Cocineros Argentinos en Caleta Córdova | Pág

Cocineros Argentinos en Caleta Córdova

El jueves 23 de septiembre, Comodoro mostró su potencial turístico ante millones de espectadores de todo el país. El Chef y conductor Juan Braceli entrevistó a los cocineros locales Noelia Ríos, Ricardo Quelín y Gustavo Casetta. Además, charló en vivo con Martín Hocko, pescador artesanal de pulpo y campeón panamericano de pesca submarina; Lucas Salas pescador artesanal y miembro de la Cooperativa “Frutos del mar”; Victor Tomaselli, productor de Cooperativa de Trabajo Olivícola Aceite Saludable, que elabora el aceite de oliva más austral del mundo desde Comodoro Rivadavia. La acción se enmarca dentro del Plan Estratégico “Pioneros 2030” y el proyecto de Mapa Gastronómico. Las recetas seleccionadas resaltan productos locales de primera calidad como el pulpo, la centolla, los langostinos y mariscos frescos pescados artesanalmente por productores de la zona.