonas productivas de la ciudad.

La presentación de los primeros resultados se llevó adelante el 9 de junio del corriente año, en las instalaciones de la Agencia Comodoro Conocimiento. Participaron de dicha actividad el Presidente de dicha institución Nicolás Caridi,

el viceintendente Othar Macharashvili, la presidenta de la comisión de tierras del Concejo Deliberante Viviana Navarro, la presidenta de la Asociación de productores de Km. 17 Mariela Aguilar, la docente e investigadora Natalia Usach, coordinadora del proyecto por parte de la Universidad, entre otros actores e instituciones de la Ciudad.

En dicha oportunidad, el presidente de la Agencia Comodoro Conocimiento Nicolás Caridi comentó que, “Este relevamiento llevó un amplio trabajo de coordinación interdisciplinaria de distintas reparticiones municipales y de la Universidad local, lo que nos llena de orgullo poder mostrar los resultados obtenidos luego de un trabajo articulado. Era una necesidad que teníamos el contar con datos en tiempo real respecto una de las zonas productivas más importantes de la Ciudad como es el sector de Km. 17. Los resultados obtenidos permitirán contar con información actualizada y la generación de un

Por Agencia Comodoro Conocimiento
74

mapa digital de las zonas productivas, lo que significa un importante avance en el marco de las políticas de gobierno abierto y modernización que lleva adelante la gestión del intendente Juan Pablo Luque”.

La investigadora de la UNPSJB, Natalia Usach, junto a su equipo dieron a conocer los primeros resultados del trabajo, cuya tarea de campo se llevó adelante entre los meses de octubre y noviembre de 2021. Usach comentó que, “Desde la Universidad la intención es vincularnos con el medio y generar acciones que les sirva a los vecinos, productores y que aporten a la toma de decisiones”.

Primeros resultados del relevamiento En el relevamiento participaron de modo interdisciplinario la Facultad de Ciencias Económicas, Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales, la Facultad de Ingeniería, la Agencia

Comodoro Conocimiento, la Dirección de Hábitat y Vivienda, Ente Comodoro Turismo, Secretaría de Salud, Dirección de Investigación Territorial, Subsecretaría de Modernización, Secretaría de Servicios Públicos, Planeamiento Urbano y Estrategias Urbano Ambientales, Subsecretaría de Control y Regularización Territorial.

A los fines de la realización de las tareas de campo, el equipo desarrolló una aplicación móvil para la realización de encuestas y para la simplificación de los procesos. Además, se capacitó a los encuestadores que participaron, quienes pertenecen a las distintas áreas municipales y la Universidad. En total se efectuaron alrededor de 600 encuestas, de las cuales en más de 200 parcelas se realizan algún tipo de actividad agrícola/ganadera. Entre las actividades que realizan los productores se encuentra la cría de aves de corral, conejos, equinos, producción de frutales, hidroponía, huertas, olivos y porcinos.

Desafíos hacia el futuro La importancia del primer relevamiento territorial de zonas productivas genera expectativa, no solo por la información que arrojarán los análisis productivos y socioeconómicos a realizarse, sino por la posibilidad de realizar actualizaciones periódicas que constituyan un único mapa interactivo de la Ciudad.

En este sentido, se evaluarán los pasos a seguir para la continuidad de la experiencia realizada en el sector de Km. 17 hacia las restantes zonas productivas comodorenses, como es el caso de Km. 18, Centenario, Bella Vista norte, Bella Vista sur, ex Radio Estación, entre otros.

75
#ComodoroReuniones

COMODORO TURISMO PARTICIPÓ EN MEET UP ARGENTINA

El 10, 11 y 12 de mayo se llevó a cabo Meet Up Argentina en el Centro de Convenciones Buenos Aires. El evento convocó a protagonistas de la industria de reuniones, organizadores, prestadores de servicios y clientes con el objetivo de crear nuevos vínculos y oportunidades de negocio.

Durante tres jornadas se debatió el presente y el futuro de la actividad, dándole voz a sus actores, tanto de Argentina como a nivel mundial, convirtiéndose en un faro de innovación.

Comodoro Turismo estuvo presente en el stand de Chubut para brindar información y promocionar los servicios de la ciudad como destino de reuniones. Eduardo Carrasco, Vicepresidente de Comodoro Turismo, destacó que “Meet Up Argentina fue una oportunidad muy interesante para cada uno de los destinos que desarrollan el turismo de reuniones”. Gabriela Zuñeda, gerente del Ente Comodoro Turismo, agregó que “en nuestro caso, viajamos acompañados por

el Bureau de Convenciones (miembro del Directorio del Ente Comodoro Turismo) y pudimos trabajar en conjunto el turismo de reuniones como uno de los ejes más importantes para desarrollar la ciudad como un destino turístico”.

“Tuvimos la posibilidad de encontrarnos con todos los Bureau de Argentina (32), con la Asociación de Organizadores de Congresos de la República Argentina (AOCA), con el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación y con el Instituto Nacional de Promoción Turística (INPROTUR). También accedimos a información de primera mano para la

#ComodoroReuniones
#Comodoro

Meet Up Argentina

#MeetUpArgentina es el lugar en el que convergen los protagonistas de la industria de reuniones, un espacio para que destinos sede, organizadores, prestadores de servicios y clientes creen nuevos vínculos y oportunidades de negocio. Un espacio de exposición de todos los destinos sede del país, de networking con actores importantes de la industria, de capacitación y de match con toda la cadena de valor para la organización de eventos. Para más información visitá www.meetupargentina.com

reactivación que es necesaria en este sector que ha sido tan golpeado por la pandemia” agregó Zuñeda.

Por último, remarcó que “nuestro objetivo es reconvertir la actividad en cada uno de los destinos, adaptándonos a las nuevas expectativas y demandas del cliente del sector de turismo de reuniones. Fue importante haber participado en el stand de Chubut Turismo junto a Puerto Madryn y Trelew, porque podemos generar un equipo fundamental para la provincia. Además, al haber venido con tres representantes privados del Bureau de Convenciones, nos permitió realizar rondas de negocios con diferentes interesados con el fin de generar eventos en Comodoro Rivadavia”.

77 #ComodoroReuniones
Historieta por Alejandro Aguado
78
/Comodoro Turismo GUÍA DE ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y RECREATIVAS
80

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.